Cómo cocinar chuletas jugosas en el horno. Cocinar chuletas de cerdo en el horno

Se dice que las chuletas de cerdo son el alimento de los hombres, y deben ser cocinadas por hombres. En general, lo que es una chuleta - es un trozo de carne, generalmente batido, marinado y no marinado, rebozado en harina o pan rallado. Tal vez en ambos. Sazonado con especias. Prepáralo metiéndolo en el horno o echándolo en una sartén caliente.

Esta receta puede ser útil para todas las ocasiones, y para la cena, y para unas vacaciones, y si vienen invitados de repente. Se preparan rápido. Puedes elegir una opción de cocción muy sencilla. Y por supuesto, es muy sabroso. Mire también recetas muy similares, solo que las llamamos -.

La carne más adecuada para las chuletas es, por supuesto, la carne de cerdo, es más suave y tierna. Es recomendable tomar carne de cerdo refrigerada, no congelada. Las chuletas con hueso se ven muy bien y quedan bien fritas o al horno. Empecemos.

Recetas Paso a Paso para Deliciosas Chuletas de Cerdo

Entonces, empezamos a cocinar. Cada plato tiene sus propias sutilezas, sus productos. Principalmente cocinamos al horno, pero no nos hemos olvidado de los que no tienen horno. Aquí hay una receta muy interesante: en una sartén.

1. Chuletas de Cerdo con Crema de Cebolla y Mostaza

Ingredientes:

• Chuletas de cerdo con hueso 175-200 g cada una - 3 uds.
• Cebollas - 3 cabezas medianas
• Ajo - 2 dientes
• Aceite vegetal - 3 cucharadas.
• mostaza francesa - 1 cucharadita

Para crema:

• Crema agria - 150 g.
• mostaza francesa - 1 cucharadita
• Curry en polvo - 1 pizca
• Sal, pimienta - al gusto

Para Decorar:

• Patatas - 6 uds.
• Mantequilla - 50 g.
• sal pimienta - al gusto

Verduras y col en escabeche con remolacha - para decoración.

Cocinando:

1. Lave las chuletas de cerdo, seque con una servilleta, seque, bata ligeramente, espolvoree finamente con sal y pimienta, engrase con mostaza. No ganamos, ya que nuestro cerdo estaba fresco y muy suave.

2. Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente, distribuir entre las chuletas y presionar un poco.

3. Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal, coloque las chuletas en el papel de aluminio, doble los bordes del papel de aluminio alrededor de las chuletas (haga un canal).

4. Lave bien las papas con un cepillo, séquelas, córtelas en mitades, haga hendiduras en el medio de cada mitad con un cuchillo, ponga un pequeño trozo de mantequilla allí. Salpimente las patatas y colóquelas en una bandeja para hornear con las chuletas.

5. Caliente el horno a 225-250 °, coloque la bandeja para hornear en el horno caliente. Freír las chuletas durante 30-35 minutos. Hornee las papas hasta que estén cocidas, ya que aparece una hermosa corteza dorada.

Elaboración de crema de mostaza:

6. Mezcle la crema agria con mostaza, agregue sal y curry en polvo al gusto.

7. Mezclar todo, se obtiene la salsa con la que serviremos la carne en la mesa.

Sirva las chuletas listas en un plato con salsa de mostaza, decore con papas al horno calientes, decore con hierbas y repollo en escabeche con remolacha.

Las chuletas se pueden servir tanto calientes como frías.

¡Disfrute de su comida!

2. Jugosas chuletas con tomate y queso

Ingredientes:

• Chuletas de cerdo - 10-12 piezas
• Queso - 150 g.
• Tomates - 3 piezas
• Mayonesa - 100 g.
• Adjika - 100 g.
• Sal, pimienta al gusto

Cocinando:

1. En primer lugar, batimos la carne.

2. Salpimentar la carne batida por ambos lados.

3. Lubrique la bandeja para hornear en la que hornearemos la carne. En principio, una bandeja para hornear se puede cubrir con papel pergamino.

4. Coloque la carne en una bandeja para hornear.

5. Para cada trozo de carne, coloque media cucharada de adjika.

6. Cortar los tomates en cubos pequeños,

7. y también para untar en trozos de carne.

8. Frote el queso en un rallador grueso.

9. Espolvorear con queso trozos de carne.

10. Exprime un poco de mayonesa sobre el queso y espárcelo por la superficie.

11. La carne está preparada, se puede hornear. Metemos la carne en el horno, calentamos a 180° durante 25 minutos.

12. Sacar del horno,

13. poner cada pieza en platos porcionados

14. Agregue tomates picados, zanahorias picadas y sirva

15. Puedes servir chuletas con puré de papas como guarnición.

¡Disfrute de su comida!

3. Chuletas de cerdo con queso y crema agria

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 1 kg.
• Queso - 150 g.
• Crema agria - 300 g.
• Semilla de mostaza, pimienta roja, negra, sal - al gusto
• Aceite vegetal

Cocinando:

1. Cortar la carne en trozos de unos 2 cm de grosor Salpimentar.

2. Cubrimos con celofán para que no nos ensuciemos y no lo golpeemos con un martillo para golpear.

3. Coloque la carne en una bandeja para hornear, habiéndola engrasado previamente con aceite vegetal. Metemos la carne en el horno precalentado a 200º durante 10 minutos.

4. Realización del relleno. Frotamos el queso en un rallador grande.

5. Agregue la semilla de mostaza al queso rallado.

6. Agregue la crema agria.

7. Mezclar todo, añadir medio vaso de agua para que sea más cómodo verter nuestra carne. La carne con esta salsa se obtiene con un sabor cremoso, tierno y suave.

8. Sacamos la carne del horno, ya ha dado jugo.

9. Vierta la salsa sobre cada trozo de carne.

10. Ponga la carne vertida con salsa en el horno durante otros 20 minutos.

11. Retire del horno y coloque en platos para servir.

Nuestra carne es jugosa, tierna y sabrosa.

¡Disfrute de su comida!

4. Receta de chuletas con tomate y champiñones

Ingredientes:

• Cerdo - 400 g.
• Tomate - 1 ud.
• Champiñones - 100 g.
• Cebolla - 1 cabeza
• Queso - 40 g.
• Mayonesa, sal, especias al gusto

Cocinando:

1. Enjuague la carne de cerdo, séquela con servilletas, córtela en trozos de 1 cm de grosor.

2. Ahora debes golpear con un martillo desde ambos lados.

3. Sal y pimienta. Puedes usar tus condimentos favoritos.

4. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino, engrase con aceite vegetal.

5. Coloque la carne en una bandeja para hornear, con la pimienta hacia abajo, ya que necesitamos pimienta y sal en el segundo lado.

6. Corta la cebolla en medio aros, o aros, como más te guste.

7. Cortar los champiñones en rodajas finas para que tengan tiempo de freír en el horno hasta que estén cocidos.

8. Los tomates también se cortan en plástico.

9. Ralla el queso en un rallador mediano.

Comenzamos a recoger nuestras chuletas de los ingredientes.

10. Pon una cebolla en cada trozo de carne.

11. Luego esparcimos también una capa de champiñones. Añadimos sal.

12. Lubrique cada pieza con mayonesa y extienda los tomates encima.

13. Agregue un poco más de mayonesa a los tomates y espolvoree con queso rallado.

Todo. Nuestro producto semiacabado está listo.

Precalentar el horno a 170°-180°. Coloque la bandeja para hornear en el horno durante unos 25-35 minutos. Todo depende de cómo hornea tu horno, qué tan joven es la carne, etc. Hay que fijarse en la preparación de la carne.

14. Saca las chuletas del horno

y poner en un plato.

Nuestras chuletas quedaron jugosas y sabrosas. Estas chuletas se pueden servir con cualquier guarnición. Una gran ventaja es que esa carne se cocina mucho más rápido, pero el sabor no es inferior a ningún otro.

¡Disfrute de su comida!

5. Chuletas en una sartén - "bueno, muy sabroso"

Y esta receta la doy en este artículo para los que no tienen horno y se leen las anteriores lamiéndose los labios. ¡No estés triste! También tienes la oportunidad de comer deliciosas chuletas.

Ingredientes:

• Carne de cerdo - 1 kg.
• Huevos - 2 uds.
• Leche - 70 ml.
• Ajo - 5-6 dientes
• Salsa de soja - 50 ml.
• Mantequilla - 20 g.
• Sal, pimienta, especias
• harina para deshuesar
• Migas de pan
• Aceite vegetal para freír

Cocinando:

1. Enjuague la carne, séquela con servilletas de cocina, córtela en 1-1,5 cm de espesor.

2. Cubrir con papel aluminio, batir por ambos lados.

3. Ponga la carne en un recipiente hondo, pique el ajo en el mismo lugar.

4. Agregue sal, pimienta. No te pases con la sal, tendremos más salsa de soja salada.

5. Agregue los condimentos.

6. Vierta la salsa de soja, mezcle todo bien. Dejar durante un par de horas en un lugar cálido para marinar.

7. Rompa los huevos en un plato hondo y bátalos con un tenedor.

8. Agrega la leche, continúa batiendo un poco más.

9. Preparamos carne para freír. En primer lugar, enharinar la carne por ambos lados, luego sumergirla en la mezcla de huevo y leche y luego pasarla por pan rallado.

10. Ponemos la sartén, la calentamos y vertemos un poco de aceite vegetal, agregamos un trozo de mantequilla.

11. Ponga la carne en una sartén, fría por ambos lados hasta que esté dorada. Cubra la sartén con una tapa para cocinar la carne más rápido.

12. Freír unos 5 minutos por un lado y unos 3 por el otro.

Lo ponemos en platos y lo intentamos, lo intentamos una y otra vez.

¡Disfrute de su comida!

6. Algunos secretos de cocinar chuletas en una sartén:

• La sartén debe estar muy caliente.
• Para que el plato quede jugoso y suave, es necesario freír a fuego alto.
• Al batir, es mejor cubrir la carne con una película, mantener la ropa limpia y la integridad de la carne.
• Se debe tomar un poco de aceite vegetal, solo para engrasar la sartén. Para hacer la carne más sabrosa y tierna, agregue mantequilla, pero un poco, con un calentamiento prolongado, comienza a arder.
• El tiempo de fritura depende de muchas razones: del grosor de la carne, su frescura, su estufa, el grosor de la sartén, pero en promedio es de 5 a 7 minutos, a veces de 3 a 5 minutos.
• Si al final de la fritura se añade un poco de vino blanco a la sartén y se tapa con una tapa, la carne adquirirá un olor excelente y un regusto delicado.

Video - chuleta de piña

Apetitoso, jugoso, elegante, pero a la vez un plato muy sencillo. Se cocina mucho más rápido y más fácil que las albóndigas regulares. Si capta su "grano", el plato puede diversificarse y modificarse infinitamente. Y su "grano" es este: la carne es necesariamente batida, cubierta con mayonesa y queso, horneada en el horno. Tenemos aros de cebolla entre carne y queso. Pero, mostrando imaginación, aquí puedes incluir lo que tu corazón desee. Por ejemplo, rodajas de tomate, trozos de piña, granos de maíz dulce, etc. Todavía puede poner rodajas finas de papas debajo de la carne, luego obtendrá la carne inmediatamente con una guarnición. Es cierto que parte del jugo irá a las papas, tenlo en cuenta.

En cuanto a en qué momento de la cocción es mejor poner mayonesa, cada ama de casa tiene su propia opinión. Alguien piensa que necesitan cubrir el queso, alguien: cebollas. En nuestra receta, la carne de cerdo se empapa en mayonesa. Entonces resulta aún más jugoso. Probablemente tenga sentido cubrir el queso si decide cocinar pulpa de res. Se tarda más en hornear que el cerdo, y durante la cocción, el queso puede comenzar a quemarse (si no se unta con mayonesa).

Ingredientes

• 500 g de pulpa de cerdo
• 2-3 cabezas de nabos
• 200 g de queso duro
• 100 g mayonesa
• pimienta negra molida (a tu gusto)
• agrega sal a tu gusto
• aceite refinado

Cocinando

1. Cortar la pulpa de cerdo en rodajas en porciones. Cada pieza se golpea ligeramente con un martillo culinario, en el proceso, no somos celosos. La carne no debe convertirse en polvo. Si no hay un martillo para golpear la carne, está bien. Tomamos un cuchillo grande y golpeamos la carne de cerdo con el dorso del cuchillo, primero a lo largo y luego a través de la pieza (como si dibujara una malla). Hay una forma más compleja: golpear el cuello de una botella de vidrio, como si dibujara círculos activamente en la carne.

2. Espolvorea la carne batida al gusto con pimienta y sal.

3. Picar el queso en trozos gruesos con un rallador.

Limpiamos una o dos cabezas de cebolla, lavamos, cortamos en aros o medios aros.

Engrasamos la bandeja para hornear con aceite de girasol refinado. Distribuimos los trozos de cerdo encima, los cubrimos con mayonesa.

4. Poner las chuletas de cebolla.

5. Cubrir la cebolla con una capa de queso rallado.

La carne se puede cocinar de varias maneras. Lo más interesante y apetecible es la preparación de las chuletas, sobre todo cuando no se fríen, sino al horno. El artículo ofrece una descripción general de los pollos y pavos más deliciosos.

El secreto principal de las chuletas "correctas" es batir la carne de manera competente, sin importar si es cerdo, pavo o pollo. La carne se corta transversalmente, no a lo largo de la fibra. Los trozos deben tener al menos 1 cm Ahora empezamos a batir la carne con un martillo especial. Para ello, mete cada uno en una bolsa de plástico para no destruir la integridad de las fibras. Ahora puedes empezar a cocinar.

"Chuletas de pavo al horno "Original"

Deben cocinarse justo antes de servir. La carne se bate, se adoba con sal y pimienta, se fríe por ambos lados. Envíe los champiñones (preferiblemente champiñones) a una cacerola, prepárelos, vierta la crema y apague el fuego. Será necesario asegurarse de que casi todo el líquido se haya evaporado. Ahora coloque la carne en una bandeja para hornear, coloque una capa delgada de relleno de champiñones en cada pieza y un círculo de mozzarella encima. El plato debe hornearse en un horno precalentado a una temperatura de al menos 200 grados.

Paso 1: Preparar el Cerdo.

En primer lugar, tenemos que preparar la carne. Para hacer esto, enjuague bien el lomo de cerdo con agua corriente fría, límpielo con papel de cocina y colóquelo en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte la carne a través de las fibras en 4 porciones, de aproximadamente 1 a 1,5 centímetros de grosor. Si hay una capa de grasa, debe cortarse. A continuación, cubrimos el cerdo con film transparente, nos armamos con un martillo de cocina y comenzamos a batir. Después de batir la carne, retire la película, espolvoree cada pieza por ambos lados con sal, pimienta negra y colóquela en un plato aparte.

Paso 2: prepara el lazo.

Ahora, con la ayuda de un cuchillo, pela la cebolla de la cáscara y enjuaga con agua corriente fría. Inmediatamente después de eso, lo transferimos a una tabla de cortar y lo cortamos por la mitad, y luego por la mitad de los anillos. Deja la cebolla picada en una tabla de cortar.

Paso 3: preparar el queso.

Ponemos un rallador con agujeros medianos en un plato hondo y frotamos el queso. Para nuestro plato, puede utilizar cualquier tipo de queso duro, según su gusto.

Paso 4: formar las chuletas.

Entonces, es hora de formar nuestras chuletas. Para hacer esto, cubrimos la bandeja para hornear con papel de aluminio y, con un cepillo de cocina, engrasamos la superficie con aceite vegetal. A continuación, poner la cebolla picada sobre los trozos de cerdo.


Luego agregar mayonesa al gusto. Y después de eso cambiamos el cerdo al papel de aluminio. El toque final, espolvorear los trozos de carne con chips de queso.

Paso 5: hornear el plato.

Precaliente el horno a 175 grados Celsius, y tan pronto como se calienta al valor establecido, retiramos la bandeja para hornear con chuletas. Horneamos el plato durante unos 25 - 30 minutos hasta que esté completamente preparado. Durante este tiempo, la carne se horneará y absorberá el jugo de la cebolla, y los chips de queso se derretirán y se cubrirán con una deliciosa corteza dorada. Sacamos la bandeja para hornear con el plato terminado del horno y la dejamos enfriar durante 3-4 minutos.

Paso 6: Sirve las chuletas de cerdo en el horno.

Carne ligeramente dejada, sepárela del papel aluminio con una espátula de cocina y colóquela en platos. El plato se sirve caliente junto con una guarnición, que puede ser cereales hervidos, patatas, pasta o ensalada de verduras frescas. Y para una ración más espectacular, las chuletas pueden colocarse sobre hojas de lechuga o adornarse con ramitas de perejil o eneldo. Tanto los vinos tintos como los blancos son adecuados como bebida.

¡Disfrute de su comida!

Debe haber diferentes cuchillos y tablas de cortar para carne, pescado y verduras.

Tal carne de cerdo se puede cocinar con diferentes verduras, por ejemplo: con tomates, pimientos, ajo o papas.

El cerdo resultará aún más jugoso si lo horneas sobre aros de cebolla, es decir, sobre una almohada de cebolla.

Si no tiene un martillo de cocina, puede golpear suavemente la carne con el mango de un cuchillo.

Además de la pimienta negra molida, la carne de cerdo se puede hornear con otras especias aromáticas, como comino, ajedrea, mejorana y pimiento rojo.

Cocinar chuletas de cerdo es una tarea sencilla. Y las papas fritas y el repollo guisado también son adecuados para un plato de acompañamiento. Sí, y el plato es adecuado para la mesa festiva y para todos los días.

Tiempo de cocción: 60 minutos

Porciones: 5

Tiempo de horno: 30-40 minutos a 200°C

Cuanto tiempo, cuantas porciones

No hay necesidad de inventar algo nuevo. A lo largo de los años, han aparecido recetas interesantes, y la versión clásica no es menos popular. Se tarda aproximadamente una hora en cocinar 5 porciones.

productos

De los productos que necesitas preparar:

Cocinando

Paso 1

La carne se lava, se corta en trozos de centímetros.

Batir el huevo, la sal y la pimienta. Cada trozo de carne se sumerge en la mezcla de huevo y especias, se enrolla en pan rallado.

Paso 2

A fuego medio, las chuletas se fríen hasta que estén doradas. Terminado de decorar con verdes.

El cilantro y el ajo fresco exprimido en la prensa complementarán bien el sabor. Y ya puedes batir la carne con especias. Durante una hora, se deja todo en remojo.

Chuleta jugosa y abundante: comida abundante. Y con tomate y queso, y al horno, ¡se convierte en un plato de reyes del todo! Y es fácil de cocinar incluso para una anfitriona novata.

La mejor carne para las chuletas es el lomo, el cuello y la carbonada también son adecuadas.

Para preparar chuletas de lomo, la carne se limpia de películas, tendones, se corta en porciones.

También se hacen chuletas con carbonada, pero también se sirven con estofado de chucrut o patatas fritas.

Chuletas con bolsitas de queso

Las chuletas de queso simples son cualquier cosa menos simples.

Para chuletas con bolsillos de queso, tome los siguientes ingredientes:

como cocinan

Paso 1

La carne se corta en rodajas de dos centímetros de espesor, se golpea. Cortar finamente el perejil, rodajas - queso.

La carne se corta a lo largo, haciendo bolsillos. En ambos lados, después de frotar las piezas con una mezcla de sal y pimienta, así como desde el interior de las ranuras, colocan queso con perejil en sus bolsillos, sujetándolos con palillos.

Paso 2

La carne se pone en una sartén caliente con aceite y se fríe hasta que esté dorada por ambos lados. Se quitan los palillos de las chuletas preparadas y el plato se sirve en la mesa.

chuletas con tomate

Para chuletas de cerdo con tomates necesitas:

como cocinan

Paso 1

Enjuague, seque y corte la carne en rodajas de centímetros. Las piezas se salan, se salpican, se dejan, se rellenan con mayonesa, de dos tercios a una hora completa.

Los tomates y las cebollas se cortan en aros.

Una bandeja para hornear se engrasa con aceite, se esparce la carne, encima, tomates y cebollas, se vierte con mayonesa. En el horno, el plato se hornea hasta que esté cocido.

Paso 2

Las chuletas estarán jugosas debido a los tomates y las cebollas. Y asar es una de las formas más saludables de cocinar la carne.

chuletas picantes

Para preparar una receta más compleja con tomates y salsa de soja, tome:

como cocinan

Paso 1

La carne se lava, se corta en porciones, se bate, se sala, se le da pimienta. Rebozados en un huevo, pan rallado, fritos en aceite en una sartén. Cortar el limón lavado en rodajas. Pelar los ajos, pasar por una prensa.

Paso 2

Los tomates se lavan, se rocían con agua hirviendo, se quitan las pieles y se frotan a través de un colador. Se agregan ajo, jengibre, salsa de soja al puré. Coloque las chuletas en platos, vierta sobre la salsa de tomate y decore con rodajas de limón.

Chuletas con ciruelas al microondas

Las chuletas se pueden cocinar en el microondas. Por ejemplo, chuletas con ciruelas pasas. Para cuatro porciones tomar:

como cocinan

Paso 1

Habiendo golpeado el lomo con un martillo y enrollado en harina, extiéndalo en una forma caliente con mantequilla. Después de freír durante 3-4 minutos a máxima potencia en cada dirección, salar. Espolvorea cuidadosamente la carne con harina y vierte encima el vino seco.

Hasta que espese, caliente la salsa durante cinco minutos a máxima potencia, tapada con una tapa.

Paso 2

En este momento, las ciruelas pasas lavadas se cortan en tres partes por cada pieza, las zanahorias se cortan en tiras. Ponga los ingredientes en la salsa, agregue las especias y guise durante unos seis minutos debajo de la tapa como máximo. El plato se infunde durante unos siete minutos. Las papas, la pasta y los cereales también son adecuados para el papel de guarnición.

Chuletas con gelatina de frutas

como cocinan

Paso 1

La carne se golpea, se fríe en una sartén caliente. La gelatina previamente remojada se agrega al jugo calentado para hacer gelatina.

Paso 2

Las chuletas se colocan en un plato, se complementan con aceitunas y pepinos pequeños, se vierte gelatina. Servido sobre hojas de lechuga.

chuletas rebozadas

Las chuletas se enrollan en harina, pero ¿qué pasa con la masa?

Necesitaría:

como cocinan

Paso 1

Después de cortar la carne en porciones, batirla, frotarla con una mezcla de pimienta y sal. Freír hasta que esté cocido en aceite, dejar enfriar.

La harina se frota con sal y yemas. Después de agregar leche con proteínas batidas, mezcle suavemente la masa.

Paso 2

Cada chuleta se sumerge en la masa, se fríe hasta que esté crujiente. Antes de servir, el plato terminado se vierte con mantequilla derretida, se agrega una guarnición compleja con zanahorias, papas fritas y guisantes.

chuletas fragantes

¡Y por el aroma de qué tipo de aditivos no usan las amas de casa! Para cocinar tomar:

como cocinan

Paso 1

Después de lavar la carne, córtala en trozos. El cerdo se bate por cada lado, se frota con sal y pimienta.

Combine la crema y los huevos, bata la masa. Trozos de rollo de carne, sin escatimar, en harina. Sumerja las piezas en la mezcla de crema de huevo y nuevamente en harina.

Paso 2

Freír en una sartén caliente con aceite por cada lado hasta formar una costra. Poner todo en una cacerola. Extienda el ajo pasado por la prensa de ajo en la parte superior.

Llene el recipiente con agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos siete minutos.

chuletas en alemán

Para el plato tomar:

como cocinan

Paso 1

Habiendo formado chuletas en el hueso de la carne, se baten, se salan, se salpican y se fríen hasta que estén doradas. Sobre la grasa restante, se cuecen las raíces, picadas finamente, la cebolla, el puré de tomate.

En el fondo de los platos, coloque el tocino, sobre él, la mitad de la mezcla de verduras, carne y otras verduras, espolvoree con harina, guise durante una hora.

Paso 2

Habiendo agregado todos los líquidos, especias, estofado por otros diez minutos.

chuletas a la sidra

Para el plato tomar:

como cocinan

Paso 1

Las chuletas se fríen durante cinco minutos por lado. Retire de la sartén, transfiera a un molde.

Freír las manzanas y las cebollas durante cinco minutos, combinar con las chuletas. Regar todo con sidra, sal y pimienta.

Paso 2

Cubra con una tapa, póngalo en el horno y hornee durante cuarenta y cinco minutos en modo medio hasta que las chuletas se ablanden. Rocíe con crema y decore con perejil.

chuletas en papel de aluminio

Las chuletas se hornean bien en papel de aluminio.