Cómo cocinar tortitas de queso con hierbas según una receta paso a paso con foto. Tortitas de queso con hierbas: receta paso a paso con fotos de preparación

Decidí complacer a mi familia en un día libre y hornear mis panqueques de queso favoritos desde hace mucho tiempo. En general, no sólo los amo a mí, sino que también los ama toda mi familia. Estos panqueques se preparan de forma sencilla y bastante rápida. Es mejor servirlos bien calientes: ¡son especialmente deliciosos cuando están calientes! ¡Y con crema agria para empezar! Estoy seguro de que hornearás estos panqueques muchas veces.

Para preparar tortitas necesitamos harina, huevos, leche, queso duro, levadura en polvo, aceite de girasol, azúcar y sal.

Rompe los huevos en un bol, agrega el azúcar y la sal, revuelve bien con un batidor.

Vierta la leche ligeramente tibia, agregue la harina y la levadura en polvo. Revuelva bien. También puedes agregar eneldo picado, que complementa perfectamente estos panqueques. Rallar el queso duro y añadirlo a la masa.

Vierta aceite de girasol en la masa, revuelva y deje reposar durante 15-20 minutos. La masa debe quedar como una crema agria espesa, pero que se pueda verter.

Calentar una sartén y engrasarla con aceite antes de hacer la primera tortita. Vierte una porción de la masa en el centro del molde e inmediatamente alisa la superficie con una cuchara. Freír hasta que la parte superior del panqueque se apriete y no queden manchas húmedas.

Luego dale la vuelta al panqueque y fríelo por el otro lado.

Freír todos los panqueques y apilarlos en un plato.

Sirva con crema agria, hierbas y verduras frescas.

¡Buen provecho!

Cómo preparar una receta de panqueques de queso con una foto: una descripción completa de la preparación para que el plato resulte muy sabroso y original.

Tortitas de queso, receta paso a paso con fotos.

Luego combine la leche mezclada con las yemas, el queso, la sal y el azúcar. Mezclar todo bien. Tamizar la harina y añadirla aquí. Mezclar todo bien para que no queden grumos en la masa.

3 comentarios sobre este paso

▪ Buenas tardes, ¿en qué punto se debe agregar harina?

MARÍA Buenas tardes, en que punto se le echa harina?

▪ MARIE, buenas noches. Muchas gracias, es en el paso número 3 que agregamos harina :)

Anna Alekseevna Bezikova MARÍA, buenas noches. Muchas gracias, es en el paso número 3 que agregamos harina :)

▪ ¿Es posible sustituir la leche por suero?

Tortitas de queso con hierbas: receta paso a paso con fotos de preparación

Tortitas de queso con hierbas Es un plato muy sabroso de la cocina eslava que, a pesar de la receta tradicional, sabe un poco a khachapuri georgiano. Los panqueques son un elemento clásico de la mesa rusa, porque casi cualquier eslavo debería poder cocinarlos. Los panqueques se diferencian principalmente sólo en los tipos de relleno.

Existen muchas recetas para hacer panqueques. Los huevos siempre siguen siendo los mismos ingredientes. harina. mantequilla y leche. En la versión de panqueques de queso con hierbas, los panqueques resultan de un hermoso color dorado con un delicado sabor cremoso. Servir este plato es mejor con crema agria.

Para las tortitas de queso solo necesitas unos pocos ingredientes y se preparan bastante rápido, por lo que no perderás tiempo ni dinero y podrás sorprender a tus familiares y amigos con un sabor inusual.

La peculiaridad de este plato es la adición de queso y hierbas como componentes del relleno que se horneará. Gracias a esto, los panqueques tendrán un sabor inusual. Y por fuera parecen muy apetecibles.

Puede conocer los detalles de la preparación de panqueques de queso con hierbas a partir de la receta con fotografías y pasos paso a paso.

Harina de trigo
(1 cucharada.)
Leche
(1,5 cucharadas)
Queso duro
(150 gramos)
Huevo
(2 uds.)
Azúcar granulada
(1 cucharadita)
Aceite vegetal
(1 cucharada.)
Perejil
(1 manojo)
Ajo
(1 diente)
Manteca
(50 gramos)
Sal de mesa
(1 cucharadita)

Al principio, rallar finamente el queso. Para hacer esto, puedes usar un rallador de cocina común o simplemente un cuchillo grande.

Puedes elegir verdes a tu discreción. Lo lavamos con agua corriente y lo picamos finamente con un cuchillo. El perejil se debe picar finamente para que se distribuya uniformemente sobre el relleno.

Tamizar la harina de trigo por un colador.

Pelar los ajos y picarlos con ayuda de un equipo especial para ajos. El resultado final debería ser una fina pasta de ajo.

Agrega sal y azúcar a los huevos al gusto. Batir con batidora o batidora. Lo principal es que queda una espuma exuberante.

Agregue leche tibia a la mezcla de huevo.

En un recipiente aparte, mezcle el polvo de hornear con la harina de trigo, luego agregue un poco de la mezcla de huevo con leche. Batir la masa resultante hasta obtener una consistencia homogénea.

Agregue la mezcla de mantequilla y queso con hierbas y ajo a la masa.

Mezcle bien todos los ingredientes para que todos los componentes se distribuyan uniformemente.

Engrasa la sartén con aceite y colócala al fuego para que se precaliente. Una vez que la sartén se haya calentado, comienza a hornear. El aceite debe usarse una vez, solo cuando calentamos la sartén.

Después de sacar de la sartén, engrasar un poco cada panqueque con mantequilla. Combina bien con el sabor del queso.

Las tortitas de queso con hierbas sacian mucho, por lo que se recomiendan para el desayuno en combinación con una bebida caliente.

Tortitas de queso con hierbas

Leche - 1,5 cucharadas
Huevo - 2 piezas
Harina - 1 cucharada
Queso - 150 gramos
Sal - 1 cucharadita.
Azúcar - 1 cucharadita.
Polvo para hornear - 1 cucharadita.
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Eneldo - al gusto

¡Buenos días amigos! ¡Vengo a ti con panqueques, muy, muy sabrosos! ¡Cuando hace calor, te comerás la mente! Me parece que puedes comerlos sin cesar. Receta de Odnoklassniki.
1. Mezclar la leche tibia con el azúcar, la sal y los huevos.
2. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo.
3. Rallar el queso en un rallador fino y añadirlo a la masa líquida.
4. Luego agregue las hierbas finamente picadas y el aceite vegetal.
5. Revuelva bien con un batidor. Hornear en una sartén engrasada y caliente por ambos lados.
6. Engrase el panqueque terminado con mantequilla.
Muy sabroso caliente (se puede recalentar en el microondas en cualquier momento).
¡Disfruta tu té!

Receta: Tortitas de queso con hierbas, cómo cocinar de forma rápida y sabrosa en casa.

Tortitas de queso con hierbas

Si te encanta el queso en cualquier forma, definitivamente deberías tomar nota de la receta para hacer panqueques de queso con hierbas. Son absolutamente deliciosos como desayuno o merienda navideña.

Queso 150 gramos
Leche 300 Mililitros
huevo 2 piezas
Harina 200-250 gramos
Eneldo 2-3 cucharadas. cucharas
sal 1 pizca
Desintegrador 1 Pellizco
Azúcar 1 pizca
Aceite vegetal 2-3 cucharadas. cucharas

1. Primero debes hacer la prueba. Batir los huevos en un recipiente hondo. Añade una pizca de sal y un poco de azúcar. Batir con un tenedor o batidor. Calentar un poco la leche (no llevar a ebullición) y verter en la mezcla de huevo. Mezclar todo bien para que la masa quede homogénea.

2. Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadirla poco a poco a la masa. Si se forman grumos, la masa se puede dejar durante 3-5 minutos y luego volver a batir; los grumos se dispersarán y la masa quedará completamente homogénea. La cantidad de harina puede variar, ya que la receta para hacer tortitas de queso verde no puede tener en cuenta el tamaño de los huevos, la calidad de la harina y la cantidad exacta de leche.

3. Rallar el queso con un rallador fino o mediano. Si el queso está salado, es posible que no sea necesario agregar sal a la masa.

Tortitas de queso con hierbas. Receta paso a paso con fotos.

Hoy en día puedes encontrar recetas de tortitas finas en una sartén para todos los gustos, desde simples hasta complejas. Hoy quiero mostrarles una receta de tortitas finas con cobertura de hierbas y queso. Panqueques con un sabor cremoso y aroma a eneldo fresco, estoy seguro, no dejarán indiferente a ningún amante de los panqueques. Tortitas de queso con hierbas, receta paso a paso con fotos de las que quiero ofrecerles, se cuecen muy rápido, no se pegan a la sartén y no se rompen al darles la vuelta.

Leche – 1,5 tazas,
Huevos – 2 piezas,
Harina - 5-6 cucharadas. cucharas,
Queso – 100 gr.,
Eneldo - un manojo pequeño,
Azúcar – 1 cucharadita,
Polvo para hornear - medio sobre,
Aceite vegetal,
Sal en la punta de una cucharadita.

Tortitas de queso con hierbas - receta

Batir los huevos en un recipiente hondo.

Vierta la leche a temperatura ambiente.

Agrega el azúcar y la sal.

Agrega medio paquete de levadura en polvo. Si no lo tienes, simplemente apaga una cucharadita de refresco con vinagre.

Mezcle bien la mezcla de panqueques con un batidor. Debe resultar líquido y homogéneo, como panqueques finos y normales.

Lavar y secar el eneldo. Picarlo finamente. Añadir a la masa.

Rallar el queso duro en un rallador mediano o fino. Transfiérelo al bol con la masa.

Revuelva la mezcla nuevamente hasta que quede suave. Eso es todo, nuestra masa para panqueques está lista. Por cierto, si quieres obtener panqueques de un tono más amarillo, agrégale media cucharadita de cúrcuma. Le dará a los panqueques un bonito color amarillo. Puedes ver de qué color se ponen en la receta de tortitas con cúrcuma, queso y ajo.

Calienta la sartén. Vierta sólo un poco de aceite de girasol. Saca la masa y viértela en la sartén. Gíralo en diferentes direcciones para que la masa se distribuya en una capa uniforme por toda su superficie.

Una vez que la base del panqueque esté bien cocida, dale la vuelta con una espátula ancha. Freír hasta que estén doradas también por este lado.

Así que hornea todo tortitas de queso con hierbas. Agregue aceite vegetal a la sartén según sea necesario. Coloque los panqueques en una pila en un plato. Sirva los panqueques doblando los bordes y enrollándolos hasta formar un tronco. Sírvelos con crema agria o salsa de crema agria. Además, puedes idearles diferentes rellenos, por ejemplo, envolverlos en champiñones fritos, relleno de requesón y salmón, filete de pollo hervido, relleno de cangrejo o cualquier otro que te diga tu imaginación.

Pues si realmente quieres sorprender a tus invitados o a tu familia, puedes prepararles una tarta de merienda. Los panqueques se untan con queso rallado mezclado con mayonesa y ajo. La parte superior del pastel se puede decorar como se desee. Disfrute de su comida. También recomiendo hacer tortitas con requesón y plátano.

Tortitas de queso con hierbas. Foto

Tortitas de queso con hierbas

¿Has hecho alguna vez tortitas de queso? Si no, ¡te lo estás perdiendo! No sólo es sabroso, ¡es muy sabroso! Así que definitivamente vale la pena intentarlo.

Y si le añades vegetación, el resultado será aún más interesante.

Tomé eneldo, pero puedes agregar perejil, cilantro, albahaca fresca, etc. a la masa.

Por cierto, si lo deseas, ¡hay espacio para ajos en la masa! Se puede utilizar tanto granular como extruido mediante prensa. ¡La decisión es tuya!

Ingredientes para tortitas de queso con hierbas

Receta de tortitas de queso con hierbas

En primer lugar, batí los huevos con la leche en una batidora.

También puedes usar una batidora, pero es posible que una batidora normal no pueda eliminar los grumos en esta receta.

Rallé el queso en un rallador grueso.

El eneldo se lavó, se secó y se cortó con un cuchillo.

Lo agregué a la masa junto con queso y aceite de girasol.

Bátelo de nuevo: ¡la masa está lista!

Lo horneé como de costumbre, en una sartén caliente durante unos minutos por ambos lados.

De los ingredientes que tomé, obtuve 8 piezas. Pruébalo, ¡es realmente increíblemente delicioso!

Tortitas de queso con hierbas

Estas tortitas las puedes preparar para el desayuno y como merienda. Resultan muy sabrosos y saciantes. ¡No puedes alejarte del calor!

Después de cocinar recibirás 5 porciones.
Tiempo de cocción: 30 minutos 30 minutos

queso, 150 gramos
sal, 1 cucharadita.
azúcar, 1 cucharadita.
polvo de hornear, 1 cucharadita.
eneldo, 1 manojo.
leche, 0,5 litros
aceite vegetal, 2 cucharadas. l.
huevo, 2 piezas
harina, 1 taza.

Metodo de cocinar

Preparemos todos nuestros ingredientes.

Batir bien los huevos y la sal con una batidora.

Agrega la leche y el azúcar. Mezcla.

Enjuague bien las verduras, séquelas con una toalla de papel y pique finamente. Vierta en la masa.

Rallar el queso duro en un rallador grueso. Y también agregar a la masa. Mezcla.

A continuación añadimos la harina tamizada y la levadura en polvo. Mezclar con un batidor.

El último paso es agregar aceite vegetal. La masa está lista. No debe quedar muy líquido.

Engrasar una sartén con aceite, verter una pequeña cantidad de masa, esparcir por la superficie y freír por ambos lados hasta que se doren. Recomiendo engrasar el molde antes de hornear cada panqueque.

Sirva caliente, posiblemente con crema agria. ¡Buen provecho!

Lo prepararon. Mira lo que paso

A todo el mundo le encantan los panqueques, tanto a adultos como a niños, simplemente se hornean y luego se comen a una velocidad increíble. Alejémonos de la receta tradicional para hacer tortitas, que no es la primera vez que lo hacemos: en Tasty Kitchen ya se han horneado tortitas de calabacín. y hoy en nuestra mesa habrá tortitas de queso con hierbas. Las tortitas de queso son una buena opción para un desayuno abundante y sabroso. La forma en que comas por la mañana determinará tu estado de ánimo durante todo el día. Ponte de buen humor, prueba unas deliciosas y aromáticas tortitas de queso con hierbas y crema agria.

Para preparar panqueques de queso deliciosos y abundantes, necesitará los siguientes productos:

harina de trigo – 2 tazas

azúcar granulada – 3 cucharaditas

aceite de girasol – 2 cucharadas

huevos - 2 piezas

queso duro – 150 g

manojo pequeño de eneldo

El proceso de hacer panqueques con queso.

1. Batir los huevos con el azúcar granulada y la sal hasta que se disuelva.

2. Vierta la leche tibia, el aceite de girasol, revuelva todo.

Introduciremos poco a poco la harina tamizada para que no queden grumos.

En general, la masa para panqueques está lista, pero hoy no comemos panqueques simples, sino de queso, por lo que aún nos falta preparar el queso y el eneldo.

3. Rallar el queso en un rallador fino y picar el eneldo finamente lavado.

Agréguelos a la masa para panqueques.

Mezclar todo bien, la masa para tortitas con queso rallado y eneldo para hornear tortitas de queso está lista.

4. Vierta aceite vegetal en una sartén bien calentada y vierta una pequeña porción de masa. Sosteniendo el mango de la sartén, distribúyalo uniformemente por todo el fondo de la sartén con un movimiento circular. Importante: para evitar que el queso se pegue a la superficie de la sartén, hay que calentarlo bien antes de verter la masa.

Después de freír el panqueque hasta que esté dorado por un lado, darle la vuelta y freírlo por el otro lado.

Deliciosos panqueques de queso rosados \u200b\u200ben listos.

se pueden servir con crema agria.

En Tasty Kitchen podrás cocinar:

Fotos de tortitas de queso preparadas.

Ingredientes
Preparación paso a paso
Receta en vídeo

Muchas amas de casa buscan nuevas recetas de tortitas, ya que las habituales con leche a veces resultan aburridas. Te ayudaré a ampliar tu colección culinaria de recetas de panqueques. Le sugiero que hornee panqueques inusuales con queso y experimente un sabor sorprendentemente nuevo. Resultan bastante interesantes, originales y festivos, y además tienen un delicado sabor a queso muy inusual. Al mismo tiempo, a pesar de que están preparados con queso, se pueden servir con cualquier relleno dulce: mermelada, miel, leche condensada, mermeladas y, por supuesto, crema agria.
Este método de preparación de un plato se puede clasificar como una serie de panqueques con condimento. Existen varias opciones para su preparación.

Primero: se vierte un poco de masa en la sartén y se coloca el relleno encima.
Segundo: primero se coloca el relleno en el molde y luego se rellena con masa.
Tercero: los productos triturados se colocan inmediatamente en la masa amasada terminada.

Todas las opciones anteriores son buenas, pero cada ama de casa debe decidir por sí misma cuál es la más adecuada para ella. Hoy utilicé el primer método. Porque en este caso, la cantidad de relleno se puede ajustar de forma independiente para cada panqueque.

Contenido calórico por 100 g - 204 kcal.
Número de porciones - 20
Tiempo de cocción - 30 minutos

Ingredientes:

Harina - 250 g
Crema agria - 50 g
Huevo - 1 ud.
Aceite vegetal - 3 cucharadas.
Queso duro - 200 g
Sal - una pizca
Azúcar - 3 cucharadas. o al gusto
Agua potable - 500 ml

hacer panqueques de queso

1. Echar la harina en un bol de tamaño adecuado, que es recomendable tamizar por un colador para que se enriquezca con oxígeno. Esto le dará a los productos horneados una consistencia más delicada.

2. Vierta aceite vegetal en la harina. Puedes sustituirlo por cualquier grasa: aceite de oliva, mantequilla derretida, manteca de cerdo derretida o mayonesa. Pero no se puede poner grasa, de lo contrario los panqueques se pegarán a la superficie de la sartén.

3. Agregue crema agria a los productos y bata el huevo.

4. Poner una pizca de sal, azúcar y agua potable a temperatura ambiente. Con una batidora, mezcla bien la masa hasta que tenga una textura suave, para que no quede ni un solo grumo. Si no tienes licuadora y amasas la masa con un batidor, entonces los productos deben combinarse de manera diferente. Primero, combine todos los ingredientes líquidos, amáselos hasta que quede suave, luego agregue un poco de harina y amase gradualmente la masa hasta obtener la consistencia deseada.

5. Dejar reposar la masa amasada durante 30 minutos para que la harina empiece a soltar gluten. Entonces los panqueques se fríen mejor y quedarán más suaves. Mientras tanto, ralla el queso en un rallador mediano.

6. Ahora coloca la sartén al fuego y caliéntala muy bien para que incluso empiece a humear. Un buen calentamiento no permitirá que el primer panqueque quede con grumos. Luego engrasa la superficie de la sartén con un trozo de manteca y caliéntala un poco. Con un cucharón, saque la masa y viértala en el molde con movimientos circulares. Inmediatamente, antes de que cuaje, esparza el queso rallado sobre la masa y solo después envíe la sartén al fuego.

7. Freír los panqueques de queso por un lado durante aproximadamente 1,5 a 2 minutos, luego darles la vuelta y freírlos por no más de un minuto, porque Los panqueques del reverso se cocinan 2 veces más rápido. Coloque las hojas terminadas en un plato y sirva. Por cierto, si quieres que los bordes de las tortitas queden suaves, cúbrelas con una tapa, y si te gustan crujientes, déjalas como están.

Mire también la receta en video sobre cómo hacer panqueques de queso.

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El queso duro siempre va bien: en pizza, ensaladas, empanadas y guisos. La mayoría de las veces se usa como relleno o aderezo, pero puedes hacer trampa y enviar trozos de queso directamente "dentro" del plato. Agregar queso duro a la masa de pan le da un sabor excelente y un aroma apetitoso, y de la misma forma se puede utilizar en la masa de panqueques.

Las tortitas de queso son autosuficientes y no necesitan relleno, aunque el relleno tampoco las estropeará.

La única advertencia: a la hora de preparar la masa hay que respetar las proporciones y no dejarse llevar por el queso, de lo contrario las tortitas pueden quedar demasiado blandas y pegarse a la sartén.

Ingredientes:

harina de trigo – 1 taza;
leche – 1,5 tazas;
huevo de gallina – 2 piezas;
queso duro – 150 g;
aceite vegetal – 1 cucharada. l.;
azúcar – 1 cucharadita;
sal – 1 cucharadita;
polvo de hornear para masa – 1 cucharadita.

Tiempo de cocción: 20 min., número de porciones: 10.

Preparación

1. Rompe dos huevos de gallina en un bol.

2. Agrega sal y azúcar a los huevos, bate bien hasta formar una buena y fuerte espuma. Es mejor batir con batidora o batidora. Luego vierte leche tibia en los huevos batidos.

3. Agregue allí el polvo de hornear para la masa.

4. Luego agregue la harina.

5. Vuelva a batir bien todo el contenido del bol. Luego, agregue queso duro finamente rallado a la masa resultante, como el ruso, y también vierta aceite vegetal. Sabrá mejor si le añades aceite de oliva.

6. Luego vuelva a mezclar todo bien con una batidora o batidor. Si lo desea, puede agregar hierbas finamente picadas a la masa.

7. Freír las tortitas por ambos lados, preferiblemente en una sartén especial para tortitas sin aceite o con una mínima cantidad.

Los panqueques de queso con hierbas se pueden preparar de manera segura no solo en la estufa, sino también en el modo "freír". ¡Los panqueques no solo son abundantes y sabrosos, sino también muy sabrosos! Estos panqueques se pueden preparar para el desayuno o como refrigerio ligero durante el día. Cualquier queso sirve para esta receta, siempre que sea duro. Aquí también puedes utilizar absolutamente cualquier verdura para los panqueques. Yo usé perejil, pero puedes usar eneldo, cilantro y cebollas verdes. También puedes preparar la masa no solo con leche, sino también con agua o kéfir. En cualquier caso, ¡los panqueques quedan finos, tiernos y sabrosos! Recomiendo servir los panqueques calientes, muy calientes, ¡entonces será simplemente imposible separarse de ellos!

Ingredientes:

huevo – 2 piezas
queso – 150 gramos.
leche – 1,5 tazas.
harina - 1 taza
polvo de hornear - 1 cucharadita.
azúcar – 1 cucharadita.
sal al gusto.
verduras - al gusto.
aceite vegetal – 2 cucharadas. cucharas.

Número de porciones: 6.

Cómo cocinar panqueques con queso y hierbas:

Batir los huevos con el azúcar y la sal. Ajusta la cantidad de sal al gusto, centrándote en la salinidad del tipo de queso elegido para la receta.

Agrega queso finamente rallado.

Y las hierbas frescas picadas.

Vierta la leche. Puedes tomar leche de cualquier frescura o sustituirla por agua o kéfir si lo deseas.

Luego agrega la harina tamizada con la levadura en polvo.

Mezclar todo bien hasta que desaparezcan los grumos de harina y finalmente añadir el aceite vegetal inodoro. Debido a la presencia de aceite en la masa, los panqueques se desprenderán fácilmente de la sartén y se voltearán con la misma facilidad.

Inmediatamente después de mezclar, puedes comenzar a hornear panqueques. En cuanto a la consistencia de la masa, me gustaría señalar que cuanto más espesa sea, más espesas quedarán las tortitas. Lo ideal sería que quedara un poco líquido. Por eso, si estás preparando tortitas según esta receta por primera vez, te aconsejo que vayas añadiendo harina en partes y ajustándola a medida que vas mezclando la masa.

Por primera vez, engrasar la sartén con aceite, calentarla bien y verter una porción de masa en un cucharón distribuyéndola en círculo. Procedemos de la misma forma que cuando preparamos tortitas normales. Si la sartén tiene una buena capa, entonces no es necesario engrasarla en el futuro, los panqueques se desprenderán fácilmente.

Freír las tortitas por ambos lados a fuego medio hasta que adquieran un bonito color dorado, dándoles la vuelta con una espátula.

Si lo desea, engrase el panqueque caliente terminado con un trozo de mantequilla.

¡Saludos, queridos lectores! Seguimos preparándonos para Maslenitsa y hoy les ofrezco una receta súper deliciosa: tortitas de queso con hierbas. Esta es una receta casera fácil, ¡pruébala y disfruta!

Tortitas de queso con hierbas: receta fotográfica en casa.

La peculiaridad de esta receta de panqueques es la adición de queso y hierbas, estos componentes actúan como un relleno que se horneará. Los panqueques de queso después de freír tienen un hermoso tono dorado y un delicado sabor cremoso.

Son bastante saciantes y apetecibles. Lo mejor es hornear estos panqueques en una sartén de pequeño diámetro.

Tortitas de queso con hierbas: receta casera

Al freír, el queso se derrite por completo, lo que hace que los panqueques queden muy suaves, por lo que darles la vuelta no es fácil, pero el pequeño volumen de la sartén te permite hacerlo con facilidad, después de algunos intentos podrás hacerlo fácilmente.

Productos para cocinar

Que es necesario:

200 gramos de harina de trigo;
200 gramos de queso duro;
500 mililitros de kéfir;
2 huevos;
½ cucharadita de sal;
½ cucharadita de refresco;
1 cucharada de azúcar;
aceite vegetal para engrasar la sartén;
un montón de vegetación.

Cómo cocinar panqueques de queso con hierbas.

Receta paso a paso de tortitas de queso:

Por separado, batir los huevos, añadiendo sal y azúcar. A pesar de que se trata de un producto de queso, vale la pena añadir azúcar, ya que hace que los panqueques sean más sabrosos.

Calienta el kéfir en la estufa o en el microondas, luego viértelo en la mezcla de huevo, revuelve vigorosamente y combina los componentes tanto como sea posible.

Tamice la harina con anticipación a través de un colador fino y luego mézclela con la mezcla principal en pequeñas porciones.

Luego, agrega bicarbonato de sodio a la mezcla. No es necesario apagarlo con vinagre, ya que la masa contiene un medio ácido, es decir, kéfir. La base para la masa de queso está lista, para eliminar completamente los grumos finaliza con una batidora de mano.

Deje la masa a un lado por un tiempo y luego comience a preparar los componentes restantes. Moler el queso rallándolo con un rallador fino.

Coloca todas las virutas de queso en la masa.

Enjuague las verduras con agua corriente, elimine la humedad secando con una toalla, separe las hojas de las ramas, pique finamente y agréguelas a la masa después del queso.

Mezclar la masa con el relleno, no es necesario batirla, el queso se derretirá por completo durante el proceso de fritura.

Engrasa una sartén con aceite y caliéntala al máximo. Utilice un cucharón para sacar la masa en porciones pequeñas, distribuyéndola uniformemente por todo el perímetro del molde. Reduce un poco el fuego, fríe los panqueques por un minuto por un lado, luego dales la vuelta, el tiempo de freír por el otro lado disminuirá ligeramente. Durante el proceso, engrasa periódicamente la sartén con aceite para evitar que se quemen los panqueques.

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