Cómo reconocer el requesón falso. El requesón será controlado por yodo, limón y un gato. Grasa vegetal - comprobar el sabor

Todos sentimos la necesidad de contacto con otras personas, necesitamos comunicación, buscamos nuevos interlocutores. Muchos de nosotros encontramos la dosis necesaria de comunicación en el mundo virtual, porque la comunicación en línea es mucho más conveniente y fácil, y las reuniones reales ponen a las personas en ciertos límites. Pero no importa dónde tendrá lugar la conversación: en un chat o en un café acogedor, si no puede interesar al interlocutor, su comunicación con él no llegará muy lejos.

Reglas simples de comunicación.

Mucha gente se queda perpleja por qué una conversación con ellos no tiene el efecto esperado en el interlocutor. ¿Por qué algunas personas no están interesadas en hablar contigo? ¿Crees que esas personas están completamente desprovistas de curiosidad innata, que en realidad es la principal palanca de comunicación entre las personas? Es posible, pero aún así no se apresure a sacar tales conclusiones, es mejor reconsiderar los aspectos principales de su conversación. Algunas frases simples a veces pueden cambiar la conversación entre las personas, y la duración de la conversación puede depender directamente de la pregunta correcta. En primer lugar, debe centrar su atención no en usted mismo, sino en el interlocutor y poder escuchar. El motor de la conversación es quien hace las preguntas, porque al hacerlo selecciona un tema de conversación, a partir del cual se construye una cadena de intereses comunes a futuro. No importa si estás chateando en línea en tvbgirls.com o en persona. En cualquier conversación, es necesario seguir una serie de reglas de comunicación simples para hacer frente a una pausa dolorosa, apoyar cualquier conversación, hacer nuevos conocidos y parecer una persona sociable e interesante.
Así que aquí hay algunos consejos:
- Evite las preguntas estándar y las frases formuladas. Su interlocutor responderá preguntas estándar con las mismas respuestas estándar y poco comunes. Las palabras y frases: "cómo estás", "cómo trabajaste", "normal", "como siempre", "no está mal", "como un día", etc. nunca revelarán al interlocutor y no provocarán en él el deseo de darte una respuesta significativa.
- No plantees la pregunta de tal manera que contenga la respuesta que necesitas de antemano, por ejemplo, "El verano es la mejor época del año, ¿no?". Con tales preguntas impones tu punto de vista al interlocutor, y esto, como ves, no es muy agradable.
- Trate de evitar preguntas difíciles, siempre y cuando no conozca lo suficiente los intereses del interlocutor. Por ejemplo, la pregunta "¿Cuál es tu preciado sueño?" o "¿Qué opinas de tal o cual ley?" Es poco probable que mantenga al interlocutor durante mucho tiempo.
- El desacuerdo categórico en una conversación no la hará agradable. Si está viendo una conversación entre personas, no se apresure a entrar en una discusión. En primer lugar, debe escuchar atentamente al interlocutor, mostrar su interés, dejarle ver lo que realmente le interesa.
- Anime al interlocutor en una conversación, luego se volverá activo. Interésate en los detalles, haz preguntas capciosas, demuestra que te preocupas por él.
- Trate de elegir preguntas que el interlocutor estará encantado de responder. Permítale hablar tanto como sea posible sobre sí mismo, sus éxitos y logros. Sea generoso con los elogios, porque todo el mundo ama cuando los demás aprecian lo que hace.
- Trate de ser honesto y sincero. Aprenda a escuchar, sea abierto, muestre interés sincero en la conversación, esto lo hará amigable a los ojos del interlocutor.

Y finalmente, sea más audaz, conozca a las personas que le gustan, comuníquese más y no olvide las reglas simples de comunicación.

¿Alguna vez te has preguntado cómo pasar a un nivel de comunicación más confiable con una persona interesante (o necesaria)? Personalmente, no soporto una pequeña charla sobre cualquier cosa. Los encuentro francamente aburridos.

Traducción para – Anna Golovanova

¿Alguna vez te has preguntado cómo pasar a un nivel de comunicación más confiable con una persona interesante (o necesaria)? Personalmente, no soporto una pequeña charla sobre cualquier cosa. Los encuentro francamente aburridos.

“¿Y cómo es el tiempo allí? ¿Todavía está húmedo y frío? Parece que incluso escribir sobre esas cosas es malo para el cerebro. Sin embargo, hasta hace poco, no tenía idea de cómo manejar un pasatiempo sin sentido como una pequeña charla y cómo pasar a una comunicación más íntima y emocional.

Una tarde calurosa en el campus, una chica que conocí en la tarde en un examen se me acercó con la pregunta: "¿Cómo estuvo el examen?" Bueno, hay otra ronda de charlas educadas, vacías y sin compromiso, puntuadas por un silencio incómodo. “Esta vez no”, me dije y decidí intentar encontrar puntos de contacto más reales y profundos. Sin embargo, ¿cómo hacerle esto a una persona cuyas palabras más familiares son eficiencia Y estrategia? Excepto estratégicamente.

Regla de los tres pasos

En primer lugar, de la conversación secular, debo pasar a temas más íntimos y cercanos a mí. Es obvio que no podré continuar la conversación, que comenzó con la pregunta "¿Cómo estuvo el examen?" frase "¡Genial! Ahora cuéntame acerca de tus deseos más íntimos. Por ello, decidí poner en práctica la siguiente regla, a la que llamo regla de los tres pasos.

Paso 1: Habla con tu interlocutor en el mismo lenguaje emocional.

Paso 2: Demuestra tu vulnerabilidad confiando primero en la otra persona para darle la oportunidad de sentirse segura.

Paso 3: Aumente gradualmente el nivel de emotividad y confianza en la conversación.

Así es como continué la conversación:

Dividamos mi respuesta en partes y detengámonos en ellas con más detalle:

• “¡El examen salió genial! Creo que la puntuación será excelente”, respondo a la pregunta y al mismo tiempo no voy más allá de la racionalidad.
• "Estoy tan contenta de que todo haya terminado ahora", agrego cuidadosamente un poco de emotividad.
• “Este estudio diario de los libros de texto casi me vuelve loco, estoy tan feliz de volver a comunicarme con personas reales”, demostrando vulnerabilidad, dejo que el interlocutor entienda que él también puede abrirme su alma.

Por supuesto, mi respuesta no es perfecta, pero sigue siendo lo suficientemente buena. Ahora es el turno de mi amigo. Por mi parte, le di la oportunidad de comunicarse en un nivel más emocional. Y esto es lo que ella me respondió:

“¡Siento exactamente lo mismo! En un momento, me cansé tanto de estudiar detenidamente los libros que los abandoné durante todo el día, llamé a mis amigos y organicé una fiesta notable. ¡No es la mejor idea!”

¡Hurra! Ahora tuve una gran oportunidad de continuar la conversación en una dirección conveniente para mí, por ejemplo, use las siguientes opciones:

• “Probablemente, no podría volver a estudiar después de esto. ¿Te gustan las fiestas?" ligar para principiantes.
• "¡Deberíamos celebrarlo!" bebe hasta que pierdas el pulso.
• “Es increíble que después de todo este estrés, incluso empieces a extrañar un poco tus estudios”, todavía emborracharse.
• "¿Todavía tienes exámenes esta semana?" pequeña charla ordinaria.
• "Una vez encontré la fuerza para ir al examen después de una divertida noche de insomnio". Ella: “¡Qué estás haciendo! ¿Y renunciar a todo? Yo: "No, por supuesto, fracasé miserablemente, y luego me sentí mal en el baño de la escuela". hacerla reír (o descubrir que no tiene sentido del humor).

Hablamos durante mucho tiempo y decidimos hacer los exámenes juntos con más frecuencia en el futuro. Para mí fue un gran logro. Pero la historia no termina ahí. Tuve suerte de que mi amigo estuviera configurado para una comunicación más confidencial. Pero esto no le sucede a todos y no siempre. Averigüemos por qué sucede esto y qué podemos hacer al respecto.

Situación adecuada

No todas las situaciones son propicias para una conversación de corazón a corazón. Cuando ves a alguien que conoces en el estacionamiento con bolsas pesadas de comestibles, es más probable que digas algo como "¿Cómo estás? ¿Quizás podamos encontrarnos esta noche? Llamaré. ¡Nos vemos!” en lugar de tratar inmediatamente de arrastrar a la persona a una discusión animada sobre preferencias sexuales.

¿Cuál es la situación ideal?

• Nadie te molesta ni escucha a escondidas.
• Se sientan uno al lado del otro o uno frente al otro.
• Estás haciendo algo que no requiere mucha concentración: beber vino, caminar, lanzar una pelota de béisbol, etc.
• Eres tranquilo y no tienes prisa.
• Tu mente está libre de pensamientos y emociones extraños.

Persona correcta

Me parece que la gran mayoría de la gente, en la situación adecuada, preferiría hablar de temas profundos que hablar de atascos de tráfico o condiciones climáticas. Sin embargo, a veces tienes que lidiar con interlocutores difíciles. Pero no te preocupes, puedes encontrar un acercamiento a “personas menos emocionales”.

tipo cerrado

No es ningún secreto que a algunas personas poco comunicativas y reservadas no les gusta ser francos en principio, excepto por el estado de embriaguez alcohólica u otra. Yo también tengo esos amigos, y siempre trato de no meterme en sus almas si la situación no lo favorece. Todavía es imposible obligar a una persona a ser franca.

¿Cómo identificar a una persona que no es propensa a las conversaciones de corazón a corazón? Para mayor claridad, continuaré mi ejemplo con un examen.

“¡El examen salió genial! Creo que la calificación será excelente. Estoy tan contenta de que todo haya terminado ahora. Este estudio diario de los libros de texto casi me vuelve loco, estoy muy feliz de volver a hablar con personas reales.

"Creo que la puntuación será mediocre".

"¿Has visto a Tanya últimamente?"

"¡Maldita sea, hace mucho calor hoy! Debería haber dejado mi chaqueta en casa".

Si su interlocutor cambia el tema de conversación o se apega a una pequeña charla superficial, no insista. La persona claramente te está haciendo saber que no quiere ir más allá. No se puede obligar a nadie a ser honesto. Debes esperar circunstancias favorables o crear estas circunstancias favorables.

tipo sospechoso

A algunas personas les gustaría hablar contigo sobre temas que les preocupan, pero sobre todo necesitan sentirse seguras. En este caso, debes tranquilizarlo, apoyarlo y tranquilizarlo explicándole que contigo no tendrá que arrepentirse de su franqueza.

Yo: “¡El examen salió genial! Creo que la calificación será excelente. Estoy tan contenta de que todo haya terminado ahora. Este estudio diario de los libros de texto casi me vuelve loco, estoy muy feliz de volver a hablar con personas reales.

Ellos: “Conozco ese sentimiento. A mí me pasa lo mismo a veces".

Aquí su interlocutor se abre un poco y expresa cierta disposición a comunicarse. Todo lo que tienes que hacer es hacerle saber lo vulnerable que eres para que pueda sentirse seguro contigo y hablar sobre sus sentimientos libremente.

En tales situaciones, una frase como “cuéntame más al respecto” puede hacer maravillas. Muestra su interés en la comunicación y le da a la otra persona la oportunidad de pasar a la acción, incluso si inicialmente no estaba dispuesta a la franqueza. Es poco probable que escuche en respuesta: "No quiero hablar de eso" después de haber insinuado que entiende bien sus sentimientos.

Actitud emocional

"¿Qué opinas de la eutanasia?" Quizás no tenga una opinión definitiva sobre este asunto, a menos que, por supuesto, ya se haya encontrado con este tema antes. En la escuela y en el instituto te enseñaban a tener tu propia opinión sobre temas completamente diferentes, desde el aborto hasta la guerra o las drogas. Pero, ¿alguien te ha enseñado alguna vez una opinión emocional? Entonces seré tu maestro por solo un par de minutos. No es nada difícil, cada vez que suceda algo digno de mención en tu vida, pregúntate: "¿Cómo me siento al respecto?"

Veamos algunos ejemplos:

• Los amigos planean encontrarse, pero no estás invitado: “Me siento abandonado y triste, creo que ya no quieren pasar tiempo conmigo”.
• Empiezas un nuevo trabajo: "Estoy emocionado porque este trabajo abre nuevas oportunidades para mi carrera, pero también estoy nervioso porque primero tengo que probarme a mí mismo".
• Acabas de graduarte de la universidad: "Estoy increíblemente feliz y orgulloso, pero mi alegría se ve ensombrecida por un malentendido de lo que quiero hacer exactamente a continuación".

Haz lo mismo con la información que obtengas de otras personas. Si alguien te dice "Estoy pensando en mudarme a Alemania", no significa que espere que enumeres ciudades alemanas con bajos índices de criminalidad y buena atención médica. Solo quieren contarte sus dudas internas y las razones que los motivan a irse.

Las personas se quejan constantemente de la falta de atención a sus sentimientos, pero rara vez son escuchadas. Aquellos que sean capaces de escuchar a los demás serán recompensados ​​con amistades duraderas, romances vibrantes y relaciones felices.

Creo que ahora estás lo suficientemente preparado para pasar fácilmente de una pequeña charla aburrida a relaciones más íntimas. Por supuesto, las conversaciones confidenciales son mucho más agradables, interesantes y útiles, pero no debe temer en absoluto ni la charla sin sentido ni el coqueteo divertido en una cantidad medida. Tenga en cuenta que hay un lugar y tiempo adecuado para cualquier forma de comunicación.

Y ahora, ¡disfruta de tus reuniones y conversaciones!

Hoy es muy difícil comprar, especialmente aquí en Vladivostok, verdadero requesón y crema agria. Lo que se vende bajo el nombre de "Requesón" se parece mucho a un producto real, pero en contenido es solo aceite de palma con la adición de suero y leche en polvo.
Es difícil distinguir el requesón de una falsificación en una tienda o en un mercado: nadie le permitirá verificar realmente su producto, y un secreto comercial cubre a los ladrones con una oscuridad oscura.

¿Cómo distinguir el requesón ya comprado de un falso en casa?
Los pequeños trozos de requesón, tanto naturales como falsos, son muy similares en color, sabor y olor, y el sabor y el olor de un falso lo da el suero o subproducto obtenido de las fábricas de leche y generalmente se utiliza para la alimentación del ganado.

Prueba de autenticidad para requesón.

En la foto se ven dos trozos de cuajada casi idénticos. No hay forma de distinguirlos a simple vista, pero, cuando se almacena durante dos semanas, el requesón natural se pudre y huele muy desagradable, mientras que el falso conserva la frescura y el aroma. Un producto muy conveniente para los comerciantes que no requiere condiciones especiales de almacenamiento, no se agria y pasa bien las pruebas de laboratorio SES.
Pero esperar dos semanas para que un buen requesón se eche a perder es como ahogar a mujeres bajo sospecha de brujería en los viejos tiempos.
Existe una forma más eficiente de verificar la autenticidad de un producto lácteo.

Una forma confiable de verificar la autenticidad del requesón y el queso.

Para verificar el requesón, no necesita un laboratorio, productos químicos o equipo científico sofisticado. Un horno de microondas es suficiente (un horno y una estufa y una sartén servirán), y en el campo incluso una cuchara y un fósforo.

Cómo probar el requesón en casa.
Tome cualquier plato que se pueda calentar y póngale un trozo de requesón.
Usé un plato con dos piezas de requesón diferente. Coloque la placa con el tema en el horno o en la estufa y caliente lentamente.
Cuando se calienta, el requesón, como el queso, se derrite, y aquí puede ver cómo el falso se unta como la mantequilla (y consiste en aceite de palma) y el queso real o el requesón se derrite de manera más suave y viscosa.
Después de enfriar el queso natural o el requesón, el charco se desprende fácilmente del plato mientras conserva su forma, pero la falsificación simplemente se unta en los platos como un trozo de grasa.

Como se puede ver en la foto, el requesón natural se derritió sin cambiar su color blanco, mientras que el falso se volvió amarillo y, además, durante el calentamiento, el suero que le dio sabor comenzó a hervir y a salpicar.

En conclusión, diré que muy a menudo el requesón natural se mezcla con uno falso, pero aún es posible distinguir fundamentalmente el requesón real del requesón calentado con palma.

El requesón es una masa de leche fermentada, que se obtiene al fermentar la leche con una mayor extracción del suero. En busca de ingresos, muchos fabricantes lo mezclan con almidón y aceite de palma, y ​​no consideran necesario anunciar este hecho y, en consecuencia, no lo indican en el envase del producto.

¿Cómo reconocer una falsificación?

El requesón debe tener los siguientes porcentajes de grasa: grasa - 18, negrita - 9, ligera, baja en grasa, para dietas - 4, 9 y 11.

En condiciones domésticas, es muy posible determinar un producto que no cumpla con la calidad. Debe identificar la calidad inmediatamente al comprar.

• El costo del producto no debe ser demasiado bajo.
• El período de almacenamiento no debe exceder las 72 horas. En el caso de que un producto tenga una vida útil de tres días o más, es mejor rechazar esta compra.
• El envase del fabricante debe ser hermético. No tiene que haber agua. La masa en sí debe mantener su forma y no desdibujarse.

La composición del requesón de alta calidad incluye:

• leche de calidad;
• levadura;
• manteca;
• crema.

Es posible agregar productos como pasas, vainillina, cacao en polvo y otros sabores. Todos los ingredientes deben estar indicados en el empaque.

La calidad está determinada por la consistencia:

• el requesón real tiene un estado granular;
• falso más uniforme;
• La composición demasiado suave se justifica por la presencia de aceite de palma.

El requesón de alta calidad no deja sabor a grasa en la cavidad bucal.

Definición de calidad

En el mercado

Este producto es entregado a las instalaciones del mercado en latas o sartenes, luego los dueños responsables lo exhiben, y las personas que quieren lucrar adicionalmente importan un producto vencido, el cual esconden debajo del mostrador. Se puede vender al consumidor desatento.

• En tales lugares de comercio, se debe verificar el sabor y el olor del requesón. Si no le gusta algo, por ejemplo, el color o el olor, debe acudir a otro vendedor.
• Antes de comprar un producto, debe asegurarse de que el requesón se coloque en el mismo recipiente del que se tomó la muestra; de lo contrario, puede obtener los productos debajo del mostrador.
• También puede consultar con otros compradores sobre la calidad del producto, hay personas que con gusto compartirán su opinión.
• Puede preguntar sobre la naturalidad del requesón y el propio vendedor. Por su comportamiento quedará claro si está engañando o no.

Si, al responder preguntas, mira hacia otro lado, entonces es recomendable no hacerle compras.

En casa

En casa, la calidad se puede comprobar de la siguiente manera:

• ponga una pequeña parte del requesón al aire libre a una temperatura de más de 20 grados;
• si la cuajada se vuelve amarilla y se forma una costra densa, entonces dicho producto contiene aditivos desconocidos;
• si el producto de cuajada permanece del mismo color que antes, no se formó una película, comenzó a oler agrio, aparecieron signos de fermentación; puede estar seguro de comprar un producto natural.

Muchos se han adaptado para agregar diferentes aceites al requesón: palma o coco. Para determinar este hecho, debe separar un trozo pequeño de toda la masa, colocarlo en un plato, verter agua hirviendo sobre él y revolver. Un producto natural se coagulará en un bulto fuerte. El requesón falso (con la adición de aceites) simplemente se disolverá en agua hirviendo, separándose en pequeños coágulos.

El producto natural, cuando se deja en la habitación, se agria y adquiere un color blanco o crema, es decir, permanece igual que antes, y la versión con una mezcla de aceites vegetales adquiere un antiestético color amarillento. Además, después de probar dicho producto, quedará un regusto a aceite en la cavidad bucal. Este efecto ocurre si hay una cantidad excesiva de aceite de palma.

Otra forma de verificar la naturalidad del requesón ayudará: debe poner un trozo del producto en una sartén caliente: una masa de alta calidad se enrollará en una bola, liberando una pequeña cantidad de suero y, si hay grasas, se derretirá.

Comprobación con yodo

Hay momentos en que la mezcla de componentes extraños en la producción de requesón se lleva a cabo de manera tan imperceptible que incluso un conocedor del producto no lo sentirá. Es posible verificar la naturalidad y la calidad de los productos comprados en el hogar con yodo, lo que permite determinar la presencia de almidón en el requesón: se agrega a la masa para aumentar su peso. Esto no se hace para aumentar el sabor del producto: los fabricantes incluyen almidón en la composición solo para obtener ganancias financieras.

Para verificar la calidad del producto, solo necesita tomar un pequeño trozo de requesón; una cucharadita será una porción suficiente. Luego, debe colocar los productos en un plato pequeño y agregarle solo dos gotas de yodo. Si la cuajada se vuelve de color azulado, significa que el producto contiene almidón. Si, después de las gotas de yodo, permanece igual (el color no cambia), entonces puede estar tranquilo, ya que se compra un producto natural. El requesón sin almidón en el área de yodo agregado solo puede adquirir un color amarillento.

tiza y soda

Dichas sustancias inorgánicas se agregan en la producción de requesón con el mismo propósito que el almidón: aumentan la masa final de los productos, mientras que el costo sigue siendo el mismo. Para el cuerpo, tales compuestos no dañarán, pero reducirán la presencia de sustancias beneficiosas. También puede verificar la presencia de estos ingredientes usted mismo. Para hacer esto, debe mezclar una pequeña porción de requesón con agua potable o destilada y vinagre. Los compuestos en consideración son sales, por lo tanto, al interactuar con el agua, emiten dióxido de carbono, que se manifiesta como burbujas.

Puntos importantes

Si la calidad del producto es muy importante, es necesario prestar atención a las inscripciones en su embalaje. El requesón con una vida útil de más de una semana probablemente contenga algunos aditivos. Antes de comprar, no debe ser perezoso y debe examinar cuidadosamente el tipo de producto: un producto con una consistencia demasiado líquida o seca indica que hay violaciones en el proceso de fabricación. Cuando esté convencido de la calidad del requesón comprado y haya pasado al 100% todos los controles, es recomendable recordar el lugar de compra, así como la marca del fabricante, para que en el futuro sepa dónde y qué producto debe comprar.

La diferencia entre el requesón casero y el comprado en la tienda. Si no es posible determinar qué requesón es de mayor calidad (tienda o hecho en casa), a continuación se presenta una recomendación útil.

Un producto casero es siempre el más natural, y es poco probable que contenga impurezas químicas y aceites vegetales nocivos.

El amargor del requesón casero. Hay un punto que causa problemas a las amas de casa: esta es la apariencia amarga del requesón. Este hecho puede ocurrir por varias razones.

• Por el amargor de la leche que se usaba en la elaboración del requesón. Si existe tal problema, entonces no debe considerar productos dañados. Esto puede ocurrir si la vaca comió pasto amargo antes del ordeño, o si el ordeño se realizó en el período previo al parto.
• Debido a la violación de las reglas de almacenamiento.
• Preparación incorrecta.
• Después de la fecha de vencimiento.

La causa más común de amargura en un producto es el requesón en mal estado y un método de fabricación incorrecto. En tales casos, otras consecuencias inesperadas son posibles:

• mal olor;
• sabor agrio;
• pérdida de color natural.

Si al menos uno de los signos anteriores está presente en el producto, es absolutamente imposible usarlo.

requesón rancio

Si es una pena tirar los productos en mal estado, entonces, antes de usar el requesón, es necesario tratarlo con calor, es decir, preparar platos que contengan este ingrediente: pasteles de queso, guisos, bollos, albóndigas y otros productos.

Para deshacerse más o menos de la amargura, antes de usar requesón para cocinar, debe realizar algunas acciones culinarias:

• sostenga el requesón durante media hora en leche, luego debe colarlo;
• a veces puede hacerlo de manera diferente: envuelva la masa en una gasa (es recomendable usar más de una capa) y enjuáguela bien tres veces con agua hervida enfriada, y después de cada lavado, exprima la masa.

Una vez que haya descubierto el motivo del amargor del requesón casero, puede distinguir un producto de calidad de uno en mal estado. Si sabe cómo verificar la calidad del requesón en casa, puede excluir la compra de requesón de baja calidad.

Cómo verificar la calidad del requesón en casa, vea el siguiente video.

¿Cómo verificar la calidad del requesón? Cualquier persona, y más aún un culturista, torniquete o simplemente un atleta, sabe que el requesón es un producto económico pero útil que proporciona a nuestro cuerpo la proteína de caseína (proteína) de alta calidad y muy necesaria. Es una pena, pero cada vez son más las quejas de ciertos amantes del requesón que, en aras de la ganancia, los fabricantes agregan almidón, aceite de palma y otros "químicos" al requesón, y no escriben nada en la etiqueta de este producto que contiene toda esta abominación.

Mientras intentamos comer bien, eliminar la barriga odiada y los costados caídos, deshacernos de los depósitos de grasa en los muslos y las nalgas, y permanecer en la ingenua confianza de que comemos alimentos saludables correctamente, de hecho, estamos llenos de todo tipo de química, lo que ciertamente no contribuye a la pérdida de peso. La situación es aún más trágica para aquellas personas que están tratando de desarrollar músculo, agrandar sus brazos, desarrollar hombros anchos, espalda y pecho con la ayuda del entrenamiento, y están listas para gastar el último dinero en nutrición deportiva costosa o el mismo requesón, con la esperanza de reponer las reservas de aminoácidos en el cuerpo con la ayuda de la proteína de la leche. Desgraciadamente, la práctica demuestra que ninguna ley ni certificación nos garantiza la calidad de los productos por los que pagamos. Afortunadamente, cuando se trata específicamente de requesón, al menos podemos probar su contenido de almidón. Para ello basta con realizar una prueba elemental con el yodo y su reacción química que se produce al combinarse con una sustancia como el almidón.

El requesón cargado de almidón, al entrar en contacto con el yodo, adquiere instantáneamente un tono azul o incluso púrpura, mientras que el requesón común permanece blanco con manchas marrones de yodo. Siempre he sido culturista, superando muchas dificultades, tanto con la nutrición como con el entrenamiento. A lo largo de mi carrera deportiva, fue bastante difícil para mí eliminar la grasa del abdomen e inflar los cubos de prensa, ¡así que me horroricé al enterarme del almidón en el requesón! En primer lugar, el almidón es un carbohidrato, es decir, un producto que evita la quema de grasas, siempre que el deportista lo consuma en exceso.

¿Y cómo puedes seguir una dieta y controlar la cantidad correcta de carbohidratos en la dieta de un deportista si, además de proteínas, tu requesón contiene una cantidad indefinida de almidón? Además, si se agrega almidón, es probable que también se agregue aceite de palma u otros aditivos inútiles / dañinos que no se informan en la etiqueta.

Para ayudar a los amantes del gimnasio y a todas las personas, decidí realizar una prueba detallada para detectar la presencia de almidón en el requesón. Habiendo ido a la tienda, inmediatamente compré trece tipos de requesón y una botella de yodo. Habiendo puesto el requesón en un plato, lo humedecí con yodo y, para mi frustración, 2 tipos de requesón se volvieron azules de inmediato, aunque estaba escrito en el empaque que se reunió con todos los invitados y que el almidón no estaba incluido en el producto (más precisamente, no se dijo una sola palabra sobre su presencia en el producto).

¿Y qué mostraron los resultados de un estudio tan simple?
Requesón "Vkusnoteevo" bajo en grasa: se pasa la prueba.
Requesón "De Vologda" (briquetas, papel de aluminio) - sin grasa - se pasa la prueba.
"Casa en el Pueblo" 0,2% - prueba superada.
"Prostokvashino" 2% - se pasa la prueba.
"Presidente desmenuzable" 2% - pasó la prueba.
Requesón "De Vologda" (envases de plástico) sin grasa: se pasa la prueba.
Requesón "Ruzsky" sin grasa: se pasa la prueba.
Requesón "Dmitrovsky" 1.8%: no se pasó la prueba, se convirtió en un repugnante color negro y azul.
Requesón "Ostankinsky" sin grasa (pasta de cuajada en un tubo): se pasa la prueba.
Requesón "Ostankinsky" en una briqueta: se pasa la prueba.
Cuajada "Rostagroexport" 0%: no se pasa la prueba. En apariencia, el color no era tan aterrador como en el caso del requesón "Dmitrovsky", pero aun así se volvió azul.
Requesón casero por peso (fabricante desconocido, comprado en el supermercado Perekrestok): se pasó la prueba.
Requesón "Tevye" 18% de grasa - pasó la prueba.

Era requesón de fabricantes rusos, pero de la misma manera puede verificar la calidad de cualquier otro requesón de cualquier producción.
¡Comparte los resultados de tu experimento con tus amigos y conocidos! ¡Ayuda a otros a tomar la decisión correcta!

Además, si conoce algún método para verificar la calidad de cualquier otro producto, ¡le agradeceré que comparta esta información útil conmigo!