Cómo hacer licor de frambuesa: las mejores recetas. Tintura de frambuesa: las mejores recetas de alcohol delicioso y aromático.

La receta de tintura de frambuesa en vodka no requiere ingredientes raros de usted, todos son accesibles y comprensibles. Y esto simplifica enormemente el proceso de preparación de licores aromáticos en casa.

La tintura de frambuesa es una de las bebidas alcohólicas caseras más populares.

Para la tintura de frambuesa, elija solo bayas maduras y enteras.
Si no tiene frambuesas frescas, las frambuesas congeladas, que primero deben derretirse a temperatura ambiente, son bastante adecuadas.
Antes de usar, las frutas deben clasificarse, eliminando las estropeadas.
Un buen vodka o coñac es el más adecuado para una base de alcohol. También está permitido usar alcohol diluido a 40-45 °.

Recetas

en vodka

La tintura de frambuesa en vodka tiene un agradable regusto dulce. La fuerza de la bebida terminada es moderada.

Preparar ingredientes:

vodka - 1 litro;
frambuesas - 3,3 kg;
azúcar - 250-260 g;
agua - 250-260 ml.

Proceso de cocción.

Para preparar licor de frambuesa con vodka, las bayas deben colocarse en un frasco limpio y llenarse con vodka.
Cierre el recipiente con una tapa y transfiéralo a un lugar oscuro.
Después de 3 días, drene el líquido en otro recipiente.
En una cacerola, combine el agua y el azúcar, ponga al fuego y cocine el almíbar.
Cuando el azúcar se haya dispersado por completo, retira la cacerola del fuego y deja que el almíbar se enfríe por completo.
Agregue el jarabe enfriado al vodka de frambuesa y mezcle.
La tintura se embotella, se tapa herméticamente y se envía a un lugar fresco durante 2-3 semanas.
Después del tiempo especificado, la bebida se filtra y se almacena en el compartimento común del refrigerador o en la bodega.

en coñac

El licor de frambuesa sobre coñac, preparado en casa, es muy fragante.

Preparar ingredientes:

frambuesas - 750-800 g;
coñac - 1 litro.

Proceso de cocción.

sin vodka

La tintura de frambuesa se puede preparar sin el componente de alcohol. Y se vuelve lupulado como resultado de la fermentación natural.
Preparar ingredientes:

frambuesas - 2-2,2 kg;
azúcar - 800-900 g;
agua - 200 ml.

Proceso de cocción.

Preparar una jarra de tres litros.
Ponemos frambuesas en capas y espolvoreamos cada una con azúcar.
Añadimos agua.
¡Importante! ¡La cantidad de ingredientes debe ajustarse de forma independiente y asegurarse de que queden aproximadamente 3 cm de espacio libre en el frasco para la fermentación!
Usando un rodillo de madera, triture suavemente las bayas.
Instalamos un sello de agua en el cuello de la lata: un guante médico, en uno de cuyos dedos hacemos un agujero.
Ponemos el frasco al sol, por ejemplo, en el alféizar de la ventana.
Seguimos el guante: al comienzo de la fermentación, debe inflarse y luego caerse. Y cuando el aire deja de silbar por la trampilla, el licor está casi listo.
Filtramos la bebida y cerramos la tapa, después de lo cual la dejamos en un lugar fresco durante otros 2 días.
A continuación, vierta la tintura en botellas, cúbralas bien y guárdelas en el sótano o en el refrigerador.

Cuándo y cómo aplicar

La tintura de frambuesa preparada en casa no solo es una decoración para la mesa festiva, sino también un excelente remedio para los resfriados. Contiene propiedades beneficiosas únicas que ayudarán a curar el dolor de garganta, eliminar el dolor de garganta, la tos y aumentar las defensas del organismo.

Además, debido a las propiedades de la baya, dicha bebida tiene un efecto beneficioso sobre los capilares, previniendo el desarrollo de la aterosclerosis. Puede ser un excelente auxiliar en la lucha contra enfermedades de los riñones, estómago y salvar de la anemia.

Eso sí, no se puede abusar del licor, pensando que está garantizado para salvarte de enfermedades. Sin embargo, es una bebida alcohólica, por lo que traerá beneficios solo con un uso moderado y nunca se comparará en sus cualidades con una baya fresca.

Todos los materiales en el sitio se presentan únicamente con fines informativos. ¡Antes de utilizar cualquier medio, la consulta con un médico es OBLIGATORIA!

Secretos de una impresionante tintura de frambuesa con vodka

¡Esperamos que la metáfora anterior sea solo una exageración poética y no el resultado de un "líquido ardiente" con un sabor mágico!

Solo las bayas maduras o incluso demasiado maduras son adecuadas para una bebida. Los que aún no han madurado se pueden dejar de forma segura en los arbustos.
No tome el primer alcohol que se encuentre en el estante de la tienda; solo un producto de alta calidad encajará para crear una bebida deliciosa. Es mejor pagar un poco más que decepcionarse con los frutos de su trabajo más tarde.
Parecería que ¿qué podría estar mal con el agua, que aparece como un componente de muchas recetas caseras de alcohol? Pero incluso aquí no todo es fácil: no necesitamos agua hervida ordinaria, sino agua filtrada.

Tintura de frambuesa "Kalinka-malinka"

Ingredientes

Frambuesas maduras - 1 l + -
Vodka - medio litro + -
- 250g + -
— medio vaso + -

Cocinando

El nombre de la bebida no fue elegido por casualidad. ¡Tanto el alma como el cuerpo piden bailar! Aún así: si hiciste todo bien, ¡entonces el resultado estará más allá de los elogios y superará en sabor todo lo que hayas probado antes!

¡Lo que es inusual en la cocina tradicional son los primeros y últimos pasos de la receta a continuación! Están separados por un período... ¡unos pocos meses! Pero, ¿estás listo para aguantar esperando nuestra delicia de frambuesa?

Primero debemos cuidar las bayas, el componente principal de nuestra receta. Examinamos cuidadosamente cada uno para detectar la presencia de plagas y, al mismo tiempo, eliminamos los tallos y las hojas adheridas.
Con mucho cuidado, vierta las frambuesas en un colador y enjuáguelo (no abrimos el agua a toda potencia para no dañar la delicada pulpa). Colocamos el colador en un plato hondo y dejamos escurrir bien los "regalos de la huerta".
Cambiamos las bayas a un recipiente de vidrio de un litro y vertemos vodka para que el líquido cubra completamente el contenido del frasco. Retiramos el frasco bien cerrado en el refrigerador y lo olvidamos durante un mes y medio.
Después de este período, procedemos a la preparación adicional de tintura de frambuesa en vodka. Para hacer esto, separamos el líquido de "frambuesa" de las bayas y lo vertemos en una botella o en otro recipiente (puedes hacerlo con una gasa).
Espolvorea las frambuesas con azúcar y mete ambos recipientes en el frigorífico durante un tiempo similar al anterior.

Después de otro mes y medio, hervimos medio vaso de agua filtrada y diluimos con ella la mezcla de frambuesa y azúcar. Decantamos el almíbar resultante, procurando no dañar las bayas. Mezclamos el líquido viscoso con el vodka, que estaba esperando en la nevera su hora, lo enfriamos y… ¡disfruta de la tintura de frambuesa sobre vodka!

¡Parece que incluso los enólogos franceses no rechazarían una bebida tan maestra! Sabor, aroma, fuerza: ¡según todos los criterios, la puntuación más alta!

Se debe sacar una jarra de azúcar y bayas una vez por semana y agitar vigorosamente para que la masa sea más homogénea.
Si desea obtener una bebida menos fuerte, no debe tomar medio vaso, sino un vaso de agua.
Exactamente de la misma manera, puedes hacer alcohol a partir de otras bayas: grosellas, moras, cerezas.

Y ahora, cuando finalmente hemos llegado al final, ¡es hora de levantar una copa por la paciencia y el talento del cocinero que preparó la tintura de frambuesa con vodka!

La tintura de frambuesa en vodka tiene un sabor suave insuperable y un aroma agradable. Esta tintura atraerá absolutamente a todos los conocedores de buenas bebidas alcohólicas.

Con la ayuda de las frambuesas, puedes crear una bebida simple pero muy sabrosa. No se apresure y gaste dinero en comprar vodka de frambuesa, porque se puede preparar en casa sin mucho esfuerzo.

Video receta para hacer tintura de frambuesa:

Receta de tintura de frambuesa casera:

Ingredientes requeridos:

Vodka;
Tarros de 2 litros de frambuesas.

El proceso de preparación de la tintura de frambuesa:

Consejos para hacer tintura de frambuesa en casa:

Cualquier frambuesa es adecuada para tintura, pero, según muchos expertos, es mejor usar bayas Meeker para crear una buena tintura. Por supuesto, no es fácil encontrar esas bayas, pero si tienes esa oportunidad, ¿por qué no aprovecharla?
Practica y experimenta. Es bastante difícil elegir las proporciones necesarias de vodka y frambuesas la primera vez, porque cada uno tiene sus propios gustos. Por lo tanto, será útil practicar inicialmente en porciones pequeñas para obtener la proporción óptima para usted y luego disfrutar del sabor que le gustará.
¡Nunca agregue azúcar a la tintura de frambuesa, incluso si las bayas no son muy dulces! El azúcar en las bebidas alcohólicas, en particular en las tinturas, se agrega solo cuando se agrega un ingrediente amargo al vodka. Mejor compra una frambuesa más dulce. Si ya ha preparado una bebida y no es lo suficientemente dulce, ¡utilícela como aditivo para varios cócteles!
No mezcle las frambuesas con otras bayas. A Raspberry no le gustan mucho los "vecinos". El vodka infundido con frambuesas y otras frutas o bayas al mismo tiempo puede no tener una apariencia del todo apetitosa, ¡y el sabor, así como el aroma, no te complacerán!

Entre las características de la bebida alcohólica que sale de estas bayas, cabe destacar la suavidad del sabor, el aroma insuperable, la excelente compatibilidad con otros ingredientes en los cócteles. Por supuesto, un vago puede ir a la tienda y comprar vodka de frambuesa allí, pero créanme, no se puede comparar con un producto hecho en casa. Además, en el caso del licor, tienes más de una receta y todas las posibilidades para una cuidada selección de ingredientes y obtener un resultado exactamente a tu gusto. Echemos un vistazo más de cerca a una variedad de recetas.

licor de frambuesa

Preparando frambuesas

Entonces, la opción número uno incluye solo dos ingredientes: frambuesas y vodka. Lo ideal es que las frambuesas para cosechar sean de un huerto familiar, el mismo que comiste de un arbusto en el verano. Si no tiene tanta riqueza, pero quiere hacer licor, vaya al mercado; el producto de las abuelas locales también es bueno. Si el mercado no tiene suerte, la baya se puede comprar en el supermercado, aunque aquí puede perder su aroma debido a las condiciones de almacenamiento y transporte.

Si se encuentran tales bayas, tómelas sin dudarlo.

Variedades de frambuesa Meeker

elegir vodka

El segundo ingrediente también debe elegirse con mucho cuidado, el sabor y aroma del producto final depende de la calidad del vodka, en caso de fallar, en lugar de frambuesas, solo olerás a alcohol, lo cual no es muy agradable. El vodka estándar puede servirte de guía, no compres productos más baratos y de menor calidad si quieres obtener un resultado aceptable.

Elige vodka de calidad

Características de cocción

Después de comprar los ingredientes, procedemos a su procesamiento. Vertimos dos litros de frambuesas, quitamos las colas de caballo de las bayas para no estropear el sabor de la bebida con una astringencia excesiva. Lavamos y clasificamos con especial cuidado: se debe filtrar todo lo que no esté maduro y demasiado maduro, se convierta en papilla, esté dañado por insectos y enfermedades. Ahora que solo se han seleccionado las mejores bayas, viértelas en un frasco y llénalo con vodka para que el líquido cubra completamente las frambuesas. La mezcla debe mezclarse aún más, después de lo cual se puede cerrar el frasco y colocarlo en un lugar seco y cálido.

El vodka debe infundirse durante al menos 7 días, durante esta semana, revuelva el contenido del frasco todos los días y, después de la fecha de vencimiento, pruebe lo que tiene. En primer lugar, preste atención a las notas de frambuesa en el sabor y el aroma correspondiente, si estos signos no son lo suficientemente pronunciados, debe reemplazar las bayas (tratamiento previo según el esquema anterior) y continuar la infusión hasta que finalmente esté satisfecho con el sabor. En esta etapa, queda por filtrar el líquido, para lo cual, por ejemplo, es adecuado un filtro de café. En la versión final, que se almacenará en el refrigerador, no debe haber sedimentos ni suspensión.

Tenga en cuenta que la receta no contiene proporciones específicas de vodka y frambuesas, porque no hay amigo para el sabor y el color. En este caso, tanto la calidad de los ingredientes originales como tu diligencia en la mezcla pueden afectar en gran medida el resultado final. En la etapa inicial de dominar la receta, practique con pequeños volúmenes de prueba, para que pueda calcular la proporción que le gusta personalmente. En cuanto a las opciones de tinturas "semisecas" y "semidulces", las proporciones no afectan tanto como la dulzura original de las frambuesas. Verifique las bayas al comprar, porque no puede resolver el problema con el azúcar en el proceso de preparación del licor. Si el resultado final no te satisface en cuanto a dulzura, te recomendamos utilizar este licor como parte de cócteles, y preparar otro para uso individual. Finalmente, hay dos ingredientes en esta bebida, y en sus experimentos también debe haber dos de ellos (en varias proporciones), no debe agregar otras frutas o bayas, ya que la compatibilidad de las frambuesas con ellas es muy dudosa. El resultado, por regla general, molesta a los experimentadores tanto en gusto como en apariencia.

Alternativas con azúcar

Por supuesto, los amantes de las bebidas fuertes caseras no pueden limitarse a una opción, porque las bayas y las frutas se pueden convertir en alcohol por fermentación, mezclándolas con alcohol puro y muchos otros líquidos. No nos limitaremos a la fantasía y consideraremos otra opción para el vodka, sin embargo, es significativamente diferente en tecnología.

Necesitaremos 1,3 kilogramos de frambuesas, un litro de vodka, así como 700 mililitros de agua (400 en la primera etapa y 300 para el almíbar) y 400-600 gramos de azúcar. Sí, esta receta tiene enfoques completamente diferentes, tanto en los ingredientes como en la consistencia. Enjuague las bayas a través de un colador, drene el agua restante. No es necesario separar o de alguna manera lavar especialmente las frambuesas arrugadas que han dejado el jugo, porque luego convertiremos toda la masa de bayas en papilla. Vierta las frambuesas en un frasco, triture (un rodillo o una maja es adecuada para esta operación), agregue vodka y agua, mezcle todos los ingredientes adecuadamente. Obviamente, en este caso, la interacción entre las frambuesas y el líquido que contiene alcohol será más activa. Sin embargo, en términos de tiempo, el período de infusión dura de 8 a 10 días, el lugar debe estar soleado. La infusión se acompaña de una mezcla periódica de los contenidos.

Frambuesa
Agua Vodka
Azúcar

Una vez cumplidos los plazos, puede pasar a filtrar el licor. Para esto, por regla general, se usa una gasa, doblada en varias capas, no olvides apretar el pastel. Cuando la infusión se filtra adecuadamente, se le agrega jarabe (200-300 mililitros de agua y azúcar), luego de lo cual se mezclan los componentes y comienza otro período de espera.

En esta etapa, tendrás que esperar de dos a tres semanas, vigilar todo el tiempo la bebida, filtrar el precipitado que se pueda formar en el proceso. Su expectativa y diligencia serán generosamente recompensadas, de acuerdo con esta receta, obtendrá una bebida fuerte a la salida, pero con un sabor muy suave, donde el alcohol en sí prácticamente no se siente.

La torta obtenida durante el proceso de filtración y prensado se puede reutilizar para hacer tintura de frambuesa según otra receta, por ejemplo, según el principio de simplemente verter vodka.

Otra receta consiste en agregar azúcar en su forma pura, sin hervir el almíbar. En este caso, inicialmente, las bayas se colocan en un lugar soleado y se espera a que comience la fermentación, con la materia ablandada y adquiriendo un aroma específico, luego se procede así. Pon una capa de bayas en un tarro, espolvoréalas con azúcar, pon otra capa de frambuesas encima y vierte, cuando consideres suficiente el número de capas, vierte la mezcla con vodka hasta cubrir por completo. El período de infusión es de 10 días, al final se filtra el líquido (se usa gasa, algodón como de costumbre).

La gasa se utiliza como filtro para líquidos.

Tengo una receta más para aquellos que son especialmente pacientes. En este caso, se toman frambuesas muy maduras (300 gramos, elija variedades más jugosas), vodka de alta calidad (medio litro, puede concentrarse en el mismo estándar), purificado, 100 gramos de azúcar y agua. La etapa preparatoria incluye la limpieza de insectos y tallos, para que solo queden bayas jugosas. Ellos, a su vez, se lavan en un colador con agua del grifo (para no dañar las bayas, coloque una gasa en el fondo), al final del procedimiento, espere hasta que se haya drenado toda el agua. Luego, las frambuesas se vierten en un frasco y se llenan con vodka hasta un nivel de dos centímetros por encima de la masa de bayas.

El frasco cerrado con una tapa se envía a un lugar frío y oscuro, un sótano o un refrigerador, por un período de dos meses. Al final, las fracciones se separan: el vodka infundido se vierte en una botella y las frambuesas permanecen en el frasco.

Lugar oscuro y fresco - 2 meses
Luego refrigerador - 1.5 meses

A continuación, enviamos el vodka a la nevera durante un mes y medio (eso sí, paciencia y otra vez paciencia), y añadimos azúcar al tarro, cerramos y agitamos. Ahora puedes ponerlo junto al vodka de frambuesa, pero no olvides revisarlo y agitarlo cada dos semanas. Cuando por fin ha pasado un mes y medio de agitación, el vodka y las frambuesas confitadas deben sacarse del frigorífico y calentarse en condiciones naturales a temperatura ambiente. Agregue agua hirviendo al frasco, luego cuele y espere hasta que el líquido drenado se haya enfriado. Finalmente, ambos componentes del licor deben combinarse y embotellarse para su almacenamiento. Todo el proceso lleva unos 3,5 meses, pero notamos que el resultado vale la pena.

Como puede ver, hay muchas opciones con vodka, pero no es necesario limitarse a ellas, las frambuesas se pueden fermentar sin agregar productos que contengan alcohol, o puede insistir con bayas en líquidos que no sean vodka. Cada vez obtienes un sabor y aroma característicos, pero con su propio toque.

El proceso lleva mucho tiempo, pero el resultado vale la pena.

Licor de cocina sobre alcohol, coñac y alcohol ilegal

En este caso, el alcohol para licor se toma especialmente fuerte, ya sea alcohol puro al 96% o diluido al 65%. Se recomienda elegir bayas con suficiente contenido de azúcar, maduras y ya blandas (en este caso, no será necesario triturarlas adicionalmente).

Frambuesa en alcohol

Enjuague las frambuesas y póngalas en un frasco en el que continuará infundiendo, vierta alcohol para que el líquido cubra completamente las bayas. Cierra y coloca en un lugar fresco fuera de la luz solar directa. Es necesario soportar el vertido durante un mes, después de lo cual se puede drenar a través del filtro. Si necesita agregar azúcar a su gusto, use jarabe de azúcar (cocine al baño maría para no estropear el sabor con notas de caramelo). De esta manera ajustarás el nivel de dulzura, además no olvides diluir el resultado con agua para obtener el nivel de fuerza deseado, ya que el 65-96% inicial es demasiado.

Verter en luz de la luna

Las opciones aún más inusuales son el licor en el alcohol ilegal e incluso el coñac. Para una bebida de alcohol ilegal, después del lavado, las bayas se deben triturar (puede usar una picadora de carne o un rodillo / maja). El volumen clásico en este caso es una jarra de tres litros, donde se vierten dos litros de frambuesas, se agregan 3 cucharadas de miel natural y el volumen restante se vierte con alcohol ilegal (45% de concentración). Los términos de preparación del producto infundido se determinan a simple vista, una clara señal de que el licor está listo es la decoloración de las frambuesas. Ahora se puede filtrar y filtrar, use una gasa doblada varias veces y una almohadilla de algodón para esto.

Frambuesa con coñac

Para el vertido de coñac se utilizan proporciones de 0,75:1, donde la medida mayor se refiere al coñac. No se añaden productos azucarados (ni miel ni sirope) para preservar la noble combinación del coñac y el sabor a frambuesa. El proceso de cocción está cerca de la primera versión de licor de vodka de dos ingredientes: vierta las frambuesas en un frasco, viértalo con líquido que contenga alcohol (coñac) a un nivel de 2-3 centímetros sobre las bayas, cierre herméticamente y póngalo en un lugar cálido. El período de espera es de 45 a 60 días, luego de lo cual se puede drenar y filtrar. Se recomienda almacenar la bebida en el futuro en botellas en un lugar frío.

La bebida resultante tiene dos usos principales: entretenimiento, en el que el componente alcohólico del licor contribuye en gran medida, y curativo: las frambuesas, que son tan ricas en vitaminas y otras sustancias biológicamente activas importantes, son responsables de esta parte. Siéntase libre de ofrecer licor de frambuesa a los invitados cuando los reúna en la mesa, solo advierta a sus amigos sobre la moderación. Dado el agradable y dulce sabor de la bebida, puedes olvidarte de su fuerza y beber demasiado, en otoño e invierno, cuando ya no te apetece ir a nadie, pero no hace suficiente calor, saca un licor de frambuesa y úsalo para calentar. Será una buena razón para usar un resfriado, tos o dolor de garganta. El uso profiláctico de tintura de bayas contribuye a un aumento general de la inmunidad y la purificación de los vasos sanguíneos, previniendo la posible formación de placas escleróticas. El motivo de esta acción es la composición química de las frambuesas, que incluye "mucha fibra, vitaminas A, B, C, cobre, hierro, magnesio, aceites esenciales, zinc, cobalto, así como pectina, taninos y sustancias nitrogenadas". " El ácido salicílico, que está contenido en este producto, ayudará a aliviar la temperatura durante un resfriado. Después de consultar con un médico, es posible usar frambuesas para el tratamiento de los riñones, el tracto gastrointestinal y la anemia.

Una buena razón para usar licor de frambuesa es un resfriado

Sin embargo, existen contraindicaciones para el uso de frambuesas tanto crudas como en licores. Se asocian a posibles reacciones alérgicas a los frutos rojos, las frambuesas no son adecuadas para pacientes con nefritis o gota, estreñimiento, úlceras estomacales o duodenales. Para problemas hepáticos, también debe ser moderado en el uso de frambuesas. Finalmente, todas las contraindicaciones características del alcohol se aplican al licor: las mujeres embarazadas, lactantes y los niños deben abstenerse de beber el licor.

Todo el mundo sabe que las frambuesas no solo son bayas sabrosas, sino también saludables. Pero, no todos saben cómo usar esta baya correctamente para que traiga beneficios obvios al cuerpo y ayude a deshacerse de la mayoría de las enfermedades y problemas. Por lo tanto, después de leer este artículo, aprenderá cómo preparar tintura de frambuesa con vodka y cómo se puede usar en el tratamiento.

Los beneficios de la tintura de frambuesa

Entonces, veamos cómo puede ser útil la tintura de frambuesa casera. Por supuesto, no será posible llamar a la infusión de frambuesa solo un medicamento, también es una bebida muy sabrosa. Este remedio es muy agradable de usar como bebida de postre. La mayoría de los que han usado tintura de frambuesa con fines medicinales y como bebida notan que este producto es increíblemente agradable de beber e ingerir.

Por supuesto, la tintura de frambuesa puede ser algo empalagosa, pero esto es en caso de que te excedas con el azúcar, que agregas a la tintura. Por lo tanto, es muy importante seguir la receta específica que se describe a continuación. Pero, más sobre eso más adelante. Veamos las propiedades beneficiosas de la tintura de frambuesa:

Influenza, enfermedades virales respiratorias agudas (ARVI) -
Resfriados, especialmente estacionales
Malestar-
Laringitis-
Recuperación después de una recaída
Angina de pecho-
Proceso inflamatorio e infeccioso en la garganta.
Patología de la laringe
Aumento patológico de la presión -
Trastornos del tracto gastrointestinal
Estomatitis-
Procesos inflamatorios en la cavidad bucal.
Efecto sedante, la tintura de frambuesa calma y mejora el trabajo del sistema nervioso central -

Efecto inmunoestimulador al tiempo que reduce las funciones protectoras del organismo.

pero recuerda que la tintura de frambuesa no debe ser el único medicamento que debe usarse durante el tratamiento de enfermedades. Asegúrese de consultar a un médico a la primera señal de enfermedad y pregunte si es posible combinar el tratamiento de tintura de frambuesa y los medicamentos que le han recetado.

Video: receta de licor de frambuesa

La tintura de frambuesa debe combinarse con el medicamento principal recetado por su médico.

Preparando jugo de frambuesa

Anteriormente, mencionamos que no debe tomar tintura de frambuesa como medicamento principal. Todo esto es algo que se puede complementar con el tratamiento principal prescrito por los médicos.

Para la base de esta bebida, puede usar vodka (de alta calidad, sin aditivos ni impurezas) o alcohol medicinal diluido. Recuerde que absolutamente todas las impurezas y aditivos extraños pueden estropear por completo el sabor de la tintura, por lo tanto, debe tomar como base un producto puro.

Si decide usar alcohol ilegal como base, entonces, antes de preparar la tintura, debe limpiarse muy bien. Es decir, hacer un segundo destilado en un alambique de alcohol ilegal. Es aconsejable utilizar aquellas instalaciones técnicas en las que exista un sumidero y un desfragmentador.

Video: ¡Tintura de frambuesa!

Al comprar vodka para la base de tintura de frambuesa, es mejor comprar un producto probado. Especialmente se debe observar esta regla si en el futuro usará tintura de frambuesa como medicamento.

receta de tintura de frambuesa

Primero, considere la receta clásica de tintura de frambuesa. Para prepararlo necesitarás:

Video: propiedades de aplicación de tintura de diente de león en alcohol y vodka.

Frambuesas - 3 kg
Vodka sin impurezas (buena calidad) - 1 litro -
Si no hay vodka, diluya el alcohol médico de alta calidad del 40% a 1 litro.
Azúcar blanco de remolacha - 250 gramos -
Un vaso de agua prehervida (generalmente 250 ml en un vaso).

La preparación de tintura de frambuesa requiere el cumplimiento de cierta tecnología. En particular, para empezar necesitas:

Lave las frambuesas, clasifíquelas.
Tome una botella de vidrio de 3 litros y vierta todas las frambuesas en ella.
Moler todas las bayas en una botella con un mortero o un tenedor -como prefieras-
Las frambuesas se llenan con todo el volumen de vodka.
Coloque las frambuesas en un lugar cálido durante 5 días, además, debe remover las bayas diariamente.
Después de 5 días, debe agregar jarabe dulce a la infusión, que preparará a partir de 250 ml de agua y azúcar. Esto se hace de manera muy simple, coloque un recipiente con agua en la estufa, vierta azúcar y espere hasta que hierva el almíbar. Ahora el jarabe de azúcar debe enfriarse y se puede agregar a la tintura de frambuesa.
Después de mezclar el jarabe de azúcar y las frambuesas en el vodka, deja esta bebida en infusión durante otros 15 días.

Cuando hayan pasado estas 2 semanas, debe tomar la tintura y pasarla por una capa de gasa o por un colador para que los granos de frambuesa y la pulpa de la baya desaparezcan y quede una bebida pura. Ahora puede verter la tintura de frambuesa en cómodos recipientes y utilizarla como bebida medicinal o como un agradable postre.

En algunas recetas de tinturas, puedes encontrar componentes como canela, miel, hojas de frambuesa, ralladura de naranja. Pero recuerda que si estás preparando tintura de frambuesa por primera vez, es mejor no experimentar.

Además, no aumente la cantidad de frambuesas, ya que la tintura puede ser muy empalagosa e insípida.

tintura de mermelada de frambuesa

Si no es posible usar frambuesas frescas, puede tomar bayas frescas congeladas o incluso mermelada de frambuesa. Mezcle mermelada de frambuesa con alcohol en una proporción de 1: 1 y déjelo por una semana. Y eso es todo: una bebida o un medicamento (a su discreción) está listo para usar. Si la bebida resulta demasiado empalagosa y dulce, siempre puede agregar una pequeña cantidad de agua hervida y diluirla.

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