Cómo hacer rosas con tomates. Cómo hacer una rosa con un tomate. Terminando el arreglo floral

Tan pronto como comienza a vislumbrar el espectro de una festividad inminente o una celebración familiar, la mitad más débil de la humanidad inmediatamente se devana los sesos. ¿Qué alimentar? ¿Cómo presentar? ¿Qué sorprender?... La cuestión del estómago en vísperas de las celebraciones es casi la primera de la lista.

En las vacaciones todo debería estar bonito. Por eso, hoy hablaremos de una decoración rápida y sencilla de ensaladas, platos y platos con las verduras más sencillas.

Clase magistral sobre decoración de platos con pepinos y tomates.

Ofrezco la opción “rápido” y “a partir de lo que esté disponible”. Prácticamente no hay habilidades adquiridas previamente. Debería haber un poco de artista y aventurero viviendo dentro de ti, y todo lo demás funcionará por sí solo. ¡Entonces vamos!

Paso 1 – herramientas

Básicamente, todo lo que necesitas es un buen cuchillo afilado. Emocionándome, también agregué cuchillos para cortar verduras, que usé un poco más tarde, pero les estoy demostrando lo que logré encontrar en el fondo de mi mesa:

Creo que cualquier ama de casa puede hacer frente fácilmente a un conjunto tan miserable: ¿no estamos acostumbrados a manejar arsenales mucho más complejos?

Paso 2 – verduras para decoración

Ya sea en verano o en invierno, es fácil comprar un par de pepinos y tomates. Si realmente se siente triste, entonces los pepinos encurtidos del frasco también son adecuados para mujeres persistentes: el principio de trabajar con el "material" será el mismo.

Ahora es verano, tengo una casa de campo, toda la artillería pesada viene de allí. Quizás no tan presentable como de supermercado, pero es propio y sin nitratos:

Paso 3: ¿corte rizado de un pepino?... ¡Fácil!

Para aquellos que dudan de sus habilidades, les diré de inmediato: antes de crear la clase magistral, no tenía idea de cómo hacer joyas con vegetales. Para evitar la vergüenza, lo probé sólo una vez rápidamente. ¡Todo salió bien! Por eso, decidí animar a otras amas de casa a realizar una hazaña similar.

Lo afirmo: absolutamente nada es difícil, todas mis manipulaciones duraron unos cuarenta minutos, teniendo en cuenta las interminables fotografías.

Entonces, hinchemos el “culo” del pepino:

Este es el cilindro que deberías tener:

Dividámoslo por la mitad:

Comenzamos a cortar ranuras en las mitades con un cuchillo afilado. Con cuidado, precisión, paciencia y suavidad:

Como resultado, obtendrás estos “prisioneros” con rayas acanaladas:

No tiramos las tiras de pepino. Nos serán útiles para vuelos de fantasía:

Corta cada mitad en rodajas. Literalmente, de inmediato resulta increíblemente hermoso, puedes decorar platos con seguridad con esto, pero me decidí por las flores de pepino, así que simplemente reprimí el deseo de colocar estas rodajas en abanicos y solitarios:

Paso 4 – flores de pepino

Empecemos a crear los pétalos de las flores. Desafortunadamente, las rodajas en esta forma no son del todo adecuadas, es necesario procesarlas un poco, cortando sin piedad el exceso. Afilamos una punta, dejamos la ronda “trasera”:

De las mitades preparadas doblamos un pétalo:

Estaba decorando un plato vacío. Esta decoración puede combinar fácilmente con cualquier plato que quepa en el centro (carne, guarnición, lonchas...).

La base de la flor está lista:

Encima puedes colocar pétalos aún más pequeños en los espacios, o puedes hacerlo como lo hice yo: mitades de abanico.

Decora la flor con tallos. Nuestras tiras de muescas te vendrán muy bien para ello.

Para resaltar las verduras, utilicé rodajas de tomate. Pero puedes experimentar con granos de maíz, aros de aceituna, mayonesa, ketchup: eso es lo que conseguirás y hacia donde te llevará tu creatividad. Esto es lo que obtuve:

¿Qué pasa con los tomates? ¿Tomates? - usted pregunta. Bueno, ¿qué haríamos sin ellos, queridos? Hagamos algo de magia con los tomates.

Paso 5: rosas de tomates, hermosas hojas de pepinos

Con las rosas todo es sencillo: coge un cuchillo afilado y empieza a cortar una serpentina del “culo” del tomate. Obtendrás algo como esto:

Lo giramos en espiral, ¡y listo! Parece sencillo, pero tiene buena pinta.

Puedes crear las hojas de una manera familiar, o puedes trabajar un poco más y crear algo similar a un calado verde real.

Paso a paso queda así:

Hacemos muescas, luego recortamos los contornos de las hojas en la rama. No escatimé, creé todo directamente en la mitad del pepino y luego simplemente corté el exceso de pulpa de la parte posterior. Puedes cortar el exceso de inmediato, pero tenía miedo de que el calado no resistiera mis manos poco hábiles. Por tanto, pasé por la zona de menor riesgo:

Puede decorar ensaladas preparadas con flores similares de vegetales; deje que todos se queden boquiabiertos y lo elogien por la belleza que ha creado. ¡Que tus platos navideños queden deliciosos y hermosos! ¡Crea con amor!

Rosa de tomate

Una decoración lujosa para cualquier plato, ya sea carne, ensalada o incluso sándwiches, es una rosa de tomate, tallada personalmente a partir de esta brillante verdura. ¿Es realmente sólo un chef el que puede crear una obra maestra así? Para nada, conociendo la técnica de cómo cortar una rosa de un tomate, podrás hacerlo tú mismo fácilmente.

Se elabora una rosa elegante en tan solo 5 minutos y añade un toque completamente nuevo e interesante a la comida familiar.

Principales sutilezas del proceso:

• la presencia de un cuchillo afilado, preferiblemente no muy grande, para que sea conveniente cortar la piel;
• el tomate debe estar maduro pero firme (¡y limpio!);

Vea una clase magistral paso a paso con una foto de cómo cortar una rosa de tomate.

1. Cortar la parte inferior del tomate.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

2. Continúe pelando la piel como lo haría con una manzana. Cortar en rodajas finas en forma de espiral, siguiendo la forma natural del tomate, teniendo cuidado de no rasgar la piel.

Cómo cortar una rosa de un tomate.

3. Toma el extremo de la espiral y comienza a girar la roseta. Intenta no enrollarlo demasiado para que la rosa luzca suave y natural, como si acabara de florecer.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

4. La parte inferior del tomate se utiliza como base de la rosa, sobre ella será necesario colocar toda la “estructura” resultante.

5. Dale a la rosa su forma final y decora con hojas de cualquier verdor: perejil, lechuga, albahaca.

Puedes guardar las rosas de tomate durante un tiempo en el frigorífico, en un recipiente con agua.

Esta es una versión completamente diferente de una rosa de tomate. Necesitaremos, de hecho, un tomate, y si queremos continuar con la decoración, un pepino, tal vez algunas verduras.

1. Cortar un tomate maduro y elástico por la mitad con un cuchillo afilado y luego en rodajas finas.

2. Estírelo hasta formar una tira fina.

3. Enrolla con cuidado lo que obtengas hasta convertirlo en una hermosa rosa.

4. Pasar con cuidado a un plato, puedes ayudarte con un cuchillo.

5. Si quieres decorar como en el vídeo, entonces corta el pepino en rodajas finas, esto es conveniente hacerlo con un pelador de verduras. Y luego colocar en un plato, doblando cada uno por la mitad.

Para que un plato despierte el apetito, primero debe llamar la atención desde el exterior. Para ello, a menudo se utilizan decoraciones naturales en forma de figuritas de diversas verduras y frutas. No es difícil hacer obras maestras así. Por ejemplo, puedes considerar varias opciones sobre cómo hacer una rosa con un tomate.

Serpiente calada

La complejidad de cualquier decoración depende de la experiencia del cocinero. Pero si practicas, podrás dominar casi cualquier técnica. Hay uno que te ayudará a descubrir cómo hacer una rosa con un tomate. A primera vista parece bastante sencillo. Pero después de los primeros experimentos queda claro que este asunto requiere cierta habilidad y experiencia. Entonces, ¿cómo hacer una rosa con un tomate? Para dominar la técnica, es necesario estudiar la tecnología del proceso paso a paso:

1. Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
2. Después de eso, se debe cortar con cuidado en forma transversal en dos partes iguales. De una verdura suelen producirse dos figuras.
3. Cada mitad debe cortarse transversalmente en toda su longitud en rodajas finas.
4. Luego hay que moverlos ligeramente en diagonal.
5. Después de esto, debes sostener la serpiente con ambas manos y girarla gradualmente hacia el centro.

Al principio, las rodajas, por supuesto, se desmoronarán. Pero después de varios intentos, podrás aprender a controlar este proceso. La opción que consideramos muestra cómo hacer una rosa a partir de un tomate en sencillos pasos, con sus propias manos y un cuchillo común.

Un buen ejemplo

A veces una descripción verbal no es suficiente. Después de todo, no todo el mundo puede descubrir de inmediato cómo hacer una rosa con un tomate sin ayuda externa. Las fotos harán que el proceso de aprendizaje sea más visual y comprensible. Hay una opción bastante interesante cuando solo se utiliza una parte de la verdura para hacer una flor. Por lo general, los productos que utilizan mucha pulpa y semillas se marchitan rápidamente y se esparcen gradualmente por el plato. Por lo tanto, en algunos casos, solo se utiliza la cáscara para el trabajo. Necesitarás un cuchillo pequeño y afilado y un tomate maduro pero firme.

Todo el proceso consta de dos etapas:

1. Primero debes cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de una espiral delgada. Debes comenzar desde el tallo, moviéndote gradualmente hacia el borde opuesto. El resultado debería ser un espacio en blanco que se parezca a una serpentina.
2. La tira resultante debe enrollarse con cuidado formando un tubo. En este caso, la pulpa debe quedar dentro.

Al disponer la "cinta" figurada de cierta manera, se puede lograr la estabilidad de la flor.

Brotes de aire

Algunos chefs creen que es mejor utilizar diferentes productos para la decoración. Para ello es necesario saber, por ejemplo, cómo hacer rosas. Según muchos expertos, la combinación de colores rojo y verde es ideal para resaltar mejor un plato en particular. Para completar el trabajo necesitarás:

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y varios palillos.

La tecnología del proceso incluye varias etapas:

1. Primero debes cortar el pepino en rodajas finas. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
2. Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
3. Después de eso, los círculos deben enrollarse formando un tubo con ambas manos y luego asegurarse en varios lugares con palillos de dientes.
4. Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. El resultado será una imitación original de un capullo de rosa en flor.
5. Luego hay que hacer lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán preciosas en un plato. Además, se pueden preparar con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otras).

Con esta adición, cualquier plato lucirá más impresionante.

Características técnicas

Algunos productos requieren herramientas especiales para su fabricación. A menudo se pueden encontrar incluso enteros: traducida del inglés, esta palabra significa artístico y vegetal. Con dispositivos tan inusuales, puedes crear verdaderas obras maestras. ¿Cómo hacer una rosa con un tomate? La ejecución paso a paso de la obra es la siguiente:

1. Necesitas tomar un tomate maduro grande con pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
2. Coloca la verdura sobre la mesa con el tallo hacia abajo y haz 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
3. Dentro de cada uno de ellos, haz dos contracortes más de la misma forma.
4. Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara y un poco de pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
5. Gire las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen adicional.
6. Coloque la flor terminada en un plato y decórela con vegetación como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como plato independiente.

Rosa de tomate

Una decoración lujosa para cualquier plato, ya sea carne, ensalada o incluso sándwiches, es una rosa de tomate, tallada personalmente a partir de esta brillante verdura. ¿Es realmente sólo un chef el que puede crear una obra maestra así? Para nada, conociendo la técnica de cómo cortar una rosa de un tomate, podrás hacerlo tú mismo fácilmente.

Se elabora una rosa elegante en tan solo 5 minutos y añade un toque completamente nuevo e interesante a la comida familiar.

Principales sutilezas del proceso:

• la presencia de un cuchillo afilado, preferiblemente no muy grande, para que sea conveniente cortar la piel;
• el tomate debe estar maduro pero firme (¡y limpio!);

Vea una clase magistral paso a paso con una foto de cómo cortar una rosa de tomate.

1. Cortar la parte inferior del tomate.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

2. Continúe pelando la piel como lo haría con una manzana. Cortar en rodajas finas en forma de espiral, siguiendo la forma natural del tomate, teniendo cuidado de no rasgar la piel.

Cómo cortar una rosa de un tomate.

3. Toma el extremo de la espiral y comienza a girar la roseta. Intenta no enrollarlo demasiado para que la rosa luzca suave y natural, como si acabara de florecer.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

4. La parte inferior del tomate se utiliza como base de la rosa, sobre ella será necesario colocar toda la “estructura” resultante.

5. Dale a la rosa su forma final y decora con hojas de cualquier verdor: perejil, lechuga, albahaca.

Puedes guardar las rosas de tomate durante un tiempo en el frigorífico, en un recipiente con agua.

Esta es una versión completamente diferente de una rosa de tomate. Necesitaremos, de hecho, un tomate y, si queremos continuar con la decoración, un pepino, tal vez algunas verduras.

1. Cortar un tomate maduro y elástico por la mitad con un cuchillo afilado y luego en rodajas finas.

2. Estírelo hasta formar una tira fina.

3. Enrolla con cuidado lo que obtengas hasta convertirlo en una hermosa rosa.

4. Pasar con cuidado a un plato, puedes ayudarte con un cuchillo.

5. Si quieres decorar como en el vídeo, entonces corta el pepino en rodajas finas, esto es conveniente hacerlo con un pelador de verduras. Y luego colocar en un plato, doblando cada uno por la mitad.

Rosa de tomate

Una decoración lujosa para cualquier plato, ya sea carne, ensalada o incluso sándwiches, es una rosa de tomate, tallada personalmente a partir de esta brillante verdura. ¿Es realmente sólo un chef el que puede crear una obra maestra así? Para nada, conociendo la técnica de cómo cortar una rosa de un tomate, podrás hacerlo tú mismo fácilmente.

Se elabora una rosa elegante en tan solo 5 minutos y añade un toque completamente nuevo e interesante a la comida familiar.

Principales sutilezas del proceso:

• la presencia de un cuchillo afilado, preferiblemente no muy grande, para que sea conveniente cortar la piel;
• el tomate debe estar maduro pero firme (¡y limpio!);

Vea una clase magistral paso a paso con una foto de cómo cortar una rosa de tomate.

1. Cortar la parte inferior del tomate.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

2. Continúe pelando la piel como lo haría con una manzana. Cortar en rodajas finas en forma de espiral, siguiendo la forma natural del tomate, teniendo cuidado de no rasgar la piel.

Cómo cortar una rosa de un tomate.

3. Toma el extremo de la espiral y comienza a girar la roseta. Intenta no enrollarlo demasiado para que la rosa luzca suave y natural, como si acabara de florecer.

Cómo hacer una rosa con un tomate.

4. La parte inferior del tomate se utiliza como base de la rosa, sobre ella será necesario colocar toda la “estructura” resultante.

5. Dale a la rosa su forma final y decora con hojas de cualquier verdor: perejil, lechuga, albahaca.

Puedes guardar las rosas de tomate durante un tiempo en el frigorífico, en un recipiente con agua.

Esta es una versión completamente diferente de una rosa de tomate. Necesitaremos, de hecho, un tomate, y si queremos continuar con la decoración, un pepino, tal vez algunas verduras.

1. Cortar un tomate maduro y elástico por la mitad con un cuchillo afilado y luego en rodajas finas.

2. Estírelo hasta formar una tira fina.

3. Enrolla con cuidado lo que obtengas hasta convertirlo en una hermosa rosa.

4. Pasar con cuidado a un plato, puedes ayudarte con un cuchillo.

5. Si quieres decorar como en el vídeo, entonces corta el pepino en rodajas finas, esto es conveniente hacerlo con un pelador de verduras. Y luego colocar en un plato, doblando cada uno por la mitad.

Clase magistral con fotografías paso a paso. Rosas de tomates.

La clase magistral está dirigida a profesores de formación laboral e industrial, estudiantes de la profesión de “Cocinero” y aquellos a quienes les gusta decorar platos.
Terminado: Afanasyev Alexey, estudiante de KGK POU 18
Supervisor: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, maestra de formación industrial de KGK POU 18, Komsomolsk del Amur.
Objetivo: decorar platos con flores de verduras.
Objetivo: hacer rosas con tomates.
Tareas:
introducir la tecnología para cortar joyas de pepino;
introducir la tecnología de cortar rosas de tomates de diferentes formas;
introducir opciones para componer y decorar platos;
cultivar una actitud solidaria hacia los objetos de su trabajo;
Contribuir a la formación del gusto estético.

Estoy tallando una rosa roja
Una rosa del color del amanecer escarlata...
Estoy tallando una rosa roja
¡Para dártelo desde el fondo de mi corazón!

Materiales necesarios: tabla de cortar, cuencos, servilletas de papel y toallas. Verduras (pepino, tomate). La herramienta principal es un buen cuchillo pequeño y afilado. Si no tiene uno, puede utilizar un cuchillo de oficina normal.

Progreso.

1. Decoración de pepinos. Lave, limpie el pepino fresco, córtelo en cilindros en un ángulo de 45 grados, de 5 a 8 cm de altura.

Corta cada cilindro a lo largo en dos partes iguales.
Coloque la pieza de trabajo resultante sobre una tabla de cortar, con el lado cortado hacia abajo. Cortar en rodajas de 1-2 mm de grosor, sin pasar el cuchillo por completo (el borde del pepino sirve como una especie de base a la que se unen las rodajas).


Dobla las rodajas hacia adentro, alternando una a la vez.

Resulta ser una decoración tan maravillosa.

2. Rosa de tomate. Primera manera.
Recorta la base del tomate sin cortarla del todo.

Moviendo con cuidado el cuchillo en círculo, retire la piel del tomate de 1 mm de grosor y 1-2 cm de ancho.


Enrolla la piel del tomate formando una espiral y colócala en la base.

Resulta que esto es una rosa.

3. Rosa de tomate. Segunda vía.
Corta el tomate por la mitad y colócalo con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar.

Córtalo en rodajas finas de 2-3 mm de grosor.

Separa las rodajas de tomate, alineándolas.

Enrolle las rodajas formando una espiral.

Resulta que esto es una rosa.

Coloca la rosa junto a la decoración del pepino.

Transfiera las decoraciones a un plato con un plato.



La rosa roja floreció en el jardín,
Ella eclipsó a todos con su belleza.
La llama brillante de sus pétalos
Todo el reino de las flores quedó hipnotizado.
Puedes cortar una rosa de una naranja usando el mismo método.

Gracias por su atención. ¡Les deseo a todos éxito creativo!

Para decorar ensaladas, puedes hacer una rosa real con cáscaras de tomate con tus propias manos. Asegúrate de palparlo para ver si el tomate está demasiado maduro. Algunos creen que para hacer rosas es mejor tomar tomates de forma ovalada (crema), otros cortan flores de simples tomates redondos.

También necesitarás un cuchillo pequeño para flores de tomate.

Les presento tres formas de "transformar" tomates en rosas.

	1. Partiendo de la base del tomate, cortar su piel en espiral en una tira hasta el tallo. Cuanto más delgada sea esta tira, más uniformemente se curvará. El cuchillo debe estar afilado y el tomate maduro pero firme.
	2. Desenrolle una tira de piel de tomate formando una espiral plana y colóquela con la pulpa hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Empiece a desenrollarse desde el extremo más cercano al pecíolo.
	3. Cuando casi toda la tira esté desenrollada, ensámblela formando una rosa, utilizando el comienzo ancho de la tira como base y doblando tantos pétalos abiertos como sea posible.

Y sale esta belleza:

¡Es muy fácil de hacer! Corta el tomate (el más grande) por la mitad a lo largo.
Cortar la mitad finamente
Plásticos cortados por estiramiento
Y enrollarlo
¡La rosa está lista!

Aquí hay otro vídeo para ayudar:

Las rosas de tomate ya preparadas se pueden conservar en el frigorífico durante 4 días (cúbralas con una tapa para evitar que se pudran). Pero yo aconsejaría no conservar tanto tiempo las verduras picadas. Es mejor decorar ensaladas y otros platos con flores de rosas recién preparadas.

Siguiendo el mismo principio, puedes cortar en espiral zanahorias hervidas (hervirlas con la piel, pelarlas y luego cortarles una rosa), remolachas (si no tienes miedo de que manchen el plato), pieles de naranja y otras pieles fuertes y no quebradizas de frutas y verduras.
Se puede hacer una rosa peluda con piel de kiwi.

También puedes torcer en espiral finas tiras de pescado rojo salado o tocino.
O agregue jengibre y wasabi a los panecillos.

Que hacer con los tomates pelados

El ama de casa del vídeo utiliza las sobras (tomate pelado) para preparar un aperitivo de tomate y mozzarella. Todo es muy sencillo. Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas y colocar en un plato alternando círculos rojos y blancos.

Espolvoree sal por encima (preferiblemente sal marina o sal gruesa), rocíe con aceite de oliva y espolvoree con pimienta y orégano. Y luego decorar con rosas de tomate. ¡Un sencillo aperitivo de tomate y mozzarella está listo!

Basado en materiales de nnm.ru, amamam.ru

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Los tomates se utilizan muy a menudo como decoración. En primer lugar, porque son de fácil acceso y están disponibles en las tiendas durante todo el año. En segundo lugar, porque ni una sola mesa navideña está completa sin tomates. En tercer lugar, porque conservan un aspecto fresco y no se desvanecen durante mucho tiempo. Todo el mundo sabe lo fácil que es hacer una rosa a partir de un tomate, simplemente cortando la cáscara en una tira larga y continua con un cuchillo afilado y luego enrollándola en forma de flor. El segundo método para hacer una rosa a partir de un tomate también es sencillo. Sólo necesitas cortar el tomate por la mitad y luego cortar las mitades en rodajas. Al enrollar las rodajas en un tubo, puedes formar una rosa de tomate muy hermosa. Y les mostraré lo interesante que es cortar un tomate para obtener una flor festiva inusual para decorar una ensalada o un plato de carne.

Herramientas e ingredientes:

- tomate – 1 pieza;
- cuchillo tailandés;
- un cuchillo corriente.

Receta con fotos paso a paso:

No se requiere ninguna preparación adicional del fruto para hacer una flor de tomate. Divide mentalmente el tomate en seis partes iguales.





Con un cuchillo de cocina normal, corte el tomate en seis gajos.





Ahora toma un cuchillo tailandés. Sobre una rodaja de tomate, hacer un corte en forma de V con la esquina hacia arriba, de 3-4 mm de profundidad.



Ahora corta la piel del tomate en dos tercios.





Doble la piel cortada para separarla de la pulpa de la rodaja de tomate para formar un pétalo. Separa un pequeño pétalo en forma de V del pétalo principal.





Repita el mismo procedimiento con las seis rebanadas.





Ahora junte las rodajas formando una roseta, formando una flor.





Decora el rosetón con una flor con ramitas de eneldo.







Una flor de tomate de este tipo se puede colocar simplemente en una mesa festiva, puedes decorarla con ella, naturalmente sin roseta.





Todo queda a tu criterio.

¡Feliz creatividad y buen provecho!

Para que un plato despierte el apetito, primero debe llamar la atención desde el exterior. Para ello, a menudo se utilizan decoraciones naturales en forma de figuritas de diversas verduras y frutas. No es difícil hacer obras maestras así. Por ejemplo, puedes considerar varias opciones sobre cómo hacer una rosa con un tomate.

Serpiente calada

La complejidad de cualquier decoración depende de la experiencia del cocinero. Pero si practicas, podrás dominar casi cualquier técnica. Hay una forma interesante que te ayudará a descubrir cómo hacer una rosa con un tomate. A primera vista parece bastante sencillo. Pero después de los primeros experimentos queda claro que este asunto requiere cierta habilidad y experiencia. Entonces, ¿cómo hacer una rosa con un tomate? Para dominar la técnica, es necesario estudiar la tecnología del proceso paso a paso:

1. Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
2. Después de eso, se debe cortar con cuidado en forma transversal en dos partes iguales. De una verdura suelen producirse dos figuras.
3. Cada mitad debe cortarse transversalmente en toda su longitud en rodajas finas.
4. Luego hay que moverlos ligeramente en diagonal.
5. Después de esto, debes sostener la serpiente con ambas manos y girarla gradualmente hacia el centro.

Al principio, las rodajas, por supuesto, se desmoronarán. Pero después de varios intentos, podrás aprender a controlar este proceso. La opción que consideramos muestra cómo hacer una rosa a partir de un tomate en sencillos pasos, con sus propias manos y un cuchillo común.

Un buen ejemplo

A veces una descripción verbal no es suficiente. Después de todo, no todo el mundo puede descubrir de inmediato cómo hacer una rosa con un tomate sin ayuda externa. Las fotos harán que el proceso de aprendizaje sea más visual y comprensible. Hay una opción bastante interesante cuando solo se utiliza una parte de la verdura para hacer una flor. Por lo general, los productos que utilizan mucha pulpa y semillas se marchitan rápidamente y se esparcen gradualmente por el plato. Por lo tanto, en algunos casos, solo se utiliza la cáscara para el trabajo. Necesitarás un cuchillo pequeño y afilado y un tomate maduro pero firme.

Todo el proceso consta de dos etapas:

1. Primero debes cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de una espiral delgada. Debes comenzar desde el tallo, moviéndote gradualmente hacia el borde opuesto. El resultado debería ser un espacio en blanco que se parezca a una serpentina.
2. La tira resultante debe enrollarse con cuidado formando un tubo. En este caso, la pulpa debe quedar dentro.

Al disponer la "cinta" rizada de cierta manera, se puede lograr la estabilidad de la flor.

Brotes de aire

Algunos chefs creen que es mejor utilizar diferentes productos para la decoración. Para ello es necesario saber, por ejemplo, cómo hacer rosas. Según muchos expertos, la combinación de colores rojo y verde es ideal para resaltar mejor un plato en particular. Para completar el trabajo necesitarás:

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y varios palillos.

La tecnología del proceso incluye varias etapas:

1. Primero debes cortar el pepino en rodajas finas. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
2. Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
3. Después de eso, los círculos deben enrollarse formando un tubo con ambas manos y luego asegurarse en varios lugares con palillos de dientes.
4. Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. El resultado será una imitación original de un capullo de rosa en flor.
5. Luego hay que hacer lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán preciosas en un plato. Además, se pueden preparar con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otras).

Con esta adición, cualquier plato lucirá más impresionante.

Características técnicas

Algunos productos requieren herramientas especiales para su fabricación. A menudo se pueden encontrar incluso enteros: traducida del inglés, esta palabra significa artístico y vegetal. Con dispositivos tan inusuales, puedes crear verdaderas obras maestras. ¿Cómo hacer una rosa con un tomate? La ejecución paso a paso de la obra es la siguiente:

1. Necesitas tomar un tomate maduro grande con pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
2. Coloca la verdura sobre la mesa con el tallo hacia abajo y haz 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
3. Dentro de cada uno de ellos, haz dos contracortes más de la misma forma.
4. Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara y un poco de pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
5. Gire las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen adicional.
6. Coloque la flor terminada en un plato y decórela con vegetación como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como plato independiente.

Para decorar ensaladas, puedes hacer una rosa real con cáscaras de tomate con tus propias manos. Asegúrate de palparlo para ver si el tomate está demasiado maduro. Algunos creen que para hacer rosas es mejor tomar tomates de forma ovalada (crema), otros cortan flores de simples tomates redondos.

También necesitarás un cuchillo pequeño para flores de tomate.

Les presento tres formas de "transformar" tomates en rosas.

Método 1.

	1. Partiendo de la base del tomate, cortar su piel en espiral en una tira hasta el tallo. Cuanto más delgada sea esta tira, más uniformemente se curvará. El cuchillo debe estar afilado y el tomate maduro pero firme.
	2. Desenrolle una tira de piel de tomate formando una espiral plana y colóquela con la pulpa hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Empiece a desenrollarse desde el extremo más cercano al pecíolo.
	3. Cuando casi toda la tira esté desenrollada, ensámblela formando una rosa, utilizando el comienzo ancho de la tira como base y doblando tantos pétalos abiertos como sea posible.

Y sale esta belleza:

Método 2

¡Es muy fácil de hacer! Corta el tomate (el más grande) por la mitad a lo largo.
Cortar la mitad finamente
Plásticos cortados por estiramiento
Y enrollarlo
¡La rosa está lista!

Método 3

Aquí hay otro vídeo para ayudar:

Las rosas de tomate ya preparadas se pueden conservar en el frigorífico durante 4 días (cúbralas con una tapa para evitar que se pudran). Pero yo aconsejaría no conservar tanto tiempo las verduras picadas. Es mejor decorar ensaladas y otros platos con flores de rosas recién preparadas.

Siguiendo el mismo principio, puedes cortar en espiral zanahorias hervidas (hervirlas con la piel, pelarlas y luego cortarles una rosa), remolachas (si no tienes miedo de que manchen el plato), pieles de naranja y otras pieles fuertes y no quebradizas de frutas y verduras.
Se puede hacer una rosa peluda con piel de kiwi.

También puedes torcer en espiral finas tiras de pescado rojo salado o tocino.
O agregue jengibre y wasabi a los panecillos.

Que hacer con los tomates pelados

El ama de casa del vídeo utiliza las sobras (tomate pelado) para preparar un aperitivo de tomate y mozzarella. Todo es muy sencillo. Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas y colocar en un plato alternando círculos rojos y blancos.

Espolvoree sal por encima (preferiblemente sal marina o sal gruesa), rocíe con aceite de oliva y espolvoree con pimienta y orégano. Y luego decorar con rosas de tomate. ¡Un sencillo aperitivo de tomate y mozzarella está listo!

Basado en materiales de nnm.ru, amamam.ru

Clase magistral con fotografías paso a paso. Rosas de tomates.

La clase magistral está dirigida a profesores de formación laboral e industrial, estudiantes de la profesión de “Cocinero” y aquellos a quienes les gusta decorar platos.
Terminado: Afanasyev Alexey, estudiante de KGK POU 18
Supervisor: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, maestra de formación industrial de KGK POU 18, Komsomolsk del Amur.
Objetivo: decorar platos con flores de verduras.
Objetivo: hacer rosas con tomates.
Tareas:
introducir la tecnología para cortar joyas de pepino;
introducir la tecnología de cortar rosas de tomates de diferentes formas;
introducir opciones para componer y decorar platos;
cultivar una actitud solidaria hacia los objetos de su trabajo;
Contribuir a la formación del gusto estético.

Estoy tallando una rosa roja
Una rosa del color del amanecer escarlata...
Estoy tallando una rosa roja
¡Para dártelo desde el fondo de mi corazón!

Materiales necesarios: tabla de cortar, cuencos, servilletas de papel y toallas. Verduras (pepino, tomate). La herramienta principal es un buen cuchillo pequeño y afilado. Si no tiene uno, puede utilizar un cuchillo de oficina normal.

Progreso.

1. Decoración de pepinos. Lave, limpie el pepino fresco, córtelo en cilindros en un ángulo de 45 grados, de 5 a 8 cm de altura.

Corta cada cilindro a lo largo en dos partes iguales.
Coloque la pieza de trabajo resultante sobre una tabla de cortar, con el lado cortado hacia abajo. Cortar en rodajas de 1-2 mm de grosor, sin pasar el cuchillo por completo (el borde del pepino sirve como una especie de base a la que se unen las rodajas).


Dobla las rodajas hacia adentro, alternando una a la vez.

Resulta ser una decoración tan maravillosa.

2. Rosa de tomate. Primera manera.
Recorta la base del tomate sin cortarla del todo.

Moviendo con cuidado el cuchillo en círculo, retire la piel del tomate de 1 mm de grosor y 1-2 cm de ancho.


Enrolla la piel del tomate formando una espiral y colócala en la base.

Resulta que esto es una rosa.

3. Rosa de tomate. Segunda vía.
Corta el tomate por la mitad y colócalo con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar.

Córtalo en rodajas finas de 2-3 mm de grosor.

Separa las rodajas de tomate, alineándolas.

Enrolle las rodajas formando una espiral.

Resulta que esto es una rosa.

Coloca la rosa junto a la decoración del pepino.

Transfiera las decoraciones a un plato con un plato.



La rosa roja floreció en el jardín,
Ella eclipsó a todos con su belleza.
La llama brillante de sus pétalos
Todo el reino de las flores quedó hipnotizado.
Puedes cortar una rosa de una naranja usando el mismo método.

Gracias por su atención. ¡Les deseo a todos éxito creativo!

Para que un plato despierte el apetito, primero debe llamar la atención desde el exterior. Para ello, a menudo se utilizan decoraciones naturales en forma de figuritas de diversas verduras y frutas. No es difícil hacer obras maestras así. Por ejemplo, puedes considerar varias opciones sobre cómo hacer una rosa con un tomate.

Serpiente calada

La complejidad de cualquier decoración depende de la experiencia del cocinero. Pero si practicas, podrás dominar casi cualquier técnica. Hay una forma interesante que te ayudará a descubrir cómo hacer una rosa con un tomate. A primera vista parece bastante sencillo. Pero después de los primeros experimentos queda claro que este asunto requiere cierta habilidad y experiencia. Entonces, ¿cómo hacer una rosa con un tomate? Para dominar la técnica, es necesario estudiar la tecnología del proceso paso a paso:

1. Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
2. Después de eso, se debe cortar con cuidado en forma transversal en dos partes iguales. De una verdura suelen producirse dos figuras.
3. Cada mitad debe cortarse transversalmente en toda su longitud en rodajas finas.
4. Luego hay que moverlos ligeramente en diagonal.
5. Después de esto, debes sostener la serpiente con ambas manos y girarla gradualmente hacia el centro.

Al principio, las rodajas, por supuesto, se desmoronarán. Pero después de varios intentos, podrás aprender a controlar este proceso. La opción que consideramos muestra cómo hacer una rosa a partir de un tomate en sencillos pasos, con sus propias manos y un cuchillo común.

Un buen ejemplo

A veces una descripción verbal no es suficiente. Después de todo, no todo el mundo puede descubrir de inmediato cómo hacer una rosa con un tomate sin ayuda externa. Las fotos harán que el proceso de aprendizaje sea más visual y comprensible. Hay una opción bastante interesante cuando solo se utiliza una parte de la verdura para hacer una flor. Por lo general, los productos que utilizan mucha pulpa y semillas se marchitan rápidamente y se esparcen gradualmente por el plato. Por lo tanto, en algunos casos, solo se utiliza la cáscara para el trabajo. Necesitarás un cuchillo pequeño y afilado y un tomate maduro pero firme.

Todo el proceso consta de dos etapas:

1. Primero debes cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de una espiral delgada. Debes comenzar desde el tallo, moviéndote gradualmente hacia el borde opuesto. El resultado debería ser un espacio en blanco que se parezca a una serpentina.
2. La tira resultante debe enrollarse con cuidado formando un tubo. En este caso, la pulpa debe quedar dentro.

Al disponer la "cinta" rizada de cierta manera, se puede lograr la estabilidad de la flor.

Brotes de aire

Algunos chefs creen que es mejor utilizar diferentes productos para la decoración. Para ello es necesario saber, por ejemplo, cómo hacer rosas. Según muchos expertos, la combinación de colores rojo y verde es ideal para resaltar mejor un plato en particular. Para completar el trabajo necesitarás:

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y varios palillos.

La tecnología del proceso incluye varias etapas:

1. Primero debes cortar el pepino en rodajas finas. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
2. Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
3. Después de eso, los círculos deben enrollarse formando un tubo con ambas manos y luego asegurarse en varios lugares con palillos de dientes.
4. Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. El resultado será una imitación original de un capullo de rosa en flor.
5. Luego hay que hacer lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán preciosas en un plato. Además, se pueden preparar con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otras).

Con esta adición, cualquier plato lucirá más impresionante.

Características técnicas

Algunos productos requieren herramientas especiales para su fabricación. A menudo se pueden encontrar incluso enteros: traducida del inglés, esta palabra significa artístico y vegetal. Con dispositivos tan inusuales, puedes crear verdaderas obras maestras. ¿Cómo hacer una rosa con un tomate? La ejecución paso a paso de la obra es la siguiente:

1. Necesitas tomar un tomate maduro grande con pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
2. Coloca la verdura sobre la mesa con el tallo hacia abajo y haz 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
3. Dentro de cada uno de ellos, haz dos contracortes más de la misma forma.
4. Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara y un poco de pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
5. Gire las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen adicional.
6. Coloque la flor terminada en un plato y decórela con vegetación como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como plato independiente.

Tanto las mesas festivas como las cotidianas lucen especialmente elegantes si los platos se presentan de forma interesante. Incluso la guarnición más sencilla, en forma de papilla o patatas, se puede decorar, despertando así el apetito de la familia y levantando el ánimo. Hoy el sitio te lo dirá, cómo hacer una rosa con un tomate de forma rápida y sencilla para que tus creaciones culinarias hagan las delicias de los demás.

Preparamos todo lo que necesitas

En primer lugar, por supuesto, están los tomates. Necesitaremos frutos redondos, bastante densos, sin abolladuras ni piel dañada. El tamaño de las verduras no es inferior al promedio. Cuanto más grande es el tomate, más grande es la flor.

¡Interesante! No solo se aceptan tomates escarlatas, sino también amarillos y naranjas, porque estos colores corresponden al color natural de las rosas.

Además, necesitará un cuchillo afilado con una hoja pequeña y delgada. Si decides utilizar otro, corres el riesgo de cortar mal la piel y, como resultado, la decoración no quedará especialmente estética.

Prepara también una tabla de cortar, palillos de dientes y tu entusiasmo creativo.

Hacer una rosa con un tomate

Método uno. Cortamos la base de la verdura (el lado opuesto al tallo) por la mitad. A continuación, sin levantar el cuchillo, damos la vuelta al tomate formando una espiral a partir de la piel. De esta forma cortamos toda la piel.

¡Importante! Intenta quitar la piel lo más finamente posible. El ancho del corte no debe superar los 1-1,5 cm.

Coloque con cuidado la espiral terminada en el tablero y luego enróllela firmemente. Le damos la vuelta a la rosa y la colocamos sobre la base que cortamos primero del fruto.

Método dos. Corta el tomate por la mitad a lo largo del tallo, colócalo con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar y córtalo en rodajas finas. Alinea las rodajas en una sola línea y luego enróllalas formando una espiral. Para estar seguro, asegure la parte inferior de la rosa con un palillo.

Terminando el arreglo floral

Si sirves un plato en grandes cantidades (por ejemplo, durante un banquete de gala) o en un plato ancho (como es el caso del rebanado), una rosa no es suficiente. Haz un ramo único de flores de diferentes tamaños o tonalidades.

Sin embargo, esto no es suficiente para una presentación de calidad. Cuida el verde alrededor de la composición. La decoración floral más sencilla son las hojas de perejil, eneldo y albahaca. Puedes ponerle flores a la lechuga. Las hojas cortadas de pepinos se ven originales. Rodajas de limón y aceitunas ayudarán a completar el cuadro.

Hermosa rosa de tomate – video

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Los tomates se utilizan muy a menudo como decoración. En primer lugar, porque son de fácil acceso y están disponibles en las tiendas durante todo el año. En segundo lugar, porque ni una sola mesa navideña está completa sin tomates. En tercer lugar, porque conservan un aspecto fresco y no se desvanecen durante mucho tiempo. Todo el mundo sabe lo fácil que es hacer una rosa a partir de un tomate, simplemente cortando la cáscara en una tira larga y continua con un cuchillo afilado y luego enrollándola en forma de flor. El segundo método para hacer una rosa a partir de un tomate también es sencillo. Sólo necesitas cortar el tomate por la mitad y luego cortar las mitades en rodajas. Al enrollar las rodajas en un tubo, puedes formar una rosa de tomate muy hermosa. Y les mostraré lo interesante que es cortar un tomate para obtener una flor festiva inusual para decorar una ensalada o un plato de carne.

Herramientas e ingredientes:

- tomate – 1 pieza;
- cuchillo tailandés;
- un cuchillo corriente.

Receta con fotos paso a paso:

No se requiere ninguna preparación adicional del fruto para hacer una flor de tomate. Divide mentalmente el tomate en seis partes iguales.





Con un cuchillo de cocina normal, corte el tomate en seis gajos.





Ahora toma un cuchillo tailandés. Sobre una rodaja de tomate, hacer un corte en forma de V con la esquina hacia arriba, de 3-4 mm de profundidad.



Ahora corta la piel del tomate en dos tercios.





Doble la piel cortada para separarla de la pulpa de la rodaja de tomate para formar un pétalo. Separa un pequeño pétalo en forma de V del pétalo principal.





Repita el mismo procedimiento con las seis rebanadas.





Ahora junte las rodajas formando una roseta, formando una flor.





Decora el rosetón con una flor con ramitas de eneldo.







Una flor de tomate de este tipo se puede colocar simplemente en una mesa festiva, puedes decorarla con ella, naturalmente sin roseta.





Todo queda a tu criterio.

¡Feliz creatividad y buen provecho!

¿Cómo hacer una rosa con un tomate? Una flor de piel de tomate, en mi opinión, es la más fácil de hacer. Incluso un niño puede hacerlo. La flor se ve muy delicada si decoras un plato para el día de San Valentín o el 8 de marzo. Estos días tienes muchas ganas de mimar a tus seres queridos. Las rosas se pueden utilizar para decorar ensaladas y combinan muy bien con platos de carne.

Productos
Tomate (pequeño, liso)
Pepino
Verdor

Hay muchas verduras que se pueden utilizar para hacer decoraciones. Hoy les mostraré una rosa hecha con cáscara de tomate. Todo es muy simple y fácil.
Elegimos tomates redondos, enteros y no magullados. La piel no debe dañarse.

1. Con un cuchillo, corte la parte superior del tomate y continúe cortando la cáscara en espiral hasta el fondo del tomate.

2. Enrolle nuestra cinta hasta el final.

3. Dale la vuelta y obtenemos una rosa.

Decoramos el plato con rosas y agregamos tonos verdes a la rosa; puede ser un pepino o cualquier vegetación.

¡Cocina con amor y que tengas unas buenas vacaciones!

Rosa de tomate: ¡una lección en video te ayudará con esto!