La vida útil del polen de flores está determinada por sus propiedades y condiciones de conservación. Este es uno de los productos apícolas más valiosos que, lamentablemente, pierde sus propiedades muy rápidamente.

Cómo las abejas recogen el polen

Las propiedades curativas del polen son mucho más altas que las de la miel. Aparentemente, también lo hacen las abejas. Cada trabajador rayado, que vuela al trabajo de campo, recolecta no solo néctar, sino también polen. Transferido a la colmena, adquiere un nombre diferente: obnozhka. Esto se debe a que las abejas llevan polen en sus patas.

El valor del polen para las personas aumenta debido al hecho de que las abejas, cuando recolectan polen, lo procesan con enzimas especiales, como resultado, pierde algunas de sus propiedades alergénicas.

Sin embargo, durante el almacenamiento, las propiedades beneficiosas de este producto se pierden muy rápidamente. Los compuestos de alto peso molecular, como los aminoácidos y las vitaminas, se destruyen con especial rapidez.

Una degradación tan rápida se explica por el hecho de que después de la cosecha, los procesos bioquímicos continúan durante mucho tiempo. La débil estabilidad del polen está asociada con su propósito. Después de todo, estos son hombres portadores de la información genética de las plantas. Su vida es corta, porque después de que el polen ha llegado al estigma del pistilo, germina y pasa a formar parte de la planta madre, en la que se forman la semilla y el fruto.

Preparación del polen para el almacenamiento

El polen se recolecta usando trampas de polen especiales. De estos, el producto se retira para su almacenamiento hasta la noche. De lo contrario, el tallo que se deja toda la noche puede humedecerse.

El problema es que el polen fresco, incluso procesado por las abejas, contiene mucha agua. Para conservar todas las propiedades útiles de este producto, debe secarse completamente. Para hacer esto, los apicultores usan gabinetes de secado especiales. La vida útil de la obnozhka depende en gran medida del procedimiento de secado.

El secado del polen debe llevarse a cabo en una sala especial donde se creen las siguientes condiciones:

• falta de luz, especialmente luz solar;
• suministro constante de aire fresco;
• humedad del aire no más del 10%;
• temperatura en el rango de +20…+40ºС.

El polen recolectado primero se esparce en hojas especiales. Idealmente, todo debería estar en una capa muy delgada. El máximo permisible de su espesor es de no más de 1 cm.Durante todo el proceso de secado, el polen debe mezclarse. Sin embargo, esto no dura mucho, alrededor de 3 días.

El grado de preparación del polen para el almacenamiento está determinado por una serie de signos. El polen seco tiene ciertas propiedades. Ahora ya no son grumos sueltos y esponjosos, sino pequeños guisantes que son difíciles de triturar.

Hay una señal más de preparación: si vierte la colilla seca sobre madera contrachapada o una lámina de estaño desde una altura de 20 cm, aparecerá un sonido similar a un anillo metálico ligero.

Si aparecen todos estos signos, entonces el producto puede limpiarse de impurezas y guardarse para su almacenamiento.

Hay otra forma más avanzada de secar el polen de abeja. Estamos hablando del uso de instalaciones de vacío. En este caso, se necesitarán solo 2 horas y una temperatura de unos +120º C para deshidratar el polen.

Almacenamiento

¿Cómo almacenar el polen con la máxima garantía de asegurar sus propiedades? Para que el polen siga siendo un producto bueno y útil durante el mayor tiempo posible, debe conservarse lo más rápido posible.

Esto se hace de la siguiente manera.

1. El frasco de vidrio debe esterilizarse mediante tratamiento térmico. Puede escaldarse con agua hirviendo y luego mantenerse en un horno caliente durante varios minutos. El polen seco se coloca en un frasco seco y caliente, después de lo cual el frasco se cierra con una tapa hermética.
2. Se puede garantizar el almacenamiento a largo plazo colocándolo en un frasco con tapa al vacío.
3. Una buena forma de conservar las propiedades beneficiosas del polen es mezclarlo con miel, que es un excelente conservante. El polen conservará sus propiedades durante mucho tiempo si se mezcla bien con miel líquida joven en proporciones de 1:1. En este caso, se forma un producto sabroso, curativo y nutritivo, utilizado para resfriados y enfermedades virales.
4. Obnozhka también se puede conservar con la ayuda de azúcar en polvo. Solo que en este caso necesitas 2 veces más polvo que polen. En este caso, es imposible conservar con azúcar granulada, porque el polen seco no interactúa con los granos de azúcar y no se formará un producto homogéneo.

Términos y condiciones de almacenamiento

No importa cómo conserves el polen, seguirá perdiendo gradualmente sus propiedades nutricionales y curativas. Entonces, cuando se habla de los términos y condiciones de almacenamiento de este producto, es necesario hablar sobre cómo minimizar las pérdidas, así como cuánto tiempo puede permanecer el polen como un producto alimenticio apto para el consumo.

Si estamos hablando de guardar polen fresco, no seco y no conservado, entonces la principal preocupación de una persona es crear condiciones bajo las cuales no se infecte con bacterias y hongos. Es difícil proteger un producto con un alto contenido de agua y carbohidratos del moho, la podredumbre o la fermentación. Por este motivo, dicho polen solo debe conservarse en envases bien cerrados y en un frigorífico en el estante superior. En tales condiciones, se permite el almacenamiento durante 6, y preferiblemente 3 meses.

Si estamos hablando de una remolacha seca, pero sin conservantes, debe almacenarse en las mismas condiciones, pero no más de 1 año, en casos extremos, 1,5 años. Los expertos creen que 2 años es posible. Por supuesto, en este momento, el polen no perderá su valor nutricional, pero será difícil hablar de propiedades curativas.

Para tal polen, hay otro problema: esta es la derrota de la polilla de fuego. Este es un pequeño insecto, algo así como una polilla, que no se especializa en lana, sino en productos alimenticios. Si una mariposa pone sus huevos en un recipiente con harina, granos pequeños y polen, luego de un tiempo, este producto puede desecharse, porque las orugas pequeñas se arrastrarán por él.

Por supuesto, un refrigerador y recipientes como frascos de vidrio protegen contra el fuego. Las bolsas de plástico no siempre guardan comida, ya que estas mariposas son capaces de hacer pequeños agujeros. Sin embargo, es necesario asegurarse constantemente de que los bancos no permanezcan abiertos durante mucho tiempo.

El producto más prometedor para el almacenamiento es el polen mezclado con miel en un estado homogéneo (homogéneo). La miel inhibe la destrucción de moléculas orgánicas complejas y, por supuesto, es en sí misma un excelente producto con alto valor nutricional y medicinal. Además, dicha mezcla adquiere un sabor específico muy agradable. Ella tiene la oportunidad de sacar todo tipo de dulces y otras dulces tentaciones de la lista de preferencias de sabor de los niños.

Se cree que una mezcla hecha correctamente de miel y polen seco puede almacenarse durante 5 años. Esto es cierto: durante este período, dicha mezcla no se cubrirá con moho, no sufrirá fermentación u otras formas de acción bacteriana. No solo eso, seguirá siendo útil incluso para niños pequeños. Sin embargo, esto todavía es demasiado largo. Todavía puede ser delicioso, pero ya no tan saludable.

Por extraño que parezca, el polen procesado por las abejas, que se convirtió en polen de abeja, no se almacena durante tanto tiempo, incluso cuando se mezcla con miel.

Hay veces que el pan de abeja, extraído de los panales, se deteriora en pocos días. Al mismo tiempo, no solo reduce su sabor o sus propiedades medicinales, sino que puede enmohecerse o fermentarse.. No en vano, las abejas empaquetan este producto con tanto cuidado en panales, y lo preparan con cera encima.

El problema aquí es la cantidad de agua. Después de todo, las abejas no secan el pan de abeja. Una persona tampoco puede reducir el contenido de humedad del producto.

Perga, mezclada con miel, puede durar 1 año o más en buenas condiciones. Sin embargo, esto solo se puede lograr con un almacenamiento adecuado, es decir, a bajas temperaturas y en la oscuridad.

De todos los requisitos para los términos y condiciones de almacenamiento descritos anteriormente, los consumidores de productos apícolas útiles pueden sacar una serie de conclusiones:

1. Si tiene que comprar polen crudo en el mercado o en el supermercado, debe tomar inmediatamente miel fresca, aún no confitada.
2. A un estado homogéneo, el polen con miel se puede mezclar en una batidora o molinillo de café. Así, el polen seco no se disolverá ni siquiera en miel líquida.
3. Si no quiere molestarse en mezclar, entonces debe empacar el polen en un frasco y colocarlo en el estante superior del refrigerador.

Este producto no debe congelarse. Después de descongelar, solo quedará la apariencia de frescura. Además, los procesos bioquímicos de destrucción de la materia orgánica que se producen durante la congelación y descongelación del polen reducirán a cero las propiedades curativas del producto.

el 25 de febrero de 2018 608 Visitas

Qué agradable es ver la imagen: las abejas obreras vuelan de flor en flor y zumban dulcemente. Y si lo piensas, entiendes que este es un proceso muy valioso y que requiere mucho tiempo. Las abejas agarran el polen en sus patas y lo llevan a su casa, donde se prepara la leche: la dieta de las larvas y la reina. Hablemos del polen de abeja, sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones.

La flor y el polen de abeja son conceptos diferentes. Incluso en las lecciones de biología, nos dijeron que el polen se produce a partir de las anteras de las plantas. Necesitamos un tipo diferente de este maravilloso regalo de la naturaleza. El polen de abeja es una variedad de pepitas que ha sido procesada con las enzimas de las obreras zumbadoras. Tal polen lleva un hermoso nombre: polen.

La recolección y recolección de polen es un proceso complejo y lento. Una abeja obrera realiza unas 10 salidas al día. Para uno de esos vuelos, puede traer alrededor de 20 mg de polen. Los apicultores experimentados han desarrollado tecnologías únicas para recolectar este valioso regalo de la naturaleza. Entonces, colocan trampas, obstáculos donde las abejas pierden parte de sus presas.

Cabe señalar lo significativo, importante y necesario que es el polen de abeja para el crecimiento y desarrollo de los habitantes de la colmena. ¿Cómo sucede esta compleja cadena? El polen de abeja es el producto alimenticio más importante de toda la familia, que ocupa con confianza el escalón más alto del pedestal en términos de importancia. Este componente vital invaluable es capaz de aumentar la masa de la larva cientos de veces en solo un par de días. Gracias a esta materia prima alimenticia, las alas de las abejas en crecimiento se enderezan y se fortalecen, y se forman todas las glándulas de trabajo.

Un dato importante e interesante es que el polen de abeja es un producto para la elaboración de jalea real. Pero este manjar es necesario para el útero de la reina. Entonces, la imagen es clara, cuán útil y significativo es el polen para el crecimiento y desarrollo de una descendencia de abejas tan grande: para larvas bebés, abejas nodrizas y constructoras.

Entonces, descubrimos que el polen de abeja es un regalo increíble de la naturaleza, que es simplemente necesario para una persona. Los beneficios de este producto son invaluables para mujeres embarazadas, madres lactantes, niños en crecimiento, atletas y hombres que continúan con la familia.

¡Alabanza y gloria a los dones del sol y las flores!

El polen de abeja está muy por delante de la miel en términos de contenido de nutrientes y nutrientes. ¡Piensa en lo rica que es su composición! Considerémoslo:

• Estos granos de polen contienen alrededor de 500 oligoelementos necesarios para nuestro cuerpo.
• También contiene al menos 28 elementos de la famosa tabla periódica. Especialmente el polen de abeja es rico en hierro, potasio y calcio, así como en fósforo, cromo y sodio.
• Contiene casi todos los aminoácidos que necesita el cuerpo humano, así como vitaminas de diferentes grupos: C, D, A, B, E.

¡Y qué efecto beneficioso tiene el polen de abeja en el cuerpo humano! Éstas incluyen:

• Aumento de la inmunidad.
• Acción antibacteriana. Obnozhka es solo un luchador contra los microbios y las bacterias.
• Fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos.
• Aumento de la hemoglobina.
• Recuperación después del esfuerzo físico, enfermedad. Mejora del rendimiento deportivo.
• Obnozhka es un antidepresivo. El estrés y la inflamación se han convertido en un enemigo mortal del polen debido a su alto contenido en vitamina C.
• Mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
• Normalización del sistema endocrino.
• Estimulación de la actividad cerebral, aumento de la concentración, claridad mental y memoria.
• Mantenimiento de la actividad cardiaca.
• Al ser un estimulante, el polen de abeja aumenta la libido y la excitación sexual.

Los expertos dicen que el polen saludable es una maravillosa fuente de proteínas. Entonces, 20 g de polen equivalen a 1 kilogramo de carne. El polen de abeja es un regalo natural que no puede repetirse en composición y crearse químicamente. Se considera el campeón en el contenido de provitamina A, y el caroteno en el polen es mucho más alto que en las zanahorias.

Tan diverso como es nuestro mundo floral, el polen de abeja es muy diferente en apariencia y color. Como cada flor es valiosa a su manera, el polen tiene un efecto beneficioso especial en una determinada zona del cuerpo. Esto está confirmado por numerosas revisiones de polen de abeja:

• El polen recolectado de la salvia es un asistente para el trabajo de los intestinos y todos los órganos digestivos.
• La cubierta amarillo-limón de la colza es apreciada por los nutricionistas en el tratamiento de las úlceras.
• Los granos de polen de tomillo son el mejor antiséptico.
• Los regalos de tilo calman y el trigo sarraceno ayuda en el tratamiento y prevención de enfermedades cardiovasculares.
• El polen de pino será útil para los hombres. Tal polen es un medicamento donado por la naturaleza y ayuda a resolver problemas de impotencia y reducción de la actividad de los espermatozoides.
• Para las mujeres embarazadas, el polen de abeja ayudará a compensar la falta de ácido fólico, que es necesario para la completa formación y desarrollo del bebé en el útero.

Habiendo tratado las propiedades beneficiosas del polen de abeja, considere cómo tomar adecuadamente este producto tan valioso. Prestemos atención de inmediato a algunas advertencias: abordamos todas las recomendaciones con prudencia, sin fanatismo ni abuso. Asegúrese de consultar con expertos.

La Cuaresma es el mejor momento para comer polen. El patrón clásico es:

1. La ingesta de polen se introduce gradualmente, a partir de 1 g del producto al día y aumentando hasta la dosis prescrita.
2. Para el tratamiento y prevención de enfermedades, se recomienda tomar 2 cucharaditas de polen al día.
3. Se aconseja repartir la dosis diaria en 2-3 tomas.
4. Mantén los granos en tu boca hasta que se disuelvan por completo. Sólo entonces el regalo de las flores traerá el debido beneficio a cada célula.
5. Tomar tapa 30 minutos antes de las comidas. La dosis indicada es suficiente para el tratamiento y la recuperación.
6. El curso de tomar un medicamento natural es de 3 semanas, luego tomamos un descanso de al menos un mes.

Solo un médico puede prescribir la dosis correcta según el peso y las características individuales del cuerpo.

¿Para quién es dañino el polen de abeja?

Un obnozhka maravilloso, desafortunadamente, es capaz de causar daño. Tiene sus contraindicaciones de uso. Por lo tanto, no puede ser tomado por personas que sufren de intolerancia individual. A menudo, una persona es alérgica directamente al polen de una sola planta. Tampoco se recomienda que las personas con antecedentes médicos de problemas de azúcar en la sangre tomen polen y miel. El uso irrazonable del polen conduce al beriberi.

¿Cuál es la vida útil del polen de abeja? El polen debe almacenarse en un lugar oscuro hasta por 2 años. Pero debemos entender que sus propiedades útiles disminuyen con el tiempo. La temperatura óptima de almacenamiento es de hasta 20 ° y la humedad no supera el 75%.

El uso de polen de abeja traerá una sensación de primavera y alegría a nuestras vidas. Este regalo de las abejas le da al cuerpo las sustancias necesarias para la salud y la belleza. Utilizando el polen, devolvemos la salud desperdiciada a lo largo de los años de vida y simplemente nos vemos más jóvenes ante nuestros ojos.

La miel no es el único producto de las abejas. Cada recurso que queda después de hacer dulces no tiene precio, gracias a una amplia gama de vitaminas y minerales beneficiosos.

Todos los apicultores y amantes de los productos api deben saber mucho sobre cómo almacenar pan de abeja en casa.

Las propiedades beneficiosas de este producto han sido valoradas desde la antigüedad, por lo que a menudo se puede encontrar en recetas de medicina tradicional y cosmetología. Perga debe conservarse en condiciones especiales para no perder sus valiosas cualidades.

El "pan de abeja" (nombre informal) es un producto que los insectos comen durante todo el año. Independientemente de la temporada, las funciones naturales se conservan. Esta sustancia es el resultado del trabajo de las abejas y consiste en polen no gastado, que se apisona en panales.

Una persona interesada en cómo almacenar polen de abeja en casa debe entender cómo afecta al cuerpo y por qué es tan valioso. El producto contiene muchos aminoácidos, vitaminas y minerales, por lo que una conservación adecuada permite que el pan de abeja tenga los siguientes efectos en el organismo:

• reducir el colesterol y prevenir la formación de nuevas placas;
• mejora la formación de sangre, útil para la anemia;
• el funcionamiento del hígado y el páncreas se normaliza;
• La inmunidad se fortalece, por lo que el cuerpo hace frente a las enfermedades de manera rápida y eficiente.

Almacenamiento en casa

No todo el mundo sabe lo que es bee perga. Tampoco todos conocen cómo almacenar esta sustancia en el hogar. Este apiproducto se crea a partir del polen. Después de recolectarlo y entregarlo a la colmena, las abejas depositan el polen en los panales. Allí, en condiciones de estanqueidad, bajo la acción de un conservante natural, comienza la fermentación y la conservación. El final es el pan.

En condiciones ideales, el pan de abeja se almacena en un panal enlatado durante años y, cuando se retira, se deteriora en pocos días si no se almacena correctamente. En el medio natural, las abejas almacenan el pan hasta la próxima temporada.

Polvo y gránulos de pan de abeja

Es más conveniente usar el producto de abeja en forma seca, pero hoy en día a menudo también puede encontrar gránulos de pan de abeja. Son de forma cilíndrica seca hexagonal.

Debe conocer las complejidades de cómo almacenar pan de abeja en gránulos o en polvo. Este apiproducto está retenido en un recipiente opaco sellado de donde se aislará:

1. rayos ultravioleta. Con la exposición prolongada a la luz, los productos de las abejas pierden sus cualidades útiles.
2. alta humedad. En caso de contacto prolongado con aire con una humedad del 15%, comienza un aumento de la actividad bacteriana. Perga se cubre de moho y se descompone.
3. Alimentos con mucho sabor. La perga seca atrae olores extraños.

Los gránulos presecados a menudo se rellenan con miel para que sean más atractivos. Este remedio se puede almacenar por no más de un año. Si no seca el pan de abeja o usa miel verde, el producto pierde rápidamente sus propiedades beneficiosas. Es por eso que inmediatamente después de la compra, es mejor colocar el frasco en el refrigerador y verificar periódicamente si hay cambios en la apariencia.

Almacenamiento en panales

Este método de almacenamiento es el más natural. Los compuestos activos activos se conservan con miel y cera. De esta forma, el complejo vitamínico puede almacenarse hasta por 2,5 años. Por supuesto, durante un período determinado, la actividad de los componentes disminuye un poco, pero las propiedades clave permanecerán sin cambios.

Dicho almacenamiento implica las siguientes acciones:

• se colocan trozos de panales en un plato opaco;
• vierta todo con miel;
• selle cuidadosamente los platos;
• poner en el refrigerador.

El volumen de platos se selecciona en función de un curso de tratamiento. No es necesario exponer constantemente todo el pan de abeja a condiciones cambiantes, es mejor abrir un frasco pequeño del producto cada vez.

Panales triturados con miel (pasta)

Los panales con pan de abeja son difíciles de empacar y, por lo tanto, los apicultores a menudo los muelen hasta obtener una pasta. Luego los mezclan con miel y los venden.

Esta herramienta hace frente perfectamente a la estomatitis, el dolor de garganta y el daño a la piel. Para preservar las capacidades biológicas, no se debe exceder la vida útil del polen de abeja. Las condiciones necesarias proporcionan:

1. Temperatura: hasta 12 grados, pero no menos de 0 grados. Si los indicadores aumentan, las bacterias se multiplicarán activamente.
2. La estanqueidad es la principal condición que limita el libre acceso del aire.
3. Humedad: esta cifra no debe exceder el 15%.

Panales de cera (marcos)

Es mejor almacenar panales en marcos a una temperatura de 5 a 10 grados. La polilla se considera el principal enemigo de los panales, por lo que se deben observar las siguientes condiciones:

• los marcos se colocan verticalmente;
• el aire circula libremente entre las filas;
• una vez al mes la temperatura baja a -1 grado. Esto es necesario para la muerte de las larvas de polilla.

Condiciones óptimas de almacenamiento

Para garantizar la seguridad de las propiedades beneficiosas del pan de abeja, se deben cumplir cada una de las condiciones:

Si el apiproducto está cubierto de moho, no debe consumirse. La consistencia del pan de abeja granulado debe fluir libremente en forma de granos hexagonales. El color es predominantemente oscuro con manchas claras.

No debe haber exceso de humedad en el pan. Es fácil comprobar si el secado del producto es insuficiente. Se exprime a mano un puñado de gránulos, y si se obtiene un bulto, se puede juzgar la mala calidad del polen.

Ahora se sabe cuánto se almacena el producto apícola. Independientemente del método elegido, se deben cumplir todas las condiciones. De ellos depende la conservación a largo plazo de las propiedades útiles. Lo mejor es utilizar para ello una mini-nevera, donde se controla la temperatura.

Atención, solo HOY!

Trabajador rayado en el trabajo

La mayoría de la gente cree que las abejas son excelentes proveedoras de miel. Muchos de ellos ni siquiera se dan cuenta, especialmente los que viven en las ciudades, que además de este valioso producto, los trabajadores amistosos rayados producen muchas otras sustancias útiles para la salud humana a partir de materiales naturales. Entre ellos están:

así como muchos otros productos útiles, cuyo uso regular ha ayudado tanto a adultos como a niños.

Como puede ver, la apicultura es una industria bastante rica en sustancias curativas. Entre los productos de las abejas enumerados anteriormente, el polen juega un papel muy importante. Si hay alguna información sobre la sustancia de la abeja de las praderas, las malezas, el girasol, los productos de abedul, pino y otros árboles se usan con menos frecuencia, se estudian menos. Aunque el polen de abedul o pino ha sido utilizado por los curanderos con fines medicinales durante varios milenios, y su uso ha beneficiado a miles de personas.

Entre las muchas sustancias similares, el polen de pino probablemente no sea conocido por todos. Pero en vano, porque su utilidad para el cuerpo humano es extraordinaria. La razón de tal ayuda insuperable en el tratamiento de diversas enfermedades es simple: composición y origen, que están interrelacionados.

Como cualquier otro polen, la "opción" de pino de la sustancia está diseñada para un propósito: fertilizar las células sexuales femeninas. Ella es contiene 27 minerales diferentes. Además, ella contiene enzimas, vitaminas, aminoácidos, oligoelementos, que significan mucho para el pleno funcionamiento del cuerpo humano. Los científicos aún no han podido crearlo artificialmente.

Los farmacéuticos de muchos países utilizan la sustancia como un valioso depósito de vitaminas. Sobre esta base, los científicos suecos, por ejemplo, crearon la droga curativa Cernilto. Los médicos de medicina tradicional y alternativa utilizan el producto para tratar:

• enfermedades asociadas con el trabajo del tracto digestivo;
• tuberculosis pulmonar;
• prostatitis, adenoma de próstata;
• enfermedades oncológicas;
• enfermedades respiratorias;
• diabetes;
• enfermedades asociadas con el sistema nervioso;
• enfermedades cardiovasculares, porque cuando se usa, los vasos se vuelven más elásticos, mejora la microcirculación sanguínea en el corazón y el cerebro. La presencia de flavonoides contribuye a una reducción significativa de lípidos y colesterol. Por lo tanto, trata muy bien la hipertensión.

El polen son granos de polen, que son ensamblados por trabajadores rayados en plantas de polinización cruzada. A veces, los apicultores también lo llaman obnozhka o pan de abeja.

Volando de planta en planta, los trabajadores rayados colocan el producto en "bolsas" especiales en sus piernas y luego las llevan a la colmena. Para seleccionar este valioso producto, los apicultores utilizan trampas de polen. Su dispositivo excluye la posibilidad del paso de una abeja si lleva un collar. Por lo tanto, debe tirar la mayor parte del pan de abeja y solo después de eso ir a su casa. En el fondo de la trampa de polen hay una pequeña caja hecha de malla, donde caen las bolas de polen.

Para una llegada, una abeja puede traer alrededor de 25-35 mg del producto, y durante toda la temporada, se pueden tomar alrededor de 6-8 kg de la sustancia de la colonia de abejas sin causar el menor daño a las abejas. Está claro que para tal trabajo el apicultor elige a las familias más fuertes.

El polen recolectado primero debe secarse. No se recomienda secarlo al sol, ya que esto puede provocar la pérdida de algunos de los oligoelementos beneficiosos. Por lo tanto, es mejor colocarlo en un clima cálido y tranquilo a la sombra. Por supuesto, ahora hay todo tipo de dispositivos y dispositivos para la deshidratación de productos. Pero para una sustancia tan delicada e inusual, estos dispositivos no son adecuados.

El secado debe pasar naturalmente, que asegurará la conservación completa de todos los ingredientes útiles. Por cierto, la concentración de estos micro y macro elementos en cualquier polen es bastante alta. Cabe señalar que cuando las verduras y frutas se deshidratan, alrededor del 10-11% en peso de ellas permanecen en forma seca. Después de realizar el mismo proceso con el polen, este producto queda aproximadamente en un 94-95%. Los comentarios son redundantes.

Muchos no saben cómo almacenar el polen de abeja en casa y constantemente preguntan sobre esto a quienes tienen o se han ocupado del almacenamiento del producto. Por lo tanto, debe recordar la alta higroscopicidad del producto. Por lo tanto, después del secado, se recomienda almacenarlo en lugares bien ventilados, secos, oscuros y con una temperatura que no exceda los 40 ° C.

Además, las condiciones más óptimas para almacenar este producto curativo en casa son un frasco de vidrio de medio litro lleno de polen y lleno de miel fresca líquida. ¿Por qué verter la sustancia? Y es que, al mismo tiempo, el flujo de aire se detiene y la vida útil de dicho producto enlatado se calcula en años. A veces, el producto se espolvorea con azúcar en polvo, que también es un método de almacenamiento bastante efectivo. Se recomienda mezclar conservante y polen en una proporción de 1:1. No se recomienda congelar el producto apícola, ya que esto puede provocar la pérdida de algunos de los valiosos ingredientes de la sustancia.

Condiciones de almacenamiento y vida útil del polen de abeja.

Las propiedades medicinales del polen de abeja son mucho más altas que las de la miel. Debido al hecho de que las abejas lo procesan con sus propias enzimas durante la recolección, es el menos alergénico de todos los productos apícolas. Pero las cualidades útiles del polen pueden perderse rápidamente. Se pierden especialmente aminoácidos y vitaminas transitorios. Esto se debe al hecho de que después de la recolección, los procesos bioquímicos continúan ocurriendo en el polen durante mucho tiempo, como resultado de lo cual se pierden sustancias útiles. Para que este producto siga siendo curativo durante mucho tiempo, debe prepararse y almacenarse adecuadamente.

La recolección de polen de abeja se produce con la ayuda de trampas de polen. Es necesario retirar el producto de las trampas de polen antes de la noche. El polen que se deja durante la noche puede humedecerse.

La composición de la obnozhka consiste en gran parte en agua. Para conservar cualidades útiles durante el almacenamiento, debe secarse completamente. Por lo general, los apicultores usan gabinetes de secado. En el futuro, la vida útil de las nalgas dependerá directamente de los regímenes de temperatura establecidos en el gabinete.

Si el secado se lleva a cabo en una habitación especial, se deben cumplir las siguientes condiciones:

• oscuridad;
• ventilación;
• la humedad no supera el 10%;
• temperatura dentro de 20-40 °C.

La obnozhka recolectada se dispersa en las sábanas. El espesor de la capa es de aproximadamente 1 cm El secado dura tres días. Se debe remover periódicamente.

Secado, listo para almacenar, el polen tiene ciertas propiedades:

1. Se vuelve como grumos que son difíciles de aplastar.

Cuando se vierte sobre madera contrachapada desde una altura de 20 cm, produce un sonido similar a un timbre metálico ligero.

Después de eso, debes limpiar el polen de la basura.

Hay una forma más rápida de secar las nalgas. Para ello, utilice un vacío en el que se seca el producto durante 2 horas a una temperatura de 120 °C.

Polen. Almacenamiento

Para que la vida útil de un producto apícola útil sea lo más larga posible, el polen seco debe conservarse inmediatamente. Lo mejor es utilizar un frasco previamente esterilizado, cerrándolo con una cerradora.

En casa, está permitido usar otro recipiente sellado, por ejemplo, un frasco con tapa molido o una bolsa. Es importante que los insectos no entren. Para el mismo propósito, no debe almacenar el obnozhka en un lugar cálido y húmedo. Para crear condiciones de almacenamiento óptimas, se deben observar las siguientes reglas:

En estas condiciones, el obnozhka se puede almacenar durante dos años. El mejor lugar para el almacenamiento es un sótano oscuro y seco.

Pero debe recordarse que incluso en todas las condiciones de almacenamiento, las propiedades curativas del polen disminuyen con el tiempo. Por lo tanto, como medicamento, se recomienda usar el polen almacenado en casa solo durante 1,5 años. Al comprarlo en una farmacia, debe verificar la fecha de fabricación. Al darse cuenta de que la fecha de caducidad se está agotando, es mejor no comprar este producto.

polen de flores en un frasco

En casa, puede prolongar la vida útil del polen con el uso de un conservante natural.

1. Mezclar con miel en proporción 1:1. Resultará un excelente remedio utilizado para los resfriados y enfermedades virales. La miel no solo puede prolongar la vida útil, sino también mejorar el sabor del producto.
2. Mezclar con azúcar en polvo en una proporción de 1:2. El polvo adsorbe la humedad, lo que prolonga la vida útil y también elimina el amargor inherente al polen de abeja.

El polen enlatado se puede almacenar hasta por 5 años. Pero debemos entender que las cualidades curativas aún se perderán. Después de seis meses de almacenamiento, se perderá alrededor del 25% de las propiedades útiles, y después de un año, ya alrededor del 40%.

El polen de abeja recolectado, cosechado y almacenado adecuadamente es una excelente herramienta preventiva y terapéutica.

Prolongación de la vida útil del polen de abeja y sus condiciones de almacenamiento

Para aumentar la vida útil del polen de flores y preservar sus propiedades medicinales, debe mantenerse en condiciones estrictamente definidas. Con el tiempo, los beneficios del producto se pierden debido a los procesos bioquímicos que tienen lugar en él. Existe una tecnología especial de recolección y almacenamiento que le permite preservar las cualidades curativas y extender la vida útil del polen, incluso con el procesamiento y mantenimiento de la más alta calidad.

Cómo preparar el polen para almacenarlo en casa

Para preservar el obnozhka durante mucho tiempo, es importante recolectarlo y secarlo adecuadamente. La recolección se realiza con la ayuda de trampas de polen. Es necesario retirar el producto durante el día, de lo contrario puede humedecerse por la noche. La humedad del polen debe eliminarse necesariamente para evitar la aparición de microorganismos e insectos dañinos en ella.

El secado debe llevarse a cabo de acuerdo con ciertas reglas:

1. temperatura de 20 a 40 °C;
2. humedad no más del 10%;
3. oscuridad;
4. buena ventilación.

En casa, el secado debe realizarse en hojas de pergamino. El polen se coloca sobre ellos con una capa de no más de 1 cm, es necesario remover constantemente el polen, al menos una vez al día o más a menudo. El proceso suele tardar unos tres días. Después del secado, el polen se limpia de impurezas utilizando un tamiz con celdas de no más de 2 mm. Para obtener el mejor efecto, puede usar un ventilador o un secador de pelo.

El polen preparado para el almacenamiento se recolecta en grumos densos que no se arrugan cuando se presionan. Si lo viertes desde una altura de 20 cm, el sonido será metálico al caer.

En la industria se utilizan armarios de secado, que agilizan el procedimiento hasta en un día. Las condiciones necesarias se crean en el interior y también se agrega el efecto del flujo de aire. No es necesario agitar con este método.

Para la conservación a largo plazo de las cualidades, es importante saber cómo almacenar correctamente el polen de abeja. Obnozhka, que se ha sometido a la preparación necesaria, se puede guardar en frascos de vidrio o bolsas de plástico. El recipiente debe ser estéril. El producto se vierte en frascos hasta el cuello, dejando el menor aire posible. Después de eso, cierre herméticamente con tapas empotradas o atornilladas. Es importante evitar que la humedad entre en contacto con la cubierta y garantizar una estanqueidad total.

No es necesario compactar el polen, ya que esto puede provocar su deterioro. Es inaceptable entrar en el contenedor al enlatar insectos. Si se utilizan tapas de hojalata, su superficie interior debe lubricarse con cera, ya que el contacto con el metal provoca procesos químicos no deseados. Después de la conservación, el polen de abeja está listo para almacenarse. Las condiciones necesarias:

• temperatura de 0 a 14 °C, óptimamente 9 °C;
• falta de luz solar y otras luces;
• humedad baja.

Por lo tanto, el mejor lugar para almacenar las nalgas enlatadas es un refrigerador o un sótano seco. La congelación es inaceptable, ya que durante la cristalización se destruyen todos los elementos útiles. Además, no almacene el producto en un lugar cálido con mucha humedad.

El tiempo que se puede almacenar el polen depende de su propósito. Envasado herméticamente, sujeto a todas las normas de almacenamiento necesarias, conserva sus propiedades útiles hasta por un año y medio. Hasta los 2 años, está permitido comer polen. Sin embargo, con fines medicinales, debe usarse lo antes posible. Durante el primer año, la concentración de nutrientes se reduce casi a la mitad. Si el polen ha caducado o no se ha almacenado correctamente, consumo del producto:

1. en el mejor de los casos, no traerá ningún beneficio;
2. en el peor de los casos, puede causar envenenamiento o alteración del tracto gastrointestinal.

El uso de cualquier producto caducado conlleva graves consecuencias para el organismo. Y la envoltura no es una excepción. Un producto saludable y enriquecido con vitaminas puede convertirse en veneno. La salud de las personas que lo comen depende de cómo se almacene el polen.

Si hay necesidad de dejar el polen por un período más largo, puede mezclarlo con otros productos:

• La miel también es útil para la prevención y el tratamiento de muchas enfermedades, así como para mantener la inmunidad. Si mezcla el polen con él, observando las proporciones de 1: 1, la vida útil del polen de abeja en este caso será de aproximadamente 5 años. La miel es un excelente conservante y ayudará a que la remolacha conserve sus propiedades un poco más. Esta mezcla es un buen remedio para los resfriados virales e infecciosos.
• El polen de abeja puede durar más cuando se mezcla con azúcar en polvo. La sustancia ayuda a absorber la humedad y reduce la sensación de amargura. La arena y el azúcar refinado en este caso no funcionarán, ya que no interactuarán con el polen. Necesitas 2 partes de azúcar glas por una parte de budín.

Debe recordarse que, incluso si el polen se almacena de esa manera, sus cualidades útiles se desvanecen con el tiempo. Incluso si el producto es apto para la alimentación durante un largo período, el efecto terapéutico se mantendrá durante un máximo de los dos primeros años. Sin embargo, el sabor no se perderá, los compuestos anteriores se pueden usar como un regalo hasta la fecha de vencimiento.

El polen de abeja es un producto muy valioso en cuanto a su contenido de vitaminas, minerales y aminoácidos. Es ampliamente utilizado en medicina, así como también como profiláctico. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, mejora la circulación sanguínea, mejora el efecto en el tratamiento del hígado y el páncreas. Todas estas cualidades no duran mucho.

Con el contenido incorrecto, todas las sustancias de valor se destruyen muy rápidamente. Para obtener el efecto, el almacenamiento debe realizarse de acuerdo con todas las reglas, y no se recomienda estrictamente el uso de un producto caducado.

Si tiene más información sobre cómo puede prolongar la vida útil del polen de abeja, deje un comentario. Estamos interesados ​​en su experiencia en esta área.

Un producto de la apicultura como el polen de flores ha sido conocido por la humanidad durante muchos años. Nuestros antepasados ​​lo usaban como medicina mucho antes de la invención de diversas preparaciones médicas. El polen tiene muchas propiedades medicinales, al igual que la miel de abeja. Por lo tanto, la humanidad ha acumulado mucha información a lo largo de los años y debe transmitir esta información a las generaciones más jóvenes. Para que sepas más, hablemos de cómo tomar, almacenar el polen, qué tan útil es.

Este producto también se llama "polen de abeja". Esto se debe a que durante la recolección del polen, las abejas lo empapan con néctar y lo colocan en una especie de canastas que tienen sobre sus patas.

Esto conduce a la conservación con la ayuda de una composición enzimática de miel. El polen se ve como grumos duros que tienen una textura granular. Si los presionas, se desmoronan.

El sabor del polen es dulzón, tiene un rico olor a miel y flores. La gama de colores y tonalidades puede variar según la variedad de flores de las que las abejas las recolectaron. Entonces, el polen puede ser amarillo, de un girasol, negro, de trigo sarraceno, púrpura o verde.

A pesar de la larga popularidad del polen como producto de la apicultura, la medicina oficial aún no ha estudiado y probado completamente sus propiedades medicinales.

Recibieron la primera confirmación científica después de que se examinaran los centenarios en 1946, y resultó que la mayoría de ellos comía legumbres con regularidad. Fue este estudio el que se convirtió en el comienzo de un estudio más detallado del polen.

¿Cuál es el beneficio del polen de flores?

Los científicos han demostrado el alto valor de su composición, que contiene todas las sustancias necesarias para un organismo vivo. El polen incluye grasas, proteínas y carbohidratos, que están óptimamente equilibrados en términos de proporción. Contiene muchas vitaminas, incluyendo A, K y C, ácido nicotínico y tocoferol.

El polen de flores es una fuente de casi todas las vitaminas B, así como de muchos oligoelementos: zinc, calcio, fósforo, magnesio y yodo. La proteína contenida en este producto apícola tiene un alto valor nutricional debido al contenido equilibrado de aminoácidos esenciales.

Contiene una gran cantidad de fitoesteroles, limpian los vasos de las placas de colesterol y previenen el desarrollo de la aterosclerosis.

El polen contiene fitohormonas y flavonoides, que le confieren propiedades antioxidantes, antibacterianas, antiinflamatorias, fortalecedoras de los capilares, diuréticas y coleréticas.

Gracias a los fosfolípidos, este producto de las abejas tiene un efecto positivo en la regulación del intercambio iónico, regulando su flujo a través de las membranas hacia las células de nuestro organismo.

Se cree que obnozhka contiene hasta 50 sustancias biológicamente activas, y su efecto en el cuerpo humano aún no se ha estudiado por completo.

Pero todos ellos toman parte activa en los procesos bioquímicos y también bloquean los radicales libres que afectan las células y los órganos de forma destructiva.

Para recoger el polen, los apicultores han ideado colectores de polen especiales con una malla fina, cuyo diámetro de celda no supera los cinco milímetros. Solo las colonias de abejas más fuertes y desarrolladas se utilizan para la recolección.

¿Cómo almacenar el polen de flores?

Después de eso, el polen ya recolectado se seca o conserva, preparándose para el almacenamiento. Esto es necesario para eliminar el exceso de líquido. Ya que en su superficie hay muchos microorganismos, entre ellos moho y algunas bacterias. Y pueden comenzar a fermentar cuando entran en contacto con la humedad. Esto conduce a una pérdida del valor energético del producto.

Se cree que el polen de flores no es un producto muy estable. Su oxidación con el aire provoca una pérdida muy rápida de sus propiedades medicinales. Por lo tanto, el polen debe conservarse en un recipiente herméticamente cerrado, sin humedad, preferentemente en nevera o al menos en un lugar fresco.

Para conservar el polen de flores, se debe triturar y mezclar a partes iguales con miel. De esta forma, es bastante apto para el almacenamiento en refrigeración hasta por tres años. Se cree que las propiedades beneficiosas de este producto apícola pueden conservarse en el rango de temperatura de 8 a 20C.

¿Cómo tomar polen de flores?

Hay un inconveniente, por lo que tuve que introducir este subpárrafo. El hecho es que solo la reabsorción del polen en la boca, y no tragar ni beber, da beneficios.

Por lo tanto, cómprelo a los apicultores. Si compró cápsulas con ella en una farmacia, tome el apósito sin cápsulas. Si es amargo, primero revuélvalo en 1 cucharadita. Miel. Después de eso, no beba ni coma nada durante 20 minutos.

Por lo tanto, estamos tratando con usted un remedio único que tiene muchas propiedades útiles y contiene una gran cantidad de sustancias necesarias para el cuerpo.