Paso 1: prepara los escaramujos.

Primero, tome la cantidad necesaria de rosa mosqueta y límpiela de tallos y vellosidades. Luego colocar en un colador, enjuagar bien con agua corriente fría y dejar en el fregadero unos minutos para escurrir el exceso de líquido.

Después de esto, colocamos los frutos uno a uno sobre una tabla de cortar, cortamos cada uno en 2 mitades y les quitamos las semillas. Luego volvemos a enjuagar de la misma forma y guardamos en un colador hasta su uso.

Paso 2: cocina la compota de rosa mosqueta.

Al mismo tiempo, enciende dos hornillas a fuego alto. Ponemos en uno una tetera con 2 litros de agua purificada y en el segundo un cazo con un litro y llevamos todo a ebullición.
Tan pronto como el líquido de la cacerola comience a hervir, vierte azúcar granulada y revuelve con una cuchara de madera hasta que quede suave. Después de volver a hervir, preparar el almíbar hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo.
Luego ponga trozos de escaramujo y cocínelos durante 2-3 minutos. Luego vierta otros 2 litros de agua hirviendo del hervidor, revuelva bien, vuelva a hervir, retire del fuego, transfiera a una tabla de cortar y deje reposar la compota debajo de la tapa durante 30 minutos o hasta que se enfríe por completo.

Luego lo colamos en un bol limpio a través de un colador de malla fina, agregamos jugo de limón recién exprimido a la bebida, volvemos a mezclar todo y actuamos como deseamos, servimos inmediatamente o lo dejamos reposar en el refrigerador y solo entonces servimos.

Paso 3: sirve compota de rosa mosqueta.

La compota de rosa mosqueta se sirve tibia, fría o a temperatura ambiente. Sírvelo en decantador o en porciones en vasos. Esta bebida tiene un agradable sabor agridulce con un delicado aroma. ¡Disfrutar!
¡Buen provecho!

En lugar de escaramujos frescos, puede utilizar escaramujos secos, 1 taza para la masa de productos anterior;

Muy a menudo, junto con los dos litros restantes de agua, se añaden a la sartén frutas secas o bayas frescas: grosellas, moras, frambuesas;

Un buen sustituto del jugo de limón recién exprimido es el ácido cítrico o concentrado enlatado;

A veces, durante la cocción, se añaden a la compota canela, azúcar de vainilla o varios cogollos de clavo secos;

No se recomienda el uso de bebidas, tinturas y decocciones de escaramujo a personas propensas a sufrir tromboflebitis, coágulos de sangre, diabetes, úlceras pépticas, alta acidez o gastritis. Incluso aquellos que gozan de una salud ideal no deberían abusar de este delicioso, basta con beber un ciclo de 7 a 10 días: 1 vaso al día. Además, no olvide que la rosa mosqueta es un diurético y si la usa regularmente, corre el riesgo de filtrar una gran cantidad de calcio del cuerpo.

El modesto arbusto espinoso de rosa mosqueta es amado por muchos residentes de verano y jardineros, pero no solo por su sencillez y delicado aroma de flores, sino también por los grandes beneficios que contienen sus bayas, que se pueden recolectar desde finales del verano hasta principios de escarcha, para luego preparar una sabrosa y saludable compota de rosa mosqueta.

Compota de rosa mosqueta seca

Los escaramujos secos se pueden adquirir durante todo el año, por lo que es un producto excelente para hacer compota aromática. Puedes endulzar la bebida con azúcar o miel. La única diferencia es que la miel se disuelve en la compota tibia terminada y el azúcar se coloca en agua hirviendo.

Para una compota picante de escaramujos secos necesitarás:

• 1500 ml de agua potable;
• 250 g de escaramujos secos;
• 1 rama de canela;
• ½ naranja;
• azúcar o miel al gusto.

Preparación paso a paso:

1. Separar los escaramujos, enjuagar con agua corriente y poner en un termo. Vierta agua caliente y déjela por media hora.
2. Vierta las bayas al vapor junto con el agua de un termo en una cacerola, agregue la canela, la ralladura de media naranja y deje hervir.
3. Agrega y revuelve el azúcar, hierve por cinco minutos, apaga el fuego, vierte el jugo exprimido de media naranja y deja hasta que esté completamente frío debajo de la tapa.

La decocción terminada de escaramujo contiene una gran cantidad de ácido ascórbico (vitamina C), que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico, pero tiene un efecto negativo sobre el esmalte dental, por lo que después de consumir compota de escaramujo, es mejor enjuagarse la boca. con agua limpia.

De bayas frescas

No es frecuente que puedas disfrutar de escaramujos frescos. Solo se puede recolectar en un par de semanas en el momento de la maduración, pero si tiene la suerte de comprar o recolectar bayas frescas, puede preparar una compota saludable con ellas, que contendrá más vitaminas.

Para esta bebida necesitas preparar:

• 2000 ml de agua;
• 100-150 g de escaramujos frescos;
• 150-200 g de otras bayas (frambuesas, moras, fresas);
• azúcar.

Cómo cocinar compota de escaramujos frescos:

1. Hervir agua en un cazo de volumen adecuado y disolver el azúcar en el líquido burbujeante. Su cantidad debe ajustarse a tu gusto.
2. Clasifique los escaramujos, reservando las bayas estropeadas, si lo desea, puede quitar las semillas y los pelos que se encuentran en el medio. Pero incluso sin tales manipulaciones, la compota resultará deliciosa.
3. Vierta los escaramujos preparados y otras bayas lavadas en agua dulce hirviendo. Dado que la vitamina C, que se encuentra en las frutas, se descompone durante el tratamiento térmico prolongado, las bayas deben cocinarse a fuego lento durante no más de 5 a 7 minutos.
4. Luego apague el fuego, cubra la cacerola con una tapa y déjela hasta que se enfríe. Antes de servir, filtrar la compota a través de varias capas de gasa o un filtro de cafetera y dejar enfriar.

Cómo preparar una bebida en una olla de cocción lenta.

También puede cocinar compota de rosa mosqueta en una olla de cocción lenta usando el modo "Guisado". Dado que este programa implica calentar el contenido de la olla múltiple a no más de 90-93 grados, la mayor parte del ácido ascórbico y el caroteno permanecen en la bebida terminada y no se desintegran durante la ebullición. Los escaramujos de esta compota se pueden complementar con frutos secos y bayas al gusto.

Proporciones de ingredientes para una bebida preparada en olla de cocción lenta:

• 150 g de escaramujos secos;
• 50 g de serbal seco;
• 140 g de azúcar o un poco más/menos al gusto;
• 3000 ml de agua potable.

La compota se debe cocinar de la siguiente manera:

1. Clasifique las bayas y, si es necesario, enjuáguelas con agua fría. Luego, junto con el azúcar, ponerlo en una olla de cocción lenta y agregar agua fría.
2. Cierre la tapa del dispositivo y ejecute la opción "Extinción" durante 60-90 minutos. Después de la señal sonora, puedes mantener la compota al fuego un poco más y luego dejarla un par de horas más hasta que se enfríe.

Compota de escaramujos y manzanas.

Esta es una receta de bebida muy sencilla y deliciosa que se puede preparar en cualquier momento utilizando manzanas tanto frescas como secas. A continuación se muestra una proporción aproximada de los componentes de la decocción, pero se pueden cambiar para que la compota sea más de manzana o rosa mosqueta.

Compuesto:

• 90 g de escaramujos secos;
• 240 g de manzanas frescas o 120 g secas;
• 70 g de azúcar granulada;
• 10 g de ralladura de naranja o mandarina;
• 1500-2000 ml de agua.

Secuencia de acciones:

1. Colocar una cacerola con agua al fuego y llevar a ebullición. Mientras tanto, prepare las manzanas y las bayas. Clasificar los ingredientes secos y, si es necesario, enjuagar. Lavar las manzanas frescas y cortarlas en rodajas.
2. Si las manzanas están secas, colóquelas en agua hirviendo y hierva durante 10 minutos, luego agregue los escaramujos y cocine la compota por otros 5 minutos. Se colocan manzanas frescas junto con escaramujos.
3. Después de esto, apaga el fuego, agrega azúcar a la bebida, revuelve, tapa y deja reposar media hora. Filtra la bebida terminada y viértela en una jarra u otro recipiente.

Con la adición de orejones.

A la compota de rosa mosqueta puedes añadir cualquier fruto seco que puedas encontrar en la cocina: pasas, ciruelas pasas, orejones y otros. Pero para que la bebida resulte realmente sabrosa y los ingredientes desprendan el mayor sabor posible, es necesario seguir una serie de reglas de preparación. Veámoslos todos usando el ejemplo de la compota de orejones y escaramujos.

La bebida contiene:

• 100 g de escaramujos;
• 200 g de orejones;
• 50-75 g de azúcar;
• 2000 ml de agua.

Progreso:

1. Se deben reconsiderar los orejones y dejar de lado las copias defectuosas. Coloca los frutos secos en el recipiente en el que se preparará la bebida, llénalos con agua fría y déjalos durante 6-8 horas para que se hinchen bien.
2. Para que los escaramujos impartan más sabor, es necesario triturar las bayas. Para ello, se les quitan las semillas junto con los pelos, y luego se amasa ligeramente la pulpa en un mortero.
3. Colocar los orejones al fuego en el agua en la que pasaron el número de horas requerido. Cuando el agua hierva, agregue los escaramujos preparados y el azúcar a la sartén. Cocine la compota por no más de 5 a 7 minutos.
4. Deje la bebida terminada tapada hasta que se enfríe por completo y luego asegúrese de colarla a través de varias capas de gasa para que no entren pelos del corazón de rosa mosqueta, que pueden irritar las membranas mucosas de la boca y la laringe.

Tecnología de cocción con espino.

En la fitoterapia, se utiliza una decocción de escaramujo y espino para reducir la presión arterial alta, pero si no hay contraindicaciones (presión arterial baja o embarazo), incluso sin fines medicinales puede saciar su sed bebiendo compota de escaramujo y espino. .

Ingredientes de la bebida:

• 100 g de escaramujos;
• 100 g de bayas de espino;
• 700 ml de agua;
• edulcorante al gusto.

Algoritmo de cocción:

1. Separe los escaramujos y los espinos, vierta agua hirviendo sobre ellos y póngalos en un termo. Para darle más sabor, puedes triturar un poco las bayas.
2. Hervir agua y verterla sobre las frutas preparadas. Mantén el termo abierto por un tiempo, luego cierra bien el matraz y deja todo durante la noche.
3. Después de esto solo queda colar la bebida y endulzarla al gusto.

Compota de frutos rojos para niños

Los cítricos, ricos en vitamina C, a menudo provocan reacciones alérgicas, por lo que no será posible fortalecer la inmunidad de los niños con la ayuda de estas frutas. En este caso, una compota de frutos rojos hecha con escaramujos y arándanos vendrá al rescate.

Para prepararlo necesitas:

• 90 g de escaramujos secos;
• 30 g de arándanos secos;
• 1250 ml de agua;
• 60 g de miel o azúcar.

Preparación:

1. Moler los escaramujos, sin semillas ni pelos, junto con los arándanos secos y mezclar. Vierte la mezcla resultante con agua caliente hasta la mitad de la cantidad de la receta. Dejar actuar durante 20-30 minutos.
2. Colar la infusión con una gasa, verter nuevamente agua hirviendo sobre el orujo resultante e infundir también, combinar ambas porciones de la compota y endulzar. La compota de vitaminas está lista.

¿Es posible hacer compota con escaramujo? ¡Por supuesto que incluso es necesario! Los escaramujos han sido valorados durante mucho tiempo por su sabor y sus cualidades curativas. Los frutos contienen una gran cantidad de sustancias útiles.

Se trata de vitaminas (C, grupos B, K, E), minerales (hierro, calcio, potasio, sodio, fósforo, magnesio, cobalto, cobre, cromo, molibdeno, manganeso), caroteno, taninos, fitoncidas, aceites esenciales y ácidos.

¿Cuáles son los beneficios del escaramujo?

La compota de rosa mosqueta no sólo es sabrosa, sino también muy saludable. Sus cualidades útiles:

1. Aumenta la inmunidad;
2. Apto para mujeres embarazadas;
3. Fortalece los vasos sanguíneos;
4. Reduce la presión arterial;
5. Mejora la digestión;
6. Elimina desechos y toxinas;
7. Tiene una propiedad tónica;
8. Es un excelente remedio para adelgazar por su bajo contenido calórico (110 kcal por 100 gramos de producto).

No todo el mundo puede beber esta compota. Es perjudicial para personas que padecen gastritis y úlceras de estómago con alta acidez, hipotensión, tromboflebitis, enfermedades renales y estreñimiento. Antes de su uso, debe consultar a su médico.

No te olvides de la moderación. El consumo excesivo de la decocción puede tener consecuencias negativas, por ejemplo, provocar ictericia no infecciosa. 10 bayas contienen una dosis diaria de vitamina C. Los escaramujos pueden provocar alergias.

Compota de rosa mosqueta fresca para el invierno.

Receta número 1

La compota elaborada con frutas frescas es la más deliciosa.

Ingredientes para dos tarros de 1 litro:

• 3 tazas de escaramujos frescos;
• 2 tazas de azúcar;
• 5 vasos de agua.

Lave las frutas frescas con agua corriente. Secar sobre una toalla de lino.

Colocar en frascos de vidrio y llenar con agua hirviendo. Cubrir los frascos con tapas y dejar actuar media hora. Luego vierte la infusión en un cazo, agrega el azúcar y prende fuego.

Después de hervir, vierta en frascos y cubra con tapas. Luego colocar en un horno precalentado a 120 grados durante 60 minutos.

Cerrar, dar la vuelta y cubrir con una manta. Cuando la compota se haya enfriado por completo, transfiérala a un lugar fresco y déjela durante el invierno.

Receta número 2

Ingredientes:

• 450 gramos de escaramujos;
• 350 gramos de azúcar;
• 1,5 litros de agua;
• 2 gramos de ácido cítrico.

Lavar las bayas, quitarles las semillas y las fibras.

Enjuague nuevamente y vierta en una cacerola con agua.

Agrega azúcar y ácido cítrico.

Llevar a ebullición, reducir el fuego. Cocine a fuego lento durante 15 minutos con la tapa cerrada. Vierta en frascos preesterilizados.

Cómo hacer una bebida con bayas y manzanas.

Con la adición de manzanas, la compota adquiere un sabor excelente.

Ingredientes:

• 4 tazas de escaramujos (preferiblemente frescos);
• 200 gramos de manzanas.

• 1 taza de azúcar;
• 2 gramos de ácido cítrico;
• 2 litros de agua.

Lavar y pelar las bayas, añadir agua y poner al fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante 5 minutos. Corta las manzanas en rodajas y agrégalas al caldo.

Cocine hasta que esté suave. Un par de minutos antes del final de la cocción, agregue el azúcar y el ácido cítrico.

Cómo hacer compota con frutos secos.

La compota elaborada con frutos secos no es menos sabrosa y saludable.

bebida picante

Ingredientes:

Vierta las bayas en un termo y vierta agua hirviendo sobre ellas durante 30 minutos. Luego vierte en una cacerola, agrega el azúcar y la canela. Ponlo al fuego. Llevar a ebullición la compota de rosa mosqueta seca y cocinar durante unos 5 minutos.

Con sabor a cítricos

Ingredientes:

• 1 kilogramo de escaramujos secos;
• 700 gramos de azúcar;
• 5 gramos de canela;
• 1 naranja;
• 3 litros de agua.

Remojar los frutos secos durante 10 horas en 3 litros de agua tibia. Coloca las bayas en un colador y cuela la infusión. Para ello, utilice una gasa doblada en varias capas.

Ponga al fuego y agregue canela, azúcar, ralladura. Cuando hierva, agregue los escaramujos al vapor (puede quitarles el corazón) y el jugo de naranja.

Cocine durante 5 minutos, luego retire del fuego y deje reposar la compota de rosa mosqueta seca con naranja durante unas 10 horas.

Un aperitivo de tomate para el invierno es una receta rápida y sencilla para un plato delicioso que será un excelente complemento a la mesa.

Añade a favoritos la receta paso a paso con imágenes de higos. Esto es delicioso.

Las berenjenas rellenas de camaleón y zanahoria son un platillo delicioso que le encantará a tu familia. Lee la receta aquí.

Pregunta respuesta

¿Dónde puedo conseguir escaramujos?

Se vende en la farmacia o en los mercados de las abuelas. Simplemente puedes recogerlo. Crece en todas partes de nuestras latitudes. Hay una gran cantidad de especies. Los arbustos tienen un aspecto bastante atractivo, por eso mucha gente los planta en su casa de campo o cerca de casa.

¿Cuándo recoger?

El período de maduración es septiembre. Date prisa para recoger las frutas antes de la primera helada, de lo contrario se perderán todos los minerales y vitaminas útiles.

¿Cómo preparar bayas?

Se clasifican las frutas frescas. En algunos casos se eliminan el tallo, la inflorescencia y las semillas. Es recomendable triturar un poco los escaramujos.

Secado - también amasado.

Si agrega frutos secos, primero debe llenarlos con agua fría durante un par de horas o verter agua hirviendo durante 10 minutos.

¿Cómo almacenar?

Después de recolectar solo frutas maduras y enteras, se secan. Esto lo hacen en el horno o simplemente al sol (varios días). Las bayas no deben pegarse. Luego se trasladan a recipientes de vidrio y, en lugar de una tapa, se utiliza un trozo de tela de lino.

¿Cómo diversificar el sabor de la compota?

En primer lugar, la compota se puede preparar a partir de escaramujos frescos y secos. Los ingredientes adicionales ayudarán a que el sabor sea original y expresivo: pasas, orejones, espino, ralladura de limón, manzanas, etc. Puedes endulzar la compota no solo con azúcar, sino también con miel.

¿Cuánto tiempo debes cocinar los escaramujos?

No requiere tratamiento térmico a largo plazo. Se puede beber tibio o frío. Se recomienda colar antes de su uso.

¿Es posible darle esta compota a los bebés?

La compota de rosa mosqueta está permitida para niños a partir de los 5 meses, si no hay alergias. Además, a los 6-7 meses comienzan a crecer los dientes. Un niño necesita calcio, que se encuentra en grandes cantidades en los escaramujos. Debes empezar poco a poco con unas gotas. Sólo un médico puede prescribir la dosis exacta.

La compota de rosa mosqueta apaga perfectamente la sed, tonifica, mejora el estado de ánimo y mejora el apetito. Las recetas son sencillas y no requieren gastos especiales. ¡Así que combine lo sabroso y lo saludable!

Quién puede beneficiarse de la compota de rosa mosqueta: cinco mejores recetas para su preparación

La rosa mosqueta es una planta muy útil. En primer lugar, se trata de un remedio vitamínico universal con contraindicaciones mínimas. Se recomienda como remedio terapéutico y profiláctico incluso en niños y mujeres embarazadas. La compota de rosa mosqueta te ayudará a evitar enfermarte durante la temporada de ARVI. Si la enfermedad ocurre, una fuente natural de vitamina C y otras sustancias importantes le permitirá hacer frente rápidamente a la enfermedad y recuperar las fuerzas después de ella.

Aunque la planta es útil, al igual que otras hierbas medicinales, tiene ciertas contraindicaciones. En primer lugar, se trata de trombofletitis, gastritis y úlceras. Los pacientes hipotónicos pueden consumir esta compota, pero la cantidad debe ser mínima. Debido a la presencia de ácidos, los escaramujos pueden dañar el esmalte de los dientes, pero esto se puede corregir fácilmente si se enjuaga la boca después de beber la compota.

Recetas de compotas saludables y sabrosas

Escaramujos con manzanas: receta tradicional

• 4 tazas de escaramujos;
• 0,15 kg de azúcar;
• 0,2 kg de manzanas;
• 1 g de ácido cítrico.

Eche las frutas, previamente limpiadas de semillas, en agua hirviendo y cocine por 5 minutos. Agregue las manzanas cortadas en trozos, el azúcar, el ácido cítrico y hierva hasta que estén tiernas. Se puede disfrutar tibio o frío antes de servir.

Escaramujos con pasas

• 3 cucharadas l. escaramujos;
• 2 cucharadas. l. Pasas;
• 1 litro de agua.

Vierta tres tazas de agua hirviendo sobre los escaramujos picados. Dejar actuar unos 20 minutos y colar. Verter nuevamente agua hirviendo sobre las mismas frutas y dejar actuar unos 30 minutos, colar. Agrega las pasas lavadas a este caldo e infunde. La compota es especialmente útil para los niños porque contiene mucha glucosa.

• Un vaso de escaramujo;
• 1 litro de agua;
• Un vaso y medio de azúcar;
• un poco de canela;
• 1 naranja.

Vierta las bayas en un termo, vierta agua hirviendo y déjelas en el termo durante unos 30 minutos. Cepa. Verter la infusión resultante en un cazo, añadir el azúcar, la canela, hervir y apagar. Agregue la ralladura de naranja y el jugo exprimido.

• Un puñado de escaramujos;
• Un puñado de bayas de espino;
• Agua.

Lavar las bayas, ponerlas en un termo, verter agua hirviendo, dejar toda la noche y colar. Para obtener un color más saturado, es necesario preparar una decocción por separado: hervir algunos escaramujos. Combina la decocción y la infusión, puedes acidificar con jugo de limón.

Compota de rosa mosqueta para el invierno.

• 0,5 kg de escaramujos;
• 1 litro de agua;
• 0,6 kilos de azúcar.

Retire las semillas de las bayas, enjuáguelas bien; esto se puede hacer cómodamente con un colador. Hervir un litro de agua, agregar azúcar y remover bien hasta formar un almíbar. Echar las frutas en almíbar hirviendo y hervir un poco. Cepa. Distribuya las bayas en frascos, agregue el almíbar y esterilice durante unos 15 minutos. Enrollar.

Los escaramujos son ricos en vitaminas A, B, E, P, K y contienen potasio, magnesio, calcio, fósforo, manganeso, hierro y cobre. ¡Y hay más vitamina C en los escaramujos que en el limón! Es cierto que las bebidas de rosa mosqueta no deben consumirse si tiene alergias, úlceras de estómago o hipertensión, pero si no tiene tales contraindicaciones, debe cocinar compota de estas bayas con más frecuencia.

Para preparar la compota de rosa mosqueta más sencilla, solo necesitas agua, frutos rojos y azúcar. Para tres litros de agua, debe tomar de 300 a 500 g de escaramujo (cuantas más bayas, más rico será el sabor). Por cada 100 g de escaramujo, añadir de 5 a 10 g de azúcar. Estas proporciones prometen un sabor expresivo y agridulce de la compota, aunque puede reducir el contenido de azúcar si está a dieta.

Preparar compota con escaramujos frescos no es particularmente difícil:
Lavar las bayas con agua corriente, quitarles los pelos y las semillas (corazón).
Coloca un cazo con agua fría al fuego e inmediatamente añade el azúcar.
Llevar a ebullición (el azúcar debe disolverse por completo).
Coloque los escaramujos en el agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 7 a 10 minutos.
Deja reposar la compota durante al menos 30 minutos.

Desafortunadamente, durante la cocción se pierden algunas vitaminas, por lo que es importante no cocinar demasiado la compota en la estufa. Para que el sabor esté más concentrado, es mejor dejar reposar la bebida por más tiempo.

Si usa escaramujos secos para compota, primero deberá remojarlos:

Coloque las bayas en agua tibia y déjelas en remojo durante 8 a 12 horas. Para remojar 500 g de escaramujo, necesitarás 1,5 litros de agua.
Cuela la infusión y viértela en un cazo.
Agrega otros 2 - 3 litros de agua fría, agrega el azúcar y prende fuego.
Una vez que el azúcar se haya disuelto, agregue las bayas.
Cocine la compota durante 7 a 10 minutos y luego déjela reposar durante al menos media hora.

La compota de rosa mosqueta se puede beber fría o caliente, o se puede preparar para uso futuro (especialmente si hablamos de una bebida elaborada con bayas frescas). Para preparar frascos de compota de rosa mosqueta para el invierno, enfríe la bebida, esterilice los frascos y llénelos con bayas hervidas. Luego, vuelva a hervir la compota y viértala sobre las bayas en los frascos. Después de esto, cierre los frascos y esterilice durante 10 a 12 minutos.

Para mejorar el sabor de la compota de rosa mosqueta, así como para aumentar el contenido de vitaminas y microelementos beneficiosos, puede agregar limón, ralladura de naranja, canela y otras frutas y bayas durante la cocción.

Por ejemplo, una verdadera "bomba de vitaminas" es la compota de rosa mosqueta con limón. Lo mejor es utilizar no solo jugo de limón, sino también ralladura. A la bebida se le añaden ralladura y pulpa de limón junto con escaramujos.

En lugar de limón, puedes utilizar lima, naranja, pomelo, kumcat y otras frutas cítricas. La compota tendrá un sabor más ácido, por lo que conviene aumentar el porcentaje de azúcar, o mejor aún, utilizar miel.

La compota de rosa mosqueta con jengibre tiene un sabor picante y picante original. Se agrega jengibre finamente picado junto con las bayas. La bebida es rica en vitaminas y es útil para mejorar el metabolismo, ideal para quienes están adelgazando.

La receta de compota de rosa mosqueta con manzanas es muy popular: ¡es un verdadero clásico de la cocina vitamínica!