Cómo cocinar sopa de dieta para bajar de peso. Sopa de verduras dietética. Sopa de calabacín y coliflor
¡Hola a todos mis queridos lectores! ☺ Hablemos en este artículo de sopas para bajar de peso.
He preparado para ti una excelente selección de recetas de sopas “correctas”, ligeras y muy sabrosas.
¡Te ayudarán en poco tiempo a poner en orden tu figura, perder peso, construir una figura más delgada, más bonita y más joven!
Todas las recetas, bueno, muy fáciles de preparar, no te llevarán mucho tiempo, ¡eso es seguro!
Comer estas sopas NO es una dieta. Se llaman de dieta solo porque NO dañan tu figura, eso es todo...
¡Es satisfactorio, es delicioso, amigos! No necesitas morirte de hambre o limitarte. ¡Puro placer!
De este artículo aprenderás:
Sopas para bajar de peso: las recetas más efectivas y saludables.
Habiendo dominado varias recetas de tus sopas favoritas, ¡siempre puedes alimentarte deliciosamente sin dañar tu figura!
Además, estas sopas no son necesariamente SOLO para bajar de peso, son primeros platos comunes, solo con ingredientes bastante saludables y saludables en su composición.
Por lo tanto, también puede cocinarlos con total seguridad para toda la familia.
¡Incluso si no tiene sobrepeso, también puede cocinar y comer tales sopas para que este peso extra nunca aparezca en usted!
¡Estos primeros platos ligeros son simplemente PERFECTOS en el calor del verano!
Puedes comerlos no solo en el almuerzo, sino cuando quieras. Para la cena, ¡son simplemente maravillosos!
¿Cuáles son los beneficios de las sopas para bajar de peso?
Muchos nutricionistas modernos creen que comer primeros platos tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de todo el organismo, especialmente sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal, y mejora el bienestar general:
- Y, de hecho, después de un plato de sopa sabrosa recién preparada, se produce rápidamente una sensación de saciedad, se eleva el estado de ánimo.
- Y, si la sopa se prepara de acuerdo con una receta dietética, entonces el cuerpo se siente ligero, aparece un mar de energía, no te hace dormir después de la cena, como suele ser el caso con otros tradicionales. platos.
- La consistencia líquida o semilíquida de la sopa se absorbe muy fácil y rápidamente por el cuerpo. El cuerpo no gasta gran parte de su energía en la asimilación de tal plato, lo que significa que su vitalidad y energía aumentarán muchas veces.
- Después de una comida, no hay sensación de pesadez en el estómago.
- Los intestinos comienzan a trabajar rápida y fácilmente, desaparecen las distensiones abdominales atormentadoras (gases).
- Como regla general, todos los componentes de tales sopas son productos saludables.
- La tecnología de cocción está pensada para maximizar la conservación de todas las propiedades útiles de los productos.
- Tales sopas saturan el cuerpo con vitaminas y minerales.
- El uso regular de estas sopas fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del cuerpo, limpia el cuerpo de toxinas.
- La belleza de las sopas dietéticas es que tienden a tener un alto contenido de fibra, por lo que te mantienen lleno hasta la próxima comida. ¡Y esto significa que tiene la garantía de evitar cualquier refrigerio con gofres!
- Las sopas ligeras son perfectas para las mujeres embarazadas, especialmente durante el período de toxicosis aguda, cuando "retroceden" de todo lo grasoso, frito y pesado.
- Para las madres lactantes, esto es solo una salvación, ya que no causarán molestias digestivas en el bebé y le traerán el mismo beneficio que a su madre.
- El uso de tales sopas es una excelente opción para una dieta saludable para aquellos que tienen problemas con el corazón, vasos sanguíneos, presión arterial alta, dificultad para respirar, palpitaciones, etc. ¡Esta "dieta de la sopa" definitivamente mejorará tu bienestar!
- Aquellas recetas que no contengan carne, pescado o pollo son estupendas para una dieta en ayunas.
- ¡Asegúrese de alimentar a sus hijos con estas sopas! ¡Es MUY útil para el organismo en crecimiento!
¿Cómo usar las sopas dietéticas para bajar de peso?
Momentos básicos:
- Puede comer tales sopas una vez al día, como de costumbre, para el almuerzo, reemplazándolas con su borscht o sopa habitual.
- Puedes reemplazar la cena con esta sopa.
- Si lo desea, puede comer sopas dietéticas para el almuerzo y la cena.
- Si desea construir rápidamente y ponerse más bonito, siéntase libre de cocinar una porción de sopa para todo el día a la vez y comer todo lo que quiera tan pronto como tenga hambre.
- Puede organizar uno o dos o tres días de la "dieta de la sopa", o incluso una semana. No vale más.
Si decide realizar una "descarga de sopa" semanal, no olvide comer frutas, verduras, bayas y hierbas frescas todos los días. Prepare ensaladas, haga batidos y jugos con ellas. ¡No te agotes!
Lo que debe hacer incluso para una pérdida de peso más efectiva:
- Elimina de tu dieta los alimentos fritos, grasos, harinosos y ahumados.
- No beba refrescos dulces, no coma papas fritas, galletas saladas y otras "mierdas de supermercado de las bolsas".
- Elimine los dulces comprados en la tienda en forma de dulces, malvaviscos, pan de jengibre. Prepárese dulces deliciosos y saludables usted mismo o cómprelos en "Tiendas saludables" especiales.
- Elimine la comida rápida y las comidas antes de 4 a 7 horas ANTES de acostarse.
- Asegúrese de beber al menos 1,5-2 litros de agua pura al día.
- Muévase más a menudo, respire aire fresco, haga ejercicios.
- ¡DEFINITIVAMENTE duerme un poco!
¡Todo! Siguiendo estas simples reglas, definitivamente se despedirá rápida y fácilmente de las molestas "reservas" en forma de kilos de más, ¡se verá más joven y más bonita!
Un "chip" que hará que cualquier sopa dietética sea más satisfactoria.
Si no tiene suficiente saciedad de la sopa, entonces le ofrezco un secreto.
En absolutamente CUALQUIER sopa para saciedad y un "sabor más delicioso", puede agregar salsa (mayonesa) de semillas de girasol, salsa de sésamo (tahini), así como cualquier pasta de nuez (o salsa que puede preparar usted mismo de manera segura simplemente picando con una licuadora cualquier nuez con agua y sal).
Simplemente agregue estas salsas ya en el plato cuando la sopa se haya enfriado y esté tibia.
De esta forma, conservas todos los beneficios de estas salsas, y además no “estropeas” la calidad de las grasas saludables que componen su composición por las altas temperaturas.
Y en las sopas que no necesitan hervirse, puedes agregar nueces, semillas inmediatamente, junto con todos los ingredientes.
¡Y no tenga miedo de que tal "enriquecimiento" de sus sopas dañe su figura!
Sí, las nueces y las semillas son altas en calorías. Pero no los vas a romper con kilogramos, eres un poco, por gusto, ¿no?
Bueno, ¡esta es una adición muy sabrosa a cualquier sopa!
Sopas para bajar de peso: recetas para primeros platos que lo ayudan a perder peso y aumentar de peso
Amigos, realmente quiero llamar su atención sobre tantas recetas de sopas saludables como sea posible.
Por lo tanto, no describiré las tecnologías para su preparación de manera demasiado escrupulosa y paso a paso, daré la cantidad exacta en gramos de ingredientes, etc.
Mi tarea ahora es diferente: compilar un "catálogo de recetas de sopa" bastante diverso para que tenga mucho para elegir.
Y sí, ¡tu imaginación es bienvenida!
Cambie los ingredientes, combine diferentes recetas, agregue sus propios componentes, ajuste las recetas "para usted", ¡será MUY maravilloso!
Crema de calabaza para adelgazar
Hervir todos los componentes en agua hasta que estén blandos, añadir la hoja de laurel, comino, curry, cilantro, etc. antes de finalizar la cocción.
Sal, pimienta, agregue el ajo.
La sopa se puede hacer puré si se desea. Servir con verduras.
Esta sopa se puede hacer con caldo de carne magra o con caldo de pollo.
Sopa cremosa de guisantes verdes y brócoli
Hervir los guisantes, el brócoli y las zanahorias durante unos minutos. Sal, hacer puré con una licuadora.
A la hora de servir añadir un poco de aceite de sésamo prensado en frío al plato al servir en la sopa que se ha enfriado a la temperatura de consumo.
Si lo desea, no puede hacer puré la sopa, sino dejar las verduras enteras picadas, tal como están.
Sopa dietética de tomate y col
Fría las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal o de coco, agregue el pimiento picado, la raíz de apio rallada, las zanahorias y el repollo rallado (puede usar brócoli).
Agregue agua, cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Sal, pimienta, agregue tanta agua o caldo de pollo como sea necesario, hierva, agregue especias al gusto.
Sirva rociando la sopa con hierbas y agregando un poco de jugo de limón para darle un toque picante.
sopa japonesa para bajar de peso
Es muy raro encontrar personas obesas en Japón. Su secreto no está solo en la genética, sino también en la nutrición.
Hervir el arroz y el pescado en una cacerola grande hasta que estén tiernos.
Al final se añaden algas marinas y cebollas marinadas en salsa de soja.
Mientras la sopa todavía está hirviendo, vierta un huevo batido en un chorro fino, sal, pimienta, agregue un poco de salsa de soja (considerando que también es salada).
Mezclar y retirar de la estufa.
Sopa de cebolla para adelgazar
Amigos, ¿saben que la cebolla, además de contener una gran cantidad de vitaminas y minerales, así como antibióticos naturales, descompone perfectamente las grasas?
Además, milagrosamente acelera el metabolismo en el cuerpo.
En tal sopa, puede "sentarse" de manera segura durante dos o tres días sin dañar la salud del cuerpo y la psique.
Las cebollas (¡muchas!), los tomates, los pimientos morrones, los blancos o la coliflor se cortan o pican de cualquier otra forma y se hierven en agua hasta que estén blandas.
Entonces necesitas sal y pimienta. Si lo desea, puede moler con una licuadora.
Sopa ligera a base de judías verdes y apio.
Las judías verdes, la raíz de apio, el repollo, las zanahorias, los pimientos, los tomates y las cebollas se cortan de la manera que más le convenga.
Vierta todos los ingredientes con jugo de tomate, sal y cocine a fuego lento (cocine) hasta que las verduras estén blandas.
sopa de col para adelgazar
Picar la col, cortar los puerros en aros, picar las zanahorias (o cortarlas en aros), cortar los tomates en rodajas o hacer puré.
Hervir todos los ingredientes en agua hirviendo hasta que estén tiernos. Sal. Puedes agregar un poco de jugo de limón.
Me gusta hacer una sopa de este tipo en forma de puré, agregando una papa a los ingredientes.
Sopa de tomate para adelgazar
Los tomates tienen propiedades antioxidantes muy poderosas, aceleran el metabolismo.
En los tomates existe una sustancia de este tipo: la tiramina, que mejora el estado de ánimo y ayuda a sobrellevar el estrés.
Freír las zanahorias y las cebollas en mantequilla, agregar los pimientos picados, los tomates (¡mucho!), la raíz de apio rallada y el brócoli.
Agregue la cantidad correcta de agua.
Hervir todo hasta que esté cocido, sal, pimienta. Agrega ajo. Asegúrese de agregar verduras a un plato de sopa.
Sopa de manzana y zanahoria
Amigos, ¿alguna vez han comido sopa de manzana? ¿No? ¡Intentalo!
¡Esto es algo completamente nuevo! La sopa tiene un sabor agrio y fresco, te debe gustar.
Picar finamente la cebolla y sofreírla. Luego agregue el ajo picado y el jengibre a la cebolla. Cocine por 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Luego agregue zanahorias y una manzana, que rallará o cortará en cubos. Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante un par de minutos más.
Luego rellene todos estos componentes con caldo y cocine la sopa a fuego muy bajo hasta que esté tierna.
Haga puré la sopa terminada con una licuadora, agregándole sal, pimienta y nuez moscada.
Coma este plato con pan de linaza. ¡Qué sabroso!
Sopa de raíz de apio para bajar de peso.
La sopa consta de solo unos pocos componentes, es muy sabrosa, baja en calorías y buena para la salud y la armonía.
Es muy fácil de preparar. Se mantiene fácilmente en el refrigerador durante dos o tres días.
Saltee la cebolla, la raíz de apio y las papas picadas en aceite de oliva o de coco.
Transfiera todo a agua hirviendo en una cacerola, hierva, sal, pimienta y cocine hasta que estén tiernos.
Moler la sopa terminada con una licuadora.
Al servir, espolvoree la sopa con apio finamente rallado y cebollas verdes picadas.
sopa baja en calorías
En una cacerola grande, freír los filetes de pollo, el ajo y las zanahorias en aceite caliente.
Vierta el caldo o el agua, agregue la mejorana, hierva.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno. Al final, agregue las judías verdes y cocine por otros cinco minutos. Sal.
Usando una licuadora o procesador de alimentos, combine el aceite de oliva, un poco de queso parmesano y albahaca, agregando un poco de caldo.
La sopa se come caliente. Puedes espolvorearlo con galletas picadas y hierbas.
Sopa dietética para bajar de peso.
Te ofrezco una variante de sopa dietética.
Esta es una sopa muy ligera hecha con muchas verduras diferentes, rica en sabor, mínimas calorías y máximos beneficios para el cuerpo.
Coloque las zanahorias picadas, el repollo, los guisantes, la coliflor (o el brócoli), los pimientos, los tomates, el calabacín o el calabacín, la hoja de laurel, la sal y las especias en una olla grande con agua hirviendo.
Cocine hasta que esté listo.
Puedes moler la sopa o puedes servirla así.
Esta sopa se puede cocinar en caldo de pollo y luego agregar un poco de carne de pollo y verduras a cada plato.
Sopa para bajar de peso "Para el alma".
¡Esta sopa de verduras para el alma es ligera, abundante y deliciosa!
Papas, calabaza, batata, zanahorias, calabacines, pimientos, cebollas, ajo preparar, pelar y cortar. Enviar al horno para hornear.
Ponga las verduras preparadas en una licuadora, agregue, si desea ajo fresco, agua.
Sal. Agregue aceite de oliva y haga puré las verduras hasta obtener una sopa cremosa.
Divida la sopa entre tazones y agregue un poco de leche de coco y cebolla verde picada a cada tazón.
Amigos, bueno, ¡resulta una sopa increíblemente deliciosa!
Las verduras al horno le dan un “manjar” especial que no se puede comparar con las verduras hervidas… ¡Pruébalo! j
Sopa de puré para adelgazar de forma efectiva
Escalde los tomates con agua hirviendo, quíteles la piel, pique con una licuadora junto con el pimiento fresco, la albahaca y el calabacín (se puede usar calabacín).
Si es necesario, agregue agua o más tomates. Sal pimienta.
Si quieres, agrega ajo. Comer con verduras y pan de semillas.
Delicioso y abundante puré dietético de lentejas
Hervir las lentejas hasta que estén tiernas.
Freír el puerro en aceite de coco, agregar el caldo o el agua, llevar a ebullición y colocar las verduras: zanahorias, raíz de apio.
Cocine las verduras hasta que estén blandas, agregue adjika casera, sal y pimienta.
Usando una licuadora, haga puré todo el contenido de la sartén.
Cuando la sopa se haya enfriado a la temperatura de uso, agregue el jugo exprimido de la naranja. mezclamos
Comemos sopa, espolvoreada con perejil finamente picado y eneldo encima.
Shchi "para la armonía"
Mi Shchi favorito...
Zanahorias, nabos, cebollas, raíz de perejil, pelar, rallar, picar y freír en aceite hasta que estén tiernos.
Agregue al chucrut precocido, mezcle, vierta agua, sal, pimienta, agregue los granos de pimienta.
Cocine por unos minutos. Agregue ajo fresco a la sopa de col cocida, si lo desea.
Coma con hierbas frescas espolvoreadas encima.
Tal sopa de repollo también se puede preparar con repollo fresco, que también se debe guisar hasta que esté suave.
Se puede agregar puré de tomate o jugo de tomate a la sopa de repollo para darle un sabor agrio picante.
Borscht de dieta vegetariana
El borsch vegetariano es un primer plato muy sabroso, bastante nutritivo y al mismo tiempo ligero.
Este borscht tiene todas las verduras más necesarias y saludables.
Parece estar especialmente creado para aquellos que intentan seguir una dieta sana y equilibrada.
- 1 opción de cocción
Pelar las cebollas, las zanahorias, las remolachas, rallar y freír en aceite. Agregue jugo de tomate o puré de tomate.
Hervir las papas en una cacerola hasta que estén casi cocidas, agregar el repollo finamente picado. Cocine por unos minutos más.
Combine verduras fritas y papas con repollo. Sal, agregue las especias y hierva por otro minuto.
- 2 opciones de cocción
Todo es igual que en la primera versión, solo los frijoles hervidos también se incluyen en el borscht. También puedes usar judías verdes.
- 3 opciones de cocción
Los ingredientes son los mismos, pero no freímos nada.
Limpiamos, cortamos, frotamos zanahorias, cebollas, remolachas, agregamos puré de tomate o jugo de tomate y cocinamos a fuego lento debajo de la tapa en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernos, agregando especias.
Al mismo tiempo, hierva las papas cortadas en cubitos y el repollo en una cacerola, agregando la hoja de laurel.
Combinamos verduras guisadas y patatas con col. Sal pimienta.
Si lo desea, también puede agregar frijoles a este borscht. Aunque es muy sabroso sin frijoles.
Siempre cocino la tercera opción, me gusta más, especialmente si haces borscht espeso, para que la "cuchara se quede" J ¡Muy sabroso!
Sopa Adelgazante De Brócoli Y Coliflor
¡Me encanta esta sopa!
Se puede cocer en agua, o en caldo de pollo, y luego se sirve, poniendo trozos de carne en cada plato.
Pelar las zanahorias, el brócoli, la coliflor y las papas, cortar y hervir en agua hirviendo, cargando primero las papas y las zanahorias, y luego la coliflor y el brócoli.
Sal y haga puré con una licuadora, ajustando la consistencia deseada con agua o caldo.
Sopa de calabacín y coliflor
En lugar de calabacín, puedes tomar calabacín común, aunque, en cuanto a mí, el calabacín todavía sabe mejor ...
- 1 opción de cocción
Hervir el calabacín y la coliflor, agregar una cucharada de crema (preferiblemente de coco), sal, picar con una licuadora.
- 2 opciones de cocción
Hierva las papas hasta que estén medio cocidas, agregue el calabacín y la coliflor, hierva por otros cinco minutos. Sal, añadir una cucharada de nata o leche de coco. Puré con una licuadora.
- 3 opciones de cocción
Corte el filete de pollo en trozos, hierva en agua hasta que esté tierno, agregue el calabacín picado y la coliflor, hierva por otros cinco minutos. Sal, pimienta, moler con una licuadora.
Sopa mediterránea de pescado para adelgazar
Freír los tomates y el ajo en aceite, agregar pimienta, romero, sal.
Cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue caldo de verduras o agua, raíz de apio picada, hierva durante unos minutos más.
Pescado (cualquiera, elige según tu gusto), cortado en trocitos pequeños y puesto a hervir las verduras junto con los tomates cherry en cuartos. Sal pimienta.
Deja hervir unos minutos, hasta que el pescado esté listo, y retira del fuego.
Sopa de verduras quema grasa
Moler tomates, calabacines o calabacines, zanahorias en una licuadora. Opcionalmente, puede agregar pimiento dulce búlgaro y pepino para darle frescura.
Sal, agregue pimienta negra molida. Ajuste la consistencia con agua, tomates o jugo de tomate.
Cocino principalmente a partir de tres componentes: tomates, calabacines, zanahorias. Las proporciones son a tu gusto.
Agregue más tomates, será más agrio.
Más calabacín: tendrá un sabor más neutro.
Si el ingrediente principal es la "zanahoria", será dulce.
Me encanta cuando lleva más zanahoria que otros componentes, aunque está riquísima en todos los sentidos, claro...
Parece que sale una especie de sopa, ¡pero es increíblemente sabrosa, amigos! ¡Especialmente cuando el calor del verano es el "it"!
Agregue algunas semillas de girasol, y la sopa se volverá más satisfactoria.
Si lo desea, agregue ajo y hierbas. ¡Experimento!
Realmente me encanta esta sopa, ¡siempre espero con ansias cuando comiencen mis propios tomates y calabacines caseros! El sabor de la sopa con verduras caseras es completamente diferente, ¡simplemente increíble!
Sopas de trigo sarraceno para la belleza y la armonía.
Amigos, ¡yo mismo adoro esas sopas y se las recomiendo desde el fondo de mi corazón!
¡Delicioso, ligero y muy satisfactorio! Después de ellos durante mucho, mucho tiempo no quieres comer. Y tan útil, ¡guau!
- 1 opción de cocción - con verduras.
Pre-remojar o, mejor aún, germinar.
Coloque el trigo sarraceno lavado, las verduras en rodajas (zanahorias, calabacines, tomates, pepinos; experimente, combine las verduras y elija según su gusto) en una licuadora, sal, agregue agua, más espinacas y lechuga.
Moler a fondo. También puede hacer la consistencia a su gusto, tanto espesa como delgada, como desee.
- Opción de cocción 2 - con espirulina.
Ponemos en la licuadora el trigo sarraceno verde lavado y previamente remojado/germinado, la espinaca y las hojas de lechuga, puedes elegir las verduras que quieras.
Rellenar con agua, sal, pimienta. Añadir polvo de espirulina.
Batir hasta obtener una consistencia homogénea de "sopa".
¡Versión increíblemente deliciosa de sopa de trigo sarraceno, amigos!
- 3 opciones de cocción
Ponemos el trigo sarraceno verde preparado, muchas espinacas y lechuga en una licuadora, sal, agregamos algas previamente remojadas y lavadas. Agregue agua y bata con una licuadora.
También puedes agregar verduras a esta versión, como desees.
Me encanta esta versión de la sopa de trigo sarraceno.
Y a menudo, en lugar de algas remojadas (kelp), agrego una cantidad suficiente de algas marinas orgánicas en polvo, que compro en una tienda de alimentos saludables a través de Internet.
En cualquier versión de las sopas de trigo sarraceno, puede, como dije anteriormente, agregar semillas de girasol o sésamo previamente remojadas a todos los componentes (directamente en la licuadora). Puedes experimentar con semillas de calabaza y nueces.
Será más saludable y nutritivo.
No tengas miedo de las semillas y los frutos secos por su contenido calórico.
Solo cómelos en cantidades razonables, pero no los elimines por completo. Contienen las grasas saludables que necesitamos, sin las cuales el cuerpo no funcionaría normalmente.
Esto es especialmente importante para las mujeres. Para las mujeres, las grasas saludables (en forma de aceites extra vírgenes y semillas/nueces) deben incluirse en la dieta todos los días.
Sopa de zanahoria y sésamo para adelgazar
Amigos, esta sopa es increíblemente simple de hacer, es ligera, sustanciosa y sabrosa.
A pesar de que consta de solo tres componentes: ¡zanahorias, semillas de sésamo y agua!
- 1 opción de cocción
Cortar la zanahoria en trozos pequeños, agregar el ajonjolí remojado y lavado, sal y suficiente agua. Batir con una licuadora.
- 2 opciones de cocción
Coloque las zanahorias cortadas en rodajas o ralladas en un rallador en una licuadora, sal, vierta la leche de sésamo preparada previamente. Licue hasta obtener consistencia de sopa.
Tal sopa de zanahoria se puede cocinar con semillas de girasol, ¡también es muy, muy sabrosa y satisfactoria!
Bueno, amigos, ¿creo que están convencidos de que pueden perder peso de forma sabrosa, satisfactoria y con beneficios para la salud?
Estarás aún más convencido de esto si los cocinas y los comes regularmente. Y cuando veas los primeros resultados, ¡tu entusiasmo y alegría no tendrán límite!
Amigos, personalmente estoy encantado con las sopas sencillas, ligeras, nutritivas y deliciosas. Después de todo, a veces realmente quieres algo casero, caliente y satisfactorio, pero que al mismo tiempo no dañe la figura y no haya muchas horas de "alboroto" en la cocina.
¡Cocine con Alegría y coma con Placer!
¡Ponte en forma, mejora, rejuvenece!
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Alena Yasneva estuvo contigo, ¡Hasta pronto a todos! ¡Adiós!
Las deliciosas sopas dietéticas preparadas de acuerdo con sencillas recetas caseras no solo lo llenarán y lo ayudarán a perder peso, sino que también lo calentarán cuando haga frío.
Comer sopas bajas en calorías como primera comida del día ayudará a reducir el contenido calórico diario. Las sopas dietéticas para bajar de peso son ricas en fibra, proteínas y otros ingredientes saludables que mantendrán alto tu metabolismo.
Sopa de pollo
La sopa de pollo dietética es muy saciante y tiene un índice glucémico bajo, ya que la proteína ralentiza la digestión y ayuda a mantener la glucosa en sangre. Además, la proteína es importante para el desarrollo muscular.
Cuanto más músculo tienes, más grasa quema tu cuerpo en reposo. Para hacer 4 porciones de caldo de pollo, necesitas:
- 1,5 kg de canal de pollo o 1 kg de filete;
- 6 zanahorias;
- 1 cebolla;
- 4 flechas de apio;
- 2,5 cucharaditas de sal;
- 8 vasos de agua;
- 1 cucharadita granos de pimienta negra.
Coloque el pollo en una cacerola grande. Picar en trozos grandes la mitad de las zanahorias y el apio. Divide la cebolla en 4 partes. Agregue las verduras a la olla con el pollo y cubra con agua. Lleve la masa a ebullición, reduzca la temperatura y cocine, quitando la espuma periódicamente, durante aproximadamente media hora, hasta que el pollo esté cocido.
Colar el caldo y retirar las verduras hervidas. Pica las zanahorias y el apio restantes, agrégalos al caldo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernos, 10 minutos. Si lo desea, puede agregar granos de pimienta, ajo y laurel. Divida el pollo enfriado en fibras y agréguelo al caldo terminado. Una porción de sopa dietética contiene 245 calorías, 42 g de proteína, 6 g de grasa, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra.
Sopa de lentejas con verduras y especias
Una receta de sopa de verduras dietética debe incluir especias como jengibre, ajo, canela o pimientos picantes. Dan un sabor picante a las verduras y regulan el metabolismo.
Prueba esta sopa de lentejas con jengibre, ajo y canela. Las lentejas están repletas de proteínas de origen vegetal y compuestos que controlan el apetito.
El jengibre apoya una alta tasa metabólica, el ajo reduce el colesterol y la canela estabiliza los niveles de glucosa en sangre. Para 6 porciones de sopa necesitas:
- picar 1 cebolla;
- cortar 2 zanahorias;
- picar 2 dientes de ajo;
- enjuague 2 tazas de lentejas;
- 5 tazas de agua o caldo de verduras (puedes diluir el cubito de caldo);
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- 1 er. yo pasta de tomate;
- 1 cucharadita de pimentón;
- media cucharada de cilantro y canela;
- pimienta y sal;
- una cucharada de crema agria para decorar, si se desea.
Freír la cebolla y la zanahoria durante 5-7 minutos en aceite de oliva. Agregue ajo, jengibre, pasta de tomate, especias. Freír por otro minuto hasta que esté fragante. Agregue las lentejas, los tomates, vierta el caldo, sal y pimienta. Llevar la masa a ebullición y reducir la temperatura.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas. Una porción de esta sopa contiene 200 calorías, 29 g de carbohidratos, 9 g de proteína, 5 g de grasa, 9 g de fibra.
Sopa de puré de verduras
Las verduras son bajas en calorías y ricas en fibra dietética. Por lo tanto, la sopa de verduras dietética es una de las sopas populares para bajar de peso.
Comer un plato de sopa de verduras antes de tu plato principal te ayudará a sentirte lleno más rápido y evitar los bocadillos poco saludables por la tarde. Trate de cocinar de acuerdo con la receta de sopa de puré de verduras dietéticas.
Se ha comprobado que las sopas en puré te mantienen satisfecho por más tiempo que las sopas regulares. Para 6 porciones de sopa necesitarás:
- cortar en cubos 3-4 papas;
- picar 1 zanahoria;
- desmontar en inflorescencias 1 cabeza de coliflor;
- picar 1 cebolla;
- 3 tomates;
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- 1 er. yo harina;
- 2,5 litros de agua;
- pimienta, sal, hierbas.
Vierta las papas con agua y hierva durante 15-20 minutos. Sumergir los tomates en agua hirviendo durante un minuto, luego cubrir con agua fría y quitar la piel. Rallar los tomates. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite durante 3-4 minutos. Agregue los tomates y la harina y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos.
Transfiera el asado a una olla con papas. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Con una licuadora de inmersión, haga puré las verduras en la sopa hasta que quede suave. Una porción de sopa de puré de dieta contiene 160 calorías, 4 g de proteína, 24 g de carbohidratos, 5 g de grasa.
Sopa de puré de calabaza
La sopa de calabaza es una de las sopas de verduras más saludables. La calabaza contiene mucha vitamina A. Además, contiene vitamina T, que regula el tracto digestivo. El alto contenido de fibra y hierro también tiene un efecto positivo en los procesos metabólicos.
Para 4 porciones de Sopa de Puré de Calabaza Dietética, la receta requiere:
- 1 calabaza pequeña;
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- picar 1 cebolla;
- rallar 2 cucharadas. yo jengibre;
- 4 tazas de caldo de pollo;
- picar finamente 1 manzana verde;
- pimienta y sal;
- verduras y una cucharada de crema agria para decorar.
Cortar la calabaza, quitar las semillas. Rocíe la pulpa de la calabaza con aceite de oliva, pimienta y sal. Precaliente el horno a 190 grados, hornee la calabaza durante 40 minutos para que la pulpa esté tierna. Enfriar la calabaza. Freír la cebolla y el jengibre durante 3 minutos en una sartén. Agrega la manzana y fríe por 3 minutos más.
Retire la pulpa de la calabaza enfriada en una cacerola grande, transfiera el contenido de la sartén y vierta el caldo. Haga puré las verduras con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Lleve a ebullición la masa terminada y verifique el sabor de la sal y la pimienta. Una porción de sopa de puré contiene 150 calorías, 7,5 g de proteína, 16 g de carbohidratos, 6 g de grasa.
sopa picante
Agregar pimientos picantes a su receta de sopa dietética para bajar de peso ayudará a estimular su metabolismo. El sabor salado se puede mejorar con vinagre de sidra de manzana, que mantendrá el azúcar en la sangre en un nivel estable después de comer. Además, aporta al organismo la fibra de la col y la proteína del pollo. Para 4 porciones de sopa necesitas:
- cortar 1 zanahoria;
- picar 1 cebolla;
- picar media cabeza de repollo mediano;
- picar finamente 1-2 pimientos rojos picantes, puede agregar semillas para el picante;
- cortar en trozos 2-3 tomates;
- picada 2 tazas de pechuga de pollo cocida (hervida o a la parrilla)
- 4 tazas de agua o caldo (puedes diluir el cubito de caldo);
- 2 cucharadas. yo aceite de oliva;
- 3 arte. yo vinagre de sidra de manzana;
- 2 cucharadas. yo Sáhara;
- pimienta y sal.
En una cacerola profunda, freír la cebolla, la zanahoria, el repollo y el pimiento picante durante 5-7 minutos en aceite de oliva. Agregue los tomates, el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta negra y las pechugas de pollo. Vierta el caldo y mezcle bien. Cocine la sopa a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Una porción de sopa contiene 270 calorías, 32 g de carbohidratos, 15 g de proteína, 8 g de fibra, 9 g de grasa.
La base de las sopas de verduras dietéticas son los jugos o purés de verduras, que se sazonan con granos germinados, nueces, trozos de verduras y verduras finamente picadas.
Antes de preparar una sopa dietética de verduras, debe abastecerse de los ingredientes necesarios. El sabor y la textura de los platos preparados de acuerdo con las recetas de las sopas dietéticas de verduras se pueden mejorar agregando productos lácteos fermentados. Le darán densidad al plato y un brillo agradable.
Todas las recetas para una dieta de sopa de verduras suelen tener una cosa en común: además de ser fáciles de preparar e indiscutiblemente saludables, son deliciosamente ricas y llenas de sabor. La sopa dietética en caldo de verduras se puede servir como entrada, como plato principal o como plato ligero.
En esta página puede encontrar recetas de sopas de verduras: puré de nabos, colinabo, tomates y otros productos. También aprenderá a cocinar sopa dietética de encurtidos de verduras, sopa de calabaza picante, sopa de encurtidos baja en calorías y otras recetas dietéticas de sopa de verduras.
Cómo cocinar caldo de verduras para sopa dietética
Ingredientes:
300 g de verduras mixtas (zanahorias, perejil, un trozo de apio, medio puerro), 1,5 litros de agua, perejil, pimienta, sal.
Metodo de cocinar:
Lave las raíces, pele, enjuague, cubra con agua fría y hierva hasta que la cantidad de líquido se reduzca a aproximadamente 1 litro. Sazone al gusto con sal y pimienta. Escurra el caldo de verduras, vierta en tazas, espolvoree con perejil picado y eneldo.
Sopa de raíces de verduras
Metodo de cocinar:
1. Vierta 4 tazas de agua hirviendo con sal en la sartén y ponga las raíces de sopa peladas, lavadas y picadas finamente y cocine por 15 minutos. Luego agregue las papas picadas y cocine por otros 20 minutos. Colar el caldo, espolvorear con perejil finamente picado y tapar.
2. Coloque las verduras coladas en platos hondos, vierta sobre el caldo caliente. Agregue unas gotas de jugo de limón a cada porción de sopa de raíz de dieta vegetal.
receta de sopa de verduras con pepino
La receta de la sopa de verduras dietética con pepinos tiene un sabor inusual. Los ingredientes requerirán 1 zanahoria, 1 nabo, 1 cebolla, 2 pepinos frescos, 4 patatas, 1/3 taza de guisantes, 40 g de espinacas, 1,5 litros de agua, especias, sal al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Cortar las zanahorias, los nabos y las cebollas en rodajas y saltear ligeramente. Lave los pepinos frescos, corte los pequeños en círculos, los grandes, córtelos previamente a lo largo, corte las papas en rodajas. Ponga las papas en el caldo hirviendo, hierva y agregue las raíces doradas.
2. 5-6 minutos antes del final de la cocción, ponga pepinos, hojas de espinaca, guisantes verdes en la sopa. Sirva la sopa de verduras con pepinos, espolvoreada con hierbas.
Receta dietética de sopa de verduras italiana.
Ingredientes:
1 zanahoria pequeña, 1 puerro joven, 1 tallo de lechuga apio, 50 g de col verde, 3 3/4 tazas de caldo de verduras, 1 hoja de laurel, 1 taza de frijoles cocidos, 1/5 taza de fideos rizados, sal y pimienta negra molida, finamente picada espinaca.
Metodo de cocinar:
1. Zanahoria, puerro y apio cortados en tiras finas. Picar finamente el repollo.
2. Llevar a ebullición el caldo con la hoja de laurel. Agregue las zanahorias, los puerros y el apio. Tape y cocine a fuego lento durante 6 minutos.
3. Agregue el repollo, los frijoles hervidos y los fideos rizados. Mezcle todo y cocine, sin tapar, a fuego lento durante otros 45 minutos hasta que las verduras y los fideos estén suaves.
4. Retire la hoja de laurel, salpimiente la sopa al gusto. Vierta la sopa de verduras italiana en tazones y adorne con espinacas finamente picadas.
Dieta en sopa de acedera y tapas de remolacha
Ingredientes:
280 g de acedera, 280 g de remolacha, 100 g de cebolla, 80 g de nata agria, 1,6 litros de agua, sal.
Metodo de cocinar:
Moler las hojas de remolacha tiernas bien lavadas y las hojas de acedera con un cuchillo, verter agua caliente con sal y cocinar durante 10 minutos. En la sopa terminada de acedera y remolacha, agregue eneldo picado, plumas de cebolla.
Cómo hacer sopa de calabaza picante
Ingredientes:
500 g de calabaza, 500 ml de agua, 1 cda. cucharada de aceite de oliva, 1 cda. una cucharada de harina de trigo, 1 cda. una cucharada de vinagre, 1 manojo de eneldo, sal, azúcar.
Metodo de cocinar:
1. Cortar la calabaza en trozos y guisar en agua ligeramente salada, luego pasar por un colador.
2. Agregue el aceite, hierva. Agregue vinagre, azúcar y eneldo picado a la sopa picante de calabaza.
Receta de encurtido de verduras con algas
Ingredientes:
200-250 g de algas, 4-5 papas, 2 pepinos en vinagre, 1 cebolla, 2-3 raíces de perejil, 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal sin refinar, 500 ml de agua, hierbas y especias.
Metodo de cocinar:
1. Pelar y picar las patatas, las cebollas y las raíces en trozos pequeños. Sumergir las algas en agua hirviendo y hervir. Después de enfriar, córtelos en tiras finas y combínelos en una sartén con cebollas y raíces. Pelar los pepinos y preparar una decocción a partir de ellos. Ponle pepinos picados.
2. Vuelva a hervir. Primero sumerja las papas y, después de 5 a 7 minutos, verduras y raíces. De 5 a 7 minutos antes de cocinar, se pueden agregar especias y pepinillos encurtidos a la sopa si se desea.
3. Vierta el pepinillo terminado en una sopera o viértalo inmediatamente en platos en porciones. Espolvorea el pepinillo con algas con hierbas o sírvelo por separado en una ensaladera pequeña.
Sopa de puré de nabo dietético vegetal
Ingredientes:
4 nabos, 1 cucharada. una cucharada de harina de trigo, 1 cda. una cucharada de aceite de maíz, caldo de carne.
Metodo de cocinar:
1. Lave los nabos, hierva los nabos sin pelar en agua, lávelos nuevamente, corte la parte superior verde.
2. Para preparar una sopa de puré dietético de verduras, pele los nabos, córtelos en trozos, vierta agua (para que apenas cubra los nabos) y hierva. Frote el cultivo de raíz caliente a través de un tamiz, agregue la harina tostada, revuelva bien, hierva.
3. Diluya la sopa de nabo dietética al gusto con caldo de carne y hierva nuevamente.
Receta de sopa de coliflor y albahaca
Ingredientes:
250 g de coles de Bruselas, 250 g de coliflor, 250 g de cebolla, 300 g de raíz de apio, 250 g de raíz de perejil, 1 zanahoria, 200 g de puerro, 1/2 taza de jugo de tomate, pimienta roja y negra, albahaca, estragón, sal al gusto.
Metodo de cocinar:
Enjuague las verduras, pique, agregue agua y cocine hasta que estén tiernas. Luego macháquelos, agregue jugo de tomate y especias y cocine por 10 minutos. Sirva sopa de coliflor caliente con albahaca, espolvoreada con hierbas.
Receta de sopa dietética de verduras con colirrábano
Para preparar esta receta de sopa de puré dietético de verduras, necesitarás 200 g de colinabo, 1 zanahoria, 1 patata, 1 raíz de perejil, 1 cda. una cucharada de aceite vegetal sin refinar, 1 cucharada. una cucharada de harina de trigo, 2-3 bayas de grosellas negras y rojas.
Metodo de cocinar:
1. Pele las papas, córtelas en cubos pequeños, vierta en agua hirviendo. Rallar finamente el colinabo y las raíces y hervir en sopa de patata.
2. En el puré resultante, añadir la harina de trigo, previamente salteada en aceite.
3. Mezcle todo bien. Cuando la sopa dietética de colinabo se espese, retire la sartén del fuego, agregue las bayas, mezcle nuevamente y sirva.
Receta dietética de sopa de tomate y manzana.
Ingredientes:
4 tomates, 1 litro de caldo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 23 manzanas, 1 cda. una cucharada de harina de trigo, 1 cda. cucharada de aceite de maíz, 1 cda. una cucharada de pimiento picante triturado, sal al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Las zanahorias y las cebollas se cortan en rodajas y se fríen ligeramente en aceite. Agregue harina de trigo mezclada con pimiento picante y continúe friendo durante otros 2 minutos.
2. Luego transfiera a una cacerola, vierta el caldo de carne caliente, hierva, agregue los tomates en rodajas y las manzanas frescas, peladas y sin semillas, y cocine por 30 minutos.
3. Frote la masa a través de un tamiz, vuelva a hervir y sazone con sal. Vierta la sopa de tomate y manzana en tazones y sirva.
Puré de verduras con calabacín y salsa
Ingredientes:
1 calabacín, 1 patata, 1 zanahoria, 125 g de guisantes en conserva.
Para la salsa: 250 ml de leche desnatada, 1 cda. cucharada de aceite de oliva, 1 huevo, 1 cda. una cucharada de harina de trigo, 3 tazas de caldo de verduras, sal al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Hervir patatas, zanahorias y calabacines en una pequeña cantidad de agua por separado. Hervir los guisantes enlatados, escurrir el agua.
2. Limpie las verduras preparadas, combine con la salsa, hierva. Sazone con la mezcla de huevo y sal.
3. Para preparar la salsa, poner a hervir la mitad del caldo de verduras. En el resto, diluir la harina, previamente secada al horno.
4. Vierta la mezcla resultante en un chorro fino en un caldo hirviendo con agitación continua y cocine durante 10 minutos. Sirva la sopa caliente con calabacín y salsa, espolvoreada con hierbas.
Dieta en sopa vegetariana con calabacín
Ingredientes:
1 calabacín pequeño, 4 zanahorias, 4 perejil, 1 litro de agua, 1 taza de crema agria baja en grasa, 4 papas, 1 taza de guisantes verdes enlatados, 2 tomates, 2 cucharadas. espinacas picadas, hierbas, sal al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Raíz de zanahoria y perejil finamente picada y cocida a fuego lento en crema agria. Vierta agua hirviendo, ponga repollo picado, calabacín y papas, cocine por 15 minutos.
2. Antes del final de la cocción, ponga los guisantes enlatados lavados con agua hervida, tomates en rodajas y espinacas, sal.
3. Las verduras picadas se pueden agregar a los platos de sopa vegetariana de calabacín.
Cómo cocinar sopa fría de verduras con hierba de cabra
Ingredientes:
400 g de goutweed, 240 g de pepinos frescos, 160 g de cebollas verdes, 40 g de eneldo, 1,2 l de kvas, 400 ml de leche cuajada, sal.
Metodo de cocinar:
1. Hervir la gota hasta que esté medio cocida en agua con sal, moler en una picadora de carne, enfriar el caldo.
2. Coloque pepinos picados (o hierba de pepino) en el caldo frío, agregue cebolla, puré de verduras, eneldo, leche cuajada, kvas.
3. Vierta la sopa en tazones y sirva.
Para conservar al máximo las vitaminas contenidas en las verduras durante la preparación de sopas calientes, se recomienda:
- pele y corte las verduras inmediatamente antes de cocinarlas;
- sumerja las verduras inmediatamente en agua hirviendo;
- asegúrese de que la sopa no hierva demasiado violentamente;
- no recaliente la sopa fría de verduras de gotitas repetidamente.
Receta de sopa fría de jugo de tomate con queso
Ingredientes:
1/2 litro de jugo de tomate, 1 cda. una cucharada de aceite vegetal, 100 g de queso, perejil.
Metodo de cocinar:
Al jugo de tomate enfriado, agregue queso rallado, perejil finamente picado, aceite vegetal y mezcle bien. Esta sopa fría de jugo de tomate con queso feta es perfecta para los días calurosos de verano.
Sopa fría dietética de raíz de perejil
Ingredientes:
5 raíces de perejil, 3 raíces de apio, 2 cebollas, 1 cda. una cucharada de aceite vegetal, 2 cucharadas. cucharadas de cebolla verde finamente picada, 2 cdas. cucharadas de perejil picado, 1/2 taza de agua, sal, vinagre, azúcar al gusto.
Metodo de cocinar:
1. Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal, agregar las raíces de perejil cortadas en círculos y el apio cortado en rodajas.
2. Luego mezcle todo bien, vierta agua hirviendo, agregue sal, vinagre, azúcar y ponga a punto.
3. Enfríe la sopa fría de perejil de raíz, agregue las cebollas verdes y el perejil finamente picados.
Dieta a base de sopa de verduras con leche cuajada en búlgaro
Ingredientes:
750 ml de leche cuajada, 1 pepino fresco, 4-5 dientes de ajo, 2 cdas. cucharadas de aceite vegetal, 2-3 cucharadas. cucharadas de nueces trituradas, 2 cucharadas. cucharadas de eneldo o perejil, sal.
Metodo de cocinar:
1. Pelar un pepino fresco (aproximadamente 300 g) y picarlo finamente. Sal y remojar durante 5-10 minutos. Vierta el yogur, agregue el ajo machacado. Revuelva bien la leche cuajada, vertiendo gradualmente en 1 vaso de agua fría.
2. Luego agregue pepino picado, aceite vegetal, nueces trituradas, eneldo o perejil picado finamente y sal al gusto.
3. Revuelva ligeramente la sopa de yogur al estilo búlgaro y sirva.
Receta de dieta de sopa de leche cuajada griega
Por muy grande que sea la tentación de comer algo sabroso, pero a la vez tan rico en calorías, de vez en cuando apetece descargar el cuerpo. Y luego viene el período de la dieta. Sin embargo, las comidas en este momento también pueden ser muy sabrosas. Lo principal es comer bien. En este caso, el cuerpo sobrevive fácilmente a la restricción de los alimentos favoritos.
De lo contrario, existe el riesgo de sufrir una úlcera estomacal o algo peor. La salida es bastante simple: sopa dietética. Es fácil preparar un plato así. El conjunto de productos es mínimo. Las sopas pueden tener diferentes ingredientes. Son perfectos para aquellos que quieren perder peso, así como para personas ocupadas que no tienen la oportunidad de dedicar mucho tiempo libre a cocinar.
Fundamentos de la cocina dietética
Recuerda que un plato que contenga una pequeña cantidad de calorías no tiene por qué estar preparado exclusivamente a base de verduras. La carne es el producto más importante para una persona que quiere deshacerse de los molestos kilos de más sin dañar la salud. Si nos privamos de proteínas, corremos el riesgo de tener una úlcera estomacal. Además, el metabolismo puede verse afectado. Sin embargo, la sopa dietética debe prepararse estrictamente con una carne específica.
Evite el cerdo y la carne de res. Utilizamos exclusivamente carne de ternera con un contenido mínimo de capas grasas. Entonces el plato resultará muy ligero, fragante y sabroso. También limítese a la sal. Trate de agregar lo menos posible a la sopa terminada. En este caso, el líquido no permanecerá en el cuerpo. También promueve la pérdida de peso. Entonces, decidamos cómo cocinar sopa dietética.
receta sencilla
¿Quieres comer no solo saludable, sino también sabroso? Luego, escriba la receta de sopa dietética más fácil que definitivamente le gustará. Tomar una libra de ternera, litro y medio de agua, trigo sarraceno (2 cucharadas), patatas (3 o 4 tubérculos medianos), perejil, eneldo y sal. Como puedes ver, esta sopa dietética es muy simple en su composición. Sin embargo, su sabor está en su mejor momento.
Empecemos a cocinar. Un trozo de carne magra se debe poner en agua hirviendo. Lo cocinamos durante unos 3-4 minutos. Durante este tiempo, la grasa contenida en las fibras tendrá tiempo de salir de la carne al agua. El caldo resultante debe ser escurrido. Obviamente no debe incluirse en nuestra dieta. Luego, vierta más agua en una cacerola limpia, coloque la carne ya ligeramente escaldada allí, prende fuego. Tienes que esperar alrededor de media hora. Entonces la sopa dietética resultará magra, pero aún fragante y muy agradable al gusto. Lavamos el trigo sarraceno y lo ponemos en un cazo. Los granos necesitan cocinarse por más tiempo. Entonces se volverá bastante suave. Pelar las papas y cortarlas en cubos pequeños, agregar a la sopa. Tan pronto como esté listo, el plato se puede salar ligeramente. A continuación, vierte esta maravillosa sopa en tazones y disfruta de un nuevo descubrimiento en la cocina. Te debe gustar el resultado.
Conclusión
Si la cuestión de cómo cocinar sopas dietéticas con un conjunto diferente de ingredientes aún está abierta, siga la siguiente regla. Puedes usar esta receta como base. Pero las zanahorias, la coliflor, los tomates, el brócoli y otras verduras harán que el plato sea aún más sabroso sin agregar calorías. Se recomienda especialmente incluir repollo fresco y apio en esta lista.
Las sopas dietéticas son las mejores amigas de todos aquellos que se mantienen diligentemente dentro del marco de una dieta saludable. Son moderadamente altas en calorías, nutritivas y extremadamente útiles. Hablemos de recetas para hacer sopas dietéticas.
tallo mágico
La receta de la sopa de apio dietética para bajar de peso está aprobada por nutricionistas de todo el mundo. Para prepararlo, picar 500 g de col blanca, picar finamente 400 g de tallos de apio, 2 pimientos dulces y 3 tomates. Repartimos esta mezcla de verduras en una cacerola con 3 litros de agua hirviendo. Para un sabor más rico, puedes tomar caldo de verduras o de pollo. Lleve la sopa a ebullición y cocine durante 10-15 minutos, al final agregue una pizca de sal y pimienta. En algunas versiones, la receta de sopa dietética se complementa con zanahorias, guisantes verdes y hierbas frescas; solo se beneficia de esto.
vegetal doble
con calabacín y patatas tiene una composición bien equilibrada, ya que contiene carbohidratos y fibra. Rallamos las zanahorias y las cebollas y las freímos. Corte un calabacín grande y 2 papas en cubos, vierta en una cacerola, vierta un vaso de agua caliente y comience a cocinar. Cuando las papas se ablanden, agregue las zanahorias y las cebollas, hierva por 2 minutos, sal y pimienta al gusto. Deje que la sopa se enfríe un poco y bátala con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Esta sencilla sopa dietética para bajar de peso se puede dar a los niños. Primero vierta medio vaso de leche tibia y sude por un corto tiempo.
sol para el almuerzo
La calabaza es una verdura de temporada. Y ahora es más rico en elementos valiosos que nunca. Por lo tanto, la receta de la sopa dietética de puré de calabaza es doblemente útil. Freír 6-8 dientes de ajo picados en una cacerola. Agregue 3-4 tallos de apio picados, cebolla y ½ raíz de hinojo. Cortar en cubos 2 kg de pulpa de calabaza, quitarle la piel a un tomate grande y cortarlo también en cubos. Enviamos la calabaza con tomate a la sartén, agregamos un vaso de agua, cocinamos a fuego lento la mezcla de vegetales hasta que estén tiernos y hacemos puré con una licuadora. Decoramos un plato con sopa con pipas de calabaza tostadas y albahaca. Por cierto, con pancreatitis, las sopas dietéticas con calabaza son uno de los mejores platos.
Languidez de queso y col
La sopa de puré de coliflor dietética es una forma deliciosa de darse un capricho para aquellos que pierden peso incansablemente. Desmontamos 500 g de coliflor en inflorescencias y las hervimos en agua con sal durante 6-8 minutos. Luego bata el repollo con una licuadora, agregue 250 ml de caldo de pollo, 120 g de queso cheddar rallado, sal y especias al gusto. En lugar de queso cheddar, puedes usar queso procesado. Ponga la sopa a fuego lento y revuelva para derretir el queso. Vierta 100 ml de leche desnatada tibia y hierva la sopa. El contenido calórico de la sopa de queso dietética es solo de 120 a 140 kcal, por lo que es muy posible servir galletas de centeno o pan seco con ella.
pájaro de hadas
Puede perder peso con éxito con sopas de carne. con albóndigas de pollo te convencerá rápidamente de esto. Pasamos por una picadora de carne 300 g de filete de pollo con 2 cabezas de ajo peladas. Agrega 2 huevos a la carne picada, sal al gusto y esculpe albóndigas en miniatura. Póngalos en una cacerola con 2 litros de agua con sal y laurel, cocine con papas finamente picadas durante 20 minutos a fuego medio. Rehogar en aceite la cebolla picada y las zanahorias medianas. Ponemos verduras con hierbas en la sopa, sazonamos con sal y especias, cocinamos por 15 minutos. Los médicos recomiendan esta receta de sopa dietética para las úlceras y para la prevención de la enfermedad.
Otoño en un cuenco
¿Quieres cocinar una deliciosa sopa dietética sin carne? Las lentejas, ricas en proteína vegetal, pueden sustituirlo fácilmente. Remoje 300 g de lentejas en agua, luego hierva hasta que estén medio cocidas. Cortar en cubos de 150 g de cebolla roja y apio, pimiento morrón y zanahorias cortadas en tiras. Saltea las verduras en una cacerola con aceite de oliva para que se ablanden. Luego los aromatizamos con 2 cdas. yo pasta de tomate y cocine a fuego lento durante un par de minutos. Untamos las lentejas a las verduras, las vertemos con 2 litros de caldo y cocinamos hasta que estén tiernas. Si lo desea, puede complementar la receta de sopa dietética de lentejas para bajar de peso con hierbas secas: su sabor brillará con nuevas notas.
terciopelo de hongos
A pesar de que los champiñones son un producto pesado, la sopa de crema de champiñones dietética también tiene derecho a existir. Corta 2 cebollas medianas en cubos y fríelas en aceite de oliva hasta que estén doradas. Lavamos 400 g de champiñones frescos, los cortamos en platos delgados y los enviamos a la cebolla. Cuando los champiñones estén dorados, vierta en un vaso de agua hervida, sal y pimienta al gusto. Ahora bata los ingredientes en una masa cremosa, vierta un vaso de crema caliente y hierva la sopa. Decora con hierbas frescas antes de servir. Complemente la sopa con picatostes crujientes, e incluso aquellos que no cuentan las calorías no la rechazarán.
Como ves, puedes mantenerte en forma y al mismo tiempo no renunciar a tus productos favoritos sin ningún esfuerzo. ¿Sabes cocinar sopa dietética? Comparta recetas comprobadas que le permitan combinar lo sabroso con lo saludable.