Cómo cocinar una grosella negra de cinco minutos en vasos. La mermelada de grosella negra con bayas enteras es la receta más deliciosa. Mermeladas y jaleas

Cuando limpié con cuidado el último frasco enrollado de mermelada de grosellas con el nombre divertido y sencillo "Cinco minutos" y lo volteé, de repente estaba ocupado con la cuestión de la injusticia universal. Envolviendo una sabrosa matanza para la cintura con una manta, pensé: "¿Es por eso que, para preparar mermelada de cinco minutos para el invierno, necesitas retorcerte debajo de un arbusto que se extiende durante dos horas? ¿Y luego otra hora para separar cada año fragante de las ramitas? Ojalá las bayas pudieran cosecharse con la misma rapidez. Entonces tal mermelada de grosella podría llamarse "Five Minute Square". "Sí, injusto", resumí, frotando mi rígida espalda baja. Pero enrollé una mermelada de grosella tan rápida, la enrollo y la enrollaré. Aquí. ¡Así que las recetas de mi libreta están a tu disposición!

Mermelada de grosella negra "Cinco minutos" (una receta simple)

Esta es la receta más fácil para hacer mermelada de cinco minutos con grosella negra fragante y saludable. ¡Abastecerse de bayas, esterilizar frascos y listo! ¡A conquistar dulces preparaciones saludables!

Ingredientes requeridos:

• bayas de grosella - 1 kg;
• azúcar - 1,5 kg;
• agua - ½ taza.

Cocinando:

Ordenar bayas de grosella. Retire las ramas, enjuague. Eche un colador, déjelos secar. Vierta el azúcar granulada en un recipiente de esmalte (recipiente o sartén). Vierta agua limpia. Poner en el fuego y dejar hervir el almíbar. Agregue con cuidado las bayas al almíbar sin salpicar. Deje que la futura mermelada de grosella hierva nuevamente. Mantenga el recipiente en llamas durante otros 5 minutos. Retire de la estufa. Distribuya la mermelada Pyatiminutka de grosella caliente en frascos de medio litro. Los contenedores de almacenamiento de mermelada deben estar bien esterilizados. Enrollar con las tapas lavadas con bicarbonato de sodio y hervir durante 10 minutos.

Consejo . Para que la grosella no pierda su aspecto original durante la preparación de la mermelada de cinco minutos, sumérjala por adelantado durante un par de minutos en agua hirviendo. Tíralo en un colador. Use las bayas cuando se haya drenado toda el agua.

Jalea de mermelada "Cinco minutos" de grosella negra

Especial para humildes fans y apasionados de la tierna mermelada de grosellas en tarro. Pones una salida con tal mermelada en la mesa, y no se necesita más decoración. ¡Sí, y evite que los dedos, las cucharas y las lenguas se laman y traguen sin control!

Ingredientes para hacer mermelada:

• grosella - 12 vasos;
• azúcar - 15 vasos;
• agua - 1 vaso.

¿Cómo prepararemos mermelada de grosella negra de cinco minutos para el invierno?

Es imposible violar las proporciones indicadas en la receta. Si aumenta o disminuye la cantidad de grosellas, cambie proporcionalmente la cantidad de azúcar granulada y agua. Clasifica las bayas. Quitar ramas y tallos. Enjuague y escurra en un colador. Triture las grosellas en una masa homogénea con una licuadora o procesador de alimentos.

Transfiera el puré resultante a un recipiente para cocinar mermelada. Vierta agua en las bayas. Vierta la mitad del azúcar. Ponga la futura mermelada de grosella en un fuego fuerte. Espera a que hierva. Moderar el fuego. Pon un temporizador a 5 minutos. O simplemente cronometrarlo. Apaga el quemador y vierte la arena restante. Mezcle bien hasta que todos los granos de azúcar se disuelvan.

La jalea de mermelada "Pyatiminutka" de grosella negra se vierte en frascos calientes. Para mayor comodidad, use un cucharón. Cubra el recipiente con el contenido con papel (servilleta o toalla) y déjelo durante una hora a temperatura ambiente. Sella los frascos con una máquina de coser. La grosella de gelatina de cinco minutos está lista para el almacenamiento.

Mermelada "Cinco minutos" de grosellas (receta para una olla de cocción lenta)

Recolectando grosellas, pensé que sería bueno "arar" mi "multi-caballo". Adjuntar, por así decirlo, a la preparación de mermelada de grosella. Y luego está de pie, ya sabes, jugueteando, brillando con un lado cromado. ¡Dicho y hecho! Los resultados escritos de la cosecha de una mermelada de grosella negra en cinco minutos están frente a usted.

Lista de productos para mermelada rápida de grosellas:

• grosella negra - 8 vasos;
• azúcar - 10 vasos;
• agua - 2 vasos.

Una receta detallada para mermelada de grosella negra de cinco minutos:

Clasifique las bayas, eliminando todas las ramitas y hojas. Enjuagar. Vierta las bayas limpias en un tazón. Añade azucar. Dejar a temperatura ambiente hasta que aparezca jugo. En tiempo tarda aproximadamente 6 horas. Transfiera las bayas junto con el jugo al recipiente multicocina. Seleccione el programa "Multi-Cook". Temperatura - 110-120 grados. Tiempo - 10 minutos. La mermelada tardará aproximadamente 5 minutos en hervir. Y 5 minutos directamente a la preparación de golosinas. No cierre la tapa durante la cocción. Vierta la grosella terminada "Five Minute" en frascos limpios. Enrollar y dar la vuelta hasta que se enfríe por completo. Y luego ponga la mermelada en el frío para almacenarla a largo plazo hasta el invierno.

Mermelada "Pyatiminutka" de grosella roja

Un manjar agridulce de un color rubí transparente ... Tal mermelada de cinco minutos simplemente no pertenece a una bodega polvorienta o una despensa oscura. Pero de lo contrario, la pieza de trabajo simplemente no tendrá la oportunidad de "resistir" hasta el invierno. Así que prepárate y trata de olvidarlo. Al menos durante un mes o dos.

Lista de compras:

• bayas de grosella roja - 1 kg;
• azúcar - 1,5 kg;
• agua - 300 ml.

Cocinando:

Lava las bayas. Retire todos los escombros. Para deshacerte del agua, escurre las bayas en un colador. Dejalo descansar. En este momento, preparar el almíbar. Mezcla azúcar con agua. Llevar el almíbar a ebullición. Sumerge las bayas en él. Deja que hierva de nuevo. Desde el momento de la ebullición, tenga en cuenta 5 minutos. Apaga el fuego.

Remover. Tenga cuidado si desea mantener hermosas bayas enteras en almíbar. O de forma intensiva, si planea preparar gelatina de grosella de cinco minutos para el invierno. Incluso puede triturar las bayas con una trituradora de papas para lograr uniformidad. Regrese la mermelada al quemador. Lleve a ebullición nuevamente y cocine por otros 5 minutos.

Divida la mermelada terminada en recipientes de vidrio esterilizados. Enrolle con tapas hervidas limpias. Almacenar en un lugar frío.

Mermelada de cinco minutos de grosellas rojas con miel.

La receta es inusual. No se puede hacer mucho de esta delicia. Bueno, no es necesario. Guarde un bote pequeño de esta "delicadeza" de mermelada de grosella para una ocasión especial. Poner un manjar en la mesa con aire solemne y disposición a aceptar elogios. ¿Listo? Anota la receta.

Ingredientes:

• grosella roja - 800 g;
• miel (artificial) - 800 g;
• agua - 2 vasos.

Sutilezas de preparación:

Disuelva la miel artificial en dos vasos de agua. Poner a fuego lento. Una vez que la miel se haya disuelto, sube el fuego. Pon a hervir el jarabe de miel. La miel natural no se puede calentar, así que usa miel artificial. Enjuague las bayas, clasifíquelas, sepárelas de las colas. Vierta las grosellas rojas en el jarabe de miel. Remover. Después de hervir nuevamente, cocine la mermelada durante 5 minutos. No necesitas mezclar, pero no olvides quitar la espuma. Distribuya la mermelada de cinco minutos en frascos estériles secos hasta los hombros. Cerrar herméticamente con tapas de nylon limpias o enrollar con llave de conservación.

¡No pierdas tus recetas! ¡Dulces preparaciones para ti!

La gelatina de grosella negra de cinco minutos es un delicioso manjar casero que sale volando de los frascos al instante. Tengo una cosecha de grosellas muy rica y cocino mi mermelada favorita en forma de gelatina todos los años. Resulta increíblemente sabroso y hermoso, espeso, incluso se puede usar como capa entre galletas. Y para los brindis de la mañana, esto es algo, e incluso con una taza de café aromático, ¡una delicia!

Para preparar una gelatina de grosella negra de cinco minutos para el invierno, prepare los productos de acuerdo con la lista.

En primer lugar, prepare las grosellas: clasifíquelas y véalas, lávelas con agua fría.

Transfiera las grosellas a una cacerola o cacerola en la que cocine mermeladas y mermeladas. Vierta literalmente 50-70 ml de agua en el fondo para que las grosellas se vaporicen más rápido.

Coloque la cacerola en la estufa, hierva las grosellas debajo de la tapa durante 2-3 minutos. Durante este tiempo, las bayas liberarán mucho jugo y se vaporizarán por completo.

Ahora tome un colador y cuele el jugo y la pulpa de la grosella. El pastel no se puede tirar, puedes hacer una compota con él. Regresar el jugo rallado con pulpa a la sartén.

Agregue el azúcar y la mezcla gelificante al jugo. Este tipo de mezclas se venden en los departamentos con especias, la mía se llama "Confure". Mezcle y regrese a la estufa.

Desde el momento de la ebullición, cocine la gelatina de grosella durante cinco minutos a fuego alto, revolviendo constantemente. Retire la espuma que se formará con una espumadera.

Disponer la gelatina en frascos estériles. Enseguida no quedará muy espesa, pero tras enfriar e insistir adquirirá la consistencia deseada. Por supuesto, prelavar los frascos con soda, enjuagar y esterilizar, hacer lo mismo con las tapas.

Enrolle o atornille las tapas de los frascos y póngalos boca abajo. Cubrir con una manta y dejar toda la noche. Para el invierno, transfiera la gelatina de grosella negra de cinco minutos a un lugar fresco y guárdela sin luz solar directa.

En julio, maduran las grosellas negras y rojas, lo que significa que es hora de hacer preparaciones caseras para el invierno: hacer una deliciosa mermelada de grosellas, pero no simple, sino con bayas enteras. Es bien sabido que la grosella es casi la baya más útil, en términos de contenido de vitamina C compite incluso con el limón. Por lo tanto, la tarea de cada ama de casa es conservar todas las vitaminas después del tratamiento térmico con la menor pérdida. Las grosellas se pueden moler con abundante azúcar y guardar en el frigorífico. Pero, como regla general, al final de la temporada de cosecha, el refrigerador ya se está descomponiendo debido al almacenamiento de varios frascos de mermeladas y encurtidos. ¿Cómo mantener las vitaminas en la grosella negra, pero al mismo tiempo hacer mermelada de almacenamiento a largo plazo sin refrigerador ni bodega?

Hay muchas recetas de cocina de este tipo, ofrezco las más rápidas:

Mermelada de grosellas en cinco minutos, una receta sencilla

Vi esta receta en un periódico local. La condición principal para la preparación de la mermelada de grosellas "Five Minute" es el cumplimiento exacto de las proporciones de bayas, azúcar y agua, así como el tiempo de cocción. En ningún caso se recomienda improvisar: puede reducir todo el trabajo a nada. Si sigue todas las reglas de cocción, el resultado debe ser una mermelada deliciosa y fragante en forma de gelatina.

Proporción:

• 12 vasos de grosellas;
• 15 vasos de azúcar;
• 1 vaso de agua

Entonces, como se mencionó anteriormente, la mermelada de grosellas se prepara de manera muy simple y rápida, si usa mi esquema de trabajo.

En primer lugar, debe preparar los frascos para su conservación: lavar, limpiar con soda, enjuagar y secar en el horno. Las tapas de los frascos deben limpiarse con soda, enjuagarse, verterse con agua hirviendo y secarse.

Clasificamos las grosellas, quitamos las ramitas y las hojas, las enjuagamos con agua corriente y las vertemos en una cacerola para cocinar mermelada.

Agregue media porción de azúcar a la sartén, es decir, 7.5 tazas, 1 taza de agua, encienda un fuego grande,

llevar a ebullición, iniciar el temporizador exactamentedurante 5 minutos

¿Por qué el espacio en blanco tiene un nombre tan extraño "mermelada de cinco minutos"? ¡Porque las bayas de grosella no tienen tiempo de hervir en cinco minutos, y se obtiene una excelente gelatina de grosella del jugo de bayas y una gran cantidad de azúcar!

Colocamos la mermelada de grosella en frascos preparados, cubrimos con tapas, enrollamos. No debe voltear los frascos, así como cubrirlos con una toalla tibia.

La mermelada de grosella Pyatiminutka, cocinada de acuerdo con esta receta simple, resulta sabrosa y fragante, se congela bien en forma de gelatina. La combinación de bayas enteras agrias y gelatina dulce es indescriptible, mmm, ¡deliciosa! Perfecto como postre para té, café, como relleno para un pastel, etc.

¡Disfrute de su comida!

La grosella negra es un almacén de vitaminas. ¡Guárdalos para el invierno preparando una mermelada muy sabrosa según las recetas de nuestra selección!

• Grosella negra - 11 vasos
• Azúcar - 14 tazas
• Agua - 2 vasos

Clasifique la grosella negra, enjuague y deje que el agua drene.

Vierta 2 tazas de agua y 7 tazas de azúcar en una cacerola.

Hervir el jarabe: el azúcar debe disolverse por completo.

Ponga todas las grosellas en almíbar hirviendo, hierva y cocine por 10 minutos. Retire del fuego.

Vierta el azúcar restante, revuelva durante 10 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta caliente en frascos. Manténgase refrigerado. ¡Disfrute de su comida!

Receta 2: mermelada de grosella negra gelatinosa (con foto)

Absolutamente a todos les gusta la mermelada de grosella gelatinosa, tanto adultos como niños. Este manjar se puede comer con pan, agregar al té y consumir así en su forma pura.

• Grosella negra madura - 2 kilogramos;
• 2 kilogramos de azúcar granulada.

La baya debe clasificarse cuidadosamente, seleccionar todas las hojas de la ramita y los tallos.

Lavamos las grosellas con agua tibia de la suciedad y el polvo.

Extienda una toalla sobre la mesa y cúbrala con bayas en varias capas y déjela secar por completo.

Luego vierta las grosellas en una taza grande y, con la ayuda de un empujador, debe amasar bien toda la baya.

Después de triturar, ponga toda la mezcla en un colador y límpielo bien.

Los restos de pastel de grosella se pueden tirar o dejar para cocinar otros platos.

Cubrir el recipiente con una tapa y llevar a ebullición a fuego medio.

Luego cubra todo con una tapa y deje cocinar durante unos 10 minutos.

Después de eso, abra la tapa, ponga a fuego medio y hierva durante 5 minutos. Revolvemos todo, es recomendable utilizar una cuchara de madera para remover.

Retirar el recipiente con la mermelada del fuego y dejar reposar a temperatura ambiente durante unas 2 horas.

Después de eso, retire la mermelada de grosella negra gelatinosa terminada de la estufa y déjela enfriar.

Mientras tanto, esterilice los frascos y las tapas.

Vierta la mermelada en frascos y cierre con tapas de nailon.

Puede almacenar en cualquier lugar fresco y oscuro o en el refrigerador.

Receta 3: cómo cocinar mermelada espesa de grosella negra con especias

La mermelada con especias resulta muy fragante y adquiere un sabor nuevo y completamente diferente. El anís, la canela y el clavo le dan a la grosella un toque oriental, haciendo que la dulzura de invierno no solo sea útil, sino también muy original.

Para que las bayas se saturen con el aroma de las especias, primero debes hacer un almíbar y dejarlo durante varias horas. Esto permitirá que la masa dulce absorba el aroma de las especias tanto como sea posible y las "entregue" a las grosellas durante el tratamiento térmico.

Las bayas para confitura deben ser densas, maduras y dulces. Esto te ayudará a hacer la mermelada perfecta.

• grosella negra (500 gramos);
• azúcar granulada (400 gramos);
• clavos (3-4 piezas);
• canela (¼ de cucharadita);
• anís (¼ de cucharadita);
• agua (150 ml).

Hacemos un jarabe fragante: vierta un edulcorante en la sartén e ingrese la tasa de agua requerida.

Vierta las especias: clavo, canela y anís.

Cocinamos una preparación dulce durante 12 - 15 minutos (después de hervir). Dejamos en infusión durante 2 - 3 horas.

Preparamos los frutos de grosella negra y los ponemos en almíbar fragante. Podemos colarlo previamente para extraer las semillas de clavo y anís.

Cocinar mermelada de grosella oriental durante 22-25 minutos.

Vertimos la masa de bayas calientes en recipientes preparados previamente y corcho. Puede almacenar dicha mermelada durante al menos 7-10 meses.

Receta 4: mermelada de grosella negra en cinco minutos (paso a paso)

Debido a la estructura espesa de la mermelada, se puede usar para rellenar albóndigas o pasteles dulces al horno. Pero imagine qué tipo de pastel puede hacer en invierno: corte una galleta por la mitad, cubra con crema cuajada y coloque mermelada en una capa uniforme; los niños definitivamente preferirán tal delicadeza a una comprada en la tienda, y es poco probable que los adultos para rechazar tan delicioso. En una palabra, si tiene suficientes grosellas, la mermelada simplemente debe estar en el estante de sus contenedores.

• grosella - 0,5 kg.,
• azúcar - 0,5 kg.

Elija un arbusto de grosella o compre bayas ya recolectadas en el mercado. Coloque todas las grosellas en un tazón / recipiente grande, vierta agua. Puede ver que las hojas secas y las ramitas han flotado hacia la superficie, deben retirarse con cuidado. Enjuague la grosella nuevamente en un colador.

Ahora tome una licuadora de cocina o una picadora de carne, mezcle todas las bayas en la técnica y haga puré.

Transfiera las grosellas picadas a un tazón o sartén, hierva durante unos tres minutos. Si lo desea, limpie a través de un colador, pero para dejar trozos de bayas de diferentes tamaños en la gelatina, basta con caminar bien con una licuadora de inmersión.

Vierta una porción de azúcar granulada en las grosellas trituradas, vuelva a colocar el recipiente en la estufa y hierva durante exactamente cinco minutos desde el momento de la ebullición. En el proceso, retire la espuma que aparecerá en la superficie de las bayas.

La masa de grosella resulta bastante espesa, cuando se endurece, será aún más espesa.

Organizar cinco minutos en frascos estériles. Puede almacenar en el refrigerador o puede apretar bien los frascos con una llave y enfriar debajo de una manta. Después de reorganizar en la bodega y dejar hasta el invierno.

Receta 5, simple: mermelada viva saludable - grosella negra y frambuesa

En esta receta, no es necesario hervir mermelada de grosella negra y frambuesa. La mermelada cruda de grosella negra y frambuesa resulta no solo saludable y fragante, sino también espesa, que recuerda a la gelatina. Usando mi receta paso a paso con una foto, aprenderá a cocinar un espacio en blanco con bayas de verano.

• 2 kg de grosella negra;
• 2 kg de frambuesas;
• 2-3 kg de azúcar granulada.

Preparar grosella negra. Para limpiarlo de colas secas, simplemente lávelo en un plato voluminoso con abundante agua y recoja las colas flotantes y otros desechos con un colador pequeño. Tallos verdes - cortados. Bayas limpias en seco.

Lava las frambuesas.

Muela las frambuesas y las grosellas negras con una picadora de carne o una licuadora, agregando una pequeña cantidad de azúcar.

Vierta el azúcar restante.

Revuelva la mermelada cruda hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo.

Esterilice los frascos y las tapas. Cargue la mermelada cruda de grosella y frambuesa en los frascos enfriados, cierre las tapas.

La mermelada sin cocer de frambuesas y grosellas negras después de un par de horas se convierte en gelatina debido al alto contenido de pectina en las grosellas negras.

Receta 6, paso a paso: mermelada de naranja y grosella para el invierno

A continuación se presenta una forma muy inusual de hacer mermelada. ¿Por qué es interesante? En primer lugar, la lista de ingredientes de esta mermelada incluye una naranja. Y en segundo lugar, ¡esta es una receta de mermelada que no necesita hervirse!

• 1 kg de grosella;
• 1,5 kg de azúcar;
• 1 naranja

Esterilizar frascos y tapas para mermelada de grosella. Lava la naranja y vierte agua hirviendo sobre ella para quitarle la cera.

Luego muela junto con la cáscara con una picadora de carne o una licuadora.

Repita los mismos pasos con las grosellas.

Luego combine el puré de frutas y bayas, agregue azúcar y mezcle. Deje la masa a temperatura ambiente durante un par de horas. Revuelva la masa varias veces durante este tiempo y espere hasta que el azúcar se haya convertido completamente en jarabe.

Después de que el azúcar se haya disuelto, ponga la mermelada en frascos y enrolle.

Guarde la mermelada en el refrigerador. Incluso después de un año, conservará su sabor y propiedades útiles.

Receta 7: cómo cocinar deliciosa mermelada con grosellas y grosellas

Esta mermelada tiene varias opciones de cocción: mermelada "viva" sin cocción y mermelada "10 minutos" con tratamiento térmico a corto plazo de bayas y la adición de naranja, de la que les quiero hablar hoy.

Ambas variedades de mermelada tienen una consistencia espesa y gelatinosa. Le permiten conservar el color y el aroma naturales de las bayas frescas, y la combinación de grosellas negras y grosellas le da un sabor inusual y tan agradable que es simplemente imposible separarse de la mermelada.

• Grosella negra - 1 kg
• Grosellas - 0,5 kg
• Azúcar - 1,5 kg
• Naranja - 0.5-1 ud. (gusto)

Prepare los ingredientes de acuerdo con la lista. La proporción de bayas se puede cambiar: agregue 250–500 gramos de grosellas por kilogramo de grosellas o mezcle bayas en cantidades iguales.

Las proporciones de azúcar para preparar mermelada de grosellas y grosellas "vivas" son clásicas: 1: 1 o 1: 1.5, teniendo en cuenta el peso total de las bayas. Para la versión naranja de la mermelada, puedes tomar un poco menos de azúcar y agregarla a tu gusto.

Enjuague las bayas, seque, clasifique. Retire los tallos y los sépalos.

Moler. Yo uso una licuadora, pero también puedes usar una picadora de carne o picar las bayas a mano. Además, puede frotar la mezcla a través de un tamiz para eliminar las semillas; yo no hago esto.

Para preparar la versión de mermelada con naranja, vierta adicionalmente agua hirviendo sobre la naranja, córtela en rodajas y quítele las piedras. Añadir a las bayas y picar.

Mezcle el puré de bayas con azúcar.

A medida que el azúcar se disuelva, la mezcla se volverá cada vez más sedosa, brillante y gelatinosa.

La mermelada de grosellas y grosellas "vivas" está lista.

Lleve a ebullición la mermelada con la adición de naranja a fuego medio y, reduciendo el fuego, cocine por 10 minutos.

Coloque la mermelada en frascos esterilizados.

Espolvorea mermelada "viva" encima de 1-2 cucharadas. Sáhara. Una capa de azúcar en la superficie de la mermelada es una protección adicional contra la penetración y reproducción de bacterias. Cierra los frascos con tapas esterilizadas, de plástico o metal.

Voltee los frascos de mermelada caliente y envuélvalos hasta que estén completamente fríos.

La mermelada de grosella negra y grosella espinosa está lista.

Almacene la mermelada "viva" en una habitación fresca, bodega o refrigerador. La mermelada de grosella y grosella procesada térmicamente se puede almacenar a temperatura ambiente.

Quizás la mermelada más deliciosa que puede abastecerse para el invierno es la grosella. Fragante y espeso, es perfecto para cocinar bebidas de frutas y mermelada, así como para rellenar pasteles o simplemente como una gran adición al té. Lea sobre las grosellas en nuestro artículo. Le ofreceremos no solo la forma clásica de prepararlo, sino también opciones rápidas, que serán muy útiles para una anfitriona ocupada: en 20 minutos puede preparar fácilmente este saludable postre de invierno. Pero hagámoslo bien...

Cómo cocinar la receta de nuestras abuelas

Para 1 kilogramo de bayas necesitarás:

• un kilo y medio de azúcar o un poco menos si la grosella es lo suficientemente dulce;

Para hacer mermelada, las bayas deben lavarse bien, clasificarse y secarse en una toalla. De la cantidad indicada de ingredientes, prepare el jarabe de azúcar, hierva y luego cuele a través de varias capas de gasa. Prenda fuego nuevamente, luego vierta la baya en el jarabe hirviendo. Poner a disposición en un solo paso. ¿Cómo comprobar que la mermelada está cocida? Tome una gota de líquido de la sartén con una cucharadita, viértala en un platillo y mire: si se esparce, entonces no está listo; de lo contrario, puede retirar los platos del fuego de manera segura. Ahora sabes cómo cocinar mermelada de grosella según la receta clásica. Asegúrese de hacer esta preparación para el invierno: el contenido de vitamina C en la baya es más alto que en el limón, reforzará su inmunidad en la estación fría y evitará que se resfríe.

Mermelada de grosella "minuto"

Por supuesto, le llevará un poco más de tiempo cocinar que un minuto, pero aún puede hacerlo mucho más rápido que la preparación basada en la receta anterior. Tomar:

• 1 kilogramo de grosella negra;
• 1-1.5 kilogramos de azúcar granulada.

Lave las bayas y escalde con agua hirviendo. Hervir el jarabe de azúcar (un vaso de agua para la cantidad especificada de arena), ponerle grosellas y llevar a ebullición. Eso es todo: la mermelada terminada se puede poner en frascos y enviar para su almacenamiento.

Mermelada de grosella "5 minutos"

La consistencia de tal espacio en blanco será muy similar a la gelatina, y para cocinar necesitará:

• kilogramo de bayas;
• un kilo y medio de azúcar granulada;
• un vaso y medio de agua limpia filtrada.

Lavar los maduros, clasificarlos y escaldarlos (hervirlos) en agua hirviendo durante un par de minutos. Prepare el jarabe con agua y azúcar, hierva y luego sumerja las bayas en la sartén. Llevar a ebullición nuevamente y cocinar por 5 minutos. No se necesita más tiempo. Teniendo en cuenta la preparación preliminar de las grosellas (por supuesto, si no hace tal mermelada con un cubo de bayas), todo el proceso de principio a fin no le llevará más de 20 minutos. Y ahora solo tienes que decidir cómo cocinar mermelada de grosella y cocinarla para el invierno. Por cierto, si en la estación fría diluye una cucharada de un suministro fragante en un vaso de agua tibia, agrega miel y bebe, entonces no tendrá miedo de ningún resfriado. La deliciosa bebida de frutas atraerá tanto a adultos como a niños.