Cómo elegir una granada (madura, jugosa y dulce). Cómo elegir una granada madura: las reglas para determinar una fruta jugosa

La granada es una fruta muy útil. Refuerza el sistema inmunológico, que es importante en el período otoño-invierno, y mantiene el nivel de hemoglobina en la sangre. Hay varios secretos sobre cómo elegir una granada madura. Solo la fruta madura aporta beneficios, por lo que no debes descuidar los consejos.

Qué buscar al comprar una granada en una tienda

La granada está cubierta con una cáscara densa en la parte superior, por lo que puede ser bastante difícil saber qué hay dentro. Y confiar en las recomendaciones de los vendedores no siempre es correcto.

Elegir una granada madura no es tan difícil como parece.

La granada madura siempre es elástica. Si la fruta es demasiado dura al tacto o blanda, quedan abolladuras, es mejor negarse a comprar. Tal fruta estará inmadura o estropeada. Solo la fruta madura se almacena en el refrigerador durante varios meses.

Para elegir una fruta madura, basta con evaluar sus características externas:

• color y condición de la piel;
• el tamaño.

La cáscara de una fruta madura siempre es brillante, de buen color y puede ser de color oscuro. No tiene grietas, daños, está medianamente seco. Un tono claro de la piel, manchas y otros daños indican la inmadurez del feto. Y no tienen nada que ver con las características varietales.

Las granadas maduras son más pesadas y más grandes. Tome dos frutas y sosténgalas en sus manos. Elige el que se ajuste a todas las especificaciones. Una fruta ligera estará inmadura.

Presta especial atención a la punta de la granada, es decir, a su inflorescencia. Debe estar seco, de color oscuro, sin vegetación, completamente maduro.

Cómo elegir la granada dulce adecuada

La granada se llena de jugo a medida que madura. Una fruta inmadura siempre será seca y amarga. Y lo más probable es que una fruta demasiado madura se eche a perder, su jugo con un regusto desagradable.

Las semillas más jugosas y dulces están contenidas en frutos grandes. Puede determinar qué granos hay dentro por el sonido que hace la fruta cuando se golpea.

Cualquiera que no sepa elegir una granada corre el riesgo de comprar siempre una fruta inmadura y sin sabor. Por lo tanto, existen reglas especiales que debe seguir para comprar un producto maduro, dulce, saludable y lleno de vitaminas.

Cómo elegir una granada

Los verdaderos conocedores eligen la granada por color, peso y cáscara. El color varía de amarillo anaranjado a marrón rojizo, dependiendo de la especie y el momento en que comenzó a madurar. Se cree que una fruta madura es necesariamente roja o burdeos, pero esto no es así: hay frutas blancas y rosadas que no son inferiores a las clásicas en términos de presencia de oligoelementos útiles. Verde (de cualquier tipo) es reconocible por su piel dura y verde. Si no sabe cómo elegir la granada adecuada, preste atención a su cáscara. Ella debe:

• estar seco y delgado;
• envolver granos;
• no tener podredumbre o manchas extrañas de tonos antinaturales, tanto por fuera como por dentro;
• estar intacto, sin grietas ni abolladuras.

El producto de calidad solo se ve ligero. Concéntrese en la gravedad, porque el peso depende del tamaño de los granos jugosos: una fruta pesada es definitivamente jugosa y una inmadura es liviana. Otra opción es el sonido: si golpea suavemente la fruta con el dedo índice, escuchará un sonido, como si estuviera tocando metal. Si está silenciado, entonces el grano en el interior está agrio, sin jugo. La madurez también está determinada por la inflorescencia (ovario): la flor debe estar seca, madura, sin presencia de vegetación.

Cómo elegir una granada en una tienda.

A menudo, los productos en mal estado, inmaduros o demasiado maduros que están dañados se colocan al frente, por lo que elegir una granada en una tienda no es tan fácil. Tendremos que elegir entre el nuevo lote, que se mantiene detrás de los demás, pero debería verse mejor. Coge una fruta que te guste y comprueba si se siente firme al tacto, sin puntos blandos ni manchas marrones. Presione gradualmente sobre él; si se forman muescas debajo de sus dedos, debe negarse a comprar.

Es bueno tener una fruta incisa cerca para asegurarse de que esté normal por dentro. Tienes todo el derecho a pedir cortar una verdura o una fruta para comprar un producto adecuado que empiece a madurar, pero las grandes superficies rara vez permiten este capricho, por lo que es mejor realizar dichas compras en el mercado. Ahora ya sabes cómo elegir un blanco u otro granate del surtido del mercado.

Cómo identificar una granada madura

Puede determinar una granada madura cuando el producto tiene un corte. Es importante cuidar que el interior de la fruta sea jugoso, y los granos sean parejos y bonitos, separados por finas membranas. El producto blando con manchas marrones obviamente está podrido, ya está demasiado maduro. También puede haber manchas o incluso musgo en los granos, si el producto ha estado acostado durante mucho tiempo, tenga cuidado. Cuando no sepas cómo determinar la madurez de una granada, huélela: una fruta madura tiene un olor dulce neutro, y un olor fuerte indica que comenzó a madurar hace varios meses.

Cómo elegir una granada deliciosa

Una fruta blanda, verde o dañada no sabrá bien, tendrá que probar el ácido, no la dulzura deseada. Al elegir una deliciosa granada, aproveche lo anterior. Al mismo tiempo, dé preferencia a las fiestas que se entregaron desde países cercanos: Uzbekistán o Turquía. Este último país ofrece a los clientes no solo el clásico rubí, sino también una variedad blanca, que tiene más vitaminas que una manzana, y por dentro es ligera y dulce. Tome una granada turca: es más sabrosa y más gruesa que el "hermano" uzbeko, comienza a cantar más rápido.

16.02.2016 vladimir zuykov Ahorrar:

¡Hola queridos lectores! Recientemente, la gente me ha estado preguntando aquí cómo aumentar la hemoglobina en invierno, especialmente cuando se cambia a una dieta de alimentos crudos, para no asustar a los demás con su apariencia pálida. Después de todo, los familiares corren aún más debido a esto.

Entonces, hoy consideraremos una de las formas: granadas. Él ayuda a todos los novatos en alimentos crudos de una apariencia pálida solo de esta manera, verificado personalmente por Polya y yo. Te diré cómo elegir una granada madura, dulce y libre de químicos. También te mostraré cómo cortarlo con cuidado para no salpicar toda la cocina.

Seguro que hay muchas cosas que no sabes. ¡Lea y aplique!

Los beneficios de la granada para el cuerpo.

Creo que ya puedes adivinar que esta maravillosa fruta es increíblemente saludable. En Oriente, se le considera el rey de las frutas. ¿Qué piensas, para qué: por la corona en su cola de caballo o por otros méritos?

Puede que te sorprenda ahora, pero una granada no es una fruta. ¡Biológicamente, es una baya! E increíblemente útil. En primer lugar, con su rica composición:

• metales: hierro, magnesio, potasio, sodio, fósforo;
• vitaminas: A, C, E, B1, B2, etc.
• fitoncidas, bioflavonoides, fibra, glucosa, etc.

Te contaré de inmediato sobre la vitamina B12, que se encuentra en la granada. Según más de la mitad de los internautas. Amigos, esto es un mito. La granada no contiene la forma activa de B12, que nuestro cuerpo necesita.

Por cierto, hablaremos sobre la vitamina B12 de los alimentos vegetales en un artículo aparte, donde hablaré sobre mitos simplemente ridículos, dónde obtenerla y mucho más. También les diré cómo cierro este tema. ¡No te pierdas!

¿Cuáles son los beneficios de la granada?

La granada es increíblemente rica en hierro natural en una forma fácilmente digerible. Por lo tanto, eleva la hemoglobina en la sangre con fuerza. Y para los veganos y los crudívoros, la hemoglobina baja y la anemia son un problema común. Ahora conoces una de las formas de hacerlo.

¡Esos son los beneficios para el cuerpo en esta baya! Pero eso no es todo. No es necesario pensar que las frutas de granada son solo un remedio para el tratamiento de enfermedades. La granada es un desayuno saludable en febrero-marzo. Y Paul y yo somos una clara confirmación de esto.

¿Cómo elegir una granada madura y dulce?

Y ahora lo más interesante. ¿Cómo elegir una buena granada? Aquí es donde muchos cometen un montón de errores y luego se arrepienten del dinero gastado, porque la granada no es una fruta barata.

Para mí, la elección de una granada alguna vez fue como una lotería: suerte / mala suerte. Pero, de hecho, una buena fruta madura tiene sus propias características:

1. País del proveedor

Si desea comprar granada natural sin productos químicos, las turcas del supermercado definitivamente no le convienen. Sí, cuestan un centavo, pero están rellenos de algo incomprensible. Esto se nota inmediatamente en el sabor. ¿Recuerdas los artículos sobre manzanas de supermercado?

Las granadas turcas suelen ser de gran tamaño y se parecen a esto:

Tomé algunas granadas turcas y me decepcionó mucho. Y luego tomé Azerbaiyán ... todavía los tomo. Sí, cuestan al menos 2-3 veces más. Pero valen la pena.

2. Cáscara de una granada madura

Siempre debes mirar la cáscara de la granada. En color, no debe ser rosa pálido, sino rojo. Amigos, tal cáscara ya dice que la granada probablemente maduró normalmente y se recogió madura.

Además, la cáscara debe quedar bien ajustada contra las semillas. No debe ser tal que haya algo "colgando" adentro.

La cáscara puede estar ligeramente seca, en lugares con manchas secas, esto es normal. Es malo cuando hay manchas grandes en la cáscara, lo más probable es que la fruta comenzó a deteriorarse o secarse por dentro.

Estimados lectores, también presten atención a si la cáscara se quita con una uña. En una granada madura, no será tan fácil derribarla; Ya se ha secado un poco. La corteza inmadura suele ser suave y se arranca con facilidad.

3. Inspección de la granada

Antes de comprar, siempre siento los frutos. Los buenos granates siempre son duros al tacto, pero no como el roble. Una baya que es demasiado blanda generalmente ya se pudre por dentro o se congeló durante el transporte; es mejor rechazar esa granada.

Presto especial atención al peso de la granada. Debe ser pesado, si lo tomas en tu mano. Si es demasiado claro, está seco por dentro. Tomo frutas pesadas.

Y finalmente, huelo la granada, por si acaso, si se la quito a este vendedor por primera vez. ¿A qué crees que debe oler una granada madura? Respuesta: no debe oler a nada

¿Cómo cortar correctamente una granada?

Bien, digamos que compraste una granada. ¿Cómo cortarlo para no salpicar todo con jugo? Conozco un par de opciones. Si conoces otras opciones, escribe en los comentarios. Asi que:

Opción número 1. El jugo de granada se puede obtener sin exprimidor y en casa. Pero te advierto de inmediato, para esto necesitas tener manos fuertes. Puede que a las chicas no les guste esto.

Tomamos una granada entera y comenzamos a exprimirla por todos lados. Lo principal aquí es no exagerar, de lo contrario, una vez me sucedió que la cáscara se rompió y el jugo me salpicó a mí y a la mesa.

En general, amase la fruta durante unos cinco minutos hasta que esté completamente blanda. Ahora, con un cuchillo, debe hacer una incisión y liberar el jugo en una taza. Puede diluir el jugo con agua si hay alguna sensibilidad a lo agrio.

Opción número 2. Alternativamente, puedes cortar la granada. Personalmente, hago cortes con un cuchillo aproximadamente a lo largo de las membranas entre las semillas. Luego, selecciono las semillas con mis manos en un recipiente aparte, y luego puedes disfrutar.

¿Comen granada con semillas? Algunas personas comen, pero nosotros no. Solo masticamos la pulpa con los huesos juntos, pero escupimos los huesos.

Eso es todo para mí sobre elegir y cortar una granada. Chicos, pero como habrán adivinado, también tengo preguntas para ustedes: ¿comen granada, con qué frecuencia, dónde la compran? Escríbelo en los comentarios a continuación.

PD Bueno, ahora continuemos con nuestra maratón de crucigramas de invierno. Hoy tenemos el último crucigrama número 7.

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La próxima vez, y será el 18 de febrero por la tarde, resumiremos los resultados del maratón y premiaremos a los ganadores. Me pregunto quién estará entre los tres primeros ganadores.

Z. Y. Suscríbete a las actualizaciones del blog– ¡todavía hay muchas cosas interesantes por delante!

Elegir la granada correcta no es una tarea fácil para un comprador desinformado, especialmente porque los vendedores siempre intentan vender productos de menor calidad más rápido, así que echemos un vistazo más de cerca a cómo elegir una granada madura para que sea dulce y saludable para nuestro cuerpo. , y también averigua si una granada puede madurar en casa y con qué rapidez y facilidad se puede limpiar.

Cómo elegir la granada correcta al comprar (signos de una granada madura y dulce)

Las granadas maduras no solo son muy sabrosas y dulces, sino también más saludables, por eso es tan importante poder elegirlas en el mercado y en la tienda. Para tomar la decisión correcta y no comprar una fruta verde, solo necesita conocer algunos consejos útiles y diferencias entre las frutas maduras y las "verdes":

1. Aspecto y color de granada. Una granada dulce madura no debe tener una superficie carnosa, lisa y brillante (cáscara, cáscara); esto es un signo de una fruta agria y poco madura. En una fruta de granada madura, la piel es ligeramente áspera, delgada y seca, mientras que se adhiere firmemente a los granos. El color de la granada debe ser rosado (rojizo), pero no marrón claro ni teñido de naranja; esto es una señal de que la granada está estropeada y ha comenzado a pudrirse.
2. Al elegir una granada, preste atención a su corola (una especie de corona en la base, sobrante de una flor), debe estar seca (completamente seca), sin brotes verdes.
3. Una granada madura debe sentirse firme y acanalada al tacto (no uniformemente redonda). Si la fruta está blanda, entonces comenzó a deteriorarse, no se almacenó correctamente o se congeló durante el almacenamiento o el transporte, por lo que será de peor calidad.
4. Al elegir entre varias frutas de granada del mismo tamaño y apariencia similar, es mejor dar preferencia a la más pesada, ya que será más jugosa (no se secó tanto durante el transporte y el almacenamiento).
5. Los granos dentro de una granada dulce y madura deben tener un rico color carmesí oscuro. Los granos rosados ​​y claros son un signo de un feto inmaduro.

Un dato interesante sobre la granada: las frutas de granada más útiles se cultivan en Turquía, ya que tienen la proporción óptima de azúcar y ácidos, lo que tiene un mejor efecto sobre sus propiedades beneficiosas y curativas para el cuerpo humano.

¿Se puede comer una granada sin madurar?

Puedes comer granada verde, pero en pequeñas cantidades, y no te gustará, ya que será muy amarga. Siempre es mejor comer solo frutas de granada maduras, ya que las que no están maduras pueden causar indigestión (debido al mayor contenido de ácido en las semillas de granada).

¿Puede la granada madurar en casa?

Desafortunadamente, una granada verde no madurará en casa. Las granadas deben madurar en un árbol, si se recogió con anticipación, permanecerá casi igual, por eso es tan importante poder elegir la granada adecuada al comprar.

Cómo pelar rápidamente una granada

Comprando frutas en la tienda, quiero que sean realmente sabrosas. Y si todo está claro con las manzanas, naranjas, mandarinas y plátanos habituales, entonces con las mismas granadas la situación es más complicada. Parece completamente imposible determinar qué se esconde detrás de una piel densa. Pero tal vez esto no sea así ... Veamos cómo elegir una granada madura y dulce al mismo tiempo en la tienda.

Las granadas parecen frutas bastante grandes y tienen una forma redondeada. Su parte exterior es una corteza, que es bastante rígida en su estructura. Si la abres, dentro de la granada puedes ver muchas semillas pequeñas, cubiertas con una cáscara y llenas de un rico jugo rojo. Las frutas maduras tienen granos dulces y sabrosos. Y cuando la cáscara se agrieta, ya se consideran demasiado maduros. Por supuesto, las frutas más deliciosas son las maduras. Y son ellos quienes pueden aportar el máximo beneficio a la salud.

Cómo elegir una fruta dulce y sabrosa.?

Las granadas maduras pueden verse diferentes. A veces son de color rojo brillante, a veces de color rojo oscuro. Las frutas deben cubrirse con una cáscara entera, sin grietas ni otros defectos.

Si la fruta no está madura, su piel será ligera. Y las frutas demasiado maduras a menudo se ven agrietadas o cubiertas con manchas oscuras. La piel de una fruta madura y sabrosa debe cubrirla herméticamente, tener una estructura dura y suave y no estar demasiado seca.

A la hora de elegir la granada más deliciosa, compara la fruta que te gusta con otras disponibles. Tenga en cuenta que las frutas grandes contienen semillas especialmente jugosas en comparación con las pequeñas. Elija la granada más grande, sosténgala en su mano, estimando el peso. Repita esta manipulación con los demás disponibles. Las granadas maduras parecen más pesadas que las verdes, ya que sus semillas contienen una cantidad significativa de jugo. Dar preferencia a los frutos más pesados.

Toca la granada

Para seleccionar una granada realmente madura y sabrosa, debe tocarla un poco con el dedo índice. La fruta madura tiene un sonido metálico (similar a un recipiente de metal) ya que contiene mucho jugo. Las frutas inmaduras suenan amortiguadas y demasiado maduras, amortiguadas. Las granadas demasiado maduras también suelen dejar rastros de magulladuras.

Toma la granada que te gusta en tu mano y apriétala ligeramente. La fruta debe ser bastante firme, pero algo resistente. No elija granadas que sean demasiado duras o demasiado blandas. También evite las granadas con puntos blandos. Puede que te sorprendan.

Por cierto, puede pelar rápidamente una granada madura de manera muy simple: lave la fruta, corte la parte superior con un cuchillo afilado, haga cortes a lo largo de las venas. Luego voltea la fruta y golpéala con una cuchara. En este caso, es mejor utilizar un recipiente con los lados lo suficientemente altos para que el jugo no salpique.