Cómo encurtir tomates con aspirina: las recetas de encurtidos más interesantes. Enlatar tomates con aspirina
Cuando llega el momento de comenzar a hacer preparaciones de verduras para la temporada de invierno, todas las amas de casa comienzan a elegir las recetas más interesantes y deliciosas para enlatar. Sobre todo, nos encanta sacar deliciosos pepinos y tomates de los frascos en invierno, y simplemente no hay muchas formas de enrollarlos. Habiendo recibido una gran cosecha de deliciosos tomates, quiero usar diferentes opciones para enlatarlos. Según una de las recetas probadas, puedes cocinar tomates con aspirina para el invierno.
aspirina en la cocina
Las tabletas de aspirina se pueden comprar sin problemas en cualquier quiosco de farmacia. Y solíamos usarlo como remedio para dolores de cabeza o de muelas. Pero un día, las amas de casa decidieron usarlo para enlatar verduras en lugar de vinagre.
La aspirina (ácido acetilsalicílico), debido a sus propiedades, no permite que las bacterias y los microorganismos se multipliquen, y también agrega un sabor agradable inusual a las verduras y las hace crujientes. Los tomates con aspirina no requerirán que gaste mucho dinero, y el producto final lo sorprenderá con su sabor.
La aspirina, que se produce desde la década de 1950, ahora está disponible en varias formas y se incluye en otros medicamentos. Sin embargo, solo el medicamento sin varios aditivos es adecuado para usar en la cocina. Es importante recordar que el uso de aspirina en forma soluble está estrictamente prohibido. No debemos olvidar que la aspirina es un medicamento médico que puede causar efectos secundarios en humanos.
Cómo usar la aspirina para la conservación
Para preparar tomates con aspirina, es importante seguir algunos principios generales. Por ejemplo, siguiendo las recetas, debe usar tabletas sin cubiertas de gelatina, ácido acetilsalicílico en forma de polvo. La cantidad se determina en función del volumen de los recipientes en los que se realiza la salazón.
Se añade aspirina a la salmuera.Solo al final, justo antes de empezar a rodar.Está prohibido hervir el líquido con la droga.
Y aunque la receta para cocinar tomates con aspirina genera muchas preguntas entre las amas de casa, no se puede ignorar el hecho de que el resultado es muy sabroso y la receta probada con el tiempo brillará con nuevas notas.
Cosecha de tomates con aspirina
Hay muchas recetas para onservi tomates secos, y ahora nos familiarizaremos con los más populares.
Propuesto a continuaciónla receta es muy facilque incluso una anfitriona novata puede seguirlo y cocinar excelentes tomates con aspirina para el invierno. Y hermosos frascos se pueden almacenar directamente en el apartamento. Para un contenedor de 3 litros necesitamos:
Enjuague y seque algunas hojas de grosella yun poco de perejil y eneldo;
Cortar un pimiento, pelar una cebolla y pelar cuatro dientes de ajo;
Tome un frasco limpio (para esta receta, no puede esterilizarlo) y coloque en el fondo, primero una hoja de rábano picante cortada en cuatro partes, luego ponga verduras, una cebolla cortada en cuartos, como pimiento.
Agregue los dientes de ajo, un par de cucharadas de azúcar y la misma cantidad de sal, cuatro granos de pimienta negra, vierta 80 gramos de vinagre (9%).
Después de eso, el bancoponer seleccionadotomates fuertes y elásticos (alrededor de 1,3 kg.) y una sombrilla de eneldo.
Vierta con cuidado agua hirviendo en un frasco, ponga una tableta y media de aspirina y enrollar al instante. Voltee el frasco cerrado y déjelo enfriar, bien envuelto en una manta.
Tomates bajo una tapa de nylon con aspirina
manera fría
Hay otra receta interesante para cosechar tomates en frío.
Para él, necesitamos un par de kilogramos de tomates elásticos maduros, una cebolla, un pimiento, un par de dientes de ajo, hojas de apio.
Para empezar, todas las verduras deben lavarse bien, cortar los pimientos, las cebollas y el apio, y junto con los tomates y el eneldo, ponerlos en capas en un frasco.
Disuelva medio vaso de sal, un vaso de vinagre y 2 tabletas de aspirina en agua fría y vierta esta mezcla sobre las verduras.
Cierre el frasco con una tapa y póngalo en agua caliente durante unos minutos.
Los tomates según esta receta estarán listos en un par de meses.
Receta seca con sal
Hay otra forma original de cosechar tomates con aspirina.
Esta vez no es necesario preparar la marinada, ya que la receta requiere un método seco.
Los tomates se cocinarán en su propio jugo y conservarán al máximo sus propiedades beneficiosas. Sin embargo, deberá tomar bastante sal (para 10 kg de tomates, aproximadamente un kilogramo de sal).
Poner los tomates bien apretados en una tina de tamaño adecuado, después de pincharlos con un tenedor, espolvorearlos con sal y agregar la raíz de rábano picante y el ajo.
Coloque 2 tabletas de aspirina en un recipiente y apriete las verduras, pero para que las frutas no se agrieten.
En un mes obtendrás un resultado muy sabroso.
Habiendo probado varias recetas para cosechar tomates con aspirina, definitivamente elegirá la mejor y la usará para complacer a sus seres queridos.
Hay una gran variedad de espacios en blanco de pepinos y tomates para el invierno. Las amas de casa eligen recetas según sus propias preferencias. Muchos de ellos cierran las verduras con la adición de aspirina, ácido acetilsalicílico. Se garantiza que dichos espacios en blanco no se deteriorarán, al menos, estos casos son muy raros. ¿Quieres conocer la receta de tomates para el invierno y pepinos con aspirinas? "Popular about health" le contará todas las complejidades de enlatar vegetales de esta manera.
Receta para los pepinos encurtidos de invierno con aspirina.
Los pepinos según esta receta resultarán inusualmente sabrosos, crujientes y picantes. Para el enlatado, debe preparar todo de acuerdo con la lista (la cantidad de ingredientes se indica para 1 botella de 3 litros). Entonces, tome 2 kilogramos de pepinos pequeños elásticos, 4 hojas de grosella, una hoja de rábano picante, un paraguas o dos eneldos, 2 hojas de laurel, 5 dientes de ajo fragante, granos de pimienta negra: 8 piezas, la sal necesitará 3 cucharadas, la misma cantidad de azúcar, ácido cítrico - 2 cucharaditas, aspirina - 3 tabletas.
Cocinando
Los pepinos se colocan en agua durante la noche, luego se volverán más crujientes y es más fácil quitarles la suciedad después de remojarlos. Los extremos no se pueden cortar. Lave las frutas y los frascos. Los recipientes y las tapas deben esterilizarse inmediatamente por cualquier método conocido.
Ponga especias, sal, azúcar, aspirina triturada en cada botella, luego aplaste los pepinos. Todos los ingredientes deben estar en el frasco. Hervir agua (alrededor de 1,7 litros por jarra). Vierta agua hirviendo sobre los pepinos e inmediatamente gírelos. Después de asegurarse de que el cierre sea seguro, agite los frascos, tratando de disolver el azúcar, las tabletas y la sal. Voltee los espacios en blanco y envuélvalos con ropa abrigada. Puede probar pepinos con aspirina no antes de 50 días después.
Receta con aspirina para tomates
Es muy fácil hacer cualquier preparación con aspirina, porque no es necesario hervir la marinada varias veces y verter las verduras sobre ella. Ahora veremos cómo conservar los tomates con ácido acetilsalicílico. Preparemos todo lo que necesita (para un frasco de 3 litros): de uno y medio a dos kilogramos de pequeños tomates elásticos, un par de inflorescencias de eneldo, 2 hojas de laurel, una hoja de rábano picante, pimiento picante (2-3 centímetros), si usted quiere, agregue algunos granos de pimienta negra más, 3 tabletas de aspirina. Prepararemos la marinada con dos litros de agua, doscientos gramos de azúcar y cien gramos de sal, le agregaremos 100 ml de vinagre de mesa a una concentración del 9%.
Cocinando
Esterilizar el número requerido de frascos. Lave los tomates quitando los tallos. Pincha suavemente cada fruta en el área donde se unen los tallos con un palillo o un tenedor. Enviamos todas las especias y aspirinas picadas al contenedor. Ahora necesitas cocinar la marinada. Ponga el azúcar y la sal en una cacerola. Vierta el vinagre después de hervir. Llene los frascos con relleno hirviendo, enrolle. Los espacios en blanco deben darse la vuelta y envolverse. Deje que los tomates se enfríen en esta posición. Después del enfriamiento completo, la conservación se retira para su almacenamiento.
Pepinos con aspirina y tomates
Y ahora presentamos a su atención una receta variada para los amantes de los pepinos y los tomates en un solo frasco. Prepare la lista de ingredientes para un frasco con una capacidad de 3 litros: 850 gramos de pepinos y tomates, 2-3 inflorescencias de eneldo, 10 granos de pimienta, 6 dientes de ajo, 2-3 hojas de laurel, 1 hoja de rábano picante, medio pimiento picante vaina, 3 comprimidos de ácido acetilsalicílico. Para la marinada, necesitarás unos dos litros de agua, 6 cucharadas. yo sal, 10 cucharadas de azúcar, 50 mililitros de vinagre al 9%.
Cocinando
La primera etapa del trabajo es la preparación de contenedores para almacenar espacios en blanco. Lávelo con soda, esterilícelo. Las tapas deben hervirse. Lave las verduras. En el área donde se unen los tallos, haga pinchazos en los tomates, corte los extremos de los pepinos. Estamos empezando a llenar los bancos. Enviamos todas las especias y hojas al fondo, que también deben lavarse a fondo del polvo. Los dientes de ajo se pueden cortar, la aspirina triturada. Después de eso, coloque los pepinos lo más apretados posible. Cuando el frasco esté medio lleno, coloque los tomates, tratando de no apretarlos.
Preparemos la marinada. Hervir agua agregando sal, azúcar, vinagre. Vierta agua hirviendo sobre las verduras mixtas e inmediatamente apriete las tapas con una llave. Agite suavemente el recipiente surtido para disolver el ácido. Después de asegurarse de que las tapas estén bien atornilladas, voltee los espacios en blanco y envuélvalos. Deja que se enfríen lentamente a lo largo del día. Luego llévalos a la bodega. La conservación con ácido acetilsalicílico debe durar al menos 40-50 días, no se recomienda comerla antes.
¿Te han gustado las recetas de pepinos y tomates con ácido acetilsalicílico para el invierno? Son muy populares entre muchas amas de casa, porque no toman mucho tiempo. La segunda razón por la que las mujeres usan aspirina es que la conservación está protegida de manera confiable contra el desarrollo de mala microflora dentro de las latas. Si no ha intentado hacer espacios en blanco con la adición de ácido acetilsalicílico, puede realizar un experimento. Quizás estas recetas se conviertan en una de tus favoritas.
Los tomates conservados en frío retienen muchas más vitaminas que los tomates procesados con agua caliente.
Los tomates se cosechan de esta manera en frascos, recipientes esmaltados o barriles de madera.
Lo mejor es llevar tomates crema u otras variedades carnosas para esta preparación. Los frutos deben ser pequeños, maduros, sin daños visibles. Los tomates verdes también se cosechan en frío.
Los tomates se lavan y se hacen varios pinchazos alrededor del tallo. Las hojas verdes, el ajo, la cereza o la grosella se colocan en el fondo de la olla o frasco. Luego, los tomates se colocan firmemente, se vierten especias, azúcar granulada y sal, se vierte agua fría y se vierte vinagre. Cierre con tapas de plástico y colóquelo en el sótano o en el refrigerador.
También se utiliza salmuera precocinada y enfriada. Para hacer esto, se vierte azúcar y sal en el agua, se agrega pimienta negra y otras especias y se lleva a ebullición. Luego enfríe y rellénelos con tomates.
Los tomates preparados en frío son deliciosos. Dependiendo de la salmuera, se pueden hacer picantes o ligeramente salados. La única desventaja de cosechar tomates en frío para el invierno es que no se pueden almacenar durante mucho tiempo a temperatura ambiente, solo en un refrigerador o bodega.
Receta 1. Una receta simple de tomates fríos para el invierno.
Ingredientes
tomates densos y maduros;
bajo el art. una cucharada de ácido acético al 70% y azúcar granulada;
ajo - cabeza;
sombrilla de eneldo y hoja de rábano picante;
3 hojas de cereza y grosella.
Metodo de cocinar
1. Clasificamos los tomates, los lavamos y hacemos varios pinchazos con un tenedor cerca del tallo.
2. Lavamos los tarros con soda y los dejamos secar. En el fondo del recipiente de vidrio, colocamos las hojas de rábano picante y el paraguas de eneldo. A continuación, extienda los tomates, colocándolos en capas con hojas de grosella, cerezas y dientes de ajo.
3. Vierta azúcar y sal en el frasco, llénelo con agua fría y sedimentada, agregue vinagre y ciérrelo con tapas de plástico.
4. Almacenamos frascos de tomates en el refrigerador o bodega. Puedes usarlos en un mes.
Receta 2. Tomates fríos para el invierno con mostaza.
Ingredientes
un kilogramo de tomates densos;
30 g de eneldo fresco;
dos hojas de cereza y grosella;
3 piezas. hoja de laurel
Salmuera
litro de agua;
15 g de mostaza en polvo;
70 g de azúcar granulada;
7 granos de pimienta negra;
Arte. una cucharada de sal de roca gruesa.
Metodo de cocinar
1. Para la salazón, tome tomates densos e inmaduros. Enjuáguelos, póngalos en un colador para drenar el exceso de humedad.
2. Lave los frascos con soda, enjuague y seque. Coloque los tomates en un recipiente de vidrio seco, cambiándolos con hojas de laurel, eneldo y hojas de cereza y grosella.
3. Vierta agua en la sartén, disuelva la sal y el azúcar, sazone con granos de pimienta, hierva y agregue mostaza. Enfríe completamente la salmuera resultante y vierta los tomates en frascos ya fríos. Cubrir con tapas de plástico y colocar en un lugar fresco y oscuro.
Receta 3. Tomates fríos para el invierno. "mermelada de verdad"
Ingredientes
6 kg de tomates densos;
0,5 p. sal de roca y azúcar;
3,5 litros de agua sedimentada;
Arte. vinagre;
dos cabezas de ajo;
eneldo seco con sombrillas;
6 hojas de laurel;
9 tabletas de aspirina;
30 piezas guisantes negros de pimienta de Jamaica;
un par de ramitas de apio.
Metodo de cocinar
1. Lava bien los tomates. Enjuague el apio y agítelo ligeramente. Libere los dientes de ajo de la cáscara.
2. Poner dos hojas de laurel, una pizca de pimienta de Jamaica, dos dientes de ajo cortados en 4 partes, eneldo y una rama de apio en el fondo de un recipiente de vidrio limpio.
3. Empaque bien los tomates en los frascos. Agregue 2 dientes más de ajo, apio y eneldo.
4. Vierta agua en la sartén, agregue azúcar y sal, vierta vinagre y mezcle hasta que se disuelva por completo. Deje que la salmuera se elabore y córtelos con tomates en un frasco. Agregue tres tabletas de aspirina a cada frasco. Ciérrelos con cubiertas de plástico y colóquelos en el sótano o en el refrigerador.
Receta 4. Una receta antigua de tomates fríos para el invierno.
Ingredientes
tomates maduros de variedades carnosas;
kilogramo de azúcar;
medio kilogramo de sal;
5 g de pimiento rojo molido;
hojas de grosella y rábano picante;
semillas de mostaza;
Semillas de eneldo;
50 g de esencia de vinagre;
10 litros de agua.
Metodo de cocinar
1. Hervir la salmuera. Vierta sal y azúcar granulada en el agua, agregue una hoja de grosella, pimiento rojo, hierva y cocine por 10 minutos, retire del fuego, enfríe completamente y agregue la esencia de vinagre.
2. Coloque las hojas de rábano picante, las semillas de mostaza y las semillas de eneldo en un recipiente de vidrio limpio. Luego empaque bien los tomates. Llénalos con salmuera enfriada y enróllalos con tapas de metal.
3. Ponga los frascos en el frío. Los tomates enlatados de esta manera se pueden almacenar durante un par de años.
Receta 5. Tomates verdes fríos para el invierno.
Ingredientes
cuatro kilogramos de tomates verdes;
2 cucharadas. yo sal de mesa y 25 g de azúcar granulada por cada litro de agua;
vainas de pimiento picante - 6 piezas;
sombrillas de verduras y eneldo;
ajo - cabeza;
granos de pimienta negra;
hoja de laurel - 5 piezas
Metodo de cocinar
1. Lave los tomates, corte las frutas grandes por la mitad. Haz pinchazos con una brocheta de madera o un palillo cerca del tallo. Desmonte la cabeza de ajo en dientes, quítelos de la piel y córtelos en trozos pequeños. Clasifique las verduras, enjuague y seque. Enjuague el pimiento picante y córtelo en aros finos.
2. Coloque una capa de tomates en el fondo de la sartén esmaltada, mezcle con ajo, esparza las verduras con especias encima. Por lo tanto, coloque todos los tomates, mientras que la última capa debe ser de hierbas y especias.
3. Disuelva la sal y el azúcar en agua fría. Vierta los tomates con la salmuera resultante para que los cubra por completo. Cubra y coloque en el sótano o en el refrigerador.
Receta 6. Tomates salados curados en frío para el invierno.
Ingredientes
diez kilogramos de tomates;
un gran manojo de hojas de eneldo;
un pequeño trozo de raíz de rábano picante;
100 g de hojas de grosella y rábano picante;
una cabeza de ajo;
0,7 kg de sal de roca.
Metodo de cocinar
1. Clasifique las verduras, enjuáguelas con agua corriente y colóquelas sobre una toalla de papel para que se sequen un poco. Tome tomates pequeños, firmes y maduros y enjuáguelos bien. Raíz de rábano picante pelada cortada en platos.
2. Envíe los frascos lavados con soda al horno para su esterilización. Coloque las verduras y la raíz de rábano picante en un recipiente de vidrio seco. Llene bien los frascos con tomates y ponga verduras encima.
3. Disuelva la sal en el agua y vierta los tomates con la solución resultante para que queden completamente sumergidos en la salmuera. Cubra los frascos con tapas de nylon hervidas y déjelos durante tres días para que los tomates adquieran el sabor necesario. Guarde los frascos en el sótano o en el refrigerador.
Receta 7. Tomates fríos para el invierno.
Ingredientes
diez kilogramos de tomates;
10 litros de agua filtrada;
sal de roca - un vaso y medio;
mostaza - 50 g;
una cabeza de ajo;
dos manojos grandes de eneldo fresco;
25 g de hojas de estragón y rábano picante;
100 g de hojas de cerezo;
20 g de granos de pimienta negra.
Metodo de cocinar
1. Enjuague bien los tomates y pinchelos en varios lugares con un palillo de madera cerca del tallo. Desmonte el ajo en rodajas, quítelos de la cáscara y córtelos en platos delgados.Separe las verduras y enjuague bien con agua corriente. Cortar las hojas de rábano picante en trozos de 10 cm. Transferir las verduras a un bol y espolvorear con mostaza en polvo.
2. Coloque las verduras en el fondo de una sartén esmaltada limpia y seca, coloque los tomates firmemente sobre ella, cubriendo con láminas de rábano picante y cerezas. Al final, extienda las verduras y cúbralas con una gasa.
3. En agua fría filtrada, disuelva la sal y vierta los tomates con esta salmuera. Coloque un plato plano encima y coloque un peso sobre él. Deja los tomates a temperatura ambiente durante una semana. Luego ponga la sartén en el sótano.
Los tomates estarán listos en un mes y medio.
Receta 8. Tomates fríos para el invierno con miel.
Ingredientes
un kilo y medio de tomates;
calle 5 cucharas de miel;
100 ml de jugo de limón;
sal marina - 5 g;
4 dientes de ajo;
cilantro verde y albahaca
medio chile picante;
60 g de aceite de oliva.
Metodo de cocinar
1. Lava bien los tomates y haz cortes transversales poco profundos. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante unos segundos, luego drene el agua y retire la piel con un cuchillo afilado. Espolvorea los tomates pelados con sal gruesa y déjalos un rato hasta que la sal se derrita.
2. Pelar los ajos y picarlos con un cuchillo. Moler el cilantro de la misma manera que el ajo. Pimienta picante cortada en aros finos. Retire las hojas de la albahaca y pique finamente. Mezcla el jugo de limón con la miel.
3. Ponemos los tomates en un frasco preparado, espolvoreando con ajo, chiles y hierbas.
4. Agregue el jugo de los tomates a la salsa de limón y miel y mezcle, agregue aceite de oliva y vierta la marinada sobre los tomates. Remoje los tomates a temperatura ambiente durante un par de horas, luego colóquelos en el refrigerador o en el sótano. Asegúrate de que la marinada cubra completamente los tomates.
Receta 9. Tomates fríos para el invierno con pimientos dulces.
Ingredientes
tomates maduros y densos;
6 pimientos dulces;
3 piezas. guindilla;
200 g de ajo pelado;
un manojo de eneldo, apio, perejil y cilantro.
Escabeche
un vaso de sal, vinagre y azúcar granulada;
una pizca de granos de pimienta negra;
tres hojas de laurel.
Metodo de cocinar
1. Vierta azúcar granulada y sal en el agua, sazone con pimienta negra y laurel, envíe al fuego y hierva. Hervir durante un par de minutos, luego verter el vinagre y enfriar.
2. Clasifique y lave las verduras y los tomates. Enjuague los pimientos dulces y amargos, retire las semillas y córtelos en cubos grandes. Pelar los dientes de ajo. Coloque las verduras y las hierbas en una licuadora y muela hasta que quede suave. Divida la mezcla de hierbas de manera uniforme en frascos limpios y secos.
3. Llene bien los frascos con tomates maduros y fuertes y vierta sobre la marinada fría. Cerramos con tapas de plástico hervidas y colocamos los frascos en un lugar oscuro y fresco. Un mes después, se pueden comer tomates.
Receta 10. Tomates fríos para el invierno con zanahorias.
Ingredientes
diez kilogramos de tomates maduros y densos;
kg de zanahorias;
eneldo fresco;
dos cabezas de ajo;
hoja de laurel y pimiento rojo molido;
medio kilo de sal.
Metodo de cocinar
1. Lave los tomates pequeños y duros, no quite los tallos. Pele las zanahorias, enjuague y ralle en un segmento grande del rallador. Clasificamos el eneldo y enjuagamos. Libere el ajo de la cáscara y córtelo en platos delgados.
2. En el fondo de un balde esmaltado limpio, ponga eneldo, laurel, ajo y espolvoree con pimiento rojo. Extienda los tomates, colocándolos en capas con zanahorias ralladas y ajo. Extienda las verduras en la parte superior.
3. En agua fría y sedimentada, disuelva la sal y vierta los tomates con la salmuera resultante para que los cubra por completo. Coloque la opresión en la parte superior. Guarde los tomates en un lugar oscuro y fresco.
- Para cosechar en frío, tome solo tomates de la misma madurez y forma.
- Puede cosechar tomates de forma fría en un recipiente de vidrio, un balde o sartén esmaltado, así como en tinas de madera.
- No mezcle diferentes variedades de tomates al conservarlos.
- Para evitar que los tomates exploten, las frutas se perforan con un pincho de madera o un palillo cerca del tallo.
- Al enlatar tomates en frío, es muy importante lavar bien las verduras y las verduras para que la pieza de trabajo no se deteriore antes de tiempo.
- La salmuera se puede hacer fría, o puede hervirla, enfriarla y solo luego verter tomates sobre ella.
Los tomates con infusión de aspirina que enlato todos los veranos seguramente complacerán. Varias opciones de giro se publican en nuestro sitio web con fotos y descripciones detalladas. Esta receta de tomates con aspirina para el invierno es buena porque sabrán como de barril.
Ya he probado muchas recetas para enlatar tales verduras. Pero con un verdadero sabor a barril, se obtienen solo de esta manera. Incluso si el uso de píldoras puede desanimarlo, tenga en cuenta que la aspirina se usa con bastante frecuencia para cocinar en lugar de vinagre o ácido. En otras palabras, el ácido acetilsalicílico protegerá su conservación del crecimiento de diversas bacterias y también ayudará a conservar el sabor veraniego de los tomates. Para que este espacio en blanco funcione para usted, debe comprar aspirina en una farmacia regular y tener en cuenta que el medicamento se presenta en forma de tabletas, no tiene una cubierta especial, es decir, es común. También es imprescindible saber que se pone en tarros justo antes de enrollarse. Los tomates debes elegirlos maduros, pero no demasiado maduros, que sean mejores de tamaño pequeño y resistentes. Y así empezamos a envasar un tomate con aspirinas en tres botes de 3 litros. Ingredientes
- 4,5 kilos de tomates maduros
- 3 piezas. pimienta dulce
- hojas de grosella
- 3 cebollas
- hojas de cerezo
- 3 dientes de ajo
- hojas de eneldo
- perejil
- hojas de rábano picante
- sal
- azúcar
- aspirina
- hoja de laurel
- granos de pimienta
Cómo cocinar tomates con aspirina:
Lave los tomates, retire el tallo, prepare.
Esterilizar frascos de 3 litros. En ellos, ponga una cebolla en el fondo, un diente de ajo, unas hojas de rábano picante, eneldo, perejil, grosellas y cerezas. Tirar al fondo 2-3 piezas. hoja de laurel y cuántos granos de pimienta. 
Coloque los tomates encima y vierta agua hirviendo. 
Deje reposar los tomates durante 15 minutos, drene el agua. Vierta en cada frasco 3 cucharadas sin una colina de azúcar, 2 sal y ponga 2 tabletas de aspirina. 
Vuelva a llenar con agua hirviendo y enrolle. Si lo desea, los bancos se pueden envolver hasta que se enfríen por completo. Después de aproximadamente un mes, nuestros tomates están listos para comer. Lo has adivinado, las tabletas de aspirina actuaban como un ácido en lugar del vinagre o ácido cítrico, también utilizado en conservas. Cosechar tomates con aspirina es realmente simple y no requiere mucho esfuerzo ni gasto. También es muy importante que nuestros bancos puedan soportar todo el invierno no solo en el sótano, sino también en su apartamento. La receta original de tomates con aspirina sin vinagre te permitirá enrollar una gran cantidad de frascos, toda tu familia disfrutará de estas maravillosas verduras de verano durante todo el frío invierno. Delicioso te lo garantizo!