Qué tartaletas son mejor arena o hojaldre. Tartaletas frías y calientes

Tartaletas con relleno es simple y versátil. Aperitivos en tartaletas pueden robar cualquier mesa festiva y le darán un tono solemne a una cena familiar. Tartaletas son pequeñas cestas de masa quebrada o de hojaldre, que se rellenan con una gran variedad de rellenos.

¿Cómo cocinar tartaletas rellenas?

Primero debe preparar una canasta para tartaletas, puede hornearla usted mismo o comprarla preparada en la tienda.

El siguiente paso es la preparación. relleno para tartaletas, aquí se abre el campo a tu imaginación.

Relleno para tartaletas.

Como rellenos para tartaletas puede tomar lo que quiera: carne o pescado, frutas, bayas, verduras, champiñones, caviar rojo o negro, camarones y otros mariscos, incluso puede cocinar ensaladas en tartaletas. Tartaletas con ensalada se ven muy bonitos e impresionantes y son muy convenientes para llevar en la mano, ensalada en tartaletas a menudo se sirve en mesas de buffet. Tartaletas en la mesa festiva cocinado con un relleno más refinado, puede ser caviar o pescado rojo. Las opciones de relleno pueden ser diferentes, puedes cocinar tartaletas festivas Con:

• pollo
• hígado de bacalao;
• palitos de cangrejo;
• lechuga;
• caviar;
• camarón;
• salmón;
• queso;
• champiñones.

En esta colección, hemos recopilado las recetas más populares de tartaletas con relleno. Por eso, si quieres cocinar de forma sencilla y original aperitivos en tartaletas, siempre puedes encontrar su receta con fotos paso a paso en nuestro sitio web.

tartaletas de gambas

Una de las opciones más populares. relleno para tartaletas son camarones en salsa rosa.

• 0.5 kilogramos de camarones
• 2 cucharadas - salsa de tomate
• 2 cucharadas - mayonesa
• lechuga
• granos de pimienta rosa
• tartaletas

tartaletas de gambas- un bocadillo increíblemente sabroso y conveniente para la mesa festiva. Las pequeñas y delicadas canastas con camarones desempeñarán el papel de un plato delicioso y una decoración de mesa.

Tartaletas de gambas y queso

Tartas de camarones y queso Ingredientes:

• 10 piezas - tartaletas de arena preparadas
• 100 gr - camarones medianos
• 70-100 g - queso mozzarella
• 2-3 cucharadas - mayonesa
• sal, 1 diente de ajo;
• cebolla verde fresca
• aceite de girasol

Tartaletas de gambas y queso será una excelente adición a cada fiesta y cualquier mesa festiva o de buffet. Si a sus invitados les encantan los mariscos, trátelos con tartaletas de camarones y queso. Estas aperitivos en tartaletas Seguro que gustará tanto a adultos como a niños.

Tartaletas con queso y nueces

Ingredientes para tartaletas:

• Hojaldre -240 gr.
• Queso brie 200gr.
• Media taza de pimiento morrón rojo finamente picado
• Media taza de nueces picadas

Tartaletas con queso y nueces- Este es un excelente plato apto para una mesa buffet u otro tipo de celebraciones en casa y en la naturaleza. Las tartaletas se preparan muy rápidamente, lo cual es especialmente importante en la víspera de las vacaciones.

Tartaletas con champiñones y queso

Ingredientes para el relleno de tartaletas:

• Aceite de oliva
• Chalote -1 ud.
• Champiñones frescos - 150 gr.
• Sal y pimienta, romero.
• 2 cucharadas de vino seco
• Queso ricota - 50-70 gr.
• queso de cabra - 50-70 gr.
• 15 tartaletas
• queso parmesano - 50gr

Tartaletas con champiñones y queso- una receta muy simple y fácil para un gran plato festivo. Si usa tartaletas preparadas, puede ahorrar tiempo.

tartaletas de pollo

Ingredientes para Tartas de Pollo y Champiñones:

• Pechuga De Pollo - 500 Gr.
• Champiñones frescos - 400 Gr.
• Queso duro - 300 Gr.
• Cebolla - 2 piezas
• Crema - 1 Taza
• Tartaletas listas - 12-15 uds.
• Sal, pimienta - al gusto
• Aceite vegetal

¿Quieres diversificar la mesa festiva con un aperitivo delicioso, refinado y hermoso? Después receta de tarta de pollo definitivamente vale la pena tomar nota.

Tartaletas de hígado de bacalao

Ingredientes para tartaletas:

• 12 - tartaletas
• 1 lata - hígado de bacalao
• 2 piezas - pepinos en vinagre (tamaño mediano)
• 1pc - cebolla
• 2 piezas - huevos de gallina hervidos
• 2 cucharadas - mayonesa

Tartaletas de hígado de bacalao- Este es un aperitivo que se puede poner en la mesa festiva o comer con placer entre semana.

Tartaletas con caviar rojo

Ingredientes para tartaletas rellenas de caviar rojo:

• preparaciones de tartaletas de masa quebrada;
• un paquete de mantequilla
• tarro de caviar rojo enlatado
• caviar rojo enlatado
• Hierbas frescas

Tartaletas con caviar rojo a menudo preparado para varias fiestas y recepciones. Tal tartaletas con caviar será un excelente reemplazo para los clásicos sándwiches de caviar rojo habituales.

Tartaletas con palitos de cangrejo

Ingredientes para tartaletas rellenas:

• Palitos de cangrejo - 200 Gr
• Huevo de gallina - 3 uds.
• Tartaleta - 8-10 piezas
• Maíz enlatado - 100-150 Gr
• Mayonesa
• Verduras

Este es un gran aperitivo para cualquier mesa. Tartaletas con palitos de cangrejo es un aperitivo sencillo y original que se puede utilizar como aperitivo. Puedes comprar cestas de tartaletas o hacer las tuyas propias.

tartaletas de carne de cangrejo

Ingredientes para tartaletas rellenas:

• una lata de carne de cangrejo enlatada - 1 pc,
• queso blando - 150 g
• Tomates secados al sol, cortados en cubitos - 1/4 taza
• hojaldre - 2 hojas
• hojas de rúcula

Unas raras vacaciones están completas sin un hermoso y sabroso refrigerio. Uno de los tipos de manjar de bocadillos son tartaletas que se puede rellenar con carne de cangrejo. Seguro que a ti y a tus invitados les gustará el sabor de estas tartaletas.

Tartaletas de salmón

Ingredientes para tartaletas:

• 120 gramos de filete de salmón
• 250 gramos de hojaldre
• 100 gramos de queso crema
• hojas de espinaca
• 1 chalota
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo de gallina
• Aceite de oliva
• Sal pimienta
• 1 - un montón de verduras

Tartaletas de salmón definitivamente decorará su mesa, se puede preparar tanto para una mesa de buffet como para cualquier día festivo. Las tartas de salmón son un plato más festivo y espectacular que los sándwiches de salmón ordinarios.

Tartaletas con salmón y queso

Ingredientes para tartaletas rellenas:

• 200 gramos de salmón salado
• 300-350 gramos de queso procesado
• 15 - tartaletas
• perejil

Tartaletas con salmón- el mejor regalo para los invitados de bienvenida y un manjar en la mesa familiar festiva.

Recientemente, las tartaletas rellenas se pueden encontrar no solo en las mesas de buffet, sino también en las fiestas festivas tradicionales. Las amas de casa preparan cada vez más varios bocadillos en tartaletas, y los rellenos para tartaletas simplemente sorprenden con su variedad de opciones. Por lo tanto, si está planeando un buffet de oficina o una fiesta en casa, las tartaletas festivas con relleno seguramente complacerán a todos sus invitados.

Las cestas de masa de mantequilla pequeñas y ordenadas con diferentes rellenos se ven no solo apetitosas, sino también muy elegantes. Por lo tanto, las tartaletas festivas y varios bocadillos en tartaletas siempre se pueden encontrar en eventos como bodas, aniversarios, cumpleaños, bautizos, recepciones de oficinas o catering.

¿Cómo cocinar tartaletas rellenas?

Para preparar tartaletas para la mesa festiva, debe comprar tartaletas preparadas con anticipación u hornear canastas en casa. Las tartaletas son de arena, gofre y hojaldre. La mayoría de las veces, cocino platos en tartaletas con tartaletas de mantequilla, y puedes ver cómo cocinar tartaletas de masa de mantequilla.

Hay una gran variedad de opciones para rellenar tartaletas para una mesa festiva: ensaladas en tartaletas, juliana, patés, mousses, mono ingredientes y sus diferentes mezclas. Y para que su aperitivo en tartaletas o ensalada en tartaletas se convierta en un verdadero punto culminante de la mesa festiva, le recomiendo que lea el artículo hasta el final.

Pero asegúrese de cocinar el relleno de las tartaletas usted mismo: ¡las ensaladas preparadas del supermercado no tienen lugar en su mesa! Traigo a su atención, queridos amigos, una selección de recetas para tartaletas rellenas, que espero disfruten.

Si tiene su aperitivo agrio favorito, deliciosos aderezos para tartas o una ensalada agria probada y comprobada, comparta la receta en los comentarios.

Tartaletas de pescado rojo, caviar y requesón

Te sugiero que cocines tartaletas con pescado rojo, caviar y requesón, un bocadillo delicioso y sencillo que se prepara en cuestión de minutos. La receta de tartaletas con pescado rojo y corte ni siquiera puede llamarse receta, esto es más una idea que puede llenar tartaletas en condiciones generales de empleo de la anfitriona antes de las vacaciones. Solo necesitas comprar todos los ingredientes en el supermercado, y llenar los cestos de arena. Receta con foto.

Tartaletas de aguacate y pescado rojo

Te propongo cocinar tartaletas con aguacate, pescado rojo y requesón. Un aperitivo con aguacate en tartaletas con pescado rojo resulta muy sabroso, hermoso, elegante y decorará cualquier mesa festiva. La pasta de aguacate para tartaletas se prepara con la adición de requesón y, cuando está lista, mantiene su forma perfectamente. El delicado sabor del aguacate y el requesón se combinan muy armoniosamente con el pescado ligeramente salado, por lo que el aperitivo se puede atribuir con seguridad a una opción versátil y beneficiosa para todos. Receta con foto.

Bolas de queso en tartaletas "Cochinillos"

En la víspera del Año Nuevo, me apresuro a complacerlos con una nueva receta sabrosa y original que seguramente hará sonreír a sus invitados. Prepararemos una rica merienda en tartaletas en forma de lindos cerditos, ya que el próximo 2019 será el año del cerdo. Como resultado, un aperitivo de queso en tartaletas resultará no solo sabroso, sino también hermoso, lo cual es importante para la mesa festiva. Cómo cocinar bolas de queso en tartaletas, escribí.

Tartaletas con caviar y queso crema

Si estamos hablando de un manjar como el caviar rojo, entonces no puede haber compromisos: un aperitivo con caviar rojo en tartaletas es quizás una de las mejores soluciones preparadas. Os puedo asegurar que el relleno para tartaletas de caviar y queso crema es una combinación de ingredientes muy acertada. Puedes ver la receta con una foto paso a paso.

Relleno para tartaletas con piña y palitos de cangrejo

Si no sabe cómo rellenar tartaletas, le traigo una versión muy sabrosa y festiva del relleno. Conoce: ¡tartaletas con piña, palitos de cangrejo y queso! Resultan canastas con relleno muy sabrosas y hermosas que harán las delicias de sus invitados. Receta con foto.

Tartaletas de gambas, caviar y requesón

Propongo cocinar tartaletas con camarones, caviar y requesón, un aperitivo festivo y original para un banquete o mesa de buffet. Un aperitivo con camarones en tartaletas hará las delicias de sus invitados no solo con un aspecto apetitoso, sino también con un sabor excelente. Receta con foto.

Aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas

¿Está buscando un relleno de masa quebrada económico? Un aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas decorará sus vacaciones y no "golpeará" su bolsillo. Los ingredientes son los más accesibles, el proceso de cocción es fácil y rápido, y como resultado, salen unas tartaletas con arenque tan hermosas que pueden afirmar con razón que son lo más destacado de su menú festivo. Receta con foto.

Relleno para tartaletas con caviar y aguacate

Es difícil imaginar un aperitivo más festivo que las cestas de caviar, pero si le añades aguacate a este aperitivo, obtienes, sin exagerar, un relleno encantador para tartaletas. El sabor salado del caviar rojo combina perfectamente con la delicada pasta de nuez de aguacate, mientras que la acidez del limón agrega toques brillantes a la paleta de sabores general de este aperitivo con caviar rojo en tartaletas. Cómo hacer tartaletas con caviar y aguacate, mira.

Ensalada Olivier en tartaletas

¿Qué ensalada poner en tartaletas? ¡Claro, Olivier! Para darle a la ensalada un aspecto festivo, decidí cocinar tartaletas de Año Nuevo con ensalada Olivier. Resultó canastas interesantes y lindas con ensalada Olivier, que a los niños les gustó especialmente. Receta con foto.

Aperitivo con caviar rojo en tartaletas con queso y pasta de crema agria

¡Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas resultó delicioso! Las canastas con caviar y pasta con queso crema agrio sorprendieron gratamente a todos mis invitados. Si necesita un relleno original y sabroso para tartaletas de caviar, asegúrese de prestar atención a esta receta. Cómo hacer tartaletas con caviar y pasta de queso crema agria (receta con foto), escribí.

Relleno para tartaletas con hígado de bacalao y queso

El hígado de bacalao en tartaletas es una solución audaz e inesperada, y si necesita un delicioso relleno para tartaletas que atraiga a todos los invitados, puedo recomendar con seguridad tartaletas con hígado de bacalao y queso. El delicado hígado de bacalao combinado con queso y huevo es un clásico, pero la original porción en canastas de mantequilla le da derecho a este aperitivo a una nueva vida interesante y sabrosa. Cómo cocinar canastas con hígado de bacalao (receta con foto), mira.

Ensalada en tartaletas con pollo y naranja "Placer"

Los rellenos simples para tartaletas son la mejor solución para las amas de casa ocupadas, y la ensalada en tartaletas con pollo, naranja y queso es una vívida confirmación de esto. Si está buscando una deliciosa ensalada para tartaletas, asegúrese de prestar atención a las tartaletas con pollo y queso. El tierno filete de pollo combina maravillosamente con jugosa naranja y queso duro, y las nueces unen el sabor, creando una combinación armoniosa de todos los ingredientes. Cómo cocinar canastas con pollo y naranja (receta con foto), escribí.

Ensalada en tartaletas con palitos de cangrejo y caviar rojo

Lo más simple que puede poner en las tartaletas es el relleno de palitos de cangrejo para tartaletas. Pero para hacer que las canastas de ensalada se vean más impresionantes, se usa caviar rojo como decoración. Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas de ensalada de cangrejo se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero este relleno de palitos de tarta de cangrejo contiene otro ingrediente secreto. Lea todos los detalles con una foto de cómo cocinar tartaletas con ensalada de palitos de cangrejo y caviar.

Ensalada en tartaletas "Carrusel"

Una ensalada simple y sabrosa es el mejor relleno para tartaletas preparadas. Traigo a su atención deliciosas tartaletas con jamón y zanahorias coreanas, que no pasarán desapercibidas en su fiesta. Este relleno para tartaletas de jamón es rápido y fácil de preparar, y las cestas de ensalada ya preparadas quedan elegantes y apetitosas. Cómo cocinar una ensalada en tartaletas de carrusel (receta con foto), puedes ver.

Ensalada en tartaletas con pollo ahumado y champiñones

Las ensaladas simples y sabrosas en tartaletas para un refrigerio continúan conquistando a las amas de casa modernas y la ensalada en tartaletas con pollo y champiñones es una vívida confirmación de esto. Después de todo, el relleno de las tartaletas de pollo se prepara sin muchos problemas, porque la receta utiliza pechuga de pollo ahumada preparada.

Y complementa esta deliciosa ensalada en canastillas - champiñones, queso procesado y ajo. Seguro que también te gustará esta receta de tartaletas rellenas. Cómo cocinar una ensalada en tartaletas con pollo ahumado y champiñones (receta con fotos paso a paso), escribí.

Tartaletas de pescado rojo y ensalada

Propongo cocinar tartaletas festivas con pescado rojo, rellenas con una ensalada de queso duro, huevos de gallina y pepino fresco. Los ingredientes se combinan perfectamente entre sí, creando un sabor delicado y armonioso. ¡Pruébalo tú también! Ver cómo cocinar.

Tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao

Puedes ver cómo cocinar tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao.

Relleno para tartaletas con piña y queso

La piña de ultramar se combina increíblemente con ajo y queso, y un ligero sabor dulce no estropea este aperitivo en absoluto, sino que le da un cierto sabor sureño. Receta .

Tartaletas de pescado rojo y paté de queso

Un aperitivo muy sencillo y acertado en tartaletas con pescado rojo. Si buscas algo para rellenar las tartaletas de aperitivo, entonces te recomiendo de todo corazón que prepares unas cestas con paté de pescado rojo y queso.

Resulta un bocadillo hermoso, original y sabroso en la mesa festiva, que atraerá a todos sus invitados. Receta de tartaletas con paté de pescado rojo y queso, puedes ver.

Tartaletas de patata con pollo y queso

Cómo cocinar tartaletas de papa con queso de pollo, puedes ver

Ensalada en tartaletas "Primavera"

Es poco probable que esta ensalada con huevo y pepino obtenga la palma de la mano entre los aperitivos originales, pero gracias a una interesante porción en tartaletas de mantequilla, se transforma en un interesante aperitivo. receta de ensalada

Relleno para tartaletas con palitos de cangrejo y champiñones

Un relleno tan delicioso para tartaletas es una opción de ganar-ganar, y a todos los que lo han probado les gusta el 100%. Resulta un bocadillo interesante para el vino u otras bebidas fuertes. Receta .

Ensalada en tartaletas con palitos de cangrejo y gambas "Sea Breeze"

¡Hola a todos! Las ensaladas festivas son algo bueno ... Excepto por un "pero": las cocina durante media hora, las coloca bellamente en un plato, pero tan pronto como el único invitado pone una porción en su plato, y solo huele mal. . Otra cosa: ¡estas cosas brillantes en porciones! Lo principal es elegir con qué rellenar las tartaletas... ¡Y hay decenas de opciones!

Estos platos realmente decorarán la mesa festiva. Además, no harán que la anfitriona pierda mucho el tiempo: cortó todo, llenó las "canastas" y ¡listo!

¡NÓTESE BIEN! La belleza del aperitivo reside en las cestas crujientes. No importa cómo rellenes las tartaletas: si se dejan reposar durante más de una hora, las delgadas paredes de los gofres se mojarán e incluso a pesar del delicioso relleno, las porciones no tendrán tanto éxito. Así que es mejor rellenarlos y servirlos cuando los invitados ya estén sentados a la mesa.

tema de pescado

¡NÓTESE BIEN! Todos estos ingredientes se consideran livianos, por lo que es mejor esparcirlos en "canastas" de obleas sin peso.

Queso, verduras, pollo

1. Con pollo y ananá

   Es necesario cortar y mezclar: 200 g de pollo hervido, 200 g de piña (preferiblemente enlatada), 30 g de nueces (finamente picadas), 70 g de queso duro rallado, un par de dientes de ajo exprimidos, 2 huevos duros. Sal, sazona todo con mayonesa. A la hora de preparar este aperitivo, es mejor rellenar tartaletas densas de masa quebrada que barquillos finos, ya que el relleno es bastante grande y pesado.

2. Con relleno de cuajada y pepino encurtido

   Para este aperitivo de año nuevo, necesitarás una licuadora. Perebeyte 200 g de requesón y 2 cucharadas de crema agria. Agregue eneldo finamente picado y también encurtidos muy finamente picados. Pruebe la masa: no vale la pena agregar sal, ¡pero todos tienen gustos diferentes!

3. Con queso fundido y pimentón

   Ralla dos quesos fundidos (“Amistad” o algo así) en un rallador fino. Las amas de casa experimentadas aconsejan congelarlas ligeramente, entonces será más fácil trabajar con ellas. Corte 2 pimientos pequeños más pequeños (para que el plato sea más hermoso, es mejor tomar frutas contrastantes, por ejemplo, verde y rojo). Mezclar con queso, agregar una pizca de pimentón molido, un poco de ajo, mayonesa.

4. Requesón, ajo, queso

   Mezcle 100 g de requesón y queso procesado finamente rallado. Añadir ajo exprimido (tomar un diente por cada 100-200 g de relleno). Rellenar con mayonesa. Para hacer esta ensalada más tierna, ayudará 1 huevo cocido, rallado o picado con un colador.

¡NÓTESE BIEN! ¿Te encanta crujir? ¿Las "canastas" compradas le parecen demasiado insípidas y pequeñas? Haz tartaletas navideñas de hojaldre. Deben hornearse con anticipación y rellenarse con relleno antes de servir. Y algunas personas hacen tartaletas caseras con queso derretido.

Caliente acabado de salir del horno)

• Con queso y tocino

  Picar finamente 100 g de tocino (ahumado), 150 g de queso duro, tomate mediano (es mejor quitar la cáscara). Mezclar el huevo crudo con mayonesa, pimienta y sal. Mezcle el relleno, llénelo con "canastas" densas, hornee durante unos 15 minutos a 180 grados.

• Juliana con ananá y pollo

  Pique finamente 1 falda ahumada (se puede reemplazar con jamón), agregue 1-2 círculos de piña, zanahorias ralladas (pequeñas, ligeramente fritas en mantequilla), medio pimiento, un par de dientes de ajo exprimidos. Sazone con mayonesa o crema agria. Disponer en tartaletas, espolvorear con queso, hornear.

• Con queso feta y tomates

  Lubrique un poco el centro de la "cesta" con mostaza (preferiblemente tierna, con semillas), ponga queso rallado (en lugar de queso feta ligero, puede tomar un "ruso" más alto en calorías o incluso parmesano), luego un círculo de fresco tomate (puede calentar un poco los congelados y también cortarlos en aros), gotear aceite de oliva, espolvorear con "hierbas provenzales" y sal. Tiempo de horneado: unos 20 minutos.

¡NÓTESE BIEN! Este plato festivo se puede guardar en el horno hasta el final, y después del segundo o tercer brindis, servir tibio a la mesa.

¿Y qué rellenos para tartaletas consideras los más acertados? ¿Cuáles aún no han sido juzgados, pero esta Nochevieja, asegúrese de corregir esta injusticia? ¿Y qué cree que es más adecuado para un ama de casa moderna: rellenos simples que se preparan en solo cinco minutos o complejos que necesitan un procesamiento adicional (por ejemplo, horneado)? Escribe, ¡compartamos nuestra experiencia culinaria!

¿Cansado de canapés y bocadillos, pero no quieres dejar a tus invitados sin un snack original? Hay una salida: ponga tartaletas en la mesa festiva, ¡las recetas con fotos lo ayudarán a elegir "canastas" de refrigerios para todos los gustos y presupuestos!

Por supuesto, es difícil decidir cómo rellenar las tartaletas en la mesa festiva; sin exagerar, ¡puedes encontrar cientos de rellenos! Olivier ordinario o arenque debajo de un abrigo de piel en estos pequeños "platos" crujientes de masa se ven presentables, ¡pero en vacaciones realmente quieres algo sabroso! Ofrezco las recetas más deliciosas: tómelas como base e improvise con la cantidad de ingredientes y su compatibilidad. ¡No hay nada más fácil que llenar tartaletas en la mesa festiva con rellenos originales y ver a tus invitados chuparse los dedos!

¿Cómo rellenar tartaletas?

Si tiene moldes, tiempo y ganas, puede hornear "platos" usted mismo o puede comprar espacios en blanco en el departamento de panadería.

Eche un vistazo en el refrigerador, seguro, si no completamente, ¡la mitad de sus rellenos para canastas ya están listos! ¡Casi todos los productos se pueden utilizar para estos bocadillos en porciones! Y en la tienda más cercana definitivamente estarán los ingredientes que faltan, a partir de los cuales es fácil preparar recetas rápidas o verdaderas obras maestras de la cocina casera. Pollo, carne, pescado, marisco, queso, verduras: todos estarán deliciosos con los productos más simples. ¿Vamos a experimentar?

Tartaletas con palitos de cangrejo

Incluso de la fiesta anterior, ¿había un paquete de palitos de cangrejo en el refrigerador? ¡Excelente! ¡Considera que el relleno ya está listo! Queda por tomar (para un paquete de 150 gramos):

• piñas enlatadas - 5-6 anillos;
• ajo - un par de dientes;
• queso duro - 50 g;
• eneldo verde;
• mayonesa (a la consistencia deseada);
• sal y pimienta, según las preferencias de sabor.

El relleno resultante es suficiente para 25 - 30 "platos". Necesitas cortar palitos y piña en cubos, rallar queso y ajo, picar eneldo. Mezclar los ingredientes, salpimentar el relleno y sazonar generosamente con mayonesa. Puede decorar canastas de bocadillos preparadas con caviar o hierbas.

Tartaletas de hígado de bacalao

¿Qué poner en las cestas? Los rellenos con la adición de hígado de bacalao se obtienen con una consistencia conveniente y un sabor delicado.

Para 15 - 20 tartaletas pequeñas tomamos:

• 2 huevos cocidos;
• media lata de hígado de bacalao;
• queso duro - una pieza de 50 gramos;
• mayonesa - un par de cucharadas;
• cebolla verde, pimienta y sal al gusto.

Primero debes pelar los huevos y picarlos finamente con un cuchillo. Luego, corte las verduras, tres quesos en un rallador de malla mediana, amase el hígado con un tenedor y mezcle todos los ingredientes, agregue un poco de sal y condimente con mayonesa. Empezamos las tartaletas con antelación para que queden bien saturadas y se deshagan en la boca.

Y más tartaletas de hígado de bacalao: recetas con fotos

El hígado de bacalao en cestas se combina con varios ingredientes de una manera original e inusual. Las recetas se pueden modificar cambiando la proporción de componentes de relleno o un conjunto de productos.

1. Los palitos de cangrejo y el hígado de bacalao son excelentes productos de relleno.

• 200 g de palos;
• 3 yemas de huevo hervidas;
• 50 g de nuez molida;
• banco de hígado de bacalao;
• mayonesa (4-5 cucharadas);
• jugo de limón - 1 cucharadita;
• verdes al gusto.

Moler, mezclar los ingredientes y llenarlos con "cestas".

2. Tartaletas con pepinillos e hígado de bacalao.

Habiendo abierto un frasco de hígado, ponga su contenido en un tazón y amase con un tenedor. Cortamos finamente 2 huevos cocidos, les agregamos un cubo pequeño de 2 pepinos en vinagre y una cebolla, mezclamos con un par de cucharadas de mayonesa. Colocamos el relleno terminado en "platos" y decoramos con "espigas" verdes de eneldo.

Tartaletas con pescado rojo

¿Cómo rellenar las cestas para que el plato se vea elegante y caro? ¡Pescado rojo!

Es fácil: cocinar tartaletas con pescado rojo, se ven apetitosas no solo en la imagen, sino que el aperitivo sabe simplemente divino.

Necesitaremos:

• trucha ligeramente salada - una pieza de 200 gramos;
• mantequilla (suave) - 100 g;
• ramitas de eneldo.

Ponemos una roseta de aceite en cada “plato” con una jeringa y ponemos un rollo de trucha, decoramos con eneldo. ¡Exquisito y nada más!

Tartaletas con caviar rojo

¿Por qué pensar en lo que se puede poner en tartaletas, cuyo relleno atraerá incluso a los gourmets, si hay un frasco de caviar rojo? ¡Vamos a ponerlo!

Muestran un aperitivo con caviar rojo con la luz más favorable, pero en su mesa se verán aún más hermosos si se lo merecen, por supuesto (curiosamente, ¡simplemente no hay no amantes del caviar!)

Para que las recetas no salgan demasiado caras, pero se vean aún más atractivas, ponemos caviar en cada “canasta” de tartaleta no arriba, colocándolo, por ejemplo, con una rodaja de limón, gambas hervidas o roseta de mantequilla.

Tartaletas con caviar y queso crema

Tales recetas de la categoría de "aperitivos de buffet" son rápidas y presentables: llenamos con cualquier queso cremoso procesado por 2/3 del volumen de la canasta de masa, informamos caviar encima. Puede decorar con hierbas, pepino o limón: la combinación perfecta de ingredientes solo se beneficiará de esto.

con queso crema

¡La textura delicada y el sabor ligero de estas canastas atraerán a todos!

• queso crema - 150 g;
• huevo - 2 piezas;
• mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
• hojas de eneldo - un manojo pequeño;
• filete de pollo hervido - 1 pieza

Horneamos panqueques de huevo con huevos y mayonesa, los enfriamos y los cortamos en tiras. Picamos el eneldo, cortamos finamente el filete de pollo. Mezclar los ingredientes con queso y rellenar los "platos".

Juliana en tartaletas con champiñones y pollo

¿Habéis probado alguna vez la famosa juliana festiva en cestas con champiñones y queso? Si no, ¡es el momento!

¿Cómo se prepara la comida festiva? Nosotros tomamos:

• aproximadamente medio kilogramo de filete de pollo fresco;
• 350 g de champiñones (¡frescos!);
• 500 ml de nata (20% grasa);
• 350 g de queso duro;
• cebolla más grande;
• 2 cucharadas harina de trigo;
• Aceite para freír;
• litro de agua;
• sal y pimienta para probar.

Hervir la carne de pollo en agua con sal hasta que esté cocida, retirarla y enfriar. Enjuagar y picar finamente los champiñones, picar la cebolla y rallar el queso.

Freír la cebolla en aceite en una sartén caliente, agregarle champiñones y freír juntos durante unos 10 minutos. Agregue el filete cortado en cubitos a la fritura de cebolla y champiñones, revolviendo, mantenga al fuego durante otros 5 minutos.

Vierta la crema tibia mezclada con ½ taza de caldo de pollo en la sartén y reduzca hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Luego, debe agregar cuidadosamente la sal y la harina, mezclar y, sin dejar de revolver, mantener la estufa durante un minuto.

Juliana, ligeramente enfriada, verter en tartaletas y poner en un horno precalentado (180 grados es suficiente) durante 10 minutos, después de espolvorear con queso rallado.

¡El aperitivo se puede servir tanto frío como caliente!

Tartaletas de pollo, champiñones y queso

¿Qué puedes poner en las cestas que hará las delicias de todos? Por supuesto, el invariablemente apetecible trío "pollo-queso-champiñones". El plato sale muy alto en calorías: todos estarán llenos.

Para preparar el relleno en sí, tomamos:

• 300 g de champiñones (champiñones);
• cebolla grande;
• 2 filetes de pollo hervidos o carne de pierna grande.

En aceite vegetal, freír la cebolla (en cubos), los champiñones picados. Agregue el pollo picado a los champiñones y las cebollas, fría por un par de minutos más. Arrancamos las cestas y preparamos el “tapón de queso”:

• una cucharada de mayonesa;
• 2 dientes de ajo picados;
• 300 g queso rallado duro

mezcle y coloque encima del relleno de champiñones y pollo en cada "plato". Hornee durante 7 minutos en un horno precalentado.

Con pollo y ananá

¿Con qué se pueden hacer las tartaletas para que el pollo domine el relleno? Resultará un aperitivo ligero y tierno con piña y pollo. El regusto dulzón de una fruta exótica no estropea la armonía gustativa general del snack.

• piñas enlatadas: aproximadamente media lata;
• filete de pollo hervido - 2 piezas;
• huevos duros - 2 piezas;
• un par de dientes de ajo;
• queso rallado - 50 g;
• mayonesa - 2 cucharadas;
• semillas de amapola y lechuga (verduras) para decorar.

Cortamos el pollo, los huevos y la piña en cubos, agregamos el ajo machacado, el queso y la mayonesa. Colocamos el relleno en canastas, después de ponerles ensaladas verdes, espolvoreamos con semillas de amapola encima.

Con camarones: recetas con fotos.

¿Cómo rellenar tartaletas para los amantes del marisco? Por ejemplo, ¡recetas de camarones!

1. Relleno De Queso De Camarones

• camarones (pueden ser congelados o frescos) - 150 g;
• queso duro - 100 g;
• diente de ajo;
• mayonesa -4 cucharadas. cucharas;
• unas cebollas verdes frescas;
• aceite vegetal (sin olor) - 1 cucharada. una cuchara.

Moler mayonesa, queso y ajo con una licuadora. Ponemos la masa en cada "canasta", espolvoreando cebollas picadas encima. Cubra con camarones hervidos.

2. Relleno de "gambas-aguacate"

Nosotros tomamos:

• hojas de lechuga - un par;
• camarones - por la cantidad de canastas (una docena) más 5 más;
• aguacate - 1 pieza;
• una cucharada de mayonesa, salsa Worcestershire, ketchup y aceite refinado;
• sal y pimienta para probar.

Hervir los camarones hasta que estén hechos.

Preparamos la salsa del aderezo: mezclamos mayonesa, ketchup, mantequilla y salsa Worcester, sal y pimienta. Pica finamente la lechuga y el aguacate, córtales 5 camarones, mezcla y sazona con la salsa.

Después de colocar el relleno sobre las tartaletas, decorar con camarones enteros encima.

Con jamón y queso

¿Cómo puedes rellenar las canastas para que sean simples, satisfactorias y sabrosas? En proporciones iguales, ralle el queso duro y el jamón, sazone ligeramente con mayonesa y rellene las tartaletas, dejándolas en remojo antes de servir. Puedes añadir un diente de ajo (picado previamente) y decorar con hierbas, aceitunas o una rodaja de pepino.

Con queso y ajo

Otra receta navideña "a toda prisa": ralle queso duro, agregue ajo machacado (alrededor de 150-200 g de diente, a quien le gusta más picante, ponga más), sazone con mayonesa para que la consistencia le permita mantener la forma. Si el relleno es demasiado picante, se puede mezclar con un huevo cocido rallado.

Tarta de huevo al estilo de Hong Kong con té con leche

Tales canastas para cumpleaños de niños son perfectas: tiernas y sabrosas. Y los hongkoneses los consideran un desayuno ordinario, acompañándolos con té con leche.

Aquí se necesitan tartaletas desmenuzables, de mantequilla y dulces. Se preparan de la siguiente manera: un vaso de harina, un poco de sal, una cucharada de azúcar y 200 g de mantequilla (no se debe tomar margarina) se mezclan en migas. Luego, agregando un par de cucharadas de agua, recojo la "miga" en una bola y la coloco en el refrigerador. Después de media hora, la masa se enrolla en una capa y, después de cortar círculos con un vaso, se envían a los moldes. Resulta que la masa para tartaletas es muy sabrosa y tierna.

Para el relleno necesitas:

• azúcar granulada - medio vaso;
• agua caliente - un vaso;
• 8 huevos;
• leche condensada - media lata;
• una pizca de azúcar de vainilla.

Primero, se hace un almíbar: se disuelve el azúcar en agua y se enfría. Se baten los huevos y la leche condensada, allí se introduce la vainilla. Luego vierta el almíbar, mezcle suavemente y filtre a través de un colador.

El horno se calienta a 200 grados; el relleno se vierte en cada tartaleta cruda casi hasta la parte superior y se hornea durante 15 minutos. Habiendo reducido la temperatura a 160 grados, los "platos" de Hong Kong se mantienen durante otros 10 minutos.

Tartaletas con atún en lata

Para cocinar necesitarás:

• un tarro de atún (enlatado);
• un vaso de maíz enlatado;
• tomates grandes - 2 piezas;
• queso (como "ruso" u "holandés") - 150 g;
• 2 huevos cocidos y pelados;
• pasta de tomate y mayonesa - 2 cucharadas. cucharas

Rallamos el queso, y cortamos los tomates y los huevos en cubos. Mezclamos los ingredientes y, salando al gusto, sazonamos con mayonesa.

Lubrique el interior de las tartaletas con pasta de tomate, llénelas con relleno y hornee en el horno (180 grados) durante unos 10 minutos.

con higado de pollo

El hígado de ave es tierno y no tiene un olor acre, se cocina rápidamente y no tiene un sabor amargo, una opción festiva ideal para ensaladas y bocadillos.

Hervir el hígado de pollo (300 g) y cortar en tiras. Freír las zanahorias ralladas y una cebolla picada grande en aceite vegetal. Mezclamos los ingredientes, agregamos sal, sazonamos con mayonesa.

Tartaletas con salmón: recetas con fotos - para un cumpleaños.

¿No sabes cómo rellenar tartaletas de cumpleaños? Prueba estas recetas:

1.

• queso crema - 150 g;
• pepino fresco de tamaño mediano - 1 pieza;
• salmón ligeramente salado - 150 g;
• mayonesa - al gusto

Cortamos el salmón a medias, y el pepino en rodajas pequeñas.

En el fondo de cada tartaleta ponemos un trozo de salmón, encima - queso. Decora con rodajas de pepino y pajitas de salmón.

2.

• salmón salado - 300 g;
• queso blando - 120 g;
• pimiento rojo - 1/2 pieza;
• eneldo y perejil - verduras;

Los pimientos cortados en cubitos se cuecen a fuego lento en una sartén con aceite vegetal hasta que estén suaves. Se mezclan el queso y la pimienta. El salmón se corta en tiras.

Las canastas están llenas de queso y pimienta, decoradas con una “rosa” de una tira de salmón.

con espadines

Un relleno rápido para tartaletas preparadas, que se pueden preparar a partir de productos en cada refrigerador:

• tarro de espadines en aceite;
• 100 g de queso rallado duro;
• huevos duros - 3 piezas;
• bombilla de tamaño mediano;
• mayonesa (3-4 cucharadas);
• Aceite vegetal refinado para freír.

Es necesario separar los espadines del aceite, triturarlos hasta obtener una pulpa con un tenedor.

Las cebollas picadas se deben freír en mantequilla hasta que estén doradas, y el queso y los huevos pelados se deben rallar en un rallador de malla mediana. Mezcle los productos en un tazón, sal y, agregando mayonesa, mezcle, rellene antes de servir.

Tartaletas de queso con tomate

Ingredientes:

• tomates medianos, cortados en rodajas - 4 piezas;
• Mostaza Dijon - 2 cucharadas;
• aceite de oliva - 4 cucharaditas;
• cualquier queso rallado - 3/4 taza;
• sal, pimienta, cebollas verdes.

Ponga un poco de mostaza en el centro de cada tartaleta, espolvoree queso rallado uniformemente, cubra con una rodaja de tomate, espolvoree con aceite de oliva, sazone con sal y pimienta. Hornee en el horno, de 20 a 25 minutos, hasta que estén doradas, adorne con cebollas verdes.

Tartaletas de calamares

Lista de productos requeridos:

• Cestas terminadas: doce piezas.
• Huevos crudos, pollo: un par de piezas.
• Calamares: doscientos gramos.
• Algas enlatadas, sin vinagre: cien gramos.
• Pepinos en escabeche: un par de piezas.
• Zanahoria: una verdura de raíz.
• Cebolla: una cabeza.
• Aceite de oliva: cuatro cucharadas.
• Eneldo.
• Sal.

¿Cómo cocinar?

1. Preparar los calamares: lavar, hervir hasta que estén tiernos en agua ligeramente salobre, escurrir el agua y limpiar los mariscos; transferir a una tabla de cortar y dejar que se enfríen; cortar en tiras finas.
2. Ponga los huevos en un cucharón, agregue de tres a cuatro pizcas de sal, vierta agua fría a fuego medio, hierva fuerte. Escurra el agua, vierta los huevos con agua fría y dórelos ligeramente, pélelos inmediatamente. Corta cada huevo por la mitad y colócalo en una tabla de cortar. Cortar finamente en cubos.
3. Lave los pepinos, corte los extremos, séquelos con toallas de papel. Cortar el pepino por la mitad, a lo largo. Coloque las mitades en una tabla de cortar y córtelas en cubos pequeños. Lave bien las zanahorias, corte la piel finamente, enjuague nuevamente y ralle en trozos grandes.
4. Lave la cabeza de la cebolla, retire la cáscara y corte el fondo. Enjuague la cabeza nuevamente con agua y córtela por la mitad. Coloque las mitades en una tabla de cortar. Corta cada mitad en cubos pequeños.
5. Ponga las cebollas y las zanahorias, el repollo y los pepinos, los huevos y los calamares en un recipiente hondo. Rocíe con aceite de oliva, agregue sal y mezcle. El relleno de las cestas está listo.
6. Llena cada canasta con relleno y pon un hermoso plato. Ponga el plato con tartaletas en el refrigerador. Espera, tiempo: media hora.
7. Enjuague las hojas de eneldo con agua corriente, sacúdalas varias veces sobre el fregadero. Coloque las verduras en una tabla de cortar y séquelas con toallas de papel. Picar las verduras.
8. Retire el plato con tartaletas del refrigerador y espolvoree cada canasta con hierbas encima. Sirva en una mesa festiva con una ensalada de verduras y una copa de vino blanco.

Masa para tartaletas en casa.

Por supuesto, las tartaletas más deliciosas se hacen con masa casera. ¿Cómo hacerlos en casa? ¡Esto no es difícil!

1. Tartaletas delicadas: una receta para hacer masa.

Ingredientes:

• mantequilla - 150 g;
• 1 huevo (crudo);
• crema agria grasa - media taza;
• harina de trigo - 2 tazas;
• soda (una pizca) y vinagre para apagarlo.

Para preparar la masa de tartaleta, se mezclan el huevo y la mantequilla blanda, se añade la nata agria, se añade la sal y se introduce la harina. Luego se agrega soda, apagada con vinagre, a la masa y se amasa una masa suave.

Si se espera un relleno dulce o crema (por ejemplo, para pasteles), se debe agregar azúcar granulada a la masa.

2. Tartaletas de hojaldre.

Las recetas con fotos de tartaletas de hojaldre te permiten ver lo apetitosas, ligeras y rojizas que salen estas “cestas”. Si el hojaldre es difícil de cocinar, puede comprarlo en la tienda. La "característica" principal de tal prueba es que las tartaletas se pueden preparar sin moldes.

Antes de formarlos, se debe espolvorear la mesa con harina. La capa de masa debe extenderse (¡en una dirección!). Recorta círculos de la masa con un vaso. Dividimos todos los círculos por igual, quitamos una parte para las bases de las canastas y preparamos "lados" de la segunda: recortamos cada círculo con una forma de diámetro más pequeño (un vaso, por ejemplo). Resulta un rizo, póngalo en un círculo, perfore el fondo con un tenedor para que no se hinche durante la cocción. En una bandeja para hornear cubierta con papel de confitería, hornee las tartaletas a 200 grados durante unos 15 minutos.


Tartaletas, pequeñas canastas de masa, una excelente opción de decoración para la mesa festiva.

En nuestro tiempo, una forma de celebración como un buffet se ha vuelto muy popular. El banquete-buffet es bueno porque te permite recibir un gran número de invitados.

Los buffets se organizan después de cualquier evento masivo, en fiestas corporativas y, por supuesto, en bodas. Cualquier anfitriona que organice un buffet se hace la pregunta: cómo alimentar a los invitados para que sea sabroso, satisfactorio, no trivial y se vea hermoso.

Uno de los aperitivos clásicos del buffet son las tartaletas con diferentes rellenos.

Las tartaletas son pequeñas cestas de hojaldre, arena o waffles con rellenos. Las tartaletas provienen de la palabra francesa "tart", es decir, un pastel abierto sobre un pastel de arena precocido.

No en vano son llamadas las reinas de las mesas de buffet. Después de todo, estos aperitivos brillantes en miniatura decorarán cualquier mesa de banquete y atraerán al gourmet más exigente: ¡la variedad de rellenos para tartaletas es muy grande!

Las preparaciones para este plato (cestas preparadas) se venden en todas partes hoy en día, pero si el tiempo lo permite, cualquier especialista culinario se enfrentará a una tarea tan simple como hornear tartaletas, porque hay muchas recetas y métodos. ¡Pero lo más importante es el relleno!

Cada ama de casa que se precie tiene una docena de ideas sobre cómo comenzar tales "canastas de basura", porque el vuelo de fantasía aquí es casi ilimitado.

La forma más fácil es llenar canastas preparadas con cualquier ensalada, pero también puede mostrar originalidad: haga una mousse de requesón, pollo o arenque, hornee tartaletas como juliana y, para los pequeños golosos, rellénelas con cualquier crema dulce y decorar con caramelos de grageas de colores o frutas.

¡Lo principal es que el plato terminado se ve festivo y original!

Tartaletas caseras: recetas paso a paso

Las cestas en sí se pueden preparar de muchas maneras y con varias masas.

Las tartaletas de queso son muy fáciles de preparar y quedan muy originales en la mesa. Al mismo tiempo, estas canastas son más livianas que las de harina y se combinan con una variedad de rellenos.

Queso duro rallado mezclado con almidón. Espolvoree arbitrariamente queso en una sartén antiadherente para obtener una capa delgada de queso, preferiblemente sin agujeros (la sartén debe calentarse para que el queso comience a derretirse casi de inmediato).

Deje que el queso se derrita durante unos minutos (debe aparecer una costra dorada en el fondo). Voltee suavemente el panqueque de queso y fríalo también.

Para formar una tartaleta simple, debe tomar un vaso, darle la vuelta y colocarle una tarta de queso, presionar suavemente los bordes contra las paredes del vaso. Cuando la tartaleta se endurezca, retírala del molde.

Y a continuación, vea otra forma de hornear "cestas de líber" de queso. Quizás te guste más.

Papa

Estas deliciosas canastas están hechas de papas. Son perfectos para rellenos de carne, pescado (especialmente arenque) o verduras.

Para hacer tartaletas de patata necesitarás:

• 350 g de patatas;
• 1 huevo;
• 1 er. yo jugo de limon;
• grasa para cocinar (manteca de cerdo, aceite vegetal);
• Sal.

Rallar patatas. Retire el exceso de jugo (exprima), agregue jugo de limón y huevo a las papas, sal, mezcle bien.

Tome moldes para cupcakes (de silicona es mejor), engrase con cualquier grasa (manteca de cerdo, aceite) y ponga papas en las paredes y el fondo de los moldes.

Tiempo de horneado - 20 minutos (a 180 ºС).

Ponga el relleno en cestas refrigeradas.

arena

Estas canastas se pueden llenar con una variedad de rellenos, tanto dulces como salados.

Para preparar tartaletas de arena necesitarás:

• 300 g de harina de trigo;
• 200 g de margarina cremosa;
• 3 yemas de huevo;
• 100 g de azúcar.

Picar finamente la margarina blanda con un cuchillo con harina, mezclar con azúcar, verter las yemas de huevo y amasar la masa, envolver con una película (papel de aluminio o una bolsa de plástico servirá) y dejar en frío durante 30 minutos.

Estirar la masa en una capa fina de no más de 0,5 cm de grosor, cortar círculos con moldes metálicos para muffins o un vaso adecuado.

Engrase los moldes con mantequilla, cubra con masa (debe encajar bien contra el fondo y las paredes). Para que las canastas no pierdan su forma con el tiempo, puede colocar círculos de pergamino en el fondo y verter frijoles.

Horneamos las tartaletas a 200ºC durante unos 10 minutos, vertemos las alubias y horneamos la misma cantidad más. Retire las "cestas de líber" terminadas de los moldes, enfríe y rellene con relleno.

Nuevo

Esta es la receta más fácil y económica para hornear tartaletas. Tomará un mínimo de tiempo y esfuerzo, y las canastas en sí mismas no serán inferiores en sabor y apariencia a las de la tienda.

Ingredientes para tartaletas de masa sin levadura:

• calle 5 yo harina;
• 1 er. yo agua fría;
• 2 cucharadas. yo mantequilla derretida);
• Sal.

Mezcle todos los ingredientes, amase la masa, envíela al frío.

Cuando la masa se endurezca, extiéndala finamente (no más de medio centímetro).

Recorte los espacios en blanco, póngalos en moldes (lubrique previamente con aceite). La masa debe presionarse firmemente para que cubra completamente los lados de la forma.

Para evitar la deformación de las cestas, puede verter legumbres en ellas.

Hornee los productos en el horno (200ºС) durante unos 20 minutos. Retire las "canastas de líber" horneadas de los moldes, vierta los frijoles, enfríe y rellene con el relleno.

Sugerimos prestar atención a la receta de tartaletas de hojaldre con relleno, discutida en la historia del video:

Recetas para rellenos abundantes para tartaletas.

Si ya hay tartaletas compradas o precocidas, surge la pregunta más importante: ¿con qué relleno llenar las cestas? Aquí hay muchas opciones diferentes: vegetales, carnes, requesón, pescados, mariscos, prefabricados, dulces.

Considere a continuación las mejores recetas para tartaletas con relleno con una foto.

con pollo ahumado

Ingredientes para el relleno de carne (para unas 6 cestas):

Cortar la carne en cubos (previamente quitar la piel), rallar las zanahorias y picar finamente el pimiento. Moler el ajo (a través de una prensa), picar finamente las verduras.

Freír un poco las zanahorias y los pimientos, agregarles ajo y cocinar a fuego lento durante otros dos minutos. Agregue carne a las verduras fritas, verduras, sal y mayonesa allí.

Antes de servir, extienda el relleno en "cestas de líber".

Con hígado de bacalao

Productos para Tartaletas Rellenas de Hígado de Bacalao:

• 1 lata de hígado de bacalao;
• 100 g de requesón (como mascarpone o philadelphia);
• 4-5 huevos;
• eneldo, cebolla, perejil;
• Sal;
• Tartas listas.

Hervir los huevos duros, picar (picar finamente con un cuchillo, enrollar en una licuadora).

Picar finamente las verduras.

Moler bien el hígado con queso hasta que quede suave.

Combine el queso con hígado, huevos y hierbas, sal, mezcle.

Antes de servir, llene las canastas, decore con ramitas de verduras.

Con este relleno puedes rellenar las pequeñas tartaletas de waffle que venden en las tiendas.

Debido al hecho de que el relleno no contiene mayonesa ni otras salsas, estos productos se remojarán más lentamente.

Lo principal es llenarlos antes del comienzo de las vacaciones.

con gambas

Para preparar deliciosas tartaletas con mousse de gambas y cuajada, necesitas:

• 500 g de requesón (9%);
• 3 cucharaditas crema (30% de grasa);
• 50 g de queso parmesano;
• 2 cucharaditas manteca;
• camarones;
• 2-3 dientes de ajo;
• Eneldo;
• Sal;
• Tartas listas.

Ponga el requesón en una licuadora, agregue la crema y la mantequilla, el ajo, la sal.

Batir bien, agregar parmesano finamente rallado y eneldo picado, mezclar. Hervir los camarones, si es necesario, pelar.

Disponga el relleno de cuajada resultante en cestas, coloque un camarón encima del soufflé de cuajada.

En la receta de video a continuación, aprenderá cómo hacer tartaletas festivas de pescado rojo:

Con cebolla en juliana

Para preparar las tartaletas de juliana al horno necesitarás:

Cortar la cebolla en cubos, freír, espolvorear con azúcar, hasta que estén doradas.

Champiñones cortados en rodajas y también fritos.

Las proporciones de cebollas y champiñones son de 2 a 1. Agregue verduras, crema agria, sal, sazone. Para mezclar todo.

Arregle el relleno en canastas, espolvoree con queso.

Hornear en horno precalentado hasta que estén doradas por encima.

¡Más recetas deliciosas! ¡Ningún invitado se irá con hambre!

Aquí hay una selección de ensaladas de hígado de bacalao. Sin embargo, a pesar de las impresionantes propiedades útiles del producto, no todos pueden usarlo. ¡Lee este artículo y descúbrelo!

La receta para cocinar juliana en una olla de cocción lenta es ¡Cocine para familiares y amigos con amor!

rellenos dulces

Las tartaletas rellenas dulces son las más adecuadas para una mesa de postres (incluso en una fiesta tradicional) o para una fiesta infantil. Este postre se compara favorablemente con las tartas y pasteles habituales en que las cestas se pueden hornear fácilmente con antelación y se pueden rellenar con cualquier cosa: desde fruta fresca y mermelada hasta delicadas cremas y mousses dulces.

Si hornea (y puede comprar) muchas “canastas de líber” con anticipación, hace algunas cremas simples (flan, chocolate, requesón), puede hacer postres maravillosos sin gastar mucho tiempo y esfuerzo.

Cestas de limón

Para preparar tartaletas de limón necesitas:

• 2 limones;
• 50 g de mantequilla;
• 2 huevos;
• 150 g de azúcar;
• "Canastas de líber" preparadas (lo mejor de todo, de masa quebrada).

Retire la capa amarilla superior (ralladura) de los limones, exprima 150 ml de jugo de limón. Mezcle el jugo de limón, la ralladura, el azúcar y los huevos.

Deje reposar la mezcla durante 10 minutos para que la ralladura suelte su sabor. Retire la cáscara colando a través de un colador, ponga a hervir.

Cuando la crema esté caliente, agregue el aceite, revuelva, cocine hasta que espese. Enfríe la crema, llene las canastas con ella.

Decora con crema batida.

Veamos los pasos para hacer canastas de frutas de mantequilla en el video a continuación.

Un aperitivo festivo muy hermoso que puede reemplazar las rodajas de fruta.

Cestas con crema de caramelo

Lista de ingredientes para tartaletas de nata:

• 2 huevos (grandes);
• 175 g de azúcar moreno;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 100 g de pasas;
• 50 g de nueces;
• 50 g de mantequilla;
• 4 cucharadas yo crema (15%);
• Masa para tartaletas de mantequilla.

Batir un poco los huevos, agregarles azúcar, azúcar de vainilla (o esencia de vainilla), pasas lavadas y cocidas al vapor, mantequilla a temperatura ambiente y nata. Caliente una cacerola con comida sobre el fuego, revolviendo constantemente, hierva la masa.

Hervir durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese (el caramelo debe adherirse al dorso de una cuchara). Retire del fuego y agregue las nueces picadas.

Formas para cestas rellenas con masa, rellena las tartaletas crudas con un relleno dulce para que quede al ras con los bordes de la cesta.

Hornear a 180 ºС durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Sin desmoldar, dejar enfriar las tartaletas.

Las tartaletas son un tipo de merienda muy conveniente. La anfitriona puede hornearlos ella misma o puede comprarlos en una tienda, especialmente porque se venden en una variedad de formas, sabores, empaques y tamaños.

Si se supone que las tartaletas con rellenos gruesos, especialmente a base de aceite (por ejemplo, dulces con crema de mantequilla), deben rellenarse y enfriarse con anticipación.

Si el relleno no se endurece, se rellenan las cestas antes de servir para que queden crujientes. Esto es especialmente cierto para los gofres, que se remojan rápidamente.

Y ahora el video otra vez. Obtenga más ideas para coberturas para canastas y ¡que las fiestas sean un éxito!