hummus rico en vitaminas y minerales como: vitamina B9 - 12%, vitamina K - 19%, potasio - 12,5%, magnesio - 18,8%, fósforo - 22,6%, hierro - 14,1%, manganeso - 57,8%, cobre - 37,7%, cinc - 12%

Beneficios del Hummus

• vitamina B9 como coenzima implicada en el metabolismo de los ácidos nucleicos y aminoácidos. La deficiencia de folato conduce a la interrupción de la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, lo que resulta en la inhibición del crecimiento y la división celular, especialmente en los tejidos que proliferan rápidamente: médula ósea, epitelio intestinal, etc. La ingesta insuficiente de folato durante el embarazo es una de las causas de la prematuridad, desnutrición, malformaciones congénitas y trastornos del desarrollo del niño. Se demostró una fuerte relación entre el nivel de folato, homocisteína y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
• Vitamina K regula la coagulación de la sangre. La falta de vitamina K conduce a un aumento en el tiempo de coagulación de la sangre, un contenido reducido de protrombina en la sangre.
• Potasio es el principal ion intracelular involucrado en la regulación del equilibrio hídrico, ácido y electrolítico, interviene en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
• Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
• Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesaria para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a la anorexia, anemia, raquitismo.
• Hierro es una parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura la aparición de reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía por deficiencia de mioglobina de los músculos esqueléticos, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.
• Manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo, forma parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; necesario para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de retraso del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de los carbohidratos y los lípidos.
• Cobre Forma parte de las enzimas que tienen actividad redox y están involucradas en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por violaciones de la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.
• Zinc forma parte de más de 300 enzimas, participa en la síntesis y descomposición de carbohidratos, proteínas, grasas, ácidos nucleicos y en la regulación de la expresión de una serie de genes. La ingesta insuficiente conduce a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrosis hepática, disfunción sexual y malformaciones fetales. Estudios recientes han revelado la capacidad de altas dosis de zinc para interrumpir la absorción de cobre y, por lo tanto, contribuir al desarrollo de anemia.

Una completa guía de los productos más útiles que puedes ver en la aplicación

Vale la pena probar un plato exótico solo una vez para enamorarse del hummus de por vida. Habiendo evaluado los beneficios y los daños, el sabor del producto, ya no desea eliminarlo de su dieta. La delicada pasta hecha a base de garbanzos, con la adición de aceite de oliva, limón y una serie de ingredientes más, ha estado presente en la cocina del Mediterráneo y varios países del Medio Oriente durante muchos años. Hoy, todos tienen la oportunidad de cocinar y degustar un refrigerio nutritivo por su cuenta.

Composición del hummus y características del plato

El hummus es un plato multicomponente, por lo que su composición no siempre es estable. La versión clásica del producto implica el uso de garbanzos, semillas de sésamo tiernas, aceite de oliva y jugo de limón. Para comprender los beneficios y los daños potenciales del producto terminado, debe evaluar su composición en un caso particular.

• . Contiene gran cantidad de proteínas vegetales, grasas saludables, fibra, vitaminas A, C y del grupo B, minerales. Estos últimos están representados principalmente por calcio, magnesio y potasio.
• Semillas de sésamo jóvenes (tahini). También son una fuente de una serie de otros minerales. Estos son fósforo, calcio y zinc.
• . Rica en antioxidantes y grasas saludables. De todos son conocidas sus propiedades antiedad y regeneradoras.

Consejo: el hummus es muy fácil de hacer, pero muchas personas continúan comprándolo en la tienda como plato precocinado o incluso preparado. Vale la pena considerar que en dichos espacios en blanco, los procesos oxidativos están en pleno apogeo incluso en ausencia de acceso de oxígeno. Los beneficios de tal hummus son mucho menores que en una contraparte natural hecha en casa.

• Ajo. Fuente de fitoncidas que estimulan el sistema inmunológico, aumentan las defensas del organismo.
• Jugo de limon. Otra fuente de antioxidantes y vitamina C. También contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos.

El contenido calórico del hummus no es tan alto como mucha gente piensa. 100 g del producto terminado contienen alrededor de 160-170 kcal. Si no se apoya demasiado activamente en el producto, no puede tener miedo de aumentar de peso. Es de destacar que la masa de nutrientes satisface perfectamente el hambre, no es tan fácil comer mucho.

Los beneficios del hummus y su efecto en el organismo

El puré elaborado con garbanzos tiene propiedades versátiles. Si diversifica su dieta con hummus, puede esperar obtener los siguientes resultados:

• El nivel de colesterol se normaliza, el trabajo del corazón mejora al reducir la carga sobre el órgano y fortalecer las paredes vasculares.
• El cuerpo está saturado de proteína vegetal. Es mucho más rápido y más completamente absorbido por los tejidos, que a menudo es utilizado por los atletas en su dieta.
• El metabolismo se normaliza, el fondo hormonal se ajusta. Gracias a esta propiedad y valor nutritivo, el hummus se puede utilizar durante las dietas. Solo necesita recordar un secreto: primero necesita comer un poco de hummus para satisfacer su hambre. Entonces una pequeña porción de comida será suficiente para saturar.
• Reduce los niveles de glucosa en sangre, lo que puede ser de gran ayuda en la diabetes mellitus o en una predisposición a la misma.
• Las toxinas se eliminan del cuerpo. La abundancia de fibra y fibras vegetales insolubles le permite comenzar a limpiar los intestinos, lo que conduce a la normalización del proceso digestivo.
• Hummus tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, estimula la actividad cerebral.
• El proceso de envejecimiento se ralentiza, la piel y el cabello empiezan a verse mejor.
• La abundancia de vitaminas tiene un efecto beneficioso sobre el estado de inmunidad. Una persona se enferma menos, los resfriados y la gripe pasan de la forma más leve, la recuperación es más rápida.

Los vegetarianos deben prestar especial atención al hummus. Este plato único, aunque no puede reemplazarlo por completo, seguirá cubriendo las necesidades del cuerpo de muchas maneras.

Daño del hummus, contraindicaciones para comer el plato.

El hummus de alta calidad y preparado adecuadamente solo puede dañar si comes demasiado. Esto puede provocar disfunciones en el proceso digestivo, malestar, aumento rápido de peso. Puede encontrar la afirmación de que el puré de garbanzos provoca flatulencia. De hecho, esto solo puede suceder si los garbanzos no están completamente cocidos en primer lugar. Para protegerse con precisión de las consecuencias desagradables, no solo debe aprender a cocinar un producto, sino también descubrir con qué es mejor combinarlo.

Hay una serie de contraindicaciones para el uso de hummus:

1. Alergia a los ingredientes del producto. Esto se puede solucionar eliminando los componentes nocivos para el organismo (si no es el propio garbanzo).
2. Colecistitis crónica en el período de exacerbación.
3. Cualquier inflamación de la mucosa intestinal o del estómago.
4. Enfermedades vasculares (por ejemplo, tromboflebitis), cualquier trastorno circulatorio.

Es de destacar que durante el embarazo y la lactancia, no es necesario rechazar el hummus. Un plato nutritivo satisfará rápidamente el hambre, llenará el cuerpo de vitaminas y microelementos y aumentará la vitalidad. Eso sí, no te dejes llevar demasiado por la merienda, un par de cucharadas es suficiente. Otro matiz es que es mejor rechazar los componentes alergénicos durante estos períodos.

Reglas para la preparación y almacenamiento de hummus.

Lo más útil y delicioso solo puede ser hummus casero sin conservantes, espesantes y otros aditivos alimentarios. Es muy simple prepararlo, el proceso requiere mínimos costos de energía y manipulaciones. Pero aún hay un problema: tendrá que seleccionar las proporciones de los ingredientes usted mismo. Es poco probable que un aperitivo preparado estrictamente de acuerdo con la receta satisfaga su sabor. Puede tomar muchos intentos para lograr la combinación perfecta de los componentes utilizados.

El procedimiento en sí se verá así:

1. Lavar los garbanzos y hervir hasta que estén cocidos. Este proceso tomará varias horas. Para lograr la textura perfecta del plato terminado, los garbanzos se pueden remojar en agua durante 8 a 10 horas. El caldo tras la finalización de la etapa no se escurre.
2. Ahora los garbanzos hervidos deben triturarse hasta obtener una pasta homogénea. Es mejor hacer esto con un procesador de alimentos o una licuadora. Si intenta usar un empujador, las películas se despegarán de los guisantes, lo que interferirá.
3. Queda por agregar el resto de los ingredientes a la pieza de trabajo. Además del sésamo molido, el aceite vegetal, el ajo rallado y el jugo de limón, a menudo se agregan verduras finamente picadas.
4. Si el puré es demasiado espeso, agregue un poco del caldo restante y mezcle todo bien.

Como todo producto nuevo, el hummus debe introducirse en la dieta de forma paulatina, controlando la reacción del organismo. Ante las primeras manifestaciones de una respuesta negativa en cualquier forma, el plato deberá abandonarse. Este punto debe ser discutido con un gastroenterólogo o un alergólogo. El problema puede no estar en la merienda en sí, sino en el trabajo de los órganos internos.

Los amantes ucranianos de los platos originales hablan cada vez más de un plato de moda, tanto aquí como en Occidente: el hummus.

es un nuevo plato de moda que se está volviendo cada vez más popular en Ucrania. La pasta de hummus, muy popular en Oriente Medio, en particular en Israel, Turquía y Chipre, es un snack a base de puré de garbanzos, que también incluye aceite de oliva, ajo, zumo de limón, pimentón y pasta de sésamo.

Es costumbre usar hummus con pan de pita, pan o como aperitivo para platos de carne y verduras: la pasta realza perfectamente el aroma y el sabor de los platos, y también armoniza con ensaladas y guisos.

Hummus es popular no solo por su sabor y saciedad originales, sino también por sus propiedades beneficiosas. Este refrigerio nutritivo fácil de preparar es un depósito de vitaminas y minerales. ¡Este es un alimento excepcionalmente saludable que puede darle al cuerpo un impulso de energía, vitalidad y salud!

Los beneficios del hummus se deben principalmente a su composición, es decir, a la combinación de ingredientes. Entonces, la composición de los garbanzos incluye 18 aminoácidos, así como vitaminas: B1, B2, PP, B5, B6, B9, C, A, E, K, betacaroteno, colina; macro y microelementos: potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro, sodio, manganeso, zinc y cobre. ¡Esta composición es ciertamente increíblemente saludable!

Ofrecemos descubrir juntos por qué necesita usar hummus regularmente.

6 razones por las que debes comer hummus

1. La pasta de hummus es útil para perder peso, pero sin el uso de tahini - pasta de sésamo. Por lo tanto, el plato se volverá bajo en calorías, pero no perderá sus valiosas propiedades. El hummus es muy nutritivo, es fácil obtener suficiente. Por el contenido en proteína vegetal y hierro del snack, ayuda a mantener el equilibrio de sustancias necesario en el organismo. Si comienza su comida con hummus, puede evitar comer en exceso: una gran cantidad de fibra le dará rápidamente una sensación de saciedad.
2. Hummus ayudará a normalizar el metabolismo. En particular, el ingrediente principal del hummus, los garbanzos, contiene fibra dietética, tanto soluble como insoluble. Las fibras solubles forman una masa similar a un gel en el tracto digestivo, que elimina las toxinas de los intestinos junto con el colesterol y la bilis. Y las fibras insolubles estimulan la actividad del tracto gastrointestinal y facilitan el movimiento intestinal, arrastrando las toxinas con ellas.
3. Hummus mejora la función cerebral debido al contenido de triptófano, que es responsable de la eficiencia de la actividad cerebral. Además, contiene selenio, valioso para el cuerpo humano, que no solo mejora la función cerebral, sino que también prolonga la juventud y previene el desarrollo de oncología.
4. Según estudios científicos, el uso de hummus reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares. Ayuda a reducir el colesterol en la sangre, normaliza la presión arterial, fortalece y aumenta la elasticidad de las paredes de las venas y arterias, previene el desarrollo de procesos inflamatorios y la formación de coágulos de sangre, y reduce el riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.
5. El hummus es especialmente beneficioso para las mujeres debido a su alto contenido en hierro. Las sales minerales de hierro se consumen en grandes cantidades durante el embarazo, la lactancia y la menstruación, y los garbanzos, que forman parte del hummus, previenen y tratan la anemia femenina, estimulan la producción de hemoglobina.
6. La alta concentración de manganeso en el hummus contribuye a la producción de energía del cuerpo, normaliza el funcionamiento del sistema nervioso y también fortalece el sistema inmunológico. En general, el hummus es sumamente beneficioso para el sistema nervioso.

El aceite de garbanzo, que forma parte del hummus, contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, fibra, calcio, magnesio, potasio, vitaminas A, C, grupo B. Las semillas de sésamo tiernas (tahini) contienen mucho calcio, zinc, fósforo y vitamina E Contenido calórico 100 g de hummus - 300 kcal, valor energético: proteínas -9,6 g, carbohidratos -21 g, grasas -19,7 g El hummus satura el cuerpo con proteínas vegetales, normaliza el metabolismo, reduce los niveles de azúcar en la sangre, mejora la función cerebral , elimina toxinas del cuerpo, mejora las funciones del sistema cardiovascular, tiene un efecto positivo en el sistema nervioso.

El aceite de oliva tiene un efecto positivo en el corazón, normaliza el nivel de colesterol en la sangre. El limón y el ajo son fuentes bien conocidas de antioxidantes. Mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico, son una excelente prevención de virus y resfriados. La fibra dietética contenida en el hummus forma una sustancia gelatinosa en el tracto gastrointestinal que une la bilis al colesterol y los elimina del cuerpo. Las fibras insolubles previenen la indigestión y el estreñimiento.

El hummus es muy nutritivo y fácil de llenar. El plato se considera comida sana. Se recomienda comenzar una comida con hummus para evitar comer en exceso. La mayor cantidad de fibra que contiene rápidamente da una sensación de saciedad. Especialmente útil para vegetarianos, porque contiene mucha proteína vegetal y hierro.

Sin embargo, el hummus puede dañar el cuerpo, en particular, el plato causa flatulencia. No se recomienda utilizar el producto en grandes cantidades para personas con tendencia a la saciedad y personas con intolerancia individual a sus componentes.

Para preparar hummus necesitarás: 450 g de garbanzos (1 lata), un cuarto de taza de líquido de la lata, 3-5 cucharadas. yo jugo de limón, 0.5-1 cucharada. yo tahini (semillas de sésamo), 2 dientes de ajo, 2 cdas. yo aceite de oliva, 0,5 cucharaditas. sal. Abre una lata de garbanzos, escurre el líquido. Combine los ingredientes en una licuadora, agregue los líquidos de los garbanzos y mezcle nuevamente a velocidad baja. Poner la mezcla en un bol, hacer un hueco en el centro. Vierta aceite de oliva en este hueco, puede agregar perejil. Si lo desea, puede agregar chiles finamente picados o rallados. Sirva el plato inmediatamente después de la preparación. El hummus con pan de pita tibio es muy sabroso. Puedes hacer sándwiches con pan normal. Este aperitivo se puede servir con platos de carne y verduras.

Guarde el hummus en el refrigerador durante 3 días. La merienda se puede almacenar en el congelador durante un mes. Si está un poco seco, agregue aceite de oliva. El sabor del hummus puede ser variado. Para hacer esto, agregue pimientos rojos fritos, cebollas, tomates, así como queso feta, piñones, cacao, puré de calabaza al aperitivo.

Hummus vino del Mediterráneo y el Medio Oriente. Es una pasta espesa y tierna que va bien con una variedad de platos. Se distingue por su composición natural y extremadamente útil. La pasta se hace con garbanzos., que se hierven y se amasan hasta obtener una papilla homogénea. También se agregan aceite de oliva, aceite de sésamo llamado tahini, jugo de limón, a veces varias especias y ajo.

Debido a que el plato se basa en garbanzos, tiene un alto contenido de oligoelementos y vitaminas. La pasta promueve la saciedad rápida. Contiene:

• minerales como hierro, calcio, manganeso, zinc y otros;
• vitaminas B;
• vitamina C;
• tocoferol (vitamina E);
• celulosa;
• fósforo, sodio, potasio;
• vitaminas A, PP, K.

El hummus es un alimento rico en proteínas.. Es lo más cercano posible en sus características a lo que se encuentra en los productos de origen animal. La pasta es buena para veganos y vegetarianos.

Hay suficientes grasas en el hummus, pero no son dañinas para la figura.. El producto contiene solo variedades poliinsaturadas y monoinsaturadas.

La cantidad de carbohidratos es bastante alta. pero son lentos.

Los expertos recomiendan no dejarse llevar demasiado por el hummus al hacer dieta. se cree que en una comida no puedes comer más de dos cucharadas de pasta. Solo así será posible salvar la figura e incluso reducir su volumen.

Opciones de dieta:

• Día de ayuno. Por un día necesitas comer unos 300 gramos del producto. Sin embargo, se puede combinar con ensaladas ligeras de verduras.
• . Todos los días necesitas comer pasta para el desayuno, el almuerzo y la cena. A la vez, debe comer no más de dos cucharadas. Se puede comer en cualquier dieta. Una buena opción sería aplicar la pasta sobre pan o pan de pita, o como salsa para verduras.

Beneficios de la pasta:

• Dado que el hummus contiene una cantidad suficiente de fibra, tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, ayudándolo a limpiarse.
• La pasta tiene un índice glucémico bajo.
• Debido al alto contenido de proteínas, el hummus ayuda a una persona a mantenerse llena durante mucho tiempo, a comer en porciones más pequeñas.
• La pasta ayuda a absorber mejor los nutrientes que ingresan al cuerpo con los alimentos. Tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, contribuyendo a su aceleración.
• Uno de los ingredientes del producto, el jugo de limón, tiene un efecto antiinflamatorio.
• La pasta ayuda a mejorar el suministro de sangre al cerebro, normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos.

Posible daño por tomar:

• El contenido calórico de la pasta de garbanzos es de unas 177 kcal por cada cien gramos. Es importante mantener límites razonables y no comer demasiado hummus.
• Debido a la fibra presente en él, puede experimentar indigestión, hinchazón y flatulencia.

Contraindicaciones: alergias, lactancia, colecistitis crónica en la etapa aguda, inflamación del estómago e intestinos, tromboflebitis, patología circulatoria. Durante el embarazo, debe consultar a su médico.

Lea más en nuestro artículo sobre hummus para bajar de peso.

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Un plato exótico apareció en Rusia no hace mucho tiempo e inmediatamente ganó popularidad entre los amantes de la comida deliciosa. Hummus vino de los países del Mediterráneo y el Medio Oriente, donde la gente lo ha estado usando desde la antigüedad. Es una pasta espesa y tierna que va bien con una variedad de platos.

Hummus se distingue por su composición natural y extremadamente saludable. La pasta se prepara a base de garbanzos, que se hierven y se amasan hasta obtener una papilla homogénea. A esta cultura se le añaden otros ingredientes que le dan al hummus un sabor picante: aceite de oliva, aceite de sésamo llamado "tahini", jugo de limón. A veces, se agregan varias especias, ajo a voluntad.

Debido a que el plato se basa en garbanzos, tiene un alto contenido de oligoelementos y vitaminas.

La pasta contiene:

• minerales como hierro, calcio, manganeso, zinc y otros;
• vitaminas B;
• vitamina C;
• tocoferol (vitamina E);
• celulosa;
• fósforo, sodio, potasio;
• vitaminas A, PP, K.

Una composición tan rica hace que el hummus sea un plato muy útil, incluso para perder peso. La pasta promueve la saciedad rápida.

El hummus es un alimento rico en proteínas. Además, es lo más cercano posible en sus características a lo que se encuentra en los productos de origen animal. Por lo tanto, la pasta es un producto muy útil para veganos y vegetarianos.

En cuanto a las grasas, hay bastantes en el hummus, pero no son dañinas para la figura. Esto se debe a que el producto contiene solo variedades poliinsaturadas y monoinsaturadas.

La cantidad de carbohidratos es bastante alta. Pero son lentos, es decir, serán absorbidos por el cuerpo humano durante mucho tiempo, lo que le permitirá no sentir hambre durante mucho tiempo.

¿Es posible comer a dieta?

Con la creciente popularidad del nuevo plato, muchas chicas comenzaron a pensar si usarlo para perder peso. Los nutricionistas dicen que el hummus se puede comer en una dieta. Posee una serie de propiedades que hacen de la pasta un producto útil para combatir el exceso de peso.

Sin embargo los expertos recomiendan no dejarse llevar demasiado por el hummus al hacer dieta. Se cree que en una comida no se pueden comer más de dos cucharadas de pasta. Solo así será posible salvar la figura e incluso reducir su volumen.

Hay varias opciones para usar hummus en una dieta:

• Día de ayuno. Pero eso no quiere decir que necesites comer solo un hummus durante su duración. Por un día necesitas comer unos 300 gramos del producto. Sin embargo, se puede combinar con ensaladas ligeras de verduras.
• Todos los días necesitas comer pasta para el desayuno, el almuerzo y la cena. Debe recordarse que en un momento no necesita comer más de dos cucharadas. De esta forma, el hummus se puede comer en cualquier dieta. Una buena opción sería aplicar la pasta sobre pan o pan de pita o servirla como salsa para verduras.

Beneficios y perjuicios de la pérdida de peso.

Un plato exótico está apareciendo cada vez más en el menú diario. Pero no debemos olvidar que cada producto tiene aspectos positivos y negativos. Lo mismo se aplica al hummus.

Entre sus características que son beneficiosas para la salud y la pérdida de peso se destacan:

• Dado que el hummus contiene una cantidad suficiente, tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal, ayudándolo a limpiarse. Esta sustancia recoge todas las sustancias nocivas, toxinas, toxinas y las elimina del cuerpo.
• La pasta tiene un índice glucémico bajo. Esta propiedad es útil no solo para las personas con diabetes, sino también para aquellos que intentan perder peso. Hummus ayuda a normalizar los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, puedes olvidarte del constante deseo de comer algo.
• Debido al alto contenido de proteínas, el hummus ayuda a una persona a mantenerse llena durante mucho tiempo, a comer en porciones más pequeñas.
• La pasta también ayuda a absorber mejor los nutrientes que ingresan al cuerpo con los alimentos. Tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo, contribuyendo a su aceleración.
• Uno de los ingredientes del producto, el jugo de limón, tiene un efecto antiinflamatorio.
• El valor del hummus para muchos sistemas del cuerpo es grande. Debido a su rica composición, así como a varios ingredientes útiles utilizados en la cocina, la pasta ayuda a mejorar el suministro de sangre al cerebro, normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, el corazón y los vasos sanguíneos.

Mira el video sobre los beneficios del hummus:

Pero este producto tiene sus desventajas. A pesar de los beneficios señalados, a veces el hummus puede dañar su bienestar. El impacto negativo de un producto exótico se expresa de la siguiente manera:

• El contenido calórico de la pasta de garbanzos es de unas 177 kcal por cada cien gramos. Este no es el indicador más bajo entre los productos dietéticos. Por lo tanto, es importante mantener límites razonables y no comer demasiado hummus. Esto es especialmente cierto para las personas con un metabolismo deficiente, que son propensas a un rápido aumento de peso.
• Para aquellos que no están acostumbrados a ver alimentos ricos en fibras vegetales en su dieta, el hummus tampoco puede parecer el alimento más agradable. Debido a la fibra presente en él, puede experimentar indigestión, hinchazón y flatulencia.

Vale la pena señalar que el daño de la pasta de garbanzos no es tanto para la salud y la pérdida de peso, hay muchos más beneficios. Por lo tanto, se puede usar de manera segura en una dieta, observando la norma diaria del producto.