Compota de arándanos: cómo hacer una bebida saludable: opciones para hacer una deliciosa compota de arándanos. Espacios en blanco de vitamina para el invierno de bayas reales - arándanos
Y, en consecuencia, las vitaminas que necesita el organismo. Por lo tanto, para el invierno se hacen diversas preparaciones a base de verduras, hortalizas, frutas, etc. Hoy hablaremos de una de las bayas más vitamínicas: sobre arándanos.
congelado
Antes de congelar los arándanos para el invierno, los clasifican, desechan los que están dañados y están inactivos y eliminan los restos de plantas. Las bayas se lavan a fondo y, esparcidas sobre cualquier materia, se secan bien. Las frutas secas se colocan en cajas o vasos de plástico y se limpian en el congelador.
A temperatura constante -18°С El período de almacenamiento es de tres años. Es deseable descongelar en porciones, ya que de esta forma los arándanos deben comerse de inmediato.
Aprenderemos más sobre cómo secar los arándanos con la menor pérdida de nutrientes. Las frutas para el secado se clasifican, limpian y lavan a fondo. Para conservar el máximo de vitaminas, las frutas se escaldan durante varios minutos en agua hirviendo o se mantienen en un baño de vapor durante el mismo tiempo. 
Tal cosecha de arándanos se lleva a cabo. dos caminos:
- En una habitación seca y ventilada, las frutas se colocan sobre cualquier superficie plana y se secan hasta que ya no se peguen a las manos. Después de eso, se recolectan y almacenan en bolsas hechas de cualquier tejido natural.
- El secado se lleva a cabo en el horno o microondas, o en una secadora especial. Al comienzo del proceso, la temperatura no debe ser alta - hasta 45°С, después de secar la fruta, se aumenta la temperatura hasta 70°С. Almacene el producto terminado en recipientes de vidrio debajo de la tapa hasta por 3 años.
¡Importante! Las bayas secadas periódicamente deben inspeccionarse y oscurecerse para evitar el deterioro del producto.
Cosechar arándanos para el invierno sin cocinarlos (molidos con azúcar) los mantendrá frescos y sin riesgo de que se echen a perder durante el almacenamiento.
Para este método de recolección, se toman bayas y azúcar. en proporciones iguales: por 1 kg de materias primas 1 kg de azúcar. Los ingredientes se muelen en una masa blanda con una licuadora o picadora de carne. 
La mezcla terminada se coloca en frascos esterilizados y se cubre herméticamente con pergamino, también puede usar una tapa.
Consideremos otra forma como azucarar arándanos.
El producto preparado de acuerdo con esta receta se almacena por no más de dos semanas, así que no lo haga en grandes cantidades. Para cocinar, tome la misma cantidad de frutas y azúcar (500 g por 500 g).
Primero, el jarabe de azúcar se hierve, luego las bayas, lavadas y perforadas con un palillo, se vierten con jarabe enfriado y se ponen en frío durante la noche. Después de eso, las frutas se sacan del almíbar, se secan, se rebozan en azúcar y se guardan en el refrigerador. Tales "dulces" son útiles para los niños.
Esta receta- esto es un salvavidas durante el período de los resfriados: seis cucharaditas al día ayudarán a eliminar la tos y la secreción nasal.
Los arándanos y la miel en una proporción de 1 a 1 se muelen hasta obtener una masa de puré. La mezcla se coloca en frascos esterilizados, almacenados en la despensa durante un invierno. 
Para la mermelada necesitarás:
- bayas - 1 kg;
- azúcar - 1,2 kg;
- agua - 1l
Luego, las frutas se muelen con azúcar y se colocan en frascos limpios y secos, luego de lo cual se esterilizan durante 20 minutos, se enrollan con tapas. Cuando los frascos se han enfriado, se ponen en la despensa. ¿Sabías? En 1816, Henry Hall, residente en los Estados Unidos, comenzó a domesticar arándanos. Hoy, el área con cultura cubre más de 16 mil hectáreas. Los arándanos fueron traídos a Rusia en 1871 por el director del Jardín Botánico Imperial, Eduard Regel.
mermelada de arándanos
Mermeladas y Conservas- la mejor opción para la duración de cómo almacenar arándanos en invierno.
¡Importante! Si no se ha violado la receta, se han lavado las materias primas y se ha esterilizado el producto de acuerdo con todas las reglas, la mermelada o mermelada se almacena hasta por dos años.
para mermelada necesitar:
- bayas - 1 kg;
- azúcar - 2 kg;
- vainilla.
En esta etapa, agregue el azúcar, la ralladura de un limón y la vainilla. Con nuevos ingredientes, cocine, revolviendo, durante 20 minutos. Colocamos los productos terminados en frascos estériles y los cerramos con tapas estériles. Para puré de arándanos cada ama de casa determinará la cantidad de ingredientes por sí misma, enfocándose en la capacidad del refrigerador y la cantidad deseada de puré.
Las frutas se trituran con una licuadora o picadora de carne, luego se agrega azúcar al gusto. Deje la mezcla por un tiempo: el azúcar debe disolverse por completo. 
El puré terminado en un recipiente de vidrio se almacena en el refrigerador hasta por un mes. El congelador proporcionará un almacenamiento mucho más prolongado, solo que en este caso los productos se transfieren a un recipiente de plástico.
En la antigüedad, cuando no se hablaba de frigoríficos, nuestros antepasados cocinaban para el invierno productos empapados. Se almacenaba en toneles de roble macizo en los rincones más fríos de las viviendas.
Hoy, los arándanos empapados se preparan de la siguiente manera: por 1 kg de materias primas toman una cucharada de azúcar, una cucharadita de sal. Los ingredientes secos se hierven en dos vasos de agua, se enfrían y se vierten sobre las frutas. 
Este producto se pone en un lugar frío, se agregan condimentos para picante: canela, clavo, laurel.
Los arándanos remojados para el invierno se almacenan hasta por un año.
Jugo de arándano
Para preparar jugo, las bayas (2 kg) se lavan a fondo. Luego se muelen en puré de patatas y se ponen en una cacerola, se hierven durante diez minutos en 0,5 litros de agua, sin llegar a hervir.
A continuación, utilizando una gasa, se separa el líquido de la torta. Endulzar el líquido resultante al gusto y hervir, sin llegar a hervir, durante otros cinco minutos. El jugo se vierte en frascos estériles y se enrolla, se almacena durante aproximadamente un año.
Jugo de arándano
Para bebida de frutas, tome 500 g de fruta, 100 g de azúcar, 1,5 litros de agua. Las bayas lavadas se hacen puré, se exprimen sobre un tazón a través de una gasa y se recolecta el jugo. El pastel se coloca en una olla con agua, se agrega azúcar, se lleva a ebullición y se deja reposar y enfriar.
La masa enfriada pero tibia se filtra, el líquido se vierte en el frasco preparado hasta la mitad. Luego agregue el jugo puro recolectado anteriormente. Las bebidas de frutas enrolladas en frascos esterilizados se almacenan durante un año.
Compota de arándanos
La compota de arándanos no solo se beneficia debido a las vitaminas, sino que también elimina perfectamente la sed. Tomará:
- 1 kg de frutas;
- 600 g de azúcar;
- litro de agua
Requerido: 500 g de arándanos, 1 kg de azúcar, 1 litro de agua.
Cocinando
Seleccione bayas enteras sin arrugas, enjuague bien con agua tibia, retire las ramitas. Extienda la baya lavada en una capa delgada y uniforme sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad. Luego ponga los arándanos en un frasco esterilizado, llenándolo 1/3 del volumen. Vierta los arándanos con jarabe de azúcar al 50% caliente, enrolle, voltee el frasco, envuélvalo y déjelo enfriar.
Solicitud
Cómo hacer jarabe de azúcar
La concentración y cantidad de jarabe depende de la proporción de agua y azúcar. Cuanto más ácida sea la fruta, más concentrado debe ser el almíbar.
Para un jarabe al 20%, 2 cdas. yo azúcar por 1 litro de agua. Resulta 1 litro 150 ml de jarabe.
Para un jarabe al 30% se requieren 2 tazas de azúcar por 1 litro de agua. Resulta 1 litro 250 ml de jarabe.
Para un jarabe al 40% se requieren 4 tazas de azúcar por 1 litro de agua. Resulta 1 litro 400 ml de jarabe.
Para un jarabe al 50% se requiere 1 kg de azúcar por 1 litro de agua. Resulta 1 litro 600 ml de jarabe.
Para un jarabe al 60% se requieren 1,5 kg de azúcar por 1 litro de agua. Resulta 1 litro 900 ml de jarabe.
Para un jarabe al 65%, se requieren 1,8-1,9 kg de azúcar por 1 litro de agua. Resulta 2 litros de 150 ml de jarabe.
Cocinando. Vierta agua en una cacerola, caliente, sin hervir, y agregue azúcar. Mientras revuelve, continúe calentando el agua hasta que el azúcar se disuelva por completo. Llevar a ebullición y apagar.
Cuele el jarabe caliente con cuidado a través de un colador fino o una gasa.
Receta compota de arándanos para el invierno:
Cuando la compota de arándanos se prepara sin esterilización, toda la responsabilidad por la seguridad de la pieza de trabajo recae en el ácido cítrico. Se adapta bien a la tarea, sin perjuicio del sabor y el color, la compota pasará el invierno en una bodega fresca y seca. El recipiente óptimo son los frascos de dos litros.
Los arándanos se clasifican, examinando meticulosamente cada baya. Solo las bayas con lados brillantes y apretados se pueden arrojar a la compota de invierno. Los arándanos rojos arrugados y arrugados deben ir a mermelada o mermelada. Los arándanos se lavan diligentemente, cambiando el agua varias veces.
Un frasco de dos litros se esteriliza al vapor, la tapa de metal se hierve en agua, eliminando la goma de sellado previa. Este chicle simplemente se sumerge en agua hirviendo durante unos segundos. Los arándanos se vierten en un frasco seco.
El azúcar se vierte en el frasco. El sabor de la compota será agridulce, ya que el encanto de las notas de bayas desaparece en las bebidas azucaradas.
Añadir ácido cítrico. Puedes echarle un anís estrellado si te gusta la presencia de esta especia.
El agua no solo se lleva a ebullición, sino que se “hierve” durante 5 minutos.
El frasco se llena gradualmente con agua hirviendo: primero vierta 1/4 del volumen, cubra el frasco con una tapa. Después de 20 segundos, agregue agua para que llegue a la mitad del frasco, una vez más cubra el cuello con una tapa. En el tercer intento, vierta agua hirviendo hasta los hombros. Tal calentamiento gradual del frasco lo protegerá de las grietas, pero debe cuidar la seguridad: cuando se vierte agua hirviendo en el frasco, una placa de metal debe estar debajo del fondo.
La compota de arándanos se enrolla para el invierno, el frasco se voltea y se aísla. La manta arrojada se puede quitar solo al día siguiente, cuando los lados del frasco se enfríen.
Tal compota de arándanos puede hacerse la base para gelatina, jalea, salsa dulce.
Los arándanos tienen un sabor muy específico, por lo que no a todos les gusta. Pero es esta baya la que es muy útil para el cuerpo, por lo que debe incluirse en la dieta y cosecharse para el invierno. Además, en forma de conserva, las frutas adquieren un sabor completamente diferente. La compota de arándanos es especialmente deliciosa. Tal bebida se puede cosechar en grandes cantidades, sin duda tendrá demanda.
Compota de arándanos y manzana: una receta paso a paso
Cualquier ama de casa puede hacer compota de manzana y arándanos. Su preparación es increíblemente sencilla. La bebida resulta ser increíble, con un agradable sabor agridulce y un rico color.
Productos:
- 0,4 kg de manzanas;
- 0,2 kg de arándanos;
- 0,35 kg de azúcar;
- 5 gramos ácido cítrico.
Cocinando:
- Lava las manzanas con agua lo suficientemente tibia.
- Coloque los arándanos en un recipiente hondo y llénelos con agua, retire las bayas secas flotantes de la superficie.
- Cortar las manzanas en rodajas finas, cortar por la mitad.
- Esterilice el recipiente y coloque las manzanas en rodajas en él.
- Coloque los arándanos en la siguiente capa en frascos.
- Vierta azúcar y ácido cítrico allí.
- Vierta agua en una cacerola y hierva durante 5 minutos.
- Llene el recipiente con agua hirviendo por un tercio, cubra con tapas.
- Después de 4 minutos, vierta el agua hirviendo restante.
- Después de eso, enrolle el recipiente, colóquelo boca abajo y cúbralo con algo tibio.
Compota de arándanos y albaricoques secos (video)
Cómo cocinar compota de arándanos congelada
En el caso de que se utilicen bayas del congelador, el proceso de cocción se simplifica al máximo. Después de todo, incluso antes de congelarlos, se clasificaron, lavaron y secaron. Tal compota no es menos saludable y sabrosa que la que se hizo con bayas frescas.
Productos:
- 0,25 kg de arándanos congelados;
- 0,25 gramos frambuesas;
- 0,3 kg de azúcar;
- 2,9 litros de agua.
Cocinando:
- Es necesario verter agua en la sartén y hervir.
- Luego vierta azúcar y bayas en él.
- Inmediatamente después de hervir el líquido, deje la bebida a un lado y cubra con una tapa.
Enfriar a la temperatura deseada.
Cómo hacer compota de arándanos para un niño
Por lo que no siempre es posible beberlos con esta bebida curativa. Incluso las leyendas de que las bayas fueron traídas por animales del bosque o un mago amable no ayudan. Si a esta bebida le añades arándanos rojos, manzanas y una ramita de menta, ningún niño podrá resistirse a esta compota.
Productos:
- 0,2 kg de arándanos;
- 0,2 kg de arándanos rojos;
- 0,45 kg de manzanas;
- 12 gramos menta;
- 120 gramos Sáhara;
- 2,6 litros de agua.
Cocinando:
- Enjuague las bayas, póngalas en un tazón de licuadora y pique.
- Pele las manzanas y córtelas en rodajas, póngalas en una cacerola con bayas y espolvoree con menta, vierta agua.
- Hervir el líquido y verter azúcar en él inmediatamente.
- El jarabe debe colarse.
- Mezcle las manzanas con bayas picadas.
- Vierta un poco de azúcar en el almíbar y cuele nuevamente.
- Enfriar la bebida y verter en un recipiente adecuado.
Servir exclusivamente frío.
¿Qué pasa con los arándanos?
El arándano es una baya sin pretensiones, se combina con muchas bayas, frutas e incluso con especias. Debido a esto, se puede preparar más de una bebida a partir de él.
Los ingredientes ideales en las compotas de arándanos serán:
- manzanas;
- menta;
- airela;
- frambuesa;
- Fresa;
- grosellas negras y rojas;
- peras;
- escaramujo;
- uva;
- ciruelas;
- mango;
- canela;
- Mora;
- cereza;
- albaricoque.
Pero las especias como la canela y la vainillina son altamente indeseables para agregar a estas bebidas. Pueden estropear el sabor, hacerlo demasiado saturado, interrumpir las notas de sabor principales.
Compota de arándanos con cerezas
Resulta no solo sabroso, sino también fragante, tónico, que apaga fácilmente la sed. Los cítricos le dan un sabor especial. El limón común agrega un encanto, picante y sofisticación especiales.
Productos:
- 0,25 kg de arándanos;
- 0,25 kg de cerezas;
- 65 gramos limón
- 45 gramos ralladura de mandarina;
- 0,35 kg de azúcar.
Cocinando:
- Asegúrese de lavar las cerezas y separarlas de los huesos.
- No es necesario pelar los limones, solo enjuagar y cortar en cubos.
- Vierta el azúcar en una cacerola con agua, hierva el líquido.
- Inmediatamente después de la aparición de las primeras burbujas, ponga allí el limón, los arándanos y las cerezas.
- Hervir la bebida durante literalmente 15 minutos.
- 10 minutos después de agregar las bayas, vierta la ralladura de mandarina en el líquido.
Vierta caliente en frascos y enrolle.
Cuánto tiempo para cocinar los arándanos
Para que los beneficios de estas bayas se conserven incluso cuando se conservan, a menudo no se hierven en absoluto. Basta con verter las frutas con jarabe preparado para que la pieza de trabajo se almacene perfectamente.
Algunas amas de casa todavía prefieren hervir bayas para hacer compota. Cabe señalar que no deben someterse a un tratamiento térmico prolongado. Será suficiente que las bayas hiervan a fuego lento durante solo 10-12 minutos para que comiencen a hacer jugo y le den a la bebida un tono de color brillante. Una cocción más prolongada conducirá al hecho de que las frutas se convertirán en gachas y simplemente no serán aptas para la compota.
Compota de arándanos con grosellas
Es increíble lo bien que combinan los arándanos con las grosellas. Tal bebida será una salvación en medio de una epidemia de gripe. Contiene todo para prevenir el desarrollo de la enfermedad como tal. Si la enfermedad aún penetra en el cuerpo, con la ayuda de esta bebida será mucho más fácil superarla. Además, tiene un excelente color, por lo que incluso los niños la perciben como la bebida más cara de la tienda.
Productos:
- 0,35 kg de arándanos;
- 0,25 kg de grosellas;
- 2,9 litros de agua;
- 6 gramos clavos de olor;
- 0,4 kg de azúcar.
Cocinando:
- Enjuague los arándanos, clasifíquelos, mezcle en un tazón con la mitad del azúcar indicado en la receta y muela bien.
- Calentar agua en una cacerola.
- Enjuague las grosellas y póngalas en un tazón de licuadora, pique.
- Después de hervir el líquido, ponga los arándanos y las grosellas espinosas preparados.
- Mezcle todo en una cacerola y agregue el azúcar restante.
- Hervir la compota en solo 15 minutos.
- Finalmente, agregue los clavos.
- Prepare los frascos, lávelos y esterilícelos.
- Vierta la compota caliente en el recipiente preparado.
- Después de eso, enrolle rápidamente las tapas.
- Los bancos se ponen boca abajo y se envuelven.
Cuando esté frío, transfiéralo a la bodega.
Deliciosa compota de arándanos y manzana (video)
Todas las preparaciones de arándanos son ricas en vitaminas. Debido a esto, se recomienda encarecidamente cocinarlos al menos en una cantidad mínima para fortalecer el sistema inmunológico en invierno, es más fácil sobrellevar los resfriados. No es nada difícil cocinar mermelada fragante o mermelada de estas bayas. Las compotas se consideran las preparaciones más simples. Una bebida saludable seguramente será una de las favoritas de toda la familia. Después de todo, los frutos rojos ya no tienen un exceso de ácido, por el contrario, dan dulzura y un delicioso aroma. Cada bote valdrá su peso en oro, a pesar del exiguo precio de este blanco en la temporada.
La compota de mandarina es una bebida inusual, pero muy sabrosa y aromática. A muchos les interesará saber que se puede preparar no solo con pulpa de mandarina, sino también con la cáscara, y a menudo se le agregan especias para darle más sabor a la bebida.
¿Cómo cocinar compota de mandarina?
La compota de mandarina es una excelente y saludable alternativa a las bebidas compradas. Prepararlo no dejará mucha dificultad, pero para que la bebida resulte deliciosa, se requerirá algo de conocimiento. Los siguientes consejos le ayudarán a hacer el trabajo sin problemas.
- Al cocinar compota de pulpa de mandarina, es importante limpiar cuidadosamente las rodajas de fibras blancas para que no agreguen amargura innecesaria a la bebida terminada.
- La compota de mandarinas frescas no necesita hervirse por mucho tiempo, después de 5 a 7 minutos de ebullición, es mejor apagar el fuego y dejar que la bebida se infunda debajo de una tapa cerrada.
- Para darle sabor, puede agregar vainilla, canela, clavo y otras especias a su gusto a su compota.
Tiene un sabor inusual, pero al mismo tiempo interesante. Para que la cáscara no le dé a la bebida un amargor innecesario, se rocía con agua hirviendo. Si lo desea, no se puede agregar ácido cítrico a la bebida, sino jugo de limón natural recién exprimido. También te vendrá bien una rama de canela o una vaina de vainilla en compota.
Ingredientes:
- cáscaras de mandarina frescas - 500 g;
- azúcar granulada, ácido cítrico - al gusto;
- agua - 2,5 litros.
Cocinando
- Las cáscaras de mandarina lavadas se vierten con agua hirviendo, se cubren y se dejan durante un día.
- Luego, el líquido se drena y las costras se trituran con una licuadora.
- La suspensión resultante se agrega a la infusión, se hierve, se filtra nuevamente, se agrega azúcar y ácido cítrico al gusto.
- En cuanto la compota de mandarina se haya enfriado, se puede servir.
Compota de mandarinas y manzanas - receta
La compota de mandarinas y manzanas es una bebida aromática que será deliciosa tanto fría como caliente. En este caso, es preferible utilizar manzanas agridulces. En lugar de azúcar granulada, puede agregar miel al gusto en una bebida ligeramente enfriada, luego la compota resultará aún más útil.
Ingredientes:
- manzanas - 4 piezas;
- agua - 2,5 litros;
- mandarinas - 4 piezas;
- una mezcla de especias, azúcar - al gusto.
Cocinando
- Las manzanas se cortan en trozos.
- Las mandarinas se pelan, se dividen en rodajas.
- Coloque la fruta en una cacerola, vierta agua, hierva, agregue azúcar y especias al gusto.
- Hervir a fuego lento durante 3-4 minutos, luego apagar el fuego, dejar reposar la compota hasta que se enfríe y servir.
Compota de mandarinas y naranjas - receta
La receta de compota de mandarina para todos los días te permite preparar una bebida que será mucho más saludable y sabrosa que cualquier refresco comprado. En invierno, tal compota enriquecerá el cuerpo con vitaminas esenciales. La cantidad de azúcar granulada se puede aumentar o disminuir, según sus propias preferencias gustativas. Aquellos que aman la miel pueden ponerla con seguridad en una compota ligeramente enfriada en lugar de azúcar.
Ingredientes:
- naranja - 1 pieza;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar - 5 cucharadas. cucharas;
- agua - 4 vasos;
- cáscara de naranja - 5 g.
Cocinando
- Las naranjas y las mandarinas se pelan, se cortan en trozos.
- Los componentes se vierten con agua, se hierven, se agrega ralladura rallada, se azucaran, se hierven durante 5 minutos a fuego lento, y luego se apaga e infunde la compota de mandarinas y naranjas.
Compota de mandarinas y arándanos
La rica compota de mandarina con arándanos, jugo de limón y vainilla es una bebida inusualmente aromática que es buena tanto fría como caliente. En la temporada de frío, se puede usar como medicamento, ya que contiene una gran cantidad de vitaminas que ayudarán al cuerpo a recuperarse más rápido.
Ingredientes:
- arándanos - 100 g;
- mandarina - 2 piezas;
- limón - 1/3 parte;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- azúcar granulada - al gusto.
Cocinando
- Los arándanos, las rodajas de mandarina y la cáscara se vierten con agua hirviendo y se ponen en la estufa.
- Después de hervir, agregue jugo de limón, azúcar de vainilla y azúcar granulada al gusto.
- Después de 3-4 minutos después del inicio de la ebullición, las mandarinas se apagan y se insisten debajo de la tapa.
Compota de mandarinas y peras - receta
La compota de mandarina, cuya receta se presenta a continuación, se prepara con la adición de peras. Estas frutas se combinan perfectamente y, por lo tanto, la bebida sale muy sabrosa. Sacia perfectamente la sed y satura el cuerpo con vitaminas. En este caso, puedes usar frutas ligeramente trituradas que ya no quieras comer así.
Ingredientes:
- peras - 4 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar;
- agua - 1,5 litros.
Cocinando
- Las peras se cortan en trozos.
- Las mandarinas se cortan en rodajas.
- Las pieles de 1 mandarina se vierten con un vaso de agua, se hierven y luego se quita la piel.
- El agua restante se hierve, se agrega azúcar y se revuelve.
- En el almíbar resultante se echan las frutas, con un caldo previamente preparado, y se hierven a fuego lento durante 10 minutos.
- Los trozos de fruta se colocan en vasos, se vierten con compota y se sirven.
Quien probará una bebida así por primera vez, nunca adivinará de qué se cocinó, están acostumbrados a darse un festín con caquis frescos. Esto es correcto, pero si ya ha comido muchas frutas y aún quedan, para que no desaparezcan, puede cocinar una bebida inusualmente apetitosa y fragante. Solo usa para esto necesitas un caqui, que esté maduro y suave. Sharon no es adecuado para estos fines.
Ingredientes:
- caqui - 2 piezas;
- manzanas agridulces - 2 piezas;
- mandarinas - 3 piezas;
- azúcar - 150 g;
- agua - 2 litros.
Cocinando
- El caqui y las manzanas se cortan en trozos, las mandarinas se dividen en rodajas.
- Vierta la fruta con agua, hierva y agregue azúcar.
- Cocine la compota de caqui y manzana y mandarina a fuego lento durante 10 minutos.
La mandarina que se presenta a continuación no puede llamarse clásica, aunque los componentes para ella usan los ordinarios. Puedes tomar cualquier uva, y con bayas azules y verdes la bebida será deliciosa. Para que la bebida sea lo más útil posible, las frutas no se hierven, sino que se vierten con almíbar hirviendo y se insisten.
Ingredientes:
- uvas oscuras - 200 g;
- mandarina - 300 g;
- agua - 1 litro;
- azúcar.
Cocinando
- El jarabe está hecho de agua y azúcar.
- Las mandarinas se pelan y se dividen en rodajas, las uvas se cortan de las ramas.
- Las frutas preparadas se cortan en trozos, se vierten con almíbar hirviendo, se cubren y se dejan reposar.
Compota de mandarina - receta en una olla de cocción lenta
La compota de mandarina, cuya receta simple se presenta a continuación, se puede preparar con un asistente moderno: una multicocina. Para acelerar el proceso, puede verter inmediatamente agua hirviendo en el recipiente del dispositivo, colocar azúcar y frutas y dejarlo listo a fuego lento. Para hacer esto, puede usar el modo "Extinción", o después de hervir el líquido con fruta, cambie inmediatamente el dispositivo al modo "Calefacción" y déjelo así durante 10-15 minutos.
Ingredientes:
- mandarinas grandes - 5 piezas;
- agua - 1,5 litros;
- azúcar - 200 g.
Cocinando
- Vierta azúcar en el recipiente de la multicocina, vierta agua y hierva en el modo "Cocer al vapor".
- Las mandarinas se pelan y luego cada rebanada se corta por la mitad.
- La cáscara se rocía con agua hirviendo.
- Las mandarinas y la cáscara se sumergen en almíbar hirviendo y se cocinan durante otros 10 minutos en el modo "Extinción".
Compota de mandarina - una receta para el invierno.
En invierno, es muy agradable obtener un frasco de compota casera saludable y fragante y disfrutar de su agradable sabor. A menudo, las amas de casa cocinan varias peras, ciruelas, albaricoques y bayas. Pocas personas saben que también puedes hacer una bebida increíblemente sabrosa con mandarinas y guardarla para usarla en el futuro.