Receta de chuletas de pollo picadas con calabacín. Chuletas de pollo con calabacín. Recetas de cocina. Chuletas de pollo con calabacín: un maravilloso plato dietético para toda la familia
Hay platos abundantes y ricos en calorías en Internet para todos los gustos, pero es mucho más difícil encontrar un manjar de carne saludable y bajo en calorías. Pero lo ayudaremos a facilitar su búsqueda ofreciéndole probar las chuletas de pollo con calabacín: tiernas, suaves, sabrosas y apetitosas con un porcentaje mínimo de grasa.
Una combinación inusual de verduras y carne de ave hará que las chuletas sean mucho más jugosas, pero el sabor de la fruta no se reflejará de ninguna manera debido a su insipidez natural. Por lo que el experimento está justificado, no tiene riesgos y solo tiene beneficios.
Cocinar tales chuletas de pollo y calabacín no le causará ninguna dificultad. Lo más “pesado” que tienes que hacer es torcer el pollo en carne picada y rallar el calabacín.
De acuerdo, es simple y no toma mucho tiempo. No hay especias en nuestra receta para que pueda disfrutar plenamente del refinado sabor natural de la carne tierna. Pero usted, si quiere, puede agregarlos fácilmente a su discreción, pero recuerde la medida para no interrumpir el sabor de la carne.
Ingredientes
- — 750 gramos + -
- Almidón de patata- 2 cucharadas. + -
- - 300g + -
- - gusto + -
- - 2 cucharadas. + -
- Migas de pan- 0,75 p. + -
- - 1 PC. + -
Cómo cocinar deliciosas chuletas de pollo en una sartén en casa
- Para la carne picada, tome el filete de pollo y páselo por una picadora de carne. Después mezclamos el pollo picado con cebolla finamente picada y picamos en un rallador (la herramienta debe tener agujeros grandes) calabacín.
- Espolvorea la mezcla con sal y pimienta. Mezclamos productos.
- Vierta el almidón de papa en la carne picada de calabacín y pollo, mezcle la masa nuevamente.
- Cuando la carne picada está completamente lista, con las manos mojadas comenzamos a esculpir chuletas. Terminado el producto, empanizar en pan rallado y proceder a freír en aceite en una sartén. Freímos por ambos lados durante varios minutos (un promedio de 3-5 minutos por lado) a fuego medio, solo para que las chuletas se doren y se cubran con una corteza densa.
- Después de una fritura intensa, la llama debe reducirse a una pequeña y continuar friendo el bocadillo de carne hasta que esté cocido.
Si hay un ayudante múltiple en la casa, puede utilizar sus servicios. Para hacer esto, vierta 2-3 cucharadas en el recipiente multicocina. aceites vegetales y sumerja las albóndigas crudas en él.
En el modo "Carne" o "Freír" (según el modelo múltiple que tenga), cocine el plato con la tapa tapada durante 15-20 minutos.
Por lo tanto, puede alejarse con seguridad de la unidad sin temor a que se quemen los productos de pollo picado. La sartén en este sentido es algo inferior a la cocción en una olla de cocción lenta, por lo que hay que pararse cerca de ella, casi sin salir.
Deliciosas chuletas de pechuga de pollo con calabacín y hierbas al horno
Si le gusta que el plato no solo sea sabroso, sino que también se vea hermoso, debe agregar verderón a la receta clásica. La carne blanca tierna con manchas verdes en forma de cilantro, perejil y eneldo con un verdadero aroma de frescura y verano agregará sofisticación y encanto a la delicia. Pruébalo, ¡será una obra maestra!
Ingredientes
- huevo de gallina - 1 pieza;
- Pechuga de pollo picada - 850 g;
- cilantro, perejil - 5 g cada uno;
- eneldo - 10 g;
- Calabacín - 200 g;
- sal - 1 cucharadita;
- Aceite vegetal - 20 ml;
- Pimienta negra molida - 1/3 cucharadita;
- Cebolla - 100 g.
Jugosas chuletas de pollo caseras: receta de pechuga con calabacín
- Rallar la cabeza de la cebolla junto con el calabacín en un rallador con pequeños agujeros. En ningún caso se debe exprimir el jugo de la masa resultante, lo necesitamos para la jugosidad.
- Preparamos la carne picada por nuestra cuenta (no recomendamos comprarla preparada, no puede estar 100% seguro de su calidad).
- Rompemos el huevo de gallina en la carne picada retorcida.
- Picamos 3 tipos de verduras finamente y también las vertemos en la carne picada.
- Finalmente, sala todo y espolvorea con tus especias favoritas. Mezcla bien los ingredientes en un bol.
- Formamos chuletas limpias de pollo y calabacín y las ponemos en porciones en una sartén caliente con aceite vegetal (use un poco, lo suficiente para dorar los productos).
- Freímos la carne por cada lado durante literalmente un minuto a fuego alto, y luego transferimos los productos a una bandeja para hornear (no la engrasamos) y la enviamos a un horno caliente para hornear a 180 grados durante unos 15 minutos.
Las chuletas de calabacín y pollo se pueden servir con verduras frescas, lechuga (u otras hierbas), salsas no demasiado picantes y saladas, con puré de patatas o cereales hervidos.
Cómo freír chuletas de calabacín simples con pollo: una receta económica
En esta receta añadiremos pan a la carne picada para ahorrar un poco de carne. Si no tiene nada en contra de la presencia de un producto de pan, esta opción de cocción le gustará.
E incluso si hacemos un poco de trampa, reemplazando un poco de carne con pan, sin embargo, el sabor no sufrirá de ninguna manera. Los productos se seleccionan con tanta habilidad que muchos catadores ni siquiera pensarán qué hay exactamente en sus chuletas.
Ingredientes
- Calabacín - 1 ud. talla mediana;
- Pan rallado - 5 cucharadas;
- Pollo picado - 600 g;
- Pan blanco - 50 g;
- Leche - 50 ml;
- Pimienta negra molida - al gusto;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- Aceite vegetal - al gusto;
- Ajo - 3 dientes;
- Cebolla - 1 pieza;
- Sal - según sus preferencias de sabor.
Cómo guisar chuletas de pollo con calabacín de forma rápida y sabrosa
- Pele la fruta de calabacín madura (no demasiado madura) de las semillas y la piel, y luego frótela en un rallador. En esta receta, exprime el jugo de la masa rallada.
- Limpiamos el ajo y la cebolla de la cáscara. Picamos la cebolla finamente, pero arbitrariamente, pero el ajo debe picarse con una prensa de ajo.
- Remoje el pan en leche, déjelo hinchar.
- Combine la carne picada casera con la cebolla picada, el calabacín y el ajo en un tazón. Añadimos también el pan rallado y el huevo.
- Mezclamos cuidadosamente la masa resultante con nuestras manos y finalmente la sazonamos tradicionalmente con sal y pimienta.
- Hacemos chuletas con las manos mojadas, las rebozamos en pan rallado (asegúrese de que las migas de pan cubran completamente la superficie de los productos por todos lados) y las metemos en el refrigerador durante 15 minutos.
- Después del tiempo especificado, sacamos las chuletas del frío, calentamos la sartén en aceite y luego ponemos las chuletas en el fondo caliente. Fríelas a fuego pequeño o medio hasta que estén cubiertas con un delicioso color dorado por ambos lados.
- Después de freír, cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
De acuerdo con las recetas descritas anteriormente, también puede cocinar excelentes chuletas de pollo picadas. También serán muy sabrosos, saludables, saciantes, pero al mismo tiempo bajos en calorías.
Vale la pena señalar que las chuletas de pollo con calabacín son adecuadas no solo para el almuerzo o la cena diarios, sino que también se pueden consumir en los días de dieta y servir en la mesa festiva donde hay niños.
Aquí hay una simbiosis culinaria tan maravillosa que nos da un plato delicioso que todos, pequeños y mayores, apreciarán. Pruébalo y sorpréndete, porque se puede hacer de forma muy sencilla.
¡Disfrute de su comida!
Cada ama de casa sabe cocinar chuletas tradicionales amadas por muchos. ¿Pero a veces no quiere sorprender a sus seres queridos sirviendo un plato inusual en la mesa? Entonces deberías usar una de las recetas de chuletas de pollo con calabacín.
Hay varias recetas para tales chuletas en mi colección culinaria, y tienen una característica: la combinación de carne de pollo tierna con un componente vegetal le da a las chuletas un delicioso sabor picante.
Además, hay opciones simplificadas cuando uso pollo picado ya preparado o, después de pasar un poco más de tiempo, puedes cocinar delicioso chuletas de pechuga de pollo o filete de pollo con calabacín Sí, incluso en el horno. Lo principal es que todo esto no es lo suficientemente difícil y rápido, y como resultado, te chuparás los dedos.
Receta de chuletas de pollo con calabacín
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones: 10.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: sartén, rallador.
Ingredientes
En lugar de agua para remojar un pan, puedes tomar leche.
Cocinar chuletas de pollo con calabacín
- Vierta 2-3 rebanadas de pan con agua para que el pan se empape.
- Calabacín que pesa 350 g frotar con un rallador fino.
- Distribuimos 500-550 g de carne picada y calabacín rallado en un tazón. Exprimimos el pan empapado y también lo enviamos a la carne picada.
- Picar finamente la cebolla (150 g). Yo puse carne picada.
- Mezcle bien, agregue sal y pimienta molida al gusto.
- Después de mojarnos las manos con agua, formamos chuletas. Espolvoréalas con pan rallado (no necesitarás más de 100 g).
- Vierta aceite vegetal en la sartén (unos 40-50 gramos) y caliente bien.
- Ponga las chuletas en la sartén y fríalas a fuego lento, dándoles la vuelta.
Las chuletas son increíblemente tiernas y jugosas.
Video de receta de chuletas de pollo picadas con calabacín
En el video puedes ver en detalle el proceso de preparación de las chuletas de pollo picadas con calabacín.
Receta de chuletas de pollo con calabacín y queso
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones: 10.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: picadora de carne, sartén.
Ingredientes
Cocinar chuletas de pollo con calabacín y queso
- Pasamos 300-350 g de calabacín, pimiento y 50 g de cebolla por una picadora de carne.
- Agregue sal a la mezcla de vegetales, mezcle y deje reposar por 10 minutos.
- Exprima el exceso de líquido de la masa vegetal.
- Cortar 100-120 g de queso en palitos pequeños.
- Coloque 500-550 g de carne picada en un recipiente y agregue las verduras.
- Luego agrega el huevo, una cucharadita de sal y sazona. Amasar la carne picada hasta que quede suave.
- Vierta aceite vegetal en la sartén - 40-60 g Ponga una cucharada de carne picada, ponga un bloque de queso sobre ella.
- Encima, más relleno. Da forma a la hamburguesa con una cuchara.
- Freír las chuletas a fuego medio.
Vídeo receta chuletas de pollo con calabacín y queso
Video tutorial sobre cómo cocinar chuletas de pollo inusuales con calabacín y queso.
Receta de chuletas de pollo picadas con calabacín al horno.
Tiempo de preparación: 1 hora.
Porciones: 24.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: rallador, ajo, horno, bandeja para hornear.
Ingredientes
Cocinar chuletas de pollo picadas con calabacín
- Ralle los calabacines que pesan aproximadamente 500-550 g Salpimente la mezcla de calabacines, revuelva bien. Para que el calabacín dé jugo, déjalo reposar por 10 minutos.
- La carne de pollo que pesa 500-550 g se corta lo más pequeña posible.
- Cortamos también muy fina la cebolla. Se puede rallar.
- Agregue la cebolla a la carne y amase la carne picada con las manos. Exprima 3 dientes de ajo en la carne picada a través del ajo.
- Rompemos el huevo en carne picada. Picar finamente las verduras, verterlas en la carne picada. Vierta 80 g de sémola.
- Sal si lo desea, agregue los condimentos. Mezcle bien la mezcla.
- Agregue el calabacín a la carne, exprimiendo el jugo con las manos.
- La carne picada resultante se amasa bien y se deja durante 20 minutos para que la sémola se hinche.
- Precalentar el horno a 200°C. Si la bandeja para hornear es antiadherente, entonces no es necesario lubricarla, si es normal, vale la pena aplicar un poco de aceite vegetal.
- Distribuimos la carne picada en una bandeja para hornear con una cuchara, dándole la forma de una chuleta. Metemos la bandeja en el horno durante 15 minutos.
- Luego voltee las chuletas y gotee un poco de agua en una bandeja para hornear. Llevar al horno por otros 15 minutos.
Tales chuletas se pueden freír no solo en el horno, sino también en una sartén, o cocinarse en una caldera doble.
Video de receta de chuletas de pollo con calabacín al horno.
El video muestra el proceso de cocinar chuletas de pollo picadas con la adición de calabacín en el horno.
https://youtu.be/cnlTvGiotcU
Las chuletas de pollo con la adición de calabacín no solo son sabrosas, sino también saludables. Sin embargo, si categóricamente no acepta el calabacín en un plato como las albóndigas, puede prescindir de los aditivos vegetales.
- Las chuletas de pollo al horno o al vapor pueden considerarse dietéticas. También puede usar una receta maravillosa, chuletas de pollo picadas, de pechugas o filetes, o una receta (carne picada). Y también me gustaría recomendaros una receta muy original - Chuletas de pollo albanesas -.
Pero, de hecho, la presencia de calabacín en las chuletas de pollo no le da el sabor de este vegetal en absoluto, sino que simplemente cambia el rango de sabor del pollo, haciéndolo más tierno, fragante y suave.
Enjuague el filete de pollo, córtelo en trozos pequeños, muela en carne picada. En principio, para ahorrar tiempo, puede comprar pollo picado ya preparado, pero solo preste atención a su calidad. La carne picada fresca tiene un olor agradable y delicado, un tono suave, ligeramente rosado y una estructura uniforme. Si se adhiere a los principios de PP, verifique si hay grasa en la composición y no estará de más preguntarle al vendedor sobre la presencia de sal y especias en la carne picada.
El calabacín se puede moler junto con el pollo picado, o simplemente se puede rallar en un rallador fino.
Pelar las zanahorias, lavarlas, triturarlas junto con el resto de ingredientes, picarlas finamente o rallarlas. Muele todo en una licuadora.
Picar las hierbas frescas. Rompe un huevo.
Mezcle bien la masa resultante.
Con las manos mojadas formar chuletas, rebozarlas en pan rallado.
Freír las chuletas de pollo con calabacín en una sartén precalentada con una pequeña cantidad de aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas.
Un plato delicioso y satisfactorio está listo. ¡¡¡Disfrute de su comida!!!
Si muele todos los ingredientes en una picadora de carne o licuadora, la masa puede resultar homogénea, pero un poco aguada, por lo que a veces hay que agregar harina. Alguien prefiere chuletas de pollo con calabacín no molido, sino picado con un rallador. Luego, las chuletas tienen un color más brillante y el sabor se vuelve más original. Prueba ambas opciones para encontrar la que más te convenga.
Y finalmente, le revelaremos dos secretos simples para hacer chuletas perfectas, y no importa en absoluto de qué productos estén hechos.
1. La carne picada terminada debe batirse con las manos con fuerza varias veces sobre la mesa o cualquier otra superficie dura. Un procedimiento tan simple hará que las chuletas terminadas sean más exuberantes y aireadas.
2. Literalmente un minuto antes de freír, vierta un vaso de agua helada (30 ml) en la carne picada preparada, mezcle muy rápidamente y comience a cocinar. Esto hará que las empanadas sean más uniformes y jugosas.
Realmente esperamos que te gusten las chuletas de pollo picadas con calabacín.
Una receta paso a paso con una foto especialmente para el sitio web de Well-Fed Family. Atentamente, Evgenia Honovets.
Cuando el pollo aparezca en la casa, no se apresure a asarlo o hacer pollo al tabaco. Por supuesto, un pájaro con una corteza frita crujiente se ve apetitoso. Pero los platos de pollo pueden ser muy diversos. No olvide que las chuletas favoritas de todos se pueden preparar no solo con carne de cerdo o carne molida. La carne de ave será más sana y menos grasa. En este artículo, veremos cómo cocinar chuletas de pollo con calabacín. Estos dos ingredientes principales del plato parecen estar hechos el uno para el otro. La carne de pollo tiene un sabor delicado. Y el calabacín le da jugosidad. Las chuletas salen muy sabrosas, como esponjosas y fragantes. Desde que la calabaza cruzó el océano y apareció en Europa, la gente ha encontrado muchos usos para esta verdura de ultramar. Y una de ellas es dar jugosidad a los platos. Intente, por ejemplo, agregar calabacín rallado a la carne picada para hacer tortitas de patata. Verás como el sabor de la comida habitual cambiará a mejor.
Chuletas de pollo con calabacín: una receta básica
Para simplificar nuestra tarea, tomamos carne picada preparada. Si esto no es posible, deberá quitar la piel de la canal, pelar el filete de los huesos y pasarlo por una picadora de carne. Para una libra de pollo picado, necesitará la misma cantidad de calabacín. Pelar las verduras y picar en un rallador grueso. Mezclar con carne picada. Batimos dos huevos y agregamos verduras finamente picadas (cebolla, perejil o eneldo). Sal y sazona con pimienta y tus especias favoritas. Los calabacines, especialmente los jóvenes, pueden soltar jugo. En este caso, debe espesar la carne picada demasiado líquida con una o dos cucharadas de pan rallado, sémola o harina. Con los dedos húmedos, forme pequeñas empanadas de pollo picado con calabacín. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Freír las chuletas en él a fuego lento por ambos lados hasta que estén doradas. Servir con cualquier guarnición, con o sin salsa.
Brizol de pollo con calabacín
Medio kilo de filete (pechuga) prebatido. Vamos a cortarlo bien. Limpiamos un calabacín pequeño y lo frotamos groseramente. Dejemos que fluya el jugo. Cortar finamente un montón de verduras. Exprima el calabacín del exceso de líquido y mézclelo con carne picada. Agregue las verduras y dos dientes de ajo exprimidos a través de una prensa. Revuelva y agregue dos cucharadas soperas de crema agria, un huevo, sal y especias. La carne picada puede parecerle aguada. Agregue cuatro cucharadas soperas de sémola y deje que el cereal se hinche durante veinte minutos. Después del tiempo especificado, ponga una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite vegetal. Freír las chuletas de pollo picadas con calabacín por ambos lados. Los amantes de la comida saludable pueden prescindir de la grasa en absoluto. Brisoles son excelentes en el horno o baño maría.
Otra receta de brizoli
La principal diferencia es que la carne está premarinada. Si todo se hace correctamente, obtienes chuletas de pollo picadas con calabacín increíblemente sabrosas y aireadas. La receta sugiere cortar quinientos gramos de pechuga con un cuchillo. Ponemos la carne en un tazón, la rociamos con soda (aproximadamente una cucharadita) y luego la rociamos con el jugo de un limón. Vamos a ver cómo va la reacción química. Cuando deje de silbar y burbujear, puedes salar la carne. Déjalo marinar durante veinte minutos. Después de eso, tres en carne picada un pequeño calabacín joven. Agregue dos huevos, cuatro cucharadas de crema agria y dos - almidón. Amasar la carne picada, dejar reposar durante otra media hora. Durante este tiempo, debe espesar. Formamos chuletas y las freímos de dos gemidos a fuego medio debajo de la tapa. La receta recomienda servir verduras como guarnición.
Chuleta "Kyiv"
La originalidad de esta receta radica en que rebozamos la carne picada en pan rallado. Evitan que el jugo de calabaza se derrame y lo mantienen adentro. Por lo tanto, el plato resulta tan tierno. Exteriormente, debido al empanado, las chuletas de pollo picadas con calabacín se parecen a las mundialmente famosas de Kyiv, pero están hechas sin aceite. Porque este plato es más saludable. Limpiamos una libra de calabacín y lo picamos en un rallador grueso. Las ponemos en un colador y dejamos escurrir. Extraemos las semillas del pimiento morrón y también lo trituramos en un rallador fino. Se pasa medio kilo de filete de pollo por una picadora de carne. Mezcle los tres ingredientes de la carne picada. Añadir un huevo, sal y pimienta de Jamaica. Amasamos la carne picada. Por separado, corte en cubos pequeños cien gramos de queso duro. Ponemos al fuego una sartén con cinco cucharadas de cualquier aceite vegetal. Formamos chuletas de pechuga de pollo con calabacín de la siguiente manera: espolvoreamos una cuchara grande con pan rallado. Coloque la carne picada. Coloque un trozo de queso encima. Cerramos con una cucharada de carne picada. Espolvorear con pan rallado. Deje caer con cuidado la chuleta en el aceite caliente. Asar tapado unos minutos por cada lado.
Moler una cebolla en un rallador fino. Esta es la etapa más difícil y más llorosa de la obra. Entonces las cosas deberían ir sin problemas. Moler un calabacín joven (250-300 g) en el mismo rallador. No exprimimos jugo. El filete de pollo (850 gramos) se pasa por una picadora de carne. Agregue un huevo, calabacín, verduras picadas: perejil, eneldo, cilantro a la carne picada. Condimentar con sal y pimienta. Coloque las albóndigas en el aceite caliente en una sartén. Dado que la carne picada resulta líquida, no puede formar los productos con las manos, sino colocarlos con una cuchara. Cuando las chuletas se "agarren" un poco, apague el fuego debajo de la sartén. Cambiamos los productos a una bandeja para hornear seca. Horneamos chuletas de pollo con calabacín en el horno durante un cuarto de hora a una temperatura de 180 grados.
receta original
Remoje dos piezas de panecillo blanco en leche. Exprimir y mezclar con medio kilogramo de pollo picado. Batir un huevo, agregar sal y pimienta. Cortar un calabacín pequeño en rodajas finas. Pincha cada círculo con un tenedor. Preparemos la salsa. Para hacer esto, mezcle cien gramos de mayonesa y crema agria, agregue cuatro dientes de ajo y un cubo de caldo triturado en migas. En la palma de su mano, extienda un poco de carne picada en un pastel. Le ponemos un círculo de calabacín. Pon la salsa encima. Cerrar con una segunda cucharada de carne picada. Para no filtrar la salsa, chuletas de pollo empanizadas con calabacín en sémola. Freír ligeramente en una sartén profunda. Luego agregue un poco de caldo y cocine a fuego lento durante diez minutos hasta que estén tiernos.
Chuletas de pollo con calabacín y queso
Este plato requiere dos o tres pechugas. Muela la carne en una licuadora o enrolle en media cebolla en una picadora de carne. Frotamos los calabacines jóvenes con chips grandes, como cien gramos de queso duro. Agregue huevo, sal, cilantro, pimienta de Jamaica a la carne picada. Para hacer unas chuletas de pollo con calabacín dietético, no las freiremos en grasa, sino que las hornearemos enseguida. Para ello, cubrimos una bandeja de horno con papel de cocina. Forme hamburguesas con las palmas de las manos mojadas. Los enviamos al horno, precalentado a 180 grados. Horneamos chuletas de pollo con calabacín y queso durante unos veinticinco minutos.
Descripción
Chuletas de pollo con calabacín- una excelente manera de diversificar un poco su dieta diaria. Es muy conveniente que no tome mucho tiempo cocinarlos, por lo que las chuletas son una opción universal para cualquier fiesta cuando los invitados ya están en camino y la merienda aún no se ha preparado.
Un dato interesante es que la carne de pollo es una de las fuentes más indispensables de proteínas, aminoácidos y vitaminas. A menudo se agrega a la dieta de los atletas para desarrollar masa muscular y también se usa en numerosas dietas.
La carne de pollo contiene todo un arsenal de vitaminas como la A, C, PP y todas las vitaminas B. muchas otras. Por lo tanto, este producto no solo es sabroso, sino también útil.
Tales chuletas, como estamos acostumbrados a verlas ahora, aparecieron solo en 1939. Antes de eso, las chuletas se llamaban un trozo de carne de pollo con costilla, y la receta para cocinar el plato llegó a nuestra cocina europea.
Ahora puede ver una gran cantidad de recetas de chuletas con una amplia variedad de ingredientes. Hay chuletas de carne y pescado, así como chuletas elaboradas con todo tipo de cereales y verduras, como el arroz, la col o la patata. Pero, sin embargo, los más populares hoy en día son las chuletas de pollo picadas, cocinadas a mano.
Esta receta te ayudará a cocinar chuletas de pollo picadas clásicas en el horno con la adición de calabacín, que no es un ingrediente estándar, ¡pero el sabor del plato es simplemente único! ¡Abastécete de los ingredientes necesarios, abre nuestra receta con fotos paso a paso y cocina con placer!
Ingredientes
-
(200 gramos) -
(850 gramos) -
(10 gramos) -
(5 gramos) -
(1/3 cucharadita) -
(100 gramos) -
(1 PC.) -
(5 gramos) -
(1 cucharadita) -
(20ml)
Pasos de cocción
Para empezar, debes tomar una cebolla pequeña y un calabacín joven. Todo esto debe ser rallado en un rallador fino en un plato preparado previamente. No es necesario exprimir el jugo de los calabacines.
Ahora prepara el pollo picado. Lo mejor es tomar un filete de pollo picado para que sus chuletas queden muy tiernas. Pero si esto no es posible, puede tomar la carne de las pechugas o los muslos.
Casca un huevo en la carne.
Corte las verduras lo más finamente posible y agréguelas también a la carne picada. Cualquier verde que te guste funcionará aquí. En la misma etapa, la carne picada debe salarse y agregarse especias al gusto.
Mezcle los ingredientes y comience a hacer chuletas de la carne picada con una cuchara y las manos. Si la consistencia de la carne picada salió aguada, no se alarme, así debe ser. Cuando hayas dado forma a las chuletas, ponlas en una sartén precalentada con un poco de aceite. Freír cada lado a fuego alto durante aproximadamente un minuto. Se debe formar una costra dorada en las chuletas.
Cuando todas las chuletas estén fritas, tome una bandeja para hornear y, sin agregar aceite, coloque las chuletas sobre ella, luego precaliente el horno a 180 grados y envíe su plato allí. Hornee las chuletas en el horno durante unos 15 minutos.
Después de que el plato esté listo, puede sacarlo del horno y colocarlo en platos, sazonar con hierbas y verduras.
¡Disfrute de su comida!