Chuletas de pescado enlatadas con arroz: características de cocina, recetas y reseñas. Chuletas de pescado en conserva (muchas recetas)
Deliciosas y sustanciosas chuletas de sardina en lata con arroz no te dejarán indiferente. Este es un gran almuerzo o cena completo para toda la familia. Prepararlos es rápido y fácil. Los productos son bastante asequibles para cada uno de nosotros. Si necesita alimentar a su familia de manera rápida y satisfactoria, le gustará nuestra receta.
Para preparar empanadas de sardinas enlatadas con arroz y patatas, utiliza estos productos.
Enjuague el arroz y hierva hasta que esté tierno. Enfriarse.
Hervir las patatas con su piel en agua con sal. Enfriar, pelar, rallar en un rallador mediano. Añadir al arroz cocido.
Escurra el líquido de la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor, retire las espinas grandes. Agregue huevos de gallina, alimentos enlatados picados al plato. Mezcle bien. Sazone con sal y pimienta molida. Puedes usar condimentos para pescado.
Caliente el aceite en una sartén. De la masa, forme chuletas de la forma deseada. Coloque en una sartén caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas a fuego lento. Coloque las empanadas cocidas sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Sirva empanadas de sardinas enlatadas con arroz y papas en la mesa con verduras frescas y hierbas picantes.
¡Disfrute de su comida!
Recuerdo que freímos esas chuletas de pescado enlatadas en nuestros años de estudiante; en ese momento, ni una sola fiesta en el albergue podría prescindir de ellas. Han pasado muchos años desde entonces, y hace un par de semanas mi esposo me los recordó: lo trataron con chuletas de saurio en el trabajo, a mi esposo le gustó, quería que le cocinara esas chuletas. Fue entonces cuando recordé mis maravillosos años de estudiante, también tenía que recordar la receta: la modifiqué un poco, leí sobre papas hervidas en Internet.
A mi esposo le gustaron mucho los pasteles de pescado que preparé con papas enlatadas en aceite, ahora los pide con tanta frecuencia, y me alegro, porque no se necesitan componentes costosos para cocinarlos. Resultan chuletas de clase económica, pero muy sabrosas y jugosas, mientras que no se desmoronan, pero tienen un sabor muy agradable y tierno. Recomiendo a todos probar esta opción y aportar variedad a la dieta diaria.
Para cocinar chuletas de pescado de saurio, elijo un pescado de la marca registrada Yuzhmorrybflot: se ha verificado repetidamente, estos alimentos enlatados son los más deliciosos.
Extiendo el contenido del frasco en una ensaladera profunda, amaso bien el saurio con un tenedor.
Hiervo el arroz hasta que esté cocido en agua con sal, hervido obtengo aproximadamente un vaso, tanto como se necesita para un frasco de papas fritas.
Hiervo las papas en su piel, luego las pelo y las froto en un rallador fino; junto con los huevos, lavarán las chuletas para que no se arrastren.
Pelamos la cebolla y la freímos hasta que esté ligeramente dorada.
Todos los componentes que han sufrido un tratamiento térmico deben dejarse enfriar.
Luego se añaden las patatas, el arroz, un huevo de gallina (o mejor aún tomar un par), el perejil picado finamente, sal y pimienta negra molida al gusto en un recipiente con paparda picada.
Mezcle suavemente todos los ingredientes: el resultado es una especie de pescado picado.
Si está un poco aguado, envíelo por 20-30 minutos en el refrigerador.
Estamos empezando a formar chuletas; no le aconsejo que las haga enormes, porque en el proceso de fritura se agrietarán e incluso se desmoronarán un poco. Formamos chuletas de tamaño mediano, cada una de ellas debe enrollarse en pan rallado.
En principio, si no hay galletas, puede usar harina común, pero después de la harina, la sartén comenzará a humear, en general, la primera opción es mejor.
Freír las chuletas de saurio enlatado en aceite de girasol por un lado hasta que estén doradas. Luego, con cuidado, gírelos a otro y prepárelos. El proceso de freír tales chuletas no es particularmente largo, porque todos sus componentes ya están listos para usar.
Estas son chuletas tan rojizas y apetitosas de paparda que obtuve: por dentro son muy jugosas y el sabor es simplemente delicioso. De un saurio enlatado, se obtienen alrededor de 12 chuletas: 2 chuletas no estuvieron a la altura de la sesión de fotos, que mi pequeño hijo comió con apetito.
Es mejor servir las chuletas de pescado saurio calientes, cualquier ensalada es adecuada como guarnición.
¡Disfrute de su comida!
Tiempo de preparación: PT00H30M 30 min.
Texto: Evgeniya Bagma
¿No tuviste tiempo para comprar comestibles, pero tu familia te está esperando para disfrutar de una cena deliciosa e interesante? Siempre puedes cocinar chuletas de pescado enlatadas - seguro que encuentras un tarro de sardinas o atún en tu casa...
¿Cómo cocinar albóndigas de pescado enlatado?
Las chuletas de pescado enlatadas son una opción simple, conveniente y, lo que también es importante, económica para las chuletas de pescado. Los alimentos enlatados se almacenan durante mucho tiempo, no necesitan un procesamiento cuidadoso para cocinar filetes de pescado; simplemente drene el jugo o el aceite y triture los alimentos enlatados con un tenedor. También se puede agregar aceite o jugo a la carne picada para chuletas si no le parece lo suficientemente jugosa.
En cuanto a los beneficios de las chuletas de pescado enlatadas, por supuesto, el tratamiento térmico a largo plazo, que se lleva a cabo para la producción de alimentos enlatados, "mata" los beneficios y el valor nutricional del pescado. Sin embargo, los alimentos enlatados contienen espinas de pescado procesadas y ablandadas que son ricas en calcio. Así, en 100 gramos de conservas de pescado hay tanto calcio como en un vaso de leche. Los antioxidantes licopeno y betacaroteno contenidos en el pescado se vuelven útiles justo cuando el pescado se cocina a altas temperaturas. No debe abusar de los alimentos enlatados y las chuletas, pero como una opción rápida y fácil para la cena, estas recetas son bastante adecuadas.
Recetas de chuletas de pescado en conserva
Chuletas de pescado en conserva con arroz y patatas.
Ingredientes: 250 g de sardinas, 8 patatas, 1 taza de arroz, 2 cebollas, 2 huevos, sal, pimienta.
Preparación: hervir papas, hervir arroz, enfriar todo. Moler papas peladas, arroz y cebollas a través de una picadora de carne. Triture la comida enlatada con un tenedor, después de quitar los huesos. Agregue sal, pimienta, verduras finamente picadas, huevos, masa picada, amase bien. Formar chuletas, pasar por harina y freír hasta que estén doradas.
Chuletas de pescado en conserva con sémola.
Ingredientes: 1 lata de sardinas, 1 taza de sémola, 1 cebolla, 2 huevos, 2-3 cucharadas. mayonesa, sal, una pizca de soda.
Preparación: triture la comida enlatada con un tenedor, mezcle con sémola, agregue cebollas picadas, huevos, mayonesa, sal, refrescos, deje reposar durante 15-20 para que la sémola se hinche. Formar chuletas, enrollar en harina o pan rallado, freír en aceite vegetal, poner en una sartén, agregar 3 cucharadas. agua, cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
Chuletas de pescado en conserva con especias.
Ingredientes: 200 g de salmón rosado enlatado, 250 g de patatas, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 2 hojas de laurel, ¼ cdta. jengibre, 1 cucharada. mantequilla, 1 cucharadita cúrcuma, 2 hojas de laurel, granos de 2 cajas de cardamomo, 1 cdta. azúcar, ½ cucharadita sal, una pizca de chile picante, una pizca de canela.
Preparación: picar la cebolla, el ajo, cortar las papas en cubos. Freír la cebolla y el ajo en mantequilla con jengibre, agregar las papas y cocinar por otros 5 minutos. Agregue pescado enlatado a las verduras, después de drenar el líquido, agregue la cúrcuma, la hoja de laurel, 100 ml de agua caliente. Cubra, cocine a fuego lento durante 15 minutos, retire la hoja de laurel, agregue las semillas de cardamomo trituradas. Triture la masa con un aplastamiento, agregue sal, azúcar, chile, canela. Forme empanadas, enróllelas en pan rallado, fríalas por cada lado en una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Chuletas de pescado en conserva con arroz en harina de maíz.
Ingredientes: 300 g de arroz, 1 lata de conservas de pescado, 2 cebollas, 2 huevos, 3-4 cdas. harina de maíz, aceite vegetal, sal, pimienta molida.
Preparación: hervir el arroz, hacer puré de pescado enlatado con un tenedor o picar con una licuadora, freír la cebolla picada hasta que esté dorada, mezclar los ingredientes, batir los huevos en la carne picada, sal, pimienta, amasar. Forme chuletas de carne picada, enrolle en harina de maíz, fría en aceite vegetal.
Sirva chuletas de pescado enlatadas con papas, trigo sarraceno, arroz u otra guarnición de su elección. Al servir, las chuletas se pueden verter con salsa de tomate.
Hola mis queridos visitantes. Me complace darle la bienvenida a mi blog culinario. Me encanta experimentar con nuevas recetas. Si veo algo nuevo para mí, definitivamente quiero probarlo. Y en este artículo te diré cómo cocinar chuletas de pescado enlatadas con arroz y luego una receta con una foto paso a paso. Este plato, como mucho de lo que cocino, es nuevo para mí y, sinceramente, estoy contento con él.
Me gustaría comentar sobre este plato. Qué puedo decir, las chuletas de pescado enlatadas realmente resultan muy sabrosas. Si te gusta hacer algo nuevo, creo que te gustará esta receta.
En cuanto al pescado, puedes comprar el que más te guste. Es cierto que hay excepciones. Para cocinar chuletas, es mejor no usar espadines, ya que agregan amargura al plato.
Deliciosos pasteles de pescado están hechos de saurio, sardina, salmón rosado e incluso caballa. Elige tu comida enlatada.
Cocinar pasteles de pescado enlatados
productos
- Conservas de pescado - 1 lata
- Arroz - 1 taza
- Cebolla - 1 ud. (largo)
- Huevo - 1 pieza
- Sémola - 2 cucharadas.
- Sal, especias al gusto
- mezcla de pan
Receta paso a paso para cocinar chuletas de pescado.
Antes de cocinar chuletas, debe preparar todos los productos. Para empezar, enjuague bien el arroz, agregue agua y ponga a hervir al fuego. En cuanto a los cereales, cocines lo que cocines, siempre deben ser prelavados, incluso la avena. 
Mientras se cocina el arroz, pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. 
Luego, la cebolla se transfiere a una sartén precalentada con aceite vegetal y se fríe hasta que esté dorada. 
Escurrir el líquido de la comida enlatada y amasar el pescado con un tenedor. 
Cuando el arroz esté listo, escurra el exceso de líquido. 
Untamos la cebolla frita, el pescado, el huevo, la sal, las especias en el arroz y lo mezclamos todo bien. No me pude resistir y agregué un poco de ajo picado. 
Deje la carne picada durante 10-15 minutos para hinchar la sémola. La sémola siempre se puede reemplazar con otros productos, como harina, avena. 
De la carne picada terminada formamos chuletas. Lo mejor es hacerlo con las manos mojadas. Luego, enróllalos en harina. 
Pasamos las chuletas a una sartén precalentada con aceite vegetal y las freímos hasta que estén doradas por ambos lados. 
Eso es todo, las chuletas de pescado enlatadas están listas. Se pueden comer como un plato independiente o se pueden servir con cualquier guarnición.
¡Disfrute de su comida!
Las chuletas de pescado se pueden preparar no solo a partir de pescado crudo pasando por una picadora de carne y luego friéndola en una sartén, sino que también puede tomar una lata preparada de pescado enlatado en aceite, por ejemplo, saurio o sardina, y moldear nada menos. sabrosas chuletas.
Ingredientes para hacer chuletas de pescado en conserva:
Conservas de pescado (en aceite) - 1 ud.
Patatas (tamaño mediano) - 3 uds.
Zanahoria (tamaño mediano) - 1 ud.
Huevo de gallina - 2 uds.
Sémola - 2 cucharadas. yo
Sal y pimienta negra molida - al gusto
Cómo cocinar deliciosas chuletas de pescado enlatadas con papas:
1. Hervir papas, zanahorias. Rallar las verduras en un rallador grueso. Agregue los huevos, la sémola, la sal y la pimienta.
2. Retire el pescado de la lata, elimine el exceso de líquido y triture con un tenedor.
3. Agregue pescado a la verdura picada, mezcle todo.
4. Haga pequeñas chuletas de forma ovalada con la carne picada terminada.
5. Enviamos las chuletas formadas a una sartén con aceite vegetal, freímos por ambos lados hasta que se forme una costra. Dado que todos los productos de la carne picada ya son aptos para comer, no freímos las chuletas durante mucho tiempo.
¡Todo! Las deliciosas chuletas de pescado enlatadas están listas y se pueden servir para el almuerzo o la cena con crema agria.
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