Hermoso pastel de cumpleaños cremoso. Cómo decorar un pastel para diferentes días festivos.

pastel de cumpleaños de bricolaje no solo debe ser sabroso, sino también muy hermoso, porque este es el principal atributo festivo. Existen diferentes variantes de cocción, por lo que te ofrecemos varias de ellas a la vez.

Pastel de bricolaje para el cumpleaños de un niño

Necesitará:

Fresas - 0,1 kg

Crema espesa - 0,55 ml

Clara de huevo - 4 piezas

mandarín

Azúcar en polvo - una cucharada

Naranja

Cucharada pequeña de vinagre

Fécula de patata - 2 cucharaditas

Batir las claras con una batidora durante 10 minutos, agregar el polvo tamizado en pequeñas porciones. Al final, agregue almidón y ácido acético, vuelva a batir. Dibuje un círculo con un diámetro de 20 cm en pergamino Encienda el horno a una temperatura de 150 grados. Transfiera la masa de proteína a una manga pastelera, exprima en un círculo. Hornea el merengue durante 40 minutos. Dejar la base en el horno hasta que se haya enfriado por completo. Batir la crema hasta que quede esponjosa. Lave la fruta, retire la cáscara, córtela en trozos grandes. Coloque la fruta encima del merengue.

Para la galleta:

Huevo - 4 piezas

Azúcar - 0,2 kg

Cacao - 50 g

Harina - 0,1 kg

Cucharada pequeña de polvo de hornear

Para crema:

Mantequilla - 0,3 kg

Leche condensada

Barra de chocolate

Para impregnación:

Agua - 0,1 litros

Azúcar - 120 g

Haz un pastel, en nuestro caso será uno. Batir los huevos con la adición de azúcar granulada para hacer una masa exuberante. El volumen de esta masa debe aumentar 2 veces. Tamizar el cacao y la harina con el polvo de hornear. Retire la batidora de la mezcla de huevo, agregue a la mezcla de harina. Amasar hasta el mismo día para no precipitar los huevos. Vierta la masa en una forma desmontable, hornee una galleta a 180 grados. Enfríe los fósforos después de hornear. Lo ideal es que el pastel se acueste toda la noche.

Hornear y.

Hervir el jarabe de agua y azúcar, agregar un poco de vainillina. Cubra con una cucharada de licor y coñac. Derrita el chocolate, combine con la leche condensada. Puedes tomar leche condensada con chocolate. Batir la mantequilla ablandada hasta que quede esponjosa, agregar gradualmente la leche condensada. La crema en esta etapa se puede considerar lista.

Puedes comenzar a armar el pastel. Cortar la galleta enfriada en varios trozos. Es muy conveniente usar un cuchillo en forma de archivo para este propósito. Se puede cortar en 2 o 3 tortas. Tome el pastel de fondo, empápelo en alcohol, engrase con crema. Haz lo mismo con los dos siguientes. Unte los lados del pastel con crema, pegue los palitos de kit-kat, ate temporalmente una cinta en un círculo. Espolvoree las grageas encima, póngalas en frío para la impregnación. Retire las cintas al servir.

Hornear y.

Delicioso pastel de cumpleaños de bricolaje

Huevo - 4 piezas

Harina - 75 g

Polvo de hornear - cuchara pequeña

Fécula de maíz - 45

Vanilina

bayas de cereza

Azúcar - 125 g

Nueces - 12 uds.

Chocolate negro

Para crema:

Crema grasa - 0,6 kg

Azúcar en polvo - 5 cucharadas

Mezcle el polvo de hornear, la harina, el almidón de maíz. Huevos de gallina perebeyte con la adición de azúcar. Este proceso tardará unos 10 minutos. Después de que la masa alcance un color blanco, comenzará a espesarse y aumentar de volumen. Mezcle la mezcla de harina con almidón, revuelva, vierta en un molde. Enviar la masa al horno, calcinada a doscientos grados. Baje la temperatura a 170 grados. Hornee hasta que esté listo. Compruebe la preparación con un palo seco.

Retire del horno, enfríe y solo entonces, póngalo en el molde. Cortar la masa en 2 tortas. Batir la crema fría con la adición de azúcar en polvo 2 veces. Añadir vainilla u otra esencia. Retire las semillas de las bayas de cereza, frote el chocolate con virutas. Picar las nueces en trozos (no deben ser demasiado pequeños). Freír en una sartén para obtener un sabor más pronunciado.

Armar el pastel: untar el primer pastel con crema, esparcir las bayas de cereza encima. Cubra con un segundo pastel, engrase por todos lados. Espolvorea los lados con nueces. Ponga el resto de la crema de mantequilla en una manga pastelera, haga hermosos bultos. Coloca una cereza en cada uno de ellos. Espolvorear con chispas de chocolate, enviar para impregnación.

preparar y.

Receta de pastel de cumpleaños de bricolaje

Necesitará:

Huevo - 3 piezas

CCrea agria

Leche condensada - 180 g

Azúcar - 0,3 kg

Miel líquida - 0,2 l

Cucharada pequeña de refresco

Para las abejas:

Mantequilla - una cuchara pequeña

Cacao - una cuchara pequeña

Chips de frutas u hojas de almendras

Bate los huevos en un tazón, agrega la miel y luego el azúcar. Agregue la mitad del aceite. Ponga la mezcla en un baño de agua, caliente la masa hasta que los granos se disuelvan por completo. Agregue bicarbonato de sodio, cocine por otro minuto. La masa comenzará a formar espuma y aumentará de volumen. Tome un tazón grande, retire del fuego. Ingrese la harina, amase la masa, divídala en 8 koloboks.

Haga un pastel redondo con cada kolobok, coloque la tapa de la sartén, corte los restos. Perfore el pastel con un tenedor y hornee en el horno. Todos los pasteles deben hornearse hasta que estén dorados, déjelos enfriar. Batir la mantequilla ablandada con leche condensada, agregar la crema agria. Cubre los pasteles con crema. Poner uno encima del otro. Engrasar los lados y cubrir con crema. Moler los recortes de la torta a un estado de migas finas, espolvorear los lados de la torta.

Agregue una pequeña cantidad de mantequilla, leche condensada y cacao a las sobras picadas. Amasar la masa de plastilina, moldear las abejas, pegar las alas de chips de frutas o almendras. Coloque las "abejas" en el pastel, dibuje rayas.

Pasteles de cumpleaños de bricolaje - foto:

Pastel de frutas sin hornear

Pastel de galleta fina - 2 uds.

mandarina, naranja - 3 piezas cada una

Un vaso de azúcar granulada

Piñas en conserva - 0,2 kg

Gelatina - 40 g

litro de crema agria

2 sobres de vainilla

Vierta la gelatina con la cantidad requerida de agua, deje que se hinche. Fruta limpia. Pica las naranjas en círculos para que parezcan flores. Las mandarinas simplemente se desmontan en rodajas individuales. Se pueden dejar huesos. Picar los plátanos y la piña en trozos. Use kiwi o fresa para un hermoso color.

Picar los bizcochos en cubos pequeños. Calentar la gelatina y dejar enfriar. Batir la crema agria con la adición de azúcar granulada, agregar gelatina. Empezar a montar la tarta. Coloque las rodajas de naranja en el fondo del molde, presione hacia los lados. Coloque las rodajas de mandarina. Rocíe suavemente el arreglo de frutas con la mezcla de gelatina y crema agria. Refrigere por 15 minutos. Coloque rebanadas de fruta y galleta adentro, vierta sobre el resto de la crema agria. Llene el formulario hasta arriba, vierta toda la crema agria. Retirar el bizcocho para que cuaje durante al menos 5 horas. Cubrir con un plato llano, dar la vuelta. Eliminar el formulario. Puedes agregar velas si lo deseas.

Pastel de cumpleaños de bricolaje para una niña

"Muñeca barbie"

molde profundo

Muñeca barbie

Crema para decoración e impregnación

película de polietileno

Boquillas de pastelería

masa base

Cabe señalar de inmediato que la receta de la masa y la receta de la crema se pueden tomar a su discreción. Por ejemplo, se puede preparar crema agria para impregnación y crema Ganache para decoración. La masa puede ser de galleta o también sobre crema agria.

cCrea agria

Ingredientes:

Azúcar - tres cucharadas

Crema agria - 500 g

Mezcle el azúcar con la crema agria, bata hasta que quede esponjoso. Dependiendo del grosor de la crema agria, la crema puede resultar bastante líquida o bastante espesa.

Considere y

Dio la casualidad de que la mayoría de las fiestas van acompañadas de fiestas familiares o grandiosas, para las cuales los anfitriones de la celebración intentan cocinar los platos más deliciosos e inusuales. El pastel siempre se convierte en el centro de la mesa festiva.

Con la ayuda de decoraciones temáticas, se le puede dar al pastel un significado simbólico. Por lo tanto, es costumbre ordenar obras maestras de varios niveles para una boda y hacerlas teniendo en cuenta el nombre del aniversario. puedes presentar un pastel decorado con flores, y con una inscripción temática.

En la alcancía de cada ama de casa hay un par de dulces obras maestras que funcionan mejor.

Pero incluso si no tiene experiencia en confitería, puede recurrir a una opción de ganar-ganar para cualquier día festivo y preparar un pastel clásico, cuyo sabor es familiar desde la infancia.

Es poco probable que alguien cuestione la popularidad de Napoleón. Este postre de hojaldre tiene muchas interpretaciones.

Los pasteles en sí se preparan utilizando varios productos y tecnologías. Sí, y como crema, crema pastelera, crema agria, se utilizan impregnaciones de aceite.

Además, hay opciones de bocadillos cuando los pasteles no se cubren con crema, sino con un relleno de carne o pescado, verduras o queso.

Es difícil destacar la versión clásica de Napoleón, pero intentemos hacer un pastel de acuerdo con una conocida receta simplificada.

• harina - 4 tazas;
• mantequilla o margarina - 400 gr.;
• yemas de huevo - 2 piezas;
• vinagre - 1 cucharada;
• sal y agua helada.

• harina - 1 cucharada;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 2 tazas;
• mantequilla - 250 gr.;
• leche - 800 gr.

Comenzamos a cocinar Napoleón con la preparación de pasteles. Tamizar toda la harina a través de un colador para que se sature de aire. Agregue mantequilla rallada a la harina.

Para que la mantequilla sea fácil de rallar, enfríala en el congelador.

Muele rápidamente la mezcla de harina y mantequilla con las manos hasta obtener una masa homogénea. En un vaso o taza con un volumen de 250 ml, separe dos yemas, agregue sal y vinagre y mezcle bien. Vierta agua helada en el mismo recipiente hasta la parte superior e inmediatamente vierta la mezcla resultante en la harina mezclada con mantequilla.

Amasar la masa con las manos, dividirla en 9 partes, de las cuales formamos grumos separados. Los extendemos en un plato y los enviamos al frío alrededor de una hora.

En este momento, comenzamos a preparar la crema. Mezcle el azúcar, la harina y los huevos en una cacerola pequeña. Vierta la mezcla con la leche y comience a calentar a fuego medio.

No olvide remover la crema para que no se formen grumos y la crema no se queme. Llevar la crema a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar. A la masa enfriada, agregue mantequilla ablandada y bata bien con una licuadora.

Extendemos pasteles finos de la masa fría y horneamos cada uno en una bandeja para hornear seca. Antes de enviar el pastel a un horno precalentado a 180 grados, se debe picar en varios lugares. Hornea cada pastel hasta que se dore. Horneamos el noveno pastel un poco más para obtener una miga marrón, que se usará para espolvorear.

El tiempo de horneado dependerá de su horno, pero por lo general 10-15 minutos es suficiente para un pastel.

Lubrique los pasteles terminados con crema, presionando cada uno de ellos con las manos. Decora con migas encima y deja la torta de cumpleaños en remojo durante varias horas.

El famoso Napoleón está listo: puede invitar a los invitados y disfrutar de un delicioso postre.

Pastel de cumpleaños casero elegante - Medovik

Un trozo de pastel de miel casero y una taza de leche tibia son cálidos recuerdos de la infancia. Para muchos, este postre de la infancia sigue siendo el favorito de todos. Es muy fácil de preparar y el sabor siempre es excelente. Intentemos cocinar la versión más delicada de Medovik, para lo cual haremos crema agria.

• harina - 3.5 tazas;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar - 1 vaso;
• miel - 3 cucharadas;
• refresco - 1 cucharadita;

Para la crema necesitas:

• crema agria - 0,5 litros;
• azúcar - 1 vaso;
• bolsita de azúcar de vainilla.

Haremos la masa al baño maría. Para hacer esto, coloque el recipiente sobre agua hirviendo en una cacerola. Le enviamos azúcar y miel, que deberían disolverse gradualmente. Agregue soda a los dulces líquidos.

Tenga cuidado: la mezcla aumenta rápidamente de volumen.

Tan pronto como la mezcla se vuelva blanca, retírala del fuego. Agregando harina y un huevo a la vez, amase la masa. De la masa terminada, extienda 8 pasteles delgados.

Hornearemos nuestras tartaletas a 180 grados. Este proceso es muy rápido. El pastel tarda cinco minutos en hornearse.

Los shortcakes preparados se pueden cortar con cuidado para que nuestro pastel quede uniforme y limpio.

Preparamos la crema batiendo la crema agria con azúcar, a la que se le puede agregar vainilla u otras especias. Cubrimos las tortas frías con crema agria preparada y dejamos para la impregnación.

Puedes decorar el pastel con bayas o restos picados de los pasteles.

Pastel de cumpleaños simple y delicioso - Smetannik

Es difícil pensar en un pastel más fácil de hacer que la crema agria. Pero eso no hace que sepa peor. Además, los ingredientes para la elaboración de este postre se pueden encontrar en cualquier frigorífico.

Para preparar los pasteles necesitarás:

• harina - 1 taza;
• crema agria - 1 taza;
• azúcar - 1 vaso;
• huevos - 1 pieza;
• refresco - 1 cucharadita

Para preparar la crema necesitas:

• crema agria - 1 taza;
• azúcar - 1 taza.

La masa es muy fácil de hacer. Moler el huevo y el azúcar, agregar la crema agria a la mezcla. Es hora de la soda.

No use soda pura, apáguela con vinagre o limón. Puedes reemplazar la soda con polvo de hornear.

Vierta la harina tamizada en la masa y amase bien con una cuchara. Hornearemos la masa en forma redonda engrasada. Por lo general, la crema agria se cocina a 180 grados durante al menos 40 minutos.

Asegúrese de verificar la preparación del cordón con un palo de madera, que debe estar completamente seco si se hornea el pastel.

Después de que se haya enfriado por completo, corta el pastel en dos partes.

La crema para crema agria es aún más fácil de preparar. Batir la crema agria con azúcar: ese es todo el secreto de una crema deliciosa. Lo principal es enfriar bien la crema agria, por lo que es mejor cocinarla primero, antes de cocinar el pastel. Si se desea, se pueden agregar pasas o semillas de amapola a la crema.

Cubre los pasteles con crema agria y decora con chocolate o bayas encima.

Todo. El pastel de crema agria está listo. Puedes poner la tetera y llamar a tus familiares a la mesa. Pero es mejor dejarlo durante un par de horas para la impregnación.

Receta de un delicioso pastel para un cumpleaños infantil - Pastel de Cuajada

Hornear con requesón es una excelente opción para diversificar el menú con un postre saludable y alimentar al niño con un producto tan importante como el requesón. La receta propuesta para un pastel de requesón requerirá una cierta cantidad de tiempo para cocinar, pero a sus invitados y a su bebé, sin duda, les gustará el resultado.

Para cocinar necesitarás:

• harina - 1.5 tazas;
• azúcar - 1 vaso;
• huevos - 1 pieza;
• refresco - 1.5 cucharaditas;
• requesón casero - 250 gr.

Para preparar la crema necesitas:

• azúcar - 1.5 tazas;
• harina - 4 cucharadas;
• leche - 3.5 tazas;
• mantequilla - 150 gr.;
• azúcar de vainilla;
• cáscara de limón.

Empezamos preparando la masa. Es mejor hacer la masa de cuajada por la noche, porque debe reposar durante al menos 8 horas.

Mezclar el requesón rallado con el huevo y el azúcar en un bol. Agregue soda apagada y deje la mezcla durante 20 minutos. Durante este tiempo, el blanco de cuajada se saturará con aire y aumentará ligeramente de volumen.

Ahora añade la harina tamizada y amasa la masa. Se pegará a tus manos, pero esta no es una razón para agregar harina adicional. Cubrimos la masa con un film y la enviamos al frío, donde pasará las próximas 8 horas.

Si necesita cocinar el requesón con urgencia, deje reposar la masa, al menos un par de horas en el frío. Sacando la masa enfriada, formamos 6 bolas idénticas.

Esto debe hacerse rápidamente para que la masa no se caliente por el calor de las manos y el aire circundante.

Antes de hornear, las bolas de cuajada deben estar en el frío. Por lo tanto, los saca a su vez y los enrolla en una capa. Espolvorea una bandeja para hornear con harina y transfiere una capa delgada de masa sobre ella. Recuerde pinchar la masa en varios lugares antes de hornear.

Inmediatamente envíe la bandeja para hornear al horno. Los pasteles se hornean muy rápido. A 180 grados, literalmente cinco minutos son suficientes para que el pastel se dore.

Haremos crema pastelera. Para ello, añade azúcar a la leche y llévala a ebullición. En este momento, mezcle los huevos con la harina. Tan pronto como la leche hierva, introduce con cuidado la mezcla de huevo y leche. La nata debe ser agitada constantemente. Lo calentamos hasta que la densidad alcance la consistencia de una crema agria espesa.

Deje a un lado la mezcla de natillas para que se enfríe a temperatura ambiente. Ahora puedes agregar aceite. Para darle sabor, agregue vainilla y ralladura de limón a la crema. Para hacer la crema más esponjosa, bátala con una batidora.

Cubrimos las tortas de cuajada con crema pastelera. Si lo desea, se pueden colocar nueces trituradas o trozos de frutas secas entre los pasteles.

Cómo hacer un pastel de cumpleaños DIY original, pero sin complicaciones: cocinar un pastel de queso

Si echas un vistazo a la historia, los primeros postres elaborados con queso crema y masa de mantequilla se encuentran en la antigua Roma. Para nosotros, este milagro de la cuajada vino de América y se convirtió en un invitado frecuente en la mesa cotidiana o festiva.

Lo ideal es que el cheesecake se haga con galletas Savoyardi y queso crema Philadelphia. Pero hoy intentaremos hacer una versión más simple del postre a partir de los productos disponibles.

Para cocinar necesitarás:

• galletas de aniversario - 300 gr.;
• mantequilla - 100 gr .;
• huevos - 1 pieza

Para preparar el relleno necesitas:

• queso crema - 450 gr.;
• azúcar - 1 vaso;
• huevos - 5 piezas;
• crema agria grasa - 1 taza;
• azúcar de vainilla.

Primero hacemos la base del postre. Para ello, muele las galletas y mézclalas con mantequilla blanda y un huevo. Con la masa resultante, cerramos el fondo y los lados de la forma en la que hornearemos el postre. Para fijar la masa de arena, ponga la forma en frío.

Mientras tanto, prepara el relleno. Comenzamos a mezclar el queso, agregándole gradualmente azúcar. Sin dejar de interferir con el relleno, introducimos en él un huevo a la vez. Al final, agregue la crema agria.

El relleno de tarta de queso no se bate, sino que se mezcla suavemente.

Sacamos la base del postre del frigorífico y volcamos todo el relleno. El cheesecake se hornea a baja temperatura. Lo dejamos reposar unos 40 minutos a 165 grados. No sacamos la tarta del horno. Después de apagar el horno, remoje el postre durante aproximadamente una hora.

Ahora puedes sacar la tarta de queso. Queda el último toque importante.

La tarta de queso pasará las próximas 4 horas en el frío, y solo después de eso podrá poner la mesa de manera segura, deseando disfrutar del sabor.

Hermoso pastel para las vacaciones con tus propias manos: leche de pájaro.

Este postre es difícil de atribuir a la simple repostería. Sus características de apariencia y sabor no dejarán indiferente a ningún comensal.

Si tiene miedo de experimentar con recetas complejas, intente hacer una versión más ligera del pastel Bird's Milk.

Para preparar la masa necesitarás:

• harina - tres cuartos de un vaso;
• azúcar - medio vaso;
• mantequilla - 100 gr .;
• yemas - 3 piezas;
• soda.

El soufflé se preparará a partir de:

• un vaso de leche;
• 3 proteínas;
• 1 er. yo gelatina;
• ácido cítrico.

Para preparar el glaseado necesitas:

• azúcar - 3 cucharadas;
• crema agria - 2 cucharadas;
• cacao - 2 cucharadas

Este original pastel se prepara en tres etapas, cada una de las cuales requiere la atención de la anfitriona.

Vamos a empezar con la base de la tarta. Para hacer esto, primero debes batir las yemas con mantequilla. Agregue todo el azúcar y un poco de soda apagada a la masa batida. Sin dejar de amasar la masa, añadir un poco de harina.

Hornearemos la base de la tarta sobre papel de horno, que habrá que cubrir con una bandeja de horno. Colocamos la torta en un horno caliente hasta que aparezca una costra dorada.

El soufflé para el pastel se hará a base de gelatina. Por lo tanto, la gelatina deberá llenarse con agua con anticipación para que se hinche. Ponemos un recipiente con gelatina hinchada en un baño de agua y lo calentamos hasta que se disuelva por completo.

No hierva la gelatina, perderá sus cualidades.

Separe las proteínas y colóquelas en un recipiente limpio y seco. Asegúrese de que la humedad o la grasa no lleguen a las proteínas; de lo contrario, no se batirán.

Puedes poner un poco de ácido cítrico; esto ayudará a batir las claras más rápido y le dará al soufflé una acidez agradable.

Sin dejar de batir las proteínas, introducimos el azúcar en porciones.

Cuando obtenga una espuma de proteína espesa, puede comenzar a introducir gelatina.

Solo la mezcla de gelatina debe enfriarse o las proteínas se enrollarán.

Ahora hacemos el glaseado. Combinamos azúcar con cacao y agregamos crema agria, vainillina.

Después de mezclar todos los ingredientes, enviamos la pieza de trabajo al fuego.

Calentando un poco, sin olvidar remover, poner en un recipiente y mantequilla.

El glaseado estará listo cuando la mezcla comience a hervir.

Cuando todos los componentes del pastel estén listos, puede comenzar a armar la obra maestra. Extendemos todo el soufflé sobre una base fría, distribuyéndolo uniformemente por la superficie, y lo enviamos al frío para que solidifique.

Si se desea, este proceso se puede dividir en dos etapas, dividiendo el soufflé en partes uniformes.

La leche de pájaro generalmente se endurece durante un par de horas. Sacamos el bizcocho helado y vertemos encima la cobertura de chocolate fría. Un pastel tan hermoso no requiere decoraciones adicionales.

Él mismo decorará cualquier fiesta y sorprenderá a los invitados con un sabor ligero inusual.

Experimente y elija su receta de pastel original para las fiestas, y definitivamente encontrará la obra maestra que se convertirá en el sello distintivo de su mesa festiva.

Video

Mire una clase magistral con instrucciones paso a paso sobre cómo hacer un pastel para las vacaciones de Bird's Milk con sus propias manos:

El cumpleaños es una celebración especial y una gran ocasión para reunirse con toda la familia, invitar a amigos, recordar a su amor. Un lugar importante en la mesa festiva lo ocupa un pastel decorado en honor al cumpleaños. La decoración debe complacer al héroe del día, pero también es necesario que las decoraciones se combinen con el pastel al gusto. Finalmente, es deseable que la belleza se pueda crear en casa. Cremas, masilla, frutas y dulces de la tienda vienen al rescate.

Personaje masculino: decoración de pasteles para esposo, padre

Decorar un pastel para un hombre no es tarea fácil. Es poco probable que a un representante de la mitad fuerte de la humanidad le guste la abundancia de volantes, flores y lazos. Para expresar amor a papá, esposo, amigo o hermano, debe elegir una decoración de pastel discreta pero elegante. Una opción casi inconfundible es el chocolate caliente.

Ingredientes:

• 100 g de chocolate negro;
• frutos secos enteros.

Cómo decorar:

1. Cubra el pastel con masilla o una capa de crema espesa para que la inscripción o el patrón quede claro.
2. Derretir el chocolate al baño maría. Deja un trozo pequeño para las patatas fritas.
3. Llene una jeringa de pastelería con chocolate derretido.
4. Usando una boquilla delgada en el centro del pastel, escriba: "A su amado esposo", "Maravilloso padre" u otra frase simbólica.
5. En el borde del pastel, haga un marco en forma de manchas de chocolate, perlas de confitería, chips de nueces, nueces enteras (las avellanas se ven sólidas) o chocolate rallado.

Si tienes ganas y tiempo, puedes decorar el pastel masculino con figuras de masilla temáticas. Cualquier cosa se forma a partir de esta masa: una corbata, un bigote o algo relacionado con la profesión o afición de un hombre.

como complacer a una dama

A cualquier mujer le complace recibir un ramo como regalo, lo que significa que esparcir flores comestibles en un pastel será una buena opción para tratar a mamá, novia, hermana. Mamá estará encantada de ver la inscripción en el pastel en su honor: "Amada mamá", "Queridísima", "Con amor de la familia", "Gracias por todo", etc.

El bizcocho más fácil de hacer es el bizcocho. Marida perfectamente con crema proteica y nata montada. Si hay poco tiempo o experiencia, la crema batida y los pasteles se pueden comprar listos, pero es mejor realizar una degustación primero para no servir algo no comestible en la mesa festiva o no sufrir con la decoración debido a la mala. crema de calidad.

Ingredientes:

• pasteles de galletas;
• crema batida;
• crema de proteínas;
• colorante alimentario amarillo, rojo y azul.

Cómo decorar:

1. Remoje los pasteles de galletas con té dulce o café.
2. Coloca la crema batida entre las capas de bizcocho, encima y a los lados del pastel.
3. Colorea la crema proteica en amarillo, rojo y azul. Con la ayuda de estos tintes, puedes lograr otros tonos: verde, rosa, azul, naranja.
4. Rellenar las mangas pasteleras con la nata.
5. Exprime una línea ondulada a lo largo del borde del pastel con una boquilla rizada delgada.
6. Coloca varias flores en el centro (usando una boquilla rizada en forma de capullos).
7. Forme hojas y hierba de crema verde.

Medovik: una decoración sencilla para un pastel delicioso

Un pastel que encantará a todos: suave, delicado y rico en miel. La forma más fácil es decorar el pastel de miel con migas debajo de los pasteles. Al cortar y nivelar, quedan trozos de masa. Deben secarse en el horno, picarse y espolvorearse sobre la parte superior del pastel. También hay opciones de decoración más complejas.

Ingredientes:

• una barra de chocolate blanco y un pequeño trozo de oscuro;
• envoltura de película de "burbujas";
• frutos secos largos: almendras, cacahuetes o anacardos.

Cómo decorar:

1. Hornee pasteles de miel, póngalos con leche condensada hervida o crema agria. Cubra el pastel con la misma crema.
2. Derretir chocolate blanco al baño maría. Reserva un par de cucharadas de la masa para decorar las nueces.
3. Vierta el chocolate sobre la película adhesiva para que llene todos los espacios entre las burbujas.
4. Coloque la estructura en el refrigerador: el chocolate congelado se verá como un panal.
5. Coloque el patrón encima del pastel de miel.
6. Sumerja las nueces en chocolate negro derretido y dibuje rayas finas en blanco: serán abejas.
7. Haz alas con finos pétalos de almendras.
8. Coloque las abejas en los panales. Aguantarán si los pones en crema o leche condensada.

Cómo decorar un pastel con masilla

La masilla es una masa de confitería a base de malvaviscos o azúcar. La masilla cubre pasteles, incluidos los de varios niveles. De la masa se elaboran figuras, letras e inscripciones enteras. La masilla oculta las imperfecciones de los pasteles, sabe bien, puedes experimentar con ella.

Ingredientes:

• 250 g de malvaviscos;
• 1,5 cucharaditas ácido cítrico;
• 300-500 g de azúcar en polvo;
• colorantes alimentarios

Cómo cocinar:

1. Derrite el malvavisco. Para hacer esto, coloque los dulces en el microondas durante 20 segundos o póngalos en un baño de agua. Solo los malvaviscos blancos son adecuados, una masa de un color incomprensible resultará de una delicia coloreada.
2. Cuando los malvaviscos aumenten de volumen y se ablanden, revuélvelos con una cuchara hasta obtener una masa homogénea.
3. Para el recubrimiento de color, agregue colorante para alimentos.
4. Tamizar el azúcar en polvo a través de un colador.
5. Deje que el malvavisco se enfríe y amase como una masa; con las manos, agregue gradualmente el polvo hasta obtener una masa densa y no pegajosa.
6. Forme una bola con la masilla y extiéndala un poco más ancha que los pasteles. Colocar la capa sobre el bizcocho y nivelar con una plancha de repostería.
7. Para crear elementos decorativos en relieve, extienda la masilla en una capa gruesa y corte figuras con moldes: flores, corazones, estrellas, etc. La cinta de masilla se pliega fácilmente en un arco.

Interesante
Para ser precisos, los malvaviscos solo parecen malvaviscos. Se elaboran a base de jarabe de maíz o de azúcar, gelatina y glucosa. Marshmallow contiene clara de huevo.

Ideas de decoración de crema

La crema pastelera en un conjunto con colorante alimentario decorará cualquier pastel. Y si le agrega bayas y frutas frescas, el postre brillará con colores brillantes.

Natillas Proteicas

Es con esta crema que se rellenan los canutillos, pero mantiene bien su forma y, por lo tanto, es adecuada para crear una decoración.

Ingredientes:

• 3 huevos (claras);
• un vaso de azúcar;
• una pizca de sal;
• 120 ml de agua.

Cómo cocinar:

1. En una cacerola, combine el azúcar y el agua, encienda y cocine durante 15-20 minutos hasta que el azúcar se haya derretido por completo.
2. Separar las claras de las yemas y batir a punto de nieve. Truco de repostería: para batir la proteína, échale una pizca de sal.
3. Vierta el almíbar caliente sobre las claras de huevo. Remueve la nata constantemente. Primero, la masa se asentará y luego se elevará.
4. Montar la nata hasta que se enfríe por completo.
5. Exprima la masa de aire de una jeringa de confitería con una boquilla grande, formando un fondo, ondas, etc.
6. Para una hermosa decoración de los lados del pastel, tome una espátula de repostería con dientes anchos. Aplique la crema y pase una herramienta sobre ella para obtener caminos suaves.
7. Exprima las flores pequeñas desde abajo con una jeringa.

cCrea agria

Es muy simple en composición, pero esto no pierde sabor.

Ingredientes:

• 500 g de crema agria alta en grasa (para que la crema no fluya);
• azúcar - 300 g
• vainillina al gusto.

Cómo cocinar:

1. Antes de preparar la crema, enfríe la crema agria durante 3 horas.
2. Vierta el azúcar en un recipiente limpio y seco, agregue la crema agria y la vainillina.
3. La crema se bate con una batidora hasta que espese.
4. Si la crema agria es líquida, entonces debes batirla un poco más.
5. Coloque arándanos frescos, arándanos o frambuesas en una masa exuberante. De pequeñas bayas puedes agregar las palabras: "¡Feliz cumpleaños!"

Para que la decoración del hogar sea ordenada, tendrá que abastecerse de algunos electrodomésticos de cocina. Por ejemplo, una jeringa de pastelería con varias boquillas le permite hacer fácilmente un marco y un patrón hermosos. Aquí hay algunos consejos más útiles para aquellos que quieren tener éxito en el difícil negocio culinario:

1. Para escribir palabras, use crema batida, crema de mantequilla, chocolate líquido o incluso glaseado para galletas de jengibre.
2. Si desea lograr la blancura perfecta de la proteína batida, debe agregarle una gota de jugo de limón.
3. Al elegir las decoraciones, debe basarse en la composición del pastel en sí. Todos los productos deben coincidir. Lo mejor es tomar de qué está hecho el pastel o su relleno.
4. Las frutas y las bayas armonizan con muchas cremas. Esta es una opción de decoración universal: sabrosa, saludable y brillante. La crema de proteínas, el chocolate derretido y las fresas frescas, las frambuesas y los arándanos van bien juntos.
5. Si los hombres prefieren la moderación, a la mujer le gustará el juego de colores y el esplendor. La parte superior del pastel se puede crear con dulces comprados en la tienda: macarons, migas de galleta, pequeños chocolates blandos, rollos de oblea, trozos de fruta y bayas.
6. Para una decoración delicada del pastel, los malvaviscos rotos o los pasteles de merengue servirán.
7. No se olvide de las preferencias de sabor de la persona que cumple años y verifique si hay alergia a algún producto.

Para decorar un pastel de cumpleaños, necesitará no solo imaginación, sino también el deseo de alegrar a su ser querido. Los platos preparados con buen humor son especialmente sabrosos y se recuerdan durante mucho tiempo. Sea cual sea la decoración que elijas para tu pastel de cumpleaños, hazlo con amor.

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Recetas de tartas caseras con fotos.

Pastel de miel"

El conocido pastel de miel es un placer que incluso las personas indiferentes a los dulces no pueden rechazar. Te cuento como hacer un bizcocho "Pastel de miel" en casa.

Pastel "Leña bajo la nieve"

Pastel "Hormiguero"

La receta de un delicioso pastel navideño "Hormiguero". El sabor de este pastel probablemente sea familiar para todos desde la infancia. No es difícil preparar "Hormiguero" en casa; la receta lo ayudará con esto.

Pastel "Arcoiris"

Para las vacaciones de los niños, puede cocinar un pastel de arcoíris brillante y hermoso. Para él, necesitará polvo de confitería y M&M de colores claros. También una crema espesa espesa. Cocínalo con tus hijos.

Pastel "Príncipe Negro"

Aquí tienes una sencilla receta paso a paso para hacer bizcocho de chocolate con nata. Cada paso está ilustrado con fotografías. Este pastel es perfecto para cualquier ocasión. Pastel "Príncipe Negro" - delicioso.

¿Te gustan los postres dulces, pero no muy calóricos? Luego les traigo una opción interesante: un pastel sin hornear con leche condensada. Gustará tanto a los golosos como a los amantes de los postres ligeros.

Pastel sin hornear "Casa"

¿Te encantan los postres inusuales? Luego traigo a su atención un pastel increíblemente interesante, pero al mismo tiempo fácil de preparar sin hornear una casa. ¡Intenta sorprender a tus seres queridos e invitados con tal milagro culinario!

¿Te gustan los postres ligeros, literalmente sin peso? Traigo a su atención un pastel soufflé increíblemente sabroso y que simplemente se derrite en la boca sin hornear. Este postre no dejará indiferente a nadie.

¿Quieres complacerte a ti mismo y a tus seres queridos con deliciosos, pero no tienes tiempo para pararte en la estufa? Entonces presta atención a la tarta de chocolate sin hornear. Un mínimo de esfuerzo en el proceso de cocción y un máximo de placer.

En la temporada de frutas y bayas, realmente quieres cocinar algo sabroso y hermoso. Traigo a su atención un pastel de frutas rápido de cocinar e increíblemente apetitoso sin hornear.

¿Te encantan los postres aireados? Traigo a su atención un pastel de crema agria sin hornear. Pastel de sabor sorprendentemente simple e inusual, que atraerá tanto a adultos como a niños.

¿Quieres cocinar un postre increíblemente tierno? Te ofrecemos un pastel de malvaviscos sin hornear. La textura ligera del soufflé con nata y frutas es la tarta perfecta para toda la familia.

¿Te encanta el pan de jengibre? ¿Sabes que hay un pastel de pan de jengibre sin hornear sorprendentemente simple y delicioso? Tal postre se puede probar dentro de 1,5 a 2 horas después de la preparación.

¿Buscas algo ligero, sabroso y fácil de hacer? A continuación traigo a su atención un bizcocho de plátano sin hornear. Este es un postre sencillo que tanto adultos como niños disfrutan comer.

Esta receta de pastel de chocolate francés está muy cerca de ser auténtica. La única diferencia es que decidí agregarle nueces, que no están en el original. ¡Y resulta ser un pastel muy sabroso!

¿Buscas una idea para un postre ligero y fácil de hacer? Entonces preste atención a la tarta de requesón sin hornear. Tal pastel no solo es saludable, sino también muy sabroso.

Pastel "Trufa"

El pastel "Trufa" es un manjar único que hará feliz a cualquier amante de los dulces (especialmente el chocolate). ¡Tal pastel, sin duda, decorará su mesa navideña!

Pastel "Para mi amada esposa"

¿Quiere dejar una impresión duradera en sus invitados? ¡Prepara el Pastel Selva Negra! Los invitados quedarán gratamente sorprendidos no solo por el sabor inusual del pastel, sino también por su belleza. ¡Listo!

Pastel "Negro en espuma"

Pastel "Negro en espuma" - ¡es delicioso y rápido! Él te ayudará cuando los invitados estén a punto de llegar y no haya tiempo para cocinar algo extraordinario. ¡Te aconsejo que tomes nota de la receta!

Pastel "Balón de fútbol"

¿A tu hijo le gusta el fútbol? ¡Entonces hazle un pastel de cumpleaños "Balón de fútbol"! El niño estará encantado con ese postre, porque el pastel no solo se ve genial, ¡también es muy sabroso!

Pastel "El Hombre Araña"

¡El pastel "Spider-Man" es una verdadera decoración de una fiesta infantil! El niño estará encantado con ese postre no menos que con los regalos, porque el pastel no solo se ve impresionante, ¡sino que también se come deliciosamente! ¡Listo!

Pastel "Belleza Oriental"

El pastel "Belleza oriental" muy sabroso y fácil de preparar se prepara con una pequeña sorpresa: las fechas. Son como una belleza bajo un velo, escondida en el fondo del pastel. Intentalo.

Pastel "Para los enamorados"

El pastel "Para los enamorados" tarda unas cuatro horas en prepararse. Necesita preparar cerveza en el refrigerador. Por lo tanto, comience a prepararlo con anticipación. Te diré la receta de galletas y glaseado para el pastel.

Pastel "Amada abuela"

Hice este pastel inusual por primera vez para el cumpleaños de mi abuela. Para sorprenderla. ¡Lo logré! Pastel de colores "Amada abuela" y pasta de almendras - ¡muy sabroso!

Pastel "Para el día de San Valentín"

Pastel de chocolate "Para el Día de los Enamorados" con fresas en forma de corazón. Receta sencilla. Intentalo.

Torta "La Bella y la Bestia"

El pastel "La bella y la bestia" está decorado con fresas y crema batida. Muy sabroso y elegante. Genial para fiestas infantiles.

Torta "Mamá Amada"

Delicioso pastel de crema abundante "Amada mamá" ​​es fácil de hacer. Pasteles de galleta y crema espesa.

Pastel "Para una niña amada"

Mi esposo inventó un pastel delicioso y muy inusual "Para una niña amada" para mi cumpleaños. Con piñas, pistachos y cerezas.

Amada madre, todo lo mejor. ¡Y el pastel tendrá que trabajar duro! Hagamos una tarta de chocolate blanco con fresas. ¡Se verá impresionante! ¡Ten paciencia y ponte manos a la obra!

Pastel "Romance"

Aquí hay una receta de pastel de chocolate y cereza con coñac. Este pastel es perfecto para el día de los enamorados. La tarta de chocolate con cerezas es un clásico. Por lo tanto, ¡le recomiendo un vestido rojo!

Mi papá es un goloso terrible y simplemente no puede vivir sin chocolate. El mejor regalo para él es un pastel de chocolate. La receta de un pastel súper delicioso está frente a ti.

Cada chico es individual y ama diferentes pasteles, pero muchos de ellos simplemente son golosos, por lo que el pastel es simplemente delicioso. Aquí tienes una receta de una tarta milagrosa, preciosa, sabrosa y espectacular.

Torta "Ferrero Rocher"

Vi la receta de la tarta de Ferrero Rocher en un programa de cocina. Me gustó mucho. No es nada difícil, y la tarta se prepara fácil y cremosa. Adornado con dulces Ferrero Rocher. Intentalo.

Torta "Alimento de los Dioses"

Por el nombre, ¡ya debes haber adivinado lo delicioso que es este pastel! No puedes llamarlo ligero o bajo en calorías, ¡pero las palabras "delicioso" y "hermoso" son perfectos para describirlo! ¡Listo!

Pastel "cabaña monástica"

Preparando el pastel "Cabaña monástica" con arándanos. La preparación es simple, la crema es increíble! Horneemos juntos.

Pastel "Barbie"

Si te parece que solo un pastelero profesional puede hacer un pastel de Barbie, entonces estás equivocado. Lo puede preparar cualquiera que se abastezca con paciencia y los ingredientes necesarios.

Dedico esta excelente receta a todos los amantes de lo delicioso y lo dulce. Y no tengas miedo a las calorías extra, porque esta tarta de requesón y yogur es muy ligera, y además es rápida y fácil de preparar.

Pastel "Raffaello"

Pastel ligero y delicioso con crema y copos de coco, que recuerda el sabor de los famosos dulces. El pastel "Raffaello" es perfecto para una mesa festiva y para una cena romántica.

Pastel "Generales"

Si aún no ha probado el pastel General, asegúrese de darse prisa en ir a la cocina. Esta combinación de tarta apetitosa y suave con la crema más delicada no dejará indiferente a nadie.

Pastel "Natasha"

Traigo a su atención un pastel de Natasha clásico, bastante simple y delicioso. Simplemente es adorado tanto por adultos como por niños, y cada vez puede ser diferente.

Receta de cupcakes festivos con cacao, café espresso y glaseado de azúcar en polvo, leche y extracto de vainilla.

Este pastel es perfecto para una celebración sorpresa o si simplemente quieres preparar algo delicioso para ti rápidamente. En cualquier caso, su sabor te sorprenderá inesperada y gratamente.

Una panificadora es un aparato versátil con el que puedes cocinar no solo pan, sino también deliciosos postres. Cómo hacer un pastel en una máquina de pan, ¡aprenderás de esta receta!

Receta de bizcocho de chocolate con merengue aireado.

4.2

Un bizcocho bien elaborado es la clave del éxito en la elaboración de una gran variedad de tartas. Te cuento cómo cocinar una galleta para un pastel de la mejor manera. ...Más lejos

3.4

Cuando quieras algo sabroso y festivo, y te quedes sin tiempo para cocinar, esta receta de bizcocho con prisas te ayudará. ...Más lejos

4.3

La galleta de yogur se diferencia de la clásica en su esplendor y ternura. Es suave y hace excelentes pasteles y pasteles.

El plato central de la festividad, a excepción del caliente, ¡es el pastel! Tanto el sabor como el aspecto deberían dejarte boquiabierto. Un pastel de cumpleaños con fresas, así como así. Es adecuado para un aniversario, para el Año Nuevo, para una boda...

¡Delicioso, tierno y esponjoso pastel de yogur y una taza de té caliente es la mejor cura para el mal humor! Probado en mí mismo :)

Pastel "Erizo"

Si desea sorprender a su hijo con un manjar casero, le llamo la atención sobre el pastel "Erizo". Esta receta solo parece complicada en apariencia, pero lo principal es no tener miedo de actuar y todo saldrá bien.

Bueno, un pastel muy rápido, sabroso y dulce hecho de gelatina seca ordinaria. El resultado te sorprenderá gratamente. ¡Te cuento cómo hacer un pastel de gelatina!

Pastel "Anechka"

Traigo a su atención un pastel Anechka muy simple, pero increíblemente delicioso. Pasteles crujientes con la crema agria y las nueces más delicadas: esta delicia atraerá tanto a adultos como a niños.

Si te gustan los postres ligeros y delicados, te sugiero que hagas una tarta de yogur con frutas. La estructura suave y el sabor increíble atraen tanto a adultos como a niños.

Pastel "Llave de oro"

¡La torta "Llave de Oro" enamorará a tus hijos! Se prepara con leche condensada hervida y crema batida. Comparto la receta.

Pastel "Dedos de dama"

Pastel "Dedos de dama": el pastel más delicado con un profundo sabor a chocolate cremoso. El pastel obtuvo su nombre de la galleta alargada que se incluye en su composición y parece el dedo de una dama elegante.

Los invitados ya están llamando a tu puerta, pero ¿no has tenido tiempo de preparar nada delicioso para el té? Bueno, lo ayudaremos en esta situación y prepararemos el pastel de galletas de frutas más excelente en cuestión de minutos.

Pastel de Frankenstein de Halloween

El pastel de Frankenstein de Halloween se puede hacer en 40 minutos. Como base, tomamos una galleta, que luego pintamos. Para colorear, puede usar tintes naturales y preparados.

Pastel de vampiro de Halloween

Realmente no me gustan los productos horneados de Halloween con calaveras y dedos rotos y esas cosas. Las figuritas de chocolate de murciélagos y crema roja en un pastel de galletas se ven mucho más "comestibles".

El pastel de chocolate con frambuesa es un postre francés popular. El postre es sorprendentemente delicioso, con un rico sabor a chocolate. No es tan difícil de hacer, solo toma un poco de tiempo. ¡Aquí está la receta!

Pastel "Arcoiris"

¡La torta "Rainbow" es sorpresa, deleite y diversión! Imagínese, corro hacia mi amiga y sus hijos comen pinturas untadas en un plato. Pero me calmaron y me dieron un pedazo entero de torta de colores. ¡Aquí está la receta!

Smetannik a toda prisa: un pastel muy sabroso y delicado. Cocinarlo es fácil y rápido. Come con té y placer :) Te comparto la receta.

Pastel "Napoleón" a toda prisa.

Todos conocen el pastel. Pero la receta se simplifica para aquellos que no tienen tiempo para la interpretación clásica de esta obra maestra. El sabor no sufrirá :) Entonces, ¡estamos preparando el pastel de Napoleón a toda prisa!

Delicioso y delicado pastel con sabor a miel es un buen postre para cualquier fiesta familiar. Te cuento como hacer un bizcocho de miel en un apuro.

Pastel "Smetannik"

El pastel "Smetannik" se prepara de manera muy simple. Es tierno, delicioso, refinado. Este es un final maravilloso para unas vacaciones o una velada ordinaria que, después de un trozo de pastel, definitivamente se volverá festivo.

¡Incluso un niño puede hacer un pastel de plátano simple! No lo creerán, pero esta receta me la regaló una niña de América, que me visitaba con su mamá. ¡Me pareció muy interesante y delicioso!

¡La receta del pastel de remolacha es un postre delicioso, a pesar del nombre! La combinación de remolacha, chocolate y glaseado es simplemente divina. Entonces, ¡cocinamos pastel de remolacha en casa!

¿Invitados inesperados en la puerta y no tienes nada para el té? Esta receta te ayudará en tal situación. Rápido, delicioso y sin esfuerzo. Una receta simple para un pastel en el microondas, para su atención.

Pastel "Praga"

La receta para hacer un pastel festivo de Praga es para su atención. El pastel "Praga" en nuestra familia ha sido el más deseado durante muchos años, por lo que aprendimos a cocinarlo en casa.

Pastel "Luntik"

¡"Luntik" es un excelente pastel para una mesa festiva en honor al cumpleaños de su hijo! El pastel se ve muy interesante y colorido, lo que sin duda hará las delicias de los niños.

Pastel "Cereza Borracha"

Pastel "Drunken Cherry": elegante, maravilloso, cubierto con jugosas cerezas. Un trozo de este pastel con una taza de café garantiza una experiencia inolvidable. Chocolate, cerezas, crema delicada y ron: ¡una gran combinación!

Pastel "Espartaco"

Cake "Spartak" es un pastel de chocolate y miel. Se compone de pasteles y crema. Los pasteles se empapan con crema de mantequilla y se vuelven jugosos y tiernos. Decora el pastel con panales de leche condensada y abejas.

Torta "Tiramisú"

El pastel de tiramisú es un famoso postre italiano. Es fácil de cocinar y no necesita ser horneado; insiste en el frigorífico. Normalmente lo cocino al día siguiente por la noche. Este pastel es fresco y brillante.

Traigo a su atención un pastel de zanahoria increíblemente hermoso y muy saludable. Después de haberlo probado una vez, es poco probable que desee cocinar pasteles o pasteles de acuerdo con otras recetas.

Esta receta original de pastel con peras, y no simple, sino rellena, te ayudará a diversificar la mesa festiva o la merienda familiar. ¡Tanto niños como adultos estarán encantados con tal pastel!

Cualquier ama de casa puede hacer un delicioso pastel de cumpleaños. Lo principal es mostrar imaginación creativa y seguir estrictamente todos los requisitos de la receta.

En este artículo, presentaremos varias opciones sobre cómo hacer un postre inusual y sabroso para la mesa festiva.

Recetas caseras de pastel de cumpleaños

Hay muchas opciones sobre cómo cocinar una delicia deliciosa y tierna para las vacaciones de los niños. Muchas amas de casa creen que la masilla colorida es indispensable aquí. Y, de hecho, utilizando este material de confitería, puede obtener un pastel bastante original para una niña o un niño. Pero, desafortunadamente, no todas las amas de casa saben cómo cocinar ese producto. En este sentido, le sugerimos que haga un pastel de galletas simple, pero muy sabroso y delicado, que no requiera mucho tiempo y muchos componentes.

Entonces, para preparar un postre, necesitamos los siguientes productos:

Hacer masa de galletas

Los pasteles para niños no solo deben ser muy hermosos, sino también sabrosos y saludables. Antes de continuar con la formación de dicho postre, debe amasar la masa de galletas. Para hacer esto, las proteínas y las yemas se colocan en diferentes tazones, y luego se les agregan 125 g de azúcar granulada. Las yemas se amasan bien con una cuchara y las claras se baten fuertemente con una batidora (hasta picos muy persistentes). Después de eso, ambos productos se combinan y se mezclan completamente.

Al agregar soda apagada y harina blanca como la nieve a la masa exuberante y aireada, se obtiene una masa viscosa pero delgada.

Hornear el pastel en el horno

Para preparar pasteles infantiles inusuales, debe darles la forma adecuada. Para hacer esto, necesitas hornear un pastel de galletas.

Después de lubricar una forma profunda con aceite, se coloca una masa aireada y tierna. Después de eso, la base se coloca en un horno precalentado y se hornea durante 50-58 minutos.

Tan pronto como la galleta se vuelve rosada y esponjosa, se saca y se coloca en un soporte para pasteles. Después de esperar a que el producto se enfríe por completo, se corta en dos tortas. El que resultó estar en la parte superior se rompe al azar con las manos, y la galleta inferior se deja en su totalidad.

hacer crema agria

Las recetas de pasteles caseros pueden incluir el uso de diferentes cremas. Para las vacaciones de los niños, decidimos usar crema agria. Para prepararlo, se vierte gelatina comestible con agua y se deja reposar durante 20 minutos. Con el tiempo, se calienta y se enfría un poco.

En cuanto a la crema agria espesa y grasosa, se coloca completamente en un tazón de licuadora y se bate a la velocidad más alta. Poco a poco agregue azúcar a la misma. Después de eso, se reserva ¼ de la crema, y ​​al resto se le agrega gelatina y se bate bien.

Proceso de formación y decoración.

Un delicioso pastel de cumpleaños se forma de manera bastante simple. Para empezar, se unta una galleta entera con crema sin gelatina. Después de eso, se colocan sobre él trozos de pastel, que primero se sumergen en otra masa dulce de leche.

Tan pronto como obtenga un pastel alto en forma de tobogán, debe rociarlo con los restos de la crema e inmediatamente ponerlo en el refrigerador.

Después de mantener el postre en frío durante unos 10 minutos, se vierte con glaseado de chocolate (un chorro fino). Para prepararlo, en un bol ponemos láminas de chocolate con leche y añadimos un poco de leche.

Calentando lentamente los componentes, espere hasta que se forme una masa homogénea de chocolate en los platos. Úselo para su propósito previsto después de un ligero enfriamiento.

Sirviendo un pastel para una fiesta infantil

Un delicioso pastel de cumpleaños se sirve en la mesa solo después de una larga exposición en el refrigerador. Tal procesamiento permitirá que la galleta absorba la crema agria, se vuelva más suave y tierna.

El postre casero debe servirse con una taza de té para las vacaciones de los niños.

Tarta de buttercream fácil y deliciosa

Si necesita obtener un postre más alto en calorías y satisfactorio, le sugerimos que haga un pastel de chocolate con crema condensada. Para prepararlo, no necesitamos muchos productos y tiempo. Para asegurarse de esto, le proponemos considerar la lista de ingredientes y una receta paso a paso ahora mismo.

Entonces, para un pastel de chocolate, necesitamos los siguientes ingredientes:

amasamos la base

Un pastel de galletas de chocolate simple y delicioso se prepara con bastante rapidez. Primero necesitas amasar la masa. Las yemas se muelen con azúcar y las claras se baten hasta obtener una espuma estable. Luego, ambos componentes se combinan y se mezclan completamente. También agregan crema agria alta en grasa, soda apagada, cacao en polvo y harina blanca como la nieve. Todos los ingredientes interfieren y se obtiene una masa de chocolate con una consistencia viscosa.

Proceso de horneado de bizcocho de chocolate

Después de preparar la masa de chocolate, se coloca en una forma profunda, que se lubrica con cualquier aceite (vegetal). Luego, la base se envía al horno y se hornea durante 55-58 minutos.

Tan pronto como la masa se vuelve esponjosa y completamente cocida, se saca y se deja enfriar. A continuación, la galleta se corta en dos pasteles.

Proceso de elaboración de la crema

Un delicioso pastel de cumpleaños funciona bien con crema condensada. Para prepararlo, debes poner la mantequilla en el vaso de la batidora y batirla fuertemente a velocidad máxima. Después de eso, sin dejar de batir, vierta lentamente la leche condensada en un chorro fino. El proceso continúa hasta volver a obtener esplendor y uniformidad.

Como resultado de las acciones descritas, debe tener una crema bastante persistente. Úselo para su propósito previsto inmediatamente después de la preparación.

¿Cómo formar un pastel de chocolate festivo?

Para formar un pastel delicioso y hermoso, debe usar un soporte para pasteles grande. Uno de los pasteles se coloca en él y se lubrica bien con crema de mantequilla condensada. A su vez, se cubre con una segunda galleta. Después de eso, todo el postre se cubre completamente con crema y se procede a decorarlo. Para hacer esto, use glaseado de chocolate. Se hace de la siguiente manera: se parte en rodajas una barra de chocolate con leche y se coloca en un bol. También se vierten unas cucharadas de leche grasa.

Habiendo puesto los platos a fuego lento, su contenido se calienta lentamente. Habiendo recibido un glaseado de chocolate homogéneo y espeso, se aplica inmediatamente a la superficie del pastel y sus partes laterales. Después de eso, el postre se retira al refrigerador y se mantiene durante 5 a 8 horas. Después de este tiempo, el pastel debe estar bien saturado con crema, volverse más suave, jugoso y tierno.

¿Cómo servir el postre de chocolate para una fiesta festiva?

Una vez que la torta se ha mantenido en el refrigerador, se saca y se corta en porciones. Si lo desea, el postre puede decorarse primero con velas y dejar que la persona que cumple años las apague.

A la mesa, un manjar de chocolate tan sabroso y delicado debe presentarse en hermosos platillos junto con una cuchara pequeña. El postre también requiere una taza de té caliente y fuerte.