Pollo frito: cómo freír el pollo de manera adecuada y sabrosa en una sartén. Cómo marinar pollo para asar en el horno

¿Qué plato es amado por todos, sin excepción, tanto niños como adultos? ¿Qué se prepara rápidamente y aparece en la mesa tanto en días festivos como en la vida cotidiana? ¿Qué se puede cocinar con papas y piñas y rellenar con ciruelas pasas o trigo sarraceno? ¿Qué se puede freír, guisar, hervir y convertir en sopa? La respuesta es simple: por supuesto, es un pollo.

Es bueno porque hay muchas opciones para su preparación, se combina con verduras y frutas, cereales y tubérculos. Y sin embargo, te diré un secreto, es casi imposible estropearlo.

Por lo tanto, incluso si le parece que es un completo cero en la cocina, puede tomar un pollo de manera segura y comenzar a cocinar！ Pero es bastante simple. Por lo tanto, hoy te ofreceré opciones de recetas sobre cómo freírlo en una sartén, directamente en la estufa. Por cierto, hace poco también cocinamos un ave, pero en ese caso. Y hoy vamos a freír.

Haré una reserva de inmediato que cocinaremos diferentes partes de la carcasa, y usted ya decide qué freirá: muslos de pollo, muslos, pechuga, alas o un pájaro por completo. Entonces, aquí están las recetas.

¿Qué podría ser más fácil y rápido que cocinar un filete tierno con cebolla y champiñones? Y debes admitir que el sabor de un plato aparentemente tan simple siempre está en la cima.

Después de todo, esta es una de las mejores combinaciones.

Ingredientes:

Filete 350gr
Cebolla 200gr
Champiñones 500 gr
Sal, pimienta al gusto
agua hirviendo 1/2 taza
Aceite vegetal 3 cdas. cucharas

Cocinando:

1. Lavamos y secamos el filete, luego lo dividimos en trozos pequeños, cuanto más pequeño lo cortemos, más rápido cocinaremos nuestro delicioso plato.

2. Cebolla cortada en cuartos de aros, o cubos grandes.

3. Hoy usamos champiñones frescos para el plato. Y si lo deseas, puedes tomarlos congelados, o cocinarlos con cualquier champiñón, incluso frescos, incluso en escabeche. Córtalos en rodajas.

4. Coloque los champiñones en la sartén y cúbralos con una tapa. Los champiñones deben soltar jugo. Esto puede tomar de 5 a 7 minutos. Los ponemos a fuego medio.

5. Luego untamos los filetes a los champiñones. Revuelva y cubra nuevamente. Freír hasta que se evapore toda el agua. Esto puede tomar de 20 a 30 minutos.

En este caso, el fuego debe estar ligeramente por debajo del promedio. Durante este tiempo, abra la tapa varias veces y mezcle los ingredientes.

6. Ahora es el turno del arco. Pero primero debes verter aceite en la sartén. Agregue ambos e inmediatamente sal al gusto. El aroma en la cocina es simplemente mágico. Todos en casa llegaron corriendo con la pregunta, ¿cuándo estará listo? Y estará listo muy pronto.

Mientras tanto, mezclamos todos los ingredientes y sofreímos todo junto durante otros 15 minutos.

Luego agregue medio vaso de agua hirviendo y mezcle nuestro delicioso nuevamente. Y ahora la etapa final. Le damos al plato la oportunidad de remojarse en todos los jugos durante otros 7 a 8 minutos. El plato languidece todo el tiempo debajo de la tapa.

Si lo desea, puede agregar pimienta negra molida al final de la cocción.

No añadimos especias en este caso, para no interrumpir el olor a champiñón.

Después de agregar pimienta, mezcle el contenido nuevamente. Y puedes poner la mesa. Puedes servir el plato con cualquier guarnición. Resulta increíblemente delicioso. ¡Y fíjate en lo simple y fácil que es prepararlo!

Pollo frito en una sartén con ajo: una receta simple paso a paso

Un clásico del género, por así decirlo, los conceptos básicos de trabajar con un pájaro. A cualquier carne le encanta una combinación como el ajo, y nuestras aves de corral no son una excepción. Es él quien le da un sabor y aroma indescriptibles, abre el apetito e invita a no limitarse a una sola pieza.

Para esta receta necesitamos:

Pollo cortado a tu gusto
especias favoritas
Aceite vegetal
Ajo

Cocinando:

1. Cortar y lavar la carne. Personalmente, me encanta una costra rojiza dañina, así que dejo la piel. Quien quiera una opción más dietética puede deshacerse de ella.

2. Cogemos una sartén, preferiblemente antiadherente o de cerámica, con tapa hermética. Vierta el aceite y caliéntelo a fuego alto.

3. Colocamos las piezas cortadas en una sartén, y solo ahora sal, pimienta y agregamos especias. Si sala la carne antes, perderá humedad. No necesitas mezclar nada. Cerramos nuestros dulces con una tapa y esperamos unos 7 minutos. El fondo debe dorarse.

4. Damos la vuelta a las piezas y realizamos las mismas manipulaciones que con el primer lado. No te excedas con la sal, ten en cuenta que la salsa del fondo ya está salada.

Pimienta, agregue los condimentos y el ajo picado. En nuestro caso son dos cabezas, esto es suficiente para dar sabor y aroma al ajo. Pero puedes poner menos o más.

5. Cierra el pollo nuevamente con una tapa y espera otros 5 minutos, fríe la carne casi hasta que esté lista. Para verificar, debe perforar la pieza más grande con un tenedor o un cuchillo. Si el jugo rosado no sale por el agujero, entonces nuestro plato está listo！

6. Otro truco.

Puede agregar alrededor de un cuarto de taza de agua al fondo para obtener una guarnición deliciosa. Para su preparación, basta con dejar todo en la sartén durante un par de minutos más.

¡Nuestro rico frito con ajo está listo!

Deliciosos muslos de pollo fritos con papas y cebollas

¡Simple, rápido y tan delicioso!

Necesitaremos:

Patas 3 piezas
Patatas 1kg

1. Primero, corte la pulpa de la pierna a lo largo cerca del hueso, esto debe hacerse para una cocción más rápida. Esto no es necesario, pero todos saben que cuanto más pequeña sea la pieza, más rápido se cocinará. Inmediatamente sal, pimienta y agregue el condimento.

2. Calentamos la sartén a fuego medio, agregamos 2-3 cucharadas de aceite vegetal. Cuando el aceite comience a chisporrotear, coloque los trozos de carne y cierre la tapa durante 5 minutos.

3. Mientras se cocinan las patitas, cortamos la cebolla en medio aros, y las patatas como queráis.

4. Abra la tapa, dé la vuelta al pollo y vierta la cebolla en la sartén, después de lo cual dejamos que nuestro plato languidezca durante otros 5 minutos.

¡Asegúrate de que el fuego no sea demasiado fuerte, de lo contrario la cebolla podría quemarse!

Debe volverse translúcido durante este tiempo.

5. Los siguientes en la fila son las papas. Cuando la cebolla se ablanda, enviamos las papas picadas a la misma sartén y cubrimos con una tapa durante 15 minutos, la tapa debe abrirse periódicamente y nuestro plato se revuelve.

6. Después de 15 minutos, las papas deben estar saladas. Es mejor hacerlo en esta etapa, para que las papas queden más tiernas.

Ahora puedes agregar condimentos a las papas. Si se sazonan demasiado pronto, las hierbas pueden simplemente quemarse.

¡El aroma y el sabor del plato no se pueden expresar con palabras! ¡Asegúrese de que todos apreciarán el pollo frito con papas en una sartén!

Pollo con verduras y puré de tomate en adobo de soja

Todo el mundo sabe que la carne va bien con las verduras, por eso te ofrecemos una receta de pollo con verduras, en nuestro caso, estos son los pimientos morrones. ¡El plato resulta muy sabroso, jugoso y hermoso, por lo que puede convertirse fácilmente en el plato principal incluso en la mesa festiva!

Y no solo las verduras, sino también la marinada de soja lo hacen tan sabroso.

Ingredientes:

Trozos de pollo 700 gr.
Pimienta búlgara 7-8 uds.
Cebolla 2 uds
Salsa de soja 5 cucharadas
Curry 2 cucharaditas
Pimentón dulce 1 cucharadita
Salsa de tomate 3-4 cucharadas.
Aceite vegetal

Cocinando:

1. Primero necesitas marinar la carne. Para ello, añadimos salsa de soja, pimentón dulce y curry a un plato hondo con trocitos. La sal en este caso no es necesaria, ya que la salsa contiene mucha sal. Mezclar y dejar al ave al alcance.

2. Mientras tanto, cuidemos las verduras. Lavar el pimiento y cortar el corazón. Luego cortar a lo largo de manera que se obtengan unas 8 piezas de cada pimiento. Cortamos la cebolla en medias aros o aros.

3. Volvamos al ingrediente principal. Tomamos una sartén, la calentamos y vertemos aceite vegetal. Luego coloque todas las piezas y fríalas durante 7-10 minutos sin tapa, hasta que la carne esté completamente cocida. Ponlo en un plato.

4. En el aceite en el que freímos los muslos, enviamos cebollas y pimientos. Deben freírse hasta que estén cocidas, es decir, hasta que queden blandas.

5. Luego vierta la mezcla en la que se adobó el pollo en la sartén y regrese los muslos terminados al mismo lugar. Agregue la pasta de tomate. Lo mejor es tomar uno propio, hecho en casa, pero también funcionará comprado en la tienda.

En casos extremos, puedes usar ketchup. Cerramos la tapa y dejamos durante 5-10 minutos, por así decirlo, "caminar".

6. Si lo desea, el plato se puede decorar con verduras, entonces literalmente brillará y resplandecerá no solo con una variedad de aromas, sino también con colores y sabores.

Nuestro pollo en una sartén con verduras está listo. ¡Prepárate, no te arrepentirás!

Pechuga de pollo frita con crema agria

Para los amantes de los platos más tiernos, les ofrezco un ave con crema agria. La carne, combinada con la leche, siempre da una sutil suavidad de sabor y una jugosidad especial.

Necesitaremos:

pechuga de pollo 2 piezas
Crema agria 200 gr.
Cebolla 1 ud.
Tomate 1 ud
ajo al gusto
hoja de laurel

1. En primer lugar, corta la carne en cubos pequeños. Si desea piezas dietéticas puras, se puede quitar la piel. Si eres un amante del cuero, entonces, por supuesto, déjalo.

2. Calentamos la sartén y enviamos todo a freír hasta que esté dorado en una pequeña cantidad de aceite, volteando periódicamente.

Esto tomará de 10 a 15 minutos.

3. Mientras se cocina la pechuga en la sartén, vamos a cuidar las verduras. Cebolla cortada en medio aros. Cortar el tomate en trocitos pequeños. La forma no es tan importante, ya que hervirá de todos modos.

4. Cuando la carne se vuelva blanca, agregue las cebollas y los tomates a la sartén. Enviamos ajo allí y lo mezclamos todo.

5. Es en esta etapa que es el momento de salar el plato y agregar los condimentos. Contamos con condimento para pollo.

Después de la sal, ponga la crema agria en la sartén. Mezclar y cerrar la tapa. Dejar hasta que esté listo durante 20 minutos.

6. Si te gusta el aroma de las hojas de laurel, puedes agregarlo 10 minutos antes de que esté listo.

¡El pollo resulta increíble! Suave, tierno, fragante. La salsa que contiene se puede utilizar para decorar.

¡Buen provecho!

Tierno filete con mahonesa y ajo marinado

Este plato es para aquellos a quienes no les gusta estar parados en la estufa por mucho tiempo. Se necesita un mínimo de tiempo para cocinarlo, excepto el tiempo que tarda la pulpa en marinar.

Es decir, el filete se marina como. Y el resultado es una deliciosa cena tierna.

Ingredientes:

Filete 2 piezas
Cebolla 1 ud
ajo 3 dientes
Mayonesa 2-3 cucharadas. cucharas
Especias
Sal, pimienta al gusto
aceite para freír

Cocinando:

1. Corte el filete en trozos pequeños y transfiéralo a un bol.

2. Cortar la cebolla en medio aros y agregar al filete. Sal, pimienta al gusto y agregar especias. Pueden ser cualquiera que uses normalmente.

También untamos la mayonesa y lo mezclamos todo directamente en el bol.

3. Pica finamente el ajo o lo puedes pasar por una prensa. Y también agregar a la masa total. Mezclar de nuevo. En esta marinada, deje el filete durante 1 hora.

4. Caliente el aceite en una sartén, mezcle nuevamente los filetes con cebolla y salsa de mayonesa y póngalos en una sartén. Freír a fuego medio durante 5-7 minutos, luego dar la vuelta y freír de nuevo durante 5-7 minutos. Asegúrate de que la carne no se dore demasiado en la base. Si es necesario, puede reducir el fuego.

5. Después del tiempo asignado, mezcle nuevamente el contenido de la sartén y cubra con una tapa. Deja que hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. Si lo desea, puede agregar un cuarto de taza de agua, obtendrá una salsa deliciosa.

6. Cuando se acabe el tiempo, apague el gas y deje reposar el plato durante 10 minutos.

Luego sirva con cualquier guarnición. Un plato muy sencillo y muy sabroso, cuya preparación llevará muy poco tiempo. ¡Pero su sabor es simplemente increíble!

Filete de pollo con piña enlatada

Bueno, si estás organizando unas vacaciones y quieres sorprender a tus invitados sin demasiada dificultad, entonces puedes probar el pollo con piña. Tal cena definitivamente no pasará desapercibida, y lo más probable es que tengas que distribuir su receta！

Ingredientes:

Filete de pollo 700 gr
Piña 1 lata
Zanahoria 1 ud.
Salsa de soja
Ajo 2-3 dientes

1. En primer lugar, lava y corta el filete en trozos pequeños. Los ponemos en un bol, echamos salsa de soja y los dejamos solos por ahora.

2. Mientras se marina nuestra pechuga, cortamos la piña en trocitos pequeños, también lavamos las zanahorias, las pelamos y cortamos en cubos. Hacemos lo mismo con el ajo, pero sus trozos deben ser más pequeños.

3. Envíe el filete en rodajas a una sartén caliente con aceite vegetal y fríalo hasta que esté tierno.

Es decir, hasta que aparezca una costra dorada o, en casos extremos, hasta que las piezas se vuelvan blancas.

5. Cuando las zanahorias estén listas, agregamos piñas al plato y vertemos jugo de piña en la sartén, que siempre permanece en el frasco. Cubra todo con una tapa y déjelo por cinco minutos.

Así de fácil y rápido te hemos preparado una original cena sustanciosa que recordarás con sabor agridulce. ¡Muy sabroso!

Alitas fritas en salsa de soja con miel

Como saben, las alas son una parte particularmente tierna de la canal. La gente dice de sus "alitas para las hijas", es decir, que no comen mucho y cuando crecen, vuelan lejos de la casa de su padre. Pero esto es una digresión.

De hecho, las alas son buenas porque son las más fáciles de experimentar. Están completamente saturadas de adobo, y aunque te excedas con la sal o las especias, esto no estropeará las alitas, porque se preparan “para un diente”, para disfrutar el sabor, o para picar.

Por eso, hoy cocinaremos alitas en salsa de soya con miel.

Ingredientes:

Alas 8 piezas
ajo 6 dientes
Pimienta
Salsa de soja 100 gr
Miel 1 cucharada. yo

1. Para empezar, hay que decir que a todo el mundo le gustan las alas diferentes. Alguien corta la punta, dejando solo el hombro, alguien cocina por completo. Dejamos solo piezas con carne.

2. Pimienta el pollo, agrega los condimentos. La sal no vale la pena todavía, si tienes miedo de salar en exceso. Aunque un poco para empezar.

3. Calentamos la sartén, vertemos aceite vegetal allí, reducimos el fuego a medio y agregamos las piezas preparadas.

4. Mientras se fríen las alitas, mezclamos en una taza la salsa de soja, la miel y el ajo rallado. ¡La fragancia es increíble!

5. Freír las alitas por ambos lados, unos 5 minutos por cada lado.

6. Viértalos con salsa de soja cocida con miel y deje la sartén abierta. Esto es necesario para que la carne se empape con un delicioso adobo picante, la miel se caramelice y el exceso de humedad se evapore. Esto tomará alrededor de 10 minutos.

7. Cuando el exceso de humedad se haya ido y la salsa del fondo empiece a espesar, damos la vuelta a las alas para que el otro lado también quede empapado en la salsa.

8. Después de 5 minutos, las alitas se pueden retirar del fuego. Resultó increíble en sabor, alitas dulces y picantes fritas.

Son adecuados para patatas, trigo sarraceno, verduras, caldo. Y también como tentempié para los hombres mientras ven el fútbol. ¡Consolidación!

Mientras escribía recetas ahora, me preguntaba: "¿Cuál de las recetas es la mejor?" Los releí todos de nuevo y no pude responder a la pregunta planteada.

¡Después de todo, cada una de las recetas es buena! ¡Y es simplemente imposible destacar uno o dos de ellos! Y tal vez sea bueno que no puedas destacarlo. Cocinamos pollo para el almuerzo y la cena con bastante frecuencia. Y será simplemente maravilloso hacerlo diferente cada vez.

A todos les encanta la carne de ave tierna y jugosa y, por lo tanto, podemos deleitar a nuestros seres queridos cada vez con un nuevo plato delicioso.

¡Disfrute de su comida!

Puede cocinar un pollo entero, pollo, pierna u otras partes de formas completamente diferentes. Para hacer esto, no tiene que salir a la naturaleza o comprar platos especiales, sino solo hacer una nueva marinada cada vez. La carne de ave resulta dulce, salada, jugosa, picante, y todo esto solo se debe a cómo aborda la elección de la marinada. Algunas recetas simples a continuación lo ayudarán a preparar no solo un plato sabroso, sino también hermoso, como en la foto del libro de cocina.

adobo para pollo

Un componente integral para cocinar no solo pollo, sino también carne de res o cerdo es la marinada. Gracias a él, la carne se vuelve más tierna, jugosa, en general, muy sabrosa. Las aves no requieren una preparación prolongada, porque la carne en sí es suave en comparación con la carne de res o cerdo. Debido a esto, no es necesario agregar ingredientes agresivos como vinagre u otros ácidos a la marinada, a menos que desee darle sabor a la carne.

Puedes marinar el pollo deliciosamente para cualquier tipo de cocina. El más popular es la barbacoa. Para ello, utiliza cualquier tipo de adobo. En casa, el pollo se fríe, se hornea, se guisa. En este caso, el decapado del ave también es posible e incluso necesario si desea obtener un sabor especial.

Cualquiera que sea la marinada que elija, hay algunas reglas que debe seguir para cocinar una carne deliciosa:

Si compró un cadáver congelado o partes de un ave, entonces, antes del decapado, deben descongelarse de forma natural.
Se unta toda la superficie de la carne y las verduras (si planea hornearlas juntas).
Mantenga la carne debajo de la salsa durante al menos 2 horas. Cuanto más largo, más sabroso estará el pollo, sin importar cómo lo cocines.
Para agregar acidez al plato, puede agregar jugo de limón o vinagre de mesa a la marinada.
Puede marinar la carne solo en esmaltado o cristalería. No use tazones de plástico o aluminio para este propósito.

Dado que la carne de pollo tiene un sabor neutro, casi cualquier adobo es adecuado para ella, excepto los agresivos a base de ácido. La mayonesa sigue siendo el método de cocción más popular porque se vende en todas partes y es económica. Un plato marinado en salsa de soja, miel, salsa agridulce, mostaza, nata o adobo de tomate resulta sabroso y bonito: cada uno elige cómo cocinar el plato, según sus preferencias y la disponibilidad de ingredientes.

Filete

La parte más seca de la canal es su pechuga. La misma carne también es dietética, contiene muchas proteínas y nutrientes. Tomará más tiempo marinar el pollo para freír para darle al plato jugosidad y sabor tierno. Para hacer esto, use adobos con jugo de limón. La pechuga a la parrilla en salsa agridulce resultará deliciosa.

Entero

Si decide cocinar el pollo entero, aplique la marinada no solo desde arriba, sino también desde adentro, para que la carne esté bien saturada. Puedes usar diferentes salsas: agria, dulce, picante, salada. Es más conveniente marinar el ave en una bolsa: extienda la salsa sobre toda la superficie del ave, extiéndala dentro, coloque el cadáver en una bolsa y átelo. Luego refrigere por 4 horas o más.

La marinada para pollo en el horno se hace de acuerdo con la receta que desee. Si desea sorprender a sus invitados o seres queridos, cocine pollo en su manga: un plato delicado no dejará indiferente a nadie. Puede hornear carne en el horno tanto en papel de aluminio como simplemente en una bandeja para hornear o en un molde. Para obtener carne jugosa en una bandeja para hornear, vierta constantemente el jugo que libera el pollo durante la cocción.

Pollo a la parrilla

Si eres un feliz propietario de una parrilla, siempre puedes disfrutar de una deliciosa carne de pollo. Lo mejor es marinar el pollo a la parrilla en salsa de soja, vino, jugo de limón con hierbas, especias, ajo. La mayonesa o la crema agria se convertirán en grasa durante la cocción y no permanecerán en la carne. La deliciosa marinada para pollo a la parrilla hará que la carne esté más tierna. Las especias seleccionadas adecuadamente podrán suavizar las imperfecciones y enfatizar las ventajas del producto y hacer que el plato sea hermoso, como en la foto.

Recetas de adobo de pollo

Preparar la salsa para encurtir es bastante sencillo, solo necesitas tener a mano los ingredientes adecuados. Una gran cantidad de recetas diferentes le permitirán cambiar constantemente el sabor de la carne de pollo que todos conocen. Elige cualquier receta que te guste y utilízala para cocinar brochetas de pollo, pollo al horno o frito en una sartén.

Tiempo: 10 minutos.
Número de raciones: 6 personas.
Contenido calórico del plato: 100 kcal / 100 g.
Propósito: adobo.
Cocina: internacional.
Dificultad: fácil.

Marinar absolutamente cualquier parte en salsa de soya, pero las alitas son las más deliciosas si se hornean en el horno o se cocinan a la parrilla. Tenga en cuenta que, en este caso, debe agregar sal muy ligeramente o abstenerse de agregar sal. El adobo de pollo con salsa de soya es salado en sí mismo, por lo que existe la posibilidad de que le pongas demasiada sal al plato. Cómo preparar la salsa correctamente.

Ingredientes:

salsa de soja - 200 ml;
mostaza - 3 cucharaditas;
ajo - 2 dientes;
perejil - un manojo;
pimiento picante - una pizca.

Metodo de cocinar:

Pasar los ajos por un prensa ajos o picarlos finamente.
Picar el perejil y triturar con las manos.
Mezcle la salsa de soya con la mostaza hasta que quede suave.
Agrega el ajo y la pimienta a la mezcla.
Poner el pollo en un bol, verter sobre la salsa, frotar la mezcla con las manos y dejar actuar durante 2-3 horas.

Tiempo: 10 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 300 kcal / 100 g.
Propósito: adobo.
Cocina: rusa.
Dificultad: fácil.

De acuerdo con esta receta, lo mejor es marinar el pollo para hornear en el horno. La mayonesa debe elegirse alta en calorías, de ninguna manera casera. Para darle al ave un toque especial en el sabor, puedes usar condimento de lúpulo suneli, curry, cúrcuma, mezcla de pollo, salvia, chile, albahaca, lo que quieras. Si desea que la carne de ave esté especialmente tierna, déjela marinar durante la noche. Después de que la pieza de trabajo se pueda cocinar en el horno, al fuego o freír en una sartén.

Ingredientes:

mayonesa - 250 g;
ajo - 5 dientes;
cebollas - 1 pieza;
sal - 1 cucharadita;
pimentón - 2 cucharaditas;
condimentos o hierbas frescas - al gusto.

Metodo de cocinar:

Pasar el ajo por un prensa ajos.
Cebolla cortada en aros.
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Extienda suavemente la salsa de ajo por toda la carne, envuélvala en una bolsa de plástico y refrigere durante la noche.

Tiempo: 20 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 200 kcal / 100 g.
Propósito: adobo.
Cocina: Europea.
Dificultad: fácil.

A los amantes de la carne dulce les encantará el adobo de miel. Lo mejor es hornear el pollo en papel de aluminio: de esta manera aceptará mejor la dulzura de la miel. Antes de sacar la fuente del horno, haga unos cortes en el papel aluminio y encienda el grill para que aparezca una costra dorada, como en la foto. Para que sea más fácil untar la miel confitada, derretir el producto al baño maría. ¿Cómo cocinar?

Ingredientes:

miel - 100 g;
mostaza - 2 cucharaditas;
salsa de soja - 100 ml;
cáscara de naranja - 20 g;
sal - una pizca;
mejorana - una pizca;
tomillo - una pizca;
nuez moscada - una pizca;
Pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

Mezcle bien todos los ingredientes y conviértalos en una masa homogénea.
Agregue sal y pimienta.
Mezcle la carne de pollo en un bol con esta marinada y déjela durante 3-4 horas.

Marinada para pollo jugoso

Tiempo: 15 minutos.
Raciones: 5 personas.
Contenido calórico del plato: 50 kcal / 100 g.
Propósito: adobo.
Cocina: internacional.
Dificultad: fácil.

Puedes obtener un plato de pollo jugoso con un adobo de limón. El ácido ablandará las fibras de la carne y le dará una ternura especial. Las hierbas y las especias le darán al plato un sabor inolvidable. Cocinar tal carne marinada es mejor en el horno en la manga, pero la misma receta se puede usar para cocinar con carbón. Elija cualquier limón: el té le dará un toque de dulzura en el sabor, el ordinario lo hará más amargo.

Las amas de casa experimentadas han desarrollado muchas recetas que te permiten marinar el pollo en casa. Puede hablar para siempre sobre las características de preparar este plato, pero decidimos presentarle una colección dorada de recetas de adobo. Después de todo, como saben, es la base del sabor del producto final. Es importante que la carne no solo sea jugosa, sino también suave y fragante. Desde la preparación hasta el final de la cocción, es necesario controlar las proporciones de especias y componentes principales.

Como cualquier otro negocio, el pollo en escabeche incluye una serie de características específicas que deben tenerse en cuenta. Aquí hay algunos consejos importantes que te ayudarán a preparar una deliciosa marinada.

La duración del procedimiento depende del tamaño inicial del pollo. Por ejemplo, las alitas y la pechuga se deben remojar en la salsa durante aproximadamente 2 a 3 horas, mientras que los muslos tardarán de 3 a 4 horas en cocinarse. En los casos en que se hornea toda la canal, el tiempo de exposición aumenta a 8-10 horas. Si es posible, es mejor remojar cualquier parte del cuerpo del ave durante la noche.
Los chefs experimentados no recomiendan encurtir el pollo en salsa de mayonesa, ya que elimina por completo el sabor del plato. Además, la marinada a base de este producto contiene esencia de vinagre. Al hornearse, endurece las fibras, por lo que comienzan a desprender amargor.
Después de frotar el pollo con la marinada, envíe la carne al refrigerador. El frío tiene un efecto mucho mejor en el proceso de remojo, pero la duración del procedimiento debe aumentarse entre 30 y 60 minutos. A temperatura ambiente, solo se deben marinar la pechuga y las alas.
La forma más fácil y rápida de marinar el pollo es usar especias mezcladas con aceite. Combine varias opciones de hierbas secas en una sola composición, agregue aceite de oliva, maíz o vegetal, frote la carcasa o sus partes individuales con la mezcla resultante. Después de un par de horas, envíe el plato al horno para la cocción final.
Preste mucha atención a la adición de sal. Por supuesto, se incluye en todo tipo de adobo, pero se debe seguir la secuencia. Agregue sal marina triturada un cuarto de hora antes de enviar el pollo al horno. Si mezcla el producto de inmediato, la carne se volverá seca y dura.
La canal promedio (comprada) pesa alrededor de 1.3-1.7 kg. Hornee durante 1,5 horas a una temperatura de 180-200 grados. La estructura de la carne le informará sobre la preparación del producto: perfore el muslo con un tenedor, evalúe el color del líquido filtrado. Si es ligero, el pollo está listo, en los casos en que el tono esté más cerca del rojo, espere otros 20-30 minutos.
Para obtener el pollo más jugoso y sabroso, vigílelo en todas las etapas de la cocción. Rociar la carne con los jugos que salen durante la cocción. Realice tales manipulaciones después de 30-40 minutos después del inicio de la cocción (envío al horno). Al final, el producto adquirirá una costra dorada, que será agradablemente crujiente en los dientes.
Para cocinar la carcasa en su propio jugo, es mejor usar bolsas especiales para hornear, papel de aluminio o una forma que no exceda el tamaño del pollo. A medida que sale, el líquido caliente comenzará a envolver la carne, haciéndola tierna y jugosa.
Si decide hornear pollo con una guarnición, no olvide revolverlo también. Al mismo tiempo, durante la liberación del jugo, distribuya el líquido por todo el plato. En cuanto a la ubicación de la guarnición, colóquela encima o junto a la canal. Como complemento a la carne se suelen utilizar patatas, brócoli, berenjenas, etc.
Como se puede entender de lo anterior, es el jugo de pollo lo que hace que el plato sea tierno y suave. Cuando hornee pollo en papel de aluminio, asegúrese de que la carcasa esté bien envuelta. Al mismo tiempo, colocar el pollo con las costuras hacia arriba, evitando que se escape la composición.

Cómo elegir las especias

Las especias utilizadas juegan un papel importante en la preparación de la marinada para pollo. Elija los componentes que le gusten, siéntase libre de usarlos con moderación.

Cúrcuma. En su mayor parte, el producto se distribuye en los países del este, pero también encontró a su consumidor en Rusia. Las especias le dan al plato un sabor exquisito, pero la cúrcuma debe usarse en pequeñas cantidades. Además del aroma brillante, el pollo adquirirá una corteza dorada.
Pimienta. Puede agregar pimienta negra molida y chile a la marinada. La primera opción se considera universal, se agrega a casi todos los platos. El segundo es más caprichoso, picante, hay que usarlo en dosis, dándole un toque mexicano a la carne.
Hierbas aromáticas. Las especias de este tipo incluyen tomillo, salvia, menta, mejorana, romero, albahaca. Si lo desea, se permite usar hierbas como un producto independiente o mezclarlas, creando una mezcla única. Si está creando su propia composición, considere agregar también jengibre seco o cilantro.
Nuez moscada. Las amas de casa agregan condimentos con éxito cuando complementan el pollo con papas y champiñones. Son estos productos los que combinan bien con la nuez moscada y una delicada salsa cremosa en la que se cocinan los champiñones.
Curry. La opción es adecuada para marinar pollo a la parrilla o al horno. El curry no es un componente homogéneo, sino una mezcla brillante. El condimento incluye comino, mostaza, nuez moscada, cilantro y pimientos rojos/chiles. Por ello, se recomienda leer la etiqueta en cuanto a la cantidad a utilizar antes de iniciar la preparación.

como marinar pollo

Independientemente del método de preparación de la marinada, elija la opción de pollo asado. El más común es el uso de papel de aluminio, una manga para hornear, una forma especial.

Marinada con ralladura de limón

pollo - 1 pieza
limón - 2 piezas
tomillo
pimienta negro

Retire la ralladura del primer limón, haga 6-8 agujeros profundos en la segunda fruta con un cuchillo para que salga el jugo.
Lave el pollo en agua fría, preferiblemente derretida, y séquelo con toallas de papel o toallas.
Ralle la cáscara del primer limón en un rallador con una sección fina, agregue tomillo, sal y pimienta negra, mezcle. Lubrique la composición resultante de la carcasa de pollo tanto por dentro como por fuera.
Coloca en la panza el limón en el que has hecho agujeros con un cuchillo. Coser el pollo con hilo para evitar que se escapen los jugos mientras se cocina.
Precaliente el horno a 190-200 grados, coloque el pollo en una bolsa para asar, envíelo durante 1 hora y 20 minutos antes de la cocción final.
Durante todo el proceso de cocción, no retire el pollo de la manga para hornear. Si decide hornearlo en forma de vaso, rocíe la carcasa con jugo de limón, que comenzará a sobresalir durante el tratamiento térmico.
Continúe cocinando hasta que el pollo tenga un tono dorado distintivo.

¡Importante! Si no desea que el producto final tenga un sabor cítrico característico, no frote la carcasa con ralladura de limón. Al mismo tiempo, ponga medio cítrico dentro, y no una fruta entera.

adobo de salsa de soja

salsa de soja - 35 ml.
miel líquida - 75 gr.
aceite de maíz o vegetal - 110 ml.
cilantro - 1 gr.
albahaca - 1 gr.
pimienta negra - en la punta de un cuchillo

Vierta la salsa de soja en un recipiente hondo, caliente la miel en el microondas y envíela al recipiente. Agregue aceite natural, agregue especias, mezcle.
Lave la carcasa de pollo, séquela con una toalla, frote con la marinada. En los casos en que cocine pollo en una forma especial, haga 2 veces más marinada para verter sobre la carne durante el horneado.
Sin precalentar el horno, envíe el producto a cocinar durante 1,5-2 horas a una temperatura de 180-190 grados. Si lo desea, puede perforar agujeros con un tenedor en la pechuga y los muslos de la carcasa.

marinada de crema agria

crema agria (contenido de grasa 20-25%) - 110 gr.
aceite de oliva o de maíz - 40 ml.
pollo - 1 pieza (1,3-1,5 kg.)
sal al gusto
especias - opcional

Mezcle la crema agria, las especias, el aceite natural y la sal en una mezcla homogénea.
Frote la carcasa de pollo con la masa resultante, colóquela en una bolsa para hornear, haga 4-5 agujeros con una aguja de coser.
Precaliente el horno, envíe el producto a hornear durante 1 hora 15-20 minutos. Voltee la carcasa periódicamente para que se hornee de manera uniforme.
Después de la fecha de vencimiento, no se apresure a sacar la carne del horno, déjela reposar durante aproximadamente un cuarto de hora. Servir con papas al horno y hierbas.

Marinado con ajo

ajo - 7 dientes
pollo - 1 pieza
crema agria o mayonesa (contenido de grasa 20-30%) - 120 gr.
pimentón - 3 gr.
curry en polvo - 2 gr.
sal y pimienta para probar

Pasar 4 dientes de ajo por una prensa, combinarlo con pimentón, curry, pimienta y sal. Frote el pollo con la composición resultante, refrigere por 1 hora.
Corte los 3 dientes de ajo restantes en rodajas finas, colóquelos dentro del pollo y cosa la carcasa. Envuelva la carne en papel de aluminio y colóquela con la costura hacia arriba en una bandeja para hornear.
Precalentar el horno, hornear a 200 grados durante 1 hora. Después del período especificado, apague la estufa, deje el pollo en el horno durante otra media hora.

No es difícil preparar un adobo de pollo si tienes suficientes conocimientos sobre tecnología. Hornee la carcasa a una temperatura de 190-200 grados, experimente con especias. Considere la posibilidad de salsa de soya, ajo, crema agria o ralladura de limón.

Video: cómo cocinar un delicioso pollo en el horno.

El pollo es un producto simple de todos los días, pero con la ayuda de un adobo, puedes hacer verdaderos milagros culinarios con él. La marinada ayudará a que el pollo se vuelva más fragante, más jugoso y más suave, bien frito o al horno.

Para freír pollo en una sartén

Si decide cocinar pollo en una sartén, debe marinarlo con tomates, mayonesa y aceite de oliva. Después de remojarlo en la marinada, el pollo se volverá notablemente más suave y tierno.

tomate

Requerido:

2 tomates;
1 pimiento morrón;
20 g de eneldo;
20 g de perejil;
cilantro al gusto;
60 g de mayonesa;
60 ml de salsa de soja.

Cocción: 15-20 minutos. Calorías: 145 kcal.

Coloque la carne en un recipiente hondo. Moler el tomate, la vaina de pimiento dulce, las hierbas y transferir a la carne. Agregue especias al gusto, mayonesa, salsa de soja. Mezclar bien. Deja la carne en el frigorífico un par de horas para que se empape la pulpa.

Con aceite de oliva y hierbas

Requerido:

1 limón;
1 manojo de albahaca fresca;
4 ramitas de tomillo;
45 ml de aceite de oliva;
5-6 g de sal;
1 pizca de pimienta negra recién molida.

Cocción: 10 minutos. Valor: 168 kcal.

Retire la ralladura del limón con un rallador fino, exprima el jugo de la pulpa. Rasga las hojas de albahaca con las manos. Combine el aceite, la ralladura, el jugo de limón, la albahaca y las hojas de tomillo en un recipiente hondo. Sazone todo con pimienta, sal, mezcle. Coloque los trozos de pollo en la marinada, mezcle bien, deje reposar la carne durante media hora.

para asar

Para hacer que el pollo quede cubierto con una hermosa corteza, encienda la función grill en el horno y marine previamente la carne en adjika roja, agregando aros de cebolla y mantequilla.

Necesitará:

160 g de cebolla;
30 g de adjika rojo;
10 g de sal;
35 ml de aceite sin perfume.

Requerido: 15 minutos. Valor: 154 kcal.

Salpimente el pollo, engrase con adjika, agregue aceite refinado y aros de cebolla picados, mezcle, deje marinar durante 90 minutos. Parrilla.

Marinada de miel y mostaza para asar pollo al horno

El adobo de miel y mostaza combina bien con el pollo y es fácil de preparar.

Con mostaza, miel y anís

Necesitará:

jugo de medio limón;
100 ml de vodka de anís;
2-3 ramitas de tomillo;
35 ml de aceite de oliva;
20 g de mostaza en grano;
15 g de miel;
2 pizcas de pimienta negra;
5 g de sal.

Tiempo de cocción: 10-15 minutos. Valor: 180 kcal.

Combine la mostaza con el jugo de limón, sazone con sal, pimienta, agregue hojas de tomillo, aceite de oliva, miel, mezcle todo. Vierta el vodka de anís, mezcle nuevamente. Vierta la marinada sobre el pollo y déjelo por 30-40 minutos. Hornear en un horno caliente.

Con miel, mostaza y especias aromáticas

Requerido:

60 g de mostaza "rusa";
25 g de miel de flores;
2-3 dientes de ajo;
1 pizca de cilantro;
cúrcuma al gusto;
5 g de zira;
pimienta negra molida al gusto;
5 g de sal.

Cocción: 15 minutos. Calorías: 177 kcal.

Mostaza, semillas de cilantro previamente molidas, cúrcuma en polvo, pimienta molida, comino, dientes de ajo finamente picados, miel, sal de mesa, mezcle bien. Remoje el pollo en esta marinada durante media hora.

con salsa de soja

Tal adobo se prepara con varios aditivos: con jugo de manzana, mostaza Dijon, aceite de sésamo, ajo, salsa de tomate. No tenga miedo de experimentar, no hay mostaza francesa suave, agregue un poco de "ruso". Sin aceite de sésamo: el aceite de oliva lo reemplazará.

Con mostaza Dijon

Requerido:

50 g de mostaza Dijon suave;
200 g de salsa de tomate;
50 ml de salsa de soja;
50 g de salsa de chile;
2 dientes de ajo;
25 ml de jugo de limón;
20 g de azúcar.

Requerido: 10 minutos. Número de calorías: 167.

Moler los dientes de ajo en una pulpa o picar muy finamente. Combine la mostaza con salsa de tomate, ajo, salsas, jugo de limón, azúcar. Coloque el pollo preparado en la marinada, déjelo durante al menos 15 minutos en un lugar cálido hasta 10 horas en el estante del refrigerador.

con jugo de manzana

Requerido:

300 ml de jugo de manzana;
8 dientes de ajo;
25 ml de aceite de sésamo;
65 ml de salsa de soja;
30 g de azúcar;
1 cebolla grande.

Cocción: 15 minutos. Calorías: 175 kcal.

Combine el jugo de manzana con aceite de sésamo, salsa de soja, agregue el ajo triturado, el azúcar, la sal y mezcle bien. Coloque los trozos de pollo en una manga especial para cocinar, vierta la marinada de manzana y soja, asegure el extremo de la manga y envíe al horno.

Marinadas para ahumar pollo

El pollo ahumado es un plato económico, pero siempre delicioso. Agregue dos cucharadas de vinagre al 3% o jugo de limón, especias, miel o azúcar y obtendrá una excelente marinada.

con vinagre

Requerido:

15 g de sal;
30 ml de vinagre al 3%;
5 g de azúcar;
raíz de jengibre;
semillas de cilantro;
pimienta negro;
1 diente de ajo grande;
6 bayas de enebro.

Cocción: 5-10 minutos. Calorías: 163 kcal.

Vierta agua (1,5 litros) en la sartén, ponga azúcar granulada, sal. En agua hirviendo, envíe todos los ingredientes restantes de acuerdo con la receta. Enfriar la marinada y verter sobre el ave, colocando opresión encima. Dejar durante 3-4 días.

Con miel

Requerido:

½ p. jugo de limon;
2 cucharadas. yo miel;
40 g de especias;
1 puñado de perejil picado;
2 dientes de ajo grandes;
10 g de sal;
pimienta de Jamaica y granos de pimienta negra.

Requerido: 10 minutos. Valor: 174 kcal.

Triture los granos de pimienta. En un recipiente grande, combine el jugo de limón con miel, especias, perejil, ajo, pimienta.

Ponga los trozos de pollo en la marinada y déjelos durante 10 horas. Limpiar la carne antes de ahumar.

Cómo marinar brochetas de pollo

Te ofrecemos tres recetas de adobo de barbacoa de carne de pollo. Gracias a las increíblemente exitosas combinaciones de ingredientes, estos adobos son muy aromáticos. Es suficiente marinar el filete durante un par de horas y puedes dejar las piernas por un día.

con cerveza

Requerido:

3 dientes de ajo grandes;
¾ de calle cerveza;
¼ de calle salsa de soja;
80 g de miel líquida;
10 g de mostaza Dijon;
25 ml de aceite de oliva;
1 pizca de chile

Requerido: 15 minutos. Valor: 172 kcal.

Pelar los dientes de ajo, picar. Mezcle la miel con la mostaza, el aceite, la salsa en un tazón, agregue el chile, el ajo picado y vierta la cerveza. Mezclar bien. Vierta la marinada sobre el pollo, mezcle bien. Coloque en el refrigerador durante dos horas.

con vino

Requerido:

300 ml de kéfir (se puede reemplazar con yogur natural);
200 g de pan de centeno;
200 ml de vino blanco seco;
250 g de cebolla;
pimienta negra, sal.

Tomará: 15-20 minutos. Calorías: 165 kcal.

Vierta el vino en una cacerola, envíelo al fuego. Ponga la miga de pan de centeno, la cebolla picada en cubos, cocine por 10 minutos. Enfríe la mezcla preparada y bátala con una licuadora, vierta el kéfir, sazone con especias, mezcle todo bien. Vierta la marinada sobre los trozos de pollo, envíelos al estante del refrigerador. Marinar 3 horas.

con salsa de soja

Necesitará:

250 ml de salsa de soja;
250 ml de salsa de tomate "BBQ";
1 puñado de pimentón.

Requerido: 5 minutos. Calorías: 159 kcal.

Combine la salsa con el ketchup en un tazón grande, mezcle bien. Coloque la carne preparada en la marinada, espolvoree con pimentón y póngala en el refrigerador. Después de un par de horas, puede comenzar a cocinar barbacoa.

Con miel y vinagre balsámico

La miel, que se usa para marinar, combina bien con la mostaza. El vinagre balsámico se agrega de acuerdo con la receta, pero puede usar jugo de limón, será igual de bueno.

Requerido para 1 porción:

50 g de miel;
50 ml de vinagre balsámico;
10 g de mostaza;
2 dientes de ajo;
al gusto de albahaca, pimienta negra, sal.

Tiempo: 10 minutos. Número de calorías: 166.

En un tazón, mezcle la miel con vinagre balsámico, mostaza, ajo picado, especias. Agregue trozos grandes de pollo, deje marinar durante unos 40 minutos. Entonces cocine de cualquier manera.

Elija las hierbas para la marinada a su discreción: puede tomar una mezcla seca de hierbas provenzales, albahaca, tomillo. No recomendamos dejarse llevar por el romero fresco. Si no tiene cebollas a mano, puede tomar un puerro o rojo, no encontró albahaca; resultará no menos sabroso con eneldo fresco y fragante.

Para cocinar pollo ahumado, es adecuado un adobo con la adición de ácido. Puede ser vinagre al 3% o jugo de limón. Es bueno usar ralladura de naranja y limón, agregando aceite de oliva, alcaparras, albahaca, jugo de limón, sal y pimienta.

Recomendamos marinar las pechugas de pollo en salsa de granada. Para hacer esto, tome una granada, 45 gramos de yogur, 20 ml de salsa narsharab, 5 vainas de cardamomo, 1 pizca de dulce en polvo y sal. Exprima 100 ml de jugo de granada, combínelo con narsharab, yogur natural, polvo dulce, vainas de cardamomo trituradas, sazone, mezcle bien.

¿Quién no sabe freír pollo en una sartén? ¿Lo eres?... Llena urgentemente este vacío en tu educación leyendo la sencilla receta de este artículo.

El pollo frito es un plato de la categoría “Quiero algo sabroso, pero no hay tiempo para perder el tiempo en la cocina”. Por desgracia, esta situación nos sucede a menudo a cada uno de nosotros ... Y si logra combinar el trabajo con el deporte y la crianza de los hijos, y también trata de encontrar una hora para un pasatiempo o autoeducación, pararse en la estufa se convierte en un lujo casi inaccesible. . ¿Es esta realmente una razón para cambiar a algunos productos semiacabados? Por supuesto que no: las albóndigas y salchichas compradas en la tienda causan obesidad y úlceras estomacales. Es mejor comprar un pollo fresco, echarlo a la sartén, y... pero hagámoslo en orden. Así que vas de compras...

elegir un pollo

Antes de freír el pollo en una sartén, debe comprarlo. Tradicionalmente, para estos fines, se utilizan las patas (muslo más la parte superior de la pata - muslo) y las alas. La carne blanca de la pechuga se vuelve seca al freírla, las menudencias y el cuello solo son aptos para sopa o caldo, la cabeza y las patas ... bueno, no somos chinos, ¿tú y yo, de hecho, comemos desperdicios? Personalmente, compro muslos, pero para aquellos a los que no les gusta la carne grasosa, no me atrevo a recomendarlos. Hay menos grasa en las espinillas, se consideran dietéticas. Sin embargo, una opción aún más dietética es el pollo hervido, sobre los trucos de cocina que puedes leer aquí:. Si su elección es una dieta baja en calorías excepcionalmente saludable, entonces debe negarse a comer alimentos fritos por completo o permitirse comerlos ocasionalmente (como, de hecho, hace el autor).

Sí, algunos puntos más importantes. Si tiene la oportunidad de comprar carne fresca, no congelada, debe hacerlo. En términos de sabor, los pollos de engorde son un orden de magnitud superior a las ponedoras de granja. La carne de pollos viejos generalmente no es apta para freír.. Bueno, eso es todo en términos de teoría, vayamos a la práctica.

Aprender a freír un pollo no es nada difícil: toma una sartén: comienza la lección de cocina ...

La carne fresca o descongelada se lava con agua corriente y se coloca en un recipiente hondo. Sal, mezcle las piezas con las manos y deje reposar el pollo durante 5-10 minutos. Las amas de casa inexpertas espolvorean la carne con sal que ya está en proceso de fritura, pero es mejor no hacerlo: puede resultar que la piel esté demasiado salada y la carne esté fresca. Si ya ha decidido freír el pollo correctamente, no permita errores de aficionado.

Vierta aceite en la sartén: el girasol refinado es mejor, ya que tiene menos calorías. Llevar a ebullición a fuego alto y agregar con cuidado el pollo. Inmediatamente después, reduce el fuego, aproximadamente a la mitad. Si está friendo muslos o muslos de pollo, ponerlos con la piel hacia arriba de lo contrario, se soldará inmediatamente a la superficie de la bandeja. Y si desea que se forme una corteza crujiente, no necesita cerrar la sartén con una tapa.

La primera vez que necesita voltear la carne después de 5 minutos (y luego reducir el fuego al mínimo), la segunda, después de 15, la tercera, después de otros 15. Use una espátula especial; es un inconveniente hacerlo con un tenedor. Se realiza una manipulación diferente con un tenedor: verifican que el pollo esté listo. Para hacer esto, debes perforar una de las piezas, verificando si sale sangre del agujero. Si no, entonces es hora de darle la vuelta a la carne y espolvorearla con especias. Puede ser pimienta negra molida, ajo picado o hierbas, lúpulo suneli, conjuntos de condimentos para pollo preparados, todo depende de sus preferencias. Después de que las hierbas aromáticas estén en la sartén, cierre la tapa, espere otros 5 minutos y apague el horno. ¡El pollo está listo, es hora de la mesa!

¿Cuánto tiempo para freír el pollo en una sartén?

Cuarenta minutos es lo que se tarda en freír un pollo en una sartén para que se forme una costra crujiente, pero la carne no empiece a quemarse.

Calculemos... 5+15+15+5=40. Cuarenta minutos es el tiempo que se suele freír un pollo en una sartén. Sin embargo, se puede permitir un error de 10 minutos: algunas personas prefieren la carne ligeramente húmeda, otras la prefieren ligeramente quemada. En cualquier caso, cuando el pollo se vuelve beige dorado y el aceite debajo de él es amarillo, cuando la cocina se llena con un aroma maravilloso, por el cual también es fácil determinar la preparación, es hora de llamar a la mesa a la familia.

Y en conclusión, ahora sabes cómo freír pollo en una sartén ... pero ¿sabes qué guarnición se sirve mejor con él? ¡Un plato de apetitoso y un par de pepinos ligeramente salados! Si aún no sabe cómo encurtir pepinos, lea una receta simple.

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