Masa de pizza con pollo. Pizza con pollo al horno: diferentes aderezos, pizza PP, recetas con fotos. Cómo elegir los ingredientes

¡Buen dia amigos! Probablemente no haya ninguna persona en la tierra a la que no le gusten los pasteles, la harina y otros platos que usan harina. Por lo tanto, es bastante difícil dejar de comer alimentos que no son saludables de inmediato.
Hoy te contaré cómo hacer la pizza favorita de todos, pero en versión baja en carbohidratos y sin nada de harina. Resulta muy satisfactorio y sabroso, aunque no se parece en nada a un plato tradicional italiano.
Estoy segura que esta pizza gustará tanto a mayores como a niños.

Mientras que la base de la pizza clásica es una masa elaborada con harina de cereales, nuestra base estará hecha de pechugas de pollo, o mejor dicho, carne picada. Entonces empecemos...

Ingredientes para pizza PP sin harina

"masa"

500 gramos de pechugas de pollo
1 cebolla mediana
sal pimienta
especias
1 huevo de gallina

Relleno para una inusual pizza proteica

tomates cherry
pepinillos en vinagre
champiñones frescos
pasta de tomate
Queso mozzarella, cuanto más, más sabroso

Primero necesitamos preparar la corteza. Cortar las pechugas en trozos y echar todos los ingredientes en un procesador de alimentos y triturar hasta obtener carne picada. Luego prepara papel pergamino, extiéndelo sobre la mesa y unta con aceite de oliva para freír. A continuación, con las manos mojadas, para que la carne picada no se pegue a las manos, la sacamos del bol y formamos una bola.
Pongamos esta bola en medio del papel y cubriéndola con una bolsa de comida. Ahora necesitamos extender la carne picada con un rodillo. Por eso usé una bolsa de plástico para evitar que la carne se pegue al rodillo. Extienda el panqueque hasta que tenga un grosor de 1-1,5 cm y colóquelo en el horno durante 15 minutos. Mientras tanto, prepara el relleno.

Te aconsejo que primero cortes los champiñones y los frías en una sartén. Mientras se fríen, picar los pepinos, los tomates y rallar el queso en un rallador grueso. Cuando nuestra “masa” esté un poco horneada, solo nos falta rellenarla con relleno.

Para hacer esto, primero cubra la superficie del panqueque de pollo con pasta de tomate, luego coloque los pepinos, los tomates y los champiñones en orden aleatorio y espolvoree generosamente con queso encima. Recuerda que lo mejor de la pizza clásica es el queso. Nuestro plato no es una excepción.

No sé si en Italia hay un debate sobre el tema: “¿Qué fue primero, el pollo o la pizza?”, ¡pero la pizza de pollo es algo! Puedes discutir hasta quedarte ronco sobre este tema, si la pizza es dañina. Pero la popularidad de la pizza en el mundo está batiendo todos los récords.

El plato nacional italiano es la pizza (en italiano: pizza), en forma de tarta abierta redonda (¿quién dijo que importa la forma?), con una variedad de rellenos.

Inicialmente, la pizza era la comida de los pobres, lo que no se puede decir de los tiempos modernos. Hay pizzas que llevan el nombre de personajes destacados, recuerda la pizza “”, que lleva el nombre de Margarita de Saboya. O pizza”, “aparentemente lleva el nombre de ya sabes quién”.

En cualquier caso, el secreto del atractivo y del amor de la gente por la pizza reside en la facilidad de preparación y la posibilidad de hacer realidad sus fantasías gustativas. Topping: relleno de pizza, puede ser casi cualquier cosa. Pedir pizza no podría ser más sencillo. Ordene, espere la entrega, babee y luego, a veces, obtenga algo completamente diferente de lo que esperaba.

¿Quién te impide dedicar un ratito a preparar pizza a tu gusto? Por ejemplo, pizza con pollo (pizza alla pollo). No más difícil que o.

Ingredientes (pizza 34 cm)

Masa para pizza 400 gr
filete de pollo 1 pieza
Salsa de tomate 2-3 cucharadas. l.
tomate 1 pieza
queso muzzarella 100 g
parmesano 50 gr
Cebollas en vinagre 2 cucharadas. l.
Aceitunas 10 piezas
Albahaca 3-4 ramitas
Especias: orégano 1-2 pizcas

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Pizza con pollo. Receta paso a paso

Teniendo en cuenta que el filete de pollo no tendrá tiempo de hornearse, primero hay que hervirlo. En 1 litro de agua agregue la hoja de laurel, la pimienta negra, la pimienta de Jamaica y el clavo al gusto. Agrega un poco de sal y hierve el filete de pollo durante 15 minutos. Retire el filete hervido del caldo y enfríe. Picar finamente o separar en fibras a mano.
Preparar. Recomiendo la masa, que llevamos mucho tiempo adoptando con éxito como principal para hacer pizza.
preparar masa de pizza
Una vez que la masa haya subido, amasarla y estirarla hasta formar una torta de 5-7 mm de espesor. Colocar la masa en la sartén, después de engrasarla ligeramente con aceite de oliva. Asegúrate de pinchar la masa con un tenedor en varios lugares. Para que la masa quede más esponjosa, déjala reposar durante 15-20 minutos debajo de una servilleta.
Unte la masa con salsa de tomate casera, con especial cuidado en el borde donde está el borde.
Untar la masa con salsa de tomate.
Coloca la mozzarella cortada en rodajas o ralla con un rallador grueso.
Colocar mozzarella sobre la pizza
Disponer el tomate en rodajas finas y espolvorear con orégano seco.
Disponer el tomate y espolvorear con orégano.
Espolvorea con albahaca picada. Esto es opcional, ya que la pizza terminada se adornará con albahaca fresca.
Espolvorea la pizza con albahaca picada
Coloque el filete de pollo picado uniformemente encima.
Distribuya uniformemente el filete de pollo picado
Coloque las aceitunas verdes deshuesadas, cortadas por la mitad a lo largo, y las cebollas pequeñas en escabeche. La pizza de pollo necesita un ligero sabor amargo.
Coloque cebollas encurtidas y aceitunas sobre la pizza.
Espolvorea pollo con parmesano sobre la pizza.
Espolvorea la pizza con parmesano
Colocar en un horno precalentado a 180-200 grados. La pizza de pollo se hornea durante aproximadamente 20 minutos. Pero, dado que todos los hornos son diferentes, es necesario controlar visualmente la preparación de la masa por color y ajustar el tiempo.

Pizza: ¿qué podría ser más sabroso? Este plato es popular en todo el mundo, les encanta tanto a los adultos como a los niños. Este queso elástico derretido en el horno, este salami crujiente, tomates jugosos y la masa más tierna… ¡Para, que algo nos ha llevado!

La pizza es muy sabrosa, pero es tremendamente rica en calorías. Pero esto no es lo que asusta a quienes están perdiendo peso: el arroz también tiene muchas calorías y es un carbohidrato "simple". Pero come 100 gramos. El arroz es problemático, pero 100 gr. La pizza es más que posible. Además, en cuanto comemos aunque sea un pedacito, vamos “con toda seriedad” y en general, donde hay pizza, hay patatas fritas, y cerveza, y vino...

Sí, pero ¿no encontrará Kostya Shirokaya una salida a esta terrible situación por el bien de sus queridos lectores? Le presentamos 10 recetas de pizza: bajas en calorías, dietéticas y saludables con recetas y fotografías, además de contenido calórico y valor nutricional. Y, por supuesto, útiles consejos de cocina.

Te espero: una receta hecha con pollo picado en lugar de masa, donde la base de la receta es pollo, sobre pan pita con calorías y ¡5 opciones más deliciosas!

¿Es posible comer a dieta mientras se adelgaza?

"Comí pizza mientras hacía una dieta para bajar de peso": ¿qué hacer? No importa, simplemente regocíjate y disfruta el sabor. Demostramos hace mucho tiempo que no importa lo que comes, sino cuánto. Si ha incluido su pizza en la dieta diaria de KBZHU, entonces no tenga miedo de nada, como mucho se hinchará un poco por no estar acostumbrado. Llámelo comida trampa/día trampa y comprenda que el cuerpo (especialmente su cerebro) necesita un descanso de las prohibiciones y la regla ortodoxa, donde un paso hacia la izquierda o hacia la derecha para tomar un helado significa que la obesidad le disparará.

Al menos puedes seguir una dieta de pizza como Bella Hadid: la supermodelo come regularmente en restaurantes italianos y todavía está delgada. Repetimos una vez más: lo importante es cuánto comer, no qué.

Si usted, como cualquier persona normal que está a dieta, accidentalmente comió demasiada pizza y no habló de ningún kbju, por supuesto, no importa, porque le da vergüenza recordar cuánto comió en general. Relájate. No necesitas ningún entrenamiento adicional en esta situación, necesitas calmarte y perdonarte a ti mismo. Para evitar comer en exceso, utilice la “regla de los 5 segundos”.

Si está desesperado por continuar el festín aunque se haya comido una pizza entera, cuente hasta 5. Inhale y exhale profundamente en cada cuenta, muy lentamente. Pregúntese: ¿estaré feliz con esto en 5 minutos? ¿Importará en 5 días? ¿Y cómo seré dentro de 5 años si no dejo de descomponerme?

¿Es beneficioso o perjudicial?

Al contrario de los gritos de los fetófobos y los negacionistas de los carbohidratos, sí. Como el trigo sarraceno o la pechuga de pollo. El contenido calórico de un producto no indica su utilidad o daño.: todos los alimentos se componen de proteínas, grasas, carbohidratos, micronutrientes (vitaminas, minerales) que el organismo necesita. Las calorías son las mismas, es decir. ¡Las calorías de Snickers no son peores que las de un batido orgánico! Y, por cierto, para perder peso no importa si la pizza tiene harina o sin harina, son todas sus preferencias personales y delicias culinarias.

Propiedades útiles de la pizza: el mundo se vuelve un poco mejor y tu sonrisa se ensancha :)

Qué es bueno para el cuerpo:

contiene carbohidratos, lo que significa que aporta energía;
Aceite de oliva: aporta al cuerpo Omega 3 y 6;
tomates - ácido lipolítico + fibra;
carne: proteínas y vitaminas B;
queso: grasa para un cabello bonito, zinc, magnesio, aminoácidos.

¡No tengas miedo de ningún alimento! Parafraseemos a Hipócrates: “en una pieza hay beneficio y pérdida de peso, en un balde hay enfermedad y grasa” (estamos de acuerdo, resultó no tan hermoso y conciso).

Otra cosa es que la gente confunde lo picante con lo suave: después de la comida chatarra, realmente quieres comer más rápido, pero esto no significa que las calorías que contiene sean diferentes; se trata de una pequeña cantidad de proteínas, fibra y un tamaño más pequeño.

Entonces, ¿cómo hacer una pizza dietética, por ejemplo, con una receta de pechuga de pollo?

¿Cómo reducir calorías con una servilleta?

Reducir el contenido calórico de la pizza directamente en un restaurante o cafetería es muy sencillo: seque con cuidado el exceso de salsa/grasa/aceite de la pizza con servilletas dobladas (1 se deshará inmediatamente y permanecerá en la pizza, probado personalmente): Sorprendido, ¡pero de esta manera podrás eliminar hasta 200 calorías extra!

Recetas dietéticas para bajar de peso.

Pero con todo nuestro amor por una dieta flexible, la pizza clásica no se puede llamar un producto dietético bajo en calorías: el relleno de pizza generalmente se prepara con lo que se le ocurra + más mantequilla y queso para que no quede seco, además, la base de harina contribuye al número de calorías adicionales. ¡Pero podemos "hacer dieta" (filólogos, perdónanos por este neologismo) con todos los ingredientes ricos en calorías manteniendo el sabor y el aroma!

Entonces, masa dietética: recetas con fotos paso a paso:

La base

No vemos nada malo en la masa tradicional, pero intentemos idear una base dietética sin harina ni masa, por ejemplo, ¡con pollo!

masa ligera

Así, como prueba dietética podemos realizar:

Agave,
Agave,
cocinar en tortilla.

Receta de margarita de lavash dietética en una sartén:

Kbju por 100 gr. — 164,32 kcal, 6,8 b., 3,39 g, 26,23 pies cúbicos.

Ingredientes:

Lavash/pita/tortilla – 1 ud.,
Suluguni – 40 gr.,
Tomates en su propio jugo – 100 ml.,
Albahaca – 1 cucharada. l.,
Tomillo – 1 cucharadita,
Sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

Coloca el pan de pita en una sartén y unta con los tomates en su propio jugo. Coloque rodajas de queso, hojas de albahaca y sazone con especias: sal, pimienta y tomillo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos hasta que el queso se derrita por completo.

Proteína

También podemos ser originales y preparar pizza dietética de pollo, por ejemplo, con pechuga de pollo o requesón. ¿Crees que esto es algún tipo de tontería? Pero no, lea nuestras recetas dietéticas saludables de masa de pizza inusual sin harina, ¡pero no se ahogue con la boca!

sobre pollo (pollo picado) en el horno/sartén;
sobre requesón.

Receta de pizza dietética a base de pechuga de pollo y champiñones.

Al elegir el pollo como base, matamos 2 pájaros de un tiro: ¡aumentamos la cantidad de proteínas en la dieta y reducimos calorías! Además, esta pizza es apta para dietas.

KBJU por 100 gramos: el contenido calórico del plato se calculó en base a pechuga de pollo picada casera (no comprada en la tienda, la terminada será mucho más grasosa): 93,35 gramos; proteínas – 14,48 g; grasas – 2,7 g; carbohidratos – 1,95 g..

Ingredientes:

Pechuga de pollo - 400 gr. (también se puede hacer con filete de pollo, no hay diferencia),
1 cebolla,
3 dientes de ajo,
Pasta de tomate – 1 cucharada. l.,
1 tomate
2 champiñones,
50 gramos. queso medio graso,
Sal, pimienta - al gusto.

Cómo hacer:

¡La receta de pizza de pollo con foto (o mejor dicho, sobre masa de pollo) es muy sencilla! En una licuadora muele la pechuga, la cebolla cortada en cuatro partes y todo el ajo hasta que quede suave. Sal la carne picada terminada y mezcla. Lo formamos sobre un tapete de silicona o en un molde para pizza, cuanto más liso mejor, lo colocamos en precalentado a 180 grados. Horno durante 20 minutos.

Sacamos nuestra "masa", la engrasamos con pasta de tomate y colocamos el relleno: tomate cortado en círculos, cortamos champiñones en cada círculo de tomate y queso rallado encima. Nuevamente lo enviamos a hervir a fuego lento en el horno durante 15-20 minutos. Corta la pizza terminada y sirve.

Receta de pizza dietética al horno sobre base de cuajada.

KBJU por 100 g: contenido calórico – 98,27 g; proteínas – 14,06 g; grasas – 3,55 g; carbohidratos – 1,92 g.

Ingredientes:

Pollo picado - 100 gr.,
4 champiñones,
Requesón 5% - 300 gr.,
3 yemas,
3 ardillas,
Salvado – 2 cucharadas. l.,
1 tomate
50 gramos. queso medio graso,
Sal, pimienta - al gusto.

Cómo cocinar pizza con masa de requesón en el horno:

Entonces, hagamos el relleno: cortamos nuestros champiñones y los sofreímos junto con la carne picada en aceite vegetal.

Hacer la masa: mezclar con cuidado el requesón con tres yemas hasta que quede suave. Batir las claras de huevo restantes hasta que queden esponjosas e incorporarlas suavemente al requesón con una cuchara. Agrega dos cucharadas de salvado de trigo a la masa resultante, mezcla, coloca en un molde de silicona, nivela y coloca en el horno, calentado a 180 grados, durante 20-25 minutos.

Pasado el tiempo, retiramos el molde del horno, vertemos el relleno sobre la masa, nivelamos, espolvoreamos queso rallado (50 g) por encima y volvemos a meter al horno durante 8-10 minutos hasta que el queso se derrita.

Calabacín

Otra receta inusual para adelgazar con foto es la pizza dietética de calabacín, muy saludable para los niños. El calabacín es una masa excelente para una dieta, si sabes una cosa: el calabacín absorbe muy fuertemente las salsas, grasas, etc.

Para esta receta necesitarás:

400 g de calabacín;
3 huevos;
1 cucharada. harina (es mejor usar harina gruesa);
un montón de vegetación;
2 tomates;
50 g de queso;
especias al gusto.

La masa para pizza de calabacín en el horno se prepara según la receta estándar: rallar el calabacín en un rallador grueso, mezclar con huevos, hierbas picadas, harina y especias. Si no tienes harina integral a mano, puedes añadir un par de cucharadas de salvado a la habitual. Para evitar que la masa quede demasiado líquida, es mejor exprimir primero el jugo del calabacín.. ¡Esto ahorrará harina!

Mezcle bien la masa y extiéndala en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear engrasada (o una estera de silicona para hornear). El espesor de la capa debe ser aproximadamente el mismo en todas partes y no exceder 1 cm, de lo contrario la masa no se horneará bien. Colocar los tomates cortados en círculos sobre la masa, salpimentarlos. De esta forma, la pizza se coloca en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora.

Consejo! Los tomates y los calabacines sueltan jugo, por lo que la primera vez en el horno es mejor activar el modo ventilación para que el exceso de líquido se evapore más rápido. Lo principal es asegurarse de que la pizza no se queme.

Después de media hora, se saca la pizza del horno, se espolvorea con queso rallado y se vuelve a meter en el horno por otros 5 minutos.

hecho de centeno

Cómo hacer masa con harina de centeno:

Elaborado con harina integral sin levadura.

La masa hecha con harina integral tendrá un sabor interesante, que, sin embargo, no gustará a todos. Sin embargo, tiene ventajas: esta harina es rica, es decir. promueve una saturación rápida y la masa hecha con dicha harina es más densa, lo que le ayuda a sujetar perfectamente el relleno de verduras y no perder su forma. Además es muy fácil y rápido de preparar:

Colocar 300 g en un bol. harina integral, 1 cucharadita. aceite de oliva, 1 cucharadita. Sal y revolviendo suavemente, agrega poco a poco agua tibia hasta obtener una masa suave, densa y elástica. Haz una bola, envuélvela en film transparente y olvídala en el frigorífico durante la noche. Esta azuela se cuece en 20-30 minutos a una temperatura de 180°C, dependiendo de los productos utilizados.

De harina de arroz

Entonces, pizza saludable con masa de harina de arroz: receta con foto. ¿Quién sabe mucho sobre arroz sino los japoneses? Incluso tenemos una pizza especial: "okonomi-yaki". Es muy sencillo de hacer, puedes usar cualquier relleno, se cocina en una sartén en 5 minutos, la condición principal es harina de arroz y hojas de col.

Ingredientes

Caldo (pollo) - 200 ml.,
Harina de arroz - 250 gr. (puedes hacerlo tú mismo, muélelo en un molinillo de café),
Refresco - 1 cucharadita.
Sal - 1 cucharadita,
Aceite vegetal - 2 cucharadas. l.,
Repollo blanco - 2-3 hojas,
Pechuga de pollo - 150 g,
Huevo de gallina - 1 pieza,
Queso duro - 50 gr.

Preparación:

Mezcle bien la harina, el caldo, la sal y la soda, deje que la masa respire durante 30 minutos. A continuación, agregue la pechuga de pollo molida, el huevo, el repollo finamente picado y mezcle bien.

En una sartén calentada a fuego lento con 1 cucharada de aceite, coloca 2 cucharadas. l. masa, formando los bordes con una cuchara. Freír por un lado hasta que se doren, voltear hacia el otro e inmediatamente agregar trozos de queso. Estamos esperando que nuestras bellezas se doren por la parte de abajo y listo, ¡ayúdate de tu salud! Muy tierno, exótico, se deshace en la boca, con un sabor inusual.

Bueno con cualquier relleno y con cualquier bebida.

De maíz

Una receta de masa de pizza de harina de maíz fácil y sencilla:

Sobre avena (avena)

Para sentirte alegre y enérgico durante todo el día, es útil empezar el desayuno con avena o al menos con pizza de avena.

En una sartén durante 10 minutos con requesón y masa de avena.

Por ración: 239 kcal, proteínas – 21,3 g, grasas – 8,3 g, carbohidratos – 19,7 g. (incluida la fibra – 2,9 g).

Nosotros necesitamos:

avena – 20 gr. (3 cucharadas sin portaobjetos),
huevo – 1 pieza,
leche 1,8% – 30 ml. (alrededor de 3 cucharadas),
rúcula – 20 gr.,
requesón desmenuzado 0,5% – 50 g.,
Tomates,
sal, pimienta - al gusto.

Preparación:

Muele la avena en una licuadora, agrega el huevo, la leche y mezcla. Vierte la masa en una sartén antiadherente caliente (¡sin aceite!) y cocina hasta que los bordes del panqueque de avena estén secos y aparezcan pequeñas burbujas en toda la superficie, voltea y cocina por uno o dos minutos más hasta que esté cocido.

Para el relleno, corte el tomate en cubos de aproximadamente 1 cm * 1 cm, agregue sal y pimienta al requesón, espolvoree con rúcula y sirva. ¡Buen provecho!

Con carne y queso

Ingredientes:

Huevo – 1 pieza.
Copos de avena o salvado – 20 gr.
Leche 0,5% grasa – 50 mililitros/
Cualquier carne magra – 50 gr.
Queso ruso – 20 gr.
Aceitunas al gusto.
Sal y pimienta para probar.

Metodo de cocinar:

Mezcle todos los ingredientes usando una licuadora. Engrasa una sartén con aceite de girasol y coloca a fuego lento. Vierte la masa resultante sobre ella y enróllala por todo el molde. Después de 30 segundos, voltea el panqueque hacia el otro lado. Hervir la carne, añadir sal al gusto y cortar en cubos pequeños. Colóquelo sobre un panqueque recién preparado.

Ralla el queso y espolvoréalo sobre la carne terminada. Picar finamente la cebolla y espolvorear por encima. Calentar el panqueque que se ha enfriado durante este tiempo en el microondas hasta que el queso se derrita, decorar con aceitunas. El contenido calórico del plato es de 295 kilocalorías.

Relleno

¿Cómo hacer un relleno dietético saludable? Y de nuevo, muy simple:

En lugar de platos con salami y tocino, jamón y manteca, elija recetas con pollo picado casero o simplemente pechuga cortada en tiras. No te olvides de mariscos, especialmente los camarones: un depósito de proteínas y colágeno con un mínimo de calorías (95 kcal).
Pescado rojo salado También es un excelente aderezo para la pizza. Es graso, saciante y combina bien con verduras.
Para mantener el contenido calórico del plato bajo, pero aun así saciarlo, agregue Champiñón. Son sabrosas, bajas en calorías (27 kcal por 100 g), pero a la vez muy saciantes.
Acostúmbrate a añadir todo lo que puedas verdor: rúcula, albahaca, espinacas, etc. Tiene un sabor distintivo, muchas vitaminas y también te ayuda a sentirte lleno más rápido.
Prueba la pizza con requesón y verduras: suena fatal, ¡pero el sabor es para chuparse los dedos!
No tengas miedo de agregar Tomates Y pimiento morrón— gracias a ellos, la pizza se vuelve colorida y de alguna manera “divertida”. Y no te olvides de aceitunas, aceitunas y alcaparras. Son muy adecuados para este plato y no aumentarán particularmente el contenido calórico del plato.

Salsa

Pensemos en salsas dietéticas para nuestras pizzas saludables. Está claro que tacharemos la mayonesa (624 kcal) y la mantequilla (889 kcal) por su contenido calórico. Tampoco recomendamos el pesto (ni tampoco el pesto casero) porque está hecho con aceite y nueces y las calorías que contiene llegan a 113 piezas por 1 cucharada. cuchara. Eso sí, depende de la receta, pero si lo cocinas según las reglas, serán unas 600 kcal. por 100 gr.

Por supuesto, tienes todo el derecho de utilizar la salsa que quieras, siempre y cuando tengas claro cuánta estás añadiendo. Por lo general, este asunto está completamente fuera de control y, como resultado, el plato tiene un contenido calórico incomparablemente mayor de lo planeado.

Todavía tenemos cCrea agria(en crema agria al 20% solo hay 206 kcal.) y salsa de tomate(93 kcal).

Pero es mucho más genial, incluso para la figura, usarlo. salsa de tomate casera. Se crea de manera súper simple: muele tomates frescos en una licuadora (puedes confundirlos y pelarlos, o puedes tirarlos) con un par de ramitas de albahaca y una pequeña cantidad de cualquier aceite vegetal (para 1 tomate grande - 0,5 cucharaditas), sal y pimienta negra. ¡Listo!

Deliciosa casera en olla de cocción lenta.

Para quienes tienen este aparato milagroso en su cocina:

Rápido en el microondas

Ingredientes:

2 huevos;
2 cucharadas de avena;
Pasta de tomate 1 cucharadita;
Crema agria 15% 1 cucharada;
1 tomate;
Aceitunas deshuesadas 50 gr.;
Queso desnatado 50 gr.;
Hierbas y especias al gusto.

Primero, preparemos el panqueque de avena. Mezclar 2 huevos y 2 cucharadas. cucharadas de avena, agrega un poco de sal. Y hornea en el microondas durante 5-7 minutos a máxima potencia.

Para el relleno, mezcle 1 cucharadita de pasta de tomate con 1 cucharada. cucharada de crema agria y sal. Cubre el panqueque de avena con salsa. Encima ponemos tomates cortados en aros, aceitunas cortadas por la mitad y queso rallado. Y hornea durante unos 1-2 minutos también a máxima potencia. Cuando esté listo, espolvoree con hierbas. ¡Y disfrutar!

Kbju por 100 gr. – 145,45 kcal., 8,35 g. ardilla, 9,91 g. grasa, 4,05 gr. carbohidratos.

En principio, puedes poner cualquier relleno: pechuga de pollo, champiñones, pepinos, etc., pero esto cambiará el contenido calórico del plato.

Contenido calórico

Regular

Si quieres saber el peso y el contenido calórico de un trozo de pizza, es muy fácil: al pedir una pizza, puedes mirar su peso. Una pizza grande (900 gr.) se suele dividir en ocho trozos, y una pequeña (400 gr.) en cuatro. En promedio, resultan 100-125 g. para cada pieza.

Entonces, primero averigüemos el contenido calórico de la pizza clásica casera o comprada en la tienda sin estos puntos tuyos:

nombre de la pizza	Contenido calórico por 100 g.	Ardillas	Grasas	carbohidratos
Margarita de masa fina	210	10,4	20,3	4
Casera con chorizo, mayonesa y queso	242.6	10,7	14,5	17,2
Dodo, 4 estaciones surtido de setas y jamón, masa pequeña tradicional	191	5,8	8,9	25,3
Dodo, pepperoni, masa pequeña y tradicional.	245	10,4	10,3	27,3
Dodo, Rancho, masa pequeña y tradicional.	219	9,9	9,1	24
Dodo, pastel, masa pequeña y tradicional.	200	4,4	3,8	38,8
Dominó, con relleno de verduras y carne	270	11,3	13,4	31,2
dominó, queso		10,98	8,39	33,05
Pepperoni	340	13	14	40
4 quesos (corteza fina)	320	12,2	28,2	17,4
Sobre masa fina	253,3	10,5	15,9	19,4
Hawaiana (con pollo y piña)	216	10,5	3,4	35,9
Tashir	257	12	14,5	19,5
Carne	317	14,81	14,33	27

nombre de la pizza	Contenido calórico por 100 g.	Ardillas	Grasas	carbohidratos
Con jamon y queso	275	10	15	25
Escuela	330	10,42	8,9	25,5
Choza (CHOZA DE PIZZA)	298	12,24	14,38	28,37
Con pollo, rústico	443	14,5	22,4	192
carbonara	264	11	8	37
César	290	11	13	33,37
Con champiñones en una sartén (champiñones)	210	7	8	27
barbacoa	300	9	13,85	27
Con pollo, queso, pimiento, tomate	193	10,1	5,3	26,8
Vegetariano	158,82	6,57	7,06	17
Cerrado con pollo	219	10,8	8,9	24,1
Con mariscos	246	12	12	22
mexicano	189	9,08	9,32	18
italiano	281	17,8	17,1	27,4

prueba

Contenido calórico de la masa.

Una receta para aquellos que prefieren un máximo de ingredientes y un mínimo de masa en la pizza, así como para todos los seguidores de una nutrición adecuada: la ausencia de exceso de grasas y carbohidratos rápidos. La tortilla de harina está completamente excluida aquí: se reemplaza por una base de pollo tierno picado. El relleno es arbitrario: no hay reglas estrictas, puedes fantasear centrándote en los suministros de alimentos.

Naturalmente, la pizza sin masa tiene un sabor diferente a la tradicional. Si quieres preparar una versión clásica, recurrimos a las recetas “”, “”, etc., es decir, a productos con una fina base de levadura. El plato presentado se parece más a una cazuela de pollo con una capa de ricos rellenos variados. Sin embargo, ¡es sabroso y abundante!

Ingredientes:

Para la base:

filete de pollo - 300 g;
huevo - 1 pequeño;
ajo - 2 dientes;
pimentón molido - ½ cucharadita;
sal, pimienta - al gusto.

Para rellenar:

queso - 100 g;
orégano - una pizca;
pasta de tomate - 1-2 cucharadas. cucharas;
tomates cherry - 4-5 piezas.;
pimiento morrón - ¼ de pieza;
aceitunas - 5-8 piezas.;
pepinillos en escabeche - 30 g.

Receta de pizza de pollo sin masa

Pasamos el filete por una picadora de carne o lo trituramos en una batidora.
Agrega el huevo y exprime los dientes de ajo con una prensa. Sal/pimienta, añade pimentón molido.
Mezclar bien la carne picada. Deberías obtener una masa de pollo viscosa. Si la mezcla queda un poco líquida, agregue un poco de harina (o salvado molido para quienes apoyan una nutrición adecuada) como espesante.
Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino (si no está seguro de su calidad, primero engrase la bandeja con aceite vegetal). Extendemos la masa de pollo y la distribuimos en una fina torta redonda de unos 22 cm de diámetro, intentamos hacer una capa del mismo grosor.
Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos.
Lubrique la base de pollo casi terminada con pasta de tomate. Espolvorea con orégano.
A continuación, distribuye la mitad de la ración de queso finamente rallado.
Colocamos tomates en miniatura, cortados en círculos finos. La cereza se puede sustituir por un tomate normal.
Para darle un toque ligeramente picante, agregue pepinillos picados en rodajas finas.
Esparza los pimientos morrones cortados en cubitos y las aceitunas picadas en tazas.
Espolvorea con el queso restante y coloca la pizza en el horno durante unos 10 minutos. Mantenemos la temperatura al mismo nivel.
Servir caliente como aperitivo o plato principal.

¡La pizza sin masa de pollo está lista! ¡Buen provecho!

Entre la variedad de productos horneados salados, la pizza ocupa una posición de liderazgo. Este plato versátil puede incluirse en el menú diario o servirse en una mesa festiva. Entre los conocedores de la cocina italiana, es popular la pizza de pollo, para la que se utilizan pechuga o muslos de ave, tocino, queso, tomates y otros productos. La cocción se realiza en un horno precalentado o en la estufa. Para que sea sabroso, es necesario conocer las complejidades del proceso culinario.

Cómo hacer pizza de pollo

Entre la amplia gama de productos horneados, la pizza es especialmente popular. Este plato aromático se prepara en varias interpretaciones, por lo que puede complacer a todos en términos de gusto. La forma más común de preparar productos horneados salados es la pizza de pollo. Para preparar un plato sabroso y hermoso para una cena familiar o una reunión amistosa, es necesario tener en cuenta todos los matices del proceso culinario. Lo principal es amasar correctamente la masa y el relleno para pizza de pollo puede ser diferente. Las aves de corral combinan bien con verduras, champiñones, legumbres y queso..

Masa

El plato se elabora a base de levadura o se prefiere una versión magra. Ambos tipos de preparaciones para hornear se amasan con harina de trigo. La base de un auténtico plato italiano es fina, pero sus homólogos domésticos pueden quedar mucho más esponjosos. Puedes hacer la masa tú mismo o comprar una base ya preparada en la tienda. Para obtener productos horneados esponjosos, al amasar se deben seguir reglas simples:

La harina hay que tamizarla por un colador.
La base se calienta durante unos 10-15 minutos (nada menos).
Durante el proceso de enrollado, la masa pierde burbujas de gas, por lo que para que los productos horneados hechos a base de levadura queden esponjosos, es necesario probarlos para que tengan un "crecimiento" adicional.

Salsa de pizza con pollo

Para un plato clásico italiano se utiliza salsa de tomate casera, a la que siempre se le añaden especias, hierbas y condimentos. Puedes comprar algo similar en la tienda, pero para que quede lo más delicioso posible, es mejor hacer salsa de pizza con pollo en casa. Como regla general, la "salsa" se prepara a base de tomates: frutas frescas o enlatadas, pasta o jugo de tomate y salsa de tomate.

La salsa combina bien con pimentón, pimiento rojo, albahaca y tomillo. El ajo, la cebolla y la pimienta negra le darán un toque picante al plato. Al aderezo se le añade un poco de azúcar, lo que suaviza la acidez de los tomates y hace que el sabor sea más delicado. Para aquellos amantes de los platos italianos que no comen tomates, pueden preparar salsa blanca con nata o leche. Esta opción combina perfectamente con pollo, champiñones, ajo, pimienta blanca y nuez moscada.

Pizza con pollo - receta con foto

Existe una amplia gama de formas de preparar pizza de pollo. Puedes utilizar una base con levadura o sin levadura y diferentes salsas. El plato se elabora con aves hervidas, fritas o ahumadas. Como ingredientes adicionales se utilizan todo tipo de verduras, legumbres, champiñones, embutidos, queso, hierbas, condimentos y especias. Para obtener un resultado sabroso y apetitoso, debe cumplir estrictamente con el algoritmo culinario.

Con pechuga de pollo

Tiempo: aproximadamente una hora.
Número de porciones: 3-4 personas.
Contenido calórico: 163 kcal por 100 g.
Finalidad: merienda, cena.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

La primera receta de pizza de pollo paso a paso es una oportunidad para preparar un plato delicioso y satisfactorio en poco tiempo. Los pasteles sin azúcar con filete de ave, tomates, pimientos dulces y queso te cautivarán desde la primera degustación. La pizza de pollo es fácil de hacer, pero el resultado es para chuparse los dedos. El plato se puede servir como merienda o cena completa.

Ingredientes:

harina – 260 g;
pechuga – 1 pieza;
levadura fresca – 20 g;
aceite de girasol – 1 cucharada. l.;
agua – 250 ml;
tomates – 4 piezas.;
mayonesa, salsa de tomate - 5 cucharadas. l.;
queso duro – 100 g;
cebolla – 1 cabeza;
pimiento morrón – 1 pieza;
especias - al gusto;
albahaca, hierbas provenzales - al gusto.

Metodo de cocinar:

Hervir la carne hasta que esté cocida.
Vierte agua tibia en una taza y disuelve la levadura.
Después de 10 minutos agregue aceite. Combine el líquido resultante con harina tamizada. Haz una masa dura y suave. Déjalo reposar durante media hora.
Precalienta el horno a 200°C.
Engrasa un poco la fuente para horno con aceite. Extiende la base uniformemente sobre ella.
Trátelo con una mezcla de mayonesa, ketchup, especias y condimentos.
Coloque encima los pimientos y los tomates picados.
Corta la carne en trozos medianos y espolvorea sobre las verduras.
La siguiente capa es cebolla en mitades finas y luego queso rallado.
Espolvorea con albahaca seca.
Cocine en horno precalentado durante 25 minutos.

Con pollo ahumado

Tiempo: 1 hora.
Contenido calórico: 250 kcal por 100 g.
Objeto: cena.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Otra forma de preparar una cena o almuerzo delicioso e inusual es hornear con pollo ahumado. Esta receta con foto utiliza un mínimo de ingredientes, pero esto no interferirá con la preparación de una pizza con excelente sabor. Un plato apetitoso requerirá aderezo (mayonesa + ketchup), queso duro (en nuestro caso, ruso), tomates frescos y masa de levadura casera.

Ingredientes:

levadura seca – 1 sobre;
azúcar, sal - 1 cucharadita cada uno;
filete ahumado – 400 g;
harina – 0,5 kg;
agua – 250 g;
queso ruso – 200 g;
tomates – 3 piezas.;
aceite de oliva – 2 cucharadas. l.;
mayonesa, salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas.

Metodo de cocinar:

Combine agua, mantequilla, azúcar, levadura y sal en un recipiente hondo.
Agregue la harina en porciones y amase hasta obtener una masa espesa y elástica. Dejar actuar durante 30-60 minutos.
La pechuga se tritura con la mano. Se cortan los tomates en círculos y se ralla el queso.
Divida la pieza de trabajo en dos partes. Estirar finamente.
Engrasa una bandeja para horno con aceite de oliva y coloca allí la base. Cúbrelo con un aderezo de ketchup y mayonesa.
Encima se colocan trozos de carne y tomates. Espolvorea generosamente con queso.
Hornear durante media hora a 180°C.

Con pollo y piña

Tiempo: 2 horas.
Número de porciones: 8 personas.
Contenido calórico: 150 kcal por 100 g.
Finalidad: desayuno.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Si quieres consentir a tus seres queridos con algo especial para el desayuno, entonces la pizza de pollo y piña es una excelente opción. Una receta paso a paso le brinda la oportunidad de preparar un plato sabroso, inusual y sabroso con una pequeña cantidad de ingredientes disponibles. La carne de pollo dietética combina bien con frutas tropicales dulces y una delicada "almohada" de queso..

Ingredientes:

pollo hervido – 400 g;
harina – 200 g;
azúcar – 1 cucharada. l.;
agua – 160 ml;
queso gouda – 100 g;
piñas enlatadas - 1 lata;
levadura seca – 1 sobre;
pasta de tomate – 150 g;
sal al gusto;
Aceite de girasol – 3 cucharadas. cucharas.

Metodo de cocinar:

Mezclar la harina con levadura, sal, azúcar. Revolver bien.
Agregue aceite, agua tibia. Haz la masa. Dejar en un lugar cálido durante 1-1,5 horas.
Escurre el líquido de las piñas y córtalas en cubos.
Picar la pechuga en trozos medianos con un cuchillo.
Precalienta el horno a 200°C.
Engrasa una bandeja para horno con aceite. Distribuir la base adecuada en el interior.
Cúbrelo con pasta de tomate, ponle carne encima y luego trozos de fruta.
Moler el queso en un rallador y espolvorear sobre la pieza de trabajo.
Hornee durante aproximadamente media hora.

Con champiñones

Tiempo: 1 hora 20 minutos.
Número de porciones: 10-12 personas.
Contenido calórico: 218 kcal por 100 g.
Objeto: cena.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: inferior a la media.

Hornear con champiñones es muy popular en muchas familias. Este producto combina bien con una variedad de ingredientes, incluida la carne blanca y tierna. Un plato de pechuga de pollo y champiñones con dos tipos de queso, especias y condimentos es una opción deliciosa y satisfactoria para todas las ocasiones. Se puede preparar para una cena familiar o un banquete festivo con amigos.

Ingredientes:

masa de levadura preparada – 1 paquete;
champiñones – 400 g;
mayonesa – 50 g;
pechuga – 1 pieza;
queso feta, mozzarella – 300 g cada uno;
cebolla – 1 cabeza;
aceite de oliva – 50 ml;
sal al gusto.

Para la salsa:

mayonesa – 1 cucharada;
mejorana - al gusto;
una mezcla de pimientos molidos - al gusto;
curry - al gusto;
albahaca - al gusto.

Metodo de cocinar:

Enjuague la carne y córtela en cubos.
Picar la cebolla en mitades, mezclar con el filete, agregar un par de cucharadas de mayonesa. Marinar durante 15-20 minutos.
Cortar los champiñones en rodajas, sofreír un poco en aceite, añadir sal y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la carne con la cebolla, mezcle. Cocine durante 10-15 minutos.
Haz la salsa combinando mayonesa con especias y condimentos.
Coloque la masa fina en una fuente para horno y haga lados pequeños. Untar con aderezo y espolvorear ligeramente con queso rallado.
Coloca el relleno en su interior. Espolvorea abundante queso por encima (puedes ponerlo en trozos).
Hornear a 200°C durante unos 20 minutos.

Hojaldre con pollo

Tiempo: 60 minutos.
Número de porciones: 6 personas.
Contenido calórico: 280 kcal por 100 g.
Finalidad: desayuno.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Una forma ideal de preparar un plato para una cena romántica o un desayuno familiar es el aireado hojaldre. Este tipo de base combina bien en sabor con cualquier relleno, pero una de las mejores opciones es el pollo, champiñones, salchichas, maíz y queso duro. Esta receta con foto utiliza una base de hojaldre comprada en la tienda.

Ingredientes:

filete de pollo – 400 g;
maíz enlatado – 100 g;
mayonesa, salsa de tomate - 1 cucharada. l.;
salami – 200 g;
hojaldre con levadura – 0,5 kg;
champiñones – 150 g;
queso duro – 100 g.

Metodo de cocinar:

Sacar la masa del paquete media hora antes de empezar el plato.
Hervir la carne en agua con sal.
Coloque la base descongelada en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Haga varios pinchazos con un tenedor o un palillo (para que suba uniformemente).
Cubrir la base con mayonesa, colocar encima la salchicha cortada en círculos. Espolvorea con salsa de tomate.
Picar los champiñones en rodajas y colocarlos sobre salsa de tomate.
La siguiente capa son trozos de pollo y luego maíz.
Hornear por 20 minutos a 180°C.
Cinco minutos antes de que esté listo, espolvorear con queso rallado. Colocar en el horno hasta que se derrita.

Con pollo y queso

Tiempo: 20-30 minutos.
Número de porciones: 4-6 personas.
Contenido calórico: 267 kcal por 100 g.
Objeto: cena.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Casi ninguna receta italiana está completa sin el uso de queso. Los productos horneados con pollo apetitosos, aromáticos y que se derriten en la boca no dejarán indiferente a nadie. Para preparar esta versión de pizza casera, necesitarás pechuga hervida, dos tipos de queso y verduras encurtidas. Como base se utiliza masa de levadura comprada en la tienda.

Ingredientes:

filete hervido – 100 g;
salsa de tomate – 3 cucharadas. l.;
parmesano – 50 g;
queso mozzarella – 120 g;
pimiento encurtido, pepino – 1 pieza;
base de hojaldre terminada – 500 g;
aceite de oliva – 1 cucharada. cuchara.

Metodo de cocinar:

Toma la mitad de la masa y extiéndela finamente.
Colóquelo en una fuente para horno, previamente engrasada con aceite.
Cubra el pan plano con salsa de tomate y coloque uniformemente trozos de pollo hervido encima.
Cortar el pimiento en tiras y el pepino en cubos. Coloque una capa sobre la carne.
La siguiente capa son trozos de mozzarella y luego parmesano rallado.
Cocine el plato a 200 °C durante 15-20 minutos.

Tiempo: 30 minutos (+1 hora).
Contenido calórico: 190 kcal por 100 g.
Objeto: cena.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Los pasteles jugosos y aromáticos con tomates y pollo tierno son un complemento ideal para el menú diario. La masa de levadura para un plato salado se puede preparar usted mismo o comprarla ya preparada en una tienda. El filete se fríe previamente hasta que esté cocido y luego se corta en rodajas.. Ingredientes adicionales: tomates frescos, queso, aderezo y especias.

Ingredientes:

harina – 380 g;
levadura seca – 1/6 cucharadita;
sal – 0,5 cucharaditas;
agua tibia – 250 ml;
mozzarella – 250 g;
pollo frito – 100 g;
pasta de tomate – 150 g;
tomates – 3 piezas.;
aceite vegetal – 1 cucharada. cuchara.

Metodo de cocinar:

Disuelva la levadura en agua, combine el líquido con mantequilla, harina y sal.
Amasar la masa (amasar durante al menos 15 minutos). Dejar reposar una hora.
De la masa resultante, extienda dos tortas planas.
Engrase los trozos con pasta de tomate y cubra con la mitad del queso.
Coloque los tomates en aros, luego el pollo y el resto de la mozzarella.
Cocine por 20 minutos a 220 grados.

Pizza hawaiana de maíz y pollo

Tiempo: 1 hora 30 minutos.
Número de porciones: 2-4 personas.
Contenido calórico: 238 kcal por 100 g.
Finalidad: desayuno, merienda.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

En muchas cafeterías y restaurantes se sirve pizza de pollo hawaiana original, brillante e increíblemente sabrosa. Este tipo de horneado tiene muchos adeptos. Está elaborado con masa de levadura, cuyo relleno es pechuga de pollo fresca, piñas y maíz enlatados y salsa de tomate. También puede utilizar sus especias, condimentos, hierbas, hierbas frescas o secas favoritas.

Ingredientes:

huevo – 1 pieza;
harina – 210 g;
azúcar, sal - ½ cucharadita cada uno;
levadura seca – 1 paquete;
agua – 70 ml;
pechuga – 200 g;
queso ruso – 100 g;
aceite de girasol – 1 cucharadita;
salsa de tomate – 2 cucharadas. l.;
piñas – 150 g;
maíz – 110 g;
albahaca seca, pimiento rojo - al gusto.

Metodo de cocinar:

En un recipiente hondo, combine el azúcar, la levadura, la sal y el agua tibia. Mezclar bien.
Agregue el aceite, bata el huevo. Agrega la harina tamizada en porciones.
Amasar una masa firme y elástica y formar una bola.
Cubrir con film transparente y dejar en un lugar cálido durante una hora.
Estirar la masa y colocarla en una bandeja para horno con papel pergamino.
Untar con salsa de tomate.
Enjuagar bien la pechuga y cortarla en trozos pequeños. Coloca la carne encima de la salsa.
La siguiente capa serán aros de piña, luego el maíz.
La pieza de trabajo se espolvorea con albahaca, pimiento rojo y queso rallado.
Cocine el plato a 200 °C durante 15-20 minutos.

Con pollo y tocino

Tiempo: 1 hora.
Número de porciones: 4-6 personas.
Contenido calórico: 198 kcal por 100 g.
Objeto: almuerzo.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Otra receta paso a paso interesante es la pizza con filete de pollo y tocino. Un plato fragante y satisfactorio será apreciado, especialmente por los hombres.. Es igualmente adecuado para reuniones íntimas con un grupo grande de amigos o una cena familiar. Para obtener un resultado sabroso y comestible, los productos horneados deben prepararse exclusivamente según las instrucciones culinarias.

Ingredientes:

pechuga – 300 g;
tocino – 150 g;
harina – 2 cucharadas;
puré de tomate – 100 g;
leche – 250 ml;
quesos mozzarella y parmesano – 100 g cada uno;
huevo – 2 piezas.;
salsa de soja – 30 ml;
tomates – 1 pieza;
aceite vegetal – 1 cucharadita;
albahaca fresca, sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Batir los huevos en un vaso y verter la leche caliente. Batir bien los ingredientes.
Agrega la harina en porciones y amasa la masa. Haga una bola con la mezcla, unte con aceite de oliva y reserve durante 15-20 minutos.
Cortar la carne en cubos y sofreír hasta que esté dorada.
Pica también el tocino en trozos pequeños.
Forre una bandeja para hornear con papel para hornear. Coloque encima el pan plano enrollado.
Engrasarlo con salsa de soja, puré de tomate, poner encima los trozos de filete y luego el tocino.
A continuación: tazas de tomate, ramitas de albahaca.
Cortar la mozzarella en cubos y rallar el parmesano.
Espolvorea el plato con mozzarella y parmesano.
Cocine por 20 minutos a 200 grados.

Pizza de pollo en una sartén

Tiempo: media hora.
Número de porciones: 10 personas.
Contenido calórico: 260 kcal por 100 g.
Finalidad: desayuno.
Cocina: europea, rusa.
Dificultad: media.

Cuando tenga muy poco tiempo para cocinar, la siguiente receta le ayudará: pizza tierna y esponjosa en una sartén. Este plato nutritivo, sabroso y apetitoso es fácil y rápido de preparar, por lo que incluso un cocinero novato puede prepararlo. Para el relleno necesitarás aves ahumadas, champiñones, queso, tomates. Se añaden especias y condimentos al gusto.

Ingredientes:

crema agria, mayonesa - 8 cucharadas. l.;
harina – 450 g;
huevos – 4 piezas.;
sal, pimienta negra - al gusto.

pasta de tomate (ketchup) – 100 g;
mayonesa – 3 cucharadas. l.;
champiñones – 8 piezas.;
filete ahumado – 200 g;
queso duro – 150 g;
tomate – 2 piezas.;
mantequilla – 30 g.

Metodo de cocinar:

Coloque la crema agria y la mayonesa en un recipiente hondo. Batir los huevos, agregar la harina. Amasar la masa líquida homogénea.
Para la salsa, combine la pasta de tomate con mayonesa.
Los champiñones y los filetes se cortan en rodajas, se ralla el queso y se cortan los tomates en círculos.
Engrasa la sartén con mantequilla y vierte la mitad de la masa. Unte suavemente con un poco de salsa.
Distribuya encima en capas un poco de queso, carne, champiñones y tomates.
Espolvorea con el queso restante y las especias. Extiende los greens.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa cerrada.

Secretos para hacer una deliciosa pizza de la mano de los chefs.

Para hacer una pizza deliciosa y aromática, debes seguir ciertas reglas. A continuación se ofrecen algunos consejos útiles de cocineros experimentados:

Es mejor cortar los productos en rodajas finas o en trozos pequeños;
la salsa no debe quedar líquida, de lo contrario la pizza de pollo simplemente flotará;
la base quedará más sabrosa si utilizas suero o leche para prepararla;
La pizza con alcaparras y aceitunas queda deliciosa, puedes espolvorearla con orégano y mejorana.

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