Un tentempié ligero para una velada romántica. Qué cocinar delicioso para una cena romántica. Tazas de manzana dulce
Nuestra red global está llena de historias divertidas (ya menudo no tanto) sobre cómo las chicas organizaron una cena romántica para su pareja. Es cierto que no siempre terminó como ellos querían y soñaban. O un hombre, después de haber probado una ensalada con camarones, se cubrió de manchas debido a las alergias, luego una vela, que se cayó accidentalmente, luego un esposo hambriento, que se tragó un corte y masticó una ensalada ligera, exigió freír pollo con papas. En una palabra, una cena romántica es un asunto de extrema responsabilidad, incluso se puede comparar con caminar por un campo minado. Paso - a la izquierda, paso - a la derecha - y no solo puede avergonzarse, sino también pelearse seriamente con su ser querido. Esperamos que nuestra guía te ayude a evitar los errores más comunes y a tener una velada perfecta a la luz de las velas.
1. Hora y lugar
La noche de lunes a viernes no es el mejor momento para un cara a cara. Bueno, en primer lugar, una jornada laboral larga y agitada suele agotar todos los nervios y exprimir todos los jugos. Entonces, cuando finalmente te arrastras a casa, solo tienes un deseo: comer e irte a la cama lo antes posible. ¿Una imagen familiar? En segundo lugar, tu alma gemela puede llegar tarde al trabajo: toda la comida se enfriará y tú, exhausto por los preparativos, te dormirás dulcemente en el sofá. Por lo tanto, si no es posible posponer los planes románticos para el fin de semana, entonces puede considerar la opción de una cena a la luz de las velas en un restaurante. Así será más, y no para una cena cualquiera en casa con un final impredecible. Luego puedes caminar un poco por la ciudad y beber en casa, digamos, una copa de champán como interludio. Pero, si aún te decidiste por la opción de una cena romántica en casa, debes prestar atención a los detalles. Por ejemplo, no insinúe vagamente a su ser querido sobre la sorpresa que le espera en casa, pero diga claramente que está preparando una cena romántica y que un retraso en el trabajo provocará su justa ira. Pero lo principal es pensar bien el menú de la cena.
Los psicólogos han descubierto qué evitar en una cita. Si quieres impresionar a tu pareja, no cometas los errores más comunes.
2. Menú
¿Recuerdas que antes hablamos de la chica cuyo esposo no comió suficiente ensalada y pidió algo sustancioso? Esta opción es muy posible. Por lo tanto, una cena a la luz de las velas no debe ser demasiado ligera (especialmente después de un día de trabajo). De lo contrario, tu hombre no te devorará con los ojos, sino con un refrigerador, en el que todavía puede haber "qué comer". Pero al mismo tiempo, la comida no debe ser demasiado densa. Un estómago lleno no contribuye en absoluto a los sentimientos tiernos, sino que tira de un lado.
Sin embargo, intentar conquistar a un compañero con abundancia de platos es una mala idea, así como elegir recetas complejas. Estar parado frente a la estufa durante muchas horas no mejorará su buen humor. Además, el objetivo de la cena sigue no estando en la comida, sino en lo que sigue.
3. Platos principales
La carne de ave es adecuada como carne principal. Se digiere fácilmente y la sensación de saciedad dura mucho tiempo. El cerdo o la carne de res tardan mucho en digerirse, el pescado requiere un poco de esfuerzo para hacer frente a los huesos. Los frijoles y la soya también serán una elección extremadamente mala (¿debo decir por qué?). Una ensalada ligera de verduras o mariscos se puede servir con el plato principal. Para el postre, helado, bueno, o un clásico del género: fresas con crema. Por cierto, esto último puede servir como un buen comienzo para un emocionante juego íntimo.
Supongamos que usted mismo ya sabe muchas cosas sobre su esposo, pero si acaba de comenzar a salir con un hombre, sería bueno aclararle que no come. Por ejemplo, a algunas personas no les gusta el hígado, a otras no les gustan las cebollas. Tal vez haya alimentos que tenga tu pareja: nueces, miel, etc. Ten en cuenta que muchos afrodisíacos (aceites, especias, alimentos) también son alimentos muy alergénicos. Incluso una pequeña porción puede causar un shock anafiláctico en una persona.
4. Bebidas
Evite las bebidas alcohólicas fuertes de inmediato. Aún así, ambos deberían estar mareados por el amor, y no por "tomarse en el pecho". El champán o el vino es una gran opción. Pero aún no vale la pena mezclarlos, es mejor concentrarse en una cosa. En general, se acepta que el vino tinto o rosado debe servirse con aves y carnes. Pero esto no es una regla dura y rápida. De hecho, solo importa el gusto. La carne delicada también puede acompañar bien al vino blanco. Es mucho más importante observar otra regla: el vino tinto debe estar a temperatura ambiente, pero el vino blanco se sirve ligeramente frío.
¡Esto es verdadero arte! El sommelier comparte sus secretos sobre cómo elegir el vino adecuado en el supermercado, con qué platos acompañarlo y cómo servirlo.
Debajo del vino, irá una rebanada de varias variedades de queso, puede agregar un plato de fruta. Asegúrese de poner sobre la mesa y una botella de agua mineral ordinaria, pero mejor sin gas.
5. Servicio
✓ Vasos de plástico y vajilla desechable (bueno, para no lavar) definitivamente no puedes crear un ambiente romántico. Por lo tanto, deberá obtener hermosos platos, manteles, vasos de los contenedores. Trate de no llenar toda la superficie de la mesa con platos: de lo contrario, obtendrá un gran banquete de aniversario y no una cena de cámara para dos.
✓ Puedes poner un pequeño ramo de flores en el centro de la mesa, pero no una composición exuberante, por lo que ni siquiera puedes disparar con los ojos. Un jarrón pequeño se ve muy suave, en el que una flor o una vela flotante flotan en el agua.
✓ Y, por supuesto, velas. Pero este último debe estar en candelabros seguros y lejos del borde de la mesa. Es deseable que haya suficientes velas, no a todos los hombres les gusta comer al tacto.
✓ Los platos deben ser porcionados de manera que nada tenga que ser cortado o roto a mano. Las manos gordas se ven antiestéticas y no románticas. Pero en cualquier caso, las servilletas deben estar sobre la mesa. La ensalada se puede poner en canastas especiales para gofres, y los platos con todos los platos se pueden decorar con hojas de lechuga o, por ejemplo, aceitunas.
6. Música
Ya hemos hablado de las velas arriba. Es mejor elegir música ligera y relajada. Dudamos mucho que a su acompañante le agrade pasar la velada escuchando las canciones de Stas Mikhailov. La red tiene muchas colecciones de melodías instrumentales románticas (por ejemplo, del compositor James Last), éxitos retro y agradables composiciones de jazz. La música “seria” y las arias de ópera tampoco deberían ser una carga para su velada.
Para cada hombre, puedes elegir una melodía según el signo del Zodíaco, tendrá un efecto sorprendente en tu amado. ¡Échale un vistazo!
7. Decoración del hogar
En cuanto a los pétalos de rosa, todo es discutible. Depende de ti decidir. Todo parece, por supuesto, romántico y cinematográfico. Pero en la película queda tras bambalinas, ¿quién luego limpia toda esta belleza esparcida por la habitación? Entonces, si no tiene ganas de sumergirse en las mañanas de los días laborables con la limpieza del apartamento justo después de una velada romántica, puede elegir la versión ligera. Esparce algunos pétalos sobre la mesa festiva. Esto agregará séquito y no creará problemas adicionales.
8. Fragancias
Estos son incluso un poco más difíciles que con pétalos de rosa. Ya hemos dicho que muchos aceites e inciensos pueden provocar alergias o ataques de asma. Y no todas las personas pueden tener agradables aromas ricos. Ahora vienen a la mente las tiendas populares con cosméticos naturales hechos a mano. Pasas por ahí y te preguntas cómo puedes trabajar allí todo el día y no sufrir dolor de cabeza. Por lo tanto, la elección de los sabores debe abordarse con delicadeza. La opción ideal es un olor fresco pero discreto de flores sobre la mesa: tulipanes, rosas, ramas de abeto en composiciones. Solo se excluyen mejor los lirios con un olor fuerte. Un buen ayudante es una lámpara aromática, en la que puedes dejar caer unas gotas de aceite y disfrutar del delicado aroma de, por ejemplo, el sándalo. ¡Recomendamos encarecidamente no utilizar un ambientador! Es más probable que el fuerte olor artificial esté asociado con los baños.
9. Ropa
Por supuesto, no puede sentarse a la mesa, en la que generalmente camina por el apartamento. La ropa de casa, las zapatillas divertidas con un perro, los pantalones de chándal con las rodillas estiradas, una bata de baño o los calzoncillos familiares pueden acabar con el romance por completo. Para una niña, una opción adecuada es un vestido de cóctel, maquillaje ligero, un peinado simple. Para un hombre, una camisa, pantalones, en general, una apariencia ordenada. Muchas damas eligen el look de un vampiro para la cena. Inmediatamente aparecen frente a una pareja con un atrevido vestido o lencería erótica. Bueno, ¿y la cena entonces? Pero, ¿cómo “debería haber algún tipo de misterio en una mujer”? Por eso, te aconsejamos que dejes el lino "para dulce". Para llegar a él, un hombre todavía tendrá que esforzarse mucho: cuidar a una dama, hacer cumplidos, dar un beso y, qué diablos, no es broma, dar un codiciado anillo.
10. Regalos
No es una parte tan obligatoria del programa. Pero de todos modos. Los hombres en este asunto, por supuesto, es más fácil. Flores, chocolates y los mejores amigos de las niñas, los diamantes, siempre seremos felices. Pero, ¿qué regalar a nuestros elegidos? Mimic peluches, postales y otros atributos del 14 de febrero son candidatos a ser enviados a la papelera. Bueno, ¡nuestros caballeros no son tan románticos! Supérenlo, señoras. Es mejor gastar dinero: A) en ti mismo hermoso y bien arreglado. se ajusta bien a este concepto. b) buena comida. Elige buena carne y vino caro. Al final, es importante que una cena romántica no ocurra todos los días y que les traiga muchas emociones positivas a los dos.
viernes, 04 de octubre de 2013 12:22 pm + para cotizar pad
Comunidad culinaria Li.Ru -
¿Su ser querido está a punto de regresar del trabajo, pero no sabe qué cocinar para él original, sabroso e inusual? No se apresure a entrar en pánico: llamamos su atención sobre docenas de respuestas a la pregunta que es relevante para muchos, "qué cocinar para la cena de su amado esposo". Deleite a su sostén de familia con una deliciosa cena preparada de acuerdo con una de las recetas a continuación, y lo amará aún más. Entonces, qué cocinar para la cena de su ser querido: ¡lea y tome nota!
Platos para la cena de tu ser querido.
La patata monástica es un plato para los días de ayuno. Pequeños trucos, y un plato aparentemente ordinario brillará con un nuevo sabor. ¡Te digo cómo cocinar papas al estilo monástico!
Carne en ollas con crema agria: un sabor increíble del plato más delicado. Se necesita un mínimo de tiempo para cocinar, y cualquier carne es suave y jugosa.
Según la leyenda, a Alexander Sergeevich le gustaba mucho este plato, que más tarde recibió su nombre: papas Pushkin. ¡Pues cojamos la ola adecuada y preparemos un plato poético! :)
Albóndigas en salsa de leche: ¡un gran plato para toda la familia! Deliciosos, nutritivos y muy fáciles de preparar. ¡Lo cocinarás rápidamente y podrás alimentar a todo un ejército de personas hambrientas!
Así de sencillo decidí bautizar esta ensalada. El plato también es muy simple, por lo que no tiene sentido inventarse un nombre pretencioso. Entonces, ¡la receta de ensalada con maíz, queso, tomates!
La carne en ollas con champiñones es un plato muy sabroso. Su encanto especial es que se prepara de forma rápida y sencilla y no requiere la atención constante de la anfitriona.
El apio tiene un sabor específico que no gusta a todo el mundo. Pero incluso los opositores más vehementes a esta verdura deberían disfrutar de la receta para hacer una ensalada con camarones y apio: ¡es tan deliciosa que es simplemente imposible resistirse!
Probé el stroganoff de ternera con champiñones en una fiesta y no reconocí mi plato favorito desde la infancia. Los hongos le dieron aroma y sabor exquisito. Los champiñones, sin embargo, eran blancos. Aprendí a cocinar, aquí está la receta!
El pollo en tocino es jugoso, suave, picante. El tocino desprende su sabor y evita que el pollo se reseque. El plato se cuece en el horno durante aproximadamente una hora. Las verduras se pueden servir como guarnición para el pollo con tocino.
Las patatas al horno con verduras son un plato muy versátil y fácil de preparar. Pueden alimentar a un gran grupo de personas que definitivamente permanecerán llenos. También va como guarnición.
Ensalada "Olivier" con salchicha
La ensalada "Olivier" con salchicha es una de las ensaladas navideñas más populares, sin la cual es difícil imaginar cualquier fiesta. Para el Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, siempre hay un lugar para esta ensalada.
Las costillas fritas en una sartén no solo son muy sabrosas, sino también versátiles, ya que se pueden servir en la mesa como aperitivo para la cerveza y como segundo plato para el almuerzo.
Las costillas de cerdo al horno son increíblemente sabrosas. Se pueden servir como almuerzo o cena entre semana, así como para una festiva. A los hombres (son nuestros cazadores) les gusta especialmente :)
El estofado de col con costillas es un plato maravilloso que no es difícil de preparar. Te doy la receta de este plato.
Las patatas guisadas con costillas son un plato muy sabroso y nutritivo. No se necesita mucho tiempo, esfuerzo o comida para prepararlo.
Cuando haya muy poco tiempo para cocinar, pero quiera cocinar algo poco convencional, prepare lasaña de acuerdo con esta receta. Inusual, sabroso y lo más importante: ¡rápido!
Borsch con carne de res es lo mejor que se inventó en la cocina eslava. Todo el mundo ama el borscht, tanto adultos como niños. La receta del borscht con ternera en las familias se transmite de generación en generación. comparto el mio!
La sopa de col rusa difiere significativamente de la sopa de col tradicional. La sopa de col rusa es única en términos de ingredientes, sabor e incluso color. Comparto la receta.
Comí tiernas chuletas de pollo en un cumpleaños infantil, donde fuimos invitados con nuestra nieta. Las chuletas eran pequeñas para los niños, enormes para los adultos. ¡Todos los comieron con placer y alabaron!
¡Las tortitas de patata con carne son tan ricas! Un excelente plato de invierno, abundante, alto en calorías, que se calienta en cualquier helada. Hacer panqueques de papa con carne es fácil: ¡aquí está mi receta!
Las albóndigas con patatas son un plato de casa artesanos. El plato es original, increíble. Te aconsejo que lo cocines para niños y hombres. Indiferente no permanecerá.
Las albóndigas son un plato casero favorito que se puede preparar de varias maneras. Se pueden guisar, freír, hornear, al vapor. Sugiero albóndigas en salsa de tomate y crema agria.
El trigo sarraceno con champiñones puede ser un excelente acompañamiento para la carne o un plato dietético independiente. En cualquier caso, ¡el sabor de este plato no te dejará indiferente!
Amantes de la berenjena: una nueva receta interesante. ¡A todos les gustarán los botes de berenjena con verduras!
La receta de las albóndigas al vapor es un poco más complicada que las regulares, pero estas albóndigas le brindarán beneficios invaluables. Ideal con una dieta, porque no es tan a menudo posible permitirse la carne, pero estos son posibles.
El pastel de tomate es un plato tradicional del sur, o mejor dicho, mediterráneo. Perfecto para un brunch o una cena ligera en una cálida tarde de verano. El pastel simplemente desaparece ante nuestros ojos.
El puré de papas con crema agria es otra forma de disfrutar de una verdura sencilla y económica. Aquí hay otra forma original de cocinar papas. ¡Probé esto en la escuela cuando los niños cocinaban para sus madres!
Judías verdes con tocino: la receta de una vieja abuela, que mejoré un poco agregando vinagre balsámico. Esta es una buena ensalada tibia que también puede ser una cena ligera.
Hoy te contaré sobre un plato bastante inusual que casi nunca has probado: esta es la gelatina de pescado con jugo de tomate. No te asustes porque es realmente delicioso.
Simplemente un plato maravilloso que es perfecto para una cena familiar o un almuerzo festivo. La carne es muy tierna y las papas actúan como un plato de acompañamiento fragante, simple y sabroso.
Este plato se puede llamar dos en uno. Lo probé en un sanatorio, pero me gustó tanto que ahora a menudo hago papas con pollo picado en casa. Creo que usted también estará satisfecho.
Todos los ingredientes que utilizo en este plato son mis favoritos. Te digo cómo cocinar papas con champiñones y pollo, uno de mis platos favoritos, que cocino incluso para las vacaciones.
Esta sencilla receta de ensalada de berenjena y tomate es una que utilizo mucho durante la temporada de verduras: es deliciosa, agradable al estómago y fácil de preparar. Ideal para barbacoa y otras carnes ;)
Esta es una de mis formas favoritas de hacer requesón. Resulta algo único: es delicioso con verduras y con carne, e incluso solo con pan. ¡Creo que a muchos de ustedes también les gustará esta sencilla receta!
La sopa fresca de champiñones es una sopa ligera. Ligero en todos los sentidos: fácil de preparar, fácil de comer y absolutamente no daña la figura. ¿Qué podría ser mejor en primavera?
Todo lo ingenioso es simple, pero en nuestro caso es delicioso. Intente cocinar champiñones fritos con cebolla, un plato simple y sorprendentemente sabroso.
La caballa es un pescado que es un verdadero placer cocinar. El microondas te ayudará a preparar una cena rápida y sabrosa con este pescado.
Si decide ayunar, o simplemente desea una comida ligera y baja en grasas, debe prestar atención a esta sencilla receta de chuletas de repollo magras. ¡Sabroso y saludable!
Me encanta la carne, no puedo vivir sin ella, así que trato de cocinarla a menudo y de diferentes maneras. Hoy decidí cocinar albóndigas: el plato es lo más simple posible, rápido pero sabroso. ¿lo estamos intentando?
El aroma a ajo y el delicado sabor del pollo harán las delicias de quienes se dediquen a cocinar este plato. Cómo cocinar pollo al ajillo - ¡Espero que disfrutes la receta!
En una olla de cocción lenta, el ganso no es duro, bien guisado y sabroso. Cocinar un ganso en una olla de cocción lenta es un placer. Preparé los productos, los puse en la olla de cocción lenta, configuré el modo necesario y ¡listo!
La carne de pavo se considera dietética, y el pavo con frijoles también se puede atribuir a platos dietéticos. Cocinar un pavo con verduras y un método de estofado. La carne es jugosa, sabrosa y el plato es abundante.
Te ofrezco una receta clásica de pilaf con pasas: ¡este plato tradicional uzbeko tiene un sabor y un aroma tan impresionantes que definitivamente te gustará!
Traigo a su atención un sabor inusual y un pilaf increíblemente fácil de cocinar con mariscos en una olla de cocción lenta. Este es un plato fragante, delicioso y bajo en calorías.
No importa lo que digan, el mejor y más correcto pilaf está hecho de cordero, por lo que hoy nos dirigimos a la cocina uzbeka y cocinamos este plato con las mejores tradiciones.
Cordon Bleu es un schnitzel empanado (generalmente ternera) relleno de queso y jamón. Cocinaremos un "bolsillo" de pollo: jugoso, suave e increíblemente sabroso. ¡Simple y rápido!
Las albóndigas en Suecia no son solo un plato nacional, sino un manjar popular. Cada ama de casa sueca tiene su propia receta de albóndigas en sueco. ¡Te diré cómo cocinar!
Las albóndigas con repollo en el horno son muy jugosas y fragantes. Doy la bienvenida en mi cocina a todos los platos con un alto contenido en verduras, especialmente los horneados al horno. Gran plato para niños.
La coliflor con queso al horno es un plato muy saludable y fácil de preparar. La coliflor está disponible en las tiendas durante todo el año, tanto cruda como congelada, por lo que el plato es asequible.
Si quiere golosinas en una dieta o en una publicación, le propongo aprender a cocinar albóndigas de trigo sarraceno, ¡una adición tierna y jugosa a cualquier guarnición sin costos financieros adicionales y una cocción prolongada! ¿lo estamos intentando?
Las albóndigas de pescado al vapor son un plato dietético. Usé esta receta de albóndigas de pescado para mis hijos. Pero resultan tan sabrosos que los cocino incluso ahora y todos los comen con placer.
Cualquiera de nosotros al menos una vez, pero comimos tortitas de patata. ¡Caliente, fragante y con crema agria! Mmmm ... Y si también con carne picada, entonces en general belleza. ¿Cómo cocinar panqueques con carne picada? sigue leyendo
Los champiñones en crema agria son probablemente el plato más simple del mundo. ¡Pero no! Agregue un giro y obtendrá un sabor completamente nuevo e interesante. Lea la receta con un giro;)
Patatas de Saboya: resulta muy sabroso, de textura suave, tierno. Se puede servir tanto como guarnición como plato independiente. ¡Cómo cocinar patatas de Saboya!
La receta para hacer pilaf de frutas será útil durante la Cuaresma. El plato es picante, pero no empalagoso. A los vegetarianos les encantará.
Este es un jugoso guiso increíblemente sabroso con calabaza y carne, que, estoy seguro, se convertirá en un éxito en su mesa. Cocido en olla, adquiere el suave sabor y aroma de la auténtica cocina casera.
Casi todas las personas en la vida tienen un momento en que el alma canta y quiere despegar. Se trata de amor. Cuando estamos enamorados, increíblemente queremos complacer a nuestra alma gemela... ¡Qué maravilloso es llevar y cocinar una deliciosa cena romántica para nuestro amado!
Entonces, hablemos un poco más sobre la mesa romántica.
cena romántica
Debe ser ligero, nutritivo y sabroso. Porque con la comida pesada y grasosa vencerás a tu pareja en el sofá, y en esto se completará todo el romance de la noche. Por lo tanto, recomiendo usar mariscos, aves magras (pollo o pavo), puede usar ternera y muchas verduras y hortalizas.Recetas Románticas
Recuerda que tenemos unas vacaciones románticas y necesitas decorar la comida hermosamente. Después de todo, una presentación espectacular ya es un 70% de éxito. Abstenerse de ensaladas pesadas de mayonesa con papas, arroz y otros carbohidratos. Que sea una ensalada de verduras, o incluso con mayonesa, luego pollo o camarones combinados con verduras y hierbas. Puede servir hermosos canapés o ruletas, pero trate de abstenerse de usar ingredientes de panadería.Las recetas calientes románticas eligen aquellas cuyo método de cocción es la cocción en el horno. Siempre es útil y fácil.
Para el postre, es más difícil elegir algo ligero. Intente elegir, en primer lugar, lo que se puede preparar con anticipación y poner en el refrigerador. Y en segundo lugar, algo porcionado y pequeño. Opcionalmente, mousses variados, panna cotta, postres cremosos de hojaldre, dulces caseros, etc.
Definitivamente necesitas organizar una cena romántica para dos. Si nunca has preparado sorpresas así para tu alma gemela, ahora es el momento de pensarlo preparando un menú romántico.
Lo más importante en una comida romántica, curiosamente, no es la comida, sino el séquito. Es decir, por supuesto, puedes pasar medio día preparando un plato maravilloso o un desfile completo de golosinas, pero no puedes prescindir de algún tipo de representación teatral. De lo contrario, todo el trabajo se irá por el desagüe. Una cena romántica se puede hacer temática: dispóngala, por ejemplo, al estilo oriental, mexicano o indio. Para hacer esto, decore la habitación con el estilo apropiado, no se olvide de las velas y las flores, y prepare platos brillantes, pero no pesados. Los platos orientales están repletos de especias y especias que, como saben, son fuertes afrodisíacos y estarán bastante fuera de lugar esta noche. Se cree que cuanta más atención se preste a los efectos externos, ya sea una marquesina de organza sobre una mesa o senderos de velas por toda la casa, los platos más sencillos deberían ser. Y viceversa, una cena romántica sorpresa en el garaje entre neumáticos de coche debe ser servida al más alto nivel: en porcelana fina, y los platos deben ser exquisitos o exóticos. Los contrastes siempre son geniales.
Sin embargo, es suficiente rociar los pisos del apartamento con pétalos de rosa, poner muchas velas, atenuar las luces y poner música agradable. Es, como dicen, un clásico. Si decide seguir este camino, preste especial atención a los platos que cocinará. Es probable que una cena romántica continúe en la cama, lo que significa que sus platos deben estar literalmente repletos de afrodisíacos. Por lo tanto, vale la pena prestar atención a los platos de mariscos.
"Edén Culinario" le ofrece varios platos de mariscos para elegir. A partir de las recetas propuestas, haz un menú romántico para tu cita en la mesa y no te olvides del vino ligero. Primero, algunas ensaladas.
Ingredientes:
300 g de cóctel de mariscos,
2 tomates
1 aguacate
100 g de yogur natural,
2 cucharadas aceite de oliva,
5 cucharadas vinagre balsámico,
7 aceitunas sin hueso
verduras - al gusto.
Cocinando:
Hervir un cóctel de mar, enfriar y poner en un bol. Pela el aguacate, quítale el hueso, quítale la piel con cuidado y córtalo en cubos. Blanquear los tomates durante 1 minuto en agua hirviendo, luego sumergir en agua con hielo, quitar la piel y también cortar en cubos. Combine yogur, vinagre balsámico y aceite de oliva y sazone la salsa resultante con una mezcla de mariscos, aguacates y tomates. Vierta la mezcla resultante en vasos, decore con aceitunas, rodajas de tomate y hierbas.
Ingredientes:
150 g de salmón salado,
150 g de carne de cangrejo,
150 g de queso duro
4 huevos,
1 pepino fresco
½ cebolla
salsa - yogur natural, mostaza, jugo de limón (o mayonesa, si lo prefiere).
Cocinando:
Divida los huevos cocidos en claras y yemas, ralle las claras en un rallador grueso. Cortar el pepino en tiras, exprimir el exceso de humedad. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar el queso en un rallador grueso. Cortar la carne de salmón y cangrejo en tiras finas. Mezcle yogur con mostaza y jugo de limón, sal al gusto. Ponga la ensalada en capas en vasos transparentes, poniendo una cucharada de salsa en cada capa: ardillas, pepino, salmón, cebolla, carne de cangrejo, queso. Decora la parte superior con puré de yemas y hierbas al gusto.
Ingredientes:
1 lata de carne de krill
2 canales de calamar,
100 g de carne de cangrejo,
1 lata de caviar rojo,
½ cebolla
8 camarones grandes para decorar
salsa de yogur (de la receta anterior) o mayonesa.
Cocinando:
Hervir los calamares en agua hirviendo con sal, bajando la carcasa durante 2-3 minutos, luego esperar a que el agua hierva y bajar la siguiente carcasa. Enfriar y cortar en tiras. Cortar la cebolla en cubos pequeños y remojar en una solución débil de vinagre durante 10-15 minutos. Carne de cangrejo cortada en tiras, proteínas también cortadas en tiras. Triture la carne de krill con un tenedor. Combina todos los ingredientes y sazona con salsa de yogur. Poner en una ensaladera, poner gambas hervidas encima y poner una cucharada de caviar en la curva de cada gamba.
Los platos calientes para una cena romántica deben ser ligeros y al mismo tiempo satisfactorios. Platos de pescado picante en un empanado inusual o con una salsa increíble: ¡justo lo que necesita!
Ingredientes:
400 g de lomo de bacalao,
2 huevos,
2-4 cucharadas hojuelas de coco,
2-4 cucharadas pan rallado sin aditivos,
2 huevos.
Cocinando:
Seque el filete preparado, sal, pimienta, sumérjalo en un huevo batido y páselo por una mezcla de pan rallado y hojuelas de coco. Freír en aceite caliente por ambos lados. Adorne con ensalada de verduras frescas.
Ingredientes:
600 g de pescado rojo fresco congelado,
3 cucharadas aceites para freír.
Masa:
1 proteína
½ pila agua mineral,
¾ pila. harina,
sal, pimienta - al gusto.
Salsa:
2 cucharadas de miel liquida
100 g de mantequilla,
½ pila nueces picadas,
1 naranja
Cocinando:
Combine el agua mineral, la harina, la sal y la pimienta, mezcle bien y agregue la clara de huevo batida. Enjuague el filete de pescado rojo, quite las espinas, córtelo en trozos de 2 cm de grosor y séquelo. Sumergir los trozos de pescado en la masa y freír en aceite vegetal. Colocar sobre papel toalla para eliminar el exceso de grasa. Para la salsa, derrita la mantequilla, mezcle con miel, agregue jugo de naranja y hierva toda la masa hasta obtener una masa similar al caramelo. Agregar nueces picadas. Vierta la salsa picante sobre el pescado y sirva.
Ingredientes:
2 filetes de salmón de unos 2 cm de grosor,
1 cucharada aceite de oliva,
1 cebolla
1 cucharadita mostaza en polvo,
½ cucharadita ajo seco,
60 g de pan rallado con especias,
2 cucharadas mayonesa,
sal, pimienta - al gusto.
Cocinando:
Precalentar el horno a 180°C. Calentar el aceite en una sartén y saltear la cebolla picada finamente y los ajos secos. Añadir sal y pimienta y colocar en un bol. Agregue pan rallado, mostaza en polvo y mayonesa a la cebolla. Mezclar hasta obtener una pasta. Agregue más mayonesa si es necesario. Coloque los filetes de salmón en una bandeja para hornear engrasada y cepille cada pieza con la mezcla para empanar, asegurándose de que la capa tenga un grosor de al menos 6 mm. Hornee por 10 minutos. Servir con ensalada de verduras frescas.
Ingredientes:
100 g de lomo de bacalao,
150 g de fresas
100 g de lechuga de hoja,
½ cebolla
2 cucharadas jugo de limon
2 cucharadas aceite de oliva,
1 cucharadita jugo de manzana
mostaza, pimienta roja molida, sal - al gusto.
Cocinando:
Lava las fresas, pélalas y córtalas en rodajas. Clasifique la lechuga, lave, seque y corte en trozos pequeños. Cortar la cebolla en medio aros finos. Vierta el pescado preparado con la mitad del jugo de limón, sal y pimienta. Freír los trozos de pescado por ambos lados. Combine el jugo de limón restante con 1 cucharada. agua, jugo de manzana, mostaza y aceite de oliva, agregue sal y pimienta, mezcle. Ponga la ensalada, las fresas y las cebollas en un plato, vierta sobre la salsa, ponga el pescado frito encima.
Ingredientes:
250 camarones grandes
2 cucharadas aceite de oliva,
1 pimiento picante fresco sin semillas
Salsa:
1 diente de ajo
1 cucharadita chile en polvo,
1 cucharadita pimenton,
¼ de cucharadita comino,
1 lima
4-5 cucharadas mayonesa,
sal, pimienta negra molida - al gusto.
Cocinando:
Mezcle los camarones crudos con aceite y pimienta molida y fríalos en aceite vegetal caliente por ambos lados. Mezcle 1 cucharada. aceite de oliva, ajo, chile, paprika, comino, jugo de limón y mayonesa, sal y pimienta. Sirva los camarones cocidos con ensalada de verduras frescas, pan crujiente y salsa picante.
Además de platos calientes y ensaladas, también se pueden servir aperitivos fríos en la mesa.
Ingredientes:
300 g de salmón ahumado graso o filete de salmón,
60 g de mantequilla,
1 cucharada aceite vegetal,
1 cucharada jugo de limon
4 cucharadas crema de grasa,
una pizca de nuez moscada,
pimienta negra recién molida.
Cocinando:
Moler los filetes de pescado ahumado con una picadora de carne o una licuadora. Batir la mantequilla y agregarla al pescado. Revuelva y agregue jugo de limón, crema, nuez moscada y pimienta a la masa resultante. Mezclar bien y colocar en un florero de vidrio. Enfriar en el refrigerador. Servir con pan duro o galletas saladas.
Rollito de cuajada con marisco
Ingredientes:
200 g de requesón,
2 huevos,
100-150 g de harina integral,
3 cucharadas salvado de centeno,
especias y sal - al gusto.
Relleno:
200 g de gambas y calamares,
100 g de maíz
50-80 g de arroz integral,
2 huevos,
1 zanahoria
perejil y cebolla - al gusto,
sal, especias.
Cocinando:
Agregue los huevos batidos con sal, harina, salvado y especias al requesón, mezcle bien y amase hasta obtener una masa suave. Hierva el arroz hasta que esté medio cocido, agregue los mariscos, el maíz, las verduras y un huevo crudo, revuelva bien, salpimiente. Estirar la masa de cuajada, colocar el relleno y enrollar. Pintar el rollo con el huevo batido y llevar al horno caliente durante 40 minutos.
Una cena romántica es impensable sin postre. Puedes preparar delicadas trufas o un postre bajo en calorías. Pero después de una cena de mariscos bastante ligera, los delicados fondant de chocolate serán útiles. Una taza de café fuerte y un trozo de galleta aireada completarán su cena para dos.
Ingredientes:
250 g de chocolate negro,
250 g de mantequilla,
40 g de harina
50 g de azúcar
4 huevos,
4 yemas,
vainillina o canela - al gusto.
Cocinando:
Derrita la mantequilla y el chocolate al baño maría. Combine los huevos enteros y las yemas. Vierta el chocolate derretido en la mezcla de huevo en un hilo fino, revolviendo constantemente (¡no al revés!), mezcle y agregue gradualmente la harina. Agrega los saborizantes, mezcla y vierte la mezcla resultante en moldes para muffins. Ponga los moldes en un horno caliente durante 7-8 minutos. Servir con helado y café fuerte.
Ingredientes:
2 kiwis,
100 g de chocolate
Crema espesa 300 ml.
Cocinando:
Cortar el kiwi en trozos. Extender sobre dos cremas. Derretir el chocolate al baño maría. Montar la nata, combinar con el chocolate y verter sobre el kiwi. Adorne con nueces o bayas.
Postre "Crepúsculo de los Dioses"
Ingredientes:
200 g de café fuerte
100 g de helado,
2-3 cucharaditas coñac o licor.
Cocinando:
Divida el helado entre dos vasos, vierta café no demasiado caliente y agregue coñac. También puedes usar licor.
¿No ha hecho una elección? Entonces asegúrese de mirar nuestras recetas con fotos y definitivamente encontrará muchas cosas deliciosas allí. Intenta elegir otra cosa para componer tu menú romántico. Y no tiene por qué ser una cena, un desayuno o comida fuera de lo común también puede convertirse en algo inolvidable. ¡Romance para ti y nuevos descubrimientos gastronómicos!
Larisa Shuftaykina
El Día de los Enamorados, también conocido como Día de los Enamorados, es una de las festividades más controvertidas del año. ¿Por qué ambiguo? Juzgo por el hecho de que muchos consideran que esta fiesta es frívola, no real y casi nos impone algunos valores incomprensibles.
Por otro lado, para la mayoría de los enamorados, esta festividad es otra ocasión para demostrar sus sentimientos mutuos, lo cual nunca está de más. Y es que, como todos sabemos muy bien, para una pareja de enamorados, la mejor manera de pasar tiempo juntos es (¡ta-dam!) una cena romántica. Sin embargo, si el 14 de febrero aún está lejos, puede organizar una cena romántica para dos en cualquier día, si solo hay un deseo. En este artículo hablaremos sobre cómo cocinar una cena romántica en casa, sorprendiendo gratamente a tu elegido o elegida.
Reglas de la cena romántica
Entonces, ¿cuál debería ser, en mi opinión, la cena romántica perfecta? Resaltemos los puntos principales que distinguen una cena romántica de una ordinaria.
- Situación. Quizás este sea el momento decisivo. Velas, luces tenues, una mesa bellamente puesta, música tranquila y relajante: puede arreglarlo usted mismo. Y, por supuesto, nada de televisión, aunque haya algún tipo de comedia romántica.
- solo doble. Si tienes hijos, mételos con tu abuela, si vives con familiares, cómprales entradas para el teatro o piensa en otra cosa, de lo contrario tu cena romántica puede, por obvias razones, irse por el desagüe.
- Platos. Una cena romántica es el mejor momento para impresionar sutilmente a tu ser querido o amada con una habilidad culinaria que ni siquiera sospechaba que eras. Por eso, los platos que cocines para una cena romántica deben -incluso deben- ser exquisitos. Y, sin embargo, no muy pesado, tanto en la preparación como en la digestión.
- Bebidas. Por supuesto, solo el vino es apropiado para las bebidas en una cena de este tipo. Primero debes decidir el menú para una cena romántica, y luego elegir el vino que la acompañará (si no eres muy bueno con los vinos, lo mejor es ir a una tienda especial, buscar un vendedor, nombrar el plato y indicar el presupuesto). Puedes comenzar una cena romántica con un par de copas de champán o prosecco, ¡pero no te excedas!
- Sorpresa. La mejor cena romántica es una cena sorpresa. Trate de preparar todo en secreto de su otra mitad, y la recompensa será su reacción entusiasta a esta inesperada pero agradable sorpresa.
- Ánimo. Esta es una noche especial y un momento especial en tu vida. Mientras te preparas para una cena romántica, seguramente tendrás tiempo para sentir la solemnidad del momento, por lo que lo principal es no “quemarse”. Y, sin embargo, no debe esperar demasiado: es mejor estar gratamente sorprendido que severamente decepcionado.
Si dominas la teoría de la organización de cenas románticas, te sugiero pasar a la práctica. Si mi sitio estuviera dedicado a la psicología y el crecimiento personal o los conceptos básicos del masaje tántrico, probablemente hablaría de otra cosa. Pero como dice el proverbio popular, quién habla de qué, y Onegin se trata nuevamente de comida. Entonces, recetas para la cena romántica perfecta.
Como ya hemos decidido, una cena romántica debe ser sencilla, pero con un toque diferente, así que olvídate de los platos habituales y aburridos enseguida, acabarán con todo romanticismo. ¿Cuándo más tendrás la oportunidad de demostrar que puedes hacer algo más que hacer chuletas o cocinar pilaf?
Apuntaremos al corazón y prepararemos algo sabroso, inusual y espectacular. Esta colección contiene recetas para una cena romántica que pueden impresionar, pero lo principal es que incluso los principiantes en la cocina pueden cocinar la mayoría de ellas.
Bocadillo
Una cena romántica debe comenzar con un refrigerio, frío o caliente. Puede ser una ensalada ligera, un paté con tostadas, bruschetta o algo más de tu elección. Lo ideal es preparar un aperitivo con antelación para no distraerse en el momento más crucial.
Para empezar, repasemos aperitivos en formato bruschetta— el acompañamiento perfecto de una copa de vino, cuya preparación está al alcance de todos.
ensaladas- una solución sencilla, pero su ligereza y frescura encajarán a la perfección en el formato de una cena para dos.
Si usted y su otra mitad están libres de prejuicios, preste atención a Tártaro Este aperitivo es romántico y servirá como un comienzo refrescante para cualquier cena. Tú eliges la receta y, como pista, te recomiendo cortar todo con anticipación y combinarlo justo antes de servir.
Comencemos con recetas para aquellos que se consideran cocineros novatos. En este caso, vale la pena ir a lo seguro y prepararse algo simple e inconfundible.
Me gustaría incluir varias recetas de risotto en esta colección, pero, por desgracia, no es adecuado para una cena romántica: estar parado en la estufa toda la noche no es una opción. Y aquí sería una gran elección- un plato principal ligero y sabroso. Una buena solución es preparar la salsa con antelación y, en el momento decisivo, simplemente añadirla a la pasta recién hervida.
Para aquellos para quienes carne es sinónimo de la palabra "comida", le dedico el siguiente bloque:
Estoy convencida de que todos los platos más románticos se preparan mariscos, pero hay un problema: generalmente se cocinan justo antes de servir, y tú y yo queremos estar en la sala de estar, no en la cocina. Pero todavía se puede hacer algo.
. - puedes meterlo al horno con anticipación, lo principal es no olvidar sacarlo a tiempo.
. - Todo se puede hacer con anticipación, pero aún debe irse para freír rápidamente los camarones.
. Simplemente agregue los mejillones a la salsa picante unos minutos antes de servir.
Por último, lo que llevas tanto tiempo pidiendo: platos románticos de verduras, sin carne, pescado y todas esas otras cosas.
. es una manera inesperadamente deliciosa de preparar este saludable vegetal.
. Sí, eso es exactamente lo que estabas pensando.
. - un plato de verduras que es fácil de preparar y se ve bonito.
. - Arroces españoles, en los que las verduras son las protagonistas.
Postre
Se acabó el programa obligatorio, y el postre en formato de cena romántica ya está incluido en el programa gratuito -aunque a mí los golosos tal vez no me vayan bien-. En cualquier caso, les aconsejo que no se excedan con los postres, porque la cena suele ser solo el comienzo de la velada.
Y otra vez empezar con recetas sencillas para los que, como yo, no saben nada de hacer postres, pero quieren conseguir un resultado delicioso.