Las mejores galletas caseras. Galletas caseras: recetas sencillas y deliciosas. Espirales de chocolate para niños

La cazuela de filete de pollo con patatas es un plato versátil. Se puede servir para el desayuno, como segundo almuerzo o para alimentar a la familia en la noche con una cena copiosa. En este caso, no necesita preparar una guarnición separada. Será aún más sabroso si sirve pepinillos con la cazuela.

Receta de cazuela de patatas con patatas y filete de pollo

Productos:

• 2-3 papas, preferiblemente variedades desmenuzables;
• 150 g de queso duro, ahumado;
• 200 g de carne de pollo;
• 2-3 bombillas;
• mayonesa;
• 1 cucharada aceite vegetal;
• pimienta roja o negra;
• sal.

Receta de cazuela de patatas con filete de pollo y champiñones

Productos:

• 5 papas;
• 200 g de champiñones frescos;
• 300 g de carne de pollo:
• 150 g de cualquier queso duro;
• 1 cebolla;
• mayonesa;
• sal y pimienta para probar.

Receta de cocina paso a paso:

1. Para que la carne de pollo sea más aromática, primero espolvorea con pimienta y sal, luego cúbrela con mayonesa y envuélvela en film transparente durante 1 hora. Lo puse en el refrigerador.
2. Picamos la cebolla, los champiñones frescos, es mejor tomar champiñones, lavarlos, cortarlos en trozos y freírlos con cebolla en aceite vegetal.
3. Ponemos una capa de papas en el fondo de la forma, sal y pimienta al gusto.
4. A continuación, ponga una capa de filete de pollo marinado y champiñones fritos con cebolla.
5. Hacemos la última capa de nuevo de patata. Sal y pimienta al gusto, engrasar con mayonesa, espolvorear con queso rallado.
6. Cubra con papel aluminio para evitar que el queso se queme mientras se cocinan las papas.
7. Metemos al horno con una temperatura de 180 grados y horneamos durante 40 minutos.
8. Retire el papel aluminio y hornee por otros 5 minutos hasta que estén doradas.
9. La cazuela de papas con filete de pollo y champiñones está lista.

Receta de cazuela de patatas y pollo con tomates

Productos:

• 5-6 papas medianas;
• 500 g de filete de pollo;
• 1 cebolla grande;
• 200 g de queso holandés u otro;
• 5 tomates medianos;
• 3-4 dientes de ajo;
• 150 ml de leche;
• 200 ml de crema;
• 4 huevos;
• aceite vegetal para freír;
• pimentón rojo al gusto;
• pimienta negra molida al gusto;
• sal al gusto.

Receta de cocina paso a paso:

Pelar las patatas y hervirlas enteras hasta que estén tiernas. Las papas no deben desmoronarse, por lo que es mejor tomarlas sin hervir.

1. Enfriamos las papas terminadas, las cortamos en círculos y las colocamos firmemente en una fuente para horno, engrasadas con aceite.
2. Cortar el filete de pollo en tiras contra las fibras y freír ligeramente en aceite vegetal.
3. Agregue la cebolla finamente picada y fría hasta que se dore.
4. Al final de la fritura, ponga el ajo picado y mantenga al fuego durante 1 minuto, revolviendo la carne.
5. Añadir sal y pimienta al gusto.
   Ponga la carne frita en la cacerola.
6. Cortar los tomates en círculos y esparcir sobre la carne de pollo con cebolla.
7. Preparando el relleno para la cazuela. Para ello, bate la leche, la nata con los huevos, la sal y la pimienta, añade pimentón seco al gusto.
8. Vierta la salsa resultante y espolvoree con queso rallado grueso.
9. Llevar al horno precalentado por 30 minutos. Todo, la fragante cazuela de papas y el filete de pollo con tomates está listo.

¿Qué podría ser mejor que disfrutar de deliciosos manjares mientras los acompaña con su té favorito? Las galletas son uno de los tipos de dulces más populares. Su gama bien puede compararse con los dulces.

Para beber té, puede comprar cualquier manjar en la tienda, o puede hornearlo con sus propias manos. Y, por lo general, los pasteles caseros siempre ganan en comparación con el comprado. Las galletas rápidas para el té son especialmente populares: no es necesario cocinarlas durante mucho tiempo y puede haber muchas variaciones de cocción.

Qué tipos de cookies se pueden hacer

Las galletas rápidas para el té pueden diferir en la forma en que se preparan. Cada variedad tiene sus abanicos:

• azúcar. Se diferencia de los demás en presencia de poros dilatados. bastante frágil Se hincha bien;
• constante. Tiene una textura en capas. Más duradero que el azúcar, y absorbe peor el agua. Por lo general, se agrega menos azúcar y mantequilla a dicha masa;
• manteca. A esta masa se le pone mucha azúcar, huevos y margarina o mantequilla.

Galletas rápidas para el té con requesón.

La receta más fácil que cualquier goloso seguramente apreciará. Para prepararlo, necesitas preparar:

• 1 vaso de harina;
• medio vaso de azúcar;
• 120 gr de mantequilla;
• 1 paquete de requesón;
• media cucharada pequeña de soda. Si hay polvo de hornear en la casa, es mejor agregarlo;
• un poco de vainillina o azúcar de vainilla.

La mantequilla debe mantenerse a temperatura ambiente durante un tiempo para que se ablande un poco y cortarla en cubos pequeños con un cuchillo. Tamizar la harina en la mantequilla para que la masa esté más aireada. La harina con mantequilla debe estar bien amasada con las manos.

El requesón también debe amasarse para que no queden grumos. La forma más fácil de hacerlo es pasarlo por un colador. Inmediatamente puede frotar el requesón en la mezcla de mantequilla y harina. Agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio y vainillina aquí.

Amasar bien la masa para que se vuelva lo suficientemente suave, pero no se pegue a las palmas. Después de eso, puedes empezar a rodar. El espesor de la capa no debe exceder los 3-4 mm.

Usando un vaso, corte tazas de una hoja. Sumergir un lado de la taza en azúcar, doblar en dos y repetir el procedimiento. El resultado es un cuarto de círculo, que también debe espolvorearse con azúcar.

¡Es importante! Es mejor encender el horno con anticipación para que se caliente. Temperatura de trabajo – 180°С. Engrasa una bandeja para hornear con aceite.

Las galletas se colocan con el lado del azúcar hacia arriba. Se horneará durante unos 25 minutos. Es mejor verificar la preparación de la delicadeza con un palo de madera; si no se pega nada, puede sacarlo del horno.

Galletas rápidas para el té con chocolate

Tal manjar se puede comprar en la tienda, pero hornear en casa es mucho más sabroso.

Que necesitas:

• 120 harina de trigo;
• medio vaso de azúcar;
• 1 barra de chocolate amargo;
• 1 huevo;
• 100 gr de mantequilla;
• 3 arte. yo cacao;
• media cucharada pequeña de sal;
• 1/3 cucharadita soda.

El aceite debe calentarse un poco y ablandarse. Se debe moler con azúcar, verter el huevo y batir bien. Calentar el chocolate al baño maría, verter en la mezcla y volver a batir. La mejor manera de hacerlo es con una batidora.

¡Es importante! Para que la masa esté aireada, la harina debe tamizarse..

Luego agrega el cacao. Agregue soda y sal a esto. Mezclar la mezcla de harina con el chocolate. La masa no debe ser líquida, pero lo suficientemente suave.

El horno debe ser precalentado a 180°C. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear. Enrolle la masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. Cada bola debe ser ligeramente presionada hacia abajo.

Las galletas se hornearán muy rápidamente, de 10 a 15 minutos. Esta vez es suficiente para preparar tu té favorito.

Galletas rápidas para el té con manzanas.

Receta rápida y fácil. Estas deliciosas galletas son perfectas para reuniones con amigos y para cualquier día festivo.

Para prepararlos necesitarás:

• medio vaso de harina;
• 1 manzana mediana;
• 1 huevo;
• 100 gramos de azúcar;
• 50 gr de mantequilla;
• media cucharadita de canela;
• 1/3 cucharadita soda;
• 5 gr de levadura en polvo.

La mantequilla debe estar lo suficientemente blanda, por lo que habrá que sacarla del frigorífico con antelación y dejarla durante media hora a temperatura ambiente. Frote con azúcar, agregue un huevo. Todo esto debe batirse en una batidora hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.

Para hacer la masa más liviana, es recomendable tamizar la harina, agregarle sal, polvo de hornear y canela. La mezcla de mantequilla y huevo debe mezclarse bien con harina hasta obtener una masa homogénea.

El horno debe ser precalentado a 180°C. Se recomienda engrasar la bandeja para hornear con aceite para que nada se queme. La masa se coloca en una bandeja para hornear con una cuchara. Todo tardará unos 20 minutos en hornearse.

Galletas rápidas para el té con crema agria.

Incluso una anfitriona novata se encargará de la preparación de esta receta. Necesitará:

• 1 vaso de crema agria;
• 1 paquete de margarina;
• 0,5 kg de harina;
• 1 sobre de levadura en polvo;
• 1 cucharadita sal;
• 100 gramos de azúcar.

Batir bien el azúcar y la margarina. Para que sea más fácil, deja la margarina a temperatura ambiente durante media hora y bátela con una batidora. Agregue sal y revuelva nuevamente.

La masa quedará muy blanda. Enróllalo en una bola grande, envuélvelo en film transparente y refrigéralo. Déjalo reposar allí durante aproximadamente media hora.

Mientras las futuras galletas se enfrían, enciende el horno. Necesitarás una temperatura de 200°C. Es mejor cubrir la bandeja para hornear con papel de hornear y engrasar con aceite.

Un signo de una masa bien asentada es su elasticidad. Puede comenzar a dar forma y colocar galletas en una bandeja para hornear. Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y estira la masa. Para hacerlo más conveniente, es mejor enrollarlo en partes. El grosor óptimo de la hoja es de 1,5 cm Con un vaso, exprime los círculos de la hoja. Si tienes cortadores de galletas, puedes usarlos.

Sumerja cada galleta en azúcar y solo luego colóquela en una bandeja para hornear con la capa de azúcar hacia arriba. Las golosinas se hornearán durante aproximadamente 20 minutos.

Galletas rápidas para el té con leche.

Los ingredientes de estos dulces se pueden encontrar en todos los hogares. Necesidad de preparar:

• 2 tazas de harina;
• 1 taza de azúcar;
• medio paquete de mantequilla;
• 1 huevo;
• un poco de azúcar de vainilla;
• 1 sobre de levadura en polvo;
• 100 ml de leche.

La mantequilla primero debe ablandarse colocándola sobre la mesa unos 30 minutos antes de cocinarla.

Mientras la mantequilla se ablanda, tamizar la harina. Agregue aceite y bata bien con una batidora a baja velocidad. Vierta la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar todo de nuevo. No debe haber grumos. Al final se le agrega polvo de hornear y azúcar de vainilla.

¡Es importante! Si la consistencia de la masa resulta demasiado líquida, es recomendable agregar más harina.

Se debe amasar bien la masa hasta que quede bastante suave y homogénea. Para evitar que la lámina se pegue a la superficie de la mesa, es mejor espolvorearla con harina.

Toda la masa debe retirarse durante media hora en el refrigerador. Mientras se enfría, enciende el horno. Necesitarás una temperatura de 190-200°C.

Estirar la masa. El grosor de la capa debe ser de aproximadamente 1 cm.Con un molde o un vaso, debe hacer círculos y extenderlos. Asegúrate de forrar la bandeja para hornear con pergamino.

Las galletas se hornearán durante unos 10 minutos. Su preparación puede determinarse por un hermoso color marrón. Es recomendable espolvorear las galletas horneadas con cacao o polvo. Y algunos prefieren verter glaseado.

Galletas rápidas desmenuzables para el té

Las galletas según esta receta son muy fragantes. Si lo desea, puede complementarlo con varios rellenos. Algunas amas de casa agregan pasas o cerezas adentro. Los amantes del chocolate pueden preferir rellenar las galletas con glaseado de chocolate.

Lo que será útil:

• 1 paquete de mantequilla;
• 1 taza de azúcar;
• 2 huevos;
• 1 sobre de azúcar de vainilla;
• 600 gr de harina;
• 5 gr de levadura en polvo.

Rompe los huevos, agrega el azúcar y bate en una batidora. Vierta el azúcar de vainilla. Retire la mantequilla del refrigerador, deje que se ablande lo suficiente. Tendrá que ser mezclado con huevos. Batir la mezcla en una batidora. La potencia es preferiblemente baja o media.

Asegúrese de tamizar la harina a través de un tamiz: estará saturada de oxígeno y la masa estará aireada. Agregue el polvo de hornear y mezcle con la primera mezcla. La masa debe quedar bastante blanda. Pero será un inconveniente amasarlo de esta manera, así que póngalo en el refrigerador durante 1-2 horas. No olvides envolverlo en film transparente.

¡Es importante! Las cookies se pueden formar de varias maneras. La forma más fácil es hacer una salchicha con la masa, cortarla en trozos pequeños y hacer bolas con ellos. Pero también puedes cortar la masa con la ayuda de moldes especiales: se verá mucho más hermosa.

Retire un par de huevos del refrigerador y separe las claras de las yemas. Las proteínas deberán batirse con una batidora y engrasar las galletas con ellas. Espolvorear azúcar por encima.

Calentar el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear con pergamino con anticipación. La golosina se horneará durante unos 30 minutos. Un bonito color marrón servirá como señal de que está listo.

Galletas rápidas para el té con mermelada

Esta es una receta universal: puedes hornear un pastel y hacer galletas con él. O dejarlo como está.

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 paquete de margarina;
• 200 gr de azúcar;
• 600 gr de harina;
• sal en la punta de un cuchillo;
• media cucharadita de soda apagada con vinagre;
• tu mermelada, mermelada o confitura favorita.

Retire la margarina del refrigerador con anticipación; debe ser lo suficientemente suave. Frótelo con azúcar. Agrega huevos. Es recomendable mezclar todo esto con una batidora, y solo después de eso tamizar la harina aquí. No olvides agregar sal y soda. En lugar de bicarbonato de sodio, puede usar polvo de hornear regular.

La masa debe ser espesa. Divídelo en dos mitades. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear y cepille con aceite. Diseñe una parte de la prueba. Cubra con una capa de su mermelada favorita. El grosor de la capa depende solo de su deseo, pero dentro de límites razonables. El resto de la masa hay que congelarla previamente en el congelador, para que luego se pueda rallar fácilmente sobre la mermelada.

La temperatura del horno es de unos 180°C. El producto se horneará durante aproximadamente media hora. Cuando el pastel se haya enfriado, córtalo en cuadrados y obtén galletas. Pero puedes dejarlo así.

Galletas rápidas para el té: universal, que tiene muchas variedades. Puede hornear este manjar por cualquier motivo o incluso sin él, simplemente reuniendo a amigos y familiares cerca de usted. ¡Disfruta del maravilloso aroma y el sabor único de las galletas caseras! ¡Feliz té!

Hornear galletas en casa no debería ser difícil ni siquiera para los principiantes en las artes culinarias. Además, siempre puedes experimentar agregando nuevos ingredientes a las recetas.

Por ejemplo, agrego pasas, nueces, semillas de sésamo a la masa para diluir el sabor con nuevos matices.

Las galletas caseras son muy sabrosas y fragantes, pero lo más importante, son saludables y no incluyen colorantes ni aditivos químicos.

Tengo en mi arsenal buenas recetas de galletas caseras que te permitirán deleitar a tus seres queridos con pasteles muy sabrosos.

Galletas simples Kurabye

Ingredientes: 450gr. harina; 250 gramos sl. aceites; 200 gramos Sáhara; 300 gramos mermelada; 2 piezas pollos huevos; 1 cucharadita soda; 1 paquete vanilina; una pizca de sal.

Tienes que prepararte así:

1. SL suave. Interrumpo el aceite con pollos fríos. huevos. Agregue el azúcar, la vainilla y revuelva bien la mezcla hasta que se vuelva homogénea. Es importante que el azúcar se disuelva por completo.
2. Siembro harina, agrego soda allí, sal la mezcla. Lo pongo en la primera masa y amaso la masa. Debe ser suave y de textura plástica. Lo cargo en un recipiente para alimentos y lo pongo en el refrigerador durante 30 minutos.
3. Extiendo la masa, cortada en trozos, en una manga pastelera (si no hay, se puede reemplazar con una bolsa simple, solo se corta por un lado). Pongo papel de calco en una hoja y exprimo la masa, haciendo la forma de una flor. Mire la foto, qué belleza se obtiene, tales cookies ciertamente no se quedarán sin atención.
4. En el centro de la galleta hago un hueco para mermelada, lleno la hoja con espacios en blanco y los envío a hornear durante 30 minutos. Las galletas están listas.

Galletas caseras con margarina

Esta receta se puede llamar con seguridad una de las más fáciles y económicas de preparar en casa. Lo horneo a base de margarina o untado con requesón y nueces.

La receta no causará dificultades en la preparación y su familia definitivamente apreciará las galletas que se merecen.

Para hacer galletas tomo: 200 gramos Sáhara; 250 gramos margarina; 300 gramos queso cottage; 650 gramos harina; 100 gramos nueces; 1 paquete vanilina; 4 cosas pollos huevos.

Actúo así:

1. Froto requesón en un tamiz o lo paso por una picadora de carne, tengo un modelo eléctrico. Pongo el producto procesado en la cosechadora y lo interrumpo con 2 piezas. pollos huevos.
2. La masa tiene una consistencia espesa. Puse allí margarina previamente ablandada, que debe cortarse en trozos. Vuelvo a mezclar.
3. Agrego ingredientes secos. Debe obtener una masa elástica y suave, que debe sumergirse en el refrigerador durante 30 minutos, antes de eso, envuelvo la masa con una película para alimentos.
4. Me quedan 2 mas. pollos huevos y azúcar. Los mezclo y hago ponche de huevo. Agrego requesón. Troceo las nueces y las combino con el ponche de huevo.
5. Extiendo la masa en una capa grande, pongo la masa resultante encima y formo un rollo. Mira la foto como debe quedar.
6. Hago galletas trabajando oblicuamente con un cuchillo para filetear. Hacemos galletas caseras de tamaño mediano. Si lo desea, le aconsejo que unte las galletas con proteínas y luego espolvoree con canela o azúcar.
7. Solo queda poner las galletas caseras en una bandeja para hornear, untarlas con aceite de antemano, ponerlas en el horno durante 30 minutos para hornearlas.

Las galletas deliciosas y simples seguramente estarán listas después de este tiempo.

Galletas de kéfir

Esta receta es adecuada para todos aquellos que quieran hornear deliciosas galletas caseras sin lujos. Si queda un poco de kéfir, preferiblemente bajo en grasa, entonces te aconsejo que tomes nota de esta receta.

Las galletas caseras con kéfir serán muy sabrosas, de textura suave. Pero estas no son todas sus ventajas, ya que las cookies de kéfir se almacenan más tiempo que otras, sin llegar a añejarse en absoluto.

La receta requiere los siguientes ingredientes:

2 piezas pollos huevos; 450 gramos harina; 1 cucharadita soda; media cucharadita Levadura en polvo; 250 gramos Sáhara; 100 gramos pasas y 1 paquete. canela.

Solo hazlo como yo lo hago:

1. Vierto kéfir calentado a temperatura ambiente en un tazón y agrego refresco. Dejo reposar la mezcla. En este momento interfiero con todos los ingredientes secos juntos.
2. Preparo las pasas echando agua tibia para que se hinchen. Escurro el agua y la dejo secar.
3. La mezcla de kéfir debería formar burbujas, solo entonces agrego los pollos. huevos y mezclar todo junto. Agregue los ingredientes secos y revuelva para eliminar los grumos.
4. Vierto la masa espesa sobre la superficie de la mesa y hago una salchicha con ella. Lo corté en pedazos y presioné un poco. La forma se verá como panqueques. Lo mando al horno a 180° y horneo hasta que aparezca una costra dorada.

Galletas de crema agria caseras fáciles

La crema agria incluye bacterias del ácido láctico, que son un excelente sustituto de la levadura. Es por eso que esta receta es muy útil y los pasteles caseros son fáciles de hornear.

Componentes: 750 gr. harina; 500 ml de crema agria (preferiblemente casera); 350 gramos Sáhara; 50 gramos Almendras; 1 PC. pollos huevos; 1 cucharadita soda; rast. aceite; 1 paquete vanilina.

El método de cocción es simple:

1. Interrumpo la crema agria y el azúcar con una licuadora. La masa debe ser espesa.
2. Mezclo harina y soda junto con un huevo batido. Agrego la mezcla a la crema agria, agrego vainillina. Amasé la masa, no debe pegarse a mis manos. Lo pongo en un recipiente para alimentos y lo envío al refrigerador por 30 minutos. Aplasto las almendras.
3. Extiendo la masa, aplasto la mesa con harina. Formo rombos, trabajo con un cuchillo para pizza. Unto las galletas y las trituro con las almendras. Horneo 30 min.

Receta de galletas de mantequilla de diez minutos

Esta receta te sorprenderá por su sencillez, pero no te llevará más de 10 minutos preparar unas deliciosas y desmenuzables galletas.

Tomar: 550 gr. harina; 200 gramos Sáhara; 100 ml de mermelada; 2 piezas pollos huevos; media cucharadita soda; 1 cucharada vinagre; sal a la vista.

Algoritmo para hacer galletas:

1. Batir los huevos con el azúcar hasta que aparezca la espuma. Agrego harina, soda, apagada con vinagre. Hago masa blanda.
2. Extiendo la masa y la corto en triángulos. Pongo mermelada en un lado y hago un rollo. Lo pongo en una bandeja para hornear, espolvoreo con azúcar y lo mando a hornear por 35 minutos, durante este tiempo vendrán las galletas horneadas.

Cortadores de galletas caseros rápidos

Tengo interesantes recetas caseras para hornear que no solo son fáciles de hornear, sino que también atraerán a los pequeños ayudantes a esta actividad culinaria.

Para hacer esto, debe tomar formas con personajes de dibujos animados, animales, etc. A los niños les encantan estas galletas.

La receta te permite involucrar a los niños en el proceso y cocinar galletas juntos, que estarán deliciosas e incluso provocarán muchas emociones positivas.

Ingredientes para galletas: 250 gr. sl. aceites; 300 gramos Sáhara; 350 gramos harina; 50 gramos sésamo; 3 piezas. pollos huevos; 1 paquete. canela y polvo de hornear.

Simplemente siga los mismos pasos para hacer deliciosas galletas:

1. Interrumpo el azúcar y los huevos en la cosechadora, luego agrego el siguiente. aceite, suavizarlo primero. Cuando la masa esté espesa, pongo un gancho en el aparato para amasar la masa.
2. Pongo desmoldado, harina, diluyo la mezcla con canela. Mezclo todo junto. Envío la masa terminada al frío.
3. Una vez enfriado, lo extiendo sobre una mesa aplastado con harina y con la ayuda de moldes corto galletas, que cubro con semillas de sésamo.

Horneo durante 45 minutos en el horno. ¡Las galletas están listas para comer!

Repostería dietética: beneficios para la figura y un sabor único

Las personas que cuidan su figura y cuentan las calorías deben saber que no es necesario masticar pan eternamente para mantenerse en forma, hay buenas recetas para hornear que no están de más.

Recetas similares te permitirán comer deliciosas galletas de avena, que puedes cocinar tú mismo.

Ingredientes para las Galletas Dietéticas:

200 gramos avena; 3 cucharadas rast. aceites; 3 cucharadas edulcorante; 100 ml de leche (puede tomar kéfir bajo en grasa); 2 piezas pollos huevos; vainillina opcional.

Las galletas se preparan así:

1. Vierto el cereal con leche calentada a temperatura ambiente, dejo que se hinche durante unos 30 minutos, mezclo los pollos allí. huevos, creciendo mantequilla y edulcorante. Lo dejo por un tiempo.
2. La masa no debe ser espesa y, por lo tanto, extiendo los pasteles de avena en una bandeja para hornear con una cucharada. Pongo el horno a 185° y horneo galletas por 15 minutos. De hecho, las recetas no lo indican, pero te aconsejo que a la masa resultante le añadas semillas de calabaza o de lino. A partir de esto, las galletas se volverán aún más satisfactorias y sabrosas.

Galletas sorprendentemente sabrosas, pero muy simples "Crisantemo"

Todos los gourmets y conocedores de delicias hermosas y deliciosas apreciarán esta receta. ¡Toda ama de casa debería hacer esas galletas al menos una vez! Sí, y lo más probable es que ya hayas probado este tipo de cookies.

Tomar para las galletas:

650 gramos harina; 200 ml de mayonesa; 250 gramos Sáhara; 150 gramos untado; 4 cosas pollos huevos; 1 cucharadita soda; 1 cucharada vinagre. Como decoración, la receta aconseja llevar azúcar glass, pero tú decides.

Cómo hacer galletas:

1. Mezclo la pasta para untar suavizada en un tazón grande con un tenedor simple. Mezclo azúcar con soda apagada con vinagre, huevos y harina juntos.
2. Divido la masa en trozos. Lo tuerzo a través de una picadora de carne. Hago gusanos y los pongo en una pila.
3. Horneo en el horno a 190 ° durante 40 minutos.
4. Espolvoreo decoración en cada galleta.

Mi consejo para ti: será más fácil quitar las galletas del pergamino mientras está caliente. No demore esta tarea.

• Cuando hornees galletas en casa, siembra la harina un par de veces o viértela de un bol a otro. Las galletas caseras estarán aireadas y es más fácil trabajar con masa.
• Sigue todas las proporciones que indican las recetas. Tome una balanza de cocina, tazas de medir. Las recetas de galletas son simples, pero tomar los ingredientes "a ojo" no funcionará.
• La cocción debe llevarse a cabo en una bandeja para hornear con un borde bajo.
• Las galletas caseras no necesitan permanecer en el horno más tiempo del que indican las recetas.

Como resultado, obtendrá galletas secas y duras, y queremos alimentar deliciosamente a nuestra familia.

mi video receta

Cocinar galletas en la cocina de casa se puede hacer con facilidad, incluso si no tienes grandes talentos culinarios. Al mismo tiempo, se permiten experimentos con ingredientes, agregando semillas de sésamo, pasas, nueces a la masa, puede lograr diferentes sabores.

Una de las ventajas de tal horneado es la ausencia de aditivos químicos y colorantes.

La receta de galletas más fácil en casa.

Kurabye es uno de los tipos de galletas con mermelada más fáciles de hacer.

Mantequilla, ablandada, interrumpir con huevos fríos. Verter arena, vainilla y mezclar hasta homogeneizar la mezcla y disolver la arena.

Tamizar la harina y la soda, la sal, poner en pequeñas porciones en la masa cremosa de huevo. Amasar masa plástica suave. Sumergir en un recipiente para alimentos y sumergir en el congelador durante media hora.

Metemos la masa por partes en una manga de confitería, si no está, en la misma bolsa desechable, cortando por un borde. Colocamos el papel de calco en la hoja. Exprimir la masa en la parte superior en forma de flor.

Haga una muesca en el medio con el dedo y ponga un poco de mermelada. Rellenamos toda la hoja y colocamos a hornear en un armario eléctrico calentado durante media hora.

Receta de galletas caseras con margarina

Versión económica de galletas caseras a base de untar o margarina con frutos secos y requesón.

Componentes:

• Harina - 650 g;
• Azúcar - 200 g;
• Huevos - 4 piezas;
• Untar - 250 g;
• nueces - 100 g;
• Requesón - 300 g;
• Vainillina - 1 paquete.

Pasamos el requesón por una picadora de carne eléctrica o un colador. Pasamos al recipiente de la cosechadora e interrumpimos con dos huevos. Cuando la masa salga lo suficientemente espesa, agregue la margarina blanda, corte en rodajas, continúe amasando.

Vierta los ingredientes secos. Resultó una masa suave y elástica. Envolver con papel aluminio y sumergir durante media hora en el frío.

De los huevos y el azúcar restantes, hacemos ponche de huevo, lo mezclamos con requesón. Muele las nueces con un rodillo, combina ambas mezclas. Extendemos la masa congelada en una capa cuadrada, tiramos la masa de cuajada de nuez encima con una cuchara y la giramos en un rollo.

Con un cuchillo para filetes, córtalos en galletas pequeñas. Si lo desea, puede engrasar la parte superior con proteína y espolvorear con azúcar o canela. Los cambiamos a una distancia entre ellos en una bandeja para hornear, untada con aceite, y los cargamos en un horno eléctrico durante media hora.

Galletas en kéfir: una receta simple sin lujos.

Queda poco kéfir en el refrigerador, se puede procesar en pasteles. Las galletas a base de productos de leche agria son blandas y se almacenan durante mucho tiempo sin quedar rancias.

Componentes:

• Harina - 450 g;
• Refresco - 1 cucharadita;
• Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
• Azúcar - 250 g;
• Pasas - 100 g;
• Huevos - 2 piezas;
• Canela - 1 sobre.

Vierta kéfir tibio en un recipiente de plástico, agregue soda, revuelva y deje reposar. Combinamos todos los ingredientes a granel en un recipiente de vidrio separado: harina triturada, levadura en polvo, canela. Mezclamos bien.

Vierta las pasas con agua tibia y déjelas hincharse. Escurrir el agua y poner a secar.

Cuando aparezcan burbujas en la mezcla de kéfir, rompa los huevos y mezcle. Vierta los ingredientes secos en pequeñas dosis y mezcle desde abajo para que no se formen grumos.

Cuando la consistencia se vuelva lo suficientemente espesa, vierta la masa sobre una superficie plana y amase. Activamos el horno a 180°C.

Formamos una salchicha larga y gruesa a partir de la masa, pellizcamos un trozo o lo cortamos con un cuchillo, lo salpimentamos con la palma de la mano, haciendo que la masa parezca un panqueque, y lo ponemos en una hoja cubierta con papel de calco. Hornee hasta que se dore.

Las galletas están listas.

Galletas caseras de crema agria: simples y deliciosas

Las bacterias de ácido láctico contenidas en la crema agria pueden reemplazar con éxito la levadura de panadería, además, no dan fermentación de aceite ni sabor a alcohol.

Componentes:

• Harina - 3 tazas;
• Crema agria casera - 2 tazas;
• Vainilla - 1 sobre;
• Azúcar - 1.5 tazas;
• Huevo - 1 pieza;
• Almendras - 50 g;
• Aceite de girasol (vegetal regular) - para lubricación;
• Soda - 1 cucharadita

Extendemos la crema agria fría en un vaso de licuadora, vertemos azúcar (es mejor molerla en polvo) y la batimos en una masa espesa. Combine la harina triturada con soda, bata el huevo.

Mezclamos toda esta mezcla con crema agria, agregamos vainillina y hacemos una masa no pegajosa. Pasamos a un recipiente de comida y lo sumergimos en un lugar frío durante media hora. Trituramos las almendras con un martillo.

Extendemos una capa rectangular de masa, después de haber triturado la superficie de trabajo con harina. Con un cortador de pizza, corte rombos o cuadrados al azar, transfiera los productos a papel pergamino, untado con aceite vegetal.

Triturar con las almendras y cargar en el horno eléctrico durante media hora.

Receta fácil de galletas de mantequilla en 10 minutos

Cocinemos galletas de mantequilla ordinarias en casa: forma sabrosa, desmenuzable y muy interesante.

Componentes:

• Harina - 550 g;
• Azúcar - 200 g;
• Huevo - 2 piezas;
• Soda - 0.5 cucharaditas;
• Vinagre - 1 cucharada. l.;
• Sal - una pizca;
• Mermelada - 100 ml.

Interrumpimos los huevos y el azúcar en una espuma fuerte. Vierta la harina triturada en partes: con cuidado para que la masa no se caiga. Extinguimos el refresco con vinagre y vertemos la espuma resultante en la solución de harina. mezclamos Hizo una masa suave.

Lo extendemos para que el grosor sea de 3 centímetros, cortado en triángulos. Coloque un trozo de mermelada cerca de un lado y enróllelo en un rollo. Extender sobre una placa de horno, espolvorear con azúcar por encima y cocinar durante 35 minutos.

Galletas caseras rápidas en moldes

Para que los niños se interesen más en hornear, puede usar moldes de personajes de dibujos animados, y si aún los involucra en el proceso, resultará no solo apetitoso, sino también divertido.

Componentes:

• Harina - 350 g;
• Mantequilla - 250 g;
• Azúcar - 300 g;
• Sésamo - 50 g;
• Polvo de hornear - 1 paquete;
• Canela - 1 paquete;
• Huevos - 3 uds.

En una cosechadora eléctrica, interrumpimos el azúcar con los huevos, agregamos gradualmente la mantequilla ablandada. Cuando la masa de huevo cremoso se vuelva lo suficientemente espesa, cambie el batidor del dispositivo a un gancho especial para amasar la masa.

Agregue el polvo de hornear triturado, la harina, la canela y continúe amasando. Transfiera la masa a un recipiente para alimentos y refrigere.

Después de enfriar, extiéndalo sobre una superficie plana, exprima las galletas con un cortador de galletas. Cambiamos los productos terminados a una bandeja para hornear, espolvoreamos con semillas de sésamo y horneamos durante 45 minutos.

Receta de galletas de dieta rápida

¿Cansado de masticar pan sin sabor, pero quieres mantener tu figura? Se pueden reemplazar con galletas ligeras de avena caseras.

Componentes:

• Avena - 200 g;
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• Edulcorante - 3 cucharadas. l.;
• Huevos - 2 piezas;
• Leche baja en grasa o kéfir - 100 ml;
• Vainillina - a discreción del cocinero.

Vierta la avena con leche tibia o kéfir. Deja que se hinche durante media hora. Mezcle los huevos, el aceite vegetal y el edulcorante.

Mezclar bien y dejar reposar de nuevo. Cubrimos la bandeja para hornear con papel vegetal. La masa no es espesa, por lo que es mejor extenderla con una cuchara grande.

Saldrá una especie de torta de avena. Metemos la lámina en el horno eléctrico durante 15 minutos, precalentado a 185°C. Puede agregar semillas de lino o semillas de calabaza a esta masa de avena.

Receta de galletas de crisantemo simples

Galletas hermosas, sabrosas y muy ligeras - "Crisantemos". Probablemente, no haya un solo ama de casa que no lo haya cocinado al menos una vez.

Componentes:

• Harina - 650 g;
• Mayonesa - 200 ml;
• Azúcar - 250 g;
• Huevos - 4 piezas;
• Untar - 150 g;
• Refresco - 1 cucharadita;
• Vinagre - 1 cucharada. l.;
• Azúcar en polvo - para decorar.

En un recipiente hondo de hierro con un tenedor, mezcle la pasta suave para untar o margarina con mayonesa. Agregue los huevos y el azúcar, la soda con vinagre y, en porciones, la harina triturada. Su dosificación puede variar. Debe observar la estructura de la masa para que quede apretada y empinada.

Vamos a dividirlo en varias partes. Instalamos una picadora de carne con un cuchillo y una rejilla para carne picada ordinaria. Ponemos parte de la masa en un embudo y giramos los "gusanos" de la masa en la palma de nuestra mano. Cortar con un cuchillo.

Extendemos la pieza de trabajo en una bandeja para hornear cubierta con papel de calco. Por este principio, producimos toda la masa. Precalentamos el horno a 190°C y horneamos durante 40 minutos.

Retirar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass. Es mejor desconectar inmediatamente las galletas del pergamino mientras está caliente, de lo contrario será mucho más difícil hacerlo más tarde.

1. Es mejor tamizar la harina para hornear galletas caseras varias veces. Si no tiene un colador, simplemente puede verter de un tazón a otro; esto será suficiente. Se volverá aireado y la masa será más fácil de amasar;
2. Durante la cocción, observe estrictamente las proporciones, use balanzas y tazas medidoras. "A ojo" - no funcionará;
3. Debe hornear en una bandeja para hornear con bots bajos;
4. No mantenga las galletas en el horno por más tiempo del especificado, séquelas y se volverán muy duras, como una galleta.

La vida útil de las galletas caseras aumentará si se guardan en un recipiente de hierro o en una caja con tapa. ¡Le deseamos victorias "culinarias"!

Galleta- pequeños trozos horneados de masa dulce. ¿Qué podría ser mejor y más sabroso que una simple galleta para el té o el café? Las deliciosas galletas no solo deleitarán tu paladar, sino que también te darán fuerzas rápidamente.

Si te encantan las galletas caseras y necesitas recetas de galletas con fotos, galletas fáciles a toda prisa, quieres saber cómo hacer galletas, cómo hornear galletas, aquí te esperan 49 recetas de galletas.

Puedes hornear galletas simples para el té rápidamente. O trabaje en la forma y el diseño y prepare galletas navideñas o temáticas. Lo principal es mostrar imaginación y ser paciente. El artículo está cubierto con glaseado y decorado con diferentes coberturas de confitería.

Las galletas caseras son una opción de postre rápida y económica. Y su sabor no se puede comparar con el comprado. Los productos horneados hechos en casa son seguros para los niños, ya que no contienen ingredientes extraños que se enumeran en abundancia en el empaque de los productos de la tienda. Para la aromatización y la variedad de sabores, se agregan a la masa vainilla, cacao, jengibre, ralladura de limón o naranja. Para decorar, espolvorear con azúcar, nueces, coco, etc.

A las galletas se les da absolutamente cualquier forma: círculos, diamantes, corazones, tubos, rayas. La masa puede ser de manteca, hojaldre, rica, cuajada. Algunas recetas de galletas caseras son tan sencillas que hasta un colegial las entenderá. Y será interesante para los niños en edad de jardín de infantes esculpir y recortar figuras con moldes.

Galletas caseras - 49 recetas simples más deliciosas

¡Cuando era pequeño, mi madre a menudo horneaba esas galletas! ¡Es muy sabroso y no se seca durante mucho tiempo! Se llamaba "galletas de picadora de carne", ya que la masa se pasaba por una picadora de carne. Así que decidí hacer esas galletas con mi hijo. Pero no a través de una picadora de carne, sino que extienda la masa y deje que el propio hijo corte las galletas con formas. Realmente le gustó, y él mismo llamó a las galletas: ¡"El sabor de la infancia de mamá"!

1. Moler los huevos con azúcar hasta que estén blancos. Agregue mantequilla ablandada. (Amaso la masa en un procesador de alimentos).

2. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear y agregar a los huevos y la mantequilla. Mezcla todo.

3. Luego espolvoree harina sobre la mesa, ponga la masa sobre ella y amase hasta que quede elástica y suave. Retire la masa durante 30 min. ¡en la nevera!

4. Retire la masa del refrigerador, espolvoree un poco de harina sobre la mesa y extienda la masa. No muy finas, de lo contrario las galletas quedarán secas. Recorte las galletas en varias formas y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.

5. Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee las galletas durante 15-20 minutos, hasta que estén cocidas.

Ingredientes:

• Harina - 3 lentes
• Huevos - 2 PCS.
• Manteca - 250 GRAMO
• Azúcar - 1-1,5 lentes
• Levadura en polvo - 0,5 cucharadita

Muy rápidas de preparar, deliciosas galletas de mantequilla caseras.

Ingredientes:

• Harina - 220-260 GRAMO
• Azúcar - 200 GRAMO
• Huevos - 2 PCS.
• 100 GRAMO
• Canela - 1 cucharadita
• Soda - 0,5 cucharadita
• Vinagre - para extinguir refrescos
• Sal - una pizca

Cocinando:

• Batir los huevos, el azúcar, la canela y una pizca de sal en un bol. Puedes usar un batidor o usar una batidora.
• Agregue la mantequilla ablandada y vuelva a batir bien.
• A continuación, agregue soda apagada con vinagre. mezclamos
• Y el paso final es agregar la harina tamizada. La masa para galletas debe ser viscosa para que puedas formar bolas con ella. ¡Pero no necesitas batirlo demasiado fuerte con harina!
• Con una cucharadita, forme bolas con la masa de aprox. 3 cm, y colóquelos en una bandeja para hornear a una pequeña distancia el uno del otro. No se debe hacer un tamaño muy grande de las bolas, porque. se expanden bastante bien cuando se hornean.
• Horneamos galletas de mantequilla caseras en un horno precalentado a una temperatura 180 grados 12-15 minutos.

¡Galletas de miel sorprendentemente fragantes y que se derriten en la boca!

Ingredientes:

• Huevos - 2 PCS.
• Azúcar - 130 GRAMO
• Cariño - 2 stl
• Soda - 0,5 cucharadita
• Canela - 1 stl (gusto)
• Harina - 1,5 lentes

Cocinando:

• Caliente la miel, agregue azúcar, huevos, refrescos, mezcle.
• Agrega canela.
• Añadir la harina tamizada.
• Amasar la masa.
• Forme bolas (las manos se pueden humedecer con agua), colóquelas sobre papel engrasado en una bandeja para hornear. Hornear 15 mín. a 180

Maravillosas galletas caseras de mantequilla "Minute", cuya receta es tan sencilla y rápida que dio nombre a este postre. Por supuesto, pasarás más de un minuto, pero la receta de galletas Minute no requerirá mucho tiempo. Lo principal es seguir las instrucciones exactamente.

Ingredientes (para 3 porciones):

• Harina de trigo - 300-400 G ( 2-3 vidrio)
• Margarina o mantequilla - 200-250 GRAMO
• Leche - 60 GRAMO
• Azúcar - 150 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 1 cucharilla
• O vainillina - en la punta de un cuchillo

Cocinando - 45 minutos (tus 15 minutos):

• Preparar productos para galletas "Minuto". Retire la margarina del refrigerador para que se ablande. (Se puede usar mantequilla, pero no alta en grasa, de lo contrario, las galletas pueden esparcirse durante la cocción).
• Cómo cocinar galletas "Minuto": Margarina (suave, pero no derretida) amasar hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa.
• Mezclar la margarina con el azúcar y el azúcar de vainilla.
• Bate todo hasta que quede esponjoso.
• Luego agregue la leche en pequeñas porciones.
• Cuando se disuelva el azúcar, añadir la harina tamizada ( 300-350 GRAMO).
• Mezcla todo bien. Esto debe hacerse rápidamente para que la margarina no se caliente. La masa debe tener una consistencia tal que se pueda depositar con una manga pastelera. Si es necesario, agregue el resto de la harina.
• Encender el horno, precalentarlo a 180-200 grados Las galletas solo deben colocarse en un horno bien caliente, de lo contrario, se extenderán y perderán su forma. Rellenar una manga pastelera con tubo dentado con la masa y entubar los productos en forma de manzanilla (aprox. 3 cm). Los espacios en blanco para galletas no deben aplanarse, ya que las galletas se asientan en el horno. Deje un poco de espacio entre las galletas, ya que se extenderán un poco mientras se hornean. Si las galletas comienzan a extenderse o asentarse durante la fase de preparación, entonces la masa no es lo suficientemente espesa. En este caso, debe volver a colocar la masa en el recipiente y agregar un poco de harina.
• Hornee galletas "Minuto" en un horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos a temperatura 180-200 grados Esté atento a la preparación: el tiempo de cocción depende del tamaño de las galletas y las características del horno.

Las galletas de azúcar son una receta sencilla, tradicional y muy buscada. A los niños les gustan mucho las galletas de mantequilla que se desmoronan espolvoreadas con azúcar, y los adultos no son reacios a masticar un dulce.

Ingredientes (para 4 raciones):

• Manteca - 200 GRAMO
• Azúcar - 0,75 lentes
• Huevos - 2 PCS.
• Harina - 360 GRAMO

Cocinando - 2 horas 10 minutos (tus 40 minutos):

• Cómo hacer galletas de azúcar: Prepara los ingredientes. Deja la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande.
• Ablandar la mantequilla, picar, mezclar con azúcar.
• Frote la mantequilla blanda con azúcar hasta que quede blanca.
• Tamizar la harina. Agregue la harina tamizada, revuelva.
• Agrega huevos.
• Amasar la masa con cuidado. Forme una bola con la masa, envuélvala en film transparente y refrigérela durante 1 hora.
• Encender el horno para precalentar. Coloque la masa entre dos capas de film transparente.
• Estirar la masa a un espesor 0,5-0,6 cm Muescas en forma cortan galletas.
• Ponga en una bandeja para hornear, espolvoree con azúcar y hornee galletas espolvoreadas con azúcar en el horno, precalentado a 180-190 grados, sobre 25-30 minutos (hasta el dorado deseado).
• Las galletas con azúcar están listas. ¡Disfrute de su comida!

Las deliciosas galletas caseras que se desmoronan seguramente harán las delicias de su hogar. La receta de la galleta Serpentine es bastante simple, y su implementación está al alcance de un cocinero novato. Dichas cookies podrán no solo tratar el hogar, sino también sorprender a los invitados. Hornear es sabroso y económico: horneo galletas con margarina.

Ingredientes:

• Margarina "Verano generoso" - 200 GRAMO
• Azúcar - 200 GRAMO
• Huevos - 2 PCS.
• Harina - sobre 450 GRAMO
• polvo de cacao - 100 G ( 4 Arte. cucharas)
• Levadura en polvo - 10 GRAMO

Cocinando:

• Ingredientes para hacer galletas serpentinas.
• Cómo cocinar galletas "Serpentina": Moler la margarina suave "Verano Generoso" con azúcar.
• Casca los huevos en esta mezcla.
• Mezcla.
• Vierta el polvo de hornear, después - la harina tamizada.
• Amasar masa elástica.
• Divide la masa terminada por la mitad. Agregue cacao en polvo a la mitad y amase nuevamente para que el color se vuelva uniforme.
• Tome una película adhesiva (o una bolsa nueva, ordinaria, de plástico) y extienda la masa liviana en un rectángulo sobre ella.
• Repita lo mismo con la pieza oscura de masa.
• Levante suavemente la película con la masa oscura, déle la vuelta a la clara. Retire la película superior.
• Usando la película inferior, forme un rollo apretado con la masa.
• Rodar sobre 15 minutos se recomienda colocar en el congelador (después será más fácil cortarlo).
• Cortar el rollo en aros de un centímetro de grosor aproximadamente. Engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol (o use pergamino para hornear). ¡Y en un horno caliente! Temperatura establecida 180 grados, horno sobre 15 minutos.
• Las galletas "Serpentina" están listas. ¡Feliz té!

Galletas de masa quebrada para los amantes del chocolate. La composición de la masa incluye cacao y las galletas de chocolate están decoradas con chocolate negro derretido.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate:

1. Precalentar el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear (o dos bandejas para hornear) con papel para hornear. Batir bien la mantequilla y el azúcar con una batidora. Tamizar la harina y el cacao sobre un bol de mantequilla. Batir la masa hasta que quede suave, luego amasar ligeramente con las manos.

2. Forme la masa en 16 bolas del tamaño de una nuez. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y presione ligeramente con un tenedor (habrá un patrón en la superficie de las galletas). Hornea galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Derrite el chocolate y decora las galletas con chispas de chocolate (espera a que el chocolate se endurezca).

¡Feliz té!

Ingredientes:

• Manteca - 100 GRAMO
• Azúcar - 50 G ( 1/4 vidrio)
• Harina - 160 G ( 1 taza)
• polvo de cacao - 40 G ( 1/4 vidrio)
• Chocolate negro o chocolate con leche - al gusto

Todos nosotros, las galletas favoritas "Savoyardi" (o "Dedos de dama") se pueden preparar de forma independiente. Resulta que es muy fácil de hacer. Las galletas son ligeras y aireadas. Savoyardi se puede utilizar para hacer muchos postres. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes:

• (ingredientes para 24 PCS. sobre 7 cm)
• Huevos - 2 PCS.
• azúcar en polvo - 50 GRAMO
• Harina - 50 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita

Cocción - 25 min:

• Ingredientes para las Galletas Savoiardi.
• Cómo hacer galletas Savoyardi: Primero, coloca una manga pastelera con boquilla en una taza alta para mayor comodidad. Separar los huevos en claras y yemas. Mezclar las yemas con un batidor con azúcar de vainilla. Batir las claras de huevo hasta obtener una espuma ligera. Añadir el azúcar glas tamizado y batir hasta que se formen picos firmes. Mezclar las claras con las yemas con una espátula de silicona hasta que quede suave.
• Añadir la harina tamizada y amasar hasta obtener una masa suave. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla (agujero redondo grande). Coloque las galletas en pergamino sobre 7 cm, distancia 2 ver aparte. Espolvorear con azúcar en polvo. Hornee galletas Savoyardi en un horno precalentado a una temperatura 175 grados, sobre 10-14 minutos. Las galletas deben ser de color claro, no es necesario hornearlas hasta que estén doradas.
• Retire las galletas del pergamino y enfríe sobre una rejilla. ¡Las galletas "Savoyardi" están listas! Sírvelo con una taza de café o té. También puedes preparar cualquier postre de tu preferencia. ¡Disfrute de su comida!

Si la casa huele a horneado, entonces hace calor y no importa el clima que haga afuera de la ventana. Sirva deliciosas galletas caseras para el té, y beber té por la noche se convertirá en una pequeña fiesta familiar. No necesitarás mucho tiempo para hacer galletas caseras.

Ingredientes (para 8 raciones):

• Harina de trigo - 2 lentes
• huevos de gallina - 2 PCS.
• Leche - 5-6 Arte. cucharas
• Manteca - 6-7 Arte. cucharas
• Azúcar - 1 taza
• Azúcar de vainilla - 1 bolsita ( 10 GRAMO)
• Soda - 0,5 cucharadita
• Sal - 0,5 cucharadita
• azúcar para espolvorear - 2-3 Arte. cucharas

Cocinando - 1 hora (tus 20 minutos):

• Productos para galletas caseras frente a ti.
• Cómo hacer galletas caseras: rompe dos huevos en un bol.
• Luego agregue azúcar a los huevos.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que quede suave. Agregue azúcar de vainilla, sal, bicarbonato de sodio y vuelva a batir bien.
• Coloque la mantequilla en una cacerola. Ponga la cacerola en el fuego más pequeño, derrita la mantequilla.
• Mezclar la mantequilla derretida con la leche. Agregue la mantequilla caliente mezclada con leche a la mezcla de huevo. Revuelva bien.
• Tamizar la harina.
• Vierta la harina de trigo tamizada en un tazón de media taza, mezcle con una cuchara.
• Luego amasar una masa suave a mano. Cubra el recipiente con film transparente. Ponga la masa en un lugar frío para 30-40 minutos.
• Precalentar el horno. Estirar masa espesa 0,5 cm.
• Espolvorear la masa para galletas caseras con azúcar y estirar con un rodillo.
• Recorta los cortadores de galletas.
• Engrasa una bandeja para hornear ligeramente con mantequilla. Coloque las galletas en una hoja, colóquelas en el estante del medio en el horno.
• Hornear galletas caseras en un horno caliente en 180 grados hasta que estén doradas (aprox. 12-15 minutos).
• Las galletas caseras están listas. ¡Feliz té!

Galletas muy simples y sabrosas, y el relleno puede ser de lo más diverso. Cerezas frescas, mermelada espesa o relleno de requesón... Todo es igualmente delicioso :) Las galletas Minutka simplemente se derriten en la boca. ¿Lo intentarás?

Ingredientes (para 10 raciones):

• margarina - 300 GRAMO
• CCrea agria - 300 GRAMO
• Harina - sobre 5-6 lentes
• Mermelada (gruesa) - al gusto
• Azúcar en polvo - al gusto

Cocinando - 1 hora 20 minutos (tus 30 minutos):

• Los ingredientes están frente a ti. Enfríe la crema agria con anticipación y congele la margarina en el congelador.
• Rallar la margarina congelada. Agregue crema agria. Mezcla.
• Tamizar la harina. Agregue la harina en porciones de media taza al tazón con la mezcla de crema agria.
• Amasar masa blanda. Coloque en el refrigerador para 1 hora.
• Divide la masa en 4 partes. Estirar finamente, como albóndigas.
• Cortar el círculo en 8 partes.
• Colocar el relleno en la base del triángulo. Luego enrolle las galletas en forma de tubo.
• Coloque las galletas preparadas en una bandeja para hornear.
• 200 grados). Coloque la bandeja en el estante del medio. Hornear a temperatura 200 grados 15-20 minutos hasta que estén doradas.
• Cookies "Minuto" está listo. Poner en un plato, espolvorear con azúcar en polvo. ¡Buen provecho para ti y tus invitados!

Receta de Galletas Oreo con Chispas de Chocolate muy fácil de hacer en casa. ¡Receta increíblemente fácil y económica! La receta de Oreo es tan fácil que hasta un niño puede cocinarla.

Ingredientes (para 5 raciones):

• Manteca - 115 GRAMO
• Leche - 25 GRAMO
• Huevo - 1 PCS.
• Harina - 150 GRAMO
• polvo de cacao - 50 GRAMO
• Azúcar - 100 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 2 bolsita
• Levadura en polvo - 5 GRAMO
• Azúcar en polvo - 140 GRAMO

Cocinando - 20 minutos (tus 20 minutos):

• Para hacer galletas Oreo caseras, primero prepara los ingredientes.
• Cómo hacer galletas Oreo en casa: Combina la harina con el cacao en polvo, el polvo para hornear y el azúcar de vainilla ( 1 bolsita). Mezcla.
• Mezclar 90 g de mantequilla con azúcar.
• Batir con una batidora y agregar 1 huevo. Mezcla.
• Mezcle los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla y huevo. Remueve con una espátula de silicona.
• Amasar la masa.
• Divide la masa en 2 partes. Envolver en film transparente y aplanar hasta que tenga el grosor de una barra de chocolate. Enviar al refrigerador 30 minutos.
• Manteca ( 25 d) mezclar con azúcar en polvo.
• Añadir azúcar de vainilla y 25 ml de leche. Remover.
• Batir con una batidora.
• Rellenar una manga pastelera con la nata preparada. Enviar al refrigerador.
• Coloque la masa en una hoja de pergamino, cubra con una segunda hoja en la parte superior y extiéndala con un rodillo.
• Exprima los círculos con un vaso.
• Coloque las galletas con chispas de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Envíe las galletas al horno, precalentadas a 170 grados, a 10 minutos.
• Voltee las galletas con chispas de chocolate y extienda la crema por encima.
• Cubra con la segunda galleta.
• Las galletas Oreo caseras están listas. ¡Buen provecho a todos!

La galleta Boucher es una galleta pequeña de forma redonda. Los arbustos se preparan a partir de masa para galletas.

Si tiene un horno pequeño, tome la mitad o una cuarta parte de la cantidad de productos para el arbusto: ¡la tecnología para hacer masa para galletas requiere hornearla inmediatamente después de mezclarla!

Ingredientes:

• Huevos - 10 PCS.
• Azúcar - 200 GRAMO
• Harina - 200 GRAMO
• Ácido cítrico - en la punta de un cuchillo

Cocinando - 40 min (tus 25 min):

• La preparación de masa para arbusto incluye las siguientes operaciones: batir las yemas con azúcar granulada, batir las proteínas, mezclar las yemas batidas con harina, amasar la masa y agregar proteínas batidas a la masa. Prepare los productos de acuerdo con la receta de galletas de arbusto.
• Cómo hacer un arbusto de galletas: Separar las yemas de las claras. Mezclar las yemas con el azúcar.
• Batir las yemas con el azúcar hasta que aumente el volumen. 2 veces. Enciende el horno.
• Batir las claras de huevo hasta que dupliquen su volumen. 5-6 veces y hasta obtener una espuma estable (al principio lentamente, luego aumentando gradualmente la velocidad de batido). Al final, puede agregar ácido cítrico para fortalecer la estructura de las proteínas batidas.
• Agregue una cuarta parte de las claras de huevo batidas a las yemas batidas, mezcle ligeramente.
• Agregue harina a la masa, mezcle lentamente nuevamente.
• Luego agregue con cuidado el resto de las claras de huevo batidas y vuelva a mezclar lentamente con movimientos de abajo hacia arriba hasta que quede suave.
• Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Hornee la masa terminada para el bushe inmediatamente. Puedes ponerlo en una manga pastelera con boquilla de tubo liso, depositar tartas redondas u ovaladas en una placa de horno cubierta con papel de horno.
• Colocar en precalentado 180-190 °C y hornee un arbusto de bizcocho durante aproximadamente 10-15 minutos.

Ingredientes:

• 60 GRAMO
• Huevo - 1 PCS.
• Leche - 2 Arte. yo
• Harina - 150 GRAMO
• Azúcar en polvo - 80 GRAMO
• Vainillina o azúcar de vainilla - al gusto

Cocinando:

• Cómo hacer galletas de mantequilla: Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en polvo.
• Agregue el huevo, la vainillina (o el azúcar de vainilla) y la leche por turnos. Revuelva la masa después de cada ingrediente.
• Añadir la harina tamizada y amasar la masa. Se vuelve bastante espeso.
• Cambiamos la masa a una manga pastelera con una boquilla (por ejemplo, "estrella abierta"). Colocamos galletas de forma arbitraria en una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear.
• Hornee galletas de mantequilla en un horno precalentado a 210 grados 10-15 minutos.
• Las galletas de mantequilla caseras están listas. ¡Feliz té!

¡No hay horneado más rápido con prisas! Las galletas de mantequilla son fáciles de hacer y deliciosas.

Ingredientes (para 4 raciones):

• Mantequilla, temperatura ambiente - 100 GRAMO
• Huevos - 2 PCS.
• Azúcar - 1 vidrio (aprox. 200 GRAMO)
• Harina - 1,5 vidrio (aprox. 220-240 GRAMO)
• Soda - 0,5 cucharadita (se puede canjear 0,5 cucharadita jugo de limón o vinagre)
• canela molida - 1 cucharadita (gusto)
• jengibre molido (opcional) - al gusto

Cocinando - 25 min (tus 15 min):

• Mezcle la mantequilla ablandada, los huevos, el azúcar, la harina tamizada y la soda, mezcle, agregue la canela (también puede agregar el jengibre molido).
• Trae la masa.
• Coloque las galletas con una cucharadita en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornear en horno precalentado 10 minutos a las 180 grados hasta que estén doradas.
• Las galletas se enfriarán y quedarán crujientes, por lo que es mejor sacarlas de la bandeja para hornear mientras están calientes. ¡Feliz té!

Galletas caseras muy sabrosas "Orejas de cuajada", familiares para muchos desde la infancia. Alguien llama a estas cookies "patas" o "sobres". Las galletas con un agradable sabor a cuajada son bastante sencillas de hacer.

Ingredientes (para 10 raciones):

• Queso cottage - 250 GRAMO
• Harina de trigo - 140-160 GRAMO
• Azúcar - 1 Arte. cuchara (en la masa) + 5-6 Arte. cucharas (para la formación de galletas)
• Manteca - 110 GRAMO
• Levadura en polvo - 1 cucharilla
• Sal - una pizca

Cocinando - 1 hora 30 minutos (tus 30 minutos):

• Productos para hacer galletas caseras "Cuajada de orejas".
• Cómo hacer galletas caseras "Curd Ears": Molemos el requesón con 1 stl azúcar y una pizca de sal.
• Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.
• A continuación, añadimos la levadura química y añadimos la harina tamizada por partes, amasando una masa densa.
• Deje la masa en el refrigerador por 1-2,5 horas.
• Luego estiramos la masa finamente y cortamos espacios en blanco redondos para galletas de cuajada, con un diámetro 7-10 cm.
• Formamos galletas "Orejas de cuajada". Sumerja la masa en azúcar por un lado, dóblela por la mitad con azúcar por dentro. Hagamos lo mismo otra vez. El triángulo resultante se sumerge en azúcar por última vez. Coloque los triángulos en una bandeja para hornear, con el lado del azúcar hacia arriba. Horneamos galletas de requesón a una temperatura 180 grados 25 minutos.
• Las galletas caseras "Orejas de cuajada" están listas. ¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Hay muchas recetas de galletas de mantequilla. Los criterios principales para este horneado popular son la ternura y la friabilidad. El shortbread debe derretirse en la boca.

Ingredientes:

• Harina - 450 GRAMO
• Manteca - 200 GRAMO
• Azúcar - 200 GRAMO
• Huevos - 1 PCS.
• Leche - 50 ml
• Azúcar de vainilla - 2 cucharadita
• Sal - 0,5 cucharadita

Cocinando:

• Preparación de productos para galletas de azúcar.
• Cómo hacer galletas de mantequilla de azúcar: poner en un tazón para mezclar 200 gramos de mantequilla blanda, añadir 200 gramos de azúcar. Batir hasta obtener una masa blanca y exuberante. Mientras mezcla, agregue 2 cucharaditas de azúcar de vainilla y media cucharadita de sal. Si lo desea, puede agregar a la masa esencia de almendras, ralladura de naranja u otro saborizante, a su gusto.
• Mientras se revuelve la mezcla de mantequilla, en un recipiente aparte, mezcle un huevo y 50 mililitros de leche.
• Sin dejar de remover, alternativamente, agregue gradualmente a la mezcla de aceite 450 gramos de harina y un huevo con leche.
• Extendemos la masa sobre una película de cocina, le damos una forma conveniente para el trabajo posterior, la envolvemos y la enviamos al refrigerador, al menos por 2 horas.
• Después de dos horas, saque la masa del refrigerador, espolvoree la mesa, la masa y el rodillo con harina.
• Estirar la masa quebrada a un espesor 3 milímetro.
• Recorte galletas de varias formas, transfiéralas a una bandeja para hornear.
• Hornear galletas de azúcar 10 minutos en un horno precalentado a 180-190 grados Celsius. De esta cantidad de masa, obtenemos, aproximadamente, 60 galletas medianas.
• Sacamos las galletas de mantequilla de azúcar terminadas del horno, las dejamos enfriar y servimos galletas muy sabrosas, tiernas y hermosas para el té o el café.

Galletas de chispas de chocolate increíblemente deliciosas. ¡Te aseguro que te lo comerás todo de una vez y no querrás compartirlo con nadie! Chocolate suave, tierno y mega. ¡La receta es tan simple que incluso un niño pequeño puede manejarla!

Ingredientes:

• Manteca 72 % - 100 GRAMO
• Huevos - 2 PCS.
• Harina - 150 GRAMO
• polvo de cacao - 50 GRAMO
• Azúcar - 160 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 10 GRAMO
• Sal - 1 pellizco
• Levadura en polvo - 1 cucharilla
• azúcar en polvo - para deshuesar

Cocinando - 1 hora 30 minutos (tus 10 minutos):

• Ponga la mantequilla blanda, la sal, el azúcar y el azúcar de vainilla en un bol. Mezcle hasta que quede suave. Puedes usar una batidora.
• Agregue el cacao, mezcle nuevamente. Agregue los huevos y mezcle. Agregue el polvo de hornear y agregue gradualmente la harina, mezclando hasta que quede suave. Coloque la masa en el congelador. 1 hora. La masa necesita reafirmarse para que se pueda enrollar en bolas.
• Enrolle la masa en bolas 25-30 g (del tamaño de una nuez) y rebozarlas en azúcar impalpable.
• Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona, dejando espacio entre ellas ya que las galletas aumentarán de tamaño a medida que se hornean.
• hornear galletas de chocolate 15 minutos a temperatura 180 grados
• Deje que las galletas con chispas de chocolate se enfríen un poco, ya que son muy tiernas. Luego puedes retirar las galletas de la sartén.

¡Las galletas "Khvorost" según esta receta son especialmente crujientes!

Ingredientes (para 10 raciones):

• Harina - 1,5 vidrio ( 220-240 GRAMO)
• Huevos - 2 PCS.
• Leche - 2 Arte. cucharas
• Sal - 0,5 cucharadita
• Aceite vegetal - 200-300 ml
• Azúcar en polvo - 2-2,5 Arte. cucharas

Cocinando - 40 minutos (tus 30 minutos):

• Productos para la preparación de broza.
• Cómo cocinar broza crujiente: Verter la harina y la sal en un bol.
• Batir los huevos con la leche.
• Vierta la mezcla de huevo en la harina. Amasar la masa, debe ser suave, elástica.
• Divida la masa en varias partes para que sea más fácil extenderla. Estirar lo más fino posible 1-1,5 mm). Cuanto más delgada se extienda la masa, más sabrosa resultará la maleza.
• Cortar la masa estirada en cuadrados 5x5 cm, haz un corte en el medio de cada cuadrado con un cuchillo delgado.
• Pase un borde del cuadrado en él.
• Vierta aceite vegetal en una sartén o caldero con una capa de al menos 2,5 cm, recalentar bien y freír la maleza por ambos lados hasta que estén doradas (esto tarda unos 8 minutos).
• Retire la maleza con una cuchara ranurada, seque sobre una rejilla o sobre una toalla de papel.
• Espolvorea la maleza con azúcar en polvo. ¡Disfrute de su comida!

Galletas de mantequilla con mermelada: ¡rápidas y muy sabrosas! Galletas de mantequilla caseras o un pastel: la comodidad de su propia casa.

1. Moler margarina suave con azúcar y huevos, agregar harina, sal, soda.

2. Amasar una masa dura. Divida en 2 partes. Presione una parte a lo largo del fondo de la bandeja para hornear, ponga una capa de mermelada / mermelada (grosor de la capa - opcional), ralle el resto de la masa en un rallador grueso para cubrir todo el relleno.

3. Hornee en horno precalentado durante 15-30 minutos a temperatura media. Corta el pastel terminado en rombos mientras está caliente.

Ingredientes:

• Huevo - 1 PCS.
• margarina - 200 GRAMO
• Azúcar - 1 taza
• Harina - 3 lentes
• Sal - 1 pellizco
• Soda (apagada) - 0,5 cucharadita
• Mermelada o mermelada - al gusto

¡Delicioso pastel de chocolate! ¡Simplemente se derrite en tu boca! Ideal con café o leche. :-) Perfecto para una mesa festiva - para un cumpleaños, Año Nuevo, Navidad...

Los brownies son uno de los postres más populares en Estados Unidos y Canadá. Se puede encontrar en cualquier cafetería y pastelería, y los amantes de la repostería casera seguramente hornearán brownies en casa. Por lo general, los brownies se sirven con café, helado y los niños estadounidenses nunca rechazarán la leche con un brownie. Este es un ejemplo típico de comida reconfortante (comida casera nutritiva, alta en calorías que evoca nostalgia por el pasado y otros sentimientos brillantes).

Básicamente, un brownie es un cruce entre un rico pastel de chocolate y una galleta seca.

Me gusta mucho usar brownies como base para pasteles de mousse, porque. el pastel resulta húmedo, jugoso, con una capa alta y ligera de mousse, se mantiene bien y encaja muy bien debajo de la masilla :-)

Ingredientes (para 8 raciones):

• Mantequilla (temperatura ambiente) - 180 GRAMO
• Azúcar - 350 ml ( 280 GRAMO)
• Huevos - 3 PCS.
• Harina - 250 ml ( 160 GRAMO)
• Sal - 0,5 cucharadita
• Azúcar de vainilla - 1,5 cucharadita
• O una pizca de vainilla
• polvo de cacao - 150 ml ( 100 GRAMO)

Cocinando - 2 horas (tus 25 minutos):

• Lo mejor es que todos los ingredientes para el brownie estén a temperatura ambiente.
• Cómo hacer brownie de chocolate: Frote la mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjoso.
• Agregue los huevos uno a la vez, batiendo cada vez hasta que quede suave.
• Mezcla los ingredientes secos.
• Tamice lentamente los ingredientes secos en la mezcla de mantequilla y huevo.
• Resulta una masa tan cremosa.
• Precaliente el horno a 175-180 grados Extendemos la masa en la forma preparada (tengo una forma con un diámetro de aproximadamente 20 cm), nivelar con una espátula.
• Y poner los brownies a hornear en un horno precalentado a una temperatura 175-180 grados por 20-35 minutos. Verificamos la preparación del brownie con un pincho de madera: el brownie terminado está ligeramente húmedo por dentro, no lo seque demasiado. Apaga el horno, abre la puerta y deja que el brownie se enfríe por completo.
• ¡Tengo un pastel de chocolate tan alto! se puede cortar en 2-3 bizcocho y utilizar como base para un bizcocho (ver la receta del Bizcocho de Leche de Pájaro en mi blog de comida). O puede cortar los brownies en pedazos y tratar su hogar con un delicioso postre de chocolate con café o leche.
• Me gustan especialmente los brownies con leche: el sabor rico, aterciopelado y achocolatado de los brownies combina bien con la leche fría. Pruébalo, ¡creo que no te dejará indiferente! :-)

Siempre agrego gotas de chocolate a las galletas de mantequilla, los niños están encantados con esas galletas.

Ingredientes:

• Harina de trigo - 2 gafas+ 2 Arte. yo
• Soda - 1/2 cucharadita
• Sal - 1/2 cucharadita
• Azúcar moreno claro - 1 taza
• Mantequilla (derretida y enfriada) - 12 Arte. yo
• Azucar blanca - 1/2 lentes
• huevo grande - 1 PCS.
• Yema - 1 PCS.
• Extracto de vainilla - 2 cucharadita
• gotas de chocolate - 1,5 lentes

Cocinando:

• Cómo hacer galletas con chispas de chocolate: 1 . Encender el horno para precalentar hasta que 160 grados, coloque la parrilla en la posición media. Cubra dos bandejas para hornear grandes con pergamino. En un tazón grande, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal, reserve el tazón. 2 . En otro tazón grande, mezcle todo el azúcar y la mantequilla derretida, bata con una batidora a velocidad media durante aproximadamente 1-2 minutos. Agrega el huevo entero, la yema y el extracto de vainilla a esta mezcla, bate por otro segundo. 30 .
• 3. Reducir la velocidad de la batidora al mínimo, añadir a la mezcla de aceite 2 tazas de harina, mezcle aproximadamente 30 segundos (si es necesario, agregue un par de cucharadas más de harina).
• 4. Introducir gotas de chocolate en la masa, mezclar con una espátula o cuchara.
• 5. De la masa resultante, forme bolas del mismo tamaño (una bola mide aproximadamente 2 cucharadas de masa).
• 6. Coloque las bolas en dos bandejas para hornear preparadas a una distancia de aproximadamente 5 centímetros de distancia.
• 7. Coloque una bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee la torta dulce de chocolate durante aproximadamente 15-20 minutos, hasta que estén doradas (los bordes de las galletas deben estar firmes y un poco suaves en el centro). Retire la bandeja para hornear con las galletas terminadas del horno, deje las galletas de mantequilla con chocolate a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo. Coloque la segunda bandeja para hornear en el horno, también hornee el resto de las galletas de mantequilla.

Otro muy simple y amado por muchos GOST. Personalmente, asocio estos shortcakes con la escuela secundaria)). Era el único pastel delicioso en nuestro comedor. Y todos los días en un gran descanso, compramos pastelitos y té terriblemente insípido, con la cantidad "incorrecta" de azúcar ... En general, hoy comí 2 pasteles con té sin azúcar con gran placer)

Ingredientes (para 5 raciones):

• Mantequilla (temperatura ambiente) - 95 GRAMO
• Azúcar - 200 GRAMO
• Huevo - 1 PCS. ( 0,5 PCS. en la masa + 0,5 PCS. para lubricación)
• Leche - 75 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 5 GRAMO
• Levadura en polvo - 4 GRAMO
• Soda - 2 GRAMO
• Harina - 400 GRAMO

Cocinando - 50 min (tus 35 min):

• Cómo hacer galletas de leche: Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta que quede suave. Agite bien el huevo y divídalo en 2 a partes iguales. Reserve una parte, es necesaria para lubricar las galletas de mantequilla. Agregue la leche y la mitad del huevo a la mantequilla. Batir en crema. Agregue el polvo de hornear, mezcle.
• Agregue la harina y amase hasta obtener una masa suave y no pegajosa.
• Espolvorear la mesa con harina. Extender una hoja de espesor 6-7 milímetro Cortar tortas con un diámetro 9,5 cm (los tengo con un diámetro 8 cm).
• Transfiera a una bandeja para hornear forrada con pergamino. Pincelar con huevo. (Reúna la masa restante en una bola, amase, extienda nuevamente ... Así, hasta que use toda la masa).
• Hornear tortas de leche en precalentado 200 Del horno 10-12 minutos. Hasta que esté dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
• tengo exactamente 20 pan de mantequilla con un diámetro 8 ver No cabían en una bandeja para hornear.
• Galletas de leche preparadas. ¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Gata - rápido y barato!

Cómo cocinar gata:

1. Mezcle la harina, la crema agria, la soda. Amasar la masa, refrigerar por 30 minutos.

2. Retire la masa del refrigerador, enróllela en una capa rectangular, engrase con mantequilla derretida, espolvoree con azúcar.

3. Enrolle y corte en porciones. Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

4. Hornea la gata en un horno precalentado a fuego medio hasta que esté dorada.

Ingredientes:

• Harina - 2 lentes
• CCrea agria - 200 GRAMO
• Soda - 0,5 cucharadita
• Azúcar - 0,5 lentes
• Manteca - 50-100 GRAMO

Compré las galletas de coco más deliciosas de la tienda y cada vez que pensaba: “Bueno, ¿cómo lo hacen? Tan delicioso ... "Y entonces, vi una receta de galletas de hojuelas de coco, me pareció, muy similar, lo cociné y no me equivoqué, ¡igual de fragante y delicioso! ¡Delicadamente crujiente y muy fácil de preparar!

Vi la receta de las galletas de coco rallado en la revista "Eat at Home".

Ingredientes (para 4 raciones):

• Coco - 250 GRAMO
• Azúcar - 150 GRAMO
• Huevos - 3 PCS.

Cocinando - 1 hora (tus 20 minutos):

• Cómo hacer galletas de coco: Mezcla los huevos, el azúcar y las virutas.
• Forme bolas y colóquelas en papel pergamino. A tus hijos les irá bien con esto: es muy divertido hacer girar las bolas, tan fragantes y blancas. Y no olvides sumergir tus palmas pequeñas en agua tibia para que no se pegue a las asas.
• Hornear galletas de coco en el horno. 180 grados 20-25 minutos. ¡Precalentar el horno! Hornee hasta que esté bien dorado. ¡No cocine demasiado o las galletas se secarán y se pondrán duras!
• Una vez horneadas, retire las galletas de coco de la bandeja para hornear y colóquelas en una pila para que se enfríen. Mediante 20 gusto por minutos.
• Fotos adicionales para los escépticos. :) Exprimimos la "masa" de coco más fuerte y formamos bolas con ella.
• Aquí están las bolas. Puede esculpir galletas de cualquier forma (por ejemplo, pirámides): ¡su imaginación y bolígrafos!
• Asistente del jefe.
• En una bandeja para hornear y en el horno!
• ¡Pero los ya preparados ya son suficientes, ni siquiera enfriados!
• Disfruta mientras juegas. Buena suerte y buen humor a todos!!

¡Las galletas de mantequilla caseras con crema agria son perfectas para bebidas frías y calientes! Las galletas son suaves, fragantes, se desmoronan en la boca.

Ingredientes (para 4 raciones):

• CCrea agria 20 % - 100 GRAMO
• Mantequilla ablandada) - 60 GRAMO
• Azúcar - 90 GRAMO
• Huevo - 1 PCS.
• Harina (para masa) - 180 r+ 2-3 Arte. cucharas de masa
• Azúcar de vainilla - 2 cucharadita
• Levadura en polvo - 1 cucharilla
• Azúcar en polvo (para servir) - al gusto

Cocinando - 5 horas (tus 25 minutos):

• Prepare todos los ingredientes necesarios para hacer galletas de mantequilla con crema agria. Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que se ablande.
• En un tazón, combine la mantequilla blanda, el azúcar y el azúcar de vainilla.
• Mezclar la mantequilla y el azúcar con un batidor y batir el huevo.
• Mezclar bien nuevamente hasta obtener una masa cremosa. Agregue crema agria.
• Una vez más, mezcle la base de masa correctamente.
• Mezcle la harina con el polvo de hornear y tamice en un tazón con crema agria de mantequilla.
• Amasar la masa con una cuchara o espátula de silicona. Debe ser suave, pegajoso a las manos.
• Transfiera la masa a una bolsa de plástico o envuélvala en una película adhesiva y refrigere por 3-4 horas (quizás toda la noche).
• Antes de empezar a trabajar con la masa, precalentar el horno a 180 grados En una superficie de trabajo enharinada, extienda la masa fría hasta que tenga un espesor de aproximadamente 0,6-0,8 cm.
• Recorta las galletas con un cortador de galletas. Reúna los restos de masa, extienda de nuevo y corte las galletas. Proceda de esta manera con toda la prueba.
• Coloque las piezas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
• Hornee galletas de mantequilla con crema agria en horno precalentado a 180 grados de horno 15-20 minutos.
• Enfríe las galletas terminadas y espolvoree con azúcar en polvo.
• La torta dulce con crema agria está lista para servir. ¡Disfrute de su comida!

Es difícil encontrar una anfitriona que no esté familiarizada con el merengue. Pero pocas personas se atreven a cocinar este dulce manjar a base de proteínas batidas, pero el merengue es muy fácil de preparar. El merengue cocinado al baño maría se llama merengue suizo.

Ingredientes:

• Claras de huevo - 4 PCS.
• Azúcar - 200 GRAMO
• Ácido cítrico - 1 pellizco

Cocinando:

• Para preparar merengue a partir de claras de huevo, preparamos los ingredientes.
• Cómo hacer merengues (merengues suizos): Mezcle ácido cítrico con azúcar y viértalo en las claras de huevo. Batir con batidora 15 segundos.
• Hacemos un baño de agua: ponemos una olla de agua al fuego. Cuando el agua hierva, reduzca el fuego y coloque un tazón de masa proteica encima. Batir para 10 minutos a ebullición lenta o 5 minutos a fuego alto.
• Retire del fuego y vuelva a batir 2-4 minutos.
• Rellene una manga pastelera con claras y coloque sobre papel pergamino en pequeñas porciones. (Si no tiene una manga pastelera, use dos cucharaditas para sacar las claras de huevo).
• Hornear el merengue en precalentado 80-90 grados horno para 30 minutos.
• Los merengues (merengues) están listos.
• Para mantener los merengues blancos, hornéelos a 50-60 grados, pero tardarán más en secarse. ¡Cocina con placer, complace a tus seres queridos!

¡Una receta sencilla y rápida que podrás repetir al menos todos los días! ¡No te aburras! Las galletas son suaves, con tiernos trocitos de manzana. ¡A los niños les encanta!

Ingredientes:

• manzanas - 2 PCS.
• Huevos - 2 PCS.
• Azúcar - 100 GRAMO
• Mantequilla (suave) - 100 g + para engrasar la bandeja para hornear
• Harina - 280 g + para rociar una bandeja para hornear
• Levadura en polvo - 1 cucharilla
• Azúcar de vainilla - 1 cucharilla
• Sal - 1 pellizco
• Azúcar en polvo - al gusto

Cocinando:

• Los productos son los más simples, definitivamente hay en cada cocina. La mantequilla debe ser suave.
• Batir los huevos ligeramente con sal. Luego continúa batiendo y agrega el azúcar regular y el de vainilla.
• Agrega la mantequilla blanda y bate un poco más.
• El azúcar se ha disuelto, agregue la harina (no toda a la vez), espolvoreándola con polvo de hornear. Mezclar bien con una batidora.
• Cortar las manzanas en cubos pequeños y mezclar con la masa. Ahora puedes agregar el resto de la harina y mezclar todo con una espátula.
• Precaliente el horno a 180 grados Engrasar una placa de horno con aceite y espolvorear con harina. Extendemos la masa en la bandeja para hornear preparada a distancia, una cucharada.
• Horneamos galletas blandas en un horno precalentado a una temperatura 180 grados minutos 10-12 (consulte su horno). Espolvorea las galletas terminadas con azúcar en polvo mientras están calientes.
• ¡Disfrute de su comida!

¿Quieres saborear ese dulce sabor a infancia con el que soñamos en los sueños de arcoiris? ¡Por supuesto que sí! Y ahora tienes esa oportunidad. Es suficiente preparar los ingredientes necesarios, dedicar solo 15 minutos de su tiempo, agregar un poco de esfuerzo, ¡y listo! Las increíbles galletas enviarán tus pensamientos por unos segundos... minutos... momentos... de vuelta a la infancia. :)

Ingredientes:

• Huevos - 2 PCS.
• Azúcar - 70 GRAMO
• Harina - 90 GRAMO
• Soda - 1/3 cucharadita
• Ácido de limón - 1 pellizco
• Sal - 1 pellizco
• vainillina - 1 GRAMO
• Leche condensada hervida - al gusto

Cocinando - 15 minutos (tus 15 minutos):

• Cómo cocinar galletas bizcocho con leche condensada: Batir los huevos. Sin dejar de batir, agregue poco a poco el azúcar, la harina, la vainillina, la sal, la soda y el ácido cítrico.
• Batir la masa hasta que quede suave.
• Sobre una esterilla de silicona (o una placa de horno cubierta con papel pergamino), con la ayuda de una manga pastelera, depositamos “gotas” de masa.
• Hornear galletas en un horno precalentado 8 minutos a las 180 grados
• Combinamos las galletas terminadas en pares, lubricando con leche condensada hervida.
• galletas para el te 15 minutos listo! ¡Disfrute de su comida!

Cómo hacer galletas de mantequilla:

1. Moler la mantequilla blanda con azúcar (4 cucharadas).

2. Agregue la harina tamizada y forme rápidamente una bola con la masa quebrada. Si la masa no se recoge, pero se desmorona, agregue otras 1-2 cucharadas. cucharadas de mantequilla blanda (pero no derretida) o una o dos cucharadas de agua helada.

3. Extender la masa sobre una mesa enharinada hasta un grosor de 1,25 cm, espolvorear con el azúcar restante.

4. Recorta las galletas con cortadores de galletas o un cuchillo. Coloque las galletas de mantequilla en una bandeja para hornear a una distancia de 1 cm entre sí.

5. Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Retire de la sartén y enfríe sobre una rejilla.

6. Las galletas de mantequilla preparadas, si lo desea, se pueden decorar sumergiéndolas en chocolate derretido.

¡Feliz té!

Ingredientes:

• Mantequilla (temperatura ambiente) - 150 GRAMO
• Harina - 2 vidrio ( 300 GRAMO)
• Azúcar - 5 Arte. cucharas
• Chocolate para decorar (opcional)

Galletas de mantequilla para niños y para nosotros los adultos. Las galletas no se hornean en el horno, sino en una forma especial en la estufa. Recuerdo la receta para hornear galletas en moldes desde temprana edad. ¡Recordemos la infancia!

Ingredientes:

• Huevos - 5 PCS.
• Azúcar - 200 GRAMO
• Mantequilla (o margarina) - 200 GRAMO
• Harina - 300-350 GRAMO

Cocción - 1 hora:

• Ingredientes para hacer galletas caseras en forma: huevos, azúcar, mantequilla, harina.
• Cómo hacer galletas caseras en forma: Derretir la mantequilla.
• Agregue azúcar y bata con una batidora.
• Agregar los huevos, batir.
• Agregue la harina, mezcle.
• La masa para galletas en forma debe resultar un poco más espesa que para panqueques.
• Calentamos el molde de bizcocho al gas. Extendemos la masa en la mitad de la forma (alrededor de dos cucharadas) e inmediatamente cerramos la segunda mitad. Horneamos galletas caseras en forma por ambos lados, aproximadamente 2 mín. (Compruebe si está rubicundo).
• ¡Así se hornea! Las galletas de la infancia están listas. ¡Disfrute de su comida!

Dio la casualidad de que el abuelo nos complace con galletas simples pero muy sabrosas. Los llamamos "peligrosos", porque vuelan como semillas, pero es difícil detenerlos. Le sugiero que cocine galletas de requesón según la receta del abuelo.

Ingredientes:

• Queso cottage - 250-300 GRAMO
• Margarina (ablandada) - 200 GRAMO
• Huevos - 2 PCS.
• Harina - 2,5 lentes
• Azúcar - 0,5 lentes
• Soda - 0,5 cucharadita
• Sal - 0,5 cucharadita

Cocinando - 1 hora (tus 20 minutos):

• Esto es lo que necesitamos para hacer galletas de requesón. Y, por supuesto, sal.
• Poner en un bol el requesón, la margarina (debe ser blanda), los huevos, el azúcar, la soda (no extinguida) y la sal.
• Ahí añadimos harina.
• Mezclar todo a fondo.
• Luego amasar la masa de cuajada y enviarla por minutos. 20 en el refrigerador.
• Sacamos la masa reposada, la dividimos en 2 mitades (es más conveniente extenderlas), extenderlas y cortarlas en tiras.
• Corta las tiras en trozos. Enviamos galletas de requesón a un precalentado 200 grados horno encendido 20 minutos.
• Ha llegado el momento: sacamos las galletas de cuajada terminadas de su horno.
• Y ahora - sobre la mesa, y comer en exceso. ¡¡¡Disfrute de su comida!!!

La masa a base de merengue (claras de huevo batidas con azúcar hasta obtener una espuma exuberante) es ingrávida, ligera, tiene una estructura porosa y es ideal para muchos postres. Así, por ejemplo, el famoso tiramisú se cubre con "dedos de señora" (Savoyardi). Si lo desea, puede hornear no solo galletas, sino también pasteles enteros para productos grandes (pasteles, pasteles).

Ingredientes (para 10 raciones):

• Huevos - 4 PCS.
• Azúcar - 125 GRAMO
• Harina - 130 GRAMO
• azúcar en polvo - 50 GRAMO

Cocinando - 30 minutos (tus 30 minutos):

• Tome las compras de la lista. Los huevos deben enfriarse, los platos, secos, limpios y sin grasa.
• Separar las yemas de las claras. Tamizamos la harina.
• Primero, agite las claras de huevo usted mismo para eliminar los coágulos.
• Batir aproximadamente 1-1,5 minutos para obtener una espuma ligera.
• Vierta el azúcar en partes.
• Batir hasta picos estables. El tiempo exacto depende de la potencia de su batidora. El merengue se vuelve brillante, blanco como la nieve y uniforme.
• La mezcla se sujeta firmemente en los batidores y el recipiente se puede voltear fácilmente; la masa no se derramará.
• En un recipiente aparte, mezcle las yemas y vierta sobre las proteínas.
• Amasamos con movimientos seguros con una espátula en círculo hasta que quede suave.
• En dos o tres tomas, introducimos la harina. Amasar la masa de galletas sin grumos.
• Para moldear, usamos herramientas de confitería o una bolsa de comida regular con una esquina recortada.
• Plantamos tiras largas en una bandeja para hornear con pergamino. Longitud aprox. 7 cm.
• Espolvorear con azúcar en polvo (a veces repetir dos veces, de nuevo en minutos después de 10 , para una corteza de azúcar más quebradiza). Hornear en horno precalentado a 180 grados sobre 15 minutos.
• Enfriar y servir los "deditos de señora" con té, café u otras bebidas. ¡Disfrutar!

¡La receta de las galletas de mantequilla perfectas, que es muy fácil de hacer en casa! Las galletas francesas "Sablé" son tiernas, desmenuzables, con un agradable sabor cremoso, ¡y se derriten en la boca! :)

Ingredientes:

• Harina de trigo - 160 GRAMO
• Mantequilla (temperatura ambiente) - 115 GRAMO
• Azúcar en polvo - 50 GRAMO
• Gallina, huevo - 1 PCS.
• Sal - 1/4 cucharadita
• Azúcar - para espolvorear galletas

Cocción - 30 min:

• Cómo cocinar galletas French Sabre: revuelva la mantequilla a temperatura ambiente con una cuchara durante aproximadamente 1 minutos para que la mantequilla se vuelva cremosa, suave y uniforme.
• Tamizo el azúcar en polvo y le agrego sal. Remuevo durante un par de minutos hasta que quede suave.
• Separo la clara de la yema. La yema - en la mezcla de aceite, mientras que la proteína se pospone. mezclo bien.
• Tamizo la harina en la masa resultante. Amasé la masa de mantequilla, no es necesario amasarla durante mucho tiempo.
• Pongo la masa en una película adhesiva o bolsa, formo un pequeño "tronco". Lo envuelvo en film transparente y lo guardo en la nevera durante 2 horas.
• Luego 2 durante una hora engraso la masa con proteína y espolvoreo con azúcar (morena o blanca, esto es opcional). Cortar en rodajas gruesas 7-8 mm y extienda sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
• Las galletas de mantequilla francesas se hornean en un horno precalentado a 180 ºC 20-23 minutos.
• Dejo las galletas Sabre terminadas durante un par de minutos en una bandeja para hornear y las pongo en una rejilla hasta que se enfríen por completo. ¡Disfrute de su comida!

Las galletas de avena son un postre muy sabroso, saludable y bajo en calorías, unas galletas sin harina.

Las galletas se pueden hacer con una amplia variedad de masas: azúcar, galletas de mantequilla, hojaldre, bizcocho.

Ingredientes:

• copos de avena - 250 GRAMO
• Nueces - 100 GRAMO
• Manteca - 100 GRAMO
• huevos de gallina - 2 PCS.
• Azúcar - 120 GRAMO
• Azúcar de vainilla - 10 GRAMO
• Sal - 1 pellizco

Cocinando:

• Preparamos productos para galletas de avena.
• Cómo hacer galletas de avena: Poner en un bol de batidora 100 gramos de mantequilla blanda, 120 gramos de azúcar 10 gramos de azúcar de vainilla, una pizca de sal y moler hasta que quede blanco.
• Continuando con la molienda, agregue uno a la vez 2 huevos, batir con una batidora a alta velocidad hasta obtener una masa homogénea y exuberante.
• Reduzca la velocidad de la batidora a baja, agregue 250 gramos de avena y 100 gramos de nueces. Puedes agregar las nueces que quieras. mezcla 1-2 minutos, la masa está lista.
• Sobre una placa forrada con papel de horno, con la ayuda de dos cucharas, extender la masa y formar unas galletas redondas con un grosor 0,5-1 centímetro.
• Hornea las galletas en un horno precalentado a 180 grados Celsius aprox. 15 minutos.
• Sacamos las galletas de avena terminadas del horno, las dejamos enfriar, las transferimos a un plato y las servimos con té o café.

Deliciosos panecillos de mantequilla con mermelada o mermelada casera, ¡simplemente deliciosos!

Ingredientes (para 8 raciones):

• Harina - 400 G ( 2,5 vidrio)
• CCrea agria - 200 GRAMO
• margarina - 200 GRAMO
• Soda - 0,5 cucharadita
• Mermelada - 200-250 GRAMO
• azúcar en polvo - 3-4 cucharadita (al gusto)

Cocinando - 1 hora 30 minutos (tus 30 minutos):

• Prepare productos para hacer bagels con mermelada (deje la margarina a temperatura ambiente durante minutos 15-20 ).
• Cómo cocinar bagels con mermelada: mezcle la crema agria con margarina blanda. Agrega refresco.
• Agregue la harina y mezcle bien. Amasar la masa rápidamente, envolver en film transparente y enfriar en el frigorífico (media hora a una hora).
• Luego divida la masa en 4 partes.
• Estirar cada pieza finamente. El grosor del círculo no debe ser más 0,5 ver El diámetro es aproximadamente 25-28 cm.
• Corta cada círculo en 8 segmentos
• Engrase cada segmento de pieza uniformemente con mermelada y enrolle, comenzando desde el extremo exterior ancho.
• Dobla los bagels con una herradura.
• Encienda el horno (precaliente a 190-210 grados). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio. Coloque los rollos en una bandeja para hornear.
• Hornear bagels a temperatura 200 grados aproximadamente 30 minutos.
• Enfríe los panecillos terminados con mermelada y espolvoree con azúcar en polvo.
• Los bagels con mermelada están listos. ¡Disfrute de su comida!

Galletas de mantequilla, que son familiares para muchos desde la infancia. Las delicadas galletas desmenuzables "Kurabie" se pueden hornear simplemente para una fiesta de té familiar, o se pueden empaquetar maravillosamente en una caja y presentarlas en una fiesta.

Ingredientes:

• Harina - 180 GRAMO
• azúcar en polvo - 4 stl
• Manteca - 100 GRAMO
• Huevo grande (solo proteína) - 1 PCS.
• mermelada - al gusto
• Vainillina - en la punta de un cuchillo

Cocinando:

• Preparemos los ingredientes para galletas de mantequilla con mermelada. Tamizaremos la harina. Dejar el aceite sobre la mesa (en una cocina templada) durante media hora o una hora antes de empezar a trabajar, para que se ablande.
• Cómo cocinar galletas "Kurabie": En un recipiente aparte, muela la mantequilla con azúcar en polvo (o puede batir con una batidora) hasta que quede suave.
• Agregue la clara de huevo a la mezcla de mantequilla. Batir todo enérgicamente con un batidor o batidora.
• Introducir la harina tamizada en porciones en la masa resultante. Agreguemos la vainilla.
• Mezclar todo primero con una espátula y luego con las manos. La consistencia final de la masa debe parecerse a una plastilina muy suave. Por lo tanto, si es necesario, ajuste un poco la cantidad de harina.
• Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear. Llene una manga pastelera con una cantidad conveniente de masa quebrada. Comencemos depositando con cuidado los espacios en blanco para galletas a una distancia de al menos 1 ver aparte.
• En el medio de cada espacio en blanco, apriete un pequeño agujero con el dedo, que llenamos con mermelada. Para ello, es muy cómodo utilizar una jeringa de repostería con la boquilla más fina.
• Precaliente el horno a 200 grados Enviaremos la bandeja para hornear preparada con galletas Kurabye para hornear 15-20 minutos.
• Ponga las galletas de mantequilla con mermelada terminadas para que se enfríen en un plato. ¡Disfrute de su comida!

En lugar de pan de jengibre comprado, puede hornear pan de jengibre glaseado simple en casa, hecho con masa de kéfir. La receta del pan de jengibre casero es bastante simple.

Ingredientes:

• kéfir - 250 ml
• Azúcar - 250 GRAMO
• Aceite vegetal - 40 GRAMO
• Soda - 0,5 cucharadita
• Harina - 1-1,1 kg

Para el jarabe:

• Agua - 60 ml
• Azúcar - 185 GRAMO

Cocinando:

• Preparar productos para pan de jengibre casero.
• harina tamizada (aprox. 2 deje puñados para mezclar más), azúcar, soda mezcle uniformemente. Vierta el kéfir y el aceite.
• Amasar la masa para pan de jengibre en kéfir; resultará crudo y pegajoso. dáselo a él 10 minutos para descansar.
• Tomando un pequeño trozo de masa, espolvoréelo con harina, amase ligeramente y extiéndalo de manera espesa ( 1 cm). Exprima los círculos con un vaso.
• Calentar el horno. La temperatura ideal para hornear es 190 grados Dobla los círculos cortados en una bandeja para hornear; una estera de silicona colocada debajo no requiere lubricación.
• hornear pan de jengibre en el horno 13 minutos.
• Ponga el pan de jengibre horneado en un recipiente hondo.
• Mientras tanto, prepare el jarabe de azúcar.
• La mezcla de azúcar y agua debe hervir. Desde este momento 7 minutos, el almíbar hervirá a fuego lento. El tiempo especificado ya se ha verificado empíricamente, pero por seguridad, puede asegurarse de que el jarabe esté listo sosteniendo una gota entre sus dedos. Si se estira un hilo corto al extender los dedos, el almíbar está listo.
• Vierta el jarabe de azúcar caliente sobre el pan de jengibre.
• Con una cuchara grande, comience a mezclar el pan de jengibre con el almíbar. Necesitas revolver sin parar. Después de unos minutos, aparecerá un sonido característico, similar a un clic, y el pan de jengibre se volverá blanco; esto significará que el proceso de glaseado se completó.
• Coloque las galletas de jengibre glaseadas caseras para que se sequen.
• Blancas y suaves por dentro, las galletas de jengibre caseras están cubiertas con una corteza crujiente de glaseado de azúcar, que las protegerá aún más de la desecación.

Mucha gente extraña las recetas soviéticas, creo. Pero no porque la nostalgia por los momentos tranquilos de la infancia sofoque. Más bien, se debe a que estas recetas se hicieron utilizando una tecnología buena y correcta, que a menudo falta ahora. Ha llegado el momento de los anillos de arena con nueces "del buffet escolar", de vuelta a la URSS.

Pastelitos De Brownie

Hoy voy a compartir con ustedes una receta de pastelitos de chocolate muy ricos.

Ingredientes:

Para masa de arena:

• Harina de trigo - 320 GRAMO
• Mantequilla suave - 200 GRAMO
• Azúcar fina o en polvo - 120 GRAMO
• Huevo - 1 PCS.
• Levadura en polvo - 1 cucharadita
• o refresco 1/3 cucharadita
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• Sal - 2 g (pellizco)

Para rociar:

• Nueces (la mayoría de las veces cacahuetes, pero otros pueden serlo) - 70 GRAMO
• yema de huevo - 1 PCS.

Cocinando:

• Prepara productos. En la receta original de GOST, la soda va a la masa, elige lo que quieras.
• Cómo hacer anillos de arena: Mezcla la harina con el polvo de hornear.
• Batir la mantequilla con el azúcar. Agregue sal, azúcar de vainilla y un huevo aquí.
• Añadir toda la harina y mezclar. 15 segundos a la velocidad mínima de la batidora.
• Amasar una masa homogénea de la miga resultante, pero no amasar durante mucho tiempo.
• Envuelva la masa terminada en film transparente y 20-30 minutos para poner en el refrigerador.
• Tostar los cacahuetes en el horno durante 10 minutos a temperatura 160 °- 170 ºC
• Estirar la masa sobre una tabla enharinada hasta que espese. 6-7 milímetro Una forma o un anillo con un diámetro de aprox. 8 ver cortar círculos.
• Cortar agujeros dentro del círculo. 2 cm de diámetro. Coloque en el congelador para 15-20 minutos.
• Muela las nueces tostadas con un cuchillo o una licuadora en el modo "Pulso", pero no muy finamente.
• agregar a la yema 1 H. una cucharada de agua y mezclar. Lubrique la parte superior de los anillos con yema y sumerja el lado engrasado en las tuercas. Coloque en una bandeja para hornear forrada de pergamino, con las nueces hacia arriba.
• pre calentar el horno a 200 ºC Hornear galletas de mantequilla con nueces 12-15 minutos en un horno bien caliente. No es necesario dorar.
• Los anillos de arena con nueces están listos. ¡Disfrute de su comida!

El pastel francés favorito de todos hecho con claras de huevo batidas y harina de almendras.

Receta de Elizaveta Glinskaya (ganadora de "Master Chef - 2").

Para preparar la harina de almendras se necesitan almendras crudas, se deben escaldar (llenar con agua hirviendo, dejar un par de minutos, escurrir el agua, repetir de nuevo), pelar y poner sobre papel toalla (yo lo dejé toda la noche). Luego colóquelo en una bandeja para hornear y séquelo en el horno a 100 grados durante 1.5-2 horas.

Las proteínas para hacer macarrones también deben prepararse con anticipación; déjelas a temperatura ambiente durante la noche.

Entonces empecemos:

Cómo cocinar macarrones:

1. Mida 150 g de azúcar en polvo, mézclelo con 150 g de harina de almendras hasta que quede suave y tamice. Vierta 55 g de proteínas encima y reserve.

2. Mezcle los 150 g restantes de azúcar en polvo con agua y tinte, ponga a fuego medio y, después de las primeras burbujas, cocine durante 3:40-4 minutos (si tiene un termómetro de cocina, cocine a 118 grados).

3. Mientras tanto, bata 55 g de proteínas y vierta el jarabe (caliente, 118 grados) en las proteínas en un chorro fino, sin dejar de batir, primero a alta velocidad, luego encienda uno pequeño y revuelva hasta que se enfríe.

4. En porciones, agregue las proteínas batidas a la mezcla de harina y polvo y mezcle con una espátula.

5. Cuando se mezcle hasta que quede suave, llene la manga pastelera y deposite los macarrones en papel pergamino (en una bandeja o tabla para hornear) en un patrón de tablero de ajedrez.

Tenga en cuenta que aún se extenderán, no los haga grandes. De esta prueba, deberías obtener unos 35 macarrones, lo que significa 70 mitades. Intente distribuir no más de 20-23 mitades en un pergamino.

5. Después de eso, con el tablero en el que se encuentra el pergamino con las mitades, debe golpear la mesa para que salga el aire y se alise la tapa. Y deja los macarons durante 40 minutos - 1 hora (¡esto es importante!).

6. Hornee los macarrones en una bandeja para hornear durante 9-11 minutos a una temperatura de 170 grados. A los 6 minutos, abre ligeramente el horno para que suelte el exceso de humedad. Retire los macarrones de la bandeja para hornear y haga coincidir las mitades entre sí.

7. Según la receta de Lisa, los macarons se rellenaban con limón confitado, pero decidí acortar el tiempo y los rellené con crema pastelera. Todavía tengo la crema, pero si escribo la mitad, puede que no sea suficiente. Entonces, escribo cómo lo hice.

Moler las yemas con azúcar y azúcar de vainilla, agregar harina, revolver y verter la leche. Hervir hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor. Enfríe y vuelva a batir con una batidora, agregando aceite.

Yo apliqué la crema sobre los macarrones en círculo con ayuda de una manga pastelera, pero esto le conviene a cualquiera.

¡Disfrute de su comida! ¡Buen provecho! :)

ponemos en un bol 2 claras de huevo, añadir 140 gramos de azúcar, mezclar.

agregando 80 gramos de mantequilla derretida, mezclar.

agregando 80 gramos de harina tamizada, mezclar. La masa está lista.

Extendemos media cucharadita de masa en una placa de horno y, con una cucharadita humedecida con aceite, formamos unas galletas finas y redondas de un diámetro de 5-6 centímetros.

Horneamos galletas de azúcar Twill en pequeñas porciones en un horno precalentado a una temperatura 180 grados Celsius 6-8 minutos hasta que estén doradas.

Retiramos de la bandeja para hornear mientras está caliente y usamos un rodillo para formar la forma de un azulejo. Mientras las galletas están calientes, son elásticas y se les puede dar forma. Deje que las galletas se enfríen.

Lo untamos en un plato y servimos galletas francesas muy sabrosas, tiernas y hermosas a la mesa. ¡Disfrute de su comida!

Azúcar glass, para decorar (opcional) - al gusto

Cocinando - 1 hora 35 minutos (tus 35 minutos):

• Preparamos productos. Sacamos la mantequilla del refrigerador con anticipación; la necesitaremos en forma blanda. Para preparar galletas según esta receta, necesitamos una picadora de carne.
• Coloque la mantequilla blanda, el azúcar y el azúcar de vainilla en un bol.
• Frote la mantequilla con azúcar con un tenedor o un batidor.
• Casca los huevos en un bol y vuelve a batir con un batidor.
• Tamizar la harina con el polvo de hornear.
• Poco a poco agregue la harina en porciones y amase la masa.
• La masa es elástica y no pegajosa a las manos.
• Envuelva la masa en film transparente y refrigere por aproximadamente 40 minutos.
• Debe sacar la masa del refrigerador en partes, ya que se derrite rápidamente y se vuelve difícil trabajar con ella. Pasamos una pequeña parte de la masa (más o menos del tamaño de una palma) por una picadora de carne sin cuchillo, con una boquilla con los agujeros más grandes.
• Inmediatamente separamos las "serpientes" de la masa según 3-4 piezas y doblarlas con un torniquete.
• Giramos el torniquete resultante en espiral en un círculo y obtenemos un producto en forma de rosa. Entonces formamos galletas de toda la masa. Precaliente el horno a 190 grados
• Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Tengo dos bandejas. Hornear galletas de mantequilla en el horno 190 grados 15-20 minutos.
• Deje que las galletas cocidas se enfríen.
• Puede espolvorear las galletas enfriadas con azúcar en polvo. ¡Disfrute de su comida!

Las galletas de queso son unas deliciosas galletas de queso muy sabrosas, crujientes y fáciles de hacer. Las galletas de queso son excelentes con té dulce o café, o como refrigerio de cerveza.

Ingredientes (para 5 raciones):

• Queso duro - 100 GRAMO
• Mantequilla (temperatura ambiente) - 100 GRAMO
• yema de huevo - 1 PCS.
• Harina - 120-150 GRAMO
• Sal - 1 pellizco

Cocinando - 1 hora 40 minutos (tus 30 minutos):

• Combine la mantequilla blanda, la yema de huevo, la sal y el queso rallado con un tenedor.
• Poco a poco agregue la harina y amase la masa suave para las galletas de queso. Retiramos la masa 1 hora en la nevera.
• Divida la masa por la mitad (para mayor comodidad), extiéndala finamente y córtela en segmentos.
• Coloque la tarta de queso en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Hacemos agujeros decorativos y lo enviamos a un precalentado 180 grados horno. Galletas de queso para hornear 10-15 minutos. Ingredientes:
  • Harina - 600 GRAMO
  • Manteca - 300 GRAMO
  • Azúcar - 250 GRAMO
  • Huevos - 2 PCS.
  • Azúcar de vainilla - 5 GRAMO
  • Sal - 0,5 cucharadita
  • polvo de cacao - 20 GRAMO

  Cocinando:

  • Preparamos productos para galletas de mantequilla de vainilla y chocolate.
  • Cómo hacer galletas de mantequilla Spiralki: Hagamos masa de mantequilla de vainilla. Poner en el vaso de la batidora 150 gramos de mantequilla blanda, añadir cinco gramos de azúcar de vainilla, una pizca de sal y 125 gramos de azúcar granulada, mezclar. Agrega un huevo y bate a alta velocidad hasta obtener una masa blanca esponjosa.
  • Tamizar en la masa resultante 300 gramos de harina, mezclar y amasar rápidamente la masa blanda de mantequilla.
  • Envolvemos la masa en film transparente, le damos forma de ladrillo y la metemos en el frigorífico.
  • Prepare la masa de mantequilla de chocolate de la misma manera, pero en un recipiente aparte. mezclando 300 gramos de harina y 20 gramos de cacao en polvo, tamizar la harina con cacao en la mezcla de mantequilla y azúcar.
  • Remueve y amasa rápidamente la masa de mantequilla de chocolate. Envolvemos la masa en film transparente, le damos forma de ladrillo y la metemos en la nevera durante 10 minutos.
  • Mediante 10 Sacamos la masa de la nevera un minuto. Para mayor comodidad, extienda la masa en partes.
  • Ponemos un trozo de masa de vainilla entre dos hojas de papel de horno y lo enrollamos hasta formar una capa rectangular con un grosor de aproximadamente 4 milímetro. En el proceso de enrollado, puede levantar la hoja y recortar la masa para obtener el rectángulo correcto.
  • Hacemos lo mismo con la masa de chocolate, la ponemos entre dos hojas de papel de horno y la enrollamos en una capa rectangular con un grosor de aproximadamente 4 milímetro.
  • Las capas de masa de chocolate y vainilla deben ser del mismo tamaño. Ponemos una capa de masa de mantequilla de chocolate sobre una capa de masa de mantequilla de vainilla.
  • Cogemos otro trozo pequeño de masa de vainilla, formamos una salchicha y lo ponemos encima de la masa quebrada de chocolate.
  • Enrolle todo junto con papel de horno. Cortar el rollo en galletas, gruesas 5 milímetros
  • Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  • Horneamos galletas de mantequilla "Spiralki" en precalentado a 200 grados de horno, aprox. 10 minutos.
  • Mediante 10 minutos, sacamos las galletas Spiralki del horno, las dejamos enfriar y servimos con té o café.

  

  ¡Es hora de hornear galletas de manzana! Los pasteles caseros son dulces y acogedores. Te recomiendo una receta muy sencilla de galletas de mantequilla con manzanas, que es ideal para tomar el té con tu familia. Escriba galletas en recetas simples para hornear para todos los días, se lo merecen. Después de todo, esto es hornear con manzanas, las recetas con fotos lo demuestran.

  Ingredientes (para 5 raciones):

  • Gran Manzana - 1 PCS. ( 250 GRAMO)
  • Margarina (derretida) - 100 GRAMO
  • CCrea agria - 50 GRAMO
  • Huevo - 1 PCS.
  • Azúcar - 70 gramo (aprox. 3 Arte. cucharas)
  • Harina - 250 g (alrededor de 1,5 vidrio)
  • polvo de hornear para la masa - 2 cucharadita

  Cocinando - 35 min (tus 15 min):

  • Preparamos los ingredientes para una galleta rápida con manzanas.
  • Cómo cocinar galletas de manzana: Frote la manzana en un rallador grueso, después de quitar las semillas. Tamizar la harina en un recipiente hondo y mezclar con el polvo de hornear. Batir el huevo y agregar a la harina. Agregue azúcar, margarina derretida y crema agria allí. Amasamos la masa.
  • Revuelva las manzanas ralladas en la masa. La masa de galletas de manzana está lista.
  • En una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear, coloque pequeñas porciones de masa de manzana, con una cuchara o con las manos mojadas.
  • Enviamos galletas de mantequilla con manzanas al horno, precalentadas a 180 grados, sobre 20 minutos.
  • Las galletas de manzana rápidas están listas. ¡Feliz té!

  15 minutos. a 180 grados ¡Disfrute de su comida!

Recetas simples de galletas se presentan en la sección del sitio para que pueda cocinar y sorprender a su familia e invitados con pasteles dulces fragantes para todos los gustos. Se recopilan cientos de recetas con una variedad de rellenos y tipos de masa para aquellos que quieren probar algo nuevo y mejorar sus habilidades culinarias. Aquí aprenderás a hacer deliciosas galletas en casa a base de leche, requesón, kéfir, mantequilla, avena y otros productos.

Vídeo recetas

¡Galletas caseras suaves con crema agria! Muy sabroso y tierno

Las galletas caseras suaves son las más simples, a menudo las cocinaba cuando era niño:

Galletas caseras - Muy ricas y sencillas:

Galletas caseras rápidas. Muy simple pero muy delicioso:

Las galletas más rápidas y deliciosas:

Galletas caseras muy sabrosas con miel, muy sabrosas y simples:

Galletas blandas en 5 minutos. La receta de galletas más fácil:

Galletas blandas en kéfir: una receta de video simple y deliciosa:

Galletas Caseras - Muy Sabrosas y Fáciles:

¡Galletas en 7 minutos! Incluso si cocinas todos los días, no te aburrirás. Receta sin huevos y productos lácteos:

¡Una montaña de galletas de productos que están en todos los hogares! Mantecada:

Galletas "momentos de fusión" - Crumbly Delicious Homemade Cookies:

¡Galletas de mantequilla caseras! Derritiéndose en tu boca. Delicioso y fácil:

Una cookie de minutos que siempre ayuda:

Bollos milagrosos Aireados, Suaves y Muy, muy sabrosos:

Hoy un amigo me dio galletas. Resultó ser muy sabroso. Lo primero que hice al llegar a casa fue hornearlo. Las galletas resultaron ser maravillosas, tiernas, más sabrosas, y qué aromas del horneado se dispararon en la cocina, las palabras no pueden expresar. Lo principal es que se hace de forma rápida, sencilla. Si está interesado, puedo darle un consejo, amase la masa 2-3 veces más de lo indicado en la receta.

Ingredientes de la galleta de manzana:

• Manzana - 1 ud.
• Harina de trigo / Harina - 1 pila.
• Azúcar (puede ser un poco menos) - 0.5 pila.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Mantequilla - 50 g
• Polvo de hornear para masa - 1 cucharadita.
• Azúcar de vainilla (opcional)
• Canela - 0.5 cucharadita
• Sal - 1 pizca.

Receta de galletas de manzana (tiempo de cocción - 25 minutos):

• Necesitarás muy pocos productos para galletas.
• Calentar el horno a 180 grados.
• Mientras se calienta, bate la mantequilla blanda con el azúcar, añade el huevo, bate hasta que quede esponjoso.
• Agregue la harina tamizada con el polvo de hornear, la canela, la vainilla.
• Limpiamos la manzana, la cortamos en cubos pequeños, la mezclamos con la masa de harina.
• Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y extienda la masa con una cuchara.
• Lo enviamos al horno durante 10-15 minutos. Las galletas deben cuajar pero aún estar blandas.
• Resulta galletas fragantes y tiernas.

Prueba a hornear, ¡no te arrepentirás!