El mejor champán ruso: Descripción, marcas, precios. ¿Qué champagne ruso elegir? Reseñas de los productores de champán rusos Champán económico pero de alta calidad.
Vino espumoso semidulce (champagne) de 56 marcas de Rusia, Abjasia, Georgia, Italia, Francia y Ucrania participaron en el estudio. El costo de una botella en el momento de la compra osciló entre 150 y 6121 rublos.
Las muestras se verificaron para 30 parámetros de calidad y seguridad, incluida la concentración de isótopos de carbono y dióxido de azufre, el cumplimiento de la composición de la bebida con el etiquetado, el cumplimiento de los requisitos para el contenido de azúcar y alcohol etílico. Los expertos también discutieron las características organolépticas, el bouquet y el sabor de las bebidas.
Para aquellos productos que recibieron diferentes interpretaciones de los expertos durante la primera ronda de pruebas, se realizó un segundo estudio. Roskachestvo reunió a expertos de la industria, especialistas certificados en el campo de los vinos espumosos, y realizó pruebas adicionales.
Calificación del fabricante
Según los resultados del estudio, los productos de las siguientes marcas fueron reconocidos como los mejores:
Estándar dorado
Lev Golitsin
Moscú
Élite de Moscú
champán ruso
San Petersburgo
Castillo de Tamagne
- "Estándar dorado";
- "Lev Golitsin"
- "Moscú";
- "Élite de Moscú";
- "De primera calidad";
- "champán ruso";
- "San Petersburgo";
- "Chateau Taman";
- Marleson.
Los resultados de la prueba desacreditaron el mito popular de que el champán nacional es peor que el champán importado. Las nueve mejores muestras se fabrican en Rusia. Después de verificar la producción, todas las marcas comerciales recibieron la Marca de calidad rusa.
Los forasteros incluyen 11 marcas de champán producido en violación de los requisitos de los reglamentos técnicos de la Unión Aduanera y la ley "Sobre la Protección de los Derechos del Consumidor". Estos son productos de marca:
Máscara veneciana
Haz dorado
espumoso de Crimea
champán ruso
Rostov oro
Champán soviético
Stavropol
Tsimlyanskoe
señora pompadour
Sandiliano Desser Grand Cuvée (Italia)
- "Máscara veneciana";
- "Haz dorado";
- "espumoso de Crimea";
- "champán ruso";
- "oro de Rostov";
- "Saludo";
- "champán soviético";
- "Stávropol";
- "Tsimlyanskoe";
- Madame Pompadour;
- Sandiliano Desser Grand Cuvée (Italia).
En el curso de la investigación, se descubrió que algunos de los productores agregaron dióxido de carbono a la bebida, de hecho, haciendo pasar el "pop" habitual del vino espumoso.
En una de las muestras (Madame Pompadour), se reveló un exceso del contenido permisible de dióxido de azufre, sustancia tóxica y en altas dosis capaz de causar asfixia, intoxicación y dolor de cabeza.
En el champán "Crimean Sparkling" y Sandiliano Desser Grand Cuvee, el volumen declarado de alcohol etílico no se corresponde con la realidad. En el curso de estudios de laboratorio, también se reveló que en el champán bajo las marcas registradas "Máscara veneciana", "Rayo Zolotaya", "Oro de Rostov", "Stavropol" y "Tsimlyanskoye" (blanco semidulce), la concentración masiva de el extracto, que es responsable de la saturación del sabor de la bebida, por debajo del nivel especificado en GOST.
Cómo elegir el champán
¿Vino o limonada?
Si desea comprar vino de verdad, busque los nombres "vino espumoso" o "champán ruso" en la etiqueta del producto. ¿No estan aqui? Con un alto grado de probabilidad, tomó la llamada "bebida de vino carbonatada" del estante.
“Ellos (bebidas - nota editorial) suelen tener hermosos nombres “extranjeros”, que recuerdan a las marcas de vino italianas. La misma forma de la botella, hermosa lámina multicolor y corcho con bozal de alambre. Puede oler a cualquier cosa, desde melocotón hasta fresa. Solo que tienen una relación muy lejana con el vino espumoso clásico ”, dice Ilya Loevsky, subdirector de Roskachestvo, curador del proyecto Wine Guide of Russia.
El valor de "pop" es dudoso incluso a su bajo precio. Tal bebida se puede hacer en casa con la ayuda de un sifón, jugo de uva, alcohol y agua.
Una cuestión de precio
El costo del vino espumoso elaborado con uvas rusas comienza en 300 rublos (alrededor de 200 para una promoción). Incluso en esta categoría de precio "económico", puede encontrar muy buenas bebidas de grandes productores locales.
Busque las palabras “Vino Indicación Geográfica Protegida” y “Vino Denominación de Origen Protegida” en la etiqueta. Esta es una garantía de que la bebida está hecha de uvas cultivadas en Rusia en una región en particular; de acuerdo con la ley, debe indicarse en la etiqueta.
La inscripción IGP - que se puede encontrar no solo en la etiqueta, sino también en el sello especial federal - sirve como confirmación del pago del impuesto especial preferencial sobre este vino (ahora es más bajo para los vinos de uvas rusas, lo que también ayuda a hacer que el vino sea más barato en el estante).
Para la producción de vino en grandes volúmenes, las uvas no se pueden cosechar a mano, sino con cosechadoras especiales. También reduce los costos y reduce el costo del producto terminado.
para que pagamos
Según la tecnología, los vinos espumosos pasan por dos etapas de fermentación. La levadura convierte el azúcar de uva en alcohol, luego se le agrega "licor de circulación" y comienza la segunda etapa de la fermentación.
Los vinos elaborados con uvas rusas por el método clásico (la bebida pasa por la segunda etapa de fermentación y envejecimiento en botella) son mucho más caros: su precio comienza en 1500 rublos.
Solo el vino producido por el método clásico y envejecido en botella durante al menos dos años puede llamarse "de colección".
Cómo servir champán
Los vinos espumosos se enfrían a 6-9 grados antes de servir. Los vinos de colección caros se pueden enfriar hasta 10 grados. Este régimen de temperatura ayuda a revelar completamente el complejo aroma de la bebida.
Los vinos económicos con azúcar residual se beben helados, es decir, se envejecen en una cubeta de hielo. Simplemente no lo llene con cubos hasta la parte superior. Es mejor llenar un tercio del volumen con hielo y 2/3 con agua fría.
¿Todo el mundo sabe que los vinos tienen diferentes valoraciones? Varios críticos de vinos evalúan los vinos, les dan calificaciones en las que puede confiar al elegir una bebida para la noche o para una fecha importante.
Recientemente, también apareció una calificación de este tipo para los vinos rusos. Hoy te hablaremos de los mejores vinos espumosos de Rusia.
Primero, unas pocas palabras sobre cómo apareció esta calificación:
Se ha reunido un jurado respetado y venerable, formado por personas tan cercanas al vino ya la elaboración del vino que no hay por qué dudar de la competencia de su opinión. Entre ellos se encuentran los productores de esta bebida alcohólica, y los distribuidores y sumilleres, periodistas del vino. En una palabra, los que saben mucho de vino.
Para evaluar los vinos se realizó una cata a ciegas, en la que los participantes no sabían qué tipo de bebida, qué fabricante, tenían delante. Y esto significa que su opinión fue definitivamente imparcial.
Entonces, digamos de inmediato que Victor Dravigny Brut white collection 2009, producido por Abrau-Durso, fue reconocido como el mejor champagne.
Otros vinos espumosos que obtuvieron más de 80 puntos se presentan en la siguiente tabla.
Una pequeña pista de puntuación:
- 80-84 puntos. Vino de calidad para todos los días, con sabor y aroma pronunciados.
- 85-89 puntos. Muy buenos vinos, con características complejas, tienen varios sabores y aromas dominantes. Tienen un regusto pronunciado.
- 90-94 puntos. Vino excepcional con excelentes cualidades de consumo y un estilo pronunciado. Vino para una ocasión especial.
- 95-100 puntos. Tal vino se llama "grande" o "clásico". Beber una botella de tal vino es la experiencia romántica más brillante que se recuerda para toda la vida.
| Nombre | Fabricante | Color | Azúcar | Año de cosecha | tipo de vino | Puntos |
| Victor Dravigny colección champagne ruso oro blanco brut | Abrau Durso | Blanco | Bruto | 2009 | Espumoso | 88 |
| Otonel moscatel de Phanagoria | Fanagoria | Blanco | semi dulce | 2015 | Espumoso | 87 |
| Vino espumoso Tsimlyanskoye preparado a la antigua usanza cosaca | Tsimlyansk vinos JSC | Rojo | Dulce | 2013 | Espumoso | 86 |
| Pinot Noir Blanc de Noir Divnomorskoye | divnomorskoe | Blanco | Seco | 2012 | Espumoso | 86 |
| Saperavi espumoso semidulce | Tsimlyansk vinos JSC | Rojo | semi dulce | 2014 | Espumoso | 86 |
| Tsimlyansk vino dulce tinto espumoso | Tsimlyansk vinos JSC | Rojo | Dulce | 2014 | Espumoso | 85 |
| Brut Rosé Phanagoria Russian Champagne Envejecido | Fanagoria | Rosa | Bruto | 2013 | Espumoso | 85 |
| Extra brut rose "Victory Bouquet" vino espumoso envejecido Tsimlyanskoe | Tsimlyansk vinos JSC | Rosa | extrabruto | 2013 | Espumoso | 85 |
| Krasnostop Chateau Taman Kuban-Vino | Kuban-Vino | Rosa | Semi seco | 2015 | Espumoso | 85 |
| Brut blanco rayo de oro | Haz dorado | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 85 |
| Brut blanco Tsimlyanskoe espumoso | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 84 |
| Extra brut rosa reserva Chateau Taman Kuban-Vino | Kuban-Vino | Rosa | extrabruto | 2014 | Espumoso | 84 |
| Casa del vino de Crimea Oreanda | Crimea Wine House LLC | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 83 |
| Moscatel blanco joven espumoso semiseco Chateau Tamagne | Kuban-Vino | Blanco | Semi seco | 2015 | Espumoso | 83 |
| Brut Fanagoria champán ruso blanco | Fanagoria | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 83 |
| Champán envejecido ruso Novy Svet blanco brut | Nuevo mundo | Blanco | Bruto | 2013 | Espumoso | 83 |
| Riesling Chateau Tamagne joven brut | Kuban-Vino | Blanco | Bruto | 2015 | Espumoso | 82 |
| Champán ruso envejecido semidulce blanco Tsimlyanskoye | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | semi dulce | 2013 | Espumoso | 82 |
| Variedades Brut Inkerman Rkatsiteli, Chardonnay, Riesling | entintador | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 82 |
| Victor Dravigny Champagne ruso añejo extra brut blanco premium | Abrau Durso | Blanco Extra Bruto | 2010 | Espumoso | 82 | |
| Moscatel semidulce Inkerman | entintador | Blanco | semi dulce | 2014 | Espumoso | 80 |
| Pinot brut balca dorado | rayo dorado | Blanco | Bruto | 2014 | Espumoso | 80 |
| Vino espumoso blanco semiseco Tsimlyansk | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | Semi seco | 2014 | Espumoso | 80 |
| Tsimlyansk blanco semidulce | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | semi dulce | 2014 | Espumoso | 80 |
| Extra brut blanco Chateau Taman reserva Kuban-Vino | Kuban-Vino | Blanco | extrabruto | 2014 | Espumoso | 80 |
| Vino espumoso rosa semiseco Tsimlyansk | Tsimlyansk vinos JSC | Rosa | Semi seco | 2014 | Espumoso | 79 |
| Extra brut blanco Onegin champán ruso añejo Tsimlyansk | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | extrabruto | 2013 | Espumoso | 79 |
| Vino moscatel espumoso blanco semidulce Tsimlyansk | Tsimlyansk vinos JSC | Blanco | semi dulce | 2014 | Espumoso | 78 |
Pregunta por los mejores vinos espumosos rusos en WineStreet.
La publicista famosa y experta en vinos Elin McCoy habló sobre el champán que definitivamente vale la pena.
La mayoría de las casas de champán tienen ejemplos de vinos absolutamente sobresalientes, pero esto no significa que valga la pena comprar una botella costosa de vino espumoso.
En octubre, me paré en la terraza de un elegante ático de Chelsea con una copa de champán en la mano. En este día, el increíble Louis Roederer Cristal Champagne 2009 debutó en los Estados Unidos. El vino coincidía perfectamente con la vista, y con mucho gusto me lo terminé todo hasta la última gota.
Para que lo sepas, hoy Cristal se ha convertido en una bebida favorita de los raperos, y una vez, en 1876, este tête de cuvée, es decir, vino de la más alta clase, fue creado para el emperador ruso Alejandro II. La mayoría de las casas de vinos de Champagne, desde el famoso Moët hasta el menos conocido Jacques Selosse, ofrecen a los clientes al menos un vino de este nivel, y por lo general cuesta altísimos, desde 150 dólares la botella hasta el infinito.
El mundo está lleno de buenos vinos espumosos, tome al menos prosecco italiano o muchas otras bebidas elaboradas con una variedad de tecnologías. ¿Vale la pena este champán terriblemente caro? No dudes. Deje que la humanidad ruede hacia el infierno: mientras existan estos vinos increíbles en el mundo, no es inútil.
¿Qué estás pagando? Estos vinos utilizan las mejores variedades de uva de los mejores viñedos ("grand cru" y "premier cru"), luego el vino envejece durante años en bodegas frías con depósitos de tiza (lo que le da a la bebida un sabor y un aroma más complejos). Y además, por supuesto, por la singularidad y el prestigio.
La moda reciente de invertir en champán ha generado una ola de vinos coleccionables en "ediciones limitadas" y "carreras especiales". Las casas de champán no dudan en aprovechar la situación envasando botellas en cajas de terciopelo y encargando diseños de etiquetas a famosos artistas de vanguardia.
Sin embargo, no debe pagar de más por el empaque y las grandes palabras: un verdadero conocedor está interesado en el contenido de la botella. Por ejemplo, puede comprar un Cristal Gold Medallion Jeroboam de 2002 en una malla de oro de 24 quilates por $17,000-22,000. Y cuatro botellas ordinarias del mismo vino costarán solo $ 1200, y el sabor seguirá siendo delicioso.
Sin embargo, si los fondos lo permiten, puede encontrar una botella con incrustaciones de diamantes de Goût de Diamants, presentada hace tres años: el vino ya no se produce, pero aún se puede comprar por $ 1,8 millones.
Las mejores marcas de champán de lujo se caracterizan por el estilo más que por la calidad, y cada casa de champán tiene su propio estilo único. Un vino elaborado solo con Chardonnay será ligero y elegante, mientras que un vino elaborado principalmente con Pinot Noir será completo, rico y con mucho cuerpo.
Los vinos rosados siempre son más caros por alguna razón. De hecho, son un poco más difíciles de producir (la mayoría de los productores agregan un poco de vino tinto a la mezcla), pero esto no justifica el 30 por ciento carga extra.
Pero para disfrutar del refinado sabor de estos vinos, debe olvidarse de la copa de champán estándar. Krug ha creado una copa de cristal única llamada "Joseph", un cruce entre una copa de champán y una copa de vino blanco, pero en la práctica cualquier copa en forma de tulipán servirá.
Entonces, los mejores vinos espumosos del mundo.
1. Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004
El vino fue creado en 1935: esta es la primera marca de champán elaborada a partir de una sola variedad de uva cultivada en una empinada pendiente caliza. Este es un vino sorprendente: poderoso y rico, con una energía viva y sabores de cáscara de limón, pera, avellana y menta. Para esta calidad es muy económico.
Precio: 10-13 mil rublos
2. Bruno Paillard Extra Brut N.P.U. (Nec Plus Ultra) 2003
3. Clos Lanson Blanc de Blancs Brut 2006
House Lanson lanzó este vino recientemente. Está elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay cosechadas en un viñedo de 1 hectárea ubicado en la ciudad de Reims, famosa por su catedral, solo 7870 botellas. El sabor es elegante y brillantemente afrutado, con notas minerales complejas.
Precio: 13 mil rublos
4 Louis Roederer Cristal 2009
Esta es la última añada hasta la fecha de los viñedos propios de la casa.
Luis Roeder; muchos de ellos se procesan de acuerdo con las ideas de la biodinámica: es como la agricultura orgánica, pero con consideraciones esotéricas adicionales. Es una mezcla de uvas Chardonnay y Pinot Noir de los siete pueblos Grand Cru con una textura satinada y una burbuja fina y delicada.
Precio: 13-16 mil rublos.
5. Colección Taittinger Champaña 2008
A pesar de la etiqueta de Taittinger, la botella es en realidad Comtes de Champagne, un champán Chardonnay puro. Sin embargo, este es uno de los vinos espumosos de colección más asequibles: el sabor es ligero, elegante y claro, y la botella fue diseñada por el fotógrafo brasileño Sebastiano Salgado.
Precio: 13-20 mil rublos
6. Dom Pérignon Rosado 2005
En octubre asistí a la primera cata americana de esta última mezcla de Dom Pérignon. El enólogo (es decir, un científico que estudia el vino) Vincent Chaperon dice que en este vino se utilizan uvas Pinot Noir de muy alta calidad. Como resultado, el sabor es tan complejo que el vino parece tener 20 años.
Precio: 22 mil rublos
7. Piper-Heidsieck Rare Rosé 2007
Esta casa de champán, que fue comprada por la empresa francesa de artículos de lujo EPI, suele ser subestimada, y en vano. Este año sacaron su primer rosado de la añada 2011. Esta es la versión rosada de su champán Rare espumoso. Es un vino especiado y con cuerpo, con toques de granada, aromas de fresa y una nota ahumada exótica.
Este vino claro y brillante se elabora con uvas cosechadas en un pequeño viñedo amurallado en el corazón de la región de Chardonnay. En mi opinión, es mucho mejor que el champán del mismo fabricante, elaborado con Pinot Noir - Clos d "Ambonnay. El sabor es complejo y claro, con aromas de especias cálidas, cítricos y flores blancas.
Precio: 50-70 mil rublos
10 Bollinger Vieilles Vignes Françaises 2002
Este es el único vino de la lista que es difícil de conseguir. Está elaborado con uvas Pinot Noir cosechadas de viñas muy viejas en dos pequeños viñedos. El sabor es muy rico y fuerte, con capas de fruta refinada, humo y flores secas, con un final largo, largo.
Precio: 64-96 mil rublos
Nada crea un estado de ánimo festivo feliz como el champán frío y espumoso que se vierte en copas finas y elegantes. El vino espumoso comenzó a ganar popularidad en la Edad Media, y hoy en día en muchos supermercados y boutiques de vinos quizás incluso podamos perdernos entre una amplia gama de vinos espumosos de varias regiones del mundo.
Le decimos cómo no cometer un error con la elección y encontrar exactamente el champán que creará la atmósfera más cálida de Año Nuevo y no traerá un fuerte dolor de cabeza por la mañana.
Champán, espumoso o espumoso?
Primero, alguna teoría simple.
champán(vin de Champagne) se llama con orgullo exclusivamente el vino que se hizo de acuerdo con las tecnologías tradicionales en la región de Champagne. Las bodegas más famosas de esta región son Moët & Chandon y, por supuesto, la legendaria marca Veuve Clicquot Ponsardin.
Otro vino espumoso no entran en la categoría de "champagne", pero a menudo no son inferiores al original francés, ni en calidad ni en sabor. Entre los mejores representantes se encuentran vinos de otras regiones francesas llamados Crémant, Spumante y Asti italianos, Sekt alemán y Cava catalán. Entre los vinos espumosos rusos dignos, Abrau Durso cuenta con la mejor relación calidad-precio, pero es mejor rechazar los champanes soviéticos y rusos: la mayoría de estos vinos se carbonatan artificialmente, lo que, por supuesto, afecta la calidad de la bebida.
Lea la etiqueta y tenga cuidado: algunos fabricantes incluso producen Vinos espumosos(a veces llamados carbonatados), que simplemente se saturan artificialmente con dióxido de carbono. Como regla general, se trata de bebidas alcohólicas ligeramente carbonatadas, que difícilmente pueden llamarse vino espumoso de pleno derecho.
Lea la etiqueta y la contraetiqueta
Leer las etiquetas de champán no es, en general, diferente de leer las etiquetas de los vinos. Las etiquetas de champán deben incluir:
- nombre del fabricante;
- el nombre del vino;
- denominación - clasificación de calidad y lugar de origen;
- año de cosecha;
- contenido de alcohol;
- categoría de vino por contenido de azúcar.
En la contraetiqueta encontrará información sobre las cualidades individuales del champán o el vino espumoso, sobre su sabor y combinación con varios platos.
Si decide comprar champán real, no dude en pedir ayuda a un asesor en una tienda de vinos especial; él lo ayudará a navegar.
Al elegir un buen vino espumoso, verifique si su etiqueta indica que está hecho por el método tradicional (méthode classique), esto le dará una garantía de la calidad impecable de la bebida.
Los vinos espumosos de la categoría de precio medio, por regla general, se elaboran mediante un método de depósito más simple: estos son los muy populares italianos Asti (Asti), Prosecco (Prosecco) y Lambrusco (Lambrusco).
Un mal productor puede seguir todas las reglas y hacer mal vino; un buen productor produce vino decente en casi cualquier circunstancia.
¿Seco o dulce?
La variedad de champán más popular y tradicional es, por supuesto, el brut. Este es un vino espumoso seco, ligero, pero al mismo tiempo con mucho cuerpo, adecuado para la mayoría de los platos.
Los conocedores de vinos aconsejan elegir brut, porque es esta categoría de vinos la que mejor transmite todo el ramo de sabores, y el champán endulzado, en la mayoría de los casos, es bastante inexpresivo.
Pero ni un solo bruto. Si prefiere algo más dulce, consulte las siguientes categorías:
- doux (dulce);
- demi-sec (semidulce);
- sec (semi-seco);
- extra sec (extra semiseco).
Todos ellos difieren en el contenido de azúcar y, como resultado, en el contenido calórico. Pero no importa qué champán prefiera, los expertos en vinos señalan los puntos en común que deben tener los buenos vinos espumosos dulces y secos.
Un buen champán tiene un aroma a nuez, a pan, frescura a manzana y burbujas muy finas. No compre el champán más barato, por lo general es demasiado amargo para beberlo, y mucho menos para disfrutarlo.
¿Blanco o rosa?
El champán es blanco o rosado: la elección de uno u otro depende no solo de tus preferencias personales, sino también de los platos que vas a servir en la mesa festiva.
Todos los vinos espumosos secos, rosados o blancos, son bastante versátiles: combinan igualmente bien con mariscos, quesos, aves y frutas.
La mejor combinación para el brut blanco es el caviar rojo. Es tan clásico como la piña. Pescado, nueces, plato de queso: todos estos son excelentes compañeros para los vinos espumosos blancos. Pero se recomienda servir champán rosado con postres de pato y frutas o bayas (especialmente fresas), pero se verá mejor como aperitivo.
Los platos de carne son quizás la única excepción que no debe combinarse con vinos ligeros (y el champán entra en esa categoría). Pero si el alma pide tanto carne como champán, pruebe los vinos tintos espumosos australianos o el legendario champán tinto Lambrusco. El sabor rico y jugoso de este champán seguramente lo sorprenderá y seguramente será recordado por su riqueza aterciopelada única combinada con burbujas suaves.
No es sólo la temperatura lo que importa. Una bebida caprichosa también requiere vasos especiales: altos, estrechos, de vidrio muy fino. Es en ellos donde el champán conservará mejor sus burbujas y su efervescencia.
Cuando llegue el momento de servir el champán, hacerlo despacio, inclinando ligeramente la copa y dirigiendo la bebida a lo largo de la pared de la copa, por así decirlo, para que el vino no haga mucha espuma.
Comparta la cena de Nochevieja con las personas más queridas, elija el mejor vino espumoso para las vacaciones y, lo más importante, sonría y diviértase: ¡está bebiendo champán!
La Navidad sin champán es como Papá Noel sin regalos. Parece ser, pero algo no está bien. Sin embargo, no es fácil elegir un buen champán en Rusia. El mercado está saturado con diferentes marcas, algunas de las cuales son vinos carbonatados embotellados ordinarios. Con vinos espumosos reales, tal "champagne" estaba justo al lado.
Para que sus vacaciones de Año Nuevo no se vean ensombrecidas por un sabor desagradable, hemos recopilado Los 10 mejores champagnes de 2018 según Roskachestvo. Se indica la puntuación total (en una escala de 5 puntos). Todas las muestras estudiadas se sometieron a una rigurosa selección de acuerdo con las reglas especificadas en las regulaciones de la Organización Mundial de la Vid y el Vino y en los GOST rusos relevantes.
| un vino espumoso | Puntaje total | Evaluación según GOST 32051-2013 |
|---|---|---|
| Abrau-Durso (brut rosado) | 4.24 | 84.9 |
| Chateau Tamagne (blanco bruto) | 4.23 | 84.74 |
| 4.22 | 84.35 | |
| Chateau Tamagne (Selección de rosas brut) | 4.2 | 84 |
| FANAGORIA (blanca semidulce) | 4.19 | 83.8 |
| ZB (blanco semidulce) | 4.19 | 83.78 |
| Kuban-Vino (blanco bruto) | 4.17 | 83.46 |
| FANAGORIA (blanco bruto) | 4.16 | 83.23 |
| Bodega "Yubileynaya" (rosa semiseca) | 4.16 | 83.2 |
| INKERMAN (rosa semidulce) | 4.15 | 83.11 |
| Aristov (blanco bruto) | 4.14 | 82.91 |
| Chateau Tamagne (blanco semiseco) | 4.14 | 82.86 |
| Chateau Tamagne (blanco bruto) | 4.14 | 82.86 |
| FANAGORIA (rosa semiseca) | 4.08 | 81.66 |
| Aristov (rosa bruta) | 4.08 | 81.61 |
| Taman (blanco bruto) | 4.08 | 81.61 |
| Golden Beam (blanco bruto) | 4.07 | 81.36 |
| Chateau Tamagne (blanco semidulce) | 4.04 | 80.74 |
| INKERMAN (blanco bruto) | 4.04 | 80.73 |
| Aristov (blanco semiseco) | 4.03 | 80.55 |
| INKERMAN (blanco semidulce) | 4.02 | 80.43 |
| ZB (rosa semidulce) | 4.02 | 80.4 |
| Golden Balka (blanco semiseco) | 4.02 | 80.4 |
| Zolotaya Balka (blanco semidulce) | 4 | 80.02 |
| ZB (blanco seco) | 4 | 80 |
| Nuevo Mundo (rosa semidulce) | 4 | 79.99 |
| Kuban-Vino (blanco semiseco) | 3.99 | 79.85 |
| ZB (tinto semidulce) | 3.99 | 79.77 |
| Zolotaya Balka (rosa semidulce) | 3.97 | 79.49 |
| ZB (rosa semiseca) | 3.94 | 78.9 |
| Bodega "Jubileo" (blanco semidulce) | 3.94 | 78.88 |
| Nuevo mundo (rosa brut) | 3.93 | 78.86 |
| Chateau Tamagne (rosa bruta) | 3.93 | 78.86 |
| Zolotaya Balka (nuez moscada rosa semidulce) | 3.93 | 78.73 |
| Abrau-Durso (blanco semiseco) | 3.92 | 78.34 |
| Manor Perovsky (blanco extra brut) | 3.91 | 78.23 |
| Zolotaya Balka (nuez moscada blanca semidulce) | 3.9 | 78.1 |
10. ENTINTADOR - 4.15
Variedad - rosa semidulce.
El precio es de 352,8 rublos.
Las variedades de uva específicas a partir de las cuales se elabora este vino espumoso no se indican en la Guía de vinos. Sin embargo, se sabe que los viñedos están ubicados en el territorio de la Federación Rusa.
El champán en sí tiene un color rosa claro con brillo, una gran cantidad de burbujas y un sabor bien equilibrado. Tonos de bayas se sienten en el retrogusto. Los expertos no han identificado ninguna deficiencia.
9. Bodega "Jubileo" - 4.16
Variedad - rosa semiseco.
El precio es de 518 rublos.
El segundo champán más caro de nuestra lista. Por este dinero, obtendrá una bebida rosa con un tinte de frambuesa, un intenso juego de burbujas en el vaso y un aroma a frutas y bayas. El sabor también será de frutas y bayas, con un regusto rico, pero no muy largo.
8. FANAGORIA - 4.16
Variedad - blanco brut.
El precio es de 369 rublos.
Este vino efervescente se crea utilizando el método de ensamblaje a partir de variedades de uva de vino populares (Chardonnay, Pinot Grey y Cabernet Sauvignon). Se caracteriza por su transparencia, sabor pronunciado y agradable y un posgusto limpio, aunque corto.
7. Kuban-Vino - 4.17
Variedad - blanco brut.
El precio es de 199 rublos.
Este es el champagne más económico del ranking de los mejores champagnes. Sin embargo, en términos de calidad, no es diferente de sus homólogos más caros. Los expertos de la "Guía de vinos de Rusia" hablaron positivamente tanto del color de la bebida como de sus propiedades gustativas. Tiene una gama floral-frutal, y el retrogusto es refrescante y duradero.
Las uvas con las que se elabora Kuban-Vino (y estas son las variedades Chardonnay, Pinot Blanc y Riesling) se cultivan en Rusia.
6 ZB-4,19
Variedad - blanco semidulce.
El precio es de 348 rublos.
Este champán, elaborado con uvas de Crimea, tiene un color transparente sin inclusiones extrañas, y tiene tantas burbujas que cualquier sal de baño con gas envidiaría.
Se sienten matices afrutados y de nuez moscada si inhalas el aroma de ZB. Y si además pruebas esta bebida, tus papilas gustativas se deleitarán con los matices de miel de flores y frutas jugosas. ¡Qué más puedo decir, más bien ponerlo en la mesa de Año Nuevo!
5. FANAGORIA - 4.19
Variedad - blanco semidulce.
El precio es de 508 rublos.
El top 5 de los mejores vinos de champán en Rusia se abre con vino espumoso elaborado con uvas Kuban Muscat Ottonel.
La bebida tiene un color pajizo dorado con un tinte verdoso, un aroma limpio con notas afrutadas características y un sabor armoniosamente equilibrado. Y el postgusto es dulce y afrutado.
4. Castillo Tamagne - 4.22
Variedad - Selección de rosa brut.
El precio es de 470 rublos.
Un agradable color rosa con un tinte de frambuesa, un aroma intenso, en el que los investigadores de Roskachestvo sintieron notas de frutas y bayas, así como un sabor impecable con un largo postgusto, permitieron que esta bebida se incluyera en la lista de los mejores vinos espumosos de 2018. .
El producto está hecho de grados técnicos de uvas Kuban: Saperavi, Pinot Blanc, Muscat, etc.
3. Castillo Tamagne - 4.22
Variedad - blanco semiseco.
El precio es de 287 rublos.
Los expertos de Roskachestvo otorgaron el tercer lugar al champán de color pajizo dorado, con un intenso "juego" de burbujas y un aroma limpio y rico inherente a las variedades de uva Moscatel. El sabor es equilibrado en dulzura y lo suficientemente bueno como para que no tengas que lamentar el dinero desperdiciado.
El champán blanco semiseco Chateau Tamagne se elabora a partir de variedades moscatel cultivadas en los viñedos del Kuban.
2. Castillo Tamagne - 4.23
Variedad - blanco brut.
El precio es de 349 rublos.
En el segundo lugar en el ranking del mejor champán se encuentra un vino espumoso claro y transparente con un tinte verdoso. Su aroma tiene notas frutales y florales. El sabor de Chateau Tamagne es largo y rico, con un regusto agradable, si no demasiado largo.
La bebida se elabora con varias variedades técnicas de uva, incluidas Pinot Blanc y Aligote. Los viñedos están ubicados en el territorio de la península de Taman.
1. Abrau Durso - 4.24
Variedad - rosa brut.
El precio es de 750 rublos.
Los expertos de Roskachestvo nombraron este champán como el mejor en 2018. Les gustaron especialmente parámetros como la transparencia y la calidad del color de la bebida, su aroma limpio y fresco con notas pronunciadas de bayas y la armonía del sabor con un regusto agradable.
Este champán está elaborado con uvas de vino como Pinot Noir, Pinot Franc y Chardonnay. Todos ellos se cultivan en el Kuban, por lo que podemos decir que al comprar Abrau-Durso estás apoyando a un productor nacional.