Mannik con manzanas: receta. Delicioso, fragante y desmenuzable mannik con manzanas: recetas para todos los gustos Mannik kéfir con manzanas sin harina

¿Quién no ha comido mannik con manzanas?

Fragante, aireado, con una corteza rojiza.

Tal pastel se hace en dos cuentas y se come aún más rápido.

¿Vamos a revisar?

Mannik con manzanas - principios generales de cocina

Independientemente de los ingredientes que estén presentes en el pastel, se debe permitir que la sémola se hinche bien. De lo contrario, nada funcionará. Para hacer esto, el cereal se vierte con un líquido: leche, kéfir, agua. A veces le ponen crema agria, jugos de frutas. Luego revuelva bien y mantenga caliente.

Qué productos todavía están presentes en el maná:

Huevos (batidos en espuma);

Azúcar (batida con huevos);

Harina (relleno al final del amasado de la masa);

Aceite (mantequilla o vegetal);

Rippers (soda, polvo de hornear).

Las manzanas se usan para el relleno, es conveniente quitarles la piel. Las frutas se cortan en trozos y se combinan con la masa. A veces se coloca en la superficie del pastel. Además de las manzanas, también se pueden agregar al pastel otras frutas, incluidas las frutas secas. A menudo ponen amapola, canela, nueces, semillas.

La masa se transfiere a una forma engrasada. Si el recipiente es de silicona, entonces no se puede procesar nada. Los mannas se hornean a una temperatura promedio de 180 a 200 grados. La preparación se comprueba en un palo. Debe permanecer crudo. ¡Pero! El pinchazo puede entrar en la manzana, entonces el palo aún estará húmedo.

Receta 1: Mannik con manzanas en leche

La receta del mannik más delicado con manzanas, cuya masa se amasa en leche. Si no hay polvo de hornear, se puede usar bicarbonato de sodio apagado para el pastel.

Ingredientes

un vaso de sémola;

100 g de mantequilla (se permite la margarina);

Un poco de sal;

8 gramos de levadura en polvo;

Huevos 2 cosas;

200 mililitros de leche;

170 g de azúcar;

2 manzanas agridulces.

Cocinando

1. Calentamos ligeramente la leche para que esté un poco más caliente que la temperatura corporal. Combine con sémola, revuelva y deje que se hinche durante media hora.

2. La mantequilla debe dejarse templar previamente para que se ablande. Luego moler con azúcar.

3. Por separado, bata los huevos hasta que quede esponjoso y reduzca con aceite, revuelva y unte con sémola hinchada.

4. Agregue el polvo de hornear una pizca de sal y mezcle.

5. Limpiamos las manzanas. Luego cortamos la fruta en cubos de 0,5 centímetros. Si las frutas son pequeñas, entonces puedes tomar más manzanas.

6. Combine las manzanas con la masa, revuelva.

7. Cambiamos a la forma preparada e inmediatamente la enviamos al horno. Horneamos mannik a 180 grados, en promedio, aproximadamente media hora.

Receta 2: Mannik con manzanas y harina

La receta del maná de manzana, en la que, además de los cereales, se añade harina de trigo. Esta técnica hace que la masa sea suave, más como una charlotte. Las grasas no se utilizan en la masa.

Ingredientes

Huevos 3 piezas;

100 ml de leche;

4 cucharadas de sémola;

100 gramos de harina;

3 manzanas;

100 gramos de azúcar;

2 cucharadas de azúcar en polvo;

1 sobre de desgarrador (10 gramos).

Cocinando

1. Combinamos sémola con leche, la dejamos sobre la mesa.

2. Batir los huevos en una espuma densa, agregar azúcar y batir para disolver completamente los granos.

3. Combine la harina con el polvo de hornear y envíelo a la mezcla de huevo. Revuelva suavemente, los movimientos con una cuchara deben ser de abajo hacia arriba, para no precipitar una espuma exuberante.

4. También introducimos cuidadosamente la sémola con leche.

5. Ahora se introducen manzanas en la masa, que debe prepararse con anticipación. Puedes cortar tanto grandes como pequeños.

6. Pasamos la masa a una fuente para horno, la revolvemos y la enviamos al horno. Horneamos, verificamos la preparación en un palo de madera.

7. Enfriar, sacar el bizcocho del molde. Luego espolvorear con azúcar impalpable por encima. Para que quede plano, es mejor usar un colador pequeño.

Receta 3: Mannik con manzanas en una masa con kéfir.

Para este maná con manzanas, puedes usar no solo kéfir. Para hacer un pastel, puede tomar yogur, leche horneada fermentada, yogur agrio e incluso una mezcla de varios productos.

Ingredientes

un vaso de kéfir;

un vaso de harina;

un vaso de sémola;

1 cucharadita canela;

Tres manzanas;

un huevo de gallina;

½ cucharadita soda;

200 gramos de azúcar;

Vainilla al gusto.

Cocinando

1. Ponga soda en kéfir, revuelva, deje que se apague durante unos tres minutos, luego combine con sémola, revuelva y déjelo a un lado por ahora. Las mezclas deben reposar durante al menos media hora, más tiempo si es posible.

2. Batir el huevo con azúcar granulada. Si las manzanas no están muy agrias, entonces puedes usar un poco menos de azúcar.

3. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas. Deseche los corazones y las semillas.

4. Combine la mezcla de huevo con harina, revuelva y combine con sémola hinchada en kéfir.

5. Agregue manzanas y canela, puede verter una pizca de vainilla.

6. Ponga la masa en un molde para pastel.

7. Enviar a un horno precalentado y hornear hasta que esté completamente cocido. No hacemos temperaturas superiores a 190 grados.

Receta 4: Mannik con manzanas sobre crema agria con mantequilla

La adición de mantequilla a la masa hace que este maná parezca un pastel, tierno y ligeramente mantecoso. Simplemente se derrite en la boca. Junto con las manzanas, puede agregar un puñado de pasas lavadas y definitivamente será difícil separarse del pastel.

Ingredientes

Un vaso de crema agria 15-20%;

80 g de harina;

100 g de azúcar;

Huevos 2 piezas;

un vaso de sémola;

110 gramos de aceite;

Dos manzanas;

Una bolsa de desgarrador;

Un poco de polvo.

Cocinando

1. Combinamos la crema agria y la sémola, mezclamos bien, dejamos reposar durante 40 arrugas.

2. Batir los huevos y el azúcar granulada con un batidor.

3. Agregue la sémola, revuelva.

4. Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Debe estar tibio, pero nunca caliente. De lo contrario, puedes hervir los huevos. La margarina cremosa también es adecuada en lugar de mantequilla.

5. Vierta el aceite en la masa.

6. Combine la harina con el polvo de hornear, envíe a la masa. Puedes poner un poco de vainilla en polvo en la masa para darle un olor. Revolvemos.

7. Vierta la masa en el molde.

8. Corte las manzanas en rodajas finas y colóquelas encima. Puede diseñar en forma de flor, hojas, figuras.

9. Enviamos la tarta al horno y horneamos durante cuarenta minutos a 180 grados.

10. Sacar, enfriar, transferir a un plato y espolvorear con polvo. También se puede combinar con una pizca de canela, vainilla.

Receta 5: Mannik con manzanas y requesón

El mannik de requesón con manzanas es un pastel muy sustancioso que sabe a cazuela. Pero resulta más tierno y aireado. El requesón se puede usar cualquiera, pero no muy seco. La gordura no importa.

Ingredientes

un vaso de sémola;

3 manzanas agrias;

70 g de nata. aceites;

170 gramos de azúcar;

Paquete de requesón (200 g);

1,5 cucharaditas Levadura en polvo;

30 gramos de jugo de limón.

Cocinando

1. Debes enjuagar las manzanas y secarlas con una toalla. Luego limpiamos la fruta y la cortamos transversalmente, cortamos el medio y cortamos en rodajas. Rocíe con jugo de limón para evitar que se dore. Agregue 4 cucharadas de azúcar y deje solo para extraer el jugo.

2. Escurra el jugo, debe ser de unos 100 ml. Si es menos, entonces agregue un poco de agua. Revuelva con la sémola mientras deja que se hinche. El cereal debe reposar durante al menos 15 minutos.

3. Batir los huevos con el azúcar granulada restante hasta formar una espuma.

4. Limpiamos el requesón, si está suave, simplemente frótelo con una cuchara. Combinar con huevos.

5. Agregue mantequilla derretida pero no caliente. Revolvemos.

6. Combinamos la mezcla de huevo con sémola hinchada, agregamos el desgarrador y las rodajas de manzana.

7. Volcamos en un molde engrasado y espolvoreado con pan rallado. Horneamos hasta que esté hecho.

Receta 6: Mannik con manzanas y pasas

Una maravillosa receta de maná con pasas y manzanas aromáticas. El pastel se prepara muy rápido, especialmente si deja que la sémola se hinche en kéfir con anticipación.

Ingredientes

200 ml de kéfir;

200 gramos de sémola;

1 manzana grande;

100 gramos de pasas;

100 gramos de azúcar;

0.5 cucharadita soda;

4 cucharadas de harina.

Cocinando

1. Extinguimos la soda en kéfir. Añadir la sémola y dejar durante quince minutos.

2. Rellene las pasas con agua tibia y déjelas también durante un cuarto de hora.

3. Batir los huevos con azúcar granulada, agregar la sémola hinchada, la harina y las pasas exprimidas. Revolvemos.

4. Pon las manzanas peladas y troceadas, vuelve a mezclar y ¡listo!

5. Queda por cambiar la masa a un molde y hornear.

Receta 7: Mannik con manzanas y semillas de amapola

Para mannik de amapola con manzanas, en principio, puedes usar cualquier masa. Pero es mejor cocinarlo de acuerdo con esta receta.

Ingredientes

4 manzanas;

400 ml de kéfir;

4 cucharadas de amapola;

220 gramos de sémola;

150 gramos de azúcar;

Sobre estándar de levadura en polvo.

Cocinando

1. Como de costumbre, llene la sémola con kéfir por adelantado, revuelva y deje que se hinche durante aproximadamente media hora.

2. Batir los huevos en una espuma empinada con azúcar granulada.

3. Limpiamos las manzanas. Luego corta la fruta en trozos pequeños.

4. Introducimos la amapola en los huevos, previamente limpiados de escombros y lavados.

5. Agregue la sémola hinchada, el polvo de hornear y las manzanas.

6. Mezcle la masa suavemente para no privarla de esplendor.

7. Volcamos en un molde, horneamos hasta que esté cocido.

Receta 8: Mannik con manzanas al agua con cacao

Resulta que a veces ni siquiera se necesitan productos lácteos para hacer maná con manzanas. Pero solo si lo amasas de acuerdo con esta receta. Y para que el sabor no sea completamente soso y vacío, se agrega cacao en polvo a la masa.

Ingredientes

un vaso de agua purificada;

Crecen 3 cucharas. aceites;

Un vaso de sémola;

un vaso de azúcar;

0.5 cucharadita soda;

0.5 cucharadita vinagre;

2 cucharadas de cacao en polvo;

0.5 tazas de harina de trigo;

2 manzanas

Cocinando

1. Vierta la sémola en un tazón, agregue azúcar y revuelva.

2. Vierta agua tibia, revuelva. Salimos durante un cuarto de hora.

3. Los huevos deben batirse hasta obtener una espuma esponjosa.

4. Agregue tres cucharadas de aceite a la sémola.

5. Combine el cacao con la harina. Tamizar para eliminar los grumos. Enviar a la sémola, revolver.

6. Pele las manzanas, córtelas en cubos pequeños, del tamaño de una pasa. Conectamos con sémola.

7. Untamos los huevos batidos, seguidos de soda apagada en vinagre de mesa.

8. Revuelva suavemente todo, transfiera la masa de chocolate a un molde.

9. Hornee hasta que esté cocido, controle con un palillo. La temperatura está dentro de los 190 grados.

¿Cómo decorar mannik? Simplemente puede espolvorear con azúcar en polvo, canela o un dúo de ambos. Y puedes hacerlo con plantillas. Y luego se dibujarán patrones, letras, figuras interesantes en el pastel. Las plantillas se pueden comprar o simplemente cortar de papel.

El pastel tendrá una corteza crujiente si la forma engrasada se espolvorea con sémola. El pan rallado se puede usar de la misma manera.

Mannik quedará brillante y muy bonito si lo cubres con sirope de azúcar por encima. Y si quieres algo inusual, puedes usar glaseado de chocolate, azúcar o proteína. ¿Por qué no un pastel?

Si se usa un molde de metal para hornear, entonces no hay necesidad de apresurarse y sacar el pastel, dejar que se enfríe y se vuelva un poco más fuerte. Y si el mannik se horneó en un molde de silicona, definitivamente debes conseguirlo. De lo contrario, el fondo se humedecerá y mojará.

No es necesario cocinar un pastel uno y grande. La masa con sémola se puede colocar en moldes para cupcakes y hornear productos pequeños.

Para evitar que los trozos de manzana se oscurezcan al aire, después de cortarlos, puedes rociarlos con jugo de limón o ácido diluido.

Si te gustan los dulces, seguro que diferentes pasteles con manzana ocupan un lugar destacado en tu recetario. ¿Alguna vez has probado a usar sémola en lugar de harina? Seguramente te gustará, porque obtendrás un plato de postre completamente nuevo, a diferencia de los muffins y pasteles habituales: ¡mannik! Y con manzanas, resulta inusualmente sabroso.

Ingredientes para el maná

Como ya entendiste, la peculiaridad de este postre está en el relleno de manzanas y sémola en la masa. El conjunto estándar de ingredientes para el maná es el siguiente:

Si lo desea, puede agregar condimentos: anís, canela, vainilla. Además, muchas amas de casa reemplazan el kéfir con leche, crema agria o yogur; esto ayuda a diversificar el sabor de la cocción y cambia la consistencia de la masa.

Mannik resulta ser desmenuzable, suave, ¡lo principal es que la sémola es completamente invisible en él! Y esto es muy importante si sus hijos se niegan categóricamente a comer sémola saludable. El postre con manzanas lo reemplazará perfectamente.

Mannik recetas con manzanas

Resulta que este plato dulce puede ser muy diverso. Tenemos algunas recetas para ti para que mannik nunca se aburra con tu familia y amigos. Encontrarás lo que necesitas, incluso una receta magra y dietética.

Para hornear el maná se suele utilizar un horno eléctrico o de gas. Pero, ¿es posible prescindir de la ayuda de un dispositivo moderno tan útil como una multicocina? Por supuesto, también discutiremos este método de preparación.

Mannik clásico en kéfir

En la temporada de las manzanas, es simplemente un pecado no cocinar un mannik así. Y en invierno, siempre tendrá que ir a la mesa: aunque las manzanas no son baratas en esta época del año, se necesitan muy poco.

Ingredientes:

• 250 ml de kéfir;
• 250 g de harina;
• 250 g de sémola;
• 2 huevos;
• 200 g de margarina;
• 1 taza de azúcar;
• ½ cucharadita de refresco;
• 1 manzana
• 50 g de pasas.

1. Derrita la margarina, vierta azúcar en ella, agregue soda y vierta kéfir. Mezcle bien, la soda se extinguirá con kéfir.

   Agregue azúcar, polvo para hornear y kéfir a la margarina derretida.

2. Vierta los huevos batidos, ponga la harina y la sémola. Mezcle todos los productos y déjelo durante 15 minutos, la sémola tendrá tiempo de ablandarse e hincharse.

   Amasar la masa con sémola.

3. Mientras tanto, prepara el relleno. Corta la manzana en cubos pequeños y mézclalos con las pasas. Si lo desea, agregue un poco de canela, vainilla u otros condimentos.

   Preparar el relleno mezclando manzanas y pasas

4. Lubrique el molde con aceite, extienda la mitad de la masa sobre él. Poner el relleno.

   Verter la masa en el molde y distribuir el relleno

5. Verter el resto de la masa sobre el relleno. Envíe el formulario con maná al horno, manténgalo allí a 180 grados durante media hora. Perforar la masa con un palillo para comprobar si el postre está listo. Si el mannik no está horneado, baje la temperatura del horno a 150 grados y deje que el pastel permanezca allí durante otros 10-15 minutos.

   Hornee el maná en el horno hasta que esté cocido.

6. Consigues un mannik tan rubicundo a toda prisa. ¡Atiende a tus invitados y diviértete!

   Mannik rubicundo y desmenuzable en kéfir

Hoy lo hice, agregué nueces a la masa, todo lo demás de acuerdo a la receta. Manzanas dispuestas en la parte inferior del formulario. Después de hornearlo, voltearlo, las manzanas estaban encima, espolvoreadas con azúcar en polvo y canela. ¡El resultado hizo felices a todos!

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vídeo de cocina

en la leche

Tal mannik no es más difícil de preparar que, ¡pero los niños lo comerán con mucho más placer!

Prepara los siguientes alimentos:

• 1.5 tazas de sémola;
• 200 ml de leche;
• 50 g de mantequilla;
• 1 taza de azúcar;
• 3 huevos;
• 0,5 cucharadita de soda (apagada).

1. Batir 3 huevos y frotarlos con azúcar. A esta mezcla, comience a agregar gradualmente la sémola, revolviendo todo el tiempo.

   Batir los huevos con azúcar y agregarles sémola.

2. Caliente la leche en la estufa, pero no deje que hierva. Viértalo suave y lentamente en la mezcla de huevo, azúcar y sémola. Al mismo tiempo, mezcle bien para evitar la formación de grumos.

   Remueve bien la masa para que no queden grumos.

3. Agregue mantequilla derretida y soda apagada allí, mezcle nuevamente.

   Agregue soda apagada a la masa.

4. Lubrique la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal, espolvoree con un poco de sémola. Extienda la mayor parte de la masa sobre el fondo del molde. Coloque el relleno de manzanas picadas o ralladas, agregue canela, pasas, vainillina al gusto. Vierta el resto de la masa nuevamente encima y envíe el mannik al horno calentado a 200 grados durante 40 minutos. Puede tomar un poco más de tiempo: observe cómo se hornea la masa.
5. Ponga el maná terminado en un plato. Si quieres, decóralo con lo que quieras: azúcar en polvo, mermelada, glaseado. La mejor bebida para el maná es el té verde con una rodaja de limón.

   Ready mannik se puede decorar como desee.

con crema agria

Mannik con manzanas, cocinado con crema agria, resulta especialmente magnífico

La crema agria le dará a la masa una ligereza y suavidad especiales, un sabor muy delicado. Esta receta será más complicada que las anteriores, por lo que se necesitará más tiempo, atención e ingredientes.

Necesitará:

• 250 ml de crema agria;
• 250 g de sémola;
• 4 manzanas frescas;
• 120 g de mantequilla derretida;
• 150 g de azúcar (100 g para masa y 50 g para impregnación);
• 3 cucharadas de harina;
• 1 cucharada de almidón;
• canela, vainillina - al gusto;
• 0.5 tazas de leche horneada.

Por cierto, en cualquiera de las recetas anteriores, puede reemplazar el kéfir, la leche o la crema agria con yogur, y su postre brillará con nuevos sabores.

videoreceta de la empanada

con amapola

A muchas personas les encantan los pasteles de semillas de amapola, y aún más el mannik de manzana atraerá a todos.

Intenta agregar un poco de amapola al maná de manzana

Necesitará:

• 0,5 l de kéfir;
• 250 g de sémola;
• 1 taza de azúcar;
• 4 huevos;
• 50 g de semillas de amapola (2 cucharadas);
• 3 manzanas;
• 1 limón;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 2 cucharadas de azúcar en polvo (necesitará para espolvorear).

1. Coloque la sémola y el azúcar en un tazón, vierta el kéfir, mezcle suavemente con un batidor. Ponga a un lado durante una hora. Unos 15 minutos antes de que finalice este tiempo, comience a preparar las manzanas. Lávelos, retire la piel y el corazón, pique con un rallador grueso, espolvoree ligeramente con jugo de limón y mezcle con las manos, para que la carne no se oscurezca.
2. Rompa los huevos en la masa, mezcle hasta que se combinen uniformemente. Ahora agregue las manzanas ralladas, las semillas de amapola y el polvo de hornear. Mezclar bien de nuevo. La masa debe volverse líquida.
3. Ahora debe engrasar la fuente para hornear con aceite, verter la masa en ella y distribuirla uniformemente sobre la superficie. Coloque los platos con el futuro maná en el horno a 180 grados y manténgalo allí durante 40 minutos. No olvide verificar la preparación; si es necesario, deje que el mannik se hornee durante otros 10 minutos.

Cuando el mannik terminado se haya enfriado, espolvoréelo con azúcar en polvo y sirva con té o café.

postre de cuajada

Mannik de requesón con manzanas: sabroso, jugoso y saludable

Un paquete de requesón es suficiente para deleitar a toda la familia con un postre delicioso, saludable y satisfactorio. Necesitará:

• 200 g de requesón;
• 5 cucharadas de sémola;
• 1 huevo;
• 80 g de azúcar;
• 50 g de crema agria;
• 40 g de mantequilla;
• 1 rama de canela (molida);
• 5 g de levadura en polvo;
• 1 manzana

1. Para este maná, debe elegir requesón graso, al menos 9%; debe ser cremoso, de grano fino. Frotar con 60 g de azúcar, huevo y nata agria (2/3 de la cantidad indicada en la lista de ingredientes). Haz esto en una licuadora para acelerar el proceso.
2. Derrita la mantequilla en un recipiente separado, viértala en la masa de cuajada, la sémola y el polvo de hornear, también allí. Mezcle todo y déjelo durante 10-15 minutos para ablandar la sémola.
3. Mientras tanto, prepara las manzanas, lávalas y, sin quitarles la piel, córtalas en rodajas tan finas que se vea la luz a través de ellas. Combine la canela y el azúcar restante, espolvoree uniformemente sobre las manzanas picadas.
4. Lubrique la fuente para hornear con aceite, espolvoree con sémola. Coloque la masa de cuajada y extiéndala sobre la superficie.
5. Extienda las rodajas de manzana uniformemente sobre la masa y presiónelas ligeramente. Cubra con la crema agria restante. Ahora el formulario con el contenido se puede enviar al horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos.
6. Cuando el maná termine de hornearse, sácalo del molde y decóralo como desees.

Con calabaza y manzanas sobre yogur

La combinación de manzana y calabaza se revela especialmente bien en la repostería. Asegúrate de probar este mannik, ¡no te arrepentirás!

Necesitará:

• 1 vaso de sémola;
• 2 huevos;
• 100 ml de yogur;
• 2 manzanas;
• 100 g de calabaza;
• 5 g de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de azúcar en polvo.

1. Frotar los huevos en forma profunda con azúcar.

   Mezclar huevos y azúcar.

2. Agregue la sémola y el polvo de hornear, mezcle hasta que quede suave. Vierta el yogur.
   

   Agregue sémola, yogur, polvo de hornear a la masa.

3. Limpiar la calabaza y cortar la carne en trozos pequeños. Las manzanas se cortan mejor en rodajas, después de quitar el corazón.

   Cortar la calabaza y las manzanas en rodajas pequeñas.

4. Ahora puede agregar rodajas de manzanas y calabazas a la masa, mezclar abundantemente, poner en un plato engrasado en el que hornearemos.

   Mezclar la masa con el relleno, poner en el horno.

5. Tiempo de cocción en el horno: 35-40 minutos a 180 grados.
6. Cuando el mannik esté cocido, córtelo en porciones, colóquelo bien y condimente con azúcar en polvo.

   ¡Disfruta de un delicioso mannik con calabaza y manzanas!

opción esbelta

Esta opción es perfecta para los golosos en Cuaresma. Sin embargo, cualquier otro día puedes usar esta receta si no hay huevos, kéfir o leche en la casa. Para compensar los productos que faltan, puede agregar cacao y nueces; el sabor será aún más inusual.

Necesitará:

• 1 vaso de sémola;
• 2 tazas de agua caliente;
• 1 taza de azúcar;
• 1 manzana grande;
• 4 cucharadas de cacao;
• 1,5 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1 vaso de harina;
• 0.5 tazas de nueces;
• 100 g de aceite vegetal refinado;
• vainillina al gusto.

1. Mezcle la sémola y el azúcar, vierta agua caliente. Cubra el plato con una tapa, envuélvalo con una toalla y déjelo durante 30 minutos para que se hinche la sémola.

   Mezcle la sémola y el azúcar, vierta agua caliente.

2. Mientras tanto, prepara las manzanas. Enjuagar, pelar, picar finamente y enrollar en harina. Picar en trozos gruesos los granos de nuez.

   Prepara las manzanas y las nueces para el relleno.

3. Saque el recipiente en el que se hincha la sémola, vierta el aceite vegetal y mezcle bien los ingredientes.

   Agregue aceite vegetal a la sémola hinchada.

4. Agrega las manzanas con las nueces, la vainilla, el polvo de hornear y el cacao. Ahora necesitas amasar bien la masa para que no queden grumos. Es mejor hacer esto con una cuchara o espátula.

   Mezcla nueces, manzanas, cacao, vainilla y canela para el relleno

5. Coloque la masa resultante con la consistencia de una crema agria espesa en una forma engrasada y colóquela en un lugar precalentado a 170 grados. Hornear durante unos 50 minutos.

   Mezclar la masa con el relleno, poner en un molde

6. Cuando el maná esté listo, déjalo enfriar y desmolda con cuidado. Decore como desee, por ejemplo, cepille con miel y espolvoree con azúcar en polvo, agregue bayas.
   

   Ready mannik se puede decorar con bayas y azúcar en polvo.

pastel sin harina

Puede reemplazar completamente la harina con sémola. Gracias a esto, el mannik se volverá más ligero y aireado.

Mannik preparado sin harina

Toma los siguientes alimentos:

• 1 vaso de sémola;
• 1 taza de azúcar;
• 1 vaso de kéfir;
• 3 huevos;
• 50 g de mantequilla;
• 1 cucharadita de refresco;
• 3 manzanas agridulces medianas;
• vainilla y canela al gusto.

1. Primero, llene la sémola con kéfir y deje que se ablande. Esto tomará aproximadamente 40 minutos.

   Mezcle sémola con kéfir y déjelo reposar.

2. Cuando la sémola se hinche, obtendrás una mezcla muy espesa.

   La sémola debería hincharse a tal estado.

3. Batir bien los huevos. Por cierto, su número debe depender del tamaño. Si los huevos son pequeños, tome 3 piezas como se indica en la lista de alimentos. Si son lo suficientemente grandes, dos serán suficientes. Ponga la sémola hinchada y la mantequilla blanda en una cacerola con huevos batidos, agregue un poco de levadura en polvo.

   Agregar el resto de los ingredientes a la masa.

4. Mezcle todos los productos con una batidora o licuadora hasta obtener una masa homogénea. La masa está lista, déjala a un lado.

   

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una receta inusual y al mismo tiempo pasar un poco de tiempo? Mannik con manzanas es la mejor opción para una cena casera. Mínimo esfuerzo - máximo placer.

¿Por qué se llama así? Es fácil de adivinar. El componente principal es la sémola. El pastel, que contiene sémola, es delicioso sin ningún aditivo. Pero los ingredientes adicionales le dan al plato dulce un sabor especial. Por lo tanto, intente utilizar las recomendaciones para hornearlo sin errores y mejorar sus habilidades culinarias.

El verano es la estación de la fruta y la comida ligera. Las manzanas aromáticas siempre están disponibles y el precio no es demasiado caro. El mannik desmenuzable con manzanas en kéfir es un pastel glorioso en cualquier mano. Siga las instrucciones paso a paso y todos estarán felices.

Ingredientes:

• Sémola - 200 gr.
• Kéfir - 200 ml.
• Huevo - 2-3 piezas
• Azúcar - 200 gr.
• Mantequilla (mantequilla) - 50 gr.
• Polvo de hornear - 5 gr.
• Manzanas - 3 uds.
• Azúcar de vainilla, canela - al gusto.

¡Recuerda! La sémola debe ablandarse. Por lo tanto, se llena previamente con kéfir, crema agria, crema agria con leche durante 40 minutos, según las condiciones de la receta.

Instrucciones paso a paso:

1. Mientras la sémola se hincha, los huevos se baten con azúcar.
2. Se agrega mantequilla ablandada a la mezcla de huevo y azúcar, se mezcla la masa.
3. La mezcla de sémola y kéfir es bastante espesa. Tendrá que ser desplazado con una cucharada. Combine la sémola con los huevos batidos y agregue el polvo de hornear. Mezclar todo a fondo.
4. La masa está casi lista. Queda por trabajar con manzanas. Tome una variedad agridulce para el postre para que los pasteles no queden demasiado azucarados. Las manzanas se cortan en trozos pequeños en forma de pajitas, cubos o rodajas.
5. El fondo del molde se unta con mantequilla y se rellena con masa, luego se colocan manzanas picadas y la capa final es la masa restante.
6. El pastel se decora con rodajas de manzana, canela y vainilla.
7. La forma se coloca en el horno, que se precalienta. Al horno durante 40 minutos a 180°.

Mannik con manzanas y crema agria

La receta del postre es ligeramente diferente. En lugar de kéfir, se toma crema agria (en la misma proporción) y un ingrediente adicional es harina (200 gr.) Se coloca soda en lugar de levadura en polvo.

El principio de preparar la masa es casi el mismo. Sin embargo, mannik con manzanas con la adición de crema agria requiere más atención. Mucho depende del porcentaje de contenido de grasa del producto lácteo fermentado. Cuanto más gorda sea la crema agria, más difícil será hornearla. Existe la posibilidad de obtener un pastel con un medio poco horneado.

Apégate a la media dorada. La crema agria que contiene 30 % de grasa es versátil y se adapta a casi cualquier receta.

No sea demasiado perezoso para batir los huevos en una espuma esponjosa para agregar aireación a la masa. A la harina le encanta cuando está saturada de aire antes de usarla. Al tamizar varias veces, eventualmente logrará un sabor delicado. Los trozos de tarta se derretirán en tu boca.

Es mejor extinguir el refresco con vinagre, de lo contrario, el amargor matará el sabor y el plato dulce no será tan sorprendente.

Bueno, ahora una lista secuencial de trabajo:

1. La sémola se combinará con la crema agria.
2. Los huevos se baten con azúcar.
3. La mezcla de huevo y azúcar, la harina y la soda se agregan a la sémola con crema agria. Todo está completamente mezclado.
4. Las manzanas se pican, se colocan en un molde, se vierten con masa. No olvide que el formulario se llena por 2/3. Deja espacio para que crezca el pastel.
5. La temperatura del horno es de 180°. El tiempo de residencia de la prueba es de 40 minutos.

Mannik con leche

Mannik con leche es tierno, suave y fragante.

Composición de la receta:

• Leche - 100 ml.
• Harina - 100 gr.
• Huevo - 3 piezas
• Sémola - 60 gr.
• Polvo de hornear - 10 gr.
• Manzana - 3 uds.
• Azúcar en polvo - 30 gr.

El procedimiento para preparar la masa es el mismo que en la receta anterior.

Mannik con manzanas en una olla de cocción lenta

Una olla de cocción lenta para las amas de casa modernas mejora la vida cotidiana y permite preparar platos dulces muy superiores a los horneados en el horno. Para experimentar, pruebe exactamente las mismas recetas y verá que el mannik con manzanas en una olla de cocción lenta resulta más aireado y sabroso.

La masa a base de kéfir se puede utilizar con la adición de un vaso de harina. Para una olla de cocción lenta, es adecuada una receta en la que haya harina. No olvides engrasar el bol con mantequilla antes de hornear. Encienda el modo "Hornear" y en una hora el postre estará listo.

Si desea obtener una hermosa corteza dorada en ambos lados, entonces 15 minutos antes del final, es recomendable voltear el pastel hacia el otro lado. Se saca el bizcocho del bol con la ayuda de un baño maría. No te apresures, deja que el bizcocho se enfríe un poco. El postre se decora con azúcar glass y luego se corta en trozos.

Mannik en el agua

Durante el período de Cuaresma, los creyentes excluyen de la dieta los huevos, la carne y los productos lácteos. Es bueno para limpiar el cuerpo. Pero muchos están interesados ​​​​en la pregunta: "¿Hay una receta de maná sin los ingredientes habituales: leche y huevos?" Los cocineros que se adhieren a las reglas de la iglesia estarán felices de compartir su experiencia.

Ingredientes:

• Agua - 200 ml.
• Azúcar - 200 gr.
• Sémola - 200 gr.
• Harina - 80 gr.
• Aceite (refinado) - 75 gr.
• bolsita de vainillina
• Frutos secos o frutos secos - al gusto
• Refresco (apagado) - 1 cucharadita.

Instrucciones paso a paso

1. Se añade azúcar a la sémola. La mezcla se agita y se llena con agua.
2. La sémola se ablanda y se hincha (al menos media hora).
3. Pasado el tiempo, se añade a la mezcla de sémola vainillina, mantequilla y harina. Todo está completamente mezclado. La consistencia es similar a la crema agria. Si lo desea, se colocan nueces o frutas secas en la masa.
4. Se hornea en el horno a una temperatura de 190° durante no más de 20 minutos.
5. Cuaresma mannik es bueno con gelatina o compota.

Un cocinero inquieto que busca una combinación inusual utiliza una gran cantidad de ingredientes. Probando diferentes opciones, elige por sí mismo un postre especial que sería diferente y no se parecería a los famosos dulces. Así es como aparecen las verdaderas obras maestras. A muchas personas les gustan y hacen que recurran a ellos de vez en cuando para disfrutar de su increíble sabor.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Bueno, ¿a quién no le gusta disfrutar del delicioso mannik relleno de manzanas, pasas, requesón o calabaza, que migró directamente del horno caliente a la mesa del comedor? Sin embargo, no todos saben cómo se prepara este dulce plato magro, qué ingredientes se necesitan y cuánto para hornear un pastel de este tipo, que a veces se llama charlotte.

Cómo cocinar mannik con manzanas

No será difícil para un especialista culinario experimentado preparar un plato de este tipo en casa, sin embargo, si la anfitriona solo domina los conceptos básicos del arte de cocinar, deberá adoptar algunas recetas populares. Lo primero que debe decidir es qué técnica usar. Tradicionalmente, los pasteles se hornean en el horno, pero con la llegada de las amas de casa multicocinas en las cocinas, cocinar maná en casa se ha vuelto más rápido.

En el horno

En los viejos tiempos, estos pasteles se horneaban en el horno, pero ahora los hornos ayudan. Debe establecer la temperatura y el tiempo apropiados y luego esperar el resultado. El pastel de sémola al horno con frutas es tierno, aireado e increíblemente sabroso. El tiempo medio de horneado es de 20 a 40 minutos a una temperatura de 180-200 grados (dependiendo del tamaño de la charlotte). Necesitará una fuente especial para hornear: hierro (preferiblemente con un fondo plegable), silicona o cerámica.

En una olla de cocción lenta

Otra herramienta de cocina que te ayudará a preparar rápidamente y sin problemas maná de manzana para el té es una olla de cocción lenta. Gracias a ella, no necesita preocuparse por el estado del plato, pararse en el horno, controlar el tiempo y la temperatura. Apple mannik en una olla de cocción lenta resultará tierno y aireado, incluso si no lo sigue, pero confíe la cocción al dispositivo. Solo necesita colocar los ingredientes de acuerdo con la receta en un recipiente especial, cerrar la tapa y configurar el modo deseado (normalmente se llama "hornear").

Mannik con manzanas - receta con foto

Para formar un postre, elige tu fruta favorita. Puedes hornear la masa con un plátano, rodajas de cítricos, otras frutas al gusto, especias, nueces, miel. Todo depende del deseo y la imaginación de la anfitriona de la cocina. Además de la sémola, que debe rellenarse previamente con cualquiera de los líquidos que te gusten (infundidos en leche, kéfir, agua, nata agria, yogur, zumo de frutas, etc.), la receta clásica incluye los siguientes ingredientes principales:

• huevos (batir en espuma);
• mantequilla (se debe agregar mantequilla o vegetales al plato o simplemente engrasar el molde);
• azúcar (mezclar con huevos, agregar al plato como base para la caramelización);
• polvo de hornear (por ejemplo, bicarbonato de sodio (para extinguir, revolver con ácido cítrico));
• harina (espolvorear al final de la preparación de la masa).

Las frutas Antonovka se utilizan como relleno para el maná clásico. Primero deben lavarse, pelarse y quitarse las semillas, cortarse en rodajas o cubos. Opcionalmente, puede agregar nueces, semillas de amapola, miel, frutas secas. Cualquier receta es fácil si sigues todas las instrucciones y sacas la tarta del horno a tiempo.

en kéfir

• Tiempo: 90 minutos.

Contenido calórico: 220 kcal.

• Número de raciones: 6 personas.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Una de las formas clásicas utilizadas por la mayoría de las amas de casa del mundo es el pastel de kéfir de manzana con sémola. Aquellos a quienes no les gusta mucho este producto de leche fermentada pueden usar yogur, leche horneada fermentada, yogur o leche agria. Es muy fácil de preparar si sigues todas las instrucciones de la receta.

Ingredientes:

• huevos - 3 piezas;
• sémola - 200 g;
• kéfir - 250 g;
• vainillina - 30 g;
• levadura en polvo (cualquiera) - 10 g;
• cremoso. aceite - 40 g;
• manzanas rojas - 2 piezas;
• azúcar - 100 g;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Vierta el kéfir en un tazón, agregue sémola, mezcle, déjelo reposar durante 45-50 minutos.
2. Ponga el horno a precalentar a 190 grados.
3. Mezclar los huevos con sal y azúcar, batir hasta que esté espumoso.
4. Mientras revuelve, agregue la vainilla primero a la masa y luego el polvo de hornear.
5. Mezclar todos los ingredientes.
6. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla, vierta la masa batida.
7. Pele la fruta, córtela en rodajas, colóquela con cuidado sobre la mezcla. Enviar a hornear en un horno precalentado durante 40-50 minutos.

en la leche

• Raciones: 4 personas.
• Propósito: almuerzo, merienda.

Contenido calórico del plato: 270 kcal.

• Dificultad: fácil.

Otro método clásico de hacer un pastel es insistir en la leche. Incluso un ama de casa novata se las arreglará, y se necesitarán muy pocos componentes. Para darle al plato notas cítricas, puedes añadir unas rodajas de mandarina. Usar frutas secas y especias es otra gran idea. Tomemos, por ejemplo, pasas y canela. Mannik en leche con manzanas es un postre maravilloso que no es una pena poner en la mesa festiva.

Ingredientes:

• harina - 60 g;
• bicarbonato de sodio - 7-8 g;
• sémola - 200 g;
• huevo - 2 piezas;
• leche - 200 ml;
• antonovka - un par de piezas;
• mandarinas 3-4 piezas;
• margarina - 50 g;
• azúcar - 150 g;
• sal - una pizca
• pasas - un puñado.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle leche ligeramente calentada con cereales, deje que se hinche durante 30 minutos.
2. Batir los huevos, mezclar con la mantequilla y el azúcar.
3. Mezcle la masa exuberante con sémola, vierta la leche, el polvo de hornear, la sal, el refresco apagado.
4. Remoje las pasas en agua primero.
5. Pelar la fruta, cortarla en cubos (pequeños - medio centímetro).
6. Pelar los cítricos, dividirlos en rodajas.
7. Mezcle todos los ingredientes, coloque la masa en un molde (es mejor poner en capas: mandarina-mezcla-manzanas).
8. Hornear durante media hora a una temperatura de 200 grados.

en crema agria

• Tiempo: 90 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 250 kcal.
• Dificultad: media.

Gracias a la mezcla de crema agria y mantequilla, este pastel se verá como una magdalena: tierno, aireado, pero al mismo tiempo denso. Este postre es perfecto para el té de la tarde. Hornear mannik con crema agria con manzanas es tan fácil como pelar peras si conoce los secretos; por ejemplo, es mejor tomar crema agria con menos contenido de grasa, y este postre se horneará perfectamente en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• crema agria (15%) - 170 g;
• huevo - 2 piezas;
• aceite - 50 g;
• manzanas - 2-3 piezas;
• azúcar - 160 g;
• sémola - 200 g;
• azúcar glas / copos de coco (para decoración) - a simple vista;
• refresco (comida) - 1 cucharadita;
• pan rallado - 25-30 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el cereal, el azúcar, la crema agria y la mantequilla en un recipiente aparte.
2. Agregue los huevos, bata la masa.
3. Cubra el recipiente con una tapa, espere un momento (debe dejar la mezcla durante media hora; tendrá tiempo de hincharse).
4. Cáscara de fruta, semillas, cortadas en rodajas grandes
5. Luego agregue bicarbonato de sodio y revuelva bien.
6. Engrase un recipiente de hierro en una olla de cocción lenta con aceite, espolvoree con pan rallado.
7. Vierta la masa, extienda la fruta encima.
8. Configure el modo multicocina en "pastel" y espere a que esté listo (alrededor de 40-50 minutos).
9. Sirva caliente con té, espolvoreado con hojuelas de coco o azúcar en polvo.

Exuberante en ryazhenka

• Tiempo: 110 minutos.
• Raciones: 10 personas.
• Contenido calórico del plato: 220 kcal.
• Propósito: desayuno, merienda.
• Cocina: hogar.

Si queréis conseguir un pastel magnífico, es mejor hacerlo en ryazhenka. Esta es otra receta para una olla de cocción lenta que salvará a la anfitriona de una larga espera en el horno. Ryazhenka mannik con manzanas y canela es el mejor postre que puedes regalar a tus seres queridos El proceso de hacer un pastel puede parecer complicado, no te preocupes, trata de seguir las instrucciones.

Ingredientes:

• sémola - 400 gramos;
• ryazhenka - 0,5 l;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• rast. aceite - 1.5 cucharadas. l.;
• azúcar de vainilla - 10 g;
• rama de canela - 1-2 piezas;
• harina - 1 cucharada l.;
• azúcar - 150 g.
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• refresco (comida) - media cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Vierta el cereal en un tazón, vierta la leche horneada fermentada. Dejar durante media hora.
2. Después del tiempo especificado, agregue los huevos, la vainilla y el azúcar granulada.
3. Soda apagar con jugo de limón, agregar a un tazón.
4. Mezcle bien la mezcla de harina hasta que se forme una masa.
5. Engrase ligeramente el recipiente multicocina con aceite vegetal, vierta la masa.
6. Configure el modo "hornear" durante 60 minutos.
7. Retire el producto terminado del tazón, espolvoree canela molida encima.

sin huevos

• Tiempo: 100 minutos.
• Contenido calórico del plato: 260 kcal.
• Propósito: desayuno, merienda.
• Dificultad: fácil.

Número de raciones: 6 personas.

También puedes hacer pastel de sémola con leche sin huevo, principal fuente de colesterol. Este plato es adecuado para aquellos que controlan su salud. La sémola se puede remojar en cualquier líquido que desee, por ejemplo, kéfir, yogur, yogur o incluso agua. La tarta de manzana dietética sin huevo con sémola puede ser un regalo favorito para aquellos que se ven obligados a hacer dieta.

Ingredientes:

• sémola - 150 g;
• kéfir / leche / leche cuajada - 200 g;
• sal - una pizca;
• manzanas - 600 g;
• aceite de girasol - 100 gramos;
• harina - 100 g;
• refresco apagado - 1 cucharadita;
• azúcar de vainilla - una bolsa.

Metodo de cocinar:

1. Lave las frutas, corte arbitrariamente.
2. Mezcle la sal, el azúcar (incluida la vainilla), los cereales, la mantequilla y la harina hasta que espese.
3. Agregue soda apagada, fruta, sin dejar de revolver.
4. Engrase la forma con aceite, vierta la masa.
5. Hornear durante 40 minutos a 190 grados. No te olvides de comprobar la preparación.

con calabaza

• Tiempo de cocción: 45 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 190 kcal.
• Propósito: desayuno.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: fácil.

La calabaza le dará un sabor especial al pastel. No a todos les gusta este vegetal, pero no se puede discutir su utilidad: la calabaza contiene muchas vitaminas. Si te gusta la belleza otoñal pelirroja, intenta hacer un pastel fragante y abundante con calabaza, manzanas y sémola, un postre maravilloso con un conjunto mínimo de productos. Cualquier ama de casa puede aprender a cocinarlo.

Ingredientes:

• calabaza - 500 g;
• huevos - 2 piezas;
• antonovka - 3-4 piezas;
• azúcar - 0.5 tazas;
• sémola - 100 g;
• pasas - 2 cucharadas. l.;
• rast. aceite - 1 cucharada l.;
• sal - a ojo.

Metodo de cocinar:

1. Lavar la calabaza y las frutas, pelar, pepitas, rallar en un rallador mediano, colocar en una fuente para horno.
2. Batir los huevos, la sal, el azúcar, amasar la masa.
3. Agregue el cereal, mezcle, deje actuar durante 5-10 minutos.
4. Vierta el aceite, déjelo reposar durante otros 5 minutos antes de enviarlo al horno precalentado.
5. Hornear durante media hora a 180 grados.

con requesón

• Tiempo: 60 minutos.
• Calorías: 290 kcal.
• Propósito: desayuno, almuerzo, merienda.
• Cocina: infantil.
• Dificultad: media.
• Número de raciones: 6 personas.

Si quiere complacer a sus hijos con una deliciosa comida, elija curd mannik con manzanas. Este postre ligero y aireado no dejará indiferente ni a un niño ni a un adulto. Sabe a cazuela, pero resulta más tierno, poroso. El requesón se puede tomar de cualquier contenido de grasa, pero preferiblemente no demasiado seco. El que se vende en tubos es perfecto.

Ingredientes:

• sémola - 200 g;
• manzanas - 3 piezas;
• manteca - 100 gramos;
• requesón - 200 g (paquete);
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• jugo de limón - 50 g;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar granulada - 1 taza.

Metodo de cocinar:

1. Lave las frutas, pélelas, córtelas transversalmente y luego en rodajas, póngalas en un tazón, rocíe con jugo de limón.
2. Agregue sémola, déjelo durante media hora para que se hinche bien.
3. Batir los huevos con azúcar hasta que estén espumosos, luego agregar el requesón, la mantequilla y mezclar.
4. Mezclar la mezcla de huevo con los granos hinchados y el polvo de hornear.
5. Llena el molde con la mezcla. Hornear durante 25 minutos a 200 grados.

Charlotte sobre sémola con manzanas

• Tiempo de cocción: 70 minutos.
• Raciones: 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 250-300 kcal.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Esta sencilla receta paso a paso de una tarta clásica es la elegida por la mayoría de las amas de casa de nuestro país, ya que tiene un número mínimo de componentes. Charlotte se prepara a partir de sémola en una olla de cocción lenta, por lo que puede disfrutar del postre incluso después de un día de trabajo, cuando está muy cansado. El pan rallado se puede utilizar para crear una corteza crujiente.

Ingredientes:

• huevos de gallina - 3 piezas;
• azúcar - 3 tazas;
• sal - 10 g;
• manzanas (agridulces) - 2-3 piezas;
• sémola - 100 g;
• harina - 100 g;
• pan rallado - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos hasta que estén blancos, agregando sal y azúcar.
2. Agregue la harina, continúe haciendo movimientos circulares con un batidor.
3. Luego, sin dejar de batir, vierta la sémola.
4. Lave la fruta, córtela en cuartos, quite las semillas.
5. Mezcle las rodajas de fruta en la mezcla.
6. Lubrique el recipiente de la multicocina con un trozo pequeño de mantequilla, espolvoree el fondo con pan rallado y vierta la mezcla.
7. Hornee en el modo "hornear" durante media hora.

Carlota sin harina

• Tiempo de preparación: 1 hora + 50 minutos.
• Raciones: 2 personas.
• Calorías: 210 kcal.
• Propósito: desayuno.
• Dificultad: fácil.

Para hacer pasteles increíblemente sabrosos, no es necesario usar harina. El plato resultará tierno, aireado, suave gracias al kéfir y al aceite. El pastel es fácil de hacer. En lugar de manzanas, puedes usar cualquier fruta al gusto: cuando aprendas a cocinar mannik en kéfir sin harina, puedes experimentar.

Ingredientes:

• manzanas - 2-3 piezas;
• kéfir - 200 ml;
• papilla de sémola - 200 g;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• azúcar granulada - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Vierta el cereal con kéfir y déjelo reposar durante una hora.
2. En la masa terminada, agregue el huevo, batido con azúcar. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Pelar las frutas, cortarlas en rodajas.
4. En el fondo de la fuente para hornear, comience a colocar manzanas y luego vierta la mezcla encima.
5. Hornear durante 45 minutos a 200 grados.

Mannik de chocolate

• Tiempo de cocción: 90 minutos.
• Raciones: 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 350 kcal.
• Propósito: almuerzo, merienda.
• Cocina: hogar.
• Dificultad: difícil.

Este plato popular es amado por adultos y niños, porque el pastel resulta dulce, sabroso, aireado y en la mesa se ve como en una foto de revistas culinarias. El mannik de chocolate con manzanas acarameladas no es difícil de hacer, si sigues la receta, definitivamente todo saldrá bien. Si necesitas postres en porciones, extiende la base en moldes para cupcakes.

Ingredientes:

• manzanas - 3 piezas;
• azúcar granulada - 1 taza;
• kéfir - 200 g;
• cacao - 20-30 g;
• refresco - 1 cucharadita;
• azúcar de caña para caramelización - 50 g;
• huevo - 2 piezas;
• manteca - 50 gramos;
• sémola - 1 taza.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle los cereales, el cacao, los huevos, el kéfir, la soda apagada y el azúcar en un tazón.
2. Déjalo reposar durante 30 minutos.
3. Lave la fruta, quite el corazón, córtela en 8-9 rebanadas.
4. Caramelizar en una sartén derritiendo el azúcar de caña sumergiendo la fruta en ella durante diez minutos.
5. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, engrase con aceite, coloque las manzanas, vierta la mezcla.
6. Hornear durante 25 minutos a 200 grados.
7. Sirva el producto con manzanas caramelizadas en la mesa, espolvoreado con azúcar en polvo.

Cómo hornear delicioso mannik - secretos de cocina

Algunos consejos útiles de chefs profesionales sobre cómo hacer un delicioso pastel de sémola con manzanas:

1. Si se usa un molde de hierro al preparar maná con manzanas, no se apresure a transferir el pastel a un plato. Deja que se enfríe.
2. Use canela o azúcar en polvo como aderezo. Si tiene tiempo libre, puede dibujar un patrón con glaseado.
3. Rocíe jugo de limón sobre las frutas para evitar que se pongan marrones.

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Propongo cocinar un delicioso mannik con manzanas en kéfir. Se cocina sin harina. Este pastel es muy popular en mi familia. Preparar tal pastel no es difícil y no requiere grandes gastos. Como parte de la cantidad mínima de ingredientes, como resultado, un sabor y aroma increíbles. Hay una gran cantidad de recetas de cocina. Cada anfitriona tiene sus propios secretos y sutilezas de la cocina. Mannik diversifica el desayuno, el almuerzo o la cena. Con una taza de té o café fragante, es muy sabroso. Los verdaderos conocedores de los dulces apreciarán esta sencilla receta. Prepare, deleite a su hogar con pasteles deliciosos y fragantes. Así que vamos a cocinar.

Ingredientes para la receta de maná con manzanas en kéfir:

• sémola 225 gramos
• kéfir 340 gramos
• azúcar 5 cucharadas
• azúcar de vainilla 10 gramos
• huevo de gallina 2 piezas
• polvo de hornear 1 cucharadita
• manzana 3 piezas
• canela al gusto
• mantequilla 25 gramos.

Cómo cocinar mannik con manzanas sin harina:

1) Seleccionamos platos hondos en los que prepararemos la masa. Vierta kéfir, tengo grasa. Puede usar kéfir de cualquier contenido de grasa, o yogur, leche horneada fermentada, yogur. Vierta la sémola, el polvo de hornear. Mezclar con cuidado.

2) Agregar azúcar de vainilla. Conducimos huevos de gallina. Pon azúcar a tu gusto. Me encantan los pasteles dulces, así que agregué 5 cucharadas. Tal vez menos. Mezcla bien todos los ingredientes. Cubra con una tapa o film transparente y envíelo al refrigerador. La pieza de masa debe estar en el refrigerador de 30 minutos a 120. Este es el tiempo que la puedes soportar. Durante este tiempo, la sémola absorberá una cantidad suficiente de líquido y se hinchará bien.

3) Enjuague la manzana, séquela, retire el corazón. Rallar en un rallador grande. Agregar a la masa reposada. Mezclar bien. El resto de las manzanas se dejan para decorar.

4) Tomar una forma adecuada, pequeña, rectangular o redonda, engrasar con mantequilla. O cubra con papel pergamino, que también está engrasado con mantequilla. Verter la masa en el molde. Alise con una espátula.

5) Se pelan las manzanas y se cortan en rodajas. Coloque la capa superior de masa. Precalentar el horno a 180 grados. Enviamos el formulario con la masa al horno durante 40-60 minutos.