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En días particularmente calurosos, los expertos recomiendan beber la mayor cantidad de líquido posible. Por supuesto, el agua pura es la mejor, pero a veces puedes disfrutar de una bebida más variada. El surtido de la tienda es sorprendente en variedad, pero, desafortunadamente, su composición no es la más útil. Una excelente salida es hacer sus análogos usted mismo. ¿Cómo hacer té helado en casa? Mucho más fácil de lo que parece. Un poco de esfuerzo y una bebida sabrosa y saludable harán las delicias de tus seres queridos.
Té helado casero con bayas y limón

¿Té helado con bayas, limón, hierbas aromáticas y albahaca? La bebida perfecta para un caluroso día de verano. Increíblemente refrescante, da energía y vigor. Es en verano, cuando todas las bayas están disponibles y son baratas, que puedes preparar este té helado casero con limón todos los días.
Puedes mezclar bayas y frutas a tu gusto, también puedes agregar tus hierbas favoritas. En cuanto al té, es mejor tomar dos tipos, el té negro y el hibisco van bien.

Sabor Info Bebidas

Ingredientes

• Té negro de hoja grande - 1 cucharadita;
• Té de hibisco - 1 cucharada. l.;
• Agua purificada o de manantial - 2 litros;
• Grosella negra fresca - 20 g;
• Grosellas frescas de variedades verdes y rojas - 20 g;
• Manojo de menta;
• Ramita de tomillo;
• Limón;
• Azúcar;
• Unas ramitas de albahaca rosa.

Cómo hacer té helado casero con hibisco, limón, hierbas y bayas

Hierva dos litros de agua limpia, tenga cuidado, no permita que hierva fuerte.
Eche la cantidad correcta de hojas de té negro e hibisco en la tetera.


Añade unas hojas de menta y una ramita de tomillo a esta mezcla.




En un recipiente aparte, triture las grosellas y las grosellas, previamente lavadas y peladas.

Agregue bayas con jugo a las hierbas.


Vierta toda la mezcla con agua hirviendo, déjela reposar durante 7 minutos, luego baje la prensa para que todo el pastel y el té queden en el fondo, si no hay prensa, simplemente cuele a través de un colador o una gasa.




En un líquido claro, agregue 2 rodajas de limón, ramitas de albahaca y azúcar.

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Pruebe un poco de la bebida por dulzura, ajuste el sabor final.


Al servir, asegúrese de enfriar el té en el refrigerador, agregue cubitos de hielo y sirva.

Té helado casero con menta y canela

Si ya llegó el calor, pero aún no hay bayas frescas, entonces prueba la receta de té frío en casa con menta y canela. Esta bebida será apropiada tanto en una fiesta amistosa como para una cena familiar. La menta natural y los palitos de canela le darán un sabor increíblemente fresco.

Ingredientes:

• Té negro de hojas grandes - 4 cucharaditas;
• Trozos de canela - 1 cucharadita o un palo pequeño;
• Hojas de menta fresca - al gusto;
• Frambuesas congeladas - al gusto;
• Agua filtrada para preparar té y hielo;
• Miel de flores naturales - 4-6 cucharadas. l.;
• Hojas de menta y limón para servir

Preparación del té frío:
En un recipiente con un volumen de al menos un litro, vierta hojas de té, ponga menta y canela. Caliente suavemente el agua, debe comenzar a hervir. Vierta la colección de hierbas, cierre la tapa y déjela reposar durante al menos 10 minutos. Al final, agregue y revuelva la miel.
Mientras tanto, prepare hielo y utensilios para servir el té. Llene moldes especiales con agua filtrada y colóquelos, junto con las tazas, en el congelador. Encienda el modo de congelación de choque durante 10 minutos.
Saque los vasos fríos, ponga hielo, frambuesas congeladas y rodajas de limón en ellos.
Cuele el té terminado y viértalo con cuidado en tazas frías. Intente verter líquido caliente en cubitos de hielo para que los platos no se agrieten por los cambios de temperatura.
Adorne con hojas de menta al servir.

Té helado con jengibre y naranja

El té de jengibre es una maravillosa bebida tónica. Es sabroso y saludable tanto frío como caliente, refrescante, ayuda a sobrellevar los resfriados, tonifica mejor que el café. Incluso en el calor, no se recomienda enfriarlo demasiado, para no perder el sabor agrio y picante de la bebida. Haz esta sencilla receta de té de jengibre y seguro que se convertirá en una de tus bebidas favoritas.

Ingredientes:

• Agua pura hervida o filtrada - 1 litro;
• Jengibre fresco rallado - 2 cucharadas. yo (o 1 cucharada de jengibre en polvo);
• Arena de azúcar moreno - 80 g;
• naranja fresca;
• Si lo desea, puede agregar una pizca de pimiento rojo.

Receta de té casero:
Hervir agua en una cacerola pequeña. Ponle jengibre pelado y rallado. Vierta todo el azúcar y revuelva bien hasta que los granos se disuelvan.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 10 a 25 minutos, dependiendo de qué tan fuerte sea su bebida.
Exprima el jugo de la naranja, asegurándose de que la pulpa y las semillas no entren en él.
Retire el té de jengibre de la estufa, fíltrelo con una gasa.
Vierta el jugo de naranja en el líquido caliente y agregue pimienta roja molida. También puedes poner una ramita de menta. Si lo desea, puede tomar cualquier cítrico: limón, lima, pomelo.
Esta bebida también se puede beber caliente. Si desea un té de jengibre refrescante, póngalo en frío durante un par de horas y luego sírvalo con hielo.
En la receta, el azúcar se puede reemplazar con la misma cantidad de miel, pero se agrega después de retirar la bebida de la estufa.


El té helado casero no es una bebida difícil de preparar, tonifica, refresca y refresca perfectamente. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por tres días, sin embargo, su hogar lo beberá antes.
Se puede preparar una bebida fría a base de té con una variedad de bayas, frutas y especias:

• manzanas y canela combinadas con hojas de té verde;
• los arándanos rojos y los arándanos rojos están disponibles en forma congelada durante todo el año, son ideales para preparar un té frío vitamínico con miel;
• colección de hierbas de hojas de menta, hojas de grosella negra, bergenia seca, hojas de frambuesa y té negro: no solo refresca, sino que también ayuda a sobrellevar el frío que se avecina;
• la pera seca, la rosa mosqueta y el té blanco son un buen remedio para los edemas, esta bebida es especialmente sabrosa fría y con miel.

En la mayoría de las recetas, el azúcar propuesto se puede reemplazar con miel. Pero tenga en cuenta que esta dulzura natural saludable no puede soportar el calentamiento prolongado. Si decide reemplazarlo, póngalo en un té ligeramente enfriado. Además, puede tomar un edulcorante natural, la stevia, o poner un poco más de canela.
El té helado natural hecho en casa es una excelente alternativa a las bebidas sintéticas compradas en la tienda. No solo es sabroso, sino también útil.

El té frío se puede beber no solo cuando hace calor. Usamos compotas y jugos, independientemente de los grados que marque el termómetro, y por alguna razón asociamos el té frío exclusivamente con el calor del verano.

Mientras los expertos discuten sobre los beneficios y daños del té helado, los fabricantes lo ofrecen tanto en su forma pura como con varios aditivos que ciertamente no son útiles. Por lo tanto, en previsión de las conclusiones finales, es mejor preparar té helado usted mismo.

¿Cómo hacer té helado en casa? En realidad, la tecnología para preparar esta bebida no es muy diferente a la habitual. El té frío conserva todas las propiedades del té caliente, pero con la condición de que se almacene por poco tiempo. Después de un día, se acumulan sustancias nocivas para la salud, por lo que no debe preparar té frío para el futuro.

Ahora se ha puesto de moda beber té caliente con hielo. Desafortunadamente, la combinación de frío y calor afecta negativamente la condición del esmalte dental. Es mejor hacer solo té frío, especialmente porque hay muchas recetas para su preparación. Por ejemplo, puede hacer té frío con leche y luego obtener un cóctel de té y leche. Puedes diluir las hojas de té con agua mineral. Añadir al té y cubitos de hielo hechos de jugos. En este caso se utiliza hielo para que se enfríe más rápido y darle un sabor especial.

Tanto el té negro como el verde son adecuados para preparar una bebida fría. Dicen que ambos contribuyen a la pérdida de peso. No estoy seguro de si se puede adelgazar con té helado, pero sé que, preparados según las recetas para bajar de peso, son muy sabrosos. Tonifican perfectamente y sacian la sed.

¿Cómo hacer té frío, como "para bajar de peso"? Es necesario preparar té negro o verde de la manera habitual y agregarle jugo de limón. Uno va por un litro de té. - gusto. La menta se puede agregar al té verde. Se vierten cubitos de hielo hechos de agua mineral en las hojas de té, se deja enfriar el té y se pone en el refrigerador.

Además de "caliente" existe una forma "fría" de preparar una bebida. Consiste en el hecho de que las hojas de té se vierten con agua fría, después de lo cual el recipiente se expone al sol. Llevará más tiempo prepararlo y el sabor es más suave. Este método tiene oponentes, aunque ¿dónde no están? Se agrega limón o jugo de limón a esta bebida solo después de que el té haya adquirido color.

Hay sutilezas en cómo hacer té helado. Por ejemplo, solo se puede poner una bebida completamente fría en el refrigerador. Si no espera hasta que se haya enfriado por completo y coloca el té ligeramente tibio en el refrigerador o en el congelador, se volverá turbio y adquirirá un sabor desagradable.

Para aquellos a los que les gusta experimentar, puedes ofrecer té helado con especias. Para prepararlo necesitarás té negro, jengibre, azúcar moreno y limón. Vierta unas cucharadas de té negro en la tetera, ponga una pequeña rodaja de jengibre, agregue una pizca de canela y vierta agua hirviendo sobre ella. En el fondo de los platos para hacer una bebida, se coloca un limón en rodajas, que se espolvorea con azúcar. La mitad del volumen de los platos se llena con hielo, después de lo cual se vierten las hojas de té enfriadas.

El té helado es muy popular en países con climas cálidos. Llegó a nosotros hace relativamente poco tiempo, por lo que en casa lo cocinamos con poca frecuencia. Mientras tanto, el té helado no solo es delicioso, se ve muy impresionante, por lo que es perfecto para decorar cualquier mesa.

El té helado en el calor del verano es una verdadera salvación. Esta bebida mágica es mucho más agradable de beber que el agua corriente. Tonifica y refresca, y también tiene muchas propiedades útiles. Por cierto, el té helado también puede servir como bebida en una fiesta de verano, especialmente si se sirve de forma hermosa.

En este artículo hablaremos de varias recetas para el té helado más delicioso. ¡Tienes todo un verano por delante para probarlos todos!

Té de manzanilla y lavanda con menta

Ingredientes: 1 taza de hojas de menta, 2 cucharadas de lavanda seca, 1,5 cucharadas de manzanilla seca o 4 bolsitas de té.

Cocinando:
1. Coloca las hojas de menta en un frasco y tritúralas. Agregue lavanda y manzanilla.
2. Vierta agua caliente y refrigere por 6 horas. Colar a través de una gasa o colar en una jarra y servir.

Por cierto, ese té al día siguiente, cuando se infunde, será aún más sabroso.

Ingredientes: 4 bolsitas de té de hibisco, 0,5 taza de hojas de menta fresca, 4 tazas de agua hirviendo, 2 tazas de jugo de manzana, 2 tazas de agua fría, cubitos de hielo para servir, ramitas de menta (opcional).

Cocinando:
1. En un frasco resistente al calor, combine las bolsitas de té, la menta y el agua hirviendo. Deje reposar el té durante 10 minutos.
2. Saque las bolsas y la menta, agregue agua fría y jugo de manzana. Refrigera tu bebida.
3. Servir con hielo y ramitas de menta.

Té de melocotón y bayas

Ingredientes: té de rooibos (suelto o en bolsa), 1 taza de arándanos frescos o trozos de fresa, 3 cucharadas de néctar de agave, 2 duraznos o nectarinas, 3 tazas de cubitos de hielo.

Cocinando:

1. Pon a hervir 6 tazas de agua. Vierta el té sobre ellos. Prepare durante 6-7 minutos, luego retire las bolsas o cuele el té si usó té suelto.
2. Muele la mitad de los duraznos y las bayas en una licuadora o tritúralos con una cuchara de madera.
3. Ponga la fruta restante, el puré de frutas en una jarra y vierta sobre el té.
4. Agregue 3 tazas de cubitos de hielo y revuelva hasta que se derritan.
5. Sirva inmediatamente con hielo, o más tarde.

Té de arándanos y limón

Ingredientes: 450 g de arándanos congelados, 1/2 taza de jugo de limón recién exprimido, 4 tazas de agua, 3 bolsitas grandes de té, 3/4 taza de azúcar.

Cocinando:

1. Hierva los arándanos y el jugo de limón en una cacerola a fuego medio, revolviendo constantemente.
2. Retire del fuego y cuele con cuidado a través de un colador.
3. Hierva el agua, prepare bolsitas de té, déjelas reposar durante 5 minutos. Retire las bolsas y deséchelas.
4. Agregue azúcar al té, mezcle con jugo de arándano y limón.
5. Refrigera por una hora. Servir con hielo.

Té verde con fresas

Ingredientes: 0,5 fresas, lavadas y cortadas en cuartos, 1/4 taza de azúcar, 1/4 taza de agua, ralladura de un limón, 4 tazas de té verde helado (se puede sustituir por agua mineral).

Cocinando:

1. Combine las fresas, el azúcar, el agua y la ralladura en una cacerola y hierva a fuego medio.
2. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
3. Colar, exprimiendo todo el jugo restante de las fresas. Verter en un recipiente tapado y refrigerar.
4. Para una taza de té verde, agregue 3 cucharadas de jarabe de fresa (o al gusto). Servir con hielo.

Té de sandía y albahaca

Ingredientes: 8 tazas de agua hirviendo, 8 bolsitas de té, 1/8 de una sandía mediana cortada en trozos pequeños, 1 manojo pequeño de albahaca fresca, azúcar al gusto.

Cocinando:

1. Remoje las bolsitas de té durante 10 minutos. Deseche las bolsas y deje que el té se enfríe a temperatura ambiente.
2. Agregue sandía, albahaca, azúcar (si lo desea) y hielo.

Té con melocotones asados

Ingredientes: 4 duraznos medianos sin hueso, cortados por la mitad, 1 cucharada de azúcar, 4 tazas de té recién hecho, ligeramente frío.

Cocinando:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Coloque las mitades de durazno con la piel hacia abajo en una fuente para horno y espolvoree con azúcar por encima. Asar durante 25 minutos hasta que los duraznos estén jugosos y lo suficientemente suaves como para despegarlos fácilmente.
3. Retire la piel de los duraznos y póngalos en una licuadora, vierta el té para que cubra los duraznos por completo. Licúa hasta que los duraznos estén machacados y el líquido esté espumoso.
4. Vierta la mezcla en una jarra, agregue el resto del té allí, mezcle. Enfriarse.
5. Pasar por un colador antes de servir para eliminar la pulpa. Sin embargo, puedes beber con pulpa si quieres. Luego revuelve el té antes de servir.

Ingredientes: 1 taza de té verde preparado frío, 1/4-1/2 taza de jugo fresco (granada, manzana, mango o piña), miel y hielo al gusto.

Cocinando:
Mezcla el té y el jugo de tu elección en un vaso. Agregue hielo y miel si lo desea.

Té de jengibre y lima

Ingredientes: 9 tazas de agua, 1 taza de azúcar, un trozo pequeño de jengibre (picado), ralladura de limón, picado grueso y en tiras, 8 bolsitas de té negro, jugo de un limón, 0,5 taza de jugo de arándano.

Cocinando:

En una cacerola pequeña, combine el azúcar, el agua, el jengibre y la ralladura de limón y deje hervir. Cocine la mezcla a fuego moderado hasta que el azúcar se disuelva por completo. Retire del fuego y deje reposar durante 10 minutos, luego cuele la mezcla.

Remoje las bolsitas de té durante 5 minutos, luego deséchelas y enfríe a temperatura ambiente. Vierta en una jarra y refrigere para que se enfríe más.

Cuando el té esté listo para servir, agregue jugo de arándano y jarabe de jengibre. Agrega un poco primero y prueba. Si el té ya le parece saturado, guarde un poco en el refrigerador para usarlo más adelante.

¡Buen provecho!

El té helado refrescante se ha vuelto popular en nuestro país recientemente. Esta es la bebida perfecta para tomar en un día de verano. Tonifica, protege del sol abrasador, apaga perfectamente la sed. Actualmente, en los estantes de la tienda puede ver una variedad de tés helados preparados. A pesar de la popularidad de los fabricantes en estas bebidas no hay ingredientes naturales, muchos conservantes. Por lo tanto, los beneficios de su uso no pueden discutirse.

Puedes hacer un refrescante té helado en casa. Solo entonces puede estar seguro de los ingredientes, saber que tal bebida no solo refrescará, sino que también llenará el cuerpo con sustancias útiles y lo energizará durante todo el día. Hay muchos tipos de té helado, las recetas originales y clásicas te permiten crear cualquier bebida. Un poco de imaginación, experimenta con las proporciones y puedes obtener tu propia receta de autor.

Tipos de té helado

El té frío es:

• con especias
• con limón,
• con frutas,
• con bayas
• a base de hierbas.

El té se puede preparar en base a su té favorito (verde, herbal, negro). En los países árabes, el té de hibisco con varios aditivos y hielo se sirve como bebida refrescante.

Historia del té helado

En algunos libros de cocina del siglo XIX publicados en EE. UU. e Inglaterra ya aparecen recetas de té helado diluido con ron o licor. Un ejemplo es el ponche de té. Se preparaba con té fuerte y champán. Se mezclan dos bebidas, se lleva la mezcla a ebullición, se enfría y se sirve fría.

En el siglo XX, el té verde comenzó a usarse para hacer té helado, le dio a la bebida un sabor más refinado y delicado. En 1904, Richard Bleheinden en la Exposición Universal de St. Louis introdujo el té verde helado dulce, que se distribuyó a todos los visitantes. A todos les gustó la bebida y comenzaron a producirla a escala industrial. Se inventaron vasos de té especiales hechos de vidrio con un pie largo. En el complejo con un vaso había una pajita de cristal.

Hoy en día, el té está disponible y es popular en todo el mundo. En Canadá, producen un té en polvo especial para hacer té frío. En Japón, es popular una bebida que se parece al yogur espeso, está hecha de puré de melocotón con la adición de té verde espeso. Los chinos, aunque lo prefieren, no se negarán a beber un vaso de bebida fría. Para prepararlo, vierta más cubitos de hielo en un vaso, agregue una cucharada de jarabe de frutas o bayas, complete con té caliente hasta el borde. Servido con limón.

Recetas de té helado

El té frío en casa se puede preparar de tres maneras:

• clásico con hielo;
• elaboración de cerveza caliente;
• preparación en frío.

Té verde con limón

Para 1,5 litros de bebida:

limón - 1 pieza

té verde - 6 cucharaditas

menta - al gusto

azúcar - 100 g

lima - 1 pieza

Exprima el jugo de limón y lima, hierva el agua. Vierta las hojas verdes en un recipiente hondo. Vierta agua hirviendo. Revuelva, agregue hojas de menta y jugo de frutas cítricas. Insistir 10-20 minutos. Cuele la bebida, ponga mucho hielo en una jarra, vierta el té, adorne con círculos de limón y lima, menta. Listo para frío. Se puede usar té de manzanilla en lugar de té verde.

Té verde con hielo de manzana y manzanilla

Por litro de té:

Té verde hoja - 1 dl.

Manzana verde - 1 ud.

Flores de manzanilla - un puñado

Miel liquida - al gusto

Prepare la manzanilla, después de 10 minutos cuele la infusión y enfríe. Viértalo en bandejas de cubitos de hielo y colóquelo en el congelador.

Prepare té verde según la receta clásica, filtre caliente y viértalo en una jarra. Agregue la manzana, cortada en rodajas finas, la miel. Mezcla. Enfriarse. Al momento de servir, agregue hielo de manzanilla a cada vaso. Se puede agregar menta si se desea.

Esta bebida es muy nutritiva, tiene muchas vitaminas. Puede ser bebido por mujeres embarazadas. Si eres alérgico a la miel, puedes sustituirla por azúcar de caña.

Té de manzanilla y lavanda

Este té es muy fragante, adecuado para quienes gustan de un rico sabor en las bebidas.

Para un litro de agua:

hojas de menta - 1 taza

Lavanda seca - 2 cucharadas. yo

Manzanilla seca - 1.5 cucharadas. yo

Rallar las hojas de menta para que suelten el jugo. Agregue manzanilla y lavanda. Llene con agua caliente (90°). Insistir durante seis horas. Lo mejor es dejar toda la noche a temperatura ambiente. Luego cuele a través de un colador y sirva este té con hielo.

té de bayas

Para un litro de bebida:

agua - 500ml

agua mineral con gas - 500 ml

frambuesas o fresas - 2 tazas

té negro - 2 cucharaditas

menta, lima, azúcar - al gusto

Muele fresas o frambuesas frescas o congeladas en una licuadora hasta que estén blandas. Añadir azúcar al gusto. Vierta la mezcla en bandejas de cubitos de hielo y congele. Prepare té negro según la receta clásica y enfríe.

En una jarra, mezcle el té preparado, el agua mineral fría, agregue cubitos de hielo de bayas congeladas. Adorne con bayas enteras, hojas de menta y rodajas de lima.

Té de frutas tónico

Para un litro de bebida:

pera - 1 pieza

manzana - 1 ud.

té negro de hoja larga - 4 cucharaditas.

azúcar - 1.5 cucharaditas

Picar finamente la pera y la manzana, presionar en una coctelera para ablandar y dejar fluir el jugo. Agregue hielo, azúcar al gusto, vierta té negro recién hecho. Agitar. Colar antes de servir, verter en vasos llenos de hielo.

Té de arándanos y limón

Por un litro de bebida

jugo de limón - 0.5 tazas

arándanos congelados - 450 g

bolsitas de té - 4 piezas o 4 cucharaditas. te negro

azúcar - 3/4 taza

Coloque los arándanos en una cacerola, vierta el jugo de limón y, revolviendo, hierva. Retire y frote a través de un colador. Prepare té negro, déjelo reposar, cuele. Agregue azúcar al té, revuelva y agregue la mezcla de arándanos y limón. Refrigera por una hora, sirve con hielo.

Té de hibisco con hielo

Puedes hacer té rojo frío al estilo egipcio. Flores de hibisco (12 uds.) Por la noche, vierta un litro de agua a temperatura ambiente. Por la mañana, se puede beber añadiendo sirope de azúcar al gusto y hielo.

Para una preparación más rápida de la bebida, las flores de hibisco se vierten con agua hirviendo, luego la infusión se enfría y se sirve con hielo.

En los calurosos días de verano, a todos les encanta beber jugo, kvas o té helado mientras se esconden a la sombra. Según la tradición establecida en Rusia, era costumbre beber té solo caliente, pero no hace mucho tiempo este estereotipo se rompió debido a la aparición en las tiendas de botellas con té frío aromatizado. Desafortunadamente, no todas las golosinas de la tienda pueden presumir de una gran cantidad de sustancias útiles. Más bien lo contrario. Saborizantes, colorantes, conservantes: no es un conjunto muy bueno para nuestro cuerpo. Por eso, hoy quiero contarte cómo hacer té helado en casa. Hay muchas recetas y seguro que eliges la opción a tu gusto.

Tres formas de hacer té helado

Parecería que esta bebida es difícil de preparar: ¡elaborada, enfriada y lista! Pero incluso en este caso hay sutilezas. Hay tres formas principales de hacer té helado.

La forma más fácil es la elaboración de cerveza caliente.

Este método es adecuado para aquellos a los que les gustan las recetas simples. Vierta té seco en la tetera a razón de aproximadamente una cucharadita por 200-300 ml de la bebida terminada. Prepara té con muy poca agua para hacer una infusión fuerte.

Ahora prepare un recipiente para la bebida en sí. Vierta las hojas de té ligeramente enfriadas, agregue azúcar, jugo de limón o cualquier otra sustancia para el sabor y el aroma. Rellene con agua mineral o de manantial y refrigere.

Método de elaboración clásico

¿Cómo hacer té helado en casa según una receta clásica? El método es bastante inusual, pero algunos argumentan que es el único correcto. Primero necesitas congelar cubitos de hielo y conseguir un colador de té.

Si ya tiene todo lo que necesita a mano, entonces puede comenzar a cocinar. Toma un vaso grande y llénalo hasta la mitad con hielo. Si lo desea, puede agregar inmediatamente el jarabe de azúcar. Arreglamos el colador en el vaso y comenzamos a verter lentamente agua hirviendo sobre él. Como resultado, el té se prepara y se enfría inmediatamente con hielo. El té frío preparado de esta manera se puede beber inmediatamente.

Método de preparación en frío

Este método está disponible solo en el verano, en los días más calurosos, cuando realmente desea bebidas heladas para calmar la sed. Su esencia es que el té seco se vierte con agua fría, se cubre con una tapa y se expone al sol. La cocción llevará mucho más tiempo, pero el sabor será más suave, más cercano a las bebidas compradas en la tienda.

Es mejor dar sabor a la bebida con limón, azúcar y otros aditivos después de que adquiera un hermoso color y un aroma específico de té. Las hojas que no hayan sido sometidas a un tratamiento térmico adicional darán muchas más vitaminas y nutrientes.

Tal té generalmente se prepara en el verano, cuando el sol calienta la jarra con la bebida futura, pero he oído hablar de otra versión de este método. Las hojas de té secas se cubren con agua fría y se ponen en el refrigerador durante la noche.

Las mejores recetas de té helado

De todas las bebidas inventadas por la gente, es el té helado la que mejor apaga la sed. Las recetas pueden ser cualquier cosa, con la adición de frutas cítricas, menta y otras hierbas, bayas, frutas, jarabes con sabor y mucho más. Aquí hay algunas opciones para hacer esta bebida.

1. Vierta hielo en un vaso, llénelo hasta la mitad con hojas de té y el espacio restante con cualquier jugo. Si te gusta más dulce, entonces agrega un poco de azúcar o miel. Cuando se elabora de forma fría o clásica, es mejor usar jugos recién exprimidos.
2. El té helado con limón en casa es un clásico del género. Se puede poner en el proceso de preparación de hojas de té, pero es mejor agregar jugo a la bebida terminada. Además de limón, puedes usar lima, naranjas o cualquier otra fruta cítrica.
3. Es muy bueno usar hierbas aromáticas. Puedes poner hojas aromáticas de grosella negra, orégano, bálsamo de limón. En general, todo lo que se pone en el té caliente regular.
4. Una forma rápida son los jarabes. En las tiendas ahora puede encontrar una variedad de jarabes, desde frutas y bayas nativas o exóticas. Es mejor agregar jarabe a una bebida preparada y ligeramente fría, entonces el aroma será mucho más fuerte.
5. El té frío con menta es bueno en el calor. Debe elaborarse por separado y la infusión resultante se usa para diluir las hojas de té. Además, puedes poner una ramita de hierba aromática directamente en un vaso con hielo.
6. Para los amantes de los experimentos y los sabores salados, podemos ofrecer una opción con especias. No está mal para complementar el sabor agrio del té negro, canela, jengibre, clavo, orégano (un pariente cultural del orégano). El té verde frío tiene un sabor más suave, por lo que no necesita tales adiciones.

Todo el mundo tiene gustos diferentes, especialmente cuando se trata de té. Todos tienen su propia bebida ideal, así que experimente, elija los aditivos que se adapten a su gusto. ¿Te encanta el té con leche? Trate de hacer té con leche fría. Debería salir muy bien.

Por último, me gustaría dar algunos consejos. A pesar de que la preparación parece extremadamente simple, este negocio tiene sus propias sutilezas.

• Nunca use bolsitas de té. Para ello, puedes comprar té en una tienda especializada. Una gran opción es el té con trozos de fresas, duraznos y otros aditivos.
• Cuando prepare té caliente, coloque solo té completamente enfriado en el refrigerador. Si lo dejas tibio, se volverá turbio y no tan sabroso.
• Usa agua mineral o de manantial para hacer cubitos de hielo.
• Es mejor usar jarabes en lugar de azúcar. Le darán un rico aroma y un hermoso color.

Eso es todo lo que quería decirte sobre el té helado. Estos son solo los conceptos básicos de la cocina, y toda la libertad de creatividad queda en tus manos.