Clase magistral: cocinar galletas de avena. Galletas de avena con avena: un postre saludable. Variantes de galletas de avena con jengibre, plátano, miel, frutos secos.

Tus deliciosas galletas caseras se cocinarán en solo 15 minutos, de los cuales 10 minutos reposan en el horno. ¡Estas son galletas de hojuelas de Hércules perfectamente sabrosas, moderadamente dulces, nada empalagosas, fragantes, ligeras, crujientes y al mismo tiempo suaves y saludables! ¡No volveremos a recordarte los beneficios y el valor nutricional de los productos de avena! ¡Digamos que estas galletas de avena ligeras son perfectas para poner a trabajar a su ser querido para el té o para asegurarse de que su hijo en un descanso coma una galleta saludable hecha en casa con amor en solo 15 minutos y estará lleno y satisfecho! tenemos para ti

Así que, antes de nada, ponemos un temporizador y dejamos correr el tiempo... y mientras tanto secamos la norma de las hojuelas de Hércules en una sartén, sin aceite, removiendo de vez en cuando a fuego lento para que las hojuelas se sequen, se doren, ¡Cambie ligeramente su sabor y esté listo para servir nuestro hígado como bueno y para su ventaja! - simplemente fantásticamente delicioso!

Mientras Hércules se seca, mezcle mantequilla blanda con una porción de azúcar.
golpea todo con un tenedor hasta que quede suave! El azúcar se puede reemplazar con miel, incluso espesa, ¡entonces la naturalidad y los beneficios del producto terminado aumentarán significativamente! Sin dejar de untar mantequilla y azúcar, llevamos los huevos al mismo lugar, ponemos crema agria (o kéfir) y continuamos hasta el final. ¡En esta etapa, puede cambiar la herramienta, tomar el mismo batidor (batidor o licuadora) y convertir la masa de masa en una completamente homogénea!

Cuando todo se vuelva homogéneo y suave, el azúcar se disolverá, introducimos 1 cucharadita. refresco, apagado con vinagre y mezclar. La base está lista.

No olvide agregar potenciadores de sabor y sabores: vainilla o canela, pasas o manzanas, higos o nueces: será más sabroso y saludable, y siempre puede hornear con algo

Introducimos las escamas rojizas de Hércules enfriadas en la harina a granel y tamizada
mezclar todo, dejar reposar un rato (mientras se precalienta el horno) y proceder al horneado.

Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino, empapamos los mangos con agua y, después de recoger una porción de la masa con una cuchara, hacemos rodar una bola uniforme con las manos mojadas, la aplanamos un poco y ponemos pasteles de bolas hercúleas en filas iguales en una distancia aceptable! ¡Será hermoso espolvorearlos encima con semillas de sésamo! Hornear durante 10 minutos en precalentado a 180 gr. horno, amor seco: aumente el tiempo que pasa en el horno, mientras reduce la temperatura a 160 grados. Eso es todo: ¡las galletas están listas! Guardaremos en un recipiente bien cerrado, y comeremos

Galletas de avena con chocolate blanco y orejones

3/4 taza (170 g) de mantequilla o margarina
1/2 taza de azúcar (1 taza=237 ml)
1/2 taza de azúcar moreno
2 huevos
1 taza de harina
1 cucharadita de refresco
2.5 tazas de avena
2 tazas de chocolate blanco, partido en pedazos (o chispas de chocolate blanco)
1 taza de albaricoques secos picados

Precaliente el horno a 375 F (191 C) .

Bate la mantequilla, el azúcar blanca y morena hasta que quede esponjoso; agregue los huevos, bata una vez más Agregue la soda
y la harina, luego agregue la avena y el chocolate blanco. Coloque las galletas en una bandeja para hornear.

Hornee de 7 a 9 minutos hasta que estén ligeramente dorados. Trate de no cocinarlos demasiado en el horno.

Aquí hay otra receta, de una caja grande de cereal Quaker. La galleta se parece un poco a las barras de muesli en textura; resultó ser moderadamente dulce, muy viscoso, con leche, comer en exceso.
Dada la ausencia casi total de grasas, es muy adecuado para los amantes de la alimentación saludable. Además, reemplacé el azúcar regular con la nueva mezcla para hornear de Splenda: para la media taza de azúcar blanca requerida, solo necesitas la mitad, es decir, 1/4 de taza, con la misma dulzura.

Tiras de avena viscosa bajas en grasa con frutos secos
(Barritas masticables de frutas y avena bajas en grasa)

1/2 taza de azúcar regular
220 g de yogur natural o de vainilla sin grasa
2 claras de huevo, ligeramente batidas
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de leche desnatada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1-1/2 tazas de harina
1 cucharadita de refresco
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal (opcional, opcional)
3 tazas de avena
1 taza de frutas secas variadas finamente picadas - Yo mezclé albaricoques secos, ciruelas pasas y pasas

Precaliente el horno a 350 F (180 C). En un tazón grande, mezcle bien ambos tipos de azúcar, yogur, proteínas, aceite vegetal, leche y extracto de vainilla. En un tazón más pequeño, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Vierta la mezcla seca en el líquido, mezcle bien. Agregue la avena y las frutas secas.
Extienda la masa de manera uniforme sobre la bandeja para hornear seca. Hornea de 28 a 32 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla, cortar en tiras. Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado

y por si acaso, aquí tienes una receta (de la misma empresa Quaker) de galletas dietéticas. Aquí la mantequilla se reemplaza con puré de manzana, lo que le da jugosidad al hígado sin mucha grasa :)

Galletas De Avena Y Manzana

1+1/2 tazas de harina
1 cucharadita de refresco
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de sal

3/4 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar regular
56 g de margarina blanda
3/4 taza de compota de manzana
2 claras de huevo (o 1 huevo entero)
2 cucharadas de leche desnatada
2 cucharaditas de vainilla
3 tazas de avena
1 taza de frutas secas o pasas

1. Precaliente el horno a 350 F (177 C) Engrase una bandeja para hornear con aceite.
2. Combine la harina, la sal, la canela, la nuez moscada y la soda. En un recipiente aparte, bata el azúcar y la margarina, agregue el puré de manzana, las proteínas, la leche y la vainilla. Batir todo bien y añadir poco a poco los ingredientes secos (una mezcla de harina y sal...). Agregue la avena y las frutas secas. Mezclar bien, la masa estará húmeda.
3. Coloque las galletas en una bandeja para hornear. Hornear 10-12 minutos. Enfríe completamente. Almacenar en un recipiente bien cerrado.

Deberías tener unas 42 galletas.

Come una deliciosa galleta de avena blanda. Receta de www.allrecipes.com

Galletas de avena con plátano, pasas y coco

1 + 1/4 taza de margarina
3/4 taza de azúcar moreno
1/2 taza de azúcar blanca
1 huevo, ligeramente batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
1+1/2 tazas de harina
1 cucharadita de refresco
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
1/8 de cucharadita de clavo (también opcional)
3 tazas de avena
2 plátanos maduros, en rodajas finas
1 + 1/2 tazas de pasas
1 taza de coco (hojuelas)

1. Precaliente el horno a 375 F (190 C). Engrasa una bandeja para hornear con aceite.
2. Batir bien la margarina, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Agrega el huevo y la vainilla. Combine por separado la harina, la soda, la manteca de cerdo, la canela, la nuez moscada y el clavo, agregue a la masa de mantequilla y mezcle bien. Agregue los plátanos, las pasas y el coco y revuelva. Cuchara en una bandeja para hornear.
3. Hornear 11-13 minutos

. te doy la receta Galletas simples de "Hércules" , es del libro "Secretos de la Mesa Generosa" de la edición de 1978, así que lo hemos estado horneando durante mucho tiempo y, en mi opinión, recuerda mucho a uno de la tienda (la gente se ha interesado repetidamente por el tema ).

1.5 pila. "Hércules"
1 pila harina
100 gr de mantequilla o margarina
1 er. una cucharada de azúcar
1 huevo
2 cucharadas. yo leche o crema agria
1/4 cucharadita refresco en vinagre

Moler la mantequilla con azúcar, huevo, leche o crema agria, agregar "avena", harina, levadura en polvo. Pase la masa a través de una picadora de carne y póngala en forma de pasteles en una bandeja para hornear engrasada con una cuchara. Hornear unos 15 min. a 180 grados

Ahora - "mordaza" -
Hercules es un gran sustituto de la avena instantánea (Quaker)
harina - oscura, integral (para los israelíes "kemah male")
Azúcar - moreno
En lugar de soda - polvo de hornear
Lo hice en un procesador de alimentos, arranqué un trozo y lo puse sobre papel de horno.
Muy rápido (media hora con lavar platos)
Dietético (después de las vacaciones, también quiero una galleta para el té de la tarde)
delicioso y sencillo

galletas de avena

1 taza de avena
1 taza de avena
1 taza de harina de trigo integral sin refinar (macho)
2 huevos
200 gramos cCrea agria
100gr mantequilla derretida
1,5 cucharaditas Levadura en polvo
1/2 taza de azúcar (o sustituya 3/4 taza de azúcar moreno o sustituya al gusto)
2 cucharadas sésamo
2 cucharadas Coco
pizca de nueces, finamente picadas
una pizca de pasas pequeñas
algunas pecanas (para decorar)
Mezcle todos los ingredientes secos.
Batir un poco los huevos, agregar crema agria, mantequilla.
Luego vierta todo en la mezcla seca.
Formamos círculos, presionamos un trozo de nuez en cada uno.
Hace 30 galletas.
Horneamos a 180 gr. hasta que esté listo.
Disfrute de su comida

Te diré que hay muchas recetas interesantes e ideas brillantes en Cooking, pero inesperadamente me enamoré de los pasteles de Marina. Hornear según sus recetas. Baumkuchentorte, Zupfkuchen, rizos de pudín y el tema de nuestra conversación: galletas de avena.
Todo lo que cocinas es sabroso, delicioso. Y Baumkuchentorte es generalmente una canción, no un pastel. Escribí una reseña detallada sobre él y publiqué fotos en Cooking. Si está interesado, escriba. ¿Acuerdo?
Lo que es importante para. Todas las recetas son fáciles de ejecutar, no requieren mucho tiempo. . No soy nuevo en la cocina. Sé muchas cosas, pero Marina nos introdujo a la repostería alemana, esta es una página nueva para mí, esta es una razón para aprender y mejorar aún más.

Galletas de avena con!!!calabacín!!!

1/2 taza de manteca
3/4 taza de miel
1 huevo
1 taza de harina integral
1 taza de harina común
1 cucharadita soda
1 cucharadita canela
1 cucharadita nuez moscada
1/4 cucharadita sal
1 taza de calabacín rallado
1 taza de avena
1 taza de pasas

Precaliente el horno a 375. Bata la manteca y la miel. Luego agrega el huevo y vuelve a batir bien. Tamizar juntos la harina, la soda. especias sal. Revuelva junto con el calabacín en la mezcla de miel y huevo. Agrega las pasas y la avena. Extienda la masa con una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada. Hornear 10-12 minutos.

Puedes usar cualquier harina si lo deseas: regular o solo oscura

galletas de avena crujientes con chiles. No sé si esta receta se mencionó en el tema; la leí brevemente y no la encontré. Lamento mucho no saber a quién agradecerle las galletas. Lo copié hace mucho tiempo del foro, lo encontré ayer por accidente y lo horneé, sin esperar un resultado especial, solo para comer en lugar de pan a veces. puntos delicioso para mi gusto!
La receta es esta:
200 gramos Hércules, 2 cucharadas. l aceite de oliva, 0,5 cucharaditas. sal, 8 cucharadas. yo agua hirviendo. Prepare, mezcle, agregue sus hierbas secas favoritas. Con una mano generosa, rocié adjika seco de Abjasia (en mi opinión, esta es una mezcla de pimiento rojo picante y sal). Hornear a 180 grados, para mi gusto es mejor, hasta que esté completamente crujiente. Almacene en un recipiente cerrado, para que no se pierda la textura crujiente.
¡¡¡Una vez más, muchas gracias al autor desconocido!!!

Galletas muy ricas!!! Receta sacada de aquí.

Galletas clásicas de avena con pasas.
3/4 calle. mantequilla blanda o margarina
1 er. azúcar morena
1/2 cucharada de azúcar
1/4 p. Leche
1 huevo grande
1 cucharadita extracto de vainilla
1 er. harina
1 cucharadita canela
1/2 cucharadita soda
1/4 cucharadita sal
3 arte. avena, rápida o regular
1 er. Pasas
1 er. nueces picadas (opcional)

Caliente el horno a 350F / 180C.
Batir la mantequilla con el azúcar moreno, el azúcar regular, la leche, el huevo, la vainilla.
Mezcle la harina, la canela, la soda y la sal por separado.
Agregue a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
Agrega la avena, las pasas y las nueces. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear.
Hornear 12-15 minutos. Enfriarse.
Salen aproximadamente 36 piezas.

GALLETAS DE AVENA Y MIEL(Auzu-medus cepumi)

2 tazas de copos de avena (Tomé pequeño, "un minuto")
1 huevo grande
1 taza de azúcar (usé ~3/4 taza)
2 cucharadas de miel (Tengo miel espesa, y las cucharas resultaron ser muy grandes, con tan buen deslizamiento)
150 gr de margarina
una cucharadita de vainilla en polvo
una pizca de sal
polvo de hornear - cucharadita incompleta
1.5 tazas de harina
0.5 taza de almidón (o un poco más, no medí con lentes, solo agregué hasta que quedó “como debe”)

Vierta el cereal en un bol y póngalo en el microondas durante un minuto y medio.
Derrita la margarina, viértala en los copos. Agregue todos los demás productos, amase con una cuchara. Debe obtener una masa espesa, pero no empinada, de modo que no se pegue a una cuchara o mano mojada.
Sumerja periódicamente las manos en el agua, haga bolas del tamaño de un albaricoque grande, colóquelas en una bandeja para hornear a una pequeña distancia una de una.
Hornear a 180 C hasta dorar (aproximadamente 10 minutos al horno)

GALLETAS DE AVENA CON FRAGANCIA DE LIMÓN

125 g de margarina
250 g de copos de avena (yo tomo "instantáneos", que son de cocción rápida)
125 g de harina
125 g de almidón
175 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 pizca de sal
1/2 cucharadita canela
2 cucharaditas ralladura de limón finamente rallada
2 huevos
3 arte. yo Leche

¡No pongas bicarbonato de sodio y polvo de hornear! Llegué a esto a través de la experiencia. Al agregar bicarbonato de sodio o polvo de hornear, las galletas siempre se desdibujaban, sin importar qué bolitas las pusiera en una bandeja para hornear. Y sin refrescos, sin invasiones.

Derretir la margarina. Vierta la avena en un recipiente con la margarina derretida y mezcle. Agregue gradualmente el resto de los ingredientes, mezclando bien cada vez. Agregue leche "según las indicaciones": masa demasiado empinada - agregue, no demasiado (no mantiene su forma en un tazón) - no.

Encendemos el horno a 180 C. Mientras se calienta, cubrimos la bandeja para hornear con pergamino. Ponemos más cerca un bol de masa, una taza de agua y echamos una cucharadita.
Recogemos la masa con una cucharadita (cada vez que la sumergimos en una taza de agua) y ponemos un trozo de masa en la palma de la mano. Las manos también deben humedecerse periódicamente, porque. la masa es pegajosa. Formulamos una bola del tamaño de un albaricoque grande, la ponemos en una bandeja para hornear, la aplanamos. Cómo aplanar - y al horno. Demasiado grueso no es necesario. Una vez que no hice bolas, sino salchichas, las aplané, obtuve galletas alargadas.

Hornee durante 25 minutos.Ponga inmediatamente en una caja con tapa, cubierta con una servilleta (para absorber la humedad de las galletas calientes).
En la caja, estas cookies se pueden almacenar durante mucho tiempo sin volverse obsoletas. Sin embargo, más de 2 días no está rancio.

La receta no está nada mal. Desde donde ella lo arrastró, ya no es posible establecer,
Galletas con albaricoques secos y yogur
20 piezas:
calle 1,5 harina
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita canela molida
1 er. avena
0,5 p. Sáhara
1 er. albaricoques secos picados
1 er. yo Almendras, fileteadas
2/3 calle. yogur natural
3 arte. yo aceite vegetal

Cortar los albaricoques secos en trozos muy pequeños. Primero debe remojarse en agua hervida tibia durante 15-20 minutos, luego desecharse en un colador y dejar escurrir toda el agua, pero es mejor hervirla. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la canela en un tazón grande. Agregue avena, azúcar, albaricoques secos y nueces, mezcle. Batir el yogur con aceite vegetal hasta que quede suave. Vierta la mezcla resultante en la harina y amase una masa densa. Divide la masa en 20 partes iguales y enróllalas en bolitas. Precalentar el horno a 190C. Cubra la bandeja para hornear con pergamino, rocíela con agua. Coloque las bolas en una bandeja para hornear, use un tenedor para hacer pasteles del mismo tamaño con ellas. Espolvorear las galletas con azúcar. Poner en el horno, hornear durante 20 minutos. Sin moverse de la bandeja para hornear, deje que las galletas se enfríen.

Lo único que puedo decir es que lo hice con kéfir, es más delgado que el yogur, por lo que no obtuve una masa densa, la extendí con una cuchara. Las galletas se elevan bien, en la parte superior, una corteza crujiente, en el interior, suaves, esponjosas. Sabor - picante

gracias por Galletas con albaricoques secos y yogur. Es cierto que me dio pereza cortar albaricoques secos y los reemplacé con cerezas secas. Además, la cantidad de almendras en la receta (1 cucharada) me pareció sospechosa y la puse mucho más, alrededor de media taza. El yogur estaba espeso, así que tuve que añadir un poco de kéfir para amasar la masa. Pero luego hizo todo de acuerdo con la receta: hizo rodar las bolas y las aplastó con un tenedor. Realmente me gustaron las galletas, sabrosas y fáciles.

Galletas de avena
harina 0.7 tazas
azúcar 0.5 tazas
mantequilla o margarina derretida 0.5 taza
avena 1 taza con tapa
nueces picadas 1 taza
levadura seca 0.5 cucharadita
miel 1 cucharada

Todos los productos se mezclan bien y se les da forma de bolitas, que se colocan en una bandeja para hornear, se engrasan con aceite y se dejan reposar los productos.
Las bolas se presionan ligeramente contra la bandeja para hornear para hacer pasteles y se hornean a una temperatura de 180-200 grados durante 15 minutos.

Mis comentarios:
1. Ya en el proceso me sorprendio que sin huevos!!!
2. Lo presioné contra la bandeja para hornear con un martillo para golpear la carne (tomé prestada la idea de Isha, ¡gracias a ella!)
3. Por alguna razón, 15 minutos no me parecieron suficientes, lo sostuve durante otros 5. Probablemente, todavía necesito 15, para no secarme demasiado.

El resultado final son deliciosas galletas.
Empecé a adivinar sobre esto incluso en el proceso: la masa sin huevos, puedes probar, lo cual hice, ¡estaba delicioso!

Galletas de avena de crimchanca

2 tazas de avena,
0.5 taza de coco deshidratado (yo uso 1 taza)
1 taza de azúcar,
2 tazas de harina,
1 cucharadita Levadura en polvo,
0.5 cucharadita soda,
una pizca de sal,

Freír ligeramente, secar los copos + patatas fritas durante 3-4 minutos
Luego mezclar todos los ingredientes secos.

100 g de mantequilla,
100g ras. grasa (se puede reemplazar con aceite vegetal o mantequilla, en el original -ghee vegetal)
0.5 tazas de agua.
Muele la mantequilla con la mezcla seca: obtienes migas de copos.
Vierta agua en la mezcla resultante y mezcle bien.La masa se amasará instantáneamente y se verá como plastilina: elástica, suave.
Cubra una bandeja para hornear con papel y engrase con aceite. De la masa, haga bolitas de 2,5-3 cm de diámetro, colóquelas en una bandeja para hornear a una distancia de 4-5 cm, presione ligeramente con un tenedor para formar un patrón, pero esto no es necesario Hornee en un horno caliente 200-220 grados. literalmente 10-15 minutos hasta que estén doradas. Las galletas calientes son frágiles, así que retírelas con cuidado de la sartén. Después de enfriar - tierno y crujiente.
Para mantener las galletas crujientes, guárdelas en un recipiente sellado. Se pueden agregar pasas, nueces, semillas a la masa.

Galletas muy sabrosas!

Galletas de avena con mermelada

De la revista Burda: cocina creativa

Preparación: 25 minutos
Preparación: 15 minutos
Vida útil: 5 semanas en una caja de metal

Para 35 piezas:

150 gr de avena pequeña
1 paquete de budin de almendras (cuantos gramos y cual no me indicaron.. yo tome un paquete instantaneo de 120g con sabor a caramelo)
80 gr de mantequilla
1 huevo
1 cucharadita de polvo para hornear sin tobogán
50 g de miel de acacia (tomé flor)
1 cucharadita de canela molida (no usé)
1 sobre de sabor a naranja (yo usé 1 cucharada de flor de naranja)
1 cucharada sopera de nata agria (fromage blanc original)
250 gr de confitura de naranja (en mi opinión la rechazaron, me costó un par de cucharas)
3 cucharadas de leche
un poco de azúcar en polvo

1. Mezcle el cereal con pudín, mantequilla blanda y huevo. Agregue polvo de hornear, miel, canela, sabor, crema agria y mezcle bien. Tengo una batidora para todo. Dejar en el frigorífico durante una hora.
2. Precalentar el horno 180gr. Forre una bandeja para hornear con papel y enrolle las bolas con una nuez, aplánelas un poco como pasteles, haga una pequeña muesca y rellene con confitura. Tomé mora.
3. Lubrique las galletas con leche y hornee por unos 15 minutos. Enfriar durante aproximadamente una hora, luego espolvorear con azúcar en polvo.

Galletas de naranja con avena

Enrollados en copos de avena, son crujientes por encima y suaves por dentro, con un delicado sabor a naranja.

Para 18-20 piezas:
60 g de margarina
60 g de azúcar
1 clara de huevo, ligeramente batida
2 cucharadas Leche
3 cucharadas Pasas
ralladura de 1 naranja
250-260 ml de harina

90 g de hércules

Precalentar el horno a 175 C. Batir la margarina y el azúcar hasta obtener una masa cremosa hasta que quede ligera y esponjosa. Agregue la clara de huevo ligeramente batida, la leche, las pasas y la ralladura de naranja. Introducir la harina y mezclar bien para que quede homogéneo. Luego enróllelo en 18-20 bolas del mismo tamaño.
Vierta la avena en un plato y haga rodar bien cada bola, presionando suavemente. Coloque las galletas en una bandeja para hornear. Presiona ligeramente hacia abajo cada bola para que quede más plana. Hornear durante 15-18 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Nos gustaron las galletas, sabrosas y muy fragantes.

otro muy deliciosas galletas crujientes de avena con pasas.

Me encantan los pasteles de miel, tampoco soy indiferente a las galletas de avena. Las galletas, que combinan dos parámetros tan deliciosos, atrajeron de inmediato y en serio. Tan en serio que llegó a la cocina...
No me molestará que su apariencia sea diferente a la de la hermosa autora, cuya receta compartió amablemente Janochka, el sabor, créanme, estaba en la cima. En algún lugar pan de jengibre con miel, en algún lugar avena típica. Pero en general, un excelente sabor a galletas fragantes, desmenuzables y tiernas.

Lo hice en un molde de silicona D 26 cm, desmenucé chocolate negro con avellanas por encima y espolvoreé 50 g de semillas y un poco de sésamo.

GALLETAS DE COPOS DE AVENA CON MIEL
1 er. harina,
1 er. cereal,
1/2 p. miel,
1/2 p. azúcar granulada,
1/2 p. cCrea agria
1 huevo
100 gramos aceites,
1/2 cucharadita soda.
COCINANDO:
Mezcle la harina con soda y tamice a través de un colador. Frote la mantequilla con el azúcar hasta que quede blanca, agregue la miel, la crema agria, el huevo, la avena y, por último, la harina y la soda mientras mezcla.
Después de agregar la harina, mezcle todo durante 1-2 minutos, extienda la masa con un rodillo en una torta delgada (3-5 mm de espesor) y haga varias figuras con ella.
Hornee galletas durante 10-15 minutos a una temperatura de 200-220 *

Aquí quiero compartir receta mas simple lo cual hago a menudo y absolutamente a todos les gusta (¿quizás a ti también te guste?)! ¡no hay sensación de avena cruda! ¡Las galletas están doradas y crujientes! Triture 2 huevos con 1 cucharada de azúcar, agregue 2 cucharadas de avena (cualquiera, sin ningún tratamiento previo), 200 g de almendras ralladas, si lo desea, vainillina o medio vaso de pasas, mezcle todo y vierta 100 g de derretido margarina. Resulta una masa no líquida a partir de la cual formar tortas planas con una cucharadita y hornear a 200-220 ° C hasta que estén doradas. Dejar enfriar y luego retirar. ¡Intentalo!

BOLAS DE AVENA

200 gramos de mantequilla
1.5 tazas de leche
cacao - 6 cucharadas cucharas (receta 3, ¡pero para mí no es suficiente!) o chocolate
azúcar - 150 gramos

500 gramos de copos de Hércules

Agregue azúcar a la leche, caliente, agregue cacao (disuelva el cacao en polvo en leche tibia, de lo que se calienta, y vierta en leche con azúcar), hierva, agregue mantequilla y cocine hasta que espese.

Enfríe la masa, agregue 500 copos de Hércules, forme bolas y póngalas en frío.

Según la receta, junto con los cereales se añaden pasas, nueces y ron (cognac). pero lo hice sin él. delicioso también
cuando hice estas bolitas por primera vez, mi hermano vino corriendo de la escuela y nos las comimos... casi partidas a la mitad, y luego pregunta - "¿De dónde sacaste las nueces?" (entonces no teníamos nueces, ya que hubo una perestroika) bueno, digo, ¡estas no son nueces, sino Hércules! pobre hermano! primera reacción - ¡¡¡fu, comí al asqueroso Hércules!!! y luego - pero es delicioso! Desde entonces hemos estado haciendo y comiendo, muy sabroso.

Galletas de avena

200 g de avena, 300 g de harina de trigo, un vaso (200 ml) de leche, 100-150 g de azúcar, una cucharada de almidón, 100 g de aceite a temperatura ambiente, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de soda .

Disolver la miel en la leche. A partir de los productos propuestos, amasar una masa espesa.Con dos cucharas, formar bolas y colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Moja tus dedos con agua y aplana un poco las bolas. Hornear a 200 gr durante 18-20 minutos.

Molí avena, esas son todas mis desviaciones de la receta.

Comimos ricas galletas de avena para picar en un viaje al Norte.
Fue horneado por la esposa de mi hermano, quiero dar una receta y para mayor claridad también lo horneé ayer.

Galletas de avena-2 (con sésamo y coco)

2 cucharadas. Hércules
1/2 cucharada de semillas de sésamo
1/2 cucharada de coco
1 cucharada de harina oscura sin refinar (macho)
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita Levadura en polvo
nueces y pasas al gusto (opcional)
200 gramos margarina
2 cucharadas miel (al usar miel, la cantidad de azúcar disminuye)

Mezclar todos los ingredientes secos. Derretir la margarina con miel y verter en la mezcla seca. Mezclar todo bien. Cubrir la placa de horno con papel de horno, engrasar con mantequilla, poner la masa y alisar con la mano, aplanar por todo el perímetro de la bandeja para hornear.
Hornear 30-35 minutos a 180 gr.
Cuando esté caliente cortar en cuadrados o rombos, en ningún caso tocar o retirar de la bandeja para hornear hasta que se enfríe por completo.
Disfrute de su comida.

Y ahora la receta prometida; No recuerdo de dónde vino, pero se ha arraigado firmemente en nuestra familia.
GALLETAS DE AVENA FAVORITAS

113 g de mantequilla blanda sin sal
230 g de azúcar (eso es un poco menos de una taza) - yo pongo menos
2 huevos
1 cucharada esencia de vainilla + un toque de canela
200 g de copos de avena (eso es ~ 2,3 tazas)
175 g de harina normal
3/4 cucharada Levadura en polvo
3/4 cucharada soda
1/4 cucharada sal
230 g de pasas (1 taza)

Precalentar el horno a 180C. Mezcle bien el azúcar y la mantequilla (si usa una batidora, batir debe tomar unos 5 minutos). Agrega los huevos y la vainilla, la canela y bate hasta que se forme una masa.
En un recipiente aparte, mezcle la avena, la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal. Luego agregue esto a la masa. Mezclar con pasas.
Con una cuchara grande, extienda la masa en una bandeja para hornear grande, dejando una distancia de 5 cm.Hornee hasta que se dore durante unos 15 minutos.Enfríe sobre una rejilla.

Después de la primera cocción de estas maravillosas galletas, me di cuenta de que necesito poner MENOS gaseosa...

Las galletas Hércules son una delicia muy sabrosa y saludable. Si le gustan los dulces, pero tiene miedo de mejorar, disfrute de un postre saludable y, lo más importante, bajo en calorías. Es muy fácil y rápido de preparar. Además, puedes comerlo al menos todos los días sin el menor daño a tu figura. Galletas de Hércules, así como consejos de cocina, sigue leyendo. Esperamos que disfrutes de este postre fácil.

¡Avena, señor!

Todos sabemos que comer cereales es bueno, pero no a todo el mundo le gusta comerlos. Los copos de avena o, como también se les llama, harina de avena, contienen una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y otras sustancias que el cuerpo humano absorbe muy bien. Desafortunadamente, a pesar de la evidente utilidad, muchos se niegan a comer avena. ¿Y si cocinas un delicioso postre para el té? Ya quiero probarlo! Te sugerimos cocinar deliciosas y crujientes galletas de avena. Siga leyendo para averiguar lo que se necesita.

Productos Requeridos

Hay una gran cantidad de postres que requieren mucho tiempo y diferentes ingredientes. Las galletas de avena se preparan instantáneamente y se destruyen con la misma rapidez. Es difícil encontrar una persona que se niegue a probarlo y luego pida más. Además, todos los productos necesarios para su elaboración se pueden encontrar en casi cualquier cocina. Hagamos una lista de lo que necesitamos:

• avena (por regla general, cualquier ama de casa los tiene): dos vasos llenos;
• huevos: dos piezas, pero puedes tomar una;
• mantequilla - tres o cuatro cucharadas;
• azúcar granulada - un vaso. Puedes tomar una cantidad menor, especialmente si decides agregar miel o manzanas dulces.

Hemos enumerado todos los productos principales. Como ves, el conjunto de ingredientes es sumamente sencillo y no es difícil encontrarlo en casa.

galletas de avena

Para cocinar, ya hemos preparado todos los productos necesarios. Es importante saber que la avena se puede preparar para galletas de varias maneras. En primer lugar, se pueden dejar tal y como se venden en las tiendas. En segundo lugar, se pueden moler ligeramente para hacer hojuelas más pequeñas. Otra opción implica la molienda completa y la transformación de Hércules en harina. Puedes probar diferentes métodos y elegir el que más te guste. Además, puede agregar harina o sémola a la masa. Dependiendo de sus preferencias, el sabor del postre terminado cambiará, pero siempre lo deleitará a usted y a sus seres queridos.

Secuencia de cocción

Elegimos la receta más sencilla, clásica, los productos que hemos preparado. Lo único que queda por hacer es hacer galletas inusuales y sabrosas con un conjunto simple de ingredientes.

El esquema de nuestras acciones se verá así:

1. Batir bien los huevos con el azúcar. Para estos fines, lo mejor es utilizar una batidora.
2. Es mejor sacar la mantequilla del refrigerador con anticipación. Debe quedar muy suave, incluso puedes derretirlo un poco en el microondas.
3. Tomamos avena y medimos la cantidad correcta en una cacerola pequeña.
4. Añádeles la mezcla de huevo y azúcar y mézclalo todo suavemente.
5. También se debe agregar mantequilla a la avena y la masa resultante se mezcla bien.
6. Quizás alguien pregunte: ¿cuándo agregaremos harina? Vamos a abrir un pequeño secreto: las clásicas galletas de avena se pueden hacer sin el ingrediente anterior.
7. Ahora enciende el horno y deja que se caliente.
8. Sacamos una bandeja para hornear, la engrasamos con mantequilla. Puedes ponerle papel pergamino.
9. Formamos pequeños pasteles a partir de la masa resultante. Coloque en una bandeja para hornear.
10. Después de veinticinco a treinta minutos, las galletas sabrosas y saludables están listas.
11. Servir en la mesa, adornado con arándanos.

Galletas caseras de avena y pasas

Te ofrecemos probar otra opción de cocina muy interesante. En esta ocasión, además de los ingredientes principales que se utilizan en la elaboración de las clásicas galletas de avena, añadiremos unas cucharadas de harina de trigo, una cucharadita de levadura química y medio vaso de pasas.

La secuencia de nuestras acciones se verá así:

1. La avena se puede moler en una licuadora o molinillo de café.
2. Agregue huevos, azúcar granulada, una cucharada de mantequilla y mezcle todo bien.
3. Agregue el polvo de hornear a la harina y agregue a la mezcla de avena.
4. Enjuague bien las pasas y vierta agua hirviendo durante diez minutos para que quede más suave. Después de eso, agregue a la masa principal.
5. Formamos cualquier forma a partir de la masa resultante y horneamos. Tiempo de cocción - 20-25 minutos.

Nota para las amas de casa

En la receta de galletas de avena, muchas amas de casa hacen sus propios ajustes y adiciones. Como resultado, el postre es aún más inusual y sabroso. Aquí hay algunas ideas geniales sobre cómo mejorar y cambiar el sabor de las galletas de avena:

• Como aditivo a la masa a partir de la cual prepararás el postre, puedes poner los siguientes ingredientes: frutos secos, nueces molidas, semillas de amapola, mermelada, chocolates, cualquier fruta y mucho más. El limitador es solo tu imaginación.
• Las galletas de avena se pueden preparar incluso sin agregar harina, en cuyo caso serán mucho menos ricas en calorías.
• Si la casa tiene un molinillo de café, intente moler avena en él, seguramente le gustará el producto resultante.
• Para formar fácilmente cualquier forma para las galletas de la masa, use agua corriente. Mójese las manos en un tazón pequeño o vaso si es necesario.

Las galletas Hércules con una taza de té o café son una excelente opción para un desayuno sabroso y saludable, después del cual te sentirás alegre y con ganas de hacer otras cosas.

Los pasteles caseros son definitivamente más sabrosos y saludables que los comprados en la tienda. Entre las sencillas recetas caseras, las galletas de avena son especialmente apreciadas. Las galletas de bricolaje de "Hércules" pueden ser no solo sabrosas, sino también saludables.

Galletas clásicas de "Hércules"

Las galletas de avena caseras simples se pueden preparar de acuerdo con la siguiente receta:

• paquete de aceite;
• azúcar - 150 g;
• huevo - 2 unidades;
• polvo de hornear - 2 cucharaditas;
• avena "Hércules" - 1 ½ cucharada;
• harina - 170 g.

Descripción paso a paso de cómo hacer cookies:

1. Moler la mantequilla blanda con azúcar con un batidor. Rompe los huevos en la masa iluminada, vierte la avena y bate bien.
2. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar la masa.
3. Dejar reposar bien en el frigorífico durante una hora. Cubra el recipiente con film transparente para evitar que la masa se seque.
4. Mojándose los dedos con agua, corte pequeños trozos de masa y forme pequeños pasteles. Colóquelos en la bandeja para hornear preparada, engrasada con aceite.
5. Hornear galletas a 180ºС durante un tercio de hora.

En una nota. La mantequilla se puede reemplazar con margarina; esto no es tan importante como la condición del producto utilizado. Si se precalienta a temperatura ambiente, las galletas estarán tiernas y moderadamente blandas, y si usa ghee, las galletas terminadas se endurecerán tan pronto como se enfríen.

Sin harina añadida

Las galletas de "Hércules" sin harina se pueden llamar una de las opciones para un postre dietético.

Esta receta tampoco utiliza mantequilla alta en calorías, lo que hace que el manjar sea adecuado para todos los que quieran perder peso:

• 150 g de copos de avena;
• 50 ml de leche;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. yo aceite refinado;
• 2 cucharadas. yo Sáhara;
• Levadura en polvo;
• vanilina.

La preparación es la siguiente:

1. Prepare harina a partir de copos moliéndolos con una licuadora / molinillo de café.
2. Combine la harina cocida con el resto de los ingredientes y amase bien la masa. Deje que se hinche por un tiempo.
3. Coloque las galletas en la bandeja para hornear preparada con una cuchara.
4. Hornee el postre durante media hora.

De avena, que se vendía en tiendas como “Culinary” de aquellos (ya se puede decir lejanos) tiempos. Pasaron los años, cambié, cambiaron mis gustos y preferencias, pero mi simpatía por este manjar se mantuvo invariable. ¡Imagínese mi decepción cuando me di cuenta de que las tiendas modernas con su más amplia selección de productos no tienen las mismas galletas familiares desde la infancia, y lo que hay en los estantes no es lo mismo! Esto me llevó a las hazañas culinarias de hacer mis pasteles favoritos con mis propias manos. Mi búsqueda aún no ha terminado, pero los resultados ya están ahí: aquí hay algunas recetas que se han convertido en habituales en mi cocina.

receta de galletas de avena

Mis intentos de hacer pasteles dulces comenzaron con esta receta, y resultó ser un gran éxito. Sigo cocinando tales galletas de avena con avena.

Ingredientes:

• un vaso de avena;
• medio paquete de manteca o manteca de margarina;
• 1 huevo;
• ½ cucharadita refresco (reembolsado);
• 50 g de azúcar granulada;
• media taza de harina.

Cocinando

1. Seque la avena en una sartén seca, luego tritúrela con una licuadora o molinillo de café.
2. Frote la mantequilla tibia con el azúcar y el huevo. Agregue avena molida, harina, soda apagada y amase la masa. Debería ser genial. Envíalo al refrigerador por 40-50 minutos.
3. Extienda la masa fría en un pastel y corte las galletas usando formas especiales, tazas, montones o un cuchillo.
4. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 15-20 minutos.

Galletas de avena con dátiles

Este manjar me atrajo inicialmente con una combinación inusual. Habiéndolo probado una vez, mi familia exige cocinarlo todo el tiempo. Además, esta galleta no es muy dulce, lo que me gusta especialmente.

Ingredientes:

• 2 tazas de hércules;
• un paquete de margarina para hornear (180 g);
• 150 gramos de dátiles secos;
• ½ taza de jugo de naranja;
• 1 huevo;
• sal.

Cocinando

Remoje los dátiles en agua fría un par de horas antes de cocinarlos para que queden suaves y jugosos. Deje la margarina a temperatura ambiente para que se ablande. En un recipiente hondo, combine el huevo, la margarina, eche una pizca de sal y vierta aproximadamente la mitad de la avena requerida. Mezcle bien, vierta el jugo, agregue más harina de avena, llevando la masa a la densidad requerida, ponga dátiles triturados y sin hueso. Coloque las galletas de avena en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, póngalas en el horno y hornee a 200 ° C durante 10-15 minutos. Por cierto, los dátiles se pueden sustituir por otros frutos secos o frutas confitadas. Probado - ¡muy sabroso!

Galletas de avena de Julia Vysotskaya

Esta receta es de una de las presentadoras de programas culinarios más famosas, Yulia Vysotskaya. Si tan solo por eso, no podía perdérmela. Y no me arrepiento, como mi familia.

Ingredientes:

• 100 g de mantequilla blanda;
• un vaso de avena;
• un vaso de anacardos;
• medio vaso de azúcar moreno;
• un vaso de harina;
• 2 huevos;
• media barra de chocolate blanco.

Cocinando

1. Con una batidora, mezcle el azúcar y la mantequilla hasta obtener una papilla homogénea, rompa los huevos de uno en uno, sin dejar de batir, agregue una pizca de sal.
2. Triture ligeramente las nueces y agréguelas al resto de los ingredientes. A continuación, agregue la avena y la harina y mezcle bien. Y al final de la preparación de la masa, agregar el chocolate finamente partido.
3. Enrolle pequeñas bolas de masa en bolas, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada, presione ligeramente. Hornee galletas de avena con avena durante 12-15 minutos a 200 o C.