Menú familiar de fin de semana. ¿Qué comió la familia Nikitin: menú para todos los días y el conjunto habitual de productos?

La salud de toda la familia depende directamente de lo que come en el desayuno, el almuerzo y la cena. Por esta razón, cada ama de casa piensa en las dietas de antemano, pero no siempre tiene en cuenta qué tan útil es la comida cocinada y qué efecto tiene en el cuerpo. Para mantenerse siempre a usted y a su familia en buena forma, buen humor y energía constante, cambie a una nutrición adecuada y haga un menú semanal para la familia, de acuerdo con sus reglas y principios.

Una dieta diaria bien compuesta ayudará no solo a mejorar el cuerpo, a evitar muchas enfermedades desagradables, sino también a resolver el problema de la monotonía y el estrés. Definitivamente toda la familia quedará satisfecha.

Para que el PP "funcione" y dé el efecto deseado, es importante seguir sus reglas básicas durante la formación de la dieta para todos los días:

completamente equilibrado. Las comidas deben contener la cantidad adecuada de proteínas, grasas y carbohidratos, vitaminas, minerales y oligoelementos. Calculamos el BZHU por adelantado, buscamos que los valores no superen los límites establecidos.
Rechazamos tres comidas al día. Debe haber un promedio de 5-6 comidas al día. Comemos comidas pequeñas cada 3-4 horas.
Comemos carbohidratos complejos. Deben estar presentes en el menú correcto. Comemos alimentos con carbohidratos complejos solo durante el desayuno. Satura el cuerpo con energía durante muchas horas, hace que te olvides del hambre y los bocadillos dañinos durante mucho tiempo.
Los segundos desayunos son un requisito previo para PP. Los productos de leche agria, las ensaladas de verduras y frutas son perfectos para los almuerzos. Dependiendo del menú familiar formado, se puede picar frutos secos y frutos secos.
El almuerzo es proteína. Asegúrese de apoyarse en aves, carne magra en combinación con carbohidratos complejos y un componente vegetal.
La tarde es otra merienda. Durante el mismo, puedes comer los mismos alimentos, platos que durante el segundo desayuno. Tampoco está prohibido beber una taza de té, cacao con o un sándwich de pan integral.
Cena 4 horas antes de dormir. Durante esta comida, usamos solo comidas ligeras que se digieren más rápido y no crean pesadez en el estómago.
Rechazamos completamente grasos, salados y ahumados. Los nutricionistas recomiendan hervir, guisar u hornear sin aceite como métodos de cocción.
Bebemos al menos 2-2,5 litros de agua al día. Bebemos antes o después de las comidas durante media hora. También debe comenzar la mañana con un vaso de agua potable fresca. Suficientes 200 mililitros para "encender" el cuerpo y prepararlo para el día siguiente.

Una dieta equilibrada incluye necesariamente cinco grupos, unidos por composición. Para formar, para una familia común de 4, es importante combinarlos correctamente entre sí:

Verduras y frijoles.
Fruta.
Carnes y aves magras, huevos, pescado y frutos secos.
Cereales y cereales.

También incluimos necesariamente lácteos, productos de leche agria, especias y especias (también juegan un papel importante en el sistema PP) y otros productos útiles.

Inicialmente, la anfitriona se enfrenta a una tarea bastante difícil: componer correctamente, cocinar sano y sabroso. Pero, tan pronto como se forma la dieta durante al menos un día, no surgen más problemas. Entender el sistema es sencillo, y el resultado es la salud y el buen humor siempre de todos los miembros de la familia.

¿Cómo pensar correctamente en la dieta diaria para la semana? Este proceso requiere una cantidad significativa de tiempo, pero las horas invertidas valen la pena. Desde el principio, asegúrese de mirar la estacionalidad, qué productos están disponibles en un momento u otro del año, tenga en cuenta los productos que ya están en el refrigerador y en los estantes del armario. Al compilar, recuerde los siguientes puntos:

Tenemos en cuenta los deseos de todos los hogares, sin olvidar el presupuesto familiar: puede comer bien y ahorrar dinero.
Formamos una lista de productos que están en stock.
Tenemos en cuenta que un día los invitados pueden volver a casa inesperadamente: pensamos en los platos, la comida que serviremos durante las reuniones con amigos y familiares.
Explora ofertas promocionales en tiendas, supermercados. Hay una gran oportunidad, una oportunidad de comprar un producto caro, perfecto para una dieta adecuada, a un precio reducido y asequible. Como resultado, se repondrá la lista de posibles platos para cada día y el menú se volverá mucho más interesante y variado.

Puede anotar el menú terminado, tanto en formato electrónico como en hojas de papel A4.

¿Cuáles son los mejores platos para incluir en el menú de una familia de 4? ¿Cómo debería ser la dieta terminada? Te ofrecemos varias opciones que te ayudarán en la formación de tu singularidad.

Las mejores recetas de PP para toda la familia: la cazuela de verduras

Prepare deliciosas comidas saludables para usted y sus seres queridos. Diluya la dieta de cereales, sopas, tortillas con recetas originales para todos los días, cuya preparación brindará un placer increíble y no requerirá grandes gastos financieros.

La cazuela de verduras es una interpretación inusual de una receta clásica. Para prepararlo, necesitas los siguientes ingredientes:

Calabacín - 300 gramos.
Tomates - 1 pieza.
Zanahoria - 1 pieza.
Cebolla - 1 pieza.
Queso - 50 gramos.
Eneldo - 10 gramos.
Huevos de gallina - 2 piezas.
Leche baja en grasa - 100 mililitros.
Sal y condimentos - al gusto.

Retire la piel de los calabacines y córtelos en mitades.
Picar los tomates, las zanahorias y las cebollas en aros finos.
En una fuente para hornear previamente preparada, coloque las verduras en capas, agregue ligeramente y envíe al horno durante 15 minutos (temperatura 180 grados).
Batir los huevos con leche hasta que quede suave, agregar sal y especias.
Vierta las verduras con la mezcla de leche preparada, espolvoree con queso rallado y hierbas encima y envíe de nuevo al horno por otros diez minutos.
Servimos a la mesa. Disfrute de su comida.

¿Tienes niños pequeños en tu familia a los que les gustan los dulces? Cocine deliciosas tartas de queso del horno para el desayuno. Para cocinar, prepare los siguientes productos:

Queso cottage sin grasa - 200 gramos.
Yema - 1 pieza.
Harina de arroz - 25 gramos.
Polvo de hornear - 1/3 de cucharadita.
Miel - al gusto.

Combinamos todos los ingredientes, amasamos bien la masa.
Formamos tartas de queso. En el interior, puedes poner una baya congelada de fresas, cerezas, frambuesas.
Extendemos las tartas de queso en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, y la enviamos al horno a una temperatura de 180 grados hasta que esté cocida, unos 20 minutos.

Sirva con fruta fresca y crema agria baja en grasa.

¿Cansado de los almuerzos clásicos? La sopa de queso con pollo es una excelente manera de agregar variedad a la vida cotidiana y sorprender a la familia con un sabor original. Para ello necesitarás:

Filete de pollo - 400 gramos.
Patata - 1 pieza.
Zanahoria - 1 pieza.
Queso procesado - 180 gramos.
Eneldo / perejil, especias y sal - al gusto.

Lave bien el filete, séquelo con toallas y córtelo en trozos pequeños.
Pelar las patatas y cortarlas en cubos.
Triture las zanahorias en medio aros.
Freír un poco el pollo en una sartén.
Hervimos agua o caldo (dos litros), tiramos lavrushka, especias, carne frita allí. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Vierta las verduras preparadas en la sopa, mantenga el fuego durante otros 15 minutos.
Eche el queso en la sartén, amase hasta que se disuelva.
Picamos las verduras y las enviamos a la sartén. Agregamos si es necesario.
Mezcle todo bien y retire del fuego.
Servimos a la mesa, bellamente servidos en platos. Disfrute de su comida.

Cada anfitriona quiere solo lo mejor para su familia, y un menú bien diseñado es una preocupación real para la salud y el bienestar del hogar. Aprenda los conceptos básicos de una nutrición adecuada, elimine la comida chatarra de su dieta y agregue más alimentos saludables. Prepare comidas deliciosas y nutritivas todos los días que le brindarán un placer increíble, satúrelas con sustancias útiles durante muchas horas.

Con nosotros, aprenderá cómo formar correctamente el menú y reponer la alcancía de recetas con opciones originales.

compañeros de clase

Como sabemos, ni siquiera puedes atrapar un pez de un estanque sin dificultad. La misma regla se aplica al compilar el menú. Tendremos que trabajar durante una hora en esta tarea simple, en general.

También hay buenas noticias:

El tiempo dedicado a compilar el menú volverá a usted con interés dentro de una semana.
Esto te ahorrará muchos nervios. Después de todo, no tendrás que ir corriendo a la tienda de camino a casa, no tendrás que forzar tu cerebro ya cansado con la pregunta "¿Qué cocinarías hoy?".
Al final del mes, probablemente se sorprenda al descubrir que ha comenzado a gastar menos dinero en alimentos.
Su comida casera será más variada y, muy probablemente, más sabrosa.
Será más fácil comer realmente equilibrado y no atormentar el cuerpo con un sinfín de alimentos de latas o comer borscht cocinado los lunes durante toda la semana.

Supongo que habrá aún más ventajas. Todo depende del estado actual de las cosas.

Voy a hacer una reserva de inmediato: el artículo se centrará en la compilación de un menú para la cena cuando (espero) toda su familia se reúna en la mesa. suelen ser diferentes para todos. Alguien no tiene tiempo para desayunar nada en casa, y la gran mayoría cena fuera.

Para crear un menú completo para la semana, seleccione 1 hora de tiempo libre. Por ejemplo, el domingo, y mejor aún el sábado (para tener tiempo de comprar todos los productos el domingo). En el futuro, dedicará mucho menos tiempo a esta actividad.

No tire los menús compilados, sino guárdelos con cuidado en una carpeta. Luego se pueden alternar de nuevo.

Después de un par de meses, puede volver con seguridad a las opciones de menú anteriores.

Para crear un menú necesitarás:

Hoja de papel A4.
Un bolígrafo o mejor aún un lápiz.
Tus libros de cocina favoritos (a mí, por ejemplo, me encantan) o libros de cocina, una selección de recortes de recetas, etc.
El plan de su familia para la próxima semana (si no lo recuerda).

Use una tableta o computadora para buscar recetas. Solo perderás tiempo.

En primer lugar, incluso los artículos muy interesantes son difíciles de leer en línea sin distraerse con recordatorios, ventanas emergentes, etc. Y sobre la búsqueda de recetas, generalmente me quedo callado...

En segundo lugar, las recetas de Internet son difíciles de encontrar más tarde en su ya impresionante lista de marcadores.

En tercer lugar, la variedad de recetas lo confundirá y, al final, como hacemos a menudo, cuando la elección es demasiado grande, no elegirá nada en absoluto.

Si tiene un blogger favorito cuyas recetas le gustan y desea probarlas durante mucho tiempo, le aconsejo que las guarde a la antigua: imprímalas en papel. Internet no te distraerá una vez más, y si las recetas tienen éxito, puedes ponerlas en tu carpeta de platos favoritos. Por ejemplo, yo también tengo uno. Allí recopilo copias de las recetas que probé en una fiesta, y allí, en el acto, recibí una fotocopia.

Si te gusta una receta de una revista de cocina, recórtala con cuidado y guárdala en una carpeta, y tira la revista o regálasela. Así evitarás montones de papel por casa y podrás encontrar fácilmente la receta cuando la necesites.

Cómo tener en cuenta las circunstancias de tu vida en tu menú

Recomiendo hacer al menos un día a la semana, dos pollo, dos pescado, una carne y un día libre (por qué gratis, más sobre eso a continuación). Aún mejor, aumente la cantidad de días vegetarianos y de pescado al reducir el pollo y la carne.

Si sabes de antemano que tienes un restaurante los viernes, entonces recuerda esto y haz un menú para solo seis días.

Si tus hijos van a discotecas los martes y jueves, entonces te recomiendo que consideres esto también. En esos días, es mejor dejar tiempo para los niños, ahorrándolo en la cocina. Así que siéntase libre de planificar sus comidas de lunes y miércoles en porciones grandes que le durarán dos días.

Los días que llegues tarde (por ejemplo, tienes un curso o formación), planifica las comidas más ligeras: ensaladas, platos calientes vegetarianos, pescados.

Una de las condiciones importantes para el éxito: no elegir platos complejos para los días de semana y los domingos que requieren mucho tiempo y esfuerzo. Si lo deseas, incluye algo más complejo en el menú del viernes o sábado (o cuando tengas días libres programados).

Incluso si te encanta cocinar, como a mí, todavía te cansarás de pasar el rato en la cocina, especialmente después de un largo día de trabajo. ¿Y por qué? Hay una gran cantidad de recetas muy sabrosas y saludables en el mundo que son fáciles de realizar.

Personalmente, tengo una regla: un máximo de 30-45 minutos para preparar una cena completa. Las excepciones son los platos que se cocinan en el horno. Allí limpiabas todo, lo cortabas, lo metías en el horno y te ocupabas de tus asuntos. Selecciono recetas (si no son de mi invención) de acuerdo con estos criterios: sabrosas, simples y rápidas. Por eso da preferencia a los platos que se cocinan al horno.

Deje un día de la semana... en blanco. Incluso si no tiene que ir a un restaurante o visitar, y definitivamente estará en casa. Mi experiencia lo confirma: no importa cómo planees, siempre habrá comida. Por eso, en mi familia, introdujimos un “día sobrante”, que pasamos el domingo (o el último día antes de la próxima compra de productos para el nuevo menú). En un día así, pongo a prueba mi imaginación o miro libros de cocina, reemplazando los ingredientes que faltan por otros similares. A veces resultan solo obras maestras, cuyas recetas publico en mi blog junto con el menú de la semana para toda la familia.

Antes de sentarte a la mesa y empezar a hacer una lista, te aconsejo que mires en la nevera.¿Qué tienes por ahí y necesita ser comido con urgencia? Son estos productos los que deben formar la base de su menú.

Por ejemplo, si tiene una cabeza de repollo allí, incluya la ensalada Cole Slow o la sopa de repollo en el menú (o ambas si hay mucho repollo). Si hay un pollo, inventa platos con él.

Si el ratón se cuelga solo en el refrigerador, ¡felicidades! Te será mucho más fácil crear un menú y podrás escribir todo lo que tu corazón desee (desde la comida).

vamos al menú

Escriba un plan en una hoja de papel. Por ejemplo:

Lunes: .
Martes: Vegetariano (por dos días).
Miércoles: Sobras.
Jueves: sopa de col con carne.
Viernes: restaurante.
Sábado: pollo.
Domingo: "fantasía de las sobras".

Desplácese por su colección de recetas. Si necesita platos de pollo, utilice el índice al final del libro de cocina. Muy a menudo, surgen buenas opciones cuando te das cuenta de que en 1-2 recetas puedes usar todos los productos que quedan de esta semana, simplemente comprando, por ejemplo, arroz y perejil con ajo. Tales recetas son ideales para amas de casa y anfitriones económicos.

Inmediatamente comience a escribir sus platos favoritos en su lista frente a los días de la semana. Incluya el nombre del plato, el título del libro y el número de página de la receta. Si en el proceso surge una mejor opción, corrija lo escrito. Aquí te aconsejo que no te metas. Tan pronto como tenga un plan para todos los días en una hoja de papel, concluya. Marque sus recetas favoritas y aplíquelas para la próxima semana cuando sea el momento adecuado.

Por lo general, acaba de empezar. Con el tiempo, obtendrá todo mucho más rápido.

Los platos del menú de la semana pueden ser variados a su discreción y ajustados a sus planes cambiados. Entonces, si no tiene ganas de pescado el lunes, congélelo y cocine pollo. Y el sábado luego comer pescado.

Es mejor sacar los alimentos del congelador la tarde del día anterior y ponerlos en el frigorífico, envasándolos bien. Para que no puedan perder sus propiedades útiles. Al mismo tiempo, ten en cuenta que se descongelan mucho más rápido que la carne y el pollo. Puedes conseguirlos por la mañana antes de ir a trabajar.

Y una cosa más: no es para nada necesario hacer una lista un fin de semana y empezar a planificar el lunes.

Por ejemplo, compro el martes cuando no hay tanta gente en las tiendas. Por lo tanto, mi planificación también comienza el martes, con productos frescos.

Como puedes ver, hay muchas opciones para armar un menú para la semana. Esta actividad te da libertad de acción, y el menú puede y debe ajustarse a tus necesidades y las de tu familia.

¡Buena salud para ti!

Una nutrición adecuada es la clave para una vida sana y sin preocupaciones. Con su ayuda, puede evitar muchas dolencias relacionadas con la salud. Algunas personas piensan que la comida saludable no es necesariamente sabrosa. Por supuesto, tal opinión es errónea, con una planificación adecuada, puede crear varias combinaciones de platos no solo saludables, sino también deliciosos. Cómo planificar una comida saludable, un menú semanal para la familia, lo consideraremos en nuestro artículo.

Errores básicos

Antes de comenzar a comer alimentos exclusivamente saludables, veamos los principales errores humanos en el comportamiento alimentario:

Falta de desayuno.
La primera comida tendrá lugar durante el almuerzo y consistirá en productos semielaborados.
Durante la depresión, se produce un aumento de la nutrición.
Ingesta excesiva de comida rápida.
Comida sobre la marcha.
Dietas agotadoras, hasta la inanición.
Consumo insuficiente de agua potable.

Si el objetivo de su familia es perder peso, perderá mucho más peso con comidas saludables que con el ayuno, que está plagado de averías.

La base de una nutrición adecuada.

Antes de compilar un plan de comidas, horario semanal, lea las reglas básicas:

Para desarrollar un hábito, es recomendable desayunar a la misma hora.
Los carbohidratos complejos son necesarios en los alimentos. Se recomienda tomarlos por la mañana. Varios cereales se pueden atribuir a tal alimento.
No cargues el estómago durante la merienda. Dar preferencia a los alimentos bajos en calorías.
Una de las reglas importantes es la variedad, los alimentos deben tener un origen diferente (animal y vegetal)
La ingesta máxima de calorías es a la hora del almuerzo.
Si sucedió que te caíste del régimen, en ningún caso te rindas, continúa comiendo alimentos saludables como si nada hubiera pasado.
Las comidas frecuentes ayudarán a mejorar el metabolismo, la mejor opción son cinco comidas, con una diferencia horaria de 3-4 horas.
No comience la cena en un estado de cansancio, debe comer despacio, dejando de lado los pensamientos extraños.
Después del final de la comida, se permite beber agua o té después de 30-40 minutos.
Reemplace el azúcar y los dulces con miel.
Reemplace la sal común por sal yodada, reduzca su uso.
Deja el café, se puede reemplazar con achicoria.

Beneficios de una comida saludable

Una nutrición adecuada, un menú semanal para la familia traerá los siguientes beneficios:

Debido a las comidas frecuentes, el cuerpo ya no sentirá hambre. La ausencia de tal fenómeno ayuda a mejorar el metabolismo. En caso de una posible necesidad de alimentos, se proporcionan refrigerios óptimos.
A pesar de algunos consejos y reglas, una dieta saludable no limita las preferencias de sabor de una persona. Si realmente desea una porción de shish kebab frito, un sándwich con salchicha o pizza, una vez a la semana puede darse el gusto de comer comida "chatarra" sin comprometer su salud.
Si está acostumbrado a visitar restaurantes, visitando a menudo, siempre puede elegir las mejores opciones de platos para cada miembro de la familia.

¿Qué es un plan de alimentación semanal?

Al hacer un plan de comidas con anticipación, no necesita pensar a diario en qué cocinar para el desayuno, el almuerzo y la cena.
La planificación de comidas ayuda a distribuir el tiempo libre: en los días ocupados, puede cocinar algo rápidamente y tratar a su familia con delicias los fines de semana.
Simplificación considerable de la preparación de alimentos.
Al planificar una dieta saludable para una semana, todos los productos para preparar varios platos se compran de inmediato, en la cantidad adecuada y sin productos innecesarios. Por lo tanto, puede ahorrar algo de dinero al no comprar productos adicionales.

Menú diario para toda la familia

El menú está diseñado para una persona, según el número de miembros de la familia, respectivamente, aumenta el volumen de productos. Los productos sin peso o cantidad especificados equivalen a una porción. Porción = 1 taza. Considere un menú semanal de comida casera.

Primer día de la semana.

Desayuno. Porción de avena con trozos de bayas (frescas o congeladas), requesón con crema agria baja en grasa.

Repita el desayuno. 250 ml. ryazhenka, 1 manzana.

Hora de comer. Porción de gachas de trigo sarraceno, una chuleta de pollo al vapor. Té verde + 1 fruta cítrica.

té de la tarde. Un puñado de pasas y unos anacardos.

Hora de la cena. 200 ml de cualquier producto lácteo fermentado para beber, pechuga de pollo hervida o al horno (250 gramos), dos pepinos frescos.

Segundo día de la semana.

Desayuno. Un vaso de hojuelas de maíz con leche baja en grasa, cazuela de requesón, 2 huevos duros.

Repita el desayuno. Cualquier fruta fresca, dos rebanadas de queso bajo en grasa.

Hora de comer. Sopa de verduras, una ración de pasta de trigo duro con queso, 1 tomate.

té de la tarde. Té verde, 1 barra de cereales.

Hora de la cena. Pescado al vapor (250 gramos de producto terminado), col guisada.

Tercer día de la semana.

Hora del desayuno. Porción de gachas de avena con bayas, porción de requesón con crema agria baja en grasa, dos huevos.

Repita el desayuno. Dos manzanas.

Hora de comer. Arroz hervido, carne de ave. Un par de rebanadas de queso bajo en grasa, 1 fruta cítrica.

té de la tarde. Una barra de cereales.

Hora de la cena. Verduras guisadas, pescado al horno.

Cuarto día de la semana.

Hora del desayuno. Gachas de arroz hervidas en leche, con un puñado de nueces, dos peras frescas.

Repita el desayuno. Un vaso de yogur natural.

Merienda de almuerzo. Arroz hervido con mezcla mexicana (arvejas, choclo, frijol), carne de conejo (250 gramos).

té de la tarde. Compota de frutos secos, 1 cítrico.

Hora de la cena. Dos rebanadas de queso, verduras hervidas, carne de pavo (170 gramos).

Quinto día de la semana.

Desayuno. Tortilla con leche, tres rebanadas de queso, requesón con crema agria baja en grasa.

Repita el desayuno. Té verde, barra de cereales.

Hora de comer. Una porción de sopa de pollo, un trozo de pescado rojo al horno, una rebanada de queso bajo en grasa.

té de la tarde. Un vaso de kéfir.

Hora de la cena. Ensalada de verduras y hierbas frescas, arroz hervido, pechuga de pollo (150 gramos).

sexto día de la semana.

Desayuno. Un vaso de cereal con leche, una tortilla, un trozo de queso.

Repita el desayuno. Una naranja.

Hora de comer. Pasta con mariscos, sopa de pollo, té verde.

té de la tarde. Compota de frutos secos.

Hora de la cena. Un puñado de nueces, un vaso de kéfir, una barra de cereal.

séptimo día de la semana.

Desayuno. Galletas de cereales, un vaso de leche baja en grasa, requesón con crema agria.

Repita el desayuno. pera fresca.

Hora de comer. Gachas de alforfón, un trozo de carne magra (200 gramos).

té de la tarde. Un vaso de gelatina casera.

Hora de la cena. Un trozo de pescado rojo al horno (250 gramos), ensalada verde, dos pepinos frescos.

Tenga en cuenta que el menú de la semana es orientativo. Si tiene un hijo en su familia, hay algunas cosas que debe tener en cuenta al planificar su plan de comidas:

Si el niño participa activamente en algún tipo de deporte, la ingesta diaria de calorías es de 2300 kcal.
Se supone que los niños de 7 a 10 años consumen 2000 kcal.
Excluya completamente el uso de salchichas, salchichas, productos semiacabados.
Rellene las ensaladas de verduras solo con aceite vegetal.
Cuando compre comestibles para una semana, verifique las fechas de vencimiento. La comida saludable proporciona productos frescos y de alta calidad.
La carne o el pescado están presentes en la dieta a diario.
Para el desayuno, es obligatorio tomar productos con contenido de calcio: leche, requesón, queso, crema agria.
Consumo diario de fruta fresca.

Lista de productos útiles

Además de los alimentos indicados en el menú de muestra, consideraremos productos que son adecuados para preparar comidas para toda la familia.

Huevos.
Repollo.
Panes integrales.
Productos lácteos.
Granos de trigo y cebada.
Coliflor.
Pan con cereales.
CCrea agria.
Espárragos.
Champiñones.
Verduras frescas, frutas, bayas.
Frijoles.
Chocolate negro.
Filete de pollo.
Aceite de oliva (para aliñar platos).

Recuerde que la observancia de una dieta equilibrada no es una dieta, sino la norma de vida. Al comer alimentos saludables hoy, cuidará su bienestar durante muchos años.

sasha: | 9 de febrero de 2019 | 2:12 dp

La fruta no es suficiente, por supuesto, esto es para mí una semana y una ensalada no enteramente de verduras frescas. En cuanto al resto, ¡bien hecho! ¿El esposo y los niños esperarán 10 minutos? Pregunta ridícula seguro :)
Responder: Sasha, gracias por tu comentario! Puedes comprar tantas frutas como necesites ;)

Ana: | 3 de febrero de 2019 | 8:44 pd

Cualquiera que vaya a morir de hambre con un menú así debería leer con urgencia la historia de Chéjov "El francés estúpido" y sacar conclusiones. Son solo 3 paginas.
Responder: Ana, gracias!

irina: | 8 de enero de 2019 | 8:48 pd

Daria, muchas gracias por tu trabajo! ¡Y el sitio en sí es agradable y convenientemente hecho, y encontré tantos consejos útiles para mí! ¡Mis mejores deseos!
Responder: Irina y gracias!

Elena: | 12 de diciembre de 2018 | 1:18 págs.

Ahora en 2018 hay un precio diferente para los productos... Tal vez para una familia donde hay niños pequeños este menú sea relevante, pero cuando hay hombres adultos, es poco probable que permanezcan llenos por mucho tiempo con tal conjunto de productos.
Responder: Elena, por supuesto que el precio es diferente ahora. Incluso en las regiones los precios son diferentes;). Pero aún así, el menú está hecho pensando en el ahorro. Estoy de acuerdo en que la gente come diferente, unos comen menos, otros más. Incluso diferentes hombres de diferentes maneras;). Según esto, el concepto de porción es relativo.

evelina: | 6 de octubre de 2018 | 18:00

Hola Dasha. ¿Alguna sugerencia para un sustituto de la sopa de pollo? Ya me lo he comido hasta las lágrimas))))
Responder: Evelina, puedes probar estas sopas

O aquí en este catálogo muchas recetas pertenecen a la categoría con moderación, mira la sección de sopas, encuéntrala a tu gusto.

Olga: | 21 de agosto de 2018 | 15:52

Hacer un menú para la semana ahorra tiempo y dinero, muy conveniente. El único pedido, como para una persona experimentada que sabe mucho, es que presente un menú para personas con diabetes. Tengo que cocinar para mi familia y aparte para mí, que soy diabético.
Responder: Olga, gracias por el comentario! Tal vez soy una persona experimentada ;), pero no tengo una educación especial que me dé derecho a hacer un menú por razones médicas, así que no tengo esa responsabilidad.
No me haré cargo. Aquí tenemos un menú para diabéticos, compilado bajo la guía de un médico. Espero que te ayude.

puerto deportivo: | 23 de junio de 2018 | 20:16

Me gustó el menú. ¿Qué tal una lista de productos?
Responder: Marina, abajo está el formulario de suscripción, suscríbete y la lista será enviada a tu correo. O escribe a.

Anatolia: | 30 de mayo de 2018 | 12:39

¡Gracias! ¡Información útil y bien presentada!
Responder: Anatoly, gracias por el comentario!

irina: | 26 de abril de 2018 | 9:08 a.m.

¡Gran menú! Gracias por tu duro trabajo. ¿Puede enviar una lista completa de compras al correo? ¡Gracias por adelantado!
Responder: irina, gracias! Lista enviada.

Svetlana: | 20 de abril de 2018 | 14:33

Muchas gracias. ¡Lo haré de inmediato!))) ¿Podría enviarme por correo electrónico la lista de productos para la semana?
Responder: Svetlana, gracias por tu comentario! Lista enviada.

Catalina: | 21 de febrero de 2018 | 16:54

3.000 a la semana, eso es 12.000 al mes, si compra inmediatamente alimentos por esta cantidad, puede comer un menú variado durante todo el mes y, al mismo tiempo, no es económico, pero es bastante elegante.
Las recetas en sí no son malas, hay algo que tomar prestado.
Responder: Catalina, gracias por el comentario!

Ana: | 23 de enero de 2018 | 10:54 a. m.

Gracias, diversifiqué mi menú, tomé nota de algo.
Responder: Ana, gracias por el comentario!

antonina: | 12 de diciembre de 2017 | 8:05 a. m.

Estaba buscando un menú donde la carne se usara al mínimo ... ¡Pero no puedo imaginar la cena de una sola sopa! ... Probablemente, llevará mucho tiempo acostumbrarse ...
Responder: Antonina, puedes añadir un plato de ensalada, verdura o cereales a este menú básico para el almuerzo. Y aprovecha también un menú de Cuaresma tan ejemplar
o vegetariano

María: | 6 de septiembre de 2017 | 15:20

Hasta ahora, acabo de empezar a cocinar en este menú. pero hasta ahora me gusta :) No sé por qué, pero las albóndigas de pescado quedaron con un ligero regusto amargo (tal vez el pescado está viejo, había abadejo ...) Probaré otro pescado la próxima vez. pero las albóndigas son blandas, aunque no me gustan las albóndigas de pescado, estas me quedan bien :)) ¡Gracias Dasha! ¡Eres un tipo grande! Vi tus espacios en blanco en vivo en IG, ¡eres una chica inteligente!
Responder:¡Y gracias por tu comentario! El pescado puede ser tanto viejo como con un régimen de almacenamiento alterado. ¡Disfrute de su comida!

Catalina: | 7 de agosto de 2017 | 14:21

Bueno, no sé, ¿qué tiene de malo? Nadie te OBLIGA a cocinar exactamente como está escrito. Este es un tipo de marco que no tiene que ser observado, además también es completamente gratis))) Si no tiene suficiente, agréguelo, nadie interfiere, ajústelo para la salud. Así que gracias por el menú. Personalmente lo usé, pero con cambios en algunos platos en cuanto a la cantidad de comida y reemplazando un par de platos para nuestra familia. Además compramos frutas y verduras.
Responder: Catalina, gracias por tu apoyo :)

Verónica: | 29 de junio de 2017 | 4:47 pd

Tenemos tres veces más en el territorio de Khabarovsk (
Responder: Veronica, desafortunadamente, sí, en diferentes ciudades los precios son diferentes ...

Tania: | 2 de junio de 2017 | 20:33

Apoyo la idea de un menú con una semana de antelación y una lista de productos. No estoy hablando de dinero, estoy hablando de tiempo. Me cansé de comprar algo todos los días y esto sin un conocimiento claro del plato final. Y luego arrastrarlo todo + tres niños y un cochecito. y otra hora para buscar en internet qué cocinar. Y así me abastezco con antelación, ordeno por teléfono y todo será traído. No, bueno, tengo que intentarlo. Funcionará. Llevo mucho tiempo buscando un menú específico para una semana y una lista de productos. ¡Gracias! Y a quien el menú hambriento, por favor visite el restaurante.
Responder: Tanya, ¡gracias por tu comentario y amables palabras!

xenia: | 1 de junio de 2017 | 17:59

Un excelente menú, pero es demasiado en términos de cantidad: nuestros productos son muy caros, pero gasto mucho menos y definitivamente cocino carne todos los días (el glotón principal no me perdonará su ausencia))). Una vez al mes compramos productos duraderos: cereales, té, harina, alimentos enlatados, una caja de leche (hija 1.4, respectivamente, se gasta mucha leche), se gastan alrededor de 3000 rublos en esto. Luego compro carne, pollo, carne picada, corazón, hígado, lo que tengo en este momento, luego lo tomo, cuesta alrededor de 2500 rublos. Y frutas, verduras alrededor de 1000-1500r. Dentro de un mes compro más pan y leche, también alrededor de 1000 rublos. hojas. Total 7000-7500r. y eso es por un mes. O nuestros precios no son tan altos, o ahorro tan bien))))
Tenemos un menú similar, solo que yo suelo preparar el desayuno y la cena, que luego va como almuerzo. Hay muchas menos sopas en el menú, después de todo, realmente no puedes alimentar a una familia con ellas, y puedes cocinar tantas cosas que es una pena alimentar a tus golondrinas solo con sopas). Puedo agregar que la congelación ayuda a ahorrar dinero sin dañar la salud: es lo correcto para los trabajadores, hago muchos productos semiacabados diferentes los fines de semana: albóndigas, diferentes albóndigas, rollos de repollo, poses, khinkali, pimientos rellenos, calabacines rellenos. - necesitas 2 kg de carne picada, relleno para albóndigas y verduras, con el tiempo todo lleva unas dos horas. Luego cocino refrigerios: panqueques rellenos con requesón y carne + arroz, pasteles de queso, varios pasteles de masa de levadura cruda diferentes (lo compré, lo descongelé y lo horneé en 20 minutos) y varios otros pasteles hasta que el congelador se acabó. La cocción durante un par de semanas se almacena sin daño, pero para el desayuno solo queda sacarlo y calentarlo. Por cierto, también congelo verduras, las mismas zanahorias son más fáciles de cortar y poner en el congelador que comprar todas las semanas, por supuesto, ya no servirá para ensaladas, sino para pilaf, asado, etc. solo bien. Podemos decir que el contenido del congelador me ahorra todo el mes.
¡Ahora debemos recordar nuestro menú y el suyo ya que la base encajará perfectamente! Gracias por tu trabajo)
Responder: Xenia, gracias por tu experiencia! ¡Sí, eres muy económico en gastar tu presupuesto en comida!

Krealeksa: | 23 de mayo de 2017 | 2:42 dp

Gran sitio!! Quiero volver a trabajar después de tener un bebé. Aquí, pienso, cómo romper con la estufa. Hay soluciones, y nos las ha proporcionado a todos de una forma muy accesible. ¿Aunque leí mucho en los comentarios sobre "la comida de ayer" y sobre "comer sopa por segunda vez en un día"? Y ella se rió de buena gana. Aquí depende mucho de la crianza, mi madre nos crió así: la familia era grande, mi madre cocinaba varios días seguidos. Si alguien decía que no lo comería, a mi madre no le importaba: si no quieres comer, entonces no tienes hambre. Así se resolvieron los problemas.
En segundo lugar, la planificación del menú es una gran oportunidad para pasar un rato interesante con toda la familia, para charlar. ¡Esto es muy genial! Sobre todo cuando los niños entienden que sus padres necesitan su ayuda, que toman decisiones con sus padres en igualdad de condiciones.
Responder: Krealeksa, gracias por tu comentario y tu experiencia!

ir: | 6 de diciembre de 2016 | 13:25

Gracias. Para ahorrar dinero en invierno, congelé muchas frutas y verduras.
Responder: Irina, sí, las heladas de verano realmente ayudan a ahorrar dinero en invierno;)

natalia: | 26 de febrero de 2016 | 9:13 a. m.

Dasha, por alguna razón no puedo conseguir un menú económico durante una semana, ya lo he intentado varias veces.
Responder: Natalia, en la web está publicado el menú económico de la semana. Si desea recibir una lista de compras para el menú económico, envíeme un correo electrónico.

katia: | 1 de febrero de 2016 | 18:45

Me gustó mucho la idea de armar un menú y planificar las compras para la semana. Y el menú es delicioso y variado. Pero surgió la pregunta: ¿dónde está el pan? Gracias por tu duro trabajo.
Responder: Katya, horneo pan en una máquina de pan.

gulmira: | 19 de enero de 2016 | 10:10

gracias Dasha, tomé algo en la alcancía, pero nuestro desayuno es requesón, además de cereales. tortillas, sándwiches y crema agria

tatiana: | 19 de enero de 2016 | 7:48 pd

Soy una anfitriona experimentada, cocino mucha comida deliciosa, trato de ahorrar dinero. Pero en el sitio de Daria encontré muchas cosas útiles, especialmente para congelar: cocinar alimentos para el futuro es mi punto fuerte, y hago muchos productos semiacabados.

Oksana: | 16 de enero de 2016 | 12:17

Estoy de acuerdo con aquellos que consideran que un menú así es algo al borde de la inanición ...
Una sopa sin carne para el almuerzo... Adecuado para adelgazar señoritas, pero para alimentar a un hombre... y niños...
El mio por ejemplo ayer no comio nada..

Valentina: | 16 de enero de 2016 | 2:23 dp

Dasha, ¡gracias por tu sitio y tus artículos! Siempre es una buena idea recordarse a sí mismo que debe ser inteligente con respecto a sus gastos en alimentos. Pero estoy del lado de aquellos cuya familia no puede vivir con ese menú. Cuando yo era niño, vivíamos los tres: yo, mi madre y mi abuela. Podríamos comer esta cantidad durante dos semanas. Y viviendo con mi esposo y mi hijo de siete años, si cocino un kilogramo de carne para la cena, pero de eso, con un tramo, quedará algo para mi esposo para el almuerzo conmigo. Y esto es con sopas y guarniciones. Y que un niño tenga algo para llevar a la escuela para el almuerzo es generalmente un evento poco realista. (No vivimos en Rusia y todos los niños traen el almuerzo a la escuela y tienen 30 minutos para comer). Gracias de todos modos, sitio útil.

xenia: | 15 de diciembre de 2015 | 13:41

¿El almuerzo es solo sopa? muy poco(
Responder: Ksenia, mi familia tiene suficiente para almorzar. Puede agregar al almuerzo, por ejemplo, una ensalada o un aperitivo. Puede encontrar esta sección útil.

Elena: | 5 de noviembre de 2015 | 5:59

Muchas gracias, muy buen menú. Hay 4 personas en nuestra familia - 2 adultos y 2 niños. Nuestro menú es más o menos igual que aquí (el conjunto de platos varía, pero la esencia es la misma), solo que hay más frutas. Siempre comemos así, nadie se muere de hambre. ¡Todos están llenos y felices!

lirio: | 13 de octubre de 2015 | 1:50 dp

Gracias a. Rara vez compramos carne. Pollo en todos nuestros platos de carne. Para nuestros siete y con nuestros ingresos justos.

Anastasia: | 14 de julio de 2015 | 1:50 págs.

¡Muchos gracias! Hace poco formamos una familia joven, muy poco dinero y la mayor parte se gastaba en comestibles, además de todo esto, me dolía la cabeza sobre qué cocinar, ahora no hay problemas con esto y resulta que ahorra dinero, en en general, un excelente menú y sitio web, para todas las azafatas en una nota!

Anastasia: | 2 de abril de 2015 | 15:52

Gracias He estado buscando este tipo de información durante mucho tiempo. Compro productos al azar todo el tiempo. Y entiendo que se gasta más dinero del necesario. Empecé a hacer un menú según tu recomendación y ahora no me duele la cabeza qué cocinar hoy.

Anónimo: | 25 de enero de 2015 | 17:38

Buenas noches. ¿Qué hay de las bebidas? porque también es un costo.
Responder: Sí, las bebidas no están incluidas. Lo más económico es el agua, las bebidas de frutas caseras de bayas congeladas para el invierno y las compotas de frutos secos cosechados o enlatados.

puerto deportivo: | 23 de enero de 2015 | 17:11

Me parece que la cena es densa y el almuerzo de alguna manera no es muy satisfactorio. ¿Dónde está la lógica? Después de todo, por la mañana y en el almuerzo, según tengo entendido, debes comer normalmente, pero para la cena, ¿fácil? ¿O me perdí algo?
Responder: Marina, cenamos temprano, a las 5-6 pm. Y para nosotros, una buena cena es lógica. Pero puede haber otra situación en la que todos se reúnan en casa solo tarde en la noche. Este menú es solo una de las opciones. Puedes pasar la ensalada al almuerzo. O deja solo la ensalada para la cena y pasa el plato caliente al almuerzo. Concéntrese en las necesidades de su familia.

Svetlana: | 17 de diciembre de 2014 | 8:03

Muy interesante, tomo nota, gracias Todo es simple y delicioso.

Olia: | 16 de septiembre de 2014 | 21:12

¡¡Muchísimas gracias!! ¡Escribí todo y tomé un ejemplo! Vivo solo, pero en este momento necesito ahorrar en alimentos, pero al mismo tiempo comer alimentos saludables. ¡Tomé todo en servicio! Bellamente pintado!!! Paz y amor a su familia!!
Responder: Olga, ¡muchas gracias por las amables palabras! Me alegra que te haya gustado el menú :)

rayo: | 21 de mayo de 2013 | 2:54 dp

Anónimo: | 21 de mayo de 2013 | 2:53 dp

¡Muchas gracias!, me gustó mucho.

carolina: | 16 de mayo de 2013 | 7:10 a.m.

Muy buenas recetas, y lo más importante, aprenderé a ahorrar))) ¡Muchas gracias, lo usaré con mucho gusto!

Cristina: | 29 de abril de 2013 | 12:04 p. m.

DASHA)!!! Su menú es solo un regalo del cielo) muchas gracias!!! ya que tengo una familia joven, tengo 20 años, y mi esposo tiene 33 años, y tenemos dos hijos, una niña tiene 10 meses y un niño 2 y 9. Mi esposo no ha sido soltero por dos años y no ha comido chorizo con palitos de pan. Había sopas, cereales, etc. No tengo que decir lo que es una familia joven (la esposa está de baja por maternidad y el esposo trabaja todos los días y los fines de semana también. Estoy en casa con los niños; todos los días me pregunto qué alimentar y qué cocinar es simplemente horrible. ACERCARSE AL MARIDO Y OTRA VEZ PREGUNTAR ¿QUÉ COCINAR HOY? ??-VOLVEMOS A LUCHAR ((así que trato de inventarlo yo mismo, pero hay muchas cosas en Internet (todas las recetas pero al leer sus ingredientes, entiendes que no hay suficiente dinero ni siquiera para la base del plato, sin mencionar el sabor y la belleza) pero quiero algo y los niños comieron, y el esposo estaba lleno.Hoy encontré tu sitio bastante por accidente, y estoy encantada de que no hayas facilitado la vida de muchas familias que no pueden pagar algo, no porque sean de bajos ingresos, sino porque tal vez hay algunas compras o deudas por cada razón tuya (pero por todos son significativos) pero salvaste a muchas familias jóvenes en la mayoría de las familias, tanto registradas oficialmente como civilmente desmoronándose precisamente porque no hay dinero para comer comida sabrosa y satisfactoria, y de lo que hay incluso en la cocina. en el refrigerador y en las mesitas de noche es imposible encontrar algo por ignorancia y sin experiencia, y alguien simplemente no quiere molestarse. Y su sitio está construido en base al MENÚ ECONÓMICO PARA TODA LA FAMILIA desde los más pequeños hasta los más mayores.
PUEDES, CON PLENA CONFIANZA Y ORGULLO, LLAMARTE EL GUARDIÁN DEL HOGAR (y esto es lo más importante: tu contribución a tu familia). 3 semanas nunca entenderán todo el romance y el valor de cosas como el respeto y la comprensión. . Como dicen, no puedes poner un pañuelo en la boca de otra persona. Sí, es desagradable. pero… A tus espaldas hay más de cien familias (donde tanto un hombre como una mujer se paran frente a los fogones) que te están increíblemente agradecidas y miles más que ni siquiera conoces. Todo lo mejor para ti. No pierdas el optimismo bajo ningún concepto y la armonía en tu hogar familiar!! ¡El Señor te ayude!

Responder: Cristina, muchas gracias!

diana: | 1 de diciembre de 2012 | 23:48

También apoyo este menú. muy precisa y económica. También estoy en casa con un niño de baja por maternidad. El esposo solo cena con nosotros. Me encantan las sopas y a mi bebé le encanta todo, pero todavía no le daré chuletas. pequeño todavía)) y así todo es super.

katia: | 18 de noviembre de 2012 | 9:17 a. m.

También tenemos un plato caliente 2 veces al día. Y amamos tanto el borscht que por la noche comeremos el plato que preparamos para la noche tato hay sopa de repollo. menú milagro! estoy acelerando

Victoria: | 8 de noviembre de 2012 | 14:01

El menú ni siquiera está mal, está claro que hay que personalizarlo de todos modos, teniendo en cuenta los gustos y hábitos de la familia (por ejemplo, no comemos rábano categóricamente). En cuanto a las sopas dos veces al día, no veo mucho problema. Por ejemplo, mi esposo desayuna sopa. en el almuerzo, tampoco tiene la oportunidad de cenar primero, pero en general con algo adecuado, solo un refrigerio. Pero una ensalada en forma de guarnición para la cena de mi esposo no será adecuada, pero, francamente, no veo el problema por el que todos están tan indignados. Cocinar una porción de pasta para un esposo a costo de material es bastante y agregará saciedad a la comida)))

Viacheslav: | 25 de octubre de 2012 | 23:21

me gusto todo Queda por introducirlo de alguna manera, es decir, convencer al cónyuge de que lo ponga en servicio, de lo contrario, los eternos lamentos sobre la cocina están hartos del pedido.

leka: | 1 de octubre de 2012 | 1:30 de la tarde

que son todos malos, si no te gusta, no lo uses. si tienes más dinero para gastar en comida, ¡vete! pero todos dedican mucho tiempo a pensar: comprar y cocinar. Gracias, Dasha, por la implementación y el ejemplo del sistema en sí. ¡Hoy he decidido definitivamente e irrevocablemente implementarlo en mi organización de la economía!

Julio: | 14 de julio de 2012 | 17:23

En mi opinión, ¡la comida debe complacer tanto a la vista como al cuerpo! Y por eso hay pocas alegrías en la vida, por eso hasta se burlan de la comida. Cocino para mi familia (esposo e hijo) por la mañana, tarde y noche. ¡Yo no soy difícil!

Responder: ¡Me alegro mucho por ti, Julia, y tu familia!

Katama: | 28 de junio de 2012 | 12:52

Me inclino ante su economía, consideración y claridad de pensamiento)) ¡Era necesario desarrollar tal sistema!
Quiero adoptar todo a la vez, ya hice una lista de lo que puedo cocinar y un menú de prueba para una semana. Veamos cómo va.

Este menú en particular me vendría bien. En mi opinión, suficiente cantidad de comida y variedad.

Violeta: | 15 de junio de 2012 | 13:14

hubiera tenido hambre. Si, tragué :) y sois geniales, como me gustaría gastar poco en comida, pero para comer hasta arriba y estaba riquísimo :((no

Responder: entonces bienvenido al sitio. Aquí, en el encabezado "ahorrar dinero", hay muchos consejos e ideas sobre cómo ahorrar dinero de manera inteligente sin comprometer la salud y el gusto.

Catalina: | 6 de junio de 2012 | 21:03

El sitio es interesante, el menú está pensado, gracias.
Cierto, tengo un pequeño comentario. Un menú económico, aparentemente, no es para todos los tiempos. Es decir, si necesita sobrevivir con dinero, entonces por favor, pero aún así no vale la pena para siempre. No hay suficiente fruta, no hay suficiente carne .
También observamos el ayuno. Es cierto, por razones religiosas. Un mes y medio sin carne ... solo piense ... Con leche completa y pescado todos los días. Y la hemoglobina en el niño cayó por debajo de lo normal. Después de un mes de nuestra alimentación habitual, volvió a la normalidad...
Tenemos una gran familia: 8 personas y, sin embargo, todos, excepto los magros, necesitan 3 kg de carne y 1,5 - 2 kg de pollo por día. Cocino la carne en una olla de cocción lenta y, por lo tanto, la "cocción activa "el tiempo es de aproximadamente 15 minutos. Por el precio de la carne fresca y deshuesada, logro comprar rublos por 600. ¡¡¡Así que esto es para 8 personas !!! Entonces, si para 3 personas, podemos decir con seguridad que puedes comprar carne por 200 rublos a la semana para una familia pequeña. Que la comida no sea por 25, sino por 30 S por mes, pero con carne. (Nunca comemos salchichas, por supuesto).
¡Pero estos son solo mis pensamientos, de lo contrario, el sitio es genial!

Responder: ¡Gracias, Ekaterina! Eso sí, si no eres perezoso, elige los productos adecuados y cocinas todo tú mismo, entonces la comida puede resultarte muy económica. Incluso $30 al mes es muy poco.
Por cierto, si ayuna por motivos religiosos, entonces la Iglesia permite que los niños no ayunen (así como las mujeres enfermas, embarazadas y lactantes). Aunque probablemente ya lo sepas :)

Oksana: | 24 de mayo de 2012 | 13:05

Súper sitio! ¡Estoy muy contenta de haberte encontrado! En cuanto al menú, diré que gastamos aún menos en una familia de 3 cuando está muy apretado de dinero. Pero apenas tenemos un menú variado. Vivimos del trigo sarraceno a la pasta y las chuletas se fríen durante una semana en las que hay más pan que carne (¡Y un menú como el que describiste es solo una mesa festiva! Aprendí mucho por mí mismo y agregué su sitio a mis notas. Yo usaré el menú económico, esto es solo para nosotros. Realmente variado y no aburrido, de lo contrario, a veces no sé qué cocinar para que sea económico y algo nuevo. ¡Gracias por las ideas!

Responder: sí, si el objetivo fuera solo un menú económico, entonces podrías gastar incluso menos. Pero traté de hacerlo variado, tiene carne, frutas y verduras. Casi un festín :)

romano: | 22 de mayo de 2012 | 15:29

Cuando leí este menú, también pensé que la semana sería magra (no en términos de modestia, sino en términos de volumen), pero no, es suficiente, incluso la moralidad: algo hermoso la moralidad no está pensada, en pocas palabras, hay nada que calumniar hasta que lo pruebes.
El experimento se lleva a cabo en la ciudad heroica de Minsk. Pero esto no afecta la pureza del experimento.

Responder: no hay ningún experimento sobre la pureza, pero los precios son muy parejos. Su compra total a un precio resultó ser más que mis cálculos. Pero, lo más probable, los productos deberían permanecer. Gracias por el experimento. Y luego, después de leer los comentarios, comencé a sospechar que nos alimentamos de aire y deberíamos morir de hambre pronto :)

romano: | 21 de mayo de 2012 | 14:42

Decidí comenzar a familiarizarme con el método de preparación del menú semanal. Ayer (domingo) compré todo de acuerdo con la lista (salió en la cantidad de 325,000 rublos = $ 40)
Día uno (lunes).
Y Roman tenía una cacerola, y la sacó y la puso al fuego, echó trigo sarraceno y dijo: Que haya papilla, y se convirtió en papilla. Y miró la papilla y vio que la papilla no era buena y que era posible agregar un poco menos de agua (pero en general, nada))))).

La historia de las tartas terminaba sacando el relleno y tirando la masa seca.

Oooooh, la merienda de la tarde salió bien, simplemente no era realista estropear algo.

Almuerzo, por alguna razón resultó puré de sopa)))))

Salí a cenar para dos con mi esposa: gachas de trigo sarraceno, entrañas de pasteles y sopa de puré de pasta (es suficiente para otros 3 días). Así que dejaremos las albóndigas para otro momento.

Mejoraré con tu ayuda. El que no hace nada no se equivoca.
Aunque, por supuesto, puedes, como algunos visitantes de tu sitio, criticar e ir a freír huevos, o ir a McDuck. Que Dios te bendiga a ti y a tu familia felicidad.

Responder: ¡Hola, Román! Seguiré el experimento con interés. Si tiene alguna pregunta sobre las recetas, por favor pregunte. Y quiero hacer la pregunta que atormenta a casi todos los que leen un menú así: ¿has comido lo suficiente? ¿Había una sensación de hambre? Además, ¿en qué ciudad se lleva a cabo el experimento?

Svetlana: | 16 de mayo de 2012 | 20:09

Muchas gracias por la buena idea de crear un sitio web así para ahorrar dinero en comida, en nuestra familia es simplemente necesario, de lo contrario, demasiado dinero no llega a ninguna parte. El menú también es interesante, quiero aplicarlo en mi familia, mi esposo también lo aprobó.

Victoria: | 5 de abril de 2012 | 12:00 pm

¡Qué milagro que te encontré! :)) ¡Simplemente un sitio maravilloso! ¡Gran menú! ¡¡¡Súper!!! Gracias Daria!!!

Olga: | 24 de febrero de 2012 | 19:13

en principio, me da un poco de hambre, por supuesto, y me atraen los dulces y otras delicias. Bebía gachas con yogur, sopa con ensalada, en el medio comía plátanos, manzanas, etc. Pero siempre estoy embarazada amamantando, probablemente por esto)
No es correcto comparar hongos con papas fritas. Aún así, es mejor no dar hongos a los niños pequeños, esto puede tener consecuencias desagradables (tampoco se deben dar papas fritas y otras cosas).

Responder: verás, Olga, mi objetivo al compilar este menú fue elegir platos económicos, pero sabrosos. Creo que he logrado mi objetivo. Si publicara este menú en algún sitio dedicado a las dietas, definitivamente sería criticado por el hecho de que comemos demasiado y el cuerpo humano necesita menos calorías por día :)

Ana: | 19 de febrero de 2012 | 16:26

Gracias por el gran menú! Perfecto para mi familia :) ¡Muchos descubrimientos útiles!

Elena: | 17 de febrero de 2012 | 8:37 a. m.

¡Súper! Práctico. ¡Gracias! y los que estén indignados, pues que se vayan a los restaurantes))))

Dara: | 13 de febrero de 2012 | 9:20 a.m.

Las vistas son buenas. Y porciones: al menos 5 por día. 1 ración es aproximadamente una manzana no muy grande, dos zanahorias, etc., es decir alrededor de 200 gramos. Sume al menos un kilogramo de verduras y frutas por día. La patata no está incluida :)
Y también las recomendaciones de la misma OMS sobre proteínas (para adultos): 0,8-1 g de proteína por kg de peso. Es decir, para una mujer que pesa 60 kg, esto en productos reales será de aproximadamente 300 gramos de filete de pollo o 350 g de requesón bajo en grasa. Sorprendentemente, muchos no...

Responder: sí, también hay vegetarianos, ascetas, ayunadores y simplemente gente a la que no le gusta la carne. Me parece que si una persona está sana y se siente bien, entonces el sistema de nutrición que ha elegido es adecuado para él, incluso si no se ajusta a los estándares estadísticos de la OMS.

lana: | 13 de febrero de 2012 | 8:11 pd

¡Dasha, has creado un sitio extremadamente útil! Hay cuatro hombres en mi familia y tus consejos de planificación son simplemente una bendición para mí. Leí mucho sobre lo bueno que es, pero por primera vez veo un programa en vivo probado. ¡Muchas gracias!

Responder: ¡Gracias, Lana! Me alegro que mi experiencia pueda ser útil a otras azafatas. Para mí, este es un gran incentivo para seguir trabajando en el sitio.

Dara: | 10 de febrero de 2012 | 12:53 p.m.

¿La fruta no está incluida? Porque en el menú solo veo un plátano. Las verduras, también, incluso para las recomendaciones mínimas de la OMS, no se escribirán ...

Respuesta: ¿Cuánto es la recomendación mínima de la OMS? El menú de este día incluye verduras: col, patatas, zanahorias, cebollas, rábanos y champiñones. En mi opinión, seis tipos diferentes de verduras en un día es suficiente y variado.

Kokosik: | 8 de febrero de 2012 | 10:18

Dasha, gracias por las recetas y los consejos útiles. Compartiré mi experiencia (o tal vez este no sea mi conocimiento) por economía. Por alguna razón, tengo sopa preparada para 3 días. O la sartén es así, o la mente subconsciente está funcionando. En general, la familia come con placer durante 2 días y al tercero se declara en huelga. Por lo tanto, hago puré de sopa con las sobras, agregando algunos de los condimentos. Y asegúrese de picatostes o picatostes. Va con una explosión, como la primera vez. No, tírame tomates, sé que los platos deben comerse dentro de las 2 horas posteriores a la cocción, ¡y luego es horror-horror! Pero la realidad de la vida es...

Responder: solo aquellos que nunca han intentado alimentar a más de 2 personas durante al menos una semana pueden tirar pantuflas :) No veo nada malo en preparar sopas para un par de días (yo mismo lo hago). Las vitaminas se pueden obtener con ensaladas frescas y frutas y verduras. La sopa es comida, no medicina. La idea de la sopa es genial!

Natalia (otra :)):| 7 de febrero de 2012 | 12:18

Creo que es un buen menú. Muy similar a cómo come nuestra familia (también 3 personas: mamá, papá y niño). Y ciertamente no tiene hambre. Parece depender de los hábitos de la familia.

natalia: | 7 de febrero de 2012 | 11:43

Nuestra familia también es así. Mi hija y yo estamos bastante llenos de sopa para el almuerzo. Lo cocino más espeso, para la saciedad :)
Y el esposo por la noche tampoco rechazará un plato caliente, especialmente en invierno.
Y trataré de hacer chuletas también. Solo necesito ir a mi madre por hongos. Y también pensé que si hay niños pequeños en la familia y tienes miedo de darles champiñones, entonces puedes tomar incluso menos, solo un par de piezas para darle sabor, y agregar zanahorias con cebollas doradas al arroz. Me parece que esto no estropeará el sabor de las chuletas :)

Responder: No tengo miedo de dar hongos, porque yo mismo los recojo en bosques limpios, los seco y los cocino yo mismo :) No por razones de economía, es solo una especie de recreación para mí. Pero tu versión con moño también puede serlo. No tengo muy buena relación con las cebollas, por eso prefiero los champiñones.

natalia: | 7 de febrero de 2012 | 11:39 a.m.

¡Y también me gusta! :)
Nuestro

tatiana: | 7 de febrero de 2012 | 10:10

¡Creo que todo está bien!)
Algo todo entró en hostilidad, miro...
Si cuenta las calorías, ¡seguro que será suficiente de acuerdo con la norma!
El título dice - "Menú económico" - ¡qué puede ser quisquilloso!
Si alguien puede y quiere comer carne en trozos y una montaña de guarnición espolvoreada con mantequilla (y en mi opinión, la ensalada es una excelente guarnición) cuatro veces al día, ¡entonces a su salud!
Aún así, aquí también se persigue el objetivo de ahorrar, y no sólo “comer de la barriga”.
Yo mismo no ahorro mucho en comida y puedo darme el lujo de no contar cada rublo gastado en ella, ¡pero veo aquí un cálculo y un consejo bastante adecuados que son útiles para muchos!
Champiñones... No creo que de alguna manera puedan dañar a un niño en una pequeña cantidad, especialmente si recuerdas que los niños, en su mayoría, consumen un montón de todo tipo de productos químicos, como papas fritas, bocadillos, dulces, bebidas, etc. En comparación con esto, la dieta
Y coma sopa / borscht dos veces al día, ¡pero está bien! Todo depende de los hábitos en la familia y de la educación: hay niños y esposos muy caprichosos)) pero a menudo depende de la mujer misma: cuánto permitirá que se sienten en su cuello)) En general, este es un asunto personal: uno no puede juzgar aquí ...
Dasha, eres genial! ;)

Responder: ¡gracias por el apoyo! Estoy bien con comentarios como: "Tu familia no puede tener suficiente de esto porque la nuestra come de manera diferente". Cada uno tiene su propio enfoque de la nutrición.

Cheslav: | 7 de febrero de 2012 | 10:08

Excelente. Muchas gracias. Simplemente el menú correcto para nuestra joven familia.

Responder: ¡gracias a ti también! Por lo general, recurro a las azafatas, ¡pero es aún más agradable ver a un hombre en nuestras filas!

irina: | 7 de febrero de 2012 | 09:30 am

Dasha, excelente menú, apoyo. Nosotros también podemos comer sopa 2 veces al día, y si mi esposo no viene a almorzar, lo come para la cena. Se trata de cómo cocinas. Parece que estás cocinando muy sabroso y con amor :) Ahora dejo el menú del nutricionista para toda la familia: difiere de lo habitual, pero en silencio, tanto el esposo como el hijo lo están cambiando. ¡Buena suerte, sigue con el buen trabajo, lo estás haciendo muy bien!

Responder: ¡gracias por el apoyo!

irina: | 6 de febrero de 2012 | 20:32

Un menú muy raro, no es solo ahorro, es una especie de huelga de hambre, la verdad...
Comer sopa dos veces al día es algo nuevo. Ni yo mismo me lo comería, a menos que no haya nada más, pero aquí todo parece estar pensado de antemano. En segundo lugar, por alguna razón solo hay sopa para el almuerzo, pero no hay segundo plato (carne/pescado/pollo + guarnición) o ensalada. Para la cena, de alguna manera claramente no hay suficiente guarnición normal, porque la ensalada es solo una adición, pero no una guarnición. Es decir, si una mujer está a dieta, entonces sí, una ensalada sin todo es ideal, pero esto claramente no es suficiente y no es interesante para los niños y su esposo.
Qué menú tan deprimente tienes, lo siento.

Responder: tenemos suficiente. Sopa que comemos no dos veces, sino una vez. En el almuerzo, mi hija y yo, y mi esposo para la cena. Como mi hija y yo estamos en casa, podemos permitirnos comer cuatro veces al día en porciones pequeñas. Estamos bastante llenos. Mi esposo, en relación con el horario de trabajo, la comida principal es la cena, para lo cual come primero, segundo y ensalada. No se necesita una guarnición para las chuletas que ya consisten en arroz. Esto es suficiente para mí, mi esposo y mi hijo.

natalia: | 6 de febrero de 2012 | 17:57

Dasha! Tengo algunas preguntas para usted. Para la cena, las empanadas de arroz con champiñones están diseñadas para tres porciones (para usted, esposo e hija), y la hija tiene menos de tres años. Pero los expertos en alimentos para bebés no recomiendan alimentar con champiñones a niños menores de tres años. En segundo lugar, según mi propia experiencia, mi familia (esposo e hijos) nunca comerían nada para la cena que fuera para el almuerzo. Sí, y la comida debe ser variada. ¿Tu hija come sopa por segunda vez en un día sin chillar? Y en tercer lugar, si ni el marido ni la hija quieren ni sopa ni albóndigas, ¿ya se han sentado a la mesa? Tienes un congelador lleno de productos semielaborados, pero se necesitan al menos 10 minutos para calentarlos y descongelarlos, ¿verdad? ¿Se sentarán y esperarán?

Responder: para 8 raciones, 50 gramos de champiñones ni siquiera son comida, sino solo condimento para el gusto. Además, estos champiñones ya vienen hervidos e incluso molidos en una licuadora, por lo que no veo ningún problema para el cuerpo, incluso para los niños. Simplemente no le doy hongos como comida, pero en cantidades tan pequeñas puedes hacerlo. En mi familia, es costumbre hacer un menú para una semana juntos, y luego no ser caprichosos si sirven lo que se elige de antemano :) Por supuesto, se hace una excepción para mi hija: quiere sopa, quiere chuletas, pero si no quiere, no puede comer. Bueno, no veo ningún problema en 10 minutos de espera hasta que la mesa esté puesta. En general, nos las arreglamos :)

Entonces has venido al lugar correcto. 🙂 Hemos preparado un menú para una semana para una familia de 4 (cuatro adultos o dos adultos + dos adolescentes con buen apetito).

En este artículo: menú para la semana, recetas preparadas y probadas, lista de compras para toda la semana.

Al compilar el menú, tomamos en cuenta:

utilidad- debe dar fuerza y energía para un día de trabajo ajetreado,
balance-contiene varias sustancias útiles: oligoelementos y vitaminas,
diversidad- Los platos no deben volverse aburridos y reemplazarse regularmente.

Desayuno Gachas de sémola con pasas

Cena sopa goulash

té de la tarde Ratatouille con arroz

Cena Potato zrazy con champiñones + Ensalada con rúcula y rábano

Desayuno Gachas de sémola con pasas

Cena Sopa de guisantes

té de la tarde Ratatouille con arroz

Cena Hígado guisado en crema agria + pasta + ensalada de col fresca con aderezo de ajo

Desayuno

Cena Sopa de guisantes

té de la tarde pastel de patata

Cena Hígado guisado en crema agria + pasta + ensalada de col fresca con aderezo de ajo

Desayuno Cazuela de requesón con fideos

Cena kharcho de pollo

té de la tarde pastel de patata

Cena Chuletas de coliflor + arroz + ensalada de lechuga

Desayuno

Cena kharcho de pollo

té de la tarde Panqueques con compota de manzana

Cena Chuletas de coliflor + arroz + Ensalada de lechuga

Desayuno Gachas de avena con canela

Cena Solyanka de pescado

té de la tarde Panqueques con compota de manzana

Cena Cazuela De Patatas Y Carne Picada + Ensalada De Pepino Y Menta

Desayuno picatostes de huevo

Cena Solyanka de pescado

té de la tarde Tarta de chocolate con nueces

Cena Cazuela De Patatas Y Carne Picada + Ensalada De Pepino Y Menta

Si estás más acostumbrado a una dieta más ligera, presta atención al artículo "Menú nutricional adecuado para la semana".

Si el tema económico es una prioridad para ti, entonces te interesará más el “Menú económico para toda la semana por $25”.

(sin incluir snacks):

Verduras, frutas, hierbas

Patata - 3,5 kg
Berenjena - 2 uds.
Calabacín -2 uds.
Zanahoria -0,5 kg
Cebolla -0,5 kg
Pimienta búlgara -1 kg.
Ajo -5 cabezas
Eneldo - 4 manojos
perejil - 1 manojo
Rúcula - 2 manojos grandes
Cebollas verdes - 2 plumas
cilantro -1 manojo
Menta - 3 ramitas
Hojas de lechuga - 800 gr
Tomates - 700 gr
Tomates cherry - 2 tazas
Repollo - 1 1/2 cabezas
Rábanos -0,5 kg.
Limón -1/2 ud.
Pepinos frescos - 1,6 kg.
Pepinos en escabeche -5-8 uds.
Manzanas - 600 gramos
Champiñones - 400 gr. (champiñones o setas de cardo)
Cabeza de coliflor - 1 tamaño mediano
Chucrut - 750 g

Nueces, semillas, frutos secos

Piñones -40 gr.
Nueces - 300 gr.
Pasas - 70 gr

Carne, pescado, huevos

Filete de pescado o cabeza, abdomen, aletas, espinas (para mezcolanza) - 700-800 gr.
Ternera - 500-800 gr. Puede tomar un omóplato, una pechuga, la parte superior de la pierna, una liga de moto.
Pollo - 5-6 piezas (3 alas y 2-3 pechugas o piernas)
Carne de cerdo picada - 750 g
Hígado - 1,3 kg (ternera, cerdo o cordero)
Panceta o panceta ahumada - 300 gr
Huevos - 21 uds.

Lácteos

Leche -3,5 l.
Mantequilla - 170 gr.
Queso duro -750 gr.
Crema agria - 450 gr.
Requesón - 1 kg.
Crema 20% - 400 gr.
Leche condensada -0.5 latas

Supermercados y otros

Pan rebanado-1 1/4 pan

Pan de centeno - 2/3 panes
Hojaldre - 250 gr.
Sémola - 400 gr.
Azúcar - 440 gr.
Fideos pequeños - 130 gr
Macarrones - 800 gr.
Pasta de tomate -120 gr.
Puré de tomate - 100 gr.
Aceite de girasol - para freír
Aceite de oliva - 130 gr.
Harina -850 gr.
Harina de trigo integral 400 gr
Polvo de hornear - 2.5 cucharaditas.
Azúcar de vainilla -1 cucharada. yo
Arroz - 1 kg.
Vinagre - 2 cucharaditas
Cebada perlada - 115 gr.
Aceitunas - 100 gr. (sobre un vaso)
Alcaparras enlatadas - 2-3 cucharadas
Aceitunas - 30 uds.
Cacao - 2 cucharadas
Chocolate - 100gr.
Jugo de limón -4 cucharadas. yo
Mostaza - 3 cucharaditas
Pan rallado - para freír
Guisantes - 460 gr.
Avena - 300 gr.

Especias y condimentos

pimentón molido - 3 cucharadas
Hoja de laurel -11 uds.
Sal y pimienta negra - al gusto
Semillas de comino - 2 cucharaditas
nuez moscada - al gusto
Salsa tkemali - 1/2 taza
Lúpulo suneli - 1,5 cucharaditas
Albahaca - 1.5 cucharaditas seco o 1.5 cucharadas. nuevo
Cilantro - 1, 5 cucharadas
Canela - 1 ½ cucharadita

Atención: Hay una serie de recetas en el menú para menos de 8 porciones. Al confeccionar la lista de la compra, se aumentaron todos los ingredientes de tal manera que su cantidad fuera suficiente para preparar 8 porciones (2 comidas para 4 personas). En consecuencia, al preparar dichos platos, solo es suficiente tomar la cantidad de ingredientes correspondientes a 8 porciones, su número ya está incluido en la lista de compras.

¡Disfrute de su comida!

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Con el aumento de los precios, ahorrar en alimentos es cada vez más difícil. Especialmente si una gran familia. Pero hay una buena opción: este es un menú precompilado para una semana para una familia de 4 con recetas y una lista de compras. Una lista precompilada le evitará comprar bienes innecesarios.

Menú detallado

Lunes

Desayuno: picatostes, avena con pasas, té.
Almuerzo: encurtidos, puré de papas con carne hervida.
Cena: patata loca con champiñones, ensalada.

Rassolnik

Ingredientes:

costillas de cerdo - 300 g;
papas - 4 piezas;
cebollas - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
cebada perlada - 4 cucharadas. l.;
pepinos en vinagre - 4 piezas;
aceite vegetal - para freír;
pasta de tomate - 2 cucharadas. l.;
especias, sal - al gusto.

Cocinando:

Hervir el caldo sobre las costillas de cerdo.
Pelar, cortar y freír todas las verduras (excepto los pepinos). Enviar a caldo. Cocine a fuego lento.
Después de 10 minutos, agregue la pasta de tomate, los condimentos y la sal.
A continuación, vierta la cebada perlada. Hervir durante unos 30 minutos.
Añadir las patatas previamente peladas y troceadas. Después de 20 minutos, reserve la olla con la sopa terminada.

Patata loca con champiñones

Ingredientes:

papas - 1 kg;
champiñones - 300 g;
cebollas - 2 piezas;
huevo - 2 piezas;
mantequilla - 60 g;
aceite vegetal - para freír;
harina - empanado;
sal, condimentos - a discreción.

Cocinando:

Pelar las papas, lavar, sumergir en agua, hervir, sal y cocinar hasta que estén tiernas.
Champiñones cortados en cubos.
Pelar las cebollas, picarlas finamente y freírlas en un trozo pequeño de mantequilla hasta que estén doradas.
Agregue champiñones, condimentos, sal. Revuelva, cubra por un par de minutos. Luego retire la tapa y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo a fuego medio.
Enfriar un poco las papas cocidas y pasar por una picadora de carne.
Agregue el huevo batido y el resto de la mantequilla al puré de papas. Mezclar bien.
Divida la masa en 8 piezas, forme bolas. Cada amasar, convertir en un pastel y poner 1 cucharada en el centro. yo relleno de champiñones.
Levanta los bordes de los pasteles y forma empanadas ovaladas.
Enrolle todos los zrazy en harina, fríalos por ambos lados en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.

ensalada de col china

Ingredientes:

col de Pekín - 25 l;
cebollas verdes - 4-5 piezas;
mayonesa - 2 cucharadas. l.;
vinagre - 1 cucharada yo

Cocinando:

Enjuague el repollo, retire las hojas grandes y córtelas en 2-3 partes.
Enjuague las cebollas verdes y pique finamente.
Combina mayonesa con vinagre.
Agregue el aderezo preparado a las hojas, mezcle bien.
Transferir a un plato bonito y decorar con cebollas.

martes

Desayuno: gachas de trigo sarraceno con leche, café / té.
Almuerzo: sopa de fideos, ensalada de zanahoria.
Cena - .

¡Interesante! Menú semanal para una familia de 2

Sopa con fideos

Ingredientes:

carne de pollo - 0,5 kg;
cebollas - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
papas - 5-6 piezas;
pasta - a discreción;
verdes - opcional;
sal - 1 pt incompleto yo

Cocinando:

Lave el pollo, córtelo en trozos medianos.
Pele las cebollas, las zanahorias, sumerja en una cacerola con agua junto con la carne, hierva, retire la espuma, baje el punto de ebullición. Salar y cocinar durante 30-40 minutos.
Cuando esté listo, saca todos los productos. Ya no se necesitan verduras. Y separe la carne de los huesos y envíela de vuelta al caldo.
Pelar las papas, cortarlas en caldo hirviendo y cocinar por 20 minutos.
Mientras tanto, tome zanahorias y cebollas frescas, pele, pique finamente y fría en aceite vegetal. Enviar a la sopa cuando esté listo.
Agregue la pasta, cocine durante unos 8-10 minutos. Al final, puedes agregar algunas verduras picadas.

ensalada de zanahoria

Ingredientes:

zanahorias - 400 g;
queso - 150 g;
ajo - 3-4 dientes;
verduras - 30 g;
crema agria - 80 g;
sal al gusto.

Cocinando:

Frote las zanahorias peladas en un rallador grueso.
Rallar el queso y agregar a las zanahorias.
Picar finamente el ajo, agregar a los ingredientes procesados.
Sazone con crema agria, sal y mezcle bien.

Hígado de pollo con crema agria y pasta

Ingredientes:

hígado - 300 g;
pasta - a discreción;
cebolla (grande) - 1 pieza;
crema agria - 4 cucharadas. l.;
aceite vegetal - para freír;
sal, condimentos - al gusto.

Cocinando:

Enjuague el hígado varias veces, pique en trozos grandes, enrolle en harina.
Pelar la cebolla, picar finamente y echar en una sartén caliente con aceite vegetal.
Después de 2 minutos, agregue el hígado, fríalo hasta que esté dorado, luego apague el fuego, sal y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante 5-7 minutos.
Cocine la pasta por separado. Drenar el agua.
Cuando esté listo, combine el hígado con la pasta y sirva.

miércoles

Desayuno - sándwiches calientes con queso y salchichas.
Almuerzo: sopa de fideos, puré de frijoles, ensalada de col.
Cena - cazuela de patatas con carne picada.

Ensalada de col

Ingredientes:

repollo blanco - 400 g;
zanahorias - 2 piezas;
cebolla (grande) - 1 pieza;
verduras - un montón;
aceite vegetal - aderezo;
sal al gusto.

Cocinando:

Lave bien todas las verduras, pélelas y córtelas en tiras.
Combine en un plato, sal, agregue aceite y sirva.

Esta es la receta de ensalada más fácil que está en el menú de la semana, para una familia grande de 4 encaja perfectamente. La lista de productos, que incluye los ingredientes de este plato, se encuentra al final del artículo.

Cazuela de patatas con carne picada

Ingredientes:

carne picada - 0,5 kg;
papas - 1 kg;
huevos - 3 piezas;
cebolla (mediana) - 1 pieza;
harina - 3-4 cucharadas. l.;
queso duro - 120 g;
aceite vegetal - para freír;
pimienta, sal - a discreción.

Cocinando:

Lave las papas, pélelas, córtelas por la mitad, vierta agua hirviendo y cocine hasta que estén listas.
Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite hasta que esté dorada.
Agregue la carne picada, revuelva y fría durante unos 15 minutos. Revuelva ocasionalmente.
Las papas calientes listas están bien trituradas.
Espere hasta que se enfríe, agregue los huevos y la harina. Mezcla.
Coloque los productos terminados en una bandeja para hornear en capas, agregue queso entre ellos. La secuencia es: papas, carne picada, papas, crema agria.
Ponga la bandeja para hornear con el contenido para hornear en el horno a 180 grados hasta que esté cocido. Tan pronto como se forme una costra en la superficie, será posible sacarla.

Sírniki

Ingredientes:

requesón - 450 g;
huevos - 2 piezas;
harina - 7 cucharadas l.;
azúcar - 5 cucharadas. l.;
aceite vegetal - para freír.

Cocinando:

Ponga el requesón en un recipiente hondo, amase, agregue los huevos y el azúcar. Mezclar todo hasta que quede suave.
Agregue 4 cucharadas. yo harina previamente tamizada y seguir removiendo.
Poner la masa sobre una tabla espolvoreada con harina y formar una "salchicha". Cortar en partes iguales, sumergir cada una en harina, presionar un poco hacia abajo. Para hacer tortas.
Poner en una sartén precalentada con aceite, freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Sopa de guisantes

Ingredientes:

carne de res - 0,5 kg;
guisantes - 1 cucharada;
papas - 5-6 piezas;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
ajo - 2-3 dientes;
verduras - un montón;
aceite vegetal - para freír;
sal - 1 cucharada yo

Cocinando:

Vierta los guisantes en un recipiente hondo, vierta agua hirviendo y déjelo durante una hora.
Vierta agua en una cacerola, hierva. Agregue la carne lavada, sal, cocine durante aproximadamente una hora.
Lave las papas, pélelas y córtelas en cubos.
Picar finamente la cebolla pelada. Pasa las zanahorias por un rallador mediano y convierte el ajo en migas.
En una sartén caliente con aceite, envíe las zanahorias, las cebollas y el ajo. Freír a baja temperatura, remover de vez en cuando.
Retire la carne, enfríe. En su lugar, envíe los guisantes a la sartén para que se cocinen durante aproximadamente media hora. Después del tiempo señalado, arroje las papas, cocine por 20 minutos.
Picar finamente la carne de res y enviarla a la sopa con vegetales fritos. Al final, agregue las verduras picadas y reserve después de 5 minutos.

Filete de pollo al horno con patatas

Ingredientes:

filete de pollo - 1 kg;
cebollas - 3 piezas;
papas - 1 kg;
queso - 150 g;
tomates (frescos) - 3-4 piezas;
mayonesa - aderezo;
condimentos, sal - al gusto.

Cocinando:

Prepare todo excepto el queso y los tomates por separado.
Cortar el filete en platos delgados, batir, rallar con sal y pimienta y freír en aceite.
Hervir las papas peladas enteras, procurar no hervirlas. Córtalo en anillos.
Convierta la cebolla en aros, manténgala en vinagre por un tiempo y luego fríala.
Y con un cuchillo afilado, tratando de no aplastar, convertir los tomates en tazas.
Extienda las capas en una bandeja para hornear, primero la carne, luego las cebollas, las papas, los tomates y el queso. Cubre todas las capas con mayonesa.
Metemos en el horno precalentado a 200 grados y cocinamos durante unos 30 minutos.

Viernes

Desayuno - avena con frutos secos y miel, té/café.
Almuerzo - sopa de guisantes.
Cena - .

Pescado al horno con queso y verduras

Ingredientes:

filete de bacalao - 1 kg;
cebollas - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
Pimienta búlgara - 1 pieza;
tomate - 2 piezas;
verduras, queso - decoración;
queso (para verter) - 120 g;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
salsa de soja - 1 cucharada. l.;
huevo - 1 pieza;
cilantro, zira - a discreción;
pimienta negra molida - 2 pizcas.

Cocinando:

Cortar el filete congelado en 8 partes iguales. Procese cada uno en especias y sal.
Coloque en una bandeja para hornear engrasada.
Cortar la cebolla en aros y poner 2 uds. por cada bistec.
Cubra con zanahorias, pasadas por un rallador grueso.
Enjuague el pimiento, pele el interior y córtelo en tiras. Extender sobre las zanahorias.
A continuación, ponga los tomates en círculos.
Agregue la salsa de soya, la crema agria, la pimienta molida y el queso rallado a los huevos batidos. Mezclar todo a fondo.
Rocíe cada bistec con el relleno preparado.
Colocar en horno precalentado. Hornea hasta que se forme una deliciosa corteza.

sábado

Desayuno - tortitas con manzanas, té negro.
Almuerzo - pilaf vegetariano.
Cena: estofado de pollo, ensalada de frijoles.

panqueques con manzanas

Ingredientes:

panqueques preparados - 8 piezas;
manzanas - 4 piezas;
azúcar - 200 g.

Cocinando

Los panqueques deben cocinarse con leche.
Retire la cáscara de las manzanas lavadas, frote con un rallador grueso.
Transfiera a una cacerola, agregue azúcar, un poco de agua y cocine a fuego lento hasta que la fruta esté suave.
Expanda los panqueques, ponga 1 cucharada en cada uno. yo rellenos, envolver en túbulos.

pilaf vegetariano

Ingredientes:

arroz redondo - 500 g;
cebollas - 2-3 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
mantequilla (derretida) - 3-4 cucharadas. l.;
semillas de mostaza - 2 cucharaditas;
sal - 2 cucharaditas

Cocinando:

Ralle las zanahorias y las cebollas en un rallador grueso o córtelas en tiras.
Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso en la estufa y fría las semillas de mostaza. Tan pronto como comiencen a crujir, agregue las verduras y fríalas durante 10 minutos.
Revuelva suavemente, vierta 800 ml de agua. Una vez que hierva, cubra con una tapa y deje que se cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Al momento de servir, puedes decorar con hierbas frescas.

ensalada de frijoles

Ingredientes:

frijoles rojos (enlatados) - 1 lata;
zanahorias coreanas - 200 g;
salchicha (hervida) - 150 g;
galletas blancas - 2 puñados;
mayonesa - aderezo;
verduras - un montón.

Cocinando:

Cortar la salchicha en tiras y combinar con las zanahorias.
Eche los frijoles en un colador para verter el exceso de líquido, agréguelos a la comida.
Agregue mayonesa y hierbas finamente picadas.
Cortar el pan en cubos, freír sin aceite, enfriar y añadir a la ensalada antes de servir.

Domingo

Desayuno - avena con nueces, yogur.
Almuerzo - pilaf vegetariano.
Cena - vinagreta, pasteles de pescado.

la vinagreta

Ingredientes:

remolachas - 2 piezas;
zanahorias - 2 piezas;
papas - 5-6 piezas;
pepinos en vinagre - 3 piezas;
cebolla (grande) - 1 pieza;
verduras - un montón;
aceite sin refinar - aderezo.
sal - 1-2 pizcas.

Cocinando:

Hervir todas las verduras excepto las cebollas y los pepinos en sus uniformes, quitar la cáscara.
Corta cada ingrediente en cubos pequeños. Combine todo en un recipiente.
Agregue las hierbas y el aceite, mezcle bien. Servir en un plato bonito.

pasteles de pescado

Ingredientes:

filete de pescado - 1 kg;
cebollas - 2 piezas;
huevo - 1 pieza;
bollo - 100 g;
sémola - 3 cucharadas. l.;
mantequilla - 30 g;
pimienta molida - 2 pellizcos;
sal - 2 cucharaditas

Cocinando:

Remoja el pan en agua.
Pasar el filete, la cebolla y el pan remojado por una picadora de carne.
Agregue mantequilla derretida, huevo, pimienta y sal al pescado picado. Mezclar y batir bien.
Dividir la masa en trozos, formar chuletas. Enrolle cada uno en sémola.
Coloque las chuletas en una sartén precalentada con aceite, fríalas por ambos lados, vierta 2 cucharadas. yo agua, cubra con una tapa y apague el fuego. Después de un minuto, retire la tapa y fría hasta que esté cocido.

A continuación se muestra una lista de todos los alimentos esenciales que puede alimentar a una familia de 4 durante toda la semana. Lo principal es seguir estrictamente el menú y las recetas pintadas.

Lista de productos necesarios para la semana:

Pan de molde.
Café.
Aceite vegetal.
Aceite sin refinar.
Manteca.
Salsa de soja.
Frutas secas.
nueces
Cebada perlada.
Grano de trigo sarraceno.
Sémola.
Granos de avena.
El arroz es redondo.
Frijoles.
Frijoles enlatados - 1 lata.
Panqueques.
Guisantes.
Azúcar.
Sal.
Harina.
Pasa.
Condimentos
Pasta.
Leche.
Mayonesa.
yogures
Vinagre.
CCrea agria.
Requesón - 600 g.
zanahorias coreanas - 200 g.
Costillas de cerdo - 300 g.
Carne de res - 1,2 kg.
Carne de pollo - 2,5 kg.
Hígado de pollo - 300 g.
Carne picada - 500 g.
Lomo de bacalao - 3 kg.
Embutido.
Queso - 750 g.
Pasta de tomate - 1 paquete.
Pepinos en vinagre - 1 banco.
Patatas - 8 kg;
Cebolla - 2,5 kg.
Zanahorias - 3 kg.
Champiñones.
Huevos.
Col de Pekín - 1 ud.
Repollo blanco - 1 ud.
Ajo.
Tomates - 1 kg.
Verduras.
manzanas
Remolacha.
Pimienta búlgara.

Habiendo compilado previamente un menú con recetas para toda la semana para una familia numerosa de 4, puedes seguir la lista para comprar todo lo que necesitas y ahorrar una cierta cantidad de dinero. Aquí están los productos más simples a partir de los cuales es fácil preparar platos deliciosos y satisfactorios.

Planear un menú semanal para una familia con recetas no es fácil, además de la correcta compra de alimentos, es necesario tomar en cuenta los gustos y características de los miembros de la familia, el presupuesto familiar y la disponibilidad de productos en la tienda más cercana, y existencias propias disponibles en casa.

Si aborda este problema de manera racional, entonces la tarea y su posterior ejecución no causarán ningún problema ni problema especial. En una hoja de papel, debe pintar un menú aproximado de 4-5 comidas, luego verifique sus propios pedidos y haga una lista de las compras necesarias. Este enfoque no solo optimiza el tiempo y los gastos, sino que también le permite pasar a una dieta más saludable.

Por supuesto, vale la pena considerar que algunos productos deberán comprarse durante la semana, ya que pueden deteriorarse. Por ejemplo, compras como:

Productos de panadería;
Productos lácteos con una vida útil corta;
Verduras y frutas frescas, hierbas aromáticas.

Este enfoque le permite planificar su tiempo libre de la tarde, ya que gracias a los productos disponibles, puede descongelar y marinar carne o pollo, hacer carne picada o incluso preparar la cena al día siguiente. En el artículo, consideramos solo cenas con recetas, ya que el desayuno no causa muchos problemas y generalmente almorzamos en el trabajo.

Además, por la noche, cuando está cansado después de un ajetreado día de trabajo, no necesita apresurarse para comprar alimentos, evitando así compras precipitadas que consumen una parte suficiente de los fondos asignados para alimentos. Pues teniendo cualquier producto a mano, no hace falta devanarse los sesos y estudiar recetas, porque ya sabes qué cocinar. Aunque puede haber desviaciones del menú, no es necesario seguir estrictamente la lista de platos.

Para que este principio eche raíces en su familia, debe aprender a componer correctamente un menú, por ejemplo, puede comenzar de 2 a 3 días. Al mismo tiempo, definitivamente debe tener en cuenta la estacionalidad de las frutas y verduras y, si es posible, intente cocinar varias nuevas, con mayor complejidad, para variar la dieta. Aquellos platos que te gustan se añaden a la lista, a partir de los cuales se hace un plan para la semana. Para mayor comodidad, se pueden escribir en una hoja grande, por categoría, y al elaborar un plan, simplemente elija lo que desea cocinar y comer.

En este caso, vale la pena considerar:

Características de su familia, la salud de los familiares y la riqueza financiera.
Stocks de productos que tienes en tus taquillas. Realice una auditoría exhaustiva, vea qué vale la pena incluir en el menú.
Por separado, haga una lista de platos y productos para la recepción, pero tenga en cuenta que los invitados pueden aparecer "en la luz" de repente, así que piense en el plan B.
Presta atención a las promociones y todo tipo de rebajas en los supermercados. Esto ahorrará mucho y agregará nuevos platos a la dieta. Vale la pena considerar las fluctuaciones de precios de las verduras y frutas de temporada.

En la dieta de toda persona deben estar presentes productos como:

Carnes, pescados y aves, mariscos;
Productos lácteos y de ácido láctico;
Aceites vegetales, pollo y huevos de codorniz:
Verduras frescas, frutas de temporada, especias y hierbas aromáticas;
productos de cereales para el desayuno y guarniciones para platos de carne;
Dulces en forma de malvaviscos y mermelada, té y café, cacao para ellos;
Variedad de especias, porque con ellas cada producto empieza a sonar original y nuevo;
Productos de panadería, confitería;
Una pequeña provisión de alimentos enlatados para ensaladas y otros platos;
Y muchos otros productos adaptados a tu dieta.

Puede pintar el menú en hojas A4 ordinarias, también se pueden imprimir y doblar en una carpeta con archivos transparentes. Además, en un lado de la hoja habrá, por ejemplo, un menú, y en el otro, una lista de productos básicos para cocinar esta semana. Habiendo recopilado un par de docenas de estas hojas, puede variar la dieta a lo largo del año.

No menos conveniente es la versión del menú electrónico, donde, además de platos y compras, puede almacenar recetas para su preparación. Bueno, después de compilar la lista, désela a la familia para su aprobación e intente compilarla de esta manera: dentro de una semana, es necesario que haya 2-3 platos favoritos de cada uno de los miembros de la familia. Por lo tanto, será posible lograr un compromiso sin problemas.

Entonces, comenzamos a compilar el menú y cada noche consideramos un nuevo plato con una lista de productos y cocina. Como se mencionó anteriormente, el artículo dará ejemplos de primeros platos, pero, por regla general, muchos de nosotros no cenamos en casa. Considere un menú semanal aproximado para una familia con recetas para la cena.

Una buena opción sería el enfoque para cocinar primeros platos, cuando 2-3 veces a la semana, carne o pescado, el caldo de verduras se cocina en una cacerola grande. Luego, por la noche, solo queda preparar una base de vegetales y cocinar sopa fresca, literalmente, una porción para cada miembro de la familia. El caldo también se puede utilizar durante toda la semana para preparar segundos platos para la cena.

Pimientos rellenos al horno

Ingredientes:

Pimienta búlgara - 5 piezas
cabeza de cebolla
4 tallos de apio
Arroz redondo - 100 gr.
Queso duro - 125 gr.
Champiñones champiñones - 200g.
Sal y especias, hierbas frescas, un poco de aceite vegetal.

Cocinando:

En primer lugar, pon a hervir el arroz, y déjalo hervir hasta que esté casi listo.
Mientras se cocina el arroz, sofreír la cebolla picada y los champiñones, agregar a la compañía los tallos de apio picados.
Enjuague el pimiento, córtelo por la mitad sin cortar el tallo y retire las semillas.
Desechamos el arroz casi listo, lo añadimos a las verduras. Sazone con especias y sal.
Rellenamos los botes de pimiento con la mezcla, espolvoreamos queso rallado mezclado con hierbas y pimienta recién molida y metemos al horno hasta que estén tiernos. Servir con cualquier ensalada de verduras.

Consejo de noche! Cocina un poco más de arroz, lo necesitarás para la cena de mañana.

Puré con calabaza y zanahorias

Ingredientes:

Patatas - 600 gr.;
zanahorias frescas - 1 pieza;
Calabaza - 200 gr.;
Leche - 200 ml;
Mantequilla - 75 gr.;
Un poco de sal y pimienta al gusto;
2 ramitas de cebollas verdes.

Cocinando:

Limpiamos las verduras, las cortamos en trozos medianos, la calabaza para esta receta se puede congelar.
Ponga las verduras en una cacerola, agregue agua y agregue un poco de sal.
Unos minutos antes de que las verduras estén listas, calentar la leche con un trozo de mantequilla.
Verduras Mnem en una cacerola, escurrir el caldo de antemano, agregar leche y mantequilla y batir con un batidor. Salpimentamos al gusto y servimos, decorando el puré tierno y brillante con cebolla de verdeo picada.

Consejo de noche! Ponemos a hervir una porción de caldo de carne fresca de una pechuga bastante grasosa.

Pollo asado

Ingredientes:

Patatas - 3 uds. por persona;
Pollo - con un peso de hasta 2 kg .;
3 dientes de ajo;
2 cebollas;
2 zanahorias medianas;
un poco de aceite;
Sal y pimienta recién molida, especias, algunas hierbas.

Cocinando:

Cortar el pollo en porciones, poner en una bandeja para hornear engrasada. Agregue el ajo picado, la cebolla.
Pele las papas y las zanahorias, córtelas en trozos pequeños y agréguelas al pollo.
Sal y sazone con especias, agregue hierbas.
Retire la bandeja para hornear en el horno durante al menos 45 minutos, luego observe que la carne y las verduras estén listas. Puede agregar tomates frescos, luego el asado resultará con salsa, pero para esto, use una bandeja para hornear más profunda.

Consejo de noche! Hervir 2 tubérculos: remolacha, papas, zanahorias.

Vinagreta picante con aderezo picante

Ingredientes:

Verduras hervidas: desde la noche del día anterior;
Banco de guisantes verdes;
3 pepinos en escabeche (no en escabeche);
100 gramos Chucrut;
Un montón de verduras;
Cabeza de cebolla roja;
2 cucharaditas de mostaza;
57 gramos aceite de oliva;
Zumo de media lima.

Cocinando:

Cortamos las verduras hervidas en cubos del tamaño de un guisante, centrándonos en los granos del producto enlatado.
Los pepinos en escabeche y el chucrut también se pican finamente. Cuanto más pequeños son los cubos, más sabroso es el plato y la ensalada se ve más apetitosa.
Sazonamos verduras hervidas y encurtidos con guisantes con un aderezo de mostaza, aceite y jugo de cítricos.
Antes de servir, espolvorear la vinagreta con hierbas frescas, servir con pescado y pan integral fresco.

Consejo de noche Cocinamos caldo de champiñones de champiñones frescos o enlatados con la adición de una pequeña cantidad de champiñones porcini secos.

Ensalada de col picante

Ingredientes:

Repollo rojo fresco - 400 gr.;
Chalotes - 3 piezas;
Un manojo de hierbas frescas;
una cucharada de mostaza con granos;
Un poco de sal y pimienta negra
100 gramos mayonesa;

Cocinando:

Picar el repollo: puede usar una cosechadora, un rallador o simplemente picar la verdura en pajitas finas y largas.
Mezcle la mostaza con las hierbas picadas y la mayonesa, sazone la salsa con sal y pimienta recién molida.
Picar la cebolla, escaldar. La pajita debe ser delgada y larga.
Mezcle el repollo con la cebolla y sazone con la salsa. Servir con cazuela de patatas.

Consejo de noche! ¡Relájate, mañana es fin de semana!

Los fines de semana, puede cocinar sus platos favoritos que toman mucho tiempo, hornear tartas o pasteles caseros, hacer pequeñas chuletas o albóndigas, cortar la carne y el pescado en porciones.

Es difícil hablar de comidas en familia los fines de semana, claro, puedes planificar la cocina para estos días, por ejemplo, aún tenemos caldo de champiñones. Un poco de cebolla, ajo, vino blanco y champiñones frescos, una copita de arroz Basmati 20 minutos de agitación continua y tendrás un risotto estupendo.

Hoy en día, la situación económica en la mayor parte de la sociedad tiene sus propias características:

la posibilidad de comprar una vivienda, principalmente con hipoteca (que mucha gente utiliza);
las grandes necesidades de cada persona y la capacidad de satisfacerlas debido a la diversa oferta del mercado, pero como no muchos ganan lo suficiente, el sistema crediticio se ha extendido.

Por lo tanto, la mayoría de las personas pueden experimentar dificultades financieras. Entonces es necesario apretar más el cinturón. En tales casos, uno de los salvavidas es un menú económico. Ayudará a ahorrar dinero y al mismo tiempo comer sabroso, satisfactorio e incluso saludable.

Veamos un menú como ejemplo y luego hablaremos sobre recomendaciones generales para una alimentación frugal.

A continuación se muestra el menú de la semana, indicando el tamaño de la porción y su contenido calórico por persona.

Lista de compras para la semana

1. Cerdo (1 kg) 350 rublos

2. Carne picada (1 kg) 280 rublos3. Juego de sopa de pollo (200 gr.) 60 rublos4. Hígado de res (400 gr.) 75 rublos5. Arroz (1 paquete) 60 rublos6. Avena (1 paquete) 35 rublos7. Alforfón (1 paquete) 70 rublos8. Mijo (1 paquete) 48 rublos9. Sémola (1 paquete) 30 rublos10. Macarrones (1 paquete) 53 rublos11. Fideos (1 paquete) 30 rublos12. Huevos (10 uds.) 60 rublos13. Espadines (1 paquete) 90 rublos14. Patatas (2 kg) 40 rublos15. Pepinos (2 frescos 3 salados) 70 rublos16. Pimienta búlgara (1 ud.) 30 rublos17. Tomates frescos (3 piezas medianas) 140 rublos18. Remolachas (2 medianas) 10 rublos19. Zanahorias (4 medianas) 20 rublos20. Manzanas (2 piezas) 50 rublos21. Plátanos (2 piezas) 20 rublos22. Peras (2 uds.) 30 rublos23. Galletas (2 paquetes) 60 rublos24. Pan (2 rollos) 60 rublos25. Leche (1 paquete) 120 rublos26. Requesón (1 paquete) 170 rublos27. Crema agria (1 lata) 80 rublos28. Kéfir bajo en grasa (1 botella) 70 rublos29. Ryazhenka (1 paquete) 70 rublos30. Mantequilla (1 paquete) 120 rublos

El costo total de los productos según dicha lista es de 2401 rublos. Está diseñado para cocinar según el menú anterior para una familia de dos adultos.

Y en nuestro otro artículo, puede ver una lista de productos por solo 1000 rublos durante una semana completa, también para una familia de 4

Antes de ir a la tienda, debe hacer una lista clara de los productos necesarios para preparar los platos del menú. No necesitas comprar nada adicional.

Vale la pena comprar productos en aquellos lugares donde los precios son realmente más bajos. Es más rentable ir al mercado (se puede regatear) oa una base mayorista. Las promociones en las tiendas son de gran ayuda. Siempre deben ser monitoreados.

Debe ir a la tienda para comprar con un propósito, y no cuando sea necesario. Y para evitar gastar dinero, en este momento definitivamente debes estar lleno.

Para la mayoría de la gente, los platos principales son las carnes, que son caras. Para ahorrar dinero, puede comprar despojos: hígado, corazones, estómagos. Además del bajo precio, tienen un sabor maravilloso cuando están bien preparados.

Es necesario excluir completamente de la dieta la comida rápida, las hamburguesas, el sushi y las bebidas carbonatadas. Es muy caro y poco saludable. Y también merece la pena renunciar a ir a cafeterías y restaurantes (sólo en ocasiones muy especiales te puedes permitir semejante lujo).

Un trozo de carne se puede utilizar para preparar dos platos. Por ejemplo, hierva un pollo entero o un hueso con carne (es mejor cocinar durante mucho tiempo a fuego lento; de esta manera, la carne quedará suave y muy sabrosa). El caldo se usa para hacer sopa. Y limpia la carne de los huesos. Agregue un poco a la sopa, el resto se puede guisar con verduras o goulash.

Para no causar resentimiento en el hogar durante la semana, es necesario cocinar sus platos o comidas favoritas con su ingrediente preferido al menos una vez. Por ejemplo, para un esposo el lunes, haga un estofado con papas, y el jueves, hornee pescado con arroz como guarnición para su hijo.

En familias exigentes, puede cocinar durante varios días a la vez. Si cocina una olla grande de sopa, puede durar tres días. Esto ahorrará mucho dinero en comestibles y tiempo para la anfitriona.

Mucha gente es muy aficionada a comprar jugo en cajas de cartón y botellas, lo cual es una gran pérdida de dinero. Además, contienen muchos conservantes y colorantes, por lo que son perjudiciales para la salud. Será útil y menos costoso cocinar compotas y bebidas de frutas usted mismo.

Debe tenerse en cuenta que para el desayuno debe comer platos de fácil digestión, como los cereales. La comida más rica en calorías es el almuerzo. La cena debe ser entre el desayuno y el almuerzo. Es recomendable comer más a menudo, pero en porciones pequeñas. Por lo tanto, el menú incluye meriendas, segundos desayunos y cenas.

¡Comer sabroso y saludable no significa que sea caro! ¡Come sano y sé feliz!

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