¿Es posible hornear con proteínas? Qué proteína usar para hornear. Hacer panqueques proteicos

Hoy en día, un estilo de vida saludable y la industria del fitness están ganando cada vez más impulso: se abren modernos clubes y estudios de fitness, aparecen nuevas marcas de nutrición deportiva, así como varios proyectos de televisión e Internet relacionados con la pérdida de peso y la popularización de un estilo de vida saludable. La gente empezó a cuidar su figura y también a prestar más atención a lo que come. ¡Resulta que incluso si sigues una dieta, puedes comer variado y sabroso! ¡E incluso los atletas de alto rendimiento no son reacios a darse un capricho con dulces bajos en calorías, panqueques de PP y productos horneados con proteínas! Después de todo, hay una gran cantidad de recetas en las que la proteína (suero o caseína) actúa como uno de los ingredientes.

De esto se tratará nuestro artículo de hoy: ¡cómo preparar muffins, muffins y panqueques deliciosos, saludables y, lo más importante, ricos en proteínas utilizando proteínas en polvo normales!

Pan Proteico De Plátano

No sé ustedes, pero a mí no me gustan los plátanos maduros. Me gustan un poco verdes, con un toque ácido, en lugar de cuando la piel comienza a oscurecerse y se vuelven empalagosamente dulces. Pero el problema es que los plátanos maduran muy rápido, y si no se comen en los primeros dos días, se quedan ahí hasta que se echan a perder por completo. ¡Pero se ha encontrado una salida! ¡Estos plátanos hacen un delicioso PAN DE PLÁTANO!

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros;
  • 1 boniato al horno o al vapor (~120 g);
  • 2 huevos;
  • 45 gramos de vainilla o proteína de suero natural (sin sabor), por ejemplo;
  • 2 cucharadas de harina de coco;
  • 30 gramos de harina;
  • ½ cucharadita de levadura en polvo;
  • ½ cucharada de vainillina (opcional);
  • ½ cucharada de canela (opcional);

Preparación:

Haga puré los plátanos. Mezclar todos los ingredientes usando una batidora. Si lo deseas, puedes agregar nueces picadas o chispas de chocolate. Hornear en un molde de silicona a 160°C durante 40-60 minutos (comprobar que esté cocido con un palillo).

Bollos de semillas de amapola de limón

¿A quién no le encantan los cupcakes? ¡A todos les encanta!

Esta original versión de muffins proteicos no dejará indiferente a nadie: salados, dulces, saciantes, son perfectos tanto para el desayuno como para la merienda.

Ingredientes:

  • 500 gramos de mezcla para hornear con sabor a Buttermilk;
  • 1 cucharadita de refresco;
  • 2 cucharadas de semillas de amapola;
  • 30 g de mantequilla;
  • 65 gramos de azúcar (morena o normal); Para quienes están a dieta, reemplácelo con sam.zam al gusto;
  • 4 huevos;
  • 120 gramos de yogur natural;
  • ralladura de dos limones (guarde los limones para el glaseado);
  • 180 gramos de leche
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido;
  • 1 cucharada de azúcar glass.

Para los que estamos a dieta, la sustituimos por mermelada sin calorías :)

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes secos en un tazón grande. En otro recipiente, mezcle todos los ingredientes líquidos usando una batidora a velocidad media durante 1-2 minutos hasta que quede suave. Mezcle los ingredientes húmedos y secos y divida la masa en 12-15 moldes para muffins. Hornear en horno precalentado durante 15 minutos, comprobar que esté cocido con un palillo. Decora los cupcakes enfriados con glaseado.

Tortitas proteicas

¡Tierno, sabroso y bajo en carbohidratos! Y lo más importante, muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 2 huevos;
  • 45 gramos de proteína de huevo y vainilla (se puede reemplazar con proteína de suero, pero entonces los panqueques quedarán más secos);
  • 50 gramos de yogur natural o crema agria desnatada;
  • 1 cucharadita de levadura en polvo;
  • 5-10 gramos de aceite de coco;
  • 50 gramos de requesón seco bajo en grasa;
  • 10-20 gramos de harina de coco (se puede reemplazar con avena, ¡no tengas miedo de experimentar!).

Preparación:

Mezclar bien todos los ingredientes. Si usa avena, deje reposar la masa unos 5 minutos y hornee en una sartén antiadherente seca. Es necesario un poco de tiempo para acostumbrarse a esta masa, es más delicada que la masa normal, ¡pero los resultados valen la pena! Sirva con mantequilla de maní o mermelada sin calorías.

¡Buen provecho!

¡Es hora de desayunar genial con nuestras recetas de tortitas proteicas! ¡Logra tus objetivos de acondicionamiento físico y disfruta de un delicioso desayuno con esta colección épica!

Bienvenido Bienvenido. Te preguntas cómo solucionar el problema de desayunar rico y saludable al mismo tiempo, y te damos la respuesta. Panqueques proteicos saludables. Puede que no lo creas. ¿Panqueques saludables? Estas dos palabras no aparecen en la misma frase y mucho menos en la misma receta.

Gracias a Dios los tiempos han cambiado. Atrás quedaron los días oscuros en los que los panqueques para el desayuno significaban una gran dosis de carbohidratos, expresados ​​​​en forma de 7 capas de pan. Ahora, la cascada de jarabe para panqueques (¡sin azúcar!) que cae sobre las montañas de panqueques proteicos solo significa que estás ayudando a que tus músculos crezcan.

Ofrecemos exactamente 20 recetas de panqueques proteicos para satisfacer los gustos de absolutamente todos. Panqueques de arándanos, panqueques de calabaza, panqueques de chocolate, panqueques de mantequilla de maní e incluso panqueques simples están aquí y te harán bailar después de cada bocado.

1. PANCAKES DE PROTEÍNAS FÁCILES

Ingredientes:

  • 1/4 taza de avena
  • 1/4 taza de requesón
  • 1/2 proteína tacaña
  • 1/2 taza de claras de huevo

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un molde para masa. Vierta en una sartén caliente.
  2. Voltéelo cuando los bordes comiencen a dorarse.
  3. Sirva con mantequilla de maní y cubra con almendras.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 269 kcal, grasas - 3 g, carbohidratos - 23 g, proteínas - 35 g.

2. CREPES DE DOS INGREDIENTES

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • unas rodajas de plátano

Preparación:

  1. Rompe el plátano, rompe los huevos y mezcla hasta que la mezcla esté suave.
  2. Calienta una sartén engrasada a fuego medio y vierte la masa hasta que tenga unos 6 cm de ancho.
  3. Voltee con cuidado el panqueque después de 25 segundos o cuando se dore. Con esta receta se obtendrán entre 3 y 4 panqueques.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 215 kcal, grasas - 5 g, carbohidratos - 30 g, proteínas - 18 g.

3. RECETA DE @FITMENCOOK: TORTITAS DE AVENA CON PLÁTANO Y ARÁNDANOS

Ingredientes:

  • 1 cucharada de proteína
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 taza de avena
  • medio plátano mediano
  • 1/2 taza de arándanos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación:

  1. Coloque los granos de avena en una licuadora y haga harina con ellos.
  2. Agrega los huevos, el plátano, la proteína y el polvo para hornear y usa nuevamente la licuadora para mezclar todo.
  3. Agrega los arándanos a la mezcla y bate con un tenedor.
  4. Coloca la sartén a fuego medio y mide aproximadamente 2 cucharadas. l. masa para 1 panqueque.
  5. Mientras se fríen los panqueques, cúbralos con una tapa. Cocínelos durante 45 segundos a 1 minuto por un lado y de 30 a 45 segundos después de darles la vuelta.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 544 kcal, grasas - 11 g, carbohidratos - 64 g, proteínas - 47 g.

4. TORTITAS DE PROTEÍNAS CON MANTEQUILLA DE ALMENDRA

Ingredientes:

  • 1 bola de proteína sabor helado de vainilla
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada. l. aceite de almendras
  • 1 cucharadita edulcorante
  • 2 cucharadas. l. jarabe de arce sin azúcar

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Si es necesario, añade un poco más de agua.
  2. Cocine a fuego medio.
  3. Colóquelo en un plato y cubra con mantequilla de almendras.
  4. Espolvoree con edulcorante y rocíe con jarabe de arce.
  5. Si lo deseas, añade unas fresas o plátanos picados.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 145 kcal, grasas - 1,3 g, carbohidratos - 3,6 g, proteínas - 34,8 g.

5. CREPES DE PROTEÍNA, RECETA DE PROTEÍNA EN POW

Ingredientes:

  • 1/4 taza de avena
  • 1/2 taza de claras de huevo líquidas
  • 1/8 taza de proteína de vainilla
  • 1/4 taza de hojuelas de coco
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/2 cucharadita soda

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes.
  2. Rocíe la sartén con aceite.
  3. Lleva el fuego a medio.
  4. Cuando la sartén esté caliente, vierte la masa. Luego reduce el fuego para que los panqueques no se quemen.
  5. Darle la vuelta cuando empiecen a aparecer burbujas en la superficie. Luego dale la vuelta otra vez y ¡boom! - ¡listo!

El valor nutricional:

Para 1 ración: 564 kcal, grasas - 21 g, carbohidratos - 39 g, proteínas - 57 g.

6. CREPES DE PLÁTANO

Ingredientes:

  • 1/4 taza de hojuelas de coco
  • 1-2 bolas de proteína con sabor a helado de vainilla
  • 6 huevos, 2 claras
  • 1 cucharada. l. aceite de coco
  • 1 plátano
  • canela, al gusto
  • jarabe de arce sin azúcar, al gusto

Preparación:

  1. Precalienta la sartén a 300 grados.
  2. En un tazón grande, mezcle los huevos, 1/4 taza de hojuelas de coco, medio plátano partido y un poco de edulcorante líquido.
  3. Calienta un poco de aceite de coco en el microondas y agrégalo a esta mezcla.
  4. Agrega canela.
  5. Vierta en la sartén y cocine por unos minutos por cada lado.
  6. Una vez que todos los panqueques estén cocidos, corta el resto del plátano, agrega y cubre con jarabe de arce sin azúcar.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 127 kcal, grasas - 6,5 g, carbohidratos - 5,5 g, proteínas - 11,7 g.

7. CREPES DE PROTEÍNAS CON BAYAS Y CREMA

Ingredientes:

  • 3/4 cucharada de proteína sabor batido de fresa
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/3 taza de avena
  • 1 cucharada. l. leche de almendras
  • 4 claras de huevo

Preparación:

  1. Rocíe la sartén con aceite y luego colóquela a fuego medio.
  2. Vierta la masa. Tan pronto como aparezcan burbujas en la superficie, darle la vuelta.
  3. Cuando cada lado esté dorado, los panqueques estarán listos. ¡Disfrutar!

El valor nutricional:

Para 1 ración: 280 kcal, grasas - 3 g, carbohidratos - 27 g, proteínas - 37 g.

8. CREPES DE ARÁNDANOS

Ingredientes:

  • 6 claras de huevo
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 pizca de sal
  • 2 pizcas de edulcorante en polvo
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 1 pizca de canela

Preparación:

  1. Coloca en una licuadora las claras, la avena, el polvo para hornear, la leche de almendras, la sal y el edulcorante.
  2. Mezclar durante 30 segundos a velocidad media.
  3. Rocíe la sartén con aceite, vierta la masa y agregue la mitad de los arándanos.
  4. Prepárelo como lo haría con los panqueques normales.
  5. Agrega puré de manzana y canela para decorar.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 334 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 48 g, proteínas - 30 g.

9. PANCAKES DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a mantequilla de maní
  • 1 taza de claras de huevo líquidas
  • 2 cucharadas. l. hojuelas de coco
  • 1 cucharada. l. mantequilla de maní

Preparación:

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa espesa.
  2. Vierta la masa en la sartén y cocine como lo haría con panqueques normales.
  3. Cubra con mantequilla de maní o jarabe de arce sin azúcar.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 342 kcal, grasas - 17 g, carbohidratos - 25 g, proteínas - 47 g.

10. Panqueques proteicos de canela y calabaza

Ingredientes:

  • 1 cucharada de proteína con sabor a canela
  • 1/3 taza de buenos copos de avena
  • 1/4 taza de calabaza
  • 1/2 taza de claras de huevo
  • 1/2 cucharadita canela

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Rocíe la sartén con aceite y luego colóquela a fuego medio.
  3. Vierta la masa. En cuanto empiecen a aparecer burbujas en la superficie, darle la vuelta.
  4. Cuando cada lado esté dorado, los panqueques estarán listos. Disfrutar.
  5. También puedes cubrir los panqueques con jarabe de arce sin azúcar.

¿Quieres algo dulce? ¡Agrega fruta de tu elección! Un plátano funciona bien o una cucharada de mantequilla de almendras encima. ¡Con o sin aderezo, estos panqueques siempre son deliciosos!

El valor nutricional:

Para 1 ración: 369 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 40 g, proteínas - 43 g.

11. LUCHA CONTRA LOS PANQUEQUES

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de proteína de vainilla
  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita canela
  • 1 taza de avena
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 2 claras de huevo

Preparación:

  1. Combine todos los ingredientes y revuelva hasta obtener la consistencia adecuada para los panqueques.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite.
  3. Vierta la mezcla en la sartén y cocine por ambos lados hasta que esté bien cocido. Compruébalo con un palillo.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 238 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 19 g, proteínas - 32 g.

12. CREPES CON LIMÓN Y ARÁNDANOS

Ingredientes:

  • 1/3 taza de salvado de avena
  • 1/2 taza de arándanos
  • 5 claras de huevo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharada. l. jugo de limon
  • 2 cucharaditas limón rallado
  • jarabe de arce sin azúcar
  • yogur griego para decorar

Preparación:

  1. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar y batir.
  2. Cocinar en una sartén, previamente rociada con aceite, a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego dar la vuelta y freír hasta que se doren.
  3. Servir con jarabe de arce.

El valor nutricional:

13. Panqueques de kéfir

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena
  • 1,5 cucharaditas Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 2 tazas de kéfir
  • 0,5 tazas de leche baja en grasa
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo batido con 2 claras
  • 3 cucharadas mantequilla de maní
  • 1 taza de bayas frescas

Preparación:

  1. En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, combine el kéfir, la leche, el extracto de vainilla y los huevos, bata. Luego combina la mezcla seca con la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite. Vierta la masa en la sartén con una cucharada grande y cocine durante 1-2 minutos por un lado y 1-2 minutos por el otro. Continuar hasta que se acabe la masa.
  3. Calienta la mantequilla de maní en el microondas durante 20 a 30 segundos para que se ablande y luego extiéndela sobre los panqueques. Decora los panqueques con frutos rojos frescos.

El valor nutricional:

Para 1 ración (2-3 panqueques): 584 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 81 g, proteínas - 28 g.

14. TORTITAS DE LECHE PARA EL DESAYUNO

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a mantequilla de maní
  • 1/2 taza de claras de huevo
  • paquete de Stevia (o 1 cucharadita de otro edulcorante)
  • 2 cucharadas. leche de almendras

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que el líquido se absorba en los copos.
  3. Cubra con mantequilla de maní o de almendras y rocíe con jarabe de arce sin azúcar.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 295 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 32 g, proteínas - 31 g.

15. CREPES DE AVENA

Ingredientes:

  • 1 taza de avena
  • 1 cucharada de proteína
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de agua
  • 1 1/2 cucharadita. canela
  • 2 cucharaditas edulcorante
  • 1 1/2 cucharadita. Levadura en polvo

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua durante 30 segundos.
  2. Vierta en una sartén caliente y fría como panqueques normales.
  3. Puedes agregar un poco de fruta congelada inmediatamente después de licuar.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 465 kcal, grasas - 8 g, carbohidratos - 57 g, proteínas - 45 g.

16. PANCAKES DE CALABAZA Y ESPECIAS (RECETA JAMIE EASON)

Ingredientes:

  • 1,5 tazas de harina de avena
  • 2 cucharadas. l. edulcorante
  • 1 cucharada. l. Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 1 cucharada. l. canela
  • 0,25 cucharaditas claveles
  • 0,25 cucharaditas nuez moscada
  • 4 claras de huevo
  • 0.5 tazas de calabaza picada

Preparación:

  1. Precalienta la sartén a fuego medio.
  2. Mezcla en un bol la harina de avena, el edulcorante, el polvo para hornear, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.
  3. Batir las claras y la calabaza.
  4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve.
  5. Rocíe la sartén con aceite.
  6. Use una cuchara para recoger aproximadamente un cuarto de taza de masa. Freír durante 3-5 minutos por cada lado.

El valor nutricional:

Para 1 ración (10 panqueques): 64 kcal, grasas - 1 g, carbohidratos - 10 g, proteínas - 4 g.

17. CREPES DE PROTEÍNA DE CALABAZA

Ingredientes:

  • 1/2 taza de calabaza enlatada
  • 1/4 taza de claras de huevo líquidas
  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a galletas y crema
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • edulcorante natural

Preparación:

  1. Con una espátula, mezcle la calabaza enlatada, las claras líquidas y las claras de huevo. También puedes mezclar a mano o con una batidora.
  2. Agrega el polvo para hornear.
  3. Mientras revuelve, agregue edulcorante líquido.
  4. Vierta lentamente el agua. Comience con 1/4 de taza, tal vez más, pero asegúrese de que la masa permanezca espesa.
  5. Enciende la estufa, a fuego medio. Vierta la masa y cocine por 3 minutos.
  6. Dale la vuelta al panqueque y reduce el fuego. Freír hasta que esté cocido y luego dejar enfriar. Puedes decorar con almíbar para panqueques sin azúcar o cualquier otro topping de tu preferencia.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 136 kcal, grasas - 2 g, carbohidratos - 10 g, proteínas - 23 g.

18. CREPES DE TERCIOPELO ROJO

Ingredientes:

  • 1/3 de harina a tu gusto
  • 1/4 taza de claras de huevo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharada de proteína con sabor a leche
  • 1/2 taza de jugo de remolacha

Preparación:

  1. Calienta una sartén engrasada a fuego medio.
  2. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
  3. Vierta en la sartén.
  4. Cuando aparezcan burbujas en la superficie y la parte inferior esté dorada, voltee.
  5. Freír el otro lado hasta que la parte de atrás también esté dorada.
  6. Sirva con mantequilla o queso crema y cubra con sirope de agave.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 326 kcal, grasas - 3,7 g, carbohidratos - 48 g, proteínas - 24 g.

19. CREPÉ DE PROTEÍNA DE VAINILLA Y CARAMELO

Ingredientes:

  • 2 claras de huevo
  • 1 taza de leche de almendras
  • 2/3 taza de avena
  • una pizca de sal
  • 1 1/2 cucharadita. aceite de coco
  • 2 cucharadas de proteína con sabor a vainilla y caramelo

Preparación:

  1. Coloca las claras de huevo, la leche de almendras, la avena, las proteínas, la sal y… en una licuadora. Batir, tapar y refrigerar por 1 hora.
  2. Calentar la sartén y rociarla con aceite. Vierta 1/4 taza de masa para panqueques para cubrir toda la superficie del molde. Cocine durante 2-5 minutos hasta que el interior esté dorado. Repita con la masa restante.
  3. Enrolla los panqueques y decóralos con 1 cucharada. l. Nutella y medio plátano picado.

El valor nutricional:

Para 1 ración: 510 kcal, grasas - 16 g, carbohidratos - 26 g, proteínas - 50 g.

20. CREPES DE PROTEÍNA A PARTIR DE BROTES DE TRIGO GERMINADOS

Ingredientes:

  • 1/2 taza de calabaza
  • 1/3 taza de harina de germen de trigo
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a vainilla y caramelo
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/2-1 cucharadita. Levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 2 cucharadas. l. azúcar (o edulcorante)
  • 1/2 cucharadita canela

Preparación:

  1. Combine los primeros 5 ingredientes. Luego agrega las claras de huevo y la leche de almendras. También puedes agregar tus favoritos en esta etapa: arándanos, chispas de chocolate, nueces, trozos de calabaza y plátanos partidos.
  2. Cocine en una sartén untada con aceite de coco.
  3. Cubra con mantequilla de almendras, gelatina, aceite de coco o jarabe de arce. ¡Buen provecho!

El valor nutricional:

Para 1 ración: 89 kcal, grasas - 1 g, carbohidratos - 17 g, proteínas - 5 g.

Basado en materiales de bodybuilding.com

cosas mas interesantes

Estos panqueques son buenos para incluir en la dieta de quienes quieren adelgazar y de quienes se dedican al fitness. Proporcionan fuerza y ​​están cargados de una variedad de vitaminas y fibra porque están hechos de copos de avena.

Estos panqueques los preparó Yulia Vysotskaya en uno de los programas de televisión. Todo es muy sencillo.

  • Copos de avena - 1 taza.
  • Leche - 0,5 litros
  • Agua - 0,5 litros
  • Azúcar - 2 cucharaditas.
  • Huevo - 1 pieza
  • Aceite vegetal

Combine la leche y el agua hervida fría. Agrega cereales.

Cocine la avena líquida.

Deja que la papilla se enfríe un poco. Para molerlo utilicé una batidora. Agrega sal, azúcar, huevo, mezcla bien (puedes usar una licuadora o batidora).

Hornear en una sartén caliente untada con aceite vegetal. Al servir, decore con fruta o cubra con mermelada.
Me gustaría añadir que puedes añadir a la masa lo que quieras: ralladura de cítricos o canela...

Receta 2: Panqueques Proteicos Fitness

  • leche 1%,
  • harina integral,
  • Gallina, huevo,
  • agua,
  • proteína de suero,
  • mantequilla 72%,
  • harina de trigo,
  • sal de mesa,
  • estevia (en polvo)

La receta rinde 16 panqueques. Una porción son 2 panqueques. Puede ajustar la cantidad de productos a su discreción.

Los panqueques fitness con proteínas añadidas son deliciosos y bajos en calorías. Tomamos leche desnatada. La base de las tortitas es harina integral, rica en fibra. En lugar de azúcar, un sustituto natural, stevia, una cuchara dosificadora. Para enriquecimiento de proteínas: proteína de suero para nutrición deportiva. Quien lo desee puede experimentar, por ejemplo añadiendo harina de soja u otros tipos de proteínas en polvo.

Secuencia de cocción:

1. Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa.
2. Calienta un poco la leche; debe estar tibia, pero no caliente.
3. Batir los huevos hasta obtener una espuma ligera.

4. Mezcle harina integral y blanca, agregue proteína y stevia a la mezcla.

6. Mezcle los huevos batidos con la leche y la mezcla seca, mezcle suavemente.

7. Vierta la mantequilla derretida. Deje la masa en infusión durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.

8. Antes de hornear, vierta 120 ml de agua hirviendo en la masa.

9. Hornee en un molde antiadherente o para panqueques; la primera vez, puede engrasarlo con una fina capa de aceite vegetal o rociarlo con aceite en aerosol.

Los panqueques quedan finos, apetitosos y rosados. Se guardan bien en el refrigerador y son una base excelente para una amplia variedad de rellenos.

Por ejemplo, un relleno abundante y saludable: trozos de pechuga de pollo al horno con lechuga, huevo cocido, pepino finamente picado y cebolla verde, mezclados con salsa de yogur natural con sal y especias.

Receta 3: Tortitas Proteicas Fáciles con Requesón y Avena

  • ¼ taza de avena
  • ¼ taza de requesón
  • ½ proteína tacaña
  • ½ taza de claras de huevo

  1. Mezclar todos los ingredientes en un molde para masa. Vierta en una sartén caliente.
  2. Voltéelo cuando los bordes comiencen a dorarse.
  3. Sirva con mantequilla de maní y cubra con almendras.

Para 1 ración: 269 kcal, grasas - 3 g, carbohidratos - 23 g, proteínas - 35 g.

Receta 4: tortitas fitness bajas en calorías hechas con plátano y huevos

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • unas rodajas de plátano

  1. Rompe el plátano, rompe los huevos y mezcla hasta que la mezcla esté suave.
  2. Calienta una sartén engrasada a fuego medio y vierte la masa hasta que tenga unos 6 cm de ancho.
  3. Voltee con cuidado el panqueque después de 25 segundos o cuando se dore. Con esta receta se obtendrán entre 3 y 4 panqueques.

Para 1 ración: 215 kcal, grasas - 5 g, carbohidratos - 30 g, proteínas - 18 g.

Receta 5: panqueques de kéfir para estar en forma

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena
  • 1,5 cucharaditas Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 2 tazas de kéfir
  • 0,5 tazas de leche baja en grasa
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo batido con 2 claras
  • 3 cucharadas mantequilla de maní
  • 1 taza de bayas frescas

  1. En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, combine el kéfir, la leche, el extracto de vainilla y los huevos, bata. Luego combina la mezcla seca con la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite. Vierta la masa en la sartén con una cucharada grande y cocine durante 1-2 minutos por un lado y 1-2 minutos por el otro. Continuar hasta que se acabe la masa.
  3. Calienta la mantequilla de maní en el microondas durante 20 a 30 segundos para que se ablande y luego extiéndela sobre los panqueques. Decora los panqueques con frutos rojos frescos.

Para 1 ración (2-3 panqueques): 584 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 81 g, proteínas - 28 g.

Receta 6: tortitas fitness con leche y proteínas

  • ½ taza de avena
  • ½ proteína con sabor a mantequilla de maní
  • ½ taza de claras de huevo
  • paquete de Stevia (o 1 cucharadita de otro edulcorante)
  • 2 cucharadas. leche de almendras

  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que el líquido se absorba en los copos.
  3. Cubra con mantequilla de maní o de almendras y rocíe con jarabe de arce sin azúcar.

Para 1 ración: 295 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 32 g, proteínas - 31 g.

Receta 7: Tortitas fitness proteicas sin harina para quienes cortan

  • claras de huevo(6)
  • sal,
  • Levadura en polvo,
  • coco o cualquier otra leche (50-100 g),
  • ánimo,
  • proteína

¡Mezclar todo y hornear en una sartén seca! En definitiva, ¡secar es nuestra salvación!

Receta 8: Panqueques Fitness Proteicos Simples

  • 30 gramos. proteína multicomponente o caseína
  • 3 huevos
  • 150-200 ml. leche

Valor nutricional por 100 gramos: 115,24

BZHU: 13.03-5.26-3.61

Dependiendo del gusto, puedes intentar experimentar, por ejemplo, si tienes una proteína con sabor a chocolate, prepara tortitas proteicas con sabor a chocolate, agregando cacao, coco, canela, etc. A veces las tortitas quedan un poco secas, recomiendo intentar cubrirlas con yogur desnatado o requesón líquido 0%.

Receta 9: Tortitas fitness de espinacas

receta proteinpow.com, traducción wefit.ru

Si le preguntas a alguien que conozco sobre mi comida favorita, todos te dirán “mini tortitas de espinacas” o “empanadas de espinacas” o “esas cositas verdes”.

Toda esta historia comenzó hace diez años, cuando yo era estudiante y vivía en Escocia. Hacía estos pequeños panqueques por la mañana y los llevaba a clase: diez o doce, apilados verticalmente en Tupperware. Estaba dispuesto a masticarlos constantemente: a veces durante la pausa del almuerzo, a veces incluso durante una conferencia. La gente a mi alrededor siempre estaba intrigada y preguntaba: "¿¡Qué es esto!?" Y estos son panqueques de proteína de espinacas.
- ¿Quiero probar? ¡Son realmente saludables y sabrosos!

Y lo más divertido es cuando todos los que te rodean miran sorprendidos al principio, sin saber muy bien qué esperar. Y después de probarlo, inmediatamente piden la receta.
Esta es una receta realmente genial que no cuesta mucho. Por eso todo el mundo está empezando a quererlo tanto como yo. Es absolutamente fácil y rápido de preparar. Para hacer esto sólo necesitas cuatro ingredientes. Desde el punto de vista de la cultura alimentaria, estos son los panqueques más frescos, ya que están hechos de espinacas, proteínas y fibra. Aparte de esto, también puedes agregar pollo o cualquier otro elemento que desees. También puedes agregar hummus, queso crema, verduras, etc. Así, estas tortitas son un excelente sustituto del pan cuando sea necesario. Entonces, ¿por qué no amarlos?

Aquí está la receta en sí.

Ingredientes:

– 2 puñados de espinacas frescas (100 g aproximadamente)
- ¼ de taza de copos de avena (sin gluten o normales), unos 42 g
- ¼ de taza de claras de huevo (hechas con 3-4 huevos frescos), aproximadamente 62 ml
- 1/8 taza de yogur o requesón (preferiblemente 2 por ciento de grasa), aproximadamente 43 g

Cómo cocinar
1. Mezclar todos los ingredientes
2. Freír en forma de pequeñas tortitas en una sartén antiadherente.
3. Tan pronto como vea aparecer pequeñas burbujas en la superficie de los panqueques, voltéelos y luego retírelos.
4. Agregue sus ingredientes favoritos según lo desee. Puedes agregar diferentes tipos de carne. Los panqueques proteicos de espinacas combinan mejor con hummus y pimentón. O simplemente puedes disfrutarlos sin ningún tipo de aditivos.

Con la masa que prepares saldrán unas 10 tortitas pequeñas.
Por porción:
207 kcal,
18 g de proteína;
25 g de carbohidratos;
4 g de grasa.

Prepararse para el verano significa poner el cuerpo en perfectas condiciones, pero esto no es motivo para renunciar a los dulces. Estas recetas ayudarán a que los postres no solo sean sabrosos sino también saludables.

Los golosos incorregibles pueden disfrutar de delicias proteicas sin remordimientos.

Entonces, ¿por dónde empezar? Sobre esto puedes estar tranquilo, porque existen cinco maravillosas recetas para hornear postres proteicos que no dejarán indiferente a nadie. Te ayudarán a mantener un equilibrio entre los “antojos incontrolables” de dulce y una figura ideal. Gofres, donuts, galletas y tortitas: de todo un poco, se satisface la dieta de los golosos.

1. Gofres y brownies de chocolate blanco.

¿Cómo arreglárselas sin una receta que utilice gofres? La respuesta es no. Un postre que contiene este manjar crujiente no sólo tiene un sabor excelente, sino que carga de energía todo el cuerpo y, si se prepara con los productos "correctos", de energía útil. Debido al bajo contenido de azúcar por gofre, este postre es bajo en calorías. Pero esto no hace que el sabor sea sencillo, porque contiene chocolate. Al agregar proteína en polvo, ganarás masa muscular, pero no los kilos de más. Así que no seas tímido y podrás hornear una montaña entera de gofres. Un conjunto mínimo de ingredientes, un poco de tiempo libre y podrás disfrutarlo.

Productos requeridos:

1. Gofres:

  • Harina de trigo – 100 gr.
  • Proteína en polvo - 50 gr.
  • Condimento de stevia (generalmente se vende como semillas, pero también puede estar en una versión procesada: gránulos) - 2 cucharadas. mentir
  • Cacao en polvo – 1 cucharada. mentir
  • Polvo para hornear - ½ cucharadita.
  • Leche – ¾ taza.
  • Claras de huevo grandes – 2 piezas
  • Yogur bajo en calorías (el kéfir bajo en grasa está bien): ¼ de taza.

2. Para el relleno se utilizan los siguientes productos por ración:

  • brownies ya preparados cortados en rodajas (unos 100 gramos),
  • chocolate blanco derretido al baño maría (1 cucharada),
  • mantequilla de maní (2 cucharadas).

Preparación:

  • Primero, debes calentar la plancha para gofres a fuego medio.
  • Mezcle todos los ingredientes secos, que son harina, proteína (proteína) en polvo, cacao en polvo, condimento Stevia y polvo para hornear en un bol.
  • En un recipiente aparte, bata bien las claras, la leche, el yogur (o kéfir).
  • Agrega los ingredientes secos a una taza con la leche y los huevos en porciones pequeñas y bate poco a poco. La consistencia debe parecerse a la crema agria.
  • En porciones pequeñas, debes enviar la mezcla a la plancha para gofres y freír los gofres.

Sirva con un generoso chorrito de chocolate blanco derretido, coloque rodajas de brownie encima de la pila de waffles y esparza mantequilla de maní de forma caótica con una cuchara de postre. Esa es toda la receta, ¡puedes disfrutarla!

Valor nutricional de un gofre sin relleno:

  • calorías 120,
  • cantidad total de grasa – 1,5 g.,
  • proteína – 11 g..

2. Donuts de chocolate amargo y coco.

¡Donas! ¡Qué difícil es prescindir de este delicioso postre con el objetivo de adelgazar el propio cuerpo! Pero esta receta te dará la oportunidad de disfrutarla sin dañar tu figura, y el sabor no será de ninguna manera inferior al de los donuts "normales". Así que toda la atención a la receta.

Productos requeridos:

1. Donas:

  • Harina de trigo gruesa – 60 gr.,
  • Cacao oscuro en polvo – 2 cucharadas. FALSO,
  • Polvo para hornear - ¾ cucharadita,
  • Huevo de gallina grande (o 2 pequeños) - 1,
  • Leche de almendras sin azúcar – ¼ de taza
  • Yogur bajo en calorías (el kéfir bajo en grasa está bien) – ¼ de taza,
  • Calabaza enlatada – ¼ de taza (también puedes usar puré de calabaza baby)
  • Extracto de coco – 1 cucharadita.

2. Glaseado:

  • Aceite de coco – 2 cucharadas. FALSO,
  • Yogur bajo en calorías (el kéfir bajo en grasa está bien) – 2 cucharadas. FALSO,
  • Leche de almendras sin azúcar - 3 cucharadas. FALSO,
  • Condimento de stevia - 1-2 cucharadas. FALSO,
  • Trozos de chocolate amargo - 2 cucharadas. FALSO..

Preparación:

  • Precalienta el horno a temperatura máxima.
  • Mezcle los ingredientes secos: harina, proteína en polvo, cacao en polvo, condimento Stevia y levadura en polvo en un recipiente hondo.
  • Leche de almendras, huevo, yogur, calabaza y extracto de coco: mezcle en una taza aparte.
  • Luego mezcla todo con cuidado, puedes usar una espátula de silicona, mezcla hasta que los productos se conviertan en una masa viscosa homogénea.
  • Engrasa el molde de donuts con aceite vegetal y coloca en él la masa.
  • Hornee durante unos 12 minutos, más si es necesario. Verifique que esté cocido con un palillo; debe estar seco después de sumergirlo en la dona.
  • Después de hornear, debes dejar que las donas se enfríen un poco y “descansen”.
  • Mientras las donas se enfrían, puedes empezar a preparar el glaseado.
  • Calienta el aceite de coco a fuego lento durante unos 15 a 20 segundos; si es necesario, usa un microondas normal.
  • Agrega el yogur, la leche de almendras y la Stevia al aceite. Mezcla todo bien hasta que quede suave, incluso puedes batirlo.
  • Una vez que las donas se hayan enfriado, sumerja cada una individualmente en el glaseado.
  • Derretir el chocolate amargo y verter encima el postre glaseado.

Esta receta llevará mucho tiempo en la cocina. Pero después de probar los donuts que se derriten en la boca, inmediatamente quedará claro que su arduo trabajo no fue en vano.

Valor nutricional de 1 donut sin relleno:

  • calorías 155,
  • cantidad total de grasa – 8 g.,
  • cantidad total de carbohidratos – 15 g.,
  • proteína – 10 g..

3. Trufas Oreo de chocolate blanco.

No tengas miedo de las galletas que forman parte de este postre, ayudarán a conservar aquí la nota picante de “trufa”. No hay por qué preocuparse, porque la adición de proteínas y caseína hace que la trufa sea muy beneficiosa para la masa muscular. ¡Y el chocolate blanco vertido encima del postre lo hace extraordinariamente delicioso! El único inconveniente es que siempre hay pocos, ¡por mucho que comas!

Productos requeridos:

  • Proteína en polvo - 35 g.,
  • Caseína en polvo – 31 g.,
  • Hojuelas de coco – ¼ de taza + 2 cucharadas. FALSO,
  • Condimento de stevia – 3 cucharadas. FALSO,
  • Galletas de chocolate (preferiblemente redondas y pequeñas, por ejemplo Oreo) – 10 piezas. y 5 uds. (triturar y utilizar como polvo),
  • Gofres Oreo – 10 galletas pequeñas,
  • Yogur bajo en calorías (el kéfir bajo en grasa está bien) – 1 taza,
  • Trozos de chocolate blanco - ¾ de taza.

Preparación:

  • Los polvos de proteína y caseína, la harina, las hojuelas de coco, las galletas enteras, los gofres y la stevia se envían a un procesador de alimentos para mezclarlos y molerlos.
  • Luego agrega yogur a esta mezcla y enciende nuevamente el procesador de alimentos. La mezcla debe volverse espesa y pegajosa.
  • Con esta mezcla salen aproximadamente 21 bolitas. Para mayor comodidad, puedes envolverlos en papel pergamino y meterlos en el congelador durante aproximadamente media hora.
  • Durante este tiempo prepararemos chocolate blanco, para ello hay que derretirlo al vapor hasta que quede líquido.
  • Sumerja cada trufa individualmente en chocolate y colóquela nuevamente sobre el pergamino. Mientras el chocolate aún no se haya endurecido del todo, puedes espolvorear las trufas con galletas trituradas.
  • Luego mételo nuevamente en el congelador durante 30 minutos. Y todo está listo, ¡puedes intentarlo!

Valor nutricional de 1 trufa sin relleno:

  • calorías 100,
  • cantidad total de carbohidratos – 13 g.,
  • proteína – 5 g..

4. Galletas de pastel de confeti

Esta receta es bastante complicada. Para hacer unas deliciosas galletas hay que esforzarse y para ello hay que seguir la receta paso a paso. El tiempo de cocción es de aproximadamente 5 – 9 minutos, por lo que es mejor cocinarlo justo antes de servir.

El peso de una galleta es de 8 gramos. Esto es bastante para una galleta y puede parecer que la proteína de esta masa se perderá y no actuará para el propósito previsto. ¡Pero esto es sólo a primera vista!

Productos requeridos:

  • Proteína en polvo – 67 g.,
  • Garbanzos – 1 lata (240 gr.),
  • Condimento de stevia – ½ taza,
  • Hojuelas de coco - ¼ de taza,
  • Azúcar moreno (de caña) - 3 cucharadas. FALSO,
  • Huevo de gallina grande – 1 ud.,
  • Puré de manzana – ½ taza,
  • Leche – 2 cucharadas. FALSO,
  • Extracto de vainilla – 1 cucharadita,
  • Cobertura de pastel de colores – 2 cucharadas. FALSO..

Preparación:

  • Precalienta el horno a temperatura máxima.
  • Lavar bien los garbanzos. Combine los guisantes, el huevo, el puré de manzana, la leche y el extracto de vainilla en un procesador de alimentos. Mezclar todo hasta que quede suave.
  • Luego agregue Stevia, azúcar moreno, proteína en polvo, coco y chispas. Y mezclar todo nuevamente.
  • La masa no se amasa dura, debe ser lo suficientemente líquida como para pegarse a las manos y lo suficientemente espesa como para mantener su forma en la bandeja para hornear. Si es necesario, puedes agregar un poco más de leche.
  • Formamos pequeñas galletas en forma de medallas y las colocamos en una bandeja de horno. Con esta cantidad salen aproximadamente 10 piezas de masa.
  • Introduce en el horno y olvídate de las galletas durante 8-10 minutos. Puedes hacerlo por más tiempo si te gustan las galletas más secas.

Valor nutricional de 1 galleta sin relleno:

  • calorías 115,
  • cantidad total de grasa – 4 g.,
  • cantidad total de carbohidratos – 10 g.,
  • proteína – 8 g..

5. Tortitas proteicas con frambuesas y chocolate blanco.

¿A quién no le encantan los panqueques? El sabor de la infancia, ¿alguien lo rechazará? ¡No! Los panqueques normales con proteínas añadidas serán simplemente un "golpe de lucha" para tus músculos, y las frambuesas y el chocolate los harán extraordinariamente sabrosos. La proteína también ayudará a recuperar la fuerza después de un entrenamiento intenso o una actividad física extenuante sin afectar el contenido de exceso de grasa. El tiempo de cocción no tardará más de 15 minutos.

Productos requeridos:

1. Panqueques:

  • Proteína en polvo – 34 g.,
  • Harina de trigo gruesa - ½ taza,
  • Condimento de stevia – 1 cucharada. FALSO,
  • Polvo para hornear – 1 cucharadita,
  • Leche – ½ taza,
  • Huevo de gallina grande – 1 ud.,
  • Puré de manzana – ¼ de taza,
  • Puré de calabaza – ¼ de taza,
  • Extracto de vainilla – ¼ de cucharadita,

2. Relleno:

  • Frambuesas congeladas - ¼ de taza,
  • Jarabe de arce – 2 cucharadas. FALSO,
  • Aceite de coco – 1 cucharada. FALSO,
  • Chocolate blanco, derretido - 1 cucharada. FALSO,
  • Barritas proteicas con sabor a frambuesa y chocolate blanco – 1-2 unidades

Preparación:

  • Coloca la sartén o cacerola a fuego medio.
  • Mezclar la harina, la proteína en polvo, la Stevia y el polvo para hornear.
  • Por separado, bata los huevos, la leche, el puré de manzana y calabaza y el extracto de vainilla.
  • Luego combine todo y mezcle, agregue las frambuesas.
  • A continuación, fríe los panqueques en una sartén por ambos lados durante 3-4 minutos por cada lado.
  • Para el relleno sólo necesitas batir bien todos los ingredientes.
  • Coloque trozos precortados de barras de proteína encima de los panqueques terminados y vierta generosamente el relleno sobre ellos. ¡Hermoso y muy sabroso!

Valor nutricional de 1 tortita sin relleno:

  • calorías 465,
  • cantidad total de grasa – 10 g.,
  • cantidad total de carbohidratos – 56 g.,
  • proteína – 40 g..

Cómo cocinar la receta de panqueques proteicos: una descripción completa de la preparación para que el plato resulte muy sabroso y original.

Tortitas proteicas: ¡las mejores recetas para mantener la salud y mantener la belleza!

No es ningún secreto que para mantener tu cuerpo en buena forma es necesario cuidar tu dieta. Los nutricionistas recomiendan eliminar las harinas y los alimentos ricos en calorías para conseguir perder peso. Además, comer alimentos saludables te ayudará a evitar muchas enfermedades asociadas al sistema cardiovascular y al tracto gastrointestinal. Pero no todo el mundo está dispuesto a renunciar a sus comidas favoritas en favor de una dieta saludable. En este caso, los nutricionistas recomiendan buscar alternativas a platos sabrosos. Por ejemplo, en lugar de panqueques normales, puedes comer panqueques con proteínas. Su beneficio radica en una tecnología de cocción especial, que los hace bajos en grasas y nutritivos. Te ofrecemos varias recetas para hacer estos panqueques.

Tortitas proteicas clásicas (sin harina)

Las tortitas proteicas sin harina añadida se consideran un ejemplo clásico de alimentación saludable. Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. 300 gramos de requesón desnatado y sin azúcar.
  2. La mitad de la proteína es tacaña.
  3. 5 yemas de huevo.
  4. 300 gramos de copos de avena.

Mezclar bien todos los ingredientes para que no queden grumos. Calentar la sartén, verter la masa. Cuando los bordes del panqueque se doren, dale la vuelta. Los panqueques proteicos se pueden servir con maní o almendras.

Con arándanos y plátano

Para prepararlos, abastecerse de los siguientes productos:

  1. Tres claras de huevo.
  2. Una proteína tacaña.
  3. 500 gramos de arándanos.
  4. 500 gramos de copos de avena.
  5. Polvo para hornear (2 cucharaditas).
  6. Medio plátano maduro.

Coloca la avena en una licuadora y licúa hasta obtener harina. Luego agrega la levadura en polvo, las claras, el plátano y la proteína, mezcla todo nuevamente. Agregue los arándanos a la mezcla de panqueques proteicos y revuelva. Después de eso, puedes proceder directamente a freír los panqueques. Hay que freírlos durante 30 segundos por un lado y 40-45 por el otro. Antes de servir, puedes decorar con los arándanos y los plátanos restantes.

Los panqueques de proteína de kéfir requieren una gran cantidad de ingredientes para prepararse, pero las revisiones indican que literalmente se derriten en la boca.

  1. 600 ml de kéfir desnatado.
  2. 500 gramos de harina.
  3. 500 gramos de copos de avena.
  4. Una pizca de sal.
  5. Una cucharadita de levadura en polvo.
  6. 500 ml de leche desnatada.
  7. 3 claras de huevo y una yema.
  8. Azúcar de vainilla.
  9. Bayas frescas (arándanos, frambuesas, fresas, etc.).

Combine la harina, el polvo para hornear, la avena y la sal en una cacerola, en otra mezcle la leche, el kéfir, el azúcar de vainilla y los huevos. Batir todo bien. Combina las dos mezclas y revuelve para que no queden grumos. Cuando obtengas una masa homogénea, puedes agregarle bayas y freír los panqueques en una sartén precalentada. Los panqueques de kéfir se cocinan durante aproximadamente 1,5 minutos por un lado y lo mismo por el otro.

Los panqueques proteicos con sabor a chocolate son un excelente comienzo del día. Este plato te levantará el ánimo y te pondrá de buen humor. Para hacer panqueques de proteína de chocolate, abastecerse de los siguientes ingredientes:

  1. Media cucharada de proteína. Para realzar el sabor del chocolate, elija una proteína con sabor a mantequilla de maní.
  2. 5 claras de huevo.
  3. 1 cucharada de mantequilla de maní.
  4. 2 cucharadas de hojuelas de coco.

Primero hay que batir las claras y luego mezclar todos los ingredientes. Es importante que la masa quede espesa. Después de mezclar los ingredientes, verifique que no queden grumos en la mezcla de panqueques de proteínas. Si todo está en orden, empieza a verter la masa en la sartén precalentada. Freír como panqueques normales. Al servir, puedes decorar con maní, mantequilla de chocolate o frutos rojos.

Para hacer Tortitas Proteicas de Plátano necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. 1 cucharada de proteína, preferiblemente con sabor a vainilla.
  2. 300 gramos de hojuelas de coco.
  3. 1 plátano maduro.
  4. 1 cucharada de aceite de coco.
  5. 6 huevos de gallina.
  6. Canela.
  7. Sirope de arce (al gusto).

Los panqueques proteicos con plátano se preparan de la siguiente manera: primero, se baten bien los huevos, luego se trituran hojuelas de coco, medio plátano hasta obtener pulpa y se les agrega un poco de jarabe de arce. Mezclar todos los productos hasta que se forme una masa homogénea. Calienta el aceite de coco en el microondas y luego agrégalo a la mezcla de panqueques.

Calienta la sartén, vierte un poco de aceite y empieza a freír las tortitas. Se preparan exactamente igual que los panqueques normales. Al servir, rocíe con el resto del jarabe de arce y decore con plátano.

Tortitas proteicas con fresas y mantequilla de almendras

Para preparar estas tortitas proteicas necesitas un mínimo de ingredientes:

  1. 1 cucharada de proteína, preferiblemente con sabor a vainilla.
  2. 400 ml de agua limpia.
  3. 3 claras de huevo.
  4. Algunas fresas frescas.
  5. 1 cucharada de aceite de almendras.
  6. Miel de maple.
  7. 1 cucharadita de edulcorante.

Mezclar todos los ingredientes. Tan pronto como la masa alcance una consistencia homogénea, puedes empezar a freír los panqueques a fuego medio. Es necesario darles la vuelta con frecuencia: aproximadamente una vez cada medio minuto. Antes de servir, vierte un poco de mantequilla de almendras en un plato, cubre con edulcorante, jarabe de arce y fresas cortadas por la mitad.

Panqueques proteicos instantáneos

Los panqueques proteicos, cuya receta se presenta a continuación, se preparan con solo tres ingredientes:

  1. Medio plátano maduro.
  2. 1 yema.
  3. 2 claras de huevo.

Batir las yemas y las claras hasta que estén espumosas. Tritura el plátano con un tenedor y agrégalo al líquido del huevo. Revuelve los ingredientes hasta que la mezcla espese. Después de eso, los panqueques se pueden freír.

Los panqueques proteicos son el plato de desayuno perfecto que lo llenará de micronutrientes saludables para aumentar la productividad durante todo el día.

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Tortitas y tortitas fitness: 9 recetas

Estos panqueques son buenos para incluir en la dieta de quienes quieren adelgazar y de quienes se dedican al fitness. Proporcionan fuerza y ​​están cargados de una variedad de vitaminas y fibra porque están hechos de copos de avena.

Receta 1: tortitas de avena fitness con foto

Estos panqueques los preparó Yulia Vysotskaya en uno de los programas de televisión. Todo es muy sencillo.

  • Copos de avena - 1 taza.
  • Leche - 0,5 litros
  • Agua - 0,5 litros
  • Azúcar - 2 cucharaditas.
  • Huevo - 1 pieza
  • Aceite vegetal

Combine la leche y el agua hervida fría. Agrega cereales.

Cocine la avena líquida.

Deja que la papilla se enfríe un poco. Para molerlo utilicé una batidora. Agrega sal, azúcar, huevo, mezcla bien (puedes usar una licuadora o batidora).

Hornear en una sartén caliente untada con aceite vegetal. Al servir, decore con fruta o cubra con mermelada.
Me gustaría agregar que puedes agregar lo que quieras a la masa: ralladura de cítricos o canela.

Receta 2: Panqueques Proteicos Fitness

  • leche 1%,
  • harina integral,
  • Gallina, huevo,
  • agua,
  • proteína de suero,
  • mantequilla 72%,
  • harina de trigo,
  • sal de mesa,
  • estevia (en polvo)

La receta rinde 16 panqueques. Una porción son 2 panqueques. Puede ajustar la cantidad de productos a su discreción.

Los panqueques fitness con proteínas añadidas son deliciosos y bajos en calorías. Tomamos leche desnatada. La base de las tortitas es harina integral, rica en fibra. En lugar de azúcar, un sustituto natural, stevia, una cuchara dosificadora. Para enriquecimiento de proteínas: proteína de suero para nutrición deportiva. Quien lo desee puede experimentar, por ejemplo añadiendo harina de soja u otros tipos de proteínas en polvo.

1. Derrita la mantequilla en el microondas o en la estufa.
2. Calienta un poco la leche; debe estar tibia, pero no caliente.
3. Batir los huevos hasta obtener una espuma ligera.

4. Mezcle harina integral y blanca, agregue proteína y stevia a la mezcla.

6. Mezcle los huevos batidos con la leche y la mezcla seca, mezcle suavemente.

7. Vierta la mantequilla derretida. Deje la masa en infusión durante 20-30 minutos a temperatura ambiente.

8. Antes de hornear, vierta 120 ml de agua hirviendo en la masa.

9. Hornee en un molde antiadherente o para panqueques; la primera vez, puede engrasarlo con una fina capa de aceite vegetal o rociarlo con aceite en aerosol.

Los panqueques quedan finos, apetitosos y rosados. Se guardan bien en el refrigerador y son una base excelente para una amplia variedad de rellenos.

Por ejemplo, un relleno abundante y saludable: trozos de pechuga de pollo al horno con lechuga, huevo cocido, pepino finamente picado y cebolla verde, mezclados con salsa de yogur natural con sal y especias.

Receta 3: Tortitas Proteicas Fáciles con Requesón y Avena

  • ¼ taza de avena
  • ¼ taza de requesón
  • ½ proteína tacaña
  • ½ taza de claras de huevo

Receta 4: tortitas fitness bajas en calorías hechas con plátano y huevos

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • unas rodajas de plátano

Receta 5: panqueques de kéfir para estar en forma

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena
  • 1,5 cucharaditas Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 2 tazas de kéfir
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 3 cucharadas mantequilla de maní
  • 1 taza de bayas frescas

Receta 6: tortitas fitness con leche y proteínas

  • ½ taza de avena
  • ½ proteína con sabor a mantequilla de maní
  • ½ taza de claras de huevo
  • 2 cucharadas. leche de almendras

Receta 7: Tortitas fitness proteicas sin harina para quienes cortan

  • claras de huevo(6)
  • sal,
  • Levadura en polvo,
  • coco o cualquier otra leche (50-100 g),
  • ánimo,
  • proteína

¡Mezclar todo y hornear en una sartén seca! En definitiva, ¡secar es nuestra salvación!

Receta 8: Panqueques Fitness Proteicos Simples

  • 30 gramos. proteína multicomponente o caseína
  • 3 huevos
  • 150-200 ml. leche

Valor nutricional por 100 gramos: 115,24

Dependiendo del gusto, puedes intentar experimentar, por ejemplo, si tienes una proteína con sabor a chocolate, prepara tortitas proteicas con sabor a chocolate, agregando cacao, coco, canela, etc. A veces las tortitas quedan un poco secas, recomiendo intentar cubrirlas con yogur desnatado o requesón líquido 0%.

Receta 9: Tortitas fitness de espinacas

receta proteinpow.com, traducción wefit.ru

Si le preguntas a alguien que conozco sobre mi comida favorita, todos te dirán “mini tortitas de espinacas” o “empanadas de espinacas” o “esas cositas verdes”.

Toda esta historia comenzó hace diez años, cuando yo era estudiante y vivía en Escocia. Hacía estos pequeños panqueques por la mañana y los llevaba a clase: diez o doce, apilados verticalmente en Tupperware. Estaba dispuesto a masticarlos constantemente: a veces durante la pausa del almuerzo, a veces incluso durante una conferencia. La gente a mi alrededor siempre estaba intrigada y preguntaba: "¿¡Qué es esto!?" Y estos son panqueques de proteína de espinacas.
- ¿Quiero probar? ¡Son realmente saludables y sabrosos!

Y lo más divertido es cuando todos los que te rodean miran sorprendidos al principio, sin saber muy bien qué esperar. Y después de probarlo, inmediatamente piden la receta.
Esta es una receta realmente genial que no cuesta mucho. Por eso todo el mundo está empezando a quererlo tanto como yo. Es absolutamente fácil y rápido de preparar. Para hacer esto sólo necesitas cuatro ingredientes. Desde el punto de vista de la cultura alimentaria, estos son los panqueques más frescos, ya que están hechos de espinacas, proteínas y fibra. Aparte de esto, también puedes agregar pollo o cualquier otro elemento que desees. También puedes agregar hummus, queso crema, verduras, etc. Así, estas tortitas son un excelente sustituto del pan cuando sea necesario. Entonces, ¿por qué no amarlos?

– 2 puñados de espinacas frescas (100 g aproximadamente)
- ¼ de taza de copos de avena (sin gluten o normales), unos 42 g
- ¼ de taza de claras de huevo (hechas con 3-4 huevos frescos), aproximadamente 62 ml
- 1/8 taza de yogur o requesón (preferiblemente 2 por ciento de grasa), aproximadamente 43 g

Cómo cocinar
1. Mezclar todos los ingredientes
2. Freír en forma de pequeñas tortitas en una sartén antiadherente.
3. Tan pronto como vea aparecer pequeñas burbujas en la superficie de los panqueques, voltéelos y luego retírelos.
4. Agregue sus ingredientes favoritos según lo desee. Puedes agregar diferentes tipos de carne. Los panqueques proteicos de espinacas combinan mejor con hummus y pimentón. O simplemente puedes disfrutarlos sin ningún tipo de aditivos.

Con la masa que prepares saldrán unas 10 tortitas pequeñas.
Por porción:
207 kcal,
18 g de proteína;
25 g de carbohidratos;
4 g de grasa.

Recetas de panqueques proteicos

¡Es hora de prepararte un desayuno con las mejores recetas de panqueques proteicos saludables de bodybuilding com! Tu búsqueda de un desayuno saludable ha llegado a su fin, la respuesta a la pregunta consta de tres palabras: “tortitas proteicas saludables”. Bien, sabemos lo que estás pensando. Útil¿panqueques? Las dos palabras casi nunca se usaban juntas. Afortunadamente, los tiempos han cambiado. Atrás quedaron los años en los que las tortitas se consideraban sólo como una forma de aportar al organismo la cantidad de hidratos de carbono equivalente a 7 rebanadas de pan. La abundancia de jarabes, proteínas en polvo y otros ingredientes sin azúcar en el mercado actual ha cambiado por completo la situación. Puede disfrutar con seguridad del sabor y recibir materias primas para desarrollar músculos.

Te presentamos recetas de deliciosas tortitas proteicas, entre las que seguro podrás elegir algo que se adapte a tus gustos. Entonces:

Receta básica y básica de panqueques proteicos (en la foto de arriba).

  • ¼ taza de avena
  • ¼ taza de requesón
  • ½ cucharada de proteína de tu elección
  • ½ taza de claras de huevo

Procese todos los ingredientes en una licuadora o batidora para formar una masa. Hornee panqueques con la masa resultante. Se puede acompañar con mantequilla de maní natural y almendras.

Valor nutricional: 269 kcal, grasas – 3 g, carbohidratos – 23 g, proteínas – 35 g.

Tortitas proteicas con sólo 2 ingredientes.

  • 1 huevo entero
  • 2 claras de huevo
  • 1 plátano pequeño maduro

Procese todos los ingredientes en una licuadora o batidora hasta que quede suave. Hornea los panqueques con la masa resultante a fuego medio; vierte la masa en la sartén para que el panqueque tenga aproximadamente 6 cm de diámetro. Darle la vuelta después de unos 25 segundos. Las cantidades indicadas de ingredientes deberían ser suficientes para 3-4 tortitas pequeñas.

Valor nutricional: 215 kcal, grasas – 5 g, carbohidratos – 30 g, proteínas – 18 g.

Tortitas proteicas elaboradas con Lean Pro8, plátano, arándanos y avena.

  • una cucharada de proteína Labrada Lean Pro 8
  • ½ taza de claras de huevo (equivale a 3 claras de huevo)
  • ½ taza de avena
  • ½ plátano mediano
  • ½ taza de arándanos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Procesa la avena en una licuadora o batidora hasta que se convierta en harina. Agrega huevos, proteínas, plátanos y levadura en polvo (nota del traductor: estamos hablando de levadura en polvo. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo tú mismo. La receta más sencilla: una parte de bicarbonato de sodio, una parte de ácido cítrico, una parte de mezcla de harina, almidón y azúcar glass). Batir la mezcla resultante. Eche los arándanos a la masa y revuelva. Comience a hornear panqueques con la masa resultante a fuego medio. Utilice aproximadamente 2 cucharadas de masa por panqueque. El panqueque debe freírse por un lado durante 30 a 45 segundos y por el otro lado, 30 segundos.

Valor nutricional: 544 kcal, grasas – 11 g, carbohidratos – 64 g, proteínas – 47 g

Tortitas Proteicas de Plátano.

Mezcla en una taza cereal, huevos, medio plátano triturado, agrega 1 gota de stevia líquida. Derrite el aceite de coco en el microondas y agrégalo a la mezcla. Agrega y revuelve la proteína. Debe agregar tanta proteína como sea necesaria para obtener la consistencia correcta. Luego agrega canela. Hornea los panqueques durante unos minutos por cada lado. Sirva los panqueques terminados con rodajas del medio plátano restante y jarabe de arce. Deberías obtener unos 8 panqueques.

Tortitas proteicas de chocolate y mantequilla de maní.

  • ½ cucharada de proteína de leche monstruosa con chocolate y mantequilla de maní
  • 1 taza de claras de huevo líquidas
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharada de mantequilla de maní con chocolate (para servir)

Mezcle todos los ingredientes en un bol hasta que quede suave. Hornee panqueques con la mezcla resultante. Sirva con mantequilla de maní y/o jarabe de arce sin azúcar.

Valor nutricional: 342 kcal, grasas – 17 g, carbohidratos – 25 g, proteínas – 47 g

Tortitas de proteína de kéfir

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 taza de harina de avena
  • 1,5 cucharadita de refresco
  • 2 tazas de kéfir
  • ½ taza de leche descremada
  • 1 cucharadita de azúcar de vainilla
  • 1 huevo entero, 2 claras
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 taza de bayas de tu elección

En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el bicarbonato de sodio y la sal. En otra taza, combine el kéfir, la leche, la vainilla y los huevos, bata bien. Agrega la mezcla seca a la mezcla líquida y mezcla bien. Rocía una sartén a fuego medio con aceite en aerosol. Hornee los panqueques durante 1-2 minutos por cada lado. Ablanda la mantequilla de maní en el microondas y untala sobre los panqueques. Sirve estos panqueques proteicos con frutos rojos frescos.

Valor nutricional (por 2-3 panqueques). 584 kcal, grasas – 15 g, carbohidratos – 81 g, proteínas – 28 g

Tortitas de avena y proteínas

  • 1 taza de avena
  • 1 cucharada de proteína
  • 3 claras de huevo
  • ¼ de vaso de agua
  • 1,5 cucharaditas de canela
  • estevia al gusto
  • 1,5 cucharaditas de levadura en polvo

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora durante 30 segundos. Freír los panqueques con la masa resultante como de costumbre. Alternativamente, puedes agregar fruta congelada a la masa resultante.

Valor nutricional: 465 kcal, grasas – 8 g, carbohidratos – 57 g, proteínas – 45 g

Traducción http://i-pump.ru/ traducida con abreviaturas del texto original.

¡Las 16 MEJORES recetas de panqueques proteicos!

¡Es hora de desayunar genial con nuestras recetas de tortitas proteicas! ¡Logra tus objetivos de acondicionamiento físico y disfruta de un delicioso desayuno con esta colección épica!

Bienvenido Bienvenido. Te preguntas cómo solucionar el problema de desayunar rico y saludable al mismo tiempo, y te damos la respuesta. Panqueques proteicos saludables. Puede que no lo creas. ¿Panqueques saludables? Estas dos palabras no aparecen en la misma frase y mucho menos en la misma receta.

Gracias a Dios los tiempos han cambiado. Atrás quedaron los días oscuros en los que los panqueques para el desayuno significaban una gran dosis de carbohidratos, expresados ​​​​en forma de 7 capas de pan. Ahora, la cascada de jarabe para panqueques (¡sin azúcar!) que cae sobre las montañas de panqueques proteicos solo significa que estás ayudando a que tus músculos crezcan.

Fuente

Ofrecemos exactamente 20 recetas de panqueques proteicos para satisfacer los gustos de absolutamente todos. Panqueques de arándanos, panqueques de calabaza, panqueques de chocolate, panqueques de mantequilla de maní e incluso panqueques simples están aquí y te harán bailar después de cada bocado.

1. PANCAKES DE PROTEÍNAS FÁCILES

Fuente

  • 1/4 taza de avena
  • 1/4 taza de requesón
  • 1/2 proteína tacaña
  • 1/2 taza de claras de huevo
  1. Mezclar todos los ingredientes en un molde para masa. Vierta en una sartén caliente.
  2. Voltéelo cuando los bordes comiencen a dorarse.
  3. Sirva con mantequilla de maní y cubra con almendras.

Para 1 ración: 269 kcal, grasas - 3 g, carbohidratos - 23 g, proteínas - 35 g.

2. CREPES DE DOS INGREDIENTES

Fuente

  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • unas rodajas de plátano
  1. Rompe el plátano, rompe los huevos y mezcla hasta que la mezcla esté suave.
  2. Calienta una sartén engrasada a fuego medio y vierte la masa hasta que tenga unos 6 cm de ancho.
  3. Voltee con cuidado el panqueque después de 25 segundos o cuando se dore. Con esta receta se obtendrán entre 3 y 4 panqueques.

Para 1 ración: 215 kcal, grasas - 5 g, carbohidratos - 30 g, proteínas - 18 g.

3. RECETA DE @FITMENCOOK: TORTITAS DE AVENA CON PLÁTANO Y ARÁNDANOS

  • 1 cucharada de proteína
  • 3 claras de huevo
  • 1/2 taza de avena
  • medio plátano mediano
  • 1/2 taza de arándanos
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  1. Coloque los granos de avena en una licuadora y haga harina con ellos.
  2. Agrega los huevos, el plátano, la proteína y el polvo para hornear y usa nuevamente la licuadora para mezclar todo.
  3. Agrega los arándanos a la mezcla y bate con un tenedor.
  4. Coloca la sartén a fuego medio y mide aproximadamente 2 cucharadas. l. masa para 1 panqueque.
  5. Mientras se fríen los panqueques, cúbralos con una tapa. Cocínelos durante 45 segundos a 1 minuto por un lado y de 30 a 45 segundos después de darles la vuelta.

Para 1 ración: 544 kcal, grasas - 11 g, carbohidratos - 64 g, proteínas - 47 g.

4. TORTITAS DE PROTEÍNAS CON MANTEQUILLA DE ALMENDRA

Fuente

  • 1 bola de proteína sabor helado de vainilla
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharada. l. aceite de almendras
  • 1 cucharadita edulcorante
  • 2 cucharadas. l. jarabe de arce sin azúcar
  1. Mezcla todos los ingredientes en un tazón grande. Si es necesario, añade un poco más de agua.
  2. Cocine a fuego medio.
  3. Colóquelo en un plato y cubra con mantequilla de almendras.
  4. Espolvoree con edulcorante y rocíe con jarabe de arce.
  5. Si lo deseas, añade unas fresas o plátanos picados.

Para 1 ración: 145 kcal, grasas - 1,3 g, carbohidratos - 3,6 g, proteínas - 34,8 g.

5. CREPES DE PROTEÍNA, RECETA DE PROTEÍNA EN POW

Fuente

  • 1/4 taza de avena
  • 1/2 taza de claras de huevo líquidas
  • 1/8 taza de proteína de vainilla
  • 1/4 taza de hojuelas de coco
  • 1/4 taza de leche de almendras
  • 1/2 cucharadita soda
  1. Mezclar todos los ingredientes.
  2. Rocíe la sartén con aceite.
  3. Lleva el fuego a medio.
  4. Cuando la sartén esté caliente, vierte la masa. Luego reduce el fuego para que los panqueques no se quemen.
  5. Darle la vuelta cuando empiecen a aparecer burbujas en la superficie. Luego dale la vuelta otra vez y ¡boom! - ¡listo!

Para 1 ración: 564 kcal, grasas - 21 g, carbohidratos - 39 g, proteínas - 57 g.

6. CREPES DE PLÁTANO

Fuente

  • 1/4 taza de hojuelas de coco
  • 1-2 bolas de proteína con sabor a helado de vainilla
  • 6 huevos, 2 claras
  • 1 cucharada. l. aceite de coco
  • 1 plátano
  • canela, al gusto
  • jarabe de arce sin azúcar, al gusto
  1. Precalienta la sartén a 300 grados.
  2. En un tazón grande, mezcle los huevos, 1/4 taza de hojuelas de coco, medio plátano partido y un poco de edulcorante líquido.
  3. Calienta un poco de aceite de coco en el microondas y agrégalo a esta mezcla.
  4. Agrega canela.
  5. Vierta en la sartén y cocine por unos minutos por cada lado.
  6. Una vez que todos los panqueques estén cocidos, corta el resto del plátano, agrega y cubre con jarabe de arce sin azúcar.

Para 1 ración: 127 kcal, grasas - 6,5 g, carbohidratos - 5,5 g, proteínas - 11,7 g.

7. CREPES DE PROTEÍNAS CON BAYAS Y CREMA

Fuente

  • 3/4 cucharada de proteína sabor batido de fresa
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/3 taza de avena
  • 1 cucharada. l. leche de almendras
  • 4 claras de huevo
  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Rocíe la sartén con aceite y luego colóquela a fuego medio.
  3. Vierta la masa. Tan pronto como aparezcan burbujas en la superficie, darle la vuelta.
  4. Cuando cada lado esté dorado, los panqueques estarán listos. ¡Disfrutar!

Para 1 ración: 280 kcal, grasas - 3 g, carbohidratos - 27 g, proteínas - 37 g.

8. CREPES DE ARÁNDANOS

Fuente

  • 6 claras de huevo
  • 1/2 taza de avena
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 taza de leche de almendras
  • 1 pizca de sal
  • 2 pizcas de edulcorante en polvo
  • 1/4 taza de arándanos
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • 1 pizca de canela
  1. Coloca en una licuadora las claras, la avena, el polvo para hornear, la leche de almendras, la sal y el edulcorante.
  2. Mezclar durante 30 segundos a velocidad media.
  3. Rocíe la sartén con aceite, vierta la masa y agregue la mitad de los arándanos.
  4. Prepárelo como lo haría con los panqueques normales.
  5. Agrega puré de manzana y canela para decorar.

Para 1 ración: 334 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 48 g, proteínas - 30 g.

9. PANCAKES DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y CHOCOLATE

Fuente

  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a mantequilla de maní
  • 1 taza de claras de huevo líquidas
  • 2 cucharadas. l. hojuelas de coco
  • 1 cucharada. l. mantequilla de maní
  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa espesa.
  2. Vierta la masa en la sartén y cocine como lo haría con panqueques normales.
  3. Cubra con mantequilla de maní o jarabe de arce sin azúcar.

Para 1 ración: 342 kcal, grasas - 17 g, carbohidratos - 25 g, proteínas - 47 g.

10. Panqueques proteicos de canela y calabaza

Fuente

  • 1 cucharada de proteína con sabor a canela
  • 1/3 taza de buenos copos de avena
  • 1/4 taza de calabaza
  • 1/2 taza de claras de huevo
  • 1/2 cucharadita canela
  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Rocíe la sartén con aceite y luego colóquela a fuego medio.
  3. Vierta la masa. En cuanto empiecen a aparecer burbujas en la superficie, darle la vuelta.
  4. Cuando cada lado esté dorado, los panqueques estarán listos. Disfrutar.
  5. También puedes cubrir los panqueques con jarabe de arce sin azúcar.

¿Quieres algo dulce? ¡Agrega fruta de tu elección! Un plátano (o una cucharada de mantequilla de almendras encima) funciona bien. ¡Con o sin aderezo, estos panqueques siempre son deliciosos!

Para 1 ración: 369 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 40 g, proteínas - 43 g.

Fuente

  • 2 cucharadas de proteína de vainilla
  • 1/4 taza de leche de coco
  • 1 cucharadita canela
  • 1 taza de avena
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 2 claras de huevo
  1. Combine todos los ingredientes y revuelva hasta obtener la consistencia adecuada para los panqueques.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite.
  3. Vierta la mezcla en la sartén y cocine por ambos lados hasta que esté bien cocido. Compruébalo con un palillo.

Para 1 ración: 238 kcal, grasas - 4 g, carbohidratos - 19 g, proteínas - 32 g.

12. CREPES CON LIMÓN Y ARÁNDANOS

Fuente

  • 1/3 taza de salvado de avena
  • 1/2 taza de arándanos
  • 5 claras de huevo
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1 cucharada. l. jugo de limon
  • 2 cucharaditas limón rallado
  • jarabe de arce sin azúcar
  • yogur griego para decorar
  1. Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Mezclar y batir.
  2. Cocinar en una sartén, previamente rociada con aceite, a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Luego dar la vuelta y freír hasta que se doren.
  3. Servir con jarabe de arce.

Para 1 ración: 510 kcal, grasas - 16 g, carbohidratos - 26 g, proteínas - 50 g.

13. Panqueques de kéfir

Fuente

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de avena
  • 1,5 cucharaditas Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 2 tazas de kéfir
  • 0,5 tazas de leche baja en grasa
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 huevo batido con 2 claras
  • 3 cucharadas mantequilla de maní
  • 1 taza de bayas frescas
  1. En un tazón grande, mezcle la harina, la avena, el polvo para hornear y la sal. En otro bol, combine el kéfir, la leche, el extracto de vainilla y los huevos, bata. Luego combina la mezcla seca con la mezcla líquida hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta una sartén a fuego medio y rocía con aceite. Vierta la masa en la sartén con una cucharada grande y cocine durante 1-2 minutos por un lado y 1-2 minutos por el otro. Continuar hasta que se acabe la masa.
  3. Calienta la mantequilla de maní en el microondas durante 20 a 30 segundos para que se ablande y luego extiéndela sobre los panqueques. Decora los panqueques con frutos rojos frescos.

Para 1 ración (2-3 panqueques): 584 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 81 g, proteínas - 28 g.

14. TORTITAS DE LECHE PARA EL DESAYUNO

Fuente

  • 1/2 taza de avena
  • 1/2 cucharada de proteína con sabor a mantequilla de maní
  • 1/2 taza de claras de huevo
  • paquete de Stevia (o 1 cucharadita de otro edulcorante)
  • 2 cucharadas. leche de almendras
  1. Mezclar todos los ingredientes en un bol.
  2. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos o hasta que el líquido se absorba en los copos.
  3. Cubra con mantequilla de maní o de almendras y rocíe con jarabe de arce sin azúcar.

Para 1 ración: 295 kcal, grasas - 15 g, carbohidratos - 32 g, proteínas - 31 g.

15. CREPES DE AVENA

Fuente

  • 1 taza de avena
  • 1 cucharada de proteína
  • 3 claras de huevo
  • 1/4 taza de agua
  • 1 1/2 cucharadita. canela
  • 2 cucharaditas edulcorante
  • 1 1/2 cucharadita. Levadura en polvo
  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua durante 30 segundos.
  2. Vierta en una sartén caliente y fría como panqueques normales.
  3. Puedes agregar un poco de fruta congelada inmediatamente después de licuar.

Para 1 ración: 465 kcal, grasas - 8 g, carbohidratos - 57 g, proteínas - 45 g.

16. PANCAKES DE CALABAZA Y ESPECIAS (RECETA JAMIE EASON)

Fuente

  • 1,5 tazas de harina de avena
  • 2 cucharadas. l. edulcorante
  • 1 cucharada. l. Levadura en polvo
  • 0,5 cucharaditas sal
  • 1 cucharada. l. canela
  • 0,25 cucharaditas claveles
  • 0,25 cucharaditas nuez moscada
  • 4 claras de huevo
  • 0.5 tazas de calabaza picada
  1. Precalienta la sartén a fuego medio.
  2. Mezcla en un bol la harina de avena, el edulcorante, el polvo para hornear, la sal, la canela, el clavo y la nuez moscada.
  3. Batir las claras y la calabaza.
  4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve.
  5. Rocíe la sartén con aceite.
  6. Use una cuchara para recoger aproximadamente un cuarto de taza de masa. Freír durante 3-5 minutos por cada lado.

Para 1 ración (10 panqueques): 64 kcal, grasas - 1 g, carbohidratos - 10 g, proteínas - 4 g.

De: culturismo.com

Receta de tortitas de leche esponjosas sin levadura

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