Tinturas de limón y menta a base de alcohol.
En este material veremos las tres mejores recetas de infusiones de limón caseras. Con el enfoque correcto, los limones maduros y jugosos y el vodka (alcohol, licor de luna) son excelentes bebidas con diferentes sabores.
La tecnología para su preparación no parecerá complicada ni siquiera para los cocineros novatos.
La fuerza de las tinturas se puede ajustar agregando más o menos agua de la indicada en las recetas. La concentración de azúcar también se selecciona según el gusto, pero a la hora de preparar una bebida por primera vez te aconsejo que no te desvíes de las proporciones recomendadas, ya que están pensadas para la mayoría de personas.
Tintura de limón clásica
La bebida tiene un sabor similar al licor de limoncello casero, pero se prepara más rápido y un poco más fácilmente. Se sirve frío a 10-12°C como alcohol de postre.
Compuesto:
- limones – 5 piezas;
- vodka (licor ilegal) – 0,5 litros
- azúcar – 250 gramos;
- agua – 200 ml.
Receta:
1. Enjuague bien los limones con agua tibia y séquelos.
2. Retire con cuidado la ralladura de un limón, teniendo cuidado de no tocar la pulpa blanca y amarga. Esto se puede hacer con un pelador de patatas. Luego exprime el jugo.
3. Hervir el almíbar con agua, azúcar y jugo de limón. Mezcle los ingredientes en una cacerola, hierva la mezcla y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, revolviendo y quitando la espuma.
4. Ralla los cuatro limones restantes. Recorta y desecha la piel blanca, corta la pulpa limpia en trozos pequeños.
5. Mezcle el almíbar, el vodka, la ralladura y la pulpa en un frasco. Cierre bien la tapa y agite bien varias veces.
6. Coloque el frasco en el frigorífico durante 3-5 días.
7. Colar la tintura casera terminada con una gasa y un algodón hasta que se vuelva transparente. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro; la vida útil es ilimitada.
Tintura de limón con alcohol.
Una bebida sabrosa con un original método de infusión, en el que las materias primas no entran en contacto con la base alcohólica.
Compuesto:
- limón – 1 pieza;
- alcohol (70%) – 350 ml;
- agua – 200 ml.
Las tinturas convencionales se preparan mejor con alcohol diluido a 40-45 grados, pero en este caso, por el contrario, el alcohol fuerte se diluye después de la infusión para que sus vapores concentrados absorban mejor los aceites esenciales de limón.
Este método también es adecuado para infusiones de vodka, pero luego el período de exposición aumenta a 30-45 días.
Receta:
1. Enjuague el limón en agua tibia y luego séquelo. Esto es necesario para eliminar la parafina y otros conservantes de la cáscara.
2. Vierta alcohol en un frasco, pinche el limón por la parte superior con una aguja y pase un hilo por él.
3. Con un alambre, cuelga el limón perforado en el frasco para que no toque el alcohol (en la foto).
Limón en un frasco sobre alambre e hilo.
4. Cierre bien el frasco con una tapa y colóquelo durante 14 días en un lugar oscuro con una temperatura de 18-24°C.
5. Agregue agua, mezcle bien. Después de esto, la tintura se volverá turbia, pero después de unos días de exposición volverá a aclararse. Puedes agregar azúcar al gusto.
6. Antes de beber, conservar la bebida durante 24 horas en un lugar fresco y oscuro. Vida útil: más de 3 años.
Tintura de menta con limón.
La combinación de menta con limón le da un sabor inolvidable que nunca encontrarás en otras tinturas.
Compuesto:
- hojas de menta fresca – 150 gramos (o 50 gramos secas);
- limones – 5 piezas;
- vodka (licor ilegal, alcohol 40-45%) – 1 litro.
En esta tecnología de cocción se utiliza únicamente la aromática cáscara exterior del limón (ralladura), la pulpa y el jugo se pueden utilizar para otros platos.
Receta:
1. Quitar con cuidado la ralladura de los limones lavados en agua caliente, sin tocar la pulpa blanca.
2. Vierta vodka sobre la menta, agregue la ralladura de limón y cierre bien el frasco con tapa.
3. Dejar durante 7-10 días en un lugar oscuro a temperatura ambiente, agitando todos los días.
4. Filtre la tintura a través de un filtro de gasa de algodón y luego viértala en botellas para guardarla.
Paso 1: Prepara los limones y la menta.
Tome 3 o 4 limones y enjuáguelos con agua fría y un manojo de menta. Secamos los cítricos con papel de cocina y agitamos la menta sobre el fregadero, eliminando así el exceso de líquido. Luego, con un cuchillo normal, corta la ralladura de cada limón una por una, intentando quitar solo la capa superior de piel amarilla. Después de eso, retire la cáscara blanca de la pulpa, coloque los limones pelados en una tabla de cortar, córtelos en rodajas o trozos pequeños y quíteles las semillas. Ellos y la cáscara blanca contienen la sustancia limonina, que puede darle a la bebida un amargor desagradable.A las ramitas de menta les arrancamos todas las hojas, las colocamos también sobre una tabla de cortar y las troceamos en trozos más pequeños.
Paso 2: prepara la tintura.
Ahora ponga un frasco de vidrio de 2 litros sobre la mesa de la cocina, ponga en él los limones preparados, la menta y llénelo con 1 litro de vodka. Cierra el frasco con una tapa de plástico hermética y colócalo en un lugar cálido y oscuro. 3 – 4 días. Una vez transcurrido el tiempo requerido, coloque una regadera en un frasco limpio y seco de 2 litros y coloque en él 1 metro de gasa esterilizada doblada en 3 capas. Filtramos la tintura aromática a través de la estructura resultante, la exprimimos y la añadimos al líquido aromático. 2 – 2,5 vasos de azúcar granulada.
Luego cierra el recipiente con la bebida semiacabada con tapa hermética, agítalo un par de veces y vuelve a colocarlo en un lugar cálido y oscuro. 10 días, pero cuanto más tiempo reposa, más sabroso resulta. Agite el frasco de tintura varias veces al día. Al principio la bebida estará ligeramente turbia, pero después de aproximadamente 5 – 7 días Los sedimentos se acumularán en el fondo del recipiente y el líquido se volverá más claro. En 10 días la tintura será casi transparente, con un ligero tinte amarillento. Viértelo en una jarra y sírvelo.
Paso 3: sirva tintura de limón y menta.
La tintura de limón y menta se sirve a temperatura ambiente o fría. Su concentración oscila entre 25 y 30 grados, dependiendo del vodka que se haya utilizado para preparar esta bebida. Básicamente, este néctar de los dioses se vierte en vasos.
Pero muy a menudo la tintura se vierte en vasos grandes, complementados con hielo, hojas de menta fresca finamente picadas y una rodaja de limón. También puedes preparar cócteles tipo mojito con esta bebida simplemente diluyéndola con agua con gas o cualquier agua dulce con gas. Pero incluso sin todos estos trucos, ¡la tintura de limón y menta queda genial! ¡Disfrutar!
¡Buen provecho!
Del mismo modo, puedes preparar una tintura de naranja, pomelo o lima.
Si lo desea, en lugar de azúcar, puede agregar jarabe de azúcar hervido en una pequeña cantidad de agua, aproximadamente 2 a 2,5 tazas de azúcar por cada 50 mililitros de líquido.
¡Para preparar esta tintura, debes usar solo vodka de alta calidad!
Si lo deseas, no puedes picar las hojas de menta, sino ponerlas enteras en el frasco o desecharlas por completo.
Todo el equipo que participará en el proceso de preparación de esta bebida debe lavarse y esterilizarse a fondo antes de usarlo de la forma que más le convenga.
En lugar de un frasco de 2 litros, puede utilizar vodka de vidrio normal o botellas de vino.
Si lo desea, puede agregar un par de trozos de ralladura de limón fresca y nueva a la bebida filtrada para obtener un aroma más rico y luego infundir la tintura durante otros 10 días.
La tintura de menta se ha utilizado con fines medicinales desde la antigüedad. Esta bebida ayuda a normalizar la frecuencia cardíaca, estimula la circulación sanguínea y tiene un efecto calmante general. El alcohol fuerte infundido con menta tiene un sabor agradable y refrescante y un aroma pronunciado de esta planta medicinal.
La tintura de menta contiene muchos compuestos químicos que tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo. La bebida se recomienda para fatiga crónica, hipertensión, resfriados, migrañas, inflamación de la cavidad bucal, espasmos intestinales y vómitos.
Una tintura a base de menta tiene muchas propiedades beneficiosas.
En casa, la bebida se puede preparar a partir de materias primas frescas o secas. Pero si es posible, es preferible utilizar una planta fresca recolectada al comienzo de la floración.
La temporada de floración de la menta ocurre en junio-julio. Por la mañana se cortan ramitas de menta con tallos de flores en los extremos y se colocan a la sombra para que se sequen. Las raíces y los tallos de la planta no son aptos para hacer tinturas, ya que imparten amargor.
Si utiliza menta de su propia parcela, los arbustos se riegan la víspera de la cosecha de las materias primas para eliminar el polvo de las hojas. No se recomienda lavar las materias primas después de su recolección.
Consejo. Para preparar tintura de menta, no se recomienda cortar ramas de plantas jóvenes, ya que no tienen un sabor ni aroma pronunciados.
Recetas de tintura de menta
Existen muchas recetas para hacer tinturas a base de menta o con la adición de otros ingredientes. La base de las tinturas de menta es el alcohol fuerte.
En vodka
La vida útil de la tintura de menta con vodka es de 1 año. La bebida se puede endulzar aumentando la cantidad de azúcar agregada.
La tintura de vodka de menta se puede endulzar con azúcar. Ingredientes para cocinar:
- menta fresca – 50 gr.;
- vodka – 500 ml;
- azúcar – de 50 a 150 gr.
Etapas de preparación de la tintura:
- Las hojas de menta se colocan en un recipiente de vidrio y se trituran con un machacador de madera.
- Vierta la menta con vodka y revuelva.
- El recipiente se cierra herméticamente y se coloca en un gabinete oscuro durante 45 días. Agite el recipiente cada 3-4 días.
- Una vez transcurrido el período de infusión, se filtra la tintura y se exprimen las materias primas.
- Después de filtrar, se agrega azúcar a la bebida al gusto y se infunde durante otros 5 días.
- La bebida se filtra nuevamente y se vierte en una botella para su almacenamiento.
a la luz de la luna
El tiempo total para preparar una bebida con alcohol ilegal es de 30 a 35 días. Utilizan alcohol ilegal de doble destilación, sin olor desagradable.
Componentes de bebida necesarios:
- alcohol ilegal – 1 litro;
- menta – 30 gr.;
- bayas de agracejo – 4 cucharadas;
- miel o azúcar - 2 cucharadas. l.;
- agua – 100-150 ml.
Metodo de cocinar:
- Se cortan las hojas de menta y se colocan en un frasco.
- Las bayas de agracejo se trituran con un machacador de madera.
- Las hojas y el agracejo se mezclan, se colocan en un frasco y se llenan con alcohol ilegal.
- El recipiente se coloca en un armario oscuro durante 30 días.
- Después de la infusión, la bebida se filtra y se endulza con miel o almíbar de azúcar. Para prepararlo, se disuelve miel o azúcar en agua, se calienta a fuego lento y luego se enfría.
- Después de endulzar, la bebida se infunde durante otros 2 a 5 días y luego se filtra.
Sobre el alcohol
La infusión de alcohol es la forma más rápida de preparar tintura de menta.
La tintura de menta, que se prepara a base de alcohol, es la más rápida de preparar. Para hacerlo necesitas tomar:
- menta seca – 40 gr.;
- alcohol (45-50 grados) – 1 litro;
- azúcar – 200 gramos;
- agua – 200 ml.
Pasos de cocción:
- La menta seca se vierte en un frasco y se llena con alcohol.
- El recipiente se coloca al sol.
- Después de 3 días, se filtra la tintura.
- El almíbar caliente se prepara con azúcar y agua.
- Revolviendo constantemente, vierta la infusión de menta y alcohol en el almíbar de azúcar caliente.
- La mezcla se vierte en un frasco y se deja en un armario oscuro durante una semana.
- Después de la infusión, la solución se filtra nuevamente.
Tintura de menta y limón
La combinación de menta y limón le da a la bebida un sabor especial.
Para preparar tintura de limón y menta necesitas los siguientes ingredientes:
- limones – 4 piezas.;
- menta fresca – 120 gr.;
- azúcar – 250-400 gr.;
- vodka – 1 litro.
Metodo de cocinar:
Importante. La tintura de limón y menta debe escurrirse del sedimento con sumo cuidado. Si la turbidez aumenta, la bebida deberá reposar durante 1 o 2 días más.
Infusión de menta y lima
La tintura de lima-menta es una bebida para todos. La lima le da a la bebida un sabor amargo y, en combinación con la menta, un aroma especial.
Para la preparación tome los siguientes ingredientes:
- lima – 2 piezas.;
- menta - manojo;
- azúcar de caña - 2 cucharadas;
- vodka – 1 litro.
La menta se coloca en un frasco sin picar. Retire la ralladura fina de la lima, liberándola de la capa blanca. El jugo se exprime de la pulpa. El jugo de lima y la ralladura se colocan en un frasco con menta. Añade azucar. La mezcla se vierte con vodka y se deja en la oscuridad durante 15 días. Después de la infusión, la bebida se filtra.
Importante. No se recomienda infundir la bebida de lima y menta durante más tiempo del prescrito: adquiere un amargor excesivo y una acidez pronunciada.
Tintura picante con menta y enebro.
Las especias agregadas a la bebida le dan un sabor y aroma picante especial.
Para darle un sabor picante a la tintura de menta, se le añaden enebro y canela. Ingredientes para la preparación:
- semillas de eneldo – 40 gr.;
- bayas de enebro - 15 g;
- menta seca – 100 gr.;
- canela – 5 gramos;
- vodka – 1 litro.
Se vierten semillas de menta, canela, enebro y eneldo en un recipiente de vidrio. La mezcla se vierte con vodka, se enrolla bien y se deja durante 14 días en un lugar cálido. Transcurrido este tiempo se filtra la bebida.
licor de menta
El licor de menta es una de las bebidas más aromáticas de esta planta. La bebida es bastante dulce, por lo que se considera femenina, pero muchos hombres aprecian su sabor único y su rico aroma.
Se requieren los siguientes ingredientes para la preparación:
- alcohol fuerte (vodka, alcohol ilegal, alcohol diluido) – 1 litro;
- menta – 40 gr. secas o 6 ramitas frescas;
- azúcar – 350 gr. o miel 200 g;
- agua – 250 ml.
La preparación consta de los siguientes pasos:
Importante. Si se nota sedimento en el fondo durante el proceso de infusión, el licor se drena inmediatamente a través de un filtro de gasa de algodón. La vida útil del licor es de 2 años.
La tintura de menta, además de sus propiedades beneficiosas, tiene muchas contraindicaciones. Su uso frecuente reduce la potencia masculina. La tintura no debe ser tomada por pacientes con presión arterial baja. Dado que la menta tiene un efecto calmante e incluso hipnótico, no debe ser utilizada por conductores ni por personas involucradas en trabajos peligrosos.
El video muestra el proceso de preparación de tintura de menta y limón en casa.
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Para hacer tinturas de menta caseras, necesitas hojas de menta frescas o secas. Primero retira los tallos y las raíces, ya que estas partes desprenden amargor. Recoja menta lejos de las carreteras y otras fuentes de contaminación. Es recomendable utilizar plantas jóvenes recogidas antes de la floración. Se requiere menta seca (preparada usted mismo o comprada en una farmacia) tres veces menos de lo indicado en las recetas.
Como base alcohólica son adecuados el vodka, el alcohol etílico diluido con agua al 40-45% y el alcohol ilegal bien purificado (azúcar, cereales, frutas).
Cuando se almacenan lejos de la luz solar directa, la vida útil de todas las bebidas preparadas es de hasta 3 años, pero es mejor no conservarlas más de un año, ya que el sabor puede deteriorarse con el tiempo.
Tintura de menta clásica
La opción más sencilla sin ingredientes adicionales en la composición, pero requiere una infusión a largo plazo. El dulzor se puede ajustar al gusto.
Ingredientes:
- menta (fresca) – 50 gramos;
- vodka – 0,5 litros;
- azúcar – 50-150 gramos (opcional).
1. Coloque las hojas de menta (sin tallos) en un frasco y tritúrelas ligeramente con un rodillo de madera.
2. Vierta el vodka y revuelva. Cerrar herméticamente. Dejar durante 45 días en una habitación oscura a temperatura ambiente. Agite una vez cada 5 días.
3. Cuele la tintura de menta preparada a través de una gasa y exprima ligeramente las hojas.
4. Pruébalo. Si lo desea, agregue azúcar, revuelva y luego déjelo por otros 5 a 7 días en un recipiente bien cerrado.
5. Si aparecen sedimentos o turbidez, la bebida se puede filtrar a través de una capa de algodón. Fuerza – 32-38%.
Tintura rápida de menta con vodka.
La bebida estará lista en 3 días, pero el aroma no es tan rico y la concentración es menor que en la primera receta.
Ingredientes:
- vodka – 0,5 litros;
- agua – 150 ml;
- menta fresca – 65 gramos;
- azúcar – 2 cucharadas.
1. Picar las hojas de menta lavadas en trozos pequeños y colocar en una cacerola. Agrega el azúcar, mezcla. Si la menta está fresca, déjala reposar 30 minutos para que las hojas suelten su jugo.
2. Hervir agua en un recipiente aparte. Vierta agua hirviendo sobre la menta. Cubrir con una tapa, dejar reposar 3 horas y luego colar con una gasa.
3. Mezclar el extracto de menta y la base de alcohol en un frasco para infusión. Cerrar herméticamente.
4. Dejar 3 días en un lugar oscuro a temperatura ambiente.
5. Drene el sedimento (si lo hubiera). Endulce con azúcar si lo desea.
Con un envejecimiento adicional, el sabor mejora. Fuerza – 32-35%.
Tintura de limón y menta
Una bebida sabrosa, aromática y con un ligero sabor ácido que aumenta el apetito.
Ingredientes:
- vodka – 1 litro;
- menta (fresca) – 120 gramos;
- limón – 3 piezas;
- azúcar – 250-400 gramos.
1. Lavar los limones y secar con una toalla de papel. Corta la ralladura de cada fruta, la parte amarilla sin la pulpa blanca, que provoca el amargor.
2. Picar las hojas de menta en trozos.
3. Colocar la ralladura y la menta en un frasco para infusión, agregar el jugo de limón exprimido de las frutas peladas. Vierta vodka (alcohol, alcohol ilegal), revuelva.
4. Cierra herméticamente el frasco y colócalo en un lugar oscuro y cálido durante 10 días. Agitar una vez al día.
5. Colar la tintura de menta a través de 2-3 capas de gasa. Agregue azúcar al gusto, revuelva.
6. Dejar por otros 5-7 días. Vierta la bebida terminada en botellas y ciérrelas bien. Fuerza – 25-30%.
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Tintura de menta con vodka: recetas.
Los fanáticos de las bebidas alcohólicas saben desde hace mucho tiempo prepararlas en casa. Esto no significa elaborar alcohol ilegal, sino el deseo de realzar el sabor de las bebidas preparadas. De acuerdo, es mucho más agradable saborear el contenido de su vaso que beberlo con dificultad y hacer una mueca de dolor. A los estetas seguramente les gustará la tintura de menta, que es fácil de preparar (aunque lleve bastante tiempo) y que además deleita con su color, olor y sabor al mismo tiempo.
Útil en la cocina
Cualquier ama de casa sabe lo valiosa que puede ser la menta en la cocina. Especialmente en los casos en que se prepara cordero: el resultado final tiene un sabor delicioso, pero el olor peculiar puede estropear radicalmente. Y esta modesta hierba puede eliminar un defecto tan importante.
La menta es indispensable en repostería, en la elaboración de postres y en cócteles o licores. Habiendo apreciado sus capacidades fragantes, es bastante difícil prescindir de la hierba fragante en invierno. Por supuesto, puedes usar análogos secos, pero esto no es exactamente lo mismo. Pero el vodka de menta puede ser una opción de bebida interesante. En primer lugar, el aroma que contiene se expresa al máximo. En segundo lugar, basta con unas pocas gotas y, si quieres ser bartender, no hay ninguna restricción.
en realidad una cura
La tintura de menta se ha utilizado desde la antigüedad como medicina versátil. Es muy útil para normalizar el ritmo cardíaco, estimular y estabilizar la circulación sanguínea. La menta puede aliviar incluso los espasmos vasculares graves y dilatar los vasos sanguíneos. Reduce bastante rápidamente la presión arterial y elimina los efectos del estrés.
Se cree que la menta tiene cualidades afrodisíacas, potenciando el deseo sexual y el rendimiento en esta zona. Por lo tanto, la menta estaba estrictamente prohibida a los combatientes griegos, para que no se distrajeran de la meta con actividades extrañas. Es cierto que la medicina moderna no está de acuerdo con esto y cree que el vodka de menta puede suprimir el poder masculino. Quizás, si se consume en grandes cantidades, esta opinión sea justa.
Por supuesto, la planta milagrosa también tiene contraindicaciones. Por lo tanto, no se recomienda categóricamente para pacientes hipotensos, ya que reduce la presión arterial de manera efectiva y brusca. Por la misma razón, quienes tienen problemas con las venas, como varices, no deben utilizar derivados de la menta. Para aquellos cuya profesión elegida requiere atención y velocidad de reacción, también es mejor evitar la menta, que tiene un efecto calmante pronunciado. Pero todos los demás pueden disfrutar del aroma y el sabor de las bebidas de menta con la conciencia tranquila.
Solo tintura de menta con vodka.
Sólo requiere dos ingredientes: alcohol y hierba. Hay recetas de tinturas más complejas, pero comenzaremos con la más sencilla. Para un litro de vodka necesitarás unos 50 gramos de hojas frescas. Por cierto, es mejor recolectarlos en clima seco y tomar solo las hojas jóvenes superiores. Se lavan, se secan ligeramente y se colocan en una botella con líquido. Basta insistir durante dos semanas. Durante este tiempo, la bebida adquirirá un rico color esmeralda y un aroma agradable, pero no demasiado fuerte. La tintura se filtra en botellas limpias y se deja hasta el momento solemne. Es mejor almacenarlo en la oscuridad o en recipientes oscuros para que el color permanezca igual de brillante.
Más complejo, pero más elegante
La siguiente tintura de vodka de menta tendrá más componentes. Pero el sabor es más refinado: las notas de ingredientes adicionales suavizarán el sabor y el olor del principal, que muchos consideran demasiado "medicinal". Para un litro de vodka bueno y de alta calidad, se recomienda tomar 100 gramos de hojas de menta fresca, la mitad de esta cantidad de semillas de eneldo, un par de cucharadas de bayas de enebro y un poco de canela. Después de la primera experiencia, podrás cambiar la proporción según tus gustos. La infusión continúa durante las mismas dos semanas, y después de colar, la bebida se puede endulzar si se va a tratar a una dama: la tintura no perderá nada de su sabor.
bebida antigua
La receta es la misma que se menciona en la película "Ivan Vasilyevich cambia de profesión". Al anís también se le puede llamar de otro modo que “vodka de menta”. Los ingredientes se introducen en proporciones iguales. Para dos litros de “blanco” (necesariamente de muy alta calidad), tome 40 gramos de menta, anís y nueces de naranja trituradas. El recipiente debe permanecer caliente durante 12 días (es posible dos semanas completas), después de lo cual se cuela la bebida. Y los posos se pueden volver a llenar con vodka. Para la reproducción sólo se necesita un litro de alcohol, pero habrá que conservarlo durante un mes entero. Pero el sabor no es peor.
Charm limón menta
La combinación de estos dos componentes da un resultado verdaderamente encantador. Es cierto que la tintura de menta y limón con vodka requerirá un poco más de atención y molestias. Se pelan cuatro limones (por litro de alcohol), y hay que conseguir quitar sólo la ralladura, sin la capa blanca. Se debe cortar más pequeño. Luego se quita la cáscara blanca a los cítricos y se cortan. En un recipiente con un litro de vodka se pone tanto la ralladura como la pulpa, más la menta, se toma al gusto y se trocea. El complejo se mantiene caliente durante cuatro días, luego se filtra el líquido (se exprime la torta en un recipiente nuevo), se vierte un vaso de azúcar y la tintura se devuelve al fuego durante otros 10 días. Una vez al día hay que agitarlo bien. La turbidez inicial no debe causar confusión: con el tiempo, la tintura de limón y menta se aclarará y solo será necesario drenar el sedimento. Esto debe hacerse con mucho cuidado. Si la agitas, tendrás que esperar al menos un día para que la turbidez se calme nuevamente y es posible que la bebida no asiente bien.
Del mismo modo, la tintura de limón y menta con alcohol se puede preparar en casa. Si no quieres una bebida demasiado fuerte, tendrás que diluirla. Es recomendable utilizar únicamente agua limpia. Y debes verter la tintura en él, y no al revés, de lo contrario obtendrás una bebida turbia y antiestética. Además, podrás beberlo sólo después de una semana. Es posible que sea necesario realizar otro filtrado.
Para los enamorados: menta con lima
La cal ha ganado reconocimiento en nuestra zona no hace mucho. Sin embargo, ya logró encontrar fanáticos a quienes les gustó su amargura inherente. En consecuencia, inventaron una tintura de lima y menta que es bastante digna de atención. Para hacerlo necesitarás un frasco en el que se coloca un manojo mediano de menta (sin picar). Aquí también se añade la ralladura de dos limas y el jugo exprimido. Es recomendable añadir tres cucharadas de azúcar de caña para suavizar el amargor. Los ingredientes preparados se vierten con un litro de vodka y la tintura de lima y menta se esconde en la oscuridad y se deja enfriar durante las mismas dos semanas. No se recomienda conservarlo por más tiempo, incluso con más insistencia que en recetas anteriores: la menta y la lima sobreexpuestas le darán un sabor simplemente imposible.
Bebida de lima y menta
¡Qué combinaciones se le han ocurrido a la gente para que celebrar las fiestas no sólo sea divertido, sino también delicioso! Y entre las recetas hay muchas que tienen mucho éxito. También incluimos en esta lista una tintura de tilo y menta con alcohol en casa. Sin embargo, también puedes tomar alcohol ilegal si es doblemente destilado. El alcohol debe diluirse al 45% antes de la infusión. Colocar en un recipiente con alcohol: flor de tilo y menta - una cucharada colmada; raíz de regaliz (un producto farmacéutico es suficiente) – cuchara; escaramujos: unas 30 bayas; miel natural, de cualquier origen – 60 gramos; media cucharadita de canela y un poco de vainilla. El "cóctel" se infunde durante tres semanas, después de colar se reposa un par de semanas más. El sabor es asombroso.
menta ratafía
La mayoría de las recetas de tinturas están dirigidas a bebidas bastante fuertes. Pero no debemos olvidarnos de las mujeres que prefieren opciones más suaves. Y aquí la ratafía de menta vendría bien. Para ello, añade tres cucharadas de menta seca a un litro de vodka. Si el negocio se inicia en verano, un manojo de hierba fresca picada. La tintura se mantiene al sol durante tres días. O al menos cálido. Por separado, el almíbar se elabora con un vaso de agua con la misma cantidad de azúcar. Se presta mucha atención a la descalcificación: puede arruinar tanto el sabor como la "apariencia" de la ratafia. El almíbar se vierte a través de un embudo filtrante en un recipiente común y la tintura de menta se mantiene caliente durante una semana. Al final del proceso, la bebida se filtra en una bonita botella y se guarda en el interior.
Cualquiera que sea la receta que elijas, la tintura de menta siempre te agradará. Además, nadie prohibió los experimentos: puedes inventar fácilmente tu propia bebida.
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Tintura de menta aromática con vodka.
Hacer tintura de menta casera con vodka.
El vodka de menta es indispensable para preparar varios platos. Ella les da un sabor picante increíble. 
frescura. Cualquiera puede preparar la bebida siguiendo una sencilla receta casera.
Es muy difícil encontrar una persona que confunda el aroma de la menta con el olor de alguna otra planta. Es tan único como el sabor del milagro verde de la naturaleza. Se cree que esta planta mejora el funcionamiento del cerebro humano y aclara su conciencia nublada.
Propiedades útiles de la tintura casera de menta con vodka.
La tintura de menta con vodka, preparada en casa, tiene un increíble color esmeralda, un sabor refrescante y muchas propiedades curativas. En la cocina, la tintura de menta se utiliza en la preparación de postres, cócteles, salsas diversas y carnes. Con fines médicos, se bebe para aliviar el dolor, dilatar los vasos sanguíneos y limpiar los riñones, el hígado y la vesícula biliar. Calma bien el sistema nervioso, ayuda a combatir eficazmente la secreción nasal, la fiebre, la gripe, la temperatura alta y otras enfermedades humanas.
La tintura de menta está contraindicada para mujeres durante el embarazo o la lactancia.
Preparación de materias primas y contenedores.
El mejor momento para preparar una bebida con vodka es cuando florece la menta. En invierno, prepárese desde seco. 
hojas de la planta tintura de menta en alcohol. Este producto tiene propiedades medicinales, pero no tiene un color intenso. Antes de cocinar, se lavan las hojas frescas y las inflorescencias de la planta, después de lo cual se deja secar la menta durante 10 a 15 minutos. Las hojas secas de la planta no se lavan. Se infunden en una pequeña cantidad de agua hirviendo durante 15 a 20 minutos.
Consejo: los recipientes destinados a preparar el producto deben lavarse y ventilarse minuciosamente hasta eliminar por completo el olor extraño.
Preparando la tintura
No existe una diferencia fundamental en la calidad entre la tintura de menta con alcohol y el vodka. Las tecnologías para su preparación no son muy diferentes. Se vierten tres o cuatro ramitas de menta preparada en 0,5 litros de bebida alcohólica fuerte y todo esto en un recipiente herméticamente cerrado se envía para infundir en una habitación oscura a temperatura ambiente durante 2 a 4 semanas.
Consejo: puede acelerar el proceso de cocción colocando el producto en una habitación más cálida.
Una receta sencilla para hacer menta con alcohol o vodka se puede enriquecer con más
tintura de menta
ingredientes. Combina bien con menta: hojas de grosella, anís, salvia, ajenjo, piñones y agracejo. Debes agregarlos en pequeñas cantidades para realzar, y no suprimir, el sabor de la menta.
Consejo: Para darle a la bebida un sabor más agradable, agregue almíbar de azúcar. Cada uno lo añade a su gusto. No se debe sustituir el azúcar por miel o fructosa en este almíbar.
Filtración: el mejor filtro para la tintura es un embudo normal con gasa y algodón.
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tintura de menta
Los fanáticos del alcohol casero seguramente apreciarán la tintura de menta no solo por su agradable sabor refrescante, sino también por su facilidad y rapidez de preparación. Puedes utilizar no solo hojas de menta fresca, sino también el producto seco (basta con cambiar las proporciones), por lo que esta tintura se puede preparar absolutamente en cualquier época del año.
Tintura de menta con vodka - receta
No siempre se dispone de alcohol de alta calidad y no todo el mundo puede diluirlo correctamente, o se trata de vodka ya preparado, que se puede encontrar en cualquier supermercado y se puede elegir un producto en el segmento de precios deseado. Es el vodka el que se convertirá en la base de la tintura de menta de esta receta.
No es necesario memorizar ninguna proporción específica para esta receta. Todo lo que necesitas es un puñado de menta, una botella de vodka y un frasco limpio en el que se infundirá el producto.
De un manojo de menta, retira las hojas más limpias, bonitas y enteras. Apisonarlos en un frasco, asegurándose de que el recipiente seleccionado esté completamente lleno de menta. Vierta vodka sobre las hojas y cierre bien el frasco. Deje la tintura en un lugar fresco durante unos 2 meses. Durante este tiempo, la bebida cambiará radicalmente de color y se volverá claramente de color verde oscuro. Antes de su uso, la tintura se filtra y se almacena en una botella.
Tintura de limón y menta con alcohol.
El aroma de esta tintura terminada es más rico gracias a la adición de frutas cítricas. Puedes elegir este último a tu gusto preparando una tintura de lima-menta o una versión a base de limón.
Ingredientes:
- menta fresca - 145 g;
- limones - 5 piezas.;
- alcohol - 970 ml.
Preparación
Para esta receta no necesitarás ni zumo de limón ni trozos de la propia pulpa, solo la ralladura.
Antes de hacer tintura de menta, pela la ralladura de los limones lavados, sin tocar la piel blanca. Retire las hojas de las ramitas de menta lavadas y colóquelas en cualquier recipiente de vidrio. Luego agrega la ralladura. Rellenar todo con alcohol diluido al 45%, tapar y dejar en lugar fresco durante 10 días. Una vez transcurrido el tiempo, se puede comprobar si la bebida está lista, si se ha logrado la intensidad de sabor requerida, la tintura se filtra y se embotella, después de lo cual se almacena en un lugar fresco.
Si lo desea, esta tintura se puede utilizar como licor, agregando una pequeña cantidad de almíbar de azúcar al contenido. Este licor es apropiado para té, café y una variedad de cócteles, pero también es bueno en su forma pura.
Menta (lat. ) es una planta muy extendida con un fuerte aroma y un efecto calmante. Los más comunes: menta piperita, campo y menta fragante. Ya en la antigüedad, la planta se utilizaba con fines medicinales. Debido a su maravilloso aroma, la menta se ha ganado el respeto entre los destiladores caseros, con ella se elaboran licores, tinturas de menta con alcohol o licor de luna y se incluye en varias recetas de cócteles.
El vodka elaborado con menta fresca tiene un sabor refrescante increíble y propiedades curativas. La receta es fácil de repetir en casa. Para la tintura es recomendable utilizar menta fresca, se recolecta durante la floración. Si no es posible utilizar hojas frescas, puedes utilizar menta seca, el sabor de la bebida no será muy diferente.
Receta de tintura de menta con vodka.
Según esta receta, la bebida se prepara en 3-4 días y el resultado es un excelente vodka de menta que sorprenderá a muchos de tus invitados con su sabor. La bebida de limón y menta tiene un alto grado, pero el azúcar suaviza la tintura y el limón y la menta ahogan el sabor de la base alcohólica, ya sea licor de luna, vodka o alcohol.
Ingredientes:
- Vodka o licor de luna 40-45° - 1 litro;
- Azúcar granulada - 1 cucharada. yo;
- Menta fresca - 10 hojas;
- Limón - 1 ud.
Preparación:
- Lave la menta fresca y séquela con una toalla. Puedes usar hojas de menta secas en la receta, pero usa la mitad. Coloca la menta en un frasco.
- Vierte agua caliente sobre el limón, déjalo secar y corta la cáscara con un cuchillo. Exprime el jugo del limón y agrégalo a la menta. Además del jugo de limón, puedes usar jugo de lima, el sabor será aún más interesante.
- Llena el contenido del frasco con vodka. El vodka se puede reemplazar con alcohol ilegal bien purificado con una concentración de 40 a 45 grados o usar alcohol diluido con agua.
- Cierre el frasco con tapa y colóquelo en un lugar fresco para infundir durante 2-3 días. Luego agrega azúcar granulada a la infusión y déjala por un día más. Eso es todo, la bebida está lista para consumir. El vodka de menta resultante se bebe frío con la adición de trozos de hielo; la copa de vino se puede decorar con una ramita de menta fresca.
Tintura de menta con agracejo.
Ingredientes:
- Alcohol ilegal o vodka – 1 litro;
- Menta fresca – 30 g;
- Bayas de agracejo – 4 cucharadas;
Preparando la receta:
- Enjuagar la menta en agua fría, dejar secar, cortar en trozos pequeños y colocar en un frasco de vidrio.
- Triture las bayas de agracejo con un rodillo y agréguelas a la menta. Puedes utilizar bayas tanto secas como frescas en la receta.
- Vierta alcohol ilegal bien purificado en un frasco, el vodka también es adecuado como base alcohólica. Cierra el frasco y déjalo en un lugar fresco durante un mes.
- Luego filtrar la infusión a través de varias capas de gasa, para mayor suavidad se puede agregar a la infusión una cucharada de miel o azúcar, habiendo preparado previamente un almíbar con ellas.
- Vierte vodka de menta en botellas, deja madurar la bebida durante un par de días y podrás empezar a degustar. La tintura de menta terminada se puede almacenar en una cámara fría hasta por un año sin perder su aroma y propiedades beneficiosas.
Receta de tintura de hojas secas de menta.
Compuesto:
- Alcohol ilegal – 1 litro;
- Menta seca – 10 gramos;
Preparación:
- Verter las hojas de menta con agua, llevar a ebullición y dejar en infusión durante 15-20 minutos. Luego seca la menta con una toalla y colócala en un frasco.
- Alcohol ilegal bidestilado con una concentración de 40-45 grados o vodka, viértalo en un frasco y cierre la tapa. Dejar durante 3-4 semanas en un lugar oscuro.
- Colar la bebida a través de un filtro de gasa de algodón y verter en botellas. La tintura aromática está lista.
Aguardiente de menta con flores de ajenjo y salvia.
Ingredientes:
- Alcohol ilegal – 1l
- Menta – 15 g;
- Flores de ajenjo – 2,5 g;
- Flores de salvia – 2,5 g;
- Romero – 1,5 g;
- Cardamomo – 1,5 g;
- Clavo – 1 gr.
Preparando la receta:
- Agrega las hierbas al frasco y llénalo con un buen licor de luna o vodka. Triturar el cardamomo con un cuchillo y añadir al resto de ingredientes.
- Cierre el frasco con tapa y déjelo durante aproximadamente un mes en un lugar oscuro. Luego filtrar la tintura y ya se puede consumir.
Receta en video de tintura de menta con hierbas.
Los beneficios de la tintura de menta con alcohol.. La principal ventaja de la menta es su propiedad calmante. Para el estrés y los trastornos nerviosos, bastan un par de cucharadas de la bebida para recuperar la normalidad. La tintura de menta tiene un efecto diurético y colerético, eliminando sustancias innecesarias del cuerpo humano. La menta reduce los dolores de cabeza y tiene propiedades astringentes y expectorantes. Contraindicado para personas con presión arterial baja.