Nombre un restaurante en un estilo moderno. Ejemplos de nombres y logotipos de cafeterías. Criterios de selección del nombre del café

¿Qué es un café? Es un establecimiento que brinda servicios de restauración y recreación. Se parece un poco a un restaurante, pero tiene algunas restricciones en el rango. Hay cafés de autoservicio.

Historia

El café tiene una historia bastante larga, que no ha recibido ninguna confirmación.

El caso es que este tipo de restauración pública apareció hace relativamente tiempo. Por lo tanto, solo se debe considerar la versión más plausible.

Según ella, en 1554 se abrió en Estambul la primera cafetería del mundo. Se llamaba El Círculo de Pensadores. En América, la primera institución de este tipo se abrió solo en 1670. Estaba ubicado en Boston. Se considera que el primer café en Europa está en Austria, ubicado en el territorio de Viena. Esto sucedió después de la victoria en la guerra en 1683. Si hablamos de la Commonwealth, este tipo de establecimiento apareció por primera vez en Varsovia solo en 1724.

Variedades

Si hablamos de la gama de productos, entonces la institución se divide en una confitería, una cafetería, una heladería, una parrilla, un bar, un cibercafé.

La clasificación también se basa en la ubicación. Hay cafés estacionarios y callejeros. Cabe señalar que este tipo de catering puede ubicarse en un edificio separado, pero a menudo, a diferencia de una gran cantidad de restaurantes, se ubica dentro de un edificio en la planta baja, y también puede existir como una extensión.

Otro tipo de café es el de la carretera. A menudo están ubicados cerca de establecimientos a lo largo de las carreteras, que tienen importancia local o federal. Por el momento, los cafés de temporada se han vuelto comunes. Estamos hablando de aquellos edificios ubicados cerca de la costa del mar o río, abiertos principalmente solo durante el período cálido. Si hablamos de estaciones de esquí, por el contrario, ese café funcionará en invierno.

En países donde prevalece el clima templado, a menudo todos los establecimientos funcionan al aire libre durante la estación cálida.

Si se divide por el contingente, entonces hay cafés de arte, es decir, clubes para niños, jóvenes, los llamados gay-friendly y otros. También hay que señalar que además de cafeterías hay establecimientos de té y cafeterías. Así, por tipo de actividad, las cafeterías se pueden dividir en una gran cantidad de opciones diferentes.

Café estándar

Si hablamos de la actividad principal del café, cabe señalar que existen establecimientos universales. Considere lo que es.

Hablando de cafeterías que funcionan con autoservicio, cabe señalar que utilizan caldos claros para los primeros platos. El resto de la gama consta de opciones populares y sencillas. A menudo, estos son huevos revueltos, salchichas, salchichas y rollitos de primavera.

Si hablamos de cafés con camareros, se sirven especialidades especiales, sin embargo, por regla general, estamos hablando de aquellos que se pueden preparar rápidamente. El menú se compone de bebidas calientes, aunque debe haber al menos 10 de ellas según GOST, seguidas de bebidas frías. La repostería es imprescindible, también hay unas 10 opciones. Siguiente - platos fríos y calientes.

En general, un café universal es adecuado para que los visitantes se relajen, por lo que el piso de negociación debe estar decorado con elementos decorativos especiales, debe cuidar la iluminación y el contenido calórico del establecimiento. El microclima debe mantenerse mediante ventilación por extracción. Los muebles deben ser estándar, su diseño suele ser ligero. Las mesas deben cubrirse con un revestimiento especial. Idealmente, la vajilla debe ser de vidrio, acero inoxidable u otros materiales.

Dicho establecimiento a menudo tiene un vestíbulo, un guardarropa y baños. Teniendo en cuenta la actividad principal de la cafetería, cabe señalar que el local debe constar de un vestíbulo y un lavadero. Los bocadillos y las bebidas calientes deben prepararse directamente en la cocina, mientras que el resto de productos suelen venir ya cocinados. El área de un asiento en un café debe ser de al menos 1,6 metros cuadrados.

cafetería

En resumen, este es el nombre de los establecimientos que venden café y bebidas de café. Si lo consideramos en términos generales, entonces esta es una sala de tipo gastronómico, que puede llamarse un lugar para reuniones personales o simplemente comunicación. Aquí, a pedido del consumidor, pueden servir café, torta, helados, tés de diversas variedades, jugos, así como bebidas alcohólicas o carbonatadas. A menudo, en los países del Este y Asia, la cachimba y el tabaco con sabor se venden en las cafeterías.

Cafeterías en el mundo

En la Federación Rusa, una cafetería apareció por primera vez durante el reinado de Pedro I. Estos establecimientos existieron hasta la creación de la Unión Soviética. Después de su formación, todas las cafeterías fueron cerradas. A principios de los noventa, su trabajo fue revivido. Al mismo tiempo, cabe señalar que, según las estadísticas, ahora casi la mitad de los residentes de todas las ciudades importantes de la Federación acuden a dicha institución al menos una vez a la semana.

La cafetería vienesa se distingue por separado. Esta es una empresa que ofrece servicios de catering directamente en Viena. Ahora en la capital de Austria, estos establecimientos juegan un papel muy importante en el desarrollo de la cultura y las tradiciones. Cabe señalar que este tipo de actividad de cafetería es bastante importante para los austriacos, según su tradición, en ella una persona debe pedir una bebida y, sentado en una mesa, leer los periódicos que ofrece el establecimiento. Este es un sello distintivo y una tarjeta de presentación de cualquier institución vienesa.

En los Países Bajos, donde la venta de cannabis, más conocida como cannabis, es legal, la mayoría de las tiendas donde se vende se llaman cafeterías.

Si hablamos del Medio Oriente, entonces esta institución es un lugar social donde se reúnen los hombres. En cuanto a otras personas, vienen a los cafés para leer libros, mirar televisión, escuchar música, es decir, comer no es lo principal ni lo principal cuando se visita una institución de este tipo. Además, en los países de Medio Oriente, la cachimba se vende en todas las cafeterías. Este servicio se considera tradicional.

Características de la cafetería

Según las estadísticas, más del 70% de las personas se consideran clientes habituales de cafeterías después de visitar una institución de este tipo al menos una vez en la vida por recomendación de sus amigos. Por el momento, la empresa de café más grande es Starbucks. Está repartido por todo el mundo. Sus cafeterías están abiertas en 58 países, y si hablamos del número de sucursales, la red cuenta con más de 19 mil establecimientos. Funcionan como la actividad principal del café - universal.

Muchos historiadores saben qué es el Boston Tea Party. Esta es una acción de protesta que fue iniciada por los colonos en 1773. La preparación de este levantamiento se llevó a cabo en una cafetería. En ese momento se llamaba "Dragón Verde".

El mundo tiene el mercado de seguros más grande. Se llama "Lloyd's of London" y originalmente era una cafetería. Después de la expiración de un corto período de tiempo, ha crecido a proporciones poco realistas.

También cabe señalar que la bolsa de valores y el banco principal de Nueva York se conocían anteriormente como cafeterías. Estaban en Wall Street.

Cabaret

Cabaret, también conocido como café chantan, es un establecimiento que brinda servicios de entretenimiento. A menudo, aquí se realizan sketches y obras de teatro, se muestran algunos números de baile, actúan artistas, se cantan canciones, etc.

Cabe señalar que este tipo de cafetería es de origen francés. Se trataba de Luis Napoleón, quien, como saben, era el emperador de Francia. El caso es que prohibió cantar chansons en los lugares públicos, es decir, en la calle, plazas, etc., por lo que se fundaron cafés o cabarets.

La primera institución de este tipo en el mundo se abrió en 1881. Se llamaba "Gato Negro". Estaba en París. El director de la institución invitó aquí a poetas y músicos famosos y talentosos, por lo que el cabaret se hizo bastante popular. En consecuencia, bajo la influencia de la fama, en pocos años surgieron establecimientos de este tipo en toda Francia.

El primer cabaret alemán se abrió en Berlín ya en 1901.

molino de viento rojo

En 1889 se inauguró en París un cabaret que hoy es un clásico. Se llama Moulin Rouge. Traducido literalmente al ruso como "Molino Rojo". Con el tiempo, este tipo de establecimiento ya se ha hecho más famoso como lugar donde se realizan bailes francos. La fama del cabaret fue traída por artistas que bailaban en cancán y estilos burlescos.

heladería

Considere los tipos de cafés para niños: heladería. Esta institución es considerada la más democrática y sencilla en cuanto a actividades de ocio. Por tipo de actividad - cafetería-restaurante. Todos los miembros de la familia, incluidos los niños, pueden venir aquí.

Si desea ampliar la gama, debe utilizar pasteles, postres congelados, etc. A menudo, este tipo de cafetería de comida rápida se encuentra en un edificio separado o directamente en las instalaciones de un restaurante.

Se requiere una máquina de helados. Al mismo tiempo, debe diseñarse no solo para el uso de productos naturales, sino también para mezclas preparadas. En consecuencia, es necesario comprar equipo de cocina adicional, debe estar hecho de acero inoxidable. Hablamos de neveras, mesas, estanterías, estanterías, etc. Se debe colocar una vitrina en el piso de negociación, que mostrará directamente toda la gama, así como muebles y dispositivos para preparar café o té.

Pequeño restaurante

Los principales tipos de cafés también incluyen bistrós. Este es un establecimiento que tiene el tipo de restaurante-cafetería, donde solo se venden platos sencillos. Anteriormente, esta palabra significaba el dueño que guardaba esa habitación. En Rusia, un término similar se refiere tanto a un bar como a un pequeño restaurante.

Si hablamos sobre el origen del nombre, entonces hay una versión popular que conecta la palabra francesa bistro con el ruso "rápidamente". Según esta teoría, durante la ocupación de la capital francesa en 1814, los cosacos exigieron que los camareros locales fueran atendidos mucho más rápido. Así surgió el nombre de los establecimientos donde se preparan y sirven platos a la velocidad del rayo.

Sin embargo, esta versión no puede considerarse fiable. El hecho es que la palabra "bistro" en francés se mencionó por primera vez no antes de la década de 1880. En este momento, la presencia rusa en París no se notó. Pero por otro lado, hay dialectos, además de jergas que pueden referirse a los dueños de una taberna, nombres de bebidas alcohólicas, traficantes de especies, etc.

Café internet

Este establecimiento también se puede llamar un café general. Según GOST, se entiende que las personas que necesitan acceso a Internet vienen aquí. A menudo se sirven comidas aquí, se puede tomar café o bebidas, charlar.

Los establecimientos especiales también funcionan bajo la regla de que el acceso a Internet es gratuito. En este caso, simplemente está incluido en el costo de la entrada.

Los cibercafés serán muy convenientes para aquellos que se encuentran en una ciudad extranjera y no tienen la oportunidad de conectarse o no tienen una computadora en casa.

Si hablamos de historia, existe la opinión de que este tipo de cafetería es una rama de la cafetería. El caso es que esta última se considera una institución donde la gente acude a conversar, leer libros, escribir algún tipo de apuntes o cartas.

En 2000-2003, en Moscú y otras regiones de la Federación Rusa, los cibercafés alcanzaron la cima de su popularidad. En ese momento, incluso había un programa federal, gracias al cual se instalaron puntos de acceso especialmente en las oficinas de correos.

Después de que apareció la red móvil, así como las tabletas grandes se convirtieron en algo común para los ciudadanos comunes, el interés en los cibercafés comenzó a disminuir gradualmente. Ahora este relevo lo han tomado estos establecimientos que simplemente tienen acceso gratuito a Wi-Fi. Son más rentables y por tanto mucho más rentables de mantener.

También se debe tener en cuenta que desde 2008, se introdujo una prohibición de los juegos de azar en la Federación Rusa. Por eso, a partir de esa época se han creado cafés ilegales con máquinas tragamonedas operando bajo la apariencia de establecimientos de Internet. Debido a esto, todos los cafés, los tipos de servicios que de alguna manera se cruzan con los servicios informáticos, se vuelven muy interesantes para las autoridades reguladoras.

OKVED: actividades de restaurantes y cafés

Según la legislación rusa, en vigor desde 2003, esta agrupación incluye la venta de productos fuera de la empresa, el suministro de alimentos en vagones y barcos. También se incluyen en este grupo las actividades de los comedores, que son modalidades de comida rápida, así como los establecimientos con o sin modalidad de autoservicio.

El comercio a través de máquinas expendedoras no está incluido en este tipo de actividad (café) según OKVED.

Resultados

En este momento, hay una gran cantidad de tipos de cafés, por lo que hay mucho para elegir. Cabe señalar que cada año hay más establecimientos de este tipo, ya que no pierden su popularidad, sino que, por el contrario, solo ganan.

Cabe señalar que lo más conocido ahora entre los empresarios es la pregunta de qué tipo de negocio tiene el café. Al crear una institución de este tipo, debe ponerse en contacto con abogados. Le dirán cómo organizar correctamente el dispositivo desde un punto de vista legal. El hecho es que hay matices especiales que no son compatibles con la Federación Rusa y no están incluidos en los estándares del café, respectivamente, será difícil obtener una licencia. Para una creación exitosa, basta con escribir un plan de negocios o descargar uno listo para usar de Internet. Esto te permitirá ganar dinero de la forma más rápida y sin problemas.

Un nombre de café bien elegido es uno de los componentes más importantes del éxito. No todos los empresarios prestan atención a este detalle y, a menudo, ese paso provoca muchos momentos desagradables: desde dificultades para formar una imagen positiva de la institución hasta una disminución en la asistencia y la cantidad de clientes habituales. Para nombrar un café correctamente, debe prepararse cuidadosamente, leer las recomendaciones de los profesionales en el campo del naming (el proceso de creación de un nombre único) y tener en cuenta muchos matices prácticos.

¿Cuál es el nombre del café?

En la mayoría de los casos, los empresarios prestan muy poca atención a la elección del nombre del café. Obtener ganancias es el objetivo principal, y pocos propietarios se dan cuenta de lo importante que juega el nombre del establecimiento en este proceso. Por lo general, la sonoridad y las preferencias personales se convierten en los criterios principales. A menudo usan nombres personales, por ejemplo, familiares, así como palabras en transcripciones extranjeras. Pero a menudo sucede que el nombre se elige incorrectamente, no corresponde al concepto de un café, está en consonancia con el nombre de otra empresa, es difícil de pronunciar y recordar, por lo que repele más que atrae.

El propósito principal del nombre no es solo que la institución pueda ser identificada. Debe evocar asociaciones positivas, emociones agradables, destacarse entre los competidores, enfocar a los clientes en las ventajas, la novedad, reflejar la singularidad del concepto de la empresa (menú al estilo ruso, cocina asiática, cafés de comida rápida). Es el nombre que primero atrae la atención del consumidor, forma su impresión del servicio, crea la atmósfera adecuada alrededor de la instalación comercial, provoca el surgimiento de las asociaciones correctas y, como resultado, influye en la decisión de comprar un producto o Servicio. También es importante tener en cuenta el alto nivel de competencia en la industria hotelera, que incluye un segmento de empresas de catering, incluidos los cafés, que requiere que los dueños de negocios utilicen diferentes herramientas de marketing. Esto brindará la oportunidad de aumentar el volumen de los servicios prestados, aumentar el número de clientes habituales e influir adecuadamente en el público objetivo.

Consejo: después de estudiar las principales recomendaciones de los profesionales en el campo del naming con respecto a la elección de un nombre para un café, vale la pena analizar los nombres de empresas del mismo formato en su región, en la práctica, viendo errores y una elección exitosa de competidores . Las fuentes de información serán las redes sociales, portales empresariales, foros de la ciudad.

Criterios para elegir un nombre original para un café. Debería:

1. Sé eufónico y único.
2. Fácil de hablar y recordar.
3. Armonizar con el concepto de la institución, su estilo, enfoque del menú, formato de trabajo.
4. Tener en cuenta las preferencias y expectativas del consumidor del servicio, empujarlo a visitar esta institución en particular.
5. Dar una idea precisa del campo de actividad, las especificidades del establecimiento, identificar claramente la marca y no crear falsas expectativas.

Nombre del café - ejemplos

Puede elegir hermosos nombres para el café usted mismo, utilizando información de la Web, redes sociales y foros temáticos. Si es necesario, siempre puede recurrir a profesionales en busca de ayuda. Recomendamos elegir un nombre basado en varios criterios de la lista:

• Unicidad. Como opción se utiliza un neologismo (esto permitirá a la institución diferenciarse de la competencia y lograr mayor reconocimiento a menor costo gracias a un enfoque no estándar). Por ejemplo, "Chaykoffsky", donde se reproduce el nombre de un compositor famoso y palabras sobre el tema de la prestación de servicios; "SeaZone": el nombre se creó al fusionar 2 palabras: mar - mar y zona - zona, cinturón (en una cafetería de este tipo, el énfasis está en la cocina mediterránea); "Pate" - la designación de la comida se utiliza como nombre que insinúa la posición especial de este plato en el menú, el ambiente relajado en el establecimiento;
• brevedad y trascendencia. Esto hará que sea fácil de recordar, percibir el nombre, pronunciarlo sin dificultad: "Semáforo", "Hmeli-Suneli", "Jugo";
• Énfasis en los detalles de los servicios prestados: Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
• Una indicación del estilo o nivel de vida, categoría de precio (si esto corresponde al concepto de la institución y las necesidades del público objetivo, de lo contrario, dicho nombre solo confundirá al consumidor). Por ejemplo, El Gusto, Kyoto (cocina japonesa), Pan Smetan (cocina checa), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
• El uso de apellidos, nombres (pero este enfoque debe usarse deliberadamente, no es deseable elegir nombres personales): "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques".

Consejo: al elegir un nombre para un café, es importante prever la posibilidad de conflictos legales. Es necesario aclarar previamente si las marcas con el mismo nombre están registradas en esta clase de servicios, de modo que caen dentro de la categoría no sujeta a registro como marca verbal. Puede aclarar esto utilizando el recurso de información federal del Registro Estatal Unificado de Personas Jurídicas.

Los 20 peores nombres de cafeterías

La mayoría de los errores que se cometen en el proceso de elegir un nombre para un café son típicos. Si lo desea, un emprendedor no debería dedicar tanto tiempo a estudiar algunos aspectos del naming para evitar los errores más groseros. Muy a menudo, los empresarios gastronómicos cometen los siguientes errores: eligen palabras difíciles de pronunciar que no corresponden con el sistema de sonido, el ritmo del idioma, lo que las hace difíciles de recordar; nombres que no correspondan al formato de los servicios, induciendo a error al cliente, absolutamente ajenos al objeto de los servicios prestados. A menudo, los propietarios optan por nombres banales que ya han sido utilizados por varias empresas en casi todas las ciudades (y a menudo tienen un perfil de trabajo diferente: venta de joyas, odontología, servicios cosméticos, por ejemplo, como es el caso del nombre "Pearl ").

Ejemplos de nombres de cafeterías fallidos:

• Los nombres no están relacionados con el tema de los servicios prestados, son nombres geográficos: "Dom", "Topaz", "Troika", "Neman", "Academy", "Sahara".
• Engañan al consumidor: "Nigora" (creado a partir del nombre uzbeko, pero será incomprensible para la mayoría de los clientes), "Receptor", "Abazhur".
• Causa asociaciones desagradables, emociones, se pueden interpretar de dos maneras: "Pieza", "Panaehali", "Piezas", "Hachiko", "Siete cucarachas", "Paradise Hell", "Clockwork Eggs", "Buchen House", " Sektacafé".
• Son banales, se confunden en la mente con otros nombres, no ayudan a identificar un café en particular, no enfatizan su singularidad: "Juventud", "Primavera".

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En el mercado moderno se presenta una gran cantidad de bienes y servicios, y ahora la elección de un cliente depende no solo de las características del producto, la política de precios, sino también de la imagen que se ha desarrollado en la mente del consumidor, como así como el ambiente en la institución. Para una actividad verdaderamente exitosa, es necesario formar una imagen positiva, una identidad corporativa para un café, para enfocarse en lo que lo distingue de los competidores. Y elegir un nombre hermoso es uno de los pasos más importantes en el camino.

En contacto con

Un enfoque creativo para elegir nombres para restaurantes y cafés puede llamarse una de las características de San Petersburgo. Esta tendencia no pasa por alto ni siquiera los puntos de venta de alimentos más discretos. Por ejemplo, recientemente, un fanático de Timati incluso decidió cambiar el nombre de su quiosco de shawarma a Black Star Shawerma. En general, elegir los nombres de personalidades famosas como los nombres de los establecimientos de restauración de San Petersburgo ya es una tradición arraigada, que incluso señaló el anunciante de Moscú Igor Saifullin el año pasado. Luego señaló en Facebook que en San Petersburgo a menudo golpean algunos nombres notorios, combinándolos con los nombres de los platos, y como resultado se obtienen Wong Kar Wine, Jack and Chan y Sandwich. El autor de la publicación incluso invitó a sus suscriptores a pensar en otros nombres similares, y luego nacieron Vermicelli Obama, Delusional Food, Vinaigrette Garbo, Grigory SamoLeps, Friedrich Schnitzel y Warry Porter. Tal grupo de ideas creativas podría ser útil para los restauradores, especialmente si se considera que tales nombres parecen ser muy exitosos para los comerciantes.

“El uso de imágenes cinematográficas, jugando con los nombres de los actores, funciona bien para el posicionamiento. Por ejemplo, los nombres Wong Car Wine o “Jack and Chan” corresponden a la cocina de los establecimientos y atraen a la audiencia adecuada. Separación de intereses del consumidor en el nivel de nombres lo ayuda a identificar el establecimiento como adecuado a su gusto y preferencias intelectuales. Puede ser recordado rápidamente y dar a los huéspedes la sensación de satisfacer sus necesidades ", explica la aparición de tales nombres, el director de arte del grupo de publicidad" Konstantin Ishmukhamedov.

Suerte y señoritas

En los últimos años, San Petersburgo ha experimentado un verdadero auge en la aparición de establecimientos con nombres muy inusuales, como "Pedro y Gómez visitando a Larisa", "", "Bocadillo", "", "Larisuvannuhochu". Konstantin Ishmukhamedov considera que la última institución es un ejemplo de denominación exitosa.

"Por supuesto, no es el nombre en sí lo que se recuerda, sino la impresión que crea. Y las emociones que evoca. El público de esta institución se caracteriza por preferencias de sabor moderadas. Recuerdan el nombre divertido, y todo sale bien. para restauradores”, dice.

En honor a Lenin y una mochila.

Los especialistas en marketing opinan que el nombre de la institución no afecta demasiado su éxito posterior. Sin embargo, debe tener más cuidado con la creatividad, rechazando asociaciones obviamente desagradables.

"El nombre, por supuesto, puede llamar la atención, pero no llegarás lejos con un nombre. Aunque algunos pueden asustar. Por ejemplo, el mismo "Girobas" - Creo que asusta a una parte de la audiencia, ya que la serie asociativa no es muy agradable, porque pocas personas quieren ser gordas”, dice Victoria Kulibanova.

También señala que tiene sentido dar preferencia a los nombres fáciles de pronunciar, para asegurarse de que el nombre sea atractivo para la audiencia a la que está destinado y también, en cierta medida, refleje el concepto de la institución.

"Las asociaciones culturales adecuadas ayudan a competir con éxito con establecimientos similares del mismo nivel de precios y categoría de menú. Por ejemplo, BURO ("Bureau") pierde la identidad de BURGER LAB ("Burger Lab"). BURO es demasiado abstracto para la comida callejera, y BURGER LAB incluye en el nombre un concepto que se lee sin esfuerzo, como resultado BURO se salva por el boca a boca y la ubicación de la institución, pero si estuvieran en la misma calle, entonces BURGER LAB seleccionaría el 50% de su público", señala también Konstantin Ishmukhamedov.

Sin embargo, los propios restauradores no siempre siguen las reglas, sino que confían en sus propias preferencias y simpatías.

"Tenemos muchas cosas que hacer con 'Mishka', hay un husky parlante llamado Mishka en Internet, pero en realidad es solo una mochila que nuestro segundo cofundador llamó 'Mishka' y miramos la forma en que estaba escrito y parecía genial. Es una palabra emotiva y agradable que describía todo lo que queríamos hacer. En cuanto a la "Sociedad de los platos limpios", esta es la historia de Bonch-Bruevich sobre Lenin, pero no lo decíamos en serio, y pocas personas leen esta asociación soviética. Simplemente nos gustó la frase, no significa que los platos se lavan bien, sino que todos comen”, dice Alexander Berkovsky.

Creativo para impuestos

Es interesante que los restauradores de San Petersburgo muestren ingenio y ni siquiera descuiden el tema del nombre de las personas jurídicas. Por lo tanto, el bar St. Petersburg Union lleva oficialmente el nombre Sredny Klass LLC, y los restaurantes de la cadena St. Petersburg figuran como Stallone LLC y Schwarzenegger LLC según los documentos. Los clientes del restaurante "Sociedad de platos limpios" y el bar "Mishka" reciben cheques con las inscripciones LLC "Kotiki" y LLC "Unicornios".

"El nombre de una persona jurídica es una cosa que no tiene nada que ver con el marketing, excepto quizás con el 'marketing' dirigido a los impuestos. Simplemente muestra nuestra actitud ante la vida, nos parece que estamos haciendo algo divertido y agradable". Por cierto, a veces da igual que reaccionen ante esto, en el mismo tributario, en los órganos de inspección, por lo menos se dan cuenta y un poco, tal vez afecta a la gente, como la letra de un estudiante que escribió un ensayo”, explica la aparición en los documentos constitutivos de" Kotikov "y"Unicornios" Alexander Berkovsky.

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“Definitivamente deberíamos comprar un bar. Se llamará "Rompecabezas". Todos subirán, mira, ¿por qué "Rompecabezas"? ¡Y ahí está todo el rompecabezas!”.

Serie de televisión "Cómo conocí a vuestra madre"

Los héroes de la popular serie decidieron comprar un bar, y la idea del nombre surgió por sí sola. Tales casos son extremadamente raros. Nombrar bien un lugar no es tarea fácil. La competencia entre los bares de Moscú es alta. El nombre debe al mismo tiempo ser diferente al resto, transmitir la idea principal y atraer a los invitados.

¿Quieres saber cuál es el nombre del bar? ¿Qué errores en los nombres deben evitarse? Lea sobre esto en el artículo. Enumeraremos los principios básicos de la denominación, consideraremos los mejores nombres de barra y las opciones menos exitosas.

Cómo crear un nombre de barra: los principios básicos de la denominación

¿Qué hay que hacer para que los invitados vengan a tu bar? Atrae su atención, interesa su originalidad. El nombre es lo primero que los visitantes aprenden sobre un bar. Por lo tanto, su selección debe abordarse de manera consciente.

Cíñete a las reglas básicas de nomenclatura:

• Brevedad. El título no debe contener más de 2 palabras.
• Unicidad. Hay más de 1000 bares en Moscú. Si su nombre es el mismo que los demás, corre el riesgo de perder clientes, simplemente pueden confundir los establecimientos.
• eufonía. Un nombre complejo se borrará rápidamente de la memoria.
• Asociatividad. Al mencionar el nombre, tus visitantes deben imaginar un lugar con un ambiente agradable. Las asociaciones negativas ahuyentan a los invitados.

El nombre es la cara de la marca de la institución

Lo primero que debe hacer es pensar en todos los matices de la marca de su bar. Beerhouse en estilo alemán, británico, checo, bar juvenil con música en vivo, taberna, bar deportivo. El estilo de la institución dicta el interior, el menú, la naturaleza del servicio y el nombre. A veces sucede lo contrario, el nombre se convierte en fuente de inspiración a la hora de desarrollar el concepto de la institución.

Piense en cómo se decorará su institución, elabore cada detalle de su marca. Cuanto más original se forme la imagen, el ambiente especial del bar, más interés despertará entre los invitados. En Moscú, el público es sofisticado, así que tienes que pensar en algo realmente original.

Por ejemplo, un bar de estilo británico se puede llamar "Queen", "Scotland Yard", "Becker Str.", Alemán - "Munich", "Stirlitz", "Frau Müller".

Si está buscando un nombre para una barra de estilo loft, use las palabras esfera industrial. Algunos ejemplos son Floors, Manufactory, CheerDuck.

Juega con títulos existentes

Los establecimientos con nombres de personajes literarios o tomados de largometrajes son muy populares. Por ejemplo: "Coyote Ugly" (película "Coyote Ugly Bar"), "Duhless" (la novela de Sergei Minaev "Duhless"), "Leaky Cauldron" (del ciclo de novelas sobre Harry Potter), "Sherlock" (del ciclo de novelas sobre Sherlock Holmes), "The Prancing Pony" ("El Señor de los Anillos").

Intente tomar como base el nombre de un personaje literario o el nombre y transfórmelo para que se ajuste a las características específicas de su institución. Un buen ejemplo es el nombre de la cervecería "Harry Porter". Los invitados tienen una asociación con el famoso héroe de libros y películas. Al mismo tiempo, "porter" es un tipo de cerveza oscura.

Nombres de bares incorrectos

La cerveza es la bebida más solicitada en los bares. Pero no tienes que detenerte en esta palabra. "Pivko", "Pivo-Vody", "Pivnaya zapravka", "Beer Kingdom", "Champion": todos estos nombres evocan una fuerte asociación con un establecimiento de cerveza barata donde se reúnen personalidades marginales. El nombre crea una reputación.

Hay nombres que son evaluados ambiguamente por los visitantes. Por ejemplo: "Cariño, te devuelvo la llamada", "¿Dónde estoy?", "¡Te amo, vida!". Dichos nombres para bares son originales y divertidos a primera vista, pero a menudo causan desconcierto y rechazo.

Nombre como una forma de aumentar las ganancias

¿Qué evalúa el visitante? Nivel de servicio, política de precios, calidad de alimentos y bebidas, interior. No hay ningún nombre en esta lista, pero es el nombre que anima a la gente a visitar el bar.

Cuando dices "irlandés", ¿en qué piensas?

Si dices "Lola", ¿a quién ves?

¿Qué establecimiento tiene mejor café: "Bull Frog" o "Cow Cafe"?

¿Dónde es mejor cocinar, en "Rápido y fácil" o en "Loco"?

Al abrir una cafetería o un restaurante, elegir un nombre único y memorable es una parte importante del proceso de planificación comercial.

El nombre que le des a tu café o restaurante puede tener un impacto en su éxito. Cada palabra tiene un significado, y las palabras crean historias que están respaldadas por estereotipos visuales.

Veamos las características del naming de un establecimiento de restauración.

Simplenombre para un cafe de comida rapida

Qué bonito poner nombre a una cafetería o restaurante: etapas

1. Estudio del mercado y entorno competitivo. Esto es necesario para comprender cómo se posicionan los competidores y qué necesita el propietario para destacarse en el mercado.
2. Análisis de público objetivo para determinar qué esperan los clientes de usted y qué influye en su elección.
3. Desarrollo de estrategia de posicionamiento- esta es una forma de presentar correctamente las características de la institución.
4. Generación de nombres. Usando los tres pasos anteriores, puede limitar la búsqueda del nombre óptimo. Habiendo estudiado todos los matices, los expertos seleccionarán los nombres más bellos para una cafetería o restaurante.
5. Mejoropciones probado en grupos focales. Con su ayuda, eligen el nombre óptimo para la institución.

La agencia de branding KOLORO llevará a cabo un análisis del mercado y del público objetivo. Asimismo, los especialistas de la compañía estudiarán el entorno competitivo con el fin de identificar posibles riesgos y minimizarlos.

Cómo nombrar un café

1. El nombre refleja la atmósfera. No debe llamar al café "Huevo" si, aparte de la tortilla, los huevos no se usan en ningún lado.
2. Al usar su propio nombre, vale la pena considerar cómo afectará esto al SEO. Por ejemplo, nombrar una cafetería "Lamonosov" haría que el sitio web del restaurante no apareciera en la primera página de los resultados de búsqueda de Google (después de corregirlo a Lomonosov).
3. El nombre del establecimiento debe ser fácil de recordar. Por ejemplo, "Golondrina", "Sreda", "Banco" (restaurantes en Moscú).

Nombre de café popularque es fácil de recordar

1. Es importante tener en cuenta la gastronomía que se ofrece a los visitantes. No debe llamar al restaurante "U Ashot" si el menú es solo sushi.
2. Vale la pena comprobar cómo suena el nombre en una conversación. La respuesta "Estoy en Ikra" a la pregunta "¿Dónde estás?" suena mejor que "I'm in the Groove".
3. El nombre debe ser único. Usar el nombre de otra persona tendrá consecuencias desagradables.

En la agencia de branding KOLORO para cafetería o restaurante, te propondrán el mejor y crearán tu establecimiento.

Ortografía original del nombre del restaurante.

Cuál es el mejor nombre para un café: opciones

1. Generador de títulos. En Internet, puede encontrar docenas de sitios generadores de nombres para establecimientos de cualquier calibre. Todo lo que necesita hacer es ingresar un nombre, el tipo de productos que planea vender, la ubicación y el robot seleccionará el nombre de una cafetería o restaurante. Muchos generadores de nombres de restaurantes simplemente combinan sonidos similares o palabras aleatorias. Esta es la forma más fácil, pero no la más exitosa, de nombrar una cafetería.
2. Pensando en el nombre del café, primero imagine cómo se verá, por ejemplo, en una taza o en la ropa de un mesero. Si el nombre potencial no encaja o parece extraño, debe elegir otro. Por ejemplo, The Laughing Goat es un nombre divertido para una cafetería en los EE. UU., que se eligió de esta manera.

Cafeteríala cabra que ríe("La cabra que ríe")

1. Experimenta con la palabra: agrega letras o quita, intercambia o conecta dos palabras. Por ejemplo, el célebre chef Wolfgang Puck nombró a su primer restaurante Spago. También hay un restaurante "RGO" ("Sociedad Geográfica Rusa") - para aquellos a quienes les gusta viajar.
2. Al nombrar un restaurante, puede usar una fecha importante en su vida o un lugar favorito. Este fue el caso del restaurante Attika en Melbourne (Australia), que fue reconocido como el mejor restaurante del país en 2017.
3. Lluvia de ideas con personas creativas para obtener una lista de títulos originales. Así, apareció el nombre de la cafetería Cofax. Esta es una abreviatura de la frase "café en Fairfax" (área de Los Ángeles, EE. UU.). El nombre surgió durante una discusión sobre los Dodgers (equipo de béisbol de Los Ángeles). Los creadores de la cafetería se dieron cuenta de que si combinamos la frase "café en Fairfax", obtenemos Cofax, que coincidía con el tema.

Aprenda cómo funcionan los muelles de nombres de la agencia de marca KOLORO. Para hacer esto, solo mire el archivo . Sabemos cómo nombrar un café para que genere ganancias.

nombre creativo del café

Cómo pensar en un nombre para una cafetería o restaurante: formas populares

Al elegir el nombre de un restaurante, tenga en cuenta la impresión que dejará en los clientes. ¿Será inolvidable? ¿Pueden decir el nombre o escribirlo?

1. La cafetería puede llevar el nombre de su ubicación. Esto se hizo con The French Laundry (eng. "French Laundry" Napa Valley, California, EE. UU.). Este es uno de los restaurantes más populares del país. El edificio del restaurante albergó una lavandería francesa durante el siglo XIX. El edificio fue una vez un burdel, pero los dueños del restaurante se abstuvieron de usar esos nombres.
2. El nombre original de un café de comida rápida es el nombre del plato principal. Así, los clientes sabrán que, por ejemplo, en Pelmennaya disfrutarán del sabor de los platos de masa rellena (vareniki, dumplings, khinkali), y no del pato a la pequinesa.

Nombre del restaurante familiar

1. Una cafetería o restaurante es una creación del propietario, por lo que se puede usar el nombre del propietario o de las personas queridas en el nombre. El establecimiento de hostelería más antiguo se inauguró en 1725 en Madrid. Entonces se llamó Botín, y los esposos Botín lo poseyeron. A la espera de una resolución sobre el ingreso en la Real Academia de las Artes, el artista Francisco Goya trabajaba como lavaplatos en la taberna. En el siglo XIX, el sobrino de los últimos dueños se convirtió en dueño del restaurante, por lo que se cambió el nombre a Sobrino de Botín. Bajo este nombre, figura en el Libro Guinness de los Récords. El restaurante se ha convertido en uno de los lugares más visitados de Madrid.
2. Usar números en el título es otra opción para distinguirse en el mercado. Por ejemplo, el restaurante de cocina caucásica "5642 altura". Esta cifra es la altura del punto más alto de Europa, Elbrus.
3. El nombre depende del formato de la institución. Para el nombre del anti-café, las palabras relacionadas con el tiempo son adecuadas, por ejemplo, "Marcar", Hora local. El nombre de un café para niños debe usar los nombres de personajes de cuentos de hadas, dulces, imágenes del mundo de las fantasías de los niños: Orange Cow, Totya Motya.
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