Alimentos inusuales de productos ordinarios. Platos inusuales de productos ordinarios: recetas con fotos.

La sopa de algas tiene la reputación de ser una deliciosa poción curativa. Este es el mérito de las algas marinas. Sobresaturado con minerales raros y oligoelementos, cede voluntariamente sus reservas a caldos nutritivos, combinados con éxito con pescado, verduras y carne.

La mermelada de nuez es exótica pero requiere mucha mano de obra. Muchas recetas requieren hervir la fruta verde con piel, lo que lleva tiempo. Es más fácil con granos pelados: simplemente se cuecen a fuego lento en almíbar con bayas y frutas, obteniendo una preparación doblemente útil y sabrosa.

La mermelada de nuez está hecha de frutas verdes inmaduras o granos maduros ya secos, que se complementan con bayas o frutas. Cada versión de la delicia es digna de la cocina casera y ocupará un lugar destacado en el menú de postres.

La tripa de res, cuya receta no se puede llamar rápida, con el enfoque correcto, compensa completamente el tiempo dedicado con su increíble y delicioso sabor. En forma frita, hervida o como parte de ensaladas, el subproducto es siempre impecable.

Cosechar guisantes verdes para el invierno es más fácil de lo que parece. Y si ha recolectado una cierta cantidad de leguminosas jóvenes dulces en su sitio, es hora de guardar la cosecha hasta la próxima temporada y proporcionar a su familia el producto adecuado.

Las flechas de ajo son recetas de cocina con las que puedes crear muchos platos, ya que los brotes jugosos son extremadamente sabrosos fritos, hervidos y en escabeche. Esto le permite servir bocadillos salados, una variedad de salsas y abastecerse de preparaciones.

Las flechas de ajo en escabeche competirán con las preparaciones tradicionales. Todo gracias a las salmueras saladas y las especias que cambian el sabor de la planta y la convierten en un aperitivo que complementa a la perfección muchos platos.

La gelatina de avena es un representante de la cocina rusa, capaz de saturar y ayudar en el tratamiento al mismo tiempo. La cocina moderna conoce muchas recetas en las que el plato adquiere diferentes sabores, manteniendo propiedades útiles y nutritivas.

Un plato muy inusual es el helecho con carne, cuyas recetas son increíblemente diversas. El sabor de los brotes es similar a los champiñones, se cocinan fritos o guisados, idealmente combinados con carne de cerdo, ternera, pollo.

La alcachofa de Jerusalén, cuyas recetas de cocina son tan triviales como lo son los cuidados de esta planta, no solo será una excelente base para numerosos platos. Las valiosas propiedades de la verdura la hacen indispensable en la lucha contra todo tipo de dolencias.

Cómo cocinar helecho frito para hacer una comida sabrosa y satisfactoria es una pregunta relevante para todos los amantes de la cocina oriental. Un plato que se asemeja a judías verdes o tallos de hongos se prepara rápidamente, pero sale picante y muy apetitoso.

La misma comida se aburre rápidamente día tras día, existe el deseo de probar algo nuevo, original, pero a menudo no hay suficiente tiempo, paciencia y fuerza para preparar productos culinarios complejos. Para tales casos, siempre debe tener a mano recetas simples para platos nutritivos y sabrosos. En esta colección encontrarás muchas opciones saludables para cocinar alimentos sabrosos, que se basan en productos simples.

¿Qué puedes cocinar para el almuerzo o la cena de forma rápida y sabrosa?

Las amas de casa a menudo tienen una cantidad limitada de tiempo para cocinar el almuerzo o la cena, y quieren mimar a sus familiares con cosas nuevas todos los días. Hay muchas recetas que le permiten cocinar alimentos rápidamente, pero deben seleccionarse teniendo en cuenta la estacionalidad de algunos productos y las preferencias de sabor de su familia. Entonces, en invierno serán platos de carne, productos de harina y alimentos de vegetales congelados, en verano: ensaladas ligeras con frutas frescas, guisos de verduras, barbacoa. Se prepara una deliciosa cena romántica para un esposo o un almuerzo para un niño con sus productos favoritos.

Recetas familiares simples y deliciosas con fotos.

¿Crees que la sopa para todos los días es el borscht, que se calienta cinco días a la semana, las ensaladas son “Olivier” o “spring” de verduras, y las gachas o el puré de papas para la cena? No siempre. Se pueden preparar muchas ensaladas originales en cuestión de minutos, un montón de recetas para los primeros platos no lo obligarán a pararse sin parar en la estufa. Consulta nuestra selección de recetas fáciles y deliciosas.

De la carne

En nuestro país, los platos de carne son muy populares y amados, son sabrosos, nutritivos y fragantes. Incluso el ligero olor a carne recién horneada o frita estimula instantáneamente el apetito. A menudo incluyo platos de carne de cerdo o pollo en los menús del almuerzo. Estos tipos de carne son los más económicos, asequibles y de preparación rápida. Echa un vistazo a un par de recetas paso a paso de pollo al horno y balyk de cerdo a continuación.

Pollo fragante con papas al horno.

Para una deliciosa cena para 4 personas necesitarás:

• pollo - 2-2,5 kg;
• aceite vegetal - a simple vista;
• papas - 1 kg;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Frotamos bien la carcasa de pollo lavada en el medio y en el exterior con sal, pimienta y aceite vegetal.
2. Limpiamos las patatas, lavamos y cortamos en rodajas pequeñas, salpimentamos y echamos un poco de aceite de girasol.
3. Coloque todo el plato en una bandeja para hornear y envíelo a un horno precalentado con una temperatura de 220 grados. Horneamos durante una hora y media, a veces tarda un poco más.
4. Periódicamente, debe revolver las papas y regar el pollo con la grasa liberada.
5. Pasado el tiempo, sacamos una placa de horno con un plato cocido, decoramos con hierbas y servimos caliente.

Consulta otras recetas.

Jamón casero con ajo

Para cocinar necesitas:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• ajo - 8-10 dientes;
• harina - para empanar;
• sal de roca - 1 cucharadita;
• azúcar - 1 cucharadita;
• pimienta - a simple vista;
• aceite vegetal - para freír.

Metodo de cocinar:

1. Nosotros optamos por una pieza grande de cerdo entera sin grasa y con capas.
2. Con un cuchillo fino y afilado o una aguja de tejer perforamos un pequeño agujero a lo largo de toda la pieza de carne, que rellenamos con dientes de ajo pelados y aros de zanahoria.
3. Limpie el balyk relleno desde el exterior con ajo, sal, pimienta y azúcar exprimidos a través de una prensa.
4. Para conservar el jugo de la carne, enrolle el balyk en harina, fríalo durante varios minutos en una sartén caliente con aceite de girasol.
5. Luego cambiamos el plato a una bandeja para hornear, si lo desea, puede poner cualquier verdura al lado.
6. Horneamos el plato de carne en un horno precalentado a 180 grados.

De pescado

Para ser joven y saludable, debe comer una vez cada cinco días, que contiene una gran cantidad de ácidos grasos. Incluso si nunca ha hecho un pescado así, intente batir carne tierna de lucio (o merluza) en tomate para su familia. Un aperitivo rápido, pimientos rellenos de atún, será una sorpresa inesperadamente sabrosa para los invitados que de repente entren en su casa.

pescado en salsa de tomate

Ingredientes:

• pescado (lucio, merluza) - 1,5 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• jugo de tomate - 1.5 tazas;
• condimento para pescado - al gusto;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• cebolla - 2 piezas;
• harina - 1 cucharada una cuchara;
• lavrushka - 2-3 hojas;
• pimienta de Jamaica pimienta negra - 5-6 guisantes;
• aceite de girasol - para freír.

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos el pescado, cortamos la cabeza, la cola y las aletas. Lo que se corta, se pone en una cacerola aparte, se vierten 1,5 tazas de agua, se agrega perejil y pimienta, sal. Cocinar como caldo durante 20 minutos.
2. Divida la carcasa de pescado restante en trozos, espolvoree con condimentos, sal y pimienta. Déjalo reposar durante media hora.
3. Cocinar salsa de tomate para un plato de pescado. Rallar finamente las zanahorias. Picar la cebolla y el pimiento dulce con un cuchillo.
4. Guiso de verduras en una sartén con aceite vegetal caliente. Al final, agregue harina, jugo de tomate, sal.
5. Freír el pescado en otra sartén.
6. Luego, en el fondo de la olla, coloque aros de cebolla, lavrushka en la primera capa, pescado frito en la segunda y salsa de tomate en la tercera. Verter todo con el caldo preparado anteriormente. Lleve a ebullición, cocine a fuego lento el plato durante 20-30 minutos, reduciendo el fuego.

Pimientos rellenos de atún

Para cocinar necesitas:

• pimienta enlatada - 10-12 piezas;
• atún (enlatado) - 300 g;
• arco -1 pieza;
• huevo - 3 piezas;
• aceite de oliva;
• mayonesa -2-3 cucharadas. cucharas;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Limpiamos los huevos duros de la cáscara, los cortamos en cuadrados. Abre el tarro de pescado y escurre el aceite.
2. Cebolla cortada finamente en cubos.
3. Mezcle bien las cebollas, los huevos, el atún, agregue la mayonesa, la sal.
4. Rellene los pimientos con la mezcla terminada, póngalos en un plato.

con champiñones

Los champiñones tienen un aroma especial y un sabor exquisito, por lo que sus platos se preparan solo en días festivos. No solo tienen un sabor valioso, sino que también aportan grandes beneficios al cuerpo. La composición de los champiñones incluye proteínas, vitaminas B, carbohidratos, por lo que se recomienda comer platos de champiñones no solo en días festivos, sino también entre semana. A continuación se presentan algunas recetas geniales.

Champiñones rellenos

Ingredientes:

• champiñones - 30 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• aceite de girasol - 3 cucharadas. cucharas;
• queso duro (rallado) - 100 g;
• hierbas, pimienta, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Separamos las piernas de las tapas de champiñones jóvenes y frescos. Lavar en agua.
2. Patas de champiñones, picar finamente la cebolla con un cuchillo, mezclar, freír en aceite vegetal durante 5-7 minutos. Sal.
3. Agregue queso rallado al relleno enfriado, mezcle, rellene las tapas de champiñones.
4. Coloque los champiñones rellenos en una bandeja para hornear, previamente engrasada con mantequilla salada.
5. Horneamos el plato en el horno, calentado a 180 grados, durante 25-30 minutos.

Champiñones guisados ​​con col

Ingredientes:

• repollo blanco - 1 kg;
• champiñones - 300-400 g;
• aceite vegetal - para guisar;
• cebolla - 1 pieza;
• pimienta, sal - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Pique finamente el repollo fresco y jugoso, cocine a fuego lento en una cacerola durante 15-20 minutos.
2. Mis champiñones, cortados en platos, picar finamente la cebolla.
3. Vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla, cocine a fuego lento.
4. Después de 2-3 minutos, agregue los champiñones, fríalos hasta que estén medio cocidos, viértalos en el repollo. Cocine a fuego lento todo el plato durante otros 5 minutos.

Para Decorar

Nada realza tanto el sabor de un plato principal como una guarnición. Se sirve con carne, pescado, a veces se come así. A menudo, las papas, las verduras y los cereales se preparan como guarnición. Para hacer que estos platos sean hermosos, sabrosos e inusuales, experimente, agregue verduras, condimentos, frutas secas, nueces. Prepare la guarnición de verduras de acuerdo con las recetas a continuación.

Calabacines con queso y tomates al horno

Ingredientes:

• queso duro - 150 g;
• calabacín joven - 2 piezas;
• aceite de oliva - 40 g;
• tomates - 2 piezas;
• ajo -2-3 dientes;
• albahaca seca - 1 cucharadita;
• pimienta, sal - a ojo;
• verduras - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Lavar las verduras, secar, cortar en aros finos.
2. Rejilla de queso en un rallador grueso.
3. Mezcle el aceite de oliva con sal, pimienta, ajo machacado, hierbas picadas, albahaca.
4. Ponga en una bandeja para hornear, alternando, anillos de calabacín, tomates, queso. Cubra el plato con un aderezo de aceite de oliva.
5. Hornear 35-40 min. a una temperatura de 175-180 grados.

Frijoles con champiñones

Ingredientes:

• frijoles espárragos -150 g;
• cebolla - 1 pieza;
• champiñones - 100 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara;
• ajo - 1-2 dientes;
• salsa de soja - 20 g;
• semillas de sésamo - 1 cucharadita;
• sal, pimienta - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la cebolla pelada, los champiñones lavados en rodajas pequeñas. Freírlos en aceite caliente durante unos minutos.
2. Lavamos los frijoles, quitamos las puntas secas, vertemos sobre las cebollas y los champiñones. Freír todo el plato durante otros 3-5 minutos.

ensaladas

Ningún evento está completo sin deliciosas ensaladas. Dichos platos se preparan a partir de diferentes componentes: verduras, carne, frutas, mariscos. La ensalada puede ser dulce, amarga, agria, salada. Los nutricionistas aconsejan comer un plato de este tipo todos los días, ya que contiene la mayor cantidad de vitaminas y sales minerales. Use un par de recetas para ensaladas simples para uso diario.

Ensalada de col con manzanas

Ingredientes:

• repollo blanco - 300 g;
• apio - 100 g;
• jugo de limón - 1 cucharada. una cuchara;
• zanahoria - 1 pieza;
• manzana - 1 pieza;
• aceite vegetal - a simple vista.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente el repollo, sal, moler con las manos.
2. Cortar la manzana pelada en cubos, después de quitar el corazón.
3. Limpiamos el apio y las zanahorias, picamos en un rallador fino.
4. Vierta todos los ingredientes del plato en un tazón, mezcle, sazone con jugo de limón, aceite vegetal.

Ensalada de cangrejo con naranjas

Ingredientes:

• naranja - 1 pieza;
• col china - 200 g;
• ajo - 3 dientes;
• maíz enlatado - 1 lata;
• huevos - 2 piezas;
• palitos de cangrejo - 200 g;
• verduras, mayonesa, sal - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos para el plato, pelar, cortar en cubos.
2. Picar finamente el repollo, poner en una ensaladera.
3. Pelar la naranja, dividirla en rodajas, retirar la película, cortarla en trozos.
4. Picar finamente el ajo y las hierbas con un cuchillo.
5. Parrillas de cangrejo cortadas en cubos.
6. Combine todos los componentes del plato en una ensaladera, mezcle, sazone con mayonesa.

dulce para el té

El postre no es el plato principal, pero es importante como parte final de la comida. Los dulces que se sirven al final de la comida dan una sensación de completa saciedad, unas pequeñas vacaciones. Es agradable y fácil de comer con una taza de té u otra bebida, un postre delicioso. No se prive a usted y a su familia de un plato dulce. No es necesario inventar trabajos intensivos en mano de obra o para hornear. Intente hacer algunas recetas alternativas para un postre simple para todos los días.

Galletas de requesón

Ingredientes:

• mantequilla - 100 g;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - 2-3 cucharadas. cucharas;
• requesón bajo en grasa - 150 g;
• vinagre 9% - 1 cucharadita;
• harina - 3 cucharadas. cucharas;
• refresco - en la punta de un cuchillo;
• sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

1. Ponga la mantequilla (ablandada), el requesón, el azúcar, el huevo y la sal en un bol. Moler con una licuadora hasta que se forme una masa líquida.
2. Extinguimos la soda con vinagre, la ponemos en la masa de cuajada, agregamos harina, mezclamos todo.
3. Resulta una masa suave que debe extenderse en pasteles de hasta un centímetro de espesor.
4. Exprima las galletas con un molde, colóquelas en una bandeja para hornear engrasada, lejos unas de otras.
5. Enviamos el plato dulce al horno precalentado a 170 grados, horneamos durante 35 minutos.

Pastel "Casa" de galletas y requesón

Ingredientes:

• mantequilla - 200 g;
• masa de cuajada - 400 g;
• galletas "Leche horneada" - 400 g (2 paquetes);
• azúcar granulada - 6 cucharadas. cucharas;
• cacao - 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Divide la mantequilla ligeramente derretida en dos mitades. Batir una parte con azúcar, la otra con cacao y azúcar.
2. Escondemos la mantequilla de chocolate resultante en el refrigerador. Al resto de la mantequilla, agregue la masa de cuajada. Frote bien todo.
3. Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino, engrasamos alrededor del perímetro con masa de chocolate, colocamos galletas encima en tres filas.
4. Cubre la fila del medio de galletas.
5. Levante los lados del pergamino para que la primera y la tercera fila de galletas formen un triángulo.
6. Arreglamos el pergamino en esta posición y enviamos el plato al refrigerador durante 3-4 horas.
7. Retire el pergamino del pastel terminado.

Video

Se pueden cocinar platos inusuales y deliciosos en casa, para esto no es necesario visitar restaurantes. Todo lo original es simple y no requiere grandes costos financieros, ingredientes especiales. Para crear platos deliciosos, necesitará un conjunto estándar de productos que se pueden encontrar en la cocina de cada ama de casa. Mire los videos a continuación para obtener consejos sobre cómo preparar comidas deliciosas para el desayuno, la cena, el almuerzo y el té.

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Recientemente, un nuevo tipo de turismo se ha vuelto cada vez más popular: el gastronómico. Miles de gourmets, impulsados ​​por el deseo de probar algo fuera de lo común, se precipitan sobre los tres mares. Por supuesto, es mejor probar platos exóticos en su patria histórica, donde los ingredientes son los más correctos y la capacidad de cocinar este o aquel plato se transmite de generación en generación. Pero, ¿qué nos impide cocinarlos en casa? Por supuesto, no puedes conseguir carne de cocodrilo o saltamontes secos en los supermercados rusos. Pero los platos inusuales del mundo no siempre incluyen ingredientes tan exóticos en la composición de los ingredientes. Además, a partir de los productos habituales se pueden preparar platos bastante elaborados. El diseño de un plato o una mezcla inesperada de sabores puede ser original. En este artículo encontrarás varias recetas que pueden parecerte inusuales. Pero es absolutamente realista ponerlos en práctica en la cocina rusa.

ensalada de calabacín crudo

No heredaremos los chinos y comeremos gatos, perros y cerebros de monos (por razones éticas). Tampoco recomendamos cocinar pescado globo en casa. Una pequeña gota de veneno de este habitante del Océano Pacífico puede matar a 30 personas en cuestión de minutos. En Japón, solo los chefs con licencia pueden cocinar fugu. Pero iremos por el otro lado: después de todo, hay platos inusuales de productos ordinarios. Sus recetas son muy numerosas.

Aquí, por ejemplo, calabacín. Estamos acostumbrados a someterlos a un tratamiento térmico. Tratemos de cambiar nuestra visión sobre este vegetal. Cortar un calabacín joven y doscientos gramos de pepinos en círculos finos. Picamos la cebolla (preferiblemente roja) en medio aros. Partimos con las manos unas hojas de lechuga en esta mezcla de verduras, añadimos 150 gramos de maíz enlatado. Espolvorear con aderezo para ensaladas. Ahora vamos a preparar el aderezo. Mezcla en un recipiente cien miligramos de aceite de oliva, el jugo de medio limón, una cucharadita de miel y mostaza, una pizca de sal y pimienta negra. Batir los ingredientes del aderezo con un tenedor, dejar actuar diez minutos. Vierta este aderezo sobre la ensalada, revuelva suavemente y sirva.

barbacoa originales

A veces quieres darle un toque brillante a un picnic común en la naturaleza. Sorprende a tus seres queridos con una original barbacoa o carne en asador. El pollo es el ingrediente principal de este plato. Muchos consideran esta carne un poco seca. Pero tiende a quedar bien empapada en adobo. Por lo tanto, los platos de pollo inusuales tienen una ventaja innegable sobre otros tipos de carne. No son pesados ​​para el estómago y se cocinan rápidamente.

Lavamos un kilo de filete, lo secamos, lo cortamos en dos chuletas (para asar a la parrilla) o en trozos grandes (para barbacoa). Sal y pimienta la carne. Moler dos cebollas y cuatro dientes de ajo en una licuadora. Frotemos la carne. Exprima el jugo de dos naranjas y corte la tercera en rodajas. Mezcle estos cítricos con 150 gramos de crema agria. Añadir una pizca de hierbas provenzales. Vierta el filete de pollo con este adobo. Vamos a ponerlo en la nevera durante la noche. Diez minutos sobre las brasas de la barbacoa, y un plato inusual está listo.

magdalena original

Los platos inusuales a menudo sorprenden con la audacia de las ideas. Esta tarta nos sorprende con el hecho de que en lugar de las habituales pasas u otros frutos secos, contiene… bombones enteros. Hacer la masa para hornear. Batir dos huevos con una pizca de sal, verter cien gramos de mantequilla derretida. Untamos 200 g de requesón (9% de grasa). Vierta tres cucharadas de regular y una bolsa de azúcar de vainilla. Añadir una cucharada de coñac. Tamizar en esta mezcla 125 g de harina, una cucharada de fécula y un poco de bicarbonato de sodio. Batir la masa con una batidora hasta que quede suave. Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Vierta un tercio de la masa en él. A la misma distancia el uno del otro, colocamos dulces de chocolate redondos: "Trufa", "Meteorito", preferiblemente sin relleno de alcohol. Vierta la masa restante en el molde. Cubrir con papel aluminio. Hornear a 220 grados durante veinte minutos. Retiramos el papel aluminio. Luego hornee hasta que se dore.

Segundos platos originales

Este cambio de platos es lo principal en la fiesta. Se la espera como el número de la corona de la anfitriona. Y para sorprender a los invitados, puedes intentar aplicar una combinación original de gustos o diseño. Hablaremos más sobre diseño. En cuanto a la mezcla inesperada de sabores, el pollo viene al rescate. Intentemos combinarlo con frutas. De hecho, las recetas de platos inusuales no se limitan a un pollo. Baste recordar las chuletas de cerdo con aros de ananá bajo queso o el jamón con manteca y ciruelas pasas. Pero estos platos ya se han convertido en clásicos de la cocina ucraniana y no sorprenderás a nadie con ellos. Pero el pollo con duraznos es nuevo. Entonces, corte la cebolla y los tres pimientos dulces, fríalos en aceite vegetal. Agregue dos filetes de pollo, después de un cuarto de hora: dos tomates picados, rodajas de duraznos de un frasco y unas hojas de apio. Después de un tiempo, vierta todo esto con medio vaso de crema agria, exprima dos dientes de ajo, sal y sazone con especias.

Pancho

Es hora de recordar qué significa esta palabra inglesa hot dog. La traducción literal: "perro caliente" nos ayudará a crear varios platos inusuales a partir de un sándwich común. Esto es, por ejemplo, "dachshund". Para un "pack" de ocho perros, necesitarás la cantidad adecuada de salchichas (o salchichas de caza) y una libra de hojaldre. Y, por supuesto, debes pensar en cómo darle al perrito caliente la máxima semejanza con un perro salchicha. Los ojos se pueden hacer con granos de pimienta o mitades de aceitunas, y la nariz con clavos. Las salchichas se pueden hervir o freír, como quieras. Extendemos la masa descongelada, cortamos un rectángulo, que es una vez y media más largo que la salchicha. Extendemos la salchicha hasta el borde inferior izquierdo. Lo envolvemos con una prueba. Formamos la cola y el hocico. De otros pequeños rectángulos de masa hacemos orejas y patas. Completamos el proceso creativo con la ayuda de clavos y granos de pimienta. Coloque el perro salchicha en una bandeja para hornear engrasada. Horneamos durante un cuarto de hora a 200 grados. Lubrique los perros terminados con mantequilla.

Platos familiares con rellenos originales

Los panqueques son un ícono de la cocina rusa. ¿Sabías que también puedes cocinar platos inusuales con ellos? ¿Cómo? Solo rellenándolos con relleno original. Para él, necesitamos alcachofas enlatadas, alrededor de medio kilogramo. Picar finamente este producto exótico junto con un pequeño tallo de puerro. Freír en una sartén de paredes gruesas con mantequilla durante unos 12 minutos. Cuando las verduras se ablanden, macháquelas con un tenedor, agregue sal y pimienta. Vierta dos cucharadas de harina, mezcle. Quitémoslo del fuego. Añadir perejil fresco, cien gramos de queso rallado y dos cucharadas de nata 22% grasa. Cuando el relleno se haya enfriado, le introduciremos dos yemas. Proteínas, primero lleve a una espuma blanca con un mezclador. Revuélvelos suavemente en el relleno. Rellenemos las tortitas.

Deliciosos platos de despojos inusuales

Los huevos de toro son considerados un manjar en los países asiáticos, mientras que en nuestro país son considerados un producto de tercera categoría. Pero en vano. Son muy sabrosos y aumentan la potencia masculina. Cuatro huevos se liberan cuidadosamente de la piel, se cortan en pedazos. Enjuague para eliminar el líquido seminal. Coloque los huevos en agua hirviendo. Los cocinamos durante ocho minutos. Colar y verter con agua hirviendo fresca. Calentamos aceite vegetal en una sartén, ponemos los despojos allí. Agregue dos cebollas picadas en medio aros finos y condimentos: cilantro, tomillo, una mezcla de variedades de pimienta. Freír hasta que aparezca un delicioso rubor. Espolvorear con hierbas picadas y servir muy caliente.

Kuchmachi

Los vecinos más cercanos, los georgianos, nos ofrecen segundos platos originales de despojos. Para kuchmachi, debes tomar medio kilo de corazones e hígado de pollo. Cortar los despojos en trozos grandes. En una sartén gruesa de hierro fundido, freír la cebolla picada y dos dientes de ajo en aceite vegetal. Agregue los despojos y sostenga hasta que aparezca un ligero rubor en ellos. Reducimos el fuego y vertemos medio vaso de vino tinto y una cucharada de vinagre. Sal, sazonar con una pizca generosa de cilantro. Cocine a fuego lento otros diez minutos. En una licuadora, muele un manojo de cilantro y tres cucharadas de nueces. Extendemos esta mezcla en la sartén a la casquería. Sirva este plato caliente, espolvoreado con semillas de granada maduras.

Original porción de platos tradicionales.

El componente estético es de gran importancia en la cocina. Incluso el Olivier o la Mimosa de siempre, servidos de forma original, pueden convertirse en platos insólitos. En lugar de ensaladeras, utilizaremos botes de papas. Hervir los tubérculos en uniforme. Limpiar, cortar por la mitad. Raspe con cuidado el centro con una cucharadita para hacer una depresión. Rellenémoslo con ensalada. Atención: este último debe tener una consistencia no líquida y no contener fragmentos grandes. Aunque algunos artesanos pueden colocar en los "barcos" y "abrigo de piel", y "César", y una ensalada de verduras enlatadas.

viernes, 04 de octubre de 2013 12:22 pm + para cotizar pad

Comunidad culinaria Li.Ru -

¿Su ser querido está a punto de regresar del trabajo, pero no sabe qué cocinar para él original, sabroso e inusual? No se apresure a entrar en pánico: llamamos su atención sobre docenas de respuestas a la pregunta que es relevante para muchos, "qué cocinar para la cena de su amado esposo". Deleite a su sostén de familia con una deliciosa cena preparada de acuerdo con una de las recetas a continuación, y lo amará aún más. Entonces, qué cocinar para la cena de su ser querido: ¡lea y tome nota!

Platos para la cena de tu ser querido.

La patata monástica es un plato para los días de ayuno. Pequeños trucos, y un plato aparentemente ordinario brillará con un nuevo sabor. ¡Te digo cómo cocinar papas al estilo monástico!

Carne en ollas con crema agria: un sabor increíble del plato más delicado. Se necesita un mínimo de tiempo para cocinar, y cualquier carne es suave y jugosa.

Según la leyenda, a Alexander Sergeevich le gustaba mucho este plato, que más tarde recibió su nombre: papas Pushkin. ¡Pues cojamos la ola adecuada y preparemos un plato poético! :)

Albóndigas en salsa de leche: ¡un gran plato para toda la familia! Deliciosos, nutritivos y muy fáciles de preparar. ¡Lo cocinarás rápidamente y podrás alimentar a todo un ejército de personas hambrientas!

Así de sencillo decidí bautizar esta ensalada. El plato también es muy simple, por lo que no tiene sentido inventarse un nombre pretencioso. Entonces, ¡la receta de ensalada con maíz, queso, tomates!

La carne en ollas con champiñones es un plato muy sabroso. Su encanto especial es que se prepara de forma rápida y sencilla y no requiere la atención constante de la anfitriona.

El apio tiene un sabor específico que no gusta a todo el mundo. Pero incluso los opositores más vehementes a esta verdura deberían disfrutar de la receta para hacer una ensalada con camarones y apio: ¡es tan deliciosa que es simplemente imposible resistirse!

Probé el stroganoff de ternera con champiñones en una fiesta y no reconocí mi plato favorito desde la infancia. Los hongos le dieron aroma y sabor exquisito. Los champiñones, sin embargo, eran blancos. Aprendí a cocinar, aquí está la receta!

El pollo en tocino es jugoso, suave, picante. El tocino desprende su sabor y evita que el pollo se reseque. El plato se cuece en el horno durante aproximadamente una hora. Las verduras se pueden servir como guarnición para el pollo con tocino.

Las patatas al horno con verduras son un plato muy versátil y fácil de preparar. Pueden alimentar a un gran grupo de personas que definitivamente permanecerán llenos. También va como guarnición.

Ensalada "Olivier" con salchicha

La ensalada "Olivier" con salchicha es una de las ensaladas navideñas más populares, sin la cual es difícil imaginar cualquier fiesta. Para el Año Nuevo, cumpleaños, aniversario, siempre hay un lugar para esta ensalada.

Las costillas fritas en una sartén no solo son muy sabrosas, sino también versátiles, ya que se pueden servir en la mesa como aperitivo para la cerveza y como segundo plato para el almuerzo.

Las costillas de cerdo al horno son increíblemente sabrosas. Se pueden servir como almuerzo o cena entre semana, así como para una festiva. A los hombres (son nuestros cazadores) les gusta especialmente :)

El estofado de col con costillas es un plato maravilloso que no es difícil de preparar. Te doy la receta de este plato.

Las patatas guisadas con costillas son un plato muy sabroso y nutritivo. No se necesita mucho tiempo, esfuerzo o comida para prepararlo.

Cuando haya muy poco tiempo para cocinar, pero quiera cocinar algo poco convencional, prepare lasaña de acuerdo con esta receta. Inusual, sabroso y lo más importante: ¡rápido!

Borsch con carne de res es lo mejor que se inventó en la cocina eslava. Todo el mundo ama el borscht, tanto adultos como niños. La receta del borscht con ternera en las familias se transmite de generación en generación. comparto el mio!

La sopa de col rusa difiere significativamente de la sopa de col tradicional. La sopa de col rusa es única en términos de ingredientes, sabor e incluso color. Comparto la receta.

Comí tiernas chuletas de pollo en un cumpleaños infantil, donde fuimos invitados con nuestra nieta. Las chuletas eran pequeñas para los niños, enormes para los adultos. ¡Todos los comieron con placer y alabaron!

¡Las tortitas de patata con carne son tan ricas! Un excelente plato de invierno, abundante, alto en calorías, que se calienta en cualquier helada. Hacer panqueques de papa con carne es fácil: ¡aquí está mi receta!

Las albóndigas con patatas son un plato de casa artesanos. El plato es original, increíble. Te aconsejo que lo cocines para niños y hombres. Indiferente no permanecerá.

Las albóndigas son un plato casero favorito que se puede preparar de varias maneras. Se pueden guisar, freír, hornear, al vapor. Sugiero albóndigas en salsa de tomate y crema agria.

El trigo sarraceno con champiñones puede ser un excelente acompañamiento para la carne o un plato dietético independiente. En cualquier caso, ¡el sabor de este plato no te dejará indiferente!

Amantes de la berenjena: una nueva receta interesante. ¡A todos les gustarán los botes de berenjena con verduras!

La receta de las albóndigas al vapor es un poco más complicada que las regulares, pero estas albóndigas le brindarán beneficios invaluables. Ideal con una dieta, porque no es tan a menudo posible permitirse la carne, pero estos son posibles.

El pastel de tomate es un plato tradicional del sur, o mejor dicho, mediterráneo. Perfecto para un brunch o una cena ligera en una cálida tarde de verano. El pastel simplemente desaparece ante nuestros ojos.

El puré de papas con crema agria es otra forma de disfrutar de una verdura sencilla y económica. Aquí hay otra forma original de cocinar papas. ¡Probé esto en la escuela cuando los niños cocinaban para sus madres!

Judías verdes con tocino: la receta de una vieja abuela, que mejoré un poco agregando vinagre balsámico. Esta es una buena ensalada tibia que también puede ser una cena ligera.

Hoy te contaré sobre un plato bastante inusual que casi nunca has probado: esta es la gelatina de pescado con jugo de tomate. No te asustes porque es realmente delicioso.

Simplemente un plato maravilloso que es perfecto para una cena familiar o un almuerzo festivo. La carne es muy tierna y las papas actúan como un plato de acompañamiento fragante, simple y sabroso.

Este plato se puede llamar dos en uno. Lo probé en un sanatorio, pero me gustó tanto que ahora a menudo hago papas con pollo picado en casa. Creo que usted también estará satisfecho.

Todos los ingredientes que utilizo en este plato son mis favoritos. Te digo cómo cocinar papas con champiñones y pollo, uno de mis platos favoritos, que cocino incluso para las vacaciones.

Esta sencilla receta de ensalada de berenjena y tomate es una que utilizo mucho durante la temporada de verduras: es deliciosa, agradable al estómago y fácil de preparar. Ideal para barbacoa y otras carnes ;)

Esta es una de mis formas favoritas de hacer requesón. Resulta algo único: es delicioso con verduras y con carne, e incluso solo con pan. ¡Creo que a muchos de ustedes también les gustará esta sencilla receta!

La sopa fresca de champiñones es una sopa ligera. Ligero en todos los sentidos: fácil de preparar, fácil de comer y absolutamente no daña la figura. ¿Qué podría ser mejor en primavera?

Todo lo ingenioso es simple, pero en nuestro caso es delicioso. Intente cocinar champiñones fritos con cebolla, un plato simple y sorprendentemente sabroso.

La caballa es un pescado que es un verdadero placer cocinar. El microondas te ayudará a preparar una cena rápida y sabrosa con este pescado.

Si decide ayunar, o simplemente desea una comida ligera y baja en grasas, debe prestar atención a esta sencilla receta de chuletas de repollo magras. ¡Sabroso y saludable!

Me encanta la carne, no puedo vivir sin ella, así que trato de cocinarla a menudo y de diferentes maneras. Hoy decidí cocinar albóndigas: el plato es lo más simple posible, rápido pero sabroso. ¿lo estamos intentando?

El aroma a ajo y el delicado sabor del pollo harán las delicias de quienes se dediquen a cocinar este plato. Cómo cocinar pollo al ajillo - ¡Espero que disfrutes la receta!

En una olla de cocción lenta, el ganso no es duro, bien guisado y sabroso. Cocinar un ganso en una olla de cocción lenta es un placer. Preparé los productos, los puse en la olla de cocción lenta, configuré el modo necesario y ¡listo!

La carne de pavo se considera dietética, y el pavo con frijoles también se puede atribuir a platos dietéticos. Cocinar un pavo con verduras y un método de estofado. La carne es jugosa, sabrosa y el plato es abundante.

Te ofrezco una receta clásica de pilaf con pasas: ¡este plato tradicional uzbeko tiene un sabor y un aroma tan impresionantes que definitivamente te gustará!

Traigo a su atención un sabor inusual y un pilaf increíblemente fácil de cocinar con mariscos en una olla de cocción lenta. Este es un plato fragante, delicioso y bajo en calorías.

No importa lo que digan, el mejor y más correcto pilaf está hecho de cordero, por lo que hoy nos dirigimos a la cocina uzbeka y preparamos este plato con las mejores tradiciones.

Cordon Bleu es un schnitzel empanado (generalmente ternera) relleno de queso y jamón. Cocinaremos un "bolsillo" de pollo: jugoso, suave e increíblemente sabroso. ¡Simple y rápido!

Las albóndigas en Suecia no son solo un plato nacional, sino un manjar popular. Cada ama de casa sueca tiene su propia receta de albóndigas en sueco. ¡Te diré cómo cocinar!

Las albóndigas con repollo en el horno son muy jugosas y fragantes. Doy la bienvenida en mi cocina a todos los platos con un alto contenido en verduras, especialmente los horneados al horno. Gran plato para niños.

La coliflor con queso al horno es un plato muy saludable y fácil de preparar. La coliflor está disponible en las tiendas durante todo el año, tanto cruda como congelada, por lo que el plato es asequible.

Si quiere golosinas en una dieta o en una publicación, le propongo aprender a cocinar albóndigas de trigo sarraceno, ¡una adición tierna y jugosa a cualquier guarnición sin costos financieros adicionales y una cocción prolongada! ¿lo estamos intentando?

Las albóndigas de pescado al vapor son un plato dietético. Usé esta receta de albóndigas de pescado para mis hijos. Pero resultan tan sabrosos que los cocino incluso ahora y todos los comen con placer.

Cualquiera de nosotros al menos una vez, pero comimos tortitas de patata. ¡Caliente, fragante y con crema agria! Mmmm ... Y si también con carne picada, entonces en general belleza. ¿Cómo cocinar panqueques con carne picada? sigue leyendo

Los champiñones en crema agria son probablemente el plato más simple del mundo. ¡Pero no! Agregue un giro y obtendrá un sabor completamente nuevo e interesante. Lea la receta con un giro;)

Patatas de Saboya: resulta muy sabroso, de textura suave, tierno. Se puede servir tanto como guarnición como plato independiente. ¡Cómo cocinar patatas de Saboya!

La receta para hacer pilaf de frutas será útil durante la Cuaresma. El plato es picante, pero no empalagoso. A los vegetarianos les encantará.

Este es un jugoso guiso increíblemente sabroso con calabaza y carne, que, estoy seguro, se convertirá en un éxito en su mesa. Cocido en olla, adquiere el suave sabor y aroma de la auténtica cocina casera.