En muchas familias, la base de la dieta estándar es el segundo plato, que es excelente no solo para la comida diaria, sino también para la cena. Hoy en día existe una gran variedad de primeros y segundos platos que son rápidos y fáciles de preparar. Descubra cómo renovar su menú para familiares o invitados con una variedad de recetas de platos principales.

Qué cocinar rápido y sabroso para el segundo.

A la mayoría de nosotros nos encanta consentir a nuestra familia y amigos con algo sabroso, pero no todos tienen el tiempo necesario para preparar una comida. A continuación, se ofrecerá una lista de recetas que te ayudarán a hacer segundos platos para todos los días rápidamente. Puede cocinar varias delicias culinarias usando una olla de cocción lenta o una estufa, usando carne, pescado y verduras para este proceso.

En una olla de cocción lenta

En el mundo moderno, los electrodomésticos de cocina se han utilizado durante mucho tiempo para crear una variedad de platos. La olla de cocción lenta hace bien su trabajo y le permite ahorrar mucho tiempo libre en la preparación del almuerzo o la cena. Aquí tienes algunas conocidas recetas paso a paso con las que puedes crear un delicioso plato para el segundo.

La papilla de trigo sarraceno con carne al estilo comerciante es un alimento diseñado para todos los días, resulta desmenuzable y de sabor delicioso. Ingredientes esenciales para un segundo plato nutritivo:

• ternera - 350-400 g;
• agua - 2 vasos;
• alforfón - un vaso y medio;
• cebollas - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• aceite vegetal.

Cocinando:

1. Limpiamos las cebollas y las zanahorias, enjuagamos con agua, cortamos en medio aros.
2. Cortamos la carne en cuadrados grandes.
3. Vierta aceite en la taza multicocina, encienda el programa "Hornear" durante 40 minutos.
4. Después de un par de minutos, cuando el aceite se caliente un poco, coloque la carne y las verduras picadas en el recipiente y cierre la unidad.
5. Después de la señal, agregue trigo sarraceno al resto de los productos, llene todo con dos vasos de agua, sal y pimienta.
6. Queda por instalar el programa "Alforfón" o "Gachas" durante media hora.
7. El segundo está listo para comerciantes.

Incluso con un contenido bajo en calorías, los segundos platos en ayunas pueden ser sabrosos y satisfactorios. Por ejemplo, puede hacer un guiso de verduras tierno y fragante que puede comer al menos todos los días. Para la receta del segundo plato necesitarás:

• papas, zanahorias - 2-3 piezas cada una;
• coliflor o brócoli - 6 inflorescencias;
• lechuga pimiento dulce - 2 piezas;
• maíz y guisantes enlatados: unas pocas cucharadas cada uno;
• verduras.

Cocinando:

1. Cortar las verduras en cubos o cubos medianos. Desmontamos la col en trozos pequeños.
2. Vierta el aceite en una olla de cocción lenta, coloque las verduras en capas.
3. Seleccionamos el modo "Extinción" durante 40 minutos.
4. Agregue verduras picadas, guisantes, maíz, sal, mezcle bien.
5. Cerramos la tapa de la unidad, dejamos el segundo plato para cada día, para que se prepare un poco.

En el horno

Si desea cocinar rápidamente el segundo plato y obtener el resultado más delicioso, puede usar un horno convencional. Hay muchas variaciones de recetas de segundo plato con un mínimo de productos. Comencemos con la cazuela de queso con ajo. Necesitarás ingredientes simples:

• papas - 6-7 tubérculos;
• queso - 150 g;
• dos huevos;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• hierbas secas.

Cocinando:

1. Moler el ajo y el queso en un rallador fino.
2. Mezcle parte del queso con hierbas y un huevo. Reservamos.
3. El resto del queso se combina con el segundo huevo, ajo y mayonesa.
4. Frotamos las papas en un rallador grueso, mezclamos con el resto de los ingredientes, sal, agregamos pimienta.
5. Ponga la masa con papas y otros productos en una fuente para horno. Distribuya uniformemente, cubra con la mezcla de queso y huevo con hierbas.
6. Precalentar el horno a 180°C y hornear durante 30-40 minutos. El segundo plato jugoso y sabroso está listo para comer.

Otra receta inusual paso a paso para un segundo plato muy simple es el pollo en una concha de tocino. La carne de pollo bien frita con una corteza crujiente no dejará indiferente a nadie. Ingredientes para el plato:

• canal de pollo de tamaño mediano;
• tocino ahumado - 7 capas;
• especias

Cocinando:

1. Enjuague bien la carcasa, seque con una toalla de papel.
2. Rallar la carne con especias, sal y pimienta molida. Dejar durante media hora.
3. Cubra el pollo con tocino, colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con mantequilla, cubra con papel aluminio.
4. Calentamos el horno a 200 grados, preparamos un plato para cada día durante 1,5-2 horas. 20 minutos antes de que el ave esté lista, retira el papel aluminio para obtener una deliciosa costra de tocino.
5. Sirva segundo con tocino.

En la estufa

Pasamos al tipo de cocción habitual, para el que se utiliza la estufa. A continuación se presentan dos excelentes recetas para un buen segundo para todos los días, creadas con placas eléctricas. Prepare papas con champiñones que se derriten en la boca o pasta gourmet al estilo italiano, ambos platos principales diarios son increíblemente deliciosos. Para papas con champiñones, debe abastecerse de los siguientes productos:

• champiñones - 450 g;
• papas - 4 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• crema agria + pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
• especias

Cocinando:

1. Cortamos las patatas peladas en cubos, las ponemos en un recipiente hondo (sartén o caldero). Llene con agua (para que apenas cubra), ponga gasolina.
2. Mientras se cocinan las papas, corte los champiñones y las cebollas en cubos.
3. De acuerdo con la receta, saltee la cebolla en una sartén, luego agregue los champiñones. Freír hasta que desaparezca el líquido.
4. Después de que hiervan las papas, arrojamos lavrushka, granos de pimienta a la sartén.
5. Cuando el plato esté medio cocido, mézclelo con cebollas y champiñones. Cubra el segundo con una tapa, deje a fuego lento hasta que esté cocido.

La receta de pasta con atún enlatado será interesante. Tal segundo plato para cualquier día definitivamente resultará picante y agradable al gusto, si sigue estrictamente la receta. Ingredientes:

• pasta (espirales grandes) - 200 g;
• atún - uno puede;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• bombilla grande;
• salsa de tomate - 3 cucharadas. cucharas;
• especias

Cocinando:

1. Hervir la pasta en agua ligeramente salada.
2. Cortamos las verduras, las sofreímos ligeramente en mantequilla en una sartén honda durante 10 minutos.
3. Se les agrega salsa de tomate y pescado, de los cuales primero se debe drenar el líquido. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
4. Ponemos pasta, condimentos, especias en la sartén. Mezclamos los productos, cocinamos por otros 15 minutos. El segundo plato original está listo.

Mire el video y descubra qué más puede cocinar en el horno y en la sartén.

Recetas sencillas y deliciosas de segundos platos para todos los días

El segundo de carne o pescado suele encontrarse en el menú de la mayoría de las familias. Estos productos brindan una excelente oportunidad para cocinar una amplia gama de platos para un adulto o un niño. No se pueden enumerar todas las recetas de segundos platos de carne. Ofrecemos varias opciones simples que incluso un cocinero novato puede cocinar. Prueba a hacer un brizol con carne picada o una mezcolanza con carne para el segundo, así como un par de deliciosos platos de pescado.

De la carne

Brizol es un plato que nos ha llegado de la cocina francesa. Traducido del francés, "brizol" significa "frito en un huevo". Este plato se puede preparar con cualquier carne picada: ternera, cerdo, ternera, pollo e incluso pescado. De hecho, se trata de carne picada frita en tortilla. Preparar este segundo plato para todos los días de la semana es muy fácil. Productos para la receta:

• carne picada (cualquiera) - 150 g;
• huevos - 3 piezas;
• leche - 1 vaso;
• aceite vegetal;
• pimienta sal.

Cocinando:

1. En un recipiente hondo, bata los huevos con leche, sal y pimienta.
2. Caliente una sartén con un poco de aceite, vierta la masa de huevo resultante.
3. Distribuimos la carne picada en una capa delgada en una parte de la tortilla y cerramos la carne molida con la segunda parte.
4. Freír el brizol por ambos lados.
5. Se puede servir el segundo plato.

La fragante mezcolanza georgiana será una gran adición a la dieta de todos los días. Vale la pena preparar este batiburrillo una vez y los seres queridos te pedirán que incluyas este segundo en el menú más de una vez. Productos:

• carne de res - 800 g;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• cebollas - 2 piezas;
• ajo - 5 dientes;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas;
• condimentos, especias.

Cocinando:

1. La carne se corta en cubos medianos, se coloca en agua hirviendo. Cocine la carne durante unos 60 minutos.
2. Cortamos las cebollas en aros, freímos hasta que estén doradas, mezclamos con pasta de tomate.
3. Los pepinos deben picarse en un rallador o cortarse en tiras. Agrégalos a la cebolla.
4. Mezcle la carne cocida con cebollas y pepinos.
5. Vierta los ingredientes con caldo, sal, pimienta, vierta ajo prensado, condimentos. Mezclamos todo.
6. Guise la carne con verduras bajo una tapa cerrada durante media hora.
7. Espolvorea el plato con hierbas antes de servir.

De pescado

Los segundos platos diarios elaborados con pescado siempre diversifican con éxito la dieta. Considere dos recetas buenas y sencillas para todos los días. Por ejemplo, puedes cocinar pescado de mar con arroz. Necesitarás los siguientes productos:

• arroz - 250 g;
• filete de pescado - medio kilo;
• puerro - 1 pieza;
• caldo de carne - medio litro;
• ajo - 1 diente;
• medio limón;
• hierbas frescas, sal, pimienta.

Cocinando:

1. Picar finamente el ajo y la cebolla, freír en aceite.
2. Distribuimos el arroz en la sartén, mezclamos los ingredientes, vertemos el caldo caliente.
3. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4. Cortar el pescado en trozos medianos, rociar con jugo de limón, poner arroz 10 minutos antes de que esté listo. Mezclar, agregar pimienta, sal.

Otro segundo plato interesante y saludable para cualquier día es la caballa al horno con kiwi. Es igualmente adecuado para una cena familiar o reuniones festivas con amigos. Para cocinar, los siguientes ingredientes son útiles:

• caballa fresca congelada - 3 piezas;
• kiwi - 5 piezas;
• Pimiento rojo búlgaro - 1 pieza;
• queso procesado - 100 g;
• crema agria - 2 cucharadas. l.;
• Puerro;
• jugo de medio limón;
• pimienta sal;
• perejil.

Cocinando:

1. Cortamos las canales de pescado, las lavamos bien, las secamos y las abrimos con un bote.
2. Espolvorea cada caballa con jugo de limón, pimienta, espolvorea con sal.
3. Cubrimos la bandeja para hornear con papel de aluminio, ponemos el pescado sobre ella.
4. Comenzamos los "barcos" con la siguiente mezcla: cebolla + pimiento dulce + queso derretido + kiwi + crema agria.
5. De acuerdo con la receta, hornee los cadáveres rellenos durante 25 minutos a 180 grados.
6. El plato de pescado para el segundo está listo.

Video: recetas simples para segundos platos a toda prisa.

Para simplificar enormemente el procedimiento para preparar segundos platos y sorprender constantemente a sus seres queridos, es mejor usar recetas en video. Gracias a los algoritmos detallados y comprensibles que se proporcionan a continuación, puede hacer una variedad de obras maestras culinarias en cualquier día. Los videos explican en detalle cómo hacer correctamente una vinagreta, un pastel o una cazuela, cocinar carne o verduras.

vinagreta de ensalada

cazuela de pasta

Azu en tártaro de ternera

Pechuga de pollo en Omsk

Pastel de pita perezoso con carne picada

Arroz frito con verduras para decorar

En esta página encontrarás las recetas más sencillas de platos que se preparan, por así decirlo, con prisa, muy deprisa, casi a la carrera. Son adecuados para amas de casa ocupadas, estudiantes que necesitan un refrigerio rápido antes de las conferencias o licenciaturas, para el desayuno, el almuerzo o la cena. Como, por ejemplo, este es increíblemente sabroso, ¡y se prepara de manera muy simple y rápida!

Las recetas son simples, fáciles de seguir, incluso un principiante puede manejarlas, las amas de casa novatas también encontrarán las recetas más simples que alguna vez comencé con muy joven y joven, cuando ni siquiera sabía cocinar papas y huevos revueltos. ¿Estamos empezando?

¿Quién no sabe que la remolacha es muy beneficiosa para el organismo? Pero no mucha gente sabe cómo cocinar deliciosas ensaladas con él. Entonces, combinamos, como dicen, agradable con útil, y alimentamos al hogar con alimentos saludables y sabrosos. Recetas, útiles y sencillas,

Brillante, sabroso, simple, rápido: así es como puede caracterizar este delicioso. Es fácil de preparar, se come rápidamente, y a los niños y al esposo les gustará, y usted mismo lo comerá con placer. Recomendamos intentar hornear este maravilloso pastel, puedes recoger cualquier baya.

¡No solo simples y sabrosas, sino también ensaladas muy saludables con ajo silvestre que definitivamente te gustarán! Un montón de vitaminas, frescura y ligereza: ¿qué más necesita un cuerpo cansado después del invierno? Recomiendo pasar y ver cómo cocinarlos, ¡todo es simple!

Si desea tomar un refrigerio rápido con un vaso de té o leche, o darle a su hijo una comida para la escuela, puede hacer bollos de azúcar tan aireados con masa de levadura. Es muy sencilla y rápida, la receta es fácil y cualquiera puede hacerla.

Esta sopa, espesa y abundante, los italianos cocinan en todas partes y en cada provincia tiene la suya, incluso cada cocinero italiano la cocinará a su manera. Pero hay secretos inmutables de un verdadero minestrone: descúbrelo ahora.

Deje que este pastel se vea poco atractivo, ¡pero qué delicioso es! Y como se prepara de forma muy rápida y sencilla, y queda espectacular, te recomiendo encarecidamente que la cocines para el desayuno de tu casa o para la cena. Los productos más simples, 19 minutos, y tu pastel está horneado, otros 20 minutos, ¡y ya te lo estás comiendo!

La olla de cocción lenta en sí misma es una gran ayuda y ayuda a ahorrar mucho tiempo en la cocina y en su trabajo. Por lo tanto, cocinar en él es agradable y fácil, puede rápidamente, sin molestarse, preparar un maravilloso desayuno abundante por la mañana o alimentar rápidamente a su familia por la tarde. La carne con papas es igual de fácil de preparar: un mínimo de esfuerzo, un trozo de carne, zanahorias, papas, pimientos, y tiene un excelente plato sabroso que atraerá tanto a niños como a adultos.

¡Estos pequeños cupcakes, llamados muffins (derivados de un plato estadounidense), son deliciosos! Se preparan de manera muy simple, sabrosa, tierna, para el té o un vaso de leche para el desayuno, algo agradable. Sus hijos estarán felices de aceptar pasteles tan simples, y puede llevarlos al trabajo o la escuela con usted.

El desayuno más fácil imaginable. Literalmente, 10 minutos de tiempo para cocinar picatostes, preparar té, y eso es todo, puede tomar un desayuno abundante antes de un día de trabajo. Todo lo que necesitas son unos trozos de pan, un trozo de queso y salchichas y un par de huevos. Y si no hay salchichas y queso, igual obtienes un desayuno rápido.

Estos panqueques de manzana con leche y crema agria, con la adición de canela son deliciosos y tiernos, ¡son fáciles de preparar y se comen al instante! Un plato estupendo para el desayuno, para un menú infantil o para una merienda con una taza de té o un vaso de leche. Receta para ver

A muchos de nosotros nos encantan las deliciosas galletas saladas picantes para la cerveza, y los niños generalmente llevan consigo este estiércol comprado en la tienda lleno de aditivos nocivos todo el tiempo. Para evitar los efectos nocivos de todo tipo de aditivos, puede cocinar fácilmente galletas saladas con cualquier condimento en casa. Los niños pueden comerlos. a los hombres les gustarán con cerveza, se pueden usar para sopa de guisantes. ver la receta

¿Te encanta la pasta como a los italianos? Sin embargo, es poco probable que pueda cocinar fácilmente deliciosos fideos caseros o verdadera pasta italiana con camarones de acuerdo con nuestras recetas. tomates, calabacines y queso. ¿No crees?

Ofrecemos considerar 4 tipos de sándwiches: con espadín, papas ralladas, hígado y paté de frijoles. Sencillo, sustancioso, sabroso y económico, una excelente opción para el desayuno o la cena. Además, al agregar una ensalada, puede tener éxito como refrigerio en el almuerzo.

Las recetas de batidos son bastante fáciles de preparar, sabrosas y saludables. Solo necesita elegir los productos correctos, un par de minutos, ¡y una bebida maravillosa está lista! Los niños lo beberán con placer, y es poco probable que los adultos rechacen tal delicadeza.

La receta de una pizza sencilla, sabrosa, rápida de preparar, con ingredientes económicos. Cocine para su hogar, se lo agradecerán, especialmente a los niños les encantan estos platos, complázcalos. La receta de la masa no es complicada, se prepara rápido, muy rica, la recomendamos.

La preparación de tal borscht es simple y no lleva mucho tiempo. Lo principal es que el pollo no resulta ser un jubilado, de lo contrario, esperará mucho tiempo para que el borscht esté listo. En principio, si no sabe cuántos años tiene el pollo, simplemente hiérvalo con anticipación para que ya tenga caldo listo y carne casi lista para cocinar borscht, luego tendrá tiempo para alimentar a su familia por cena.

Preparación muy sabrosa y bastante simple de filete de pollo, resulta tierno, jugoso y sabroso. Apto para cualquier guarnición, ya sea puré de patatas, trigo sarraceno o papilla de arroz. Tanto a los niños como a los adultos les encantará.

La ensalada más simple, con repollo fresco, verduras picadas, se adaptará a cualquier plato. sana, jugosa y sabrosa, decorará cualquier guarnición. carne o pescado.

Esta sopa reemplazará inmediatamente tanto el primer como el segundo plato. Es muy fácil de preparar, sustancioso y sabroso, una excelente opción para el almuerzo. Al mismo tiempo, no es nada caro y se prepara rápidamente.

Este plato se prepara rápidamente, muy satisfactorio y sabroso, puede alimentar a su hogar con él para el desayuno y el almuerzo, y como cena también es un alimento muy adecuado. Los productos son los más simples, la cocción no lleva mucho tiempo y el resultado seguramente complacerá.

El plato es bastante simple, se prepara rápidamente, toma poco tiempo, es abundante y sabroso. Como merienda e incluso almuerzo, es muy posible aplicar y alimentar a su familia.

Un maravilloso desayuno rápido cuando tienes que ir corriendo al trabajo y necesitas comer algo. Se prepara rápido, nutritivo y saludable, recomiendo probar una opción de desayuno tan sencilla, seguro les gustará, y los niños la comerán con gusto. El delicado sabor del queso, combinado con tomate fresco y calabacín derritiéndose en tu boca, ¡no te dejará indiferente!

¿Quién no ama la pizza fragante, fresca, tierna y deliciosa? ¡No se encontrarán muchas personas así! Y cuando todavía se cocina rápida, simple y fácilmente, pero resulta muy sabroso, esto nos queda bien, ¿verdad? Abastézcase de masa preparada, y siempre podrá preparar una pizza tan deliciosa y complacer a sus seres queridos con un plato maravilloso. ¿Empezamos?

Esta es una receta de filete de pollo muy simple, resulta deliciosa, jugosa y fragante, ya que se agregan hierbas italianas (se compran en bolsas en la tienda, listas para usar). Puede cocinar un filete de este tipo como un plato independiente, agregarle una ensalada de tomate rápida o puré de papas, pasta, papilla de su elección, y una gran cena está lista, ¡rápida y fácilmente! ¿Listo?

Tal ensalada más simple se puede preparar en 5 minutos y alimentar abundantemente a la familia. y los niños la comerán con gusto para el desayuno, y el marido no se negará. Rápido, simple y satisfactorio: cuando no hay tiempo ni nada esencial a mano, ¡sin duda lo ayudará! Receta de ensalada simple y abundante.

Las berenjenas son sabrosas y saludables, sus platos son excelentes. Recomiendo cocinar maravillosas berenjenas fritas con ajo: rápido, simple, económico y sabroso. No toma mucho tiempo, la receta es simple y el sabor es excelente. .

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Deliciosa barbacoa en el horno: ¡la receta ha sido probada repetidamente! ¡La carne es indistinguible de la carne a la parrilla! Los invitados siempre preguntan dónde frié la barbacoa, porque vivimos en un apartamento)). La preparación es elemental, y el kebab en el horno resulta tierno, jugoso, ligeramente frito. ¡Muy sabroso! ¡Intentalo! ¡Yo recomiendo!

Cerdo, cebolla, vinagre, azúcar, jugo de limón, especias, sal, pimienta

Los rollos de pollo al estilo francés con champiñones y queso son un excelente aperitivo caliente para cualquier mesa festiva.

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Gran receta de pizza. En tan solo media hora tendrás dos pizzas. El relleno puede ser cualquiera, según vuestro gusto. La única condición es que debe estar listo. ¡La pizza se hornea tan rápido! :)

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Deliciosa cazuela con carne picada y champiñones, desplazada con hojas de col.

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Lavash es simplemente un milagro de la cocina. ¡Puedes hacer tantas cosas deliciosas con él! Y lo más importante, rápidamente, si hay un trozo de pollo hervido o frito en el refrigerador. Recomiendo una cena rápida: pan de pita con pollo y vegetales.

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Durante mucho tiempo ha sido reconocido por todos, receta "popular". La pasta naval no ha perdido popularidad con el paso de los años. Una receta simple: la pasta naval se prepara a partir de una cantidad mínima de productos, se puede usar cualquier carne (o carne picada mixta). Además, es una receta abundante y deliciosa. La pasta naval puede reunir a todo un ejército de sus aficionados.

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¿Qué cocinan las abuelas para la cena de sus nietos? Así es, todo tipo de golosinas. ¿Y qué cocinan las abuelas tártaras para la cena de sus nietos, e incluso si hace frío afuera de la ventana? ¡Por supuesto, Azu en tártaro!

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¿Ya tienes invitados inesperados? Bueno, déjalos ir, siempre nos alegra tener invitados :) Ensalada de cangrejo con picatostes "Instantáneo". ¡Arriba! ¡Y ya encima de la mesa!

Palitos de cangrejo, picatostes, maíz enlatado, col china, queso duro, mayonesa, ajo, sal, pimienta negra molida

A menudo cocino carne en francés con champiñones para las fiestas. Su ventaja es que no requiere ningún plato de acompañamiento. Fácil de preparar y con ingredientes seleccionados, pero muy sabroso.

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El pollo siempre viene a mi rescate. Preparado rápidamente, pero delicioso como, ¡mmm! Les presento una receta de stroganoff de res a partir de pechuga de pollo, creo que les gustará. Con un hermoso diseño, también irá como plato caliente para el Año Nuevo 2016.

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Quiero mostrar cómo cocino chakhokhbili. Y esta receta mía es una fusión de recetas de al menos tres habitantes diferentes de la región del norte del Cáucaso: mi madre, la madre de mi padre y un georgiano de Tuapse que cocinaba chakhokhbili tan picante que el plomo fundido parecía agua fría en comparación.

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Patatas a la francesa al horno con carne y cebolla. Una receta muy sencilla, pero las patatas a la francesa siempre quedan muy ricas y apetecibles. Sí, y parece bastante, ¿por qué no platos calientes para el Año Nuevo 2016?

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¡Ensalada Instantánea! Para cuando los invitados inesperados se quiten los abrigos y se sienten a la mesa, ya tendrás listo un delicioso refrigerio abundante. Y si los invitados no vinieron, prepárate una ensalada de espadín;)

Espadines enlatados, maíz enlatado, frijoles enlatados, queso duro, ajo, picatostes, hierbas, mayonesa

Cocinar patatas al horno con verduras es fácil y sencillo. Poner todas las verduras en una manga con las especias y... reposar hasta que estén cocidas, porque no es necesario que se pare sobre la sartén y mezcle. Puedes ocuparte de tus propios asuntos.

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Puedes cocinar rápidamente un pastel con repollo de acuerdo con esta receta sin levadura y, créeme, ¡será muy sabroso! Hacer masa de levadura requiere tiempo y habilidad, e incluso un cocinero novato puede hacer un pastel sin levadura.

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De alguna manera encontré estos en Internet, ya sea pasteles de hojaldre con carne picada, o albóndigas picadas en masa ... ¡Pero deliciosos! como lo llames)

En los cuadernos de amas de casa experimentadas siempre hay algunas recetas sencillas que ayudan en los momentos en que no hay tanto tiempo para cocinar. Estas recetas simples para todos los días son especialmente útiles para los cocineros principiantes.

Tales recetas son buenas porque no contienen ingredientes increíbles y no requieren un dominio virtuoso del arte de cocinar por parte del intérprete. Las recetas simples serán útiles para todos los días y en el momento inesperado, pero, sin embargo, los queridos invitados "dibujaron" en el umbral y necesitan ser tratados con urgencia.

Gran parte de lo que el sitio Culinary Eden ha seleccionado para ti puede ser preparado incluso por un adolescente que sepa pelar patatas y romper un par de huevos sin que falte una sartén.

Tortilla con repollo y requesón "Desayuno saludable para toda la familia"

Ingredientes:
500 g de repollo
1.5 pila. Leche,
6 huevos
1 cucharada manteca,
100 g de requesón,
sal al gusto.

Cocinando:
Batir los huevos, agregar la leche, el requesón rallado, la sal y mezclar. Extienda el repollo finamente picado en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear engrasada, vierta la masa de huevo preparada sobre él y hornee en un horno precalentado durante 20-25 minutos. Rocíe la tortilla terminada con mantequilla derretida.

"Erizos" de salchichas

Ingredientes:
2 salchichas.
mostaza lista,
1 cucharada queso rallado.

Cocinando:
Cortar las salchichas en 4 partes, hacer una incisión en cada una por la mitad, cubrir con mostaza, enrollar en queso y freír en grasa caliente. Sirve con mayonesa o tu salsa favorita.

Ensalada de carne con remolacha

Ingredientes:
100 g de jamón
100 g de champiñones en escabeche.
200 g de remolacha,
100 g de manzanas
50 ml de vinagre al 6%,
100 ml de aceite vegetal,
½ cucharadita mostaza seca,
verduras - al gusto.

Cocinando:
Hervir las remolachas y picarlas finamente. Rallar las manzanas en un rallador grueso. Cortar el jamón y los champiñones en tiras. Batir la mostaza, el vinagre y el aceite vegetal y mezclar con mayonesa. Aliñar la ensalada con la mezcla resultante y decorar con hierbas.

Ensalada "Simple, pero con sabor"

Ingredientes:
2 salchichas,
2 manzanas
1 pepino en escabeche
1 pimiento dulce
100 g de queso duro,
mayonesa.

Cocinando:
Hervir las salchichas, enfriarlas y cortarlas en círculos finos. Cortar el queso, el pepino y el pimiento en tiras finas. Pele las manzanas, quite las semillas y córtelas en cubos pequeños. Mezclar los ingredientes preparados y sazonar con mayonesa.

Ensalada "Placer"

Ingredientes:
100 g de zanahorias en coreano,
2 huevos cocidos
100 g de jamón
100 g de palitos de cangrejo,
1 pepino fresco
ajo, mayonesa - al gusto.

Cocinando:
Huevos, jamón, palitos de cangrejo y pepino cortados en cubos. Agregue zanahorias al estilo coreano a la masa total, sazone con mayonesa, agregue ajo al gusto y decore el plato terminado con hierbas.

Sopa "Milagro Ordinario"

Ingredientes:
200 g de lentejas,
150 g de maíz enlatado,
1 litro de caldo de carne,
1 cebolla
2 pimientos dulces rojos,
3 tomates
2 dientes de ajo
2-3 cucharadas aceites

Cocinando:
Coloque las lentejas lavadas en una cacerola profunda, cubra con una pequeña cantidad de agua y cocine a fuego moderado durante 30-40 minutos. Freír los tomates, los pimientos y las cebollas finamente picados en aceite vegetal. Ponga las verduras y el maíz en la olla con las lentejas, vierta el caldo y cocine a fuego moderado durante 15 minutos. Cuando la sopa esté lista, agregue el ajo picado.

Sopa de tomate con arroz

Ingredientes:
5 tomates,
½ pila arroz,
1,5 litros de agua,
crema agria, hierbas, pimienta y sal - al gusto.

Cocinando:
Pelar los tomates, pasarlos por un colador, añadir agua caliente, pimienta, sal y hervir durante 5-7 minutos. Aparte, hierva el arroz suelto, póngalo en la sopa, déjelo hervir un poco. Al servir, sazone la sopa con crema agria y hierbas picadas.

bistec con huevo

Ingredientes:
400 g de ternera,
4 huevos,
1 cebolla
1 pepino en escabeche
3-4 cucharadas aceite vegetal,
sal al gusto.

Cocinando:
Pasar la ternera por una picadora de carne. Sal, forme 4 chuletas de la carne picada resultante. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear engrasada, haga una depresión en el centro de cada chuleta, en la que rompa 1 huevo crudo y hornee en el horno,
calienta a 180ºС, hasta que esté listo. Coloque los bistecs terminados en un plato, coloque cebollas finamente picadas y pepinillos cortados en cubitos a su alrededor.

Rollo hojaldre con queso y hierbas

Ingredientes:
250 g de hojaldre,
200 g de queso
30 g de mantequilla,
verduras.

Cocinando:
Extender la masa de hojaldre en una capa de 1 cm de espesor, cortar el queso en cubos pequeños y picar el eneldo. Coloque el relleno en el centro de la masa enrollada a lo largo y gírelo en un rollo. Perfore la parte superior en varios lugares con un tenedor y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada. Hornear en horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.

barbacoa coreana

Ingredientes:
1 kg de pulpa de cerdo,
3-4 bombillas
2 cucharadas Sáhara,
3-4 cucharadas salsa de soja,
2 cucharadas aceite vegetal.

Cocinando:
Cortar la carne de cerdo en trozos medianos, espolvorear con azúcar, agregar la cebolla picada en aros, salsa de soya, aceite vegetal. Mezclar todo y dejar actuar durante 30 minutos. Luego coloque en una bandeja para hornear y ase en un horno precalentado durante 20-25 minutos.

Chuletas de arroz con queso

Ingredientes:
1 pila arroz,
3 pila. agua,
1 pila queso rallado
2 huevos,
1 cucharada manteca,
3 cucharadas migas de pan,
crema agria, aceite vegetal, sal - al gusto.

Cocinando:
Hervir el arroz en agua con sal hasta que esté tierno, añadiendo mantequilla. Enfriar el arroz cocido y mezclar con los huevos y el queso rallado. Forme chuletas de la masa resultante. Pasarlos por pan rallado y freírlos en una sartén con aceite vegetal hasta que estén tiernos. Servir con crema agria.

Gachas de trigo sarraceno al horno con champiñones

Ingredientes:
150 g de trigo sarraceno,
60 g de mantequilla,
250 g de champiñones,
1 cebolla
500 g de crema agria
4 huevos,
150 g de queso
15 g de grasa
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Prepare papilla desmenuzable añadiéndole la mitad de la norma de mantequilla. Corte los champiñones en rodajas, agregue cebolla finamente picada, aceite, un poco de agua, sal, pimienta y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Coloque la mitad de la papilla de trigo sarraceno terminada en una bandeja para hornear engrasada, coloque una capa de champiñones guisados ​​encima y luego la papilla restante. Vierta todo con crema agria salada batida con huevos, espolvoree con queso rallado encima y hornee en un horno precalentado a 180ºС hasta que estén dorados.

Migas de patata en casa

Ingredientes:
5-6 papas,
70 g de mantequilla,
1 diente de ajo.
150 g de queso duro,
hierbas, sal, especias - al gusto.

Cocinando:
Cocer las patatas en el horno durante 45 minutos a 200ºC, recordando dar la vuelta a las patatas cada 15 minutos. Luego córtelos por la mitad, saque la pulpa en un recipiente aparte. Sal y pimienta los "barcos" de papas resultantes. Mezclar la pulpa con la mantequilla, el queso rallado, el ajo, las hierbas picadas y disponer en moldes de patata. Póngalos en el horno precalentado durante otros 5-7 minutos hasta que estén dorados.

Ingredientes:
300 g de brócoli,
1 cebolla
100 g de tocino
2 huevos,
½ pila Leche,
aceite vegetal,
pimienta sal.

Cocinando:
Coloque el brócoli en un plato para hornear engrasado en un círculo, dejando el centro sin llenar. Cortar la cebolla en medio aros y poner en el "anillo" de brócoli. Cortar el tocino en tiras finas y poner en un plato encima de la cebolla. Batir los huevos, agregar la leche, la pimienta, la sal y verter sobre las verduras y el tocino con esta masa. Metemos el molde en el horno precalentado a 180ºС durante 15-20 minutos.

Arenque frito con eneldo y mostaza

Ingredientes:
4-5 piezas arenque,
2 cucharadas jugo de limon
6 cucharadas mostaza lista,
4 cucharadas eneldo picado,
aceite vegetal, mantequilla, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Combine el eneldo, la mostaza y el jugo de limón en un tazón pequeño. Haz tres cortes a cada lado del arenque con un cuchillo, cortando solo la piel. Unta la mitad de la mezcla de mostaza por fuera de cada pescado, poniendo un poco de la mezcla de mostaza en las ranuras que has hecho. Cepille el pescado con un poco de mantequilla derretida y fríalo durante 5-6 minutos en aceite vegetal. Luego voltee el pescado, úntelo con la mezcla restante de mostaza y eneldo, rocíe con la mantequilla restante y fríalo por otros 5-6 minutos. Sal al gusto y pimienta antes de servir.

tortitas de pollo

Ingredientes:
500-600 g de filete de pollo,
2-3 patatas peladas
2-3 bombillas
2-3 zanahorias
1-2 huevos
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Pase todo por una picadora de carne, sal, pimienta, agregue los huevos y mezcle. Tome la masa con una cucharada, póngala en una sartén y hornee como panqueques. El filete de pollo se puede reemplazar con cualquier otra carne.

Pescado en suflé de queso

Ingredientes:
500 g de filete de panga,
5 huevos
150 g de queso duro,
empanado para pescado,
sal al gusto.

Cocinando:
Corte el filete en trozos pequeños, páselo por pan rallado, póngalo en una sartén engrasada con aceite vegetal y fríalo por cada lado durante 5 minutos. Batir los huevos, sal, agregarles el queso rallado en un rallador fino y mezclar. Coloque el pescado en una fuente para horno, extienda la masa de huevo y queso por encima y coloque en el horno, precalentado a 180ºС, durante 20-25 minutos.

Pescado en costra de patata

Ingredientes:
4 filetes de tilapia,
4 papas
2 huevos,
aceite vegetal, harina, sal - al gusto.

Cocinando:
Ralla las papas en un rallador grueso y exprime para eliminar el exceso de jugo. Agregue el huevo, la sal, la harina y mezcle. Enrolle el filete de tilapia por ambos lados en harina, luego presione la mezcla de papas por ambos lados. Transfiera suavemente el pescado a una sartén con aceite vegetal caliente y fríalo a fuego medio. Cuando la corteza esté dorada por un lado, voltee el pescado hacia el otro lado, reduzca el fuego y fríalo hasta que esté cocido.

Gulash húngaro

Ingredientes:
700 g de pulpa de ternera,
2 bombillas
500 g de chucrut,
600 ml de caldo de res
2 cucharadas pasta de tomate,
2 cucharadas aceite vegetal,
100 g de mayonesa o crema agria,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Cortar la carne en cubos y freír en aceite vegetal en una sartén precalentada. Agregue la cebolla picada a la carne y fría hasta que esté dorada. Sazone todo con sal y pimienta. Luego vierta el caldo para que cubra la carne. Agregue la pasta de tomate, cubra y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos. A continuación, agregue el repollo y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Después de eso, agregue mayonesa, mezcle y después de 10 minutos, el plato estará listo.

Patatas guisadas en crema agria

Ingredientes:
5-6 papas,
300 g de crema agria
100 g de mantequilla,
1 cucharada harina,
eneldo y sal - al gusto.

Cocinando:
Corte las papas en cubos, fríalas ligeramente en mantequilla y vierta la crema agria mezclada con harina tostada y sal, cierre bien las papas con una tapa, póngalas en el horno y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas. Al servir, espolvorear con eneldo finamente picado.

Hígado "Deliciosa tarde"

Ingredientes:
1 kg de hígado (de res o de cerdo),
2-3 dientes de ajo,
3-4 calle. yo mayonesa,
aceite vegetal.

Cocinando:
Cortar el hígado en rodajas finas, enrollar en harina con sal y freír a fuego lento en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Mezcle el ajo picado con mayonesa en un tazón, agregue las rodajas de hígado y mezcle. Deje reposar el plato terminado por un tiempo para que el hígado se empape.

alitas al horno

Ingredientes:
1 kg de alitas de pollo,
1 tomate
2 pimientos dulces
1 cebolla
½ calabacín
aceite vegetal, hierbas, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Lava las alitas de pollo, cúbrelas con agua y déjalas hervir. Luego escurrir el agua, poner las alitas en una fuente para horno engrasada, sal y llevar al horno, precalentado a 160ºС, durante 10 minutos. Cortar los tomates en rodajas, la cebolla en medio aros, el calabacín pelado y el pimiento en círculos. Salpimente todas las verduras preparadas, espolvoree con hierbas finamente picadas, sazone con aceite vegetal y mezcle. Retire la fuente del horno, cubra las alitas con vegetales y regrese al horno por 15 minutos.

budín de nuez

Ingredientes:
2 cucharadas. Leche,
250 g de pan blanco,
3 huevos,
150 g de nueces,
100 g de mantequilla,
¾ de calle Sáhara,
migas de pan.

Cocinando:
Remojar el pan en leche, secar las nueces y picar. Golpee las yemas de huevo con azúcar, combine con la masa de nuez, el pan y la mantequilla derretida. Añadir las claras de huevo batidas y poner en forma engrasada y empanizada. Hornear durante 30-40 minutos en horno precalentado a 160-180º C.

bollos de cuajada

Ingredientes:
3 pila. harina,
500 g de requesón,
40 g de mantequilla,
2 yemas,
2 huevos,
⅔ pila. Sáhara.

Cocinando:
Frote el requesón a través de un tamiz, combine con la harina tamizada, la mantequilla derretida, el azúcar, los huevos y amase la masa. Déjalo reposar por un tiempo, luego enróllalo en un cilindro y córtalo en círculos, de los cuales formas bollos. Colocar los bollos en una placa de horno engrasada, pincelar la superficie con yema de huevo y hornear en horno precalentado a 180ºС hasta que estén hechos.

Esperamos que nuestras sencillas recetas para todos los días te ayuden más de una vez en una situación en la que necesites actuar rápidamente.

¡Cocina sabroso, sano y hermoso!

Larisa Shuftaykina