Cócteles de Año Nuevo: recetas navideñas en casa. Recetas de cócteles alcohólicos: bebidas simples, originales y asequibles en el hogar.

x coctelería tiene más de cien años. Durante este tiempo, los combinados se han convertido en un componente invariable de cualquier celebración y una decoración de mesa tradicional. Vale la pena destacar los cócteles de Año Nuevo en un grupo separado, que tienen un sabor brillante y crean un ambiente festivo y ligeramente místico de anticipación del día más importante del año.

cócteles alcohólicos

El Año Nuevo es genial, pero con un cóctel de Año Nuevo y en la playa, solo un cuento de hadas.

Una parte importante del clásico se prepara a base de alcohol fuerte. Los ingredientes adicionales incluidos en su composición suavizan significativamente el grado del componente principal, le dan un sabor y aroma más refinados. Cabe recordar que el ron, el vodka o la ginebra van bien con zumos de frutas ácidas, café, nata y leche. Considere las recetas tradicionales de cócteles alcohólicos fuertes que se sirven como aperitivo antes de un festín.

explosión de granada

Para preparar una porción de la bebida necesitarás:

• 40 ml de ron oscuro;
• 20 martinis secos;
• 2 cucharadas de jugo de granada (se puede reemplazar con almíbar).

Mezclar todos los ingredientes enérgicamente en una coctelera. Servir con hielo en copas de vino de vidrio alto, cuyos bordes se recomienda decorar con "escarcha de nieve" preparada con las propias manos. Para esto necesitas:

1. Limpie suavemente el borde del vaso por fuera y por dentro con jugo de limón, evitando que se derrame. Puedes usar un trozo de ralladura.
2. Vierta 30-40 g de azúcar cristalino fino en un platillo, distribuyéndolo uniformemente sobre toda la superficie del fondo.
3. Voltee el vaso y sumérjalo en una capa de azúcar con suaves movimientos de rotación, logrando la formación de una costra homogénea de "nieve".

Sol de invierno

La composición del aperitivo incluye los siguientes ingredientes:

• 40 ml de ginebra;
• 10 ml de licor de naranja de Curacao;
• jugo de una naranja y medio limón;
• cáscara de limón;
• azúcar cristalino;
• ramita de romero para decorar

Combina todos los ingredientes líquidos. Ralla la ralladura de limón en el rallador más pequeño, mezcla con azúcar cristal y decora los bordes de los vasos con la “nieve” resultante. Llene los recipientes hasta la cuarta parte con hielo picado, vierta la bebida y ponga una pequeña ramita de romero en el centro.

Cosmosuplemento

El principal representante de los cócteles clásicos de vodka es perfecto para celebrar el Año Nuevo:

• 100 ml de vodka;
• 200 ml de jugo de manzana clarificado;
• 2 cucharadas de campari;
• 2 cucharadas de licor Cointreau.

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Sirva sobre hielo en vasos altos adornado con azúcar en polvo y media fresa.

Ponche caliente

Una bebida caliente y cálida es adecuada para una mesa festiva y será una excelente alternativa al vino caliente tradicional:

• 200 ml de agua potable;
• 50 ml de whisky;
• una rodaja redonda de limón;
• miel, canela, clavo, anís al gusto.

Sólo inténtalo

Caliente el agua, pero no la deje hervir, llene un vaso ancho ("highball" o "old fashion"). Agregue whisky, limón, miel y especias, deje reposar unos minutos antes de servir.

Cócteles de champán de año nuevo

Aquellos que no quieran cambiar las tradiciones de Año Nuevo pueden diversificar la mesa festiva con cócteles a base de vinos espumosos. Para su preparación, se recomienda tomar champán seco o semiseco clásico sin colorantes, sabores y otros aditivos. Las bebidas mezcladas efervescentes se suelen servir al final de la fiesta como digestivo, es decir, como un medio para mejorar la digestión. De acuerdo con las últimas tendencias de la moda, los cócteles espumosos para el Año Nuevo 2018 deben tener un color rojo intenso, que simboliza el fuego, el amor y el comienzo de una nueva vida.

sombrero de Santa

El original digestivo rojo con cabeza de espuma se asemeja a un tradicional sombrero navideño, decorado con piel blanca. Para una botella de champán, necesitarás una lata de cerezas enlatadas, un limón mediano y unas ramitas de romero.

Exprima con cuidado el jugo de la cereza, agregue el romero entero y caliente a fuego lento durante 5-10 minutos, sin que hierva. Cuele el líquido enfriado y vierta 2-3 cucharadas en cada vaso. Rellene con champán frío y exprima unas gotas de jugo de limón. Adorne con romero o cerezas enlatadas y sirva inmediatamente.

kir real

Exquisito piano Kir - formas perfectas y perfección del gusto

Para 100 ml de bebida espumosa, debe tomar 20 ml de cualquier licor de grosella negra. Mezcle los componentes directamente en los vasos, agregando una o dos bayas frescas o congeladas a cada uno. Para estos fines, las moras, las frambuesas o las grosellas son las más adecuadas.

Se recomienda servir Kir Royale, al igual que otros cócteles de champán, en copas altas y estrechas para una liberación prolongada y uniforme de las burbujas de gas. Los bordes del recipiente de vidrio se pueden decorar con azúcar o chocolate derretido.

Hielo de champán

La bebida original es un cruce entre un digestivo clásico y un postre alcohólico:

• 50 ml de brut;
• 100 g de helado cremoso natural sin aditivos;
• 30-40 g de fresas frescas;
• manojo de menta.

Se recomienda servir la bebida en tazas, vasos bajos o copas de café irlandés. Picar finamente las hojas de menta, quitar los sépalos de las fresas y cortarlas en cuartos. En un recipiente para servir, mezcle suavemente el helado, la menta y las fresas, vierta con cuidado el champán. Es costumbre tomar el postre con pajita o usar una cucharita.

¡Importante! Para preparar las bebidas no se permite agitar el champán para evitar la formación de gran cantidad de espuma, por lo que los ingredientes se combinan siempre directamente en las copas.

Recetas de cócteles sin alcohol para la mesa festiva para niños y adultos.

Entre los amantes de un estilo de vida saludable, los llamados cócteles sin alcohol están ganando cada vez más popularidad: bebidas mezcladas que no contienen alcohol. Como base, se suelen utilizar diversos jarabes, zumos, leche, café o refrescos. Los cócteles sin alcohol de Año Nuevo atraerán a los gourmets de todas las edades.

mordida de frambuesa

Para preparar una ración necesitarás:

• 120-150 ml de agua sin gas;
• 40 g de frambuesas frescas;
• 2 cucharadas de miel líquida;
• 1 cucharadita de azúcar granulada;
• Ralladura de limón para decorar.

Triture bien las frambuesas con azúcar, agregue miel y agua, caliente a fuego lento, sin que hierva. Sirva la mezcla tibia en un vaso de café irlandés, adorne con ralladura de limón y 3-5 frambuesas enteras ensartadas en una brocheta de madera.

pomelo frutocino

La bebida será apreciada por los amantes de la combinación clásica de café y cítricos:

• 110 ml de jugo de toronja recién exprimido;
• 50 ml de espresso;
• 30-40 ml de jarabe de azúcar terminado;
• una toronja entera.

Llene un vaso alto o un tazón de cóctel hasta el tope con grandes trozos de hielo, vierta el jarabe de azúcar, el café y el jugo. Revuelva suavemente los ingredientes con una cuchara de cóctel larga, decore el borde del vaso con una rodaja grande de pomelo con ralladura.

limonada de coco

Refrescantes cócteles sin alcohol serán un excelente final para la fiesta de Año Nuevo. Para preparar un litro de bebida necesitarás:

• 500 ml de agua de soda;
• 200 ml de jugo de piña (posible con pulpa);
• 50 ml de sirope de coco;
• 200 g de pulpa de plátano;
• 50 g de uvas rojas.

Llene la jarra con 450-500 g de cubitos de hielo hasta dos tercios del volumen. Mezcle el plátano, el jarabe de coco y el jugo en una licuadora y vierta en una jarra. Por último, agregue la soda, revuelva con una cuchara de cóctel y adorne con uvas.

Cócteles de año nuevo para niños.

Ni una sola fiesta de Año Nuevo está completa sin los miembros más pequeños de la familia. Intentemos hacer cócteles para niños a base de productos lácteos y jugos de frutas.

Cócteles de Año Nuevo Los cócteles de Año Nuevo con y sin alcohol no son una parte menos importante de la mesa festiva que los platos calientes o las ensaladas, no puede prescindir de ellos si desea que las vacaciones sean brillantes y memorables. Para aprender a preparar cócteles de Año Nuevo para todos los gustos, use las recetas sugeridas en esta sección. Podrás hacer los cócteles de Año Nuevo más brillantes, deliciosos y hermosos para el deleite de tu familia y amigos.

Cóctel alcohólico “Red Sin” 2020 foto

Este cóctel de champán afrutado se sirve como aperitivo. No se llama el "pecado rojo" por nada. Pruébelo y compruébelo usted mismo. Al fin y al cabo, es imposible no sucumbir a la tentación y volver a beber este cóctel de frutas.

Productos:

• Licor de grosella negra Creme de Cassis - 40 ml
• Zumo de naranja - 10ml
• Champán tinto - 300-400 ml
• Hielo - 5-6 cu.
• Azúcar - 100 g

Cómo hacer un cóctel de frutas con alcohol "Red Sin":

1. Humedezca el borde de un vaso de trago largo con jugo de naranja o agua.
2. Gire el borde mojado del vaso en azúcar.
3. Mezcle el licor y el jugo en un vaso largo con cubitos de hielo.
4. Rellénalo con champán. Se puede servir cóctel de frutas.

Cóctel Sea Breeze en la foto de Año Nuevo 2020

Uno de los cócteles más pedidos en la actualidad, Sea Breeze fue una de las primeras bebidas populares en usar jugo de arándano.

productos

1. Vodka - 50 ml (3 cucharadas)
2. Zumo de pomelo - 50 ml (3 cucharadas)
3. Jugo de arándano - 75 ml (4 ½ cucharadas)

Mezclar bien todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Vierta todo en un vaso highball enfriado. Agregue una rodaja de pomelo o lima y algunos arándanos.

Cóctel Daiquiri en el Año del Perro 2020 foto

Daiquiri o Daiquiri - la receta de uno de los más adaptados a diversas variaciones de cócteles, fue inventada en la década de 1890 por un ingeniero de minas estadounidense que trabajaba con su equipo en ese momento cerca de la ciudad cubana de Daiquiri, cuyo nombre esta suave , bebida refrescante recibida. A pesar de su sencillez, el Daiquiri es un cóctel que sigue siendo la receta perfecta de todos los tiempos, con la dignidad de un clásico, destacándose por encima de todas las versiones frutales de moda.

Productos:

• Ron blanco - 50 ml (3 cucharadas)
• Zumo de media lima o un cuarto de limón.
• Jarabe de azúcar (50/50 azúcar de caña) - 2 cucharaditas

Mezcla bien todos los ingredientes del cóctel Daiquiri en una coctelera con hielo. Colar en una copa de cóctel fría. No decores.

Cóctel Brandy Alexander en la foto de Año Nuevo 2020

Este cóctel es uno de los mejores. Sus componentes son, sin duda, elegidos de la forma más acertada, en contraposición a la versión original de la receta con ginebra y nata dulce. El cóctel se puede servir con café al final de la comida o la primera copa en un cóctel.

Productos:

• Coñac - 25 ml (1,5 cucharadas)
• Licor marrón "Crema de Cacao" - 25 ml (1,5 cucharadas)
• Crema - 25 ml (1,5 cucharadas)

Mezclar bien los ingredientes en una coctelera con hielo y colar en una copa de cóctel. Espolvorear con nuez moscada rallada (molida) o chocolate negro.

Cóctel "Sol de Invierno" en el Año del Perro 2020 photo

En esta receta, hablaremos sobre cómo hacer un maravilloso cóctel navideño "Sol de invierno" que a los invitados les encantará gracias a su hermoso diseño y sabor agradable. El Año Nuevo no es solo comida, las bebidas también forman una parte importante del Año Nuevo. menú Por supuesto, la bebida principal de Año Nuevo es el champán, pero, después de todo, no todos lo beben, y solo mimarse a usted y a sus amigos con un hermoso cóctel de Año Nuevo no estará fuera de lugar durante las vacaciones. Si lo tuyo es la idea de hacer un cóctel festivo con decoraciones brillantes y un gran sabor, entonces toma nota de esta receta de cóctel Winter Sunshine.
Receta de cóctel "Sol de invierno"

Ingredientes:

• 40 ml de vodka
• 15ml de licor de naranja (Triple Sec o Curacao)
• 2 naranjas (jugo)
• ½ limón
• cáscara de limón
• azúcar
• ramitas de romero

Metodo de cocinar:

Cómo hacer un cóctel de Año Nuevo "Sol de invierno". Rallar la ralladura de limón, exprimir el jugo del limón y las naranjas. Humedezca los bordes de la copa de cóctel en una pequeña cantidad del jugo de frutas resultante y empanado en azúcar mezclado con ralladura de limón (vierta el azúcar en un plato, baje el vaso con los bordes hacia abajo y gírelo). Vierta los jugos, el vodka y el licor en una coctelera, agite. Con cuidado, ponga hielo en una copa de cóctel, sin tocar los bordes, vierta un cóctel. Sirve el cóctel Winter Sun con una ramita de romero en cada copa. Que tengas una buena fiesta Los cócteles, a diferencia de las bebidas habituales en su forma pura, crean perfectamente la atmósfera de unas vacaciones, una velada especial, y esto es exactamente lo que debería ser una fiesta de Año Nuevo. Prueba a preparar este magnífico cóctel y ofrécelo a tus invitados, seguramente reaccionarán con entusiasmo ante tal idea, ¡mucha suerte preparándote para las fiestas!

Cóctel Espumoso en el Año del Perro 2020 foto

Ingredientes:

• 500 g de frambuesas congeladas
• 2 mandarinas
• 2 copas de champán
• ½ vaso de jugo de granada
• 4 cucharadas yo jugo de arándano

Tal cóctel de Año Nuevo agregará entusiasmo al menú de bebidas de Año Nuevo, no requiere ingredientes complejos, es agradable y de sabor ligero. Pelar las mandarinas, dividirlas en rodajas, quitarles las membranas. Bata las rodajas de mandarina y frambuesa en una licuadora, vierta la granada y el jugo de arándano, frote la masa batida a través de un colador y enfríe. Acomode el puré de frutas y bayas en copas, agregue el champán, mezcle.

Vino caliente con sabor a tiempo en la foto de Año Nuevo 2020

Ingredientes:

• 0,5 l de vino tinto seco
• 75 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 150 ml de brandy (coñac o ron)
• 1 limón
• 12 dientes

Lave bien el limón, séquelo y péguele un diente, marcando el reloj. Póngalo en un recipiente grande con vino, azúcar y canela en rama picada. Calentar a fuego medio durante unos diez minutos, sin que hierva. Retire del fuego. Agrega el brandy y deja reposar 5 minutos. Retire el limón y la canela y sirva caliente.

Cóctel Arago en el Año de la Rata 2020 photo

Este es un cóctel con sabor a plátano muy agradable. Es curioso si la bebida realmente recibió su nombre del físico y astrónomo francés Dominique Francois Arago, pero el chocolate rallado en la superficie del cóctel recordó los famosos experimentos del famoso científico con limaduras de hierro magnetizado.

Productos:

• Coñac - 6 cucharaditas (36 ml)
• Licor de plátano - 1.5 cucharadas. yo (25ml)
• Crema batida (grasa) - 1.5 cucharadas. yo (25ml)

Agitar bien todos los ingredientes en una coctelera con hielo y colar en una copa de cóctel. Espolvorear con chocolate negro rallado.

Cóctel Margarita en la foto de Año Nuevo 2020

Margarita, creada en la ciudad mexicana de Tijuana en la década de 1940, es quizás el cóctel de tequila más famoso. Y hoy esta bebida se ha vuelto mucho más popular. Debido al sabor agrio-salado, "Margarita" es un excelente aperitivo. Al mismo tiempo, el cóctel es bastante fuerte. Algunas recetas usan limón en lugar de lima. Pero el jugo de lima agrega más picante.

Productos:

• Tequila "plata" - 36 ml (6 cucharaditas)
• Licor de naranja Cointreau - 12 ml (2 cucharaditas)
• jugo de lima

Pintar el borde de la copa con una rodaja de lima y luego sumergir la copa en sal fina. Mezcle tequila, Cointreau y jugo de limón con mucho hielo en una coctelera. Colar en vaso preparado. Adorne el cóctel con una rodaja de lima o cáscara de pepino.

Cóctel Amanecer con Tequila en el Año Nuevo 2020 foto

Este clásico cóctel mexicano de la década de 1930 recibe su nombre del efecto de mezcla de sus ingredientes: cuando se vierte licor de granada rojo brillante (granadina) en un vaso de jugo de naranja, el licor primero se hunde y luego sube a la superficie. Si agrega granadina muy lentamente, simplemente se disuelve en la bebida, convirtiéndola en un color púrpura atractivo (pero completamente "incorrecto").

Productos:

• Tequila "dorado" - 50 ml (3 cucharadas)
• Jugo de naranja, recién exprimido - 100 ml (6 cucharadas)
• Licor de granada "Granadina" - 12 ml (2 cucharaditas)

Llene un vaso alto hasta la mitad con hielo picado. Vierta el tequila y el jugo de naranja. Vierta rápidamente la granadina sobre el dorso de una cuchara en el vaso para que el licor se hunda hasta el fondo. Puedes decorar el cóctel con una rodaja de naranja y una cereza.

Cóctel Sin prisas Sexo cómodo en el Año Nuevo 2020 foto

Un nombre de broma acuñado para un cóctel en la década de 1970, cuando se traduce literalmente... es algo vergonzoso. Es un juego de palabras: el cóctel Screwdriver se complementa con una bebida fuerte y dulce "Southern Comfort" ("Southern Comfort") y ginebra con jugo de endrino: "sloe gin" (las palabras "sloe" (espina) y "lento" (lento) suena igual). En cualquier caso, la bebida es buena. Y por la generación anterior, se consideró algo así como un clásico moderno. Una cereza cóctel es un pequeño toque característico de esa época. Dos pajitas largas y una decoración de plástico: ¡totalmente chic en el espíritu de los años 70! Y por todos los medios, para mantener el estado de ánimo, tomas tres cócteles e invitas... a alguien a un baile lento.

Productos:

• Vodka - 25 ml (1,5 cucharadas)
• Cóctel Southern Comfort (Confort del Sur) - 18 ml (3 cucharaditas)
• Ginebra con jugo de endrinas (sloe gin) - 18 ml (3 cucharaditas)
• Zumo de naranja - 120ml

Vierta los tres primeros ingredientes en un vaso alto lleno hasta la mitad con hielo. Revuelva y complete con jugo de naranja. Decora con cerezas. Inserte dos pajitas largas.

Según el letrero, el Año Nuevo se celebra de la forma en que sueñan pasarlo: elegante, extraordinario y animado. Las delicias generosas y las bebidas deliciosas y tentadoras son bienvenidas en la mesa de Año Nuevo. Los cócteles sin alcohol originales encajarán perfectamente en el menú de las vacaciones tan esperadas y atraerán a niños y adultos que no aceptan el alcohol.

Una nueva selección de recetas le dirá cómo hacer un cóctel sin alcohol en casa apetitoso y saludable. Aderezadas con una brillante ración, las bebidas no dejarán indiferente a ningún invitado de la fiesta de Año Nuevo 2017.

Para los fanáticos de las bebidas alcohólicas, en artículos anteriores del sitio hay cócteles con champán, así como con whisky, coñac, ginebra y ron. Los cócteles de Año Nuevo se preparan el día anterior o en el momento álgido de la diversión junto con los invitados; este tipo de espectáculo deleita a los participantes y permite que todos los presentes creen su propia obra maestra única.

• espiral de frutas

Ingredientes:

• Jugo de piña - 100 ml
• Zumo de naranja - 50ml
• Jugo de arándano - 30 ml
• Granadina - 30 ml

Mezcle bien todos los ingredientes y vierta en hermosos vasos festivos con la adición de trozos de hielo. Decoramos las copas con una espiral de lima, una cereza o una rodaja de naranja.

2. Atardecer de hielo

Ingredientes:

• Zumo de piña - 300ml
• Jugo de arándano - 300 ml
• Zumo de lima recién exprimido - 50 ml
• Jugo de albaricoque - 400 ml
• cerveza de jengibre - 400 ml
• Rodajas de lima - 10 piezas

Mezclamos los jugos previamente y los metemos en el refrigerador hasta que se consuma el cóctel. Antes de servir, agregue ginger ale al jugo enfriado y revuelva. Decora las copas con gajos de lima o cerezas.

Ingredientes:

• Té fuertemente elaborado - 100 ml
• Azúcar - 150 g
• Zumo de limón recién exprimido - 120 ml
• Jugo de uva blanca - 150 ml
• Agua pura - 1 l

Preparamos un té fuerte y sabroso (solo que no en bolsas) y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Mezcle bien todos los ingredientes preparados en una licuadora hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Vierta el cóctel en hermosos vasos. Enfríe o agregue cubitos de hielo si lo desea.

4. Rompecorazones

Ingredientes:

• Café en grano fuerte - 50 ml
• Azúcar hervida - 30 g
• Vaina de vainilla - 1 ud.
• Plátano fresco - 2 piezas
• Almendras picadas - 30 g
• Cubitos de hielo - 6 piezas

Hacemos café con granos recién molidos. Vierta café caliente en 2 tazas y agrégueles azúcar moreno y media vaina de vainilla. Deje reposar el café durante unos 10 minutos y retire las vainas de vainilla de los vasos. Luego ponga el café en el refrigerador por 30 minutos. Vierta el café frío en una licuadora y mezcle con las almendras y el plátano. Agregue algunos cubitos de hielo y vuelva a batir. El cóctel está listo, vierta en vasos.

5. Mojitos

Ingredientes:

• Una ramita de menta.
• Lima 1 ud.
• Duende.
• Azúcar en grumos.

En el fondo del vaso ponga menta cocida, lima en rodajas y 4-6 piezas de azúcar. Amasar, agregar hielo picado al vaso. Agregue Sprite y revuelva. Vierta a un vaso lleno. Decora con menta y una rodaja de lima.

6. París sangriento

Ingredientes:

• Sandía - 400 gr.
• Frambuesas frescas - 100 gr.
• Menta.
• Cubos de hielo.
• Azúcar (opcional y al gusto)

Batir la pulpa de sandía sin semillas en una licuadora hasta hacer puré. Bate las frambuesas en una licuadora y exprime el jugo (necesitamos pulpa de frambuesa). Combinamos la pulpa de sandía y frambuesas y mezclamos en un recipiente. Añadir hielo y azúcar al gusto. Verter en vasos y decorar con hojas de menta.

7. Tarde lila

Ingredientes:

• Arándanos frescos - 100 gr.
• Yogur de frutas - 100 ml.
• Leche - 100 ml.
• Azúcar - 30 - 50 gr.
• Hielo picado.

Mezcle los arándanos en una licuadora hasta que se hagan puré. Agregue la leche y vuelva a batir. Cargamos los componentes restantes y mezclamos durante aproximadamente 1 minuto. Vierta el cóctel en vasos altos.

8. Ternura del bosque

Ingredientes:

• Un vaso de crema.
• 2.5 tazas de fresas frescas
• Una cucharada y media de azúcar en polvo.
• Algo de hielo.

Bate las fresas o Victoria con azúcar y crema en una licuadora. Vierta en vasos altos y cubra con cubitos de hielo. Decora con una fresa.

9. Virgen María

Ingredientes:

• Jugo de tomate.
• Salsas: Tabasco y Worcester.
• Limón 1/4 parte.
• Tallo de apio.
• Pimienta negra
• Sal.

Vierta una porción de jugo de tomate en una coctelera, agregue pequeñas porciones de salsas preparadas, sal y pimienta, jugo de limón y hielo. Mezclar bien y verter en vasos decorados con apio.

10. Sorpresa

Ingredientes:

• Un vaso de kéfir.
• pepino fresco
• Sal y eneldo al gusto.

Agregue kéfir preenfriado, pepino, eneldo, sal al gusto a la licuadora. Agitar bien y verter en vasos. Puedes decorar con eneldo y rodajas de pepino. Bebe con una pajilla ancha.

11. Por inmunidad

Ingredientes:

• Ajo 1 cabeza.
• Miel 2 cucharadas. cucharas
• limón 1 ud.
• Agua hervida 1 litro.

Cortar el limón en trozos pequeños. Picar finamente o machacar el ajo. Poner 3 litros. frasco, agregue miel, agregue agua tibia y agite bien, ponga en el refrigerador por 2 días. Beber por la mañana a 50 gr.

Un delicioso cóctel fuera de temporada para toda la familia. Anti-frío, mejora la salud. ¡Buena bebida con sabor a limonada!

12. Cuento de hadas

Ingredientes:

• Limonada 130 ml.
• Helado helado 2 cdas.
• Chocolate negro 1 gr.

Vierta en un vaso para 2/3 de limonada. Coloque con cuidado el helado encima. Espolvorear helado con chocolate rallado. Servir con una pajita.

13. Cóctel tibio con plátanos y nectarinas

Ingredientes:

• Plátano 1 ud.
• Canela molida 1 cucharadita.
• Nectarina 0,5 uds.
• Leche 1 cucharada.
• Azúcar de vainilla 1 mg.
• Azúcar moreno 2 cdas. cucharas

Limpiamos la fruta y la cortamos en rodajas. Agregar azúcar, vainilla, canela. Verter en vasos y llenar con leche. Decora con una rodaja de plátano.

14. Helado de coníferas - Crema

Ingredientes:

• Helado helado 50 gr.
• Zumo de naranja 70 ml.
• Sirope de frambuesa 30 ml.
• Agujas de abeto 1 ramita

Moler agujas de coníferas en un mortero, mientras se agrega jarabe de frambuesa. Retire las agujas de pino, vierta el jarabe lleno de olor a agujas de pino en un vaso. Vierta el jugo de naranja suavemente sobre el cuchillo en el vaso. Poner una capa de helado suave. Servir con un tubo.

15. ponche de manzana

Ingredientes:

• Zumo de limón 50 ml.
• Zumo de naranja 125 ml.
• Zumo de manzana 500 ml.
• Té de frutas 2 bolsitas.
• Azúcar en terrones
• Agua unos 5 litros
• Canela 3 palitos

Prepara bolsitas de té en 200 ml. agua. Hervir el agua restante y agregarle trozos de azúcar y ramas de canela rotas. Cocemos el caldo a fuego lento durante 5 - 6 minutos. Combinamos los caldos cocidos y les agregamos jugos de manzana y naranja. Caliente, pero no hasta que hierva, agregue jugo de limón. Pasar por un colador y verter en vasos.

Cócteles en capas sin alcohol. Cóctel Semáforo invertido.

Pero no debemos olvidarnos de los niños. Aquí veremos algunos, de miles de cócteles, con diferentes rellenos.

En los comentarios de uno de mis artículos, leí un deseo: “No hay nada que decir qué cocinar para el 1 de enero. Por la mañana, quiero tanto salmuera. También cumplí este deseo y escribí varias recetas bajo el título - "Cócteles para el 1 de enero" - disfruta.

Y, por supuesto, hay una subsección para niños, que se llama así. Hay cócteles refrescantes y fortalecedores con huevo, hay con helado. En general, lea, haga, intente. Estoy seguro de que tendrás éxito. Aquí he tratado de dar bebidas muy simples mezcladas con ingredientes simples.

Recetas de cócteles sin alcohol para la mesa festiva - para niños y adultos.

Todos estos son cócteles clásicos de la época soviética. Estos se pueden beber tanto como se quiera, a diferencia de los anteriores.

Limonadas:

1. Una vieja receta de limonada rusa.

Ingredientes:

• Limones - 10 piezas
• Azúcar - 600 g.

Frote la cáscara (ralladura) de los limones con un trozo de azúcar, ponga el azúcar en un tazón, exprima el jugo de los limones, déjelo hasta que el azúcar se derrita, revolviendo con la mayor frecuencia posible. Cuando el azúcar se haya derretido y convertido en un almíbar, colar, embotellar y guardar tapado. Cuando se usa en un vaso de agua, debe tomar 3 cucharaditas. jarabe.

1. Limonada (ralladura)

Ingredientes:

• Limones - 8 - 10 uds.
• Agua - 5 litros
• Azúcar - 0,5 kg.

Verter la ralladura de limón pelado con una parte de agua fría, llevar a ebullición y colar. Hervir el resto del agua con azúcar, mezclar con jugo exprimido de limones, caldo de limón y enfriar. Puedes cortar un limón en trozos y ponerlos en una bebida. Servir frío.

1. limonada americana

Ingredientes:

• Jarabe de frambuesa - 30 ml.
• Compota de piña - 50 ml.
• Jugo de limón - 15-25 ml.
• Jugo de naranja - 50-60 ml.
• Agua de soda - 150 ml.
• Rodajas de limón - 30 g.
• Hielo - 60 g.

En un vaso alto ponemos unos hielos, añadimos sirope de frambuesa, ponemos un aro de piña, añadimos zumo de naranja y limón, añadimos agua con cuidado para que no se mezcle con la parte coloreada de la bebida. Adorne la bebida con tres rodajas finas de limón. Servir con hielo picado en un bol, en una bandeja con una cuchara de limonada.

1. limonada checa

Ingredientes:

• limón - 1 rodaja
• Jugo de limón - 30 ml.
• Jarabe de limón - 30 ml.
• Agua carbonatada - 140 ml.
• Hielo - 1 pieza

Vierta el jugo de limón, el jarabe de limón y el agua con gas en un vaso alto. Luego poner una rodaja de limón y hielo. Servir inmediatamente con una pajita.

1. limonada de bayas

Ingredientes:

• Bayas frescas o congeladas - 1 kg.
• Azúcar - 0.5 tazas
• Limón - 1/2 ud.
• cardamomo molido - en la punta de un cuchillo
• Agua carbonatada - 0,5 litros

Moler las bayas lavadas con un cuchillo afilado, mezclar con azúcar, jugo de limón y cardamomo. Mantenga durante 1-2 horas en un lugar frío, luego agregue agua con gas, vierta en vasos con bayas trituradas, agregue trozos de hielo.

Cócteles infantiles:

1. Caperucita Roja

Ingredientes:

• Helado - 100 g.
• Jugo de cereza o grosella roja - 100 ml.
• Hielo - 1-2 piezas

Mezcle helado y jugo de cereza o jugo de grosella roja en una batidora. Agregue hielo al cóctel terminado, decore los bordes del vaso con "escarcha" (sumerja los bordes húmedos del vaso en azúcar por adelantado).

1. Pico - Pok

Ingredientes:

• Helado - 10 g.
• Leche - 50 ml.
• Jugo de zanahoria - 2 cucharadas
• jugo de manzana - 1 cucharada
• Crema - 10 ml. (o una cucharadita de crema agria)

Vierta los jugos de zanahoria y manzana en una batidora, agregue helado cremoso y leche pasteurizada fría, bata bien. Antes de servir, ponga crema batida o una cucharadita de crema agria en un vaso con una bebida encima o decore con bayas.

1. Lobo gris

Ingredientes:

• Helado - 25 g.
• Ryazhenka 0.5 taza
• Mermelada de chokeberry negro - 2 cucharadas.

Ponga helado, mermelada de chokeberry (o puede reemplazarla con otra mermelada oscura), leche horneada fermentada o kéfir en una batidora. Agitar bien y verter en vasos. La bebida se puede servir con fruta.

1. fa menor

Ingredientes:

• Helado - 75 g.
• Leche 1/4 taza
• Jarabe de fresa - 1 cucharada
• fruta o crema

Ponga leche o helado de frutas en una batidora, vierta el jarabe de fresa, la leche pasteurizada fría y bata bien. Cubra con bayas, rodajas de frutas, nueces o crema batida.

1. Arándano

Ingredientes:

• Helado - 75 g.
• Leche 1/4 taza
• Jarabe de arándano - 1 cucharada
• fruta o crema

Pon leche o paletas heladas en una batidora, vierte el jarabe de arándanos y la leche fría, bate bien. Cubra con bayas, rodajas de frutas, nueces o crema batida.

Naranja lechoso

1. Receta #2

Ingredientes:

• Leche - 4-5 vasos
• Naranjas - 2 uds.
• Azúcar o almíbar (jugo de manzana o grosella)

Exprima el jugo de las naranjas, ralle la ralladura de una naranja, bata el jugo con la leche y el azúcar con un batidor o una batidora. Servir inmediatamente. Vierta en vasos, agregue hielo a cada vaso. Agregue jugo de manzana o grosella al gusto.

1. Receta #3

Ingredientes:

• Leche - 0.5 tazas
• Azúcar - 1 cucharada
• Jugo de una naranja
• nuez moscada - 1 pizca

Exprima el jugo de una naranja, agregue azúcar, leche fría, mezcle todo bien. Verter en un vaso y espolvorear nuez moscada por encima.

1. Receta #4

Ingredientes:

• Leche - 3/4 taza
• jugo de naranja - 1/4 taza
• Azúcar - 1 cucharada

Mezcle la leche, el jugo de naranja, agregue el azúcar. Bátelo todo con un batidor hasta formar una masa homogénea. Servir frío.

1. Receta número 5

Ingredientes:

• Leche - 120 ml.
• Jugo de naranja - 30 ml.
• Jugo de limón - 5-10 ml.
• Jarabe de vainilla - 10 ml.

Vierta el jugo de limón, el jugo de naranja, el jarabe de vainilla en un vaso y agregue la leche caliente. Servir con fruta.

1. Receta #6

Ingredientes:

• Leche - 100 ml.
• Jarabe de naranja - 20 ml.
• Jarabe de limón - 10 ml.

Vierta el jarabe de naranja y limón en un vaso y agregue la leche caliente.

batidos de frambuesa

1. la flor escarlata

Ingredientes:

• Leche - 150 ml.
• Jugo de frambuesa - 50 ml.
• Azúcar al gusto

Mezcle el jugo de frambuesa con leche hervida fría. Al mismo tiempo, la bebida debe conservar el olor a frambuesa. Añadir azúcar al gusto. Sirve la bebida ligeramente fría.

1. Alfa

Ingredientes:

• Leche - 150 ml.
• Jarabe de frambuesa - 30 ml.
• Jarabe de limón - 10 ml.

Vierta el jarabe de frambuesa y limón en un vaso. Agregue leche caliente. Tal cóctel se puede preparar con otros jarabes.

1. Reina

Ingredientes:

• Leche - 0.5 tazas
• Jugo de frambuesa - 0.5 taza
• Hielo - 1-2 piezas.

Vierta el jugo de frambuesa, la leche hervida fría en la batidora y bata bien. Servir con hielo.

1. Marlboro

Ingredientes:

• Leche - 1/2 taza
• Frambuesas (se pueden congelar) - 1/4 taza
• Azúcar en polvo - 0,5 cucharadas

Clasifique y enjuague las frambuesas (o descongele), triture las bayas con una cuchara de madera y transfiéralas a una batidora. Agregue leche o crema fría y azúcar en polvo. Agitar bien la mezcla y verter en un vaso.

1. juan toro

Ingredientes:

• Leche - 110 ml.
• Jarabe de frambuesa - 20 ml.
• Jarabe de limón - 20 ml.
• Sal, pimienta al gusto
• Hielo - 1-2 piezas

Mezcle la leche, los jarabes de limón y frambuesa, agregue sal y pimienta al gusto. Pon hielo. Sirva la bebida con una pajita.

Cócteles para el 1 de enero

1. Receta #1

Ingredientes:

• Jugo de coliflor - 50 ml.
• Jugo de tomate - 60 ml.
• Jugo de zanahoria - 60 ml.

Mezcle los jugos fríos de tomate, coliflor y zanahoria. Servir frío.

1. Receta #3

Ingredientes:

• Jugo de col roja - 60 ml.
• Jugo - 60 ml.
• Jugo de chucrut - 60 ml.
• hielo picado

Mezclar en una coctelera con hielo a partes iguales los jugos de col lombarda y agria y apio. Vierta en un vaso.

1. Receta número 5

Ingredientes:

• Salmuera de col en escabeche - 0.8 tazas
• Agua hervida - 0,5 ml.
• Cebolla - 30-40 g.
• Pasta de tomate - 1/3 cucharada
• Sal, pimienta - al gusto

Pelar la cebolla y picar finamente o rallar. Agregue cebolla picada, agua fría, pasta de tomate a la salmuera y revuelva. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir muy frío.

1. daria

Ingredientes:

• Jugo de tomate - 140 ml.
• Rábano picante rallado - 10 g.
• Jugo de limón - 2 cucharaditas
• Hielo - 1-2 piezas

Mezcle el jugo de tomate, el rábano picante rallado y el jugo de limón. Todos estos productos deben enfriarse previamente. Añadir sal y pimienta al gusto. Sirva la bebida con hielo.

1. Salmuera

Ingredientes:

• Jugo de tomate - 0,5 litros
• Salmuera de repollo - 100 ml.
• Jugo de medio limón
• Ralladura de 1/4 de limón
• Agua - 0.5 tazas
• Azúcar y sal - al gusto

Revuelva y enfríe el jugo de tomate, la salmuera de chucrut, el jugo de limón, la ralladura de limón, el agua hervida, el azúcar y la sal al gusto, vierta todo en vasos y sirva con hielo.

Patas de huevo

Traducido del inglés significa "olla para huevos". El lugar de nacimiento de la bebida es Escocia. Los ingredientes característicos e indispensables son un huevo fresco crudo y leche.

nuez moscada o canela - 1 pizca

Yema de huevo - 1 ud.

Exprima el jugo de limón, vierta en una batidora, agregue azúcar, yema de huevo, leche y helado. Batir todo, verter en una copa de champán, espolvorear con jugo exprimido de ralladura de limón, espolvorear con canela molida o nuez moscada rallada.

1. "Carmesí"

Ingredientes:

• Huevo o yema - 1 ud.
• Leche - 30 ml.
• Crema - 10 ml.
• Jarabe de frambuesa - 20 ml.

Huevo o yema, leche, jarabe de frambuesa, crema batida, mezcle bien en una batidora. Verter en un vaso y espolvorear con nuez moscada rallada antes de servir.

1. "Con tu jarabe favorito"

Ingredientes:

• Huevo o yema de huevo - 1 ud.
• Leche - 3/4 taza
• Jarabe de frambuesa u otra fruta - 20 ml.
• nuez moscada - 1 pizca
• Hielo - 1-2 piezas

Jarabe de frambuesa, huevo o yema de huevo, leche, mezclar, batir con hielo hasta que quede suave. Pasar por un colador a un vaso y servir. Añadir una pizca de nuez moscada rallada. Beber a través de una pajita. El jarabe de frambuesa se puede reemplazar con cualquiera de sus jarabes favoritos.

sbitney

1. "Hierba de San Juan"

Ingredientes:

• Miel - 75 g.
• Agua - 0,75 l.
• Azúcar - 50 g.
• Hierba de San Juan seca - 1 cucharadita
• Clavo - 1 capullo
• Pimienta negra - 2-3 guisantes
• Jengibre en polvo - 0.1 cucharadita
• Canela - 0.5 cucharadita
• menta - 1 cucharadita

Hervir la miel en una cacerola, diluir con un vaso de agua, quitar la espuma. Por separado, hierva el azúcar, diluyéndolo con 1 vaso de agua. Combine ambas partes, hierva juntas en una masa homogénea para que se evapore más agua (pero a fuego lento, evitando una ebullición notable). Hervir las especias en el resto del agua durante 15-20 minutos, en un recipiente cerrado, dejar reposar otros 10 minutos, luego colar, agregar la mezcla de miel y azúcar y calentar sin hervir. Beba sólo caliente.

1. "Sbiten caliente ruso"

Ingredientes:

• Miel - 1 cucharada.
• Agua - 1 vaso
• Azúcar - 1/8 taza
• Especias - 1 pizca

Vierta agua en una cacerola, agregue azúcar al gusto, jengibre, canela, menta, clavo, cardamomo (no es necesario poner todas las especias, puede arreglárselas con dos o tres elementos). Hervir agua con miel y especias durante 30 minutos, luego colar. Sbiten se sirve caliente en tazas.

Video:

1. Mojitos

2. sangría

Desde los primeros días de noviembre comienza la cuenta atrás para la fiesta más querida y esperada. Todos esperan un milagro, los niños escriben cartas a Papá Noel y los adultos están considerando el programa de la celebración. Las azafatas piensan en un menú especial de Año Nuevo. Después de todo, quieres sorprender y deleitar a tus invitados. Sin embargo, no solo los platos y los bocadillos son importantes para una fiesta, sino también las bebidas, incluidas las alcohólicas. La bebida tradicional de Año Nuevo es el champán. Además, se sirven vinos y licores. Pero qué tal si nos alejamos un poco de la aburrida tradición y organizamos una velada de cócteles.

Existe cierto debate sobre el origen de la palabra cóctel en sí. Algunas fuentes afirman que esta palabra, o más bien la frase, es estadounidense. Apareció en el apogeo de la popularidad de las peleas de gallos. Se entregaron mezclas alcohólicas tanto a las aves como a los visitantes. Otras fuentes se inclinan por un origen francés, que es el nombre del vaso en forma de huevo en el que se servían los combinados.

Los cócteles comenzaron a disfrutar de la mayor popularidad en los Estados Unidos durante el período de la Prohibición; fue una especie de intento de engañar a las autoridades. Desde entonces, estas deliciosas, alegres y tonificantes bebidas han dado la vuelta al mundo triunfalmente.

Las complejidades de hacer cócteles son increíbles. Y a veces parece demasiado complicado para un principiante convertir diferentes bebidas en una sola. Sin embargo, aunque no hay límite para la perfección, aprender a hacer cócteles incluso en casa está al alcance de absolutamente todos. No es necesario comprar un equipo de bar especial, pero debe seguir algunas reglas:

1. Las bebidas deben ser de una calidad excepcionalmente buena;
2. La fruta para un cóctel debe ser fresca, sin signos de deterioro. Fuera de temporada es mejor tomar enlatados;
3. Prepare hielo para cócteles solo con agua de alta calidad;
4. Elija los recipientes adecuados para bebidas: de vidrio transparente, volumen y forma adecuados.

El olor a abeto, las mandarinas y el champán son los componentes principales del estado de ánimo de Año Nuevo. Para el nuevo año, lo más lógico es preparar cócteles alcohólicos a base de champán. Tomando el vino espumoso como base, puede crear muchas bebidas únicas.

Coteil - Melocotón juguetón

Para 8-10 porciones necesitarás:

• una botella de champán semiseco;
• Jugo de melocotón - 250 ml.
• Duraznos enlatados, opcional para adornar copas.

Cocinando:

• Vierta el champán en una jarra de boca ancha;
• agregar jugo de durazno
• Revuelva suavemente y vierta en vasos;
• Servir adornado con una rodaja de durazno.

Un cóctel muy sencillo, preparado inmediatamente en copa.

Para una porción necesitarás:

• Champán seco o semiseco - 150 ml.
• Un trozo de azúcar refinada;
• Jugo de limón - 20 ml.
• Rodajas de limón o lima para decorar

Cocinando:

• En el fondo de un vaso alto ponga un terrón de azúcar refinada;
• Vierta el azúcar con jugo de limón;
• Vierta champán muy frío;
• Adorne con una rodaja de limón al servir.

Este cóctel es ideal para una gran empresa. Se está preparando una gran porción de inmediato, para varios litros. La base de la bebida es el vino blanco, el champán, los jugos y las frutas, también se le pueden agregar licores, coñac o brandy. Si el vino o el champán están demasiado ácidos, agregue azúcar o almíbar.