Impresionante mermelada de cereza en gelatina. Cereza conservada en gelatina - más tierna que la mermelada, con un brillante aroma veraniego de cerezas frescas

mermelada de cereza es el favorito de casi todos. . Este maravilloso platillo se distingue por su sofisticación, color y por supuesto sabor. La mermelada de cereza es buena para usar en invierno para los resfriados, si la famosa mermelada de frambuesa no está a la mano. Lo mejor es preparar varios tipos de mermelada de cereza. Como regla general, las amas de casa preparan dos tipos de mermelada. Este es un espeso viscoso para beber té con él en invierno.

Y el segundo tipo de mermelada, por regla general, va para algunas recetas o para hornear. Hoy aprenderás cómo hacer un atasco inusual. Esto es mermelada de gelatina. Para tal mermelada, necesitas cerezas muy agrias, pero junto con esto, las bayas deben ser carnosas y llenas de jugo. Y tales cerezas son, por regla general, cerezas de variedades tempranas. Debido a su ácido, la mermelada resulta gelatinosa. Al preparar tal mermelada, es mejor usar cerezas sin hueso.

Al fin y al cabo, es el hueso el que le da a la mermelada un sutil toque de sabor almendrado. La mermelada no resulta demasiado dulce, por el contrario, es agria. Por lo tanto, la mermelada es muy buena para comer cuando una persona está enferma. No puedes cocinar mermelada durante mucho tiempo. En esta receta, la cereza se cocina por un tiempo muy corto. Y el color es ámbar cereza.

Lo que se requiere para cocinar. gelatina de mermelada de cereza:

• Cereza alrededor de 1 kg.
• Azúcar 1 kg.
• Agua 1 vaso
• Frascos y tapas estériles.

Mermelada de gelatina de cereza - Receta

Primero necesitas lavar bien las cerezas. Enjuague las cerezas con agua corriente. Deje reposar la cereza por un tiempo para que la cereza se seque un poco.

Vierta 1 kg de azúcar en la sartén.

Agregue 1 vaso de agua al azúcar. Mezclar bien el contenido de la olla y poner al fuego. El almíbar se debe hervir hasta que comience a caramelizarse. Tenga cuidado de no acumular demasiada azúcar en los lados de la olla.

Cuando el jarabe deje de gotear rápidamente de la cuchara, agregue las cerezas a la sartén.

La foto muestra qué tan espeso es el jarabe. Esta es la consistencia que debe tener el jarabe.

Cuando la mermelada hierve, debe retirarse del fuego y dejar que se enfríe por completo.

Cuando la mermelada se haya enfriado por completo, se debe volver a poner al fuego y hervir. A continuación, debe hervir la mermelada hasta que comience a "hincharse", por así decirlo. De la sartén, no se escuchará un gorgoteo, sino "puff", "puff". Ahí es cuando necesitas quitar el atasco del fuego. En el momento en que la mermelada se cocinó durante unos 30 minutos.

Antes de descomponerse en frascos estériles, debe quitar la espuma de la mermelada. Retire con cuidado toda la espuma con una cucharadita.

La mermelada debe transferirse a frascos limpios y estériles y sellarse con tapas.

Aromas de cereza en las noches de invierno.

Un paseo por el jardín de los cerezos te llenará de salud y buen humor. En primavera, los árboles y arbustos se cubren con flores blancas fragantes, y en verano el follaje verde se colorea con bayas de todos los tonos de rojo, desde un rosa intenso hasta casi negro. Usos de la medicina tradicional casi todas las partes de la cereza, incluso se utilizan esquejes de bayas para el tratamiento. pegamento de cereza A los niños les encanta masticar, ¡y por una buena razón! La resina contiene muchas sustancias útiles, tiene acción antibacteriana y ayuda con inflamación del estómago. En el verano, los niños comen constantemente los regalos de la naturaleza, a menudo olvidándose de lavarlos. Parece que un instinto natural les lleva a tomar un adhesivo curativo para protegerse de las infecciones.

Las cerezas están saturadas. vitaminas, minerales y otros elementos esenciales. Están mejorar la composición de la sangre ayuda con enfermedades corazones, buques, sistema digestivo y otros órganos. No se debe olvidar que el color rojo provoca una oleada de vivacidad y energía. Solo la vista de un frasco con contenido brillante eliminará la tristeza invernal.

Mermelada de cereza cinco minutos

Esta mermelada se puede hacer a partir de cerezas sin hueso o sin hueso. exposición al calor a corto plazo maximizará las propiedades beneficiosas de las bayas, y facilidad de implementación hace que esta receta sea accesible incluso la anfitriona mas inexperta.

Ingredientes:

• Bayas - 1 kg,
• azúcar granulada - 0,4 kg,
• agua - 0,2 l.

Receta:

Hervir el almíbar, verter las bayas lavadas sin tallos en él, llevar a ebullición. Mantener a fuego lento durante 5 minutos sin dejar que hierva. Inmediatamente después de cocinar, poner en frascos esterilizados y enrollar.

Mermelada de cereza suave

Todo el mundo está familiarizado con la mermelada dura en forma de figuras elásticas. Intenta romper con la tradición y hacer mermelada suave para bocadillos.

Ingredientes:

• cerezas deshuesadas - 1 kg,
• azúcar granulada - 550 g.

Receta:

Caliente las cerezas para que suelten el jugo, páselas por un colador, agregue azúcar granulada y hierva hasta que la masa de mermelada sea de 1 kg. Disponer en frascos esterilizados y enrollar.

cereza en gelatina

El original postre multicolor, que conserva sabor y aroma de cerezas frescas.

Ingredientes:

• Cerezas deshuesadas - 1 frasco de tres litros,
• azúcar granulada - 1 kg,
• gelatina - 70 g,
• agua - 0,5 l.

Receta:

Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche. Vierta las cerezas con azúcar, hierva y cocine por 5 minutos. Caliente la gelatina sin hervir, espere hasta que se disuelva por completo, vierta en bayas hirviendo, luego vierta en frascos y enrolle. Manténgase refrigerado.

Mermelada de cerezas sin cocinar

La receta habitual de mermelada sin cocinar: picar frutas con una picadora de carne o una licuadora, no permite conservar completamente las vitaminas. Si cocinas bayas sin contacto con el metal, todas las sustancias útiles permanecerán en la delicadeza.

Ingredientes:

• cerezas deshuesadas - 1 kg,
• azúcar granulada - 1 kg.

Receta:

Vierta las bayas con azúcar y triture con un mortero de madera hasta que el azúcar se disuelva por completo. Divide en frascos y guarda en el refrigerador.

cereza en miel

A fiesta es recomendable servir el té no con mermelada de todos los días, sino con algo especial. Original combinación de sabores. cerezas, miel y nueces hará las delicias de cualquier gourmet.

Ingredientes:

• Cereza - 1 kg,
• miel - 1 kg,
• agua - 200 g,
• nueces - 10 piezas

Receta:

Retire los huesos de las cerezas y ponga un trozo de nuez dentro de cada uno. Caliente la miel con agua, revuelva hasta que se disuelva por completo, agregue las bayas y cocine hasta que la cereza se vuelva transparente. Coloque la mermelada tibia en frascos y átela con papel pergamino.

Después de las preparaciones de bayas, quedó toda una montaña de granos. No deben considerarse residuos. Enjuague y seque los huesos, cóselos en una bolsa de tela. La resultante cereza más cálido te ayudará con muchas enfermedades.

La mermelada de cereza es un manjar favorito que es relevante tanto en invierno como en verano. Si está aburrido de las recetas tradicionales para este postre, descubra en este artículo opciones alternativas para hacer mermelada de cereza.

mermelada de cereza Este es un regalo favorito para toda la familia. Si lo cocina correctamente para el invierno y luego come un par de cucharadas de mermelada con té en el invierno, puede reponer vitaminas necesita el cuerpo. Este artículo trata exactamente sobre cómo hacer una deliciosa y saludable mermelada de cerezas y con qué productos se puede combinar para obtener una deliciosa mezcla.

Receta de mermelada de cerezas para el invierno: cuánto azúcar poner, cuánto cocinar, cuánta mermelada obtienes de 1 kg de cerezas

Combinaciones de mermelada de cereza Delicado aroma y agradable sabor, por ello, junto con la frambuesa y la manzana, es la más popular y fácil de preparar. Veamos una de las recetas más óptimas para deliciosos y postre saludable de invierno.

Para mermelada de cereza, use variedades de cerezas del sur, elija bayas granate. Cuanto más oscura sea la baya, más sabrosa será la mermelada.

Para cualquier conservación para el invierno. bien cuidado, tenía el color y el sabor correctos, es necesario preparar y almacenar el producto en los platos correctos. Para procesar y hervir bayas necesitas use solo utensilios de esmalte o recipiente de acero inoxidable. De lo contrario, el recipiente adquirirá una tonalidad desagradable antes de ser enrollado en tarros debido a la oxidación de los platos.

Solo necesitas conservar la mermelada en frascos de vidrio que primero debe ser esterilizado en el horno o en la tetera(Retire la tapa de la tetera y coloque el cuello de la jarra en la tetera, así esterilización con vapor caliente).

Para que la mermelada sea sabrosa y dulce, las amas de casa suelen usar azúcar. en la proporción de 1 kg de azúcar por 1 kg de cerezas. A quien no le gusten los dulces, puede usarlo menos, pero la esencia de esta cantidad de azúcar es que con el tiempo le da a la mermelada el espesor adecuado y gracias a esta conservación mejor almacenado.

La proporción ideal para cocinar mermelada de cereza es 1 kg de bayas por 1 kg de azúcar

Puedes cocinar mermelada de cereza de diferentes maneras, dependiendo de la receta. En este artículo, definitivamente aprenderá una variedad de recetas de mermelada con instrucciones detalladas.

Con 1 kg de cerezas y 1 kg de azúcar obtendrás unos 3-4 tarros de medio litro mermelada. Esto dependerá de con o sin huesos Estás planeando preparar un postre dulce.

No dejes de leer este párrafo, luego aprenderás recetas detalladas de deliciosa mermelada de cereza en varias combinaciones.

Mermelada de cerezas deshuesadas

Comer mermelada de cereza es muy útil para quienes la padecen enfermedad cardiovascular. Debido al hecho de que las cerezas tienen la capacidad de diluir la sangre, se reduce el riesgo de desarrollar coágulos de sangre.

Cocinar mermelada de cerezas sin hueso es una tarea laboriosa.

Para cocinar mermelada de cerezas sin hueso

• 1 kilo de cerezas
• 1,2 kg de azúcar (si no te gusta demasiado dulce, puedes reducir a 1 kg, pero no menos)

Para preparar tal mermelada, definitivamente tendrás que armarte un dispositivo que extrae huesos o sacarlos a mano. Lave la cereza y saque todas las semillas. Poner la cereza terminada en un recipiente y espolvorear con azúcar al ritmo 2/3 de azúcar para todas las cerezas. Después de eso, deja reposar la cereza. durante 2-3 horas.

Después de eso, la cereza ya debería dejar jugo, llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente. Después de hervir, deja la futura mermelada. hasta que se enfríe por completo, y repetir de nuevo el procedimiento añadiendo el resto del azúcar.

Mermelada enfriada verter en frascos y un delicioso postre de invierno está listo. Gracias a los esfuerzos dedicados a la preparación de la conservación, en las frías noches de invierno, estará feliz de disfrutar de un té caliente con una deliciosa mermelada de cereza.

Mermelada de cerezas deshuesadas cinco minutos

Seguro que tú, después de leer este título, te inspiraste y decidiste que ya en 5 minutos Tendrás una bodega llena de mermelada de cereza. Obligado a decepcionarte No ciertamente de esa manera. Aunque la preparación de mermelada según esta receta es realmente toma 5 minutos, pero las cerezas aún deben recolectarse, lavarse y cubrirse con azúcar. Esto, por supuesto, no tomará el tiempo especificado.

Pero aún así, el proceso de cocción en sí es muy simple debido al hecho de que:

• de la baya no necesitas quitar la piedra
• no es necesario espolvorear cerezas con azúcar y esperar 2-3 horas. Si todavía no tiene prisa, es mejor dejar que la baya se prepare en almíbar de azúcar, para que será más suave y delicioso. Pero si no tiene tiempo, entonces esta receta no implica una larga espera.

Para cocinar "cinco minutos" Necesitará 1 kg de cerezas y azúcar. Mezclar los ingredientes e inmediatamente enviar a cocinar. haber hervido 5 minutos, revolviendo con una cuchara de madera y se puede verter en frascos previamente esterilizados. También puede ahorrar tiempo esterilizando los frascos mientras prepara la mermelada.

De esta manera rápida, puede hacer espacios en blanco rápidamente para todo el año. Lo principal a recordar es que mermelada con semillas. no debe almacenarse durante más de un año, ya que de los huesos, tras un año de almacenamiento, se desprenderán sustancias que pueden provocar intoxicaciones alimentarias.

Video: Mermelada de cerezas de cinco minutos

Mermelada espesa de cerezas sin hueso

mermelada espesa de cerezas sin hueso es el mejor relleno para pasteles. Para un delicioso postre, necesitas un kilogramo. cerezas y azúcar, así como un vaso de agua.

Anota o memoriza receta detallada:

• Lave las bayas, quite las semillas y espolvoree con azúcar, deje reposar 2-3 horas
• Cuando la cereza dé suficiente jugo, mézclala con agua y cocina hasta que hierva, quita la espuma y retira del fuego.
• Mediante 2-3 minutos repetir el paso anterior de nuevo
• Repita el paso anterior 4 veces, quitando constantemente la espuma
• Retire la mermelada del fuego e inmediatamente colóquela en frascos secos y limpios.

Esta mermelada es extremadamente sabrosa no solo como relleno para pasteles, sino también simplemente con té o como postre independiente. Aunque cocinar lleva mucho tiempo, pero después de haberlo probado en invierno, no se arrepentirá del día que pasó en la cocina.

Mermelada de cerezas con gelatina

Otra receta extraordinariamente deliciosa de mermelada de cerezas es mermelada con gelatina. De esta manera, obtiene no solo deliciosas cerezas enlatadas, sino también fragantes gelatina de cereza. Para preparar golosinas necesitarás:

• 1 kilo de cerezas
• 2 cucharaditas de gelatina
• 800 ml de agua
• 300 g de azúcar

Mermelada de cereza con gelatina: un postre inusual

te llevará alrededor de 2 horas. Sigue las instrucciones de abajo:

• Lavar las cerezas, llenar con agua, después de hervir y hervir. 5 minutos
• Diluir la gelatina según las instrucciones y añadir a las cerezas.
• Cocine a fuego lento hasta que hierva.
• Verter en frascos previamente esterilizados

Puedes guardar esta mermelada en la nevera o en el sótano. Se puede crear un postre muy original decorando con él tartas, helados o repostería.

mermelada de cerezas sencilla

La mermelada de cereza más rápida, pero no menos sabrosa, es mermelada con huesos. En primer lugar, ahorra tiempo en el procesamiento de las bayas y, en segundo lugar, las cerezas se mantienen jugosas y sabrosas. Necesitará por kilogramo de azúcar, cerezas y un vaso de agua para hacer jarabe de azúcar.

Para empezar, solo necesita verter agua en el azúcar y hervir el jarabe de azúcar. Después de eso, viértalos sobre las cerezas y déjelos en infusión durante la noche. Por la mañana, separe las cerezas del almíbar con una espumadera y colóquelas en frascos. Llevar el almíbar a ebullición verter cerezas en los bancos

Esta mermelada se puede utilizar ya en una semana. Durante este tiempo, el azúcar restante se derretirá y la cereza estará bien alimentada con jarabe de azúcar.

eso receta óptima t para hacer mermelada de cereza. No requiere demasiado esfuerzo o tiempo de su parte. Aunque las cerezas en almíbar deberían insistir toda la noche, de hecho, solo necesitas lavar las bayas y hervir el almíbar. Una receta rápida y sabrosa para una simple mermelada de cereza seguramente complacerá a las amas de casa que tienen poco tiempo libre.

Mermelada de cerezas en gelatina

Un postre tan delicioso es muy útil para las noches de invierno con té caliente. El uso para esta receta, como para todas las demás, es preferible cerezas maduras frescas.

Para hacer cerezas en gelatina necesitas:

• 1 kilo de cerezas
• 0,7 kilos de azúcar
• 2 cucharadas de gelatina

Llena la cereza con agua. por un par de horas. Si se trata de una cereza casera de su jardín, entonces es posible que puedan vivir dentro plagas de gusanos. Para que una sorpresa desagradable no caiga en el atasco, deja la cereza en el agua dejar que todo lo demás salga. Después de eso, drene el agua y limpie las bayas.

Agregue una mezcla de azúcar y gelatina a las cerezas secas y dejar durante 10 horas. Después de este tiempo, las bayas comenzarán a jugo y puede comenzar la cocción principal.

Ponga un recipiente con cerezas a fuego lento y hierva después de hervir. 2-3 minutos, revolviendo constantemente. Es posible que se forme espuma encima de las bayas, que debe eliminarse. Colocamos las cerezas terminadas en frascos, volcarse y bien envuelto hasta la mañana siguiente. Al día siguiente, la mermelada ya se puede enviar al refrigerador o al sótano.

en invierno cereza en gelatina te deleitará con su extraordinario sabor. A los niños les encanta este postre, agregándolo al helado. Tal mermelada se puede agregar a pasteles y bollos, como relleno principal o como una mezcla de frutas.

Mermelada de cereza en una multicocina.

Para las amas de casa modernas, se han creado todas las comodidades para cocinar: picadoras de carne eléctricas, cosechadoras, multicocinas. Con la ayuda de este último aparato, también puede hacer mermelada, rápida y fácilmente. Descubra exactamente cómo a continuación:

• Lave las cerezas, si lo desea, retire las semillas y colóquelas en un recipiente multicocina.
• Espolvoree las bayas encima con azúcar y active el modo "Extinción" por 2 horas
• En este momento, lave y esterilice los frascos.
• Coloque las cerezas terminadas en frascos, enrolle y deje reposar durante un día a temperatura ambiente.

La mermelada en una olla de cocción lenta no solo es rápida y fácil de preparar, sino también muy saludable, gracias a que languidece en un tazón, las bayas conservar todas sus vitaminas.

Deliciosa mermelada: cereza en chocolate

Otra receta increíble para mermelada de cereza es Cereza cubierta de chocolate. A pesar de la sencillez de la preparación, habiendo probado el sabor del postre una vez, lo dejarás para siempre en un lugar de honor en tu cuaderno. Puede usarlo como un dulce para untar en un sándwich o como relleno para cualquier pastelería.

Para hacer cerezas cubiertas de chocolate Necesitará:

• 1 kilo de cerezas
• 1 kilo de azúcar
• 0,1 kg de cacao

No use demasiadas bayas y no duplique la porción, según la receta a continuación, comprenderá la razón:

• Lavar y quitar los huesos de las bayas.
• Ponga las cerezas con azúcar en un recipiente hondo y cocine hasta que hierva.
• Retirar del fuego y dejar por una hora elaborar cerveza
• Use un colador para separar las cerezas del almíbar y hierva el líquido.
• Nuevamente mezcle las cerezas con el líquido por una hora, repita el procedimiento tres veces más
• Al quinto hervor, agregue el jarabe de cacao a las cerezas y, revolviendo suavemente, cocine hasta que hierva.
• Vierta la mermelada resultante en frascos y guárdela solo a temperatura ambiente

Para el postre resultante, su familia hará cola y pedirá una adición. Es tan delicioso regalo que definitivamente deberías probarlo.

Video: Receta de mermelada de cereza y chocolate

Deliciosa mermelada: cereza con grosella

Hay muchas vitaminas en las grosellas, que son útiles en invierno. Con mermelada de grosellas tratar resfriados y bronquitis. Pero si agrega cerezas a las grosellas, obtiene solo una mezcla explosiva de vitaminas que necesita tener en la despensa en el frío. Puedes hacer una deliciosa mermelada. con grosellas negras y rojas, el sabor del postre en cualquier caso será increíble. Para preparar mermelada de cereza y grosella, necesitas:

• 2 kilos de cerezas
• 1 kg de grosella negra o roja
• 3 kilos de azúcar
• 300 g de agua

Es muy fácil hacer una deliciosa mermelada con estos ingredientes:

• Lave las bayas, quite los huesos de cereza y las ramitas de la grosella.
• Ponga las bayas en un recipiente y cocine durante media hora.
• Mediante 30 minutos agregar azúcar y cocinar hasta ver una masa homogénea
• Si la mermelada ya se ha espesado bien, retírala del fuego y déjala enfriar.
• Coloque la mermelada enfriada en frascos y enrolle

La mermelada de cereza con grosellas es muy sabrosa, con un poco de acidez. Agregue una cucharadita de mermelada en lugar de azúcar al té de los niños y reponga el suministro de vitaminas en el cuerpo del niño.

mermelada de cerezas de fieltro

La cereza de fieltro es un arbusto que crece pequeño, bayas dulces. Sus hojas son suaves, esponjosas, parecidas al fieltro, de ahí el nombre. Tal arbusto crece principalmente en las extensiones del este. Para hacer mermelada de esta baya, necesitarás un fieltro. cereza y azúcar en una proporción de 1:1.

El método de recolección es similar a las recetas anteriores:

• Preparar las cerezas y espolvorear con azúcar.
• Deje que las bayas se empapen en jugo de azúcar. par de horas
• Cocine a fuego medio hasta que hierva
• Después de eso, deja el atasco. por una hora Frío
• Repita los dos pasos anteriores dos veces más
• Después del tercer hervor, vierta mermelada caliente en frascos.

mermelada de cerezas de fieltro consistencia muy espesa, que será una ventaja definitiva en la cocción.

Mermelada de cerezas sin azúcar

Para preparar un postre tan inusual a primera vista, necesitará 1 kg de cerezas congeladas. La mermelada se preparará en un baño de vapor, por lo que debe encontrar dos tazones, uno más grande y otro más pequeño. Escribe una receta paso a paso:

• Hierva agua en un recipiente grande y coloque un recipiente más pequeño con cerezas congeladas, de modo que el fondo del recipiente pequeño no toque el agua.
• cocinero 3 horas, revolviendo ocasionalmente. Si el agua en el recipiente inferior se ha evaporado, agregue el líquido nuevamente.
• Ya sobre después de 2,5 horas la mermelada será lo suficientemente espesa, pero si desea una consistencia más densa, debe dejar la mermelada en el baño de vapor por más durante media hora
• Retire el tazón de cerezas del fuego y cubra con film transparente.
• Cuando la mermelada se enfriará, colocar en frascos y cerrar con un tapón de rosca

Puedes guardar este postre en un refrigerador o cualquier otra habitación fresca.

Una deliciosa adición al aroma de la mermelada será vainilla o canela en rama añadido durante la cocción. Tal postre se puede consumir con pasteles, té o se puede usar para hacer gelatina o compota.

Mermelada de grosella con cerezas

Cereza mermelada de grosella difiere en exquisita acidez, lo que le da a la mermelada un sabor inusual y agradable. Para preparar un delicioso postre necesitarás 1 kg de cerezas, 1 kg de grosellas y 2 kg de azúcar, 0,5 l de agua. Un palito de canela será un buen complemento de sabor.

Cómo hacer mermelada con grosellas y cerezas:

• Lavar las bayas y quitar las semillas.
• Hacer jarabe de azúcar con canela
• Vierta la mezcla de bayas con jarabe de azúcar hirviendo y cocine 10 minutos
• Deja que el atasco se asiente 3-4 horas y repita el procedimiento anterior 4 veces hasta que el almíbar espese
• Verter en los bancos

Compartiremos contigo otra deliciosa receta que se puede preparar con los mismos ingredientes, pero sin agua:

• Moler las grosellas con una licuadora y cubrir con azúcar.
• Agregue cerezas al jarabe de azúcar resultante con grosellas y cocine 15 minutos
• Coloque la mermelada en frascos y envíela a una habitación fresca.

Ambas recetas propuestas no son inferiores entre sí en términos de características de sabor. La única diferencia será que en la primera receta, la mermelada inicialmente mas fluido. Pero por la cereza de invierno postre de grosella será un complemento indispensable para beber el té de la tarde.

Mermelada de fresa y cereza

Cuando el verano llega a su fin, querrás recordar el sabor de las fresas y cerezas maduras. La oportunidad de probar deliciosas bayas en invierno sigue siendo solo a través de la conservación. Ahora aprenderás a hacer una deliciosa mermelada de fresa y cereza. Para esto necesitarás fresas y cerezas. en una proporción de 1:1 y el doble de azúcar.

Las fresas y las cerezas son la combinación perfecta

El proceso de cocción es muy sencillo y consta de los siguientes pasos:

• Las bayas deben pelarse y lavarse.
• Asegúrate de quitar el hueso de la cereza.
• Coloque las cerezas y las fresas en un tazón o recipiente y espolvoree uniformemente con azúcar.
• dejar bayas durante 2-3 horas hasta que se les acabe el jugo
• Después de eso, cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para que la mermelada no se pegue al fondo.
• Después de que la mermelada se haya espesado, tomará aproximadamente una hora, vierta el postre en frascos y enrolle

Cereza Mermelada de fresa muy fácil de preparar, pero el sabor de tal mezcla de frutas es muy delicado y agradablemente dulce.

Deliciosa mermelada: frambuesa con cereza

Las frambuesas maduras son amadas por adultos y niños. Su maravilloso aroma y delicado sabor da un toque picante en cualquier postre. Para preparar mermelada de cerezas tiernas con frambuesas Necesitará:

• 1 kilo de cerezas
• 0,5 kg de frambuesas
• 2 kilos de azúcar
• 300 ml de agua

Para empezar, lave bien las bayas y asegúrese de quitar los huesos de las cerezas. Mezcle azúcar con agua y haga jarabe de azúcar. Después de preparar el almíbar, colocar las bayas en él y dejar toda la noche. Durante este tiempo, las cerezas y las frambuesas estarán saturadas de dulzura y se volverán aún más fragantes.

Por la mañana, ponga la mezcla resultante al fuego y cocine por una hora y media. Durante este tiempo, la mermelada se volverá espesa y tierna, todo el azúcar debe disolverse.

Determinar la preparación del postre. puedes hacer esto: si echas una gota de almíbar en un platillo e inclinas el plato un poco y al mismo tiempo la gota no se esparce, entonces la mermelada puede considerarse lista.

Entre todas las combinaciones posibles, es la más popular mermelada de cereza con frambuesas. Pruébalo, y tal vez a partir de ahora anotes un delicioso postre entre tus favoritos.

Mermelada de cerezas de Alla Kovalchuk

Para hacer mermelada de cerezas en casa, necesitarás 1 kilo de cerezas sin hueso y 1,5 kilos de azúcar. Ahora aprenderá la receta-obra maestra del famoso chef Alla Kovalchuk:

• Lavar las cerezas y quitarles el hueso, verter 1/3 de azúcar y dejar toda la noche
• Por la mañana, agregue el azúcar granulada restante y ponga el recipiente esmaltado a fuego medio.
• elaborar cerveza 10 minutos, revolviendo constantemente (repetir 2 veces)
• Hervir frascos y verter mermelada caliente en ellos.

Mermelada de cerezas de Alla Kovalchuk

Esta receta es muy fácil de hacer. muchos frascos de deliciosa mermelada posible en menos de un día. No se arrepienta del tiempo dedicado: en invierno, cuando quiera sentir el sabor de las cerezas de verano, tal hallazgo en la despensa será muy útil.

mermelada de cereza

mermelada de cereza- el principal defensor de la inmunidad en invierno. Es muy útil para que los niños lo usen para infecciones virales y resfriados. Para hacer mermelada, use utensilios de cocina de acero inoxidable- así la mermelada conservará su color natural.

Lavar y clasificar cerezas quitar tallos y frutos podridos. Para 3 kg de cerezas necesitarás 1 kg de azúcar y 1 cucharadita de refresco.

Para que la mermelada quede homogénea y sin grumos, pase las bayas por una picadora de carne o usa una licuadora. Vierta la mezcla resultante en un recipiente y cocine a fuego alto. Después de que la mezcla hierva, debes hervirla. otros 45 minutos.

Añadir soda a la mermelada No se alarme si ve espuma verde. Esta es una reacción común que cambiará a un color cereza normal con el tiempo. Cuando el color vuelva a la normalidad, agregue azúcar y cocine a fuego medio. otros 40 minutos.

Luego vierte la mermelada en frascos esterilizados, con la cantidad especificada de ingredientes obtendrás 3 botes de medio litro postre. La mermelada se puede almacenar tanto a temperatura ambiente como en una habitación fría.

Mermelada de cerezas con nueces

Ya ha estudiado a fondo las diversas opciones para mermeladas y mermelada de cereza en combinación con otras bayas, pero al final queda lo más delicioso: mermelada de cereza con nueces.¿Ya enviado? En realidad, es muy sabroso, aunque requerirá un trabajo minucioso.

Mermelada con nueces y cerezas no es tarea fácil para la anfitriona, pero el resultado lo vale

Para la preparación de mermelada de cerezas y nueces necesita abastecerse de los siguientes ingredientes:

• 1 kilo de cerezas
• 5 kilos de azúcar
• 0,3 kg de nueces (puedes usar cualquiera, pero las nueces son preferibles)
• 200 ml de agua

memorizar detallado receta de postre original:

• Lave las bayas y retire con cuidado la piedra de ellas.
• Dividir la nuez en trozos iguales al hueso de la cereza.
• La acción posterior depende de su paciencia; la opción ideal sería rellenar todas las cerezas nueces, pero si la paciencia no es suficiente, simplemente mezcle los ingredientes
• Mezclar el azúcar y el agua, hervir jarabe de azucar
• Después de que el azúcar se haya disuelto, vierta cuidadosamente las bayas en un tazón de almíbar y cocine hasta que espese.
• Retirar la espuma y espolvorear sobre las orillas

esta mermelada es buena para el almacenamiento a largo plazo. Si tiene la intención de comer postre después de cocinar, entonces se puede reducir la cantidad de azúcar.

Mermelada de cereza congelada

Si en el caluroso verano no tuvo tiempo de cocinar mermelada de cereza, pero congeló algunos kilogramos de bayas, entonces puede cocinarlo de cerezas congeladas. Necesitas estos ingredientes:

• 300 g de cerezas
• 0,5 kilos de azúcar
• 50 g de agua

Antes de hacer mermelada descongelar cerezas. Puede hacer esto en las condiciones de la habitación sin electrodomésticos: simplemente coloque la cereza en una cacerola o tazón a un lugar cálido. Cuando las bayas se derriten en la sartén, se forma jugo; no debe verterlo.

Preparando mermelada:

1. Espolvorear cerezas con azúcar y verter agua, prender fuego.
2. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine las bayas. dentro de 25 minutos
3. Luego retira la mermelada del fuego y deja que se enfríe.
4. Esterilice los frascos y llénelos con mermelada, cierre las tapas.

calorías de la mermelada de cerezas

El uso de mermelada de cereza. bueno para la inmunidad además, es sumamente sabroso y no dejará indiferente ni a mayores ni a niños. Pero al mismo tiempo, la mermelada puede traer importantes daño a tu cuerpo y su uso descontrolado tendrá consecuencias negativas.

A 100 gramos mermelada de cereza contiene aproximadamente 64 gramos carbohidratos netos, que es 256 kcal. Por lo tanto, puede mimarse con mermelada solo ocasionalmente y enpequeñas cantidades.

Puede reducir el contenido calórico de la mermelada de cereza si cocínalo sin azúcar, según una de las recetas propuestas anteriormente. Si te gusta la mermelada dulce, entonces es más saludable. reemplaza el azúcar por miel.

En este artículo, aprendiste sobre la mayoría de las recetas de mermelada de cereza en una interpretación u otra. cada receta delicioso y único a su manera. Elige el mejor para ti y disfruta de un delicioso postre todo el año. ¡Disfrute de su comida!

Vídeo: Mermelada de cerezas deshuesadas

Ahora que la belleza roja está madura, debe tratar de preservar la cosecha para el invierno tanto como sea posible. Una receta simple y al mismo tiempo inusual: cerezas en gelatina para el invierno. Sabe a mermelada de cereza, solo que más tierna, con un regusto agridulce muy agradable y aroma a cerezas frescas.

La preparación es sencilla, casi como cinco minutos, pero con el agregado de gelatina, que convierte el almíbar de cereza en una delicada gelatina.

Los frascos de mermelada de cereza se pueden almacenar a temperatura ambiente, pero debe recordar que la gelatina se espesa solo en frío; cuando está caliente, el jarabe permanecerá líquido. Por lo tanto, por si acaso, mete uno o dos en el refrigerador o en el sótano para que tengas un delicioso postre para el té.

• Cereza con hueso - 500 g;
• azúcar - 250 g;
• agua hervida fría - 5 cucharadas. yo;
• gelatina en polvo instantánea - 15 g.

Después de recolectar la cereza, llénela con agua fría y déjela por una o dos horas. Este procedimiento debe hacerse para deshacerse de los gusanos, pero si está seguro de la limpieza, lávelo en dos o tres aguas y póngalo en un colador. Retire los huesos con un dispositivo especial o con un alfiler, horquilla (por cierto, cuando se acostumbra, ¡resulta aún más rápido!).

Transfiera las cerezas a un recipiente o tazón grande, agregue azúcar, mezcle. Cubra, deje por varias horas, revuelva ocasionalmente. Después de aproximadamente una hora, aparecerá el jugo, el azúcar se derretirá y se formará gradualmente una gran cantidad de delicioso jarabe fragante.

Así se ve una cereza después de cinco o seis horas, así es antes de cocinar.

Ponga los platos con la futura mermelada a fuego lento, hierva gradualmente. Cocine, recogiendo espuma, no más de cinco minutos.

En cuanto empiece a hervir, es el momento de preparar la gelatina. Mida la cantidad requerida (generalmente solo 15 gramos en una bolsa), vierta agua fría. Tenga cuidado, lea las instrucciones en el paquete y si la gelatina requiere un remojo prolongado, agregue agua con anticipación. Por instante, solo toma un minuto para que se hinche.

Ponga un cucharón de agua en el siguiente quemador, un tazón de gelatina sobre él. Calentar la composición en un baño de agua para que se vuelva líquida.

Retire la olla de mermelada de cereza del fuego. Vierta la gelatina líquida, revuelva.

Precaliente los frascos de empaque al vapor o esterilícelos como lo hace habitualmente. Hervir las tapas. Coloque la mermelada caliente en frascos, gire con fuerza. Dejar enfriar por un día.

Cuando esté tibio, el jarabe permanecerá líquido, como en la mermelada ordinaria. Pero cuando pones los frascos en frío, se espesará rápidamente y obtendrás cerezas en gelatina de rubí, ¡muy hermosas y apetitosas!

Asegúrese de cocinar cerezas en gelatina para el invierno, ya verá: ¡a todos les gustará esta mermelada inusual y terminarán siendo uno de los primeros!

Traigo a su atención una receta original y bastante simple para cosechar bayas: cerezas en gelatina para el invierno. La cereza sabe a fresco. Esta preparación dulce se puede llamar una de las más deliciosas que se hacen a base de cerezas. A diferencia de la mermelada común, aquí se usa menos azúcar, lo que le permite cosechar más bayas. Esta receta es interesante porque en cada frasco, cuando lo abre, verá gelatina de cereza con bayas enteras. Antes de que acabe la temporada, no dejes de preparar algunos de estos tarros de cerezas en gelatina para el invierno.

Información de sabor Dulces espacios en blanco

Ingredientes

• gelatina instantánea - 1.5 cucharadas. l.;
• cereza - 600 g;
• azúcar - 300 g.

Cómo cocinar cerezas en gelatina para el invierno.

Primero, prepara las bayas. A menudo, en las cerezas puedes encontrar pequeños gusanos de frutas. Para deshacerse de ellos, simplemente corte las colas de las bayas, bájelas durante una hora en un recipiente con agua fría. Luego puedes drenar el agua y quitarles los huesos. Aquí será útil un pincho, un palo de madera para revolver el café, un alfiler y otros dispositivos. Coloque las cerezas peladas en un recipiente hondo.
Alternativamente, dicho espacio en blanco se puede preparar como un postre frío regular de cerezas congeladas.


Cubra las bayas con azúcar y déjelas reposar durante 3-4 horas para que suelten el jugo.


Vierta la gelatina instantánea en un recipiente con agua hervida fría (hasta 100 ml), deje que se hinche. Puede usar gelatina en forma de placas o polvo, su proporción con agua para hincharse no cambia de esto: 1: 4.


La cereza se paró con el azúcar y soltó mucho de su propio jugo, ahora ve al fogón.

Revolviendo, hierva las bayas con azúcar. Reduzca el fuego y hierva las cerezas por no más de 10 minutos, como cuando cocina Five Minute Jam. Retire el tazón de mermelada de la estufa.

También puede usar la siguiente opción de cocción: hervir el jarabe de azúcar y agua (300 gy 150 ml), sumergir las bayas frescas peladas, hervir durante 5-10 minutos.


Envíe la gelatina preparada a la mermelada en un tazón. Mezclar todo y calentar con gelatina al fuego, evitando que hierva.


Vierta los frascos de vidrio con agua hirviendo o esterilícelos de la manera habitual para usted. Vierta las tapas en un recipiente con agua hirviendo. Llene los frascos con cerezas y almíbar e inmediatamente atornille las tapas. Voltee los frascos de cerezas en gelatina boca abajo y déjelos enfriar por completo. Este espacio en blanco se almacena, como la mermelada ordinaria, en una habitación fresca, es allí donde adquiere rápida y bien la consistencia de la gelatina.

Si sus frascos están a temperatura ambiente, es posible que la gelatina no cuaje. En este caso, antes de abrir el frasco, simplemente envíelo al refrigerador durante 1-2 horas.