Tortitas de avena con manzanas. Deliciosos panqueques con avena y manzana en una sartén. Buñuelos de Hércules con manzanas
"¡Avena, señor!" - la famosa cita que determinó el destino de la avena. Parece que solo se pueden hacer gachas de avena, pero esto no es así. Los copos se pueden usar para hacer deliciosos panqueques que serán útiles para las personas que están a dieta y practican deportes activos. Puede complacer a sus nietos, hijos, esposo y a usted mismo con un plato de este tipo, especialmente porque la avena combina bien con muchos productos.
- Ingredientes
Ingredientes
Beneficios para la salud de la avena con manzanas
La avena dietética es un producto común hoy en día con una larga historia. Un plato sustancioso se convirtió en una parte regular de la dieta humana en el siglo XIX. Hoy en día es difícil imaginar un desayuno sin este suculento plato. Durante muchos años, los chefs han experimentado con cereales. Hoy en día, hay una gran cantidad de formas de preparar cereales. Una de esas formas son las tortitas de avena con manzana.
La base del plato son las manzanas y la avena. No se necesita harina para hacer panqueques; esto distingue a los panqueques de avena de los comunes. El beneficio del plato radica en el hecho de que la avena contiene una gran cantidad de elementos útiles.
Muchas amas de casa prefieren cocinar panqueques de avena con manzanas, porque no solo son sabrosos, sino también muy saludables.
A saber:
- Potasio;
- Calcio;
- Sodio;
- Magnesio;
- Fósforo;
- Hierro;
- Zinc.
Además, las manzanas también contienen muchos elementos que pueden reponer el cuerpo con oligoelementos como aluminio, boro, cobre y manganeso. La presencia de una gran cantidad de elementos y vitaminas hace de las tortitas de avena un desayuno nutritivo y saludable, además de un plato delicioso que puede deleitar a los niños. La ausencia de ingredientes complejos y la presencia de productos simples harán que cocinar panqueques sea un placer.
La ausencia de harina hace que el proceso de cocción sea simple y conveniente.
Los panqueques en sí mismos, debido a la presencia de oligoelementos útiles, afectarán al cuerpo de la siguiente manera positiva: reducirán el colesterol, el riesgo de coágulos de sangre y aumentarán la cantidad de tejido muscular. La avena con manzanas aliviará la somnolencia, el estrés y agregará buen humor.
Cocinar tortitas de manzana y avena
El proceso de hacer buñuelos no causará dificultades. Este plato es adecuado tanto para principiantes como para chefs experimentados. Además de los ingredientes necesarios, se deben preparar platos.
Preparación de cereales:
Los cereales deben hincharse, la mezcla debe mezclarse. De la avena vertida, en media hora obtendrá un análogo de la prueba, en el que debe agregar una cucharadita de azúcar y revolver nuevamente. Entonces necesitas lavar la manzana. La manzana lavada se debe pelar, quitar el corazón y rallar. Un rallador se usa mejor con dientes pequeños. La manzana triturada debe verterse en un recipiente con cereal y mezclarse. Necesitas calentar la sartén. Vierta aceite de girasol para freír en una sartén caliente y, haciendo panqueques de avena y manzana con una cuchara, colóquelos y fríalos a fuego medio durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.
Los buñuelos fritos correctamente deben tener una corteza dorada, y es mejor humedecer la cuchara con agua del grifo antes de cocinar los buñuelos para que la masa no se pegue a la cuchara.
Sazone el plato terminado con crema agria y sirva. La avena sobrante se mantendrá durante bastante tiempo si se cierra herméticamente y se almacena en un lugar seco y fresco. Su vida útil alcanza, con un almacenamiento adecuado, hasta seis meses. Existe la práctica de almacenar avena en el congelador del refrigerador.
Adición a tortitas de manzana y avena
Las manzanas y la avena proporcionan al cuerpo una gran cantidad de oligoelementos útiles. Tal desayuno o merienda le proporcionará energía durante mucho tiempo, y la sensación de hambre no le molestará durante muchas horas más.
Puede agregar manzanas, pasas o bayas a la masa para panqueques de avena.
Los panqueques listos se pueden servir no solo con crema agria, sino que también serán apropiados para sazonar el plato.:
- miel;
- mermelada;
- Bayas.
La imaginación del chef no se limita a los productos descritos anteriormente, pudiendo utilizar cualquier otro que sea apropiado para el desayuno o la merienda con tortitas. Los platos de avena están incluidos en la dieta del desayuno de muchas estrellas de Hollywood.
Tortitas de avena con manzanas (video)
El consumo frecuente de tales buñuelos ayudará en el funcionamiento del hígado y la glándula tiroides, la memoria y el pensamiento mejorarán, pero debe recordarse que una medida es necesaria en todo. ¡Disfrute de su comida!
Receta de buñuelos de avena con manzanas (video)
Preparación de productos para hacer buñuelos de avena por adelantado.
Vierta la avena en un tazón pequeño.
Agregue agua y cocine la avena hasta que esté tierna.
Las manzanas se deben lavar, pelar y rallar en un rallador mediano.
En un recipiente para avena, agregue las manzanas y la harina. Mezclar todo a fondo
Caliente la sartén y coloque suavemente los panqueques en la superficie.
Freír los panqueques hasta que estén dorados. ¡Disfrute de su comida!
Puede complacer a sus seres queridos con un abundante desayuno si cocina deliciosos panqueques de avena Contenido: Elegimos todo lo que necesita ...
La tarta de manzana es la adición favorita a los panqueques.
Después de todo, nada es más fácil que echar fruta desmenuzada en la masa y obtener un plato con un aroma increíble a la salida.
Estas tortitas son muy fáciles de preparar, pero quedan simplemente extraordinarias.
Panqueques con manzanas en kéfir - principios generales de cocina
¿Por qué el kéfir es el ingrediente principal de la masa? Es solo un producto único que reemplaza líquido, grasa, ácido. Le permite obtener panqueques suaves, porosos y tiernos a la salida. Y los ingredientes adicionales mejoran su sabor.
Antes de colocar la masa, se pelan las manzanas, se quita el corazón y se tritura. Se puede rallar o simplemente cortar. Pero es importante ponerlos antes de lo más caliente, hasta que la fruta haya soltado el jugo.
También se puede agregar requesón, otros productos lácteos, frutas secas, nueces, la harina se puede reemplazar con sémola o avena. La lista exacta de ingredientes se indica en la receta seleccionada.
Tortitas de manzana fritas en una sartén. Asegúrese de agregar aceite. Si la sartén tiene un revestimiento antiadherente, simplemente lubrique la superficie.
¿Qué tan gruesa debe ser la masa? Muchas recetas indican que la masa debe parecerse a la crema agria. Realmente todo depende de la preferencia personal. Para los buñuelos finos, la masa se hace más delgada que para los pasteles exuberantes.
Al agregar manzanas y otras frutas jugosas, la masa puede volverse más delgada. También se diluye con el tiempo hacia el final de la cocción. No es necesario comenzar a freír panqueques exuberantes, sino terminar con pasteles finos. Siempre se puede añadir una cucharada de harina, independientemente de la etapa.
Receta 1: Panqueques con manzanas en kéfir "Lush"
La receta de buñuelos ordinarios con manzanas en kéfir con soda. Son muy fáciles de preparar y se comen rápidamente. Si no hay soda, entonces, de manera similar, se puede poner polvo de hornear en la masa, aumentando la cantidad en un tercio.
dos cucharadas de azúcar;
una pizca de sal;
dos cucharadas de polvo;
1 cucharadita bicarbonato de sodio;
Una pizca de vainilla o 0,5 sobrecitos de azúcar de vainilla;
1. Batir el huevo con el azúcar, la vainilla y la sal.
2. Vierta soda en kéfir, agite. Deje reposar por un minuto hasta que pase la reacción, luego vierta en la masa de huevo.
3. Agregue harina recetada y revuelva.
4. Limpiamos las manzanas, las frotamos groseramente, sin pasar por el núcleo. Puedes cortarlo en cubos, pero pequeños.
5. Pasamos las manzanas a la masa y mezclamos. Si resulta un poco aguado, agregue más harina. Puede leer sobre la consistencia correcta arriba.
6. Vierta una capa de aceite de 3 milímetros en la sartén. Nos calentamos.
7. Extienda los panqueques de manzana con una cuchara y fríalos por ambos lados.
8. Transfiera a un plato, enfríe un poco y espolvoree con polvo. Se pueden servir calientes o fríos.
Receta 2: Panqueques De Levadura Con Manzanas En Kéfir
Para tales buñuelos de kéfir, se requiere levadura seca de acción rápida. Por supuesto, se puede hacer la masa con levadura fresca, pero en este caso hay que triplicar la cantidad del producto.
3 manzanas medianas;
1 vaso de kéfir;
7 gramos de levadura;
1. Vierta 40 ml de agua tibia en un tazón y agregue levadura recetada, ponga azúcar y revuelva. Deje la masa resultante durante 15 minutos.
2. Agregue yogur tibio, seguido de una pizca de sal y un huevo, revuelva.
3. Tamizar la harina y echarla también en la masa. Revolvemos bien.
4. Cubrir el bol con una toalla y mantener caliente hasta que suba. Tan pronto como la masa aumente 2,5 veces y aparezcan burbujas en la superficie, agregue las manzanas.
5. Asegúrese de pelar las manzanas y tres chips grandes. Si sobresale mucho jugo, entonces es mejor escurrirlo.
6. Recogemos la masa revuelta con una cuchara grande y freímos las tortitas en aceite hasta que estén cocidas. No hagamos el fuego grande para que las tartas queden bien cocidas por dentro.
Receta 3: Tortitas De Avena Con Manzanas En Kéfir
¿Delicioso y saludable desayuno? ¡Sí, fácil! Estos maravillosos panqueques con manzanas sobre kéfir están hechos de avena, son sabrosos, jugosos y muy saludables. Una maravillosa opción para aquellos que están hartos de las gachas. Los buñuelos según esta receta no solo se pueden freír en una sartén, sino también al horno.
1. Combine yogur tibio con avena y azúcar, revuelva, deje actuar durante media hora. Es recomendable utilizar copos de cocción rápida para esta receta, se hinchan más fácilmente.
2. Pele la manzana, corte la fruta en cubos y envíela a la avena, revuelva.
3. Calentamos un poco de aceite en una sartén, untamos la masa con pasteles y freímos los panqueques comunes hasta que estén dorados.
4. O colocamos pergamino o una estera de silicona en una bandeja para hornear, engrasamos con aceite y esparcimos los panqueques con una cuchara. Hornear a 220 grados hasta que esté hecho. El tiempo depende del grosor de los buñuelos, pero rara vez supera los 10 minutos.
Receta 4: Panqueques con manzanas y plátanos en kéfir
Una receta maravillosa para panqueques con manzanas en kéfir, en la que también se agregan plátanos. Es mejor elegir una fruta madura, pero no oscura, para que las piezas conserven su forma.
150 gramos de harina;
1. Vierta el kéfir en un tazón y agregue los huevos.
2. Vierta azúcar, para un sabor más pronunciado, puede agregar una pizca de sal. Inmediatamente agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio.
3. Tomamos una batidora y batimos la masa por un minuto para que quede homogénea.
4. Agregue la harina. También se puede mezclar con batidora. Espolvorear una pizca de vainilla o canela al gusto.
5. Limpiamos la manzana y la frotamos con virutas medianas.
6. Limpiamos el plátano. Cortar primero a lo largo en cuatro partes, luego a lo ancho en rodajas finas.
7. Pasamos la fruta a la masa, revolvemos.
8. Freír los panqueques de frutas de la manera habitual en una sartén. Si la masa se vuelve más delgada por el jugo, puede agregar un poco de harina.
Receta 5: Panqueques con manzanas en kéfir (con sémola)
La receta de buñuelos, en los que se usa sémola en lugar de harina. Los productos se distinguen por una mayor ternura y una textura inusual de la miga.
0,15 litros de kéfir;
1 pizca de vainilla;
1. Batir el huevo con kéfir, verter soda con azúcar y sémola. Remueve, tapa y olvídate de la masa durante media hora.
2. Limpiamos la manzana, la cortamos en trozos o la frotamos con chips, la enviamos a la masa total.
3. Agregue vainilla a los panqueques. En su lugar, puedes añadir una pizca de canela o no poner nada.
4. ¡La masa está lista! Si de repente la consistencia es débil (por ejemplo, el kéfir era líquido), entonces no es necesario cocinar panqueques delgados. Puede agregar un par de cucharadas de harina, el sabor no se verá afectado por esto.
5. Recogemos la masa con una cuchara y preparamos panqueques ordinarios. Sirva con crema agria, espolvoree con polvo encima, pero no inmediatamente. Deja que la fiebre baje.
Receta 6: Panqueques De Zanahoria Con Manzanas En Kéfir
Para preparar estos panqueques con manzanas en kéfir, también necesitará zanahorias jugosas, así como algunos trozos de ciruelas pasas. Si está muy seco, puede remojarlo en agua común con anticipación.
7 piezas de ciruelas pasas;
1. Batir el huevo crudo con kéfir, azúcar y soda. Agregue harina y reserve por un tiempo, déjelo en infusión. La masa puede parecer demasiado espesa, no se deje intimidar.
2. Pelar las zanahorias y frotar finamente.
3. Limpiamos la manzana y también la frotamos, pero no muy finamente.
4. Corte las ciruelas pasas en cubos.
5. Enviamos todos los ingredientes a la masa y removemos.
6. Freímos de la forma habitual en una sartén, pero tras dar la vuelta al segundo lado, tapamos para que se horneen por dentro.
Receta 7: Panqueques con relleno de manzana en kéfir
Variación de maravillosos panqueques con manzanas sobre kéfir, en los que la fruta se usa como relleno. Resulta mini-empanadas muy fragantes con relleno jugoso. La masa no se amasa muy espesa, los pasteles deben extenderse bien en la sartén.
0,25 litros de kéfir;
25 gramos de azúcar;
una pizca de refresco;
Canela 0,5 cucharaditas.
1. En un tazón, mezcle: kéfir, soda con azúcar y sal, arroje los huevos y agregue la harina. Por ahora, deja la masa en paz.
2. Frote las manzanas, exprima el exceso de jugo y mezcle con canela. El relleno está listo.
3. Vierta pasteles finos en una sartén bien caliente con una cuchara. La capa de aceite debe ser de al menos 3 milímetros para que los productos se horneen bien.
4. Cogemos el relleno y rápidamente lo esparcimos por encima, con una cucharadita es suficiente.
5. Llene el relleno con masa fresca.
6. Tan pronto como los panqueques estén fritos por un lado, voltee al segundo y hornee hasta que estén cocidos.
Receta 8: panqueques de requesón con manzanas en kéfir
Esta receta de buñuelos de kéfir con manzanas y requesón atraerá especialmente a aquellos que no pueden hacer pasteles de queso. Puedes tomar cualquier requesón. Si hay mucho suero en el producto, simplemente agregue un poco más de harina o reduzca la cantidad de kéfir.
1. Frote el requesón y los huevos en un tazón.
2. En otro tazón, mezcle el kéfir con el azúcar, agite para disolver los granos y luego vierta en el requesón.
3. Combine la harina y el desgarrador, vierta en la masa. Al gusto, poner una pequeña cantidad de ralladura de limón o canela.
4. Limpiamos ambas manzanas, quitamos el centro con semillas y cortamos la pulpa limpia en rodajas finas.
5. Enviamos la fruta a la masa, removemos.
6. Ponga la sartén a calentar. Vierta un poco de aceite, necesita una capa de unos tres milímetros.
7. Extienda las tortitas con una cuchara, pero no las haga finas. Que parezcan tartas de queso, de unos 0,5 centímetros cada una. En el proceso de cocción, se volverán aún más magníficos. Freímos por ambos lados.
Si la manzana se pela o se corta con anticipación, se debe rociar con jugo de limón. Esto evitará el oscurecimiento y mantendrá el aspecto natural.
Para hacer panqueques rápidamente, puedes armarte con una batidora. Simplemente echa todos los ingredientes en una taza, bate por un minuto y ¡listo!
Si las manzanas son dulces, para darles un sabor más brillante, puede agregarles un poco de manzanas agrias o simplemente rociarlas con jugo de limón.
El azúcar se pone en la masa estrictamente de acuerdo con la receta. Si agrega más, los panqueques se quemarán rápidamente. Es mejor espolvorear panqueques para los golosos encima con polvo u ofrecerles leche condensada, crema, mermelada.
El kéfir para la prueba debe estar a temperatura ambiente o ligeramente más caliente. Si el producto está frío, entonces el gluten en la harina no se hinchará, será más difícil que la soda reaccione y los panqueques se volverán duros y pegajosos.
Puede hacer que el plato sea lo más dietético posible de la siguiente manera: fría los panqueques en una sartén de cerámica sin agregar aceite vegetal.
RECETA DE PANKE DE AVENA Y MANZANA
Que necesitas:
- 100 ml de leche o kéfir
- calle 1,5 avena
- 2 cucharadas. cucharadas de azucar
- 2 huevos
- 1 manzana
- refresco - en la punta de un cuchillo
- 1 pizca de sal
- unas gotas de jugo de limón
- un poco de aceite vegetal para freír
Cómo hacer panqueques de avena y manzana:
Coloque los copos en un recipiente, rellénelos con leche o kéfir, déjelos durante 20 minutos.
Batir los huevos con el azúcar y la sal. Combinar con cereales. Agregue soda apagada, manzana rallada gruesa, mezcle.
Fríe los panqueques hasta que estén dorados deliciosos.
Sirva con crema agria baja en grasa. Si desea reducir el contenido calórico del plato, use salsa de yogur en lugar de crema agria. Para ello, mezcla 100 g de yogur natural desnatado con dos cucharadas de frambuesas, fresas o fresas troceadas en una batidora. Revuelva o bata ligeramente la salsa, viértala sobre los panqueques al servir.
receta de tortitas de avena con pasas
Que necesitas:
- 160 g de avena
- 3 arte. cucharadas de azucar
- 1 er. harina
- 2 cucharadas. cucharas de pasas
- 1 pizca de refresco
- 250 ml de kéfir
- 1 huevo
- sal al gusto
- 30 ml de aceite vegetal
- 3 arte. cucharadas de azucar
Cómo hacer panqueques de avena con pasas:
Vierta agua hirviendo sobre las pasas y kéfir sobre la avena. Dejar actuar durante 15-20 minutos.
Vierta aceite vegetal en cereales con kéfir, agregue azúcar, huevo, soda apagada, sal, azúcar, reemplace la masa. Al final, ponga las pasas secas con una toalla de papel, mezcle.
Freír los panqueques sin aceite hasta que estén dorados.
receta de buñuelos de avena con pollo
Que necesitas:
- 400 g de pechuga de pollo
- 1 er. kéfir
- 1 er. avena
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- cualquier verdura (opcional)
- pimienta, sal - al gusto
Cómo hacer panqueques de avena con pollo:
Vierta los copos durante 15 minutos con kéfir.
Moler la pechuga con ajo en una licuadora o pasar por una picadora de carne.
Mezcle todos los ingredientes, agregue sal, pimienta, hierbas picadas al gusto.
Freír los panqueques por ambos lados, servir de inmediato.
¿No te gusta la avena? ¡Entonces prepara unos buñuelos de calabaza y manzana súper saludables y bajos en calorías!
Buenas tardes queridos lectores. Hoy habrá una pequeña selección de recetas para hacer panqueques de avena con la adición de manzanas. Anteriormente escribí sobre cómo cocinar, pero hoy resolveremos el mismo problema de manera más limitada.
La avena está hecha de avena y creo que muchos de ustedes han oído hablar de sus beneficios. Este cultivo de cereal contiene bastantes vitaminas y minerales útiles. Que afectan favorablemente a casi todos los órganos humanos. Incluso no un gran uso de la misma no pasará desapercibido para el cuerpo. Las microfibras contenidas en los copos limpiarán tu cuerpo de acumulaciones dañinas.
Puedes y debes comer avena, pero hoy te diré cómo hacerlo para que sea sabroso. Los panqueques de avena son bastante fáciles de preparar y, además, están disponibles en casi cualquier hogar, lo que significa que no necesitará correr y comprar comestibles especialmente. En esta colección de recetas, cocinaremos panqueques con la adición de manzanas, lo que duplica los beneficios.
La receta más fácil y rápida para panqueques. Necesita copos instantáneos o copos finamente molidos. Una gran idea para los amantes de comer bien.
Ingredientes:
- avena 1.5 tazas
- huevos 1 ud.
- azúcar 3 cucharadas. cucharas
- leche 1 vaso
- manzanas 1 ud.
- vainillina 1/2 cucharadita
- sal al gusto
- aceite vegetal
Proceso de cocción:
Antes de cocinar, vierta la avena en un tazón y tritúrela con una licuadora al estado de los cereales.
Agregue los huevos, la sal, el azúcar y la leche. Después de eso, tendrás que revolver bien.
Deje el recipiente durante 1-2 horas para que la avena absorba la humedad y se hinche. Lo mejor es cubrir el recipiente con una tapa o film transparente.
Después de 2 horas, retire la tapa, agregue vainillina y manzana rallada. Antes de rallar una manzana, es recomendable quitarle la piel. Entonces los panqueques tendrán un sabor aún más tierno.
La masa está lista, puedes empezar a freír. Vierta el aceite en una sartén, caliéntelo y extienda la masa con una cucharada en pequeños lotes.
Freír a fuego medio desde el espíritu de los lados hasta que estén doradas.
Se sirven calientes, pero también son deliciosos fríos. Disfrute de su comida.
Tortitas dietéticas con avena y manzana
Los buñuelos o panqueques son una verdadera prueba para quienes siguen una nutrición adecuada o una dieta estricta. Pero puedes cocinar panqueques dietéticos. Será a la vez sabroso y saludable y sin calorías extra.
Ingredientes:
- avena 1 taza
- kéfir sin grasa 100 ml.
- manzana 1 ud.
- huevo 1 ud.
- soda o polvo de hornear 1/2 cucharadita
- jugo de limón 1 cucharadita
- aceite de oliva
- miel para servir
Proceso de cocción:
Mezcle los copos con kéfir y déjelos durante 1 hora para que la masa se ablande.
En un recipiente aparte, bata el huevo con sal. Necesitas batir por alrededor de un minuto, es importante que la yema se mezcle bien con la proteína y la sal. 
Vierta la masa resultante en los copos y mezcle con una cuchara.
Si usa refrescos, deberá apagarlos con jugo de limón y agregarlos a la masa. Si elige el polvo de hornear, entonces esto no es necesario. Simplemente agregue el polvo de hornear y revuélvalo en la masa.
Freiremos en aceite de oliva. Recogemos un poco de masa en una cuchara y la ponemos en el aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Servimos este rico saludable con miel. Disfrute de su comida.
Receta de tortitas de avena con manzana y leche
La preparación de estos pasteles tampoco lleva mucho tiempo, claro, si excluimos el tiempo durante el cual se hincharán las hojuelas.
Ingredientes:
- avena 1 taza
- leche 100 ml.
- huevos 1-2 piezas
- manzana 1 ud.
- polvo de hornear 1/2 cucharadita
- sal y azúcar al gusto
- aceite vegetal
Proceso de cocción:
- Vierta los copos con leche, mezcle bien y deje actuar durante 30-40 minutos. Cuanto más tiempo reposen, más tierna quedará la estructura de las tortitas.
- Cuando los copos se hinchen, puede comenzar a cocinar más. En un recipiente aparte, bata los huevos con sal y azúcar. Luego vierta la masa en el cereal y mezcle bien.
- Retire la cáscara de la manzana, rállela, agréguela a la masa principal, agregue el polvo para hornear y mezcle bien nuevamente.
- Dejamos reposar la masa durante literalmente 2-3 minutos y puede comenzar a freír los panqueques en aceite vegetal caliente.
- Servir con crema agria, mermelada o miel. Disfrute de su comida.
Buñuelos de Hércules con manzanas
Tortitas de avena con manzana y zanahorias
Simplemente de buen gusto y muy útil. Así es como puedes responder a este exquisito plato.
Ingredientes:
- manzana 1 ud.
- zanahoria 1 ud.
- kéfir 150 ml.
- avena 250 gr.
- huevo 1 ud.
- refresco 1\2 cucharadita
- vainilla al gusto
- sal y azúcar al gusto
- aceite vegetal
Proceso de cocción:
- En un tazón, bata el huevo, agregue sal, azúcar, vainilla. Batir con un batidor hasta que aparezca una ligera espuma.
- Rallar las zanahorias y las manzanas en un rallador fino. O puede intentar moler con una licuadora hasta obtener un estado de puré.
- Poner el puré de zanahoria y manzana en un bol con el huevo y remover bien.
- El kéfir debe usarse solo tibio y agregarse solo después de las zanahorias y las manzanas.
- Mezcle la soda y la harina y vierta una cucharada en el líquido. mezcle y obtenga una buena masa espesa, que se asemeja a la crema agria en densidad.
- Con la misma cucharada, recogemos un poco de masa y la ponemos en una sartén con aceite caliente. Freír por ambos lados hasta que estén doradas.
Buñuelos con avena y manzana al agua
La receta es muy sencilla, ya que aquí no encontrarás ni harina, ni leche ni kéfir. Adecuado para aquellos que están acostumbrados a comer bien.
Ingredientes:
- avena 1 taza
- huevos 2 uds.
- manzanas 1-2 piezas
- azúcar 1-2 cucharadas. cucharas
- sal al gusto
- polvo de hornear 1 cucharadita
- canela al gusto
- aceite vegetal
Proceso de cocción:
Vierta los copos en un recipiente y vierta agua hirviendo sobre ellos. Es importante que el agua cubra por completo las escamas. Cubra el recipiente con una tapa y deje que los copos se agrien durante 5-10 minutos.
Luego tomamos un colador y escurrimos el agua de las hojuelas. puede que no quede nada de agua, o tal vez queden un par de gotas, ya que los copos absorben muy bien la humedad. Especialmente caliente.
Agregue la manzana rallada a las hojuelas agrias y bata los huevos. También en esta etapa, no olvides agregar sal y azúcar con canela. Remueve bien la masa para que todos los ingredientes se mezclen correctamente.
Calentamos el aceite vegetal en una sartén y freímos las tortitas a fuego lento hasta que estén doradas.
Como no hay harina en la composición, vale la pena darles la vuelta con cuidado para que no se deshagan.
Tortitas de avena con miel y plátano
En esta receta, las manzanas se reemplazan con plátanos. Resultarán tan sabrosos y fragantes como las manzanas.
Ingredientes:
- avena 1.5 tazas
- miel 3 cucharadas. cucharas
- huevos 1-2 piezas
- kéfir 1.5 tazas
- plátano 1 ud.
- levadura en polvo para masa 1 cucharadita
- aceite vegetal
- sal al gusto
Proceso de cocción:
Vierta los copos en un recipiente hondo y tritúrelos hasta obtener un estado de harina con una licuadora, la misma acción se puede hacer con un molinillo de café.
A continuación, agregue los huevos. Dado que usamos miel en lugar de azúcar, y a menudo se encuentra en un estado espeso, deberá derretirse. La forma más fácil de derretir la miel es con un microondas. O en un baño de agua. Agregue miel con huevos a la avena y revuelva.
Agregue kéfir y mezcle bien nuevamente. A continuación, déjalo un rato para que la masa se hinche un poco.
Mientras se infunde la masa, pele el plátano, córtelo en trozos y muela hasta obtener un estado de puré.
También puedes usar una licuadora o hacerlo con un tenedor o machacador. Después de un tiempo, 5-10 minutos, la masa se infundirá. Agregue el puré de plátano, mezcle el polvo de hornear y comience a freír los panqueques en aceite vegetal.
Los pasteles listos se sirven con mermelada, miel o crema agria.