Pastel abierto con fresas y relleno de crema agria. Un pastel de fresa rápido: ¡así de rápido es! Recetas para los pasteles de fresa más rápidos a toda prisa.

Ninguna baya es tan popular como las fresas. Las fresas de jardín son amadas por muchos por su increíble sabor y su increíble aroma. Una baya jugosa que ha absorbido el calor del sol es buena tanto fresca como procesada. Y una tarta de fresas, incluso si la preparas de acuerdo con la receta más sencilla, sigue pareciendo un exquisito postre de restaurante.

Sobre hornear con fresas

El mejor momento para hornear pasteles con relleno de fresa es el verano. La baya debe estar madura, pero no demasiado madura. Sin embargo, no existen barreras para disfrutar de sus platos favoritos en cualquier otra época del año, ya que en la mayoría de las recetas se permite utilizar no solo frescos, sino también congelados, así como bayas procesadas en compota, mermelada o mermelada.

Si las fresas son lo suficientemente dulces, puede usar poca o nada de azúcar para el relleno. Si no hay suficiente dulzura en las bayas, es necesario rociarlas con azúcar y esperar media hora. Escurrir el jugo que sobresale y utilizarlo como salsa dulce en otros postres.

El relleno se puede “esconder” en el interior o se pueden preparar empanadas abiertas. Para una variedad de gustos, es bueno agregar crema batida, mantequilla o natillas, crema agria, chocolate, cacao. Todo tipo de bayas y frutas harán una buena combinación con las fresas: manzanas, ruibarbo, grosellas, cerezas, cerezas, albaricoques, plátanos, cítricos, etc. La vainilla, la canela, la ralladura, el jugo de limón ayudarán a realzar el aroma y mejorar el sabor. de hornear

Los más populares son los crumbles, tartas y patatas fritas: tartas abiertas con fresas, espolvoreadas con streusel, una miga de masa quebrada dulce. Los pasteles cerrados hechos de masa quebrada, de hojaldre o de levadura, así como las galletas con relleno de bayas, no son menos buenos. La forma más fácil es hacer una galleta con fresas, y para hornear el pastel cerrado perfecto con el relleno fragante más delicado, se debe agregar almidón de maíz o patata a las bayas (un par de cucharaditas por cada 125 g de bayas).

Pastel de fresa rápido

¿Invitados en la puerta y nada que ofrecer para el té? Una tarta de fresas rápida que se puede preparar en cuestión de minutos te ayudará a salir de una situación incómoda.

Ingredientes:

Cómo cocinar:

Sirva un delicioso pastel de fresas en la mesa, espolvoreándolo con azúcar en polvo o chocolate rallado. ¡Los invitados estarán encantados!

Pastel de fresa y plátano "Ternura"

Un pastel de hojaldre aireado que se derrite en la boca atraerá a aquellos a quienes no les gustan los pasteles demasiado dulces y "pesados". Solo se usan plátanos frescos en la receta, y puede tomar fresas, frescas, congeladas, enlatadas.

Ingredientes:

• Fresas - 300 g.
• Plátanos - 2 frutas.
• Hojaldre preparado (levadura o no) - 300 g.
• Yogur natural espeso - 300 g.
• Chocolate (cualquiera) - 100 g.
• Mermelada (baya para elegir) - 2 cucharadas. yo

Cómo cocinar:

Este sencillo pastel de fresas dietético se puede hacer aún más delicioso si usas yogur de plátano, melocotón, arándanos o fresa en lugar de yogur natural sin azúcar. Puede verter el pastel encima no solo con mermelada, sino también con miel, su mermelada favorita, jarabe de arce. Las fresas congeladas se descongelan previamente antes de armar el postre. Es mejor no cortar bayas de compota enlatadas, sino ponerlas en plátanos enteros.

Tarta de ruibarbo con fresas

Tomado de la cocina francesa, este es un pastel de mantequilla abierto con fresas, trozos de ruibarbo y natillas clásicas. La tecnología para hacer tarta es más que sencilla, no lleva mucho tiempo. Pero el resultado es un postre muy bonito, sabroso y con un aroma maravilloso.

Ingredientes de la masa:

• Harina - 250 g.
• Agua fría - 1 cucharada. yo
• Aceite de ciruela. (refrigerado) - 150 g.
• Huevo - 1 pieza
• Azúcar - 70 g.
• Un poco de sal.

Para rellenar:

Cómo cocinar:

La tarta de ruibarbo lista se enfría, se decora con fresas frescas y hojas de menta. En invierno, puedes hacer un pastel abierto francés con fresas congeladas y compota de ruibarbo. Puede agregar crema batida, moras, frambuesas, grosellas blancas a la decoración.

Tarta de chocolate con queso cottage y relleno de fresas

Pastel cerrado fácil de preparar, pero inusualmente sabroso con un relleno delicado. La receta atraerá especialmente a aquellos que recién comienzan a aprender los conceptos básicos de la cocina.

Ingredientes:

Para rellenar:

• Fresas - 200–300 g.
• Requesón - 250 g.
• Crema agria - 200 g.
• Vainillina - una pizca.

Cómo cocinar:

Enfríe el postre terminado, retírelo del molde (retírelo de la bandeja para hornear), espolvoree con azúcar en polvo, chocolate o chispas de coco encima.

Mannik de fresa con albaricoques

La tarta de fresas preparada según esta receta es remotamente similar a una cazuela, pero sin el sabor característico del requesón. Gracias a la sémola, la masa para un pastel de fresas es suave, porosa y liviana. ¡El postre perfecto para el desayuno!

Ingredientes:

Cómo cocinar:

Después de 25-30 minutos, estará listo un delicioso postre. Solo queda enfriarlo, sacarlo del molde y espolvorearlo con azúcar glass por encima. ¡Puedes servir en la mesa!

Tarta De Levadura De Fresa

La base de este pastel inusualmente delicioso está hecha de masa de levadura exuberante, se usan fresas frescas o congeladas para el relleno, y la parte superior del pastel está hecha de streusel tradicional.

Ingredientes:

Cómo cocinar:

En invierno, puedes hacer estos pasteles con fresas congeladas. Para variar, se agregan al relleno rodajas de naranja fresca, rodajas de manzana y plátanos.

Pastel rápido de streusel de fresa - Receta en video

Pastel de galletas con fresas en una olla de cocción lenta

Si no es posible hornear su pastel favorito en el horno o simplemente es perezoso para observar la masa para que se hornee en el grado correcto, puede cocinar un postre de fresa incomparable en una olla de cocción lenta. Es muy sencillo y, lo más importante, no te llevará más de 10 minutos.

Ingredientes:

Cómo cocinar:

La galleta terminada con fresas debe enfriarse, luego de lo cual se retira con cuidado del tazón y se coloca en un plato. Para decorar el pastel, puede usar azúcar en polvo tradicional, glaseado de chocolate, crema batida, chocolate blanco o negro rallado, chispas de confitería de colores. Simple, sabroso, apetitoso!

Usando el ejemplo de las recetas descritas, puede ver cuán simple y fácil es preparar pasteles con fresas.

Puede usar la masa para pasteles dulces que más le gusten: galletas de mantequilla, levadura, hojaldre, escape, etc. Las bayas para rellenar pasteles abiertos o cerrados se pueden tomar frescas, congeladas, enlatadas o incluso secas. En cualquier caso, el postre resultará tan sabroso que se quitará del plato en un instante.

Sin embargo, al final, llamemos la atención de los cocineros novatos sobre el hecho de que las fresas o las fresas de jardín son una baya bastante delicada. Si lo sobreexpone en un horno caliente, el relleno del pastel se convertirá en papilla. Por lo tanto, para pasteles abiertos y cerrados de fresa, es mejor elegir uno que se hornee rápidamente: manteca o hojaldre. O hornee el pastel de postre por separado y solo después de enfriarlo, póngale el relleno de bayas.

En nuestro artículo, le diremos cómo hacer un pastel dulce con Victoria, consideraremos diferentes recetas. Elija el adecuado para usted y cocine pasteles para sus seres queridos.

pastel en capas

Los pasteles de hojaldre son populares en todo el mundo. Esto se debe a que dichos productos se preparan con bastante facilidad y rapidez. El pastel hecho con Victoria fresca (variedad de fresa) es dulce, fragante y sabroso.

Para hacer el pastel de fresas en capas, necesitarás:

• una cucharada de azúcar y mantequilla;
• azúcar en polvo (unas pocas cucharas serán suficientes);
• 500 gramos de hojaldre;
• 400 gramos de fresas.

Es mejor servirlo con té. Por ejemplo, verde.

Cocinar: instrucciones paso a paso

Ahora te diremos cómo hacer un pastel:

1. Primero, engrase una bandeja para hornear con mantequilla.
2. Precalentar el horno a 180 grados.
3. Coloque la masa de hojaldre (descongelada de antemano) en una bandeja para hornear.
4. Luego seque las fresas lavadas. Cortar la baya en trozos pequeños.
5. Coloque las fresas sobre la masa, deje un espacio vacío alrededor de los bordes.
6. Dobla todos los bordes. Luego conecte las esquinas firmemente.
7. A continuación, espolvorear el hojaldre de fresas con azúcar.
8. Mandalo a hornear por unos quince a veinte minutos.
9. Después de que la masa esté cocida, espolvorear con azúcar en polvo. Si lo desea, puede decorar el postre con crema batida.

El pastel resulta hermoso e inusual.

Gelatina en kéfir

Ahora considere otra receta para un pastel con Victoria. Los pasteles preparados en él son apetitosos y dulces. Hacer un postre de este tipo no es difícil y el proceso de cocción no llevará mucho tiempo.

Para cocinar necesitarás:

• un huevo;
• doscientos gramos de harina y la misma cantidad de azúcar;
• una cucharadita de extracto de vainilla y polvo para hornear;
• 100 gramos de fresas;
• 100 ml de kéfir (contenido de grasa no superior al 2,5%);
• seis cucharadas de mantequilla (uso casero para cocinar).

Preparando un pastel de gelatina

Para conseguir un delicioso postre, sigue las instrucciones.

1. Primero, mezcle el polvo de hornear con la harina y el azúcar.
2. Luego agregue aceite a temperatura ambiente a la mezcla. A continuación, haga migas de la masa. Para lograr este resultado, puede usar un mezclador.
3. Vierta el kéfir y agregue vainilla y huevo a la masa.
4. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave, ponga la masa resultante en una fuente para horno.
5. Decora la masa con bayas.
6. Coloque en el horno precalentado durante quince a veinte minutos.
7. Cuando el bizcocho esté dorado por encima, retira el Victoria Pie del horno. Él ya está listo. Deja reposar un par de minutos, corta la masa y sírvela en la mesa.

Hornear va bien con té con bálsamo de limón.

delicioso con vainilla

Ahora te diremos cómo cocinar pastel de fresa y vainilla. El proceso de creación de este horneado no causará ninguna dificultad.

Para cocinar necesitarás:

• 450 gramos de fresas (variedad Victoria);
• una cucharadita de extracto de vainilla;
• huevo grande
• seis cucharadas de mantequilla sin sal;
• azúcar (una taza + dos cucharadas);
• 250 g de harina;
• media taza de leche;
• 1.5 tazas de harina;
• sal (0,5 cucharaditas);
• una cucharadita y media de polvo para hornear.

Cocinar pasteles de sabores

Hornear es bastante fácil de hacer.

Sirva los pasteles con crema batida. Puede almacenarlo a temperatura ambiente, pero no más de cincuenta horas.

Hornear con requesón y fresas

¿Cómo cocinar una delicia sabrosa y saludable en casa? Ofrecemos una receta para un pastel con Victoria y requesón. Gracias a esta combinación, el producto es muy tierno y jugoso.

Para preparar el postre necesitarás:

• 250 gramos de mantequilla;
• 500 gramos de requesón (250 gramos para la masa, el resto para el relleno);
• dos huevos;
• dos cucharaditas de levadura en polvo;
• 400 gramos de harina;
• 100 gramos de azúcar;
• vanilina;
• 400 gramos de fresas;
• unos 150 gramos de azúcar en polvo (de los cuales se necesitan 100 gramos para el relleno;
• una cucharada de almidón.

Cocinar un pastel con requesón

Cada persona puede preparar un postre tan fragante si lee atentamente la receta.

1. En primer lugar, derretir la mantequilla al baño maría.
2. Tome un recipiente mediano, como un recipiente poco profundo. En él, mezcle la mantequilla derretida, los huevos, el azúcar y el requesón.
3. Agregue harina y polvo de hornear a la masa resultante.
4. Luego amasar una masa dura.
5. Prepara el relleno. Para hacer esto, mezcle la vainilla, el requesón y el azúcar en polvo.
6. Después de eso, precalentar el horno. Lubrique el molde con aceite. Extienda la masa y haga parachoques alrededor de los bordes.
7. Ponga la masa de cuajada en la masa. Coloque las fresas con cuidado encima, espolvoréelas con almidón.
8. Si sobra masa, puedes decorar la tarta Victoria.
9. Envíe el producto a hornear en el horno durante unos treinta minutos hasta que esté dorado.

¡Sirve con té de sabores!

Pastel con bayas congeladas

Ofrecemos cocinar un pastel con Victoria: fresas congeladas. Tales pasteles se pueden hacer incluso en invierno. El pastel es perfecto para el café de la mañana.

Para cocinar necesitarás:

• 150 ml de leche (contenido de grasa de su elección, preferiblemente medio, por ejemplo, 2,5);
• trescientos gramos de harina;
• cucharadita de sal;
• treinta gramos de levadura;
• huevo;
• doscientos gramos de fresas (puedes usar tanto frescas como congeladas);
• cucharadita de sal;
• cincuenta mililitros de aceite vegetal;
• tres calles cucharadas de azúcar.

Cocinar deliciosos pasteles

El pastel se cocina rápidamente.

1. En primer lugar, diluya la levadura en una cálida oscuridad.
2. Combine el azúcar (una cuchara) y un huevo en un recipiente, bata.
3. Mezclar la levadura con los huevos. Agregue sal y la mitad de la harina allí.
4. Amasar la masa. Déjalo reposar durante quince minutos.
5. Añadir el resto de la harina. Luego, por supuesto, repite el amasado. Ponga la masa en un lugar cálido durante treinta minutos.
6. Engrasa el molde con aceite. Extienda la mayor parte de la masa, haga los lados, ponga una fresa (picada) en la base y espolvoree el producto con azúcar.
7. El pastel con Victoria se hornea durante unos cuarenta minutos. En este caso, la temperatura en el horno debe ser de doscientos grados. De lo contrario, el producto no se horneará o comenzará a quemarse.

Es recomendable guardar la tarta en el frigorífico.

pastel rápido

Este pastel está listo en solo 30 minutos.

Para cocinar necesitarás:

• dos huevos (de tamaño mediano);
• 0.75 tazas de harina y la misma cantidad de azúcar;
• 250 gramos de fresas;
• cincuenta gramos de mantequilla (usar mantequilla).

proceso de cocción

1. Batir la mantequilla (ablandada), el azúcar y los huevos.
2. El resultado es una masa homogénea.
3. Pon harina ahí. Amasar la masa.
4. Entonces tome el formulario. Cúbralo con papel especial.
5. Pon las fresas, rellena las bayas con masa.
6. Para obtener una costra dorada en la parte superior, espolvoree el producto con sémola.
7. Envía el formulario al horno. Ya debería estar calentado a 190 grados. El producto debe hornearse durante treinta minutos.
8. Compruebe la preparación con un palillo de dientes.
9. Cuando el bizcocho esté hecho, déjalo en el molde y luego dale la vuelta.
10. Espolvorear con polvo antes de servir.

"Victoria"

Este pastel obtuvo su nombre en honor a la reina. A veces, el pastel se llama así por el hecho de que contiene fresas Victoria. Gracias a que se usa mascarpone (queso crema italiano), la crema es muy tierna.

Para hacer un delicioso Victoria Pie, necesitarás:

• tres huevos;
• 100 gramos de harina y la misma cantidad de azúcar;
• 250 gramos de mascarpone;
• 100 ml mililitro;
• fresas (variedad Victoria);
• 100 ml de jarabe de mermelada;
• 1 er. una cucharada de coñac;
• una yema
• dos calles cucharadas de azúcar en polvo.

Características de la preparación del pastel "Victoria".

1. Batir los huevos en un tazón, agregar azúcar. Batir con una batidora hasta que quede esponjoso.
2. Agregue gradualmente la harina, pero no detenga el batidor.
3. Mezcle bien la masa resultante con una espátula. Esto se hace para que la harina que se ha asentado en el fondo se mezcle con el resto de la masa.
4. Forme (es deseable usar desmontable) grasa con aceite.
5. Vierta la masa en él.
6. Envíe el formulario al horno durante unos cuarenta minutos.
7. En este momento, agregue la yema al tazón de la batidora, vierta el polvo allí, mezcle con una batidora.
8. A continuación, añade el mascarpone al bol. Mezcle la composición hasta que quede suave.
9. La crema terminada será exuberante y ligera.
10. También debes preparar la impregnación para pasteles. Para hacer esto, mezcle coñac (una cucharadita) con almíbar.
11. Retire la galleta del horno, engrase con almíbar por todos lados.
12. Extienda la crema de mascarpone sobre la corteza. distribuir uniformemente
13. Lave bien las fresas Victoria, córtelas en platos, decore los pasteles con estas bayas.

Un pastel de gelatina de Victoria es un manjar que hará las delicias de invitados y miembros de la casa. ¡Sirva el postre con té o café!

Arena

A los niños les encantará este.

Para la prueba necesitarás:

• 100 gramos de azúcar;
• dos huevos;
• 350 gramos de harina;
• un paquete de mantequilla;
• una cucharada de polvo de hornear.

Para el relleno necesitarás:

• dos huevos;
• doscientos gramos de fresas;
• azúcar (100 g serán suficientes);
• dos calles cucharas de almidón;
• una cucharada de crema agria.

receta de pastel de mantequilla

El pastel se prepara así:

Lo mejor es servir los pasteles tibios. Entonces el sabor será más brillante y más rico.

Receta

Ahora los lectores conocen diferentes recetas para hacer un pastel con Victoria. Como puedes ver, hay muchos de ellos. Hay opciones con hojaldre y mantecados. ¡Así que elija el adecuado para usted y cocine para sus seres queridos!

Las fresas son un postre completamente preparado e insuperablemente delicioso. Pero no siempre se pueden encontrar bayas frescas. Pero en forma congelada se venden en todas partes. Y, por tanto, no hay absolutamente ningún obstáculo que te impida preparar un deliciosotarta de fresa congelada.

Las fresas han sido reconocidas incondicionalmente durante mucho tiempo como la reina del mundo de las bayas. Absolutamente a todos les gusta el aroma mágico y el increíble sabor de sus jugosas frutas. Es imposible encontrar una persona que sea completamente indiferente a este delicioso manjar.

Las fresas son buenas para la vista, el cerebro, la piel, las articulaciones; limpia el cuerpo de toxinas, reduce la presión arterial y el azúcar, optimiza el metabolismo. Y lo mejor: ser tratado con una “droga” tan útil es un placer. Después de todo, todas las vitaminas, los oligoelementos y los antioxidantes que contiene están empaquetados en una cubierta increíblemente deliciosa.

Para mantenerse en contacto con el cálido verano por más tiempo, las bayas jugosas se conservan en compotas, se hacen mermeladas, mermeladas y mermeladas y, por supuesto, se congelan. Más adelante en el invierno, las fresas congeladas pueden ser un montón de delicias. Por ejemplo: gelatina, gelatina, soufflé y, por supuesto, pasteles. De hecho, con una congelación adecuada, las bayas conservan un máximo de sustancias útiles y un sabor tan precioso.

Una solución sencilla

Cualquier pastel elaborado con fresas, incluso congeladas, adquiere automáticamente el estatus de postre insuperable. Muchas amas de casa aprecian la simplicidad, por lo que la primera es una receta muy simple, para cuya implementación necesita:

• 1 vaso de harina;
• 50 g de mantequilla;
• 3 huevos;
• ¾ taza de azúcar;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 300 g de fresas congeladas (descongeladas, escurridas).

El proceso de cocción es extremadamente simple:

1. Mezcle la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y los huevos con una batidora. Vierta la harina mezclada con el polvo de hornear y una pizca de sal. La consistencia de la masa amasada es cercana a la crema agria espesa.
2. Prepare una fuente para horno: engrase con aceite y espolvoree con sémola.
3. Vierta la mitad de la masa en el molde, extienda las bayas sobre la masa. Cubra con la masa restante y cocine en el horno durante unos 40 minutos a una temperatura de horneado estándar de 180 grados. Compruebe la preparación con un palillo de madera.

Tarta de fresas recién horneada para enfriar y decorar con azúcar glass. ¡Simple, delicioso e increíblemente sabroso!

Por supuesto, no se trata de un strudel clásico, sino de una “variación de un tema”, ya que la masa para su preparación se toma lista. Pero eso no empeora el pastel. Y, lo más importante, a diferencia de su contraparte "académica", no requiere una formación culinaria especial por parte de la anfitriona.

En general, el hojaldre ya preparado es un gran salvavidas en muchos casos. Ahora ayudará a crear un maravilloso pastel de fresas. Para él necesitarás:

• envasado de hojaldre (sin levadura);
• 300 gramos de fresas congeladas;
• 1 vaso de azúcar;
• 2 cucharadas de pan rallado;
• 1 cucharada de almidón;
• yema (engrasar el producto antes de hornear).

Receta paso a paso:

1. Para preparar esta tarta hay que sacar previamente del frigorífico una bolsa de fresas. Coloque las bayas en un colador para drenar el exceso de jugo. La masa también debe descongelarse a temperatura ambiente.
2. Con cuidado, para que las capas internas no se rompan, extienda la masa directamente sobre una hoja de papel pergamino (esto facilitará la transferencia del producto a una bandeja para hornear). Lubrique la capa con aceite vegetal y espolvoree con almidón (durante la cocción, protegerá la masa del jugo y el pastel se horneará bien).
3. Ahora queda extender la masa preparada con fresas mezcladas con azúcar y pan rallado, dejando los bordes libres: 3 centímetros por tres lados y 10 por el cuarto. Envuelva los bordes estrechos en el relleno, luego enrolle el futuro strudel en un rollo y colóquelo en una bandeja para hornear. Lubrique la superficie con yema. Puede hacer dos rollos, de cada capa de masa por separado.
4. La preparación ha terminado. Es hora de enviar el pastel al horno, calentado a 180 - 200 grados, durante aproximadamente media hora. Es posible que tarde un poco más (todos los hornos son diferentes). Una cosa es cierta: durante el proceso de horneado, debe controlar cuidadosamente para que el producto no se queme.

Eso es todo sabiduría. El strudel más delicado y fragante con fresas está listo. Antes de servir, debe estar completamente aromatizado con azúcar en polvo.

Tal pastel es increíblemente delicioso caliente, con una rebanada de helado y café. Sin embargo, es igual de bueno frío. Comprobado: ¡los pasteles de fresa caseros siempre son una opción absolutamente beneficiosa para todos!

¡Buen provecho y buenos postres!

Video de receta de pastel de fresa

No hay muchas recetas de pasteles. Cada nueva receta de pasteles fragantes y hermosos es como una pequeña celebración del gusto. Además, ha comenzado el verano, es hora de frutas y bayas brillantes. Todos sabemos lo sabrosos que son los pasteles con relleno de frutas y bayas.

Hoy vamos a hablar de la tarta de fresas. Este pastel es un poco diferente a la mayoría, utiliza aceite de girasol en lugar de la mantequilla habitual. El sabor del pastel de fresa cocinado en aceite de girasol es muy interesante y único. Es difícil transmitir en pocas palabras toda la paleta de sabores de este pastel de fresas, así que diré lo principal: el pastel de fresas en aceite de girasol tiene una estructura porosa delicada, moderadamente dulce, muy fragante (huele a vainilla y fresas). Y esta tarta de fresas queda muy elegante, sobre todo después de decorarla con azúcar glass. Luego, en el contexto del polvo blanco como la nieve, aparecen manchas escarlatas de relleno de fresa y se ve increíblemente apetitoso :)

En cuanto al aceite de girasol en la composición del pastel de fresas, no sabe nada en la cocción terminada. Pero esto es con la condición de que use aceite de girasol refinado, que inicialmente no tiene un olor rico.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 0.5 taza de aceite de girasol (sin perfume)
• 0.5 taza de crema agria
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150-200 g de fresas frescas
• 2 cucharadas de azúcar en polvo

Receta de tarta de fresas al horno.

En un recipiente suficientemente profundo, combine medio vaso de aceite de girasol refinado y un vaso de azúcar (sin tobogán). Esto se refiere a un vaso con un volumen de 250 ml. Mezclar ligeramente estos dos ingredientes. El azúcar no se disolverá, esto sucederá un poco más tarde, en las próximas etapas de preparación de la masa para el pastel de fresas.

Agregue tres huevos a la mantequilla y el azúcar.

Usando una batidora, mezcle la mezcla hasta que se convierta en una masa de color amarillo claro (casi blanco), mientras que el azúcar debe disolverse por completo.

Agregue medio vaso de crema agria a la mezcla, mezcle ligeramente nuevamente.

Ahora es el momento de agregar la harina, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear a la masa. Y nuevamente, la batidora, gracias a la cual la masa para el pastel de fresas no tendrá grumos de harina.

Preparemos las fresas. Lo lavaremos, arrancaremos los tallos y cortaremos cada fresa en 4 partes.

Vierta la masa (es bastante líquida) en una fuente para horno. Usé un molde desmontable con un diámetro de 19 cm, cuyo fondo estaba cubierto con pergamino. Las fresas se distribuyen uniformemente sobre toda la superficie de la masa, sin aplastarlas.

Enviamos el formulario con la masa al horno calentado a 180 grados y horneamos el pastel de fresas en aceite de girasol durante 50-55 minutos.

El pastel de fresa listo y ligeramente enfriado en aceite de girasol se retira del molde y se decora generosamente con azúcar en polvo.

Sirva el pastel de fresas en aceite de girasol con té, café o un vaso de leche. Si es posible, decore rebanadas de pastel de fresas con una ramita de menta mientras sirve. ¡Disfrute de su comida!

La temporada de bayas pasó hace mucho tiempo, pero no importa. De hecho, en muchas tiendas puedes encontrar bayas frescas y congeladas. Además, seguro, muchas azafatas surtieron fresas congeladas, frambuesas y otras de temporada. En este artículo, lo más sencillo y delicioso con fresas frescas y congeladas.

tarta de fresas congelada

"Perezoso"

Que necesitas:

• baya congelada;
• un vaso de azúcar granulada y harina;
• 4 huevos de gallina;
• aceite vegetal.

Cómo cocinar:

1. Retire las bayas del congelador y descongele, colocándolas en un colador para drenar el exceso de líquido.
2. En un tazón, bata los huevos con una batidora, unos 3-4 minutos, en una espuma espesa.
3. Batiendo continuamente, agregue el azúcar.
4. Después de que el azúcar se haya mezclado con los huevos, agregue un poco de harina. Mezclar la harina con los huevos con una cuchara y movimientos suaves hasta que desaparezcan los grumos.
5. Calentar el horno a 180 grados. Engrasa un molde o una sartén con aceite, vierte la mitad de la masa. Coloque las bayas encima y vierta sobre el resto de la masa.
6. Cocine durante 30-40 minutos hasta que estén doradas.

muffin de fresa

Que necesitas:

• congelado;
• un vaso de harina;
• 3 huevos;
• cuchara de polvo de hornear;
• 60 g de mantequilla;
• un vaso de azúcar granulada.

Cómo hacer:

1. Descongele las bayas con anticipación y retire el aceite para que se ablanden.
2. Mezclar el azúcar, la mantequilla y los huevos con una batidora.
3. Ponga el polvo de hornear en la harina y vierta todo en la mezcla de huevo.
4. Engrase la sartén con aceite, vierta 2/3 de la masa, espolvoree con bayas y vierta sobre el resto de la masa.
5. Llevar al horno unos 45 minutos a 180 grados.

Tartaleta con fresas

Que se requerirá:

• 450 g de harina;
• 170 g de azúcar granulada;
• un par de huevos;
• una cucharada de levadura en polvo;
• 250 g de mantequilla;
• un vaso de crema agria;
• 170 g de fresas;
• un par de cucharadas de fécula de patata;
• 100 g de azúcar granulada y dos huevos para el relleno.

Cómo hacer:

1. Primero, prepara la masa. Combine el azúcar granulada y la mantequilla, amase con un tenedor.
2. Verter la harina junto con la levadura y hacer migas.
3. Vierta un par de huevos en las migas, haga una masa y haga una bola con ella.
4. Mezcle por separado el azúcar, la crema agria, el almidón y los huevos. Mezclar bien en una masa homogénea.
5. Unte la forma con aceite, coloque la masa, moldeando los lados.
6. Enjuague las fresas, córtelas en mitades y agregue la masa.
7. Vierta la mezcla de crema agria.
8. Retirar al horno preparado. Cocinar durante media hora a 180 grados.
9. La masa debe estar horneada, ya que el relleno estará aguado y solo se endurecerá cuando la cocción se enfríe.

Pastel de capas con fresas

hermoso pastel

Que necesitas:

• yema de huevo;
• 220 g de harina;
• un cuarto de cucharada de sal;
• 3 cucharadas de azúcar granulada;
• 5 cucharadas de agua muy fría;
• 110 g;
• medio kilo de fresas;
• 2,5 cucharadas de almidón de maíz;
• media cucharada de azúcar granulada y agua para el relleno.

Cómo hacer:

1. Combine los ingredientes secos en un tazón.
2. Cortar la mantequilla en trozos y mezclar con los ingredientes secos.
3. También hay que enviar una yema batida, agua fría. Mezcla, debes obtener una masa elástica.
4. Envolver en papel aluminio y refrigerar por un par de horas.
5. Corte las bayas en rodajas, póngalas en una cacerola, cubra con azúcar y vierta con una mezcla de agua y almidón.
6. Lleve la masa a ebullición y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos. Enfriarse.
7. Divide la masa terminada por la mitad. Estirar la primera mitad sobre una tabla enharinada. El tamaño es un poco más grande que su fuente para hornear.
8. Coloque la capa en la forma, haciendo los lados.
9. Extienda el relleno de fresas.
10. Estirar la segunda mitad de la masa en una capa. Las opciones son posibles aquí: simplemente puede cubrir el pastel con esta pieza, puede cortar figuras de él, corazones o flores, y colocarlas bellamente sobre el relleno.
11. Cubrir con huevo batido.
12. Cocinar durante 45 minutos a 180 grados.

Tarta con requesón y fresas

"Milagro creativo"

Que es necesario:

• un vaso de leche;
• un par de huevos de gallina;
• 150 g de mantequilla;
• una cucharada de crema agria;
• 2,5 vasos de harina;
• 3 vasos de azúcar granulada;
• una cucharada de refresco;
• 350 g de bayas;
• 350 g;
• un par de cucharadas de azúcar granulada y un huevo para el relleno.

Cómo cocinar:

1. Batir el azúcar y los huevos con una batidora hasta que quede espumoso.
2. Vierta la leche, la mantequilla tibia derretida y la crema agria en ellos. Pon el refresco ahí.
3. Agregue la harina y mezcle bien.
4. En otro tazón, combine el azúcar granulada, el huevo y el requesón.
5. Unte la sartén con aceite, vierta la masa, vierta la mezcla de cuajada.
6. Pon bayas encima.
7. Cocinar durante 50 minutos a 180 grados.