Receta de galletas con mmdems. Galletas con M&M's y pepitas de chocolate. Cómo hacer galletas con MMdems en una olla de cocción lenta
Hola a todos. Hoy compartiré con ustedes una receta de una galleta muy rica y hermosa. Hace relativamente poco tiempo, este postre explotó todo Instagram, casi todos los bloggers de comida publicaron fotos con las atesoradas galletas brillantes, bueno, tomé la receta del nuevo libro de Anastasia Zurabova "Comience con el postre", por lo que muchas gracias a ella.
Las galletas en sí, así como las grageas de M&M, son un clásico estadounidense. Además de las bolas multicolores, la composición también contiene queso crema cuajado que vino del oeste. El sabor de las galletas es muy inusual, suave. Este es un manjar ideal para fiestas infantiles y candy bars.
Como hacer galletas con M&M's en casa receta con foto paso a paso.
Ingredientes para 18-20 piezas (tengo 15 grandes):
- 115 gramos mantequilla suave
- 115 gramos queso crema
- 200 gramos azúcar moreno (puede ser regular)
- 1 huevo+1 yema
- 360 gramos harina
- bolsita de azúcar de vainilla
- 1 cucharada almidón de maíz (lo hice sin él)
- ¾ cucharadita soda
- una pizca de sal
- 200 gramos dulces M&M's
- 100 gramos chocolate negro o gotas de chocolate
Cocinando:
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Saco todo del frigorífico con antelación, unas 2 horas antes, porque el aceite debe estar muy blando.
Coloque la mantequilla, el queso crema y el azúcar con la vainilla en un tazón para mezclar.
Batir a alta velocidad durante 3-4 minutos, esperar hasta que la masa se ilumine y se airee.
Batir hasta que se combinen 2 minutos.
Durante este tiempo, tamice la harina, el almidón, la sal y la soda, mezcle.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle con una espátula o a baja velocidad de la batidora.
Picar finamente el chocolate.
Agrega todo el chocolate y parte de las grageas de M&M's a la masa, deja la mitad para decorar.
Mezclamos todo, tapamos el bol con un film por encima y lo metemos en la nevera durante al menos 4 horas, preferiblemente por la noche.
Durante este tiempo, la masa se espesará. Vamos a dividirlo en porciones. Tengo 15 piezas.
Hacer bolitas, aplanar un poco y decorar con la gragea restante encima.
Extendemos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear a una distancia considerable entre sí, las galletas divergen durante la cocción.
Ponemos a hornear en horno precalentado durante 9-12 minutos a una temperatura de 180º. Horneé durante 10 minutos. Las galletas no deben cambiar de color, es decir, deben permanecer claras, no esperes a que se enrojezcan significativamente.
¡Las galletas listas te parecerán suaves! Adquirirá su consistencia más tarde, cuando se enfríe.
Sacamos la bandeja para hornear, dejamos las galletas en ella durante 10 minutos y luego las ponemos en la rejilla para que se enfríen.
Aquí tenemos galletas tan hermosas e inusualmente sabrosas. Por cierto, debido al tratamiento térmico, los ememdems se vuelven suaves, simplemente se derriten en la boca. Pero los trozos de chocolate, por el contrario, crujen un poco, lo que agrega un sabor picante.
Almacenar a temperatura ambiente en un recipiente hermético hasta por 3 semanas. ¡Pero te aseguro que no durará tanto!
Disfrute de su comida.
Para los amantes de las grageas de chocolate populares y mundialmente famosas, existe la oportunidad de probar un nuevo manjar: galletas con m&ms. Se prepara un postre interesante y sabroso a partir de ingredientes simples para las clásicas galletas de mantequilla. Estas galletas de forma redonda con la adición de su golosina de chocolate favorita no se pueden encontrar a la venta. La receta de galletas m m s se cocina en un horno casero.
Las porciones son brillantes y atraen la atención especial de los niños. Estas galletas se pueden envasar en bolsas de regalo. También puede usar con éxito caramelos con nueces o simplemente grageas de chocolate.
Ingredientes para Galletas con M&Ms (m y ms):
- 180 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 400 g de harina premium;
- 1 huevo de gallina;
- una pizca de sal;
- media cucharadita de levadura en polvo;
- dulces m&ms;
- 1 cucharadita azúcar de vainilla.
Receta de Galletas con M&Ms (m y ms):
Batir la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora.
Agrega el huevo, el azúcar de vainilla y continúa batiendo. Una pizca de sal ayudará a batir las claras de huevo hasta que queden esponjosas.
Añadir la levadura química a la harina y tamizarla poco a poco en la mezcla, sin dejar de trabajar con la batidora.
Continúa amasando la masa para galletas con las manos.
Amasar hasta formar una bola suave que prácticamente no se pegue a las manos.
Pellizque trozos pequeños de la masa y forme galletas redondas con un diámetro de 3-5 cm. Puede experimentar con las formas. Adorne con M&Ms y transfiéralo con cuidado a una bandeja para hornear a 190 grados. Receta de galletas M&Ms Diseñado para una cocción de 15 a 17 minutos, según las características del horno.
Las galletas M&Ms están listas. El sabor reconocible de tu chocolate favorito ahora se ha plasmado en el formato de la original y sencilla cocción de galletas para todos los días. Gracias al glaseado de alta calidad, los dulces no se derriten y conservan su forma.
Ingredientes
Para hacer galletas con M&M's necesitarás:
mantequilla - 50 g;
huevo - 1 pieza;
azúcar - 100 g;
harina - 80 g;
cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas;
almidón de patata - 1 cucharadita;
sal - una pizca;
grageas M & M "s - 1 paquete (45 g).
Pasos de cocción
Prepare el conjunto necesario de ingredientes.
Mezcle bien la mezcla resultante y amase una masa suave y pegajosa. 
Presione cada bola con la palma de la mano para hacer un pastel. Para hacer que las futuras galletas sean más precisas y tengan la misma forma, puede usar el tallo del vaso (para esto, debe sumergir un poco el tallo del vaso en harina y luego presionar las bolas hacia abajo, formando tortas uniformes e idénticas) . Tengo 12 cortadores de galletas.
Hornea galletas con M&M's en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Al principio las galletas estarán blandas, pero cuando se enfríen quedarán crocantes por encima.
Ya tienes lista una galleta con chispas de chocolate con M&M's muy rica y hermosa, ponla sobre una rejilla para que se enfríe por completo y ya puedes servirla.
Seguro que a mucha gente le encantarán estas galletas. ¡Intentalo!
¡Disfrute de su comida!
Para los amantes de las grageas de chocolate populares y mundialmente famosas, existe la oportunidad de probar un nuevo manjar: galletas con m&ms. Se prepara un postre interesante y sabroso a partir de ingredientes simples para las clásicas galletas de mantequilla. Estas galletas de forma redonda con la adición de su golosina de chocolate favorita no se pueden encontrar a la venta. La receta de galletas m m s se cocina en un horno casero.
Las porciones son brillantes y atraen la atención especial de los niños. Estas galletas se pueden envasar en bolsas de regalo. También puede usar con éxito caramelos con nueces o simplemente grageas de chocolate.
Ingredientes para Galletas con M&Ms (m y ms):
- 180 g de mantequilla;
- 200 g de azúcar;
- 400 g de harina premium;
- 1 huevo de gallina;
- una pizca de sal;
- media cucharadita de levadura en polvo;
- dulces m&ms;
- 1 cucharadita azúcar de vainilla.
Receta de Galletas con M&Ms (m y ms):
Batir la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora.
Agrega el huevo, el azúcar de vainilla y continúa batiendo. Una pizca de sal ayudará a batir las claras de huevo hasta que queden esponjosas.
Añadir la levadura química a la harina y tamizarla poco a poco en la mezcla, sin dejar de trabajar con la batidora.
Continúa amasando la masa para galletas con las manos.
Amasar hasta formar una bola suave que prácticamente no se pegue a las manos.
Pellizque trozos pequeños de la masa y forme galletas redondas con un diámetro de 3-5 cm. Puede experimentar con las formas. Adorne con M&Ms y transfiéralo con cuidado a una bandeja para hornear a 190 grados. Receta de galletas M&Ms Diseñado para una cocción de 15 a 17 minutos, según las características del horno.
Las galletas M&Ms están listas. El sabor reconocible de tu chocolate favorito ahora se ha plasmado en el formato de la original y sencilla cocción de galletas para todos los días. Gracias al glaseado de alta calidad, los dulces no se derriten y conservan su forma.