Receta de pizza casera en sartén. Cocinar rápido: recetas de pizza en una sartén. Pizza de patatas original y muy sabrosa en una sartén: receta fotográfica paso a paso

1. La masa debe quedar líquida, como para las tortitas. Suele mezclarse con crema agria, mayonesa o kéfir. También existe una opción donde se utiliza pan como base.
2. La sartén debe ser antiadherente y de fondo grueso. Puedes usar hierro fundido viejo. La masa se debe verter sólo en una sartén bien calentada.
3. El relleno debe estar medio cocido. Si es carne picada, frita, si es champiñones, enlatada. El queso debe derretirse bien.

Kelly Garbato/Flickr.com

Ingredientes

Para la prueba:

• 8 cucharadas de crema agria;
• 9 cucharadas de harina;
• 2 huevos;
• sal al gusto.

Para rellenar:

• 200 g de filete de pollo;
• 100 g de champiñones;
• 100 g de queso rallado;
• 10 aceitunas deshuesadas;
• 2 cucharadas de salsa de tomate;

Preparación

Primero, prepara todos los ingredientes para el relleno. Aquí, como en cualquier otra pizza, todo depende del vuelo de tu imaginación culinaria. Por ejemplo, hervir en agua con sal. Dejar enfriar y cortar en tiras pequeñas.

Los champiñones frescos se deben picar y freír en aceite vegetal. Si usa champiñones en escabeche, debe cortarlos y exprimirlos para eliminar el exceso de líquido.

Rallar el queso en un rallador grueso. Cortar las aceitunas en aros.

Cuando el relleno esté listo, haz la masa. Para hacer esto, mezcle la crema agria, los huevos y la harina en una licuadora hasta que quede suave. Agrega un poco de sal.

En algunas recetas, la crema agria se mezcla con mayonesa. En este caso, necesitarás 4 cucharadas de crema agria y la misma cantidad de mayonesa.

Vierta la masa en una sartén caliente engrasada. Freír durante 1-2 minutos, luego agregar el relleno: pollo, champiñones, aceitunas. Vierta la salsa de tomate encima y espolvoree con queso rallado.

Cubra la sartén con una tapa y fría la pizza durante 10-15 minutos. Puedes comprobar si la pizza en la sartén está lista con un palillo: perfora con él la parte más gruesa del panqueque. Si queda casi seca, la masa está cocida.

Antes de servir, la pizza se puede decorar con hierbas.

Kelly Garbato/Flickr.com

Ingredientes

Para la prueba:

• 1 vaso de kéfir;
• 1 ½ tazas de harina;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita de refresco;
• sal y pimienta negra molida - al gusto;
• aceite vegetal - para freír.

Para rellenar:

• 100 g de queso duro;
• 100 g de salchicha ahumada;
• 1 tomate pequeño.

Preparación

Combine kéfir y harina. Mezclar bien para que no queden grumos. Luego agrega bicarbonato de sodio a la mezcla y rompe el huevo. Agrega sal, pimienta y revuelve todo bien nuevamente.

Vierta la masa en una sartén calentada y engrasada. Cuando la masa haya cuajado un poco añadimos el relleno. Como ya se mencionó, puedes experimentar con él. La opción más sencilla es la salchicha y los tomates. Córtalas en rodajas finas y colócalas sobre una tortita en una sartén. Espolvorea queso rallado encima.

Cubra con una tapa y cocine durante 10-15 minutos. Cuando el fondo esté dorado y el queso se haya derretido, puedes retirarlo del fuego.

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Ingredientes

• 150 g de carne picada;
• 100 g de queso;
• 5 rebanadas de pan;
• 3 huevos;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 tomate pequeño;
• ½ vaso de leche;
• un manojo de albahaca fresca;
• sal al gusto;
• aceite vegetal - para freír.

Preparación

Pelar y picar la cebolla. Freírlo en aceite vegetal junto con la carne picada. Dejar de lado. Cortar el tomate en rodajas finas, picar la albahaca. Rallar el queso en un rallador grueso. La mozzarella se puede utilizar directamente en bolitas o triturada con un tenedor.

Coloque las rebanadas de pan en una sartén (tantas como quepan) y séquelas ligeramente. Es necesario engrasar la sartén con aceite vegetal, pero solo un poco. El espacio entre rebanadas enteras se puede rellenar con pequeños trozos de pan.

En un recipiente aparte, bata la leche y los huevos con un tenedor o una batidora. Sal y vierte esta mezcla sobre el pan dorado.

Colocar encima el relleno: carne picada frita con cebolla, tomate, albahaca y queso. No es necesario tapar con tapa. Freír durante 8-10 minutos y servir.

Hola querido. Dime, ¿te gusta comer pizza recién hecha? Me encanta, sobre todo con una corteza crujiente. Por supuesto, ahora es fácil pedirlo a domicilio. Puedes cocinarlo tú mismo en sólo 15 minutos. Si te esfuerzas mucho, ¡podemos hacerlo en 5 minutos! Hoy te cuento el secreto de cómo cocinar pizza en una sartén. Sí, escuchaste bien. Hoy no habrá hornos ni recetas complejas.

Para esta versión de pizza necesitarás una masa diferente. Puedes elegir los ingredientes según tu gusto. Si estás a dieta, puedes preparar un plato vegetariano. Para quienes gustan de un refrigerio abundante, la carne y el pescado son adecuados. Por supuesto, no olvides añadir setas, verduras e incluso frutas. Y sobre el ingrediente más importante: el queso. Pon más. Una vez derretido, cubrirá toda la pizza con una manta espesa y cremosa. Ya se me hace la boca agua :)

Este plato se sirve caliente. Colocar en un plato grande, después de dividir en porciones. Puedes comerlo con las manos o con cuchillo y tenedor. Sí, quiero tranquilizar inmediatamente a todos los que están perdiendo peso. todas las recetas serán sin mayonesa.

Antes de compartir las recetas con vosotros, quiero dar algunas recomendaciones generales.

1. La masa se puede freír sin aceite.. Pero la base sabrá mejor si añades un par de gotas a la sartén. Extiéndela por todo el bol.
2. La sartén debe estar bien calentada. Solo entonces podrás ponerle la base de la pizza.
3. Algunos tipos de pizza se cocinan tapados.. Esta es la mejor opción, ya que en este caso el relleno se calentará más rápido. En algunas recetas puedes ponerlo sobre la masa inmediatamente. En otros, cuando la base esté ligeramente dorada. Cualquiera que sea el método que elijas, la pizza rápida tardará entre 5 y 15 minutos en cocinarse. Su preparación se comprueba mediante una prueba. Necesitas encontrar el área más gruesa y perforarla con una cerilla. Cuando lo saques debe estar seco.
4. El relleno debe estar medio cocido.. Digamos que no puedes usar carne o pescado crudos. Simplemente no tendrán tiempo para prepararse. Las salchichas, las salchichas y las carnes ahumadas son perfectas para estos fines. Las verduras enlatadas complementarán perfectamente la composición: maíz, piña, pepinillos.

Puedes verter agua hirviendo sobre las cebollas antes de colocarlas sobre la base. Los champiñones no requieren procesamiento adicional. Lo principal es cortarlos finos. Pero si quieres realzar su sabor, es mejor freír primero los champiñones.

Es importante que el relleno no quede muy líquido. De lo contrario, los jugos saturarán la corteza y quedará “a la tortilla”. Intente colocar alimentos secos en la primera capa. Salchicha, pescado en rodajas. Pero ya puedes utilizar verduras como segunda capa.

Para evitar que la masa se queme, es mejor utilizar una sartén antiadherente. Una sartén de hierro fundido de alta calidad servirá igual de bien con este plato. Ahora pasemos a las recetas.

Pizza hecha con masa de kéfir

Su principal característica es que la masa no es tan grasa como la mayonesa. La pizza resulta menos calórica. Entonces, para la masa necesitamos 1 cucharada. kéfir, una pizca de sal, 3 cucharadas. harina. Y también refresco en la punta del cuchillo. Elige el contenido de grasa del kéfir que más te guste. Por supuesto, es mejor no utilizar alimentos completamente bajos en grasas. La masa quedará agria.

Vierta el kéfir en un plato, tamice la harina por un colador. Agrega la harina en porciones, la masa no debe quedar completamente líquida. Pero tampoco es necesario que quede apretado. La mezcla se puede remover con una cuchara o con una batidora. Asegúrate de ponerle sal. Como resultado, deberías tener una masa suave y ligeramente pegada a tus manos.

Es necesario amasarlo bien y dejarlo “reposar” durante 10 a 15 minutos. Esta masa puede reposar en film transparente durante un día. Por supuesto en el frigorífico. Mientras sube picar y sofreír las setas.

En cuanto veas que la masa se ha vuelto esponjosa, recuérdalo de nuevo. Y puedes empezar a implementarlo. Se pueden hacer varias tartas. Todo depende del tamaño de tu sartén. Divídelo en 3-4 partes.

Es necesario extender el bizcocho hasta que tenga un grosor de unos 3 mm. Luego se debe colocar la base en una sartén caliente. Freír el pan plano a fuego medio. Después de un par de minutos, aparecerán burbujas. Necesita dorarse un poco. Luego dale la vuelta hacia el otro lado. Después de un par de minutos, dale la vuelta nuevamente. Después de esto puedes agregar el relleno. Ella puede ser cualquiera.

Por ejemplo, me encanta la pizza de champiñones. Unte la crema agria sobre la base y agregue los champiñones fritos. Condimentar con sal y pimienta. La capa superior de pizza es queso rallado. Deja el plato en la sartén hasta que el queso se derrita. ¡Buen provecho!

Masa de pizza sin crema agria y kéfir

Aquí la base será en forma de pan de pita casero. Para la masa necesitamos un par de vasos de harina, sal en la punta de un cuchillo. Y por supuesto agua. Tenga en cuenta que el agua debe estar caliente. Aproximadamente ½ taza.

Disolver la sal en un vaso. Vierta la harina en un bol y haga una depresión en el montículo. Vierta lentamente agua en esta cavidad y amase la masa. Estará listo en cuanto deje de pegarse a tus manos. Déjalo durante media hora, cubriendo el bol con una toalla húmeda.

Después de 30 minutos se puede extender la masa. Necesitaremos un trozo pequeño, del tamaño de un huevo de gallina. Es necesario extenderlo hasta formar una torta plana de 4 mm de espesor. Este pan de pita quedará más espeso que la versión clásica. Está bien, todavía tenemos relleno. Es perfecto para pizza.

Debes hornear el pastel en una sartén precalentada sin aceite. Para saber que el bizcocho está seco y puedes cubrirlo con relleno, debes fijarte en las burbujas que tiene. Tan pronto como el pastel se hinche con tales burbujas, significa que se ha secado.

Hay que freír por ambos lados y reducir el fuego. Luego engrase el pan plano con salsa, extienda el relleno y espolvoree todo con queso. Cubra con una tapa, reduzca el fuego y cocine por no más de 4 minutos. Podrás saber cuándo el queso está listo cuando se derrita. Esta masa está elaborada con agua y sin huevo, apta para pizza vegetariana y dietética. También se puede hacer con leche.

Pizza sin mayonesa

Para esta receta necesitaremos:

• huevos – 2 piezas.;
• crema agria – 200 gramos;
• harina – 5 cucharadas;
• polvo de hornear - media cucharadita;
• sal, especias, pimienta - al gusto.

Batir bien los huevos en un bol. Agregue crema agria y especias junto con sal.

Luego necesitas agregar polvo para hornear. Agrega poco a poco la harina tamizada. Mezclar todo bien nuevamente. Es muy importante que la masa no contenga grumos.

En esta receta tiene la consistencia de crema agria. Hay que freírlo en un poco de aceite. Por lo tanto, agregue aceite vegetal a una sartén caliente. Luego simplemente vierte la masa. No es necesario esperar hasta que esté frito. El relleno se puede disponer inmediatamente. Primero agregue la cebolla cortada en mitades. Luego salchicha, finas rodajas de champiñones y tomate.

No te olvides de las especias. Puedes exprimir un diente de ajo. La capa final es queso. Asegúrate de cubrir el contenido de la sartén con una tapa. Reduzca el fuego a bajo. Esta pizza estará lista en 15, máximo 20 minutos.

Hojaldre para pizza en una sartén

Compartiré la receta más sencilla y rápida. Para ello necesitamos un mínimo de productos. Se trata de hojaldre, champiñones, tomates, queso y hierbas. Puedes engrasar el bizcocho con salsa de tomate o añadir un poco de crema agria. Sal, pimienta y otras especias al gusto.

La masa se debe cortar al tamaño del molde. Mientras se calienta, corta en rodajas finas los champiñones y los tomates. Rallar el queso en un rallador grueso. Picar las verduras. A continuación, coloca la base en una sartén caliente y espera a que se dore. Luego dale la vuelta hacia el otro lado. Es importante no cocinar demasiado el bizcocho, por lo que es necesario reducir el fuego al mínimo.

Colocar los champiñones, luego los tomates, sal y pimienta. Espolvorea todo con hierbas y cubre con queso. Asegúrate de cubrir el plato con una tapa. La pizza estará lista en 10 minutos. El hojaldre forma una corteza muy sabrosa.

Cómo hacer pizza con pan

Otra receta muy interesante. Si no tienes tiempo para cocinar, ¡prueba la pizza de pan! Yo mismo me enteré hace poco de esto y :) La base de este plato es el pan. Es necesario tomar varias piezas, dependiendo de la capacidad de la sartén. Luego sofreírlos por ambos lados sin aceite. Es importante que el pan se dore por arriba y quede tierno por dentro.

Esta pizza será de carne. Tome 2 trozos de salchicha ahumada y un par de trozos de salchicha hervida. Uno o dos huevos y por supuesto queso. Cortar las salchichas en tazas y la salchicha en cubos.

Batir los huevos, salpimentar y verter sobre el pan. Baja el fuego. En unos minutos estará lista la base de nuestra pizza. Luego puedes colocar las salchichas y las salchichas.

Es poco probable que la pizza pierda alguna vez su popularidad. A todas las familias les encanta un plato sabroso y satisfactorio. La versión casera es mucho más saludable que la que se prepara en una pizzería y más aún en la comida rápida. Esta colección ofrece recetas de pizza original, que se cocina en una sartén.

Por supuesto, las recetas y la apariencia están lejos de ser clásicas, italianas, sin embargo, cumplen su misión a la perfección.

Pizza de patatas original y muy sabrosa en una sartén: receta fotográfica paso a paso

Sugerimos hacer pizza de papa. Se puede preparar en una sartén (la opción más sencilla), o en el horno, olla de cocción lenta o microondas. El secreto del plato está en la masa, que contiene un mínimo de harina, patatas y huevos. El relleno se selecciona al gusto.

Tu marca:

Hora de cocinar: 30 minutos

Cantidad: 4 porciones

Ingredientes

• Papas hervidas: 2-3 uds.
• Huevo: 1 ud.
• Harina: 1-2 cucharadas. l.
• Salchicha: 150 g
• Mayonesa: 1 cucharada. l.
• Salsa de tomate: 1 cucharada. l.
• Queso: 50 gramos
• Aceite vegetal: para freír

Instrucciones de cocina

Pelar las patatas y rallarlas con un rallador fino.



Agrega huevo y harina a la masa resultante.



La masa resulta como panqueques. Hay que salarlo ligeramente.



Calentar una sartén, engrasarla con un poco de aceite. Vierte la masa y alísala. Cuando el pan plano esté tostado por un lado, darle la vuelta y reducir el fuego al mínimo. Mientras se fríe la base, es necesario hacer el relleno. Cortar la salchicha en aros.



Ralla el queso.



Engrase la base resultante con mayonesa, ketchup y coloque encima la salchicha y el queso.



Cubra con una tapa y cocine hasta que el queso se derrita. La pizza de patatas está lista.



Pizza en una sartén en 10 minutos.

El nombre de este plato habla por sí solo: su preparación requiere un mínimo de tiempo y habilidad, pero se garantiza un sabor incomparable. También es importante que cada vez el ama de casa pueda modificar ligeramente la receta, deleitando a su familia con nuevos sabores y aromas.

Ingredientes para la base (para una sartén de 24 cm de diámetro):

• Crema agria – 1 cucharada. l.
• Huevos de gallina frescos – 1 ud.
• Harina (preferiblemente de primera calidad) – 2-3 cucharadas. l.
• Refresco - 1/5 cucharadita. (preferiblemente apagar con vinagre)

Relleno:

• Queso duro – 150 gr.
• Otras opciones son salchichas o salchichas, pollo o ternera hervidos, tomates, aceitunas y pimientos morrones.
• Mayonesa.
• Condimentos para pizza.

Algoritmo:

1. La preparación es muy sencilla. Primero, mezcle todos los ingredientes de la masa en un recipiente hondo. La masa en sí no debe quedar muy espesa, más bien como una crema agria espesa. Engrase generosamente la sartén con aceite vegetal. Vierte la masa y alísala. Cocine por un lado y déle la vuelta (como un panqueque).
2. Coloca encima el relleno que tengas a mano.
3. Luego cubra ligeramente con mayonesa o salsa de mayonesa que la reemplace con éxito.
4. Espolvorea con queso rallado con un rallador grande. Cuanto más queso, más sabroso será el plato final.
5. Hornea la pizza a fuego lento durante 5-10 minutos. Solo queda una pequeña cantidad de masa, por lo que se hornea rápidamente. Asegúrese de cubrir la sartén con una tapa adecuada, entonces el proceso de horneado será más uniforme y rápido.

Puede ponerlo sobre la mesa en el mismo recipiente, las amas de casa dan un suspiro de alivio: un plato delicioso para la cena le permite completar rápidamente el programa de alimentación en una familia individual.

Receta de pizza con crema agria en una sartén

Ingredientes básicos:

• Crema agria – 8 cucharadas. l.
• Huevos de gallina frescos – 2 uds.
• Harina (preferiblemente de primera calidad) – 9 cucharadas. l.
• Pimienta molida, negra.
• Sal (en la punta de un cuchillo).
• Refresco – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal (inodoro, refinado) – 2 cucharadas. l. para engrasar la sartén.

Relleno:

• Queso duro – 150 gr.
• Salsa de tomate (picante) – 2 cucharadas. l.
• Salchicha hervida o ahumada – 200 gr.
• Tomates frescos – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo pequeño.

Algoritmo:

1. El proceso comienza amasando la masa. Primero bata los huevos y la crema agria. Luego agregue productos secos: primero sal, refresco, pimienta. Ahora agregue gradualmente la harina, amasando bien cada vez. La masa resultante se parecerá a una crema agria muy grasosa y bastante espesa.
2. Prepare el relleno: corte la salchicha en cubos, el queso en un rallador mediano o grueso, los tomates en círculos.
3. Cubra el fondo y los lados de una sartén profunda con aceite vegetal.
4. Coloca la masa en una sartén engrasada. Alinear.
5. Vierta la salsa de tomate encima (no será una capa continua, solo gotitas). Coloca la salchicha encima de la masa y la salsa, luego las rodajas de tomate. Espolvorea uniformemente con queso rallado. Además, puedes utilizar especias para pizza.
6. Asegúrate de tapar la sartén con una tapa y ponerla al fuego (medio). Las amas de casa experimentadas saben que cuando el queso esté bien derretido, la pizza estará lista.

Solo queda transferir la pizza a un plato bonito, espolvorear con hierbas lavadas, secas y picadas. Ni siquiera tienes que invitar a los miembros de tu hogar, cada uno seguirá el olor por sí mismo.

Pizza en una sartén con kéfir

La mayoría de las veces, las amas de casa usan crema agria o crema agria mezclada con mayonesa para hacer pizza en una sartén. Pero si no hay ni uno ni otro en el refrigerador, no importa: el kéfir común vendrá al rescate. El relleno de una pizza casera puede ser casi cualquier cosa: salchichas, carne (hervida), verduras.

El único producto que está presente en todas las recetas de pizza pan es el queso duro.

Ingredientes básicos:

• Kéfir – 1 cucharada.
• Mayonesa – 4 cucharadas. l.
• Harina – 9 cucharadas. l. (La nota más alta).

Relleno:

• Queso duro – 100 gr. (más es posible).
• Salchicha (o las opciones mencionadas anteriormente) – 100-150 gr.
• Aceitunas – 5-10 piezas
• Pepino encurtido – 1 ud.
• Salsa, por ejemplo, tártara.
• Aceite vegetal para lubricación.

Algoritmo:

1. El comienzo clásico es amasar la masa. Para hacer esto, primero combine los ingredientes líquidos de la masa (huevos, kéfir, mayonesa) en una masa homogénea.
2. Luego agrega harina una cucharada a la vez, amasando la masa como si fuera tortitas. Además, puedes salar la masa.
3. Corta el relleno a tu gusto, por supuesto, cuanto más finos sean los trozos de salchicha, pepinos o aceitunas, más elegante se verá el plato final.
4. Engrasa la sartén con aceite vegetal. Luego vierte la masa.
5. Distribuya la salchicha y las verduras picadas uniformemente sobre la superficie de la pizza.
6. Cubra con salsa ligeramente de tomate y mayonesa (o la que prefiera).
7. Espolvorea generosamente la pizza con queso.
8. El tiempo de horneado es de 10 a 20 minutos (dependiendo del molde) debajo de la tapa.

Cortar en trozos triangulares e inmediatamente comenzar a distribuir, ya que ninguno de los miembros de la familia aceptará esperar al menos 5 minutos.

Cómo cocinar pizza en una sartén con mayonesa.

La pizza italiana clásica no tolera mayonesa, ni en el relleno ni al amasar la masa. Pero en una receta rápida en la que la pizza se hornea en una sartén, todo está permitido, incluida la mayonesa. La mayoría de las veces se puede encontrar una receta en la que la mayonesa “convive pacíficamente” con la crema agria, aunque se puede prescindir de ella duplicando la porción de mayonesa.

Ingredientes básicos:

• Mayonesa – 5 cucharadas. l.
• Crema agria entera – 5 cucharadas. l.
• Harina – 12 cucharadas. l.
• Huevos de gallina frescos – 1 o 2 piezas.

Relleno:

• Carne de pollo hervida – 150 gr.
• Queso duro – 100 gr.
• Pimiento morrón verde fresco – 1 ud.
• Tomates – 2 piezas
• Aceitunas – 5-6 piezas
• Verdor.
• Aceite para la sartén.

Algoritmo:

1. En esta receta para hacer pizza rápida, la masa se amasa utilizando la tecnología clásica: primero es necesario batir los huevos, luego agregar mayonesa y crema agria a la mezcla batida (el orden en que se agregan estos dos productos no es importante).
2. Una vez que los ingredientes líquidos se hayan combinado en un solo todo, puedes comenzar a agregar harina. El resultado final es una masa fina, de consistencia cercana a la misma crema agria.
3. Enfriar el pollo hervido y cortarlo en cubos pequeños y limpios.
4. Lavar los tomates y cortarlos en círculos transparentes con un cuchillo muy afilado.
5. Cortar el pimiento morrón (naturalmente lavado y pelado) en tiras finas.
6. Cortar las aceitunas (preferiblemente sin hueso) en círculos.
7. Vierta aceite vegetal en una sartén fría. Vierta la masa.
8. Coloca bien el relleno encima.
9. Puedes cubrirlo ligeramente con salsa tártara, salsa de tomate o salsa mayonesa.
10. Cubre la “belleza” con queso.

Hornee tapado por hasta 10 minutos; es fácil determinar si está listo: el queso se derretirá y los aromas unirán a toda la familia más rápido que invitar a la anfitriona, quien solo tendrá que espolvorear la pizza con hierbas y comenzar a distribuir la delicia.

Receta de pizza en una sartén sobre una hogaza - Receta "Minuto"

Si ocurre un "desastre gastronómico": todos tienen hambre y necesitan comida inmediata, la pizza súper rápida ayudará.

Su secreto es que no es necesario amasar nada, solo necesitas un pan normal y un poco de imaginación a la hora de preparar el relleno.

Ingredientes:

• Pan rebanado – 5-6 piezas.
• Salchicha hervida (ahumada) – 200 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas. l.
• Huevos de gallina frescos – 1 ud.
• Queso (duro, por supuesto) – 100 gr. (o más).
• Aceite vegetal en el que se horneará esta pizza.

Algoritmo:

1. Es mejor coger un pan rebanado, donde los trozos tengan el mismo grosor.
2. Cortar la salchicha en dados muy pequeños y rallar el queso.
3. En un bol mezclar la salchicha con el queso, batir el huevo y agregar la mayonesa. Mezcla. Obtendrás un excelente relleno de espesor medio.
4. Vierta aceite sobre la sartén. Coloca los trozos de pan. Para cada uno - un relleno.
5. Hornee primero por un lado, luego voltee con cuidado cada pieza con el relleno sobre la sartén. Hornee por el otro lado hasta que esté dorado.

Los olores fragantes harán su trabajo mientras la anfitriona le da la vuelta a la pizza y la familia ya se queda congelada alrededor de la mesa, esperando.

Receta de pizza con sartén de lavash

Otra opción para una pizza rápida invita a las amas de casa a utilizar productos de la cocina georgiana, por ejemplo, pan de pita redondo. Esta pizza queda especialmente buena con queso suluguni y albahaca.

Ingredientes:

• Lavash – 1 ud. para cada miembro de la familia.
• Queso Suluguni: 5-6 rebanadas por cada lavash.
• Tomates en su propio jugo – 1 ud. (se puede sustituir por salsa de tomate).
• Albahaca.
• Pimiento picante molido.

Algoritmo:

1. Coloque el pan de pita en una sartén fría y seca.
2. Coloque encima los tomates, previamente triturados con un tenedor hasta obtener un puré (la salsa de tomate simplifica enormemente este procedimiento, solo hay que untarla).
3. Cortar Suluguni en rodajas finas. Colocar encima de los tomates.
4. Coloca hojas de albahaca entre el queso. Espolvorea generosamente con pimiento picante y otras especias.
5. Hornear en una sartén a fuego lento, tapado, hasta que el queso se derrita.

Para una pizza así, las verduras y un vaso de vino tinto semiseco, el verdadero vino italiano, no estarían de más.

Pizza líquida en una sartén.

La pizza rápida es una bendición para una madre y esposa trabajadora, el plato se prepara al instante, lo que permite solucionar el problema de la cena o el desayuno. Los rellenos pueden ser muy diferentes, lo que también es bueno, ya que te permite elegir la mejor opción (entre los productos disponibles).

Ingredientes básicos:

• Harina – 8 cucharadas. l.
• Mayonesa – 4 cucharadas. l.
• Crema agria – 4 cucharadas. l.
• Huevos de gallina – 1 o 2 piezas.

Relleno:

• Salchichas – 4 piezas
• Queso duro – 130 gr.
• Tomates – 2 piezas
• Aceitunas – 10 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Verdor.

Algoritmo:

1. Para la masa, mezcla todos los ingredientes, menos la harina, agrégala al final hasta obtener una masa bastante líquida.
2. Para el relleno, corte todos los productos: salchichas, tomates y aceitunas en círculos, cebollas en mitades finas, que luego se dividen en tiras. Queso – rallar.
3. Cubra ligeramente la sartén con aceite. Vierta la masa.
4. Distribuya uniformemente las salchichas y luego las verduras. El queso está encima.
5. Hornee de 10 a 15 minutos.

Cubra el plato terminado con hierbas y, al distribuirlo, asegúrese de que todos lo reciban por igual, de lo contrario no se pueden evitar los insultos y las quejas.

La pizza rápida es uno de los platos más necesarios para una madre trabajadora.

• Puedes experimentar con el componente líquido de la masa: toma kéfir, crema agria o mayonesa, o mézclalos en diferentes proporciones.
• Es recomendable tamizar la harina.
• Primero mezcle los ingredientes líquidos y luego agregue la harina tamizada.
• El relleno puede ser dietético: vegetal, con pollo o muy graso, cuando se utiliza carne de cerdo picada.

Esperamos sus comentarios y calificaciones: ¡esto es muy importante para nosotros!

La pizza italiana, que se hizo famosa en nuestro país hace relativamente poco tiempo, rápidamente ganó una popularidad increíble. Hay muchas variedades de este plato y hace tiempo que nos alejamos de la versión clásica de preparación. Hoy te contamos cómo hacer pizza en una sartén, de forma sencilla y rápida.

Este tipo de pizza difícilmente puede considerarse clásica. Su principal diferencia no es la masa de levadura. Pero te llevará muy poco tiempo prepararlo y en tan solo unos minutos deleitarás a tu familia con un plato delicioso y abundante.

¿Qué tiene de especial cualquier pizza? El caso es que puedes utilizar casi cualquier producto para prepararlo, incluso si tu frigorífico está, como dicen, “un desastre”. La receta de pizza rápida, diferente de la clásica versión italiana, fue inventada por el chef estadounidense James Oliver. Necesitará:

• 8 cucharadas de harina;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de crema agria;
• sal al gusto.

Tenga en cuenta: la crema agria se puede reemplazar con mayonesa, o se puede agregar la misma mayonesa en proporciones iguales con crema agria.

Necesitas estos productos para la masa, y puedes elegir los ingredientes para el relleno a tu gusto. Salchichas, carnes ahumadas, pollo, tomates, piñas, champiñones, aceitunas: todo lo que te diga tu imaginación; Lo principal es no olvidarse del queso. Puedes ponerlo tanto como quieras.

Para cualquier pizza lo más importante es no escatimar en queso.

Amasar la masa: combinar la crema agria y los huevos, agregar la harina y la sal, mezclar bien. Si quieres, puedes condimentar la masa con pimienta molida. Apague la soda con vinagre. La consistencia de la crema agria debe ser medianamente espesa.

1. Extiende la masa en una bandeja para horno y colócala en el horno precalentado a 200 grados durante 10 minutos. De esta forma prepararás una base de pizza, sobre la que posteriormente colocarás los toppings y terminarás de cocinar en una sartén tapada. Esto tomará literalmente 5 minutos.
2. Vierta la masa en una sartén precalentada, untada con aceite, y casi de inmediato comience a distribuir el relleno. Aplicar unas gotas de salsa de tomate, disponer salchichas, tomates, etc., espolvorear queso rallado por encima. Cubrir con una tapa y freír a fuego lento.

La pizza estará lista una vez que el queso esté completamente derretido.

Varias opciones para cocinar pizza en una sartén.

La cocina es un gran espacio para los vuelos de fantasía. Por supuesto, hacer pizza no es una excepción, y ahora disponemos de multitud de recetas, originales y variadas. Puedes reemplazar cualquier ingrediente o eliminarlo por completo, agregar algo propio, pero la pizza seguirá siendo deliciosa. Es más, ¡ni siquiera hace falta que hagas la masa para la base! ¿Sorprendido? Y ahora te contamos varias de esas recetas.

Pizza con y sin mayonesa

Para la pizza con mayonesa, que estará lista en tan solo 10 minutos, necesitarás los ingredientes habituales:

• harina - 8 cucharadas;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 4 cucharadas;
• mayonesa - 4 cucharadas;
• queso e ingredientes para el relleno (tomates, salchichas, pepinos, aceitunas, etc. para elegir) - al gusto.

1. Mezclar la harina, los huevos y la crema agria, añadir un poco de sal.
2. Vierta la masa resultante (la consistencia de la crema agria) en una sartén calentada y engrasada.
3. Coloca el relleno y vierte mayonesa encima. No es necesario que te limites a 4 cucharadas si a tu familia le encanta la mayonesa, pero tampoco es necesario que viertas demasiada.
4. Espolvorea generosamente con queso rallado encima. Coloca la sartén en la estufa a fuego medio y cúbrela con una tapa.
5. Pasados ​​​​los 10 minutos, cuando el queso esté completamente derretido, se puede servir la pizza.

Por cierto, si no tienes crema agria o kéfir, puedes prescindir de ellos. Reemplace completamente estos productos con mayonesa. En este caso, necesitarás 8 cucharadas.

La pizza en una sartén debe cocinarse con una tapa bien tapada.

Ahora muchas amas de casa prefieren eliminar por completo la mayonesa de la dieta familiar. Elaborada usted mismo con ingredientes frescos, esta salsa es sabrosa y saludable, pero prepararla es engorrosa y costosa. Pero es difícil decir que la mayonesa comprada en la tienda es saludable. Por tanto, puedes utilizar la siguiente receta.

Para la prueba necesitarás:

• 2 huevos;
• 8 cucharadas cCrea agria;
• 5 cucharadas harina con montículos;
• ½ cucharadita ;
• pimienta negra, sal.

Para el relleno tomar:

• 150 g de queso duro;
• 50 g de tocino y filete de pollo hervido cada uno;
• 10 aceitunas deshuesadas;
• 1 tomate y pimiento dulce cada uno;
• verdor.

1. Cortar los ingredientes para el relleno y rallar el queso. Batir la crema agria con los huevos, tamizar la harina mezclada con la levadura en polvo, la pimienta y la sal. Amasar bien la masa.
2. Engrasar una sartén fría con aceite, verter la masa, disponer el relleno y espolvorear con queso. Cocine tapado a fuego medio durante 15 a 20 minutos.

Tanto la primera como la segunda opción son perfectas para el desayuno, el almuerzo y la cena.

minuto de pizza

Esta pizza se cocina especialmente rápido. Esta receta es perfecta para cocinar en la casa de campo, cuando la tienda está un poco lejos y además no tienes horno. Tome los siguientes productos:

• huevo - 2 piezas;
• mayonesa - 4 cucharadas. l.;
• crema agria - 4 cucharadas. l.;
• harina (sin portaobjetos) - 9 cucharadas. l.;
• queso duro;
• embutido;
• hongos;
• tomate.

1. Mezcle la crema agria, la mayonesa y los huevos hasta obtener la consistencia de crema agria.
2. Vierte la masa en el molde y coloca el relleno encima. Freír previamente los champiñones. Puedes agregarles cebollas y zanahorias.
3. Colocar encima un tomate cortado en rodajas, hacer una malla de mayonesa y espolvorear con queso (en una capa gruesa).
4. Cocine tapado a fuego medio hasta que el queso se derrita por completo.

Puedes utilizar cualquier producto como aderezo para pizza.

Tenga en cuenta: necesitará una bandeja grande para alimentar a toda la familia con pizza. La masa no debe quedar muy espesa en la superficie para que se cocine bien.

Por cierto, se cree que el queso duro es un ingrediente imprescindible para la pizza. De hecho, se puede sustituir por uno derretido. E incluso renunciar por completo al queso si de repente resulta que no hay ninguno en el frigorífico y no hay tiempo para ir a la tienda.

Las recetas más perezosas: hacer pizza sin masa

A veces no apetece molestarse con la masa, aunque sea tan sencilla como en recetas anteriores. Especialmente cuando la pizza se puede hacer, como dicen, con los materiales disponibles. Puede ser cualquier cosa: pan blanco, hogaza, pan de pita e incluso patatas. Así mataremos dos pájaros de un tiro: haremos pizza y no dejaremos que se desperdicie el pan.

Pizza en pan

¡Esta receta es demasiado simple para dejarla pasar! Necesitará:

• pan o mini baguette - 1 pieza;
• pasta de tomate - 2 cucharadas;
• Salsa pesto - 5 cucharaditas;
• albahaca fresca (preferiblemente morada) – 1 manojo;
• salchicha ahumada cruda - 30 g;
• tomate - 1 pieza;
• Queso mozzarella - 40 g.

Pizza lavash rápida

Esta receta es apta para quienes aman la pizza, pero están a dieta, intentando mantenerse en forma. Lavash es un producto muy ligero, no dañará tu figura.

Necesitará:

• 1 pan de pita;
• 100 gramos de cualquier carne;
• 50 gramos de queso;
• mayonesa;
• salsa de tomate;
• 1 tomate.

1. Corta el pan de pita del tamaño de la sartén y colócalo en el fondo. Unte con ketchup al gusto.
2. Corta la carne en cubos pequeños y colócala uniformemente sobre el pan de pita.
3. Cortar el tomate lavado en mitades finas y colocar encima de la carne.
4. Vierta mayonesa, espolvoree con queso rallado.
5. Coloca a fuego medio y cubre la cacerola con una tapa. ¡En solo 5 minutos la pizza lavash está lista!

Tenga en cuenta: esta pizza solo es suficiente para 1 persona. Para una empresa grande, es necesario aumentar la cantidad de ingredientes de acuerdo con la cantidad de invitados.

Patatas en lugar de masa

Esta receta de pizza ciertamente no es muy rápida. Pero cuando lo pruebes, te encantará sinceramente y tratarás de mimar a tus seres queridos con este plato más a menudo.

La base de esta pizza se elabora con patatas ralladas, crema agria y huevos. Entonces, necesitarás:

• patatas crudas - 600 g;
• crema agria - 1 cucharada;
• huevo - 1 pieza;
• verduras finamente picadas - 3 cucharadas;
• cualquier carne hervida o ahumada - 200 g;
• queso - 200 g;
• tomate - 1 pieza;
• pasta o salsa de tomate - 2 cucharadas;
• ajo - 1 diente;
• sal, pimienta - al gusto.

1. Pelar las patatas, rallarlas y exprimir el líquido. En lugar de un rallador, puedes utilizar una picadora de carne o un procesador de alimentos; es más rápido y sencillo. Agregue a las patatas crema agria, huevo, hierbas, ajo picado, sal y pimienta.
2. Colocar la mezcla en una sartén engrasada precalentada, esparcir por la superficie, crear lados. Freír durante 15 minutos a fuego medio.
3. Cuando la base esté cuajada, untarla con pasta de tomate, espolvorear un poco de queso rallado y disponer la carne picada. Cubra con el queso restante y el tomate picado.
4. Espolvoree con pimienta, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

pizza de calabacín

Otra opción dietética es la pizza de calabacín. Fácil, rápido y muy rico.

Qué necesitaremos:

• 1 calabacín pequeño;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas. harina;
• sal;
• embutido;
• tomate;
• aceite vegetal.

1. Enjuagar los calabacines, pelarlos y rallarlos. agregue sal, revuelva y deje por 5 minutos. Exprima el exceso de líquido y agregue el huevo de gallina y la harina. Mezclar bien.
2. Calentar una sartén con aceite vegetal y colocar encima la masa de calabacín. Aplanar, freír hasta que estén doradas y darles la vuelta.
3. Mientras tanto, cortar la salchicha y los tomates en aros y rallar el queso. Coloque la salchicha, luego los tomates encima del calabacín y espolvoree con queso.
4. Cubra la sartén con una tapa y déjela cocer a fuego lento.

Video: cocinar pizza en una sartén.

https://www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Ahora ya sabes cómo preparar fácil y rápidamente varios tipos de pizza, incluso si tienes poco tiempo o ya hay invitados en la puerta. Seguro que estas recetas ocuparán el lugar que les corresponde en tu repertorio culinario. Comparte con nosotros en los comentarios tu experiencia al hacer pizza en una sartén. ¡Buen provecho!

La pizza "Minutka" en una sartén impresiona por su rapidez de preparación. En este caso, no necesitamos perder el tiempo amasando durante mucho tiempo la masa de levadura. Para la base del plato, simplemente mezcle algunos ingredientes simples y extiéndalos sobre el fondo de una sartén grande. Tampoco necesitaremos la ayuda del horno: la pizza estará lista muy rápidamente en la estufa.

Este plato se puede preparar para el desayuno o como merienda sencilla. La receta también te será útil cuando quede poca comida en el frigorífico y necesites cocinar algo rápido. Y si todavía eres fanático de la pizza tradicional, puedes prepararla según la receta descrita.

Ingredientes:

• huevos - 2 piezas.;
• mayonesa - 4 cucharadas. cucharas;
• harina - 9 cucharadas. cuchara;
• crema agria - 4 cucharadas. cucharas.

Para rellenar:

• salchichas - 2 piezas.;
• tomates - 1-2 piezas.;
• cebollas verdes - varias plumas;
• salsa de tomate (opcional) - 2-3 cucharaditas;
• queso - 100-150 g;
• sal al gusto;
• aceite vegetal (refinado) - 1-2 cucharadas. cucharas.

Receta de pizza "Minutka" en una sartén con fotos paso a paso

Cómo hacer pizza perezosa en una sartén

1. Hagamos una masa básica. Batir los huevos crudos en un bol y añadir toda la crema agria y la mayonesa de una vez.
   
2. Agrega poco a poco la harina y mezcla la masa vigorosamente, logrando una composición suave y homogénea. La consistencia de la masa de pizza en una sartén debe ser similar a la de una crema agria espesa.
   
3. Elige una sartén con un diámetro de 28 cm (si usas una sartén más pequeña, la capa de masa quedará demasiado espesa, por lo que la pizza puede quedar húmeda por dentro). Cubrimos uniformemente el fondo con una pequeña cantidad de aceite refinado y luego lo rellenamos con la masa preparada. Aplicar ketchup encima y esparcir ligeramente por la base.
   
4. Picar finamente las cebolletas con un cuchillo y distribuirlas sobre la masa. Sacamos las salchichas de la tripa, las cortamos en círculos y las colocamos en orden aleatorio. Si lo desea, en lugar de salchichas, puede utilizar jamón, tocino, salchicha ahumada o hervida, etc.
   
5. A continuación, distribuya los tomates cortados en rodajas finas. Espolvoréalas ligeramente con sal.
   
6. Como toque final, espolvorea generosamente nuestra pizza perezosa con virutas de queso. Cubra la sartén con una tapa y colóquela en la estufa. Cocine la pizza a fuego lento durante unos 10 minutos. Determinamos la preparación por apariencia: el queso debe estar completamente derretido y la parte inferior de la masa debe estar dorada.
   
7. Después de que se enfríe un poco, corte la pizza en porciones y sirva.
   

¡La pizza "Minutka" en la sartén está lista! ¡Buen provecho!