Pastel de saurio: recetas de pastelería de pescado. Pastel de gelatina con saurio en kéfir. Pastel de pescado receta facil y rapida

La receta del pastel de saurio te ayudará cuando necesites alimentar rápidamente a tu familia o a los invitados que hayan venido. Para tal cocción, necesita una masa de levadura. Puedes cocinarlo tú mismo o puedes comprarlo ya hecho.

La receta del pastel de saurio se puede cambiar agregando sus especias favoritas al relleno.

Ingredientes

Saurio en aceite (enlatado) 1 banco arroz hervido 1 pila Cebolla 1 piezas) Gallina, huevo 1 piezas) Azúcar 0 cucharadas Agua hervida 1 pila Harina de trigo 300 gramos Levadura 1 cucharada Leche 1 pila

• Porciones: 8
• Tiempo de preparación: 35 minutos

Receta popular de pastel de saurio

Para obtener un pastel de saurio esponjoso, como en la foto, use una receta con masa de levadura.

Primero prepara la levadura. Para hacer esto, mezcle la leche y el agua, agregue azúcar y levadura allí y mezcle bien. Coloque el recipiente con la mezcla en un lugar cálido, espere hasta que la levadura se disuelva por completo y se forme espuma en la superficie.

En un recipiente hondo, batir el huevo, la sal, batir con un batidor. Vierta la mezcla de levadura, revuelva suavemente y agregue la harina tamizada.

Amasar una masa homogénea hasta que deje de pegarse a las manos. Transfiera la masa a un recipiente, cubra con film transparente y colóquelo en un lugar cálido. Cuando aumente de volumen, recuérdalo y déjalo un rato tibio.

Extienda la mayor parte en una capa, póngala en una fuente para horno, distribuya uniformemente el arroz hervido encima. Triture la paparda y colóquela encima del arroz.

Distribuir la cebolla cortada en medio aros sobre el pescado, cubrir con el resto de la masa. Aprieta bien los bordes y haz varios cortes en la superficie del pastel. Hornear a 170 grados hasta que estén doradas. Esto toma aproximadamente 30-40 minutos.

Pastel de pescado rápido con saurio

Esta receta es perfecta para organizar una cena sencilla o una merienda temprana.

Tener que tomar:

• hojaldre ya preparado - 2 hojas;
• saurio enlatado - 2 latas;
• cebollas - 2 piezas.

Descongele la masa a temperatura ambiente. Extienda ligeramente 1 capa, póngala en un molde. Saury necesita ser triturado y mezclado con cebolla finamente picada. Extienda el relleno uniformemente sobre la masa, cubra con una segunda capa enrollada, fije los bordes. Para mayor confiabilidad, se pueden humedecer ligeramente con agua. Enviar al horno precalentado a 180 grados durante 15-20 minutos. Vea si la prueba está lista, a veces puede demorar más.

Junto con papas fritas, también puede usar puré de papas o verduras para el relleno. Cuantas más cebollas contenga, más jugoso será. No se exceda con la sal, especialmente si no hay muchos ingredientes en el pastel, ya está presente en la papa enlatada. Además, el relleno se puede rociar con jugo de limón.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

El pastel de saurio es un plato delicioso que gustará a todos los amantes del pescado. Es especialmente conveniente cocinar un pastel de este tipo con conservas, es decir, con saurio. El pastel es realmente sospechoso. Hay muchos ingredientes, por lo que este pastel será el doble de sabroso. Cocinaremos la masa para este pastel en kéfir con la adición de soda. El bicarbonato de sodio hará que el pastel sea más esponjoso. Pondremos el relleno dentro de la tarta y, tras repasar toda la receta, comprenderéis que es muy fácil. También te aconsejo que prestes atención a este.
Las empanadas de pescado enlatadas siempre han tenido un sabor y aroma especial. El saurio en un frasco tiene un sabor agradable, por lo que un pastel con saurio y papas, vea la receta con una foto a continuación, resultará muy sabroso.



Productos requeridos:

- kéfir - 1 taza,
- huevos - 2 piezas,
- bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas,
- vinagre de mesa - para pagar refrescos,
- harina - 180 gramos,
- papas - 2 piezas,
- cebolla - 1 pieza,
- una lata de saurio - 1 ud.,
- sal y pimienta para probar.

Receta con foto paso a paso:

Vierta un vaso de kéfir en un recipiente y caliéntelo ligeramente en la estufa. Luego vierta los huevos batidos en kéfir. Añadir una pizca de sal al gusto.




Agregue soda apagada a la masa. Apagar con vinagre.




Agregue harina para hacer una masa. Será tan espeso como panqueques.




Vierta la mitad de esta masa en el fondo de una fuente para horno. La forma se puede engrasar con aceite y espolvorear con pan rallado. De esta manera el bizcocho saldrá bien.






Pelar las papas, rallar con un rallador grueso.




Distribuya uniformemente sobre la masa inmediatamente. Ligeramente sal y pimienta la capa de patata. No te metas con las papas durante mucho tiempo para que no se oscurezcan sin agua.




Picar la cebolla en medio aros finos.




Extienda la cebolla picada sobre la capa de patata.






Moler la paparda con un tenedor, después de drenar el líquido. Además, elimine los huesos espinales grandes con anticipación. Puedes cocinar esto muy rápido.




Ponga la capa de pescado en el pastel.




Vierta el resto de la masa, alise para que no queden huecos.




Hornea la tarta en el horno a 180°. El pastel se volverá gradualmente exuberante, rojizo, horneado por dentro. Retire el pastel del horno después de 30-40 minutos.




Deje que el pastel se enfríe, luego córtelo en pedazos. Servir a todos con un pastel. ¡Buen provecho!

Mis seres queridos sacuden algo abundante y sabroso de mí esta mañana. Y hoy, más que nunca, no quiero dar vueltas en la cocina. Se decidió: hoy habrá un plato muy simple y rápido de preparar: un pastel de gelatina con papas y papas fritas. El pastel resulta abundante, mientras que es sabroso tanto frío como caliente. Y creo que los ingredientes para este pastel se pueden encontrar en cualquier cocina.

Los pasteles con saurio enlatado son maravillosos, si nunca los has probado, entonces hazlo. Al preparar este abundante pastel, complacerá a su familia y ahorrará el presupuesto familiar, ya que solo contiene productos económicos.

Para hacer un pastel con saurio y papas necesitarás:

Para prueba:

Crema agria - 150 gr;

Huevo - 3 piezas;

Mayonesa - 200 gr;

Harina - 6 cucharadas;

Para rellenar:

Paparda enlatada - 1 b;

Cebollas - 2 piezas;

Patatas - 5 piezas;

Receta de pastel con saurio y patatas:

1. Mezcle la crema agria, la mayonesa y los huevos. Agrega harina.¡No sal! La masa debe ser líquida, un poco más espesa que los panqueques.

2. Freír las cebollas. Puede tomar más cebollas de las indicadas en la receta, en general, a su gusto.

3. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal. Vierta una fina capa de masa en el fondo del molde.

4. Cortar las patatas en círculos de 3-4 mm de grosor y ponerlas sobre la masa. Sal un poco por encima.

5. Picar el saurio enlatado con un tenedor y ponerlo encima de las papas.

6. Pon una capa de cebolla frita encima.

7. Cubra uniformemente vierta el resto de la masa.

También puedes espolvorear con hierbas, resultará muy hermoso y, lo más importante, delicioso.

8. Hornear a 200 grados durante 45 minutos. Durante el proceso de horneado, el pastel debe subir y dorarse.

9. Pruebe un pastel de saurio en gelatina con papas regado con compota de frutas secas. Sencillo y muy sabroso!

¡Disfrute de su comida!

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Prueba otra receta increíble:

El pastel con saurio y papas es un plato simple y asequible en términos de ingredientes, pero muy satisfactorio que se puede servir por separado con té (compota) o en lugar de pan para la sopa. Otra ventaja es que sabe muy bien tanto frío como caliente. Tiempo total de cocción (incluida la cocción): 75-80 minutos.

El pescado para el relleno no debe ser grasoso y contener un mínimo de espinas. Tanto la paparda fresca como la enlatada servirán. Los alimentos enlatados no requieren preparación preliminar, y el pescado fresco primero debe remojarse durante 30 minutos, limpiarse, cortarse en trozos, enjuagarse bien con agua y salarse durante 1-2 horas.

Ingredientes para 8 porciones:

• papas - 5 piezas (medianas);
• saurio (enlatado o fresco) - 200 gramos;
• cebollas - 2 piezas;
• harina de trigo (grado más alto) - 6 cucharadas;
• mayonesa - 200 gramos;
• huevo - 3 piezas;
• crema agria - 150 gramos;
• aceite vegetal - para engrasar la bandeja para hornear y freír las cebollas;
• sal al gusto.

Receta de pastel con saurio y papas

1. Mezcle la harina, la crema agria, la mayonesa y los huevos en un recipiente hondo. Debería obtener una masa homogénea como panqueques o un poco más espesa.

2. Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal, luego vierta la mitad de la masa en una capa uniforme.

3. Cortar la cebolla pelada en trozos pequeños y freír en una sartén hasta que estén doradas. No es necesario asar.

4. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas de 3-4 mm de grosor o picarlas en un rallador grueso.

5. Coloque la paparda enlatada en un plato (sin líquido) y macháquela con un tenedor. Fresco - cortado en rodajas de 4-5 mm de espesor.

6. Coloque las papas en la capa inferior del pastel. Sal. Luego distribuya uniformemente la paparda y la cebolla (última capa superior).

7. Vierta saurio con papas y cebollas con la segunda mitad de la masa.

Antes de verter la segunda mitad de la masa

8. Precalentar el horno a 200°C. Ponga una bandeja para hornear, hornee durante 45-50 minutos.

El pastel de saurio en gelatina es un plato muy interesante e inusual que incluso un cocinero novato puede cocinar. Este pastel es interesante solo porque no tiene azúcar, mientras que la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a los pasteles dulces. Como se mencionó, este plato es inusual, porque la anfitriona no tiene que jugar con la masa y la masa durante mucho tiempo, porque los pasteles con saurio que se presentan a continuación están en gelatina.

Por supuesto, el ingrediente principal de cada pastel será el saurio enlatado, un producto muy popular e indudablemente saludable. Las ventajas de comer platos de saurio incluyen su bajo contenido calórico: no más de 500 kcal por cada 100 gramos del plato terminado. En el saurio, como en cualquier otro pescado, hay mucha proteína y nada de hidratos de carbono, por lo que este pescado es ideal para cenar. Además, el saurio satura nuestro cuerpo con varias vitaminas, incluidas las vitaminas D, A, E y otras.

Pastel de gelatina de kéfir rápido con pescado enlatado

Ingredientes:

Para prueba:

• 2 huevos
• 1 vaso de kéfir
• Una pizca de sal
• 1.5 tazas de harina
• 0.5 cucharadita de refresco

Para rellenar:

• 1 patata mediana
• 1 lata de saurio (u otra comida enlatada)

Inmediatamente debe encender el horno y configurarlo para calentar hasta 180 grados, ya que la preparación directa del pastel lleva muy poco tiempo.
Batir los huevos con sal y mezclar la soda con la harina. Vierta el kéfir en la mezcla de huevo. Combine los ingredientes húmedos y secos y mezcle bien. Amasar la masa, según la consistencia debe quedar sin grumos, escasa y tierna, similar a la leche condensada espesa.

Procedemos a la preparación del relleno. Las papas deben lavarse, pelarse y cortarse en tiras medianas. Ponga la paparda en un plato aparte y, sin separar el aceite, triture con un tenedor. Tenga en cuenta que no necesita hacer puré el pescado, solo necesita dividir el saurio en trozos pequeños y mezclar con mantequilla.
Lubrique la forma en que se preparará el pastel con aceite y vierta exactamente la mitad de la masa en él. Extienda uniformemente sobre el fondo del plato y coloque las papas.

Sal y pimienta si se desea. Coloque el pescado encima. No es necesario presionar el relleno, se hundirá en la masa durante la cocción. Vierta el relleno con la mitad restante de la masa y póngalo en el horno. Los primeros 15 minutos no se recomienda abrir el horno. Después de 30 minutos el pastel estará listo.

Pastel de gelatina con saurio de masa de mayonesa

Ingredientes de la masa:

• 150 gramos de crema agria
• 3 huevos
• 1 taza de mayonesa
• 6 cucharadas de harina

Ingredientes de relleno:

• 1 lata de saurio enlatado
• 2 cebollas
• Una pizca de sal
• 5 papas

Ponga el horno a calentar hasta 200 grados, caliente la sartén con aceite en la estufa. Pelar y cortar la cebolla, sofreír la cebolla en aceite. Mezcle la mayonesa con crema agria y huevos, mezcle, agregue harina, amase la masa. La masa estará líquida, un poco más espesa que la masa estándar para panqueques.

Retire la paparda del frasco, triture con un tenedor. Las papas deben lavarse y pelarse a fondo, luego cortarse en círculos. Engrase una bandeja para hornear con aceite, vierta la mitad de la masa y extienda el relleno en capas: papas (debe estar salado y con pimienta), saurio, cebollas. Coloque el pastel en el horno durante 45 minutos. La masa subirá y se dorará. Después de cocinar, engrase la parte superior del pastel con un trozo de mantequilla.

Pastel con saurio de masa de levadura.

Ingredientes de la masa:

• 2-3 tazas de harina
• 1 vaso de leche
• 2 paquetes de levadura seca (o 2 cucharaditas)
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Ingredientes de relleno:

• 4-5 bombillas
• 5-6 papas medianas

Tamizar la harina sobre una tabla. Haz un hueco en el montículo de harina. Mezcle todos los ingredientes secos en un pozo y vierta la leche. Amasar la masa cruda y ponerla en un lugar cálido. Pre-cubierto con una toalla. Para preparar el relleno, debe pelar las papas y las cebollas y picarlas finamente. El pescado debe triturarse con un tenedor en un recipiente aparte, después de drenar el líquido de las latas.

Durante la preparación del relleno, la masa debe subir e hincharse. Divídalo en 2 partes y extiéndalo no grueso de acuerdo con el tamaño de la bandeja para hornear. Coloque el relleno en una bandeja para hornear en capas: papas, cebollas y saurio. Estirar la segunda parte de la masa y cubrir el relleno, pellizcando con cuidado los extremos de la tarta. Pinchar el pastel con un tenedor en varios lugares. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 40 minutos y esperar a que esté listo.

Pastel enlatado en una olla de cocción lenta sobre masa de levadura

Ingredientes de la masa:

• 80 ml de agua
• 15 gramos de levadura fresca
• 15 gramos de mantequilla
• 250 gramos de harina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de azúcar
• 0.5 cucharadita de sal

Ingredientes de relleno:

• manojo de cebollas verdes
• 1 lata de saurio en su propio jugo
• 2 huevos

En agua tibia, debe disolver el azúcar y la levadura y dejar esta mezcla durante 10 minutos.
Cuando la levadura forme una capa espumosa, se puede agregar a la harina. Tamizar la harina de antemano y agregar allí el huevo, la sal y un trozo de mantequilla blanda. Amasar la masa, cubrir con una toalla y dejar en un lugar cálido durante 50 minutos.

Para preparar el relleno, debe hervir huevos de gallina duros y rallarlos o picarlos finamente. La cebolla también se debe picar finamente, y el saurio se debe machacar con un tenedor sin escurrir el líquido. Mezclar todos los ingredientes para el relleno.
Cuando la masa sube y sube, debe dividirse en 2 partes y extenderse de acuerdo con la forma de la parte inferior de su multicocina. En este caso, es necesario dejar la masa para pellizcar el pastel.

Coloque la primera parte de la masa en un molde, extienda el relleno, distribuyéndolo uniformemente, coloque la segunda parte de la masa encima y pegue firmemente los bordes de la masa para que el relleno no se caiga. Encienda la multicocina en el modo de horneado y deje cocinar durante 40 minutos. Pasado este tiempo, se debe dar la vuelta a la tarta y dejar dorar su segunda cara durante otros 20 minutos en el mismo modo de horneado.

Delicado pastel de saurio en gelatina con arroz

Ingredientes de la masa:

• 250 gramos de kéfir bajo en grasa
• 1 taza de harina
• Una pizca de sal
• 0.5 cucharadita de refresco
• 0.5 taza de crema agria baja en grasa
• 3 huevos

Ingredientes de relleno:

• 1 taza de arroz hervido
• 2 latas de saurio enlatado
• 2 cebollas

Primero, debes encender el horno a calentar hasta 180 grados, hervir el arroz en agua ligeramente salada y sofreír la cebolla en aceite hasta que esté dorada. Mezcle todos los ingredientes para la masa en un tazón, excepto el bicarbonato de sodio y la harina. Mezcle bien la mezcla y tamice la harina junto con la soda. Mezclar la masa resultante.

Ponga el saurio en un recipiente aparte y macháquelo con un tenedor. Escurrir o no el líquido es el deseo de la anfitriona, pero los chefs aún recomiendan dejar un poco de líquido (aceite/jugo). Mezclar la cebolla y el arroz con el pescado. El relleno está listo. Divide la masa en 2 partes. Engrasar una fuente para horno con aceite. Vierta la mitad de la masa en una bandeja para hornear y extienda el relleno uniformemente sobre ella. Verter la masa restante y poner en el horno para hornear durante 40 minutos hasta que estén doradas. Pincelar con mantequilla antes de servir.

La indudable ventaja de esta empanada es que se puede comer tanto fría como caliente, lo que sin duda la hace especialmente versátil y rápida.