Receta de tarta de frambuesa congelada. Cómo cocinar pastel de frambuesa de diferentes maneras. Tarta De Frambuesa De Levadura

El pastel de frambuesa es una receta simple para hornear en casa, cuya ejecución brindará la oportunidad de brindar un postre increíble para beber té y una adición al té, un vaso de leche y otras bebidas. La abundancia de versiones del plato permitirá que todos encuentren una opción aceptable para ellos.

Tarta de frambuesas fácil y deliciosa

Incluso el pastel de frambuesa más simple resultará increíblemente sabroso si sigue las proporciones de la receta seleccionada y conoce algunos trucos y secretos.

  1. La harina debe tamizarse antes de amasar la masa.
  2. Solo se seleccionan bayas de alta calidad para el relleno. Enjuague y seque según sea necesario. Las bayas congeladas se pueden usar sin descongelar previamente, a menos que se especifique lo contrario en la receta.
  3. Al crear pasteles, las frambuesas combinan bien con cualquier masa: arena, hojaldre, galleta, líquido sobre kéfir o crema agria, e incluso levadura rica clásica.

Tarta de frambuesa con kéfir: una receta sencilla


Será posible preparar un pastel con frambuesas frescas a partir de una masa gelatinosa, cuya base líquida será el kéfir. La miga dulce jugosa y suave armoniza perfectamente con la ligera acidez de las bayas, cuyo número se puede ajustar a su discreción y, además, decorar la superficie del postre con frambuesas.

Ingredientes:

  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 320 g;
  • kéfir - 250 ml;
  • azúcar granulada - 1 taza;
  • mantequilla - 150 g;
  • refresco - 0.5 cucharaditas;
  • frambuesas - 300 g;
  • azúcar en polvo.

Cocinando

  1. Batir los huevos con el azúcar.
  2. Se agregan kéfir, mantequilla derretida, soda y harina.
  3. Revuelva la masa hasta que quede suave y elimine los grumos.
  4. La mitad de la masa se vierte en el molde, se colocan las bayas y la masa restante se vierte encima.
  5. Hornee un pastel de gelatina con frambuesas durante 30 minutos a 180 grados.

Tarta de frambuesa de masa quebrada


Se puede hacer una receta simple y deliciosa para el pastel de frambuesa con masa quebrada agregando bayas frescas o congeladas. Para que la base no se moje con el jugo de bayas, espolvoree la masa con almidón antes de agregar las frambuesas. El pastel terminado, después del enfriamiento completo y antes de servir, se tritura con azúcar en polvo.

Ingredientes:

  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 3 tazas;
  • mantequilla - 200 g;
  • azúcar granulada - 1 taza y 2 cucharadas. cucharas;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • frambuesas - 500 g;
  • almidón - 1 cucharada una cuchara;
  • azúcar en polvo.

Cocinando

  1. Frote la mantequilla blanda con un vaso de azúcar.
  2. Agregue un huevo, polvo de hornear, harina.
  3. Amasar la masa, separar un tercio, colocar en el congelador.
  4. La base restante se distribuye en forma, poner en el refrigerador.
  5. Triture la masa en forma de almidón, extienda las frambuesas, espolvoree con azúcar.
  6. La masa congelada se frota en un rallador y el pastel se espolvorea con virutas.
  7. Hornea un bizcocho con frambuesas a 180 grados durante 40 minutos.

Pastel con frambuesas y requesón: una receta simple


Un pastel de frambuesa, una receta simple que brindará la oportunidad de asegurarse una combinación beneficiosa para todos de bayas, masa quebrada y requesón, se prepara de acuerdo con la tecnología elemental. La base de cuajada debe ser homogénea, para lo cual se elige requesón suave no granulado o el producto se muele a través de un tamiz (perforado con una licuadora).

Ingredientes:

  • huevos - 2 piezas;
  • harina - 200 g;
  • mantequilla - 100 g;
  • azúcar - 200 g;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • requesón - 0,5 kg;
  • crema agria - 100 g;
  • vainilla;
  • frambuesas - 350 g.

Cocinando

  1. Frote la mantequilla con harina.
  2. Agrega un huevo batido con 100 g de azúcar, polvo de hornear, amasa la masa, distribúyela en un molde con costados y métela en el refrigerador.
  3. Mezcle la crema agria, el azúcar, el huevo, el requesón y la vainilla, bata bien y extienda sobre la masa.
  4. Extienda las frambuesas encima.
  5. Hornee un pastel con frambuesas y requesón durante 40 minutos a 180 grados.

Tarta abierta de frambuesa


Una receta simple para un postre abierto lo ayudará a hacer un pastel de frambuesa delicioso y rápido, donde las bayas frescas o congeladas complementan una base de mantequilla ya semielaborada. Para mantener el pastel crujiente, puede espolvorear la base con galletas de vainilla molidas o simplemente con almidón antes de agregar las bayas.

Ingredientes:

  • harina - 2.5 tazas;
  • mantequilla - 180 g;
  • azúcar - 200 g;
  • agua fría - 2 cucharadas. cucharas;
  • proteína - 1 pieza;
  • frambuesas - 500 g.

Cocinando

  1. Moler la harina con mantequilla, agregando 100 g de azúcar.
  2. Se vierte agua, se amasa la masa, se distribuye en forma, se envía durante 15 minutos a un horno precalentado a 200 grados.
  3. Extienda las frambuesas sobre la masa, espolvoree con azúcar y engrase con un poco de proteína batida.
  4. Hornee un pastel de frambuesa simple por otros 20 minutos.

Pastel con frambuesas y crema agria: una receta simple


Resulta moderadamente dulce, con una ligera acidez y un delicado aroma a almendras, que resuena armoniosamente con la fragancia de las bayas. Cuando esté listo, el postre ya enfriado se puede cubrir con chocolate derretido, complementar con azúcar o glaseado de caramelo, o simplemente espolvorear con azúcar en polvo.

Ingredientes:

  • harina - 120 g;
  • mantequilla - 50 g;
  • azúcar granulada - 150 g;
  • crema agria - 200 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • levadura en polvo - 2 cucharaditas;
  • almendras molidas - 100 g;
  • frambuesas - 1 taza.

Cocinando

  1. Los huevos se combinan con azúcar, batir hasta que los cristales se disuelvan.
  2. Agregue la mantequilla derretida y enfriada, el polvo de hornear, la harina y las almendras molidas, revuelva.
  3. En forma de aceite, extienda la masa y las frambuesas en capas.
  4. Hornea la tarta durante 30 minutos a 180 grados.

Bizcocho con frambuesas


Con frambuesas: una receta simple que requiere una inversión mínima de mano de obra y el conjunto de productos más conciso. Una condición importante para su desempeño de alta calidad es batir los huevos con azúcar hasta que dupliquen su volumen y brillen. Idealmente, las yemas se baten inicialmente y luego se introduce gradualmente la espuma de proteína.

Ingredientes:

  • harina - 1 taza;
  • azúcar - 1 taza;
  • huevos - 3 piezas;
  • polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
  • frambuesas - 200 g;
  • azúcar en polvo.

Cocinando

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta que los cristales estén completamente disueltos y esplendorosos.
  2. Agregue el polvo de hornear y la harina, revuelva.
  3. Extender la masa en forma de aceite.
  4. Las bayas se colocan en la parte superior.
  5. Hornee un pastel con frambuesas frescas durante 40 minutos a 180 grados.

Tarta de Frambuesas y Arándanos - Receta Fácil


Y las frambuesas, hechas de masa de levadura, que se amasan en dos tiempos, se extienden fácilmente y, al hornearse, resultan tiernas y suaves. Las proporciones de bayas se pueden cambiar a su discreción o aumentar su número total, mientras se ajusta la porción de azúcar.

Ingredientes:

  • harina - 350 g;
  • azúcar - 6 cucharadas cucharas;
  • huevos - 2 piezas;
  • levadura fresca - 20 g;
  • agua - 250 ml;
  • vainilla;
  • frambuesas y arándanos - 200 g cada uno;
  • almidón - 2 cucharadas. cucharas

Cocinando

  1. La levadura se muele con tres cucharadas de azúcar y dos cucharadas de agua tibia.
  2. La margarina se derrite y se combina con agua helada.
  3. Agrega la base de levadura, la vainilla, los huevos, la harina, amasa la masa, colócala en el frío por 20 minutos.
  4. Divida la base de harina en 2 partes desiguales, extienda.
  5. Se coloca una capa más grande en una bandeja para hornear o en un molde, se espolvorea con almidón.
  6. Las bayas se colocan encima, se espolvorean con azúcar.
  7. La capa restante se corta en tiras, que cubren el pastel en forma de celosía.
  8. El producto se hornea durante 40 minutos a 180 grados.

Tarta con hojaldre de frambuesa


Si no hay tiempo o ganas de amasar la masa, puede usar capas de hojaldre preparadas y hacer un pastel de frambuesa rápido, que puede ser fresco o congelado. Este último, al descongelarse, suelta más jugo, por lo que la masa debe espolvorearse con almidón o galletas de vainilla molidas.

Ingredientes:

  • hojaldre - 500 g;
  • frambuesas - 300 g;
  • azúcar granulada - 150 g;
  • harina - 2 cucharadas. cucharas;
  • huevo - 1 pieza

Cocinando

  1. Estirar la masa de hojaldre sobre una mesa enharinada.
  2. Coloque la mayor parte de la masa en la forma.
  3. Las bayas se distribuyen en la parte superior, espolvoreadas con azúcar.
  4. Se cortan patrones o simplemente rayas del resto de la masa, cubren la superficie del pastel con ellos.
  5. Lubrique el producto con un huevo y hornee por 25 minutos a 200 grados.

Tarta con mermelada de frambuesa a toda prisa


El pastel de frambuesa, una receta simple que se vende con mermelada o bayas ralladas con azúcar para el invierno, combina facilidad de preparación y excelente sabor. Los pasteles resultantes pueden simplemente espolvorearse con azúcar en polvo o, además, cortarse y untarse con mermelada, crema agria u otra crema.

Ingredientes:

  • harina - 2.5 tazas;
  • kéfir - 200 ml;
  • levadura en polvo - 2 cucharaditas;
  • azúcar - 0.5 tazas;
  • huevos - 2 piezas;
  • mermelada - 1 taza;
  • aceite, azúcar en polvo.

Cocinando

  1. Mezcle la mermelada, el kéfir, el polvo de hornear y los huevos batidos con el azúcar en un bol.
  2. Agregue la harina y transfiera la masa a una forma aceitada.
  3. Hornear durante 30 minutos a 180 grados.

Pastel de frambuesa en una olla de cocción lenta: una receta simple


Puede hornear cualquier masa quebrada forrando un tazón con ella y agregando bayas con azúcar y almidón. Es aún más fácil preparar un postre con masa lacónica a base de huevo, que se cuece perfectamente en el dispositivo con la tapa cerrada y al mismo tiempo permanece un poco húmedo y jugoso.

Esta tarta de frambuesa tiene dos ventajas principales. La primera es una masa excepcionalmente sabrosa: moderadamente quebradiza, ligeramente húmeda, ligera, armoniosamente dulce - tiene todo lo que nos encanta de las tartas caseras - la misma pastelería que sabemos que no se puede comprar en una tienda: los “invitados” son no los que tienen una idea diferente de la belleza y el control de calidad del producto.

La segunda ventaja es la frambuesa en el relleno. Es extraño que en repostería se valore menos que las fresas. Sí, los pasteles de frambuesa se distinguen por la moderación: no tienen sabores y aromas ricos y brillantes, como en los pasteles de fresa o arándano. Pero esta es su esencia: son discretos, ligeros, tienen un sabor delicado, como la baya misma.

Por supuesto, la tarta de frambuesa se disfruta mejor en verano. Pero si por casualidad no recogiste una baya tierna directamente del arbusto, y con ella, jugosa y fragante, vas inmediatamente a la cocina para hornear el pastel más delicioso del mundo, no te preocupes. Compra un paquete de frambuesas en el supermercado y llena tu casa de olor a verano en cualquier época del año. Estará caliente.

Ingredientes

  • frambuesas 300-400 g
  • harina 120 g
  • mantequilla 100 g
  • huevos 2
  • azúcar 120 g
  • cucharadita de levadura en polvo
  • una pizca de sal y un poco de vainilla

Cocinando

Fotos grandes Fotos pequeñas

    Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear en un tazón. Batir la mantequilla (debe quedar blanda) y el azúcar.

    Agregue los huevos a la mezcla de mantequilla, uno a la vez, mientras continúa batiendo bien.

    Vierta la harina, gradualmente, en pequeñas porciones, aún batiendo bien. Siempre cocino la masa para pastel de frambuesa con una batidora a baja velocidad. No se apresure, debe resultar homogéneo y exuberante.

    Engrasa un molde (de no más de 20 cm de diámetro) en el que hornearás una tarta de frambuesas. Extienda la masa, alísela.

    Ponga las frambuesas encima, hundiendo ligeramente, cubriendo casi toda la superficie de la masa.

    Llevar al horno precalentado a t180. Tiempo de horneado: aproximadamente 30 minutos, verifique la preparación, como siempre, con un palo de madera.

    Deja que el bizcocho se enfríe un poco en el molde y luego sácalo. Sírvelo completamente frío. Una taza de leche, compota o mermelada y un trozo de pastel de frambuesa, bueno, muy conmovedor. Buen provecho de frambuesa!

Para que la tarta de frambuesa sea siempre deliciosa:

  1. Las frambuesas deben estar maduras, pero no demasiado blandas.
  2. No hunda las bayas demasiado: en el proceso de horneado, ellas mismas se "ahogarán" un poco.
  3. Si desea más dulce, agregue más azúcar a la masa, pero aún así recomiendo hacerlo con una baya agria como la grosella, en la misma receta, para mi gusto, todo es armonioso.
  4. La superficie del pastel se puede espolvorear con azúcar en polvo (¿pero vale la pena esconder las bayas debajo?).
  5. En lugar de frambuesas, puede poner cualquier otra baya o fruta (por ejemplo, albaricoques, peras, melocotones, cerezas y otros), que es mejor cortar primero en trozos pequeños, o tal vez quitar la piel, depende de su deseo.

Quizás solo a los que nunca lo han probado no les guste la tarta de frambuesa. La combinación de masa dulce con bayas aromáticas agrias cautiva desde el primer bocado. Cada ama de casa podrá encontrar una receta que le guste más que otras, porque hay muchas opciones de cocción para este tipo de horneado.

La receta clásica de pastel de frambuesa es una charlotte familiar para todos.

Ingredientes:

  • frambuesas - 60 g;
  • huevos - 3 piezas;
  • levadura en polvo - 5 g;
  • azúcar - 200 g;
  • sal - 2 g;
  • harina - 160 g.

Metodo de cocinar:

  1. Bata los huevos en un tazón grande, vierta sal, azúcar en el mismo lugar, trabaje con un batidor durante otros 2-3 minutos.
  2. Pase la harina por un colador, sin olvidar agregar el polvo de hornear, y vierta en porciones a la masa de huevo dulce. Bate la masa durante un par de minutos más.
  3. Engrase una fuente para hornear con aceite y transfiera aproximadamente la mitad de la masa batida.
  4. Extienda las bayas prelavadas encima. No es necesario colocar demasiado grueso, esto interferirá con la cocción y las bayas no retendrán el jugo.
  5. Vierta el relleno con la masa restante para que quede completamente oculta.
  6. Hornea la golosina durante 25 minutos en el horno a 180°C. No abra la puerta al mismo tiempo, de lo contrario la masa se asentará.
  7. Una vez transcurrido el tiempo, el quemador se apaga, pero el postre no se retira durante otros 15-25 minutos.

Charlotte con frambuesas antes de servir se puede decorar con bayas y azúcar en polvo.

Tarta helada de frambuesas

La generosa temporada de verano no dura para siempre, lo que significa que no siempre es posible agregar bayas frescas al postre. En este caso, puede cocinar pasteles con frambuesas congeladas, que no tienen un sabor inferior a la versión clásica.

Ingredientes:

  • frambuesas - 500 g;
  • levadura en polvo - 2 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • azúcar - 200 g;
  • harina - 160 g.

Metodo de cocinar:

  1. Con una batidora, convertir las claras en espuma, agregando azúcar gradualmente. Introducir las yemas previamente separadas de una en una.
  2. En pequeñas porciones, agregue la harina con el polvo de hornear, sin olvidar tamizarla primero.
  3. Doble con cuidado las bayas descongeladas en la masa resultante. El jugo resultante se drena mejor en un recipiente separado. Una vez en la masa en grandes cantidades, se puede remojar la galleta.
  4. Verter la mezcla en un molde engrasado y hornear a 180°C durante unos 30-35 minutos.

Un manjar aireado va bien con el té y el café.

De hojaldre

Las amas de casa novatas a veces no pueden cocinar masa de levadura de hojaldre. Y a veces simplemente no hay suficiente tiempo para esperar hasta que "madura". Por lo tanto, para la próxima receta, es más práctico comprar una base preparada.

Ingredientes:

  • frambuesas - 100 g;
  • azúcar - 100 g;
  • hojaldre de levadura - 350 g.

Metodo de cocinar:

  1. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 15-20 minutos para que quede más suave.
  2. Corta un trozo grande y enróllalo en una capa. Debe haber suficiente masa para cubrir el molde y cubrir parcialmente los lados.
  3. Engrase la forma con aceite, coloque cuidadosamente la base en ella.
  4. Enjuague bien las frambuesas, colóquelas en una capa y espolvoree con azúcar. Esta opción de cocción tampoco prevé la imposición de bayas "con un tobogán". De lo contrario, el exceso de jugo fluirá hacia los lados.
  5. De la masa restante, forme tiras, cubra el pastel con ellas (oblicuamente, con celdas o en círculo).
  6. Coloque el pastel en un horno precalentado a 220 ° C, hornee durante media hora.

Cocinar en crema agria

Para hacer que el pastel de crema agria con frambuesas se vea aún más apetitoso, se cubre con dulce de azúcar encima. Es tan fácil de preparar como la propia masa.

Ingredientes de la empanada:

  • frambuesas (frescas o congeladas) - 300 g;
  • crema agria - 200 g;
  • levadura en polvo - 10 g;
  • huevos - 4 piezas;
  • azúcar - 250 g;
  • mantequilla - 100 g;
  • harina de trigo - 300 g;
  • vainillina - al gusto.

Ingredientes fondant:

  • azúcar - 250 g;
  • agua - 75 ml;
  • jugo de limón - 7 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos con el azúcar usando una batidora. Sin disminuir la velocidad, agregue la crema agria, la mantequilla derretida, el polvo de hornear, la vainillina y la harina. No apague la batidora hasta que la masa esté completamente homogénea. Esto tomará alrededor de 2 minutos.
  2. Engrasa una fuente para horno con aceite y vierte la mitad de la masa en ella. Pon frambuesas encima. Si se utilizan bayas congeladas, agite bien el recipiente después de sacarlas del congelador. Esto eliminará el hielo congelado que, al derretirse, puede dar mucho exceso de líquido.
  3. Vierta las bayas con la masa restante.
  4. Coloque el pastel en el horno durante 1 hora. Para hornearlo, 150 ° C es suficiente.
  5. Mientras se cocina la tarta, es el momento de hacer el fondant. Disuelva el azúcar granulada en agua, hierva el jarabe resultante, vierta el jugo de limón. Es importante remover continuamente el líquido dulce con una espátula de madera, eliminando la espuma.
  6. Cuando el almíbar hierva, reduzca el fuego y cubra el recipiente con una tapa. Hervir hasta la prueba de "bola blanda". Es fácil de llevar a cabo: tome un poco de almíbar con una cuchara limpia, enfríelo con agua y enróllelo con los dedos. Si funciona, puede apagar el quemador.
  7. Poner la cacerola en un recipiente con agua fría, enfriando el almíbar a unos 40°C. Bátelo con una batidora hasta que se vuelva blanco y brillante.

Cuando el pastel está listo, queda calentar ligeramente el dulce de azúcar en un baño de agua y cubrir la parte superior de la golosina con él.

Torta de arena con frambuesas

El pastel de arena es especialmente popular debido a su textura desmenuzable. Para muchos, se parece a las canastas de pasteles, familiares desde la infancia.

Ingredientes:

  • harina - 220 g;
  • mantequilla - 100 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • levadura en polvo - 6 g;
  • azúcar - 75 g;
  • sal al gusto.

Para rellenar:

  • harina - 200 g;
  • azúcar - 100 g;
  • frambuesas - 100 g;
  • mantequilla - 150 g.

Metodo de cocinar:

  1. Caliente la mantequilla hasta que esté líquida. Es conveniente hacerlo con un horno microondas o al baño maría.
  2. Batir el huevo con azúcar hasta que se convierta en una masa blanca y esponjosa, verter aceite tibio (¡no caliente!).
  3. Use una licuadora para unir los ingredientes hasta que quede suave. Continúe batiendo mientras agrega el polvo de hornear, la harina y la sal. El resultado final es una masa blanda.
  4. Engrasar un molde para hornear. Si tienes papel pergamino, puedes forrar el recipiente con él.
  5. Extienda la masa de manera uniforme en el fondo del tazón. Metemos en el horno durante 15-20 minutos a 180°C.
  6. Mientras la masa se hornea, es hora de comenzar a hacer chips de arena. Será necesario para el relleno. Combina la harina con el azúcar. Cortar la mantequilla en cubos y agregar a los ingredientes secos.
  7. Moler manualmente la mantequilla con el azúcar y la harina hasta obtener migas.
  8. Retire la base del pastel del horno, ponga una capa de frambuesas sobre él, cubra con arena molida.
  9. Enviar a hornear por otros 30-40 minutos a la misma temperatura.

Cuando se forma una apetitosa corteza rojiza encima del pastel, se considera que está listo.

Trato de cuajada

El cheesecake de frambuesa tiene un rico sabor. Y su aroma no es del todo susceptible de descripción, es tan tentador.

Ingredientes:

  • frambuesas - 250 g;
  • harina - 220 g;
  • aceite vegetal - 50 ml;
  • requesón - 200 g;
  • azúcar - 150 g;
  • levadura en polvo - 5 g;
  • leche - 150 ml;
  • huevos - 2 piezas;
  • sal, vainillina (azúcar de vainilla) - al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Encienda el fuego con anticipación en el horno, calentándolo hasta 180 ° C.
  2. Combine el azúcar, los huevos y la vainillina en un recipiente hondo, uniformice durante 3 minutos, batiendo de cualquier manera conveniente.
  3. Agregue requesón a la masa dulce, sin detener el proceso de batido.
  4. Vierta la leche en la mezcla, vuelva a lograr la uniformidad con una batidora.
  5. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear y la sal. Mezclar en pequeñas porciones en la masa.
  6. Vierta aceite de girasol en la composición resultante, mezcle nuevamente como debería.
  7. Vierta la mitad de la masa en un molde engrasado.
  8. Coloque la mayoría de las frambuesas encima. Vierta la pieza de trabajo con la última parte de la masa, extienda el resto de las bayas encima.
  9. Ponga la golosina en el horno durante 45-50 minutos.

Para esta receta, no importa el porcentaje de contenido de grasa de los productos lácteos utilizados.

receta a base de yogur

Muchas amas de casa suelen cocinar con kéfir o leche en lugar de yogur. Mientras tanto, este producto es capaz de dar a la cocción un esplendor y una suavidad especiales.

Ingredientes:

  • frambuesas - 200 g;
  • harina - 320 g;
  • aceite vegetal - 120 ml;
  • yogur natural - 200 g;
  • azúcar - 200 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • levadura en polvo - 12 g;
  • vainillina - 5 g;
  • sal - 2 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos y el azúcar en un tazón alto.
  2. Vierta la misma sal, vainillina, vierta el yogur. Batir correctamente de nuevo.
  3. Sin dejar de amasar, agregue la harina con el polvo de hornear en pequeñas porciones.
  4. Vierta el aceite vegetal, amase la masa nuevamente.
  5. Lubrique la fuente para hornear, distribuya la masa resultante en una capa uniforme. Coloque las frambuesas encima.
  6. Hornee el postre durante media hora, calentando el horno a 180 ° C.

No es necesario hacer un pastel solo con relleno de frambuesa. También puede combinar masa tierna con grosellas o arándanos, o incluso crear un plato de bayas.

Pastel Tsvetaevsky con frambuesas

El pastel Tsvetaevsky con frambuesas es un clásico de la repostería casera. Toda ama de casa debería al menos una vez intentar cocinar este delicioso manjar.

Ingredientes:

  • harina - 320 g;
  • azúcar - 100 g;
  • mantequilla - 150 g;
  • crema agria - 150 g;
  • polvo de hornear - 7 g.

Relleno y relleno:

  • frambuesas - 350 g;
  • huevo - 1 pieza;
  • crema agria - 300 g;
  • azúcar - 200 g;
  • harina - 60 g.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle el azúcar y la crema agria para la masa. Introducir el aceite, previamente derretido en el microondas.
  2. Amasar la masa, agregando poco a poco la harina y el polvo de hornear.
  3. Engrase el fondo y las paredes del molde con aceite, coloque el futuro pastel en él, nivélelo.
  4. El siguiente paso es el llenado. Para prepararlo, deberá combinar azúcar, harina, crema agria y un huevo. Después de mezclar, debe obtener una masa exuberante, similar a la crema.
  5. Extienda una capa de bayas sobre la base y vierta sobre la mezcla de crema agria y huevo.
  6. Hornea la golosina a 180°C durante unos 45 minutos.

No es necesario sacar la masa terminada de inmediato, tendrá que esperar, dejando que la torta se enfríe un poco. Esto ayudará a mantener la buena forma del pastel.

Los pasteles caseros son deliciosos por sí solos, y si aparecen bayas en la receta, esa delicia es doblemente más sabrosa. La frambuesa como relleno es universal: es adecuada para muchos tipos de masa, tanto fresca como congelada. Y qué obras maestras del gusto se obtienen con tal relleno, aprendiste de esta sección.

Comunidad culinaria Li.Ru -

Este método de elaboración de la mermelada nos permite conservar el sabor y todas las propiedades beneficiosas de las frambuesas. Hacer este manjar es muy sencillo y fácil, pero solo necesitas guardarlo en el refrigerador o bodega.

La mermelada de frambuesa es un manjar delicioso que a casi todos les encanta, pero esta baya tiene un inconveniente: las semillas de frambuesa se atascan constantemente en los dientes, pero lo arreglaremos en nuestra receta.

Receta de merengues de verano con frambuesas y fresas y nata montada, decorados con menta y azúcar glass.

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Receta de mousse de chocolate que se derrite en la boca con yogur de frambuesa, adornado con frambuesas y nata montada.

El jugo de frambuesa tiene un efecto antipirético, diaforético y antiinflamatorio, normaliza la actividad del tracto gastrointestinal. Jugo de frambuesa: un ramo de vitaminas y elementos útiles.

En pleno verano, cuando llega la temporada de frambuesas, por supuesto, quiero cocinar algo interesante de esta deliciosa baya, y no solo preparaciones para el invierno. Así que conoce - postre de frambuesa.

Toda ama de casa que se precie debe conocer esta sencilla y rápida receta de mermelada, ya que le permitirá no solo ahorrar tiempo, sino también preparar un excelente manjar para toda la familia en un par de minutos.

Esta sencilla receta de mermelada de frambuesa sin cocinar es buena en primer lugar porque conserva el máximo beneficio de las bayas frescas, e incluso en invierno, cuando abres un frasco, ¡sentirás el olor de las frambuesas frescas!

Si quieres probarlo, pero no sabes cómo hacer mermelada de frambuesa en una olla de cocción lenta, ¡entonces esta receta es perfecta para ti! Quien no tiene acceso a la estufa, y hay muchas bayas, ¡la olla de cocción lenta lo hará!

Su atención: la receta clásica más útil para mermelada de frambuesa sin azúcar: ¡la mejor cura para los resfriados y la tristeza invernal! Nada superfluo y dañino, ¡solo vitaminas y beneficios!

¡Quiero decirte cómo hacer mermelada de frambuesa sin semillas con un dispositivo absolutamente simple! Pero la mermelada (o confitura) es realmente tierna y homogénea.

La limonada de frambuesa hecha con frambuesas frescas o congeladas siempre es bien recibida en la mesa. En primer lugar, un hermoso color brillante que alegrará cualquier mesa. En segundo lugar, el sabor mágico, la frescura y los beneficios.

La grosella es una baya muy saludable y sabrosa, pero a algunos no les gusta debido al exceso de ácido, pero si le agrega frambuesas, el sabor será perfecto: moderadamente agrio, moderadamente dulce.

Tal mermelada de frambuesa sin agua en casa resulta jugosa y sabrosa, porque, de hecho, aquí la mermelada se hierve en su propio jugo, lo que significa que resulta más natural y fragante.

Quiero compartir con ustedes una forma interesante de hacer mermelada de frambuesa con gelatina, resulta casi confitura, que se puede usar como relleno para pasteles. ¡Delicioso!

Creo que toda ama de casa debería saber hacer mermelada de frambuesa durante 5 minutos, porque en invierno no se encuentra una cura mejor y más sabrosa para un resfriado! ¡Una carga de vivacidad y vitaminas!

Si amas las cerezas y las frambuesas por igual, entonces no tienes que hacer mermelada con ellas por separado, porque al combinar estas dos bayas en tu dulce favorito, obtendrás un sabor brillante único.

La mermelada cocinada en la olla de cocción lenta es increíblemente sabrosa y fragante, y las bayas conservan bien su forma, así que asegúrese de hacer mermelada de frambuesa en la olla de cocción lenta este año.

A veces es muy difícil elegir cuál de estas bayas, frambuesas o fresas, te gusta más. Por lo tanto, sugiero no hacer esta difícil elección, sino simplemente combinarlos y hacer una gran mermelada.

¡El postre de requesón con frambuesas es una creación culinaria simple y al mismo tiempo compleja! Si cocina un postre de requesón correctamente, ¡no diferirá mucho de un postre de confitería!

La mermelada de frambuesa es la mejor prevención en el frío invernal, especialmente para los niños que no toleran los jarabes y las pastillas. Hacer mermelada de frambuesa requerirá un poco de esfuerzo, pero traerá mucho placer.

El biscuit roll de frambuesa es una bomba de frambuesa que seguro que en julio estallará en nuestra casa de campo. Se ve diferente cada vez, pero siempre muy sabroso y tierno. ¿Quieres saber la receta?

Una medicina increíblemente sabrosa, una fuente de vitaminas naturales, un excelente relleno para pasteles y una gran adición al té fragante: todo esto es confitura de frambuesa casera.

Deliciosa, fragante y muy tierna Pascua de frambuesa llama su atención. ¿Qué podría ser mejor que mimarse a sí mismo y a sus seres queridos con algo nuevo para las fiestas?

La mermelada de frambuesa es un maravilloso manjar para el desayuno que es tan querido en Europa. Mermelada de frambuesa: ¡sabrosa, saludable, hermosa y fácil! ¡Puedes hacer un tarro de mermelada en 10 minutos! mermelada de verdad!

El champán es la bebida principal en la víspera de Año Nuevo. Le sugiero que diversifique su bar navideño y haga champán de frambuesa en casa. Intentamos.

¡Esta receta de bebida de frutas natural de arándanos y frambuesas te abrirá las puertas a una bebida que puede ser un sustituto completo de todas las bebidas compradas en la tienda que están llenas de colorantes y otras tonterías!

Para preparar un postre de chocolate francés, necesitará 20 minutos de tiempo y buen humor. Hay muy pocos ingredientes, ¡el postre es increíblemente sabroso! Probar.

La salsa de frambuesa para pato merece tu atención. Un pato siempre es un pato, pero la salsa puede darle sabores completamente nuevos. La receta proviene de Portugal, donde esta salsa es popular.

El jarabe de frambuesa es un ingrediente único que tiene un lugar en el refrigerador de todos. En primer lugar, los espacios en blanco de frambuesa son saludables y sabrosos, y en segundo lugar, el jarabe decorará cualquier pastelería y panqueques.

El rollo con frambuesas es una delicia muy sabrosa para cualquier fiesta de té. Entretenimiento bastante peligroso para aquellos que cuidan su figura, pero en pequeñas cantidades este rollo increíblemente sabroso es aceptable :)

Pasteles con frambuesas en el horno: muy tiernos, sabrosos, fragantes. Asegúrese de que cada temporada haga este fabuloso regalo de verano. Los niños felices corren constantemente para tomar otro pastel :)

El té con frambuesas y toronjil es una bebida tónica que se prepara a base de té verde. Apto para usar tanto por la mañana como por la noche. Te diré cómo cocinarlo bien.

Muffins de frambuesa: pasteles muy sabrosos, quizás mis muffins favoritos. Son muy sencillos de preparar, pero quedan increíblemente sabrosos. ¡Intentalo!

¿Te gustaría aprender a cocinar puré de frambuesas con azúcar? ¡Gran elección! ¡Tal preparación conservará todos los beneficios, el sabor y el aroma de las bayas frescas y, al mismo tiempo, durante bastante tiempo!

Propongo encontrar una receta simple de frambuesas con azúcar para el invierno. Después de todo, todos necesitamos vitaminas en la estación fría, ¿verdad? Por lo tanto, propongo cuidarlos ahora, ¡en verano!

Smokva es un tipo de la llamada mermelada seca. Es decir, primero cocinamos y luego escurrimos el almíbar, esparcimos el "relleno" con una capa delgada sobre pergamino y lo secamos al aire o en el horno. Resulta un higo.

Las frambuesas recolectadas en el bosque realmente quieren conservarse hasta el invierno. Para hacer esto, se deben congelar las bayas más grandes, maduras y densas. Guárdelos en el congelador en una caja herméticamente cerrada.

Nos encanta esta sencilla receta de mermelada de frambuesa de cinco minutos, porque las bayas quedan como frescas y el jarabe dulce también ayuda con los resfriados. ¡Así que no solo es sabroso, sino también saludable! :)

El higo de frambuesa es especialmente tierno. Mi abuela también me cocinaba finas tiras dulces de bayas. Eran de color casi negro y sabían a bayas frescas con azúcar. ¿Lo has saboreado?

La mermelada de frambuesa es el manjar favorito de todos y la medicina más útil. No solo nos ayuda a combatir un resfriado, sino que también ayudará a combatir la depresión y el estrés. Listo para las vitaminas!

Con un resfriado, inmediatamente tomamos mermelada de frambuesa, también la usamos como relleno para pasteles y, a menudo, simplemente la partimos con una cuchara. La mermelada de frambuesa es imprescindible en tu casillero de almacenamiento.

La jalea de frambuesa sacia perfectamente la sed e incluso fortalece el cuerpo con sustancias útiles. Te diré cómo cocinarlo.

La mermelada cruda de fresa y frambuesa es muy fácil de preparar y, lo más importante, conserva las propiedades beneficiosas de las bayas. Las bayas no se someten a tratamiento térmico y, por lo tanto, siguen siendo muy útiles.

El batido de frambuesa es un gran regalo de verano. ¡Tal regalo es interesante tanto para adultos como para niños!

La tarta Linzer con frambuesas y manzanas es el auténtico orgullo de los pasteleros de la localidad austriaca de Linz. Me las arreglé para obtener la receta correcta para este pastel, que estoy feliz de compartir con ustedes.

Te diré cómo cocinar un delicioso requesón con frambuesas, mejor que en cualquier cafetería.

Si quieres hacer una salsa dulce interesante, prueba la salsa de frambuesa.

Mermelada de frambuesa y grosella roja

La receta para cocinar, amada por muchos, mermelada con frambuesas y grosellas rojas.

La receta de un postre italiano de varias capas, cuyo nombre se traduce literalmente como "levántame".

Receta de gelatina a base de vino espumoso italiano, frambuesas frescas y jugo de limón.

En verano, todos los jardineros tienen una gran cosecha de frambuesas. Como regla general, esta baya crece en casi todas partes y no requiere cuidados especiales. La frambuesa es una baya muy útil. Se le atribuyen muchas propiedades que ayudan a fortalecer la inmunidad, combatir los resfriados, etc.

Por eso nos esforzamos en preparar este rico para el futuro. Hacemos mermeladas y compotas con él, lo congelamos y lo molemos con azúcar para comer este depósito de vitaminas con té en el frío invierno. Pero después de todo, puedes mostrar un poco de imaginación y hacer, por ejemplo, un pastel de frambuesas. Un postre tan delicioso seguramente será apreciado incluso por los gourmets más exigentes. Veamos algunas opciones sobre cómo hacer pastel de frambuesa.

Tarta de frambuesa al horno

La forma más común de hacer pastel de frambuesa es hornearlo en el horno. De acuerdo con la receta a continuación, puede hacer un pastel con frambuesas frescas y congeladas.

Ingredientes:

Para prueba:

  • 4 ½ tazas de harina
  • 1 ½ tazas de mantequilla cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 150 - 170 ml de agua fría.

Para rellenar:

  • 4 tazas de frambuesas frescas
  • Jugo de 1 limón
  • 1/3 taza de maicena
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 yema de huevo, batida con 1 cucharada de agua tibia.

Receta de tarta de frambuesa al horno:

En primer lugar, hacemos la masa para la tarta. La masa se puede hacer el día anterior. En este caso, debe mantenerse refrigerado. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar. Agregue aceite, mezcle. Luego añadimos agua. Amasamos la masa.

Para el relleno necesitamos mezclar las frambuesas con el jugo de limón, la maicena, el azúcar y la vainilla.

A continuación, divida la masa en dos partes. Una parte debe ser un poco más grande que la otra. Desplegamos la mayor parte en una capa. Le ponemos el relleno. Cortamos la segunda parte de la masa en partes más pequeñas, de las cuales sacamos las tiras. Cubrimos nuestro pay de frambuesa con ellas.

Cubra con yema de huevo y agua. Esto le dará brillo al pastel.

Hornea el pastel durante 40 minutos o hasta que esté dorado. Dejar reposar durante 30 minutos antes de rebanar.

Tal pastel es muy sabroso para comer con té o, por ejemplo, compota de grosella espinosa con naranjas.

Pastel de levadura con frambuesas

El pastel de levadura de frambuesa es quizás el postre más común. Sin embargo, con su preparación vale la pena retocar un poco. Si desea que sea más fácil para usted, puede usar masa de levadura preparada.

Ingredientes:

Para prueba:

  • 200 ml) de leche
  • 85 ml de agua
  • 500 gramos de harina
  • 20 gramos de levadura (seca)
  • 1 cucharada de azúcar
  • 90 gramos de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 6 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de leche en polvo.

Para rellenar:

  • 100 gramos de arándanos secos
  • 200 gramos de frambuesas (frescas o congeladas)
  • 20 gramos de copos de coco
  • 2 cucharadas de miel.

Para decoración:

  • 75 gramos de mantequilla
  • 27 gramos de hojuelas de coco
  • 75 gramos tro
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