Sano guiso de verduras con calabacín. Jugoso, sabroso y saludable: cocinar calabacín caldoso. Receta de estofado de verduras con calabacín, patatas y col
Buenas tardes queridos amigos. La temporada de otoño está en pleno apogeo y puedes tomarte un descanso de los preparativos y cocinar algo con los regalos del otoño. Me refiero al guiso de verduras de calabacín. Para cocinarlo deliciosamente, no necesita hacer manipulaciones demasiado complicadas, todo se prepara de manera simple y fácil.
Para cocinar este plato deliciosamente, puede usar diferentes conjuntos de ingredientes, desde papas hasta carne y champiñones. Como condimentos, puedes usar casi cualquier verdura que más te guste. Pero realmente, para cocinar tan delicioso, solo necesitas combinar todas las verduras y freír, lo principal es no confundir nada. Y puede cocinar estofado con la adición de carne para que la cena sea más satisfactoria.
Realmente hay una gran cantidad de recetas, pero hoy analizaremos algunas de las opciones más sencillas y deliciosas para preparar este plato. Pero sea cual sea la opción de cocción que elija, en cualquier caso, el plato le dará un poco de calor de verano, lo que probablemente lo alegrará. Y es posible que lo cocines más de una vez.
En la portada de hoy habrá una receta para hacer estofado con la adición de carne de pollo tierna y papas. El plato realmente resulta ser muy sabroso y satisfactorio, por lo que lo cocinarás más de una vez, eso es seguro.
Ingredientes.
Pechuga de pollo 1 ud.
Calabacín joven 1-2 uds.
Patatas 1 kg.
Cebolla 2 uds.
Zanahoria 1 ud.
Tomates 3-4 uds.
Verdes al gusto
Condimento para carne de pollo
Aceite vegetal
Sal y pimienta para probar
Proceso de cocción.
Cortar el filete de pollo en trozos, sal y agregar un poco de condimento.
Freír la carne de pollo en aceite vegetal con cebolla hasta que esté medio cocida. 
Mientras se cocina la carne, pela las papas y córtalas en cubos.
Cortamos el calabacín en cubos iguales. Si tiene una cáscara dura, lo mejor es deshacerse de ella.
Retire la piel de la zanahoria y rállela.
Freír ligeramente la carne por todos lados y ponerle papas y calabacines y mezclar el contenido de la sartén.
Para cocinar, es mejor utilizar una sartén de paredes altas o un caldero para que todos los ingredientes quepan fácilmente.
Ahora, a partir de zanahorias, cebollas y tomates rallados, prepararemos una fritura para nuestro guiso de verduras. Freír las verduras hasta que estén tiernas en aceite vegetal.
Luego transferir al resto de las verduras.
Agregue el plato principal y sazone con sal y pimienta al gusto. Si no hay suficiente líquido, puede agregar un poco de agua. Cubra el caldero con una tapa y cocine las verduras a fuego lento durante aproximadamente una hora. La preparación está determinada por la preparación de las papas y los calabacines, deben volverse suaves.
El guiso resulta abundante, sabroso y muy fragante. Antes de servir, se puede decorar con hierbas picadas o unas ramitas de perejil buen provecho.
Guiso de verduras con patatas y calabacín
La siguiente receta definitivamente se puede atribuir a una serie de delicias, es muy sabrosa y ligera, tanto en sabor como en preparación. La composición es casi los mismos ingredientes con la excepción de la carne de pollo, pero el sabor solo se beneficia de esto.
Todo el secreto de esta delicia radica en la hermosa presentación y el estado de ánimo en el que sucederá la magia culinaria. En general, entonces entenderás todo tú mismo.
Ingredientes.
Calabacín 1 ud.
Patatas 3-4 uds.
Tomates 2 uds.
Zanahoria. 1 PC.
Cabeza de cebolla 1 ud.
Pimiento dulce 1 ud.
pizca de curry
Aceite vegetal
ajo 1 diente
perejil
Sal y pimienta para probar
Proceso de cocción.
Para preparar el plato, todos los ingredientes necesarios deben cortarse en cubos pequeños.
Tomates, patatas, calabacines, tomates, pimientos, zanahorias y cebollas.
Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén, caliéntelo y fría las papas.
Ponle zanahorias, rodajas de pimiento y cebolla. Sal, mezcle y fría hasta que los productos estén listos bajo una tapa cerrada.
El siguiente lote tendrá calabacines y tomates. Si el calabacín es joven, no llevará más de 10 minutos cocinarlo. Asegúrate de que nada se queme. Agregue aceite vegetal si es necesario. Sal al gusto y cocine a fuego lento los productos bajo una tapa cerrada hasta que estén cocidos.
Unos minutos antes de la preparación, agregamos condimentos y perejil finamente picado. Así es todo el proceso de elaboración de este plato.
Ragú de calabacín y patata
Este plato se puede catalogar como muy sencillo, sabroso y saludable. Lo cocinamos varias veces durante la temporada, ya que todo lo que se necesita para ello crece en el jardín. Perfecto para un almuerzo ligero o una cena. A veces se puede llevar al trabajo como tentempié. Se calienta fácilmente en el microondas y no pierde sus deliciosas propiedades.
Ingredientes.
Calabacín 1 ud.
Patatas 2-3 uds.
Pimiento dulce 1-2 uds.
Cebolla 1 ud.
Zanahorias 2 uds.
Tomates 2-3 uds.
Verdes al gusto.
Sal y pimienta para probar.
Aceite vegetal.
Tus condimentos favoritos también son de tu gusto.
Proceso de cocción.
Por lo general, cocino una delicia de este tipo en un caldero, ya que todavía lo tengo muy viejo y sus paredes son gruesas, por lo que se calienta por todos lados. En general, vierto aceite en un caldero y tiro cubos de cebolla, empiezo a freírlos.
Luego agrego la zanahoria picada a la cebolla.
Las zanahorias son seguidas por cubos de patata. Si desea cocinar el plato más rápido, haga los cubos de vegetales más pequeños.
Después de calabacín, pimientos y tomates.
Trato de quitar la piel de los tomates. Es más fácil hacer esto si vierte agua hirviendo sobre ellos durante medio minuto, luego drena el agua y coloca los tomates en agua fría.
Salar de nuevo con los tomates y añadir unas cucharadas de agua. Revuelva, cubra con una tapa y cocine las verduras a fuego lento hasta que el plato esté listo. No olvides revolver periódicamente las verduras para que no se quemen en las paredes. Tiempo estimado de cocción 25-30 minutos.
2-3 minutos antes de la preparación, agregue la pimienta de Jamaica y las verduras finamente picadas, mezcle, deje que el plato hierva y apague el fuego por completo.
Esta es la belleza que debes conseguir.
Disfrute de su comida.
Receta con calabacín, pollo y champiñones en una olla
El otro día se me ocurrió la idea de cocinar un guiso en cazuelas con la adición de carne de pollo y champiñones, y usar calabacín en lugar de calabacín. Y puedo decirles que la idea es simplemente increíble. Todo resultó tan genial que te lames los dedos.
Ingredientes.
Mantequilla 50 gramos.
Zanahoria 1 ud.
Calabacín 1 ud.
Media cebolla.
Champiñones 3-4 uds.
Filete de pollo 100 gramos.
Sal y pimienta para probar.
Mayonesa al gusto.
Condimento favorito para la carne de pollo.
Proceso de cocción.
Los ingredientes son para solo dos botes. Digamos que lo estamos haciendo para probar. Pero puede aumentar de forma segura la cantidad de ingredientes de 2 a 3 veces y hacer de 2 a 3 porciones para todos los miembros de la familia a la vez, ya que resultó muy sabroso.
Y así en el fondo de la olla ponemos un trocito de mantequilla.
Luego zanahorias ralladas y medio aros de cebolla.
Cortar el pollo en trozos y colocar encima de las zanahorias.
Después de la carne, ponemos los champiñones picados y espolvoreamos este negocio con sal y pimienta negra aromática. 
Cortamos también las patatas y el calabacín en cubos pequeños y los colocamos con cuidado.
La última capa son trozos de calabacín, también deben estar ligeramente salados.
Llene las ollas con mayonesa encima y transfiéralas al horno ya caliente. El plato se prepara durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180-200 grados. La preparación está determinada por las papas, si se perfora fácilmente con un tenedor, entonces el plato se considera listo.
Unos minutos antes de cocinar, se puede espolvorear cada olla con queso rallado y guardar en el horno hasta que aparezca una hermosa costra de queso. Es cierto que debe cocinar con la tapa quitada. A los niños les gusta especialmente esta corteza.
Resultó ser un regalo tan delicioso para mí. Disfrute de su comida.
Deliciosa calabaza salteada con berenjena
Bueno, cocinaron con carne, cocinaron con champiñones, pero todavía no con berenjena. Es hora de diluir nuestra selección con una receta de estofado de calabacín de otoño con berenjena. Por cierto, hay excelentes recetas sobre cómo puedes cocinar aún más sabroso.
Ingredientes.
Berenjena 1 ud.
Calabacín 1 ud.
Pimienta búlgara 2 uds.
Tomates 2-3 uds.
Cebolla 1 cabeza.
Ajo 2-3 dientes.
Perejil medio manojo.
Aceite vegetal.
Sal y pimienta para probar.
Proceso de cocción.
Lava los calabacines y las berenjenas y córtalos en cubos sin quitarles la piel.
Cortar el pimiento en trozos pequeños.
Retire la piel de los tomates y pique finamente.
Freír los medios aros de cebolla en aceite vegetal caliente.
Sin reducir el fuego, unte el calabacín, la berenjena y el ajo finamente picado a la pimienta y continúe friendo las verduras, revolviendo constantemente durante 3-4 minutos.
Reduzca el fuego a medio, extienda los tomates, mezcle, sal, pimienta al gusto.
Reduzca el fuego al mínimo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento las verduras debajo de la tapa durante 20 minutos.
Decorar con perejil antes de servir. Disfrute de su comida.
Calabacines con col al horno
Tengo otra deliciosa receta de guiso para cocinarlo al horno. Pero ahora, en lugar de trozos de carne, habrá repollo, y en lugar de ollas, habrá una fuente especial para hornear. Dichos formularios se pueden comprar fácilmente en tiendas o en el mercado donde venden vajillas desechables.
Ingredientes.
Patatas 300-400 gramos.
Calabacín 1 ud.
Ajo 3-4 dientes.
Repollo 200-300 gramos.
Zanahoria 1 ud.
Aceite vegetal.
Sal y pimienta para probar.
Proceso de cocción.
Pelar las verduras y cortarlas en cubos.
Cortar en tiras finas.
Pasar las zanahorias por un rallador.
Coloque todos los ingredientes en un tazón, agregue sal y pimienta, agregue aceite vegetal y mezcle.
Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal.
Ponga las verduras en un molde y tápelo con papel aluminio.
Ponemos en un horno caliente y cocinamos durante 30-40 minutos a 200 grados.
La comida era sabrosa y sabrosa. El olor impregnaba toda la casa. Disfrute de su comida.
Guiso de champiñones con calabacín
Al final de la colección, propongo desviarme un poco del tema y brindarle una deliciosa receta para hacer estofado de champiñones. Champiñones, esta es solo mi debilidad, nunca pasaré por alto un plato de champiñones. El video detalla cada paso de la preparación de esta delicia de champiñones. Este plato también tiene un ingrediente secreto que lo hace muy ventajoso sobre todos los demás platos similares. Así que mira y no digas que no viste nada.)))
Esto concluye mi selección. Creo que podéis elegir la receta según vuestras necesidades. No tengas miedo de cocinar, porque solo por prueba y error puedes aprender algo. Paz, bondad y más positivo para todos.
El estofado de calabacín puede convertirse en una especie de “varita mágica” cuando se necesita alimentar rápida y sabrosamente a toda la familia. Al mismo tiempo, se puede servir tanto caliente como ligeramente enfriado. Y este plato está lejos de ser de un solo componente: para hacerlo más apetitoso, se le agregan varias verduras, hierbas frescas, champiñones, carne, legumbres, etc.
Para hacer muy sabroso el guiso de verduras con calabacín, todos los ingredientes que componen su composición deben estar debidamente preparados. Si toma calabacines jóvenes, no necesita pelarlos; lave el producto lo suficientemente bien y córtelo en cubos pequeños. Pero es deseable liberar las verduras demasiado maduras de la cáscara y las semillas.
Los tomates a menudo se agregan al guiso de calabacín para darle jugosidad. Primero deben hervir durante un minuto y luego quitar la piel. Si la receta contiene carne, entonces se deben quitar todas las venas y películas. Al mismo tiempo, se recomienda comenzar a preparar el guiso asando este producto en particular. El pescado se limpia de escamas, se muele y se le quitan todas las espinas. En el futuro, los ingredientes preparados se cortan en pequeños trozos idénticos y se envían a cocinar.¡Consejo! Reemplace el calabacín con calabacín si es posible. ¡Este producto tiene una piel mucho más suave y la pulpa es increíblemente jugosa! ¡Además, este ingrediente hará que el plato sea más brillante y colorido!
El secreto del guiso de calabaza perfecto
- Los ingredientes que intervienen en el plato deben estar presentes en proporciones iguales.
- Para que el guiso de calabaza adquiera notas coreanas, añádele un poco de semillas de sésamo.
- Puede cambiar un poco la receta a su propia discreción, reemplazando un ingrediente por otro. Pero solo aquí debe recordarse que el reemplazo de productos debe ocurrir sin comprometer el sabor.
- El guiso se puede cocinar en la estufa en una sartén grande, pero para hacerlo más sabroso, se hornea en ollas de barro. También puede usar una olla de cocción lenta: le ahorrará tiempo y no permitirá que el plato se queme.
Ahora pasemos a las recetas.
Guiso de calabacín con arroz
De acuerdo con la siguiente receta, puede cocinar un guiso de verduras muy sabroso con calabacín. Y para aumentar su valor nutricional, le añadiremos arroz. El resultado es un plato que se parece un poco al pilaf de verduras.
¡En una nota! Para hacer que el plato sea más fragante, además de los ingredientes principales, ¡puede agregar con seguridad pimiento, ajo, guisantes, maíz, etc.!
Para el guiso tomar:
- 0,75 kg de calabacín;
- 4 cucharadas de arroz;
- raíz de zanahoria;
- bulbo;
- 6 mesas. cucharadas de aceite de maíz;
- 3 g de sal;
- una pizca de pimienta;
- 3-4 ramitas de perejil y eneldo.
Cortar los calabacines en tiras, pelar las zanahorias y cortar en círculos finos. Liberamos la cebolla de la cáscara y la picamos en medio aros. Freímos cada producto por separado, luego los combinamos en un recipiente.
Lavamos el arroz en varias aguas y dejamos escurrir el exceso de líquido. Viértalo en una cacerola, vierta agua hirviendo sobre él, agregue sal y pimienta. Salimos durante media hora.
Transfiera el arroz y las verduras a una sartén grande y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Tres o cuatro minutos antes de retirar el plato del fuego, sazónelo con hierbas frescas picadas finamente y agregue sal si es necesario.
con berenjena
El guiso de verduras con berenjenas y calabacines es increíblemente jugoso. Además, gracias a un conjunto especial de ingredientes, este plato es muy brillante y también saludable.
Para el guiso tomar:
- un par de berenjenas;
- un par de calabacines;
- 4 tomates;
- bulbo;
- raíz de zanahoria;
- pimiento rojo;
- 5 g de azúcar;
- 1 g de pimienta;
- 2-3 g de sal.
Mi berenjena, cortada en rodajas de aproximadamente medio centímetro de espesor, vierta agua, agregue un poco de sal, deje reposar durante aproximadamente media hora. Pelar la cebolla, picar finamente y freír durante cinco minutos hasta que estén doradas. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras o círculos finos. Untamos las zanahorias a la cebolla y sofreímos todo a fuego lento removiendo constantemente. Sacamos las berenjenas, las secamos con una toalla de papel y también las enviamos a la sartén. Cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada.
Lave los calabacines, córtelos en círculos y luego córtelos en dos partes. Después de que las zanahorias se ablanden, agregue el calabacín a la sartén. Cocinamos las verduras durante unos diez minutos. Retire la piel de los tomates escaldados y córtelos al azar. Retire las semillas del pimiento y pique también. Agregue los ingredientes preparados al guiso. Salar el plato al gusto, agregar azúcar y una pizca de pimienta. Cocine a fuego lento durante cinco minutos, retire del fuego y deje enfriar un poco.
¡Consejo! Puede agregar judías verdes o guisantes verdes a 4 guisos de calabacín y berenjena, ¡esto hará que el plato sea más colorido!
con repollo
El guiso de calabacín y col es un plato lleno de vitaminas. Intente cocinar un guiso de este tipo, y definitivamente les gustará tanto a los adultos como a los niños.
Para el plato, toma:
- calabacín grande;
- medio kilo de repollo;
- medio kilo de tomates;
- raíz de zanahoria;
- bulbo;
- 3 cucharadas de aceite de maíz;
- 3 dientes de ajo;
- 2-3 g de sal;
- un par de ramitas de eneldo.
Picar finamente el repollo y ponerlo en la sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora con agitación constante. Mi calabacín, cortado en cubos y enviado al repollo.
Calentamos la segunda sartén y le pasamos la cebolla picada finamente. Cortar las zanahorias en tiras y ponerlas sobre la cebolla. Freír las verduras hasta que estén doradas.
Quitamos la piel de los tomates, los interrumpimos en una licuadora y vertemos el puré en el repollo con calabacín. Agregue las cebollas y las zanahorias salteadas. Mezclamos todo. Cinco minutos antes de que esté listo, pasamos los dientes de ajo por la prensa y también los ponemos en la sartén. Sal y pimienta, agregue las verduras finamente picadas.
Con calabaza y patatas
Brillante, ligeramente dulce y, por lo tanto, aún más sabroso y fragante, el guiso de verduras de calabacín y papas tiene características nutricionales muy altas. Y todo porque le añadimos un poco de pulpa de calabaza.
¡En una nota! En esta receta, los tomates frescos se pueden reemplazar con ketchup, pasta de tomate o simplemente salsa de tomate.
Para el plato prepararemos:
- 0,4 kg de calabacín;
- 0,4 kg de calabaza;
- 0,8 kg de patatas;
- raíz de zanahoria;
- 0,35 kg de tomates;
- 6-7 mesas. cucharadas de aceite vegetal;
- diente de ajo;
- 2-3 g de sal;
- 1-2 g de pimienta.
Coloque los tomates pelados y picados. Mezclamos todo. Agregue un poco de agua hervida, sazone con ajo machacado y pimienta. Sazone el plato al gusto.
Con carne
La carne va bien con las verduras guisadas, y hoy la añadiremos al guiso de tuétanos.
Para preparar este suculento plato, toma:
- 0,4 kg de carne;
- un par de papas;
- calabacín mediano;
- raíz de zanahoria;
- un par de cebollas;
- un par de tomates;
- 150 g contras. frijoles;
- 30-40 ml sol. aceites;
- un par de dientes de ajo;
- 3-4 g de sal;
- 1 g de pimienta;
- unas hojas de albahaca
Limpia bien la carne y córtala en un cubo mediano. Colocar en una sartén y freír a fuego medio hasta que estén doradas. Cocinamos durante unos diez minutos.
Mientras la carne se fríe, nos dedicamos a las verduras. Los calabacines, las patatas y las zanahorias se pelan y se cortan en cubos. Extendemos todo a la carne y cocinamos a fuego lento debajo de la tapa. Liberamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en medio aros y pasados unos cinco minutos la enviamos al resto de ingredientes. Por último, coloque el ajo picado y los frijoles enlatados.
Cocine a fuego lento todo durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula de madera. Al final de la cocción, sazone el guiso con pimienta y sal. Cubrimos la sartén con una tapa, apagamos el suministro de gas y dejamos el plato durante un cuarto de hora.
Ragú con calabacín en una olla de cocción lenta
El guiso de calabacín cocinado en una olla de cocción lenta sale muy jugoso. Mientras tanto, el plato estará preparado, puede continuar con sus asuntos, ya que en este caso no necesita revolverlo.
Para el guiso tomar:
- 0,6 kg de calabacín;
- 0,3 kg de tomates;
- un par de pimientos morrones;
- un par de cabezas de cebolla de Crimea;
- raíz de zanahoria;
- 50-60 ml sol. aceites;
- 1 g de pimienta;
- 3-4 g de sal.
Escalde los tomates con agua hirviendo, retire la piel y córtelos en cubos medianos. Lo untamos en un multicooker con el resto de verduras y seguimos cocinando removiendo constantemente. Limpiamos los calabacines, los cortamos en trozos pequeños y los enviamos al bol. Freímos durante unos tres minutos más, después de lo cual apagamos el dispositivo y seleccionamos el programa "Extinción". Cocemos el guiso durante media hora. Cinco minutos antes de la preparación, sazone el plato con sal, pimienta, si lo desea, agregue especias.
Si quieres que tus comidas sean sanas y sabrosas, nada mejor que recurrir a las verduras. De ellos puedes cocinar una gran cantidad de platos que tu cuerpo tomará con deleite, obteniendo una extravagancia vitamínica.
Quiero ofrecer excelente recetas de guiso de calabacín, que se preparan de forma rápida y sabrosa, con diferentes conjuntos de ingredientes, puedes elegir quién ama qué más. El calabacín se distingue por el hecho de que absorbe bien el aroma de otras verduras, lo que le da al plato una ternura especial.
Receta de un delicioso guiso dietético de calabacín
Batería de cocina: maceta.
Ingredientes
Puede poner diferentes verduras en un guiso de este tipo con raras excepciones (por ejemplo, los pepinos no funcionarán).
Cómo cocinar un delicioso guiso de verduras con calabacín
Como resultado, obtenemos un plato bajo en calorías que se puede servir y con carne y pescado, Yo puedo mezclar con requesón sin grasa.
vídeo receta
Una clase magistral sobre cómo cocinar un delicioso y saludable guiso de verduras bajo en calorías, cuyo componente principal es el calabacín.
Receta de estofado de verduras con calabacín, patatas y col
Hora de cocinar: 1 hora.
Porciones: 6.
Batería de cocina: calderos.
Ingredientes
| Zanahoria | 2-3 piezas |
| médula vegetal | 1 PC. |
| pimiento | 3 piezas. |
| Cebolla | 2 piezas |
| Tomate | 3 piezas. |
| Papa | 6-7 piezas |
| Repollo | ¼ ud. |
| Pimienta | gusto |
| Sal | gusto |
| Aceite vegetal | 40g |
| pasta de tomate | 1 er. yo |
| Curry | opcional |
| condimentos | opcional |
| Verduras | opcional |
| Agua | de necesidad |
| hoja de laurel | 1 PC. |
| Azúcar | 3-4 gramos |
Guiso de calabaza con patatas y col
En tal guiso, puedes poner guisantes, judías verdes, espárragos.
vídeo receta
El video muestra una lección sobre cómo cocinar estofado de calabaza con la adición de varios vegetales, incluidas papas y repollo.
Receta de guiso de calabaza con foto
Hora de cocinar: 25 minutos.
Porciones: 1.
Batería de cocina: rallador, sartén.
Ingredientes
Guiso de cocina de calabacín y tomates
Servir espolvoreado con hierbas.
vídeo receta
Un video tutorial sobre cómo cocinar un plato simple, saludable y sabroso: estofado de calabacín y tomates.
Por supuesto, tal guiso se puede preparar de una manera diferente. Por ejemplo, hay una gran receta, o aún puede hacerlo. Los componentes se pueden cambiar sin problemas según las preferencias, agregando, por cierto, no solo vegetales.
Tiene un fantástico sabor a carne picada. Pero personalmente, me encanta sobre todo por el rico sabor especiado y el aroma único del verano.
Estimados cocineros, Tengo muchas ganas de saber tu opinión sobre las recetas propuestas. ¿Cómo se cocina el guiso de calabacín? Envía tu versión de este delicioso plato.
El guiso de calabacín, zanahoria y tomate es considerado uno de los platos más populares del verano. Contiene una gran variedad de verduras. Por lo tanto, resulta no solo sabroso, sino también bastante útil. El artículo de hoy describirá las recetas de guisos más interesantes.
variante clásica
Usando la tecnología que se describe a continuación, puede hacer relativamente rápido y sin muchas molestias un guiso ligero y fragante de calabacín, pimientos, zanahorias y tomates. Este plato bajo en calorías no contiene ni un gramo de carne, por lo que será una verdadera bendición para quienes siguen una dieta vegetariana. Para prepararlo necesitarás:
- Calabacín mediano.
- 4-5 patatas.
- Pimiento dulce.
- Un par de dientes de ajo.
- zanahoria grande.
- Bulbo de cebolla.
- Un par de tomates grandes maduros.
- Sal, especias, hierbas y aceite de oliva.
Descripción del proceso
Antes de hacer estofado de calabacín, debe lidiar con las verduras. Se lavan, si es necesario, se pelan y se trituran. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso, las cebollas se cortan en cubos pequeños. Luego se colocan en una sartén, se engrasan con aceite de oliva caliente y se fríen ligeramente. Mientras se saltean las cebollas y las zanahorias, puedes picar las papas. Cinco minutos después, se envía a las cebollas y las zanahorias y se continúa friendo.
Poco después, se colocan tiras finas de pimiento y calabacín cortado en cubitos en una sartén. Todo esto se fríe durante diez minutos, sin olvidar revolver ocasionalmente y, si es necesario, agregar aceite vegetal. De lo contrario, el contenido de la sartén podría quemarse. Cuando las verduras se ablandan un poco, se les envían rodajas de tomate, sal, especias, ajo picado y hierbas picadas. Cubra la sartén con una tapa y reduzca el fuego al mínimo. Pasados unos veinte minutos, el guiso de calabacines, zanahorias y tomates con patatas se puede retirar del fuego y servir. Se puede usar no solo como un plato independiente, sino también como guarnición para carne frita o al horno.
Variante con guisantes verdes
Esta receta es interesante porque implica el uso de un horno. Gracias a esto, la mayoría de las vitaminas y minerales útiles se conservan en este plato de verduras. Antes de cocinar un delicioso guiso de calabacín, asegúrese de verificar si su hogar tiene todo lo que necesita. En este caso, necesitarás:
- 6-8 patatas.
- Calabacín mediano.
- Un par de cebollas.
- Un vaso de agua potable.
- 200 gramos de col.
- Un par de tomates maduros grandes.
- Un vaso de guisantes verdes.
- Una cucharada de pimentón.
- 3 dientes de ajo.
Además, asegúrese de tener a mano sal, tomillo, laurel, hierbas y aceite vegetal en el momento adecuado.
Algoritmo de acción
Antes de hacer un guiso de calabacín y guisantes, debe hacer una preparación preliminar de verduras. Se lavan, si es necesario, se pelan y se trituran. Las papas y los calabacines se cortan en cubos pequeños, cebollas y tomates, en trozos pequeños. El repollo se corta en tiras finas.
Todo esto se envía a una forma resistente al calor, cuyo fondo y paredes están untadas con aceite vegetal. Coloque las papas en la primera capa. Cubierto con hierbas picadas y cebollas. Sobre ellos se colocan calabacines, repollo y tomates. Todo esto se sazona con sal, especias y hierbas secas, y luego se espolvorea con guisantes y ajo picado. Luego se vierte agua y un par de cucharadas de aceite vegetal en el molde y se cubre el recipiente con una tapa. Hornee el estofado con calabacín en el horno, calentado a los ciento ochenta grados tradicionales. Después de aproximadamente una hora, verifique si las papas están listas. Si permanece duro, la forma se devuelve al horno. Si todo está en orden, el plato se coloca en platos y se sirve en la mesa.
Variante con judías verdes
Este plato sencillo y bajo en calorías es perfecto para una cena ligera en familia. Se prepara con productos económicos y asequibles, la mayoría de los cuales siempre están en todas las despensas. Para hacer un guiso de calabacín, zanahorias y tomates, necesitarás:
- 400 gramos de judías verdes.
- Bulbo de cebolla.
- Un par de zanahorias.
- 80 mililitros de aceite vegetal (preferiblemente de oliva).
- hoja de laurel
- 5 tomates maduros.
- Un par de calabacines pequeños.
- Una cucharadita de sal.
- 7 granos de pimienta negra.
- Un par de manojos de hierbas frescas.
Secuencia de cocción
Los frijoles se sumergen en agua hirviendo con sal con la adición de hojas de laurel y se hierven durante diez minutos. Luego se echa en un colador, se enfría, se libera de las partes duras, se corta en trozos de unos tres centímetros de largo y se coloca en un recipiente aparte.
El resto de las verduras se lavan, se pelan y se trocean. En una cacerola profunda, engrasada con aceite vegetal, se fríen medios aros de cebolla y zanahorias ralladas. Tan pronto como adquieren un tono dorado, se les agregan tomates picados. Todo se mezcla bien y después de tres minutos, los frijoles hervidos y el calabacín cortado en cubitos se envían a la cacerola. Allí también se añaden sal y especias. Cuece el guiso de calabacines, zanahorias, cebollas y tomates a fuego lento hasta que las verduras estén blandas. El plato terminado se decora con hierbas picadas y se sirve en la mesa. Se consume sólo cuando está caliente. Después de enfriar, pierde parte de su sabor.
Variante con brócoli
De acuerdo con la tecnología que se describe a continuación, se obtiene un plato muy sabroso y fortificado. Es perfecto para una cena. El guiso calórico de calabacín, zanahorias y tomates es bastante bajo. 100 gramos del plato contienen solo 34 kcal. Para prepararlo necesitarás:
- 250 gramos de guisantes congelados.
- Un par de zanahorias medianas.
- 300 gramos de brócoli.
- Un par de calabacines.
- 100 gramos de ajo silvestre.
- Un par de pimientos verdes dulces.
- 35 mililitros de aceite de oliva.
- Puerro.
- Sal, especias y hierbas frescas.
Tecnología de cocción
Todas las verduras se lavan en agua fría, se pelan y se trocean. El puerro se corta en círculos finos, el calabacín, en cubos, la pimienta, en tiras, las zanahorias, en medio aros. El brócoli se corta en floretes. El ajo silvestre y el perejil se pican con un cuchillo muy afilado.
Vierta aceite vegetal en una sartén de paredes gruesas con lados altos y caliéntelo. Luego ponga cebollas y zanahorias allí y fríalos ligeramente. Unos minutos más tarde, se les envían ajos silvestres y pimientos dulces y continúan hirviendo a fuego lento. Es importante revolver constantemente las verduras, de lo contrario se quemarán.
Después de otros diez minutos, se agregan a la sartén calabacín, brócoli y guisantes verdes. Todo esto se sala, se sazona con especias y se vierte con 100 mililitros de agua o caldo. Tan pronto como el líquido hierva, cubra el recipiente con una tapa y continúe cocinando. Después de aproximadamente un cuarto de hora, el guiso de calabacín, zanahorias y tomates se retira de la estufa, se espolvorea con perejil picado y se insiste durante cinco minutos.
Variante con berenjena y pollo
Esta receta es interesante porque implica el uso de una olla de cocción lenta. Esto le permite acelerar significativamente el proceso de cocción y minimizar el esfuerzo. Debido a la presencia de componentes cárnicos, el plato resulta bastante satisfactorio y nutritivo. Para hacer este guiso, necesitarás:
- Un par de berenjenas.
- 500 gramos de filete de pollo.
- Un par de calabacines.
- 3 papas
- 4 tomates maduros.
- Un par de zanahorias y cebollas.
- 3 dientes de ajo.
- Sal, especias, hierbas y aceite vegetal.
Esta receta es buena porque te permite mostrar imaginación. Por ejemplo, en lugar de filete de pollo, se permite cualquier otra carne magra. Y si lo desea, puede prescindir completamente de este componente. También debe recordarse que la clave para una cocción exitosa es el corte correcto de las verduras. Es importante que todas las piezas sean aproximadamente del mismo tamaño.
Todas las verduras se lavan, se pelan y se cortan. Los calabacines y las berenjenas jóvenes no se pueden liberar de la cáscara. Lo tienen tan fino que prácticamente no se siente en el plato terminado.
El filete de pollo lavado y secado se corta en trozos medianos y se coloca en un recipiente multicocina, en el que ya se ha vertido aceite vegetal. La carne se fríe hasta que esté dorada, y luego se le agregan cebollas picadas y zanahorias picadas. Todo mezclar y seguir cocinando. Diez minutos después, las verduras, la sal y las especias restantes se envían al dispositivo. Si es necesario, vierta medio vaso de agua hervida en la multicocina.
Prepare un guiso de calabacín, zanahorias y tomates en el modo "Guiso" durante una hora. El tiempo de permanencia del plato en la multicocina puede variar según el modelo y la potencia del aparato. Por lo tanto, debe concentrarse en la suavidad de las verduras. Después de la señal del temporizador, que anuncia el final del programa, se agrega el ajo picado al guiso y se espera hasta que esté en infusión. Este plato bajo en calorías se sirve sin mayonesa y otras salsas grasas. Si lo desea, puede preparar un estofado de verduras con filete de pollo en ollas en porciones y adornarlo con ramitas de hierbas frescas.
¡Hola a todos!
Quienquiera que madure el calabacín, que levante la mano y corra al trabajo. Hoy hablaremos de un ingrediente maravilloso como es el calabacín. Cocinaremos un guiso increíble de él. Asegúrese de usar diferentes variedades de verduras. Que también piden la mesa. Tienes que desecharlos en alguna parte. Te aseguro que hay una opción.
Recientemente, hemos preparado con ustedes espacios en blanco increíbles para sopas y. Ahora consideraremos no solo las opciones de invierno para guisos, sino también para todos los días. Sucede que eliges un calabacín y ya hay pensamientos en tu cabeza sobre qué cocinar delicioso para la familia. Y para nuestros hombres habrá una sorpresa especial. Para mayor saciedad, agregaremos carne de pollo a una de las recetas. Para un sabor más rico, utilizamos varios tipos más de productos. Como berenjenas, tomates, repollo, etc.
El guiso de calabacín es un plato bastante sencillo. Que se prepara en un suspiro. Lo principal es seguir todas las recomendaciones. Como resultado, obtendrá un almuerzo delicioso y rápido, y tal vez incluso una cena. Para hacerlo más apetitoso, puede agregar carne, champiñones, legumbres a la composición.
Un punto igualmente importante es la preparación de las verduras. En ningún caso utilizamos productos con podredumbre. Y si el ingrediente resultó estar demasiado maduro, por ejemplo, calabacín, primero le quitamos la piel. Parecen tonterías, pero les aseguro que afectarán el sabor y muy notablemente.
Cómo cocinar estofado de calabacín según la receta que te chupas los dedos
Cocinar el guiso de calabacín es muy fácil. Lo más importante es que este plato se puede llamar dietético. Ya que contiene una mínima cantidad de aceite vegetal. Pero utilizamos las verduras frescas al máximo.
Para preparar un plato de este tipo, es recomendable utilizar verduras de su propio jardín. O cómpralos en el mercado de la abuela. Desafortunadamente, no será posible obtener un resultado tan excelente con ingredientes importados.
Necesitaremos:
- Calabacín - 2 piezas (talla mediana)
- Zanahoria - 1 pieza
- Tomate - 1 ud.
- Pimiento rojo dulce - 1 ud.
- Patatas - 4 uds.
- Cebolla - 1 ud.
- Agua - 2 vasos
- Sal, pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír - 20-40 ml.
Cocinando:
1. Primero debes hacer la preparación de las verduras. Empecemos por las patatas, las pelamos. Lava y corta en cubos medianos. Luego recogemos agua en un recipiente hondo y colocamos las rodajas de patata. De esta forma retiraremos el resto de almidón.
2. Lavamos los calabacines, eliminamos los lugares con podredumbre. En ambos lados cortamos los tallos, cortados en dos partes iguales de largo. Luego dividimos cada uno de ellos por la mitad y en cubos.
Si la fruta de calabacín ya está demasiado madura, la limpiamos de la piel y las semillas.
3. Lave los tomates con agua corriente fría. Cortar el tallo, cortar arbitrariamente, pero no grande.
4. Lavamos el pimiento dulce, lo limpiamos de semillas y corazón. Luego sacuda las semillas restantes. Rebanar en este caso es similar a los tomates.
5. Limpiamos la cebolla de la cáscara. Picamos lo suficientemente fino. Para que durante el corte de la cebolla no te haga llorar. Después de la limpieza, colóquelo en agua fría. Y manténgalo allí durante 10-20 minutos. Y puede comenzar a cortar con seguridad.
6. Limpiamos las zanahorias de la piel. Limpiamos a través de un rallador, puede saltar a través de la cosechadora. Pero creo que no deberías molestarte por una verdura.
7. Empecemos a cocinar el guiso. Vierta el aceite vegetal en una sartén bastante profunda. A continuación añade la cebolla picada. Freír durante 5 minutos, luego agregar las zanahorias ralladas y seguir friendo.
Como resultado, deberíamos tener una passerovka lista.
No olvides revolver de vez en cuando para evitar que se queme. Es recomendable cocinarlo a fuego medio o bajo.
8. Tan pronto como el asado esté listo, puede colocar el resto de los ingredientes de manera segura. Lo haremos en varias pasadas. Ponemos las patatas, seguidas de los calabacines, los tomates y los pimientos morrones. Mezcle todo suavemente, sazone con sal al gusto. Agregue la cantidad requerida de agua. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que esté listo.
Para determinar la preparación del guiso, pruebe las papas. Si no te cruje los dientes, entonces todos los ingredientes están listos.
Puede servir estofado con calabacín para el almuerzo y la cena. Además de este plato vitamínico, puedes preparar una ensalada ligera de verduras frescas.
Cocinar un delicioso guiso de calabacín con patatas y col
Una combinación bastante simple de dos ingredientes: repollo y papas. Pero qué chulos quedan combinados en un mismo plato. Esto es lo que hace que nuestro guiso no solo sea saciante, sino también muy saludable.
Para un sabor más picante, agregaremos algunas variedades más de vegetales a la composición. El ajo, por ejemplo, agregará sabor y picante adicionales. Los tomates saturarán el plato con un jugo maravilloso y zanahorias; ya sabes que este es el producto más vitamínico.
Necesitaremos:
- Calabacín - 2 piezas (tamaños pequeños)
- Patatas - 5 uds.
- Repollo - 1/2 cabeza
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahorias - 2 uds.
- ajo - 4 dientes
- Tomate - 1 ud.
- Sal, pimienta negra - al gusto
- Aceite de girasol - 50 ml.
- Agua - 1 vaso
Cocinando:
Una vez más, cocinando un plato, comenzamos con verduras. Simplemente no puede ser de otra manera. Cuando se trata de guiso de calabaza.
1. Inicialmente, preparemos el dorado. Para hacer esto, limpiamos las zanahorias de la piel, asegúrese de enjuagar. Cortar a lo largo en dos partes iguales. Cada corte en medias anillas, espesor hasta 5 mm.
Limpiamos la cebolla de la cáscara. Cortamos arbitrariamente, pero no en rodajas grandes. Trate de ser más pequeño, porque. no todo el mundo come cebollas. Pero él debe estar presente en este plato.
Pelar el ajo, cortarlo en rodajas finas. Consulte el número de dientes puede variar. Dependiendo de sus preferencias de gusto.
Ahora agregue aceite vegetal a la sartén. En él ponemos todas nuestras verduras troceadas y procedemos a freír.
Mientras se fríen las verduras, puedes empezar a cortar el resto de productos.
2. En este plato, las papas son un componente igualmente importante, y ahora nos ocuparemos de ellas. Limpiamos las frutas de la cáscara, lavamos. Luego córtalo en rodajas de tamaño grande, como se muestra en la foto de abajo.
Añadir a la sartén con el resto de las verduras y continuar con el proceso de fritura. Asegúrate de mezclar toda la masa.
3. Cortar el calabacín en rodajas pequeñas. Tenga en cuenta que si las frutas no son muy jóvenes, será necesario pelar la piel y quitar las semillas.
Agregue el calabacín a la sartén y continúe friendo todos los ingredientes a fuego medio durante 3 minutos. Revolviendo periódicamente la masa. Luego vierta un vaso de agua, cubra con una tapa y continúe el proceso de guisado.
4. Preparemos el repollo. Tomamos una cabeza de repollo, la limpiamos de las hojas superiores. Divida en dos partes iguales, quite el tallo de una. El segundo se puede tapar y meter en la nevera, no lo necesitamos.
Cortaremos el tenedor blanco en pajitas finas. Luego viértalo en un recipiente hondo. Salar ligeramente y revolver. El proceso de agitación debe ir acompañado de frotamiento. Es decir, mezclar y arrugar ligeramente en las manos hasta que aparezca el jugo.
Tan pronto como aparezca el jugo, puede agregar repollo de manera segura a la sartén con el resto de los productos.
5. Lavar y pelar los tomates. Simplemente sumérjalos en agua hirviendo durante 10 minutos. Luego sacar y llenar con agua fría. Ahora puede quitar la película y comenzar a cortar. Cortaremos de forma similar al calabacín, en rodajas pequeñas.
Agregue el tomate a la sartén. Mezcle bien todas las verduras. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cubra con una tapa y continúe el proceso de guisado.
En promedio, la preparación de un plato de este tipo lleva entre 50 y 55 minutos. Nuevamente, todo depende de los productos, de su calidad y frescura.
Servir el guiso de calabacín preferiblemente caliente. A pesar de esto, mi hijo lo come en ambas mejillas y en un estado enfriado. No le veo nada malo a esto, ya que contiene una mínima cantidad de grasa.
Guiso de verduras con berenjenas en olla de cocción lenta
Una vez más, nuestro asistente acudió en nuestra ayuda. Estoy hablando de mi multicocina favorita. ¿Tienes una novia así en la cocina? No, asegúrate de conseguirlo, con él cocinar se convierte en un cuento de hadas. Si es así, entonces pongámonos manos a la obra.
Hoy prepararemos un guiso increíble con la adición de berenjena. En mi opinión, la combinación es simplemente maravillosa de calabacín y berenjena. Aparte de este plato, estas verduras quedan muy bien a la parrilla. Definitivamente pruébalo, me encanta....
Necesitaremos:
- Calabacín - 1 ud.
- Pimienta búlgara - 1 ud.
- Berenjena - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Tomates - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Verdes, cilantro - 1 manojo.
Cocinando:
1. En primer lugar, preparemos las verduras. La berenjena y el calabacín se cortarán en cubos. El resto de los productos en lonchas pequeñas. Creo que no debe entrar en detalles de que alguna parte debe limpiarse de la cáscara y la piel.
Lo único a lo que quieres prestar atención es a la berenjena. Después del corte, es conveniente mantenerlo en agua fría con sal durante 20 minutos. Así nos deshacemos del exceso de amargor.
2. Seguro que te diste cuenta de que no utilizamos aceite vegetal en la preparación de este tipo de guiso. Lo que lo hace muchas veces más útil y menos calórico.
Así que preparemos nuestra multicocina. Las verduras se colocarán a la vez, pero no en un montón, sino en capas. A continuación, enumeraré los ingredientes, qué irá a dónde. Comenzaré desde abajo: cebollas, zanahorias, berenjenas, calabacines, pimientos dulces, tomates.
Si no eres un precursor de una dieta saludable, pero solo quieres comer delicioso. Las cebollas y las zanahorias se pueden freír inicialmente y luego agregar el resto de los productos.
Ahora que se han agregado todos los ingredientes, puede comenzar a cocinar. Cierre la tapa del equipo eléctrico. Ahora nuestra tarea es establecer el modo deseado. En este caso, es el tiempo de cocción de “arroz, cereales” 35 minutos. En la mayoría de los tipos de multicocinas, este modo suele escribirse como "pilaf". Para que pueda usarlo, lo principal es configurar la hora correctamente.
En este momento, puede comenzar a preparar las verduras. Tomamos un manojo de cilantro, lo lavamos con agua corriente.
Para una mejor desinfección, las verduras se mantienen en una solución de vinagre con agua. Dentro de 10-15 minutos, este es el tiempo mínimo.
Picar el cilantro lo suficientemente fino. Ahora que ha llegado el momento de la multicocina, abra la tapa. Le agregamos un manojo cortado, lo cerramos y configuramos el modo de "calentamiento", el tiempo de cocción es de 10 minutos.
Es posible que haya notado que esta receta no usa sal. Por supuesto, esto es opcional, puede agregar sal y pimienta negra al gusto.
Después de que haya pasado el tiempo, pruebe su plato. Cuando todos los ingredientes estén listos, puede ponerlos en platos y servir. ¡Disfrute de su comida!
Versión picante del guiso de pimiento, zanahoria y tomate
Es genial cuando puedes combinar fácilmente varios ingredientes en un plato. Hablo de nuestra próxima receta, en la que utilizaremos las verduras más saludables. Que en el período otoñal se puede encontrar en cualquier jardín. Así que cosechemos y manos a la obra...
Necesitaremos:
- Calabacín - 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Ajo - 1 diente
- Pimienta búlgara - 1/2 parte
- Patatas - 2 uds.
- Tomate - 1 ud.
- Verdes - al gusto
- Sal y pimienta negra molida - al gusto
- Aceite vegetal inodoro - 50-60 gr.
Cocinando:
1. Comencemos a cortar verduras. Limpiamos la cebolla de la cáscara. Picar en cubos pequeños.
2. Pelar las zanahorias. Frotar con un rallador o cortar en círculos.
Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén. A continuación, ponga las zanahorias y las cebollas, fríalas a fuego medio.
3. Mientras se prepara el salteado vamos preparando el resto de las verduras. Lavamos el pimiento, le quitamos las semillas y el tallo. Lo dividimos en dos partes iguales, apartamos una, no nos servirá. La segunda parte del modo es en pequeños segmentos.
Vierta pimienta picada en la sartén al resto de las verduras y continúe con el proceso de fritura. Ver que el fuego no sea demasiado fuerte. En cuyo caso, bájalo a medio.
4. Lavamos el calabacín, lo limpiamos de la piel y las semillas. En este caso, nuestra fruta está sobremadurada, por lo que se somete a una doble limpieza. Divida en dos partes, cada una cortada en mitades de anillos con un grosor de al menos 7 mm.
Vierta el calabacín picado en la sartén y continúe friendo las verduras.
5. El siguiente ingrediente son las papas. Lo despegamos. Cortar en cubos pequeños o rodajas, pero no grandes. Lavamos los restos de almidón con agua corriente. Luego agregar al resto de los ingredientes al fuego.
6. Empecemos a cortar la última verdura. Lavamos los tomates, los limpiamos de podredumbre, si corresponde. Cortar en cubos pequeños similares a las papas. Y nos dormimos en la sartén.
Sazone el guiso con sal y pimienta al gusto. Puedes agregar pimiento picante, para los amantes del picante. 5 minutos antes de cocinar, agregue el ajo. Haberlo pasado por la prensa con antelación.
Cocine a fuego lento la mezcla de vegetales hasta que estén tiernos. Si la comida ha comenzado a quemarse, pero aún no está completamente lista, puede agregar una pequeña cantidad de agua caliente. Cubra con una tapa y continúe el proceso de guisado.
Ponemos el guiso terminado en un plato y lo servimos a la mesa. Resulta muy fragante y muy sabroso.
Receta rápida de estofado de calabacín con patatas y carne de pollo
Considere otra opción que sea excelente para todos los miembros de la familia. Si en las versiones anteriores cocinábamos guiso sin carne. En este caso, utilizaremos pollo en la composición. Tal plato no solo le permitirá obtener suficiente, sino que lo deleitará con un sabor maravilloso.
Con un número mínimo de ingredientes conseguiremos un resultado espectacular.
Necesitaremos:
- Carne de pollo - 300 gr.
- Calabacín - 1 ud.
- Patatas - 3 uds.
- Cebolla - 1 cabeza
- Zanahoria - 1 pieza
- Aceite vegetal - 50 ml.
- Sal, pimienta - al gusto
- Pasta de tomate - 2 cucharadas
Cocinando:
1. Limpiamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en un cubo pequeño. Limpiamos las zanahorias de la piel, tres en un rallador. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría las verduras picadas.
2. Lave la carne de pollo, córtela en trozos medianos. Poner en una sartén con verduras. Mezcle todo bien, agregue un poco de sal. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada.
Ahora puedes empezar a cortar la siguiente verdura. Lavamos los calabacines, retiramos las semillas si las hubiera. Triturar en forma de cubo pequeño. Añadir a la sartén con el resto de los ingredientes.
Después de 2-3 minutos, agregue la pasta de tomate a la sartén. Mezcle nuevamente y continúe cocinando a fuego lento.
3. Pelar las papas, cortarlas de manera similar al calabacín. Cubos de tamaño mediano. Coloque la verdura picada en la sartén. Sal y pimienta para probar. Cubra con una tapa y continúe cocinando a fuego lento hasta que esté listo.
En promedio, el tiempo de extinción toma hasta 40 minutos. Quizás más, todo depende de los productos que utilices en el plato.
El guiso listo se puede servir en la mesa. Para darle un aroma fresco impresionante, espolvorea hierbas picadas encima. Este plato se sirve mejor caliente.
Video sobre cómo cocinar estofado de verduras para el invierno.
Ya sabes que el calabacín es una verdura bastante singular. Que se puede utilizar no solo en la preparación de platos ordinarios. Pero también uso para preparaciones para el invierno. Por eso te ofrezco una increíble versión de estofado para el invierno. Que conservará todas sus cualidades útiles hasta la primavera.
¿Qué podría ser mejor que obtener un frasco de este tipo en los fríos días de invierno y presentarlo en la mesa? Trata a tu familia y amigos. Bueno, empecemos a estudiar. Traigo a su atención una receta de video pequeña pero muy informativa.
Mmm, esta receta es realmente increíble. Lo principal es tener tiempo para prepararlo y no perder el momento de un calabacín fructífero. Preparar tal preparación es un placer, lo principal es abastecerse de productos frescos y ponerse manos a la obra.
Tenemos una selección bastante diversa. Seguro que has encontrado algo adecuado para ti. Y ya corrieron a complacer a su familia con una nueva receta. Lo más importante, este plato es perfecto para todos los días.
Esto concluye mi nota. Te deseo maravillosos días soleados. Y deliciosa comida en la mesa. Hasta que nos volvamos a encontrar amigos!