Tomates ligeramente salados en una bolsa con ajo: las mejores recetas, secretos importantes. Tomates ligeramente salados en una bolsa con ajo - recetas rápidas
Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado
- tomates - 6-8 piezas,
- ajo - 1 cabeza,
- cilantro - 1 manojo,
- rosetas de eneldo - 2-3 piezas,
- hojas de cerezo y grosella - 2 uds.,
- sal - 0.5 cucharadas,
- azúcar - 1 cucharada,
- vinagre de vino - 0.5 cucharadas,
- mostaza - 0.5 cucharadas.
Cómo cocinar con una foto paso a paso
A juzgar por el nombre, puede entender: para cocinar, prepare un paquete nuevo y limpio, puede hacerlo con un broche. Dichos paquetes ahora se pueden comprar en cualquier tienda, están hechos específicamente para encurtir o congelar verduras. Y, por supuesto, tome tomates: lave y seque, deje cortes cruciformes no muy profundos en cada tomate. 
Transfiere los tomates a la bolsa. No se preocupe si no hay un paquete como el que describimos, uno común encajará fácilmente, pero entonces es mejor tomar un par de piezas y poner una en la otra. 
Para un decapado rápido, prepare cilantro, rosetas de eneldo, cereza y hojas de grosella. Cortar las verduras prelavadas y enviar en una bolsa a los tomates. 
Luego agregue una porción de sal y azúcar granulada. 
Agregue un poco de vinagre de vino de calidad a la bolsa, agregue un poco de mostaza: elija la nitidez por sí mismo. No olvides abastecerte de estos también. 
Sujete la bolsa con un cierre especial. Si se utilizan bolsas normales, átelas bien. Mezcle suavemente los tomates con especias y hierbas. Deje los tomates solos durante unas horas. 
Después del tiempo especificado, sirva tomates ligeramente salados en la mesa, ¡disfrute de su comida!
Los tomates cherry en escabeche y escabeche, además de su apariencia estética, son buenos porque, a diferencia de los tomates de frutos grandes, se saturan rápidamente con la marinada. Si los tomates comunes tardan varios días, los tomates cherry salados se pueden probar después de 10 a 12 horas, y después de estar en la marinada durante uno o dos días, estarán completamente listos.
Para acelerar el proceso de encurtido, los tomates se pueden pinchar con un palillo o se pueden seleccionar las muestras más pequeñas. Para el mismo propósito, no se vierten con adobo frío, sino caliente, se cubren con un plato para que no floten y se dejan a temperatura ambiente. Al final de la salazón, los tomates cherry instantáneos ligeramente salados con ajo se reorganizan en el refrigerador, donde se almacenan en un recipiente cerrado.
Ingredientes:
- tomates cherry frescos - 300 g;
- eneldo, perejil - 3-4 ramas cada uno;
- apio - algunas hojas;
- ajo - 4-5 dientes grandes;
- hoja de laurel - 2 piezas;
- cilantro (granos) - 0.5 cucharaditas;
- pimienta de Jamaica - 3-4 guisantes;
- semillas de mostaza blanca y negra - 0.5 cucharaditas cada una;
- sal de roca - 15 gr.
Cómo cocinar rápidamente tomates cherry salados
Clasificamos los tomates, descartamos los arrugados y dañados. Lavamos los aptos para la salazón con agua fría, cortamos los tallos, pinchamos con un palillo en varios lugares. Limpiamos el ajo, cortamos los dientes en dos o tres partes, añadimos a los tomates. Llena con agua fría para que los tomates queden completamente cubiertos. Colamos el agua en una cacerola, de esta manera sabremos cuánto cocinar la marinada.
Lavamos las verduras, las ponemos en un bol con tomates. Si lo desea, en lugar de fresco, puede agregar eneldo seco (tallos, sombrillas), trozos de raíz de perejil o apio.
En el agua escurrida del tomate, echamos la hoja de laurel, vertemos los granos de pimienta. Calentar, agregar sal. Revuelva hasta que los cristales se disuelvan.
La salmuera resultará más saturada, fragante, si le agrega cilantro y semillas de mostaza blanca y negra. Después de agregar las especias, hierva la salmuera, cocine durante uno o dos minutos.
Vierta los tomates con salmuera caliente, vertiéndolos en porciones para que la piel de los tomates no se agriete. Enfriar a temperatura ambiente.
Cubrir los tomates con un plato invertido para que queden en la salmuera. Coloque una tapa encima o cubra con una toalla y deje marinar durante 8-10 horas. Luego lo trasladamos a la heladera.
Hoy, a pesar de la falta de tiempo, incluso las mujeres muy ocupadas pueden invitar a su familia a tomates caseros ligeramente salados. El secreto es simple: salar los tomates en bolsas de plástico ordinarias.
El tiempo de salazón depende de la receta y toma de 2 horas a 2 días. Entonces, nos abastecemos de bolsas, tomates y un conjunto mínimo de ingredientes adicionales, y comenzamos a hacer tomates salados de acuerdo con recetas rápidas.
Tomates ligeramente salados en una bolsa - principios generales
Nada complicado, necesitarás:
Tomates. Es mejor tomar frutos rojos maduros de pequeño tamaño, son mejor salados o tomates cherry. Los tomates se lavan a fondo, se hace una incisión en el tallo.
Verdes, hierbas. Use cualquiera al gusto, generalmente eneldo, perejil, hojas de cerezo, grosellas. Las verduras, como los propios tomates, deben lavarse a fondo.
Ajo, pimiento picante. Lo ponen si quieren darle un toque picante a los tomates. La cantidad depende de la preferencia individual.
Sal, azúcar.
Además, puedes poner pimientos, pepinos y otros componentes.
Paquete. Es mejor tomar un paquete fuerte, porque durante la salazón deberá agitarlo periódicamente. Si no hay bolsas fuertes, se recomienda poner la bolsa con tomates en una o dos bolsas más.
Cuando todo está preparado, solo queda doblar los productos en polietileno y dejarlos a un lado por un tiempo.
1. Tomates en bolsas ligeramente salados: una receta rápida
Ingredientes:
8 tomates medianos;
40 g de sal;
Ajo - 3 dientes;
Eneldo (paraguas) - 2 piezas;
Perejil fresco - 4 ramitas.
Metodo de cocinar:
1. Lave los tomates, séquelos ligeramente, frotándolos suavemente con un paño limpio y seco.
2. Corta el tallo con un cuchillo afilado.
3. Haga un pequeño corte en forma de cruz en el otro lado de los tomates (esto ayudará a que los tomates se encurtan más rápido).
4. Pelar el ajo, cortarlo en cubos pequeños. Si desea que los tomates ligeramente salados sean un poco más picantes, use más ajo. Si no te gusta el picante, no utilices este ingrediente.
5. Paraguas de eneldo y perejil lavado, secado.
6. Tome dos bolsas de plástico herméticas y ponga una sombrilla de eneldo y 2 ramitas de perejil en cada una.
7. Agregue los tomates preparados y el ajo.
8. Vierta sal, azúcar en las bolsas y ate bien la bolsa para que haya suficiente espacio libre en el interior.
9. Agite suavemente las bolsas para mezclar bien todo el contenido y déjelas en la mesa durante 60 minutos.
10. Durante una hora de salado, acercar los tomates cada 15 minutos y agitar suavemente.
11. Después de una hora, coloque los tomates de las bolsas en un plato hondo, déjelos en el refrigerador debajo de la tapa durante varias horas.
2. Tomates en bolsa ligeramente salados: una receta rápida con pimiento morrón
Ingredientes:
Tomates medianos - 8-10 piezas;
vaina de pimiento dulce;
Media cabeza de ajo;
Un manojo de eneldo fresco y perejil;
35 g de azúcar y sal.
Y para darle más sabor a los tomates salados, agregue otra pizca de hierbas provenzales, como romero, salvia, orégano. Para un picante ligero: una pizca de granos de mostaza, pimienta negra y roja por media cucharadita. Así como 2 hojas de menta fresca y 2 ramitas de melisa.
Metodo de cocinar:
1. Antes de salar, asegúrese de lavar los tomates y los pimientos y ponerlos sobre una toalla para que se sequen.
2. Cortar el tallo de los tomates.
3. Cortar el tallo del pimiento, quitar las semillas, cortar en tiras.
4. Lave los dientes de ajo pelados, córtelos por la mitad.
5. Como en la primera receta, haz cortes en forma de cruz sobre los tomates.
6. Ponga los tomates y los pimientos en una bolsa de plástico.
7. Agregue perejil lavado con eneldo, hojas de menta y bálsamo de limón.
8. Vierta en la bolsa sal, azúcar, semillas de mostaza, hierbas provenzales, pimienta negra y roja. Si no tiene pimiento rojo molido, entonces ponga una vaina de chile, justo antes, lávelo, córtelo y sáquele las semillas.
9. Agite bien la bolsa, átela bien, póngala en un lugar cálido durante 48 horas.
10. Durante la salmuera, no olvide agitar periódicamente la bolsa.
11. Coloque los tomates preparados ligeramente salados con pimienta en un plato, refrigere para que se enfríen.
3. Tomates ligeramente salados en una bolsa: una receta rápida con pepinos
Ingredientes:
6 tomates rojos medianos;
6 pepinos medianos;
2 vainas de pimiento dulce;
Ajo - 5 dientes;
Sal - 15 g;
Azúcar - 10 g;
Medio manojo de verduras diferentes;
2 ramitas de tapas de zanahoria.
Metodo de cocinar:
1. Prepare las verduras: lávelas, extiéndalas sobre un paño limpio para que se sequen. Haz cortes cruzados en los tomates. Corta los extremos de los pepinos. Corta el tallo de los pimientos, quita las semillas y córtalos en rodajas.
2. Divide los tomates, los pepinos y los pimientos en dos bolsas de plástico limpias.
3. Pela los ajos, córtalos en rodajas y agrégalos a las bolsas.
4. Enjuague el eneldo, el perejil, pique y vierta en bolsas.
5. Lave las tapas y póngalas en bolsas enteras.
6. Vierta la sal, el azúcar, ate bien las bolsas y agite un poco para que todo el contenido se mezcle bien.
7. Paquetes con tomates, pepinos y pimientos, póngalos en el refrigerador durante 5 horas, y preferiblemente toda la noche.
8. Pasado este tiempo, ponemos los tomates con pepinos y pimientos en un recipiente metálico y lo dejamos tapado un par de horas para que el jugo que sale empape bien todas las verduras.
9. Coloque los tomates terminados en una bolsa con pepinos y pimientos en un plato para servir y sirva. En ningún caso guarde los tomates en una bolsa, porque pueden estar demasiado salados y arrugados.
4. Tomates cherry en bolsa ligeramente salados: una receta rápida con ajo
Ingredientes:
1 kilogramo de tomates cherry maduros;
Medio manojo de hojas de eneldo;
Ajo - 4 dientes;
15 g de sal;
10 g de azúcar.
Metodo de cocinar:
1. Lave los tomates cherry, haga pequeños pinchazos en la base.
2. Lavar y picar las hojas de eneldo.
3. Libere el ajo de la cáscara y pique el ajo (si no hay ajo, simplemente pique con un cuchillo en migajas pequeñas).
4. Ponga todos los ingredientes preparados en una bolsa de plástico, agregue sal, azúcar, si desea, agregue algunas especias o hierbas.
5. Agite bien la bolsa, átela bien y déjela sobre la mesa durante 3 horas.
6. Transfiera los tomates cherry ligeramente salados de la bolsa a un plato, enfríe un poco en el refrigerador y sirva.
5. Tomates ligeramente salados en una bolsa al estilo armenio: una receta rápida
Ingredientes:
10 kg de tomates maduros;
Un poco más de un kilo de pimiento dulce;
Chiles - 7 piezas;
Ajo - 16 dientes;
Paraguas de eneldo - 4 piezas;
3 pequeñas raíces de rábano picante;
5 hojas de grosella y cereza;
Sal - 150 g;
Azúcar - 80 g;
Perejil - 5 ramitas para decorar.
También prepare 15 bolsas de plástico limpias más para colocar todos los ingredientes necesarios.
Metodo de cocinar:
1. Antes de salar, enjuague todos los ingredientes con agua corriente, seque ligeramente.
2. Cortar el tallo de los tomates y hacer unos pinchazos con un tenedor. De los pimientos dulces, retire el tallo junto con las semillas, córtelos en aros.
3. Cortar la raíz de rábano picante en varios trozos pequeños. Rasgue las hojas de grosella y cereza con las manos en pedazos arbitrarios.
4. Pelar los ajos y cortarlos en rodajas.
5. Divide los paraguas de eneldo en inflorescencias.
6. Retire las semillas del chile y córtelo en rodajas.
7. En cada bolsa de plástico ponga un poco de rábano picante, hojas de grosella y cerezas, algunas inflorescencias de eneldo.
8. Coloque los tomates, las rodajas de pimiento dulce y chile, y un poco de raíz de rábano picante picada.
9. Vierta dos pizcas de sal y azúcar en cada bolsa.
10. Deje las bolsas sobre la mesa durante varias horas.
11. Ponga los tomates picantes ya salados en un plato para servir, sirva.
6. Tomates en bolsa ligeramente salados: una receta rápida con vinagre
Ingredientes:
8 tomates rojos pequeños;
Sal - 3 cucharaditas;
cabeza de ajo;
Ácido acético - 30 ml;
Hojas de eneldo: medio ramo.
Opcionalmente, puedes tomar otra pizca de varias especias y hierbas secas, como albahaca, cúrcuma y otras.
Metodo de cocinar:
1. Enjuague los tomates rojos, póngalos en un paño limpio para que se sequen un poco.
2. Lave el eneldo, séquelo con una toalla de papel y pique finamente.
3. Pelar el ajo, cortarlo en rodajas.
4. Corte un poco cada tomate con un cuchillo para que, al encurtir, se saturen mejor con sal, vinagre y varias especias.
5. Vierta el eneldo picado en una taza grande, agregue las rodajas de ajo, vierta el ácido acético, agregue el azúcar, la sal y mezcle bien.
6. Vierta la mezcla preparada en una bolsa de plástico limpia y hermética.
7. Introduce los tomates en la bolsa, átala bien, sacúdela para que se mezcle todo bien.
8. Coloque el paquete con todo el contenido en un lugar oscuro durante 2 horas.
9. Refrigere antes de servir.
Tomates ligeramente salados en una bolsa para una receta rápida: consejos
Para encurtir los tomates de manera uniforme, elija frutas del mismo tamaño.
No ate la bolsa demasiado apretada, debe haber espacio porque los tomates sueltan jugo durante el encurtido.
Cuanto más pequeños sean los tomates, más rápido se encurtirán. Concéntrate en los tomates que elijas.
Si sus tomates resultan demasiado salados, simplemente ponga un poco más de azúcar en la bolsa, agítelos y guárdelos durante 15-20 minutos.
No importa cuán sabrosos resulten los tomates ligeramente salados, no debe cosecharlos para el futuro, ya que su vida útil es corta. El proceso de salazón es fácil y rápido, por lo que puedes preparar el aperitivo en pequeñas porciones.
¡Hola queridos lectores! Continuemos con el tema de los tomates ligeramente salados. En el último número, te dije cómo hacer. Y el método en el paquete también se resolvió allí ... Pero decidí escribir las recetas para mí en el paquete en un artículo separado para no confundirme, y hubo orden. Además, este aperitivo se prepara rápidamente y no requiere grandes conocimientos culinarios.
Y hoy, para su atención, una nueva selección. tomates salados en una bolsa con ajo instantáneo y hierbas ...
¡Bienvenidos!
Destaco especialmente el método de encurtido en seco por el hecho de que los tomates se salan en su propio jugo sin añadir salmuera. Esto nos ahorra tiempo, espacio de almacenamiento y, lo más importante, ahorra sustancias útiles. Cada una de estas recetas es buena a su manera.
De acuerdo con esta receta, puede encurtir verduras en no más de 5 minutos y puede disfrutar de verduras ligeramente saladas en un día. Si aún no has probado este delicioso manjar, ¡definitivamente deberías probarlo! Resulta muy sabroso y apetitoso.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de tomates;
- 1 cucharada de sal gruesa;
- unos granos de pimienta;
- 4 dientes de ajo;
- hoja de rábano picante;
- tapas de eneldo;
- un manojo pequeño de eneldo;
- paquete de alimentos
Los tomates son mejores para elegir densos y elásticos. Los tomates demasiado maduros también funcionarán, pero la apariencia no será tan atractiva. Corta la parte superior de cada uno de ellos para que la pulpa se haga visible. Así se secarán más rápido.
Picar finamente los ajos o pasarlos por un prensa ajos. Picar finamente el eneldo también. Ponga todos los tomates preparados en una bolsa de plástico.
Agregue todos los demás ingredientes a ellos.
Ate bien la bolsa. Suavemente, pero lo más a fondo posible, agítelo para que todos los componentes se dispersen uniformemente y se hagan amigos en una unión fragante. Para total seguridad de que la salmuera liberada durante el proceso de infusión no se escape de la bolsa, colóquela en otra igual.
No es necesario quitar la sal en el frigorífico. Déjalo en la mesa por un día. Al día siguiente, los tomates estarán listos para comer. Resultan muy sabrosos, refrescantes y fuertes.
Es imposible separarse. Quizás el único inconveniente de este plato es que siempre es pequeño, ¡no importa cuánto lo cocine!
Salar ligeramente los tomates durante 2 horas en el frigorífico.
No te lo vas a creer, pero ya puedes disfrutar de tu postre favorito 2 horas después de cocinarlo. La receta es simple y no cuesta mucho. El método de salazón es interesante e inusual, ¡y el resultado es simplemente fantástico!
Ingredientes:
- 1 kilogramo de pequeños tomates maduros;
- 1 cebolla fuerte;
- 3 dientes de ajo;
- un manojo pequeño de eneldo y perejil;
- 1 cucharadita de azúcar granulada;
- 1 cucharada de sal gruesa.
Lava los tomates y sécalos sobre una toalla. Córtelos en 2 partes y retire la corteza del tallo. Picar finamente la pulpa con un cuchillo hasta que quede blanda. Haga esto con cuidado para no dañar las paredes de la verdura.
Los tomates son los mejores para elegir de tamaño pequeño o mediano. Así se marinan más rápido y se ven más apetecibles.
Retire un poco de pulpa líquida con una cuchara, dejando un poco menos de la mitad.
Picar finamente la cebolla verde, el ajo y la cebolla. El ajo es mejor saltear a través de la prensa. Mezclarlos con sal y azúcar hasta que quede suave. Esta mezcla servirá como adobo de relleno para verduras.
En las rodajas de tomate medio vacías, ponga el relleno preparado hasta arriba. Metemos con cuidado en una bolsa para que las verduras no pierdan su relleno y metemos en la nevera.
Si eligió frutas de tamaño mediano, luego de 2 horas puede comenzar a comer de manera segura. Resulta muy sabroso y rápido. Y salen volando de la mesa aún más rápido. ¡Comprobado!
Receta rápida de rodajas de tomate salado
Esta interesante receta es más una ensalada que un aperitivo. Se puede preparar tanto para el almuerzo de todos los días como para una mesa festiva. Dichos tomates están listos dentro de las 2 horas posteriores al decapado, pero no siempre podemos esperar el tiempo asignado. Muy a menudo, los tomates aparecen en la comida después de una hora y media.
Ingredientes:
- 5-6 tomates fuertes maduros de tamaño pequeño;
- 4-5 dientes de ajo pelados;
- 3-4 ramitas de eneldo fresco o 1 cucharada seca;
- 0,5 cucharadita de sal gruesa;
- media cucharadita de azúcar granulada;
- media cucharadita de vinagre 9%;
- una mezcla de hierbas provenzales para encurtir al gusto;
- unas ramitas de perejil.
Lave los tomates, séquelos y córtelos en rodajas. Si la fruta es mediana, debe dividirse en 5-6 partes.
Cortar los ajos en tiras o palitos finos, añadirlos a los tomates. Envía sal y eneldo picado aquí.
Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien pero suavemente. Las rebanadas no deben dañarse, pero la marinada debe distribuirse uniformemente.
Transfiera las rebanadas a una bolsa, átela y coloque tal obra de arte culinario en el refrigerador. Después de 40-60 minutos, comienza a esparcirse un maravilloso aroma. Pero es mejor esperar 2 horas para que todos los ingredientes revelen completamente sus habilidades.
Espolvorea el plato terminado con perejil picado y sírvelo como ensalada, aperitivo o complemento de guarniciones. Es especialmente bueno con carne o papas. ¡Intentalo!
Cómo hacer pepinos y tomates salados en una bolsa
Esta mezcla de vitaminas resulta muy sabrosa y es simplemente imposible romper con ella. Puedes poner todas tus verduras favoritas que crecen en el jardín en una bolsa para encurtir. Cocino tal aperitivo durante todo el año, especialmente a menudo, por supuesto, durante la temporada de mi propia cosecha. Se cocina rápidamente y sale volando de la mesa aún más rápido.
Ingredientes:
- 5 tomates pequeños;
- 5 de los mismos pepinos;
- 4 dientes de ajo pelados;
- 1 cucharadita de sal gruesa;
- un manojo pequeño de eneldo;
- opcionalmente y si es posible, puedes agregar medio calabacín mediano.
Lave los pepinos y los calabacines, córtelos en rodajas finas.
Los tomates también se lavan, se secan y se cortan en rodajas según el tamaño. Si tomó vegetales medianos, puede dividirlos en cuartos, si son grandes, en 6-8 partes, y los pequeños se pueden cortar por la mitad.
Picar finamente el eneldo y el ajo. Coloque todos los ingredientes en una bolsa hermética. Sujételo y agite bien el contenido. Dejar en la cocina durante 1-2 horas. Después de una hora, prueba las verduras, si te gusta el sabor, puedes servir. Si el grado de salazón aún no lo satisface, déjelo por un tiempo.
Se obtienen unas verduras deliciosas y crujientes. Una gran alternativa a nuestros snacks favoritos. Y qué bien quedan con patatas... ¡Compruébalo tú mismo!
Video sobre cómo encurtir tomates en 5 minutos.
Los tomates salados son un manjar favorito de muchos. De hecho, es imposible no amarlos. En un caluroso día de verano, son refrescantes y energizantes. Y en invierno nos recuerdan a los días de sol y calidez. Hay muchas maneras de preparar un refrigerio de este tipo.
Hoy nos encontramos con poca sal del paquete. Esta es una de mis formas favoritas porque se cocinan muy rápido. Y el método sin pepinillos me cautiva aún más. Después de todo, el decapado en seco le permite conservar todos los beneficios y el valor de las verduras.
Cocine tomates ligeramente salados de acuerdo con nuestras recetas, y asegúrese de presumir el resultado en los comentarios. Para no perder el artículo y contárselo a sus amigos, compártalo en las redes sociales. ¡Te veo pronto!
Nuestras azafatas a veces sorprenden con su ingenio: se han adaptado para hacer tomates instantáneos ligeramente salados en una bolsa. Personalmente, conozco dos recetas completas y te sugiero que las uses para tu salud. ¡Qué rico es abrir un bote de tomates en escabeche y salados en invierno! Pero está lejos del invierno, y quiero darme un gusto ahora mismo: los tomates se han ido y estoy harto de usarlos solo en ensaladas.
¿Por qué debería gustarte esta opción? Sí, porque sin problemas innecesarios y con un mínimo de tiempo, obtendrá un delicioso aperitivo picante y una adición original al plato principal. La opción de decapado es "fría" y, de hecho, rápida: no necesita esterilizar frascos, poner tomates en ellos y realizar muchas otras acciones. Todo lo que necesitas son tomates, algunas especias y una bolsa simple.
Tomates instantáneos ligeramente salados - receta en un paquete
Muchas personas conocen una forma rápida de encurtir pepinos en una bolsa, pero créanme, ¡no son menos increíbles, picantes y sorprendentes con papas! ¡El placer es increíble! Y preparar un snack es increíblemente sencillo y rápido.
Necesitará:
- Tomates - 1 kg.
- Ajo - 1 pieza talla mediana.
- Sal - una cucharada.
- Azúcar - una cucharadita.
- Eneldo.
Salar los tomates:
- Recoja tomates del mismo tamaño, lávelos y póngalos en una bolsa. Picar el ajo, picar el eneldo finamente (me gusta más pequeño, resulta más fragante e incluso puedes poner una ramita entera).
- Agregue especias a la bolsa con tomates, sal y no se olvide del azúcar.
- Agite bien la bolsa, déle la vuelta varias veces para que los ingredientes se distribuyan uniformemente sobre los tomates, luego coloque la bolsa en otra bolsa, después de atar la primera.
- No ponga la bolsa en el refrigerador, déjela a temperatura ambiente. Los tomates rápidos estarán listos después de un par de días: ¡resultará un excelente aperitivo!
- De acuerdo con esta receta simple, los tomates verdes verdes también se salan, pero su tiempo de cocción es el doble, estarán listos después de 4 días.
- Determine la cantidad de ajo y eneldo usted mismo, di 1 cabeza de ajo en la receta, esto es demasiado, para ser honesto, para un aficionado. Ver por ti mismo. Puede agregar un poco de perejil y raíz de rábano picante a la bolsa, luego los tomates tendrán un sabor más picante.
Tomate rápido relleno de hierbas, cocido en bolsa
Más adecuado para una merienda festiva.
- Necesitarás: tomates, sal, ajo y eneldo.
Cómo hacer tomates en escabeche rápidos:
- Corta las tapas de los tomates (del lado del tallo). Sal y poner en un plato. Agregue verduras finamente picadas y ajo a los tomates.
- Cubra los tomates con una tapa cortada y colóquelos en una bolsa junto con un plato. Otra opción es cubrir la parte superior de la bolsa con film transparente para evitar que entre aire.
- Si lo desea, puede agregar pimiento rojo molido, chile a los tomates.
El único inconveniente de los tomates salados en bolsa, según ambas recetas rápidas, es que no se conservan mucho tiempo, aunque los guardes en la nevera, es recomendable comerlos rápido.
Cómo hacer rápidamente tomates en una bolsa.
- Elija tomates del mismo tamaño, se encurtirán al mismo tiempo.
- Los tomates para encurtir deben estar maduros, pero no demasiado, demasiado blandos y duros no funcionarán.
- En un paquete, no debe salar muchos tomates a la vez, no se salarán de manera uniforme. Algunos estarán más salados, otros menos, incluso si se agitan bien.
- Haga una pequeña incisión en forma de cruz en el tallo y los tomates se encurtirán más rápido.
- Si tiene miedo de que haya demasiados nitratos en los tomates (es muy posible en los tomates comprados), perfore cada uno con un palillo en el tallo y póngalo en agua fría durante media hora. El mal se irá.
Un delicioso escabeche no dejará indiferente a nadie, ¡buen provecho, amigos! Una pequeña solicitud: conoces las recetas de tomates salados en una bolsa instantánea, no seas tacaño, cuéntanos en los comentarios, ¿de acuerdo? Le deseo buena salud y espero su visita.