Galletas de cuaresma con semillas de amapola rico en vitaminas y minerales como: vitamina E - 30,2%, calcio - 17,1%, magnesio - 12,8%, fósforo - 16,5%, cobalto - 25,7%, manganeso - 14,7%, cobre - 22,3%

¿De qué sirven las galletas de Cuaresma con semillas de amapola?

• vitamina e tiene propiedades antioxidantes, es necesario para el funcionamiento de las gónadas, el músculo cardíaco, es un estabilizador universal de las membranas celulares. Con una deficiencia de vitamina E, se observa hemólisis de eritrocitos y trastornos neurológicos.
• Calcio es el principal componente de nuestros huesos, actúa como regulador del sistema nervioso, interviene en la contracción muscular. La deficiencia de calcio conduce a la desmineralización de la columna vertebral, los huesos pélvicos y las extremidades inferiores, aumenta el riesgo de osteoporosis.
• Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
• Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos, es necesaria para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a la anorexia, anemia, raquitismo.
• Cobalto es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del metabolismo del ácido fólico.
• Manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo, forma parte de las enzimas involucradas en el metabolismo de aminoácidos, carbohidratos, catecolaminas; necesario para la síntesis de colesterol y nucleótidos. El consumo insuficiente se acompaña de retraso del crecimiento, trastornos en el sistema reproductivo, aumento de la fragilidad del tejido óseo, trastornos del metabolismo de los carbohidratos y los lípidos.
• Cobre Forma parte de las enzimas que tienen actividad redox y están involucradas en el metabolismo del hierro, estimula la absorción de proteínas y carbohidratos. Participa en los procesos de suministro de oxígeno a los tejidos del cuerpo humano. La deficiencia se manifiesta por violaciones de la formación del sistema cardiovascular y el esqueleto, el desarrollo de displasia del tejido conectivo.

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En la publicación también quiero delicias. Por ejemplo, me encantan las galletas de semillas de amapola. Se prepara sin huevos de gallina, pero resulta bastante interesante. Esto se debe a que sustituiremos los tradicionales huevos de gallina por un “huevo vegano”. Hablaré más sobre esto a continuación.

Dificultad de preparación: debajo del promedio

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:

Polvo de hornear - 0.5 cucharaditas.

Linaza molida - 1 cucharada. yo

Azúcar - 5 cucharadas. yo

Agua: cuánta masa tomará

vainillina - una pizca

Sal - una pizca

Progreso de la cocción:

Vierta la harina de trigo en una taza en una cantidad de 80-100 g, aproximadamente 5 cucharadas sin tobogán o 3 cucharadas con tobogán.


Luego vertimos harina de arroz en la misma cantidad - 80-100 g Ambas harinas deben tamizarse. Si no tienes harina de arroz, puedes hacerla tú mismo con un molinillo de café.

Tomamos arroz. Enjuague bien en agua fría y luego séquelo. Puedes poner una toalla de papel debajo o simplemente esparcir el arroz en una capa muy delgada en un plato. El arroz se seca bastante rápido. Tengo un poco más de una hora para esto, a veces un poco más. Luego ponemos el arroz en 2-3 cucharadas en un molinillo de café y lo trituramos. Tamice la harina terminada a través de un tamiz para evitar que se formen partículas grandes.


Entonces necesitamos semillas de lino. Reemplazarán los huevos de gallina para nosotros, porque las semillas de lino molidas son muy similares a los huevos en sus propiedades. Cuando se vierte con agua, las semillas de lino forman moco.


Agregue 5 cucharadas de azúcar a una taza. Añadir una pizca de vainilla y una pizca de sal. El azúcar se puede sustituir por un edulcorante: sirope de stevia, sirope de alcachofa de Jerusalén, xilitol, etc.

Mezclar la harina con la linaza y el azúcar.


Añadir un poco de agua y mezclar. Deberíamos obtener una masa blanda y acuosa, un poco más espesa que para las tortitas. Dejamos la masa. La harina de arroz absorbe bien el agua y después de 15-20 minutos la masa ya se volverá más densa.

Cuanta más agua haya en las galletas, más desmenuzables serán. Decidí que mis galletas debían verse como pan de jengibre, así que amasé la masa con más fuerza.


En este momento, cocine las semillas de amapola para que se vuelvan suaves y sabrosas. Vierta las semillas de amapola en una taza y llénela con agua. Llevar a ebullición y luego cocinar durante 15-20 minutos. La amapola comenzará a oler bien y se volverá muy suave y sabrosa.

Agregue semillas de amapola a la masa. Remueve para que quede bien repartido. Agregue polvo de hornear a la masa en la cantidad de media cucharadita. Si no usa polvo de hornear, sino bicarbonato de sodio, entonces se deben agregar algunos cristales de ácido cítrico a la harina. O apaga la soda en una cucharada mezclándola con unas gotas de vinagre de mesa para que se produzca la reacción.

Ahora, con una cuchara, extienda la masa en una bandeja para hornear y hornee a una temperatura de 180 grados durante 7-10 minutos. Una vez que la cookie se ha establecido, puede eliminarla inmediatamente.

Cubra las galletas con una toalla y déjelas enfriar.

¡Disfrute de su comida!

4 porciones 35 min (su 10 min)

A los admiradores de los pasteles caseros no solo sabrosos, sino también saludables, seguramente les gustará la receta de galletas magras con semillas de girasol, semillas de sésamo y semillas de amapola. Tales galletas de grano se pueden hacer tanto con la adición de azúcar como con una masa ligeramente salada. Por lo tanto, es excelente para beber té y para reemplazar el pan cuando se sirven primeros platos.

Productos (para 4 raciones)

Para prueba:

Amapola - 25 g

Semillas de girasol peladas - 25 g

Sésamo blanco - 25 g

Harina de trigo de la más alta calidad - 150 g

Azúcar - 30 g

polvo de hornear - 1/2 cucharadita

Aceite vegetal - 25ml

Agua - 100ml

Para espolvorear galletas:

Amapola - 30 g

Semillas de girasol peladas - 30 g

Sésamo blanco - 20 g

Receta fotográfica paso a pasoGalletas de Cuaresma con semillas de sésamo y semillas de amapola

Preparamos los ingredientes para hacer galletas magras con semillas de sésamo, semillas y semillas de amapola.
Precalentar el horno a 180°C.

Masa para cocinar. Agregue el polvo de hornear a la harina tamizada a través de un colador.

Añadimos azúcar.

Añadimos aceite vegetal.

Agregue semillas de girasol, semillas de amapola y semillas de sésamo blanco.

mezclamos

Añadimos agua caliente.

Amasar masa de plástico.

Para espolvorear las galletas antes de hornear, mezcle semillas de amapola, semillas de sésamo y semillas de girasol.

Con las manos mojadas, forme bolitas con la masa y aplánelas ligeramente.

Espolvorea las galletas con la mezcla de semillas preparada.

Distribuimos los espacios en blanco en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Colocamos la bandeja para hornear con galletas de grano en el horno, precalentado a 180 ° C, durante 20-25 minutos.

Disfrutamos del increíble sabor de las galletas crujientes con semillas de sésamo, semillas y semillas de amapola. ¡Disfrute de su comida!

La Gran Cuaresma es de hecho una verdadera prueba para aquellos que están decididos a guardarla hasta el final. Este no es solo el rechazo de muchas comidas rápidas favoritas, sino también los dulces. Es para los golosos que la mesa de ayuno es especialmente difícil.

Sin embargo, incluso en los días de ayuno, puedes disfrutar de algo delicioso. La ausencia de huevos y productos lácteos en la cocción magra lo hace fácil, y la presencia de frutas, verduras y bayas lo hace saludable. Las galletas de cuaresma simples, apetitosas y sin pretensiones se preparan rápidamente, necesita un poco de comida para su preparación, y usted y sus seres queridos disfrutarán mucho de tal regalo.

Añadiendo cítricos, nueces, semillas o frutos secos a las galletas magras, puedes cocinar un plato completamente original. Cuando, si no en ayunas, tienes una maravillosa oportunidad para crear y fantasear, crear nuevas obras maestras culinarias utilizando nuestras recetas magras, y las galletas magras para esta ocasión son las más adecuadas.

Galletas de Cuaresma Caseras

Ingredientes:
6 pila harina,
2 pila almidón,
1.5 pila. agua,
2 pila Sáhara,
1.5 pila. aceite vegetal,
1 cucharadita soda,
sal,
ácido de limón.

Cocinando:
Frote la harina con almidón y aceite vegetal hasta que se forme una masa pegajosa. Agregue soda, ácido cítrico, un poco de sal, mezcle, agregue agua y azúcar. La masa no debe quedar dura. Estirar, cortar en rombos y hornear en horno precalentado a 180ºС durante 15 minutos.

Ingredientes:
1 pila harina,
100 g de puré de calabaza,
¼ pila. aceite vegetal,
½ pila Sáhara,
¼ pila. alguna nuez picada
una pizca de sal,
½ cucharadita canela molida,
½ cucharadita nuez moscada,
1 cucharadita jugo de limon
½ cucharadita soda.

Cocinando:
Si no tienes puré de calabaza ya preparado, hacerlo tú mismo no es difícil para ti. Hervir la calabaza al vapor o con un poco de agua y triturarla hasta hacer un puré o picarla con una batidora. Mezcle el puré de calabaza terminado con azúcar, mantequilla y bata con una batidora durante 2 minutos a baja velocidad. Agregue bicarbonato de sodio y jugo de limón. Tamiza la harina en un recipiente aparte, mézclala con especias, nueces y sal y combínala con la mezcla de calabaza. Mezcle bien y deje por un tiempo para espesar la masa. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Lubrique sus manos con aceite, separe pequeños trozos de la masa con una cuchara y forme bolas con las manos. Hornear las galletas en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.

Galletas de cuaresma "Buen humor"

Ingredientes:
3 pila. harina,
150ml de agua
150 ml de aceite vegetal,
1 pila Sáhara,
1 pila almidón de patata,
1 cucharadita Levadura en polvo
una pizca de sal,
vainillina, azúcar (para espolvorear) y hojas de té (para lubricar) - al gusto.

Cocinando:
Tamiza la harina en un recipiente hondo y mézclala con el almidón y el polvo de hornear, luego vierte el aceite vegetal y mezcla hasta que se forme una masa homogénea y pegajosa. Vierta agua en un recipiente aparte y diluya el azúcar, la sal y la vainilla. Combinar ambas masas y amasar una masa elástica suave. Extienda la masa preparada en una capa de 0,5-1 cm de ancho y corte las galletas. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear, engrase con aceite vegetal, coloque las galletas. Lubrique la superficie de cada figura con hojas de té para que las galletas se vuelvan rojizas y espolvoréelas con azúcar grande encima. Metemos en el horno precalentado a 180ºС durante 13-15 minutos.

Ingredientes:
2 pila avena o avena triturada
1.5 pila. plátanos picados,
1 cucharada aceite de almendras o de coco
1 cucharada pasas, lavadas con agua u otras bayas,
1 cucharadita canela,
2 cucharaditas extracto de vainilla,
2-3 cucharadas miel,
¼ de cucharadita sal.

Cocinando:
Mezclar todos los ingredientes. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y vierta la masa sobre ella. Hornee las galletas en un horno precalentado a 180ºС durante 20-25 minutos.

galletas de zanahoria

Ingredientes:
5 cucharadas harina,
5 cucharadas avena,
100 ml de aceite vegetal,
100 g de azúcar
2 zanahorias
1 cucharadita azúcar de vainilla.

Cocinando:
Ralla las zanahorias en un rallador fino, mezcla con el resto de los ingredientes y amasa la masa. Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear, enrolle la masa en bolas, pero también puede hacer figuras planas, coloque en una bandeja para hornear y hornee en un horno precalentado a 200ºС durante 20-30 minutos.

Ingredientes:
2 pila harina,
1/5 pila. agua,
Pila 4/5. azúcar morena
3/5 pila aceite vegetal,
4 cucharadas amapola,
2 cucharaditas Levadura en polvo.

Cocinando:
Mezcle la harina con el polvo de hornear, agregue el azúcar moreno. Si los granos de azúcar son grandes, hazlos más pequeños, por ejemplo, con un molinillo de café. Vierta el aceite vegetal y mezcle con las manos. Deberías tener una masa mantecosa muy desmenuzable. Agrégale amapola. Después de eso, vierta agua caliente y mezcle todo nuevamente; la masa se vuelve más pegajosa y menos desmenuzable. Forme la masa en una bola y colóquela en una bandeja para hornear engrasada. Corte la capa resultante con un cuchillo afilado en cuadrados y envíe la bandeja para hornear al horno precalentado a 180ºС durante 10-15 minutos. Deje que las galletas se enfríen para que se endurezcan, luego retírelas de la sartén.

Galletas magras de maíz

Ingredientes:
1 pila Harina de maíz,
1 pila harina de trigo
½ pila Sáhara,
100ml de agua
100 ml de aceite vegetal,
1 cucharadita soda,
1 cucharada vinagre.

Cocinando:
Mezcle dos tipos de harina, soda y azúcar, combine agua con aceite y vinagre. Combine los ingredientes secos y líquidos y amase la masa. Forme bolitas pequeñas y, aplanándolas ligeramente, colóquelas en una bandeja para hornear. Hornea las galletas a 180ºС durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Agregue canela, jengibre o ralladura de limón si lo desea, esto solo mejorará el sabor de sus galletas.

Ingredientes:
2 pila harina,
¾ pila. aceite vegetal,
½ pila Sáhara,
1 plátano
2 cucharaditas Levadura en polvo
1 cucharadita canela,
3 cucharaditas Jengibre molido,
½ cucharadita claveles,
1 cucharadita piel de naranja,
una pizca de sal.

Cocinando:
Triture el plátano en puré. Mezcle el azúcar y el aceite vegetal y bata con una batidora o licuadora. Agregue la harina, el puré de plátano y todos los demás ingredientes y vuelva a batir hasta que quede suave. De la masa terminada, enrolle las bolas del tamaño de una nuez, colóquelas en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel de hornear, a una pequeña distancia entre sí y presione cada bola con el dedo para que se aplanen. Hornea las galletas en un horno precalentado a 200ºС durante 10 minutos.

Galletas-tubos con albaricoques secos

Ingredientes:
350 g de harina
½ pila agua mineral altamente carbonatada,
½ pila aceite vegetal,
⅓ pila. Sáhara.

Cocinando:
Enjuague los albaricoques secos y remoje en agua hirviendo durante 10-20 minutos. Luego páselo por una picadora de carne o pique con una licuadora. Mezcle agua mineral con aceite vegetal, agregue azúcar, agregue harina y amase una masa apretada. Divida la masa terminada en 4 partes, enrolle cada parte en una bola, luego enrolle en tortas redondas de aproximadamente 0,5 cm de grosor. Corte cada círculo en 8 sectores. Poner albaricoques secos en la parte ancha de cada sector y enrollar los tubos. Hornear en horno precalentado a 180-200º C durante 20-30 minutos. Espolvorear con azúcar en polvo al servir.

Ingredientes:
1.5 pila. harina,
1,5 cucharaditas Levadura en polvo
¼ de cucharadita soda,
¼ de cucharadita sal,
1,5 cucharaditas canela,
1 cucharadita jengibre,
⅓ pila. agua,
1 plátano grande
8 cucharadas aceite vegetal,
50 g de arándanos
1 manzana grande
50 g de pasas,
50 g de miel.

Cocinando:
Combine la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal, la canela y el jengibre y mezcle. Pelar la manzana y picar finamente. Triture el plátano y mezcle con agua y aceite vegetal. Agregue la manzana picada, las pasas, los arándanos, la miel y mezcle nuevamente. Combinar masas secas y húmedas. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, vierta la masa sobre ella y alísela con las manos. Hornea las galletas en horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos. Enfriarse.

Galletas de café con avena

Ingredientes:
200 g de avena molida
50 g de harina
2 cucharaditas café molido,
1 cucharadita canela,
150 g de azúcar en polvo,
3 cucharadas aceite vegetal,
agua,
algo de sal.

Cocinando:
Combine todos los ingredientes secos, agregue aceite y agua y revuelva. También puede agregar jengibre molido a la masa. Haga un bollo con la masa, enróllelo en una capa delgada y corte las galletas con cortadores de galletas. Hornear en horno precalentado a 180ºС durante 10-15 minutos.

Ingredientes:
200 g de margarina magra blanda
150 g de harina
2-4 cucharadas polvo de cacao
4 cucharadas azúcar en polvo
1 cucharadita Levadura en polvo
un puñado de avellanas.

Cocinando:
Tostar la avellana y quitarle la piel. Batir la margarina blanda con azúcar en polvo. Mezclar el polvo de hornear con la harina y el cacao, tamizar la mezcla, agregar a la margarina y mezclar bien. La masa debe quedar espesa y uniforme. Usando una manga pastelera con boquilla o una bolsa de plástico con una esquina recortada, coloque las galletas en una bandeja para hornear con un diámetro de 6-7 cm, coloque 1 nuez en el centro de cada una y hornee en un horno precalentado a 180ºС durante 10 minutos, luego gire la bandeja para hornear 180º y hornee por otros 10 minutos. Enfríe las galletas terminadas directamente en el horno.

galletas de salmuera

Ingredientes:
Pila de 3,5. harina,
1 pila salmuera,
⅓ pila. aceite vegetal,
1 pila Sáhara,
1 cucharadita Levadura en polvo.

Cocinando:
Mezcle la salmuera con azúcar y aceite vegetal, agregue harina mezclada con polvo de hornear y amase una masa suave. Extienda la masa terminada en una capa de 0,5 cm de espesor, corte figuras de la masa, colóquelas en una bandeja para hornear enviada con papel pergamino y hornee durante 10-15 minutos en un horno precalentado a 180-200º C.

Galletas magras de naranja

Ingredientes:
3 pila. harina,
1 pila almidón,
1 pila aceite vegetal,
½ pila zumo de naranja.
1 pila Sáhara,
¼ de cucharadita sal,
1 cucharadita Levadura en polvo
ralladura de una naranja.

Cocinando:
Mezcle la mitad de la harina, el polvo de hornear y todo el almidón, la sal y el aceite vegetal. Luego agregar el azúcar disuelta en el jugo y la ralladura. Espolvoree la harina restante, amase una masa suave y no pegajosa. Extiéndalo a aproximadamente 1 cm de grosor sobre una tabla y corte las galletas. Póngalo en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee por 15 minutos a 180ºС.

Ingredientes:
3 pila. harina,
1 pila Sáhara.
½ pila aceite vegetal,
1 limón con ralladura
⅔ cucharadita soda.

Cocinando:
Vierta el aceite vegetal en un tazón o cacerola, agregue azúcar, limón sin hueso picado en una licuadora, agregue soda. Mezcle la masa resultante, se volverá exuberante y sibilante. Agregue la harina y revuelva. Divida la masa para hacer galletas magras de limón en 2 partes: amase una parte hasta obtener una masa elástica y deje la segunda parte en forma de migas. Coloque la masa elástica en la primera capa en una fuente para horno o en una bandeja para hornear, sobre ella la masa en forma de migas. Coloque la masa en un horno precalentado y hornee a 200 ° C durante unos 20 minutos. Luego corta en cuadrados o rectángulos.

Galletas "Efrosinya"

Ingredientes:
1 pila pepinillo encurtido,
1 pila aceite vegetal,
1 pila Sáhara,
2 sobres de copos de coco
2-3 pila. harina.

Cocinando:
Mezcle la mantequilla, el azúcar, la salmuera, 1 paquete de virutas de madera y la harina. Amasar la masa en densidad como torta dulce. Extienda la masa terminada, espolvoreando con las hojuelas de coco restantes. Cortar las galletas con un cortador de galletas, colocarlas en una placa de horno espolvoreada con harina y hornear durante 5-7 minutos en un horno precalentado a 180ºС.

Galletas saladas sobre jugo de tomate con harina integral

Ingredientes:
250 g de harina de trigo,
50 g de harina integral,
150 ml de jugo de tomate,
50 ml de aceite vegetal,
1.5 cucharadas Sáhara,
1 cucharadita Levadura en polvo
1 cucharadita sal,
¼ de cucharadita pimienta negro,
orégano y sal extra (para espolvorear).

Cocinando:
Combine todos los ingredientes, excepto la harina, mezcle, luego, agregando gradualmente la harina, amase la masa. Deberíamos obtener una masa blanda, dócil, ligeramente pegajosa a nuestras manos. Estirar en una capa de unos 0,5 cm de espesor. Cortar las galletas con un cortador de galletas o un rodillo de masa, ponerlas sobre papel de horno y hornear durante 20 minutos en horno precalentado a 180ºС. Espolvorea las galletas terminadas con orégano y sal fina.

¡Deliciosas galletas magras y buen provecho!

Larisa Shuftaykina

Ingredientes

• 100 g de albaricoques secos;
• 50 g de nueces;
• 200 g de avena;
• 80 g de azúcar;
• 70–80 ml de agua;
• 1 cucharada de miel;
• ½ cucharadita de refresco;
• 3 cucharadas de aceite vegetal.

Cocinando

Si los albaricoques secos están duros, sumérjalos en agua caliente hasta que estén blandos. Corta las frutas secas y las nueces en trozos pequeños. Moler la avena en una licuadora.

Coloque la cacerola en el baño de vapor. Vierta el azúcar, agregue el agua y la miel y revuelva hasta que los ingredientes se disuelvan. Agregue bicarbonato de sodio y cocine por un par de minutos más mientras revuelve.

Retire la sartén del baño de vapor, sumerja una parte, la mantequilla, los albaricoques secos y las nueces en el almíbar y haga que la masa sea homogénea. Vierta gradualmente el cereal restante, mezclando bien. Coloque la masa en el refrigerador durante 30-60 minutos.

Mójate las manos con agua y enrolla la masa en bolitas pequeñas. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y aplánelos ligeramente. Los espacios en blanco no deben tocarse entre sí.

Hornea las galletas en un horno precalentado a 200°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Permita que las galletas se enfríen antes de retirarlas del papel.

Ingredientes

• 200 ml de salmuera (de pepinos, tomates, etc.);
• 1 cucharadita de refresco;
• 80-150 g de azúcar + para espolvorear;
• una pizca de vainillina;
• 70 ml de aceite vegetal;
• 400–450 g de harina + para espolvorear

Cocinando

Combine la salmuera, la soda, el azúcar, la vainillina y el aceite. La cantidad de azúcar depende del dulzor de la salmuera. Poco a poco agregue la harina, amasando la masa.

Espolvoree la mesa con harina y extienda la masa con una capa de 5-7 mm de espesor. Recorta las galletas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. Espolvorear con azúcar.

Llevar a horno precalentado a 200°C por 15 minutos aproximadamente. Las galletas deben quedar esponjosas y doradas.

Ingredientes

• ½ limón;
• ½ naranja;
• unas cucharadas de agua;
• 120 g de azúcar;
• 100 ml de aceite vegetal;
• 520 g de harina;
• 1½ cucharaditas de polvo de hornear.

Cocinando

Vierta agua hirviendo sobre las frutas para eliminar el amargor. Pela la mitad de la naranja. Cortar la fruta en fragmentos arbitrarios, quitar las semillas y picar con una licuadora. Las piezas pequeñas deben permanecer en la masa.

Colocar la mezcla de cítricos en un vaso de 250 ml y llenar hasta arriba con agua. Transfiera a un tazón, agregue azúcar y mantequilla y revuelva.

Combine la harina tamizada y el polvo de hornear. Vierta la mezcla de harina en los cítricos en lotes. Preparar una masa suave y formar bolitas del tamaño de una nuez. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Llevar al horno por 10 minutos a 190°C, luego aumentar a 200°C y cocinar por otros 7 minutos. Las galletas deben dorarse ligeramente.

Ingredientes

• 350 g de harina + para espolvorear;
• 150 g de fécula de maíz o patata;
• ½ cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 190 g de azúcar;
• azúcar de vainilla - al gusto;
• 150 ml de agua;
• 150 ml de aceite vegetal.

Cocinando

Tamizar la harina y el almidón. Combínalos con sal y polvo de hornear. Mezcle por separado el azúcar, el azúcar de vainilla y el agua. Los cristales deben disolverse.

Agregue el aceite a la combinación de ingredientes secos y mezcle bien. Luego vierta agua con azúcar y amase una masa homogénea. Recuérdalo con las manos sobre una mesa enharinada.

Estirar la masa hasta un grosor de unos 3 mm y cortar las galletas. Colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Con esta cantidad de masa se hacen muchas galletas, así que cocínela de varias maneras.

Hornear durante 12-15 minutos a 180°C. Si los bordes comienzan a dorarse, esto es una señal de que está listo. La galleta en sí permanecerá ligera.

Ingredientes

• 11 fechas;
• 1-2 maduros (peso total 200 g);
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 150 g de coco;
• 2 cucharadas de harina.

Cocinando

Remoje brevemente los dátiles en agua caliente para ablandarlos un poco. Haga puré de plátanos con una licuadora. Agregue los dátiles, quite los huesos y vuelva a hacer puré.

Vierta el aceite y revuelva. Verter los copos de coco y homogeneizar la masa. Agregue harina a la masa. Dale forma de galletas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.

Cocer en horno precalentado a 180°C durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

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Ingredientes

• un puñado de pasas;
• 1 manzana grande;
• 200 ml de jugo de manzana o uva;
• 50 ml de aceite vegetal;
• 1 cucharadita de refresco;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• 70–90 g de azúcar;
• una pizca de vainillina;
• una pizca de sal;
• 200-250 g de harina.

Cocinando

Remoje las pasas en agua caliente durante 5 minutos. Cortar la manzana pelada en cubos pequeños.

Mezcle el jugo, el aceite y la soda apagada con jugo de limón. Combine por separado el azúcar, la vainilla, la sal y la harina. Agregue los ingredientes líquidos, la manzana y las pasas a la mezcla de harina y mezcle bien.

Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Poner la masa con una cuchara y enviarla a un precalentado a 180°C durante 15-20 minutos.

Ingredientes

• 120 g de harina;
• ½ cucharadita de refresco;
• 125 g de mantequilla de maní;
• 80-100 ml de miel líquida o jarabe de frutas.

Cocinando

Tamizar la harina junto con el bicarbonato de sodio. Por separado, mezcle la mantequilla de maní con miel o jarabe. Vierta la mezcla de nueces en la mezcla de harina y lleve a una consistencia suave.

No revuelvas la masa por mucho tiempo o las galletas estarán duras. Si la masa resulta acuosa, póngala en el refrigerador durante unos 30 minutos.

Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Enrolle la masa en bolitas, colóquelas en una bandeja para hornear y aplánelas con un tenedor para formar un patrón.

Hornea las galletas durante 10 minutos a 175°C. Enfriarlo un poco después de cocinar.

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Ingredientes

• 1 plátano maduro;
• 150 g de azúcar;
• 50 ml de aceite vegetal;
• una pizca de sal;
• una pizca de vainillina;
• 180–200 g de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• ½-1 cucharadita de canela.

Cocinando

Batir el plátano, 80 g de azúcar, aceite, sal y vainilla con una batidora. Agregue la harina combinada con el polvo de hornear y mezcle hasta que quede suave. La masa será pegajosa y pegajosa. Colóquelo en el refrigerador durante media hora.

Mezcle el azúcar restante y . Mójate las manos con agua y enrolla la masa en una pequeña bola. Si la masa no se presta, agregar un poco más de harina. Aplanar en una bola, rodar en la mezcla de canela y colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.

Forma el resto de las galletas de la misma manera. Hornear a 180°C durante 15-17 minutos.

Ingredientes

• 200 g de calabaza pelada;
• 100 g de azúcar;
• una pizca de sal;
• 100 ml de aceite vegetal + para lubricación;
• ½ cucharadita de refresco;
• 1 cucharada de vinagre 9%;
• ½ cucharadita de canela;
• una pizca de nuez moscada molida;
• ½ cucharadita de jengibre molido;
• 250-300 g de harina.

Cocinando

Cortar la calabaza en trozos medianos y colocar en un bol. Cubrir con agua caliente, hervir hasta que estén blandas y escurrir.

Haga puré de calabaza con azúcar, sal y mantequilla. Es más conveniente hacer esto con una licuadora. Apague la soda con vinagre, agregue a la masa de calabaza y mezcle.

Agregue canela, nuez moscada y jengibre. Poco a poco agregue la harina tamizada, revolviendo hasta que quede suave. La masa debe quedar espesa y pegajosa.

Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Unta tus manos con aceite y forma la masa en bolas medianas. Extiéndalos en una bandeja para hornear a una distancia el uno del otro.

Hornea las galletas en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén ligeramente doradas.

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Ingredientes

• 100 ml de jugo de tomate;
• 2 cucharadas de azúcar + para espolvorear
• ½ cucharadita de refresco;
• una pizca de sal;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• 160–180 g de harina + para espolvorear

Cocinando

Mezcle el jugo con el azúcar. Agregue bicarbonato de sodio, sal y aceite y revuelva. Añadir la harina y amasar la masa.

Cubra la mesa con una fina capa de harina, recuerde la masa con las manos y extiéndala con una capa de 3-5 mm de espesor. Recorta las galletas, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y espolvorea con azúcar.

Llevar al horno por 10 minutos a 180°C. Las galletas deben estar doradas.