La receta correcta para la mezcolanza del equipo de carne. Cómo cocinar mezcolanza en una olla de cocción lenta. Sopa Solyanka - preparación de alimentos

Me gusta cocinar mezcolanza después de vacaciones o fiestas. Y una de estas opciones es el Año Nuevo. Cuando ya estás cansado de ensaladas, aperitivos y demás alimentos y te apetece una sopa aguada. Como regla general, en ese momento en el refrigerador hay muchas sobras de varias salchichas, "cortes", a veces pollo ahumado o al horno, sobras de aceitunas de algún tipo de ensalada, limón ... en general, una lista completa de ingredientes para hacer la sopa, que no en vano se llama mezcolanza de carnes combinadas. Y es bueno en el frío, ya que es muy vigoroso y calienta con este vigor. Para él, incluso no puedes cocinar específicamente el caldo, será suficiente grasa de todos los componentes de la carne. Entonces, hoy veamos cómo puedes cocinar mezcolanza. Habrá tres recetas con fotos paso a paso: la primera es lo más cercana posible a la versión clásica, la segunda también es útil para muchos, en una olla de cocción lenta, y la tercera es una variación del tema.

La receta clásica de sopa "Equipo de carne de Solyanka" (o casi clásica)

¿Por qué "casi"? Porque, según el antiguo libro de cocina soviético, la sopa debe incluir riñones y alcaparras. Para ser honesto, nunca tuve nada que ver con el primero, y el segundo no me pasó en el refrigerador. Pero créanme, ni una palabra, y sin ellos el plato resultó muy sabroso y rico.

Ingredientes para 6 porciones:

• salchicha de doctor - 100 g;
• servidor - 100 g;
• pechuga ahumada - 100 g;
• filete de pechuga de pollo - 1 pieza;
• caldo de carne (o agua) - 2,5 litros;
• cebolla - 1 pieza;
• pasta de tomate - 1 cucharadita;
• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• aceitunas - 5-6 piezas;
• limón - 1 pieza;
• sal al gusto;
• una mezcla de especias para pollo - 0,5 cucharaditas;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• crema agria para servir.

Cómo cocinar mezcolanza de carne en casa

1. Si decide cocinar con caldo, debe cocinarse con anticipación.
2. Si no tiene pollo ahumado o al horno ya preparado, tomamos una pechuga de pollo cruda, la frotamos con sal, especias de pollo, la envolvemos en papel de aluminio y la metemos en un horno calentado a 180 ° C durante 40 minutos. Puedes hacer esto mientras se cocina el caldo.
   
3. Desplegamos la carne de pollo terminada, dejamos que se enfríe un poco y la desarmamos en pedazos con las manos.
   
   
4. Cortamos la cebolla en cubos pequeños.
   
5. Vierta el aceite en una sartén, caliente, ponga la cebolla, fríala hasta que esté transparente y agregue la pasta de tomate. Saltee a fuego moderado durante 3-5 minutos.
   
6. Corta todos los ingredientes de la carne para la mezcolanza en cubos medianos.
   
   
   
7. En pepinos, si es necesario, quita la piel (si es dura) y puedes quitar las semillas con una cucharadita (si son grandes). Cortamos los pepinos en cubos, lo mismo que la carne.
   
8. Es mejor tomar aceitunas sin hueso, es más fácil con ellas. Cortar por la mitad o 3-4 piezas dependiendo del tamaño.
   
9. Cuando todo esté preparado, poner en una olla con caldo hirviendo o con agua todo tipo de carne, incluido el pollo. Además de pepinos y aceitunas. Reducimos el fuego y cocinamos bajo tapa tapada durante 30 minutos. Luego probamos de sal, si es necesario, ponemos un poco. Cortar el limón por la mitad, exprimir el jugo de la mitad y verterlo en la sopa. Mezclar y apagar.

Corta la segunda mitad del limón en rodajas, pon la crema agria en una salsera y sírvelas junto con una deliciosa mezcolanza caliente.

Mezcla de carne en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

• salchicha ahumada - 50 g;
• salchichas - 2 piezas;
• costillas de cerdo - 150 g;
• papas - 1 pieza;
• jugo de medio limón;
• cebolla - 1/2 pieza;
• zanahorias - 1/2 pieza;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• pepinos en vinagre - 150 g;
• aceite de girasol - 1 cucharada;
• sal al gusto.

Cómo cocinar mezcolanza de carne en una olla de cocción lenta

Original batiburrillo de carne picada y chorizo ​​del doctor

La frase "mezcolanza" ha sido durante mucho tiempo sinónimo de un conjunto de una gran cantidad de componentes diferentes que, sin embargo, van bien juntos. Esta expresión deriva su historia del nombre de la conocida sopa. La receta suele incluir una gran cantidad de ahumados y tipos de carne y, por supuesto, encurtidos. A menudo, las amas de casa cocinan esta sopa en casa simplemente con lo que hay en la casa. La mezcolanza original con carne picada no es una excepción, pero incluso un plato tan "absurdo" a primera vista resultará original y muy sabroso.

Ingredientes:

• carne picada - 150 g;
• cerdo con hueso (juego de sopa) - 200 g;
• salchicha hervida "Doctor" - 150 g;
• pepinos en vinagre o en vinagre - 2-3 piezas;
• aceitunas o aceitunas negras - 10-15 piezas;
• pasta de tomate o salsa de tomate - 1 cucharada;
• condimentos, hierbas - al gusto.

Proceso de cocción:

Estas son las diferentes versiones de un plato que puedes conseguir. ¡Disfrute de su comida!

Mi receta de mezcolanza es mucho más simple, se prepara solo con carnes ahumadas. Como siempre, sencillo, rápido y muy sabroso. La receta perfecta para una cena postvacacional ¿Por qué? Porque tendrás casi todos los ingredientes para este plato después del festín clásico. Estos son fiambres, limón y pepinillos. Y ahora, la receta real:

Para 6-8 porciones necesitarás:

500 gramos de varias carnes ahumadas (salchicha, carbonato, cerdo hervido)

5 papas medianas

100 gramos de pepinos encurtidos o en escabeche

1 cucharada colmada de pasta de tomate

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de hierbas secas (eneldo o perejil)

2-3 hojas de laurel

Olivos

Limón

CCrea agria

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Cortar las carnes ahumadas en tiras finas. Yo uso servelat semi-ahumado y carbonada. Puede usar cualquier carne ahumada disponible, incluso puede usar una salchicha.

Este corte de carnes ahumadas se llama Brez . Normalmente Brez se fríen en una sartén con un poco de aceite. Pero lo hago un poco diferente. Extiendo las rebanadas en una bandeja para hornear seca y horneo en el horno durante 20-25 minutos a una temperatura de 180 grados. Yo horneo sin aceite. Si las carnes ahumadas son lo suficientemente grasosas, trato de sacarlas de la sartén con una cuchara ranurada, eliminando así el exceso de grasa.

Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas, un poco más gruesas que una brisa.

Picar finamente la cebolla, picar el ajo.

Rehogar la cebolla y el ajo con dos cucharadas de aceite.

Al final de freír, agregue la pasta de tomate (1 cucharada colmada), revuelva con las cebollas y caliente durante 1-2 minutos, sin dejar de remover.

Es muy importante usar solo pasta de tomate de alta calidad. Mire cuidadosamente la composición del producto al elegir una pasta. La composición debe contener solo tomates y sal. A veces es agua. Y nada más. Si la composición contiene almidón modificado, colorantes y otros componentes, en ningún caso no compre. El contenido de dichos frascos, para que los fabricantes no lo declaren, no son más que mermelada de tomate. Al usar este producto dudoso, corre el riesgo de estropear en gran medida tanto el aspecto como el sabor del plato.. Vi con mis propios ojos cómo una sopa, en lugar de un color de tomate, adquirió el color del permanganato de potasio diluido: rosa brillante. Por supuesto, nadie comería este plato.

Pepinos (salados o en escabeche) cortados en cubos pequeños.

Transferir a una sartén o tazón. Vierta agua fría, lo suficiente para cubrir las verduras. Y déjalo hervir durante 3-4 minutos.

Se llama blanquear . Para la mezcolanza y el escabeche, las verduras saladas solo se escaldan, pero de ninguna manera se fríen.

Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola. Llevar a hervir. Sumerja las papas en pajitas y una brisa en el agua. Sal. Hervir durante exactamente cinco minutos.

Luego agregue la cebolla, frita con tomate, y hierva por otros 5 minutos.

Describo el tiempo de cocción con precisión minuciosa, de modo que las papas en la mezcolanza se cocinen correctamente, es decir, están listas, pero no hervidas en papilla.

La mezcolanza de carne es una sopa maravillosa para la estación fría, sustanciosa y sabrosa, que te calienta con calidez desde el interior en un día frío y fangoso. Sientes el encanto especial de la mezcolanza el día en que te vestiste fuera de temporada, de alguna manera llegaste a casa, todo frío, ronco, congelado con un estado de ánimo cero, y ahora hay una taza con una mezcolanza humeante sobre la mesa frente a ti. !

Recetas:

¿Qué se le puede comparar en un momento así?.. Sí, tal vez, sólo la famosa sopa inglesa de avena en caldo fuerte de res.

Bueno, sobre la sopa de avena, me desvié del tema, y ​​nuestro tema de hoy es la mezcolanza de carne y sus opciones para cocinar en casa.

Por cierto, mezcolanza, esta es la única sopa que pido en un café o restaurante, exactamente por la misma razón: pasé, me congelé y tenía muchas ganas de comer. Entonces, por supuesto, prefiero prescindir de la sopa, porque no me gustan las sopas en general.

Muy bien, vamos a cocinar una mezcolanza hoy. Aunque parezca que esta sopa se prepara con todo lo que se tiene a mano, no es cierto. Apuesto a que la mitad de la comida en el refrigerador simplemente no será, y sin una cosa, la mezcolanza no será la misma.

Por lo tanto, es mejor tener una lista de componentes en una hoja de papel a la antigua usanza o tomar una foto en un teléfono móvil e ir a la tienda. Y para que no digan en Internet, pero no muchas personas logran hacer de una mezcolanza un plato habitual en la mesa.

Una auténtica mezcolanza, preparada según todas las reglas y con una gama completa de productos, es más adecuada para un almuerzo de domingo, cuando se cocina despacio, con sentimiento, de verdad, con orden y se obtiene placer estético al cocinar.

Muchos cocineros dignos no están de acuerdo con la presencia de papas en la mezcolanza, pero nosotros, los rusos, entendemos que sin papas no hay nada en la sopa: lo que comió, lo que miró, dejó la mesa durante media hora y fue hambriento de nuevo.

Qué productos se necesitan para una mezcolanza clásica:

• una libra de carne de cualquier especie a su elección, cerdo, ternera o cordero, pero siempre con tuétano;
• 200 g de salchichas cocidas, ahumadas y de lomo;
• papas 5 piezas medianas;
• bombilla grande;
• zanahoria grande;
• medio vaso de pasta de tomate;
• un par de pepinos en vinagre;
• una cucharada con aceitunas encima;
• verduras: un manojo de perejil y albahaca;
• limón;
• aceite vegetal un par de cucharadas;
• crema agria, preferiblemente casera.

Cómo cocinar un clásico batiburrillo de carne en casa:

1. Cocinamos el caldo de carne en tres litros de agua durante al menos tres horas, a fuego lento, cerramos la tapa después de hervir y quitar la espuma, para que el caldo quede transparente, un tercio del agua debe ir hirviendo poco a poco.
2. Limpiamos las papas y las cortamos en cubos, sacamos la carne del caldo y la ponemos a enfriar en un plato al costado, ponemos las papas en el caldo y aumentamos la intensidad de calentamiento.
3. Freír ligeramente la salchicha y el lomo en una pequeña cantidad de aceite vegetal y enviarlo a la sartén.
4. Pasamos la cebolla finamente picada en una sartén hasta que esté dorada, le agregamos zanahorias ralladas, freímos, agregamos pepinos y pasta de tomate cortada en cubos pequeños. Vierta medio vaso de pepinillo encurtido y el líquido de un frasco de aceitunas en la sartén, cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento y envíe la fritura a una cacerola con mezcolanza.
5. Cortamos la carne enfriada en un cubo pequeño, cortamos las aceitunas, picamos finamente las verduras y las ponemos en una cacerola. Dos minutos después de hervir, agregue sal al gusto y pimienta. Apague el fuego y cierre bien la tapa, déjelo reposar.
6. Vierta en platos, agregando una fina rodaja de limón y una cucharada de crema agria a cada uno.

¡Disfrute de su comida!

Mezcla de carne de salchichas: una receta tradicional paso a paso

Una receta muy rápida, tal mezcolanza se puede preparar para la cena, después de un día duro. ¡Resultará satisfactorio, apetitoso y sabroso!

Ingredientes:

• salchicha hervida 200 g;
• chorizos de caza o chorizo ​​crudo ahumado 300g;
• papas 5 piezas seleccionadas;
• una zanahoria;
• una bombilla;
• pepinos en vinagre 3 piezas;
• una cucharada de pasta de tomate;
• un bote de aceitunas o aceitunas de 100 gramos;
• unas rodajas finas de limón;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• sal y especias al gusto;
• cCrea agria.

Receta:

1. Vierta tres litros de agua en una cacerola y póngala al fuego.
2. Pelar y cortar las papas en cubos pequeños y sumergirlas en agua hirviendo.
3. Freír la cebolla picada en una sartén hasta que esté dorada, agregar las zanahorias ralladas en un rallador grueso, freír ligeramente, agregar los pepinos finamente picados y la pasta de tomate. Remueve y mantén un rato a fuego lento.
4. Distribuimos la salchicha y las salchichas cortadas en tiras en la sartén, después de hervir agregamos el aderezo de la sartén.
5. Lo último que cae en la sartén son las aceitunas, se cortan en círculos, se vierte la salmuera de las aceitunas y se puede agregar pepino.
6. Deja que hierva un poco, sal y pimienta. Apague y deje que se elabore bajo una tapa bien cerrada.
7. Al servir, agregue un par de rodajas de limón y crema agria a cada plato. Puedes espolvorear con hierbas recién picadas.

¡Sabroso y saludable!

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Esto ya no es una sopa, sino un plato de carne completamente independiente, o mejor dicho, una salchicha, que se puede servir como un segundo almuerzo. Y si le agrega puré de papas, ¡entonces la cena será generalmente un éxito!

• chucrut medio kilo;
• cabeza de cebolla;
• 5 salchichas;
• pepinillos en vinagre;
• un par de dientes de ajo;
• una cucharada de azúcar;
• una cucharada con una parte superior de pasta de tomate;
• aceite vegetal 3-4 cucharadas.

Cocinando:

1. Freír la cebolla en aceite vegetal en una sartén profunda, cortar en cubos pequeños hasta que estén doradas.
2. Poner el chucrut lavado y exprimido en una sartén y freír con cebolla.
3. Agregue el tomate y el pepino, vierta medio vaso de agua y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
4. Agregue las salchichas, cortadas en círculos, el azúcar, la pimienta y el ajo picado, mezcle y cierre bien con una tapa.
5. Después de un par de minutos, apaga la estufa y déjalo reposar.

¡Disfrute de su comida!

Te lo diré de inmediato y honestamente: en mi opinión, una olla de cocción lenta solo es adecuada para preparar una mezcolanza rápida a toda prisa, o cuando no hay una estufa clásica en la casa, bueno, digamos que hay estudiantes en un albergue. . ¡Porque ninguna ama de casa experimentada en su sano juicio se molestará en preparar el caldo, que deberá sacarse en un recipiente caliente para liberar la olla de cocción lenta para freír, verter y colar! ¡Aquí está la chapuza de una manera rápida dondequiera que fuera!

Productos:

• papas en trozos 5 medianas;
• una bombilla;
• una zanahoria;
• 100 g de alcaparras;
• pechuga ahumada 200 g;
• salchicha hervida 200 g;
• cubito de caldo;
• dos cucharadas de pasta de tomate;
• un montón de vegetación, lo que quieras;
• hoja de laurel,
• limón;
• cCrea agria;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• sal y pimienta con especias al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Encienda el modo de fritura durante 15 minutos y coloque los productos en el recipiente multicocina uno por uno en esta secuencia, dándoles tiempo para freír y no olvide revolver: cebolla picada, zanahorias ralladas, pepinos picados finamente, pechuga picada y salchichas.
2. Con esta observancia de la orden, el modo de fritura debería terminar. Coloque las papas picadas en un tazón. Vierta de uno y medio a dos litros de agua hirviendo del hervidor. Encienda el modo de extinción durante 40-50 minutos.
3. Vierta el cubo de tomate y caldo diluido en un vaso de agua caliente.
4. 10 minutos antes del final de la cocción, extienda las verduras y sal, pimienta, arroje el perejil.

Ponga una rodaja de limón y crema agria en cada plato al servir. ¡Disfrute de su comida!

Una versión fácil de mezcolanza, porque el pollo es mucho más fácil de digerir en el estómago: ¡puedes cocinarlo en verano! No haremos la fritura, igualmente aligeraremos la sopa.

• filete de una pechuga de pollo;
• 200 g de salchichas hervidas y ahumadas;
• una bombilla grande;
• pepinillos en vinagre;
• trozos de patatas 5;
• un montón de verduras;
• un bote pequeño de aceitunas sin hueso;
• limón;
• cCrea agria;
• Sal y pimienta para probar.

Cocinando:

1. Ponemos una olla con dos litros de agua al fuego, después de hervir bajamos el filete de pollo cortado en trozos pequeños.
2. Después de 10-15 minutos, lanzar las papas cortadas en cubitos.
3. Después de otros 15 minutos, comenzamos todo lo demás: cebolla, en cubitos, salchichas, también en cubitos, pepino y aceitunas finamente picados. Cocine un poco y agregue las verduras, finamente picadas, sal y pimienta.
4. Apaga la estufa y déjalo reposar.
5. Agregue limón y crema agria al plato al gusto.

¡Disfrute de su comida!

Mezcla de carne clásica: receta con champiñones, repollo y salchicha

Se prepara rápidamente y el sabor es excelente, también apto para cocinar en verano.

• 400 gramos de salchicha ahumada;
• 200 gramos de champiñones hervidos;
• 300 gramos de col, opcionalmente fresca o chucrut;
• bulbo;
• zanahoria;
• 5 papas;
• tomate grande;
• tres dientes de ajo;
• aceite vegetal para freír;
• pimienta y sal al gusto.

Cocinando:

1. Cocinaremos en un caldero o brasero grande y hondo.
2. Verter un poco de aceite y poner al fuego.
3. Freír la cebolla y el ajo finamente picados hasta que estén dorados.
4. Agregue las zanahorias y los champiñones rallados, fríalos ligeramente.
5. Vierta dos litros de agua y corra las papas, cortadas en cubos.
6. Después de hervir, cocine durante 15 minutos a fuego lento y extienda el repollo con pepino finamente picado, salchichas, cortadas en tiras pequeñas.
7. Después de un tiempo, salpimiente al gusto y apague la estufa, dé tiempo a que se prepare.
8. Si se desea, se agregan al plato verduras picadas, limón y crema agria.

¡Disfrute de su comida!

La mezcolanza clásica más deliciosa con riñones: una receta para cocinar con salchichas, pollo, salchichas y encurtidos

Todo es como en la receta con pollo, solo que en lugar de pechuga de pollo, se usan riñones, previamente remojados en agua fría durante un día, hervidos y fritos en una sartén. Por cierto, puedes elegir tanto riñones de res como de cerdo.

Solyanka con riñones es amada con mayor frecuencia por los hombres, para una mujer, la versión clásica de la mezcolanza está más cerca.

Además, el proceso de preparación de una sopa de este tipo se retrasa debido al hecho de que primero es necesario remojar los riñones para eliminar todo el olor. Para ello, los riñones se ponen en agua fría y, cambiándolos cada 2 horas, se dejan en remojo durante un día.

Al día siguiente, debe cortar los riñones en segmentos y hervirlos 2 o 3 veces; esto llevará aproximadamente una hora. Pero ten paciencia, porque el batiburrillo con riñones tiene un sabor completamente diferente.

Ingredientes:

• 700 gramos de riñones de cerdo o res;
• 3 litros de caldo de carne;
• 200 gramos de pechuga de pollo ahumada, salchichas, salchicha ahumada;
• 2 pepinos en vinagre medianos;
• una zanahoria;
• cebolla - 3 cebollas;
• 2 dientes de ajo;
• 100 gramos de pasta de tomate;
• 3 hojas de lavrushka;
• 20 aceitunas - un frasco pequeño;
• limón y crema agria;
• sal, pimienta de Jamaica y pimienta molida - al gusto.

Ahora comencemos a cocinar:

1. Primero debes picar finamente la cebolla y la zanahoria y saltear.
2. Vierta la pasta de tomate y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos.
3. Cortar los pepinos en vinagre en cubos y agregar a nuestra fritura.
4. El siguiente paso será la elaboración y montaje de productos cárnicos. Freír los riñones ya remojados, hervidos y finamente picados.
5. Agregue salchichas picadas, pechuga y salchichas.
6. Lleve a ebullición el caldo de carne con lavrushka y pimienta de Jamaica. Coloque el equipo de carne allí. Puedes verter la salmuera de aceitunas y pepinos.
7. Debe hervir un poco de tiempo y agregar la fritura de verduras a la mezcolanza. Elaboramos cerveza.
8. Las aceitunas se pueden añadir directamente al plato si no les gustan a todos los miembros de la familia.
9. Por la misma razón, el limón no se debe poner en una sartén común.

Video Carne de solyanka con costillas ahumadas: rápida, asequible y sabrosa.

Y ahora una bonificación para aquellos que han dominado todo mi artículo: delicioso, mejor que en un restaurante, una mezcolanza de sopa de carne rápida con carnes ahumadas:

Bueno, eso es probablemente todo por hoy!

Muchos dicen que el batiburrillo de carne es una sopa campesina. Sí, los hombres lo adoran y lo aman, pero no es cierto, a las mujeres también les gusta la mezcolanza.

Prepare una sopa tan abundante y variada y trate a todos los miembros de su hogar. Al menos todos los días, mi gente está lista para disfrutar de una mezcolanza de carne tan deliciosa de un equipo de varios productos sabrosos: no tienen suficiente...

La mezcolanza de carne es una sopa picante, especiada y nutritiva que nuestros antepasados ​​​​lejanos cocinaban en Rus. Hoy se considera casi un manjar, pero entonces los aristócratas no reconocieron el plato. Era un plato de la gente común, que incluso originalmente se llamaba "Selyanka". Los aldeanos recogieron una mezcolanza de una variedad de productos, prácticamente lo que se encontraba en la casa y el hogar. Carnes, ahumados, encurtidos, todo se hizo un batiburrillo.

La acidez picante también debería ser obligatoria en una mezcolanza. Por sí misma, esta sopa es agria, por la misma razón: se agregan pepinillos y otros pepinillos caseros a la mezcolanza. Pero no en escabeche, el vinagre no es la mejor opción para tal sopa, solo si no hay otra opción.

La base de la bluel es siempre un rico caldo. Puede ser carne, pollo, pescado o incluso champiñones. Por cierto, la mezcolanza de champiñones es excelente para cocinar en ayunas. El pescado será igual de bueno si eres un amante del pescado y tratas de llevar un estilo de vida más saludable. Pero la heroína de hoy será precisamente la mezcolanza de carnes combinadas.

Y la mezcolanza se llama el equipo porque no recogen de todo lo que es dulce al corazón. De hecho, esta es la versión más deliciosa de platos combinados, como ensalada o pizza, pero en forma líquida. Delicioso, satisfactorio y económico.

En el proceso de evolución del plato, se comenzaron a agregar ingredientes modernos a la mezcolanza. Por ejemplo, me gusta mucho poner chorizos y salchichas ahumadas. Con las salchichas de caza, la mezcolanza de carne será muy fragante. Y otra nota importante fueron las aceitunas negras, cortadas en círculos. Ahora, ante la mera mención de mezcolanza, aparece ante tus ojos un caldo de tomate rojo con trozos de chorizo, salchichas, pepinos y tarros de aceitunas.

Si tiene la oportunidad de precocinar carne de res o cerdo para el caldo, entonces la sopa resultará rica, y si necesita una opción rápida, solo servirán las salchichas, el jamón y las salchichas. Todos estos productos le darán un gran sabor a la sopa. Aunque a algunas personas les gusta agregar papas a la mezcolanza, el plato se preparó originalmente sin ellas. Pero en su defensa, puedo decir que no estropea el sabor en absoluto, e incluso lo hace especial.

Solyanka es un primer plato ruso que gusta especialmente a los hombres. Cada ama de casa tiene su propia receta de esta rica y sabrosa sopa. Sin embargo, como base, todos usan la versión clásica.

Necesitará:

• pulpa de res o cerdo - 350 g;
• sal de mesa - al gusto;
• salchicha ahumada - 250 g;
• hierbas frescas - al gusto;
• jamón - 250 g;
• limón - al gusto;
• salchichas - 2 piezas;
• crema agria - al gusto;
• aceitunas - 100 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• pepinos en vinagre - 4 piezas;
• pepinillo encurtido - ½ taza;
• pasta de tomate - 50 g;
• nabo - 2 piezas

Cocinando:

1. Lave bien la carne, corte el exceso de grasa y la película. Coloque una olla de agua limpia en la estufa. Sumergir la carne de cerdo o de res en ella y mantener a fuego medio hasta que hierva. Retire la espuma, cubra con una tapa y continúe cocinando hasta que estén tiernos, reduciendo ligeramente el fuego.

2. Cortar las cebollas peladas por la mitad y picar un cuarto en aros.

3. Picar los pepinos encurtidos en tiras finas. Libere la salchicha ahumada y el jamón de la película y pique de la misma manera que los pepinos. Retire el envoltorio de las salchichas y córtelas en círculos no demasiado finos.

4. Vierta aceite vegetal en una sartén de hierro fundido. Tan pronto como se caliente, ponga la cebolla y fría, revolviendo constantemente, hasta que esté dorada.

5. Agregue la salchicha y el jamón terminados. Freír, revolviendo, durante dos minutos. Envíe pepinos aquí y cocine por la misma cantidad de tiempo.

6. Agregue la pasta de tomate, vierta un poco de agua, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.

7. Retire la carne del caldo. Enfriar y cortar en tiras.

8. Transferir al caldo. Envía el tomate asado con chorizo ​​a la sartén. Abre el bote de aceitunas, colócalo en un colador y envíalo entero con el resto de los ingredientes. Vierta la salmuera y extienda las salchichas. Remover. Prueba con sal. Si no es suficiente, salarlo.

9. Mantener al fuego hasta que hierva. Tape y deje reposar la sopa durante 15 minutos.

Vierta la mezcolanza terminada en platos, agregue una pizca de hierbas, crema agria y una rodaja de limón a cada uno.

Solyanka con pollo tiene menos calorías, lo que significa que se puede servir incluso a aquellos que se ven obligados a controlar su peso. La base de la sopa es el caldo de pollo. Para que sea verdaderamente fragante, rico y sabroso, cocínelo con aves. Si está utilizando pollo comprado, es recomendable remojarlo en agua de antemano.

Necesitará:

• carcasa de pollo - 1 pieza;
• ajo - 2 dientes;
• cebolla - 6 piezas;
• pepinos en vinagre - 400 g;
• pepinillo encurtido - 200 ml;
• pasta de tomate - 70 g;
• zanahoria - 1 pieza;
• mantequilla - 50 g;
• salchichas - 2 piezas;
• salchicha ahumada - 300 g;
• salchicha de jamón - 100 g;
• salchicha de doctor - 300 g;
• aceitunas - 1 frasco;
• hierbas frescas - al gusto;
• aceite vegetal - 30 g;
• especias - al gusto.

Cocinando:

1. Lave bien la carcasa de pollo. Cortar en cuartos, poner en una cacerola y cubrir con agua. Ponga en la estufa y encienda el calor máximo.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos grandes. Retire la cáscara del bulbo y déjelo entero. Tan pronto como el caldo comience a hervir, retire con cuidado la espuma con una espumadera. Ponga las zanahorias y la cebolla en la sartén. Continúe cocinando durante otra media hora, cubra con una tapa y baje el fuego a medio. Pelar los dientes de ajo y agregar al caldo. Envíe dos hojas de laurel aquí también. Luego, retire el pollo, las verduras y la hoja de laurel del caldo terminado.

3. Pele la cebolla restante de la cáscara y pique finamente. Pon la sartén al fuego. Vierta el aceite vegetal. Ponga la cebolla en él y revuelva. Freír a fuego moderado hasta que esté transparente.

4. Picar finamente los pepinos en vinagre.

5. Agregue la pasta de tomate a la cebolla frita y revuelva. Cocine a fuego lento durante un par de minutos más, revolviendo ocasionalmente.

6. Agregue los pepinillos, revuelva y cocine por la misma cantidad de tiempo. Poner un trozo de mantequilla, le dará al batiburrillo su especial sabor y aroma suave. Cocine a fuego lento durante siete minutos, revolviendo ocasionalmente.

7. Vierta el pepinillo encurtido en el caldo. Abre el tarro de aceitunas y añade la marinada a la sartén.

8. Libere la salchicha ahumada y del doctor de la película y desmenuce en cubos pequeños. Pon la olla de caldo al fuego. Envíe salchichas picadas en él.

9. Limpiar el embutido de jamón. Retire la película de las salchichas y córtelas en cubos. Poner todo en una cacerola y seguir cocinando.

10. Separar los huesos de los muslos y la pechuga de pollo del filete. Tan pronto como el caldo hierva, agregue el asado.

11. Cortar las aceitunas en aros y enviarlas a la sopa junto con la carne de pollo cinco minutos antes de que estén listas.

Si lo desea, puede agregar una rodaja de limón a la sopa terminada, generalmente ya está en el plato. Pero solo haga esto si los pepinos que está usando no agregan suficiente ácido a la sopa. La mezcolanza de carne debe estar agria, pero su cantidad excesiva puede estropear toda la impresión.

Una cucharada de crema agria puede ser el toque final. pero incluso sin ella, la mezcolanza de carne combinada es una sopa excelente y muy sustanciosa, hecha casi con los mismos productos cárnicos. ¡Disfruta de una deliciosa comida o cena!

Eso sí, el clásico batiburrillo se prepara sin patatas. Pero si no puede imaginar una sopa sin esta verdura, puede experimentar y agregarla, la sopa se volverá aún más satisfactoria, incluso si es difícil de imaginar. Las carnes ahumadas harán que el sabor de la mezcolanza sea aún más rico e interesante, la acidez clásica estará presente en los pepinillos y las rodajas de limón cuando se sirvan. Y no te olvides de las aceitunas, sin ellas la mezcolanza también es difícil de imaginar.

Necesitará:

• aceite vegetal - 20 ml;
• carne de res con hueso - 500 g;
• pimienta molida y sal - al gusto;
• carnes ahumadas - 1 kg;
• hoja de laurel - 2 piezas;
• papas - 4 piezas;
• hierbas frescas - al gusto;
• nabo de cebolla - 2 piezas;
• limón - al gusto;
• tomates verdes salados - 2 piezas;
• zanahoria - 3 piezas;
• pasta de tomate - 75 g;
• encurtidos - 400 g;
• ajo - 2 dientes;
• pepinillo encurtido - 200 ml;
• aceitunas - 1 lata.

Cocinando:

1. Lave bien la carne con hueso, colóquela en una olla con agua y cocine a fuego moderado hasta que hierva. Retire la espuma y continúe cocinando a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Saca la carne de res. Colar el caldo y volver a la olla.

2. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Enviar al caldo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén blandas.

3. Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Corta la cáscara de la zanahoria y ralla la verdura en un rallador grueso. Poner todo en una sartén con aceite vegetal caliente y freír, revolviendo, durante unos diez minutos. Añadir el ajo pelado y picado finamente.

4. Picar los pepinillos y enviarlos a la sartén. Agregue la pasta de tomate, vierta la salmuera y revuelva. Después de un par de minutos, coloque tomates verdes finamente picados. Revuelva y cocine a fuego lento durante diez minutos. Agregue las aceitunas picadas y las hierbas.

5. En una sartén aparte, freír las carnes ahumadas picadas hasta que estén doradas. Transfiera ambos asados ​​a una olla de caldo.

6. Cuando el contenido hierva, agregue la hoja de laurel. Pimienta y sal al gusto. Al final, poner hierbas frescas picadas. Servir con crema agria y una rodaja de limón.

Sencilla mezcolanza casera con chorizo ​​y sin carne

Esta es una receta de una mezcolanza sencilla y casera que puedes hacer rápidamente con ingredientes que se encuentran en cualquier refrigerador. Puedes utilizar diferentes variedades de salchicha, siempre que sea fresca. La principal diferencia entre esta receta y otras es que no lleva base de carne. No es necesario hervir previamente un trozo de carne de res o pollo por el bien del caldo. Esta mezcolanza de carnes combinadas se elabora exclusivamente a partir de embutidos. Es muy conveniente cocinar este, por ejemplo, el día después de la fiesta, cuando los restos de salchichas del corte festivo se encuentran en el refrigerador, o se reservan especialmente después de cada compra de salchichas, y cuando se juntan suficientes, cocine sopa de ella. Cuanto más variado sea el conjunto de salchichas y manjares de carne, más sabroso será el batiburrillo de carne.

Necesitará:

• pepinos en vinagre - 7 piezas;
• cebolla - tres cabezas;
• salchicha hervida, ahumada y cerdo hervido - 1.5-2 kg;
• pasta de tomate - 50 g;
• ajo - 5 dientes;
• especias - al gusto.

Pasos de cocción:

1. Retire los pepinos en vinagre de la salmuera. Cortarlos en tiras.

2. Pelar la cebolla de la cáscara y picar finamente. Caliente el aceite vegetal en una cacerola. Ponga la cebolla en ella y fría, revolviendo, hasta que esté transparente.

3. Agregue los pepinos y continúe friendo durante otros dos minutos. Cortar las salchichas en tiras y enviar a una cacerola. Freír durante cinco minutos, revolviendo constantemente.

4. Agregue la pasta de tomate y cocine a fuego lento hasta que se haya evaporado toda la humedad. Exprima aquí los dientes de ajo pelados.

Transfiere el asado a una cacerola. Vierta agua a la densidad deseada, revuelva y hierva. Cocine por otros 10 minutos, eliminando de vez en cuando la espuma emergente. Sirva caliente la mezcolanza de carne preparada. Agregue crema agria o una rodaja de limón si lo desea. A esta sopa también se le pueden agregar aceitunas, se deben poner casi al final de la cocción, ya que ya están listas.

¡Disfrute de su comida!

Solyanka se puede preparar no solo con encurtidos. Resulta no menos sabroso con chucrut, que le da la acidez que es muy importante para el sabor de la mezcolanza. La base del caldo de carne serán las costillas de cerdo ahumadas, y se acompañarán de salchichas. Estos productos se pueden comprar específicamente para preparar mezcolanza de carne, o se pueden utilizar restos de platos anteriores. Para la saciedad, también agregaremos papas, pero si te gusta exclusivamente la mezcolanza de carne, entonces no puedes poner este ingrediente.

Una olla de cocción lenta facilitará mucho el proceso de cocción.

Ingredientes:

• costillas de cerdo ahumadas - 170 g;
• pasta de tomate - 30 g;
• salchichas - 2 piezas;
• chucrut - 150 g;
• aceite vegetal - 30 ml;
• papas - 3 piezas;
• cebolla - 2 piezas

Pasos de cocción:

1. Vierta aceite en el recipiente multicocina. Inicie el programa "freír". Ajuste la temperatura a 150 grados. Cubra con una tapa.

2. Pelar la cebolla de la cáscara. Desmenúcelo finamente y póngalo en el aceite caliente. Freír, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente.

3. Sacar las salchichas del film y cortarlas en círculos. Agregue a la cebolla y continúe cocinando hasta que las salchichas estén doradas. Ponga la pasta de tomate, revuelva.

4. Cortar las costillas a lo largo del hueso y enviar al resto de los ingredientes.

5. Pelar, lavar, picar las papas en pequeños trozos arbitrarios. Envíe las papas y el chucrut a una cacerola, cubra con agua y mezcle. Añadir especias y sal al gusto. Poner una hoja de laurel.

6. Cierre la tapa y cambie el aparato al modo de sopa. Establezca el tiempo en 1 hora y 20 minutos.

Servir con crema agria y hierbas picadas.

Solyanka resulta increíblemente fragante y picante. Puedes usar tanto champiñones comunes como champiñones del bosque. La mezcolanza especialmente sabrosa se obtiene de los champiñones. Si hay caldos congelados de la temporada de setas, úsalos. Si no, entonces los champiñones comprados en la tienda también son muy buenos. Para tal mezcolanza, se utilizan casi todos los tipos de carne y embutidos, cuanto más diverso es el conjunto de productos, más sabroso.

Ingredientes:

• aceite vegetal - 30 ml;
• limón;
• cebolla grande - 2 piezas;
• verduras - un montón;
• pasta de tomate - 75 g;
• especias - al gusto;
• pepinos de barril salados - 5 piezas;
• hoja de laurel;
• agua hervida - 100 ml;
• aceitunas verdes - 200 g;
• azúcar - 50 g;
• aceitunas negras - 200 g;
• carne de res - kg;
• champiñones fritos - 300 g;
• muslos de pollo - 300 g;
• salchicha ahumada - 200 g;
• salchicha hervida - 200 g;
• salchichas - 200 g.

Pasos de cocción:

1. Limpiamos los pepinos en vinagre de la piel y los picamos finamente.

2. Pelar, lavar y picar la cebolla en cuartos de aros finos. Caliente el aceite en una sartén. Poner la cebolla en ella y freír hasta que estén doradas.

3. Añadir el tomate y sofreír, removiendo constantemente, durante dos minutos. Ponga los pepinos, mezcle, vierta un poco de agua. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante diez minutos. Agregue azúcar y revuelva.

4. Lave la carne. Poner en una olla con un volumen de cinco litros y poner al fuego. Tan pronto como el caldo comience a hervir, retire la espuma y continúe cocinando hasta que la carne esté lista.

5. Pierna hervida, carne de res, salchicha hervida y ahumada, picar las salchichas en cubos pequeños. Retire las aceitunas negras y verdes de la marinada y córtelas en mitades de aros finos. Picar finamente los champiñones fritos.

6. Envíe todos los ingredientes preparados, excepto la salchicha y las aceitunas, al caldo y cocine por cinco minutos. Luego agregue las salchichas. Después de tres minutos, coloque las aceitunas. Hervir durante dos minutos y sazonar el batiburrillo con frituras. Remover.

Después de tres minutos, retire la sopa de la estufa, déjela reposar durante una hora y sirva con crema agria y limón. Ya está listo el batiburrillo de carnes muy rico y sabroso.

Receta de mezcolanza de carne con riñones de res

Los amantes de las vísceras pueden cocinar mezcolanza con riñones. Resulta un plato rico, espeso y satisfactorio. Lo principal es cocinar los riñones correctamente, de lo contrario, la sopa adquirirá un sabor específico. Pero no hay nada complicado en esto, como ahora verás.

Ingredientes:

• papas - 700 g;
• riñones de res - 400 g;
• encurtidos - 350 g;
• pierna de res - 300 g;
• encurtidos - 350 g;
• aceitunas - opcional;
• carnes ahumadas - 180 g;
• pasta de tomate - 140 g;
• salchichas - 80 g;
• cebolla - 150 g;
• aceite vegetal - 30 ml.

Pasos de cocción:

1. Llene los riñones con agua fría. Llevar a ebullición, hervir durante diez minutos. Escurra el caldo, enjuague los despojos, regrese a la sartén, llene con agua limpia y cocine hasta que estén tiernos. Sacar los riñones y enfriar.

2. Coloque la pierna en una cacerola grande, vierta agua y cocine el caldo hasta que la carne esté suave. Asegúrese de quitar la espuma.

3. Picar las carnes ahumadas, los embutidos y los encurtidos en tiras. Picar finamente la cebolla pelada.

4. Picar también los riñones en tiras.

5. Sofreír la cebolla en aceite caliente. Agrega los pepinos y fríe por un par de minutos más.

6. Vierta la salmuera, ponga la pasta de tomate, revuelva y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.

7. Retire la carne del caldo, córtela en tiras y regrese a la sartén. Agregue el resto de los ingredientes picados aquí y mezcle. Pelar las patatas, lavar y picar finamente. Enviar al caldo y cocinar hasta que la verdura esté blanda.

8. Agregue el asado, revuelva y cocine por otros cinco minutos. Pimienta y sal al gusto. Agrega la hoja de laurel. Retire del fuego y deje reposar durante media hora. Al servir, agregue limón y crema agria al plato.

La mezcolanza de carne es un almuerzo increíblemente sabroso y satisfactorio que a todos los miembros de la familia les encanta.

Cómo cocinar una verdadera mezcolanza masculina: receta en video de Ilya Lazerson

Y para completar una gran reseña de recetas de mezcolanza de carne, no puedo evitar agregar una receta en video de un chef famoso, que explica con gran detalle y claridad y muestra cómo cocinar una mezcolanza de carne muy sabrosa con un ingrediente secreto. Mira hasta el final y entérate de todo.

Como ves, preparar una deliciosa mezcolanza no es nada difícil. Lo principal es utilizar productos frescos y de alta calidad, mostrar un poco de imaginación y no olvidarse de los ingredientes más importantes de la mezcolanza de carne.

¿Cuál es la mezcolanza correcta o selyanka? Hasta el día de hoy, no hay consenso sobre qué pasó de qué. Al igual que no hay opinión: este es el mismo plato o son diferentes. Algunos dicen que la sopa obtuvo su primer nombre porque allí se usan encurtidos, champiñones o pescado. Y otros dicen que la sopa se llama pueblerina, porque originalmente era una comida campesina, campesina.

Pero por otro lado, se sabe con certeza que ambas versiones del nombre hacen referencia a la cocina primordialmente rusa. La mención de esta sopa se remonta a 1547. También se sabe que se preparaban como carne, pescado y champiñones.

Un hecho interesante es que en los viejos tiempos, las mujeres del pueblo no se cocinaban como sopas, sino que se servían como un aperitivo caliente de chucrut o repollo fresco, que se cocinaba con carne, caza y pescado. Donde también se agregaron encurtidos y champiñones.

Ahora el nombre "selyanka" no se usa en absoluto en la cocina rusa. Pero la mezcolanza es la sopa favorita de muchas familias. Y absolutamente no en vano. Se cocina sobre un caldo macerado de carne, pescado o setas. Como regla general, se usa mucha carne en la composición de tales sopas de carne y pescado. La sopa es tan espesa que a veces ni la lengua se atreve a llamarla "sopa".

Una característica especial es que esta sopa se prepara bastante picante. Ahora la receta de este plato ciertamente ha cambiado. Primero, con la llegada de los tomates en Rus, comenzaron a usarse para cocinar y luego comenzaron a reemplazarse con pasta de tomate. Luego aparecieron en el plato alcaparras, pepinillos, aceitunas, aceitunas, limón.

La receta se ha perfeccionado, se podría decir, durante siglos. Y ahora hay una gran cantidad de recetas y variaciones en la preparación de sopas tan espesas. Tanto mejor, porque dondequiera que vayas, puedes comer mezcolanza con seguridad en todas partes, al menos todos los días, ¡en todas partes será un plato nuevo!

Cada ama de casa ciertamente tiene su receta de cocina favorita o, por regla general, la base de la cocina. Porque si hay una base, puedes crear cualquier cosa sobre ella.

La base de los productos para un plato de carne es carne hervida frita de diversas variedades, carnes ahumadas, salchichas, pepinos en escabeche o en escabeche, hierbas y pimientos.

La base de los productos para la sopa de pescado es el pescado de diferentes variedades, fresco, seco, salado. Son especialmente apreciadas las sopas con pescado rojo y esturión.

La base de los productos para la sopa de champiñones son los champiñones, salados, en escabeche. Se valoraron especialmente las setas y los champiñones. En las conocidas recetas de algunas mezcolanzas de carne, debe haber setas de leche salada.

Y hoy nuestra receta será solo con carne.

Batiburrillo de carne combinado con carne ahumada según la receta clásica

Lo que necesitamos:

• carne de ternera pechuga -500-600 gr.
• salchicha ahumada - 100 gr
• jamón - 100 gr.
• pechuga - 100 gr.
• salchichas - 100 gr.
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 2 piezas
• pepino en escabeche - 2 piezas
• salmuera - 0.5 tazas
• papas - 1 pieza (opcional)
• pasta de tomate - 2-3 cucharadas. cucharas caseras, 1 cda. tienda de cuchara
• aceitunas - 100 gr. (mejor seco)
• limón - 0.5 uds.
• alcaparras - 50 gr. (opcional)
• azúcar -0.5 cucharadita
• aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
• mantequilla - 1 cucharada una cuchara
• perejil, eneldo, apio
• guisantes de pimienta negra
• pimiento rojo
• sal, pimienta negra molida
• especias - cualquiera que te guste
• hoja de laurel

Cocinando:

1. Recogemos 3 litros de agua en un cazo. Cocinamos un caldo fuerte y rico de la pechuga. No repetiré, tengo toda una nota grande. cuánta razón. Permítame recordarle que definitivamente necesita poner la carne en agua fría, para que la carne dé todos sus jugos al agua y luego el caldo resulte rico. Si lo pones en agua caliente, la carne quedará “sellada”, quedará sabrosa después de la cocción, pero el caldo no obtendrá la grasa deseada.

2. Hervir la pechuga durante 1,5 horas. Junto con la pechuga, ponga una pequeña cabeza de cebolla entera en la sartén. Entonces el caldo resultará no solo rico, sino también fragante.

3. En una sartén con aceite vegetal, freír la cebolla, cortada en cubos pequeños. Cuando la cebolla esté dorada, vierte medio vaso de agua caliente. Cuando el agua se evapore, la cebolla se volverá completamente transparente y cocinada de esta manera no será visible en la sopa.

4. Cortar la zanahoria en tiras pequeñas, agregar a la cebolla. Vierta media cucharadita de azúcar. Freír 2 minutos.

5. Cortar los pepinos y enviarlos a las cebollas con zanahorias.

6. Agregue un poco de caldo y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.

8. Apague 3-4 minutos.

9. Cortar el jamón, la pechuga, la salchicha ahumada en tiras, las salchichas en círculos.

10. Retire la carne cocida del caldo, enfríe y también córtela en tiras. Retire la cebolla hervida y deséchela.

11. Freír ligeramente toda la carne recolectada en una sartén separada con mantequilla.

12. Transfiera el contenido de ambas cacerolas a la olla con caldo.

13. Agregue hierbas picadas, especias al gusto, un trozo pequeño de pimiento rojo, aceitunas. Es mejor usar aceitunas secas, se venden en bolsas. Su sabor es mucho más picante. O salado, no olvides que estamos preparando una mezcolanza. En mi opinión, son más útiles que las aceitunas normales en tarro. Pero si no hay aceitunas secas o saladas, usa lo que tienes. Las aceitunas también son buenas.

14. Si te gustan las alcaparras, puedes añadirlas también, 50 gr serán suficientes.

15. Deja que hierva, después de que haya hervido durante 5 minutos, prueba la sal. Ahora es el momento de salar. Pero sal con cuidado, muchos productos que contienen sal, y tenemos muchos de ellos, todavía la darán al caldo.

16. Cocine, pero cocine a fuego lento la mezcolanza durante otros 10-15 minutos. Al final de la cocción, agregue laurel, pimienta negra molida, 2-3 guisantes, molido en un mortero, pimienta.

17. Luego apague, cierre la tapa, cubra con una toalla gruesa y déjelo reposar durante al menos media hora. Durante este tiempo, todos los ingredientes languidecerán e intercambiarán sabores. Este es el mismo proceso integral que la cocción.

18. Corta las verduras y, si lo deseas, agrégalas a tu plato. A alguien le gusta agregar ajo picado junto con hierbas. Decoramos también con rodajas de limón, que le darán un extra de aroma, frescura y la acidez necesaria a nuestro batiburrillo.

Aquí te hemos preparado un delicioso batiburrillo. Pero, en general, para que nuestra sopa siempre resulte muy sabrosa, debe conocer las reglas básicas de la cocina.

Los matices de preparar un batiburrillo combinado de carnes

Realmente quiero que, queridos amigos, compartan sus recetas con nosotros. Y cocinaremos nuestra mezcolanza favorita según diferentes recetas y obsequiaremos a nuestra familia y amigos con ella.

¡Y buen provecho para todos!