Prepare una mezcolanza de repollo fresco en una olla de cocción lenta. Mezcla de repollo y carne en una olla de cocción lenta. Cocinar solyanka: descripción de la receta

29 de octubre de 2015

Solyanka, hecha con repollo fresco y salchichas, es un segundo plato abundante que combina a la perfección el sabor agrio y picante. De este artículo aprenderás varias recetas interesantes para su preparación.

Aquí tienes una receta de un plato muy sabroso y a la vez económico. Cómo preparar una mezcolanza con salchicha, lea a continuación:

• Cortar cinco salchichas en rodajas y sofreírlas en una cacerola en aceite vegetal hasta que se doren.
• Pelar y picar finamente dos cebollas. Después de esto, agrégalas a las salchichas y continúa friendo los productos juntos por unos minutos más.
• Rallar tres zanahorias peladas en un rallador fino o cortarlas en cubos finos. Luego colóquelos también en una cacerola, sal, pimienta y sazone con hierbas italianas.
• Toma medio bocado de repollo fresco y córtalo en tiras finas. Agrega la preparación al resto de productos, sazona con pasta de tomate, sal, agrega unos granos de pimienta negra y mezcla.
• Vierte un vaso de agua en la cacerola, cúbrela con una tapa y cocina la mezcolanza a fuego lento durante 40 minutos.

Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con hierbas picadas y sirva caliente.

Solyanka con salchichas en olla de cocción lenta.

Si no tienes mucho tiempo para estar frente a la estufa, presta atención a esta receta. Gracias a los modernos electrodomésticos de cocina, apenas es posible controlar el proceso de cocción y ocuparse de asuntos más urgentes. La receta de mezcolanza con salchicha en olla de cocción lenta es muy sencilla:

• Cortar 100 gramos de cebolla pelada en mitades.
• Corta 100 gramos de zanahorias procesadas en tiras finas o rallalas en un rallador de zanahorias coreano.
• Picar finamente 700 gramos de col blanca.
• Cortar 200 gramos de salchichas de leche en aros.
• Encienda el aparato en modo Freír, vierta un poco de aceite vegetal en el bol y fría en él las cebollas y zanahorias preparadas.
• Cuando las verduras se doren, añade la col y cocina todo junto unos minutos.
• Agrega las salchichas al bol, sazona la comida con cuatro cucharadas de ketchup, agrega sal y mezcla bien.

Configure el modo Extinción durante una hora y después de diez minutos agregue 100 ml de agua. Cuando haya pasado el momento adecuado, recibirás una cena sabrosa y satisfactoria. La solyanka con salchichas en una olla de cocción lenta resulta muy aromática y jugosa. Sirve el plato terminado caliente y adorna con hierbas picadas.

Solyanka con pepinos encurtidos

Este plato tiene un sabor brillante y picante, por lo que seguramente gustará a sus seres queridos. Puedes preparar solyanka con repollo fresco y salchicha de esta manera:

• Picar un kilogramo de repollo fresco en tiras finas y luego triturarlo con las manos, salando ligeramente.
• Transfiera el producto preparado a una cacerola, agregue dos cucharadas de pasta de tomate diluida en una pequeña cantidad de agua hervida.
• Coloque el repollo a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que esté suave.
• Por separado, sofreír en aceite vegetal una cebolla picada y dos zanahorias ralladas.
• Corta dos pepinos encurtidos (también puedes usar salados) en cubos pequeños y colócalos en una sartén. Cocine a fuego lento las verduras hasta que estén tiernas, agregando agua si es necesario.
• Corta cuatro salchichas en dados y agrégalas al resto de ingredientes junto con 30 gramos de mantequilla.
• Transfiera el contenido de la sartén a la sartén con el repollo, agregue sal y pimienta.

Cocine el plato a fuego lento durante varios minutos y luego sirva inmediatamente.

Solyanka fragante

Para preparar este plato utilizaremos especias brillantes para darle un sabor especial. Puedes leer la receta de solyanka de repollo con salchicha a continuación:

• Cortar 200 gramos de salchichas en rodajas y luego sofreírlas en una sartén hasta que estén doradas. Agrégales cebolla picada y cocina todo junto durante unos minutos.
• Pelar y rallar dos zanahorias y cortar el tallo de apio en tiras. Colocar las verduras en una sartén, añadir canela y pimiento picante al gusto, tres dientes secos, unos granos de pimienta negra y pimentón dulce. Revuelve los ingredientes y cocínalos juntos por unos minutos más.
• Corte un kilogramo de col blanca fresca en tiras y agréguelo a las verduras junto con dos cucharadas de pasta de tomate.
• Vierta agua en la cacerola, déjela hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento el plato durante una hora. Al final se debe salar y condimentar con pimienta molida.

La solyanka hecha con repollo fresco y salchichas se sirve caliente.

Solyanka estacional

Cuando llegue el momento de cosechar, prepare este maravilloso plato con verduras frescas y deleite a su familia con un sabor inolvidable. ¿Cómo preparar solyanka con salchicha de repollo fresco? Lea la receta a continuación:

• Lavar y cortar una berenjena mediana en cubos. Calentar una sartén y freírla en aceite vegetal.
• De la misma forma, pica 300 gramos de salchichas (puedes cortarlas por la mitad con carne ahumada), y luego fríelas en una sartén hasta que estén doradas.
• Picar (no muy finamente) 500 gramos de col fresca, salarla y triturarla con las manos. Después de eso, cocínelo a fuego lento por separado del resto de los productos hasta que esté suave.
• Freír también en aceite vegetal 150 gramos de judías verdes y 400 gramos de tomates cortados en rodajas.
• Coloca las verduras preparadas en un frasco de vidrio limpio en capas (en el mismo orden en que las cocinaste), vierte un poco de agua en ellas y envíalas a cocer en el microondas durante un cuarto de hora.

No olvides salar y sazonar cada capa de verduras con tus especias favoritas.

Solyanka con patatas y salchichas.

Podrás preparar este sustancioso platillo en tan solo media hora, deleitando a tu familia con una deliciosa y saludable cena. La receta es sencilla:

• Freír en una sartén (aparte) las patatas peladas y cortadas en cubitos, las judías verdes, los pimientos dulces cortados en tiras, los calabacines o calabacines picados. Coloque las verduras en una cacerola grande. Puede determinar la cantidad de ingredientes usted mismo, según su gusto.
• Corta las salchichas en rodajas y la salchicha ahumada (puedes usar carne ahumada) en cubos. Freírlas en un poco de aceite vegetal y añadirlas a la sartén con las verduras.
• Picar finamente la col fresca y cocer a fuego lento en una sartén con dos cucharadas de crema agria y un poco de agua.
• Combina todos los productos, salalos, sazona con pimienta y agrega unas cucharadas de pasta de tomate. Cocine todo junto durante diez minutos y luego sirva.

Conclusión

Esperamos que te hayan gustado nuestras recetas y que la solyanka hecha con repollo fresco y salchichas se convierta en un invitado frecuente en tu mesa.

Receta Solyanka de repollo con salchicha en una olla de cocción lenta

A partir de los ingredientes más simples que no requieren una preparación preliminar especial, puede preparar un plato sabroso, aromático y muy satisfactorio: repollo con salchichas en una olla de cocción lenta.

A partir de estos dos productos, añadiendo especias, hierbas y verduras al gusto, puedes crear platos nuevos cada vez.

Tanto el repollo como las salchichas combinan bien con patatas, tomates, pimientos morrones, zanahorias y otros ingredientes.

Repollo con salchichas en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción

Para preparar un plato de repollo, simplemente retire las hojas superiores y pique la cabeza de repollo en tiras finas, tiras o cubos. Por lo general, durante el proceso de guisado, el repollo adquiere un tinte marrón, si no desea que esto suceda, vierta agua hirviendo sobre el repollo rallado y luego vierta agua fría sobre él durante un par de minutos.

También puedes cocinar con salchichas y chucrut. Por lo general, no es necesario prepararlo previamente, pero si el repollo tiene un sabor demasiado salado o ácido, es mejor enjuagarlo y tener cuidado con la sal durante el proceso de cocción.

Cualquier salchicha es apta para preparar este plato, lo principal es que sea de gran calidad. También puedes utilizar salchichas o salchichas hervidas en lugar de salchichas. Basta con quitarles la película y cortarlos en círculos o tiras.

El resto de ingredientes, si están incluidos en el plato, se lavan, se pelan y se cortan en los mismos trozos que la col y las salchichas.

Receta 1. Repollo guisado con salchichas en olla de cocción lenta

60 ml de aceite vegetal;

250 gramos de salchichas de leche;

Sal, especias, hierbas secas;

60 gramos de salsa de tomate.

1. Cortar la cebolla pelada en mitades finas.

2. Pelar las zanahorias y picar la verdura en tiras finas.

3. Pica las salchichas en círculos y luego corta los círculos en dos o tres partes.

4. Retire las hojas superiores de la col y pique la cabeza de col en tiras no demasiado largas.

5. Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y caliéntelo en el modo "Freír".

6. Coloque las cebollas preparadas. Saltee, revolviendo, hasta que se ablanden.

7. Agrega las zanahorias y sofríelas durante cinco minutos.

8. Extiende el repollo. Agrega la salsa y revuelve. Freír todo junto durante cinco a siete minutos, recordando remover para que los ingredientes no se quemen.

9. Coloque las salchichas, vierta agua, agregue especias, sal al gusto, agregue hierbas secas y hierbas.

10. Cambie el modo a "Extinción", configure el temporizador en una hora.

11. Mezcle bien el plato terminado antes de servir.

Receta 2. Chucrut guisado con salchichas en olla de cocción lenta

Medio kilo de chucrut;

300 gramos de salchichas;

30 ml de aceite para freír;

Una cucharada de azúcar granulada;

Especias, sal, hojas de laurel;

Un tercio de un vaso de agua.

1. Coloque el chucrut en un bol y exprima el jugo. Si el repollo está demasiado ácido, enjuáguelo colocándolo en un colador con agua fría. Seco.

2. Pelar la cebolla, cortarla por la mitad y picarla en mitades finas.

3. Calentar el aceite en modo “Freír”, agregar la cebolla. Saltéalo durante unos minutos hasta que adquiera un delicioso tono dorado.

4. Coloque el chucrut exprimido, vierta agua, agregue las especias y la sal. Cocine el repollo en el modo "Guisado" durante 30 minutos.

6. Tan pronto como la multicocina termine su trabajo, abra la tapa y mezcle bien las verduras y las salchichas.

7. Deje que el plato termine de cocinarse en el modo “Calentar” durante 15 minutos.

8. Coloque el repollo y las salchichas terminadas en platos y espolvoree con hierbas frescas picadas.

Receta 3. Repollo guisado con salchichas y verduras en olla de cocción lenta

350 gramos de repollo fresco;

Un pimiento dulce y carnoso;

Dos tomates grandes;

Una cucharada de aceite vegetal;

1. Pelar y enjuagar todas las verduras necesarias para cocinar.

2. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias con el segmento medio de un rallador.

3. Retire la piel de los tomates después de echarles agua hirviendo. Corta los tomates en cubos.

4. Cortar el pimiento morrón pelado en trozos pequeños.

5. Coloque las cebollas, los pimientos y las zanahorias en un recipiente multicocina. Vierta aceite vegetal, agregue sal y especias al gusto. Cocine en el modo "Freír", revolviendo, durante cinco minutos.

6. Añade las salchichas cortadas en rodajas y el repollo rallado en tiras finas. Agrega también las hojas de laurel y agrega agua.

7. Programar el programa “Extinción” durante 40 minutos.

8. Después de que suene el pitido que indica que el plato está listo, mezcle con cuidado todos los ingredientes.

9. Deje que el repollo guisado con salchichas termine de cocinarse en la multicocina en el modo "Calentamiento", configurando el temporizador en 5-6 minutos.

Receta 4. Solyanka con repollo y salchichas en olla de cocción lenta

300 gramos de salchichas;

300 gramos de patatas;

Cebolla y zanahoria;

Un kilogramo de col blanca;

Sal, pimienta, hojas de laurel;

Pimientos morrones secos;

1. Picar las cebollas y las zanahorias peladas. Coloque ambos ingredientes en aceite vegetal precalentado en un recipiente multicocina.

2. Configure el modo "Freír" durante 35 minutos. Cocine las cebollas y las zanahorias, tapando la tapa de la multicocina, durante diez minutos.

3. Mientras se saltean las verduras, pela y corta las patatas en dados y colócalas encima de las cebollas y las zanahorias fritas.

4. Salar todos los ingredientes y mezclar. Cubra la tapa y cocine por otros diez minutos.

5. Ahora disponemos las salchichas cortadas en trozos pequeños. Después de revolver, cocine hasta el final del programa.

6. Colocar la col cortada en tiras en un recipiente hondo, añadir un poco de sal y frotar con las manos para que la col se ablande y suelte jugo. Transfiera la verdura a la olla de cocción lenta.

7. Coloque encima el tomate cortado en cubitos. Agregue las especias, los pimientos morrones secos y las hojas de laurel.

8. Prepare el plato cambiando el programa al modo "Guisado", fijando el tiempo en una hora.

9. Tan pronto como la multicocina termine su trabajo, abre la tapa y revuelve todo.

10. Sirva sopa de repollo caliente con salchichas.

Receta 5. Coliflor con salchichas en olla de cocción lenta

100 gramos de queso rallado;

50 gramos de pan rallado;

Sal, pimienta, aceite para freír.

1. Vierta dos litros de agua hirviendo en el recipiente multicocina y agregue sal. Coloca un tenedor lleno de coliflor enjuagada. Cocine en el modo "Cocción" durante 20 minutos.

2. Retire con cuidado el repollo a un plato y escurra el agua. Tan pronto como la verdura se haya enfriado, divida el repollo en inflorescencias y bata ligeramente cada una.

3. Mezclar el pan rallado con un huevo batido con sal.

4. Sumergir cada inflorescencia en empanizado, freír por ambos lados en el modo “Freír” en aceite precalentado.

5. Coloque todas las inflorescencias fritas en un bol, vierta encima las salchichas cortadas en círculos, vierta sobre el empanizado restante y espolvoree con queso finamente rallado.

6. Cambie la multicocina al modo "Guisado" y configure el temporizador en 15 minutos.

7. Cubra la tapa y deje que el plato esté listo.

Receta 6. Repollo frito con salchichas y patatas en olla de cocción lenta

500 gramos de repollo;

Una zanahoria y una cebolla;

Hierbas, especias, sal, aceite vegetal.

1. Cortar las patatas peladas en cubos pequeños.

2. Freír, revolviendo, las patatas, colocando aceite vegetal en un recipiente multicocina caliente durante 15 minutos en el modo "Freír".

3. Cortar las salchichas y las salchichas en tiras grandes, colocar los productos cárnicos semiacabados en el bol con las patatas. Freír como de costumbre durante cinco minutos.

4. Agregue las zanahorias y las cebollas finamente picadas y cocine por diez minutos.

5. Por último, agregue el repollo en rodajas finas y los tomates cortados en cubitos. Espolvoree todo con especias, sal, hierbas picadas y vierta literalmente un tercio de un vaso de agua hirviendo. Remover.

6. Cocine en el mismo modo durante 30 a 50 minutos. Todo depende de tus preferencias gustativas. Si te gusta el repollo suave, déjalo reposar más tiempo. Si le gusta un ligero crujido de verduras en el plato terminado, media hora será suficiente para cocinar.

Repollo con salchichas en una olla de cocción lenta: trucos y consejos útiles

Para darle un sabor agridulce al repollo guisado con salchichas, puede agregar una cucharada de vinagre y una cucharadita de azúcar granulada diez minutos antes de que esté listo.

Para evitar que el olor a repollo guisado se extienda por todo el apartamento, coloque un trozo de pan duro en el borde del recipiente multicocina. Cuando el plato esté listo, retira el pan ablandado.

La pasta de tomate, la salsa o el ketchup le darán al plato un sabor especial y un color brillante y apetitoso. Ajuste la cantidad de ingrediente agregado según sus preferencias de sabor.

El repollo con salchichas en una olla de cocción lenta es un plato completo y un excelente complemento para patatas hervidas, verduras al horno o frescas.

No olvides espolvorear el plato terminado con hierbas, esto le dará al plato una frescura especial y un aroma único.

Solyanka de repollo con salchichas, guisado en una olla de cocción lenta

El jugoso repollo guisado con salchichas fritas es muy conveniente y rápido de preparar en una olla de cocción lenta. En lugar de salchichas, puedes utilizar salchichas, jamón o salchicha. En lugar de pasta de tomate, puedes agregar tomates frescos picados. La solyanka de repollo se sirve mejor caliente con crema agria fresca y una rebanada de pan negro. Como siempre, ¡el repollo guisado es bastante sencillo y muy sabroso! ¡Buen provecho!

Cómo cocinar solyanka de repollo con salchichas, guisado en una olla de cocción lenta

Esta receta se prepara en una multicocina Panasonic SR-TMH 18, con un recipiente de 4,5 litros de capacidad. La potencia del dispositivo es de 670 W. Leer más.

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Solyanka de repollo con salchicha en una olla de cocción lenta: receta con foto

Se puede preparar un plato delicioso en una olla de cocción lenta con ingredientes muy simples. Por ejemplo, la solyanka de repollo con salchicha en una olla de cocción lenta se prepara rápidamente y el resultado es bastante apetitoso. Algunas personas creen erróneamente que la solyanka es simplemente una rica sopa con aceitunas, encurtidos y una variedad de productos cárnicos, pero no es así. Este es también el nombre de un plato de col guisada con salchichas. Resulta muy sabroso, tierno y rico. A menudo se le añade pasta de tomate, lo que hace que el sabor sea aún más interesante.

Una receta sencilla con un mínimo de ingredientes.

Para esta opción de preparación de un plato salado es necesario llevar:

• 700 gramos de repollo;
• 150 gramos de cebolla;
• 300 gramos de salchichas;
• 150 gramos de zanahorias;
• un par de cucharadas de pasta de tomate;
• sal y pimienta para probar.

La pimienta negra molida combina bien con la mezcolanza. El pimentón ahumado también puede añadir un toque picante y picante. Pero las especias, por supuesto, son buenas con moderación. Luego, la mezcolanza de repollo con salchichas en la olla de cocción lenta quedará jugosa y tierna.

Cómo cocinar un plato delicioso

Las salchichas se limpian y se cortan en círculos. En la multicocina, active el modo "Hornear". Agrega un poco de aceite vegetal, extiende las salchichas y sofríe. Para que queden crujientes, este modo debe mantenerse durante veinte minutos.

Pela las cebollas y las zanahorias y pícalas bastante finas. Las zanahorias se pueden rallar con un rallador fino. Las salchichas se retiran temporalmente de la multicocina. Del mismo modo, sofreír las verduras en el aceite restante hasta que se ablanden. Triture el repollo y agréguelo a las verduras.

Hervir un vaso de agua. Diluya la pasta de tomate y viértala en el recipiente multicocina. Mezclar todos los ingredientes. A continuación, manténgalo durante cuarenta minutos en el modo "Hornear" con la tapa cerrada. Al final añadir las salchichas fritas. Luego mezcle nuevamente la mezcolanza de repollo con las salchichas en la olla de cocción lenta. Colocar en platos. Para decorar, puedes espolvorear el plato con perejil picado.

Receta salada con azúcar

Esta receta de solyanka de repollo con salchichas (el plato es muy fácil de preparar en una olla de cocción lenta) contiene más ingredientes. Pero vale la pena. Para preparar un plato delicioso es necesario llevar:

• trescientos gramos de salchichas. Se permite sustituir por salchichas;
• cabeza de repollo;
• cabeza de cebolla;
• una zanahoria pequeña;
• un tomate;
• un par de cucharadas de pasta de tomate - opcional. Vale la pena tomar este aderezo si el tomate es pequeño;
• una cucharadita de azúcar;
• un poco de sal;
• vaso de agua;
• aceite vegetal: una pequeña cantidad para freír;
• cilantro molido - al gusto;
• hierbas frescas al gusto.

El azúcar le da a la sopa de repollo con salchichas, cocida en una olla de cocción lenta, un sabor picante y un ligero dulzor. Se intensifica si el tomate también es dulce.

Cocinar solyanka: descripción de la receta

La multicocina se enciende en el modo "Hornear" durante unos veinte minutos. Pelar la cebolla y picarla en cubos pequeños. Vierta aceite vegetal en un bol y fría la cebolla hasta que esté blanda. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso. Agregue a la cebolla y cocine a fuego lento hasta que esté suave.

Las salchichas se pelan y se cortan en aros. Añadir a las verduras. Se lava el tomate, se seca con una toalla y se corta en trozos. No es necesario limpiarlo. Pero si quieres que la mezcolanza con salchichas y repollo (puedes cocinarla muy rápidamente en una olla de cocción lenta) no tenga piel, es fácil quitarla del tomate con agua hirviendo. Agregue a las verduras y las salchichas, cocine a fuego lento hasta que suene la señal de preparación.

Triturar finamente la col. Se diluye la pasta de tomate y el azúcar en agua hervida y se le añade un poco de sal. Agrega el repollo y la salsa de tomate a las salchichas y mezcla. Cocine a fuego lento durante otros cuarenta minutos en el mismo modo. En este caso, un par de veces durante el proceso de cocción es necesario abrir la tapa y mezclar los ingredientes. Si es necesario, puedes agregar agua. Además, poco antes de finalizar la cocción, agregue cilantro y pimienta al gusto. Un par de minutos antes de que estén tiernos, agregue las verduras finamente picadas. Solyanka se sirve caliente.

Repollo y patatas: satisfactorio y sabroso.

Para esta receta de repollo solyanka (necesitará una olla de cocción lenta para implementarla), debe tomar los siguientes ingredientes:

• trescientos gramos de repollo;
• cinco tubérculos de patata;
• cuatro salchichas;
• cabeza de cebolla;
• Dos vasos de agua;
• cucharada de postre de sal;
• un cuarto de cucharadita de tu especia favorita;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• un montón de vegetación;
• un par de hojas de laurel.

Las patatas hacen que este plato sea más satisfactorio. También puedes preparar una mezcolanza de repollo con carne en una olla de cocción lenta según la misma receta. Para hacer esto, agregue otros doscientos gramos de carne picada.

Descripción de la receta paso a paso

Se pelan las verduras. La col se pica finamente y las patatas se cortan en cubos pequeños. Ralla las zanahorias en un rallador grueso; también puedes cortarlas en tiras finas y cortas. Corta la cebolla en cubos pequeños. Las salchichas se limpian y se cortan en aros. Para darle sabor, puedes añadir un diente de ajo a este plato, después de pelarlo y pasarlo por una prensa.

Agregue aceite vegetal al recipiente multicocina. Active el modo "Freír". Cocine las salchichas hasta que formen una costra apetitosa. Si se cocina con carne, agréguela allí también. Agrega la cebolla y sofríe por otros cinco minutos. Envían las zanahorias y cocinan a fuego lento bajo la tapa durante el mismo tiempo.

A las verduras fritas se les añade repollo y patatas, sazonados con especias y sal. Puedes agregar pasta de tomate para darle sabor. Vierta agua. Ella debe estar buena. Cocine en el modo "Hornear" durante otros cuarenta minutos. Diez minutos antes del final de la cocción, agregue la hoja de laurel y las hierbas picadas. El perejil o el cilantro funcionan muy bien. Si lo desea, puede agregar cebollas verdes.

Chucrut con salchichas

Se obtiene un plato sabroso y apetitoso si se utiliza chucrut. Después de todo, el repollo procesado de esta manera contiene mucha más vitamina C, que es necesaria en invierno. Tener que tomar:

• 500 gramos de chucrut;
• trescientos gramos de salchichas;
• medio vaso de agua;
• cabeza de cebolla;
• un poco de sal;
• un par de cucharadas de aceite vegetal;
• un par de ramitas de eneldo.

También puedes agregar pasta de tomate para darle sabor.

Solyanka de repollo en una olla de cocción lenta: receta paso a paso

Para empezar, coloca el chucrut en un colador para escurrir el exceso de humedad. Si el producto es demasiado ácido, puedes enjuagarlo con agua. Pelar la cebolla y picarla finamente. Freír en multicocina en el programa adecuado, añadiendo aceite vegetal. Como resultado, las rodajas de cebolla deberían cambiar de color a doradas.

Las salchichas se pelan y se cortan en rodajas, se añaden a la cebolla. Cocine por unos minutos más, revolviendo. De este modo, las salchichas también deberían dorarse.

Agregue el repollo exprimido, la sal y el eneldo finamente picado. En su lugar, puedes poner perejil o hierbas secas. Agrega agua. ¡Debe estar buena! Si desea agregar pasta de tomate, disuélvala en agua. Encienda la multicocina en el modo "Guisado" durante treinta minutos. Puedes abrir periódicamente la tapa y revolver los ingredientes.

Un plato con chucrut resulta más picante. Tiene un pronunciado sabor salado. Para conseguir este efecto, puedes añadir un poco de vinagre al repollo fresco al final de la cocción. También le dará un toque especial, pero lo principal es no exagerar con este ingrediente.

La deliciosa solyanka con deliciosas salchichas es un plato maravilloso. El repollo es una de las pocas verduras que no pierde sus propiedades beneficiosas durante el tratamiento térmico. Además, cuando se cuece, el organismo lo absorbe más fácilmente y no provoca hinchazón. Gracias a las salchichas, el plato resulta más nutritivo y satisfactorio. Tanto a hombres como a mujeres les gusta. La pasta de tomate o los tomates frescos añaden un hermoso color al plato terminado. Si cocina esta mezcolanza en una olla de cocción lenta, puede reducir el tiempo de cocción.

16.03.2018

¿Cómo guisar la col solyanka en una olla de cocción lenta? En principio, cualquier receta se puede adaptar a este dispositivo. La solyanka de repollo se prepara con carne, salchichas y champiñones; aquí su imaginación culinaria puede dar rienda suelta.

Esta mezcolanza no solo diversificará la dieta familiar, sino que también decorará una fiesta festiva. Es fácil de preparar. Puedes utilizar cualquier tipo de carne para prepararlo.

Compuesto:

• repollo fresco – 550 g;
• 550 g de costillas de cerdo;
• chucrut - 300 g;
• 80 g de ciruelas pasas;
• bulbo;
• zanahoria;
• 2 hojas de laurel;
• sal;
• aceite de girasol sin sabor;
• pimienta negra.

Preparación:

¡En una nota! Para evitar que la mezcolanza quede aguada, agrégale un poco de patatas o cereal de arroz.

Solyanka de hongos

Merece especial atención la mezcolanza de repollo con champiñones en una olla de cocción lenta. Es apetitoso, sabroso y saciante. ¿Lo intentamos?

Compuesto:

• medio tenedor de repollo;
• cebolla;
• 250 g de cualquier champiñón;
• salsa de tomate - 60 ml;
• sal;
• aceite de semilla de girasol sin sabor;
• pimienta negra;
• 2 hojas de laurel.

¡En una nota! Puede diversificar el sabor de la mezcolanza de champiñones con verduras como zanahorias y pimientos morrones.

Preparación:

¡Consejo! Solyanka, a la que se le añade jugo de limón, tiene un sabor más rico y brillante. Se debe añadir al final del proceso de guisado.

Deliciosa solyanka sin mucha molestia

Sin mucho esfuerzo y con bastante rapidez, puedes preparar sopa de repollo con salchicha en una olla de cocción lenta. Se prepara con repollo fresco y chucrut (encurtido). Y si complementas el plato con vino y ciruelas pasas, obtendrás una verdadera obra maestra culinaria.

¡En una nota! En lugar de salchichas, puedes utilizar cualquier salchicha. La solyanka con la adición de salchichas de caza resultará especialmente sabrosa.

Compuesto:

• 1 kg de chucrut;
• 4 cucharadas l. salsa de tomate;
• cebolla;
• 2-3 dientes de ajo;
• sal;
• salchichas - 0,3 kg;
• aceite vegetal sin sabor;
• alcaravea;
• 2 hojas de laurel.

Preparación:

Deliciosa preparación de invierno

Veamos cómo preparar una mezcolanza de repollo para el invierno en una olla de cocción lenta. En base a esto, podrá preparar un delicioso primer plato o un segundo plato completo de forma rápida y sin problemas.

Compuesto:

• carne (preferiblemente cerdo) - 1 kg;
• repollo – 4,7-5 kg;
• cebolla - 1 kg;
• 1 kg de raíces de zanahoria;
• pimientos dulces - 600 g;
• salsa de tomate (o pasta diluida con agua) - 250 ml;
• champiñones frescos - 500 g;
• 100 gramos de sal;
• azúcar - 0,2 kg;
• aceite de semilla de girasol sin sabor - 500 ml;
• vinagre (70% de esencia concentrada) - 1 cucharada. l.;
• 10 hojas de laurel;
• 21 arte. l. agua purificada.

Preparación:

Nota para las azafatas:

• Las solyankas de repollo se preparan con la adición de verduras (enlatadas, frescas y saladas), carne y salchichas, champiñones e incluso pescado.
• Si agrega verduras, saltéelas primero usando la opción Hornear o Saltear.
• Luego, el plato se cuece a fuego lento en el modo "Guisado" (puedes usar la opción "Sopa").
• Para evitar que la mezcolanza se convierta en una papilla poco atractiva, agregue los ingredientes en el orden especificado en la receta.

Solyanka es un plato de la cocina rusa. Se basa en ingredientes ácidos, salados o picantes. Este plato se suele preparar con chucrut, pero también se puede utilizar repollo fresco. Según el método de preparación, dependiendo de la consistencia, la mezcolanza puede ser líquida o espesa. No pierde su sabor al consumirlo tanto frío como caliente. Y preparar repollo solyanka en una olla de cocción lenta simplifica enormemente este proceso. Además, el plato preparado de esta forma resulta más rico y jugoso.

Solyanka de repollo fresco con carne de cerdo en una olla de cocción lenta

• repollo blanco fresco – 1 kg;
• carne de cerdo – 0,4 kg;
• zanahorias – 200 g;
• cebolla – 175 g;
• jugo de tomate – 200 ml;
• aceite vegetal – 25 ml;
• pimiento morrón – 100 g;
• ajo – 2 dientes;
• hojas de laurel – 2 piezas.;
• una mezcla de pimientos recién molidos;
• sal;
• verdes frescos.

Freír la carne de cerdo lavada, seca y cortada en trozos pequeños en el modo “Hornear” hasta que se dore. Luego añade las zanahorias y las cebollas peladas y picadas y sofríe otros veinte minutos.

Cortar los pimientos morrones y el repollo en cubos de un centímetro y medio, colocarlos en la carne frita con zanahorias y cebollas, verter el jugo de tomate, agregar el ajo picado, la sal, una mezcla de pimientos, laurel, pimienta de Jamaica y cocinar en el “ Modo guiso” durante cincuenta minutos.

Sirva una mezcolanza deliciosa y aromática con hierbas picadas.

Solyanka de chucrut con pollo y champiñones en olla de cocción lenta

• carne de pollo – 550 g;
• chucrut – 1000 g;
• champiñones – 220 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• jugo de tomate – 200 ml;
• aceite vegetal – 20 g;
• ajo – 3 dientes;
• guisantes de pimienta de Jamaica – 2 piezas.;
• hojas de laurel – 2 piezas.;
• sal y azúcar;
• Olivos;
• rodajas de limón picadas;
• perejil, albahaca y eneldo.

Freír las zanahorias y las cebollas peladas y cortadas en tiras en el modo "Hornear" durante quince minutos, agregar la carne de pollo y freír por la misma cantidad. Luego agregue el chucrut, los champiñones lavados y picados, el ajo picado, la sal y el azúcar, las hojas de laurel, la pimienta de Jamaica y la pimienta negra, vierta el jugo de tomate y cocine en el modo "Guisado" durante noventa minutos.

Una mezcolanza de repollo con carne en una olla de cocción lenta resulta jugosa y muy sabrosa. Si decides cocinarlo, una receta paso a paso con fotos te ayudará. Solyanka resulta increíble. Esto puede deberse al hecho de que la multicocina se mantiene en las condiciones térmicas correctas.
Para preparar el plato te recomiendo utilizar la carne que más se adapte a tu gusto. Por ejemplo, en mi familia numerosa, el filete de pollo es el más popular. Me gusta el hecho de que siempre tiene un sabor tierno y muy suave. Sin embargo, si cocina una mezcolanza con carne de cerdo, debe aumentar el tiempo de cocción. Así, la carne de cerdo también quedará tierna y sabrosa.
Componentes necesarios:
- 1 filete grande,
- 1 cebolla,
- 1 zanahoria (es mejor utilizar una verdura grande),
- sal,
- Pimienta molida,
- 0,5 cucharada de pasta de tomate,
- ¼ parte de col blanca,
- 2 cucharadas de aceite vegetal,
- eneldo o cebollas verdes.

Receta con fotos paso a paso:

Cortar la carne y freírla en un bol multicocina en el modo adecuado, yo uso el modo "Freír".
Picar la cebolla y rallar las zanahorias. Agregue verduras a la carne.








Triture el repollo y colóquelo encima de las verduras. Sazona todo bien con sal y pimienta.
Agrega la pasta de tomate.




Si le preocupa que su mezcolanza esté un poco seca, vierta medio vaso de agua corriente.
Configure el programa de “Extinción” en la pantalla. Tiempo de cocción – 1 hora.
Después del tiempo especificado, la multicocina emitirá un pitido. Picar las cebolletas o el eneldo, agregar la mezcolanza y espolvorear con hierbas.






Y resulta muy sabroso

La solyanka de repollo con salchichas en una olla de cocción lenta resulta muy sabrosa, jugosa y apetitosa. El plato está elaborado al estilo de la cocina alemana: prácticamente repollo guisado con salchichas.

Puedes utilizar cualquier tipo de producto semiacabado, lo principal es que te gusten a tu gusto. El jugo de limón es casi invisible en el plato; ayuda a mantener el color brillante del repollo guisado. En lugar de pimentón seco molido, puede usar pasta de tomate, pero luego retire el jugo de limón de la lista de ingredientes y agregue aproximadamente 0,5 cucharaditas. Azúcar granulada para que neutralice el sabor amargo de la pasta.

También puede reemplazar el aceite vegetal con mantequilla; esto solo mejorará el sabor del plato, el repollo resultará más tierno y se derretirá en la boca.

En otoño, cuando abunda la col blanca en las estanterías de los mercados o supermercados, el plato se puede preparar al menos todos los días, y en invierno, con chucrut, ¡cuyas recetas puede encontrar en nuestro sitio web!

Entonces, ¡prepara los ingredientes necesarios y comencemos a cocinar!

Pelar los tubérculos. Enjuáguelos inmediatamente con agua, corte la cebolla en cubos pequeños y ralle las zanahorias en un rallador de malla gruesa.

Active el modo "Freír" en la pantalla multicocina durante 10 minutos. Vierte aceite vegetal en el bol y caliéntalo durante 1 minuto. Luego agregue las rodajas de cebolla y zanahoria al bol y fría durante 3-4 minutos hasta que estén suaves. ¡Pero no lo frías!

En este momento, pele el repollo de las hojas superiores, enjuáguelo con agua y córtelo en tiras. Agrega las rodajas al bol multicocina.

Agrega sal y pimentón molido, revuelve el contenido del bol para que las cebollas y las zanahorias fritas queden encima, de lo contrario se quemarán. Freír todo hasta que suene el pitido.

Luego active el modo "Guisado" durante 20 minutos, vierta agua caliente y jugo de limón. Revuelva el contenido del recipiente. Después de 10 minutos, revuelve nuevamente.

Tan pronto como la multicocina emita un pitido, la sopa de repollo con salchichas estará lista. Si lo desea, en este momento puede agregar eneldo fresco picado y dejar que el plato se cocine al vapor durante unos 2-3 minutos.

Coloca el repollo y las salchichas junto con el jugo en platos hondos y sirve. Este plato queda especialmente sabroso con crema agria o mayonesa y salsa alioli.

¡Que tenga un lindo día!