Hacer una pulsera de granada. Ensalada "Pulsera de granada" - una maravillosa decoración de una celebración festiva

Ensaladas con carne - recetas sencillas

La pulsera Salad Garnet siempre evoca las asociaciones más brillantes. La receta clásica revela el sabor de las semillas de granada de una manera completamente nueva: ¡cocínalo!

1 h 15 min

230 kcal

5/5 (2)

A nadie de mi familia le gustaban mucho las granadas hasta que un día decidí experimentar y hacer una ensalada. Todos saben que este fruto es útil, prolonga la juventud y fortalece el trabajo del corazón. Puedes enumerar los beneficios durante mucho tiempo, pero no se trata de eso. Hablaremos de gustos - saturado, rico y único, sobre el sabor de una ensalada con el hermoso nombre de "Pulsera de granada".

Su originalidad se nota en todo, desde la forma hasta la combinación de productos en el plato. La "pulsera de granate" siempre se ve elegante y decorará cualquier mesa. Admítelo, no importa dónde pruebes este plato, siempre da miedo violar su forma ideal y comenzar a intentarlo primero. Esto es probablemente comparable a un pastel de cumpleaños: esperas con ansias cuando la anfitriona de la casa corta la primera pieza. ¿Ya tienes apetito? Entonces inmediatamente comenzamos a cocinar.

¿Qué necesitamos para hacer una ensalada?

Me enamoré de la clásica receta de ensalada desde el primer tenedor. Eso es lo que vamos a preparar. Comencemos por abastecernos de ingredientes. Encontrarlos en las tiendas no es difícil. Si vives en una casa particular y tienes una huerta cerca de la casa, mejor aún. Las granadas se venden durante todo el año. me gusta cuando todos los productos a la mano. Por eso, antes de cocinar, imagino que estoy presentando un programa de cocina y alineo todos los ingredientes necesarios en la mesa. En nuestro caso será:

Ingredientes

El número de productos puede ser ligeramente menor o mayor. Todo depende de las preferencias de sabor de su familia. ¿Te encantan las nueces? Agrégalos un poco más. ¿A los niños no les gustan las cebollas? Elija una bombilla más pequeña.

Pulsera de ensalada de granada con pollo: una receta paso a paso con una foto.

• patata;
• remolacha;
• zanahoria;
• nueces;
• filete de pollo;

• cebolla en vinagre;
• huevos;
• filete de pollo nuevamente;
• otra capa de remolacha rallada.

Colocando cada capa, no olvides salarla un poco, pimienta y engrasar con mayonesa. Adorne la ensalada con semillas de granada y retire con cuidado el vaso. ¿Sucedió?

• Si no quieres demasiada mayonesa, puedes lubrique con ensalada no todas las capas, sino después de una.
• ¿Tratando de comer menos sal? Usa solo mayonesa. Esto será suficiente para darle al plato el sabor necesario.
• En un adobo de cebolla, puede usar vinagre de manzana. Es sano y natural.
• Las cebollas de ensalada también se pueden freír. lazo morado no requiere procesamiento y se ve inusual en una ensalada, dándole una especia.
• Los filetes hervidos se pueden dorar en una sartén con una pequeña cantidad de mantequilla y solo luego se pueden enviar a la ensalada.
• En lugar de carne de pollo hervida a veces se usa ahumado.
• Puedes sustituir los huevos por queso duro, rallado.
• A veces, una de las capas de lechuga se forma a partir de pepinillos.

Tenga en cuenta que hay granadas sin hueso. Si la presencia de este último en la ensalada le molesta de alguna manera mientras come, entonces puede elegir esas frutas.

En la víspera de las vacaciones de primavera de las mujeres, quería mimarme a mí y a ti con una ensalada no solo deliciosa, sino realmente hermosa e inusual "Pulsera de granada". Sin exagerar, puedo decir que la ensalada de pulsera de granada es la ensalada más deliciosa que he probado.

Recientemente, me jacté de preparar otra elegante ensalada. Así que la "Pulsera de granada" de hoy junto con el "Ramo de rosas" pueden convertirse fácilmente en una decoración para cualquier mesa festiva. Ambas ensaladas parecen un verdadero regalo.

La ensalada "Pulsera de granada", entre otras cosas, tiene un rasgo distintivo muy característico. Se prepara con un agujero en el medio. De ahí la pulsera. Esta técnica culinaria se ve muy impresionante. Por supuesto, también puedes hacer un brazalete de granada de una manera simple y menos elegante, como una ensalada normal en capas.

Confieso que al comienzo de la preparación de la ensalada de pulsera de granada, me atormentaba la idea de cómo se sentirían las semillas de granada en la ensalada. Después de todo, están con huesos. Pero después de probar la ensalada terminada, mi sorpresa no conoció límites. La granada se mezcló increíblemente armoniosamente con el sabor general de la "Pulsera Granate", los granos de la granada no interfirieron en absoluto. Incluso ahora, mientras escribo este texto, no dejo de asombrarme de lo rica y sorprendente que es esta ensalada de “Pulsera de granada”. ¡Recomiendo encarecidamente a todos que lo cocinen al menos una vez!

Tiempo de cocción: 60 minutos

Porciones - 8

Ingredientes:

• papas - 2 piezas talla mediana
• zanahorias - 1 pieza, grande
• remolachas - 3 piezas talla mediana
• cebolla - 1 pieza (no usé)
• aceite de girasol - 20 ml para freír cebollas
• pollo - 0.5 filete hervido o ahumado
• nueces - 150 g
• huevos - 3 piezas
• granada - 1 pieza
• mayonesa
• pimienta

“Pulsera de granada”, ensalada paso a paso con foto

Hervir las remolachas, las zanahorias y las papas con su piel hasta que estén completamente cocidas. También hervimos 3 huevos.

Para preparar la ensalada de pulsera de granada, puedes tomar pechuga de pollo hervida (medio filete es suficiente), o ahumada o al horno. Preferí el pollo ahumado y resultó que nunca me equivoqué en mi elección, porque la pulsera de granada tenía un sabor increíble.

Una vez hervidas y peladas todas las verduras, así como los huevos, empezamos a preparar la ensalada de Pulseras de Granada.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños o, si usas pollo hervido, simplemente corta la carne en fibras en pedazos pequeños.

Inmediatamente decida el plato en el que servirá la ensalada. Debe ser lo suficientemente grande. Un plato de comida normal no servirá, es demasiado pequeño para eso.

Coloque un vaso en el centro del plato. Comenzamos a formar una ensalada con la primera capa, con pollo. La primera capa es la mitad de toda la porción de pollo. El pollo hervido debe estar ligeramente salado y con pimienta.

Se debe aplicar un poco de mayonesa en cada capa. Para hacerlo más fácil, sugiero esta opción. Corta una pequeña esquina del paquete de mayonesa. El diámetro del orificio resultante le permitirá aplicar la llamada "red de mayonesa" de forma rápida y sencilla. De esta forma, cada capa de lechuga quedará cubierta uniformemente con una capa muy moderada de mayonesa. Hago esto incluso con esos paquetes de mayonesa que ya tienen cuello.

La segunda capa de ensalada es todo zanahorias preparadas. Y luego una malla de mayonesa.

La tercera capa es la mitad de la patata entera. Y, por supuesto, mayonesa. Salpimenté ligeramente las patatas y las salpimenté.

En la receta original de la ensalada Brazalete de Granada, se propone utilizar cebolla frita. Elegí hacer la ensalada sin ella. Si desea cocinar una "Pulsera de granada" con cebollas fritas, coloque esta capa a continuación, encima de las papas.

Las nueces deben secarse ligeramente en una sartén (no hice esto) y luego picarlas. Pero no muela demasiado, después de todo, las nueces deben sentirse en la ensalada y crujientes.

Extender una capa de la mitad de las nueces. Mayonesa.

A continuación, agregue una capa de la mitad de las remolachas hervidas. Y más mayonesa.

Untamos el resto del pollo, un poco de mayonesa. Sal y pimienta en el caso del pollo hervido.

Otra vez nueces, ahora todo lo demás. Mayonesa.

Una capa de huevos y la misma mayonesa.

Ponemos las remolachas restantes en la superficie y los lados de la ensalada, las presionamos con las manos, formando una superficie plana.

Ahora pasemos a decorar la ensalada con semillas de granada. Primero, los granos deben quitarse de la granada y luego aplicarse en una capa uniforme sobre la ensalada, "presionándolos" ligeramente.

¡La ensalada "Pulsera de granada" está lista!

Mi primera pieza. Mmmm estaba delicioso :)

Para facilitar la percepción de la receta, quiero repetir brevemente el orden de las capas de la ensalada Brazalete de Granada:

0,5 pollo - mayonesa - zanahorias - mayonesa - 0,5 papas - mayonesa - cebolla frita - mayonesa - 0,5 nueces - mayonesa - 0,5 remolacha - mayonesa - sobras de pollo - mayonesa - sobras de nueces - mayonesa - huevos - mayonesa - el resto de remolachas - granada.

¡Buen provecho a todos y hasta pronto!

La ensalada clásica "Pulsera de granada" es uno de los platos festivos tradicionales, que tiene su propio sabor inusual con una ligera acidez gracias a las semillas de granada. Es por ellos y por la forma original en forma de anillo que la ensalada recibió su nombre. Tal ensalada sin duda atraerá la atención de los invitados con su apariencia brillante.

Información de sabor Ensaladas festivas / Ensaladas con pollo

Ingredientes

• Patatas - 3 piezas;
• Remolachas - 1 pieza;
• zanahorias - 2 piezas;
• Pollo - 250 gr.;
• Granada - 1 pieza;
• Nueces - 40 gr.;
• Sal, pimienta negra molida, mayonesa al gusto.

Cómo cocinar ensalada "Pulsera de granada" clásica con pollo.

Use filete de pollo para preparar esta ensalada, o mejor una pierna entera, ya que la carne que tiene es la más jugosa y tierna. Para hacer deliciosa una ensalada con carne, es importante preparar adecuadamente el pollo. Se puede hervir, hornear o freír en aceite vegetal. Si cocina carne, asegúrese de agregar sal, especias picantes y varias raíces al agua, como zanahorias, cebollas o apio. Ayudarán a que la carne quede muy sabrosa. Si desea hornear pollo para ensalada, espolvoree una pieza con sal y especias de pollo. También puedes frotar la carne con ajo picado. Envuelva en papel aluminio y hornee por 30 minutos hasta que esté listo. Bueno, si prefieres el pollo frito, espolvoréalo con sal y especias al gusto. En una sartén caliente, freír por ambos lados, luego reduzca el fuego a un estado moderado y, debajo de la tapa, ponga la carne a punto.

Para el tratamiento térmico de vegetales, se recomienda usar horneado en el horno. Lave las papas, las remolachas y las zanahorias, no las pele. Envuelva cada vegetal en varias capas de papel aluminio y póngalo en un horno caliente (190 grados). Las zanahorias estarán listas en 20 minutos, las papas se pueden quitar después de 30 minutos. La remolacha tarda más en hornearse, pruebe si está lista pinchándola con un tenedor. Cuando sienta que las remolachas están lo suficientemente blandas, sáquelas del horno. Las verduras al horno son mucho más sabrosas que las hervidas. Pelar las patatas y las zanahorias, picarlas en un rallador grueso.

Ralle las remolachas peladas en un rallador fino y transfiéralas a un plato aparte. La "Pulsera de granada" se puede preparar sin remolacha, pero luego la ensalada se volverá menos jugosa.

Picar finamente el pollo y mezclar bien con un poco de mayonesa.

Empezar a dar forma a la ensalada. La receta clásica consiste en colocar capas de lechuga en forma de anillo. Un plato ancho y plano es el más adecuado para esto, en el que coloque el pollo en mayonesa en un anillo. Resultará un anillo más conveniente y ordenado si coloca un vaso invertido en el centro del plato y coloca los ingredientes alrededor.

La segunda capa de ensalada de granada serán papas, póngala encima del pollo. No olvides salar un poco y agregar pimienta negra molida.

Unta mayonesa encima de las papas. Trate de no hacer la salsa demasiado espesa.

Coloque suavemente las zanahorias ralladas en una tercera capa y también aplique un poco de mayonesa.

Seque las nueces peladas en una sartén seca y caliente durante varios minutos y tritúrelas en un mortero hasta que se desmoronen. Espolvorea las nueces sobre la lechuga.

Exprima la remolacha rallada con las manos y colóquela en un colador para eliminar el exceso de jugo que, si entra en la ensalada, la hará demasiado aguada y no podrá mantener su forma. Aplique una penúltima capa prolija sobre las nueces.

red teaser

Como todos los anteriores, cubre la capa de remolacha con mayonesa.

Divide una granada madura en pedazos y quita todas las semillas.

Cubre toda la superficie de la lechuga con semillas de granada. Si se forman manchas en la placa, quítelas con un paño ligeramente húmedo. Coloque la ensalada en el refrigerador durante unas horas para que se remoje bien.

La clásica ensalada "Pulsera de granada" con pollo está lista. Resulta bastante elegante, por lo que no requiere decoraciones adicionales.

Consejos de cocina:

• Además del pollo, en esta ensalada se puede usar carne de res, hará que el sabor del plato sea más noble. Sin embargo, la mayoría de las amas de casa prefieren la carne de pollo, ya que la carne se cocina y se hornea durante demasiado tiempo y siempre existe el riesgo de que la carne quede demasiado dura.
• Otra alternativa a un ingrediente de carne en una ensalada puede ser la lengua de res. La duración de su preparación es de aproximadamente 3-4 horas.
• Esta ensalada no tiene por qué ir decorada en forma de pulsera. Hay otras opciones, por ejemplo, servir en un plato común o porcionado en cuencos. Pero es el diseño en forma de anillo el que se considera el más tradicional y clásico.
• Como ingrediente adicional, pueden actuar los champiñones fritos. Deben colocarse sobre una capa de pollo y también untarse con una pequeña cantidad de mayonesa.

La ensalada "Pulsera de granada" es uno de los cinco platos famosos y populares para la fiesta festiva, con una forma de decoración bastante original. Se ve brillante y hermoso, muy sabroso e inusual. El nombre del plato está asociado a su forma de anillo y decoración en forma de semillas de granada.

El contenido calórico del plato es de 166,6 kcal por 100 g.. Cómo cocinar una ensalada de pulsera de granada, le dirá este material, que presenta varias opciones paso a paso con una foto y una descripción detallada.

La forma clásica de cocinar "Pulsera de granada"

Un plato solemnemente elegante y presentable ocupará legítimamente el mejor lugar en la mesa festiva y sorprenderá a todos los presentes con su rico y delicado sabor.

No hay una sola instrucción de cocción. Las recetas son diferentes: con huevos, zanahorias o sin ellos, con cebollas rojas crudas o cebollas salteadas, con carne de pollo hervida o ahumada, y la secuencia de componentes varía en todas partes.

Necesitará:

• Dos papas, remolachas, zanahorias;
• 20 g de nueces;
• 2 huevos;
• una granada y cebolla;
• 200 g de pechuga de pollo;
• 100 g de mayonesa;
• aceite vegetal para freír;
• Sal.

Receta clásica:

1. Hervir las aves y las verduras, dejar enfriar;
2. Preparemos los componentes de la ensalada, luego "recolectemos" en un plato. Pele las papas, frótelas en un rallador con agujeros medianos;
3. Picar finamente la cebolla, freír en una pequeña cantidad de aceite hasta que esté suave. Mezclar con filete cortado en cubos pequeños;
4. Ralle las verduras de remolacha, las zanahorias, los huevos en un rallador mediano;
5. Moler las nueces en un mortero, agregar a la masa de remolacha;
6. Dado que la forma tradicional del plato es una pulsera, lo mejor es crearlo con un vaso lubricado por fuera con aceite. Esto se hace para extraerlo fácilmente del producto terminado en el futuro;
7. Coloque los ingredientes preparados en capas alrededor de la taza. Cubre cada capa (excepto la granada) con salsa de mayonesa.

Orden de los componentes:

• patata (sal);
• Masa de zanahoria;
• Seno;
• Huevos;
• Raíz de remolacha;
• Granos de granada.

El brazalete de granada de ensalada clásica terminado con nueces debe infundirse y remojarse en el refrigerador durante aproximadamente dos horas, luego retirar el vaso y disfrutar de una obra maestra culinaria picante.

Opción de carne de pollo

La pulsera de granada con pollo es un plato espectacular y exquisito, que gracias a la granada tiene un sabor sorprendente con ligeras notas ácidas. Cocinarlo en casa no es nada difícil.

Ingredientes requeridos:

• 3 huevos y papas;
• Remolachas grandes;
• Granate;
• Bulbo;
• Filete de canal de pollo - 0,5 kg;
• 2 zanahorias;
• Mayonesa - 250 g;
• Nueces - 3 cucharas grandes;
• 2 hojas de laurel.

Esquema de cocina:

1. Hervir la carne de pollo en agua con sal con perejil durante media hora. Cortar y sofreír un poco en una sartén en aceite, junto con la cebolla, previamente picada, hasta que esté dorada;
2. Cocinamos zanahorias, remolachas y papas por separado hasta que estén cocidas. Hervir los huevos duros. Frotamos todo en un rallador con agujeros grandes;
3. Tome un plato plano y coloque un vaso en el centro. Disponer por capas las patatas, luego la zanahoria, luego el pollo, los huevos y encima la masa de remolacha, previamente exprimida un poco a mano para quitarle el exceso de jugo;
4. La última fila es nueces picadas. Todos los elementos se untarán con aderezo de mayonesa;
5. Ponemos semillas de granada encima y las metemos en la nevera durante 3 horas, luego retiramos el vaso y servimos la comida a los invitados.

receta con ternera

Cada anfitriona pone los ingredientes en capas en un orden diferente. Puede "crear" una obra maestra con nueces, queso duro o prescindir de ellos. La cebolla se pone dorada, y hay opciones sin cebolla en absoluto.

La ensalada con carne de res tiene un hermoso color rubí y un sabor inolvidable, por lo general contiene dos capas de carne, por lo que satisface bastante y es muy querida por la “mitad fuerte”.

Componentes requeridos:

• Una zanahoria, cebolla, remolacha;
• Granate;
• 250 g de ternera hervida;
• Dos huevos y tubérculos de patata;
• Sal, mayonesa - al gusto;
• Aceite vegetal para freír.

Instrucciones detalladas:

1. Cocinemos papas, raíces de remolacha, huevos, zanahorias. Cortar la carne en cubos;
2. Tomamos un plato plano, ponemos un vaso en el medio, alrededor del cual distribuimos 1/2 piezas de carne;
3. Frote las zanahorias en un rallador, ponga la segunda capa;
4. Ponga las papas ralladas sobre la capa de zanahoria;
5. Ponemos la mitad de la remolacha en mal estado "remolacha" sobre las papas, la agregamos;
6. Freír la cebolla picada en aceite vegetal y distribuirla sobre la masa de remolacha;
7. Repita la capa de carne, cubra con huevos rallados;
8. Remoje cada fila con salsa de mayonesa;
9. Coloque los restos del "vegetal rubí" encima, espolvoree con semillas de granada;
10. Le daremos al producto 2-3 horas para que se impregne en el refrigerador, luego retiremos con cuidado el vaso y lo sirvamos en la mesa.

Opción de pollo ahumado

Este plato delicioso y jugoso se puede llamar con razón lujoso y audaz, con una apariencia impecable. Durante la degustación, puede experimentar muchas emociones positivas.

Composición de los productos:

Lo mismo que la receta clásica. Solo en lugar de pechuga hervida, se toma filete ahumado, para papas, un poco de pimienta molida. Es recomendable no poner nueces, no son muy compatibles con otros productos, pero si te gustan, no está prohibido añadirlas.

Proceso de manufactura:

1. Hervir los huevos y las verduras, pelar;
2. Cortar el pollo en trozos pequeños;
3. Haremos lo mismo con la cebolla como se indica en el método clásico, solo que no la mezcles con pollo ahumado;
4. Ralle todas las verduras en un rallador grueso, pique finamente los huevos;
5. Hacemos nuestra propia ensalada. Colocamos un vaso engrasado con aceite en un plato plano y conveniente, distribuimos la primera fila a su alrededor: papas, agregamos sal, un poco de pimienta, untamos con aderezo de mayonesa. Entonces los componentes se distribuyen así:

• Cebolla frita;
• Filete;
• Zanahoria;
• Huevos;
• Peso de la remolacha.

Todas las capas están untadas con salsa de mayonesa. La fila final son semillas de granada. El plato se coloca en el refrigerador para la impregnación, luego se retira el vidrio con cuidado.

Opción de ciruelas pasas

Las remolachas se distribuyen en una ensalada de dos maneras: en una o dos capas. Este hermoso plato con ciruelas pasas siempre es popular en las celebraciones. La pechuga de pollo combina bien con las ciruelas pasas, por lo que este producto fragante encaja bien en la receta de ensalada de pulsera de granada.

Lista de ingredientes:

• Una zanahoria, remolacha;
• Granate;
• Tubérculo de patata grande;
• dos testículos;
• 100 g de nueces y ciruelas pasas;
• 300 g de filete de canal de pollo;
• Sal;
• Mayonesa - 200g.

Cocinando:

Los ingredientes se preparan de la misma forma que en recetas anteriores;

La secuencia de filas en el plato:

1. Patatas (añadir sal);
2. Filete de pollo;
3. Huevos;
4. Zanahoria;
5. ciruelas picadas con nueces picadas;
6. Remolacha;
7. Todos los elementos están untados con aderezo de mayonesa.
8. Granos de granada.

receta sin remolacha

Hay muchas variaciones sobre el tema de este plato, cada anfitriona agrega algo propio (manzana, pollo ahumado, pimienta). En general, la receta de ingredientes y cocción es completamente similar a la clásica (solo que sin remolacha). Las capas en el plato se pueden organizar en un orden diferente. En nuestro caso así:

1. Patata;
2. Zanahoria;
3. nueces trituradas;
4. Pechuga hervida con cebolla frita;
5. Testículos.

Todas las filas están saturadas de mayonesa y la obra maestra está decorada con semillas de granada en la parte superior.

Lo mejor es limpiar dichos productos después de cocinarlos por la noche para que se impregnen en el frío. En mayonesa en todas las recetas, puede agregar ajo, crema agria, mostaza para picante.

Video: Receta de ensalada de pulsera de granada

Para no estropear la ensalada con fruta verde, te diré cómo elegirla correctamente. En primer lugar, debe prestar atención a la cáscara, que debe estar ligeramente seca y encajar en las semillas de granada. Una cola (flor) verde indica que la granada se recogió demasiado pronto y no tuvo tiempo de madurar. En una fruta demasiado madura, aparecen grietas y manchas oscuras en la piel; tal granada tampoco nos conviene. Si es posible, tome varias frutas de aproximadamente el mismo tamaño y péselas a su vez, una granada madura será más pesada que el resto, porque hay mucho jugo en sus granos, lo que aumenta significativamente el peso de la fruta.

Consejos culinarios

Nunca compre una granada suave y seca. La suavidad indica que la fruta no se cosechó madura, y ciertamente no será dulce.

La mayoría de las veces, cocino para la mesa festiva, y así, la ensalada de pulsera de granada con pollo, aunque puedes encontrar opciones con carne y salchichas. Pero me gusta usar carne de pollo, que armoniza perfectamente con otros componentes. Decidí hacer una pequeña selección y creo que definitivamente encontrarás la mejor opción para ti.

Clásico, con nueces

Para él necesitarás los productos más sencillos que puedes comprar en cualquier tienda o usar artículos para el hogar.

Ingredientes

• granada mediana - 2 piezas;
• pechuga de pollo - 360 g;
• remolacha - 2 piezas;
• papas - 4 piezas;
• zanahoria mediana - 3 piezas;
• cebolla - 2 piezas;
• huevos grandes - 4 piezas;
• granos de nuez - 90 g;
• mayonesa - 350 g;
• vinagre - 1 ½ cucharaditas;
• azúcar granulada - 1 cucharadita;
• especias - al gusto (sal y pimienta).

Cocinando

1. Coloque las verduras bien lavadas (zanahorias, remolachas y papas) en un recipiente hondo resistente al calor, cocine hasta que estén tiernas.

Consejos culinarios

Puedes reducir o añadir el número de productos según tus preferencias.

2. En un recipiente aparte, hierva la pechuga, salando ligeramente el agua.

3. También hervimos los huevos en agua con sal hasta que se enfríen.

4. Mientras se cuece todo, vamos a encurtir la cebolla. Para hacer esto, liberamos la cebolla de la cáscara, la cortamos en medio aros finos, azúcar, sal, vertemos vinagre. Mezcle todo bien, reserve durante 17-20 minutos.

5. Cortamos la granada, recogiendo las semillas en un plato.

6. Moler las nueces en un mortero.

7. Cuando todo esté cocido, transfiéralo a un tazón conveniente y enfríe.

8. Ahora separamos la carne de pollo de los huesos y la cortamos en cuadrados pequeños, quitamos la piel del resto de las verduras y, con un rallador grande, la frotamos (incluidos los huevos).

9. Procedemos a la formación del anillo y no olvides hacer una fina red de mayonesa en cada capa. Ponemos un vaso facetado en el medio de un recipiente plano y comenzamos a colocar una capa de papas en círculo.

10. Divida las remolachas ralladas en dos partes, ponga la primera parte sobre las papas.

13. Luego vienen las cebollas y los huevos en escabeche.

14. Ponga el pollo restante y espolvoree con la segunda parte de las remolachas.

15. Queda por decorar nuestro plato con pepitas de granada y dejarlo macerar metiéndolo en la nevera. Antes de servir, decorar con eneldo o cualquier otra hierba.

"Pulsera de granada" con pollo y remolacha: una receta paso a paso con una foto

Diversifiquemos un poco la versión clásica de la ensalada y eliminemos algunos productos de la lista.

Ingredientes

• gran cabeza de remolacha;
• filete de pollo hervido - 320 g;
• zanahoria mediana - 1 pieza;
• un huevo;
• papas - 2 piezas;
• cabeza de cebolla blanca;
• granada grande;
• mayonesa - un tubo.

Cocinando

1. Cortar la carne de pollo precocida en cubos medianos y ponerla en un plato, en el centro del cual ponemos un vaso alto y estrecho. Colocaremos cada capa de lechuga alrededor de esta “torre”, creando una forma similar a un brazalete real.

Consejos culinarios

En mi receta, filete de pollo hervido, pero puedes tomar carne de pollo ahumada o cruda, luego freírla en una sartén con diferentes especias. Bueno, en general, esto es cuestión de gustos, así que puedes experimentar y encontrar el ingrediente "perfecto" para tu ensalada.

2. Cubrimos cada capa con mayonesa, pero no muy abundantemente para que la ensalada no se derrame en el plato.

3. Cocine los tubérculos en la cáscara hasta que estén listos, por supuesto, excepto las cebollas. En cuanto se enfríen un poco, lo limpiamos. Rallar las zanahorias y ponerlas sobre la ensalada.

4. Cubra la capa con mayonesa.

5. Limpiamos el huevo precocido y lo frotamos con un rallador fino, lo ponemos en la ensalada.

6. Vierta las cebollas con agua tibia con una pizca de azúcar para eliminar el amargor.

7. Después de 5 minutos, drene el líquido y ponga la cebolla en la ensalada.

8. Frote las papas hervidas encima y vierta sobre una capa de mayonesa. Si lo desea, agregue un poco de verduras hervidas.

9. Frotamos las remolachas hervidas enfriadas con un rallador y la preparación de la ensalada está llegando al final.

10. Cubre la capa de remolacha con mayonesa y decora con semillas de granada. También utilizamos hierbas frescas para la decoración.

11. Ponga la ensalada junto con un vaso durante una hora en el refrigerador para remojar. Luego sacamos el vaso lentamente y obtenemos un hermoso "pulsera de granate".

12. Con tal ensalada, tu mesa se volverá verdaderamente festiva y tu estado de ánimo mejorará de inmediato.

El proceso de cocción en sí no es tan complicado, por lo que cada anfitriona podrá cocinar una obra maestra culinaria de este tipo.

Sin remolacha (con manzana)

Si vas a cocinar una ensalada, pero no encontraste remolacha en casa, no te desesperes, la "Pulsera de granada" se puede preparar sin esta verdura. El sabor es ligeramente diferente al original, pero estoy seguro de que también te gustará.

Ingredientes

• filete de pollo fresco - 200 g;
• granada - 1 pieza;
• papas - 5 piezas;
• zanahorias - 1 pieza;
• manzana verde "Semerenko" - 2 piezas;
• huevos - 2 piezas;
• un puñado de nueces;
• mayonesa - 220 g;
• cabeza de cebolla;
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
• especias - al gusto.

Cocinando

1. Pique finamente el filete de pollo, fríalo hasta que esté dorado en una sartén con la adición de aceite vegetal, sal, agregue sus especias favoritas para la carne.

Consejos culinarios

El plato resultará aún más sabroso si fríes las cebollas con carne.

2. Hervir las patatas con piel. Enfriar, pelar y cortar finamente en cubos pequeños.

3. Picar las nueces, cortar la cebolla en cubos.

4. Hervir los huevos en agua con una pizca de sal durante unos 10 minutos. Llene con agua helada. Limpiamos, frotamos con un rallador.

5. Rallar zanahorias frescas y una manzana verde.

6. Obtenemos granos jugosos de la granada.

Consejos culinarios

Para esta ensalada, la granada dulce sin hueso es adecuada.

7. Cogemos un recipiente plano adecuado y un cristal facetado. Envolvemos el vaso con film transparente, lo colocamos en el centro del recipiente.

8. Recogemos la ensalada. Ponga las papas en la primera capa, engrase con mayonesa.

9. Espolvoree con zanahorias, aplaste un poco, vierta nuevamente mayonesa.

10. Ponga el pollo sobre la zanahoria y, nuevamente, mayonesa.

12. Espolvoreamos con una capa de huevos, que cubrimos con mayonesa.

14. Apisonar ligeramente las manzanas ralladas, verter con mayonesa.

15. Y la capa final son semillas de granada.

16. Retiramos el plato en un lugar frío durante una hora.

Pulsera de granada con pollo ahumado y champiñones

Hay innumerables variedades de esta ensalada, pero me gustaría ofrecer una variación más.

Ingredientes

• queso "Edem" - 260 g;
• pollo ahumado - 370 g;
• champiñones frescos - 210 g;
• cebolla - 1 pieza;
• sal al gusto;
• remolachas - 2 piezas;
• huevos - 5 piezas;
• granada - 1 pieza;
• mayonesa - 220 g.

Cocinando

1. Hervir los huevos y la remolacha, picar la cebolla, verter con agua hirviendo.

2. Champiñones cortados en cubos, freír.

Consejos culinarios

Los champiñones se pueden tomar enlatados, luego no es necesario freírlos.

3. Liberamos el pollo ahumado de los huesos, lo picamos finamente.

4. Rallar el queso, los huevos y la remolacha.

5. Limpiamos la granada, ponemos las semillas en un plato.

6. Distribuimos las capas de lechuga en una ensaladera plana de la siguiente manera: carne, cebolla, champiñones fritos, queso, huevos, remolacha, granada. Lubrique todas las capas con mayonesa. Si lo desea, el plato se puede salar.

7. Todo está listo, puedes servirlo en la mesa.

Variante con pollo y queso

A los hombres les gustará mucho este plato picante, porque los productos contienen ajo. Bueno, no vamos a hablar de que esta ensalada es saludable, porque todos ya la conocen, vamos directo a cocinar.

Ingredientes

• papas - 2 piezas;
• zanahoria - 1 pieza;
• remolacha - 1 pieza;
• queso "Edem" - 240 g;
• ajo - 4 dientes;
• granada sin hueso - 1 pieza;
• pechuga de pollo - 1 pieza;
• nueces - 90 g;
• mayonesa - 220 g;
• pepinos en vinagre - 3 piezas;
• cebolla grande - 1 ud.

Ingredientes

1. Hervir todas las verduras, excepto las cebollas. Enfriar y frotar con un rallador. Frotamos el queso también.

2. Hervir la pechuga con la adición de sal. Enfriar, cortar el filete en tiras de 0,5 cm de ancho.

3. Presione el ajo con una prensa, agregue a la mayonesa, mezcle bien.

4. Cortar la cebolla en medio aros, saltear en aceite vegetal durante unos 7 minutos.

5. Pepinos cortados en cubos pequeños.

6. Moler las nueces.

7. Separamos las semillas de granada.

8. La secuencia de disposición de los productos es la siguiente: papas, carne de pollo, cebollas, zanahorias, pepinos en vinagre, queso, nueces, remolacha, granada. La nueva capa, además de las cebollas fritas, se unta con salsa de mayonesa con ajo.

9. Lo metemos en la nevera un par de horas.

Receta con pollo y ciruelas pasas

Se ha puesto de moda agregar frutas a las ensaladas de carne. La granada ya está presente en nuestro plato, pero agreguemos ciruelas pasas también, le dará a la "pulsera de granate" un sabor completamente diferente, más delicado.

Ingredientes

• cabeza de remolacha;
• zanahorias medianas - 1 pieza;
• papas grandes - 2 piezas;
• filete de pollo - 220 g;
• ciruelas pasas sin hueso - 120 g;
• nueces peladas - un puñado;
• granada - 1 pieza;
• mayonesa - al gusto;
• huevos - 4 piezas;
• especias - al gusto.

Cocinando

1. Hervir verduras y huevos. Limpiamos y abrillantamos todo.

Consejos culinarios

Las verduras se cocinan más rápido en el microondas.

2. Cortar el filete al azar, freír en especias en aceite vegetal.

3. Picar finamente las nueces con un cuchillo y mezclar con la remolacha.

4. Deje las semillas de granada a un lado por ahora.

5. Coloque un vaso en el centro de un recipiente grande y plano. Comencemos con la ensalada. Aquí puede colocar los componentes en el orden que desee, siempre que la capa superior sea remolacha y luego granada. Cubra con mayonesa.

6. Después de 3 horas, puedes probar la ensalada.

Consejos culinarios

Para servir el plato, puedes usar ramitas de eneldo o hacer rosas de remolacha.

Cómo cocinar "Pulsera de granada" con pollo, pero sin papas

Traigo a su atención otra versión del plato, pero esta vez excluiremos las papas de la lista de productos.

Ingredientes

• remolachas grandes - 1 pieza;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahoria en coreano - 180 g;
• carne de pollo hervida - 300 g;
• nueces picadas - 5 cucharadas. cucharas sin tobogán;
• granada madura - 1 pieza;
• mayonesa - 180 g.

Cocinando

1. Lavamos bien las remolachas, cortamos la piel, cortamos en 4 partes, hervimos, rallamos.

2. Corte el pollo en rectángulos, luego separe las fibras entre sí.

3. Cortar la cebolla en medio aros finos, cortar la granada, lavar los granos.

4. Mezcla nueces con zanahorias.

5. En un plato, con un vaso en el centro, coloque la carne de pollo, una capa de mayonesa, cebollas, zanahorias al estilo coreano con nueces, una malla delgada de mayonesa, remolacha, mayonesa y decore con granada.

6. Lo metemos en el frigorífico para que se impregne.

La receta de ensalada más fácil "Pulsera de granada" con pollo.

Esta receta es adecuada para aquellos que tienen invitados en la puerta de su casa, y no hay nada como un regalo. La composición de los productos es muy pequeña, por lo que no colocaremos la ensalada en forma de aro y no en un plato común, sino que utilizaremos vasos pequeños de vidrio, como copas de cóctel o copas.

Ingredientes

• semillas de granada - 0.6 tazas;
• nueces picadas - 0.6 tazas;
• queso holandés - 230 g;
• ajo - 2 dientes;
• carne de pollo ahumada - 330 g;
• mayonesa - 220 g.

Cocinando

1. Frote el queso en un rallador fino, corte el pollo en trozos pequeños.

2. También frotamos el ajo en un rallador fino, lo combinamos con mayonesa, revolvemos.

3. Ahora ponga la mitad del pollo picado en el vaso, engrase con mayonesa.

5. Una capa de nueces, mayonesa.

6. Extienda el resto de la carne de pollo, vierta con mayonesa.

7. Decora con semillas de granada para que no se vea el pollo.

8. Esta ensalada tardará unos 15 minutos en remojarse. Adorne con hierbas frescas si lo desea.

Junto con otros platos y bocadillos festivos, el brazalete de granada ocupará un lugar central, estoy seguro. No puedes poner tal creación en el borde de la mesa. La ensalada merece tal actitud tanto por su apariencia como por su sabor indescriptible. Si espera invitados importantes en su casa, ¡entonces el plato propuesto será un regalo digno!

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