Cocinar pescado salmón en el horno. Filete de salmón coho: ¡para los amantes del pescado increíble! Recetas de filetes de salmón coho con limón, verduras, nata, salsa de soja, al vapor

Pescado coho rojo al horno en papel de aluminio en el horno con perejil jugoso, eneldo fragante y tallos de cebolla. Receta para cocinar salmón coho al horno.

El salmón rojo es saludable y muy popular en los restaurantes. Son especialmente populares platos como el salmón coho al horno. Hay salmón coho en ensaladas gourmet, este pescado se fríe en una sartén empanizada y se sirve principalmente con verduras.

El pescado es apto para salazón, marinado y ahumado. Los conocedores de la comida deliciosa han notado que el kebab coho no es inferior al kebab de carne, y los filetes de este pescado pueden competir perfectamente con otros platos de carne. La carne de este pescado es roja, se diferencia, por ejemplo, del salmón rosado en mejor sabor, ternura y jugosidad, aroma agradable y ausencia de una gran cantidad de espinas.

Hoy en día, no todo el mundo puede permitirse ir a restaurantes. Además, siempre ha sido y siempre será así que los platos de pescado caseros son increíblemente sabrosos y sin duda se convertirán en una excelente adición a la mesa festiva. Uno de estos platos de pescado es el salmón coho al horno con hierbas frescas. La carne de este pescado es tierna y blanda.

Quiero llamar su atención sobre la receta más simple, pero incomparablemente deliciosa, para cocinar salmón coho en papel de aluminio en el horno. Esta receta no dejará indiferente a nadie.

El pescado, aunque no es del todo asequible, a veces necesita darse un capricho a usted y a sus seres queridos con un plato maravilloso.

Entonces, comencemos a cocinar salmón coho al horno.

Salmón coho al horno, ingredientes:

Canal de salmón coho fresco - unos 2 kg

Mayonesa con jugo de limón - unas cucharadas

Un manojo de perejil, eneldo y cebollas verdes

Sal y pimienta negra molida - al gusto

papel de aluminio para hornear

Salmón coho en papel de aluminio al horno - cocina paso a paso

Limpiamos el pescado de las escamas, cortamos las aletas con unas tijeras especiales (cuando compré el pescado, ya no tenía cabeza ni entrañas) y lo enjuagamos bien.

Luego, secaremos todo el exceso de humedad con una toalla de papel y cortaremos el pescado en trozos; más precisamente, lo cortaremos: cortamos solo la carne alrededor, sin tocar la columna vertebral. Resulta que los trozos de carne se pegarán a la cresta.

Esto se hace para que el pescado terminado se pueda dividir fácilmente en pedazos, manteniendo una apariencia hermosa y ordenada. Solo queda cortar la cresta con un cuchillo afilado.

En un bol, mezclar la invitada con sal y pimienta.

Frotaremos bien el pescado con esta mezcla, no lo olvidaremos en los cortes y por dentro.

Luego tomamos el papel de aluminio y lo doblamos en dos hojas de una longitud tal que quepa el pescado. Ponga el pescado en papel de aluminio.

Lo último que lavaremos son las verduras, las sacudiremos para que no queden gotas de agua adicionales y las pondremos en paquetes dentro del pescado.

Envuelva el salmón coho con verduras bien apretado en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.

Lo enviamos a un horno precalentado durante 30 minutos, pero el tiempo de cocción del pescado depende de las propiedades del horno y del grado de calentamiento del mismo. Como sabes, cualquier pescado se cocina rápido, esta regla también se aplica al salmón coho al horno.

Bueno, el coho en el horno está listo.

Pescado muy jugoso y suave. Y los verdes... el aroma es increíble. Ni una sola persona quedará indiferente ante un plato bastante simple, pero muy sabroso, de salmón coho al horno en papel de aluminio en el horno.

¡¡¡Disfrute de su comida!!!

Pescado salmón coho (o cualquier pescado rojo de su elección) - Tenía una carcasa de 1 kg con cabeza,
Patatas - 1 kg (8-10 uds.),
Mayonesa (o crema agria 30% de grasa) - al gusto,
Sal al gusto.
Pimienta negra - al gusto.

Papel de aluminio para hornear.

Proceso de cocción:

Limpiamos el pescado, lo enjuagamos con agua y lo dividimos en porciones: bistecs de unos 2,5-3 cm de grosor, cortamos la cabeza y la cola, podemos usarlos para preparar una deliciosa sopa de pescado rica o sopa de pescado con salmón coho.

Seque cada pieza con una toalla de papel de cocina.

En una bandeja para hornear preparada forrada con papel aluminio (los bordes del papel aluminio deben estar levantados, dando forma de bandeja para que no se derrame el jugo durante la cocción), ponemos salmón coho, es recomendable poner los trozos de pescado fuertemente el uno al otro. Sal y pimienta para probar. Además, si lo desea, puede agregar un condimento universal para pescado. Si vas a preparar un plato para niños, entonces solo sala el salmón coho con patatas.

Coloque platos de patatas encima de los filetes de pescado (el grosor de las patatas en rodajas no supera los 5 mm para que se cocinen rápidamente).

Sazone con crema agria o mayonesa, luego coloque la segunda capa de las papas restantes y vuelva a engrasar con salsa o crema agria.

Con mayonesa resultará bastante calórico, pero vkuuusnooooo!

Cubrimos el papel de aluminio con pescado y papas encima con una hoja adicional de papel de aluminio y pellizcamos los bordes.

En un horno bien calentado a 180 grados, enviamos salmón coho con papas en una bolsa de aluminio, el plato horneado primero se cocinará durante 20-30 minutos (esto depende del volumen y el grosor del pescado que se coloque dentro).

Cuando termine el tiempo especificado, abra el horno, saque una bandeja para hornear cuidadosamente caliente, abra la parte superior de la lámina para que, durante la cocción adicional, se forme una costra rojiza al horno en el abrigo de piel de salmón coho.

Vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno durante 20 minutos y hornee a una temperatura de 180-200 grados.

Seguro que el pescado estará listo. Pero la preparación de las papas (si las corta gruesas) se puede verificar con un palo de madera o una cerilla.

Si lo desea, también puede espolvorear pescado rojo con papas con queso duro rallado. ¡Será aún más sabroso!

El plato terminado se puede servir directamente en papel de aluminio en un hermoso plato, adornado con verduras frescas y hierbas.

Creo que después de sacar esta hermosa fragancia del horno, estará satisfecho y lleno.

Ekaterina Marutova nos contó cómo cocinar un sabroso salmón coho con patatas al horno.

¡Buen provecho les desea el más delicioso Cuaderno!

Kizhuch es un pescado rojo de la familia del salmón, que se puede cocinar de varias maneras. Pero los filetes son especialmente populares. ¡Todavía lo haría!

Se pueden freír o hornear, verter con salsas, complementar con verduras, hierbas, varios cereales e incluso champiñones. ¿Podemos encontrar la receta del bistec más delicioso?

Filete de salmón coho - principios generales de cocina

Puede cortar salmón coho para filetes usted mismo o comprar secciones transversales preparadas. En cualquier caso, no debes comprar piezas demasiado finas de menos de 7-8 milímetros, ya que se secan fácilmente. El grosor de los bistecs puede alcanzar hasta 2-3 cm, por lo que el salmón coho resultará jugoso, sabroso y las piezas masivas se verán atractivas.

El pescado debe lavarse antes de cocinarlo. Si tiene una cáscara, cualquier contaminación compleja, entonces todo se limpia con un cuchillo. Luego, las piezas se pueden espolvorear con especias, verter con diferentes salsas, combinadas con verduras.

Con qué se cocina el salmón coho:

Limón (el aditivo más popular);

Mostaza, salsa de soja, mayonesa y otras salsas preparadas;

Verduras varias (cebollas, ajos, zanahorias, papas, tomates, etc.);

Crema (crema agria, leche, queso).

De hecho, se pueden preparar una gran cantidad de platos a partir del salmón coho. Se guisa en la estufa, se fríe en una sartén, se hornea en el horno con varias salsas, se agregan verduras y frutas. Los bistecs a la parrilla son increíbles, se utiliza una caldera doble para preparar platos dietéticos y saludables. El salmón coho se sirve con guarniciones, verduras frescas o en escabeche, espolvoreado con jugo de limón o simplemente espolvoreado con hierbas picadas.

Filete de salmón coho con limón

El limón es el acompañamiento perfecto para el filete de salmón coho. Se puede usar en su forma pura, pero es mejor complementarlo con hierbas aromáticas y especias.

Ingredientes

3 filetes;

Sal pimienta;

1 er. yo aceites;

0.5 cucharadita Hierbas secas picadas, puedes tomar una mezcla.

Cocinando

1. Corta el limón por la mitad, corta 3 rodajas finas de la parte central, resérvalas, te servirán para decorar. Exprima el jugo de las mitades restantes.

2. Agregue sal, pimienta negra y cualquier hierba seca al limón. Puedes tomar eneldo, orégano, mezclas provenzales. Moler todo hasta que quede suave, verter una cucharada de aceite. Lo mejor es usar oliva para pescado rojo.

3. Lubrique los filetes lavados con adobo de limón, cubra, deje reposar durante 30 minutos.

4. Ponga el pescado en el formulario. Puedes cubrirlo con un trozo de papel aluminio para que nada se queme o se ensucie. Los restos de la marinada, que se derramaron en el bol, se vierten sobre el salmón coho.

5. Poner el pescado en el horno. Horneamos salmón coho a 200 grados durante unos 20 minutos. Si las piezas tienen más de 2 cm de grosor, entonces se puede aumentar el tiempo, pero no se debe reducir la temperatura.

6. Distribuimos el salmón coho cocido en platos, ponemos un círculo de limón encima, complementamos con hierbas frescas.

Filete de salmón coho en adobo de soja

La base de la marinada es la salsa de soya. Puedes cocinar estos filetes de salmón coho en el horno o en la parrilla, en cualquier caso, resultan muy sabrosos, rojizos y fragantes.

Ingredientes

4 filetes de salmón coho;

70 ml de salsa de soja;

1 cucharadita miel;

20 ml de aceite de oliva;

1 cucharadita mostaza;

Cocinando

1. Puedes tomar más mostaza si quieres obtener un pescado un poco más picante. Lo combinamos con miel, que se puede derretir para obtener viscosidad.

2. Lavamos el limón, quitamos un poco de ralladura. Moler las costras, echar la marinada. Exprime el jugo inmediatamente. Mezclamos todo bien.

3. Diluya con salsa de soya, agregue aceite, revuelva.

4. Verter los filetes de salmón coho lavados con la mezcla resultante. Si lo desea, puede agregar un poco de condimentos secos mixtos para pescado a la marinada. Pero el sabor será lo suficientemente fuerte sin ellos.

5. Regar los filetes, cerrar, dejar marinar por lo menos media hora. Puedes soportar el salmón coho por más tiempo.

6. Ahora pon el pescado en el papel aluminio. Hornee hasta que esté hecho en el horno.

7. O poner en la parrilla o en la parrilla, también cocinar hasta que estén doradas.

Filete de salmón coho en salsa cremosa

Una variante de un salmón coho muy tierno, lo cocinaremos al horno. Para el plato, puede usar crema de cualquier contenido de grasa, si lo desea, diluir a la mitad con leche.

Ingredientes

700-800 g de filetes;

300 ml de crema;

120 g de queso crema;

2 cucharadas. yo harina;

25 g de nata. aceites;

2 dientes de ajo;

Pimienta negra, blanca, sal fina;

3-5 ramitas de eneldo.

Cocinando

1. Lavamos el pescado, lo secamos con servilletas, lo espolvoreamos con harina.

2. Calentar la mantequilla, freír los filetes durante 1-2 minutos por cada lado, para que aparezca una costra ligera. Transferir inmediatamente a una fuente para horno. Pero puedes dejarlo en la sartén, solo quita el asa si tiene miedo a las altas temperaturas.

3. En el queso crema, agregue la crema en partes, revuelva bien cada vez. Sal, pimienta, echar ajo.

4. Vierta la salsa sobre los filetes, hornee en el horno durante 10-12 minutos. Ajuste la temperatura a unos 200 grados.

5. Sacamos, ponemos salmón coho en platos, espolvoreamos con eneldo. Opcionalmente, complementamos el plato con arroz hervido, pasta, papas.

Filete de salmón coho sobre verduras con vinagre

La receta no solo es deliciosa. Pero también un fragante plato de salmón coho. Los bistecs se cocinarán sobre una almohada vegetal muy fragante, empapados en el aroma del vinagre, resultarán muy jugosos y sabrosos.

Ingredientes

2 cabezas de cebolla;

1 zanahoria;

4 piezas de salmón coho;

2-3 tomates;

20 ml de vinagre;

Aceite, especias.

Cocinando

1. Cortar las cabezas de cebolla peladas en tiras finas. También picamos zanahorias, puedes usar un rallador para ensaladas coreanas. Agregue pimiento picado. Espolvorear las verduras con sal fina, verter sobre el vinagre, amasar con las manos.

2. Extienda la mezcla de verduras en una bandeja para hornear o en un molde.

3. Frotamos el pescado con cualquier especia a su gusto, también puede espolvorear con limón y luego con aceite.

4. Coloque el salmón coho sobre las verduras.

5. Cortar los tomates en círculos finos. Pon los tomates encima del pescado. Desde arriba también se pueden rociar con especias, rociar con aceite vegetal, pero solo un poco.

6. Cocine durante 30-35 minutos en el horno. Temperatura 200.

Filete de salmón coho empanado

Una forma rápida de cocinar salmón coho en una sartén. Si tiene tiempo, puede marinar los bistecs con anticipación en cualquier especia, salsa.

Ingredientes

2 filetes grandes de salmón coho;

2 cucharadas. yo salsa de soja;

1 er. migas de pan;

Cocinando

1. Frote los filetes con salsa de soya por todos lados. En principio, no se puede utilizar nada más. Pero a voluntad salpimentamos, tomamos mezclas secas de especias para pescado, frotamos nuevamente.

2. Batir el huevo hasta que quede suave.

3. Lubrique los bistecs con un huevo, páselos por pan rallado.

4. Calentamos una buena capa de aceite en una sartén, de al menos medio centímetro de espesor.

5. Poner los filetes. Freír el salmón coho por este lado hasta formar una costra.

Filete de salmón coho con patatas al horno

Una variante de un abundante plato de patatas y salmón coho. Dado que la verdura se cocina durante más tiempo que el pescado, todo debe hacerse de acuerdo con las reglas.

Ingredientes

800 g de salmón coho;

800 g de patatas;

4 cucharadas yo mayonesa;

3 dientes de ajo;

1 cucharadita condimentos para pescado;

Sal, aceite.

Cocinando

1. Picar el ajo, combinar con mayonesa, sal. Reserve la mitad, agregue especias para pescado a una parte.

2. Frotamos los trozos de salmón coho con mahonesa marinada con especias, lo reservamos.

3. Pele las papas, córtelas en trozos, combine con la segunda parte de la salsa de mayonesa, mezcle bien. La cebolla picada se puede agregar aquí si lo desea. Zanahorias, un poco de calabacín, todo va bien junto.

4. Coloque las papas en un molde, cubra con una capa de papel aluminio, hornee por 20 minutos a 200 grados.

5. Sacamos las papas, ponemos el coho marinado en mayonesa.

Filete de salmón coho al vapor

La nutrición dietética, adecuada y deportiva es imposible sin platos al vapor. Para cocinar, puede usar cualquier caldera doble, bandeja en una olla de cocción lenta.

Ingredientes

3 filetes de salmón coho;

1 er. yo jugo de limon;

Pimienta sal;

1 er. yo aceite de oliva.

Cocinando

1. Frote el salmón coho lavado con jugo de limón mezclado con sal y pimienta. Puedes usar salsa de soya sin ningún aditivo.

2. Frote el pescado por encima con aceite de oliva, necesita un poco para agregar la jugosidad del salmón coho.

3. Coloque las piezas en la bandeja de vapor. Vierta agua en el compartimento, para darle sabor le echamos unos granos de pimienta, una hoja de laurel, un diente de ajo.

4. Cocine el bistec durante aproximadamente media hora. Luego lo retiramos con cuidado de la paleta, lo ponemos en un plato, lo complementamos con verduras y hierbas.

El salmón coho horneado en el horno quedará jugoso y tierno si frotas las rodajas con mantequilla blanda.

A los peces no les gusta el tratamiento térmico prolongado. Si se ha secado en el horno, debe verter inmediatamente las rebanadas con crema, engrasar con mayonesa o crema agria, cubrir el formulario con papel de aluminio y dejar reposar un rato para que el plato se empape.

Para evitar que el pescado se pegue al papel de aluminio, engrase el área debajo del bistec con aceite.

No es necesario tirar las cáscaras de limón que quedan después de exprimir el jugo. Ayudarán a deshacerse del olor a pescado. Debe frotarse las manos, los cuchillos, los tenedores, las tablas de cortar y luego enjuagar todo con agua fría.

Si el salmón coho se cocina en papel de aluminio, al final debe abrirlo durante unos minutos. Deje que el bistec se cubra con una deliciosa corteza.

No es deseable freír un bistec "desnudo" en aceite. Es mejor enrollar el salmón coho en harina para que aparezca rápidamente una costra dorada en el pescado. No solo da un aspecto apetitoso, sino que también conserva la jugosidad.

Quiero llamar su atención sobre la receta más simple, pero incomparablemente deliciosa, para cocinar salmón coho en papel de aluminio en el horno. Esta receta no dejará indiferente a nadie.

El pescado, aunque no es del todo asequible, a veces necesita darse un capricho a usted y a sus seres queridos con un plato maravilloso.

Entonces, comencemos a cocinar salmón coho al horno.

Salmón coho al horno, ingredientes:

Canal de salmón coho fresco - unos 2 kg
Mayonesa con jugo de limón - unas cucharadas
Un manojo de perejil, eneldo y cebollas verdes
Sal y pimienta negra molida - al gusto
papel de aluminio para hornear

Salmón coho en papel de aluminio al horno - cocina paso a paso

Limpiamos el pescado de las escamas, cortamos las aletas con unas tijeras especiales (cuando compré el pescado, ya no tenía cabeza ni entrañas) y lo enjuagamos bien.

Esto se hace para que el pescado terminado se pueda dividir fácilmente en pedazos, manteniendo una apariencia hermosa y ordenada. Solo queda cortar la cresta con un cuchillo afilado.

En un bol, mezclar la invitada con sal y pimienta.

Frotaremos bien el pescado con esta mezcla, no lo olvidaremos en los cortes y por dentro.

Luego tomamos el papel de aluminio y lo doblamos en dos hojas de una longitud tal que quepa el pescado. Ponga el pescado en papel de aluminio.

Lo último que lavaremos son las verduras, las sacudiremos para que no queden gotas de agua adicionales y las pondremos en paquetes dentro del pescado.

Envuelva el salmón coho con verduras bien apretado en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.

Bueno, el coho en el horno está listo.

El salmón coho es un pescado rojo que tiene una serie de sustancias útiles. Muchos restaurantes lo utilizan para preparar diversos platos. Puede ser en escabeche, salado, ahumado, pero la mayoría de las veces se hornean canales o filetes.

Entre otros tipos de pescado, el salmón coho se distingue por una carne sabrosa, tierna, jugosa y fragante. Además, vale la pena señalar que no tiene tantos huesos. Considere recetas populares que se pueden usar en casa.

Reseñas y comentarios

Receta de salmón coho en papel aluminio al horno

Comencemos con la opción más simple, que le permite cocinar un plato increíblemente sabroso. La receta es muy sencilla y cualquiera puede manejarla. Este es un gran regalo para la mesa navideña.

Para este plato, debe preparar los siguientes productos: una carcasa de aproximadamente 2 kg, 4 cucharadas. cucharadas de mayonesa con jugo de limón, cebollas verdes, perejil, eneldo, sal y pimienta.

Proceso de cocción paso a paso:

Primero debe preparar el pescado: límpielo de escamas, retire las aletas, si es necesario, corte la cabeza. Lave bien el cadáver y séquelo con toallas de papel. Realice cortes profundos sin dañar la columna vertebral, lo que le permitirá obtener el llamado acordeón;

Combine sal y pimienta y frote bien el pescado por fuera, por dentro y en los cortes;
Mida una hoja de papel de aluminio para que se ajuste a dos longitudes de pescado. Dóblalo por la mitad. Ponga la carcasa y cúbrala con mayonesa de la misma manera que lo hizo con la mezcla de sal. Rellene el interior del salmón coho con verduras lavadas. Envuelva todo en papel aluminio y asegure los bordes. Poner en un molde y poner en el horno, calentado a 200 grados durante media hora. Divida la carcasa y corte la columna vertebral para obtener piezas individuales.

Receta de salmón coho con verduras al horno

También puede cocinar pescado en papel pergamino, lo que permite que la carne se hornee bien, pero al mismo tiempo conserva la jugosidad. Puede tomar diferentes vegetales, usaremos una mezcla congelada, lo que significa que puede cocinar ese plato en cualquier época del año.

Para cocinar, debe tomar: una carcasa de 900 g, 550 g de verduras congeladas, 2 cucharadas. Cucharas de especias para pescado, 1 cda. una cucharada de aceite, soya y salsa picante.

Primero, cuida las verduras, sácalas con anticipación y descongela. Limpiar el pescado y quitar las partes innecesarias. Colóquelo sobre una película adhesiva y haga cortes en ambos lados. Lubrique la carcasa por todos lados con la mezcla preparada de especias y no olvide procesar los cortes. Envuelva con film transparente por todos lados y déjelo en el refrigerador durante la noche;
Tome pergamino, engráselo con aceite de oliva y extienda una capa de vegetales, y ponga salmón coho encima. Rocíe las dos salsas por encima y cubra con las verduras nuevamente. Envuelva el pergamino, sujete los bordes y transfiera la "bolsa" resultante a una bandeja para hornear, que debe enviarse al horno, calentada a 200 grados. Tiempo de cocción 10 min. Luego baje la temperatura a 180 grados y cocine por otra media hora.

Receta de salmón coho en salsa cremosa al horno

No hay nada mejor que pensar para el pescado rojo que una salsa cremosa que haga que el plato se derrita literalmente en la boca. Los ingredientes son para 4 porciones. Tiempo de cocción - 30 min.

Para este plato, debes preparar los siguientes productos: 400 g de filete, 200 ml de nata, 55 g de queso, sal, 1 cucharadita de eneldo picado y hierbas provenzales, y una mezcla de pimientos.

Coloque el filete en la forma, vierta la crema y espolvoree con queso picado encima;
Coloque el formulario en el horno, que debe calentarse a 220 grados. Hornea todo durante 25 minutos. Si el queso se dora rápidamente, cubra la sartén con papel aluminio y continúe horneando. Sirva el pescado en salsa con cualquier guarnición.

¿Cómo cocinar salmón coho con limón al horno?

Todavía no hemos dicho que este tipo de pescado no sea calórico, lo que significa que aquellos que controlan su peso pueden comer sus platos. Esta receta utiliza limón, que complementa a la perfección el pescado rojo, haciéndolo aún más delicioso.

Para este plato debes tomar: 600 g de filete, 3 cebollas, medio limón, 125 g de queso semiduro, 3 cdas. cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Cortar la cebolla pelada en aros y freírla en aceite caliente con pimienta. Extiéndalo en una fuente para horno en una capa uniforme.
Lave el filete, séquelo y córtelo en porciones, que deben colocarse en la siguiente capa en el formulario. Por cierto, no se debe quitar la piel, porque es comestible y ayuda a conservar la jugosidad de la propia pulpa;
Coloque rodajas de limón encima y espolvoree con queso rallado. Coloque la forma en el horno precalentado a 180 grados y hornee durante media hora.

¿Cómo hacer salmón coho al horno con patatas?

Gracias a esta receta, tanto el pescado como la guarnición se cocinan enseguida. El plato se puede servir de una forma o en ollas personales. La deliciosa y tierna carne de pescado desprende jugo y hace que las papas estén fragantes.

Para este plato, debe tomar los siguientes ingredientes: una carcasa de 1 kg, 9 papas, crema agria con un contenido de grasa del 30%, sal y pimienta.

Divida el pescado limpio en porciones de unos 2,5 cm de grosor y séquelas con una toalla de papel. Tome una bandeja para hornear y coloque el papel de aluminio allí, levantando los bordes para hacer una bandeja. Coloque las piezas allí lo más cerca posible entre sí. Espolvorea sal y pimienta por encima;

Coloque platos de papa encima, cuyo grosor no debe ser superior a 5 mm. Cubra todo con crema agria y coloque otra capa de papas. Agregue otro nivel de crema agria. Cubre todo con una capa de papel aluminio y asegura los bordes;
Coloque la bandeja para hornear en el horno, que debe calentarse a 180 grados. Hornea el plato durante 25 minutos. Luego retire la capa superior de papel aluminio y colóquelo en el horno durante otros 20 minutos.

¿Cómo cocinar salmón coho al horno con tomates?

El pescado rojo resulta delicioso en combinación con diferentes vegetales. En esta versión utilizaremos tomates, que le darán aún más jugosidad a la carne del pescado.

Para esta receta de salmón coho al horno, debes tomar: una carcasa de pescado rojo, 2 tomates, 100 g de queso duro, salsa de soja y mayonesa.

Prepara el pescado y divídelo en filetes iguales. Tome una bandeja para hornear, que debe estar previamente engrasada con aceite, y coloque los trozos de pescado en ella. Salarlos ligeramente y rociarlos con salsa de soya;
Cortar los tomates en cubos pequeños y ponerlos sobre los bistecs preparados. Pon queso rallado encima y haz una malla de mayonesa;
Envíe la bandeja para hornear al horno, que debe calentarse a 180 grados. Hornear durante 15-20 minutos.

¿Qué rico cocinar salmón coho en calabacín?

Gracias al uso de calabacín, el pescado conserva su jugosidad. Además, el plato es muy saludable y sin calorías. Los ingredientes son para 6 porciones.

Para este plato debes llevar: 3 bistecs, 600 g de calabacín, un manojo de perejil, cebolla de verdeo y lechuga, cebolla, una mezcla de pimientos, sal y aceite. El pescado se puede usar congelado, pero luego se debe mantener a temperatura ambiente con anticipación.

Retire la piel del calabacín lavado y córtelo en palitos finos. Poner la mitad de la cantidad obtenida en un molde pequeño, que debe estar previamente lubricado con aceite. Sal y pimienta por encima;

Lavar las verduras, secar y picar finamente. Mezclar, añadir sal y un poco de aceite. Mezcla todo bien;
Coloque los filetes sobre los calabacines y ponga una mezcla de verduras dentro de ellos. Espolvorear encima con sal y pimienta.
Coloque los aros de cebolla y el calabacín restante en la siguiente capa. Cubra con papel aluminio y cocine a 180 grados durante 40 minutos. Luego retire el papel aluminio y cocine por otros 20 minutos.

Ahora ya sabes que el salmón coho es fácil de preparar. Estamos seguros de que no importa la receta que elija, el plato resultará muy sabroso. Asegúrese de cocinar ese pescado para las próximas vacaciones.

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