Cocinar delicioso y exuberante maná en kéfir. Las recetas de maná en kéfir cocinado en el horno son simples y sabrosas.

Mannik es uno de los pasteles más simples en productos lácteos que utiliza sémola en lugar de harina o con ella. Muchos adoran este pastel simple por la velocidad de cocción y la disponibilidad de productos. Las recetas para el maná en kéfir se conocen desde el siglo XIII. Se prepararon deliciosos postres en todas las familias para las fiestas grandes y pequeñas, cortándolos en pasteles y untándolos con mermelada o crema.

Hasta la fecha, los pasteles con sémola son muy populares y variados. Se preparan con bayas y frutas, se les agrega chocolate o requesón, se hornean de todas las formas disponibles: horno, olla de cocción lenta, microondas.

Pero muchos todavía tienen una actitud negativa hacia este pastel, porque. se asocia con sémola espesa. En realidad, un mannik bien horneado se desmorona y su sabor depende en gran medida de componentes adicionales: zanahorias, calabazas, pasas, frutas.

Las recetas propuestas le dirán cómo cocinar kéfir mannik para el té de la mañana y una fiesta festiva. Los postres ligeros y agradables al horno harán las delicias de niños y adultos. Simplemente no necesita confundirse entre la gran variedad de recetas.

La receta clásica de maná en kéfir.

La receta tradicional del maná implica un producto sin harina o con una pequeña cantidad de ella. Una receta detallada de maná en kéfir en el horno con una foto le permitirá aprender a hornear el magnífico pastel correcto.

Conjunto estándar de productos para el maná:

Sémola - 1.5 tazas;
kéfir - 400 ml;
Huevo - 3 piezas;
Azúcar - 100 gr;
Aceite - 50 gr;
refresco - 5 gr;
Harina - 5 gr;
Ácido cítrico - 3 gr.

Cómo cocinar:

Vierta la sémola en un recipiente con kéfir. Deja que el cereal se hinche.

La masa debe subir bien. Si omite esta etapa y comienza a hornear de inmediato, a una temperatura alta, la sémola se freirá y se volverá como arena.

Precalentar el horno a 200°C.

Agregue azúcar, vainilla, sal a los huevos. Bate todo bien hasta que se forme espuma.

Lo mejor es batir la mezcla de huevo con una batidora, introduciendo poco a poco la margarina derretida. La mantequilla o margarina debe estar a temperatura ambiente o la clara de huevo se cuajará.

Vierta la masa de huevo a la sémola. Todo se mezcla suavemente hasta que quede suave.

Mezclar la harina con soda y ácido cítrico. Todos estos componentes se añaden a la prueba. La harina es necesaria para que la soda se distribuya uniformemente por toda la masa.

Revuelva la masa hasta que aparezcan burbujas - reacción de kéfir-soda.

Cubra la fuente para hornear con pergamino, que está bien engrasado con aceite. Vierta la masa uniformemente en el molde.

Mannik se hornea en el horno durante unos 20 minutos. Luego reduzca los grados a 175 ° C y continúe horneando durante otros 20-30 minutos.

Transfiera el mannik enfriado a un plato y sirva.

De acuerdo con la misma receta, es posible hornear mannik con kéfir en una olla de cocción lenta u otros electrodomésticos de cocina.

* La densidad del maná depende directamente de la prueba correcta. Es necesario que quede ligeramente líquido, ya que durante el proceso de horneado la sémola aún se hinchará y aumentará el volumen. Por lo tanto, independientemente de la receta, siempre debe cumplir estrictamente con las proporciones de harina y no aumentarlas.

Recetas para pastel de sémola en electrodomésticos.

Cada vez más amas de casa eligen electrodomésticos como sus asistentes. Esto no es sorprendente, ayuda a reducir el tiempo de cocción y simplifica el proceso en sí. Es muy fácil hacer mannik con kéfir en una olla de cocción lenta, una máquina de pan o un microondas.

Fruit mannik de la multicocina

Una delicia como mannik con manzanas en kéfir se puede hornear en cualquier momento. Las manzanas siempre están disponibles, además, se pueden reemplazar fácilmente con peras, membrillos o melocotones. Y esta receta de maná sobre kéfir en olla de cocción lenta es fácil de recordar, todos los ingredientes principales vienen a razón de 1 taza.

Sémola - 1 vaso;
Harina - 1 taza;
kéfir - 1 vaso;
Azúcar - 1 taza;
Huevos - 2 piezas;
Manzana - 3-4 piezas;
Aceite - 30 gr;
Soda - 1 cucharadita;
Azúcar de vainilla - 1 paquete.

Cómo cocinar:

Vierta la sémola en el kéfir, luego deje reposar para que se hinche. Cortar las manzanas en trozos pequeños.

Batir los huevos junto con el azúcar.

Vierta la mezcla de huevo en la sémola hinchada, agregue soda. Mezcle bien los ingredientes.

Vierta la harina tamizada, mezcle todo para que no haya grumos de masa. Agrega las manzanas y revuélvelas.

Vierta la masa en la taza multicocina. Sweet mannik se hornea en el modo automático "Hornear" durante 60 minutos. Espolvorea el postre terminado con azúcar en polvo.

* En los pasteles de kéfir, cuando se agrega soda, no es necesario apagarlo con vinagre, ya que el ácido láctico del kéfir reacciona bien con la soda.

Mannik de chocolate por 6 minutos en el microondas

Las prisas matutinas por ir al trabajo siempre tienen un efecto negativo en el desayuno. Pero si encuentra solo 10 minutos, puede hornear mannik en kéfir, deleitando así a toda la familia. Un poco de tiempo y el microondas le dará un postre fragante para el té de la mañana.

Qué ingredientes se necesitarán:

Sémola - ½ taza;
kéfir - ½ taza;
Harina - ½ taza;
Aceite vegetal - ¼ de taza;
Azúcar - ½ taza;
Huevo - 1 pieza;
Polvo de hornear - 1 cucharadita.

Cómo cocinar:

Vierta la sémola con kéfir y deje que se hinche un poco. Es mejor hacer un espacio en blanco para el pastel por la noche, dejando la comida durante la noche en el frío.

Vierta el cacao y el azúcar en la sémola hinchada, bata el huevo. Mezcle bien la masa, batiendo los huevos y moliendo el cacao.

Combine la harina con el polvo de hornear y vierta en la mezcla de sémola. Mezcle correctamente.

Por último, echamos el aceite y mezclamos todo de nuevo.

La dulzura se hornea en forma de silicona o de vidrio. Vierta la masa en ella, colóquela en el microondas durante 6 minutos, configurando la potencia más alta.

Vierta el pastel preparado con mermelada de cereza o crema de yogur si lo desea.

* En esta receta, el aceite vegetal se reemplaza fácilmente con margarina. Es extremadamente importante controlar la consistencia de la masa, si resulta demasiado espesa, el pastel saldrá duro.

Cocinando manniks con calabaza y zanahorias

Los pasteles de sémola van bien con muchos alimentos, incluso con verduras. Para complacer a los niños con pasteles brillantes o animar a los adultos en una noche lluviosa, ayudará un mannik brillante y exuberante sobre kéfir con calabaza o zanahorias.

Mannik en kéfir con calabaza

Nuestros antepasados han horneado manniks de calabaza desde tiempos inmemoriales. Después de todo, la cocina tradicional eslava son recetas simples para platos deliciosos y saludables.

Sémola - 1.5 tazas;
Calabaza rallada - 2 tazas;
kéfir - 1 vaso;
Azúcar - 1 taza.

Cómo cocinar:

En los viejos tiempos, apenas se adherían a las sutilezas culinarias al hornear. Cuanto más simple era el plato, más popular era entre la gente. Por lo tanto, el mannik con calabaza sobre kéfir es muy fácil de preparar.

Mezcle todos los componentes y déjelo durante 40-50 minutos para hinchar el cereal.

Precalentar el horno y engrasar la fuente de horno con aceite.

Verter la masa de calabaza-sémola aumentada de volumen en un molde. Colóquelo en un horno precalentado durante 30-40 minutos para hornear. Espolvorea el pastel terminado con polvo o sírvelo con mermelada.

* La calabaza utilizada en esta receta debe tener tonos brillantes y saturados con pulpa jugosa.

Manniks de zanahoria

Otro plato brillante será un mannik colorido sobre kéfir con harina y zanahorias. El bajo costo de los componentes está más que compensado por el color jugoso y los beneficios del caroteno. Y usar una olla de cocción lenta solo ayudará a acelerar el proceso.

Sémola - 1 vaso;
kéfir - 1 vaso;
Harina - 1 taza;
Azúcar - 1 taza;
Huevo - 3 piezas;
Zanahorias - 1 pieza;
Canela - ½ cucharadita;
Soda - ½ cucharadita.

Cómo cocinar:

Disuelva el azúcar en kéfir y vierta la sémola allí. Deja la comida hasta que el cereal se hinche.

Ralla zanahorias grandes y jugosas en el rallador más pequeño.

Introduzca los huevos en la sémola, mezclando bien los productos.

Ponga las zanahorias, agregue soda y canela. Mezclar todo suavemente.

Tamizar la harina y agregar a la masa total. Mezclar hasta que quede suave, eliminando los grumos.

Vierta la masa en la taza multicocina y hornee el pastel durante 40 minutos, configurando el modo "Hornear".

* Puede cocinar un mannik de este tipo con kéfir en el horno con la adición de requesón o manzanas.

Postres de sémola no estándar

La combinación clásica de sémola con kéfir puede romperse, pero esto no afectará el sabor de la cocción de ninguna manera. Las ideas de maná nuevas y originales son exquisitas y deliciosas.

Mannik con requesón sin huevos

Lush mannik con requesón en kéfir resultará ser menos calórico que otros pasteles. Y la ausencia de huevos no afectará de ninguna manera la estructura de la masa y el postre resultará, como siempre, increíble.

Sémola - 1 vaso;
Harina - 1 taza;
Requesón - 400 gr;
Azúcar - ½ taza;
kéfir - 1 vaso;
Aceite - 150 gr;
Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas.

Cómo cocinar:

Precalentar el horno a 200°C.

Kéfir ligeramente tibio a fuego lento, derrita la mantequilla en él. Calentar el producto lácteo con cuidado para que no cuaje.

Combine la harina tamizada con el polvo de hornear y la sémola. Diluya los componentes con kéfir, mézclelos bien hasta que quede suave.

Moler bien el requesón con azúcar.

Extienda el mannik en capas en la forma, alternando la masa y el requesón.

Coloque el pastel en el horno durante 40-50 minutos.

* En tal mannik con kéfir sin huevos, se permite agregar bayas o frutas, que se colocan en una capa separada o se mezclan con requesón.

Pastel inusual con pasas y sabor a limón.

Esta es la receta original de postre de pasas sin hornear. Mannik sin kéfir y harina se prepara en media hora y sorprenderá a todos los invitados. Aunque la receta es más como cocinar sémola, incluso los gourmets más sofisticados apreciarán el pastel.

Sémola - 125 gr;
Leche - ¾ l;
Pasas - 100 gr;
Azúcar - 100 gr;
Huevo - 2 piezas;
Aceite - 75 gr;
Limón - 1 pieza;
Sal - 1 pizca.

Cómo cocinar:

Remoje las pasas en agua primero. Déjalo durante 2 horas para que se hinche. Ralla la cáscara de un limón amarillo en un rallador fino.

Vierta el azúcar, la sal, la ralladura rallada en la leche. Poner la leche al fuego, llevar a ebullición.

En la leche hirviendo, añade el cereal en un chorro fino, removiendo continuamente para evitar grumos. Cocine la sémola a fuego lento durante unos 20 minutos, eliminando constantemente la espuma resultante. Si la leche no se absorbe completamente en el cereal, entonces el tiempo de cocción debe aumentarse ligeramente.

Echar el aceite en la sémola caliente y remover hasta que se disuelva por completo.

En una masa ligeramente enfriada, bata los huevos, agregue las pasas cuidadosamente exprimidas. Mezclar todos los ingredientes rápidamente, teniendo cuidado de no cuajar los huevos.

Lubrique la forma con aceite, vierta la mezcla de sémola en ella. Deje que el pastel se enfríe completamente y luego refrigere por 2 horas.

Antes de servir, el mannik ya preparado se puede decorar con nueces o verter con glaseado de caramelo.

* Si el pastel está destinado solo para adultos, entonces es mejor remojar las pasas en ron, esto le dará una nota de sabor inusual al postre.

Empanadas de sémola en el mundo culinario.

El delicioso mannik con kéfir o productos lácteos similares se cocina en todo el mundo. La sencillez y la accesibilidad se han convertido en el principal argumento a la hora de elegir los postres. Al hornear con los mismos productos, cada nación pudo aportar su propio toque individual a las recetas de maná, diversificando el plato con nuevos sabores.

mannik libanés sfouf

Uno de los pasteles populares en el Líbano es el pastel de sémola con almendras. La cúrcuma le da al postre su inusual color amarillo. Hornear mannik en el horno con kéfir según la receta libanesa es bastante simple.

Sémola - 225 gr;
Harina - 75 gr;
Azúcar - 225 gr;
kéfir - 275 ml;
Huevo - 1 pieza;
Aceite - 100 gr;
Cúrcuma - 1 cucharadita;
Polvo de hornear - 5 gr;

Derrita la mantequilla y enfríe. Con un batidor hasta obtener una espuma esponjosa, muela diligentemente los huevos con azúcar. Vierta la leche con mantequilla derretida, agregue agua de naranja para darle sabor. Mezclar todo con cuidado.

Vierta los ingredientes secos en los ingredientes líquidos, mezcle bien.

Vierta la masa en un molde y cocine durante 35-40 minutos.

Durante este tiempo, mezcle las almendras picadas con azúcar gruesa.

Espolvoree los pasteles con la mezcla de almendras y azúcar y continúe horneando el mannik pie en kéfir durante otros 10-15 minutos hasta que esté listo.

* Hay varias recetas de Sfouf que se pueden complementar con anís, sésamo y las almendras se pueden sustituir por otros frutos secos.

Mannik anglo-indio en kéfir sin harina.

La antigua colonia inglesa está muy estrechamente entrelazada en términos culinarios con la cocina inglesa. La simplicidad de los postres ingleses se combina fácilmente con ingredientes indios, por lo que el habitual mannik con pasas sobre kéfir se enriquece con sabor a coco.

Cómo cocinar:

Freír la sémola en una pequeña cantidad de aceite hasta que aparezca un aroma agradable.

Moler bien el resto de la mantequilla ablandada con azúcar.

Batir bien los huevos con la adición de coco, sal, esencia de vainilla.

Agregue lentamente la harina frita a la mezcla de huevo, revolviendo constantemente para evitar grumos. Debes obtener una consistencia uniforme y suave.

Mezclar la masa con pasas lavadas.

Diluya la mezcla espesa de sémola con kéfir, mezclándola suavemente.

Cubra el formulario con papel, llénelo con masa. El bizcocho se hornea durante una hora a 180°C.

* El tiempo de tostado aproximado para la sémola debe ser de 8 a 10 minutos.

Se prepara rápidamente y no requiere ninguna preparación seria. Y no olvides que no requiere de ningún ingrediente costoso para su preparación. Esos productos que suelen estar disponibles en la casa de una buena anfitriona serán suficientes.

Muchas personas subestiman por completo los beneficios de la sémola para el cuerpo humano, lo que creo que es en vano. Después de todo, sus propiedades útiles son las siguientes: contiene una gran cantidad de vitaminas B1 y E, que son vitales para el cuerpo humano; Fitin promueve una buena digestión y resiste la aparición de células cancerosas, por lo que vale la pena incluir este pastel no solo muy sabroso, sino también bastante saludable en tu dieta.

Hoy propongo considerar las recetas para un pastel de kéfir muy sabroso y aireado, porque si lo cocina al menos una vez de acuerdo con mis recetas, se convertirá en un plato exclusivo que la familia esperará. Y también los invito a ustedes, mis queridos lectores, a intentar cocinar según mis recetas.

Ingredientes:

Kéfir - 180ml
sémola - 1 vaso múltiple
harina - 1 pila múltiple
azúcar - 1 pila múltiple
huevos - 3 piezas
refresco - 1/2 cucharadita
vainillina - 1 sobre
sal - una pizca.

Metodo de cocinar:

En un recipiente hondo, combine el kéfir con la sémola, mezcle y deje reposar durante 15-20 minutos para que la sémola se hinche adecuadamente.

Si desea que el maná quede delicioso y exuberante, le recomiendo que remoje previamente la sémola y deje que se hinche.

Luego agregue una bolsa de vainillina, soda, harina tamizada y homogeneice toda la masa.

Ahora engrasamos el recipiente de la multicocina con aceite vegetal y le transferimos la masa preparada, luego cerramos la tapa y activamos el modo "Hornear" durante 60 minutos.

Después de que suene la señal de preparación, abra la tapa de la multicocina y use un fósforo o un palillo para verificar que el pastel esté listo, si resulta que está seco, entonces la cocción está lista.

Receta para un delicioso maná con manzanas sin harina y huevos.

Ingredientes:

Kéfir - 500ml
sémola - 400 gr
manzanas - 2 piezas
azúcar - 160 gr
mantequilla - 100 gr
vainillina - 0,5 gr
polvo de hornear - 1 cucharadita

Para fondant:

Crema agria - 100 gr
azúcar en polvo - 3 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

Vierta el kéfir en un tazón, luego vierta la sémola y mezcle bien. Dejar durante 20-30 minutos para que la sémola se hinche correctamente.

Lave las manzanas, pélelas y córtelas en cuartos delgados.

Ahora agregue vainillina, azúcar, polvo de hornear a la masa infundida y mezcle bien.

Derrita la mantequilla, agréguela a la masa y lleve a un estado homogéneo.

La masa terminada en su consistencia debe resultar como una crema agria espesa, pero si salió acuosa, en cuyo caso debe agregar un poco de harina.

Luego, en la parte superior, coloque las manzanas picadas de manera uniforme, rellénelas con la segunda mitad de la masa, nivele y envíe al horno precalentado a 180 grados durante 30-40 minutos.

Verificamos que el pastel horneado esté listo con un palillo, después de lo cual lo dejamos enfriar un poco, aproximadamente 10 minutos.

Mientras tanto, prepare el fondant y mezcle la crema agria con azúcar en polvo, mezcle bien y engrase suavemente el pastel enfriado con fondant encima y vierta el jarabe de bayas si lo desea.

Solo queda cortar en porciones y servir, ¡buen provecho!

Delicado pastel de limón en el horno.

Ingredientes:

Kéfir - 200ml
sémola - 1 taza
azúcar - 1 pila
limón - 1 pieza
huevos - 2 piezas
levadura en polvo - 1/2 sobre
vainillina - 1 sobre.

Para el jarabe:

Agua - 3/4 taza
pila de azúcar 3/4
limón - 1 pieza

Metodo de cocinar:

1. Vierta la sémola con kéfir, mezcle bien y deje actuar durante media hora.

2. Vierta el azúcar en un tazón, agregue los huevos y bata con un batidor hasta que el azúcar se disuelva.

3. Ahora agregue la mezcla de huevo a la sémola hinchada, la ralladura de un limón rallado en un rallador fino, la vainillina, el polvo de hornear y mezcle bien toda la masa.

4. Cubrimos el formulario con papel de aluminio o papel pergamino, engrasamos con aceite y vertemos la masa.

5. Introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.

6. Mientras tanto, mientras se prepara el horneado, debemos preparar el almíbar y para ello necesitamos verter agua en una cacerola pequeña, agregar el azúcar y cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

7. Luego vierta el jugo de un limón y continúe cocinando por otros 5 minutos.

8. Vierta el almíbar sobre el mannik terminado y aún caliente y déjelo en remojo por completo.

¡Lo ponemos sobre la mesa y llamamos a los miembros de nuestra familia a la mesa!

Cómo cocinar mannik húmedo

Ingredientes:

Kéfir - 200ml
sémola - 1 taza
azúcar - 1 pila
harina - 1 pila
leche - 200ml
huevo - 1 pieza
refresco - 1 cucharadita
vainillina - 1 sobre.

Metodo de cocinar:

1. Vierta el kéfir en el recipiente, vierta la sémola, mezcle y deje que se hinche durante 20-30 minutos.

2. Coloque un huevo en un recipiente aparte, agregue azúcar y mezcle bien.

3. Luego combinamos la sémola hinchada, los huevos, la soda, la vainillina y llevamos toda la mezcla a un estado homogéneo.

4. Vierta la harina tamizada, puede necesitar un poco más o menos de lo indicado en la receta, ya que la masa debe parecerse a una crema agria espesa en su consistencia.

5. Ahora engrase la fuente para hornear y vierta la masa en ella. Metemos en un horno precalentado a 180 grados y horneamos durante unos 30-35 minutos hasta que esté cocido.

6. Ahora cogemos un vaso de leche hervida y lo vertemos sobre el mannik terminado, te puede parecer que se va a mojar mucho, no te preocupes, no tardará ni un par de minutos en que se escurra toda la leche. se absorba bien en la masa.

7. ¡Según esta receta, los pasteles son muy jugosos, tiernos y sabrosos!

Lush mannik con cacao (video)

¡Disfrute de su comida!

Para servir un mannik en la mesa, en general, no necesita nada más que una receta comprobada y el deseo de hacer un poco más de lo requerido: agregue una pizca de amor, sazone con un puñado de imaginación, decore con un gota de sinceridad. Esta es quizás la cosa más importante que debe saber sobre los maná. Sin embargo, un poco más de información no vendría mal.

La tecnología correcta para preparar maná en kéfir involucra de 15 a 60 minutos, que se le dan al cereal para que se hinche. Vierta, mezcle y reserve: todos los demás pasos se pueden implementar solo después de este elemento obligatorio del programa.
Los manniks clásicos se cocinan en el horno, sin embargo, este pastel funciona muy bien en una olla de cocción lenta e incluso en una caldera doble. Para entender qué opción te conviene más, prueba, compara y disfruta de la que más te guste.
Se recomienda cortar el mannik solo después de que se haya enfriado por completo; de lo contrario, corre el riesgo de que no se vean hermosos, ni siquiera los pedazos del pastel, sino algo deteriorado. Por supuesto, debe tenerse en cuenta que, en la mayoría de los casos, incluso un mannnik en rodajas enfriado no dará un corte uniforme, pero las piezas al menos estarán limpias.
El tiempo promedio de cocción de los manniks es de 40 minutos, sin embargo, debe concentrarse no tanto en el reloj como en la apariencia del pastel y su dorado.
No sea perezoso para decorar mannas ya preparadas; al menos, espolvoree azúcar en polvo o cacao a través de plantillas especiales para pasteles, y la apariencia del pastel será completamente diferente.

Entonces, se decidió: ¡debería haber maná en el kéfir! Para que el pastel no se aburra, vale la pena cambiar las recetas, probar algo nuevo e inusual. Hay oportunidades para esto, así que ¿por qué no empezar? Aquí hay siete recetas asequibles de maná con kéfir para una semana.

Lunes. Mannik clásico en kéfir

Si ha probado este pastel al menos una vez, nunca olvidará su sabor: estructura de texto suave y desmenuzable y corteza deliciosamente crujiente: ¡este es un paraíso para los golosos!

Ingredientes:

1 vaso de sémola;
1 vaso de kéfir;
1 taza de azúcar;
1/2 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
2 huevos;
vanilina;
mantequilla y pan rallado (harina, sémola) para engrasar el molde;
aditivos opcionales: gotas de chocolate, pasas, albaricoques secos.

Mezcle la sémola con azúcar, vierta el kéfir, déjelo durante 15-20 minutos. Agregue los huevos, la sal, la soda, mezcle y vierta en una fuente para hornear engrasada y espolvoreada con pan rallado.

Horneamos mannik a una temperatura de 18-0 grados durante 30-40 minutos, hasta que estén doradas.

Martes. Mannik de calabaza en kéfir

Los beneficios de la calabaza para los alimentos para bebés no se pueden subestimar: el producto es maravilloso, maravilloso, asequible, económico, vitamínico y simplemente maravilloso. Por desgracia, no muchos niños, e incluso adultos, están listos para comer este vegetal en su forma "pura", pero si combinas calabaza con maná, resultará ... resultará mágicamente: color brillante, rico sabor, miga desmenuzable, crujiente.

Ingredientes:

200 ml de kéfir;
300 g de sémola;
2 huevos;
100 g de pulpa de calabaza rallada y exprimida;
200 g de azúcar;
1/3 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
1 er. yo sirope de naranja o limón;
20 g de mantequilla.

Vierta la sémola con kéfir, agregue azúcar, deje reposar durante 15 minutos.

Bate los huevos hasta que estén notablemente más claros.

Mezcle la masa de kéfir y sémola con sal, agregue soda y jarabe (puede usar licor de cítricos), introduzca la calabaza. Mezclar bien y agregar los huevos. Mezclar de nuevo.

Lubrique la fuente para hornear con mantequilla. Coloca la masa. Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.

Sacamos la forma del horno, dejamos reposar el maná durante 7-10 minutos, luego lo sacamos y lo ponemos en un plato. Si lo desea, espolvoree con azúcar en polvo, frutas confitadas, nueces.

Miércoles. Mannik en kéfir con plátanos

Mannik rico. Es extraño decir esto en relación con simples pasteles caseros, sin embargo, este kéfir mannik es simplemente rico. Lujoso, fragante, húmedo, no es una vergüenza ofrecerlo a los invitados y es agradable servirlo en casa para tomar el té de la tarde.

Ingredientes:

500 ml de kéfir;
2,5 tazas de sémola;
1 taza de azúcar;
2 plátanos;
100 g de mantequilla;
1/2 cucharadita soda;
1/3 cucharadita sal;
mantequilla y harina (pan rallado) para engrasar el molde.

Vierta la sémola en un recipiente de tamaño suficiente, agregue azúcar, vierta el kéfir y déjelo durante 10-15 minutos. Después de eso, derrita la mantequilla, vierta en un tazón. Agregue sal y soda, mezcle nuevamente. Cambiamos la mitad de la masa en una forma engrasada con aceite y espolvoreada con harina (pan rallado, sémola).

Cortar los plátanos en rodajas o tiras. Colocar con cuidado encima de la masa. Con el mismo cuidado, tratando de no mover la fruta, extienda la segunda mitad de la masa.

Horneamos mannik en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Si lo desea, al momento de servir, puede decorar el pastel con plátanos caramelizados y una bola de helado de vainilla.

Jueves. Mannik en kéfir con manzanas acarameladas

¡Ay, qué manicomio! ¡Un sueño, no un pastel! La masa es suave, desmenuzable, ligeramente crujiente. Y las manzanas son solo un milagro: corteza de caramelo, aroma medio agridulce e impresionante. Juntos, no un pastel, sino una verdadera felicidad. No dejes de cocinar, esta receta no te defraudará.

Ingredientes:

3-4 manzanas;
30 g de mantequilla para manzanas;
50 g de azúcar para caramelo;
1 vaso de kéfir;
1 vaso de sémola;
1 taza de azúcar para la masa;
1 vaso de harina;
100 g de mantequilla para masa;
1/3 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
vanilina;
Aceite para engrasar el molde.

Vierta la sémola con kéfir, déjela durante 15 minutos.

Mientras tanto, pele las manzanas, córtelas en 8 pedazos cada una, retire el corazón. En una sartén en la que se puede hornear un pastel, derrita 30 g de mantequilla, espolvoree uniformemente con azúcar (50 g), déjelo a fuego mínimo, sin remover, hasta que esté ligeramente dorado. Tan pronto como el azúcar comience a oscurecerse alrededor de los bordes, extienda las manzanas, llenando el fondo del molde con ellas.

Mezcle la sémola hinchada con los huevos, agregue la mantequilla derretida, agregue la sal, la soda, la vainillina y la harina. Mezcle hasta que quede suave y vierta sobre las manzanas.

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Viernes. Mannik de chocolate sobre kéfir con arándanos

¡A todos les encanta el pastel de chocolate! Incluso si es inusualmente simple y sin complicaciones, resulta brillante, sabroso e inolvidable. Los arándanos le darán al maná una nota especial de bayas, fresca y agradable. Si lo desea, puede reemplazarlo con arándanos rojos o cualquier otra baya con un sabor agrio pronunciado.

Ingredientes:

100 g de mantequilla;
1 vaso de kéfir;
1 taza de harina integral;
1 vaso de sémola;
1 taza de azúcar;
2 huevos;
2 cucharadas. yo cacao;
50 g de chocolate;
2/3 taza de arándanos;
1/3 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
Aceite para engrasar el molde.

Derrita la mantequilla, mézclela con kéfir, vierta la sémola, agregue azúcar y deje reposar durante 15-20 minutos.

Después del tiempo especificado, agregue a la masa los huevos ligeramente batidos, el cacao, la sal, la soda, la harina integral y mezcle. Introducimos el chocolate picado y las bayas, mezclamos suavemente. Vierta la masa en una forma engrasada, hornee el mannik en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Al servir, puede verter mannik con salsa de chocolate.

Sábado. Mannik árabe en kéfir "Basbusa"

Es hora de experimentar: el maná con notas orientales seguramente atraerá a los golosos. Es húmedo, jugoso, suave, huele a coco y vainilla. ¡No te separes!

Ingredientes:

1 vaso de sémola;
1 vaso de harina;
1 vaso de kéfir;
1 taza de azúcar;
100 ml de aceite vegetal;
2 huevos;
1 taza de hojuelas de coco;
1/3 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
1 sobre de azúcar de vainilla;
Aceite para engrasar el molde.

Ingredientes del jarabe:

100 ml de agua;
2/3 taza de azúcar;
calle 5 yo jugo de limon.

Mezcle la sémola con azúcar, vierta el kéfir y deje reposar durante 15 minutos. Mientras tanto, mezcle los huevos con aceite vegetal, agregue las hojuelas de coco. Combinamos ambas masas, agregamos sal, soda, harina, mezclamos, vertemos en una forma engrasada y escondemos en un horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos.

Mientras se hornea el mannik, prepare el almíbar: mezcle el azúcar, el agua y el jugo de limón y hierva a fuego lento hasta que espese ligeramente (5-7 minutos).

Corte el pastel terminado en porciones directamente en el molde, vierta el jarabe caliente sobre él, deje que se enfríe por completo (2-3 horas como mínimo). Espolvorea con coco adicional si lo deseas y sirve.

Domingo. Mannik en kéfir con harina con "bolas"

Una de las recetas básicas más simples para kéfir maná con harina se puede implementar en una versión muy interesante: con bolas de chocolate. No solo es innegablemente delicioso, sino también muy hermoso y atractivo.

Ingredientes:

1 vaso de sémola;
1 vaso de kéfir;
1 vaso de harina;
1 taza de azúcar;
2 huevos;
100 g de mantequilla;
3 arte. yo cacao;
50 g de chocolate;
1/3 cucharadita sal;
1/2 cucharadita soda;
Aceite para engrasar el molde.

Mezcle la sémola con azúcar y kéfir y deje que se hinche durante 1 hora. Después de eso, agregue los huevos a la masa, mezcle, vierta la mantequilla derretida, la harina, la sal y la soda.

Reserve una pequeña parte de la masa (aproximadamente una quinta parte) en un recipiente aparte, mezcle con cacao y chocolate triturado.

Vierta la mitad de la masa blanca en una forma engrasada, extienda las "bolas" marrones uniformemente sobre toda el área con una cuchara, luego cubra con la masa restante.

Horneamos en un horno precalentado a 170-180 grados durante 35-40 minutos.

10 ideas sobre cómo cocinar mannik de una manera original e inusual:

Divida la masa preparada según su receta favorita en dos partes, agregue cacao a una de ellas. En forma engrasada, coloque dos o tres cucharadas de masa ligera en el centro, luego estrictamente en el centro: dos o tres cucharadas de masa con cacao. Nuevamente, claramente en medio de una masa ligera, nuevamente chocolate. Alterna hasta que te quedes sin masa. Si es necesario, la forma se puede agitar ligeramente para que la masa "diverja" mejor. Hornea como un maná normal, corta y disfruta: obtendrás un maravilloso corte tipo cebra.
No seas codicioso, agrega bayas a la masa: las frambuesas, las grosellas y los arándanos "revivirán" muy bien el sabor habitual del maná y le darán magníficas notas de verano.
Si tiene tiempo y ganas, puede decorar el maná con una "tapa" de glaseado, por ejemplo, chocolate: derrita la barra de "oro negro", agregue un poco de crema, vierta el pastel con el ganache resultante. ¡Por arte de magia!
Las nueces, las frutas confitadas y las frutas secas se combinan perfectamente con una masa de maná agradable, pero de sabor bastante simple. Enriquecerlo y obtener pasteles especialmente maravillosos para el té.
Mannik es un pastel en esencia, pero ¿quién te impide convertirlo en un pequeño pastel casero? Cortar por la mitad y remojar con crema agria o mermelada de manzana simple, y el sabor será nuevo.
Divida la masa para el maná por la mitad y tiñe una parte con colorante alimentario o jugo de espinacas, zanahorias, arándanos. Al verter la masa en el molde alternativamente y luego mezclarla ligeramente con un palillo, puede obtener un hermoso patrón de "mármol" después de cocinar.
La sémola va bien con muchas especias, condimentos y hierbas. Intente agregar canela, nuez moscada, cardamomo a la masa, combínelos y mezcle. Con el tiempo, encontrará su ramo perfecto; tal vez su "punto culminante" personal sea la cáscara de limón o el clavo molido, una pizca de chile o menta seca.
Los manniks también pueden ser salados: queso, jamón, champiñones. Se pueden cocinar con albóndigas o trozos de pescado, con brócoli o maíz, tocino y aceitunas. Lo principal es no tener miedo, cualquier experimento puede llevarte a descubrimientos inesperados.
Las formas figuradas para hornear pasteles son su fiel asistente en la preparación de manniks originales. Tarta de corazón, tarta de flores, tarta de oso de peluche y tarta, cualquier cosa, no te aburrirás.
Y si cocina mannik en forma de muffins en porciones, obtendrá no solo deliciosos pasteles para el té, sino también hermosos y convenientes: puede llevarlo con usted en el camino, dárselo a su hijo en la escuela, tomarlo como refrigerio para el trabajo.

Hacer una sencilla tarta casera para que parezca especial, increíble y maravillosa es un arte especial bastante accesible para cualquiera que quiera aprender. Un poco de práctica, un poco de experiencia, un par de errores, y definitivamente tendrá su propia receta probada de kéfir maná, de la que hablarán los amigos, soñarán los hogares y chismearán las novias.

Bueno, recuerda: como dijo O. Huxley, "para apreciar un pastel, debes probarlo y no hablar de recetas", ¡así que pon el tazón y bate en tus manos y cocina!

¿Es útil la sémola?

Recientemente, se ha puesto de moda hablar sobre el hecho de que todas las generaciones de niños soviéticos que crecieron con sémola crecieron mal. ¿Es realmente un cereal "vacío" que no aporta nada bueno a quien lo ama? Es costumbre quejarse de su alto contenido calórico, una gran cantidad de gluten que nadie ama y compuestos de fósforo "extra".

Sin embargo, también hay ventajas. Además de los invaluables beneficios en forma de valor nutricional especial de la sémola, hay otros puntos que vale la pena mencionar. En primer lugar, no se puede ignorar que este cereal limpia bien los intestinos, “trabajando” como absorbente y lija al mismo tiempo. En segundo lugar, vale la pena amar la fitina, una sustancia que normaliza el funcionamiento del estómago y mejora el proceso de digestión. Según estudios recientes, la fitina también previene la aparición de células cancerosas en el cuerpo humano. En tercer lugar, la presencia de vitaminas y minerales también es importante; incluso si no hay muchos en comparación con otros cereales, lo son, y es completamente injusto descartarlos por el bien de las nuevas tendencias.

Un delicioso manjar que cualquier anfitriona debería poder cocinar es mannik en kéfir.

Desde la antigüedad, los eslavos han sido famosos por sus habilidades para hacer este pastel tan delicado, y los chefs modernos ya han realizado muchos cambios en la receta clásica, como resultado de lo cual se ha convertido no solo en un pastel común, sino en un verdadera obra maestra del arte culinario.

Mannik en kéfir se puede hacer con varios aditivos, mientras que el sabor del pastel cambia significativamente.

Con una gran cantidad de azúcar, es mejor usar bayas agrias o frutas como aditivos, y las cremas y chispas convertirán los pasteles exuberantes en hermosos pasteles. Uno solo tiene que dar rienda suelta a la imaginación, y un simple mannik se convertirá en un plato de "corona" que la familia esperará con ansias.

Beneficios y calorías

La característica principal del pastel es el uso de sémola principalmente en lugar de harina de trigo en la composición.

En el período soviético, la sémola se elevó al rango de los cereales más valiosos que todos necesitan comer, independientemente de la edad. Los científicos modernos tienden a creer que la sémola, como tal, tiene poco valor para el cuerpo, especialmente cuando se compara con otros granos. Sin embargo, cuando se agrega a un pastel, reduce un poco el contenido calórico del producto debido a la sustitución de la harina de trigo.

El contenido calórico del maná en el kéfir es de 249 kcal por cada 100 gramos del producto terminado.

El valor no es pequeño, dado que el pastel resulta bastante denso y pesado, por lo que una pieza de cien gramos parecerá muy insignificante en un plato. Hay secretos para reducir el contenido calórico del producto al reducir la cantidad de huevos y harina en la composición. Es posible cocinar un maná dietético, pero el pastel perderá su envidiable pompa y delicadeza, por lo que es tan amado.

Hablando de los beneficios, también vale la pena mencionar las vitaminas y los oligoelementos que componen el maná. Éstos incluyen:

vitaminas B;
vitamina E;
ácido fólico;
fósforo;
azufre;
cloro;
calcio;
planchar;
magnesio;
zinc.

Es cierto que el calcio, que es parte de la composición, es mal absorbido por el cuerpo debido al contenido de fósforo adyacente en grandes cantidades. Sin embargo, los oligoelementos pueden contribuir al enriquecimiento diario de una persona con sustancias activas.

Una receta paso a paso para el maná en kéfir con una foto.

Tiempo de preparación: 1 hora 0 minutos

Cantidad: 8 porciones

Ingredientes

Sémola: 1 taza
Kéfir: 1 taza
Huevo: 2 piezas
Azúcar: 150 gramos
Soda (apagada con vinagre) o levadura en polvo: 1 cucharadita sin tobogán

Instrucciones de cocina

Además, espolvorea la superficie del maná con azúcar en polvo. También puedes improvisar. Por ejemplo, engrase los pasteles con mermelada, leche condensada o crema. Ahora depende de tus propios deseos.

Receta fotográfica para multicooker.

Mannik en una olla de cocción lenta es un postre rápido y saludable, cuyos productos se pueden encontrar en cualquier cocina. El postre atraerá tanto a adultos como a niños. También es un gran desayuno al comienzo de un nuevo día.

Ingredientes

Para cocinar necesitarás:

un vaso de kéfir 1% de grasa;
un vaso de sémola;
manzanas al gusto;
un puñado de pasas;
un susurro de canela;
dos huevos de gallina;
Azúcar o sustituto del azúcar al gusto (fructosa, miel).

Cocinando

Paso 1.
Antes de amasar la masa para el maná, es mejor enjuagar las pasas con anticipación, remojarlas en agua tibia y dejar que se hinchen un poco.

Paso 2
Mezcle kéfir bajo en grasa con sémola, mezcle todo hasta que quede suave con una batidora y refrigere durante 20-30 minutos. Después de eso, la masa debe duplicar su tamaño y volverse más espesa.

Paso 3
Agregue azúcar o sustituto de azúcar y pasas a la masa, mezcle todo.

Puede endulzar con la misma fructosa o miel, pero luego debe tener en cuenta el contenido calórico, que será mucho mayor.
¡La masa está lista!

Paso 4
Lubrique el recipiente con una pequeña cantidad de mantequilla, espolvoree sémola encima.

Luego vierta la masa, alísela sobre el fondo del tazón.

Paso 5
Lavar las manzanas, pelar el corazón y cortar. Extienda sobre la masa de sémola y espolvoree con canela para darle sabor. Configure el modo "Hornear" durante 1 hora.

¡La tarta perfecta con pasas y manzanas está lista!

Beber feliz y saludable!

Opción sin harina

Para reducir el contenido calórico del pastel, puede excluir la harina de la receta y reemplazarla completamente con sémola.

Asi que, lista de compras Siguiente:

1,5 tazas de sémola y kéfir;
un vaso de azúcar;
2 huevos;
100 gramos de mantequilla.

Cocinando:

Seguimos el mismo procedimiento que cuando cocinamos según la receta clásica: mezcle la sémola y el kéfir y deje que el cereal se hinche durante una hora.
En este momento, es necesario batir los huevos, moler la mantequilla y el azúcar por separado y mezclar todo hasta que quede suave.
A continuación, el contenido de los dos tazones se mezcla y se lleva a una consistencia única, que recuerda a la crema agria espesa.
La masa terminada se vierte en un molde.
El horno debe calentarse a 160 grados y colocar la forma con la masa en él.

El pastel se hornea de 45 minutos a una hora. Los últimos minutos, puedes aumentar la temperatura para formar una costra dorada.

No te preocupes si el bizcocho no sube, esta receta no supone un gran aumento de volumen de cocción.

Si le gustan los pasteles exuberantes, es mejor elegir una forma de diámetro más pequeño o aumentar las proporciones.

Receta para un pastel con sémola y harina.

Mannik en kéfir con harina es la base básica para hacer pasteles de sémola, pero con diferentes aditivos. La razón de esto es que la masa sube bien, lo que hace que la galleta quede muy esponjosa, suave y tierna.

Si se desvía de la receta clásica, debe prestar atención a siguiente conjunto de productos, gracias a lo cual el pastel se volverá aún más delicioso:

1,5 tazas de harina;
100 gramos de mantequilla;
3 huevos;
soda;
aceite vegetal.

Los pasos iniciales vuelven a estar sin cambios:

Se debe infundir kéfir y sémola.
Los huevos se baten con azúcar, se les agrega mantequilla derretida y la mezcla se mezcla bien.
A continuación, el contenido de los dos tazones se combina y se lleva a un estado homogéneo.
La harina y la soda se añaden en el último momento. Para evitar la formación de grumos, es mejor mezclar la masa con una batidora.
La masa se hornea a 180 grados. Esto llevará cuarenta minutos.

En kéfir sin huevos.

Otra versión baja en calorías del maná debido al hecho de que la receta no incluye huevos.

Para su elaboración necesario:

un vaso de sémola, kéfir, harina y azúcar;
125 gramos de mantequilla;
soda;
aceite vegetal.

Preparación paso a paso:

La sémola hinchada en kéfir debe mezclarse con azúcar, ghee, harina y soda y llevar todo a una consistencia homogénea. Es mejor extinguir la soda con jugo de limón, para que el pastel se airee.
La masa resultante se coloca en una fuente para horno, previamente engrasada.
El horno debe calentarse a 180 grados y colocar una fuente para hornear en él.
Mannik se prepara durante 45 minutos, pero este período puede aumentar a una hora si la forma es de pequeño diámetro.

Mannik sin kéfir

A pesar de que el mannik clásico sugiere la presencia de kéfir, se pueden preparar pasteles sin utilizarlo.

Esta receta es buena para el ayuno, ya que excluye no solo los productos lácteos, sino también los huevos.

para mannik necesito estos productos:

un vaso de sémola, agua y azúcar;
0.5 tazas de harina;
5 cucharadas de aceite vegetal;
soda;
vanilina.

Cocinando:

Es necesario mezclar sémola con azúcar y verter agua en ellos, evitando que se formen grumos. Se debe permitir que el cereal se hinche durante aproximadamente una hora.
Después de eso, vierta la harina, agregue aceite vegetal, vainillina y soda apagada. La consistencia de la masa será similar a la crema agria.
Se calienta el horno a 180 grados y se hornea el bizcocho hasta que la corteza de chocolate quede unos 20 minutos.

En kéfir con requesón

Se obtendrá un pastel más gordo con un rico sabor a leche agregando requesón.

La composición de tal maná incluye:

un vaso de sémola, kéfir y azúcar;
250 gramos de requesón suave;
2 huevos;
0.5 tazas de harina;
Levadura en polvo;
vanilina;
aceite vegetal.

Cocinando:

Primero, deje que la sémola se hinche en kéfir durante una hora.
El requesón debe mezclarse con azúcar.
Batir los huevos por separado y agregar a la masa de cuajada.
Luego, mezcle el contenido de los dos tazones y lleve a una masa homogénea. Agregue harina, polvo de hornear y vainilla a la masa.
Engrasamos la forma con aceite y espolvoreamos con harina para que salga mejor el maná.
Distribuimos la masa de manera uniforme y la enviamos al horno, calentada a 180 grados.

Tiempo de cocción - 45 minutos.

receta de cereza

Cualquier aditivo es bueno para el maná, pero el pastel de cerezas es especialmente apreciado.

También es fácil de preparar y superará a cualquier otro producto horneado en términos de sabor.

Entonces, necesitarás:

un vaso de sémola, kéfir, azúcar y harina;
2 huevos;
200 gramos de cerezas;
0,5 cucharadita de canela molida;
Levadura en polvo;
vanilina.

Cómo cocinar:

La sémola debe verterse con kéfir y dejar que se hinche.
En este momento, los huevos están bien batidos, deshilachados con azúcar.
Le agregan canela y vainilla.
La sémola terminada se mezcla con la masa de huevo, se agrega harina y polvo de hornear, se uniformiza.
Las cerezas deshuesadas se mezclan con un par de cucharadas de azúcar.
A continuación, prepare una fuente para horno: engrase con aceite y espolvoree con harina o sémola.
Primero, se vierte la mitad de la masa, se colocan algunas de las bayas. Luego se agrega la masa restante, la parte superior se decora con cerezas.

Hornear a 180 grados durante unos 45 minutos.

Mannik es uno de los pocos platos que proviene de la infancia. Junto con la cazuela de requesón, las manzanas al horno, el goulash con puré de papas y las albóndigas perezosas, el mannik ocupa un lugar digno entre los platos que nos prepararon nuestras madres y abuelas.

De hecho, todos los platos que nos preparaban nuestros padres no son especialmente difíciles de preparar ni tienen una gran cantidad de ingredientes, suelen ser sencillos, como todo ingeniosos. Y mannik no es una excepción.

Es muy simple en kéfir, lo que no se puede decir por su sabor. Parece que para cocinar un mannik delicioso hay que ser un buen cocinero, pero no es así. Basta con conocer recetas paso a paso y algunos secretos simples.

Deliciosa receta de mannik receta clásica paso a paso con una foto en kéfir: una receta para un delicioso mannik clásico en kéfir

Esta receta es un maná clásico, seguro que los ingredientes para esta deliciosa tarta estarán al alcance de tu mano.

Ingredientes:

1 taza de sémola

1 taza de harina

1 vaso de kéfir

1 taza de azúcar

Levadura en polvo

Aceite vegetal.

Vierta la cantidad requerida de sémola con la cantidad requerida de kéfir y revuelva hasta que quede suave. Dejamos reposar un rato la sémola con kéfir para que hinche el cereal.

Cuando la sémola en kéfir está hinchada, la combinamos con huevos batidos. Mezcle la harina y el polvo de hornear de acuerdo con las instrucciones del polvo de hornear. Introducimos la harina con el polvo de hornear en la masa y amasamos con cuidado hasta que quede completamente homogénea.

Preparando el plato para hornear. Para hacer esto, engráselo con aceite y espolvoréelo con sémola. Verter la masa en el molde y alisar la superficie con una espátula.

Precaliente el horno a 180 grados y programe el mannik para hornear durante 40 minutos.

Deliciosa receta de mannik receta clásica paso a paso con foto en kéfir: receta paso a paso de mannik con cacao Zebra

Este maná es fácil de preparar, pero a todos les gustará. Además, también es increíblemente hermoso.

Ingredientes:

1 vaso de kéfir

150 g de azúcar

1 taza de sémola

100 g de mantequilla blanda

0.5 cucharadita de levadura en polvo

Vainilla en la punta de un cuchillo

algo de sal

Azúcar en polvo

2-3 cucharadas de cacao en polvo.

Preparamos la masa según el mismo principio que en la primera receta. Cuando esté listo, simplemente divídelo en dos partes iguales y añade 2-3 cucharadas de cacao a una de ellas.

Comencemos a llenar la fuente para hornear. Para hacer esto, vierta la masa alternativamente: blanca, luego marrón, nuevamente blanca y nuevamente marrón. Horneamos según la primera receta, 40 minutos a 180 grados. Puedes decorar el mannik terminado con chocolate blanco derretido.

Deliciosa receta de mannik receta clásica paso a paso con foto en kéfir: receta paso a paso de mannik clásico en kéfir con bayas

Esta versión de maná es muy apropiada en el verano, cuando hay muchas bayas frescas. El mannik habitual según esta receta brillará con un sabor completamente nuevo para ti.

Ingredientes:

1 taza de kéfir al 2,5 %

1 taza de azúcar

1 taza de sémola

0.5 taza de harina

100 g de mantequilla derretida

0.5 cucharadita de levadura en polvo

1 sobre de azúcar de vainilla

Una pizca de sal

500 g de fresas (u otras bayas)

Azúcar en polvo

Chocolate con leche.

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