Lista de alimentos para una nutrición adecuada en calorías. Como contar calorias para adelgazar.
Probablemente, ahora no existe tal persona que no escuche la palabra "caloría". Pero no todos entienden qué significa exactamente. El término fue introducido por primera vez por físicos suecos en el siglo XVIII y se utilizó para determinar el calor de combustión del combustible. Ahora el concepto de "caloría" se usa en servicios públicos y energía, así como para denotar el valor de los productos. La palabra adquirió la mayor popularidad en este último sentido. Las calorías en los alimentos son la cantidad de energía que ingresa al cuerpo cuando se digieren y se asimilan por completo. Una persona lo gasta en mantener el trabajo de su cuerpo, en las actividades diarias, y lo gasta constantemente, incluso mientras duerme. Esta energía generalmente se mide en kilocalorías (abreviado como kcal). También es posible calcular en kilojulios (kJ), unidades de medida que tienen un valor cercano.
calorías en los alimentos
De mayor interés es la energía contenida en los productos alimenticios. En producción, su valor exacto se mide en un dispositivo especial, un calorímetro, quemándolos en su cámara sellada. La cantidad de calor liberado en este caso es el valor energético. Así es como el fabricante determina cuántas calorías hay en la comida. Para informar a los compradores, este valor se aplica al embalaje en el que se venderá el producto. La cantidad de calorías en los productos generalmente se indica por cada 100 gramos de peso.
comida y peso
Habiendo descubierto que las calorías en los alimentos son energía que ingresa al cuerpo, no es tan difícil comprender que su exceso puede conducir al aumento de peso. Pero también es importante el valor nutricional, es decir, la cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas. Estos conceptos están interrelacionados. No es de extrañar que se crea que el consumo excesivo de alimentos grasos y dulces (altos en carbohidratos) conduce al aumento de peso. Basta con mirar las calorías en los alimentos. A continuación se presenta la tabla por 100 gramos de carbohidratos, grasas y proteínas.
Es por eso que las etiquetas indican no solo la energía, sino también el valor nutricional de los productos. Sabiendo cuántas calorías hay en los alimentos, la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas, es fácil perder o aumentar el peso corporal. Basta con determinar su peso correcto y la dosis de energía y nutrientes necesarios para el cuerpo.
Calorías en productos, tabla por 100 gramos
Hacer un seguimiento de su dieta, el valor energético de la dieta es un buen hábito para una persona que lleva un estilo de vida saludable y se mantiene en forma. Contar las calorías de los alimentos es fácil y no es necesario memorizar la información de la etiqueta de cada producto. Es suficiente usar el conocimiento ya acumulado. Responderán fácilmente a la pregunta de cuántas calorías hay en los alimentos. A continuación se presenta una tabla de los principales alimentos con valores medios. El número de calorías por 100 g del producto se da en la segunda columna, proteínas, en la tercera, grasas, en la cuarta, carbohidratos, en la quinta.
Productos de panadería sin azúcar
bastón simple | ||||
pan largo de salvado | ||||
bollo sin azúcar | ||||
Pan Borodinsky | ||||
Pan de grano entero | ||||
pan de trigo blanco | ||||
pan de salvado | ||||
pan de centeno | ||||
Confitería y pastelería
Grageas de azúcar ("Guijarros marinos", etc.) | ||||
malvavisco blanco | ||||
Caramelo (piruletas) | ||||
Caramelo (con relleno) | ||||
dulce de azúcar | ||||
Caramelos de chocolate | ||||
Mermelada | ||||
galletas en glaseado | ||||
galletas con nueces | ||||
Galletas de mantequilla | ||||
galletas de chocolate | ||||
hojaldre | ||||
pastel de galletas | ||||
pastel de mantequilla | ||||
Muffin de levadura (bollos) | ||||
Copos de maíz | ||||
Los productos de harina, los dulces, especialmente los rellenos o empapados en crema grasa, tienen el mayor valor energético. Basta con evitarlos para mantener el peso normal. Las bebidas gaseosas dulces y los jugos ocupan el segundo lugar en el ranking de peligros. Calorías en productos, tabla por 100 gramos con la continuación de la lista a continuación.
Jugos naturales y bebidas carbonatadas
jugo de albaricoque | ||||
jugo de piña | ||||
zumo de naranja | ||||
Zumo de uva (con manzana) | ||||
Zumo de cereza | ||||
jugo de granada | ||||
jugo de uva | ||||
jugo de pera | ||||
jugo de durazno | ||||
Jugo de remolacha | ||||
jugo de ciruela | ||||
Jugo de tomate | ||||
jugo de manzana | ||||
coca cola y pepsi | ||||
Agua de gas con azúcar |
A primera vista, parece que los números son pequeños, pero dado que las calorías en los alimentos se dan por cada 100 gramos y el consumo de bebidas se produce en volúmenes mucho mayores, vale la pena considerarlo.
Le siguen los productos de mantequilla y los embutidos. Su valor energético también inspira preocupación.
Mayonesa, aceites, grasas
Grasa para cocinar | ||||
Mayonesa "Provenzal" | ||||
Mayonesa baja en calorías 20% grasa | ||||
Margarina | ||||
Mantequilla de maní | ||||
Aceite de girasol | ||||
Aceite de oliva | ||||
Crema dulce de mantequilla |
Productos cárnicos preparados
tocino ahumado | ||||
jamón natural | ||||
jamón de salchicha | ||||
salchicha de pollo | ||||
Salchicha "Doctora" | ||||
Salchicha hervida-ahumada | ||||
Salchicha cruda ahumada | ||||
Salchicha "Leche" | ||||
Salchichas | ||||
Salchichas lácteas | ||||
salchichas con queso | ||||
Salchichas cremosas |
En general, todas las salchichas son ricas en grasas y, por regla general, su cantidad prevalece sobre las proteínas. Al elegir los productos de las plantas procesadoras de carne, debe prestar especial atención a esto. La opción más útil sería la salchicha hervida de pollo y ternera. El grupo de los hidratos de carbono, los cereales y la pasta son bastante útiles, ya que garantizan la saturación a largo plazo. Es importante cocinarlos correctamente, sin exceso de grasa, teniendo en cuenta las calorías de los productos (a continuación se presenta una tabla por 100 gramos para cereales y pastas). Se tiene en cuenta el peso de los productos crudos.
cereales, pastas
Hércules | ||||
Maíz (granos) | ||||
Pasta de trigo duro | ||||
cebada perlada | ||||
La carne, el pescado y la leche naturales son los productos más útiles en el cuerpo humano. Son ricos en proteínas, lo que significa que se saturan durante mucho tiempo, contribuyen al desarrollo de los músculos, fortalecen los huesos y los tejidos.
Las verduras y las frutas también son útiles. Su contenido calórico es bajo y el sabor es atractivo. Al incluir este tipo de alimentos básicos en tu menú diario, puedes mantener la salud durante muchos años y olvidarte del sobrepeso.
El número de calorías en los productos de las categorías enumeradas se indica a continuación.
Lácteos
Leche 0,5% | ||||
Leche 1,5% | ||||
Leche 2,5% | ||||
Leche 3,2% | ||||
Crema agria 15% | ||||
Crema agria 20% | ||||
Carne
Carne de cordero | ||||
Carne de res | ||||
hígado de res | ||||
higado de pollo | ||||
Grasa de cerdo | ||||
cerdo magro | ||||
Ternera | ||||
Lengua de res |
Pájaro
canal de ganso | ||||
canal de pavo | ||||
Higado de pollo | ||||
corazón de pollo | ||||
estómago de pollo | ||||
canal de pato | ||||
Muslo de pollo | ||||
Muslo de pollo | ||||
pechuga de pollo | ||||
canal de pollo | ||||
huevo, proteina | ||||
Yema | ||||
Huevo de gallina (1 pieza) |
Pez
Arenque bajo en grasa | ||||
Caballa | ||||
Caballa | ||||
trucha de mar | ||||
Verduras
Berenjena | ||||
repollo blanco | ||||
papas maduras | ||||
Maíz | ||||
Cebolla verde | ||||
Bulbo | ||||
pimienta búlgara | ||||
rábano rojo | ||||
raíz de apio | ||||
Judías verdes | ||||
Fruta
Naranja | ||||
Uva | ||||
Toronja | ||||
mandarín | ||||
Ahora sabes más sobre el valor energético de los alimentos. ¡Elige los alimentos adecuados para tu dieta y sé saludable!
Las calorías se llaman energía que el cuerpo recibe de los alimentos y luego gasta en cualquier actividad. Una persona come alimentos y el cuerpo los usa para generar energía, que luego proporciona a los órganos de actividad vital. La energía es necesaria para el trabajo de todos los procesos vitales: el trabajo mental, la respiración, el intercambio de calor, los latidos del corazón e incluso para los movimientos. Cada producto tiene una composición química específica, pero todos están compuestos por las mismas sustancias, pero en diferentes proporciones. Entonces, los ingredientes son:
- carbohidratos;
- oligoelementos;
- proteínas;
- agua;
- vitaminas;
- grasas
Por qué necesitas contar calorías
Al no observar la dieta, una persona tiende a exceder la ingesta diaria de calorías, e incluso si no come demasiado, porque el contenido calórico de todos los productos es diferente. Los refrigerios que no se consideran una comida completa se tragan y se olvidan. Además, las calorías se dividen en "dañinas" y "útiles". Usándolos en una cantidad ilimitada, las mujeres desean perder peso con la ayuda de dietas, cuya esencia es la misma: una disminución en la ingesta diaria de calorías.
Todas las dietas tienen un inconveniente significativo común: una lista limitada de productos. Incluso si ha resistido una dieta estricta para perder peso y ha logrado el resultado deseado, todavía no ha abandonado sus hábitos alimenticios anteriores, por lo que rápidamente “estropearán” su armonía. Calcular el valor energético de los alimentos y la cantidad de alimentos que come no debe ser una dieta temporal para usted, sino una forma de vida: solo el control constante y una tabla lo ayudarán a tener siempre una figura hermosa y estar saludable.
Como contar
Habiendo decidido cambiar a PP y usar la tabla de conteo de calorías para perder peso en la vida cotidiana, obtenga un diario en el que registrará sus logros. Al observar la ingesta diaria de calorías, anote cada producto que comió por día y también tome un lugar donde llevará un registro de la actividad física. La tercera columna de la tabla mostrará los cambios en su peso: en el diario de pérdida de peso, debe registrar el peso de la mañana.
Comparando los resultados de perder peso, puede ajustar su dieta. Al mismo tiempo, enfócate en lo mínimo necesario para el cuerpo y ten en cuenta que para perder peso, debe quemar más calorías de las que recibió. La cantidad requerida se calcula individualmente para cada uno, porque tiene en cuenta el estado del cuerpo, la edad de la persona que pierde peso, su actividad física. Por ejemplo, una mujer que no se mueve mucho puede comer 2200 kcal por día, para los hombres cuyas actividades no están relacionadas con la actividad física, la cifra aumenta a 2800 kcal/día.
Para perder peso, el cálculo debe hacerse de manera un poco diferente, reduciendo la ingesta diaria permitida de calorías:
- las mujeres que no practican deportes necesitan 1000-1200 kcal/día para perder peso, los hombres 500-600 kcal más;
- las mujeres que participan en el entrenamiento deben consumir 2000-2200 kcal por día, los hombres deben agregar 500 kcal a este número.
Cómo contar calorías para bajar de peso - tabla
Habiendo decidido reducir su peso corporal, debe controlar el consumo de alimentos ricos en calorías. La tabla de contenido calórico de los productos para bajar de peso se convertirá en tu fiel ayudante a la hora de confeccionar el menú, pero hay que tener en cuenta otros puntos:
- El agua, el té y el café tienen cero calorías, pero eso no incluye el azúcar, la miel, la leche o cualquier otro ingrediente adicional que decidas agregar a tu bebida.
- Al preparar un plato complejo, tenga en cuenta que para calcular su valor energético, necesita el valor energético de los productos que componen la composición.
- Al freír, agregue el contenido calórico del aceite en el que se fríe al contenido calórico del producto.
tabla de calorias de alimentos
Al conocer su ingesta calórica diaria permitida para bajar de peso, puede ajustar su menú y componer correctamente una dieta. Una tabla de conteo de calorías para bajar de peso lo ayudará con esto; gracias a ella, descubrirá la composición de BJU y el contenido calórico de los alimentos que se consideran los más populares y asequibles para todos. En la tabla, se muestran los datos sobre el contenido calórico y la composición por cada 100 g del producto.
| Nombre del producto | calorías (kcal) | carbohidratos |
||
| bayas, frutas |
||||
| Naranja | ||||
| Airela | ||||
| Uva | ||||
| Toronja | ||||
| fresas | ||||
| Grosella | ||||
| mandarín | ||||
| Grosella | ||||
| verduras, verduras |
||||
| Berenjena | ||||
| Guisantes verdes | ||||
| repollo blanco | ||||
| Brócoli | ||||
| coles de Bruselas | ||||
| Coliflor | ||||
| repollo rojo | ||||
| Chucrut | ||||
| Papas hervidas | ||||
| Papa | ||||
| Papa frita | ||||
| Cebolla | ||||
| Cebolla verde | ||||
| cebolla roja | ||||
| pepinillos en vinagre | ||||
| pepino fresco | ||||
| Perejil | ||||
| Pimienta dulce | ||||
| Apio | ||||
| Frijoles rojos | ||||
| judías blancas | ||||
| nuez | ||||
| piñón | ||||
| pistachos | ||||
| huevo de avestruz | ||||
| huevo de codorniz | ||||
| Gallina, huevo | ||||
| champiñones secos | ||||
| seta blanca | ||||
| champiñones fritos | ||||
| Impermeables | ||||
| setas de álamo temblón | ||||
| boleto | ||||
| alimentos secos |
||||
| ciruelas pasas | ||||
| manzanas secas | ||||
| Queso, productos lácteos | ||||
| vaca brynza | ||||
| Yogur 1,5% | ||||
| Leche entera | ||||
| Leche 3,2% | ||||
| Riazhenka 6% | ||||
| leche cuajada | ||||
| Crema 20% | ||||
| Crema 10% | ||||
| Crema agria 20% | ||||
| Crema agria 10% | ||||
| parmesano | ||||
| queso holandés | ||||
| Queso Lambert | ||||
| queso ruso | ||||
| Queso fundido | ||||
| queso de salchicha | ||||
| requesón | ||||
| Cuajada 18% | ||||
| Queso cottage bajo en grasa | ||||
| Productos de panadería |
||||
| Pan plano de centeno | ||||
| pasteles dulces | ||||
| pan de trigo | ||||
| Pan Darnitsky | ||||
| pan de centeno | ||||
| Cereales, legumbres, harina |
||||
| Guisantes verdes (enlatados) | ||||
| Guisantes verdes (frescos) | ||||
| Guisantes secos | ||||
| harina de centeno | ||||
| Harina de trigo | ||||
| cebada perlada | ||||
| sémola de trigo | ||||
| sémola de cebada | ||||
| Copos de maíz | ||||
| Pasta | ||||
| Cereales | ||||
| lentejas | ||||
| copos de cebada | ||||
| Mariscos |
||||
| caviar caviar | ||||
| Granulado de caviar | ||||
| Caviar de abadejo | ||||
| carpa frita | ||||
| Conservas de pescado en su propio jugo | ||||
| Conservas de pescado en aceite | ||||
| camarones | ||||
| salmón ahumado | ||||
| salmón frito | ||||
| col rizada | ||||
| arenque atlántico | ||||
| espadines en aceite | ||||
| productos de carne |
||||
| Falda | ||||
| Carne asada | ||||
| Estofado de carne | ||||
| Salchicha ahumada | ||||
| salchicha hervida | ||||
| carne de conejo | ||||
| pollo cocido | ||||
| Pollo frito | ||||
| hígado de res | ||||
| Chuleta de cerdo | ||||
| Estofado de cerdo | ||||
| Salchichas | ||||
| Ternera | ||||
| grasas, salsas |
||||
| Grasa derretida | ||||
| mayonesa cremosa | ||||
| Sándwich de margarina | ||||
| margarina para hornear | ||||
| Crema margarina | ||||
| Mayonesa ligera | ||||
| mantequilla de ghee | ||||
| Aceite de maíz | ||||
| Aceite de girasol | ||||
| Manteca | ||||
| aceite de soja | ||||
| Aceite de oliva | ||||
Calculadora
La tabla de calorías ayuda, pero muchos pueden encontrarla tediosa de usar. Por esta razón, aquellos que están perdiendo peso deben considerar con más detalle una guía que indique el contenido calórico de las comidas preparadas o las populares calculadoras en línea. Los contadores electrónicos se pueden usar no solo para contar calorías, sino también BJU, vitaminas y minerales en un plato en particular. El programa en línea ayuda a calcular cuántos componentes útiles pierden la carne, las verduras, el pescado o las frutas durante el tratamiento térmico.
Cálculo de la ingesta diaria de calorías para bajar de peso.
La cantidad de calorías que puede consumir por día se puede calcular fácilmente. Solo necesita multiplicar el valor de su peso en kg por 24; el número resultante será la tasa de consumo de calorías para el cuerpo en reposo (debido a esta cantidad de energía, garantizará el trabajo de los procesos necesarios para la vida humana) ). Incluso al calcular el contenido calórico diario para bajar de peso, debe tener en cuenta la dosis recomendada de BJU: el menú del día debe consistir en un 20 % de grasas, un 40 % de carbohidratos y un 40 % de proteínas.
Coeficiente de actividad física
La cantidad de calorías diarias depende de qué tan activa sea una persona. En este caso, el número de normas aceptables debe multiplicarse por un coeficiente que exprese la actividad física motora. Este indicador tiene un valor medio:
- 1.2 - para personas con sobrepeso o que llevan un estilo de vida completamente inactivo;
- 1.4 - para aquellos que practican deportes al menos 3 veces por semana;
- 1.6 - para personas que trabajan en la oficina y aquellas que rara vez se cargan con trabajo físico;
- 1.5 - para aquellos que entrenan diariamente y realizan trabajo físico.
Tasa metabólica básica
La tabla de conteo de calorías lo ayudará a perder peso, sin embargo, para calcular las calorías diarias, debe tener en cuenta otros valores. Entonces, para mantener el peso, su tasa metabólica basal debe multiplicarse por su factor de actividad. Para bajar de peso, la tasa diaria debe reducirse: para mujeres hasta 1200 kcal, para hombres, hasta 1800 kcal. Para perder peso, debe reducir su ingesta de calorías reduciendo la cantidad de alimentos que consume o aumentar su actividad física. Vale la pena señalar que antes de aumentar la carga mientras pierde peso, debe calcular cuántas calorías puede comer antes del entrenamiento.
dieta calórica
Para aquellos que tienen problemas de peso, los nutricionistas han desarrollado un sistema especial: contar el contenido calórico de los alimentos consumidos de acuerdo con la tabla. Sentado en esta dieta, no necesita renunciar a sus deliciosos platos favoritos, porque el esquema del sistema es lo más simple posible: solo necesita reducir la cantidad de porciones y su volumen. Las revisiones de una dieta de este tipo sugieren que en un mes puede perder fácilmente 4 kg de exceso de peso (según la masa inicial). La dieta es absolutamente segura para la salud, siempre que no reduzca el contenido calórico diario por debajo del umbral mínimo de 1200 kcal.
Una dieta basada en el conteo de calorías no te dará hambre. Puede ver esto mirando su menú de muestra:
- desayuno - 200 g de ensalada (repollo fresco y zanahorias), sazonado con 0,5 cucharaditas. aceite vegetal, un trozo de salchicha hervida (50 g) o chuleta de pollo, pan y té sin azúcar;
- merienda - 100 g de gelatina de cítricos, un vaso de gelatina de limón;
- almuerzo: 150 g de sopa con frijoles, 150 g de asado de verduras con carne de cerdo, una taza de té de serbal, 100 g de galletas de patata;
- merienda: un vaso de kvas hecho con extracto, 2 panes cubiertos con una fina capa de mermelada de albaricoque;
- cena: 100 g de trigo sarraceno, 100 g de filete de pollo hervido, una taza de té con una manzana;
- por la noche - un vaso de kéfir sin grasa.
Cómo elegir recetas dietéticas con calorías.
Es posible que una tabla de calorías para bajar de peso no lo ayude a lograr su objetivo si rompe las reglas sistemáticamente. Entonces, si vas a contar calorías, debes:
- Limite la ingesta de grasas. La grasa animal tiene el doble de calorías que los carbohidratos. Si el menú no contiene más del 30% de grasa, entonces el cuerpo no requiere un aumento en la dosis de carbohidratos y proteínas, debido a esto, el contenido calórico de la dieta se reduce en un 10%.
- Minimiza la ingesta de azúcar. Cualquier tipo de azúcar o su sustituto aumenta el apetito, por lo que una persona come en exceso, lo cual es inaceptable cuando se pierde peso. Un menú saludable no debe contener más de 20 g de azúcar/día.
- Aumentar la ingesta de fibra (se encuentra en cereales, frutas, verduras) y pectinas. Este tipo de comida es la mejor para bajar de peso, se absorbe más lentamente y se satura más rápido.
Video
Caloría es una unidad de consumo de energía y consumo de energía por parte del cuerpo. Una caloría es una cierta unidad de combustible para el cuerpo, que es necesaria para la vida normal, la producción de calor, el procesamiento de alimentos y otras actividades. Hoy tocaremos el tema de por qué es tan importante y cómo calcular correctamente las calorías al perder peso.
Lo principal en el artículo.
¿Por qué es importante contar las calorías para bajar de peso?
Para que el peso comience a desaparecer, debe crear uno pequeño. Es un pequeño déficit, porque con una gran pérdida de peso pueden surgir problemas de salud, en particular con el corazón. La piel se hundirá, ya que el colágeno no tiene tiempo para desarrollarse y tensar la dermis.
Existe otra fórmula que tiene en cuenta la actividad física:
¿Cómo contar las calorías según la tabla de comidas preparadas?
- Las monodietas son las más peligrosas porque su lista de productos es limitada y, por lo tanto, aumenta la posibilidad de romperse. Una nutrición más eficaz es la equilibrada, cuando en la dieta predominan los alimentos sanos y saludables, se utilizan los menos vacíos que no aportan ningún beneficio, pero satisfacen momentáneamente la sensación de hambre: torta, helado, tortas, bollos, dulces y otros ingredientes dulces. .
- Es muy importante componer su dieta para que su contenido calórico corresponda a lo que calculó usted mismo. Para hacer esto es muy simple, debe mirar la tabla y encontrar su producto.
- Se debe tener en cuenta una regla más sobre la distribución de combustible por hora del día. Por la mañana, debe comer al menos 1/4 del total de calorías calculadas, en el almuerzo, 1/3, y la cena no debe ser pesada, su contenido calórico es aproximadamente igual al 15% del total calculado.
- Si solo se presentan productos en la tabla, entonces deben agregarse entre sí y luego calcular la cantidad total de calorías por plato. Cabe señalar que la tabla muestra valores por 100 g del producto. Por lo tanto, si tiene menos, debe tener esto en cuenta y calcular de acuerdo con el peso de su producto.
Tabla calórica de platos preparados por 100 gramos
A continuación te invitamos a echar un vistazo a las tablas que calculan las calorías, proteínas, grasas y carbohidratos de diferentes platos por cada 100 gramos de producto. Es importante tener en cuenta que si agrega aderezos a una ensalada o aceite, aumentará el contenido calórico. Lo mismo se aplica a los cereales y guarniciones: 10 gramos de mantequilla duplican el contenido calórico.
Tabla de calorías del primer plato
Como se puede ver en la tabla, el contenido calórico más bajo recae en los primeros platos, que consisten en carne y verduras dietéticas. El contenido calórico puede aumentar según la composición del aderezo y, en general, su disponibilidad.
La recepción de los primeros platos suele tener lugar a la hora de comer. Es durante este período de tiempo que necesita obtener suficiente de una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas.
tabla de calorías de las gachas de avena
Las gachas en la versión clásica se consumen por la mañana, a menudo para el desayuno. El desayuno debe consistir en una gran cantidad de carbohidratos lentos para que tu cuerpo esté saturado de energía durante todo el día. Además, no te olvides de las proteínas y las grasas.
Tenga en cuenta que el cálculo de calorías se basa en la adición de mantequilla, azúcar y otros edulcorantes.
Tabla de calorías de guarniciones
La guarnición se suele añadir a la carne o al pescado como hidratos de carbono complejos para que el organismo tenga suficiente energía para el resto del día.
Tenga en cuenta que las salsas y aderezos agregados aumentarán la cantidad total de calorías.
Tabla de calorías de platos de carne preparados.
Según la tabla presentada, se puede ver que los alimentos fritos no solo contienen mucha grasa, sino también una gran cantidad total de calorías por cada 100 gramos de alimento. Cuanto más ligero se cocina el alimento, menos calorías contiene y más beneficioso es para el organismo.
Tabla de calorías de platos de aves
La carne de ave, en comparación con otros tipos de carne, es la menos calórica y algunas de sus variedades son dietéticas. Según la tabla, se puede ver que la carne de pavo contiene muchas veces menos calorías que la carne de cerdo o pollo.
Tabla de calorías de platos de pescado.
El pescado no es solo una fuente de fósforo, sino también el principal competidor de la carne en términos de contenido de proteínas. Y el contenido calórico mínimo hace que los platos sean más demandados por las mujeres que desean adquirir una figura delgada.
Tabla de calorías de la ensalada
|
nombre de la ensalada |
Proteínas, gr | grasa, gramo | Carbohidratos, gr | Contenido calórico kcal por 100 gr |
| De tomates, pepinos y pimientos. | 1 | 0,8 | 4,9 | 22,3 |
|
De tomates y pepinos con crema agria. |
1,2 | 4,6 | 3,1 | 58 |
|
De tomates y pepinos con aceite vegetal. |
0,8 | 7,6 | 4,8 | 89,6 |
|
De tomates y pepinos con mayonesa. |
0,8 | 15,4 | 4,9 | 144,5 |
| Rábanos con crema agria | 1,9 | 5 | 6,6 | 70 |
| tomates con ajo | 3,8 | 1,8 | 10,2 | 70,8 |
| De repollo fresco con manzanas | 1,4 | 0,1 | 6,2 | 33,2 |
| Chucrut | 1,7 | 0,1 | 5,4 | 27,4 |
| De chucrut y remolacha | 1,8 | 0,1 | 8,2 | 40,6 |
| Vegetal vinagreta | 1,6 | 4,8 | 6,7 | 76,5 |
| vinagreta con arenque | 4,6 | 6,8 | 10,4 | 119,6 |
| Remolacha con ciruelas pasas, nueces y ajo | 7,6 | 15,2 | 30,9 | 281 |
| Con palitos de cangrejo y maíz | 4,9 | 2,7 | 9,7 | 102 |
| Griego | 4,1 | 17,4 | 4,2 | 188,4 |
| Olivier con salchicha | 5,5 | 16,5 | 7,8 | 198 |
| Arenque debajo de un abrigo de piel | 8,2 | 17,9 | 4,1 | 208 |
| Sensibilidad | 5,9 | 8,8 | 30,2 | 213,5 |
| Kremlin | 5,9 | 21,8 | 8,4 | 251 |
| Mimosa | 6,6 | 27,8 | 4,6 | 292 |
| César | 14,9 | 16,8 | 25,9 | 301 |
| Capital (carne) | 15,6 | 25,8 | 4,6 | 324 |
Las verduras son necesarias para que el cuerpo procese otros alimentos. Son una fuente indispensable de fibra, que interviene en los procesos de digestión. Y cuantos menos componentes haya en la ensalada, más dietética será su composición.
Tabla de calorías del segundo plato
Tabla de calorías para salsas y aderezos
| Nombre de la salsa | Proteínas, gr | grasa, gramo | Carbohidratos, gr | Contenido calórico, kcal por 100 gr |
| Adjika | 1 | 3,7 | 5,8 | 59 |
| aceite de anchoa | 17 | 18 | 0,3 | 235 |
| salsa de naranja | 0,6 | 4,6 | 3 | 55,3 |
| Wasabi | 0 | 9 | 40 | 241 |
| Holandés | 2,4 | 10 | 4 | 114,5 |
| mostaza de mesa | 10 | 5,3 | 3,5 | 139 |
| Hongo | 1 | 6 | 3 | 69 |
| aderezo de mostaza | 1,2 | 31,3 | 7 | 312 |
| aderezo para ensaladas | 0 | 47,5 | 5,2 | 447 |
| Verdura marinada sin tomate | 1,2 | 7,8 | 12 | 120 |
| Marinada de verduras con tomate | 3,2 | 8,7 | 13,7 | 143 |
| aceite de mostaza | 1 | 79 | 2 | 722 |
| Verde aceite | 1 | 61 | 3 | 558 |
| Aceite con espadines y sardinas | 3 | 57 | 3 | 539 |
| Láctico | 3 | 11,5 | 7,5 | 143 |
| blanco para pescado | 15 | 7 | 5,5 | 149 |
| clara con huevo | 13 | 18,5 | 5 | 236 |
| Salsa de champiñones con tomate | 2,8 | 10 | 9 | 134 |
| De mantequilla y huevo duro | 5 | 39 | 1,5 | 376 |
| de apio | 2,8 | 21,6 | 10,3 | 244 |
| De rábano picante | 2 | 10 | 8,5 | 132 |
| De champiñones con crema | 4 | 14,7 | 4 | 163 |
| Arándano | 0 | 0 | 12,6 | 51 |
| Rojo agridulce | 14 | 5,6 | 35,5 | 240 |
| Mayonesa | 2 | 72 | 2,6 | 665,5 |
| CCrea agria | 2,8 | 32 | 6,5 | 326 |
| Salsa de rábano | 0,9 | 4,6 | 5 | 64 |
| caseoso | 6 | 11 | 5,5 | 141,5 |
| Mantequilla de huevo | 3 | 34 | 0,6 | 321 |
Postres calóricos en la mesa.
| Nombre | Contenido calórico, kcal por 100 gr | Proteínas, gr | grasa, gramo | Carbohidratos, gr |
| Mermelada | 286 | 0,4 | 0,2 | 74,5 |
| gofres | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 |
| hematógeno | 252 | 6,2 | 2,8 | 75,5 |
| Fruta gragea | 388 | 3,7 | 10,3 | 73,4 |
| Céfiro | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 |
| Iris | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 |
| Caramelo | 291 | 0 | 0,2 | 77,3 |
| Caramelos de chocolate | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 |
| Mermelada | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 |
| Cariño | 312 | 0,6 | 0 | 80,5 |
| helado helado | 223 | 3,6 | 15,1 | 20,5 |
| helado cremoso | 182 | 3,6 | 10 | 19,5 |
| helado de paleta | 278 | 3,6 | 20 | 19,5 |
| Pegar | 301 | 0,6 | 0 | 80,1 |
| galletas de avena | 430 | 6,5 | 14,1 | 71,1 |
| Galletas de mantequilla | 437 | 10,5 | 5,2 | 76 |
| hojaldre | 543 | 5,7 | 38,3 | 46,8 |
| pastel de galletas | 388 | 4,9 | 9,1 | 84,1 |
| Pan de jengibre | 333 | 4,4 | 2,9 | 77,1 |
| Azúcar | 377 | 0,2 | 0 | 99,6 |
| halva de girasol | 519 | 11,4 | 29,3 | 54,6 |
| Chocolate negro | 546 | 5,2 | 35,6 | 52,4 |
| chocolate con leche | 552 | 6,7 | 35,6 | 52,4 |
Como se puede observar en la tabla, los dulces y todo tipo de postres tienen un alto contenido calórico, además de una gran cantidad de hidratos de carbono. Pero estos carbohidratos son simples, se absorben rápidamente en la sangre y el cuerpo los procesa. En consecuencia, te sacias rápidamente, pero después de un tiempo tienes hambre. Dichos platos deben reducirse, en primer lugar, porque no aportan ningún beneficio al cuerpo. Y en segundo lugar, no puedes tener suficiente de ellos, siempre habrá pocos de ellos.
Tabla calórica de harinas y productos de panadería.
Los productos de panadería tienen un contenido calórico medio. Pero tenga en cuenta que algunos productos están hechos de variedades de trigo procesado, mientras que otros están hechos de cereales duros. Si desea cambiar a una dieta adecuada y equilibrada, es mejor dar preferencia a los productos elaborados con centeno, trigo sarraceno y avena.
Bebidas calóricas en la mesa.
| Nombre | Contenido calórico, kcal por 100 gr | Proteínas, gr | grasa, gramo | Carbohidratos, gr |
| jugo de albaricoque | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,2 |
| Jugo de piña | 48 | 0,2 | 0,2 | 11,4 |
| zumo de naranja | 36 | 0,9 | 0,1 | 8,4 |
| Jugo de uva | 56 | 0,3 | 0 | 14,5 |
| Zumo de cereza | 49 | 0,5 | 0 | 10,6 |
| Jugo de granada | 58 | 0,2 | 0 | 14 |
| cacao con leche | 377 | 24 | 17 | 33,1 |
| kvas de pan | 26 | 0,2 | 0 | 5 |
| Reajuste salarial | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Café con leche | 56 | 0,8 | 1 | 11 |
| Limonada | 24 | 0 | 0 | 6,1 |
| Jugo de limon | 18 | 1 | 0,1 | 3,2 |
| jugo de zanahoria | 31 | 1 | 0,1 | 6,5 |
| Jugo de durazno | 37 | 0,8 | 0,1 | 9,1 |
| Cerveza sin alcohol | 22 | 0 | 0 | 4,1 |
| Té verde | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Té negro sin azúcar | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Té negro con limón y azúcar 2 cdtas. | 41 | 0,8 | 0,7 | 8,3 |
| Té negro con leche condensada 2 cdtas. | 112 | 2,4 | 2,4 | 19,3 |
| Bebida energética | 47 | 0 | 0 | 11,4 |
| jugo de manzana | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 |
Como se puede ver en la tabla, durante la dieta, y de hecho, es mejor beber té o jugo. Los ingredientes dulces adicionales aportan no solo un sabor agradable, sino también un peso significativo en calorías.
Tabla completa de contenido calórico de platos preparados descargar gratis
Presentado aquí tabla completa de contenido calórico de comidas preparadas, puede descargarlo y usarlo al calcular su KBJU.
Contenido calórico de los platos de McDonald's: tabla
McDonald's tiene un práctico sistema de conteo de calorías. Esto es conveniente porque eligiendo ciertos productos, siempre sabrás cuánto comiste. Pero como puede ver en la tabla, la comida en la institución es muy alta en calorías.
Tabla de calorías de los alimentos de Burger King
La cadena de restaurantes de comida rápida tiene comida alta en calorías, ya que su composición incluye principalmente productos horneados con carne. Pero no te dejes llevar por la comida rápida, porque no afectará al organismo de la mejor manera.
Dieta y cálculo del contenido calórico de los productos según Bormental
- El exceso de peso a menudo proviene de comer en exceso. Estrés, depresión o viceversa, buen humor: todo esto se soluciona con una buena porción de comida. Y pase lo que pase, lo principal es aprovechar el dolor y se volverá bueno, esto es lo que piensa la mayoría. Pero para el cuerpo, esta es una carga insoportable, deposita componentes innecesarios en forma de grasa que, con el abuso frecuente, se vuelve muy grande.
- La dieta Bormental se basa en reducir las calorías a 1200 por día. Pero debe tenerse en cuenta que este cálculo se realizó para personas con un estilo de vida sedentario. Si lleva un ritmo de vida activo, el contenido calórico debe aumentarse en unas 500 kcal.
- La esencia de la dieta es que no hay restricciones, como tal. Puedes permitirte comer lo que quieras. Pero lo principal es mantenerse dentro de las 1200 kcal. También debe llevar un diario de alimentos en el que ingresará todos los alimentos consumidos por día.
Tabla calórica de platos preparados según Bormental 
- Si ha elegido la nutrición Bormental, definitivamente debe usar la tabla de calorías.
- Los especialistas del Centro Bormenthal recomiendan beber un vaso de té caliente después de cada comida para que la sensación de saciedad dure más tiempo.
- Reducir los alimentos ricos en grasas.
- Aumente la cantidad de material de construcción: proteínas en la dieta.
- Incluya más vegetales en cada comida y, si es posible, reemplace los dulces con frutas.
- Las comidas deben dividirse en 6-8 comidas, tres de las cuales son principales y el resto son refrigerios.
- Es mejor deshacerse de los malos hábitos, sin ellos, no solo el cuerpo se verá mejor, sino también la piel, el cabello y el estado de ánimo.
Contar calorías para bajar de peso: video
Perdemos peso sin estrés ni daño a la salud: una tabla de contenido calórico de alimentos y comidas preparadas. ¡Una técnica eficaz con resultados duraderos!
El conteo de calorías es una forma muy efectiva de perder peso.
La principal ventaja de este método es la estabilidad y longevidad del resultado obtenido - 
siguiendo la ingesta calórica personal diaria promedio recomendada, no volverá a aumentar de peso.
La ventaja también es la posibilidad de comer su comida favorita, limitándose solo en cantidad, diversificando así su dieta tanto como sea posible sin estresarse.
Determina tu ritmo y come de acuerdo con esta cifra, utilizando la tabla de contenido calórico de los alimentos y comidas preparadas.
La fórmula para calcular la norma personal diaria promedio.
El resultado se multiplica por el indicador individual de actividad física.
- 1.2 - movimientos mínimos, trabajo sentado, conducción de automóviles, sin actividad física adicional;
- 1.3 - baja carga motriz, necesidad de caminar mucho todos los días o trotar 1-2 veces por semana, ciclismo, deportes de equipo, trabajo físico ligero;
- 1.5 - asistir a un gimnasio 3-5 veces por semana, trabajo físico activo;
- 1.7 - alta actividad física, trabajo físico pesado regular o deportes diarios a largo plazo;
- 1.9 - muy alto nivel de actividad física. Por lo general, los atletas viven en este modo antes de las competencias.
Esfuércese por perder peso: reste el 20% del total, si desea desarrollar masa muscular, agregue el 20%, su objetivo es mantener el peso, deje la cifra sin cambios, esta será su norma diaria.
Al planificar su menú, distribuya la cantidad principal de alimentos a la hora del almuerzo, no olvide 1-2 refrigerios entre comidas.
Agregamos, registramos, almacenamos información. 
Calculamos todo una vez, lo recordamos y luego pasamos un rato agradable en una fiesta o en un restaurante, y no lo gastamos en cálculos matemáticos. Definitivamente necesitará una balanza de cocina, si los cálculos son inexactos, existe el riesgo de comer en exceso y luego el cuerpo no tendrá tiempo para gastar la energía recibida, continuar acumulando reservas o comer menos, lo que es aún peor, porque al obtener acostumbrado a una pequeña cantidad de comida, el cuerpo ralentizará los procesos metabólicos y el peso aumentará aún más rápido.
Es importante tener en cuenta algunos de los matices.
1. La cantidad de kcal en alimentos congelados no cambia significativamente.
2. Al calcular los primeros platos de carne, tomamos el total de todos los componentes, teniendo en cuenta el caldo. Si se saca la carne, solo se tiene en cuenta el 20%, pasando al caldo.
3. La carne, las aves, el pescado y las verduras hervidas se consideran crudas, menos el 20% de pérdida en el caldo. Al freír, se absorbe alrededor del 20% de la grasa.
4. El contenido calórico de la pasta, los cereales y las legumbres terminados es el mismo en forma seca. Se hinchan en agua que no contiene calorías y aumentan de peso y volumen debido a su absorción.
Ejemplos de calculo.
Hay 338 calorías en 100 g de pasta seca. Después de hervir, el peso de la pasta aumentó a 200 g, pero el valor nutricional disminuyó 2 veces. Así, en 200 g de pasta preparada hay la misma cantidad de kcal.
Por 100 gr. los cereales representan 300 kcal, lo que significa que la papilla terminada con un peso de 300 g contiene una cantidad similar.
Las cifras son aproximadas, a todos les encantan las gachas a su manera: algunos se desmoronan, otros prefieren viscoso.
La leche, la mantequilla y varias salsas agregadas aumentan el valor nutricional del plato.
5. El pescado salado en escabeche contiene 2 veces más calorías que el crudo. Las frutas y verduras no pierden su valor nutricional después de la salazón.
6. Las calorías de las carnes, aves y pescados ahumados cocinados en casa se consideran crudas según la tabla. En la fábrica, se usa un concentrado de "humo líquido", por lo que dicho producto es aproximadamente un 40% más nutritivo que el casero.
7. No coma frutas y bayas en compota; considere solo el 30% de sus calorías. Un bol de frutos secos contiene 0 kcal. El valor nutricional final calculado de la compota, junto con frutas y bayas, se distribuye por el peso de todo el líquido.
Tabla de alimentos calóricos por 100 gramos.
El contenido calórico de los productos en la tabla por cada 100 gramos se toma de fuentes abiertas y verificadas.
El conteo de calorías no es solo otra dieta, sino una forma de vida. No significa que pueda perder peso si continúa comiendo comida rápida y recostándose en el sofá con regularidad. Elige alimentos naturales y saludables, tu menú debe ser lo más variado posible, incluye proteínas, grasas, carbohidratos y fibra en la cantidad adecuada. Distribuya racionalmente el volumen diario de alimentos durante el día, coma en porciones pequeñas cada 2-3 horas, ¡no coma en exceso por la noche! Muévete más, camina al aire libre.
Una cómoda tabla completa de contenido calórico de productos y platos preparados. Es una pena que no haya una calculadora en el sitio. Lo imprimiré. Escuché mucho sobre esta técnica, dicen que es realmente efectiva, lo intentaré 🙂
Contenido:
Lo que necesita saber sobre las calorías y cómo determinar la cantidad diaria óptima de calorías y BJU.
Los términos contenido calórico o valor energético se utilizan cada vez más en las conversaciones, en la prensa, en Internet y en la televisión. Estamos hablando de la cantidad de energía recibida diariamente con los alimentos debido a la oxidación intracelular de elementos útiles. Se gasta en mantener la actividad vital del cuerpo: división y crecimiento celular, actividad, excretada parcialmente o almacenada en los tejidos del cuerpo. Al mismo tiempo, la tabla de contenido calórico de los productos terminados se convierte en el principal asistente en cuestiones de ajuste de la figura (secado, pérdida de peso, aumento de peso, etc.). Hay dos unidades de medida de la energía térmica: kcal (kilocalorías) o kJ (kilojulios), que siempre se escriben sobre la base de por 100 gramos.
Vale la pena señalar una serie de matices cuando se trabaja con tablas completas de contenido calórico de productos y comidas preparadas:
- El valor energético de los cereales, la harina, el café, las patatas y todo lo que requiere cocción está prescrito por 100 gramos de la "materia prima" original.
- El contenido calórico de los platos terminados difiere del "material" original, se ajusta con ingredientes adicionales, el método de procesamiento y almacenamiento. Se calcula utilizando calculadoras especiales o en base a tablas.
Además de las calorías de los platos y productos, se acostumbra considerar el valor nutricional en términos de proteínas, carbohidratos y grasas.
¿Qué debes saber sobre las calorías?
Depende del método de preparación: al vapor, freír, hervir, guisar, secar. La exposición térmica cambia significativamente los indicadores iniciales de la tabla de kilocalorías, incluidos los indicados en los envases de alimentos de productos semiacabados.
Se cree que el cuerpo recibirá 4 kcal por gramo de proteína, 4 kcal de carbohidratos y 9 kcal de grasa. La producción de energía depende de la salud del sistema digestivo. Las sustancias se absorben y elevan el nivel de glucosa en la sangre, reponen las reservas de glucógeno en los músculos o se envían a la grasa subcutánea. Algunos elementos abandonan el cuerpo por completo. Por ejemplo, la fibra ayuda a eliminar el exceso de grasas animales.
Los cálculos basados en tablas de kcal en productos son muy aproximados. Érase una vez, el químico físico francés M. Berthelot inventó una bomba calorimétrica: un recipiente sellado con una camisa de agua aislante del calor. El producto de una determinada masa quemada en su interior calentaba el agua, liberando calor. Así es como se definieron las calorías: promediadas, en realidad midiendo la energía en el vacío. Los métodos de laboratorio existentes solo pueden medir la respuesta del cuerpo a la ingesta de carbohidratos mediante el control del azúcar en la sangre.
A la hora de controlar la dieta se distinguen al menos dos tareas:
- obtener una ingesta diaria de calorías;
- combinación de nutrientes en la cantidad requerida.
Calorías para ganar masa muscular y perder peso.
Las calorías se han convertido en un punto de referencia simple y ampliamente disponible para la formación de un menú con objetivos específicos. Si se necesitan 9.000 calorías para acumular un kilogramo de grasa, ese es exactamente el déficit de energía que debería ser para quemar esa cantidad. En este caso, se puede perder más peso debido a la eliminación de líquido de los tejidos corporales.
El rechazo de la comida no da resultados: incluidos los mecanismos compensatorios, el cuerpo reacciona al hambre con una nueva reposición de reservas. La única forma:
- seguimiento de nutrientes en el menú para las necesidades básicas del cuerpo;
- crear un déficit calórico mínimo debido a las grasas y los carbohidratos;
- actividad física para aumentar el consumo de energía.
Un aumento en el consumo de 450-500 kcal por día es la capacidad de perder hasta 400-500 gramos por semana. Tal pérdida de peso, según los nutricionistas, se considera normal. La tabla de calorías de alimentos ayuda a cumplir con las tres reglas anteriores y guardar el resultado.
La principal dificultad es determinar la cantidad diaria óptima de energía. No existe un número “mágico” que le permita perder peso, aumentar de peso o mantenerse en forma. Las necesidades de una persona se evalúan en función del sexo, la edad, el peso y el nivel de actividad actual.
Si tiene a mano una tabla de calorías en los productos, debe usar la fórmula popular de Harris-Benedict y averiguar el punto de partida para desarrollar un menú. A pesar de la "vejez" (inventada allá por 1919 y mejorada en 1984), permite obtener un número cercano a la verdad.
- Para mujeres: 447.593 + (9.247 * peso en kg) + (3.098 * altura en cm) - (4.33 * edad, años).
- Para los hombres el cálculo tiene una forma ligeramente modificada: 88.362 + (13.397 * masa en kg) + (4.799 * altura en cm) - (5.677 * edad, años).
Esta técnica es relevante para los adultos. La cifra resultante refleja las necesidades mínimas del cuerpo. Cuanto más movimiento en la vida, más altos son.
Para tener en cuenta los procesos metabólicos con la mayor precisión posible, es necesario tener en cuenta el coeficiente de actividad física. Si una persona se sienta frente a una computadora de 10 a 12 horas al día, entonces el valor es mínimo:
- 1,2 - en ausencia de actividad (trabajo sedentario en la PC y falta de capacitación);
- 1,375 - poca actividad (tareas domésticas ligeras, caminar);
- 1,55 - actividad moderada (caminar todos los días, trotar durante 15-20 minutos, tarea);
- 1,725 - entrenamientos diarios
- 1,9 - entrenamiento en deportes profesionales o trabajo físico duro.
Con números totales y una tabla de comidas preparadas por calorías, perder peso o mantener el peso no es algo irreal. Para obtener una imagen completa, analicemos el contenido calórico de los grupos de alimentos populares.
Datos de cálculo del menú
Puede encontrar información detallada sobre el valor energético en Internet. Las tablas de contenido calórico de los platos muestran el diseño de las delicias cocinadas, por lo que no es necesario realizar cálculos complejos.
Considere el contenido calórico de los alimentos que se incluyen en la dieta de la mayoría de las personas:
- ensaladas El valor energético depende de los componentes y los apósitos utilizados. Se recomienda centrarse en recetas con un nivel mínimo de grasa:
- ensalada con tomates, pepinos y pimientos - 22 kcal;
- ensalada con tomates y pepinos (con aceite vegetal) - 90;
- ensalada con tomates y pepinos (con crema agria) - 58;
- Chucrut - 27,4;
- repollo fresco con manzanas - 33;
- tomates con ajo 71;
- arenque debajo de un abrigo de piel - 208;
- mimosa - 292;
- césar - 301.
- Las sopas tienen una amplia gama de ingredientes, pero el contenido calórico de los productos utilizados ya se tiene en cuenta en la tabla. Se obtiene un caldo con un contenido mínimo de grasa a partir de aves magras. Basta con agregar pasta, cereales o freír en aceite, y el indicador cambiará:
- caldo de pollo - 21 kcal por 100 gr;
- Caldo de vegetales - 12;
- sopa de fríjol - 66;
- sopa de guisantes - 54;
- sopa de champiñones con patatas 72,7;
- sopa de pescado enlatada 52,3;
- borscht con cerdo 133;
- borscht con pollo 128.
- Las segundas comidas de proteínas son importantes para mantener la salud y la saciedad:
- goulash de cerdo - 238;
- chuletas de pavo al vapor 139;
- chuletas de pollo al vapor 127,5;
- chuletas de pescado al vapor 87;
- Chuleta de cerdo - 249;
- chuleta de pollo - 187;
- pollo a la parrilla - 180;
- patatas fritas con champiñones 122;
- Kasha y guarniciones. Los cereales contienen más calorías, son fuentes de vitamina B, microelementos útiles y fibra, por lo que permanecen satisfechos durante más tiempo en comparación con las patatas:
- trigo sarraceno en leche 209;
- gachas de trigo sarraceno en el agua - 111;
- avena con leche 194;
- avena en el agua 95,7;
- papilla de maiz en el agua - 109,6;
- arroz con leche 214;
- cebada hervida - 118;
- frijoles cocidos - 122;
- papas hervidas - 83,4;
- papas fritas - 199;
- repollo estofado - 99.
- Los productos de harina contienen muchos carbohidratos simples y calorías:
- galletas de crema - 398;
- secado - 341;
- pan de centeno elaborado con harina integral - 190;
- pan de centeno elaborado con harina integral - 181;
- pan de trigo - 231.
- Las frutas y bayas son los principales vitaminantes de la dieta:
- membrillo - 30;
- palta - 223;
- naranjas - 40;
- plátanos - 89;
- cereza - 63;
- fresas - 34;
- arándano - 35;
- cornejo - 41;
- frambuesa - 42;
- ciruelas - 43.
- Las verduras, como fuentes de fibra, completan el menú:
- guisantes verdes - 75;
- calabacín - 27;
- sandía - 38;
- Repollo blanco - 28 (Bruselas - 25 );
- melón - 35;
- cebolla y verde - 43;
- coliflor - 28;
- zanahoria - 33 y así.
