Tomate de una manera fácil en su propio jugo. Una receta sencilla de tomates en su propio jugo sin esterilizar. Tomates fragantes con pimientos

Los papeles pintados de papel son un material de acabado atractivo y asequible. Pero tienden a volverse inservibles después de un tiempo, perdiendo su estética externa, o simplemente aburriéndose con sus colores. Y luego tienes una opción: ¿reemplazar esta parte del interior o actualizarla?

Cambiar el acabado por completo es bastante costoso y requiere mucho tiempo, pero es posible pintar papeles pintados de papel viejos y cómo hacerlo, lo consideraremos en este artículo.

Aplicar pintura a la superficie del papel tapiz antiguo

Tecnología para pintar papel pintado antiguo.

Entonces, ¿es posible pintar papel tapiz de papel ordinario? Es posible, pero con poca frecuencia y solo después del tratamiento previo, ya que el papel no preparado, el agua en la pintura se empapará y se deformará.

Trabajo de preparatoria

Instrucción:

1. Sacamos todos los muebles móviles de la habitación, y cubrimos los muebles fijos con film transparente. Al mismo tiempo, también es deseable proteger el suelo de salpicaduras accidentales de material de pintura.
2. Limpiamos la superficie de todo tipo de polvo y suciedad con una aspiradora o un paño húmedo.

Lavado de recortes de papel de bricolaje

El resultado de usar la aspiradora a máxima potencia

1. Pegamos las zonas exfoliantes. Si la condición de tales fragmentos es demasiado deplorable, córtelos con cuidado.

Foto de una sección despegada del papel tapiz

1. Cubrimos los lugares dañados y los rasguños con masilla, que después del secado trituramos con papel de lija.
2. Imprimamos la superficie. Este es el paso más importante que protegerá el papel tapiz de la penetración de pintura en su estructura. La imprimación creará una capa de polímero fiable que reduce la porosidad del papel y protege el acabado deteriorado de un mayor desgaste.

Muestra de solución hidrofugante de látex

1. Después de que la imprimación esté completamente seca, puede comenzar a pintar.

Selección de pintura

Muestra de emulsión de agua

¿Es posible pintar papel tapiz de papel con pintura a base de agua? Incluso necesario. Esta es la suspensión más adecuada para la restauración de acabados de paredes antiguas.

Para ver esto, veamos sus ventajas:

• Pureza ecológica. Cuando se endurece, solo se libera vapor de agua inofensivo, lo cual es importante cuando se usa la emulsión en interiores.
• Precio bajo. Se logra debido a la ausencia de un solvente costoso en la composición.
• Amplia gama de colores ricos. Además de la posibilidad de mezclarlos para soluciones de color únicas.

Variedad de colores

• Resistencia a la humedad. Después de la evaporación de H 2 O, la película de polímero resultante tiene una alta resistencia al agua.
• Alta resistencia a la abrasión, exposición a la luz solar y temperaturas extremas.
• Resistente al fuego. Para acabados de papel, esta es una excelente manera de mejorar la seguridad contra incendios.
• Facilidad de aplicación. No forma rayas y rayas.
• Posibilidad de limpieza en húmedo. Le permite mantener limpio el revestimiento actualizado.
• Larga vida útil. Con el cuidado adecuado alcanza los diez años.

Aplicación de la emulsión

1. Diluimos la mezcla comprada con agua de acuerdo con las instrucciones adjuntas.. Si se compra una emulsión blanca, también agregamos los tintes necesarios, mezclando todo con un mezclador de construcción o un taladro que funciona a baja velocidad.

Teñido manual

1. La solución resultante se vierte en una bandeja de pintura especial..

baño con pintura

1. Mojamos el pincel en la suspensión y pintamos sobre las esquinas y otros lugares de difícil acceso.

Cepillos adecuados para el trabajo.

1. Luego tomamos un rodillo para pintar con una pila mediana, recogemos la emulsión y la pasamos varias veces sobre la superficie acanalada, eliminando el exceso de líquido.

Consejo: si tiene papel tapiz texturizado para la decoración, es mejor tomar una herramienta con una pila larga.
Será más capaz de procesar numerosos recesos.

Pintar una superficie estructural con un rodillo de pelo largo

1. Deslice la herramienta de izquierda a derecha, descendiendo desde el techo hasta el suelo. En este caso, es necesario que cada tira posterior se superponga unos centímetros a la anterior.
2. En el momento en que se acaba el líquido del rodillo, lo pasamos por la parte ya pintada de la pared para recoger el exceso de suspensión.
3. Esperamos que la primera capa se endurezca, después de lo cual aplicamos la segunda de forma perpendicular..
4. R Verificamos el resultado acercando una fuente de luz brillante al final. Entonces podemos ver los puntos prominentes.
5. Si la verificación fue exitosa, entonces podemos disfrutar con seguridad del trabajo realizado..

Conclusión

Analizamos si el papel tapiz de papel se puede pintar y cómo hacerlo. En primer lugar, para esto es necesario preparar cuidadosamente la superficie.

Esto incluye:

• limpieza;
• restauración de áreas deformadas;
• creación de una capa protectora a prueba de humedad.

A continuación, debe comprar pintura a base de agua, que es la más adecuada para esta tarea, y aplicarla con una brocha y un rodillo. Sigue las recomendaciones anteriores y no tendrás ningún problema.

Nueva vida para el viejo papel pintado

El video de este artículo le brindará una oportunidad adicional para familiarizarse con cierta cantidad de información que se relaciona directamente con los materiales revisados. Pintar siempre es más fácil y económico que un repintado completo.

Uno de los materiales de acabado más comunes son los papeles pintados de papel. Esto se debe a la facilidad de operación y bajo precio. Pero debe tenerse en cuenta que, cualquiera que sea el cuidado, la superficie sigue perdiendo su aspecto original con el tiempo. Y en primer lugar, surge la pregunta: "¿Necesita hacer reparaciones nuevamente o puede restaurar la superficie anterior?".

Todos entienden que volver a pegar completamente una habitación es bastante costoso y lleva mucho tiempo, por lo que la elección se detiene en la mayoría de los casos en restaurar la superficie. La mejor manera es pintando, y surge la pregunta: "¿Se puede pintar el papel tapiz?"

Hay varias opiniones con respecto a la pintura de papeles pintados de papel y si tiene sentido pintarlos. En algunos casos, la coloración generalmente no tiene sentido. Por ejemplo, la superficie está dañada, muy desgastada y pierde por completo su rendimiento.

Entonces, si la capa superior del papel tapiz está lo suficientemente bien conservada, puede dar preferencia a la coloración. Una buena ventaja es que dicho trabajo se puede hacer de forma independiente. Pongámonos manos a la obra y consideremos todos los matices de este proceso y todo lo relacionado con él.

Lo que necesitas para colorear

En primer lugar, es necesario averiguar qué necesitamos para el desempeño de alta calidad de este tipo de trabajo de acabado.

1. Lo primero que necesitas, por supuesto, es pintura. Se recomienda usar emulsión de agua, su acción brindará protección contra el remojo del papel tapiz. Tal factor garantizará una fuerte unión al panel de la pared y, al mismo tiempo, no permitirá que el papel tapiz viejo se despegue.
2. Cinta de enmascarar o polietileno. Los zócalos, enchufes e interruptores están revestidos con este material para protegerlos de la humedad y la pintura.
3. Recubrimiento con repelencia al agua. Dado que la pintura generalmente se crea a base de agua, está estrictamente prohibido empapar nuestra superficie, ya que los papeles pintados de papel se alejarán de la pared y no durarán mucho.
4. Y por supuesto, herramientas de pintura. Aquí la elección es bastante amplia: una variedad de cepillos, compuestos de pelo y rodillos, que tienen cientos de variedades. Lo principal es elegir los elementos de lana correctos, cuanto más suave sea la capa de papel tapiz, más pequeña debe ser la pila y, en consecuencia, viceversa.

Selección de pintura

Una etapa importante de preparación es la selección de pintura, primero debe comprender la clasificación de las composiciones de pintura, y se pueden encontrar de la siguiente manera:

No debe apresurarse con la elección, estos no son solo los nombres y el tipo de pintura, que tiene un aspecto diferente y nada más. Es necesario tener en cuenta sus capacidades operativas y seleccionarlo según la habitación en la que se utilizará. También un parámetro importante para la selección es la absorción y el retorno de la luz natural. Según este parámetro, un tinte mate es adecuado para la sala de estar, por ejemplo, mientras que brillante o semibrillante es más adecuado para la cocina y el baño.

¡Consejo! No elija solo por la apariencia hermosa y la buena absorción de luz o la salida de luz. Hay muchos más factores a los que se debe prestar especial atención, como por ejemplo, la solidez, la resistencia al desgaste, la resistencia a la humedad y a los productos químicos, el respeto al medio ambiente, etc.

También a veces se trata de pintar con tinte acrílico. Esto está permitido, e incluso recomendado, pero por supuesto no debes perder de vista otros tipos de pinturas. La mayoría de las veces, se usan formulaciones a base de agua, pero se pueden usar látex e incluso alquídicas.

etapas de trabajo

Comprendamos un poco sobre el principio del trabajo y las etapas en general. En el proceso de colorear, necesitamos hacer el siguiente algoritmo:

1. Preparación de la superficie.
2. Preparación de pintura.
3. Coloración de superficies.

Echemos un vistazo más de cerca a cada una de las etapas.

Preparación de la superficie

La primera etapa es el trabajo preparatorio. Se les debe prestar la máxima atención, ya que esta es la llamada base de nuestra pintura. Lo que debe hacerse:

Después de estas medidas, se aplica una capa repelente al agua sobre el papel tapiz, que se deja hasta que la superficie esté completamente seca. Esto toma alrededor de un día.

Preparación de pintura

Después de preparar la habitación, puede comenzar a preparar la composición colorida y comenzar a pintar el papel tapiz.

Habiendo estudiado las características y elegido el tipo de pintura, procedemos directamente a la preparación. Esto no requiere mucho esfuerzo: abra el frasco, mezcle. Si es necesario, agregue colorantes y solvente.

Cuadro

La última etapa de dicho trabajo de acabado es la pintura en sí. Considere una breve instrucción para colorear papel tapiz:

1. Inmediatamente comenzamos a aplicar la composición colorida al papel tapiz de papel. Para hacer esto, use un rodillo con una pila seleccionada correctamente. Para procesar esquinas y lugares de difícil acceso, se utilizan cepillos de varios tamaños.
2. En primer lugar, para el llamado entrenamiento, comience a pintar aquellas áreas que luego serán cubiertas por muebles y artículos de interior. Tal comienzo lo ayudará a comprender la estructura de la pintura y "llenar" su mano, que posteriormente se hará sentir, y lo ayudará a pintar áreas abiertas con alta calidad.
3. Se recomienda comenzar a pintar desde el techo, si está previsto, o pintar la parte superior de las paredes.
4. Es importante saber que la pintura se aplica en varias capas. En este caso, aplique al menos 2 capas. Entre la aplicación de cada uno de ellos sobre papel tapiz de papel, debe tomar un descanso hasta que la pintura se seque por completo, lo que puede llevar desde varias horas hasta un día. Después de aplicar capas de pintura, se debe revisar la pared en busca de defectos. Si están ausentes, mientras que la capa se aplica de manera uniforme y la pared permanece uniforme, entonces el proceso de pintura puede considerarse completo.

No olvides tener en cuenta los factores ambientales, elige el número adecuado de capas, en algunas habitaciones una puede ser suficiente, en otras se requieren dos o tres. Y lo más importante, intenta pintar con pintura a base de agua.

El siguiente video muestra claramente el proceso de pintar papel tapiz:

Resumiendo

Espero que este material haya dado una respuesta a la pregunta: ¿es posible pintar papeles pintados de papel y cómo hacerlo? El algoritmo de acciones se puede hacer de la siguiente manera:

1. Preparación adecuada de la habitación y superficie en general.
2. Reparación de fragmentos superficiales dañados.
3. Provisto de revestimiento resistente a la humedad.
4. herramientas preparadas.
5. La pintura adecuada.
6. Cumplimiento de las normas de aplicación.

Es la observancia de este plan lo que le proporcionará reparaciones de alta calidad, o más bien la restauración de sus paredes.

A pesar de la gran selección de diversos materiales de acabado en los estantes de las ferreterías, el papel pintado sigue siendo el producto más popular y buscado para el revestimiento de paredes.

Pero el mismo interior de la habitación se aburre rápidamente, y el desmantelamiento del revestimiento viejo y el pegado de un nuevo producto son procesos costosos y que requieren mucha mano de obra.

Para evitar tener que cambiar el papel tapiz con frecuencia, muchos diseñadores y decoradores recomiendan usar papel tapiz a base de vinilo. La pregunta de si el papel tapiz de vinilo se puede pintar surge por sí solo, y la respuesta es sí.

Papeles pintados de vinilo y sus características.

El papel pintado vinílico para pintar es un material fiable y versátil que permite ahorrar tiempo en la decoración y sustitución del revestimiento. Incluso hace 20 años, la gente volvía a pegar papel tapiz en los apartamentos casi todos los años. Las razones de esta acción podrían ser diferentes, alguien estaba cansado del color y alguien manchó accidentalmente el revestimiento, y todo el trabajo tuvo que hacerse nuevamente.

Dado que el papel pintado era principalmente de papel, a menudo había dificultades tanto al recubrir la pared como al desmontarla.

El material se pega fácilmente a la pared y se puede pintar.

Con la llegada del papel pintado vinílico, ha desaparecido la dificultad para realizar trabajos de instalación, ya que el material se pega fácilmente a la pared y simplemente se desmonta de la superficie.

Muchos fabricantes comenzaron de inmediato a crear no solo papel tapiz con un patrón a base de vinilo, sino también para pintar. Inicialmente, la gente no confiaba en este producto, y en todas las ferreterías a menudo se preguntaba si el papel tapiz de vinilo se puede pintar.

Después de un tiempo, se desvaneció toda desconfianza en los productos laminados de vinilo, ya que el material ha demostrado ser el mejor, como un producto de calidad confiable con una larga vida útil.

Son materiales de dos o tres capas. La capa inferior suele ser papel grueso o entretela, y la capa superior es cloruro de polivinilo (PVC). La capa intermedia es una capa de enmascaramiento, gracias a la cual se ocultan todas las irregularidades de la superficie. Puede ver una imagen visual de la composición del papel tapiz de vinilo en el diagrama a continuación.

Hoy, los profesionales en el trabajo de acabado distinguen 3 tipos de papel tapiz de vinilo:

1. Espumado. Un excelente material en rollo grueso que ayuda a eliminar del ojo humano todas las irregularidades del revestimiento de paredes y varios defectos superficiales. Esta cubierta puede ser lisa o en relieve, tener un color preliminar o ser blanca o beige (para pintar). Los papeles pintados de espuma están sujetos a daños mecánicos debido a su estructura (una gran capa de PVC), por lo tanto, la pintura adicional de la superficie no solo le dará una nueva apariencia al producto, sino que también lo protegerá de varios rasguños y contactos con cualquier objeto, creando un capa protectora.
2. Papel pintado de cocina. Los productos de pared diseñados para la cocina tienen una densidad alta, un grosor medio y una superficie ligeramente abollonada, ya que el material se ensucia con frecuencia y necesita cuidados constantes. La superficie del papel tapiz de vinilo para cocina se puede lavar con agua, eliminando todas las manchas. Si no se pudieron limpiar algunos lugares sucios, se puede volver a pintar el revestimiento. Cualquier pintura destinada a la decoración de interiores cae fácilmente sobre este tipo de papel pintado.
3. Papel pintado plano. Solo este tipo de material de pared de toda la gama de productos de vinilo no está diseñado para pintar. Dado que a menudo se le aplican adornos de varios colores, y si pinta el papel tapiz en un tono, todo el tipo de producto puede deteriorarse.

Todos los tipos de suelos vinílicos, a pesar de sus características distintivas, tienen características comunes.

Características del papel pintado de vinilo

El papel tapiz de vinilo es resistente al daño mecánico.

Cada persona interesada se hará la pregunta: "¿Cómo es posible que tipos de recubrimientos tan diferentes tengan las mismas características generales?", Pero esto es cierto. Dado que se crean diferentes tipos de papel tapiz de vinilo cambiando el grosor de las capas y la forma de la superficie exterior de PVC, la composición del material no cambia.

El papel pintado de vinilo tiene las siguientes características:

• la excelente densidad del material permite que las personas que no están familiarizadas con este proceso peguen el producto, ya que el papel tapiz no es suficiente para simplemente rasgarse y dañarse;
• sin miedo al daño mecánico (a excepción del papel tapiz de espuma sin color);
• una gran selección de productos con diferentes relieves;
• el papel tapiz no se desvanece con el sol, como el papel;
• buenos indicadores de resistencia a la humedad. Para obtener más información sobre las propiedades de los materiales, vea este video:

Los papeles pintados de vinilo no están exentos de defectos. Uno, pero un defecto significativo es la conductividad del producto sin aire, por lo tanto, si no trata previamente las paredes con una composición antiséptica o si usa pegamento no especializado, aparecerá moho debajo del papel tapiz en la pared.

Pintura de papel pintado y selección de materiales.

Uso para pintar composiciones a base de agua, acrílico o látex.

Antes de pintar papel tapiz de vinilo ya pegado en la superficie, debe cuidar el material y la herramienta con la que se realizará esta acción.

Para aplicar color a la superficie, necesitará un pincel y un recipiente de pintura especial: un "canal", donde se vierte pintura en una pequeña cantidad para humedecer el rodillo.

La pintura para papel tapiz de vinilo puede tener una composición diferente, cada tipo de recubrimiento tiene sus propias ventajas específicas. Para pintar papel tapiz de vinilo se puede usar: látex y pintura acrílica.

Si hay niños en su habitación, es mejor usar pinturas a base de agua, que le dan un efecto mate a la superficie en la que no quedan huellas de manos. El uso de composiciones colorantes de látex y acrílico es recomendable para habitaciones grandes. Estas pinturas se secan rápidamente y dan un efecto de superficie brillante.

Pintacaras para todos

Hasta la fecha, hay 2 opciones populares para pintar papel tapiz de vinilo.

El método tradicional es el pintacaritas, que está al alcance de cada propietario. Si el papel tapiz se pinta por primera vez, se deben aplicar dos capas de productos a la vez, en una operación posterior, una pintura será suficiente.

El método 2 parecerá inusual para muchos, pero este método de aplicación de pintura a menudo se usa específicamente para papel tapiz de vinilo. Su característica es la aplicación de la composición con el reverso. Tal acción es posible debido a las excelentes cualidades absorbentes de la primera capa no tejida. Esta acción creará un color uniforme, borroso, no saturado.

Se puede realizar de 5 a 10 veces, según las recomendaciones de los fabricantes. Es costumbre aplicar pintura sobre papel tapiz con un rodillo, y solo en lugares de difícil acceso se debe usar una brocha. Para obtener más información sobre los secretos del proceso, vea este video:

No olvide que el papel tapiz especializado para pintar sobre una base de vinilo es más barato que el papel tapiz de vinilo plano con adornos de colores. Suelen tener un gran ancho y requieren costos adicionales de pintura y herramientas para su aplicación.

Del material anterior, cada persona puede sacar conclusiones por sí mismo sobre qué papeles pintados de vinilo se pueden y se deben pintar, y cuáles no valen la pena. Pero nada es imposible, hay artesanos que repintan papeles pintados vinílicos planos, quitando el color superior a los adornos de colores, volviéndolos a teñir con un pincel de otro color, pero este proceso es muy laborioso, y el resultado no siempre es agradable a la vista. el ojo.

Queridas amas de casa, ¿pensemos en los preparativos para el invierno? ¿Te gusta enlatar tomates en tu propio jugo? Hoy os propongo hacer este tipo de preparación para el invierno. Para empezar, tendrás que estudiar detenidamente y elegir una de las recetas que te he propuesto.

En general, los tomates en su propio jugo son un caldo universal en invierno. Es muy conveniente abrir un frasco de delicioso saludable en la temporada de invierno, que se puede usar como aperitivo o como guarnición para un plato de carne.

En cada receta, la lista de ingredientes se forma a partir de los productos disponibles, no tiene que buscar ningún componente durante mucho tiempo para preparar un aperitivo de tomate de acuerdo con su receta elegida en este o.

De hecho, todo es muy simple de hacer. ¡El resultado siempre supera todas las expectativas! ¡El sabor de cualquiera de los espacios en blanco presentados en el artículo es maravilloso! ¡Los tomates enlatados en su propio jugo se conservan perfectamente!

Créame, ¡esto es lo que definitivamente necesita para prepararse para el invierno! ¡Nunca te arrepentirás de lo que has hecho, sino por el contrario, cada vez que lo hagas solo admirarás y te regocijarás! Lo único por lo que puede estar molesto es que no quedan suficientes tomates en su propio jugo en su almacenamiento. Siéntete libre de elegir una receta, ¡manos a la obra! ¡Que haya mucho delicioso y apetitoso!

1.

¿Y por qué no preparar tomates cherry en su propio jugo para variar? ¡No pasarán desapercibidos en la mesa! ¡Así que cocine con placer, abastézcase de belleza vegetal para el invierno!

Productos:

• Tomates cherry - 2 kg
• Tomates - 1 kg
• Sal - 1.5 cucharadas. yo
• Arena de azúcar - 2 cucharadas. yo
• Vinagre 9% - 30ml

Descripción paso a paso de las acciones:

1. Vea todos los tomates, quíteles los tallos, si los hay, enjuague bien las verduras.

2. Lave los frascos con anticipación con agua tibia, esterilícelos de la manera habitual para usted. Ponga los tomates cherry en recipientes estériles. Utilice el tamaño del contenedor como desee. Escaldar previamente las tapas para enlatar con agua hirviendo.

3. Hierva el agua, vierta los tomates en recipientes durante 5 a 7 minutos.

4. Picar los tomates grandes restantes con una licuadora hasta obtener un puré.

5. Agregue azúcar granulada y sal al relleno.

6. Mueva el jugo de tomate a una cacerola o cacerola, hierva la masa y retire la espuma regularmente.

7. Hervir durante 5 a 6 minutos, luego agregar vinagre, retirar los platos del fuego.

8. Retire el agua de los tarros de cereza. Vierta el relleno de tomate caliente recién preparado en frascos.

El relleno debe verterse hasta la parte superior del recipiente, bloqueando completamente todos los tomates cherry con líquido.

9. Inmediatamente atornille los frascos con tapas, déles la vuelta. Envuelva los tomates preparados en su propio jugo con una manta tibia. Luego, cuando la pieza de trabajo se haya enfriado, muévala a un lugar fresco donde pueda almacenarse durante mucho tiempo.

¡Cocina con alegría! ¡Deje que sus espacios en blanco estén hábilmente preparados, perfectamente conservados!

2.

¿Y a ti qué te parece la opción de hacer tomates en jugo de la tienda? Pruébelo, esta opción es muy conveniente y no es peor que la forma habitual de cocinar con jugo casero. Además, si no tiene tomates adicionales para crear el relleno, usar jugo de tomate de la tienda puede resolver este problema.

Componentes:

• Tomates - alrededor de 1,5 kg
• Jugo de tomate (listo) - 1,5 l
• Hoja de laurel - 1 ud.
• Hojas de cerezo - 3 piezas
• Hojas de grosella - 2-3 piezas
• Pimienta inglesa - 3-4 guisantes
• Clavel - 2 piezas
• Eneldo - al gusto
• Ajo - 2-3 dientes
• Sal - 1 cucharada. yo sin tobogán
• Azúcar - 1 cucharada. yo sin tobogán
• Vinagre 9% - 1 cucharada.

Secuencia de cocción:

1. Enjuague los tomates con agua potable, retire las colas de caballo de las frutas.

2. Prepare todas las especias aromáticas.

3. Envíe los frascos más limpios para su esterilización. Coloque los tomates y las especias y condimentos preparados en recipientes estériles.

4. Hervir agua, verter en frascos hasta la parte superior, dejar actuar durante 5 a 7 minutos. A continuación, drene el líquido ligeramente enfriado. Repita el procedimiento anterior de nuevo.

5. Coloque el jugo de tomate terminado en una cacerola, agregue sal y azúcar. Si prefiere comer tomates dulces, debe aumentar la cantidad de azúcar.

6. Hervir la marinada. Agregue la cantidad adecuada de vinagre, deje que el jugo de tomate hierva un poco, aproximadamente 3 minutos.

7. De cada frasco, vierta el líquido en la sartén. Vierta los tomates con la marinada hirviendo hasta la parte superior para que no quede aire en el recipiente.

8. Esterilice las tapas de los frascos. Atasco de bancos con ellos.

9. Coloque los recipientes en la tapa, envuélvalos. Cuando el contenido de los frascos se haya enfriado, colóquelos en un lugar de almacenamiento. El sabor de los tomates es maravilloso, ¡todos comen tal preparación con gran admiración!

3.

¡Gracias a los aromas que emanan de la pimienta y el apio, los tomates en su propio jugo son aún más sabrosos! El relleno de tomate según esta receta es muy simple, sin el uso de un exprimidor. ¡Asegúrese de evaluar esta opción de cocción usted mismo, habiéndola probado una vez!

Necesitaría:

• Tomates pequeños - 2 kg
• Tomates grandes - 3, 2 kg
• Agua - 0,5 l
• Apio fresco - 4-5 ramas
• Pimienta búlgara - 10 piezas
• Azúcar - 8 cucharadas. yo
• Sal - 3 cucharadas. yo
• Hoja de laurel - 2 piezas
• Pimienta dulce - 3-4 piezas
• Granos de pimienta negra - 3-4 piezas
• Clavel - 2-3 piezas

Pasos de enlatado:

Es más conveniente preparar recipientes para tomates enlatados desde el principio, es decir, enjuagar y esterilizar los frascos de cualquier manera.

1. Clasifique los tomates, dejando los grandes para el jugo y los pequeños para la conservación completa. Lave los tomates, elimine los defectos de ellos. Corte los tomates para jugo en 2-4 partes, transfiéralos a una cacerola, agregue 0.5 litros allí. agua, poner el apio, recogiendo sus ramas en un manojo con un hilo.

2. Poner al fuego, cocinar todo lo que sea necesario en el tiempo para que los tomates hiervan muy bien.

3. Mientras los tomates están hirviendo, debes preparar el pimiento. Para hacer esto, debe lavarse a fondo, limpiarse de semillas y tallos. Cada pimiento se divide en 4 gajos en sentido longitudinal.

Perfore los tomates pequeños con un tenedor una vez para que no revienten mientras los prepara para el invierno.

4. Cuando los tomates para verter estén muy bien hervidos, retire un manojo de apio de ellos. Rompe toda la masa con una licuadora.

5. Luego páselo por un colador fino para quitarle las semillas y la piel.

6. Ponga azúcar, sal en el jugo de tomate resultante, mezcle. Envíe a fuego lento, hierva, luego cocine durante 20 minutos, revolviendo constantemente, de lo contrario, el jugo puede quemarse.

7. Coloque la hoja de laurel, la pimienta negra y los guisantes dulces, los clavos en frascos estériles previamente preparados. Después de eso, coloque los tomates en un recipiente, llenando los huecos entre ellos con pimiento dulce.

8. Llene los frascos con vegetales con agua hirviendo. Cúbralos con tapas, déjelos reposar durante 20 minutos.

9. Después del tiempo especificado, retire con cuidado el agua hirviendo de los recipientes. Vierta el jugo de tomate hirviendo en frascos con tomates y pimientos. Inmediatamente enróllelos, déles la vuelta, envuélvalos en una manta o abrigo de piel. Dejar en esta forma hasta que los frascos con el contenido se hayan enfriado por completo. ¡Luego reorganice los tomates terminados con apio y pimiento en un lugar fresco donde la pieza de trabajo se almacenará perfectamente!

¡Buena suerte con tu cocina!

4.

Esta receta es una de las formas más fáciles de preparar tomates en su propio jugo. Espero que no te pierdas tu momento. Úsalos sin falta.

Compuesto:

• Tomates para jugo - 1 kg
• Tomates para la cosecha de tamaño pequeño y mediano - 600 g
• Sal - 1 cucharada. yo
• Guisantes con pimienta de Jamaica - 3 piezas
• Granos de pimienta negra - 10 piezas
• Clavel - 3 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Pimiento picante - 0.5 vaina

La secuencia de pasos para enlatar:

1. Tomates destinados al jugo, cortados en varias partes. Esto es necesario para facilitar su procesamiento a través de un exprimidor.

2. Pase los tomates por el exprimidor. Debe formarse una masa espesa. Por lo general, sale aproximadamente 1 litro de aproximadamente 1 kg de tomates. jugo, todavía depende de la jugosidad de los tomates.

3. Vierta el jugo de tomate en una cacerola, sal, hierva. Después de hervir, hierva el jugo durante 10-15 minutos, quitando la espuma.

4. Mientras tanto, esterilice los frascos limpios, ponga en ellos dientes de ajo pelados, ponga pimientos picantes. Agregue pimienta negra y guisantes de pimienta de Jamaica, clavo, ponga tomates.

De antemano, los tomates deben perforarse con un palillo en el lugar donde se quita el tallo.

5. Vierta agua hirviendo en un recipiente con verduras, cubra con una tapa, deje reposar en este estado durante 10 minutos.

6. Escurrir el agua de los frascos, llenar los recipientes con corriente de tomate caliente, cerrar herméticamente o enrollar las tapas. Voltee el recipiente, envuélvalo con una manta, déjelo enfriar naturalmente. Luego, retire los tomates en su propio jugo a la bodega o a cualquier otro lugar donde los espacios en blanco estén bien almacenados. ¡Aquí están los tomates en su propio jugo! Espero que disfrutes de su sabor, apreciarás todo.

¡Os deseo un invierno sano y muy sabroso con los sabores del verano!

5. Video: una receta para una preparación simple de tomates en su propio jugo

Por favor, eche un vistazo a esta receta. Es una preparación clásica. Todo se hace de manera bastante simple y natural. ¡Pruébalo seguro! Trate a su familia e invitados con un delicioso delicioso. ¡Buena suerte para ti!

¿Qué receta te gustó? Espero que tu respuesta sea positiva. Ponte a cocinar deliciosos y fragantes tomates en tu propio jugo. ¡Definitivamente lo lograrás! ¡Cocine con amor y buen humor! ¡No te enfermes, come más verduras! ¡Que tengas un invierno delicioso y preparaciones rápidas con excelentes resultados!

Si todos los supermercados se quedan sin pasta de tomate de repente, un tarro de estos tomates cosechados con prudencia en el verano te ayudará a sobrevivir a este desagradable evento. ¿Qué tienen en común el borscht, las albóndigas con salsa, los rollitos de col, la pizza, la famosa salsa para pasta italiana? Por supuesto, el tomate! Este es el alfa y el omega de una rica dieta de invierno, las tres ballenas de un variado menú de casa. La mayoría de las veces reemplazamos un producto natural con un concentrado hecho en fábrica con una gran cantidad de conservantes y colorantes. Porque cuesta menos. Pero quiero enseñarte a cocinar deliciosos tomates en tu propio jugo para el invierno. Recetas: simplemente lámese los dedos. Ayudan mucho e incluso ayudan a ahorrar dinero cuando las verduras en el mercado cuestan figurativamente tres kopeks. El sabor de esta preparación casera es muy superior a la popular pasta concentrada. Los tomates son jugosos y apetitosos, se pueden comer como refrigerio. Un jugo fragante es adecuado para cocinar sus platos favoritos.

Deliciosos tomates pelados enlatados en jugo de tomate

¡Cocinar borsch no es un problema! Haz una deliciosa pasta a la boloñesa, ¡no hay problema! Cocinar sopa de repollo: ¡nada podría ser más fácil! Tal conservación es útil todos los días. Mucho más sabroso y saludable que cualquier tienda de comestibles.

Ingredientes:

Resulta: aproximadamente 1 litro

Cómo preparar tomates enlatados en su propio jugo para el invierno:

Lava los tomates. Retire cualquier tallo restante. Corta las frutas grandes en trozos pequeños. Hacer jugo de tomate. Para estos fines, puede utilizar un exprimidor. Si no, coloque las rodajas de tomate en un recipiente resistente al calor. Cubra con una tapa. Enciende un pequeño fuego. Calentar los tomates hasta que estén tiernos (15-20). Al mismo tiempo, liberarán una gran cantidad de líquido, no se requiere agua adicional.
Mientras las verduras grandes languidecen en la estufa, cuide las pequeñas. Para que la piel se pueda quitar fácilmente y la superficie del tomate permanezca uniforme, debe blanquearse. Cortar cada tomate en un corte transversal profundo. Agua hervida. Reduzca el fuego a fuego lento suave pero constante. Sumerja los tomates en agua hirviendo. Espere 3-5 minutos. Sacar. Enfriar un poco. Deshazte de la piel. Se quita rápida y fácilmente.
Preparar bancos. La mayoría de las veces uso recipientes con una capacidad de hasta 1 litro, de modo que la pieza de trabajo es suficiente para 1-2 veces. Lave bien el interior. No es necesario esterilizar los frascos primero. Coloque los tomates pequeños. Trate de llenar los frascos lo más apretado posible, pero no apriete las frutas blanqueadas para que no se deformen. Además, debes dejar espacio para el jugo de tomate.
Volvamos a los tomates grandes. Frote las rebanadas suaves a través de un colador de metal para quitar la piel y las semillas. Como resultado, obtendrá un jugo espeso, homogéneo y rico. Si usa un exprimidor, por supuesto, omita este paso. El propio dispositivo separará la torta de la pulpa de tomate. Envíe la masa terminada a un recipiente resistente al calor.
Vierta la sal y el azúcar.
Agregue algunos granos de pimienta o una pizca de canela para darle sabor. También está permitido usar sombrillas de eneldo, clavos. O puede, de hecho, no poner nada para que el sabor de los tomates siga siendo natural.
Llevar a hervir. Hervir durante un par de minutos. Retire la espuma.
Vierta el jugo caliente sobre los tomates enlatados. Cubrir con tapas. Colocar en una olla grande con agua hirviendo. Coloque una toalla debajo del fondo de las latas para que el vidrio no se reviente. Esterilice la pieza de trabajo durante 10 minutos (contando el tiempo después de volver a hervir). Enrollar. Verifique la estanqueidad del cierre (dar la vuelta a los frascos). Si no hay fugas en ninguna parte, envuelva bien la conservación para ralentizar el proceso de enfriamiento.
Al día siguiente, cuando los tomates se hayan enfriado, guárdelos en la bodega o despensa. Almacene hasta el invierno a una temperatura que no exceda los 20 grados, evite la luz solar directa. Todo es delicioso en esta preparación, tanto tomates jugosos sin piel áspera como jugo de tomate, que se puede usar en la preparación de borscht, salsas, salsas o simplemente para beber. ¡Es difícil resistirse a lamer cada uno de tus dedos!

Tomates enteros bañados en su propio jugo (sin usar vinagre)

Delicioso: solo lámese los dedos. Simplemente, hasta el punto de la imposibilidad. Preparación universal de tomates jugosos y fragantes para el invierno sin esterilización ni otras dificultades para cocinar. Almacenado bien, registro consumido rápidamente.

Necesitaría:

Salir: aproximadamente 2 l

Metodo de cocinar:

Primero, preste atención a las frutas pequeñas. Ir a través de ellos. Elija el más maduro, hermoso, no dañado. Lavar. Con un palillo limpio, haga algunos pinchazos alrededor del lugar del tallo.
Dado que la conservación se prepara sin esterilización, es recomendable mantener los frascos al vapor o encenderlos en el horno. En casos extremos, vierta agua hirviendo sobre el recipiente varias veces desde el interior. Para la cosecha, es recomendable utilizar recipientes con un volumen de 0,75-1,5 litros. Pon las especias en el fondo. Tomé ajo, inflorescencia de eneldo, clavo.
Llene los frascos con tomates. No apile demasiado apretado para que el jugo pueda llenar libremente todos los vacíos. Hervir aproximadamente 1 litro de agua potable. Vierta los tomates. Cubra con tapas hervidas limpias. Deje reposar la pieza de trabajo durante 15-20 minutos. Escurrir el agua para que las frutas y especias queden dentro. Repita el procedimiento una vez más.
Paralelamente, prepare el segundo componente de la pieza de trabajo: jugo espeso de tomates grandes. Esto se puede hacer de varias maneras. Lo primero es pasar la verdura por un exprimidor. El segundo - lo describí en detalle. El tercero es adecuado para aquellos a los que no les importa una consistencia homogénea. Simplemente triture los tomates grandes con una licuadora. Esto dejará pequeños trozos de piel, pero esto no afecta particularmente el sabor. Tal puré de jugo es adecuado para cocinar, por ejemplo.
Vierta la masa en una cacerola. Agregue sal y azúcar. Hervir. Cocine a fuego medio durante 25-30 minutos. Asegúrese de quitar la espuma con una cuchara ranurada.
Aquí hay un punto importante. El final de la ebullición del jugo debe coincidir aproximadamente con el segundo drenaje de agua de los frascos de tomates pequeños. Es decir, todo debe estar caliente. Llene el recipiente con tomates. Tapón. ¿Quiere guardar la pieza de trabajo para el invierno? Es mejor usar cubiertas de hojalata debajo de la cerradora. Los tapones de rosca giratorios también son adecuados para un almacenamiento inferior a 2 meses. Voltee las latas cerradas. Cubrir con varias capas de tela caliente. Dejar hasta que se enfríe por completo.
Guarde los tomates enlatados en su propio jugo espeso en un lugar seco, fuera del alcance del sol y la humedad, a una temperatura que no exceda los +10 grados. Debido a las especias, la preparación resulta ser fragante, rica, picante; bueno, solo quieres lamerte los dedos de ambas manos.