Una tarta sencilla y rápida. Tortas

¡Todo lo ingenioso es simple!

8 PASTELES INCREÍBLEMENTE DELICIOSAS

¡COCCIÓN RÁPIDA!

¡AQUÍ ESTÁN LAS RECETAS DE TODAS LAS TORTAS!

1. Increíblemente delicioso "Pastel Pancho"

Cocinando:

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras en una espuma fuerte (10 minutos con una batidora).

2. Luego, sin dejar de batir, agrega 1 taza de azúcar en porciones pequeñas.

3. Introduzca las yemas de huevo (una a la vez).

4. Tamizar el cacao a través de un colador para que no queden grumos, verter en la masa y mezclar suavemente.

5. Luego, en varios pasos, agregue harina y soda, apagado con jugo de limón y levadura en polvo.

6. Engrasar el molde con aceite. Vierta la masa y coloque en el horno. Hornear a 180 grados hasta que esté hecho. Si la superficie ya está horneada, y el medio

No, cubra la parte superior de la base con pergamino o papel de aluminio. El pastel se hornea durante aproximadamente una hora.

7. Corte el pastel de 1,5 a 2 cm de altura de la galleta enfriada terminada y corte el resto en cubos de 3 a 4 cm.

8. Batir la crema agria. Batir durante unos 10 minutos hasta que se vuelva esponjoso y aireado.

9. Agregue 1 taza de azúcar granulada, bata durante unos 5 minutos.

10. Lubrique el pastel con crema agria, ponga nueces trituradas.

11. Sumerja cada trozo de masa en crema y extiéndalo sobre el pastel. Dobla el pastel en forma de colina. Rellena el pastel con crema agria.

12. Derretir el chocolate al baño maría y aplicar un dibujo característico.

2. El popular pastel Snickers

Cocinando:

Pastel de merengue:

1. Batí 7 proteínas con 400 gr. azúcar, hice una torta con un diámetro de 26 cm (dibujé un círculo con un diámetro de 24 cm en papel, y luego la torta se desdibujó hasta 26 cm), y sequé más palitos del merengue restante. Creo que un pastel de 3-4 proteínas será normal (para 1 proteína, 60 gramos de azúcar).

1. Un frasco de leche condensada hervida y 150 g de ciruelas. mantequilla a temperatura ambiente) - batir.

1. Cacahuetes tostados, 200 gramos (o al gusto)

Moler con un rodillo no es muy fino.

Galleta:

1. Bate la mantequilla blanda con el azúcar hasta que la mantequilla se vuelva blanca.

2. Sin dejar de batir, añade los huevos de uno en uno. Luego agregue la crema agria y bata bien.

3. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos: harina, sal, soda y cacao.

4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, huevo y crema agria y revuelva hasta que la harina se disuelva, pero la masa aún tenga grumos. No es necesario batir fuertemente la masa con harina.

5. Precalentar el horno a 160oC. Engrase un molde para pastel grande con mantequilla y llene 1/3 del molde con la masa. Yo uso un molde de 24 cm de diámetro. Hornear durante 30-40 minutos. Verificamos la preparación de la galleta perforando la galleta con un cuchillo o un palo de madera. Si la masa no se pega al palo, se puede sacar la galleta.

1. Si obtiene una galleta seca, empápela con jarabe de azúcar o compota ...

2. Enfriar la galleta y cortarla en dos mitades a lo largo.

3. Lubrique la superficie con la mitad de la crema, espolvoree espesamente con nueces.

4. Cubra con pastel de merengue, también engrase con crema y espolvoree con nueces.

5. Coloque un pastel de galletas encima, presione un poco hacia abajo.

6. Vierta el glaseado de chocolate y espolvoree con nueces.

3. Delicioso pastel de chocolate sobre kéfir "Nochenka"

Cocinando:

Cocinar pasteles:

1. Agregue soda al kéfir tibio, agregue harina tamizada, azúcar, bata 2 huevos y mezcle bien. No es necesario extinguir la soda, se extinguirá perfectamente debido al ácido de kéfir. La masa se volverá líquida, como en los panqueques, por lo que también puedes revolver con una batidora. En la masa terminada, agregue cacao al gusto, de 4 a 8 cucharadas y mezcle bien nuevamente. Para que el cacao no coja grumos, se puede tamizar por un colador.

2. En la parte inferior del molde, corté papel pergamino, engrasé los bordes con mantequilla y espolvoreé con pan rallado o sémola, para que los pasteles no se peguen. Vierto la masa con un grosor de 1 cm.Dependiendo del diámetro de su forma, obtendrá una cantidad diferente de pasteles.

Preparación de la crema:

1. Bate los huevos hasta obtener una espuma fuerte, agrega un poco de leche y 2 cucharadas de harina, vuelve a batir. Hervir el resto de la leche con el azúcar y reducir el fuego al mínimo. En un chorro fino, revolviendo constantemente, vierta la mezcla de huevo y harina en el dulce de leche hirviendo.

2. Seguimos removiendo, sobre todo con cuidado en el fondo, hasta que la nata espese. Por lo general, toma de 5 a 7 minutos.

3. La crema debe enfriarse a temperatura ambiente y el aceite, respectivamente, debe calentarse a temperatura ambiente.

4. Revuelva el aceite tibio en la crema enfriada hasta que esté completamente suave.

Solo queda engrasar los pasteles con crema y dejar en remojo durante al menos 4 horas.

¡Puedes decorar la parte superior del pastel como quieras!

4. Torta increíblemente deliciosa con leche condensada "Sweet Fantasy"

Cocinando:

Cuidemos los pasteles:

1. Obtenga la mantequilla con anticipación para que se ablande.

2. Batir los huevos, agregar el azúcar y volver a batir. El azúcar debe disolverse.

3. Combine la mezcla de huevo y azúcar con la crema agria y la mantequilla. Agregue harina, soda y reemplace la masa.

Ponlo en el refrigerador por 30 minutos.

4. Luego divida la masa en 3 partes y extiéndala finamente en un rectángulo. No debe observar especialmente la forma, porque entonces será necesario cortar los pasteles y los adornos serán necesarios para la decoración.

5. Coloque cada capa en una bandeja para hornear y perfore en diferentes lugares con un tenedor.

6. Llevar al horno durante 20 minutos a 200°C.

7. Enfríe un poco los pasteles terminados, colóquelos uno encima del otro y corte los bordes para hacer rectángulos uniformes.

8. Introduce las guarniciones en el horno durante 10 minutos para que se sequen bien y adquieran un color intenso, y luego trocea. Usé un rodillo para esto.

Ahora puedes hacer la crema.

1. Derretir el chocolate. Para ello, lo pongo en un plato hondo pequeño durante un par de minutos en el microondas.

2. Combine la leche condensada hervida con mantequilla y chocolate derretido y mezcle bien.

3. Pelar los cacahuetes, picarlos con un rodillo, añadirlos a la nata y mezclar.

4. Lubrique cada pastel con crema.

5. En el último pastel, cubra la parte superior y los bordes.

6. Espolvorear migas y chocolate rallado por encima.

7. Metemos en la nevera durante 2-3 horas para que la tarta quede bien empapada.

5. El más delicioso "Big Strawberry Pancake"

Cocinando:

1. Batir ligeramente los huevos con sal.

2. Agregue alternativamente la harina, la leche, el agua y la mantequilla derretida, batiendo bien y mezclando después de cada paso.

3. Freír los panqueques finos en una sartén caliente y colocarlos en un plato limpio separado antes de aplicar la crema.

4. Ponga el azúcar y las proteínas en un baño de agua.

5. Mantener al baño maría, batiendo hasta que se disuelva el azúcar.

6. Retirar del fuego y batir con batidora hasta picos estables.

7. Agregue gradualmente la mantequilla a temperatura ambiente, mezclando bien para que no quede ningún trozo de mantequilla. Agregue la vainilla, mezcle por última vez.

8. Aplicar un poco de crema entre las tortitas y por todo el exterior.

9. Adorne con fresas en rodajas finas y espolvoree con azúcar en polvo.

10. Refrigere durante 1-2 horas para endurecer el pastel.

*Corrección: la vainillina NO es 2 cucharaditas, pero no mucho... ¡literalmente en la punta de un cuchillo!

6. ¡"Pastel de chocolate" irrealmente delicioso (sin harina)!

Cocinando:

1. Montar las claras hasta espuma elástica. Añadir la mitad del azúcar (75 g). Batir por 1 minuto más. Batir las yemas hasta que estén blancas con el azúcar restante. Agregue el cacao, mezcle suavemente. Debería verse como esta masa de chocolate.

2. Mezcle gradualmente las proteínas en él.

3. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear, engráselo con una fina capa de aceite. Distribuir la masa.

4. Llevar al horno precalentado a 180 grados durante unos 30-35 minutos. La masa primero subirá y luego bajará; no se alarme, esto es normal. Deje que la corteza se enfríe. Córtalo en 4 partes idénticas, separadas del papel.

5. Hacer crema. Para hacer esto, caliente la crema casi hasta que hierva, pero no hierva. Retire del fuego y agregue el chocolate troceado. Interferimos, esperamos hasta que el chocolate se disuelva y obtengas una crema de chocolate homogénea.

6. La capa superior, así como los lados, también se lubrican con crema. Enviamos el pastel terminado al refrigerador durante 1 hora.

7. Después de eso, puedes disfrutar...

7. ¡Pastel de queso "rallado" único!

Cocinando:

1. Calentar el horno a 175 C. Engrasar el molde para pay con aceite y espolvorear con harina. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear. Luego agregue la mantequilla, el cacao, el azúcar y la leche.

2. Formar una bola con la masa y refrigerar por lo menos 30 minutos, preferiblemente en el freezer por una o dos horas, para que la masa quede lo más dura posible para frotar.

3. En un tazón, combine el queso crema, las yemas de huevo, la ralladura de limón, el azúcar de vainilla y la maicena. Batir durante al menos 2 minutos.

4. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que se forme una espuma estable, pero no exagere para evitar que se asiente.

5. Mezclar las proteínas con el granel (queso, etc.).

6. Retire la masa del refrigerador y divídala en 2 partes, ralle una de ellas.

7. Extienda la masa sin frotar sobre la forma. Luego extienda el relleno de queso de manera uniforme.

8. Cubra con una capa de masa rallada.

9. Hornee durante unos 45-50 minutos. Enfriar y servir.

8. ¡Delicioso pastel "Minuto" sin hornear!

Cocinando:

Cocinar pasteles:

1. Hacemos masa para la torta mezclando todos los ingredientes (harina, leche condensada, huevo, soda). Dividimos la masa en 8 piezas.

2. Extienda una pieza con un diámetro mayor que la sartén y colóquela en una sartén precalentada.

3. Después de un minuto, voltee (los pasteles se fríen muy rápido).

4. Cortar el bizcocho retirado (los restos se utilizarán para espolvorear el bizcocho).

Preparación de la crema:

1. Mezclamos todos los componentes, excepto el aceite, y ponemos al fuego hasta que espese, removiendo enérgicamente.

2. Al final, agregue mantequilla a la crema caliente.

Haciendo un pastel:

1. Lubrique los pasteles con crema tibia, espolvoree la parte superior y los lados con migas trituradas.

2. Dejar el bizcocho en remojo durante unas horas.

¡Disfrute de su comida!

El pastel es el manjar favorito de todos, sin el cual casi ninguna fiesta puede funcionar. Pero cuando compramos pasteles, no siempre estamos satisfechos con su calidad. Y aquí solo podemos aconsejarle una cosa: aprender a cocinar pasteles en casa por su cuenta. Y si aprende a hornear pasteles, ¡se olvidará de los comprados en la tienda! Hornear pasteles en casa es doblemente divertido que comprar, ya que la anfitriona recibe un generoso cumplido por los deliciosos pasteles, y esta es una buena motivación para una mayor creatividad y desarrollo en el negocio de la confitería.

Los pasteles son bizcocho, manteca, pasta choux, soufflé, mousse, etc. Al armar cualquier tipo de pasteles, los pasteles se alternan y se cubren con crema, y ​​hay una gran variedad de cremas, cada crema debe seleccionarse para su tipo de pastel. Esto es crema agria, natillas, crema de mantequilla con leche condensada o azúcar en polvo, crema con crema batida, etc. Además, se pueden agregar varias frutas, nueces picadas y chocolate a las capas entre los pasteles.

Las recetas de pasteles más populares que se incluyen invariablemente en la parte superior de los pasteles más populares: Napoleón, Medovik, Praga, Kyiv, Leningradsky, Anthill, Dairy Girl, Monastery Hut, Bird's Milk, Fairy Tale, Smetannik, Ice Cream Cake, Red Velvet , Chocolate Velvet, Crockembush , Saint Honoré, Christmas Log, Tiramisu, Black Forest, Esterhazy y muchos otros.

Los pasteles se preparan para varias ocasiones: Navidad, Año Nuevo, Cumpleaños, Semana Santa, 8 de marzo, 23 de febrero, Día de San Valentín (Día de San Valentín), pasteles de boda. Tortas para nacimiento, bautizo. En general, ninguna celebración está completa sin este dulce manjar.

Pero para que el pastel sea hermoso y sabroso, se necesita algo de práctica. Y en nuestro sitio encontrará muchas excelentes recetas comprobadas para pasteles de varios niveles de complejidad, que puede cocinar fácilmente en casa. Te revelamos todos los secretos para hacer excelentes pasteles y compartimos consejos profesionales.

Para empezar, no debe tomar pasteles complejos de varios niveles o pasteles con tecnología de cocción compleja. Comience con recetas caseras simples y mejore gradualmente sus habilidades y pase de lo simple a lo más complejo. En cualquier caso, incluso los pasteles de 5 ingredientes más simples se venderán en su familia en "Hurra", ¡y los niños simplemente estarán encantados con las habilidades culinarias de su madre!

Ahora hay una gran variedad de productos de confitería: tartas, pasteles y otros pasteles. En nuestro sitio puede encontrar recetas de pasteles que pasan de generación en generación, así como los pasteles chic más modernos y de moda que no son inferiores a los profesionales.

Por supuesto, a muchas personas les encantan los pasteles ricos en calorías, la mayoría de las veces sucede que cuanto más sabroso es el pastel, más alto en calorías es. Pero en el sitio también encontrará recetas de pasteles dietéticos y recetas de pasteles pp (nutrición adecuada), con mucha fruta, cocinados con yogur, con contenido reducido de azúcar o con edulcorantes.

Además, se debe prestar especial atención a la decoración del pastel. Puede ser una decoración chic de fondant o una moderna tarta de mousse (europea) de estilo minimalista, con glaseado espejo, velour de chocolate y una elegante decoración de chocolate templado. La cocción se puede decorar con nueces, frutas, chispas de chocolate, gelatina.

¡No tenga miedo de experimentar, encienda su imaginación y obtendrá maravillosas obras de arte, en una sola copia, deliciosas, hermosas y únicas! ¡Y gracias a la descripción detallada y las fotos paso a paso, todo el proceso será fácil y sencillo para usted!

A veces, incluso una anfitriona experimentada tiene la idea de cocinar algo lo más simple posible, pero al mismo tiempo hermoso y sabroso. Por ejemplo, un pastel. Una receta simple debe constar de los componentes disponibles, y todo el proceso debe requerir un mínimo de tiempo y esfuerzo. ¿Crees que tales platos se adaptarán solo a un refrigerio? ¡Pero no! Hay muchos simples que se verán muy dignos incluso en la mesa festiva.

En este artículo, veremos los más hermosos, deliciosos y fáciles de cocinar.

Propuestas racionales

¿Cómo ahorrar tiempo y esfuerzo? Hay muchas formas, la más común de las cuales implica el uso de productos semiacabados. Por ejemplo, no puede hornear pasteles, pero use los ya preparados, y solo necesita diluir la crema del paquete con agua y hervir. Pero a menudo el efecto de tales productos es decepcionante. Es mejor ir por el otro lado: haz tu propio pastel. Una receta simple, por supuesto, puede contener ingredientes listos para usar, pero no consistir completamente en ellos.

"Ágil Napoleón"

Para preparar tal pastel, necesitarás cualquiera Las conocidas "Orejas" son perfectas para todos. Puede usar cualquier forma en la que se formará el pastel. Cubra con film transparente o papel de aluminio.

Necesitaremos 700 g de galletas. Ponga un cuarto a un lado, rompa en pedazos, ruede con un rodillo. La miga resultante es necesaria para la decoración. Una buena crema complementará esta receta de bizcocho.

Es fácil de cocinar de acuerdo con la siguiente receta. Batir con una batidora 300 ml de leche condensada hervida, agregarle gradualmente un paquete de mantequilla. Antes de usar, el aceite debe colocarse sobre la mesa para que se ablande a temperatura ambiente. La crema será suave y uniforme. En un tazón, mezcle "Orejas" y crema, complete cuidadosamente el formulario. Coloque el pastel en el refrigerador durante una hora, luego sáquelo, déle la vuelta y cubra la parte superior y los lados con migas. Tal pastel no es inferior a otras variedades de Napoleón, con las que tendrías que jugar mucho más.

"Castillo de pan de jengibre"

Seguro que esta receta de una sencilla tarta casera os resulta familiar a muchos desde la infancia. Para prepararlo, necesitarás 1 kg de galletas de jengibre pequeñas. Si te encuentras con unos grandes, córtalos en trozos a lo largo. La crema de plátano es perfecta para este postre. Batir un vaso de crema agria grasa con una batidora, agregar 2-3 cucharadas de azúcar. Triture dos plátanos con un tenedor y mezcle con la crema. Prepara una gran comida. Sumerja cada pan de jengibre en la crema y apílelos en un portaobjetos, más cerca uno del otro en forma de castillo. Después de un par de horas, el pastel se puede servir en la mesa.

"Hormiguero"

Este pastel a veces se encuentra bajo el nombre de "Dembelsky", porque en el ejército para muchos es la única opción de postre. Para prepararlo, toma 800 g de las galletas más sencillas con leche horneada, un bote de leche condensada y un paquete de mantequilla. Rompa las galletas en pedazos, mezcle con la mantequilla y la leche condensada, coloque en un plato en forma de montón y deje reposar en el refrigerador por media hora. Tal postre resulta ser sorprendentemente sabroso y se ve estéticamente agradable. No me extraña que digan que la belleza está en la sencillez.

Esta receta de un pastel simple en casa se puede mejorar para que se vea decente incluso en un día festivo. Vierta generosamente con chocolate derretido y brillará de una manera completamente diferente. Y para la decoración, puede usar cerezas de cóctel, nueces tostadas, frutas confitadas.

Tarta de plátano con requesón

Muchos han tenido la oportunidad de probar pasteles tan simples incluso en la infancia. Las recetas con fotos de postres de requesón a menudo evocan sentimientos nostálgicos. En la Unión Soviética, este postre era muy popular entre las madres jóvenes y las abuelas cariñosas.

Para prepararlo, bata 0,5 kg de requesón con una licuadora, agregándole azúcar y crema al gusto. La masa de cuajada debe ser lo suficientemente espesa. Prepara 300 gramos de cualquier mantecada dulce en forma cuadrada o rectangular. Caliente un vaso de leche agregándole azúcar de vainilla. Sumerja las galletas en leche, colóquelas sobre el papel de aluminio, formando un camino de aproximadamente 10x30 cm de tamaño, coloque el requesón firmemente encima, dándole la forma de una casa. Por ambos lados, hacer paredes de galletas empapadas en leche. En la sección transversal, dicho pastel generalmente tiene una forma triangular. Prepare este sencillo postre y su trabajo será apreciado no solo por los niños, sino también por los adultos.

"Caleidoscopio"

Bajo este nombre no se encuentra un pastel ordinario. Es cierto que a veces se llama de manera diferente: "vidrio roto", pero este nombre no parece apetecible para todos. Se prepara a partir de gelatina multicolor.

Coloque 3-4 paquetes en diferentes recipientes para que se endurezcan por adelantado. Cuando esté completamente seco, cortar en cubos. Batir 500 ml de crema agria con 1,5 cucharadas. azúcar, agregue gelatina al vapor, revuelva, agregue cubos de gelatina de colores. 300 gramos de galletas bizcocho, cortadas en trozos. poner en un molde y dejar endurecer durante la noche. Cuando le des la vuelta al molde, la galleta quedará en el fondo.

Los pasteles de gelatina similares y sin complicaciones son especialmente buenos en verano, cuando no quieres preocuparte por el horno.

Torta loca loca

Tales pasteles complacerán incluso a aquellos que, por alguna razón, no comen productos animales. En algunos libros de cocina, este pastel, cuya sencilla receta nos llegó desde los EE. UU., se oculta bajo el nombre de "Vegan Cake". Contiene solo productos a base de hierbas.

Mezcle 1.5 cucharadas. harina, 1 cucharada. azúcar y 1 cucharadita. soda. Agregue a la mezcla 5 cucharadas. yo cacao. Conecte por separado 1 cucharada. agua, 0,5 cucharadas. aceite refinado y 1,5 cdas. yo vinagre. Combinar ambas partes, revolver y verter en un molde seco. Debe hornear los pasteles en un horno precalentado, verificando la preparación con un pincho. El pastel es muy esponjoso, hermoso y fragante. Puedes decorarlo con cualquier crema favorita.

Pastel perezoso "Kyiv"

Si está buscando una receta fácil de pastel de cumpleaños, esta podría salvarle la vida. Y esta receta puede ser útil para aquellos que no tienen horno.

Matar con una licuadora 250 g de galletas de mantequilla (por ejemplo, "Jubileo"). Agregue 100 g de mantequilla blanda y 100 g de leche condensada. Derrita una barra de 100 g de chocolate con leche en el microondas o al baño maría y agréguela también a la masa para galletas. Divide la masa resultante en 2 partes. Cubra el fondo de una forma desmontable con una película adhesiva, distribuya cuidadosamente la mitad de la masa. Cubrir con papel aluminio y moldear el segundo bizcocho. Refrigera el molde por 15 minutos.

En este momento, rompa con las manos 200 gramos de galletas de merengue o cualquier otra galleta a base de merengue. Tostar un puñado de nueces o maní en una sartén seca. Batir la leche condensada (1 b.) con la mantequilla (150 g), y luego agregar con cuidado las migas de merengue y las nueces. Es hora de armar el pastel. Poner la mitad de la nata sobre el primer bizcocho, cubrir con el segundo bizcocho y volver a extender la nata. Puedes decorar un pastel de este tipo con nueces o migas de merengue. Al gusto, recuerda mucho al clásico "Kyiv", y cocinarlo te llevará solo media hora.

pastel en el microondas

¿Sabías que no solo en el horno puedes cocinar un delicioso pastel sencillo? La receta con una foto a continuación lo ayudará a asegurarse de que incluso un microondas normal pueda usarse para este propósito.

Primero, bata ligeramente 2 huevos con un tenedor y luego envíeles exactamente medio vaso de los siguientes componentes:

• aceite vegetal;
• Leche;
• cacao;
• azúcar.

Al final, añade un vaso de harina mezclada con una pizca de polvo de hornear. Debe hornear el pastel durante 5 minutos en el modo de 900 W. No necesita obtenerlo de inmediato, déjelo reposar durante otros 10 minutos, luego se puede quitar fácilmente del molde. Corte la galleta terminada en 2 pasteles, unte con crema pastelera, decore como desee.

Puede preparar rápidamente natillas de acuerdo con la siguiente receta. Libra 2 yemas y 80 g de azúcar, agrega gradualmente 3 cucharadas. yo harina y 400 g de leche. Introducir en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Retire, revuelva, vuelva a colocar por un minuto. En promedio, es posible que necesite de 4 a 5 minutos.

pastel de panqueques

Una receta simple, que consideraremos a continuación, recomienda freír en una sartén. Y para hacer que el pastel sea aún más hermoso, haremos panqueques de chocolate: se combinan maravillosamente con crema blanca como la nieve. Para preparar la masa, mezcla un vaso de harina con cuatro cucharadas de cacao y medio vaso de azúcar. Añadir una pizca de levadura en polvo. Por separado, mezcle 350 ml de leche tibia con un huevo y una pequeña cantidad de aceite vegetal refinado. Haz un hueco en el bol y vierte el líquido en él. Batir bien con una batidora.

Los panqueques deben hornearse en una sartén caliente. Hágalos más esponjosos y más gruesos que los panqueques regulares, para que el pastel sea más sabroso.

Como crema para tal regalo, puede usar crema batida preparada en un globo. Vuelva a colocar capas de tortas de panqueques, engrase los lados y la parte superior de la torta. Cubra la golosina con chocolate negro derretido y decore con trozos de fruta.

Tortas en leche condensada

Y aquí hay otra receta maravillosa para hacer un pastel con una sartén. Es fundamentalmente diferente del panqueque, porque la masa no se vierte, sino que es densa, y debe extenderse.

Amasar la masa de 1 b. leche condensada, 1 huevo y 500 g de harina. Agregue polvo de hornear o bicarbonato de sodio, amase bien, enrolle en un bulto. Se puede agregar harina si es necesario. Cortar la masa en 7-8 partes, estirar finamente con un rodillo al tamaño de la sartén. Freír las tortas por ambos lados, dejar enfriar y formar una torta. El queso crema es perfecto para este pastel. Se prepara muy fácilmente, solo necesitas batir 200 g de mascarpone y la misma cantidad de mantequilla con una batidora, y luego agregar azúcar en polvo al gusto.

Como puedes ver, hay muchos postres que se pueden preparar fácilmente en casa. Ayudan no solo a ahorrar tiempo y esfuerzo, sino también a familiarizarse con la cocina casera para amas de casa jóvenes. Si recién está comenzando a aprender el arte de la repostería, primero domine las recetas simples; este será un excelente comienzo para técnicas más complejas.

El pastel es la decoración principal de la mesa festiva. Sin embargo, no es necesario comprar un producto terminado. Cocinado en casa, con tus propias manos, con un pedazo de tu alma, ¿qué podría ser más sabroso?

En el sitio encontrará recetas de los pasteles más populares con explicaciones claras, fotos paso a paso, dosis exactas y secretos de cocina.

Nuestra colección contiene una variedad de pasteles caseros y simples: pasteles de miel, crema agria, chocolate, galletas.

Cada ama de casa tiene una receta que le dio su madre o abuela. Como regla general, este es un clásico pastel de Napoleón o Miel. Pero a veces realmente quieres probar el sabor familiar de la infancia en una nueva versión. Prepara tu postre favorito con una nueva salsa, o mejor dicho, con una crema diferente. Aquí encontrará una variedad de opciones: flan clásico, crema agria, cremoso, requesón, Plombir y Charlotte, con chispas de plátano y chocolate, bayas e incluso sémola. Si la estás preparando para una compañía de adultos, puedes agregarle un poco de licor a la crema.

Las páginas del sitio ofrecen varias recetas para cocinar y los propios pasteles. Para pasteles, puede usar masa de hojaldre y torta dulce. Independientemente de cuál elija, en cualquier caso, obtendrá una verdadera obra maestra.

Por supuesto, comprar un producto culinario terminado es mucho más fácil. Sobre todo porque el pastel se ve tan bonito. Sin embargo, decorar una tarta casera no es nada difícil, como podría parecer a primera vista. Con los consejos de nuestras expertas anfitrionas, esto será mucho más fácil.

Hoy se ha vuelto muy popular dar varias formas de delicadeza con la ayuda de masilla. Para prepararlo solo necesitas azúcar glass, leche en polvo y leche condensada. Para que tenga un color diferente, agregue un poco de colorante para alimentos. Mezcla ingredientes dulces y esculpe como en la infancia con plastilina.

¿Quieres hacer una inscripción? En las páginas de nuestro sitio, encontrará una receta para hacer glaseado de dibujo: glaseado.

Los postres en glaseado de espejo se ven muy impresionantes. Parece que es simplemente imposible hacer tal belleza en casa. Para lograr este resultado, debe cumplir estrictamente con la receta. Si agrega un polvo de color dorado o plateado a la masa, obtendrá un esmalte no solo con un espejo, sino también con un impresionante brillo de nácar.

En el verano, las versiones ligeras de pasteles son muy populares: frutas, gelatina, requesón, que ni siquiera necesitan hornearse. Quienes sigan la figura también estarán encantados con su bajo contenido calórico.

Como base, puedes tomar hojaldre, gofres o malvaviscos. Puede cocinar una delicia con sus hijos: resultará no solo sabroso, sino también emocionante.

Además, los postres sabrosos y simples atraerán a las amas de casa novatas, así como a aquellas que no están acostumbradas a pasar mucho tiempo en la estufa: solo se necesitan 20-30 minutos para preparar dulces. Todo lo que necesitas hacer es doblar la base y untarla con crema.

Para que la torta quede tierna y blanda, se deja en remojo durante varias horas.

En las páginas de nuestro sitio culinario encontrará otras recetas interesantes para preparar varios platos que no solo decorarán la mesa festiva, sino que también diversificarán su dieta habitual. Para aquellos que siguen un estilo de vida saludable y controlan su peso, la sección "Comidas bajas en calorías" ayudará. Si eres partidario de la cocina extranjera, entonces las páginas de Sushi o Pizza te convienen.

Si no confía en sus habilidades, los consejos de nuestras azafatas lo ayudarán a preparar incluso el plato más difícil.

Hay muy pocas personas a las que no les gustan los dulces. Después de todo, es simplemente imposible resistirse a los deliciosos postres. ¿No lo es? En esta subcategoría se seleccionan recetas de pasteles caseros, que puedes cocinar tú mismo fácilmente, sin mucho esfuerzo.
Hemos recopilado aquí las recetas más interesantes y no en vano llamamos a la sección "Pasteles". Las recetas son sencillas, preparadas en casa, con fotos. Muchas recetas son muy rápidas de preparar. Por ejemplo, si los invitados ya están en la puerta y no tiene algo para tratar y complacerlos, entonces, en este caso, las recetas de pasteles rápidos y simples lo ayudarán, por ejemplo, una receta de pastel de galletas o pan de jengibre. El proceso de cocción es bastante simple, y los ingredientes necesarios siempre se pueden encontrar a mano.
También en esta sección encontrará recetas de pasteles paso a paso que decorarán perfectamente la mesa de Año Nuevo, la mesa de la boda y la fiesta infantil. Por ejemplo, el pastel "Barbie Doll" y el pastel "Kolobok" les darán a sus hijos muchas impresiones alegres. Después de todo, un pastel es el atributo más importante de cualquier fiesta infantil. Y las recetas de pasteles originales e inusuales en el hogar lo ayudarán a crear un ambiente festivo de una fiesta moderna de Halloween o un ambiente romántico para el Día de San Valentín. El pastel de Halloween "Cementerio" sin duda sorprenderá a los invitados con su sabor y, por supuesto, su apariencia. Pasteles de frutas, pasteles de leche condensada, pasteles de gelatina, pasteles clásicos: también puede encontrar estas recetas aquí.
Pero hornear pasteles con sus propias manos no es suficiente, también necesita saber cómo decorar el pastel. Después de todo, decorar un pastel casero es un proceso muy importante. Debido al hecho de que aquí no solo se describe cómo hornear un pastel, sino que también se complementan muchas recetas con fotografías, podrá cocinar y decorar un pastel mejor que un pastelero experimentado. Cocina pasteles caseros para tus seres queridos, porque son mucho más sabrosos que los comprados en la tienda, ya que se preparan con alma y amor.

07.03.2019

Pastel "Sueño de una mujer ocupada"

Ingredientes: crema agria, azúcar en polvo, mandarina, jugo de limón, soda, cacao, mantequilla, huevo, leche condensada, harina

El nombre de este pastel no es por nada. Cocinarlo es muy simple y lo suficientemente rápido. El sabor del pastel complacerá absolutamente a todos.

Ingredientes:

- 1 vaso de harina;
- 1 lata de leche condensada;
- 2 huevos;
- 180 gramos de mantequilla;
- 3 cucharadas cacao;
- media cucharadita soda;
- 1 cucharada jugo de limon;
- 400 gramos de crema agria;
- 100 gramos de azúcar en polvo;
- 2 mandarinas.

07.03.2019

Pastel "Sueño de vida" con crema agria.

Ingredientes: crema agria, azúcar, vainillina, leche, huevo, mantequilla, harina, cacao, levadura en polvo

Te llevará menos de una hora preparar este delicioso pastel "Life's Dream". El pastel se empapa en crema y se recoge caliente hasta que los pasteles se hayan enfriado. El postre es fácil de preparar e increíblemente sabroso.

Ingredientes:

- 1 lata de leche condensada;
- 2 huevos;
- 150 gramos de mantequilla;
- 155 gramos de harina de trigo;
- 6 gramos de levadura en polvo;
- 35 gramos de cacao en polvo;
- 400 gramos de crema agria;
- 120 gramos de azúcar;
- Vainillina en la punta de un cuchillo.

06.03.2019

Pastel de mousse con glaseado de espejo

Ingredientes: huevo, azúcar, harina, sal, vainillina, caqui, gelatina, puré de pera, nata, chocolate, leche, cacao, agua

El pastel de mousse con glaseado de espejo es muy sabroso, pero no es tan fácil de preparar. No te preocupes, mi receta detallada con fotos te ayudará a preparar este pastel sin contratiempos.

Ingredientes:

- 2 huevos de gallina,
- 360 gramos de azúcar,
- 70 gramos de harina de trigo,
- una pizca de sal,
- azúcar de vainilla al gusto,
- 200 gramos de caqui,
- 24 gramos de gelatina,
- 150 gramos de puré de pera,
- 720 ml. crema de grasa,
- 50 gramos de chocolate blanco,
- 75 ml. Leche,
- 60 gramos de cacao,
- 150 ml. agua.

30.11.2018

Pastel "Tocón podrido" con mermelada

Ingredientes: mantequilla, cacao, azúcar, leche, merengue, crema agria, vainillina, galleta salada, harina, mermelada, huevo, kéfir, soda, sal

Cocino este delicioso y hermoso pastel para casi todas las vacaciones. Por supuesto, hay que sudar en la cocina, pero vale la pena. Absolutamente todas las amas de casa pueden cocinar este pastel.

Ingredientes:

- 300 gramos de harina,
- 1 taza + 2 cucharadas. Sáhara,
- una taza de mermelada deshuesada,
- 2 huevos,
- una taza de kéfir o leche agria,
- una cucharadita y media soda,
- una pizca de sal,
- 500 ml. cCrea agria
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- en la punta de un cuchillo vainillina,
- 2 cucharadas migas de pan,
- 50 gramos de mantequilla,
- 2 cucharadas polvo de cacao
- 50 ml. Leche,
- 3 merengues.

15.11.2018

Tarta en el microondas en 10 minutos

Ingredientes: harina, azúcar, cacao, leche, huevo, aceite vegetal, levadura en polvo, azúcar de vainilla, crema agria, azúcar en polvo

La receta de la tarta más sencilla que se puede preparar en tan solo diez minutos. La masa se amasa rápidamente y el pastel se hornea en el microondas.

Necesitaremos:
- 8 cucharadas yo harina;
- 6 cucharadas Sáhara;
- 3 cucharadas cacao;
- 6 cucharadas Leche;
- dos huevos;
- 70 ml de aceite vegetal;
- 1 cucharadita Levadura en polvo;
- 3 g de azúcar de vainilla;
- cCrea agria;
- azúcar en polvo.

23.10.2018

Pastel "Selva Negra"

Ingredientes: azúcar, huevo, harina, cacao, sal, nata, cereza, licor, chocolate, mantequilla

El pastel "Selva Negra" se puede preparar en la mesa festiva. La receta es bastante simple y lo suficientemente rápida.

Ingredientes:

- 200 gramos de azúcar,
- 5 huevos,
- 95 gramos de harina,
- 30 gramos de cacao,
- una pizca de sal,
- 550-600 ml. crema,
- 2-4 cucharadas azúcar en polvo
- 450 gramos de cerezas en conserva,
- 150 ml. Zumo de cereza,
- 3 cucharadas licor o tintura de cereza,
- 70-80 gramos de chocolate negro,
- manteca.

23.10.2018

Pastel de leche de paloma"

Ingredientes: azúcar, harina, huevo, mantequilla, vainillina, levadura química, agar-agar, agua, zumo de limón, leche condensada, chocolate

Habitualmente la tarta "Leche de pájaro" se hace con gelatina, pero hoy vamos a hacer una tarta sencillamente magnífica con agar-agar. Hacer este pastel es muy fácil.

Ingredientes:

- 415 gramos de azúcar,
- 125 gramos de harina,
- 5 yemas,
- 250 gramos de mantequilla,
- 7 gramos de azúcar de vainilla,
- 2/3 cucharadita Levadura en polvo,
- 5 claras de huevo,
- 8 gramos de agar-agar,
- 125 ml. agua,
- un par de gotas de jugo de limón,
- 60 gramos de leche condensada con azúcar,
- 70 gramos de chocolate negro.

23.10.2018

Tarta casera "Praga"

Ingredientes: huevo, azúcar, harina, cacao, mantequilla, agua, leche condensada, vainillina, mermelada, chocolate

Cake Prague es conocido por muchos. Es bastante fácil cocinarlo. La clásica receta soviética se presenta en este artículo. Prepare este increíble pastel para las vacaciones, se barrerá muy rápidamente.

Ingredientes:

- 7 huevos,
- 190 gramos de azúcar,
- 150 gramos de harina,
- 45 gramos de cacao,
- 300 gramos de mantequilla,
- 1 yema,
- 25 ml. agua,
- 150 gramos de leche condensada,
- vainilla,
- 70 gramos de mermelada de albaricoque,
- 100 gramos de chocolate negro,
- Chocolate blanco.

26.08.2018

Delicioso pastel casero "Kyiv"

Ingredientes: azúcar, huevo, leche, mantequilla, cacao, coñac, harina, nueces

En casa, puedes cocinar un pastel muy sabroso "Kyiv". Prepararlo es bastante simple y bastante simple.

Ingredientes:

- 150 gramos de proteínas,
- 325 gramos de azúcar,
- 10 gramos de azúcar de vainilla,
- 35 gramos de harina,
- 110 gramos de nueces picadas,
- 1 huevo,
- 120 ml. Leche,
- 200 gramos de mantequilla,
- extracto de vainilla,
- 1 cucharada cacao,
- coñac.

21.06.2018

Pastel en una sartén

Ingredientes: leche condensada, huevo, harina, levadura en polvo, azúcar en polvo, crema agria, vainillina, glaseado de chocolate

Ingredientes para una sartén de 24 cm:

Masa:
- leche condensada - 1 lata;
- huevo - 1 banco;
- harina - 3 tazas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita

Crema:
- azúcar en polvo - 150 gr;
- crema agria grasa - 0,5 l;
- vainillina al gusto.

Para decoración:
- glaseado de chocolate.

15.06.2018

Tarta de chocolate con fresas

Ingredientes: huevo, azúcar, harina, levadura química, cacao, sal, nata agria, espesante, fresas, café, agua, coñac, menta, decoración, nata, chocolate

Por supuesto, tendrás que dedicarle un poco de tiempo a preparar este delicioso bizcocho de fresas con chocolate, pero vale la pena, créeme.

Ingredientes:

- 6 huevos,
- 1 taza de azúcar,
- 2/3 taza de harina
- 1 cucharadita Levadura en polvo,
- 1/3 taza de cacao
- una pizca de sal,
- 500 gramos de crema agria,
- envasado de espesante de crema agria,
- 100 gramos de azúcar en polvo,
- 300 gramos de fresas,
- 1 cucharada café,
- 2/3 taza de agua,
- 2 cucharadas brandy,
- hojas de menta,
- perlas de comida,
- 80 ml. crema,
- 90 gramos de chocolate negro.

20.05.2018

delicioso pastel de miel

Ingredientes: huevo, miel, azúcar, harina, mantequilla, soda, leche, vainillina

Hay muchas recetas de pasteles de miel, hoy les describí una excelente receta para este pastel. Preparar este pastel es bastante fácil y rápido.

Ingredientes:

- 4 huevos,
- 2 cucharadas miel,
- un vaso + 170 gramos de azúcar,
- 550 gramos de harina,
- 120 gramos de mantequilla,
- 1 cucharadita soda,
- 500 ml. Leche,
- una pizca de vainillina.

10.05.2018

Torta "Shalash"

Ingredientes: galletas, leche, requesón, mantequilla, azúcar en polvo, fresas, crema, chocolate

Es muy sencillo y rápido preparar la tarta "Shalash". La receta de esta tarta es muy sencilla, se prepara sin horno. El pastel no solo es sabroso, sino también hermoso.

Ingredientes:

- 15 piezas de galletas,
- 120 ml. Leche,
- 400 gramos de requesón,
- 160 gramos de mantequilla,
- 2 cucharadas azúcar en polvo
- 70 gramos de fresas,
- 100 ml. crema,
- 100 gramos de chocolate negro.

26.03.2018

Pastel de plátano con leche condensada

Ingredientes: harina, azúcar, huevo, soda, plátano, leche condensada, crema agria

Es muy fácil hacer este delicioso pastel de plátano con leche condensada. La receta es muy simple, incluso una anfitriona novata puede manejarla.

Ingredientes:

- 180 gramos de harina,
- 5 huevos,
- 150 gramos de azúcar,
- 1 cucharadita soda,
- 2 plátanos,
- 125 ml. leche condensada,
- 125 ml. cCrea agria.

21.03.2018

Pastel en 25 minutos

Ingredientes: harina, crema agria, leche, ciruelas pasas, soda, huevo, azúcar, nueces

Si quieres regalar a tu hogar deliciosos pasteles, pero no tienes tiempo para prepararlos, no te desanimes: te compartimos una excelente receta de pastel que está lista en tan solo 25 minutos. ¡Resulta genial!
Ingredientes:
Para la prueba:
- 320 gr de harina de trigo;
- 1 cucharada cCrea agria;
- 200 gr de leche condensada;
- 100 g de ciruelas pasas sin hueso;
- 1 cucharadita soda apagada;
- 2 huevos;
- 200 gramos de azúcar;
- 100 gr de nueces.

Para crema:
- 500 gr de crema agria 20%;
- 100 gramos de azúcar.